便當日記 ••• 綠咖哩義大利麵

做便當要考慮的事情跟上桌吃飯不一樣，要思考如何分隔或是加熱後的狀態，也要考慮料理的密度，骨頭太多的料理會佔去過多空間，密度太小的燙菠菜則需要很大把才能裝滿一小格。諸如此類的小細節都需要考慮。 不過我還是滿喜歡做便當的！做便當有一個好處，就是讓吃的人別無選擇。前提當然是吃的人必須是個不浪費而且沒有太多毛的人。不過有些人，在餐桌上毛很多，吃便當時則為了不浪費會將就一些，為這樣的人做便當就比煮一桌菜來得快樂。 因為可以滿足我內心小小的控制欲，我可以隨心所慾地決定這個人的這餐要吃什麼。在餐桌上吃飯，我經常在心裡希望同桌之人可以把某道菜吃光，或是不要一直吃某個煮太少的菜，但我的最高指導原則還是希望大家吃得開心，所以都只是想想而已，我不喜歡下達命令要求誰要吃完什麼，只是希望念力可以自己傳達出去，當然常常是傳不到的。 這時候就可以透過裝便當，把我的執念注入其中，神不知鬼不覺地，偷偷塞很多這個那個，吃的人大概只會無腦把眼前的東西掃完不會發現其中的心機吧，我是這樣想的。 除了滿足控制的慾望，擺盤也是讓人開心的一件事。可以的話，我都希望能把飯菜擺整齊，就算用沒有分隔的便當盒，我也會盡量讓每道菜有自己的區塊，或是用一些乾的料理來當分隔島。同樣的菜色，裝盤跟裝便當，看起來的份量就不大一樣。 如果有一餐讓我有擺盤的閒情逸致，那我肯定煮得很開心，一切都很順利，最後才有時間擺盤。擺盤是花時間的，很簡單的食材分別處理過後擺在一起，看起來沒什麼功夫，其實比煮一大鍋燉菜更花時間與心力，這一點我也是做了幾次雞絲麻醬麵才體會到的。 綠咖哩義大利麵，雞腿排跟櫛瓜另外用氣炸鍋處理，再燙個花菜，這樣什麼都有了，看起來很正常的便當，不是特別華麗，但在我心中就是完美便當。有好吃的麵麵，好吃的肉肉，兩種以上的好吃菜菜，麵跟肉偏重口味，所以用清淡的蔬菜來調和。我很滿意這個便當，那天煮完心情非常踏實，好好地擺進沒有分隔的便當盒裡面，配置也很棒。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

冬天進補料理食譜・熊媽版麻油雞酒美味秘訣

每年天氣只要開始變冷，時不時台北又會下起雨，北極熊媽（對，就是迷你竹我的婆婆啦～）就會準備麻油雞酒，晚餐時間吃到這溫暖又好吃的媽媽滋味，是一家人在冬天裡的溫暖記憶，而對嫁進來的迷你竹我來說，熊媽版本的麻油雞酒雖然用了全酒，但是吃起來不會有刺辣感，原來除了要花時間燉煮之外，還有加進了紅棗、枸杞之外，熊媽還會放入她南部娘家寄來的龍眼乾，所以吃起來多了點甜甜香香的味道。 跟熊媽比起來迷你竹我實在非常不會煮食，熊媽有許多拿手好菜都是端上桌，就會被搶食吃得盤底空空的，對此我實在是很佩服，除了我自己也想學學熊媽的手藝之外，也想和更多人分享這些美味料理，所以決定有機會就陸續記錄下來，講了那麼多的意思就是，這道料理是熊媽掌廚的，迷你竹我只負責問出食譜再寫下來的喔！ 材料：全雞雞肉（分切成適當大小）、薑片、麻油（半碗）、米酒、紅棗、枸杞、龍眼乾 步驟：① 先熱鍋以麻油爆香薑片，接著把雞肉放到鍋裡拌炒，炒到雞肉、雞皮表面有點焦黃上色。② 倒入米酒、紅棗、龍眼乾，米酒份量要能整個蓋過雞肉，先以大火滾煮數分鐘（記得不能蓋鍋蓋），讓部分酒精揮發，然後才改以小火悶煮。③ 快要起鍋時候才把一小把枸杞放進鍋裡，略滾後關火就完成了。 麻油雞酒在台灣家庭裡應該算是常見料理，畢竟媽媽自己生產坐月子時多少都有吃過，但每家的作法與風味好像都略有不同，不知道大家熟悉的媽媽風味麻油雞酒是哪種？做法又是什麼？也許改天有機會，也來問問其他婆婆媽媽來比較比較。 原文出處：北極熊X迷你竹的大世界

