台中超人氣名店【冊子油飯】藏冊珍饌冊子年菜饗宴，提前預購享72折起折扣，極品饗宴佛跳牆、干貝家鄉肉火腿烏雞湯

台中超人氣名店【冊子油飯】藏冊珍饌冊子年菜饗宴，提前預購享72折起折扣，極品饗宴佛跳牆、干貝家鄉肉火腿烏雞湯、平安富貴金元蹄等等團圓美食推薦，今年必買的超澎湃年菜宅配，2025年菜推薦 2025年的新年即將到來！每到過年，最讓人期待的就是家人團聚時的年菜 團圓飯，一桌色香味俱全的美食，不僅象徵著來年財源滾滾、步步高升，還能為家人帶來滿滿的幸福與祝福。今年女王就要前帶大家開箱，台中超人氣的「冊子油飯」推出的藏冊珍饌年菜組合，「蛇躍龍騰冊年宴」與「五福臨門賀新歲」的超豪華年菜組合，配搭上提前預購的超好康優惠，絕對能讓你以最實惠的價格享受到最精緻年菜饗宴。現在就讓我們一起來看看，這些年菜到底有什麼魅力，為何它們成為2025年菜推薦的首選吧！ 美食餐廳推薦台中餐廳推薦 ⏏文章摘要 冊子油飯介紹 從一碗油飯起家，【冊子】以專業與誠意打造出讓人吃得安心的傳統滋味，並逐步成為台中人的心頭好。冊子的美食擁有通過ISO22000食品安全管理系統與HACCP雙驗證的專業中央廚房，從嚴選食材到製作過程層層把關，只為確保您和家人的健康。 台中餐廳推薦 冊子油飯的美味三大秘密： 再加上冊子堅持使用在地台灣長糯米、國產雞蛋、台灣香菇與金鉤蝦等優質食材，讓每一口油飯都讓人感受到滿滿誠意！如果您還沒嚐過這間厲害的人氣名店，那就從今天女王要介紹的 冊子年菜來認識這間厲害的美食吧！ 點我去購買：【冊子年菜/藏冊珍饌】 【冊子年菜】蛇躍龍騰冊年宴 【冊子年菜】蛇躍龍騰冊年宴的每一道佳肴，都凝聚了大廚們對食材的精心挑選與獨特烹飪技巧，並融合了傳統與創新的元素。每道年菜不僅色香味俱佳，更象徵著團圓、吉祥與繁榮，為您的新一年增添無限的幸福與好運，現在就讓我們繼續來開箱這美味的招牌團圓饗宴吧~ 金玉滿堂佛跳牆 這道金玉滿堂佛跳牆簡直是一場奢華的美食饗宴！精選脆筍、芋頭、栗子、鈕扣菇、豬腳、豬肚、金鉤蝦、排骨酥、魚皮、紅棗、鳥蛋等多種頂級食材，經過精心烹煮，湯頭濃郁，滋味層次豐富，完美呈現出奢華與精緻。每一口軟嫩入味的肉質，搭配鮮甜脆爽的蔬果，無不散發著新年財富滿滿、吉祥如意的美好寓意，是團圓飯桌上必不可少的經典美味！ 而這道金玉滿堂佛跳牆在烹飪方式上也非常簡單，只要拿出密封的冷凍食材湯底，放置退冰後直接倒入大鍋中，用慢火滾煮至熟透即可享用喔! 瑤柱上湯點烏金 接著這道瑤柱上湯點烏金湯品選用頂級干貝、家鄉肉火腿、豬腳與烏骨雞，湯頭濃郁卻不油膩，呈現出豐富的膠質感，帶有豬腳與家鄉火腿的鹹香，與干貝的鮮甜形成絕妙的平衡。整隻烏骨雞入湯後那肉質細嫩多汁，輕輕撥開即可看到湯汁流淌。湯底醇厚的層次讓人忍不住一口接一口，喝到最後舌尖還殘留著淡雅的清甜餘韻，這頂級的美味湯頭絕對是全家人圍爐必備的暖心好湯~ 全雞與火腿放在同一密封袋中，干貝、豬腳和雞湯真空包完全分開放置，完全退冰後隔水加熱即可享用，這鍋美味的湯底不管是煮麵還是單喝，豬腳+雞湯特有的醇厚滋味，絕對會讓餐桌上的一家大小，大呼過癮的喔~ 平安富貴金元蹄 這道平安富貴金元蹄以紅燒蹄膀和筍絲為主角，秉承古法滷製，讓蹄膀軟嫩多汁，與甘鮮筍絲相搭配，精心燉煮入味。每一口都充滿了濃郁的漢方湯汁，鮮香十足。特別是腿庫的部分，經過細火慢燉，湯汁滲透，口感豐富，滋味層層堆疊，寓意著新的一年財源廣進，讓您和家人一起享受財源廣進的美好的團圓時光！ 櫻花吹雪步步高 接下來這道櫻花吹雪步步高就是冊子油飯的招牌美食，櫻花蝦干貝絲油飯這到美食絕對是海鮮愛好者的最愛！以鮮香的特選金鉤蝦與干貝絲的海味交織在一起，伴佐上古法特製的美味油飯，每一口油亮飽滿的米飯都充滿著濃郁的海鮮風味，象徵著新年中的富貴與繁榮。特別是在過年時，這道菜更象徵了「步步高升」的寓意，讓您在新的一年裡事業蒸蒸日上、步步高升，大家多吃幾碗就對啦！ 點我去購買：【冊子年菜/藏冊珍饌】 櫻花吹雪步步高是由即享餐盒-櫻花蝦干貝絲油飯10兩2盒組成。加熱方式建議完全退冰後，以電鍋加熱口感會更加美味喔~ 濃醇馥郁巴斯克｜蔓莓蜜映乳酪派 豐盛的年菜結尾的來道洋派的甜點！這款濃醇馥郁巴斯克的特色在於其濃郁的乳酪香味，選用了北海道LUXE乳酪，並搭配特製焦糖外層，讓每一口都帶有焦香味和奶香的完美融合。巴斯克乳酪派的內餡口感綿密且順滑，極為柔軟，宛如在舌尖融化，帶來一種輕盈的甜味。外層的焦糖脆皮則增添了豐富的層次感，既有脆口的口感，又有香甜的滋味。這款乳酪派非常適合作為年節的甜點，結合了傳統與創新的元素，無論是搭配熱茶還是作為年夜飯後的小甜點，都是不可錯過的美味選擇。 在甜點部分除了巴斯克乳酪派可以選擇外，這道▼ 蔓莓蜜映乳酪派 也非常推薦，一樣以北海道LUXE乳酪為基底，搭配新鮮蔓莓醬，呈現出濃郁的乳酪香與蔓莓的自然果香，兩者的結合不僅豐富了口感，也使得每一口都帶有層次感。外層的酥脆餅底，與內餡的滑順乳酪形成完美的對比，口感細膩又不膩口。這款乳酪派的蔓莓醬與蜜香的甜味相得益彰，酸甜平衡的味道讓人一試成主顧。特別適合作為節慶聚餐的甜品，為您的團圓飯或年菜桌增添一絲清新的甜蜜。 【冊子年菜】蛇躍龍騰冊年宴預購優惠 今年，冊子油飯為了讓大家更方便預定年菜，推出了超值的預購優惠，讓你在家就能享受年菜宅配的便利。預購的顧客不僅可以享有最多72折的折扣，還能滿5000元再送經典油飯，真的是超級划算！ 點我去購買：【冊子年菜/藏冊珍饌】 【冊子】五福臨門賀新歲 除了年菜組合，冊子油飯還推出五款精選油飯的組成【冊子】五福臨門賀新歲 每款都滿載誠意與好運，接著就讓我們帶大家來看看 冊子油飯 專為傳遞新春祝福而設計，融合了豐富的食材與象徵意義。這款套餐包含五款經典的油飯，每一款都精心挑選食材，搭配獨特的調味手法，讓每一口都充滿不同的風味與層次，象徵著五福臨門、富貴吉祥。 櫻花蝦油飯 櫻花蝦油飯可以說是冊子油飯最經典的美食之一。選用新鮮的櫻花蝦，搭配飽滿的台灣米，經過獨特的調味，米粒間透出濃郁的海鮮香氣，櫻花蝦的鮮美和脆爽口感與米飯的Q彈相得益彰。這款油飯寓意著新的一年富貴繁榮，象徵著財源滾滾來，是您年夜飯桌上不可或缺的美味首選。 冊子的油飯都是屬於即享餐盒，除了剛剛替大家介紹的電鍋蒸煮方式外，大家也可以使用微波爐進行加熱，只要在油飯內倒入適量的水，放進微波爐加熱約3-5分鐘即可享用喔~ 麻油雞油飯 而麻油雞油飯則是另一款經典的選擇。使用台灣產的雞肉，搭配上麻油的香氣，讓油飯吃起來香濃四溢。麻油雞的雞肉鮮嫩多汁，搭配獨特的麻油香氣，讓這款油飯充滿溫暖和滿足感。這道油飯在象徵上也有著健康、平安的祝福，適合全家共享的美食年菜。 栗子經典油飯 栗子經典油飯選用了香甜的栗子，與米飯一起慢火燉煮，口感甘甜濃郁。栗子帶來的自然甘香，讓每一口油飯都充滿了溫暖的滋味。這款油飯象徵著團圓與富貴，寓意著在新的一年裡家庭和樂，財富圓滿。 麻辣油飯 如果您喜歡麻辣美食，這道麻辣油飯將會是您的最佳選擇。這款油飯選用了麻辣的調味，將辣味與香味巧妙結合，每一口都充滿了刺激的辣感，卻又不會過於辛辣，保留了油飯的原始風味。麻辣油飯不僅帶來口感的爆發，更象徵著事業蒸蒸日上，步步高升的祝福。 素油飯 素油飯則是專為素食者準備的一款選擇，選用新鮮的蔬菜和香菇，與米飯一起燉煮，清香可口。這款油飯寓意著純潔和清新，象徵著新的一年裡，家庭和諧、萬事如意。對於想要避免動物性食材的朋友來說，素油飯無疑是最理想的選擇。 「五福臨門賀新歲」「五福臨門賀新歲」的五款油飯，無論是作為年夜飯的主食，還是與家人、朋友團圓時的共享佳肴，都是絕佳的選擇。它不僅能滿足不同口味的需求，還能為新春佳節增添更多的喜氣與祝福。選擇【冊子】的「五福臨門賀新歲」，讓您的年夜飯不僅美味，還充滿滿滿的祝福與幸福，為新的一年開啟圓滿的好運。 點我去購買：【冊子年菜/藏冊珍饌】 【冊子年菜】單品加購: 對了! 如果你是牛肉愛好者，絕對不能錯過【冊子年菜】的單品加購！這次特別推出的牛腱、牛筋、牛肚三寶，不僅食材精選，口感更是頂級，讓你在年夜飯的餐桌上再添一道經典美味。 這三道小菜再搭配冊子獨家秘製辣油，這三款牛肉單品的風味更上一層樓！不管是直接品嘗，還是拌入油飯或搭配湯品，都是讓人無法抗拒的極致美味。快來加購，為你的年夜飯增添一抹牛氣沖天的豪華風采喔！ 2025年菜推薦 這桌美味的 2025年的年菜推薦 冊子年菜，不僅是一桌滿載幸福與祝福的美味盛宴，更是一家人團聚時的歡樂象徵。【冊子】以傳統技藝與創新風味，打造出一道道寓意滿滿的佳餚，讓每個家庭都能輕鬆準備一頓色香味俱全的團圓飯。無論是象徵財富的佛跳牆，還是甜蜜收尾的乳酪派，每一口都飽含對新年的美好期許。大家快趁著預購優惠把這一桌美味的年菜帶回家享用吧~ 冊子門市相關資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 年菜: 藏冊珍饌冊子年菜 官網: 冊子Booklet中式料理/法式烘焙專家 油飯 | 麻油雞 | 紅燒牛肉麵 | 牛三寶 年菜 | 肉粽 | 三節禮盒 服務專線：04-22951888 門市自取官方LINE：@a22951888 台北｜松山區撫遠街331號 電話 02-27686808 台中｜北屯區文心路四段229號 電話 04-22992292 台南｜東區德昌路121號 電話 06 -2880518

