盤點15間屏東拉麵。除了有名的九州拉麵，還有另外14間好吃的拉麵店唷

盤點屏東拉麵

讀大學時超愛去屏東市的九州拉麵店，是間在地平價的拉麵店，深受許多學生、上班族喜愛!屹立不搖也在屏東開了好久的時間!除了夯店九州拉麵，這次我還盤點了另外14間屏東拉麵店唷~ 屏東拉麵1：九州豚骨拉麵 地址｜屏東縣屏東市民生路2-58號電話｜08-7213888營業時間｜平日 11:00~14:30、16:30~20:00；假日 11:00~20:00 屏東拉麵2：八幡拉麵 地址｜屏東縣屏東市廈門街1-1號電話｜08-7345010營業時間｜週二-週六 11:30~14:00、17:00~20:30；週日 11:30~14:00 (週一公休) 屏東拉麵3：目黑拉麵 地址｜屏東縣屏東市民和路21號電話｜08-7238008營業時間｜11:30~13:45；17:30~20:45 (週三公休) 屏東拉麵4：元町家橫濱家系拉麵 地址｜屏東縣屏東市公勇路62號1樓電話｜08-7510588營業時間｜週一-週四 11:00~15:00、17:00~22:00；週五 11:00~22:00；週六-週日 10:30~22:00 屏東拉麵5：拉麵 橫山家 地址｜屏東縣屏東市林森路46號1樓電話｜0909-036782營業時間｜11:30~14:00；17:30~21:00 (週一公休) 屏東拉麵6：梓村麵屋（拉麵） 地址｜屏東縣屏東市福建路77號電話｜營業時間｜17:30~23:30 (週一公休) 屏東拉麵7：小田本舖 地址｜屏東縣南州鄉三民路92號電話｜08-8641267營業時間｜11:00~13:30；17:00~20:30 (週一公休) 屏東拉麵8：拉麵山田 地址｜屏東縣內埔鄉崇聖路4號電話｜營業時間｜11:00~14:00；17:30~21:00 (週二公休) 屏東拉麵9：神宮拉麵-東港店 地址｜屏東縣東港鎮光復路一段323號電話｜08-8324656營業時間｜11:30~14:00；17:30~21:00 (週四公休) 屏東拉麵10：初代拉麵 地址｜屏東縣屏東市民族路10-1號電話｜0915-331022營業時間｜平日 17:00~22:00；假日 11:30~14:00、17:00~22:00 屏東拉麵11：景賀拉麵屏東店 地址｜屏東縣屏東市廣東路989號電話｜0979-833666營業時間｜11:00~14:30；17:00~21:00 屏東拉麵12：豚霸拉麵-內埔店 地址｜屏東縣內埔鄉學人路634號電話｜08-7782068營業時間｜11:00~14:00；17:00~21:00 屏東拉麵13：雲鶴拉麵 地址｜屏東縣恆春鎮光明路48巷11號電話｜0910-024528營業時間｜18:00~22:00 屏東拉麵14：鼎昌號 地址｜屏東縣屏東市南京路38-1號電話｜08-7332377營業時間｜11:00~21:30 屏東拉麵15：熊賀拉麵 地址｜屏東縣里港鄉永樂路36號電話｜0922-453003營業時間｜11:00~14:00；17:30~20:30 #屏東拉麵 #屏東市拉麵 #屏東拉麵推薦 #屏東九州拉麵 #九州豚骨拉麵 #拉麵推薦 #屏東市拉麵推薦 #八幡拉麵 #景賀拉麵 #神宮拉麵