【聚餐】王品系列│藝奇日本料理的極炙鮮美

王品集團旗下有很多不同的美食品牌，以前也吃過蠻多的。這天和老公去吃的是 IKKI 藝奇日本料理│岩板燒 ，預約的是板橋麗寶店，就在麗寶百貨的六樓。網站可以直接線上訂位很方便，如果沒有自己想要的時段，直接打電話去店家訂位即可，服務人員會親自幫你做線上預約，完成後還會簡訊傳送你，日期時間接近時也會簡訊提醒你。 我其實並不是一個很常去聚餐的人(加上訂位的人通常也不是我XD)，不知道現在餐廳是不是都這樣。但我覺得這樣的流程蠻不錯的！就是提醒並確保你真的會到場用餐。這篇文章純粹是紀錄和分享到這裡吃到的美食們，不是評論喔！ 室內就是一個以黑色搭配燈光效果的日式風格，我沒有特別拍照，假如去吃過王品集團的餐廳，個人就是有個很類似的氛圍。坐下來點完餐，第一道上的食物，沒記錯的話應該是湯物(因為太沒存在感了沒拍到)，湯是裝在一壺下面有蠟燭燒著保溫的器皿，想喝的時候就可以隨時熱熱喝。接著是招待的小菜。 我和老公都是點「經典套餐」，價格$738元。順道一提，完整菜單在他們的官方網站都看得到。有機會再吃吃看它其他價位的料理囉！ 招待的每一道小菜都很不錯！個人最喜歡左邊的黑豆子，非常好吃！ 菜單上面寫著「先付」，日文裡這是「開胃菜」的意思。這道是「深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬」，沙拉很清爽、開胃！ 下一道是「刺身」，查了意思，維基百科解釋：這通常指生魚片，但也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的材料製作，是一種常見的日本料理。 它的做法是以新鮮的未煮的海鮮切成片，蘸醬油、山葵和味噌等調味料食用。 好，簡單來說，我吃的就是生魚片啦！非常新鮮，油脂很夠。沾少許芥末與醬油吃，整個就是爽快！ 中間送來了一道LINE加好友就送的料理長特別料理。這道是蒸蛋，我個人不是很愛，它有一股很重的「魚味」(不知道要怎麼形容XDD)，蒸蛋本身是好吃的！ 終於來到主菜了！我點的是「美國Prime級霜降牛」(圖上以及右下圖)，這道牛肉是自己用岩板燒烤來吃，印象中開始出油的時候大概是6~7分熟，不管怎麼樣，可以自己手動烤出想要的熟度，那個油花很讚～肉質也不錯！老公點的是「嫩肩骰牛箬竹燒」，底下墊的就是箬竹葉，牛肉同樣非常美味！ 最後的甜點，我的是「日式布丁佐時令鮮果」和飲料「蜜香東方美人茶(熱)」(左圖)，老公的是「[升級]手作白玉甜點盛合」和飲料「抹茶海岩奶蓋」(右圖)。布丁的甜度很剛好！軟嫩好吃！水果就是好吃的水果。茶很香～不過我覺得老公升級的甜點更吸引人XDD 尤其是最右邊的那個團子，應該是純米做的，蕨餅和紅豆內餡的那個餅也超好吃！ 對了「盛合」是日文，中文「拼盤」是的意思，指的是在同一份餐點中可以吃到多種不同美味的豪華組合。 中間少拍了一道飯食，因為非常好吃！我一邊忙著烤我的牛肉，都是請老公幫我盛飯。我們點的是「[升級]和牛盛合釜飯」，非常推薦！釜飯的意思是日本一種傳統鍋飯，它是將米、高湯、所有食材放進鍋中，用慢煮的方式製成的。 最後用一張美圖做個結尾囉！ 其實這一餐是我們的一個老朋友送的生日LINE禮物，結帳的時候只要出示即享劵，超出的金額也可以刷卡，很方便！如果夫妻、家庭、朋友聚餐，我覺得藝奇日本料理是很不錯的選擇喔！ 如果你也有去吃過，歡迎在底下留言，跟我分享你的想法喔～ 謝謝你的瀏覽，如果你想要看更多我的文章，歡迎追蹤我的PopDaliy✍️若你喜歡我這篇作品的話，請在下面幫我按個讚、留言及分享這篇創作給需要的朋友唷！ 請同步關注我的 Instagram和 Facebook粉絲專頁，我們下篇文章再見囉！👋 #藝奇日本料理 #王品 #聚餐 #美食

