佳佳甜品:米其林必比登推薦平價港式糖水-香港佐敦 Kao空食客

芝麻糊 $22 (凍)芝麻糊香滑不過甜 芝麻的香氣也足 不錯芋茸蓮子西米露 $22芋頭香氣鮮明搭配西米露和蓮子提升口感與層次好味道 杏仁糊＋湯圓 $24+7 港幣杏仁香氣溫潤 沙沙的口感 絲滑柔香自製芝麻湯圓小巧 甜度不高帶著芝麻香整體來說味道相當好 合口味百合綠豆沙 $22 港幣綠豆沙呈現糊狀 似乎加了陳皮帶有甘甜味百合增添口感 冰涼消暑的甜品 同樣好味道 花生糯米麥米粥 $26 港幣稠狀點點麥力顆粒感 花生大顆脆爽第一口會覺得過甜而後倒是越吃越順口 由街邊小舖到現今的香港總店和三間台北直營分店的佳佳甜品，開始於1979年香港，連續8年獲得米其林推薦甜品。時常有電視媒體報導，因用料實在，堅持人手熬煮在勞力短缺的香港來說，實屬難得。港式糖水和台灣的甜湯很不同，港式更為講究，會添加陳皮或是百合蓮子及海帶等等，使得甜湯不只是甜湯還有調節身體的作用。自己在香港生活時，就滿喜歡港式糖水，多變的口味和搭配常常讓人ㄟㄟ感嘆。芝麻糊 杏仁糊和西米露 綠豆沙等，都滿不錯的，能品嘗到店家的用心。推薦給到香港旅遊的你們，佳佳甜品港式糖水代表之一。 佳佳甜品 +852 2384 386212:00-01:00香港佐敦寧波街29號號港鐵佐敦站B1出口 步行約3分鐘