網紅甜點店「此刻・甜實」舞韻花月禮盒｜融合台灣在地食材的法式甜點｜試吃心得

最近忙裡偷閒，終於有時間好好享受下午茶時光！今天要和大家分享的是「此刻・甜實」舞韻花月禮盒的心得。這家網路人氣甜點店一直以「法式甜點 X 台灣在地特色」聞名，聽起來就讓人非常期待～果然打開的一瞬間，精美的包裝和誘人的甜點香氣就瞬間擄獲了我的心！ 禮盒內容非常豐富，裡面有6入巧克布列塔和3袋堅果巧塔。先來說說這個法式靈魂甜點——巧克布列塔， 它的靈感來自法式宮廷的布列塔尼酥餅，上面鋪著厚厚一層奶油水果巧克力餡，每一口都充滿層次感。它有三種口味： 接下來是堅果巧塔，這個真的讓我又驚又喜。裡面有滿滿的核桃、榛果、杏仁，還有酸甜的蔓越莓果乾，搭配上台灣的黑糖和傳統米菓，酥脆香甜，卻不會過膩。低溫烘焙的堅果香氣十足，吃起來不僅美味，還有一種健康的滿足感！ 這款舞韻花月禮盒真的是送禮、自用都很適合！每一口都能感受到甜點師傅的用心，尤其是對食材和口味的講究。如果妳和我一樣是甜點控，或是喜歡與孩子一起享受精緻美味的下午茶時光，這款禮盒真的值得一試！✨ 品牌官網：https://www.sweetmoment.com.tw 延伸閱讀 👉🏻遊戲能刺激大腦，不同發展階段適合玩什麼？專家建議與4種實用玩具推薦！ 👉🏻寶寶作息怎麼養成？睡多久才健康？實戰經驗分享５大技巧！ 👉🏻關於「寶寶的分離焦慮」知多少，實戰經驗分享！ #人氣甜點 #舞韻花月禮盒 #此刻甜實 #此刻甜實評價 #巧克布列塔 #堅果巧塔#伴手禮 #宅配甜點宅配甜點推薦