爽啃大根肋排新加坡風味肉骨茶,必點蒜香炙燒肉骨茶麵

新加坡肉骨茶和馬來西亞略有不同，馬來西亞藥膳味濃，新加坡則偏胡椒香辣。這間店裝潢風格仿新加坡國定古蹟的Raffles Hotel 萊佛士酒店。用餐空間適合公司部門、家庭等小團體聚餐；想找地方休息、工作，也能來喝咖啡吃下午茶。推薦特色料理是：蒜香炙燒肉骨茶麵（限量）、新禾清燉牛肉麵 新禾料理廚房Culina Nova，位在長春路和新生北路二段的交叉口不遠處，從雙連站、中山站和松江南京站，步行約12分鐘，門口設計就很有南洋風，辨識度頗高 店裡裝潢仿自新加坡百年歷史的 「Raffles Hotel 萊佛士酒店」，是新加坡國家級古蹟！雞尾酒裡的經典調酒「新加坡司令」就是出自這間飯店 白牆、黑飾板、吊燈、橘紅色的座椅、吊扇與青花瓷花器，是台北少見的「英殖設計」餐廳，不用出國也能感受到不一樣的異國風情 蒜香炙燒肉骨茶麵（限量）驚人份量的一支肋排，橫亙在肉骨茶湯裡，超豪華澎湃，還有一整顆石安牧場溫泉蛋以及搭配的青江菜！附上新加坡吃肉骨茶必備的醬油、嗜辣者最愛的朝天椒，還有吃肋排會用到的一次性手套 經過炙燒的肋排，散發著烤肉的香氣，看起來就流口水，想啃一口的樣子 肥瘦相間，用湯匙筷子沒辦法好好享用，就是要用手抓起來大口啃才過癮 麵條軟中帶厚實度，而且吸附了肉骨茶的湯汁，不配湯就覺得鹹香風味十足 XO醬綜合乾拌麵簡單暴力美學是我對這道乾麵的形容詞，乾拌麵上有紅燒牛腱、舒肥料理椒鹽里肌和迷迭香雞胸肉，搭配上店家特製的ＸＯ醬，看起來似乎簡單，但能吃到雞豬牛還有干貝的乾拌麵實在硬核 採用舒肥料理醃製入味的椒鹽里肌實屬少見，里肌肉少油脂，火候控制不好容易乾柴，用舒肥調理就能保持著軟嫩的口感，還讓椒鹽味均勻滲透到肉裡，每一口都很飽滿的風味 迷迭香雞胸肉也是軟嫩口感，迷迭香氣濃，紅燒牛腱吃起來入味軟嫩好嚼 湯汁在碗底，要吃之前得先攪拌均勻 XO醬是店家特製，使用北海道的大干貝製作，干貝絲的纖維特別明顯，吃起來很有口感 新禾清燉牛肉麵這碗麵是來自越南牛肉河粉的靈感，因此和傳統牛肉麵不同，使用美國choice等級的牛小排肉片及牛肉丸，代替中式常見的牛腱肉 喜歡口味多點變化的同學，一旁還有搭配肉片的醬料麵條和干貝入味的湯頭熬煮，帶鹹香濃郁的香氣，連單吃白麵條都能一口接一口 美國牛小排肉片，瘦肉比例多，吃起來甜又過癮 清香醃蘿蔔、五香滷花生、石安溫泉蛋、和風脆黃瓜、胡麻脆黃瓜清香醃蘿蔔吃起來酸酸甜甜，脆脆的口感蠻能去油解膩的 五香滷花生 花生滷得入味，而且口感軟中帶鬆感，來上一盤不但可以配餐，感覺下酒也挺不錯的 中山區肉骨茶牛肉麵-新禾料理廚房Culina Nova苗栗南庄美食大集合來去南庄一日遊行

