20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

我真心沒有騙當初端出這盤，已經榮登米其林嘴的閨蜜認證為心中TOP3的菜餚之一，而且這道料理有蒜有蝦有蘑菇怎麼會錯呢？保證秒殺菜色而且20分鐘就可以端出讓人膜拜的餐酒館料理，還能變化加入義大利麵超級好吃啦！*請忽略有點messy的背景，剛或好蔥油餅麵團所以。 *我喜歡有點湯汁所以炒的比較溼，如果不要出水這麼多的話，記得下鍋前先擦乾，鍋要很熱先乾煎炒到香氣出來再加油喔！ 材料：蝦 10隻蘑菇1盒蒜頭5瓣，切碎奶油1小塊鹽1茶匙白酒1大匙黑胡椒做法：1. 蝦去頭、腸泥，蝦頭先跟油煸香取出，2. 原鍋把蝦仁煎香推到鍋邊，加入蘑菇、蒜末煸炒，最後嗆入白酒，加入奶油、調味後即可起鍋。👉小秘訣：如果你不要湯汁就要一開始先乾煎蘑菇再加蝦子，想要有湯汁可以沾麵包就可直接把蘑菇加進去炒。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯#foodie#foodporn#foodism#家常菜#便當菜#homecooking#lifeintaiwan#quickdinnerideas#一鍋到底#小資族料理#快速料理#懶人料理#深夜食堂#easydinner#dinnerideas#在家吃飯#homemadefood#housefoodies#30minmeal#宴客菜#蘑菇香蒜蝦#garlicshrimps#年節#chinesenewyear#chinesecuisine🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯https://www.facebook.com/BKCookingYoutube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.twhttps://www.instagram.com/bkcooking.tw/PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

蔥爆牛肉(好市多Costco牛梅花)・簡單又好吃的料理食譜

我們真的還蠻愛吃牛肉的，就算到Costco大分量單價比較便宜，但加起來總價還是讓人買不下手，結果發現其中牛梅花肉是比較便宜的，所以這次就扛了一大包回家分裝冷凍保存，不過老實說看到牛梅花迷你竹我一時還不知道該煮成什麼料理，只是分裝時候覺得好像應該適合做成蔥燒牛肉，就出現這道料理了。（幸好煮了之後北極熊先生覺得還不錯。） 跟往常一樣，懶人主婦迷你竹我就只用了家裡常有的調味料等，烹調步驟則是能省就省，這回真的可以說，只有3個步驟就能完成看起來很厲害，吃起來也還不錯的蔥爆牛肉。 材料：牛梅花肉片（約400克）、青蔥2～3支（切段備用）、米酒1大匙、醬油1大匙、白胡椒鹽適量、太白粉適量 步驟：① 用米酒、醬油醃漬牛肉約5分鐘，要準備下鍋之前加入適量太白粉，基本上就是可以均勻沾裹在牛肉表面，但千萬別加太多。② 鍋裡放點油、開大火，油熱了之後，將牛肉下鍋後快速拌炒、撥開。（用筷子比較好用）③ 牛肉表面有點焦黃上色，把蔥段放進鍋裡再拌個幾下，就趕緊起鍋。（步驟2、3要一氣呵成，不然炒太久牛肉會老老喔！） 迷你竹我有個偷吃步，牛肉醃漬和加太白粉處理的部分，其實可以舉一反三、一招多用，如果今天想吃沙茶牛肉，其實就是多加入調味料沙茶醬，然後把蔥改成空心菜；明天想吃青椒牛肉，就只要把青蔥改成青椒就行了。另外就是，不吃牛的話，把牛肉換成豬肉，比照辦理也一樣快速好吃。 原文出處：北極熊x迷你竹的大世界

西班牙料理插畫 HAI RòM TAPAS BAR QN

第一次畫西班牙料理！一定要用插畫記錄我好喜歡的西班牙餐廳 @hairomtapas前陣子和隊友到越南歸仁小旅行，不經意在Google Map發現這家被許多歐美遊客盛讚的西班牙小餐館🌟 造訪之後真的好驚豔，每道料理都超級精緻美味🤤 🍴烤茄子鵪鶉蛋Tapas(一份兩塊，約台幣$65元）焦糖洋蔥搭配香軟烤茄子、半熟鵪鶉蛋與外脆內軟的烤麵包🍴烤蝦酪梨蘋果Tacos(一份兩個，約台幣$104元）香脆餅皮塞滿鮮蝦、蘋果塊、酪梨醬和各式香料🍴鮮蝦玉米餅雞尾酒盅(一份兩個，約台幣$85元）酥炸玉米餅外殼放入北非小米、蘋果、葡萄、酪梨醬、ricotta起司和鮮蝦🍴香煎牛里脊Tapas(一份兩塊，約台幣$85元）煎牛里脊肉塊搭配烤大蒜、切達起司、醃黃瓜與烤麵包聽店員介紹，越南主廚曾經在西班牙餐廳工作六年，致力於將經典西班牙口味融合越南特色✨ 可以遇到這麼特別的餐廳真的覺得好幸運！大家有品嚐過哪些特別的西班牙美食嗎？歡迎和我分享喔～（我記得還有一份西班牙燉飯的點餐許願！等等我唷🥰💪） #西班牙料理插畫 #Tapas插畫 #西班牙Tapas #越南歸仁

