THE FLOW【台北中山】新開幕試營運!已成為心頭好，質感寶藏店家@小女張氏

THE FLOW【台北中山】

THE FLOW一句話:「氛圍、服務、餐點如此討喜!」 4/11才開始試營運的【THE FLOW】生意火熱到不行，小女也是刷IG看到網友分享才知道這間新店。由【Draft Land】第一次進軍餐飲業全新團隊，承襲【Draft Land】的特色調酒在【THE FLOW】都可以喝得到。目前僅接受現場候位想吃要看緣份，Host說大約一個月後會開放訂位，屆時可能會限制用餐時間。6點開始營業甚至有人17:15就開始排隊，小女週日7點半排等位一直到21:30才入座，晚餐供應至21:30，之後僅剩bar food不過菜色也不錯。【THE FLOW】雖然位處中山北路但離中山商圈還是有點距離且附近也沒有可逛的商店，如果你像小女很堅持一定要吃到的話建議可先至旁邊的【心味酒肴居酒屋】吃點東西也不錯喔! 兩家店僅步行一分鐘而已~ 店址、營業時間 地址： 104台北市中山區中山北路一段49號；tel:02 2563 2499 週一、二公休 Closed on Mon.-Tue. 週三至週日 Wed.-Sun. : 18:00-23:30 最後點餐時間 Last Order : 22:30 (晚餐餐點供應至21:30；barfood: 21:30~22:30) 【用餐須知】 🍴 目前僅接受現場候位 Walk-in only 🍴 恕不接待9歲以下嬰幼兒童入場 Only accept adults and children over 9 years old 🍴 禁止攜帶寵物 Pets are not allowed 🍴 現場不接受更換或指定座位 Seat changes or reservations are not accepted on-site 環境 門一開既輕鬆又富帶節奏的音樂傾洩而出，是種電影院裡正在播放紐約繁華的既視感。大紅燈籠高高掛，暗紅燈光隱晦映在地板與天花板間，渲染了酒酣耳熱的臉龐，顯得喜慶!人聲樂聲熱鬧與吵雜交織，強烈的帶入感讓人忘了身處台灣。大理石的紋路刻在吧檯與開放廚房之間，實心沉重的木質高腳椅都顯得貴重。試營運期間一樓接待一般客人，二樓則是老闆的親朋好友。迎來送往間當日見識到各大網美出席，老闆除了品味好，美女緣也好~哈哈哈! 無法上二樓的小女只能引用網友「陳凱莉」部落格」的絕美照片，雖然沒有撰寫內文但裏頭環境與晚餐的美照也歡迎大家欣賞! 話說小女第一眼就被美到冒泡的二樓歐式風格命定，就該感謝中山北路的綠茵成就這完美的一幕!如果窗外對面是老公寓肯定大打折扣。 菜單酒單 現下流行的西式創意餐點，食材涵蓋海鮮、排餐、義麵、時蔬..等，除了生蠔外餐點訂價最高才$680，不超出$700完全出乎意料。小女幸運坐在吧檯出餐口前剛好可以與廚師Oliver聊天也看到每道菜的製程，道道精緻看的小女心癢難耐。Oliver說老闆希望【THE FLOW】是間可以輕鬆無壓力隨時走進來用餐的地方，可能只是某個平常日下班，所以訂價刻意控制，菜單與酒單內容也會定期更換，就小女觀察每道菜的份量偏精緻，好處是三五好友可以菜單全掃一遍，但男生若要吃飽可能要多點幾道了! 服務 或許小女入座時已過餐期才有幸與Oliver聊上一些關於【THE FLOW】，當晚翻桌至第三輪的Oliver依舊笑容滿面侃侃而聊，還一邊介紹其他廚師讓我們認識，Oliver希望在這舞台上大家一起發光不是只有主廚而是團隊。但不只他，包含外場的仕酒師及其他人都是如此，笑容滿面又親切有趣。從中午12點備餐至收拾結束凌晨4點，對餐飲業的無比熱忱和責任心使小女佩服的五體投地。當晚初次來到卻已像多年好友般熟稔，連對社交極度無感的魔羯黃金主也備受感染，難能可貴的團隊~在這與老闆喊話要好好留住人才~~ 氣泡茶 $200 在【THE FLOW】無酒精的朋友反倒有點弱勢了，除了這杯氣泡茶此外就是百年可口可樂，所以來這最好還是搭車才能一嘗各式酒品喔! 且 【THE FLOW】有專業的侍酒師，無論是紅、白、粉紅酒等等應有竟有，且每天housewine都不同 細長的高腳香檳杯一端上來與黃金主這壯漢相比是另一種反差萌，冰涼的溫度使杯身起了一層霧氣配上琥珀金的液體恰如優雅。