｜減醣飲食餐點｜優卡輕食You Can Fresh．健康／低卡無負擔．低GI飲食，忙碌現代人首選！

現代人生活忙碌．多數人為了講求效率．大多只能三餐在外．很難在飲食上兼顧到營養與均衡~這次．玉媽咪想和大家推薦一間位於永和的優卡輕食You Can Fresh．店家在食材搭配及份量上．都十分符合忙碌上班族的需求．主打少負擔／高蛋白．堅持用最好的食材．餐點以健康取向為取向．自然的方式呈現．每一口都吃得出蔬菜的鮮甜和清爽．補足每日所需的膳食纖維和營養素～優卡輕食You Can Fresh共有三間分店．這次玉媽咪來到的是永和總店．位於巷子內．但招牌很明顯．遠遠的就看到了．十分好找！ 這裡的餐點皆符合低GI．不論是減醣飲食或素食者都能被大大滿足．若您正在做飲食控制．或是想要快速／健康享用餐點．都可以來這嚐鮮一番．店內所有餐點都是經過營養調配的．食材方面也是挑選過．健康且無負擔．口感清爽又美味！玉媽咪第一次出訪後，已立刻將它收入口袋名單了~ 餐廳外設有戶外用餐區．空間氛圍很舒適．在這裡可以舒舒服服的坐在籐編座位上享用餐點．感到特別放鬆～ 室內用餐空間乾淨整潔．空間上不會擁擠．氣氛上帶有家的舒適感．這裡以兩人桌為主．桌與桌之間都有間距．一個人來用餐也能感覺很自在！ 窗邊的佈置設計．以生活用品和植栽作為點綴．簡單卻不失質感．當撒落的光線輕撫木紋．坐臥在一旁能感受到滿滿的暖意～ 自助區餐具和飲用水都在這裡．需要的朋友皆可自取～ 店內正舉辦拍照打卡和五星好評活動（送小菜一碟） 優卡輕食 菜單MENU餐點主打招牌蔬菜捲餅．共有三種主食可選擇．也可搭配成套餐．另外也有烤蔬菜健康餐／捲餅包飯．還有最受歡迎的健康優卡飲．每樣餐點都是低卡／高蛋白／少負擔的．深受上班族們的喜愛！ 招牌蔬菜捲餅－雙蟲捲餅 ＄120這道餐點結合多種營養食材．主食部分有雞肉／杏鮑菇／牛腱三種可選．這道雙蟲捲餅．可同時吃到兩種餅皮．裡面包的新鮮食材已經滿到快炸出來了．感受的到老闆的誠意．讓人看了直流口水～ 餅皮部分．左邊是毛毛蟲（米皮裹海苔絲）．右邊則是蠶寶寶（非油炸豆皮）有烤過的！內層捲入的主食是雞肉．有大量的新鮮生菜和紫米飯層層堆疊而成．擁有高蛋白質和膳食纖維營養．重點是它的熱量很低．但卻能有飽足感．CP值實在太高了！ 以米皮包裹海苔絲的毛毛蟲捲餅．餡料搭配生菜／彩椒／雞胸肉／紫米．大口咬下脆口與清爽．雞胸肉的鮮嫩．簡單又好吃．有豐富的膳食纖維和蛋白質營養．吃完這捲超有飽足感！ 蠶寶寶捲餅也很不錯．和毛毛蟲捲餅不同的是外皮以非油炸豆皮包裹．再依序包入素香鬆．生菜．小黃瓜．雞胸肉．紫米．品嘗的到蔬菜的鮮脆，香鬆和紫米的蓬鬆口感．鹹香中帶有甘甜韻味．口味上老少咸宜～優卡輕食台北市的兩家店早上就營業了．他們家的捲餅當早餐真的是清爽又健康．我自己非常喜歡．會讓人一吃就愛上！ 烤蔬食健康餐－雞胸肉健康餐 ＄179烤蔬食健康餐系列．以雞／豬／牛／魚和杏鮑菇為主食材．紫米飯為基底．再搭配八種不同的新鮮時蔬．是一份既營養健康又有飽足感的餐食．沾醬部分有胡辣醬／胡麻醬／和風醬／千島醬／酸辣醬可選擇．每一口都能讓人感受到豐富健康好滋味！ 這份餐點的主食是蒜香雞胸肉．每一塊雞胸肉都是經過輕度調味後．以水煮方式烹調．保留了雞肉的營養和肉質的鮮嫩~ 肉質吃起來厚實有彈性且不乾柴．蒜香味也剛剛好．十分的涮嘴！不論賣相或口味上都大加分～ 搭配的新鮮蔬菜有玉米筍／白花椰菜／綠花椰菜／櫛瓜／彩椒／絲瓜／茄子／香菇．大口咬下鮮嫩多汁．沒有過多的油脂．有蔬食的細膩與自然純粹．整體口感清爽無負擔！ 他們家的蔬食都是新鮮帶有脆度．吃起來不會軟爛．還能品嚐出其中的香味．口味上相當特別～ 醬汁部分．主食或蔬食都可沾．濃郁的胡辣醬是店內最受歡迎的．能讓食材更增添輕辣香濃．同時吃的到胡麻醬香氣．增添食材的豐富口感！ 最後再配上口感軟糯的紫米飯．攝取到多元的營養（紫米飯可調整飯量）．紫米口感軟糯Ｑ彈．入口後會越嚼越香．我自己很喜歡！ 蔬菜湯 ＄60可搭配套餐或單點．這碗湯品是以五種蔬菜燉煮而成．每一勺都是滿滿的料．小小一碗卻有豐富的營養價值．有無可取代的自然鮮甜原味！ 湯頭部分本身沒有過多的調味．清甜爽口．會讓人一喝就愛上～ 紅茶優卡飲＋優質蛋白質 ９０元 這瓶低卡的紅茶優卡飲能補充到滿滿的膳食纖維和蛋白質．飲品帶有沙沙口感和微甜滋味．質地是類似燕麥奶的濃稠．但味道卻更濃郁．在品嚐時．能明顯感受到濃烈的植物風味．適合運動健身者或體態管理族日常飲用！ 心得感想：在繁忙的現代生活中．越來越多人開始注重健康飲食．同時也追求美味與營養的完美結合．如果你正在尋找低卡美味的健康餐餐點．那麼這篇文章你一定不能錯過．優卡輕食 You Can Fresh替忙碌現代人分配好均衡營養．完美呈現了一份份既精緻又健康的餐點．讓大家簡單方便就能攝取到多種營養．每一口都帶來大大的滿足感．以上推薦給你們唷～優卡輕食 You Can Fresh(永和總店) 地址：新北市永和區中正路428巷25弄6號(近捷運永安市場站、永和國小) 電話：(02)2925-1065 營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~20:00 每週五公休 優卡輕食 You Can Fresh(松江南京店) 地址：台北市中山區伊通街106巷16號(近捷運松江南京站、長春國賓影城) 電話：(02)2506-0184 營業時間：週一至週五 07:30~14:30 每週六、週日公休 優卡輕食 You Can Fresh(明曜店) 地址：台北市大安區仁愛路四段151巷11號(近捷運忠孝敦化站、明曜百貨) 電話：(02)8771-8464 營業時間：週一至週五 07:30~14:30 每週六、週日公休優卡輕食 You Can Fresh 官方IG優卡輕食 You Can Fresh 官方FB

