【 ARMADA 饗厚鍋開箱】鍋具開箱｜耐磨、超導熱，節能又高效的廚房好夥伴

身為一名平日多數時間外食的上班族，假日下廚對我來說是非常療癒的事情，而選擇一款好鍋具不僅攸關於廚房的美觀，還直接影響到烹飪的效果和食材的口感。剛開始下廚時我也曾因為鍋具外觀吸引，而購買過一些外觀美觀功能卻差強人意的鍋具，每次烹飪時，鍋底的熱量總是不均勻，讓食物常常燒焦，簡單的煎蛋都會沾鍋，清潔起來更十分麻煩，油污和食物殘渣總是很難完全清理乾淨，甚至鍋子表面塗層還會掉漆。 經歷了無數次的踩雷後，我決定在選擇鍋具時更加謹慎，除了注重外觀設計外，更加重視耐用性、安全性和效能。經過多方評估，我最終選擇了ARMADA 饗厚鍋，這款鍋具在各方面的表現都讓我十分滿意，今天就要來分享實際使用的體驗。外觀設計：簡約時尚，提升廚房質感 ARMADA 饗厚鍋的深藍鍋身簡約又不失質感，無論放在哪個廚房角落，都能提升整體視覺效果。作為一位嬌小的女生，這款鍋具的設計非常貼心，握把的設計讓手感極佳，且鍋身重量適中，使用時穩定又不笨重，無論是翻煎食材還是炒菜，都讓我輕鬆掌控。這次開箱使用饗厚鍋來料理蔬菜蘑菇鮭魚、法式香煎羊排實際帶大家來測試看看它的性能！ 德國 GREBLON® C3⁺PEEK 超強材質：耐磨耐用，品質保證 饗厚鍋使用了來自德國的 GREBLON® C3⁺PEEK 超強材質，不僅具備極高的耐磨性和抗刮性，長時間使用下來也不會輕易損壞。平時使用木頭或矽膠鍋鏟翻動食材，也完全不擔心刮傷鍋底，讓我可以安心烹飪而不需擔心損壞鍋具，提升了使用體驗。 環形熱對流設計，完美鎖住食材的鮮嫩口感，鮭魚外脆內嫩，食材口感升級，讓每一口都滿足味蕾！ 環形熱對流設計：均勻導熱，節能高效 饗厚鍋的底部設計能將熱量快速而均勻地分佈，避免了傳統鍋具常見的食材局部過熱或燒焦的問題。無論是用來煎羊排或是悶燉菜品，都能做到均勻加熱，縮短烹飪時間的同時，也讓每一道菜都能更加美味。 此項設計也讓導熱性大幅的升級，無論是使用電磁爐還是燃氣爐，都能迅速集中的加熱，這不僅節省了能源，還大大縮短了等待時間，有時候早上出門只是要煎蛋或是炒菜都可以快速搞定，對於像我這樣平時工作繁忙的上班族來說，這樣的節能高效設計，真的非常貼心。清潔輕鬆：不沾油污，保養無負擔 對於愛下廚卻又討厭清潔的我來說，這款鍋具的不沾性表面真的是非常便利。鍋具表面經過高密度陶瓷處理，油污和食物殘渣不容易附著。每次做完飯後，只需要簡單沖洗，鍋身就能輕鬆恢復如新。 即使是長期使用，清潔也不會有負擔，保持鍋具的乾淨。特別是它的平整化把手設計，完全沒有凹槽，不會藏汙納垢，在烹飪過程中也不會有食物殘留，讓清潔變得更簡單。 此外，薄嘴水口設計也非常貼心，湯汁倒入盤中時，不會外漏，這對於我這種經常需要盛湯或湯汁的廚房新手來說，真的很加分。 ARMADA 饗厚鍋不僅讓我享受每一次烹飪的過程，更讓我從中體會到效率與品質的完美結合。從它的耐用性、均勻導熱，到超高的清潔便捷性，每一個細節都顯示出這款鍋具的用心設計。無論是對於繁忙的上班族或是料理小白，還是熱愛下廚的專業職人，饗厚鍋都能成為你的得力助手讓你烹飪更加輕易上手。 購買連結： https://r.zecz.ec/GoyE