台北美食｜隱家拉麵｜濃郁湯底拉麵店

今天要來吃吃看之前食尚玩家大力介紹的拉麵店，聽說還未開店前就會大排長龍，而且每天還有限量拉麵，晚去的就吃不到了~~ 餐點介紹 🧂辛豚骨拉麵（粗麵）-$240 濃厚的湯底，入口的醇厚度也很夠，旁邊付的一球辣肉醬，非常夠味😗，也很香，雖然點的是小辣，不過個人覺得有到中辣的程度，辣度是會直接反應在舌上，建議可以挖一口一口搭配著吃。叉燒跟一般比，相對來說厚一點，不過肉質還是很嫩，肉的表面還有一點點炙燒的香氣。 🧂柚香干貝拉麵（中捲麵）-$270📍溏心蛋+$30 湯底來說相較清澈，裡面真的有干貝的鮮味在湯頭裡，柚香的感覺不是很明顯，裡面的雞肉很嫩。這邊溏心蛋感覺沒有到很7分熟，而且加一份是半顆，覺得可以不用加點。（一天限量30份） 🧂濃厚海老沾麵-$280 唯一的沾麵，最重要的也就是旁邊的沾麵醬，麵條也是粗麵，吃的時候醬汁也會比較好扒附在上面。醬汁的味道也算是濃厚，有著濃郁的蝦味，以及帶點味噌的味道，算是蠻特別的😘。 環境介紹 位於台大附近的巷內，停車些許的不方便，附近會需要找一下，汽車的話，過個馬路就有附費停車場。 進去後，左手邊會有一台自動點餐機，點完餐附完款後，店員才會帶位入座。 座位數不多，所以大概開店20分鐘，就快要客滿了。 檯面都處理得很乾淨，所有配料都擺放得很整齊。 另外如果需要加湯的話，舉手告知服務員就可以了，會是給清湯喔。 座位旁邊也有掛勾，可以掛自己的衣物或包包。 最後總結 這邊真的是開店前，就排著等待的人群，不過因為翻桌率算是蠻快的，我覺得也不會等到太久，結束的時候，店員也會詢問有沒有吃飽，讓人感覺很貼心~~ 莫名覺得這個地圖好可愛 店家資訊📮地點｜台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號🎏IG｜ 店家資訊 #美食#台北美食#拉麵#台北拉麵#中正區美食#羅斯福路美食#公館美食#台大美食#隱家拉麵#辛豚骨拉麵#沾麵#勁寶吃美食

【中壢美食】麵心無界|隱藏在巷弄內的拉麵店

今天要分享一間在中原商圈內的巷弄拉麵店，店裡只有幾個吧檯位置，如果客滿了還需要等一下，也沒有接受訂位，小小的店主出一碗碗溫暖的麵! 菜單: 雖然規則有點多，但是為了品質很值得! 我點的是味噌拉麵，因為怕太鹹所以先點淡口味，的確對我來說這樣的鹹度就已經剛好，麵條選普通，吃起來有嚼勁，他的叉燒肉在擺上來前會先用噴槍炙燒一下，微焦的口感吃起來很過癮，雞叉燒也不會柴，綜合起來還不錯! 烹飪的細節都是透明的，吃的也放心! 店家資訊: 地址: 320桃園市中壢區力行北街21號 營業時間: 星期一~日17:30~21:00，星期四公休