🚩【高雄♾️前鎮】米其林推薦的道地泰國菜 NARA Thai Cuisine 泰式料理 高雄SOGO店

🚩【高雄♾️前鎮】NARA Thai Cuisine 泰式料理 高雄SOGO店

 位於高雄SOGO 百貨B1的NARA Thai Cuisine 曾榮獲三年米其林推薦 是超正宗的泰式料理餐廳 🔼NARA Thai Cuisine菜色多樣化 如果有選擇障礙的你 可從TOP12熱門菜色參考 身為高雄第一家分店 外觀走讓人舒服的木質風 以及使用據說是泰國皇室愛用色彩「紫色」 來搭配妝點出高雅氣息 質感滿分 使人用餐過程感到舒適😌 喜歡泰式酸辣口味的你 可以來品嚐看看 - 🔸 #金錢蝦餅 💰385元 圓滾滾彷彿甜甜圈般的外表 實在超可愛 有別於以往三角形的月亮蝦餅 金錢蝦餅一口咬下很厚實的蝦肉口感 又香又爽脆 慢慢咀嚼後 蝦子的鮮甜在嘴裡迴盪 沾點附上的梅子醬 味道更清爽 覺得是必點品項 幾乎每桌都有點🤩 🔸 #綠咖哩雞肉 💰340元 來泰式料理店 怎麼能錯過點綠咖哩系列來配飯呢～ 這道也算蠻開胃的 濃郁微辣的綠咖哩香氣 還帶點奶香 醬汁調配比例很完美 是白飯殺手無誤 雞肉肉質軟嫩又細緻 很好咬 和綠咖哩相互搭配簡直絕了！ 🔸 #高麗菜 💰220元 有辣炒和蝦醬可以做選擇 選擇了蝦醬 尾韻帶有微微的辣度 高麗菜吃起來清脆 配上香氣十足的蝦醬 不愛吃菜的都會愛吧😎 🔸#黃咖哩軟殼蟹 💰495元 不用辛苦剝殼的螃蟹太方便了🦀️ 黃咖哩與蛋液一同烹煮 帶有一定的濃稠度 也是個很適合淋上白飯的品項 醬汁中帶著螃蟹鮮美滋味 🔼軟殼蟹是有炸過的 雖然淋上醬汁了 但不失香酥脆口感 吃了會愛上😍 🔸 #打拋豬 💰295元 以往在其他泰式餐廳吃到的打拋豬 都是加番茄居多🍅 但NARA的打拋豬 居然是加茄子🍆 本人不太愛茄子…但豬肉的香氣還好沒被蓋過去 且肉的尺寸蠻大塊的 放入了充滿清香打拋葉拌炒 辣度也可以做調整 打拋豬真的是白飯殺手無誤！ 🔸 #泰式奶茶 （冰）💰130元 身為奶茶控 飲料當然是要點泰式奶茶啊 茶香比起奶香更為突出 喝起來不會死甜 吃酸酸辣辣的泰國菜 一定要來一杯解膩 🔸 #酸子汁 💰120元 酸子汁又稱作羅望子汁 喝起來真的泰酸了😖沒有甜的滋味 個人不是很喜歡 不過喝完確實有生津止渴與開胃的感覺 🔸 #泰奶仙草莎莎 💰140元 以大量仙草為基底 搭配泰奶剉冰 和一球椰子冰 仙草意外和泰奶很搭 口感是Q彈脆嫩的 泰奶剉冰茶香味十足 椰子冰則清爽帶有濃醇奶香 🔸 #酸子望梅莎莎 💰140元 這道酸子望梅莎莎是泰式的剉冰🍧 裡頭黑色的是化應子 紅色的是荸薺 還添加了一片檸檬點綴 基底糖水是使用黑糖蜜與酸子醬調配而成 整體我覺得很酸 個人不太愛這味道😆 🍚 #泰國香米飯 💰40元/一人 可無限續加！泰式料理的菜色都好下飯 一定要來很多碗白飯才行 泰國香米吃起來粒粒分明 特殊香氣使人無法不愛它 🔼菜單參考-📍高雄市前鎮區三多三路217號B1🕰️週日～週四11:00-21:30；週五、週六11:00-22:00 #高雄 #高雄美食 #前鎮區 #前鎮區美食 #sogo百貨 #sogo百貨高雄店 #narathaicuisine #泰國 #泰國美食 #泰國菜 #泰奶 #泰式 #泰式料理 #米其林 #連鎖 #道地 #玉米吃高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #khfood800

【泰國】曼谷美食｜榮獲2023年米其林｜脆皮豬肉卡滋響～Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉

來吃號稱曼谷最強脆皮豬肉Mr. Jo Crispy Pork 門口小小的一進去空間超寬敞 已經有一堆上班族來這邊用餐 這家也是鼎鼎有名也是米其林街頭小吃推薦 如果有安排附近的行程可以來踩點 我自己是覺得不錯吃但沒有到網路上說的那麼誇張好吃，，就給大家參考參考囉～:> 我們點了一份脆皮豬與粿條 脆皮豬肉的外皮金黃看起來就很咖滋 吃起來的確很脆酥在沾上醬汁 非常下飯的一道小菜粿條則是胡椒有重 如果是愛吃重口味或不怕胡椒粒的人可以嚐嚐 裡面還有許多豬肉雜&像麵疙瘩的條粿 Mr. Jo Crispy Pork 地址： 313/7 Chan Rd, Khwaeng Wat Phraya Krai, Khet Bang Kho Laem, Krung Thep Maha Nakhon 10120泰國 延伸閱讀：【泰國】曼谷美食｜經營近百年小吃｜雲瑞興海南雞飯 旅遊必註冊的網站！買機票、門票、住宿等都可以省荷包，點我了解Trip.com