氣泡茶以鐵觀音為基底，初入口綿密豐富的氣泡感刺激著口腔，真的很像香檳反而找不到鐵觀音在哪，沒想到箇中趣味在於入喉後鐵觀音香氣的餘韻迴盪過來，香氣清盈繚繞，小女真的好愛~ Mldsummer's Dream $200/無酒精$170 這是杯充滿挑戰的調酒口味，也是唯一可做為無酒精的一杯，侍者說喝過這杯的客人皆愛恨分明，因為他的辛香料味重猶如胡椒且酸度偏高，不過小女愛酸第一次來就決定試試這杯極富特色的[Mldsummer's Dream/仲夏夜之夢] 沁涼溫度使熱鬧的環境找到一口喘息的私人空間，沒有令人難堪的皺眉辛辣或濃郁撞擊，冰涼使這股香料味清新好入口，在口中漸漸擴散出俐落的酸津，熟悉又奇妙到底是什麼味道，細細回想原來似是白醋的酸感，小女敢說這真是杯有趣又超解膩的佐餐酒，很適合安排在開胃菜或是重口味的餐點。小女非常喜愛[Mldsummer's Dream/仲夏夜之夢]帶來的驚喜與順暢! 推~碳烤薩索雞翅\坦都里香料 $90\支 以前有機會在台中的【中山招待所】嘗過一次來自法國的薩索雞留下美好印象，再次於【THE FLOW】看到薩索雞的身影，小女和黃金主真是喜出望外。法國薩索雞的血統在台灣已經培養到很穩定的品質；單看價位一支雞翅要價$90，而且還只是兩節翅中較有肉的那一節而已，但我們依舊情不自禁的點了兩支一點都不想一人一半，只想擁有專屬自己的美味 雖然只有一節但薩索雞肉量不少，【THE FLOW】貼心的將雞翅剖半方便食用，免掉啃食骨頭破壞美感的糗況。[薩索雞翅]烘烤時間頗長，內場說雞翅要慢慢烤才會好吃。而等待是值得的，雞翅邊角烘烤香氣滿點之餘還不忘帶上細緻的焦脆驚喜，再往深探一步綻放薩索雞肉最迷人的口感，脂肪含量低，肉質纖維間豐富的彈潤度完全再次征服回憶中美好的演藝，"Q彈多汁鮮嫩"還有多少花俏恭維的形容詞我都願意奉上，加上內場耐心的烘烤，僅一口層次就能夠如此多樣，這是小女吃過最快樂的雞~~坦都里香料加乘碳烤辛香的等級~家人們~第一次小女願意放棄最愛的肋眼選擇愛上薩索雞。 推~碳烤紐西蘭小牛胸腺串\芥末\照燒醬汁 $150 小牛胸腺珍稀在於僅存於3~6個月的犢牛裡，當犢牛長大後胸腺就會萎縮消失，是法式料理中經典與昂貴集於一身的食材，幾乎與松露、魚子醬、鵝肝平起平坐。但小牛胸腺並不是肉而是一種靠近心肺的腺體，可以說是內臟部分。 小牛胸腺若處裡的乾淨下是不太有味道的，所以更著重在口感。第一次嘗試小牛胸腺的小女感到一股非常微妙又嬌貴的體驗，小牛胸腺有點像是更紮實的鵝肝，初步咬下時是種固狀脂肪的口感，咀嚼後卻又豐盈柔嫩在細緻中溶化，微甜照燒醬汁與青蔥爽口，再點上芥末輕巧守護可能膩口的防線。 炸牡蠣\熟蛋黃醬 $90\2顆 麵包粉外層鬆軟酥脆不油不膩，牡蠣在口中柔軟浮沉，熟度恰到好處蘊含汁水。熟蛋黃醬散發時蘿、檸檬與一些小女說不出食材的清香，與炸牡蠣搭配的一如往常天衣無縫。 煎蛋\培根油醋\炭烤蘆筍 $220 第一次吃這道菜是在【PICOPICO】的[炸彈烤蘆筍]與這道相似度很高也是美味回憶的一環，而【THE FLOW】這道菜價位佔領barfood第三名，擺盤真的好可愛有種鄉村老奶奶風格，散亂中卻又帶著協調的美感。 這道菜就是要將蛋撕裂破壞再搭配蘆筍和培根一起入口，也推薦點片麵包做搭配，有種brunch的感覺。蘆筍纖維清脆不粗不老，嚼感紮實的培根塊，肉味醇香搭配上半熟蛋與其他barfood相比猶如小清新一般的俏皮。 碳烤青龍椒\沙茶醬 $80 真的要大讚這"沙茶醬"，霹靂宇宙的夠台灣味，這醬汁就是夜市裡最貴又要大排長龍才買得到的烤肉攤，去晚了還買不到的那種。 濃、重、香、厚，像是一盤滋味滿盈的牛肉炒飯，只是醬汁竟還能複製出鑊氣的味道，沾上清脆濕潤的青龍椒，小女更希望可以沾在牛肉上大快朵頤~ 【小女呢喃】 這些年頭也吃過不少大大小小的餐廳，【THE FLOW】是間有水準的餐館，雖然僅嘗試barfood但也不難看出手藝與烹調的用心，最難能可貴是"服務"。第一次在這卻感覺像是回到一個已經去過數次的老客人，很自然很輕鬆又不失樂趣與格調，每位服務人員的真誠與對餐飲業的熱忱渲染了小女，也愛上【THE FLOW】。