［ 梓村麵屋 - あずさむら. ］ 離開屏東前偶遇的好吃拉麵店

吃完甜點也接近離開屏東的時間了， 畢竟只打算來一日遊， 加上沒辦法跟朋友一起吃晚餐， 只好自己想辦法找晚餐吃， 只好趁著最後的時間， 騎車在路上碰碰運氣， 看能不能找間有點特色的店來畫下舉點。 然後就在小巷內瞥見醒目的紅色門簾， 看了一下， 原來是家賣拉麵的小店， 而且時間才剛五點半左右， 門口就已經停了不少的車子， 看來～ 我不下車是不行的了！ 一進到店內， 真的是滿滿的人， 差不多坐滿八九成的座位了， 而且感覺很多是跟家人或朋友一起來吃的 ｜激辛味噌雞白湯（中盛） 攪散辣椒粉前， 先來喝一口他的湯， 天哪～也太濃郁， 有一種把骨頭、雞皮什麼都熬煮出來的的濃稠感， 但是不會重鹹， 口感很滑順。 拌開後， 才發現蔬菜都埋在湯裡面， 原本還算是白皙的湯， 瞬間變成火焰般的紅色。 現點現切的舒肥雞胸， 保留裡面了水分， 吃起來口感軟嫩， 一點都不乾柴， 炙燒後多了一股焦香味， 非常優秀。 麵條口感，算適中吧， 麵心不到硬， 但也不會過軟， 算是大眾都可以接受的口感。 他的叉燒非常大片， 而且厚度也很棒， 一口咬下， 瘦肉的部分直接斷開， 不會在那邊跟你勾勾纏， 咀嚼起來又帶點口感， 但油花的部分， 又會在嘴裡化開， 個人覺得很優秀再加一。 他的辣雖然很直接， 但因為湯頭本身濃郁的關係， 所以變得比較溫和， 雖然會很直接的攻擊舌頭， 但是一喝水， 馬上消退， 只留下嘴唇微微的麻感， 可是他的辣感會隨著你吃的時間， 慢慢的你的喉嚨跟胃也會逐漸感受到他的辣， 最後， 會有一種想哭的感覺， 但是又讓人欲罷不能地繼續喝～ 哈哈哈。 🍜：屏東市福建路77號 FB：梓村麵屋- あずさむら. IG：梓村麵屋- あずさむら. #屏東美食 #屏東拉麵店 #日式拉麵 #梓村麵屋-あずさむら #梓村麵屋 #ramen #叉燒 #舒肥雞肉 #激辛 #激辛味噌雞白湯 #味噌雞白湯 #雞白湯 ##### #pop屏東 #北極是吃貨 #poppingtung #ramen #ramenaholic #ramenlover #japanesenoodle #barbecuedpork #japaneserestaurant #noodlestore 

基隆市仁愛區—仁一路無名麵店、乾記行，基隆早餐、基隆美食、丸進辣椒醬

乾烏龍麵用了麻醬跟豆瓣醬兩種，烏龍麵條中規中矩（我更愛六號阿粉專賣店的烏龍麵條多一點），拌勻後鹹香滑順，麻醬加豆瓣醬的滋味，簡單樸實，卻又如此迷人，初嚐便愛，基隆乾麵配料多是簡單的豆芽菜，清爽脆口，我很喜歡。 魚餃湯讓我驚艷更喜歡，標準大骨湯味，加了點酸菜提味，店家自製的魚餃比三記更好吃，也更大顆，外皮滑Q，肉餡鮮爽，日後有機會我要帶保冷袋來購買冷凍魚餃，馬上列入最強火鍋料之一。 這又是一間基隆在地巷弄美食，真棒！基隆魚餃很有名，我就一直納悶怎麼沒有賣魚餃湯，這次終於嚐到，早餐來上一碗魚餃湯，舒服！離開台南後，很久沒吃到好吃的魚餃了，這間在仁一路265巷內的無名麵店，開業近七十年，我卻在google上似乎找不到地標資訊，營業時間甚早，如果我住基隆，應該會是常客。 吃完步行到附近的「乾記行」，這便是知名基隆三寶之一「丸進辣椒醬」的產地，斑駁歷史感厚重的建築，陳設著丸進辣椒醬跟味噌，低調不顯眼，歡迎來採購補貨（笑）。 🍜#仁一路無名麵店 🏠基隆市仁愛區仁一路265巷6號 ⏰平日6:30–20:00，假日6:30–17:00 🍯#乾記行 🏠基隆市仁愛區愛六路14號 ⏰8:00–17:00 ❌週六、日 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #基隆早餐 #隱藏美食 #銅板美食 #巷弄美食 #仁愛區美食 #魚餃 #魚餃湯 #烏龍麵 #丸進辣椒醬 #基隆名產 #仁一路265巷無名麵店 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02oB47a97zT7jckXBtkMvJvJZUoJpeWinNDhUtP1bk17hT68YAf1BWK2qLRwjcacQal&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/ChoBNIbvDM4/?igshid=ZDYzZTNjNWY=