🍜 #米其林 #必比登  推薦牛肉麵果然名不虛傳！！東區 #天下三絕  西門50年老店 #牛雜大王  #粵式沙茶老饕筋

愛吃牛肉麵的人別錯過囉！跟大家分享米其林必比登推薦的牛肉麵囉！不吃牛的人也可以逛下 #良品開飯 別的商品~ 🍽️天下三絕紅寶石B腱牛肉麵+鳳凰頂級花椒辣油+手工寬麵 這個品名很長的牛肉麵厲害了耶！ #台北東區 有名的天下三絕麵食館牛肉麵依肉部位的不同，價位落在$290～$530，甚至還有限量尊爵牛小排套餐($1280！) ，只能說果然高級！ 一袋有兩大塊超級厚的牛肉塊，以番茄濃郁湯頭聞名的紅寶石湯裡頭還有好幾顆番茄，料多實在湯頭鮮香開胃，番茄基底的牛肉湯我個人超喜歡， 記得一定要加入那小包花椒辣油，椒麻香跟蔥花撒上去歐買尬的真的太好吃❤️ 🍽️良人牛肉麵粵式沙茶老饕筋肉湯＋帶勁家常麵 西門町武昌街開了50年老店的牛雜大王轉型成中央廚房做成 #宅配美食 真的太讚，港式口味的沙茶牛肉湯配上口感帶勁細麵，果然是開胃到不行，即使我不愛沙茶的人我都整碗吃完了耶！ 🍽️良人牛肉麵台式清燉牛腱湯＋Q彈刀削麵 牛雜大王當然也有清燉的啦，愛清澈的湯品的我，果真沒讓我失望，一喝牛肉的清甜跟肉香在我口中迴盪，重現慢火精燉的原汁原味，半筋半肉的牛腱也是控制得恰當好處，稍微加熱後還是很好吃！ 👉冷凍宅配牛肉湯有興趣可以逛一下！祝你好運撈到超低價限時促銷！還有更多牛肚啦、不同口味的牛肉湯喔！官網：https://kfan.com.tw/ 🔎【良品開飯】限定販售米其林必比登推薦牛肉麵 ▲FB：https://www.facebook.com/kfan.tw/ ▲IG: @x_selecting https://www.instagram.com/x_selecting/ 音樂版權: 兰州雨人© 兰州人爱吃牛肉面 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #牛肉麵 #團購美食 #網購美食 #辦公室美食 #團購 #網購 #宅配

*米其林三星【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)人生值得細細品味的米其林三星台灣料理!@小卡的美麗日誌

