在地人精選16家新竹好吃蛋餅早餐推薦!薯霸大眾新銘美美和樂傅記時樂堂東南漢堡阿胖豆漿Kurashi阿婆早餐緣緣双食。

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撰文編輯 #暖樂Loftwarm

圖文授權 #阿端 #強生隨便吃 #tzu_yang_lin

以新竹火車站、竹科、清大和交大當成圓心,劃出的生活圈範圍,這次想來分享新竹好吃蛋餅推薦特輯,裡面有新竹在地朋友同事同學推薦的早餐店,總而言之,這篇真的很實用,記得先收藏,避免想吃的時候找不到,清早剛起床,食量和胃口通常都不大,一個香氣四溢的蛋餅,份量真的恰到好處,以下蒐羅了新竹各式各樣的早餐蛋餅,介紹順序無關排名,這份在地人激推的16家新竹好吃蛋餅早餐推薦口袋名單!光是蛋餅皮就有脆皮、有Q彈、有河粉口感,九層塔的味道更是不能錯過,看到這你是否也口水直流了呢?!

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1.美美早餐點心館

▫️起司雙蛋蛋餅$50元

▫鮪魚雙蛋蛋餅$55元

▫️蘿蔔糕$35元

▫奶茶$20元

生意超好的啦!點餐後需要稍等上菜,老闆跟闆娘會很貼心的問說可以等嗎?他們的蘿蔔糕外皮煎到超級酥脆很像餅乾,但裡面又保有蘿蔔糕的柔軟,雙蛋蛋餅,真的超大份,外皮酥脆,雙蛋很厚實,整個超有飽足感,小鳥胃請自己斟酌,吐司系列也是很多人的心頭好喔!

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🏠美美早餐點心館

📍新竹市民生路20號

📱03-533-1376

⏰06:00-11:00/週日公休

2.大眾早餐店

▫️蛋餅$25元

▫️冰豆漿$20元

靠近新竹火車站後站,現場就可以看到桿皮製作的過程,除了滿溢的蛋香蔥香,手工蛋餅皮的口感,帶點類似蔥油餅的咀嚼咬勁,或許這就是大眾早餐店的蛋餅,持續吸引人來購買的魅力。一個份量也差不多飽足,搭配一杯豆漿會更解膩,早餐喜歡簡單吃個蛋餅的話,可以把大眾早餐店先收藏起來,只要銅板價喔!

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🏠大眾早餐店

📍新竹市東區南大路152號

📱03-561-2619

⏰06:00-10:30

 

3.時樂堂

▫️薯叔酥脆蛋餅$35元

▫️豬排酥脆蛋餅$45元

▫️當家紅茶$15元

值得二訪的文青早午餐店,新竹火車站後站附近的早午餐,在東大路地下道旁邊,很容易一不小心就路過他,專賣蛋餅、吐司跟飲料,蛋餅是酥皮的口感,最喜歡這種蛋餅了,薯叔蛋餅其實就是薯泥蛋餅,裡面滑順薯泥吃下去很有飽足感,調味後的豬排也與蛋餅很搭,整體來說,價位都不算貴喔!起床來吃這個當早餐很適合。

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🏠時樂堂

📍新竹市東大路一段17號

📱0900-643-745

⏰平日06:30-12:00;假日06:30-13:00/週一休

 

4.東南漢堡店東南街

▫️鮪魚蛋餅$35元

老字號的東南漢堡店,不過比起漢堡更常買蛋餅,蛋餅外層特別煎過,讓金黃色的餅皮出現咖啡色,這些部分咬起來會有焦脆口感,內餡的鮪魚除了有美乃滋,還拌入小黃瓜絲,因此,內層就呈現濕潤感,剛好內外呈現完美的對比層次,推薦大家吃吃看。

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🏠東南漢堡店東南街

📍新竹市東區東南街54號

📱03-562-3177

⏰06:00-12:30

 