【宅配】台中必買甜點｜司康見冠 Common Scones 減糖超保水司康 口感鬆軟超好吃！

司康見冠 Common Scones 

󠁪愛吃甜點的你，一定要試試司康見冠 Common Scones ！沒有過多裝飾，天然質樸和減糖的口味 最耐吃！司康見冠主要販售常溫甜點，主打各式司康，口味多達十多種，司康口感鬆軟又有飽足感，好適合當早餐和下午茶點心配茶吃！ 司康見冠 Common Scones 『司康走進你我生活』不只美味、更具美感󠀠司康見冠主要販售常溫甜點，主打各式司康，口味多達數十多種，嚴選食材，加入不同食材元素，每款司康都是量身打造！除了司康，還有推出英式禮盒，超適合當伴手禮送人，不管是企業送禮、活動餐盒、彌月禮盒、婚禮小物、野餐露營甜點都可以選擇喔~ 󠀠司康見冠的英式禮盒充滿新意，可以口味自選任搭，常溫配送超方便！紙盒直扣提把，減少提袋浪費，英式甜點採英台混合式設計，經典英國設計搭配台式花磚元素，台英元素完美融合！ 󠀠司康見冠的司康都是可以直接享用的常溫司康，超保水司康口感鬆軟不乾，清爽不膩，食材天然且配方減糖，多種口味可以任選，不必加果醬奶油都好吃！非常適合喜歡吃甜食，想要立即滿足想吃甜點又怕負擔的你~ 每顆司康除了獨立包裝之外，還内附防潮片，盡量降低水氣的因素而影響口感，就是為了讓司康在賞味期保存得更好！外包裝也都有貼食品標示，讓每一顆司康資訊一目瞭然，成分、營養、保存方式、有效日期通通看的到！包裝精緻感雖然很重要，但食品的本質更重要，就是要讓人吃得安心！ 看看這司康真的是飽滿又好看！一打開包裝就香氣迷人，大大一顆司康好適合當作早餐或點心，搭配茶飲絕配！ 玫瑰蔓越莓 這顆司康真的太美了！精選食用級玫瑰花瓣，搭配無調味的蔓越莓，每一口都是天然的花香與果香，司康口感鬆軟又飽滿，吃完一顆就飽啦~ 櫻花杏桃 櫻花精粹製成粉，花香糅合麵糰，帶點粉橘色，彷佛司康撲上了腮紅，天然杏桃帶著微微的甜，清香又清爽~ 純．柚 這款是之前中秋節推出的口味，將柚子果肉與麵糰糅合，加入檸檬作爲點綴，每一口充滿清香感󠁪柚子香味~ 靜岡焙茶 選用日本靜岡縣的茶葉，慢火煎焙而色澤醇厚，香氣豐厚，濃濃的日本茶味好喜歡~ 秋．韻 這是最新的秋季口味！運用秋天的食材，記住秋天的滋味，使用天然柑橘糅合純南瓜粉，內餡是低糖栗子泥，整體甜度不會太高，但吃起來很香甜~ 蜂蜜檸檬 使用檸檬丁糅進麵糰，呈現天然檸檬香但不帶酸度，很有趣的是還有附一個龍眼蜜，可以直接注入司康或淋在司康上層，美味再升級！ 司康見冠的司康都是可以常溫直接吃的，但如果想要有更鬆軟的口感，可以嘗試加熱~ 巴滕伯格磅蛋糕 這個蛋糕也太美了！這款蛋糕是英國皇室貴族的代表型蛋糕，這款蛋糕是為了慶祝英國的維多利亞公主與德國巴滕貝格的路易斯王子結婚，製作一款蛋糕，既尊重英國人又不失德國人的口味和情感󠁪喔~蛋糕最特別的就是截面呈現2×2棋盤格紋有別於傳統英式偏甜口味，特別將甜度大幅降低，符合台灣人的口味喔~ 一條蛋糕分量很足，一條就有700公克，非常適合多人共享~󠁪 切開蛋糕可以看到雙色的格子造型，紅色的部分是澎湖天然仙人掌蛋糕，綠色的部分是日本愛知抹茶蛋糕，中間的夾餡是減糖栗子泥，搭配外層減糖杏仁膏，整個蛋糕紮實、口感濕潤，第一次吃到這樣的蛋糕，真的很特別，是一款非常適合party的甜點～ 如果你也喜歡吃甜點，可以試試󠀠司康見冠的禮盒，不只包裝環保又精美，司康真的好吃又有多種口味可以選擇，也有其他口味磅蛋糕，建議事先預訂才不會錯過喜歡的品項，急單請先以電話、FB、LINE聯繫喔~ 立即購買>>司康見冠 Common Scones 電話: 04-24390080 LINE ID: @common_scones FB: 司康見冠 Common Scones 地址: 台中市北屯區廍子路335號(廍子公園旁)