●食記/新竹—頂級無菜單鐵板燒｜物超所值的饕餮盛宴｜明水然・樂

2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高

2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍🏆 桃竹苗唯一高CP值無菜單鐵板燒，高貴不貴，2,000有找，小資族大享受 明水然・樂 最近吃了很多間無菜單料理，導致目前對於「無菜單」這三個字抗性很高XD對於只是冠上無菜單的口號，實際上根本沒有在運用創意，而只想多收錢的餐廳很敏感。但在新竹已經開了一陣子的「明水然・樂」顯然不是上述對象之一，反而是我最近吃過最澎湃、CP值最高的無菜單料理！ 龍蝦三吃和A5和牛，讓人難忘的頂級美味 「明水然・樂」在新竹已經開了一段時間，在這邊的評價一直不錯。這裡的無菜單料理由主廚親自操刀，融合了日式「Omakase」的精髓，每道菜品都經過精心挑選和製作，以保證每一口都是極致的美味。餐廳的獨特之處在於，顧客不需選擇菜單，所有菜色都是廚師精心安排，客人只需安心品味。 這裡的招牌之一就是「一龍三吃」！每一隻龍蝦都在用餐前現場處理，確保最新鮮的口感。主廚會現場處理活龍蝦，一份龍蝦可以做成三道料理，而且龍蝦的份量也很大手筆，每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很豪氣。 當然，這裡的和牛更是不得不提的重點！日本熊本的A5和牛以豐富的油花和入口即化的口感聞名，而店裡的主廚會考量台灣客人的喜好，提供油花更均勻的A4和牛選擇。每一口牛肉都鮮嫩多汁，外酥內嫩，搭配主廚特製的醬料，油花細緻得像一幅畫，每片肉煎到微微焦香，入口即化，滿滿的油香在嘴裡綻放。 現流漁獲與其他驚喜食材 除了龍蝦和和牛，這裡還有超新鮮的現流漁獲，魚種會依每日的捕獲而定，真的是每來一次就能吃到不一樣的驚喜。據說，店裡的師傅們有些甚至會自己出海釣魚，直接將剛釣上來的漁獲送到餐桌，也太誇張新鮮！？ 尤其因為現流魚隨著每日到貨的魚兒不同，無法預設菜單，更考驗師傅的食材挑選跟烹調廚藝！這也是「明水然・樂」引以為傲的特色之一！像我當天就品嘗到色香味俱全的烤魚跟絲瓜魚片創意料理。 地點方便，環境舒適 「明水然・樂」位在竹火附近，交通超級便利。不管開車還是搭車，來這裡都非常方便。而且，店裡的裝潢風格簡約高雅，光是踏進餐廳，就能感受到舒適又尊貴的氛圍。師傅們在鐵板前的現場料理更是充滿儀式感，讓人有種專屬主廚私人訂製的尊榮感。 頂級食材，無可挑剔 除了上面提到的新鮮活龍蝦跟和牛之外，「樂盛宴」套餐裡可以吃到的北海道干貝、海膽、活鮑魚…等等食材也都是挑選品質最好的海鮮去烹飪，因為鐵板燒就在客人面前料理，客人對於自己即將吃到的食材也是一目瞭然，可以直接看到食材的品質 我最喜歡的是南非活鮑魚上面的鮑魚肝，當主廚告訴我這道上面是鮑魚肝的時候，一向不太敢吃內臟的我有點害怕，但嘗過之後發現煎過的鮑魚肝也太美味，搭配煎的剛剛好的軟嫩鮑魚以及松露醬，簡直太完美～ 「明水然・樂」為什麼這麼紅？超高CP值，無法抗拒的選擇 除了Google評論平均4.8分的高分評價外，這裡還連續兩年榮獲《網路溫度計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍。物價不斷上漲的現在，能堅持1,600元不漲價，還維持高品質，真的讓人不得不佩服。「明水然・樂」的人氣套餐「樂饗宴」，每位只要 1,600+10% 就可以享受 14道頂級料理，包含活龍蝦、生食級干貝、日本和牛等多款頂級食材，性價比超高！看看這個干貝有多厚！！ 「樂盛宴」套餐更是物超所值的升級選擇。除了原有的活龍蝦和生食級干貝外，還可品嚐到南非鹽蒸活鮑、整尾現流魚、新鮮海膽以及珍饈級A5和牛菲力等極品美食。這些升級食材其實單點都要超過1,500元，霸特在「樂盛宴」中，只要加價800元便能一試豪華版的無菜單鐵板燒！ 本來我是沒有期待在2400的套餐內可以吃到生食新鮮海膽這類料理，因為通常感覺會在更高價位的菜單才會出現！ 但1,600的套餐也有不同於2,400的菜色，例如國宴桂丁雞，是使用飼養過程絕對不施打抗生素，和不使用生長激素的雞肉，跟星級餐廳的指定食材同等級，由主廚在鐵板上煎至皮酥肉嫩，整個口感不輸和牛！ 不斷創新與完美品質 「明水然・樂」的餐點每一季都會進行調整和創新，以確保菜色新鮮感十足。廚師團隊將每道料理的呈現視為一次藝術創作，對每一個細節都不妥協。無菜單的形式也讓每次光臨的食客都能品嚐到不同的美味，這樣的設計使得「明水然・樂」成為了許多新竹人一再回訪的餐廳。 除了上面提到的超高檔料理，讓我印象深刻的還有主廚貼心為每個人設計份量不同的炒飯，搭配干貝辣椒醬，整個超下飯！ 還有當天吃到的和牛排小漢堡，裡面的佐菜口感很好，而且份量很小，小鳥胃女生如我就不會吃到太撐 甜點部分的法式吐司香草冰淇淋也讓我很驚艷嗚嗚，裡面的香草冰淇淋是主廚考慮食用時間才從冷凍庫拿出來，所以融化的程度很剛好，又搭配中間的巧克力脆粉，讓我很想再點一份把阿遠的也吃掉 人氣爆棚，記得提早預約！ 明水然樂 台灣、日本目前已有10餘家門店，因為人氣爆漲，所以展店動作不斷，聽主廚說，2024聖誕季將陸續開到台南、西門町、台中七期；不僅如此，明水然樂還紅到國外，緊接日本橋店開幕的香港、新加坡、馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 高人氣的明水然・樂每天的座位都非常搶手，假日場次幾乎是一位難求，建議一定要提前一個月預約！而且他們只接受線上訂位，僅提供一個月內場次預訂，預約系統操作很方便，如果有興趣，可以直接點擊這裡預約。 另外加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份唷！樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮；點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！ 最後我也不免俗的跟打卡熱點大燈籠合照一張XD大家快手刀預約起來吧！ 明水然·樂 新竹林森店 新竹市東區林森路2巷9號4樓 03-522-0822

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全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，選用100%無添加食材，