5.新銘早餐店

▫️九層塔蛋餅$30元

▫️熱豆漿$20元

每次用餐尖峰時刻,生意都很不錯,內用環境簡簡單單,就如同一般的居家小吃店。新銘早餐店販售中式早點為主,新銘早餐店的蛋餅皮,可以吃到兩種口感,尾邊外圍的會有點焦脆,中間的保持軟Q咬勁,再加上九層塔香氣,即使原本剛起床不想吃東西,也能胃口大開。

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🏠新銘早餐店

📍新竹市東區南大路159號

📱03-561-8282

⏰06:00-11:00

 

6.阿胖豆漿店

▫️高麗菜蛋粄條$40元

▫️高麗菜煎餃$5元/顆

清大南大校區附近的人氣早餐店,竹東也有開一家,蛋餅皮的選擇十分多元,特別的是高麗菜蛋粄條,口感QQ的粄條,裡面塞進滿滿的高麗菜,這個銅板價份量很可以,除了蛋餅之外,煎餃和鮮肉包同樣很受歡迎,有機會一定要吃看看。

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🏠阿胖豆漿店

📍新竹市東區食品路435-1號

📱03-5624750

⏰05:00-11:00/週一公休

 

7.傅記手工蛋餅店

▫️高麗菜豬排蛋餅$50元

▫️奶茶$15元

科學園路的一間小店,走進去很有家的感覺沒有什麼特別的佈置,簡簡單單的這樣,除了蛋餅、吐司和漢堡以外,10:30過後還有午餐系列,像是炒麵、咖喱飯等等,選擇多樣,大推他們的蛋餅,手工餅皮有彈性又好吃,不是麵糊蛋餅,不會薄薄一層皮,豬排具厚度,調味也不錯,多花十元加了高麗菜,整個變很大一份。

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🏠傅記手工蛋餅

📍新竹市科學園路112號

📱03-577-0073

🕰6:00-14:00/週一公休(有時會提早賣完)

 

8.每天都要吃早餐

▫️原味蛋餅$30元

▫️鮮奶茶$25元

原本在竹蓮寺的時候,就是早餐店激推口袋名單,搬到新竹高中前的東山街之後,即使上班不順路,偶爾還是會刻意來吃早餐,很多人都推吐司系列,其實,脆皮蛋餅同樣蠻值得一點,入口有青蔥和雞蛋的香氣,或沾點店家調整的蒜醬油膏,這種吃法也不錯。

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🏠每天都要吃早餐

📍新竹市東區東山街85號

📱03-5750393

🕰週一至六06:00-14:00

 

9.Kurashi暮らし早餐

▫️油條三兄弟粉漿蛋餅$55元

▫️泡菜臭豆腐粉漿蛋餅$65元

▫️紅茶鮮奶$35元

竹北超人氣粉漿蛋餅,走的是日系風格,撲空兩次終於吃到了,店內座位不多,假日生意很好需要候位,主打粉漿蛋餅跟鹹粥,粉漿蛋餅外面煎得酥酥脆脆,看起來小小的,但份量不容小覷,店內小擺設很多,然後店外面也很好拍喔!

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🏠Kurashi

📍新竹縣竹北市嘉興路284號

📱03-668-3239

🕰06:45-12:00/週五、六公休

 

10.DoubleEats双食

▫️双食小雞蛋捲$50元

▫️塔香小豬蛋捲$59元

➕A套餐$49元

這間真的是我們在新竹的愛店之一,超常光顧的啦!照片裡面的這個組合,可以說是幾乎每次來都這樣點,店內座位不算多,中午去的話時常客滿,菜單上每個種類幾乎都吃過了,個人覺得單點加套餐最划算,大推它們的蛋餅,酥脆好吃不油膩,裡面都有起司,超愛口味是塔香小豬。

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🏠DoubleEats双食

📍新竹市長春街8號

📱03-577-7070

🕰06:30-14:30/週一公休

 

11.薯霸早餐

▫️熱狗薯泥蛋餅$50元

▫️獨家鐵板麵蛋餅$45元

▫️紅茶$10元

這是新竹觀光人氣景點,一定要吃的早餐,熱狗薯泥蛋餅,蛋餅皮煎的脆脆的 是我喜歡的,熱狗超大支,薯泥也塞很多,裡面還是蔥蛋呢,而鐵板麵蛋餅,這是茄汁口味的,第一次看到蛋餅包鐵板麵好特別,吃起來不違和,而且超有飽足感的,有機會可以來嚐鮮。