台北信義巷弄餐酒館！Homecoming Club｜用油畫挑選特色調酒，周末溫馨放鬆好去處！

Homecoming Club是隱密在信義區巷弄裡的文青餐酒館，提供歐式、義式等經典料理，不管是開胃前菜、小食、各式排餐、義大利麵、濃湯通通都有，還有特殊調酒搭配佐餐～約會、聚餐或是下班獨自休息一下都很適合，店內的氛圍就像是回到家一樣自在舒適，這應該就是Homecoming的意義吧！ ◖Homecoming Club︱台北餐酒館 ・ 訂位電話：02 2732 3717・ 營業時間：週日至周四18:00～01:00,週五周六18:00～02:00（週一二公休）・ 地址：台北市信義區嘉興街216巷12號・ 大眾運輸：捷運➭六張犁站 步行8分鐘/信義安和站 2號出口 步行15分鐘・ 粉絲專頁：HC Homecoming Club・ IG：homecomingclub_xinyi ◖Homecoming Club︱室內外環境 店外種滿了綠色植栽，看到綠色植物心情就覺得很好～小小的店面很溫馨，喜歡🥰 牆上掛了各種不同的油畫，以為只是設計的裝飾那可就錯了😆這些畫作和店內的調酒息息相關，每一幅畫都代表著每一杯酒的故事和想呈現的味道。 ◖Homecoming Club︱菜單及調酒品項 ◖Homecoming Club︱調酒介紹 藍色冰山造型很可愛吸睛😍這款酒感不會太重，隨著時間融化後藍柑橘味道漸漸明顯，柚子也讓整體喝起來更清爽，酸酸甜甜是女生會愛的調酒！ 喜歡酒感較重的推薦可以點這杯，風味較香辣、苦甜，搭配特別發酵的番茄片，別有一番風味。 苦甜的濃縮咖啡香與白蘭地使風味飽滿內斂，搭配杯緣的蛋白脆餅，很好的平衡了苦味，擁有沉穩濃郁的口感。 帶著鐵觀音茶香與酸甜清爽的百香果風味，搭配台灣經典的下酒零嘴 小魚乾花生，是此次最喜歡的一杯是這杯No.5的茶酒！🥰 ◖Homecoming Club︱餐點介紹 韃靼牛肉是法國知名的生食料理，用新鮮的生牛肉和多種香料製成，是我第一次嘗試的料理！Homecoming Club用的牛肉非常新鮮，搭配生蛋黃的蛋液和芝麻葉一起食用，鮮辣爽口是一道很開胃的前菜。 剛上桌馬上就聞到撲鼻而來的蝦香，蝦子數量給得很有誠意，新鮮的草蝦很貼心的通通剝好殼，不用怕弄麻煩～配上蘑菇與普羅旺斯香料醬汁一起吃很讚，另外推薦一定要擠旁邊的檸檬，中和醬汁的鹹味更美味🤤 這款干貝海膽白醬義大利麵必點‼細扁麵是偏硬一點的Q彈口感我很喜歡，白醬醬汁包裹著每一根麵條，而且醬汁的稠度剛剛好，加上海膽的香氣，喜歡海鮮的人會愛🤍干貝外層煎至微焦，裡面飽滿很鮮甜，超滿足～是CP值很高的義大利麵！ 櫻桃鴨胸的份量很足夠，而且是真的厚切！不是那種薄片的口感，表皮微焦，每一塊肉的熟度拿捏非常剛好且有嚼勁，櫻桃鴨獨有的香氣，搭配旁邊的油漬番茄莓果，吃下去非常滿足🤤 這次的餐點和調酒都很不錯，推薦大家下班或是周末可以到這間隱藏在巷弄的溫馨餐酒館-Homecoming Club，一起喝喝小酒與美食放鬆一下身心吧！ ◖Homecoming Club︱台北餐酒館 ・ 訂位電話：02 2732 3717・ 營業時間：週日至周四18:00～01:00,週五周六18:00～02:00（週一二公休）・ 地址：台北市信義區嘉興街216巷12號・ 大眾運輸：捷運➭六張犁站 步行8分鐘/信義安和站 2號出口 步行15分鐘・ 粉絲專頁：HC Homecoming Club・ IG：homecomingclub_xinyi #HomecomingClub #corner吃台北 #台北餐酒館 #台北餐酒館推薦 #信義餐酒館 #六張犁美食 #六張犁酒吧 #信義區餐廳 #信義區酒吧 #信義區餐酒館 #信義安和酒吧 #調酒 #餐酒館 #coffeecorner#角落女子#角落女子的日常