*米其林三星【Taïrroir 態芮】人生值得細細品味的米其林三星台灣料理!@小卡的美麗日誌

#態芮 #米其林三星 #米奇淋 #米其林三星餐廳 #米其林台北 #Tairroir *米其林三星【Taïrroir 態芮】人生值得品味的米其林三星台灣料理 (->原文請點我) 今年的Taïrroir 態芮,繼米其林一星,二星迅速攀升至今天的三星餐廳 是全球第一家以台灣料理奪得米其林三星的美味餐廳 在態芮用餐,透過廚房的玻璃櫥窗,可以看見主廚何師傅在廚房裡,專注打理道道菜色的嚴肅神情,實在很帥氣! 以道地台式食材的風土民情,運用法式餐盤藝術的呈現 今晚用完餐,覺得何師傅在餐盤食材的想法和手藝,獲得米其林三星這項殊榮 真的是實至名歸,道道餐點著實令人驚豔和感動(是滿滿的驚喜喔!) 讓我們品嘗到最好的視覺和美味作品,真的不會讓人失望 趕緊來看看囉! ▋Taïrroir 態芮 地點:10462台北市中山區樂群三路299號6樓 電話:0285015500 營業時間:12:30-14:30,18:30-22:30(週二和周三公休) 官網:http://tairroir.com/ 面對餐廳前方,就有很大的停車場,停車很方便 態芮是位於左手邊的大樓 這是一樓進入電梯前的牆面,2-5樓都是餐廳,感覺主廚個性蠻低調的 餐廳就位於建築的6樓,一靠近就聞到2樓餐廳的燒肉香 同進電梯的人詢問我們幾樓,幫我們按壓了電梯,原來他是2樓餐廳的服務人員 挺有禮貌的人 6樓電梯出來就是態芮餐廳囉! 玄關處就是候位沙發椅,因為晚餐6:30開始,大家都準時抵達,也在有LOGO的這面牆拍照耶 (我以為只有我會想拍照,還好~不尷尬囉XD) 大石面磨石地板仿瑞士老城區斜坡的石頭路面,頗有親切感 第一印象就是米蘭風的天花板金箔片造型,圓弧度的光影投射時尚感表露無遺 這裡的燈光非常美喔~不時就看到bling的閃光耶 吧台背景是許多金色的香檳酒瓶,燈光投射下顯得金光閃耀的 這是態芮的第2個拍照點 由2018的一星,到今天的3星榮耀,說真的這個團隊實在太厲害了 ▋桌位介紹 由吧台再往裡邊就是8個桌位 最裡面就是玻璃櫥窗的廚房,外場4位服務人員也是應對得宜,服務不錯 在態芮一晚就服務8桌的客人,很有私廚的味道 有4桌4人方形桌位,4桌2人圓形桌位,環境非常雅緻 這裡有活動式包包掛勾,就掛在桌緣 ▋菜單介紹 這裡依季節時令,每隔4個月,或主廚天外飛來一筆的靈感,菜色內容會有所更換 但是像休息站的回憶這道招牌菜,兼具美味和主廚的溫馨記憶的呈現,應該都吃得到 菜單就是午餐和晚餐兩種,可搭配葡萄酒享用,另計費用 *自備水酒費用,葡萄酒$1000,烈酒$1500 ●午餐菜單 Taïrroir 態芮/$3880+10% 3杯葡萄酒$1880+10% ●晚餐菜單 Taïrroir 態芮/$6280+10% 4杯酒$2280+10% 6杯酒$3280+10% ●午晚餐搭配的葡萄酒菜單 ●無酒精性飲料,調酒和啤酒 (有些飲料都還蠻有台灣人文特色) ●兩種氣泡礦泉水 夏特丹頂級天然氣泡水(左),斯巴瑞爾(右) 我們今天是用晚餐 ▋法國夏特丹氣泡水$650 我家爸爸要開車,聽服務人員介紹,這款夏特丹每年量產約70萬瓶,產量不多,氣泡綿密口感很好 於是我們選了夏特丹天然氣泡水 ▋我的2018 La Bauge紅酒,$620/1杯 說真的我家的酒櫃都是還不錯的酒,我只會喝,不會挑XD 既然請侍酒師推薦有濃郁果香和玫瑰香氣一定要來一杯 這裡使用取酒器,倒出的酒是細細的酒量 謝謝我家爸爸陪我來XD (酒後不開車,過量有害健康) ▋迎賓小點 三樣迎賓小點沒有列於菜單上 分別是酥炸牡蠣,燉煮鮑魚和小黃瓜蘋果塔 ●酥炸牡蠣 說真的以法式餐盤呈現的米其林餐廳 在前菜多了炸物的呈現,真的有種親切感,旁邊佐醬是自製海山醬 炸物表層炸得細緻酥脆,裡面還包裹一層軟嫩絲瓜 牡蠣也是蠻大的一顆,佐上炸物絕配的台式海山醬,不同層次的口感,讓人倍感驚喜 酥酥的炸外皮,質感很細膩,搭著嫩嫩的絲瓜也很好吃 ●燉煮鮑魚 燉煮鮑魚被枸杞幕斯包裹著,挺神秘的 幕斯氣泡在我面前還會一直跳舞耶 燉煮過的小鮑魚切成3片,真是軟嫩的迷人風味 ●小黃瓜蘋果塔 小黃瓜片裙擺皺褶跟朵花一樣,還綴有菊花花瓣,是偏清新爽口的前菜 ▋三星二憶 靈感來自Gazpacho番茄冷湯,我們可以吃到番茄冷湯以3種不同層次來呈現 湯底是清澈的番茄湯,上面漂浮的是番茄慕斯,還有混合式吃法 番茄湯倒進來時,上面的一球慕斯還滾動式的浮上來囉~ 直接喝或打散喝,都可以喔 冷番茄湯味道酥酸甜甜的(算味道濃郁),感覺非常開胃 起士泡芙,麵團皮有層次口感,再咬一口就看到皮蛋了 皮蛋肉鬆內餡有著卡士達般的黏稠感 ●2款麵包 花式短棍和全麥胚芽麵包 兩種麵包可搭配自製無鹽奶油 選用苗栗四方牧場的鮮奶製成 (......繼續閱讀)

