Yo!跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」

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撰文編輯/Karen W.

 #新北板橋區 最近真的成為 #特色早午餐 的大本營耶!

最近朋友介紹了一間位在板橋的「 #澳式早午餐 」店家,想起之前有在內湖吃過一次澳式早午餐,吃完是久久難忘呀!

因為本人非常喜歡那種保留大多食物原型去烹調的方式,吃起來就是天然少添加的「 #陽光健康感 」!

 #雀斑梨渦 就是這麼一間店,專賣 #澳式餐點 ,餐點都是天然的食材使用簡單的烹調、搭配食材特性的調味、點綴上精緻用心的擺盤,是一場視覺、味覺的雙重饗宴!

而且店內裝潢呈現一種舒適自然的感覺,真的會想一次就在這喝著 #手沖咖啡 享受午後時光。

同時這裏「 #寵物友善 」,有毛孩的朋友也能在這放鬆唷!

Freckle & Dimple 雀斑梨渦 || 白味增種子種子溫沙拉

由於⋯本人屬於食量大的 #吃貨 XD

在點沙拉時其實蠻害怕吃不飽的(因為這時常發生⋯)可這道菜實在是太吸引人,對!於是本人冒著吃不飽的風險點了!

OMG!萬萬沒想到!一上桌時完全驚訝到我!

天啊!這份量也太足了吧!

底部鋪著滿滿的蕎麥、大薏仁、燕麥、堅果碎(難怪取名”種子種子”)之外上方可是一整份跟我小手臂一樣長的炙烤南瓜,旁邊加上滿滿的生菜點綴著非常美麗的食用花,到此已經是一種視覺享受,吃進嘴裏更是豐富!

” 綜合種子們”(可以這麼說吧XD),嚼勁各式各樣,口感非常豐富多層次,淋上微溫的特調白味增醬更是提昇了味覺上的變化,味增的發酵香、鹹甜的滋味搭配上種子們及 #小農 沙拉葉,和平常熟知的沙拉很是不同!

同時炙烤南瓜超級香甜,只是簡單的香料調味就可以引出這甜蜜蜜的滋味,重點是!吃起來十分綿密細緻不濕軟, 所以說是視覺、味覺的享受啊!

Freckle & Dimple 雀斑梨渦 || 白花椰洋芋通心粉

#低醣質 的白花椰菜、洋芋製作成濃湯,比起傳統奶油濃湯不僅可以減少身體負擔,喝起來同樣香甜也十分濃郁滑順,一點也不輸奶油濃湯!

濃湯就著通心粉及店家自製的地瓜麵疙瘩,真的讓人忍不住一口接一口,尤其是地瓜麵疙瘩,十分嚼勁,超好吃,灑上帕瑪森起司,真的非常讚,散發出的香氣更是令人陶醉!

由於本人也非常愛手作甜點,這次也請老闆特製了手工蛋糕!

不得了!

這4吋的摩卡巧克力蛋糕,我自己就吃了3/4了XD,蛋糕體非常濕潤紮實,也不會死甜。

內餡用料超大方,而且鮮奶油是甜而不膩!

超級推薦!

平常店內每日都有不同的 #手作甜點 ,當然數量有限賣完為止,需要客製服務的朋友都要記得提前預訂唷!

此趟有些許扼腕的就是耳聞店家的「手打小肉排烤玉米餅」、「優格雞肉節瓜麵」也是必點菜色!

但無奈一是吃不完,二是當天沒有櫛瓜麵,是滴!這2道菜就成了Karen下次回訪好理由啦!!優質健康又精緻的美食,推薦大家有機會可以來場舌尖饗宴!

📍 Freckle & Dimple 雀斑梨渦

📍白味增種子種子溫沙拉 250.-

📍白花椰洋芋通心粉 250.-

📍新北市板橋區莒光路39巷9號

📍11:00-21:00週一、二公休

  #板橋 #新北美食 #早午餐#板橋美食 #手工甜點 #foodie #foodies #foodielife #food #foodstagram #foodphotography #breakfast #lunch #brunch #dessert #yummy #instafood #tasty #popyummy

🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享,實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動,請以當下店家為主,如對產品有任何疑問也請直接詢問店家!另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀,Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的,但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變,歡迎大家參考Karen的文章之後,請自行取捨決定,謝謝🙇🏻‍♀️

🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️

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關於Karen W.

從137公斤成功減重到現在的52公斤,一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方,但始終忽胖忽瘦,也不見效果
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!
希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式,讓更多人能健康地擁有滿意的體態!

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