探索台北中山美食，揭開十年老店【柒-串燒屋】的高CP值銅板美食與獨特神醬汁

在台北中山區，藏著許多寶藏美食，而這間【柒-串燒屋】無疑是其中一顆璀璨的明珠。 大約在多年前，我也是跟著路人們排隊，才讓我發現這間寶藏店家！ 這家串燒十年老店以其高CP值的銅板串燒和獨特的神醬汁而聞名，吃過後絕對會念念不忘。 平價串燒絕對是學生族放學、上班族下班後的好去處。 如今【柒-串燒屋】將於3月31日暫時結束營業，將轉型為二代店重新開張。 因此，趁著這最後的時刻，不妨來一趟美食之旅，品嚐這裡美味的串燒。 柒串燒屋-長安店 地址：台北市中山區長安東路一段46-1號 時間：18:00-01:30 檢視較大的地圖 一踏入【柒-串燒屋】的店面，一股熟悉的烤肉香味迎面而來，令人垂涎欲滴，迫不急待的想品嚐一番！ 店內的裝潢簡潔大方，氣氛溫馨舒適，座位數可以算是多，有桌面也有吧檯區，還有大電視可以看觀看球賽！ 無論是單獨用餐還是和朋友一起來，這裡都是一個放鬆身心的好去處。 串燒配上小酒，小酌一番彷彿化解了一天的疲憊！ 各種新鮮食材擺放在冰櫃中，透明地展示菜單價位，讓顧客可以清楚地了解每種食材的價格，同時也強調了食材的新鮮度。 這樣的設計不僅提高了顧客的舒適度，還增強了整個用餐體驗的透明度，可以更加放心地品嚐美食。 店內餐點都是現點現烤，保證每一道菜品的新鮮度和美味。 這種烹飪方式確保了食物的營養價值和風味，可以品嚐到最棒的味道 店內的食材在烤製時都會被刷上神秘獨特的醬汁，這個配方是店家的獨家秘方，帶有濃郁的風味堪稱是神醬等級！ 這種醬汁不僅能夠提升食材的風味，還能夠增加食物的層次感和豐富度，讓顧客吃的每一口都充滿驚喜。 無論是肉類還是海鮮，都能夠被這款神秘醬汁所點綴，散發出獨特的魅力。 無論是烤肉串還是海鮮，這神秘醬汁都能夠完美融合於食材之中。 肉串經過烤製後，表面金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩，而海鮮則保持了鮮美的原味，再搭配上這特殊醬汁的提味，也讓食材更加美味！ 這是我們兩人點的餐點，無論是肉串、蔬菜、海鮮通通點了一輪。 一上桌後，醬料的香味直接撲鼻而來，讓人口水直流啊～ 來這邊用餐店家還會附上溫暖的雞湯和美味的韓式泡菜，讓我們可以享用。 若是覺得雞湯味道不夠，也可以灑上點胡椒提味唷！ 個人真心推薦這雞湯，喝了暖身，搭配串燒真的好幸福！ 香煎的雞翅，吃起來肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，風味獨特超好吃！ 豆乾、百頁豆腐、豬血糕、米腸，雖然是常見的小吃選擇，但是塗上神醬汁後，整個賦予食材們新的生命，吃出不同的風味。 青椒、四季豆、香菇、杏鮑菇、櫛瓜，新鮮的蔬菜，營養豐富，搭配合肉類和海鮮一起吃，更添美味。 超大隻超新鮮的天使紅蝦，真的是來這邊必點的食材！！ 新鮮的大紅蝦，烤至鮮嫩彈牙，絕對是海鮮愛好者的最愛 廣島生食級生蠔：不誇張真的超大顆，鮮甜爽口的生蠔，搭配檸檬汁，吃起來真的超鮮超美味。 另外店家烤鯖魚的技術真的十分純熟，無論是外觀還是口感都是一絕。 新鮮的鯖魚經過精心的處理和調味後，再放在炭火上烤製，直到表面金黃酥脆，魚肉吃起來鮮嫩多汁，入口即化 配上些許鹽和胡椒的調味，簡單的調味更能吃出食材的美味。 若是想試試別種風味，桌邊也有附上椒鹽及辣椒粉，食材加上調味粉後也是很好吃！ 去骨雞腿：嫩滑多汁的去骨雞腿，烤至金黃酥脆，充滿了獨特的香氣。 目前【柒-串燒屋】也有推出很多優惠活動喔！ 只要加入會員，就能獲得一顆生食等級的生蠔作 每週日到週四，只要在Instagram限時動態和Facebook貼文、抖音社群平台上發布，即可獲得四大優惠。 如今【柒-串燒屋】將於3月31日暫時結束營業，這不僅僅是一家串燒店，更是一段珍貴的回憶和情感的寄託。 期待著它的二代店再度開張，帶來更多驚喜和美食體驗。 趁著這最後的時刻，不妨來一趟美食之旅，品嚐這裡美味的串燒，感受它獨特的魅力，並期待著它的嶄新篇章！ 柒串燒屋-長安店 地址：台北市中山區長安東路一段46-1號 時間：18:00-01:30 柒-串燒屋 https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House 