《台中》FReNCHIE FReNCHIE 2023米其林推薦法式Fine dinning餐廳，米其林宵夜酒吧

FReNCHIE FReNCHIE FReNCHIE FReNCHIE位於台中市西屯區富王大飯店一樓 與上次果馥才介紹過的文公館是同一個集團，分別位於富王大飯店的左右兩側，富王大飯店前方有一大片停車場🅿️停車很方便 若是搭乘捷運的朋友們，捷運🚇市政府站出站後過個馬路就到了🚶🏻 FReNCHIE FReNCHIE於今年2月入選米其林推薦名單 同集團的文公館則獲得2023臺灣米其林指南 MICHELIN Guide ⭐️一星餐廳⭐️ FReNCHIE FReNCHIE以套餐為主 午間套餐價格：＄1080/＄1680兩種價位 晚間套餐價格：＄2680 主餐有幾款可以加價做選擇 玉米/爆米花/義大利玉米糕 挪威鮭魚/芒果/鮭魚卵 竹地雞/雞胗/杏桃 麵包 里昂魚丸/晚香玉街/法式蝦醬 熟成鴨胸/青花椒/肥肝 乳鴿/雞牡蠣/甜菜根（+$520） 無骨牛小排法式芥木籽/厚切牛舌（+$980） 法美娜巧克力/咖啡/焦糖冰淇淋 精緻茶點 美式咖啡或精選茶 果馥用餐當天是晚餐，吃完晚餐緊接著就是Bar Food了👏🏻 單點了挽肉與小漢堡＄680🍔 還有因為念念不忘文公館的雞湯而點了法式雞湯＄180但完全是不同的風味🥲 🍷Wine Pairing 3杯＄980 🫖Tea Pairing 3杯＄180 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區文心路二段636號1樓 ☎️04-23107989 🈺餐廳週一二公休 週三至週六12:00-14:00/18:00-02:00 週日2:00-14:00/18:00-01:00 餐廳低消一人一份套餐 🍷酒吧周一公休 週二至週六18:00-02:00，週日18:00-01:00 Bar Food 點餐時間：21:00-00:30 酒吧低消＄500/人 #食不果馥無菜單料理#食不果馥約會系列#食不果馥#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖#台中美食餐廳#台中美食之旅#台中米其林#台中無菜單#台中無菜單料理#台中法式#台中酒吧 #台中法式料理#台中包廂#台中聚餐#台中聚餐推薦#台中finedining#finedining#米其林#米其林餐廳#米其林推薦#2023米其林 #酒吧推薦 #台中宵夜#michelin#michelinstar#michelinguide#michelinrestaurant#FReNCHIE FReNCHIE 🔍#食不果馥在台中