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🏠薯霸早餐

📍新竹市世界街88號

📱03-542-2571

🕰06:30–11:00/週四公休

 

12.和樂早餐

▫️河粉蛋餅$25元

▫️加起司🧀️+10元

地點稍微偏遠一些,靠近鐵道路,想到河粉蛋餅的時候,就會跑來這間早餐店買,看起來雪白的粉皮,吃起來十分Q彈,加上雞蛋、起司、青蔥...再沾點店家特調的辣醬,讓人一口就上癮,非常推薦的銅板價早餐。

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🏠和樂早餐

📍新竹市武陵路272號

📱03-5456557

🕰06:00~

 

13.東南漢堡店寶山路

▫️鮪魚蛋餅$35元

許多竹科人上班必經的寶山路,這家早餐店是大家進園區之前,會順路買早點的選擇之一,主打傳統的台式西點早餐,像是漢堡、吐司三明治、蛋餅...等等,自己最愛的是漢堡和鮪魚蛋餅,這裡的鮪魚蛋餅的口感,和東南街東南漢堡店的蛋餅,口味嚐起來也是不太一樣的,寶山路的蛋餅,因為有鮪魚美乃滋,口感偏濕潤,再淋點特調油膏,整個就是鹹鹹甜甜的。

🏠東南漢堡店寶山路

📍新竹市寶山路132號

📱03-562-3646

🕰06:00-12:00

 

14.緣緣早餐Breakfast

▫️牛肉河粉蛋餅$45元

▫️原味河粉蛋餅$25元

藏在湖口工業區,小有名氣的早餐店,用餐尖峰時刻,常常高朋滿座,推薦必點河粉,加上老闆獨門特調的醬汁,號稱河粉蛋餅界的第一把交椅!河粉皮軟Q軟Q,整體來說價格不貴,也蠻有飽足感,只是不再熱鬧市區,有機會隨緣路過,可以吃吃看。

🏠綠緣漢堡店

📍新竹縣湖口鄉光復東路147號​

📱03-597-7849

🕰05:00-12:00​

  

15.阿婆早餐麵店

▫️川味抄手麵(小)$50元

▫️雙黃油條蛋餅$43元

▫️冰豆漿$15元

新竹超有名的阿婆早餐麵店,就在新竹高中前面,離交大博愛校區不遠,來這邊就是要點炒手麵跟蛋餅啊!雙黃油條蛋餅超大一份的,根本是一般蛋餅兩倍大,真的夠有誠意,炒手麵辣度不會很辣,CP值滿高的,可以去吃看看(聽說以前還更便宜!

🏠阿婆早餐麵店

📍新竹市東山街六號

📱03-573-0765

🕰06:00-14:00/週一公休

 

16.咖啡羊行-台元店

▫️卡拉雞厚蛋餅$60元

▫️醬燒豬肉堡$80元

➕羊行套餐$79元

白色系的店面很舒服很漂亮,屬於早午餐店,一訪的時候,點了卡拉雞厚蛋餅,份量滿大的,餅皮酥脆有嚼勁,雞肉是有肉汁的那種,不會乾柴或過於油膩,食量大的可以加價變羊行套餐,多了薯條、雞塊、生菜沙拉飲料,很划算,二訪的時候,換點其他口味的蛋餅,像是厚蛋餅,豬排醃漬的很有味道,而招牌蛋餅裡面有培根和九層塔,同樣香氣十足。

🏠咖啡羊行-台元店

📍新竹縣竹北市惟馨街58號1樓

📱0928-597-570

🕰平日6:30-14:00/假日7:00-15:00

 

以上16家新竹早餐店的蛋餅推薦,相信夠大家嚐鮮好一陣子了,如果有機會來新竹玩或是讀書工作,可以吃看看,別忘了先收藏起來。

 

圖片來源Instagram:@eat_fooddd、@john7_foodie、@loftwarm、@tzu_yang_lin,已授權合作,僅文章分享使用!

 

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