奢華精緻的火鍋店「COCA泰式海鮮火鍋」推出「生日禮泰國蝦一斤」喜愛火鍋的女孩，快點現身吧！

COCA泰式海鮮火鍋｜網美火鍋店「生日禮泰國蝦一斤」找出溫暖的幸福滋味

冬日最受人歡迎的火鍋，精緻亮眼的裝潢勾住客人的視覺、味蕾。 來自異國風情的「COCA泰式海鮮火鍋」店家推出火鍋的慶生活動「生日禮泰國蝦一斤」悄悄喚醒最原始的食慾，找出溫暖的幸福滋味。 COCA泰式海鮮火鍋的慶生活動「生日禮泰國蝦一斤」讓壽星吃的開心，歡樂拍照、打卡留念，它們的泰國蝦頭經過特殊處理，讓客人不難食用，假如吃不完可以外帶。 新鮮泰國蝦都是每日現貨不會囤積，朋友捧著「生日禮泰國蝦一斤」整碗滿滿的，店員跟大家說不用擔心吃不完，還會準備保冰讓我們帶走。 奢華精緻的裝潢融合暖光元素，綠色壁面的裝置散發出清新的視角，綠色植物、泰國特色裝置，讓人彷佛置身於曼谷場景。 你看靠窗的座位，就是拍照打卡的絕佳場景，讓人感受到南洋的熱情，現場都採取預約制需要前兩日預約。 火鍋套餐-雙人饕餮以兩種湯頭做搭配，每一口都是醇香、回甘、辛辣，使客人越吃越上癮。 COCA泰式海鮮火鍋對自家湯頭的熬煮方式很講究，以新鮮食材慢慢熬煮數小時，呈現原汁原味的湯頭，高品質的頂級食材、海鮮、肉品「極品紅櫻豚」、「極上霜降牛」它的肉質彈潤有勁，有著鮮美厚實的口感，沾著COCA泰式海鮮火鍋給的特製醬料「暹羅酸辣醬、海鮮青醬」真的是完美提味。 雙人饕餮的套餐開胃小點、私房桌邊菜、飽食、來點甜、解解渴、究極肉品，全部都能喚醒客人的五臟廟。 酸酸甜甜的涼拌小點，是泰國特有的美食文化，而女婿蛋則是描述泰國的夫妻生活，面對家庭的臨場互動，整體來說是不錯的美食體驗，左上圖是暹羅女婿蛋。 皇家青咖哩鍋，它是泰國御廚傳承的食材，他用21種泰國皇室的御用香料，讓湯頭有著濃郁香醇卻不膩口，辛辣、回甘、上癮一次讓客人越吃越上癮，從頭到尾我都用這個湯頭煮食材。 放極上霜降牛、紅櫻豚熬煮再搭配自製的醬料很是提味，它有一點辣但不會讓客人會有過辣的食感，搭配茉莉香米每一口非常滿足。 熱騰騰的「醇濃香椰奶鍋」有著濃濃的椰奶香，合適煮海鮮、蔬食，可以突顯食材的鮮甜味、口感。 使客人每一口都很順口，不吃辣的朋友可以參考，搭配一口泰式奶茶更香了，真心說一句「真的，好好吃」小聲的說，店長是COCA泰式海鮮火鍋從瓦城出來的，他對湯頭可說是非常用心，兩種湯頭煮的河粉都很甘甜。 COCA泰式海鮮火鍋將泰國街頭的飲料帶到客人面前，COCA手沖泰式奶茶釋放濃郁的茶香，茶葉經過手沖的細緻處理，讓茶香更顯濃郁。 讓人忍不住一口接一口味覺的層次，撫慰著心靈的溫度，讓大家宛如置身在繁華的曼谷街頭，空間裝置真的讓我們超級驚艷，推薦湯頭、精緻包廂。 南洋冰淇淋綻放出荔枝果香的清甜，咬下剛剝開的鮮嫩果肉，浮現出荔枝香的氣息，熱帶果香散發著果香氣清甜。 令人一口口的沉醉其中，都能為客人帶來沁涼滿足的味覺之旅，她是朋友喜歡的荔枝冰淇淋，左下照片。 法式甜點70%生巧克力，可可粉突顯生巧克力的奢華氣息，有著均勻醇厚的苦韻讓客人找到回甘滋味，充滿幸福是個出色的法式甜點。 一杯COCA手沖泰式奶茶相襯一塊生巧克力，客人深深沉醉在70%的生巧克力的回甘滋味，右上照片。 COCA泰式海鮮火鍋官網、Instagram、Facebook，提供每月壽星的活動限定一桌，需要壽星本人出示一下證件做確定，個人低消800元，訂位傳送門、訂位專線 02-6613-0013、營業時間:平日18:00-01:00假日18:00-02:00，以上是給讀者相關資料，以上用餐環境，可以點擊茶園與豬兒的影片，來做環境參考更加得清楚。

結合宜蘭在地食材礁溪伴手禮可可德歐工匠巧克力跟限量黑雪公主霜淇淋

礁溪溫泉，是目前自己會去泡湯的幾個固定溫泉景點其中之一，而不久前去礁溪泡大眾湯，在從礁溪火車站步行到目的地長榮鳳凰酒店途中，看到這次要分享的CACAO D’OR可可德歐工匠巧克力，一開始是被每日限量黑雪公主霜淇淋的宣傳看板所吸引，等到進店後，發現這間宜蘭職人手工巧克力店的商品，有結合宜蘭在地食材，並且部分特色BON BON巧克力有獲得ICA亞太區世界巧克力大賽獎項（Asia-Pacific International Chocolate Awards），除了買回家自己享用外，對要找礁溪伴手禮送禮的人，可可德歐巧克力也是好選擇呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #可可德歐工匠巧克力 #可可德歐巧克力 #礁溪手工巧克力 #宜蘭手工巧克力 #宜蘭職人巧克力 #礁溪好吃霜淇淋 #得獎巧克力 #礁溪伴手禮 #hardaway生活筆記