【台北】松山美食｜米與多蜜 來自日本的正宗關西炭火漢堡排 牛豬混合、軟嫩多汁 還有吃到飽日本關西米！

喜歡吃日式漢堡排的朋友千萬不能錯過的日本的漢堡排就在台北！每日手打＋炭火燒烤，每一塊漢堡排都扎實又有嚼勁，重點是還有日本關西米吃到飽，高麗菜絲也是免費續加，還可以加點多款飲料喝到飽，絕對讓你吃飽喝足！ 米與多蜜 🏠地址：台北市松山區東興路23號 🚇捷運南京三民 3號出口 ⏰營業時間11:30-14:30 17:30-20:30 ☎️電話：02-2747-0236 🚘停車指引 : 中崙高中地下停車場、台灣聯通停車場(八德場) 米與多蜜 店內環境 炭火漢堡排米與多蜜來自日本關西連鎖集團Ganko 旗下kometodemi 的台灣據點，全台只有一家！研發多種醬料配上現點現烤的漢堡排與美味冠軍白米飯，不用出國就可以品嘗日本道地的美味~ 店面鄰近捷運南京三民站，走路5分鐘就可以抵達，店內採光佳，座位寬敞又舒適，很有日本家庭餐廳的氛圍~ 店內座位非常多，即使是用餐時間也不用擔心，翻桌率很外不需要等太久喔~ 店內走溫馨的木質調配暖橘色，非常適合家庭聚餐、朋友聚會，用餐環境真的很舒服~ 無限暢飲 高達3種軟性飲料、2種乳酸菌飲料、2種茶類飲料可以選擇，很推薦大家可以點無限暢飲喔~ 正宗日本關西炭火漢堡排，每日手打、炭火燒烤，就算隔著玻璃都可以聞到香氣！炭火漢堡排有3種漢堡排肉可以選擇，牛豬漢堡、排純豬肉、植物肉，超貼心的~ 搭配的醬料多達9種，由師傅熬製醬汁和不定期推出季節限定款，每一種都看起來超好吃~今天點了起司明太子口味，看到炙燒的樣子真的太誘人啦~~ 精巧品味雙人套餐 $949 今天點了精巧品味雙人套餐，真的超級豐盛！內含兩組漢堡排、太陽蛋、起司炸薯條、蔬菜棒、櫛瓜、甜點，還有飲料無限暢飲，兩個人吃會吃到非常飽，一餐抵兩餐！ 博多明太子醬 鹹甜中帶點濃郁明太子香氣太誘人啦！經由師傅悉心調和出完美比例，淋在炭燒漢堡排上，肉汁醬汁在口中的融合，旁邊還有一些製燒過的時蔬，營養均衡又美味~ 定食的擺放方式好看又精緻，每一個漢堡排都會搭配白飯、馬鈴薯泥、高麗菜絲、味噌湯和一顆太陽蛋~~ 這個明太子醬真的深得我心！ 明太子醬融化在漢堡排上，口味不會很鹹，剛剛好的鹹度搭配有嚼勁的漢堡排，漢堡排烤的外酥內嫩，真的會一口接一口停不下來~ 搭配半熟太陽蛋，真的太完美了！蛋液淋在白飯上超級好吃啊！ 高麗菜是可以續加的喔~很喜歡來日式餐廳，雖然肉食大多是主角，但蔬菜也是很大方地給，讓我們這種喜歡外食的朋友可以營養均衡~ 秘製多蜜醬 來米與多蜜必點秘製多蜜醬！由GANKO本社總料理長笠原隆昌研製，直接將風味原裝進口來台，不用去日本，在台北也能吃到超道地的日本漢堡排，真的是太幸福了~~ 手打漢堡排淋上獨門秘方製作的「多蜜醬」，這個醬汁真的是我目前在台灣吃過最好吃、最耐吃的漢堡排醬汁，使用新鮮蔬果及牛骨，經過長時間熬煮的醬汁，帶有一點甜味，但不完全不會膩口，一口接一口會停不下來！ 漢堡肉的紮實度非常剛好，不會過於緊實，帶有嚼勁的口感非常好，煎過後的香氣撲鼻，搭配香甜的多蜜醬真的好美味~ 一定要特別提到米與多蜜的白飯，白飯是在地種植的日本越光米品種，口感粒粒分明、完全不黏稠，真的是單吃白飯就很好吃，搭配漢堡排又更下飯，還好可以免費續碗，我一個人就可以吃三碗白飯！ 食蔬棒 平時不太愛吃蔬菜的我，這種食蔬棒卻很可以接受！嚴選台灣9種時令蔬菜，搭配主廚特製塔塔醬，五彩繽紛、好看又好吃，清爽非常解膩~ 櫛瓜 這個櫛瓜很像一般串燒店的鹽烤櫛瓜，非常好吃啊！鹹度剛剛好，烤過的櫛瓜外酥內軟，大口吃肉的同時，配一口櫛瓜很解膩~ 起司薯條 這個套餐最讓我開心的就是還有搭配炸薯條~起司醬濃郁又涮嘴，薯條一大碗我一下子就嗑光了~~ 冰淇淋泡芙 飯後甜點居然是我最愛的冰淇淋泡芙，還是巧克力口味~巧克力不甜膩，外皮帶一點點的脆度，裡面的冰淇淋入口即化，如果肚子還有空間，真的可以再來一顆，但吃到最後真的非常撐呀~~ 愛吃漢堡排的你絕對不能沒有吃過米與多蜜！把日本的美味原封不動地送上桌，紮實多汁不乾口、以黃金比牛豬純手工製成的漢堡排，淋上特製醬汁真的超juicy~明亮的日式家庭餐廳風格，非常推薦大家來試試看~

