2021高雄鹽埕第一公有市場,隱藏美食推薦TOP7,讓你嚐過就無法忘懷的好滋味!

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高雄「鹽埕第一公有市場」已有70多年的歷史,延續傳統市場的生命與溫度,在青年們進駐後注入了新活力,許多文青特色小店及隱藏版美食讓一切都豐盛起來,新舊交錯造就了老市場新風潮,那懷舊風華著實令人著迷不已,就讓我們一起來探索這最熟悉的美好滋味~

關於高雄「鹽埕第一公有市場」

座落在高雄的大溝頂,於一九四八年成立、之後於一九七五年改建,在日據時期因填築愛河的支流「後壁港」而整治成大水溝,之後獲准成為攤販集中市場,民間稱為「大溝頂」。

1.阿綿麻糬

阿綿是父親小時候為她取的乳名,希望能傳承麻糬的甜蜜好味道,充滿幸福與愛的手工現做麻糬,堅持台灣本土食材製作而成,讓大家都能嘗到最真情綿密,拙樸手韻的好口味,阿綿麻糬獨創多種水果口味,每樣都有最獨特的好風味。

草莓紅豆大福  NT 80 (依季節時價)

Q彈外皮包覆嚴選高山特選等級草莓,在地農民栽種的多汁草莓,口感濃郁香醇,配上萬丹9號紅豆泥,扎實飽滿,味道香甜順口,吃在嘴裡軟嫩綿密好滿足,實在是難忘它的美味呀~

外面還有復古的壁畫,讓人不禁回到當時的大溝頂場景,實在是非常懷舊呀~

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地址:高雄市鹽埕區新樂街198-27號

電話:07-5319177

營業時間:10:30~18:30

2.大溝頂虱目魚

60年歷史老店創立於民國48年,獨特包裹魚漿的虱目魚皮、煎魚腸、魚肚丸和肉燥飯,是高雄人特有的早餐吃法,這裡的魚漿把魚肉包裹住,真材實料的好口味,魚骨高湯湯頭清甜不油膩,鮮甜滿足一喝就上癮,重點是料比湯多,整碗澎派用料大方,魚肉紮實肥美,而肉燥飯帶皮有膠質香氣四溢,配上牛蒡做成的現炸天婦羅,Q彈有脆度,簡直是完美呀!

什麼 原來文青都去這些地方~高雄鹽埕6個秘密基地,感受老派的人文雅趣

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地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號

電話:07-521-4919

營業時間:05:30~13:30,一個月休2天,時間依店家公布

3.鹽埕李二現烤甜甜圈

好吃平價甜甜圈共有六種口味原味、起司、巧克力、草莓、黑糖及奶酥可以選擇,非油炸式用烤的甜甜圈,外層刷了一層甜蜜的糖霜,看起來光亮誘人,不會過甜,咬起來酥脆軟嫩,相當有層次口感!

巧克力/原味   NT 25

巧克力口味微苦,可可香氣增添了整體風味,外酥內軟讓人忍不住一個接著一個呀~

涼掉的甜甜圈也相當美味有嚼勁啊!

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地址:高雄市鹽埕區新樂街213-7號

電話:0986-719205

營業時間:12:00~17:00,星期二公休

4.薈福村茶

圖片截自 IG : anna_foodiary 授權同意 /👍IG : anna_foodiary

最有溫度的聊癒系茶店,老闆會用自家所設計的「試管聞香餐單」來給客人們試聞後選擇喜歡的茶款,那韻味猶存的茶香讓人非常的愜意且舒適,十分享受,所謂的品茶是如此之美,老闆希望這麼好的文化能讓年輕人有更多的認識,所以不管是裝潢擺設及器具都別具心裁,為的就是要細細品味這最純粹的美好~

梨山紅茶   NT 120  /  阿里山珠露   NT 140

圖片截自 IG : anna_foodiary 授權同意

地址:高雄市鹽埕區新樂街213-5號 1F-2

電話:0958-086318

營業時間:13:30~20:00,星期二公休

5.三郎麵包

隱身在市場巷弄裡的古早味糕餅店,最有名的是人氣餐包!加熱烤過的餐包帶點鹹的奶油融化在裡面,熱騰騰的奶油會爆漿,整體吃起來皮很有嚼勁,越嚼越香而且不會膩口,重點是冰過的風味也佳!

爆漿餐包  NT 60/10入 

圖片截自 IG : foodie_nana_ 授權同意 /👍IG : foodie_nana_

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早餐來一顆絕對是最幸福的滋味呀~

圖片截自 IG : thankchang 授權同意 /👍IG : thankchang

地址:高雄市鹽埕區新樂街198-8號

電話:07-5515841

營業時間:09:00~19:00,星期二公休

6.婁記饅頭

圖片截自 IG : char10tte_xoxo 授權同意 /👍IG : char10tte_xoxo

鹽埕老字號絕品美味,飄香超過一甲子,絕對不能錯過的樸實好店! 沒有華麗的裝飾,只有可愛的老闆熱情地對待著每位客人,那可愛的笑容暖心著溫度,讓人感受滿滿的暖意,猶如嚐盡那饅頭的甜~  

圖片截自 IG : char10tte_xoxo 授權同意

婁記饅頭  NT 12

每日純手工製作出最新鮮的饅頭,沒有琳瑯滿目的多種選項,只有四種(原味、微甜、黑糖及胚芽口味的饅頭,每顆都是12元的佛心銅板價,選用真材實料、新鮮酵母菌製作而成,口感扎實越咀嚼越香,那饅頭香氣自然香甜,糖分減少更健康養生!

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地址:高雄市鹽埕區瀨南街137-10號

電話:07-5323525

營業時間:11:30~18:30,星期日、一公休

7.餃 事件

圖片截自 IG : foodiemylife 授權同意 /👍IG : foodiemylife

小小店面,有滿滿驚奇,使用八分瘦肉、兩分肥肉,堅持完美比例的冰花煎餃,濃郁的煎餃香氣在每日限量開賣後,馬上就被秒殺完售,只專注於三種口味的煎餃專門科,有韭菜豬肉、高麗菜豬肉、九層塔豬肉,一口咬下,那金黃酥脆的外皮和飽滿的豬肉加上青菜的點綴,清脆香甜,而且超級不油,沒有油耗味!沒有醬料的襯托,就可以來上好幾顆,讓人欲罷不能! 有吃辣的朋友們,絕對不能錯過店家手工辣醬,加上去有不一樣的口感,多層次風味絕對會讓你驚艷不已!

煎餃   1顆10元  低消一份6顆,口味可混搭

圖片截自 IG : guo_tainan_fooddiary 授權同意 /👍IG : guo_tainan_fooddiary

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為了社會大眾的錢包體重著想,我們決定用最飽滿的餃子,來解決各位錢包肥胖的困擾 - 餃 事件

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地址:高雄市鹽埕區瀨南街137-11號

電話:0973-567166

營業時間:03:00~20:00,星期一、二公休

看到這裡是不是口水直流啦~準備去大食一番啦~~

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