宅配美食｜泡菜小姐「黃金系列禮盒」手工製作黃金泡菜、黃金海帶絲、黃金玉米筍，方便料理、爽口開胃，送禮推薦！超簡單泡菜食譜

廚娘又要來開箱宅配美食了！超好吃的網購泡菜「泡菜小姐」～ 韓國進口的大白菜，吸滿超級濃郁的黃金醬汁，非常ㄙㄨㄚˋ嘴，而且不只有泡菜，黃金系列有超多選擇，還有少見的玉米筍、海帶唇、杏鮑菇，不管是涼拌、下酒小菜、入菜都超級方便，大人小孩都會喜歡的口味，還可以還可以客製化辣度，有夠喜歡！值得回購～ 因為想吃的健康長期飲控，所以食材都喜歡挑豆腐、雞胸肉、小黃瓜這類的食物，在一些本身有味道跟香氣的食材做搭配，在我家冰箱必備泡菜，不管是韓式泡菜、黃金泡菜都是我的愛！料理中就會靠泡菜本身的味道調味，清淡爽口，但不失美味香氣！ 宅配美食｜泡菜小姐 一開始看到泡菜小姐這個名字覺得超可愛，看到包裝設計更可愛拉！（默默想收藏哈哈 泡菜夫妻堅持每天到菜市場，選購新鮮蔬果食材來製作美味的小菜，並且是手工客製化製作，讓不同口味及飲食習慣的大家，都可以吃到好吃的小菜！從料理中完全吃得出那份初心啊～ 所以他們也做出了有別於多數品牌上通路販售，而是接客製辣度/素食訂單，也不庫存、不接超額單，堅持做完立即出貨，讓每位消費者可以吃到最新的小菜，享受最長的最佳賞味期！ 之前做過甜點的我，都知道一次工作起來會最省時省力，若要講求新鮮真的會很多重複工序，泡菜小姐能有這樣的堅持真的很難得！ 開胃泡菜推薦｜泡菜小姐 黃金禮盒 裡面有4入黃金系列，選了扛壩子黃金泡菜還有、黃金海帶絲、黃金海帶唇、黃金玉米筍 今天是美味泡菜禮盒推薦給你們～超漂亮的泡菜小姐黃金系列禮盒！！我必須說，這是我收過這麼多宅配美食中，最堅固又漂亮的外盒！而且超級有份量，收到禮盒心情超級好～ 泡菜小姐｜黃金泡菜 黃金泡菜是選用韓國進口大白菜，淋上用新鮮蔬果、天然辛香料、豆腐乳熬製的黃金醬汁！ 醃製的非常入味！開蓋後濃濃的蒜香，吃起來有濃濃的豆腐乳香氣，緊接著微微的酸甜感，爽脆的口感非常開味～我選辣的口味，吃起來不會很辣，但多了一些層次～ 之前我在吃黃金泡菜有一些會吃起來過甜，或是尾韻出現苦味，泡菜小姐家的不會！ 除了當小菜，我連早餐都會吃！烤一片吐司，放上¼顆酪梨跟少許黃金泡菜，就是我的美味早餐，不用3分鐘就完成，吃完的滿足感100分！ 泡菜小姐｜黃金海帶絲 海帶絲很常見，但黃金海帶絲還真的是第一次吃到！在吃之前我要先大大大抱怨一下，我要花點力氣才能把海帶絲夾起來， 因為實在是裝得太紮實了，齁～份量有夠多，廚娘最喜歡這種裝好裝滿的ＸＤ 海帶絲多了淡淡的海味，也因為黃金醬汁讓海帶的味道更滑順，海帶絲的粗細不同，吃起來蠻多層次的脆口感我很喜歡～有時候我的酪梨吐司也會放海帶絲 泡菜小姐｜黃金海帶唇 我是因為看到他形狀可愛被吸引的，吃過很多海帶藻類，但第一次吃到嘴唇形狀耶！ 海帶唇的的脆口度跟海帶絲有些不同，更柔順有彈性一些，我更喜歡海帶唇！若海帶芽是肌肉男，海帶純就是淑女（哈哈哈這是什麼形容ＸＤ 想要選購禮盒的人，我蠻推薦試試看黃金海帶唇的，外面很少見！ 