好想有個簡單料理但豐富享用的一餐阿！ 凡事一體兩面，一個人生活雖然自由自在，但光每日料理用餐的環節總是讓我苦惱不已。首先，超市販售的食材都是固定量，對我來說若要一次煮光，份量太多會吃不完，但分批料理吃掉也擔心食材越放越不新鮮。再來，租屋處料理諸多限制，不能明火且料理空間也不大，常常為了方便直接水煮成一鍋，簡單加個泡菜、味噌或鹽巴調味，也不想買太多瓶瓶罐罐的調味料占空間，雖然省時省力，但難免覺得索然無味。 臺灣在地品牌－甘單水餃，販售水餃、漢堡排等多樣冷凍食品，嚴選檢驗合格的食材來源，不添加任何化學添加劑或防腐劑，擁有自己的生產線可以親自把關每項產品的品質。 單裝份量多的品項，會使用夾鏈袋方便冷凍保存、分次食用。每項產品都有清楚標示品項名稱、料理保存方式與期限、營養標示等資訊，詳細且完整讓人更能安心食用。重點是產品都有事先做調味，且肉品部分也事先去骨，讓我的餐食在不額外多買調味料、不需要耗時處理食材與醃製的情況下，變得更加豐富多樣又營養！ 今天會分享甘單水餃的四款產品，分別是【高麗菜鮮蝦水餃】、【古福漢堡排 - 芝心起司】、【蜜香無骨雞腿排】以及【經典原味鮮肉丸】，也會跟大家分享幾款我自己喜歡的料理方式 高麗菜鮮蝦水餃 甘單水餃的主打招牌，曾榮獲蘋果日報年菜評比盲測冠軍，這個榮譽可不是徒有虛名，而是品牌用心製造產品、靠實力爭取到的。 甘單水餃是無添加水餃專門店，其中這款「高麗菜鮮蝦水餃」，選用臺灣在地食材，包含高麗菜、本土無毒無泡發白蝦，以及整塊的豬後腿肉(非組合碎末肉)，連水餃皮都是品牌自製而非外包代工，每一顆都非常飽滿扎實。 比起水煮，我個人更喜歡吃煎炸的口感，這次就嘗試做冰花煎餃，因為避免沒有熟透，我習慣會先簡單加水蒸煮，隨後才加入底部冰花造型所需的麵粉水。 當天因為使用電子煎鍋，火侯無法調整視覺上不小心微微焦掉(僅視覺)，酥脆與香氣依然保有，簡單再配個麥茶、湯品與涼拌小菜就可以成為完美一餐臺式風格的家常簡餐。 【涼拌小菜｜海帶洋蔥】：將海帶先行用水泡發，完成後將海帶取出控乾水份，可以自己喜歡的口感做切段；洋蔥切條後泡冰水，可以保持洋蔥清脆又能減緩嗆辣口感；隨後將兩者混合，再簡單用麻油、醋、醬油與少許砂糖調味就很好吃，也可以加點芝麻點綴；調味比例就以自己喜歡的味道調整，我個人是麻油跟醬油比例較多，比較喜歡鹹香味，家人則喜歡多放些醋。 水餃裡面有完整的蝦肉，蝦肉後方才是豬腿與高麗菜製成的絞肉餡。 本人爸爸是養殖鮮蝦的漁業者，對於蝦肉品質的分辨，我雖然沒有去上過專業知識訓練，但也在爸爸多年的餵養下能依靠經驗吃出區別XD。甘單水餃選用的蝦子是新鮮沒有用水泡發，每一口都是扎實、還有蝦肉本身的彈牙！ 品牌自製的小麥水餃皮，厚薄度剛好不易煮破，肉餡本身就做了完美的調味，吃得到高麗菜的清甜與脆爽、豬肉本身的油脂香，本來要去拿水餃沾醬，家人吃一顆就馬上說不需要，本身就非常夠味，不僅是調味的鹹香，更多的是食材本身的鮮甜。另外加入鮮蔬高湯的升級配方，讓內餡更多汁不乾柴。 產品資訊 ．名稱：高麗菜鮮蝦水餃．數量：24顆/袋 (總600g)．價格：NT$388．料理方式：不需先解凍。水煮、油煎等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、在地清脆鮮甜高麗菜、本土無毒無泡發鮮蝦、自製小麥水餃皮、其他調味料(官網公開透明展示) 古福漢堡排 - 芝心起司 甘單水餃的旗下系列之一「古福漢堡排」，與甘單水餃的鮮肉餡一樣，選用檢驗合格的整塊後腿肉，鮮切絞打製作而成，並加入鮮蔬高湯的升級配方提鮮提味。不是重組肉且沒有其他雜肉，並純粹以鮮肉本身的膠質來成型，沒有額外添加磷酸鹽跟黏著劑。 古福漢堡排有販售南法香蒜、日式和風、爆汁牛肉以及芝心起司等品項，其中芝心起司這款是精選頂級荷蘭的無添加起司(不含防腐劑、化學色素等)，鑲嵌在漢堡排中心，既不怕煎製過程流出到鍋底浪費，又能隨著高溫融化與肉排完美結合。 漢堡排不需解凍可直接熱鍋下悶煎，兩面各煎製約3-4分鐘，待表面都刷上一層漂亮的焦糖色澤，就可以出鍋享用了。 出鍋後就可以配著自己喜歡的食用方式組合，我到超市買漢堡包、生菜跟洋蔥還有塔塔醬搭配，就是個健康又營養的美式大漢堡，自己家人要吃的索性一次放了兩塊漢堡肉，超滿足！ 現在美食速食店的價格一直在漲，份量也跟著縮水，常感覺像是吃了一場夢......，還是自己在家做更豐盛更營養的套餐組合，剛好之前做烘焙時買了可愛的餐盒餐盤，氣炸一些美式粗脆薯、準備個氣泡飲，裝點起來就很有在美式漢堡店用餐的氛圍感~ 漢堡太厚超怕吃一口就崩塌，直接先切半分食，中心的起司也順勢流了出來，視覺上真的超罪惡!!，漢堡排的厚度真的跟某M賣的肉排兩片差不多厚，一口咬下可以感受到肉排的鮮嫩多汁，完美的肥瘦比例可以感受到豬肉本身的香氣且不會太過油膩，起司很濃郁，淡淡奶香在咀嚼的同時散發出來。 產品資訊 ．名稱：古福漢堡排 - 芝心起司．數量：5入/袋 (總500g)．價格：NT$303．料理方式：不需先解凍。氣炸、油煎、烤箱等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、洋蔥、荷蘭的無添加起司、其他調味料(官網公開透明展示) 蜜香無骨雞腿排 如果不想吃牛肉或豬肉食品，可以試試甘單水餃的「蜜香無骨雞腿排」，選用國產鮮宰鮮送的雞肉，不會有冷凍進口肉的腥味，到品牌生產廠進行去皮去骨等二次處理後才會進入醃製階段。 