FReNCHIE FReNCHIE FReNCHIE FReNCHIE位於台中市西屯區富王大飯店一樓 與上次果馥才介紹過的文公館是同一個集團，分別位於富王大飯店的左右兩側，富王大飯店前方有一大片停車場🅿️停車很方便 若是搭乘捷運的朋友們，捷運🚇市政府站出站後過個馬路就到了🚶🏻 FReNCHIE FReNCHIE於今年2月入選米其林推薦名單 同集團的文公館則獲得2023臺灣米其林指南 MICHELIN Guide ⭐️一星餐廳⭐️ FReNCHIE FReNCHIE以套餐為主 午間套餐價格：＄1080/＄1680兩種價位 晚間套餐價格：＄2680 主餐有幾款可以加價做選擇 玉米/爆米花/義大利玉米糕 挪威鮭魚/芒果/鮭魚卵 麵包 竹地雞/雞胗/杏桃 里昂魚丸/晚香玉街/法式蝦醬 熟成鴨胸/青花椒/肥肝 乳鴿/雞牡蠣/甜菜根（+$520） 無骨牛小排法式芥木籽/厚切牛舌（+$980） 法美娜巧克力/咖啡/焦糖冰淇淋 精緻茶點 美式咖啡或精選茶 果馥用餐當天是晚餐，吃完晚餐緊接著就是Bar Food了👏🏻 單點了挽肉與小漢堡＄680🍔 法式雞湯＄180 Wine Pairing 3杯＄980 Tea Pairing 3杯＄180 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區文心路二段636號1樓 ☎️04-23107989 🈺餐廳週一二公休 週三至週六12:00-14:00/18:00-02:00 週日2:00-14:00/18:00-01:00 餐廳低消一人一份套餐 🍷酒吧周一公休 週二至週六18:00-02:00，週日18:00-01:00 Bar Food 點餐時間：21:00-00:30 酒吧低消＄500/人 #食不果馥無菜單料理#食不果馥約會系列#食不果馥#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖#台中美食餐廳#台中美食之旅#台中米其林#台中無菜單#台中無菜單料理#台中法式#台中酒吧 #台中法式料理#台中包廂#台中聚餐#台中聚餐推薦#台中finedining#finedining#米其林#米其林餐廳#米其林推薦#2023米其林 #酒吧推薦 #台中宵夜#michelin#michelinstar#michelinguide#michelinrestaurant#FReNCHIE FReNCHIE🔍#食不果馥在台中 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

延平夜市60年老字號【施家鮮肉湯圓】2023蟬聯米其林必比登推介的Q彈湯圓,餛飩和各式涮嘴小菜,吃了會上癮喔!