泡菜小姐｜黃金玉米筍 玉米筍也是我飲控期間必買的食材，沒想到也能製成黃金玉米筍！他吃起來非常清甜，又脆又嫩的特殊口感還很多汁，愛吃玉米筍的男友非常喜歡！喜歡到整盤只留一根給我…(威～ 這款的醬汁會比其他款來得多，一定要好好利用啊！那天沒吃完的麵線放涼了，我就淋上黃金醬汁拌一拌，麵線直接恢復新生命，黃金涼拌麵線很好吃欸！酸酸甜甜很開胃，適合夏天拿來拌麵拌沙拉 前陣子黑白大廚太入戲，更喜歡玩一些創意料理，還記得最後的豆腐地獄嗎？哈哈不是拉～我愛豆腐！！豆腐是我現在最常用來取代三餐澱粉，增加飽足感的常備，所以分享兩道豆腐＋黃金泡菜的料理給你們～ 泡菜料理食譜分享｜鮮蝦豆腐泡菜煎餅 準備食材：米紙、黃金泡菜、板豆腐、蝦仁 作法：將蝦仁剁成漿，可以保留一些塊狀，吃起了會更有口感。接著將豆腐捏碎、放入蝦將、黃金泡菜（要剪碎，吃起來更均勻）均勻混合，拿出米紙沾水，放上一排餡料，用米紙將餡料捲成長條，在捲成蝸牛狀，為了避免沾黏我會在外層抹一層油，接著就可以下鍋煎囉！想要脆一點油就多一點 這盤要趁熱吃，才能保有脆口度！外面金黃酥脆，內層還會有米紙ＱＱ的口感，餡料我完全沒有再額外調味，這樣更可以吃到食材本身的香氣，泡菜的酸甜配上蝦子的蝦味很搭，大概吃3個我就飽了！ 泡菜料理食譜分享｜黃金蝦涼拌豆腐 這道菜看起來很高級，但超簡單！！零廚藝料理小白都會做～ 準備食材：即食板豆腐、鮮蝦、泡菜小姐黃金泡菜、小黃瓜、七味粉（裝飾用） 作法： STEP1: 板豆腐上面先壓重物，幫助瀝乾水份，避免放久一直出水。等待的同時把鮮蝦去殼燙熟，小黃瓜切片 STEP2: 就可以組裝了！將豆腐切成喜歡的大小，上面放上蝦仁，少許黃金泡菜，在淋上泡菜的湯汁～旁邊放一些小黃瓜片，增加口感跟爽口度～ 成品完成！ 是不是超級簡單又漂亮～ 而且過程中完全沒有任何額外調味，吃起來沒有負擔，但非常好吃，濃郁的黃金醬真的好好用～ 不知道這樣那大廚是進級還是淘汰呢？總之好吃又簡單，推薦你們試試！ 泡菜小姐 黃金泡菜素食可以吃嗎？ 我有發限動吃給大家看，有一些朋友來問我說吃素能不能吃，看起來好讚！我查了一下發現除了辣度可以客製化，連素食都是可以客制的，如果吃素的朋友想要訂購，可以私訊泡菜小姐預定唷！ 泡菜小姐評價｜泡菜小姐好吃嗎？ 哈從上面分享應該看得出來我從早餐吃到晚餐吧！特別是近期真的行程比較滿，沒有太多時間做飯，泡菜小姐的小菜真的是非常方便的選擇，所以不知道可以煮什麼時，就打開冰箱挑一罐，就是一樣菜啦！濃郁但爽口的調味，餐餐吃都吃不膩～ 裡面四款我最喜歡的是明星商品黃金泡菜，海帶唇也很喜歡， 下次回購還想試試杏鮑菇跟木耳！ 特別是想要找客製化泡菜、喜歡手工泡菜，推薦「泡菜小姐」給你，年節想要送禮的也可以選購禮盒，有份量又好看！！ 訂購方式：可以上泡菜小姐官網或粉絲專頁預定 產品/品牌資訊 泡菜小姐 黃金系列禮盒 官網：泡菜小姐 FB粉絲專頁：泡菜小姐 kimchi.onni 原文網址：https://inacheersbar.com/kimchionni/