【手作料理DIY】來開章魚燒派對吧！自己動手作做章魚燒好好玩，喜歡什麼料自己加。

嗨～大家好！我是毛毛。今天要來教大家製作章魚燒啦！像做章魚燒很久了～終於有一台可以做章魚燒的料理鍋其實章魚燒DIY很簡單只是準備材料起來比較麻煩一些這篇幫大家整理製作章魚燒的步驟、準備食材希望大家也能順利開章魚燒派對啦！ 章魚燒準備材料 以下這些可以到網路訂，或是唐吉軻德也能買得到可以製作前先買，這些都不用冰 準備食材 以下就是食材類，建議製作當天或前一天再買即可。章魚比較難買，唐吉軻德也有賣少量的喔～章魚燒裡面的料都可依自己喜好想加什麼就加，也不一定要章魚很多人用魷魚、花枝代替也行 另外，還需要工具及抹油棒，也可以使用牙籤和油刷 章魚燒步驟教學 我的IG有放影片製作過程，如果想看影片可以到我的IG~ https://www.instagram.com/p/CZrAV4rJQ3b/?utm_source=ig_web_copy_link 1️⃣ 章魚燒麵糊製作：打兩顆蛋/分三次加水和麵粉攪拌均勻過篩並裝入有嘴口的容器 2️⃣ 章魚燒盤加熱並抹油 3️⃣ 倒入章魚燒麵糊，加入章魚、玉米和高麗菜 4️⃣ 將半圓的章魚燒先立起來，剩餘麵糊倒入，也可再加高麗菜鋪滿 5️⃣ 使用工具一格一格劃開，再將麵糊都塞進圓型模具裡。 6️⃣ 最後不停的翻轉章魚燒，就會變成圓形了！ ＊別忘了淋上章魚燒醬擠上美乃滋、加海苔粉還要章魚燒的重點柴魚片唷！如果不怕辣的也可以加芥末或是辣椒醬 想看更多手作料理教學文章 【零廚藝】超簡單P助起司火腿三明治，一天就從早餐開始療癒自己吧！ 【創意料理DIY】 簡單上手、造型可愛的P助飯糰，就做這個去野餐吧！ 【創意料理DIY】蘑菇雞蛋糕簡單又好吃，造型可愛，有鬆餅粉就可以製作了！ 【創意料理DIY】超簡單平底鍋鬆餅，使用日清鬆餅粉製作，香濃美味超Ｑ彈！直接來場美好的下午茶時光。 以上就是今天的手作分享❤️想要看更多我的少女心日常記得追蹤我唷(*'▽'*)IG: https://www.instagram.com/doris.0121/?hl=zh-tw #章魚燒烤盤#章魚燒#多功能料理鍋#多功能電烤盤#電烤盤#手作#手作料理#手作リ#Poper連假攻略