查記麵館 - 招牌紅油皮蛋抄手麵 ，愛吃辣的朋友不要錯過~ @台北.吳興街

最近迷上皮蛋料理，平常吃飯還要拌一下團購的皮蛋辣椒，夏天吃起來開胃又下飯 路過吳興街這家不起眼的麵店，看到招牌紅油皮蛋麵! 立馬谷哥不少網友推薦 嚐過招牌皮蛋抄手麵(紅油)和東坡燉肉飯，都很推👍 皮蛋抄手麵(紅油)$100:上面鋪著攪碎的皮蛋、自製手工餛飩四粒、肉醬、燙青菜，吃的時候將紅油拌開，麵條咬勁很夠，每口沾滿餡料.滿足! 東坡燉肉飯$95:四樣配菜涼拌黑木耳 + 筍絲 + 花椰菜 + 豬耳朵，雖然配菜份量不多但很夠味，豬耳朵還用椒麻料理，燉肉肥瘦適中，若想要瘦肉多一點，可以跟老闆娘說唷~瘦肉吃起來嫩而不柴 每到用餐時間要等一下下，想吃的朋友可以先打電話訂餐，下次想嚐嚐川紹麵或牛肉系列! 配菜 : 涼拌黑木耳 + 筍絲 + 花椰菜 + 豬耳朵 地址：信義區吳興街37號 @世貿101站 時間：星期一~五 11:00–19:30 星期六~日 休息 電話：2758 8538 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #查記麵館 #查記 #招牌紅油皮蛋抄手麵 #紅油 #皮蛋 #抄手 #吳興街 #世貿 #101站 #101 #信義區 #麵館 #紅油皮蛋 #popdaily #波波 #發胖 #小吃 #麵店 #川紹麵 #麻醬麵 #牛肉湯麵 #牛肉泡飯 #牛肉湯餛飩 #咖哩雞肉 #川味 #皮蛋 #美食 #青島海鮮水餃 #辣王忠麻辣乾麵 #黃金麵線 #集川辣麵館 ##集川 #燉肉

新北｜永和區｜竹林麵店｜TOP1正港台灣味吃了會流淚，淚推排骨飯，竹林路上必吃老店!

- 很早就知道有這家麵店， 只是並非在我的生活圈，所以並不會特別前往， 剛好近期有機會來到竹林路上， 查看了網路評論增加了我對這家麵店的好奇， 雖然以麵食起家，但結果知名的卻是飯類， 加上便當生意意外得好， 於是在巷弄旁又開了一家專賣便當飯類的二店， - 前方竹林路大馬路轉角處的一店仍是以小菜跟麵類為主。 一店真的看起來很陽春就跟路邊攤一樣，很沒有吸引力XD 我壓根兒沒想到他是知名的在地老店。 走到巷弄旁的二店，看起來比較新穎， 而且我發現顧麵店都是比較年長的可能是第一代?， 第二代的可能顧便當店， 因為櫃台小姐年輕貌美跟後場服務人員都十分親切。 而且網路一致好評居然不是麵類而是排骨飯。 雖然我對排骨並沒有特別喜歡， 但因為覺得太奇怪了XDD 所以決定來試試看。 📍排骨飯(💰100) 結果外帶一試，哇!真的好吃!好吃!好吃! 而且一吃就能明顯感受到其特別之處， 不僅入味，炸皮也甜甜鹹鹹有調味過。 吃起來不止不會刮口，附著在肉上很完美不脫落。 四樣配菜量不多，調味也中規中矩，都是常見配菜， 筍絲倒是甜甜鹹香還不錯。 白飯的量也不少，不過飯屬於那種黏糊的口感，我不太愛。 另外店家的自製醬也不錯，有不辣跟辣兩種，配上主菜真的超加分。 - 📍雞腿飯(💰110) 相較之下雞腿就沒排骨來得驚艷，也許是外帶回家加上非立即現炸， 雞腿吃起來比較不多汁且感覺略乾，屬於沒到很出色但也是中規中矩的味道。 📍瘦肉飯(💰100) 用梅花肉做成的瘦肉片， 切法很像牛腱， 比較少見的便當類型，也是可以點點看。 肉質嫩香，且紋理美，肉片份量也不少。 但或許是川燙或沒調味的做法，偶爾會有一些豬腥味飄出， 所幸店裡附的沾醬多少能蓋過味道。 - 整體飯量跟主菜份量都滿大方。 單點一份排骨才60元， 竹林麵店的排骨屬於正港台灣味吃了會流淚的那種， 所以我隔天又去吃XDD就知道我很愛。 以往大家都知道很多東西可能有人愛有人不愛， 但他們家的排骨網路評論幾乎都是好評， 就知道大家都頗能接受。 我之後回訪都一定會選排骨飯， 這排骨是我心目中前三名的好味道， 好久沒吃到這種古早味又特殊風味的排骨， 在IG比較少人介紹，所以推薦給大家。 附上菜單供參考! 🔍竹林麵店 👣 新北市永和區竹林路155號 🚇 捷運頂溪站 (走路約11分鐘) ☎️ 02 8927 7688 ❌ 周日一公休 📌 與外送平台合作 #頂溪站美食 #竹林麵店 #排骨飯 #便當 #永和便當 #午晚餐 #麵食 #竹林路美食 #中和美食 #中永和美食 #新北美食