【南投草屯】超狂火鍋吃到飽，726元起看得到的自助百匯200道食材任你吃

南投草屯一帶有一家超強火鍋吃到飽，光自助百匯提供將近200道食材，無限提供肉品不說，海鮮除了鮮蝦、蛤蜊之外還有三點蟹、生蠔，另外還有炸食、壽司、熟食、披薩，哈根達斯冰淇淋也吃爽爽 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 🎥逗趣短影音➡️抖音TikTok

壹之壹日式鍋物：爆香石頭鍋、綜合海鮮盤、壽喜燒搭配澳洲板腱牛，台北板橋最值得一試的日式鍋物體驗！食材新鮮、湯頭濃郁，超高

壹之壹日式鍋物，是那種你只要進去一次就會「回味無窮」的地方。 尤其對於下班後疲憊的上班族來說，這裡不僅是解饞的好地方，更是能享受一場高質感用餐體驗的所在。 進門後，滿滿的日本和風裝潢，讓人彷彿進入了日式簡約氛圍，搭配親切的服務，整體感受真的非常舒適放鬆。 這次就來跟大家聊聊壹之壹的招牌湯底與食材，看看這裡究竟有什麼吸引人的美味！ 爆香石頭鍋：濃郁香氣撲鼻而來 石頭鍋的精髓就在於「爆香」，壹之壹使用特製的調味佐料在鍋內炒香後，再倒入熬製的湯底，整個過程滿滿的香氣瞬間撲鼻而來，讓人胃口大開。 湯底不會過於油膩，而是充滿了深厚的風味。 當你把蔬菜盤裡的食材放入鍋中慢慢煮開，湯底的香味與蔬菜的鮮甜完美結合，喝一口湯，既暖胃又滿足。 而這一鍋搭配綜合海鮮盤，真的是天作之合。 說到這裡的綜合海鮮盤，每一樣食材都相當新鮮，蝦子、鮑魚、還有魚片，每一樣都經過店家精挑細選。 只要輕輕涮個幾秒，就能享受到海鮮的鮮甜，不過煮的時間別太久，不然會影響口感。 尤其鮑魚與蝦子這兩樣食材，不僅肉質飽滿，還帶有自然的海洋鹹香，蘸上一點醬料就非常美味。 這盤海鮮真的讓人感受到店家對品質的堅持，帶來了味蕾上的極致享受。 鴛鴦鍋（麻辣鍋/日式壽喜燒）：兩種風味一次滿足 如果你跟朋友來，又想品嚐不同湯頭，那麼壹之壹的鴛鴦鍋是絕對不能錯過的選擇。 麻辣鍋的湯頭偏向清香微辣，不會過於刺激口腔，適合喜歡溫和麻辣的朋友。 它是屬蔬果熬成，不死鹹也不燥口，這點在一般的麻辣鍋店其實不太常見。 而這鍋湯底尤其適合涮些牛肉、培根豬五花，像是澳洲板腱牛肉，帶有適中的脂肪，入口即化，搭配微麻微辣的湯頭，真的讓人不禁一口接著一口。 日式壽喜燒的湯頭則充滿濃郁的甜香，特製的醬汁讓人瞬間想到日式料理的濃厚滋味。 最棒的是可以搭配附贈的雞蛋來吃，將澳洲板腱牛肉稍微涮一下，再裹上滑嫩的蛋液，濃郁的醬香與牛肉的甜美在口中化開，這個畫面就算只想像都讓人忍不住流口水！ 這個湯頭非常適合重口味或是喜歡日式甜味料理的朋友。 蔬菜盤與烏龍麵、寬冬粉：豐富多樣的食材選擇 壹之壹的蔬菜盤份量非常充足，特別是裡面的板豆腐、芋頭貢丸、花枝漿和牛肉丸，都具有自家風味。 板豆腐吸滿湯汁後，口感滑嫩又入味，而芋頭貢丸和花枝漿帶著微微的甜味，質地Q彈，涮煮之後非常適合配著湯喝。 牛肉丸更是意外的美味，裡面的肉質紮實，咀嚼間還能感受到淡淡的肉汁，非常適合下班後飢餓的胃。 此外，這裡的烏龍麵和寬冬粉也是必點的。 讚岐烏龍麵的Q彈度非常剛好，吸滿湯汁後口感更為豐富，而寬冬粉則能夠帶來更滑順的口感。 兩者都適合煮在湯裡一陣子，等它們吸飽湯汁再吃，那滋味真的是一絕！ 肉品質感：現切的美味，口感扎實 壹之壹的肉品都是現點現切，這點真的讓人安心又滿意。 尤其是培根豬五花和澳洲板腱牛肉，這兩樣肉品都選用了脂肪比例剛好的部位，讓你在涮煮後仍能品嘗到肉的鮮甜。 培根豬五花在涮煮之後油脂慢慢釋放，搭配爆香的石頭鍋湯頭，味道相得益彰；而澳洲板腱牛肉則是帶有嫩中帶點彈牙的口感，尤其涮在麻辣鍋裡，微辣的湯底更能襯托牛肉的甜味，讓整個口感層次更豐富。 自助吧與甜點：完美的結尾 壹之壹的自助吧也很豐富，除了常見的小菜和飲料，還提供水果、冰淇淋等多種選擇。 無論你是想吃點清爽的水果還是來一杯熱茶，都可以在這裡找到。 尤其餐後還能享用一點霜淇淋，算是替整頓美味的火鍋餐點畫上了完美句點。 壹之壹帶來的高質感鍋物享受 整體來說，壹之壹日式鍋物確實值得一試。 它不僅提供多樣化的湯底選擇，滿足不同口味需求，還能品嚐到新鮮的海鮮與肉品，特別是現切肉品讓人吃得更加安心。 從精緻的裝潢到貼心的服務，這裡都讓人感受到店家的用心。 如果你也喜歡日式鍋物，或者是想找個地方好好放鬆、享受一場高質感的聚餐，壹之壹日式鍋物絕對是個好選擇。 除了美食與節慶氛圍的雙重享受，壹之壹日式鍋物附近也非常方便，周邊有多處收費停車場，讓開車族不用為停車煩惱。 不管是和家人共享天倫之樂，還是與好友聚餐小酌，都能輕鬆找到停車位置。 用完餐後，還可以步行至新北耶誕城，欣賞燈光秀與市集的熱鬧氛圍，享受無憂無慮的美好時光！ 壹之壹日式鍋物（板橋店） 立即訂位！inline 線上訂位預約220新北市板橋區雙十路二段42-5號 週一至週五｜17:00-23:00 ＊晚間最後收客時間｜22:00 週六至周日｜11:30-14:30＆17:00-23:00 ＊假日最後收客｜13:30