延平夜市60年老店【施家鮮肉湯圓】2023蟬聯米其林必比登推介 (->原文請點我) 每年的米其林美食大賽總是讓有實力的餐廳嶄露頭角 這家位於延平北路三段夜市上的60年老字號【施家鮮肉湯圓】 沒有米其林頭銜時,就已常常座無虛席 在2023連續第4年獲得了米其林必比登推介 也就是一千元能吃到3道有水準的菜色 我超愛它的湯圓,餛飩和各式小菜(無敵棒!) 來看看放眼望去幾乎都是老主顧的小吃餐廳 ▋施家鮮肉湯圓 住址:103台北市大同區延平北路三段58號 電話:0225857655 網站:https://pse.is/494jqk 營業時間:11:30-15:00,17:00-22:30 延平夜市美食位於延平北路三段,道路兩旁美食餐廳雲集 很多傳統美食和攤位 當天約是晚間8點多抵達,餐廳外招牌就是紅白相間大大四字鮮肉湯圓的看板 我們先排隊伍,這裡翻桌率算很高,不用排很久 邊排著隊,餐廳外都貼著菜單,若在店裡吃不過癮,他們也有販售生的鹹湯圓 我已經在盤算著待會要點的菜色XD 施家鮮肉湯圓現在是由第二代老闆來掌廚,廚房在最裡面,店內上菜服務還蠻快的 主要是小菜先上,現煮的湯圓餛飩也不會等太久 靠近櫃台上方,很可愛的米其林獎牌排排站 ▋菜單 這種傳統麵飯類小吃餐廳,一定要點很多小菜再來一碗麵才過癮 菜單分湯食類,麵飯類和小菜三大類,光看著這麼多樣可口的小菜,真的會讓人吞口水耶XD 靠近廚房邊的自取醬料區,有醬油,醋,白胡椒,辣椒和辣油 想要享受美食的前置工作先準備好,不然興致還會被打斷XD ▋嘴邊肉$80 一盤小菜要好吃,不光是烹飪技巧 刀工也是很重要,才能讓肉品鮮嫩可口 這裡的嘴邊肉,順著紋路薄片切下,口感超級好 每盤小菜都有好多嫩薑絲 搭著老闆的特製醬油膏,味道不會死鹹 醬油膏微微的鹹中帶甜味,夾起薄薄帶捲度的嘴邊肉 吃起來好嫩好涮嘴喔! 搭著細薑絲一起送入嘴,超嫩的爽口 ▋豆干$25,滷蛋$15,豬頭皮$40 這裡的豬頭皮滷得軟硬適中,不是特別軟那種 吃起來帶點微微的嚼勁,真的是搭麵良伴或是下酒好菜 你看,是不是也想來一口 一下子被我吃光了XD ▋肝連$80 乾連肉好吃在於它帶筋膜的嚼勁,有Q度和特有口感 沾點醬油膏,令人忍不住一口接一口 想沾點辣椒醬,也是涮嘴 ▋鮮肉湯圓$60 這就是店內一年四季很受老饕歡迎的純糯米鮮肉湯圓 它的湯圓是屬苗栗地道的客家湯圓 遵循施老闆媽媽那一代的古法製作,採用存放了一年Q度佳的圓糯米 這種過冬米較乾,水分少.透過磨漿,黏性好 趕緊來看看它的口味囉~ 白胖胖的鮮肉湯圓,大小約比一支金屬湯匙來得大些 湯頭是用豬大骨熬燉,還有冬菜蝦米和柴魚的甘甜香喔~ 用黑豬後腿部位製成的湯圓內餡,看醬汁顏色就很正 湯圓餡被白嫩嫩的湯圓皮小心呵護著 咬一口,糯米皮Q香,綿滑又軟嫩 哇!還有好多湯汁流出了耶 看著入味滲出湯汁的色澤 肉餡吃起來鹹香,QQ的好好吃啊! ▋招牌乾麵$45 一般的麻醬麵吃起來黏稠度較濃,吃到最後會有點膩口 這道招牌乾麵除了有麻醬香,還嚼得到炸醬內的碎肉口感 整碗拌麵不會讓芝麻醬一路黏膩到底 真是麻醬炸醬融合一味的好吃乾拌麵 攪拌起來也不會過度濃稠,色澤更加金黃 整體麵條吃起來好吃有彈性 ▋餛飩湯麵$65 這碗是我的XD 我超愛吃餛飩,看到麵上滿滿的餛飩加肉燥 忍不住開動了 它的餛飩皮厚度適中,不是那種薄到易破的那種餃皮 整顆放入嘴中,吃起來餃皮軟嫩 內餡更是鹹香的口感 嚼在嘴裡整個餡味香都散發出來了 這裡的肉餡製作質地細緻,味道均勻,口感又好 不會讓人有吃到任何小肥肉或軟骨部位的感覺 因為我們都是先品嘗小菜 麵條在湯裡也過了一段時間,這時吃起來也不會過爛 還有它的冬菜大骨熬湯,真的好喝,適合一口麵,再來一口湯 吃麵中來口小菜,真是台式麵店小吃的精髓 ▋佛跳牆$120 一般人少不好點佛跳牆,因為都是多人圍爐的大盅料理 我家爸爸一天到晚被我吵著說要吃佛跳牆 今天在這裡,居然有一份120元的一人美食~佛跳牆 佛跳牆一上桌 第一個念頭就是想看看$120一碗的佛跳牆裡面 可以有甚麼好吃配料(大翻攪XD) 哇!乾魷魚,鮑魚片,芋頭,酥炸排骨,栗子,魚皮,,豬肚片和腳筋耶~料多味美 居然120元可以吃到這麼豐盛的佛跳牆(心裡小雀躍XD) 它的炸排骨比我們一般佛跳牆裡的排骨顏色深了一些 有股古早味炸排骨的香氣,吃起來比較結實有嚼勁 這麼真材實料的一盅佛跳牆,再加上豬大骨,油蔥熬燉1小時 所有食材的甘甜精華就釋放到湯裡去囉~ 最後一定要品嘗一下它的湯鮮味美! ▋心得分享 說真的麵店小吃,鮮肉湯圓在台北市很多人氣名店都有賣 這家施家鮮肉湯圓的肉品小菜真的非常涮嘴,合我心和胃 當天還想點滷大腸頭,8點耶,居然賣光了(連一小份都不能留給我嘛!XD) 還有它的大鹹湯圓,肉餡鹹香好吃,我個人覺得它的湯圓皮很厲害 整體用餐,上餐不拖延,服務人員也nice 環境上桌位間距都算不擁擠,很推薦喜歡鹹湯圓和麵店小菜的朋友一定要來吃,會心滿意足! ▋施家鮮肉湯圓 住址:103台北市大同區延平北路三段58號 電話:0225857655 網站:https://pse.is/494jqk 營業時間:11:30-15:00,17:00-22:30