ㄚ將古法碳烤｜平價串燒｜古傳醬汁｜現點現做

想吃烤肉又不想準備食材 推薦一家 #ㄚ將古法碳烤 價格平價又有多樣選擇性 對我來說實在很方便 半夜追劇的小確幸🥰 這家總店在我小時候住的地方 後來搬到市區看到她 真的不能不買來回味一下 極力推薦的原因 ⭐️ 雞排超大一塊（不誇張就是比臉還大） ⭐️玉米也超大支（吃起來會噴汁） ⭐️蔬菜食材都是當天採購 ⭐️油的品質也是把關在四小時更換 櫥窗櫃滿滿的新鮮食材 任君挑選😻 #ㄚ將古法碳烤 地址： 407台中市西屯區西屯路二段8號 電話： 0902 300 168 營業時間： 週一 固定店休 週二-週四18:00–01:30 週五-週六18:00–02:30 週日18:00–00:00 胖妹癡癡的望著食物 就是一個愛吃的小胖子😹 店內也不定時推出活動 ⏰ 期限 : 2024/1/1 - 2024/12/31 不限次數使用 【滿300 送 豆干】 【滿500 送 丸子三兄弟】 (分別 貢丸 花枝丸 小丸子 各一串 ) 【滿800 送 雞排1塊】 官方帳號 ID :@574urswj 因為是現做的關係 建議可以Line點餐 這樣才不會等太久喔！ 這些是我們冰山一角的食物 食材都是現炸過後瀝完油 再刷上那獨門古傳醬汁 真的是非常入味 重點那個醬不死鹹 還會撒上特製粉再烤過 讓我輕鬆享用美味碳烤 這讓平常工作壓力大的我 實在很需要稍微放縱一下欸 看看這一支玉米真的是很大一隻吧！ 我也很喜歡他們家的米血 還有手工鵝血，兩個吃起來的口感差在，鵝血比較軟沾了醬汁，直接完勝👍🏻 影片區～點我點我＾＾ 菜單幾乎都被畫一輪了 每一樣都想吃😋 無法每樣都介紹 自己吃過就知道厲害 兩位吃貨員吃的很起勁 老闆娘都幫他們準備好手套了 再來他們家雞排外帶的紙袋 還是有保溫效果的 不是一般傳統紙袋 回家後雞排都脫皮 這個回家一樣完整無缺 最後實在太撐了，就打包回家 老闆娘說用氣炸鍋一樣也很美味 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹＴ：詹騟橤 #台中碳烤 #烤玉米 #比臉還大的雞排 #ㄚ將古法碳烤 #碳烤雞排 #串燒店 #平價碳烤 ＃皮球媽就是愛分享 ＃小皮球看世界 ＃吃貨推薦

｜食記｜「高雄」自煮食譜❥靈魂醬汁肉末炊飯

☺︎︎ 小編的 #麻藥蛋系列 裡的醬汁，是獨門配方 #靈魂醬汁 💕 ‧ 純手工天然醬汁，裡面多種天然配方調成。 ✖️無色素 ✖️無轉基因成分 ✖️無添加人工香料 ✖️無防腐劑、抗氧化劑 ✨裡面的洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、全是純手工真材實料。 📍個人非常注重不用「基因改造的調味料」，還有 #糖 換成「零熱量」的健康好糖，醬油換成 #無添加醬油 ‧ 昨天提醒有買麻藥蛋系列的朋友🧑‍🤝‍🧑 #醬汁 記得不要倒掉哦！ 多用途～拌菜、拌麵拌飯、炒菜炒肉、醃肉、滷蛋、滷肉、醬燒魚、韓式排骨，都非常對味。 ‧ 昨天 #小編 用醬汁做「靈魂醬汁肉末炊飯」 作法材料簡單，就是不能少了獨門配方「靈魂醬汁」💕 #附上簡易教學影片 https://vt.tiktok.com/ZSF9obpct/ ‧ #麻藥靈魂醬汁 可另外訂購喔！ 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: sweet_love0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ 如果你/妳也喜歡健康無添加的料理，歡迎關注➕ ‧ ‧ ‧ #food #cooking #烹飪 #料理 #食譜 #炊飯 #簡單料理 #健康料理 #料理紀錄 #料理日常 #家庭料理 #快速料理 #廚娘 #食記 #料理女子 #烹飪食堂 #料理初心者 #高雄美食 #高雄左營 #純人手製作 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

(附菜單)臺中西區美食推薦|上野烤肉飯．免費提供超彭湃丸子湯紅茶跟辣菜脯，刷上獨門醬汁大火烤出陣陣香氣，建議事先預訂!!