台中隱身在城市的樹屋餐酒館「sōzai」，質感舒適滿分、聚會就約這裡！

sōzai by LayLow 是一間座落於台中勤美綠園道附近的餐酒館，店家位置在隱密的二樓，被樹木植栽包圍，彷彿在都市中的樹屋裡用餐。外觀設計以大量石材堆疊為主體，入口處有大理石雷雕門牌，低調卻具有辨識度。設計延續了LayLow形式，增添了些許精緻感，營造出如私人會所般的氛圍，聚會或是品酒都非常適合。 （圖片來源：sōzai 提供） sōzai是什麼意思？ sōzai 在台語中有「所在」之意，透露出一種隱秘而私密的氛圍，彷彿一個秘密基地，適合與親近的朋友共度輕鬆時光。店內的空間設計精緻且富有詩意，呈現出如歐式街邊小酒館般的隨性卻又不失精緻感。 sōzai店家特色 亮點1.台灣各時期為題的料理 sōzai的菜單著重於將台灣多元的歷史文化元素與創新的料理手法相結合。每道菜品都以在地新鮮食材為基礎，並透過炭火燒烤來展現食材的原味，呈現出新台式料理的現代詮釋。首季主題「時序」以台灣不同時期的飲食文化為靈感，將日本殖民時期、民初美軍駐台的眷村文化等歷史背景中的經典元素巧妙融入現代料理中。像是「蒙布朗鰻」便是融合了台灣日治時期的飲食風味，而「潑辣豬舌」則是受到眷村小吃文化的啟發等等。 亮點2.店裝以大理石為主軸打造 店內的設計風格兼具現代感與藝術氛圍，巧妙地將建築師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計元素融入其中，強調石材、光影與幾何空間的運用。整體空間呈現出一種視覺上的層次感，石材的份量感與柔和的奶油白色調形成對比，營造出既穩重又舒適的氛圍。設計上也選用了來自丹麥的Audo Copenhagen品牌的家具，這些具有獨特曲線與造型的設計，為冷峻的空間增添了一絲溫暖與人情味。店內還掛有韓國人氣藝術家Haydonna的作品，其童趣的畫風為空間注入輕鬆愉快的氣息。 （圖片來源：sōzai 提供） （圖片來源：sōzai 提供） 關於sōzai主廚小知識 關於主廚 留安昇 主廚留安昇經歷多元而豐富，建築科班出身，卻在職涯早年大轉彎投入餐飲，曾前往日本學習影響日本和食文化的源頭「精進料理」；至美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）探究西式餐飲體系，也一路經歷全球各大知名餐廳的歷練，包含新加坡米其林一星燒烤餐廳 Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳 RAW、以米其林名廚輪番客座的紐約餐飲品牌 Chefs Club、入選亞洲50大酒吧的Bar Mood等，也積極針對台灣食材產地與飲食文化進行田調，化身生態主廚，推動食農友善。如今匯聚過往經歷，於 sōzai by LayLow 集大成，主廚留安昇以建築界裡的「折衷主義」作為個人料理核心理念，藉由直火烹調手法保留食材原味，搭配主廚獨家研發的招牌「溜汁」提鮮，推出一道道汲取台灣歷史脈絡中的在地飲食文化元素，加以創新、融合與再造，匯聚出前所未見的新台式料理。 （圖片來源：sōzai 提供） 關於 溜汁 「溜汁」作為主廚留安昇的獨門代表精髓，取自古老時期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，稱之為「膎汁」，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」，以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜與調味汁水。主廚透過「溜汁」轉化與再現「膎汁」的古老飲食文化，選用常見的食材如：雞、牛、魚、牛乳為原料，經過如長時間低溫加熱等不同的處理過程，伴隨著比例的調配，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，「溜」出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，口感帶有濃稠厚實感，於直火烹調時搭配食材風味入菜，依固定比例加入炭燒醬汁裡，讓大家能品嚐出熟悉的滋味！ （圖片來源：sōzai 提供） sōzai推薦必點 編輯推薦必點：現今 嫣紅番鴨 現今 嫣紅番鴨 $680 走過歷史，台灣當代的飲食再多元文化渲染下，融合全球烹調技術，重新演繹在地食材。由台羽島所供應的「土番鴨」，為台灣在地獨特品種，具有雞肉皮薄與禽類紅肉的鮮嫩特質，料理工序繁複，結合中、西式雙重手法，交互浸泡台味白滷藥浴與西式鹽糖水，再經由冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水在皮肉間平行交融，最後炭火薰香烤至皮脆，挑戰食材與料理極限，打造出汁水飽滿不油膩的粉嫩肉質，實屬高難度。搭配胡蘿蔔泥醬與鳳梨澄清水，蔬果甜感自然散發，也為份量感的肉食解膩。原來奼紫嫣紅，迎風弄鴨，別有一番滋味。 編輯推薦必點：手拆禿黃油撈飯 手拆禿黃油撈飯 $750 將紅蟳米糕的概念延伸變化，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及手工剔出紅蟳蟹黃所製作的禿黃油醬提鮮，並以魚溜汁取代傳統柴魚粉調味，採用粵式煲仔飯土鍋燒方式呈現，起鍋時整體較為濕潤，近似燴飯的狀態，靜置數分鐘後，風味會更加濃厚。 編輯推薦必點：香辣燒肉串串 香辣燒肉串串 $580 完整展現主廚熟稔的炭火料理手法，主廚特別選用 A5 和牛三叉部位，以豐富的和牛油脂中和些許韌感，上方類似黑胡椒的結晶顆粒為豆豉烘乾與鹽之花調和而成，再刷一層炭燒醬汁，帶動鮮明的滋味與口感，切成片狀以西式的鐵串串起，不只視覺跳脫對日式串燒的想像，也利於入口食用。山藥的堆疊呼應著台式熱炒店快炒牛肉的蔬菜搭配，又混合著新疆肉串撒上粉末的吃法，一旁以多種香料磨碎，包含將大蒜片、杏仁、油蔥酥製成粉後烘乾，帶來輕微豆腐烘香與豆酥感，混合著花椒、辣椒粉、果皮與鹽，爽快入口，香氣瀰漫口腔。 編輯推薦必點：炭燒豚叉燒 炭燒豚叉燒 $360 在台灣的豬肉飲食極為普遍，主廚特別選用梅頭肉，也被稱為第一刀，因為豬隻被屠宰時的第一刀就是這個部位，由於脂肪分佈均勻，口感細緻富有嚼勁，也被譽為爽叉(爽口的叉燒)。刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，切成薄片呈盤搭配自製醃蛋黃，讓濃郁蛋黃與煙燻香氣層次更加鮮明，並附上發酵辣椒汁醃漬，經過炭烤保留汁水的泡菜，清爽脆口又為重口味解膩。 編輯推薦必點：肉慾三明治 肉慾三明治 $350 將炭烤三明治與大腸包小腸結合，以炭火將迷你布里歐麵包烤至外皮香酥、內裡則保持軟嫩狀態後，內裏抹上雞肝慕斯提味，由於麵包帶有炭烤的餘溫，因此質地更加絲滑，隨後放入雞汁煨煮後的大蔥以及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，手工腸融合了大腸包小腸的概念，獨家調配豬肉、米、九層塔與辣豆瓣，一入口先咬到豬肉香氣，九層塔隨之而來，最後咀嚼米粒的口感時飄出辣豆瓣香氣，淋上自製黑蒜巴薩米克醋，最後擺上黑滷手撕和牛，完成這道雞、豬、牛合體的肉慾三明治。 sōzai店家資訊 sōzai by LayLow 地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F 營業時間：週一至週五 14:30-23:30/週六、日 12:30-23:30 撰文編輯（#EmilyChen）