一包裡面有兩塊雞腿肉，品牌下重本選用三峽農會龍眼蜜取代砂糖角色，再搭配薄鹽醬油、有機味霖等，共同調製100%無添加的清爽醃料，單看雞腿排的醃製色澤就感覺相當入味，馬上進到實際食用環節來感受，是否真的如外觀所判斷的一樣入味。 吃之前先拿下來退冰，熱油後下鍋煎，一樣煎至兩面上色(約10分鐘左右)，如果擔心外焦內生，可以改用烤箱慢烤15分鐘左右。 煎好後簡單切塊，可以先用高麗菜絲鋪底，有瀝油區隔作用或是作為搭配食用的清爽菜品，旁邊可放上自己喜歡的涼拌小菜。 稍微擺盤一下，感覺自己到日式食堂點了份嫩煎雞腿排定食餐，在家也不要忘了儀式感，簡單的食材餐點也能被襯托成豐盛美味的饗宴。 有了品牌特調蜜香醬汁的醃製後，雞腿肉原始肉汁被保留，滋味上又多了微微醬油香與蜂蜜甜，且醬油跟蜂蜜可以讓雞肉在煎製後，刷上一層很漂亮的焦糖色澤，去皮去骨之後不僅食用上方便，又可降低油膩感。 產品資訊 ．名稱：蜜香無骨雞腿排．數量：2片/袋 (總150g)．價格：NT$119．料理方式：先解凍。烤箱、氣炸、油煎等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格雞腿肉、三峽農會龍眼蜜、其他調味料(官網公開透明展示) 無添加鮮肉丸 - 經典原味 這應該是我目前看過最大顆的鮮肉丸，甚至比一些有包餡的貢丸還要大顆沉重，甘單水餃的鮮肉丸，肉品來源跟前述的水餃肉餡、漢堡排都一樣，選用完整、新鮮且檢驗合格的國產豬後腿肉，進行切塊調味、絞打並擠成球型。 市面上販售的肉丸或貢丸，為了講求口感彈牙而添加磷酸鹽，雖非有毒物質但攝取過多對腎臟會產生負擔；另外有些業者選用的豬肉來源或品質皆不佳，可能會加入雞粉、味精跟甜味劑等化學物質來掩蓋豬肉不新鮮的痕跡，甘單水餃堅持挑選好品質的肉，不使用任何化學添加物，以後腿肉本身新鮮彈性膠質絞打出筋成型，純粹感受新鮮豬肉的好味道，一樣會加入自熬蔬果高湯來做天然的提鮮。 冬季氣溫逐漸降低，越來越喜歡在用餐組合中加入湯品的選項，當天就簡單煮了清甜的蘿蔔玉米蔬菜湯，還加了些高麗菜增添更多鮮甜。 因為鮮肉丸只需下水煮沸六分鐘左右就可食用，所以湯頭是事先熬煮，先斷蘿蔔跟玉米的生味後再放鮮肉丸，沸騰過程中香氣一直飄出真的食慾大增！！ 煮好後再撒上美味靈魂--香菜，真的是點睛之筆，也可以灑點白胡椒提味，等不及馬上盛裝享用了~~ 鮮肉丸真的有夠大顆，大到快超過一般湯匙凹處的容量，一口咬下就是滿滿的豬肉鮮甜，沒有不新鮮的豬腥味，也沒有任何加工冷凍食品的粉味，且因為100%無添加物，不會有過分彈牙扎實的口感，就是肉本身的彈性。 產品資訊 ．名稱：無添加鮮肉丸 - 經典原味．數量：12顆/袋 (總480g)．價格：NT250．料理方式：不需先解凍。下鍋沸水煮約6分鐘。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、其他調味料(官網公開透明展示)\ 推薦甘單水餃的原因 食安問題非常重要且各界關注，之前看到新聞有播報食物中毒致死的議題，真的會造成人心惶惶，也讓我覺得價錢跟美味度倒不是首要顧慮的條件，吃進肚裡的食物要是健康無虞少負擔的成分，才是第一要緊的事情。 甘單水餃的所有商品都嚴選把關食材來源與品質，且用料非常公開透明，包裝上的成分表都是我們一般民眾可以清楚理解的食材調味（即使像味霖這樣的成分，都會在後面括號註記他的使用材料）沒有什麼奇怪的化學成分，官網也都有附上相關檢驗報告可以佐證。 此外，在不使用各種增色增香增味的化學添加物情況下，食物都還是很好吃且很夠味，讓我突然想到中國美食節目的一句話：【高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式】，想必食物好吃的首要祕訣就在於食材本身品質，只要是新鮮的食材，簡單水煮享用食物原始風味都好吃！ 結合現在農業永續的話題，若是我們在食材挑選上，盡可能選擇國產在地食品，不僅可以與我們自己的國家產生更多的情感連結，也能減少大量進口食材所造成的碳排量，沒有了化學添加物，對身體造成的負荷也會大幅減少，甘單水餃在食材挑揀、調味篩選上的用心堅持，也成為我想推薦他的原因。 如果有興趣的朋友，可以到下方點擊的購買點連結，並且輸入限時折扣碼，目前也有舉辦抽獎活動（會在臉書舉辦） 🔍店家資訊 【甘單水餃】官網☞︎ https://www.goofoo.tw/官方LINE☞︎ https://page.line.me/vbh3259t官方臉書☞︎ https://www.facebook.com/goofoo.com.tw官方IG☞︎https://www.instagram.com/goofoo.com.tw/促銷資訊☞︎ 優惠碼：【MM24051205】☞︎ 期限：即日起至2025/01/01 1:00 AM☞︎ 方式：點擊購買連結【https://lihi.cc/J62AX】，下單前輸入優惠碼，結帳購買滿NT$2,000，即享1件赠品(【龍眼蜜特調醬汁】蜜香無骨雞腿腿排150g)，不限次數。 #甘單水餃 #高麗菜鮮蝦水餃 #芝心起司漢堡排 #經典原味鮮肉丸 #蜜香無骨雞腿排 #百分百無添加添加物 #健康無負擔 #獨家研發 #蔬果高湯提鮮 #使用台灣豬