MERLIN.M 梅林麵｜三峽美食｜超美拉麵店，自製拉麵二代傳承

三峽一日遊必訪，超唯美拉麵店！梅林麵主打台灣拉麵、自家製麵，以老字號「梅林」延續父親的志業，對製麵原物料的要求與堅持。店家裝潢色調清新，與傳統拉麵的形象不同，創造出獨特的新感受。 打卡分享可以免費加麵唷！1~2球：）現在也有提供電話訂購外帶自取的服務喔！ 店家資訊 📍地址｜新北市三峽區大仁路27號 📍電話｜0968 622 371 📍營業時間｜週二～週日 11:30~14:00/17:30~20:00 📍交通｜三峽老街附近，建議開車會比較方便，附近周邊都有停車場 胖貓咪今天吃什麼？ 超愛吃日式拉麵的胖貓咪，非常好奇何謂台灣拉麵？ 原來是老闆自家製麵，這還是第一次聽說。店家也非常貼心，口味上覺得太濃或太鹹都可以跟店家說，會幫忙調整。如果覺得味道太淡也可以自己加一些佐料。 豚骨拉麵 NT$ 200 /份 建議吃法：鹽巴、紅油辣籽、芝麻 湯頭鮮美濃郁，我蠻喜歡的，跟日式的豚骨拉麵真的不一樣。超熱愛蔥跟洋蔥，他們加了很多。原湯頭的味道對我來說偏淡，於是加了一些紅油辣籽增添風味。 辛口拉麵 NT$ 220 /份 建議吃法：鹽巴、紅油辣籽、芝麻、花椒 這湯頭的味道我覺得比較夠，可能我已經習慣吃日式拉麵的重口味了。因為是自家製麵，有特別留意麵條的口感，Q彈有嚼勁！一點也不輸一般的日式拉麵耶！ 還是覺得不夠辣的朋朋，現場有提供許多的佐料可以再加。老闆也很貼心的會上前詢問口味如何，非常親切呢。 梅林麵，有汽水！ 櫃台也有提供汽水搭配，特別有一種中日合併的感覺，喜歡這個日式包裝的感覺。店家會提供玻璃杯跟冰塊唷！ 菜單MENU 菜單線上看 店內環境 喜歡這個玻璃屋的角落，採光非常好，室內也很寬敞。假日都會坐滿，不過大家吃蠻快的，如果需要排隊等一下下就行。 有需要喝水的話這邊可以自取唷！ 胖貓咪美食家 用最樸實的角度分享好看又好吃的美食給你。