台中CP值最高火鍋吃到飽✨超過百樣食材任君挑選✨享千葉

終於有空又有胃來體驗享千葉火鍋啦！😍這家真的是圓圓收藏在口袋

終於有空又有胃來體驗享千葉火鍋啦！😍這家真的是圓圓收藏在口袋名單好久的吃到飽火鍋💗 走進門就被琳瑯滿目的美食選擇給震懾住😱完全就是萬國美食展！ 不僅有各式風味的湯底和多種現切肉盤，現炒的菜色，還和各大人氣品牌聯名合作，像是大苑子的芒果冰沙，讓你在火鍋熱騰騰的當下，來杯降溫冰沙，就是頂級搭配；若想要點台灣小吃，這裡也有礁溪ㄚ文的小吃—瓜子肉飯，光是這一道就能讓懷念的味蕾瞬間被擊中！ 還有古早味日興堂的狀元餅、嘉義的鴨肉羹等著大家享用，除了有整櫃的甜點還有提供迷克夏的雪糕，哈根達斯的冰淇淋，想怎麼吃都超開心🥳 這些原本只在特定地方稱霸的美食，在享千葉都能吃得到🤤直接用美食環島了～ 特別要推薦的，是這裡竟然還有無限供應的啤酒！無論你是愛喝台灣金牌啤酒，還是海尼根，通通無限暢飲，火鍋和啤酒都還沒享用到一半，肚子可能就已經要撐不下了😆 上百種新鮮食材無限量供應，平日只要$539，假日也只要$599！！根本是套餐價直接升級吃到飽！！CP值高到爆表😍 想喝不同湯底，享千葉也有提供特選湯底加購，圓圓選的府城菜伯牛髓湯及江城霧都酸菜魚都非常推薦👍👍 肉品除了吃到飽的雞豬牛羊外，也有西班牙向日葵豬、縠飼大麥牛及M8-9澳洲和牛和尚頭可以加購，選擇真的超豐富～ 朋友聚餐、家庭聚會，就來富有人情味、親切服務的享千葉吧❤️ 📌 享千葉火鍋-豐原店 台中市豐原區自成街66號 ⏰11:00-22:00 ☎️04-25238630 #享千葉 #享千葉火鍋 #享千葉火鍋豐原店 #台中吃到飽餐廳 #台中火鍋

蛋食文化夯！網激推超商輕食新選擇  新感覺「金黃蛋沙拉」夾心土司7-11新登場 雙道烹煮工法成就豐富層次口感

你今天吃蛋了嗎？根據資料，每人每年平均吃掉超過300顆蛋，品嚐蛋料理是大家的生活日常，，用美好的一餐開啟活力的一天，是多數人建立生活儀式感的方式之一，在品味生活之餘，如何在繁忙工作時能吃得輕巧優雅，新感覺夾心土司新推出「金黃蛋沙拉」於7-11上市，為外食族在分秒必爭的早晨通勤時間，享受美味低負擔的輕食新選擇！ 採用雙道烹煮工法，水煮與炊蒸並行，增加雞蛋口感與層次 在蛋食文化的影響下，現代人越來越重視營養的攝取，即便是外食族，也會在超商購買茶葉蛋、水煮蛋等即食的蛋類產品補充，而此次新感覺推出「金黃蛋沙拉」新口味，多層次口感的夾心土司將成為質感早餐新選擇。在烹飪工法精進，透過雙道烹煮－水煮與炊蒸，呈現蛋黃的橙色與濃郁感，並帶出蛋丁的豐富層次。濃郁蛋香融合著清爽又酸甜的沙拉醬，最後拌入日曬海鹽為蛋沙拉進行提味，每一口都吃到食材的優質美味及低負擔享受。 優選食材到烹煮技術層層把關，安心品味質感生活 近年民眾對於飲食的要求，「新感覺」重視食材並層層把關，新品「金黃蛋沙拉」不僅選用可溯源牧場的雞蛋，提味用鹽更是來自地中海潔淨海域的日曬海鹽；同時以雙道烹煮製程煮蛋，讓蛋白丁更加彈嫩，以黃金比例調和成就口感，吃下去不只是豐富整體餡料的層次感，也是一份暖心。不論是準備考試的學生族群，還是需要活力的上班族，都適合做為開啟一天活力的早餐，或是做為簡單補充的下午點心，輕巧吃出日常生活的質感品味！ 7-11推期間限定嚐鮮價，搶先體驗輕食新時尚 新感覺-新品「金黃蛋沙拉」以清新的嫩黃色包裝為新口味添增新氣象，充分展現其精選食材感，以及豐富內餡的醇厚感，無論做為早餐或下午茶點心，時時刻刻都能品味優雅。即日起新感覺-新品「金黃蛋沙拉」於7-11門市輕巧登場，期間更推出限定優惠，嚐鮮價35元只到11/26，此刻就到7-11開啟一天的美好「新感覺」！

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