［連鎖餐廳推薦］不能出國在台灣也能吃馬來西亞料理-PappaRich金爸爸怎麼點最道地

馬來西亞

 各位#228連假 有安排去哪裡溜達嗎！也能選擇找間餐廳來過放鬆的連假唷😊今天來推薦連鎖餐廳#PappaRich 金爸爸 馬來西亞特色料理給各位，可以搜尋一下自己的縣市有沒有這家連鎖餐廳唷！🔗https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/About.aspx?BrandId=7除了提供菜單也提供怎麼點最道地的餐點給各位，喜歡馬來西亞🇲🇾特色料理得人不要錯過啦！也歡迎大家跟我分享喜歡的餐點囉 1.用餐價格 https://www.instagram.com/p/CR3KwipHyF8/?utm_medium=copy_link 這是三井梧棲店的菜單給大家參考看看，提醒大家各分店的菜單會有所不同，用餐是採單點，以下會提供必點餐點唷！ 2.用餐環境 用餐環境很適合聚餐，裝潢都是咖啡色系為主，位置都是偏大服務也很好，適合整天逛完街完好好坐下來用餐呢！ 3.必點餐點-爸爸咖哩叻沙麵 https://www.instagram.com/p/BXarQEhAt6X/?utm_medium=copy_link 價格：300元 評分：👍👍👍👍👍 可選擇油麵細麵或是混搭，個人是選擇混搭，滿喜歡細麵的口感，吸附濃濃的咖哩，麵裡很多料最驚豔的是居然有吃到雞翅，雞翅口感軟嫩，咖哩是屬於會微辣不過越吃越有香氣，喜歡咖哩的人可以點！ 延伸閱讀-我想你還想吃 4.必點餐點-椰漿飯+咖哩雞+參峇蝦飯 https://www.instagram.com/p/CHNHrKBhWe4/?utm_medium=copy_link 價格：320元的評分：👍👍👍👍 椰漿飯滿道地原來搭配飯還能提升整個飯香，咖哩雞也是濃厚肉質軟嫩，蝦子也是軟嫩香料味十足！ 延伸閱讀-我想你還想吃 5.必點餐點-爸爸蝦麵 價格：320元 評分：👍👍👍 蝦麵的湯頭偏濃厚海鮮味也比較辣，調味上也比較馬來西亞味，整碗的料也是偏多，蝦子也很新鮮，比較適合愛海鮮的人唷！ 延伸閱讀-我想你還想吃 6.必點餐點-爸爸特式烤麵包牛油+椰漿 價格：110元 評分：👍👍👍👍 烤土司也是馬來西亞不能錯過的～椰漿配上牛油原來這麼的配，吐司儘量趁熱吃，當天有點放冷才吃😭無法吃到剛剛烤出的脆口感！ 延伸閱讀-我想你還想吃 7.必點餐點-三色奶茶 https://www.instagram.com/p/CS9VpV7n80K/?utm_medium=copy_link 價格：120元 評分：👍👍👍👍 三色奶茶顏色很美之外，口味上是 一層椰糖、一層奶、一層拉茶組成，不會過於甜還能嚐到椰糖跟拉茶的香氣，很有特色大家可以嚐鮮唷！ 延伸閱讀-我想你還想吃 8.必點餐點-雞肉沙爹串 價格：100元/兩串 評分：👍👍👍👍 來#馬來西亞 怎麼能錯過沙爹呢！雞肉也是軟嫩配上醬汁真的滿滿異國味唷！美中不足的地方就是有點偏貴啦～😓 9.About me 點下去💞 https://www.instagram.com/p/CSRRjDkpdwH/?utm_medium=copy_link 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #連鎖餐廳#PappaRich金爸爸 #發胖 #台中 #美食 #沙爹 #蝦麵 #椰漿飯#白咖啡 #美食地圖#illustration#foodie#life#美食#插畫

｜高雄美食｜覓馬食堂

他們家的舒肥肉品都很吃啊!特別是牛肉!非常的嫩!擺盤澎湃好吃又好吃!讓人食欲大振~環境也舒是非常適合聚餐! · · ➰ 58℃低溫舒菲安格斯紐約克丼（6盎司) $370 ➰ 舒菲58℃安格斯嫩肩牛排丼（6盎司) $290➰ 泰式椰汁咖哩燉台灣梅花豬丼飯(微辣) $260➰ 韓式風味戰斧豬排丼飯 $280 ➰ 舒肥鮪魚小農生菜沙拉 ➰南瓜蔬菜巧達濃湯 ➰菱角風味提拉米蘇 ➰甲仙芋泥奶酪派 · 《覓馬食堂》📍地址：高雄市鳳山區青年路二段462號2樓📆公休日：星期二⏰營業時間：11:00–14:30 &1 7:00–21:30·#kaohsiung#ulaeating#Ula吃高雄#ulafoodie#foodies#kaohsiungfood#高雄#高雄美食地圖#高雄美食推薦#美食#鳳山#鳳山美食#牛肉#牛肉控#高雄晚餐#日式燒肉丼飯#低溫烹調料理#低溫分子料理#創意料理手作異國料理#客製化私廚#私廚包場推薦#高雄聚餐推薦#popyummy#popyummy高雄#yummyday ------------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : ulafoodie 個人IG : cutemumbleu