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ• 臺中西區 上野烤肉飯-臺中精誠店新開幕!! 桃園中壢人氣滿滿的平價烤肉便當-上野烤肉飯，這陣子在臺中精誠路上開新門市啦，一到中午用餐時間就滿滿的排隊人潮和預訂電話，還好當天我提早前往不然也要跟著排隊等候。 環境介紹 店內空間劃分清楚，左邊包含櫃檯點餐、盛裝便當以及烤肉台的半開放區域；右邊則是有免費配料湯品、飲料的自助區等；不過走道偏窄要小心，不僅會有很多客人在此盛湯裝飲料，也會有店家出菜。 店家有規劃小型內用區，大面積的窗戶可以讓光線透入使環境更加亮堂；有提供垃圾、回收、廚餘桶讓大家自行餐後整潔。 店家特色 店內招牌烤肉飯的肉片都有裹上自家獨門醬汁，經由大火燒烤而將醬汁精華完美注入肉裡，表層刷上焦糖般的色澤且不斷飄出陣陣香氣，無論是視覺還是嗅覺都被深深吸引! 檯面上擺一排超大鍋的便當配菜，由後台廚房當日現炒出爐，菜色非常豐富多變且看得出葉菜都很新鮮翠綠不枯黃。 店家動作很有效率，切肉跟盛裝的手都沒有停下來，雖然當天一中午就大排長龍跟滿滿訂單，但其實出餐等候時間都在合理範圍。 佛心自助區|不怕你吃的滿料丸子湯 上野真的佛心，居然準備整鍋料比湯多的丸子豬血湯讓客人免費品嚐，而且是無限自取(盛裝還是要以吃的完為主，以免浪費~)；另外也有提供傳統風味的紅茶解解便當的鹹膩；如果敢吃辣的真的別錯過開胃又下飯的辣菜脯! 菜單MENU 便當品項蠻多的，有烤物、油炸還有黑胡椒系列，可以單點主菜跟白飯；價位就$100出頭，以便當類來說其實算中等價。 我個人覺得便當份量真的很對得起價位，每道菜真的是死命夾進便當盒裡，甚至看不到便當分隔欄XD；這份量真的會吃很飽，小鳥胃甚至可以兩人共享。 餐點介紹 這次點了三款便當品項，個別體驗看看不同肉品與料理方式的滋味。 #烤雞腿飯 $105 /雞肉/烤類 雞腿熟度烤得恰到好處，剖面可以看出中心近骨頭部分都沒有血色；在雞肉完全熟透的情況下雞皮仍保持無烤焦的完美狀態。 #香酥雞排飯 $105 /雞肉/炸類 外層裹了非常薄的粉，不會蓋過雞排原始的風味；雞肉厚實不會乾柴，而且瀝油處理到位，吃起來不會覺得油膩；雖然店家是以烤物為招牌，但其實我覺得油炸類主餐的美味程度也不輸給烤物~~ #烤鯖魚飯 $105 /鯖魚/烤類 想要較清爽的主餐，鯖魚是你的好選擇！鯖魚外皮烤到微酥，跟魚肉之間的油汁完美保留，致使口感依舊鮮嫩；沒有額外刷醬單純品嘗魚肉的鮮美。 整體用餐的感受很好，光免費提供的滿料湯品、紅茶跟辣菜脯就已經大大拉高了CP值，即使作為店家的配角也都用心呈現不敷衍；便當配菜給的很大方真的會吃很飽，如果時間沒有很趕的人建議可在內用區現場享受熱騰騰的便當，而且吃飽喝足後不需帶走任何垃圾廚餘。 🔍店家資訊 【上野烤肉飯-台中精誠店】營業時間☞︎10:30–13:30；16:30–19:30 (週日休)電話☞︎ 04 2310 5889地址☞ 台中市西區精誠路134號 #上野烤肉飯 #烤肉飯 #烤肉便當 #台中便當 #台中午餐 #台中便當推薦 #台中便當外送 #台中烤肉飯 #台中晚餐 #台中晚餐推薦 #烤五花 #烤雞腿 #炸雞排 #烤鯖魚 #午餐便當 #午餐便當外送 #台中西區美食 #台中西區便當 #台中西區美食推薦 #百元便當

台中巷弄老宅google 4.5🌟國美館商圈 西式餐廳聚餐首選

每一道都好吃無雷‼️裝潢充滿西式老宅的清幽隱身在國美館商圈的巷弄中最特別的是這道 #市場鮮魚與主廚特製醬汁 熱油淋在魚鱗上 透過高溫使魚鱗變得焦脆魚肉鮮嫩厚實 一口咬下肉汁四溢 沾著一旁的特製醬汁醬汁有微微奶香又帶點甘甜 很特別🥴 #板煎放山雞肉與紹興酒醬汁外皮煎至焦脆恰恰 雞腿肉的肉質軟嫩且保有彈性雞腿肉入口後會由醬汁先跟你打招呼紹興酒醬汁散發出淡淡酒香尾韻才是肉汁的肉香四溢 整體層次豐富 令人回味無窮 ✨推薦餐點✨｜市場鮮魚與主廚特製醬汁💰590｜鴨腿與燉飯💰500｜墨魚義大利麵💰420｜板煎放山雞肉與紹興酒醬汁💰360｜東北角小捲沙拉💰300｜松露野菇煎餃💰280｜當日季節濃湯💰80-ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《知味滋味 Knowing Taste》 @knowing_taste🏠 台中市西區五權一街75號🈺️ 11:30–15:00，18:00-21:00，週一公休🔥均收10%服務費☎️ 04 2236 0070🌟 Google評價：4.5（818）#雞不擇食_台中#雞不擇食#台中#台中美食#台中美食推薦#台中西區#勤美美食#美術館美食#台中美術館美食#台中勤美美食#西區美食#西區美食推薦#米奇林推薦#台中