台北日式無菜單創新季節料理【山野-yamano-日本無菜單料理_至誠】米其林等級板前料理推薦

說到無菜單料理，每次的消費都像是一場未知卻滿是期待的冒險，而山野-yamano-的這場料理旅程，真的讓我從第一口到最後一刻都滿心感動，在味蕾上走了一遭日本的山海四季👇 這家由擁有深厚日料背景的山野敬太郎主廚掌舵的餐廳，憑藉對季節食材的敏銳掌握和創新演繹，讓每一道料理都充滿故事。主廚強調以食材本身的純粹滋味為核心，搭配巧妙的技法，呈現出層次豐富的料理之美，每月更換菜單，保證每次來訪都能品嚐到不同的驚喜🥇 山野-yamano-日本無菜單料理日式禪意與舒適空間 走進山野，映入眼簾的是簡約卻溫暖的長型空間。用餐區以木質吧台為主，方形的吧台座位讓每位客人都能清楚看到主廚的烹調過程，這種沉浸式的互動設計更添用餐的儀式感😁 山野-yamano-日本無菜單料理包廂、多人桌 柔和的燈光映照在原木的材質上，讓整個空間充滿日本特有的禪意氣息。這裡沒有多餘的擺設，讓我專注於食物和氛圍，感受那份「至誠」的用心💖 山野-yamano-日本無菜單料理3500元套餐八道料理 這次選擇了3500元的套餐，八道料理的菜單以當季食材為主軸，從前菜到甜點，每一口都讓我驚豔🙂 📌季節小菜 前菜是一道由龍蝦和大頭菜組成的小品，清爽的酸甜搭配龍蝦的鮮美，瞬間喚醒了味蕾。細緻的擺盤像一幅小小的藝術品☝️ 📌生魚片拼盤 接著登場的是生魚片拼盤，集合了比目魚、花枝、海膽、鮪魚和白甘👈 魚肉的鮮甜配上海膽的濃郁，細膩的刀工和嚴選的食材都令我讚歎不已🤩 📌蒸物 茶碗蒸更是一絕，主廚特別選用了鱈魚白子，蒸得滑嫩細膩😙 入口即化，帶著淡淡的海洋鮮味，讓這道看似簡單的料理充滿了層次感😀 📌時令燉煮料理 最特別的是那道鰻魚、鴨胸肉、安康魚、牛舌組成的拼盤👇 每一道食材的烹調方式都不盡相同，卻在盤中和諧地共舞。鰻魚炙燒後香氣濃郁，鴨胸肉柔嫩多汁，安康魚細膩鮮甜，牛舌則帶有微微的焦香與豐富的口感，令我一再回味🤤 📌燒物（海鮮料理） 一道以鰤魚和白蘿蔔為主角的創意料理也讓我印象深刻👌 鰤魚肉質鮮美，搭配白蘿蔔的清甜，上頭鋪了一層由白花椰菜製成的綿密泡沫，彷彿將雲朵的輕盈帶到盤中😊 📌主菜（特選肉料理） 壓軸的黑毛和牛，熟度掌握得剛剛好✔️ 每一片都油脂豐富，入口即化，讓我感受到頂級和牛的柔嫩和香氣，主廚特意挑選的配料更是畫龍點睛🥰 📌主食（釜飯、味噌湯） 而主食則是加入松葉蟹和地瓜的釜飯，搭配鮭魚卵的鹹鮮🤩 一口下去，地瓜的甘甜與松葉蟹的鮮美交織在一起，真的是讓我滿足得想舔幾碗，搭配日味濃厚的味噌湯時在享受🤩 📌季節甜點 最後的甜點柿子大福則為這場盛宴畫上了甜美的句點。外皮軟Q，內餡是清甜爽口的柿子，既不過甜也不膩口，給我一種自然的舒適感，讓這頓飯以幸福收尾👌 這次的用餐體驗，不僅是味蕾的滿足，更是心靈的享受。山野不僅僅是一家無菜單料理，更像是一座料理的藝術殿堂，每一道菜背後都蘊含了主廚對食材和技法的深刻理解，以及對食客的至誠心意，就連包飯糰的袋子都充滿日式文化氣息，可見得有多用心😌 如果你也跟我一樣熱愛日料，想體驗不一樣的四季美味，不妨預約一次山野的料理之旅，讓你的感官在這裡被重新定義⭕ 山野-yamano-日本無菜單料理詳細位置資訊 📌台北市中山區中山北路二段183巷3之2號1樓 📌電話 : 0225936646 📌營業時間 : 二、三、四17:30–22:00 五、六、日 : 11:30–14:00-17:30–22:00

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

經過幾個小時的細火慢熬，將醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香交織在一起的秘滷裡，無論是油亮的黑褐色海帶、泛著誘人光澤的豆干、還是滷得軟嫩的豬耳朵等，每一樣都吸飽了滷汁的豐富香氣。 ▼ 等到冷卻後，這滷味的香氣會變得更加濃郁，相較於愈煮愈軟爛的熱滷，冷滷的Q彈、不死鹹更能保留食材的原味。 以獨特的「五十三香滷味」深受婆婆媽媽喜愛的〝方恩小食〞，是從傳統市場的攤位起家，每天穿梭於彰化、台中等地，始終堅持著對食材的嚴選與古法手工秘製。 ▼為了提供更優質的服務，決定在今年從流動攤位轉型為實體店面，地點就選在緊鄰三民市場的彰化永安街上。 方恩小食 五十三香秘滷/麻辣 營業時間：16:00～21:30 電話：04 720 0039 地址：彰化市永安街149號 粉專：https://www.facebook.com 下班後想和朋友在外面來個小聚、吃吃滷味，不用等夜市開，文青風的店面不僅乾淨衛生，還有座位可以內用喔！ 彰化文青冷滷首選：五十三香秘滷滷味推薦 菜單截圖自《方恩小食》粉專 《方恩小食》的滷味+下酒小菜高達40種以上，選擇多到讓人眼花撩亂，不知道要點什麼好的時候，直接選菜單上開頭有「👍」的，或是來個「拼盤」就對了。 ▼他們家的「綜合滷味拼盤」集結了黑白切系列的人氣推薦，裡面有豆干、海帶、花生、豬耳朵。 綜合滷味拼盤 NT120元 口感軟嫩的「豬耳朵」一向是我的最愛，還要滷到肉質Ｑ彈而不爛、軟骨爽脆而不硬，配著「花生」一起吃，完美！ ▼ 這裡面最讓我驚艷的就是「海帶」了，吃起來口感脆爽、滷汁入味，又保有食材原有的鮮味。 「豆干」也滷得非常入味、不死鹹，每一口都吃得到與滷汁的完美融合。 搭配上蔥蒜的辛香和酸菜的爽脆，讓整道滷味拼盤的風味更加分了。 ▲我之所以喜歡吃 《方恩小食》，不只是因為它入味又好吃，更重要的是，他們家的滷汁沒有科技狠活，而是採用了八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、乾薑、高良姜、草果、紫叩、肉蔻、木香等「十三香」。 並與祖傳秘方一起大火炒香、古法秘製而成，交織著醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香的「五香」。 ▲除了秘滷滷汁一絕，就連麻辣醬也很厲害，那濃郁的香辣滋味在舌尖上綻放，辣得過癮卻不嗆口。 現在有太多店家在迎合大眾口味，已經很久沒有嚐到吃辣的快感了，就連平時不吃辣的朋友都被辣到了，還是會想再吃一口。 《方恩小食》的麻辣滷味有兩種，一種是直接加辣醬，一種就是將麻辣醬滷入味，讓麻辣風味更添一層的新品。 ▼我就很喜歡這「麻辣米血」，滷得剛剛好的軟糯口感，搭配上麻辣辣香的滋味更是畫龍點睛，好吃到讓人忍不住一口接一口，完全停不下來。 麻辣米血 / 豆干 牛三寶拼盤 NT250元 ▲這裡還提供多種下酒小菜可以選擇，其中最熱賣的莫過於「牛三寶拼盤」了。 滿滿一大盤的牛三寶，這牛筋滷得軟嫩入味、牛肚Q彈有嚼勁、牛腱肉紮實飽滿，三種不同的口感層次在嘴裡交織，如果能夠來上一罐啤酒就完美了。 鴨翅 NT30元 / 雞爪 NT50元 ▲滷製過的「鴨翅」和「雞爪」，吸收了滷汁的香濃滋味，啃起來就是特別香。 如果不想花時間啃骨頭，還有無骨鳳爪可以選擇，無論是蒜香還是麻辣口味，軟嫩的雞爪肉與軟骨間的Q彈膠質，好吃到一不小心就盤底見空了。 無骨蒜辣鳳爪 小60元 / 大100元 好康優惠｜消費滿額送新品、五星評價送50元滷味 ▼新品嚐鮮不用摳摳，現在只要消費滿300元，「肉燥飯」或「麻辣鴨血」擇一免費送。 原本以為彰化肉燥飯都大同小異，沒想到他們家的肉燥吃起來帶有一種甘味，而且肥瘦相間，好吃到出乎我的意料之外。 古早味滷肉飯 NT35元 它搭配的不是什麼醃蘿蔔，而是新鮮的時節蔬瓜，口感更豐富。 ▼他們家的「麻辣鴨血」是我吃過最澎湃的用料，這裡面不只有鴨血，還有豆皮、鴨丸子、米血滿滿一碗，尤其是小小一顆的鴨丸子，吃得到鴨香滿滿，超愛～ 麻辣鴨血 NT100元 ▲大塊大塊的鴨血表面細緻、氣孔小，吃起來比我平時吃的鴨血還要好吃。 可惜，這湯頭的薑味太重、辣味淡，大大不ok，立刻就跟闆娘反應，快來喝喝看改良後的麻辣鴨血能不能滿足愛吃辣的你吧！ 後續還會再推出一系列暖心熱食，就算是冷冷的寒冬，也不用委屈自己吃煮得很爛的熱滷了。 ▲《方恩小食》除了有滿額優惠，google五星評論還可以任選50元滷味喔，這麼好康的活動，你還在等什麼？ 為什麼喜歡方恩小食？ 冷滷味在室溫下放置時間過長，容易產生衛生疑慮，相較於一般滷味攤的簡易防塵措施，《方恩小食》採用冷藏保鮮的方式，不僅能鎖住食材的鮮美，更能讓消費者吃得安心。 雖然是冷藏保鮮，吃起來卻不會像涼麵冷冰冰，滷味的香氣和口感非但沒有大打折扣，而且還吃得到泡麵耶！ ▲最重要的是，《方恩小食》的食材還經過了SGS認證，試問哪家滷味店對自家衛生這麼厚工。 現在只要打開賣貨便，就能把店裡的人氣滷味通通搬回家，不管是追劇、熬夜工作，還是突然想吃點小零食，都能隨時來上一包，在家也能輕鬆享受到和店裡一樣的美味。 7-11賣貨便：https://myship.7-11.com.tw 邀約合作 方恩小食 五十三香秘滷 麻辣滷味 下酒小菜 彰化冷滷推薦