料理日記 ••• 真正的火鍋

今年冬天終於買了電磁爐！原本想買直接插電的鍋子，後來比價之後還是決定買電磁爐＋鍋子的組合，因為亞馬遜上的選擇真的不多啊。這爐子加熱很快，缺點是聲音非常大，只是開機就會開始發出水在滾的聲音，不過原本以為會太小的鍋子，意外地大小很剛好，如果鍋子更大應該會吃得手忙腳亂吧！ 這是我第一次買電磁爐，雖然小時候在阿嬤家也有插電的火鍋，但畢竟是阿嬤的主場，我只要負責無腦開口嚼嚼就可以了。之前還沒買的時候，如果要吃鍋都是在爐上煮好了才端上桌的假火鍋。 我真的覺得，火鍋是一項令人相當手忙腳亂的發明！其實不只手忙腳亂，連心也無法好好靜下來。從備料開始，因為桌子不大，鍋子也不大，料不能亂擺！必須好好規劃哪些食材要放一起來節省空間，人數不多所以也不宜準備過多，不然食材都擺在那裡受熱，如果沒煮完也不新鮮了。 開始煮之後，換心開始累，共鍋人選非常重要！身為廚房掌門人，我沒辦法不在意食材們的狀況，但我也不想當那個一直顧鍋的人，所以共鍋之人如果對食材們沒有一點sense，我真的會很煩躁！尤其是肉片！對於把肉片丟著就忘了這種事我是不能接受的，有時候一次多涮幾片其實是要分大家，但有些人不懂我的焦慮，他們喜歡說沒關係等一下我自己來，可是不行那個肉已經要老了！如果沒有人要接我絕對自己先收，導致自己變成看起來很愛搶肉之人。（心累累） 另一個累就是，每次都吃得好累，現煮現吃一定會準備太多，每次都覺得這餐彷彿沒有盡頭，好可怕！真的要慎選火鍋日，必須是毫無後顧之憂的軟爛之日，畢竟也要花滿多力氣準備，其實吃久一點也是比較划算。 但總之，終於可以熱熱吃，我還是很開心。接下來只要訓練共鍋之人養成好習慣，就可以分擔我的焦慮了。下次來試試看壽喜燒鍋吧！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

蒼蠅頭食譜｜熊媽教你做簡單台式料理

因為加了黑黑的豆豉，所以被稱為蒼蠅頭的這道菜，非常的鹹香下飯，餐桌上若出現這道菜，每個人都會忍不住再多添點飯，需要的食材只有3種，烹調方式也不是太難，應該算是簡單的台式料理了吧！再次說明，熊媽就是迷你竹我的婆婆，是個餵養3個男孩長大的高手媽媽，當作記錄與學習，之後應該時不時會出現這種熊媽料理教室時間，做法由熊媽口說、照片北極熊拍、文字迷你竹我寫，如果改天大家很捧場，說不定我們可以請出熊媽來個線上直播教學（誤）。 材料：豬絞肉、韭菜花、豆豉、米酒、醬油、糖、蒜頭 步驟：① 將豬絞肉放到鍋裡中炒到水分蒸分、帶點焦香，蒜頭末、豆豉也下鍋爆香。（如果絞肉比較瘦沒什麼出油，可以適度添加點油到鍋裡。）② 接著到入醬油、米酒、糖調味，就繼續熱鍋拌炒，基本上食材要維持是炒得比較乾的狀況。③ 最後把切成小丁的韭菜花放入鍋中，加一點鹽，拌炒到均勻上色，就完成可以起鍋了。 如果吃辣的話，也可以加點辣椒末，會更香辣美味，不過因為迷你竹我平時不善吃辣，加上還要給熊寶兒吃，所以親愛的阿嬤當然是以阿孫為重啦！另外若喜歡皮蛋風味的話，也可以將皮蛋切末後添加拌炒，風味也會更加豐富。