［ 燭日 ］不用追逐日本名店也能吃到美味可口的手拍漢堡排

去年七月來台展店的日本漢堡排名店挽肉と米， 引起了誇張的排隊潮， 就是因為他那厚度跟口味不同於台灣常見的美式漢堡排， 讓許多人一大早就跑去排隊等營業， 追求的那一口的美味。 但台南沒想到台南其實就有類似的店家了， 雖然跟挽肉と米有點不太一樣， 不是在你面前表演製作， 但絕對一樣新鮮！ 再寫這前言的時候， 查了一下資料， 沒想到他比挽肉と米還早開幕營業， 他早在2023五月底就在台南提供美味的漢堡排了。 但他們的營業時間很特別， 不是中午十一點， 也不是傍晚五點， 居然是從下午四點半開始， 一個吃完下午茶跟晚餐時間的交界。 但我沒有注意這個特別的營業時間， 同時也因為我把他認成另一家有賣甜點的店家， 就將錯就錯的吃起來了。 ｜牛漢堡排飯 還沒上桌就讓人充滿期待， 因為它們也有點算是半開放式的廚房， 你可以看到主廚拿起一球一球的牛絞肉， 在雙手間來回丟擲塑形， 讓他有結實度但又保有空氣感。 再放進高溫的鐵鍋中煎香， 讓他外表有著美麗的焦糖琥珀色， 但裡面還是保有粉嫩粉嫩的牛肉色澤。 煎好後，在淋了醬汁的白飯上後， 再放上一顆橘黃色澤的美味生蛋黃， 接著再放上白蘿蔔泥跟醬汁， 最後妝點上乾煎或是稍微炙燒過的櫛瓜、玉米筍還有新鮮的生菜。 一送上桌， 就讓人眼睛為之一亮， 實在是太美了， 好像藝術品啊！ 先欣賞一下美麗樣子， 拿起刀叉戳開蛋黃、 那黃澄澄的蛋黃液邊緩緩往下流， 喔～真愛這種儀式感的動作。 切開牛肉後， 先來嚐一口純粹的漢堡排， 入口後沒有太明顯的調味料味道， 而是明顯強烈的牛肉味道充斥在口裡， 接著舀起淋上醬之後還是粒粒分明的飯， 放上肉排一口吃下， 嘴裡同時有各種不同的食材還有醬汁， 一開始強烈的牛肉味道變得不明顯了， 醬汁、白飯、蘿蔔泥還有那黃澄澄的蛋黃液讓牛味昇華了， 尤其生蛋黃是讓牛肉變得香甜的最大功臣。 飯的醬汁也甜甜的， 味道剛好， 不會過份影響肉排味道， 醬汁的份量也沒有過頭， 把飯弄到軟爛， 是剛好的調味。 ｜林檎冰咖啡 / 蘋果、迷迭香、espresso 他們家的蘋果美式， 我喝起來覺得不是偏清爽的路線， 因為他給我一直糖漿感嗎？ 一直有一種很像梅粉的酸甜感， 不是單純的蘋果味道， 那是這杯的主要味道， 咖啡的味道反而比較不那麼搶戲， 迷迭香的話，就是在喝下去之後， 留在口腔跟鼻腔的韻味。 雖然味道奇妙， 但是跟牛肉味重的這道漢堡排搭在一起， 卻有一種很清口腔跟味覺的作用。 他們店內給我一種跟食物一樣都有濃濃的日本味， 從外觀到招牌燈箱字型， 到室內的桌椅調選， 都很像在日劇或是日綜會看到的家庭餐廳那樣， 加上位在小巷內， 又多了一點點的清幽感。 但因為是老宅改建， 他還保留了一點老宅格局被更改過的痕跡， 不會說整個改裝到極美的那種， 還保留些過往的生活感。 🍔：台南市東區長榮路三段24巷5號 FB：燭日 IG：燭日 #燭日 #台南東區美食 #日式餐廳 #特色小店 #手打漢堡排 #日式漢堡排 #蘋果美式 #北極是吃貨 #成大周邊美食 #日式小店 #牛肉漢堡排 #ハンバーグステーキ #ハンバーグ #hanburgsteak #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

仙台牛舌|仙台站必吃美食 味之牛舌喜助 仙台站前中央本店

這次選了「味之牛舌喜助 仙台站前中央本店」來吃牛舌當午餐，喜助在東京、大阪、橫濱、名古屋都有分店，仙台站3樓的牛舌通也有分店，不過常客滿要排隊，仙台站北出口的「味之牛舌喜助 仙台站前中央本店」就不會那麼多客人排隊 味之牛舌喜助，從仙台站北出口6出來，也是排隊名店的鯛魚燒店，抬頭看到喜助的指引看板 就會看到 味之牛舌喜助 仙台站前中央本店 入口 吧台區到底，是L型和式架高地板用餐區，裝潢別緻 左邊上面是牛舌＋橫隔膜定食、中間是牛舌邊角料定食、下面是牛橫隔膜定食 牛舌＋橫隔膜 定食套餐附上(新香)醃漬高麗菜、南蠻味增、牛尾湯和麥飯一碗 薄切牛舌，口感軟彈，醬汁醃漬的橫隔膜吃起來鹹甜鹹甜南蠻味增帶點辣味，配麥飯吃也不錯，新香吃起來爽脆，帶點鹹感 特別套餐牛舌搭配牛舌香腸、牛舌燒肉串、燉牛舌、沙拉、麥飯和牛尾湯牛舌口味可以選擇，有鹹味、醬汁(たれ)和味增，我選了醬汁口味，應該跟橫隔膜用同樣醬汁下去燒烤 牛舌燒肉串其實單看外表還真想不到是牛舌做的，比較像雞肉串，沒有過多調味，吃起來有點偏向鹽味，算吃口感的料理，不會乾柴 牛舌香腸也蠻有趣的，裡頭有多一點的脂肪，咬起來會流汁液 醬汁口味的牛舌，鹹甜鹹甜，牛舌就是吃那個獨特口感 燉煮牛舌也是用邊角料下去燉煮的一道小菜，味道濃郁且多層次，和麥飯很搭 麥飯白米飯加入了大麥下去煮，多了一點滑膩感和香氣 是吃巧不吃飽的定食套餐，萊仙台就是要嚐嚐 仙台牛舌 味之牛舌喜助+81 022 265 2080仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F仙台站北出口6，步行1分鐘滋味 仙台牛舌 |味之牛舌喜助 仙台站前中央本店 夏油高原滑雪場|岩手滑雪場 石打丸山滑雪場|自助滑雪免費接駁車,透明圓頂帳篷下午茶

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