2025烏魚子開箱｜送禮就送烏魚子界的愛馬仕｜東方頂級食材的經典創新｜烏金布列塔尼、烏金雪磚餅、烏魚子法式奶酥醬｜魚香涎

最近全台各地的聖誕節活動閃亮登場，整個城市都沉浸在聖誕節的氛圍當中，在這個特殊的節日裡，當然少不了交換禮物的活動，你準備好了嗎？ 還在為聖誕節交換禮物煩惱嗎？魚香涎的烏金極饌系列禮盒，不僅包裝時尚富有設計感，在口味上糅合東方傳統美食元素──烏魚子，運用頂級食材打造出創新滋味，無論是年節送禮，或是聖誕節交換禮物，都是最佳的選擇。 烏魚子界的愛馬仕──魚香涎 魚香涎是全台唯一通過IS022000以及HACCP等認證的烏魚子工廠，良好的品質與風味，不僅榮獲嘉義十大伴手禮、嘉義縣黃金烏魚子比賽連續蟬聯大獎外，還得到ITQI國際風味獎的肯定，是許多知名企業送禮的首選。 魚香涎在延續老一輩對品質的堅持的同時，融合了新一代的創新。在迎接小龍年的到來，魚香涎除了與多家品牌攜手合作，推出烏魚子干貝米糕、烏魚子香菇魷魚米糕以及烏金高粱香腸等多款聯名產品外，還研發出經典融合創新的烏金極饌系列──烏金布列塔尼、烏金鳳凰酥、烏魚子法式奶酥醬。 烏金布列塔尼 源自法國宮廷的布列塔尼，有著酥脆的外皮與扎實的口感，深受喜愛。魚香涎在法式傳統甜點布列塔尼中，加入奶油綠豆沙，以及烏魚子製作而成的內餡，打造出這款結合東西美食的甜點──烏金布列塔尼。 烏金布列塔尼保有布列塔尼的酥脆扎實口感，在奶香濃郁的基礎上，增添烏魚子的鹹香，讓整體吃起來鹹甜有致，即使不平常不吃甜點的人也會愛上它的滋味。 烏金鳳凰酥 鳳凰酥可以說是最具台灣代表性的伴手禮，逢年過節絕對不能缺少的重要糕點。當清甜的鳳梨冬瓜內餡，加上濃郁鹹香的鹹蛋黃，再遇見珍貴的烏魚子，呈現出什麼樣的風味呢？ 因為烏魚子的出現，讓整個內餡的滋味更加立體而有層次，吃起來甜而不膩，濃郁中見清爽，再搭配茶或是咖啡，就是一個完美的下午茶整合。 烏魚子法式奶酥醬 烏魚子法式奶酥醬可以說是我的愛!魚香涎在絲滑迷人的法式奶酥醬中，加入香氣迷人的烏魚子，用奶油抹醬刀取出些許，塗抹在剛烤好的吐司上，微微融化的奶油飄散出令人垂涎欲的奶香味，還有烏魚子的獨特魚油香氣。 除了塗抹在吐司外，還可以夾在兩塊餅乾中間，做成滋味獨特的夾心餅乾喔! 魚香涎的烏金極饌系列禮盒，在經典的美味中加入創新的巧思，結合東方與西方的食材，打造出別樹一幟的滋味，搭配富有設計感的包裝，無論是年節送禮，還是聖誕節交換禮物，都是獨具巧思的完美禮物。 品牌資訊 魚香涎｜官網｜粉絲專頁｜IG

延續古早風味的清甜蘿蔔糕，天然食材入粿，無化學添加物，無負擔

以傳統為基底，融合現代人的飲食習慣，用天然的食材創造出多種風味蘿蔔糕，有#古早味蘿蔔糕(葷)、#古早味素食蘿蔔糕、#港式蘿蔔糕、#牛蒡菇菇糕、#芋頭糕、#芋頭粿、#筍仔糕、#香菇養生糕、#奶香南瓜糕、#結頭菜糕，沒有添加物，真空鋁箔包裝，任何風味的蘿蔔糕都可客製素食口味，可以零買也可以搭配禮盒或是保冷提袋，提供工作室自取也有宅配的服務。 蘿蔔糕不僅僅好吃，也有著步步高升的寓意，是日常小吃，也是年節餐桌上不可或缺的一道美食。琴懷古味使用的容器，可以直接放進電鍋裡蒸很方便，擔心水蒸氣的話，可以在上面加個蓋子或是鋁箔紙。原味的可以單吃或是搭配其它料理，有口味的本來味道就比較豐富一些，則可以視個人喜好來做決定。 完整介紹 : https://fruitlovelife.com/post-cin-huai-gu-wei/ 店家名稱 : 琴懷古味蘿蔔糕（阿琴古早味） 營業地址 : 台中市大雅區大林路351巷32號 營業電話 : 0900-486-551 營業時間 : 預定取貨 #宅配美食 #琴懷古味蘿蔔糕 #蘿蔔糕 #台中美食 #大雅美食

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