條通美食｜中山區巷弄韓式料理｜Ma C So Yo築夢韓食 中山店(附完整菜單)

條通美食雲集，各種料理都應有盡有，今天要來介紹的是位於人氣日式鰻魚飯－肥前屋旁的Ma C So Yo築夢韓食(中山店)🇰🇷 店家介紹 店門口貼滿了韓國國旗及啤酒、燒酒的海報～ 店家有兩層樓，座位數還算蠻多的，每個角落都貼滿了韓國藝人的照片，但不知道是不是因為企鵝老了，認識的沒幾個😅😅😅 完整菜單 餐點的選擇不算多，只有炸雞、鍋物、炒肉、石鍋拌飯、麵食、年糕、蒸蛋及薯條可以做選擇，建議直接點套餐，這樣會比單點划算😉 用餐心得 🔺小菜(涼拌干絲、泡菜、黃豆芽) 小菜是免費供應的，吃完還可以免費續～ 涼拌干絲是用麻油下去調味的，再加上白芝麻，味道很香 泡菜不會太鹹或太酸辣，黃豆芽口感爽脆 小菜都很美味，真的會越吃越開胃呢 🔺歐嬤嬤(酸酸甜甜) 淋上醬汁的外皮依然酥脆，吃起來酸酸甜甜，肉質鮮嫩多汁 🔺歐巴(甜甜辣辣) 吃起來辣勁十足帶點甜，肉質也很鮮嫩多汁 🔺歐妮(泰式酸辣) 味道吃起來不會太酸辣，算是蠻溫和的，也是外酥內嫩很美味😋 🔺韓式沙拉 沙拉醬微酸、清爽，味道不會太酸，美生菜口感清脆、蠻新鮮的 🔺辣豆腐鍋 這湯底真的有辣，喝起來香氣十足，用料豐富，有魚板、豆腐、冬粉及牛肉...等食材 🔺石鍋拌飯 這算是微辣，醬汁帶點甜，食材用料豐富，每一口都可以吃的到食材👍 可以等上桌久一點後再攪拌，邊邊後產生鍋巴，讓石鍋拌飯更加美味些～ 🔺銅盤豬 洋蔥拌炒過後的銅盤豬，吃起來香氣十足，也一點都不會太鹹，搭配泡菜吃，更讓料理多了些美味的層次感 🔺辣炒年糕 年糕味道香辣、濃郁且Q彈帶嚼勁，搭配起司吃更美味 🔺金沙薯條 現炸薯條撒上不會太鹹的鹹蛋粉，很涮嘴，會讓人一口一口接著吃，停不下來耶～ 🔺蘋果梨(冰沙) 喝得到淡淡的蘋果及水梨香氣，也不會太過甜膩 可惜沒有拍到起司牛奶鍋，因為離餐點上菜的距離有點遠就懶得拍了，沒想到一喝真的讓人超驚艷！湯頭喝得到濃濃的奶香及起司香，也沒有過重的柴魚高湯味☺️ 店家資訊 Ma C So Yo 築夢韓食(中山店) 📞02-2537-5068 🏠台北市中山區中山北路一段121巷15號 🕰11:30–14:30、17:30–22:00 用餐金額 💰四人套餐$2099+10%服務費 💰兩人套餐$1019+10%服務費 用餐日期 📆2022/02/13 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 從白天開到黑夜｜三重蘆洲人氣早午餐｜好日子早午餐 徐匯店(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 #韓式 #韓式料理 #韓國料理 #美食 #韓國美食 #石鍋拌飯 #韓式炸雞 #辣豆腐湯 #豆腐湯 #美味 #好吃 #吃貨 #炸雞 #果汁 #冰沙 #炸薯條 #薯條 #金沙薯條 #鹹蛋薯條 #銅盤烤肉 #銅板炒肉 #豬肉 #辣炒年糕 #沙拉 #生菜沙拉 #韓式沙拉 #企鵝吃美食 #企鵝吃中山 #企鵝吃韓式 #中山區 #中山 #中山美食 #中山區美食 #推薦 #巷弄美食 #人氣美食 #韓國

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