苗栗公館｜福樂麵店 超人氣客家麵食店！

今天介紹苗栗公館生意超好的客家麵食館！假日人潮多但真的值得一試，大推炒粄條、薑絲炒大腸和梅干小肉丸！餐廳鄰近通宵和大湖，很適合夏天到飛牛牧場踏青或冬天採完草莓來用餐🤩✨ 🍜炒粄條 $80 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 我們吃過最Q最美味的粄條！大力推薦各位朋朋一定要試看看，粄條Q軟滑順，Q到有點像水晶餃，搭配上客家油蔥、醬油、豆芽菜與韭菜，經典粄條配置但調味適中且吃得到鍋氣～大推特推！ 🍜炒麵 $80 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 相比粄條就沒有這麼出彩，麵條偏硬且調味偏淡，如果想吃主食的朋朋，比較推薦點粄條☝🏻 🧆梅干小肉丸 $150 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 客家版的獅子頭，內餡有梅干跟荸薺增加肉丸的口感，梅干真的是神來之筆，中和肉丸的肥膩，讓整道菜加分不少！ 🧟‍♀️薑絲炒大腸 $190 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 (沒有薑跟大腸的emoji所以用殭屍代替XD)是道很有質感的酸炒大腸，有別於一般酸地很粗暴的薑絲炒大腸，這道調味很優雅，大腸有嚼勁不失軟嫩，同時很入味，不知不覺一整碗白飯就沒了😋 🥚私房豆腐 $170 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 味道跟常吃的金沙豆腐差不多，豆腐炸得外酥內軟很美味，鴨蛋黃醬香氣濃郁，與豆腐搭配完美！👍🏻 🦐鳳梨蝦球 $210 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 看到每桌都點這道以為很有特色，沒有很厚的麵衣，依然保留蝦子風味，整體味道不錯，可惜沒有特色且份量偏少，吃掉每隻蝦都有點空虛，個人比較愛一般熱炒店有厚麵衣的鳳梨蝦球🤣 🍴整體評價： 不愧是苗栗客家菜名店！當天餐點表現都蠻有水準，小菜部份很推薦嫩豆腐！餐點份量皆不少，很適合團體聚餐，內用座位滿多的，但週末人潮眾多依然需要排隊，另外餐廳有附設停車場，但停車位沒有很多，有興趣的朋朋們可能要早點來🫶🏻 ——————————————————————————— 📌 苗栗縣公館鄉福基村121號 ☎ 0910-938-797 ⏰ 10:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00 (二～五) * 10:00 - 20:00 (六、日) * ⚠️ 週一公休 ——————————————————————————— #苗栗美食 #苗栗旅遊 #苗栗景點 #苗栗一日遊 #苗栗縣 #公館鄉 #苗栗 #客家美食 #客家菜 #客家 #福樂麵店 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣味 #臺灣美食 📍IG：https://instagram.com/foodies__eric.sharon?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【知名連鎖拉麵店】花月嵐丨份量大碗、湯頭濃郁的大蒜拳骨拉麵

花月嵐丨知名連鎖拉麵店丨份量大碗、湯頭濃郁

拉麵迷們肯定都聽過花月嵐吧！目前的門市遍佈六都，假日的花月嵐生意常常很好，今天索性來嚐嚐。 一到店了，店員送上白開水與菜單。 🔺菜單 餐點選擇滿多樣，也可以加點套餐，現場也不定時有其他優惠 🔺大蒜拳骨拉麵$180+一成小費 店內有提供生蒜頭給有需要的客人。 我點的是白濃口味，湯頭濃郁，而且有著大蒜味，味道偏鹹，較為日式。 拉麵量不少，可以吃飽。 配料的部分較為普通，有豬肉、蔥花、筍片、海苔、蛋。豬肉稍嫌薄了一點，味道也還好，蛋是水煮蛋，海苔倒是滿香的。 整體來說，個人覺得就是家中規中矩的拉麵店啦，還不錯，但不到驚艷。

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