添好運點心專門店:連續十二年榮獲米其林一星肯定 正宗港式飲茶-香港深水埗 Kao空食客

 香滑馬拉糕 $25鬆軟充滿空氣感 淡淡甜感與香氣 幾乎每次來都會點豉油皇炒麵 $28麵條油香鑊氣足 豆芽韭菜洋蔥增添風味 些許芝麻提香簡簡單單卻美味 鮮蝦燒賣皇 $34彈牙甜美鮮味足 扎實的口感 鮮蝦厚實味道自然 好滋味鮮蝦腐捲皮 $32腐皮油炸後極為酥脆 薄身香氣重 鮮蝦大顆蝦味濃也彈牙韭菜與香菜氣味突出 交疊出不同的層次風味 不需沾醬已美味 連續十二年榮獲米其林一星肯定，添好運也是自己住在香港時最常光顧的點心店。雖然添好運在香港有幾家分店，但自己都只吃深水埗本店。全新裝潢過的添好運，雖然位置同樣狹小，不過整體用餐環境變得光亮乾淨，空間也寬闊些。基本上添好運的茶點都吃過了，粥飯類也都很不錯，就是招牌酥皮叉燒酥有時豬肉腥味會重些，所以自己較少點。推薦給喜愛港點的你，平價好味道樸實的港味。 添好運點心專門店 852 2788 122610:00-21:30 Mon-Fri 09:00-21:30 Sat.Sun香港深水埗福榮街9-11號捷運深水埗站B1出口 步行約8分鐘

日本｜大阪也有米其林推薦「銀座篝拉麵」美味濃郁的鶏白湯SOBA

銀座篝 米其林推薦的濃厚雞白湯拉麵 上次在東京沒吃到 沒想到梅田也有銀座篝 店內的招牌是 鶏白湯SOBA 1200円 以雞骨/雞肉/蔬菜等食材 燉煮出來的濃郁湯頭 拉麵上的蔬菜以當季為主 所以都會有些微的變化 可以先喝湯頭的原味 很濃郁但又不油膩 再放入旁邊附的薑、蒜酥 喝起來又是不同的感覺 好喜歡！ 雞肉完全不柴 很嫩很好吃 很喜歡麵條的口感 很Q彈 整體來說是會想再回訪的店！ #日本 #日本美食 #大阪美食 #銀座篝 #日本拉麵 #大阪拉麵 #美食推薦

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佳佳甜品:米其林必比登推薦平價港式糖水-香港佐敦 Kao空食客

🚩【高雄♾️前鎮】米其林推薦的道地泰國菜 NARA Thai Cuisine 泰式料理高雄SOGO店

【泰國】曼谷美食｜榮獲2023年米其林｜脆皮豬肉卡滋響～Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉

🍜 #米其林 #必比登推薦牛肉麵果然名不虛傳！！東區 #天下三絕西門50年老店 #牛雜大王 #粵式沙茶老饕筋

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《台中》FReNCHIE FReNCHIE 2023米其林推薦法式Fine dinning餐廳，米其林宵夜酒吧

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