瘋拌麵｜台北巷弄美食！結合中、越風格的拌麵料理！

瘋拌麵的料理結合中越式做法，除了各種麵食，還有飯類和豬肉水餃。 入門款乾拌麵一碗 35 元起跳，想吃澎湃一點的可以試試乾拌牛肉麵。爆炒牛肉、水煮荷包蛋搭配古早味油麵，雖然食材簡單，但是吃起來整個很涮嘴！ 湯麵有麵、河粉、米線三種麵條可選，河粉就算拍照放一下下口感還是很Ｑ彈。 酸辣湯的酸度比辣度明顯，徒手擠點檸檬更讚。有越南火腿、蝦子、透抽、貢丸和魚板等配料，配上份量不算少的河粉，呼嚕呼嚕就吃完！ 紅油抄手個頭小小但裡面的肉餡很香，拌上香油味道不錯，不過我覺得可以再辣一點！ —————————————— 【 瘋拌麵 】 ▸ 地址｜台北市松山區八德路二段346巷7弄42號 ▸ 電話｜02-27528883 ▸ 時間｜11:00-20:00／週日公休 ▸ 外送｜Foodpanda ▸ 評食成績｜😃😃😃😃🌑 —————————————— 20220219 #別墅裡的一百種味道 #百味_瘋拌麵 #瘋拌麵 #台北乾拌麵 #台北拌麵 #松山河粉 #台北河粉 #松山拌麵 #台北拌麵 #捷運南京復興站美食 #南京復興站美食 #八德路美食 #松山美食 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦

【美食】東區異國餐廳｜TOASTERiA CAFE｜異國料理、特色調酒、西班牙下酒菜，在台北也能吃到道地的地中海料理！

這次又來二訪TOASTERiA CAFE啦😍 不管中午、晚上來，餐廳總是高朋滿座，讓大家隨時都能吃到好吃的地中海料理！ 而且店員態度都很親切♥服務很棒☺️ 🌟TOASTERiA CAFE早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜，所有餐點全天候供應。 #香蒜奶油鮮蝦 佛卡夏麵包放上百里香調味後的蝦子🦐，再沾上薑黃醬汁，一口接著一口，美味停不下來🤤 ⁡ #酒香雞肝慕斯 佛卡夏麵包抹上綿密的雞肝慕斯，再加上焦糖洋蔥泥搭配莓果醬，甜鹹口感，豐富你的味蕾。喝酒就配這道西班牙下酒菜🍸 ⁡ #厚切牛舌胡姆斯 高壓燉煮過的牛舌，口感非常軟嫩🐮 皮塔餅夾入牛舌，沾上自製的哈里薩醬，最後淋上鷹嘴豆泥，味蕾的高級享受😎 另外兩顆鷹嘴豆蔬菜球是中東特色小吃，這個很好吃！推一個🔥👍🏻 ⁡ #巧克力慕斯三重奏 法國70%黑巧克力，搭配中東白芝麻醬、馬茲卡彭起司，撒上巧克力薄片、開心果碎，所製成的甜點，多層次的口感，不會太甜🥺 ⁡ #西洋情人夢 以琴酒為基底，很清爽的味道，但是後勁很強😈 ⁡ #小杏運 以伏特加為基底，加上檸檬汁、杏仁酒特調，喝起來蠻像水果茶的，完全就是我的酒🤪 ⁡ 宵夜時段推薦點西班牙小菜搭配酒品，享受地中海浪漫宵夜時光🥂而且調酒真的很好喝☺️ 吐司利亞絕對是我會推薦給親朋好友的聚餐首選✨ ⁡ 𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡ 《TOASTERiA CAFE敦南店》 📍：台北市大安區敦化南路一段169巷3號 ⏰：週一～週五11:00am-01:00am ⠀⠀：假日09:00am-01:00 ☎️：02-2752-0033 📱：線上訂位http://bit.ly/2KN7YIE 🚇：捷運忠孝敦化站 8號出口 𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡ #TOASTERiACAFE #吐司利亞 #ilovetoasteriacafeaftermidnight #Tapas #Hummus #地中海料理 #地中海生活態度 #寵物友善餐廳 #鷹嘴豆 #鷹嘴豆胡姆斯 #台北宵夜 #台北美食 #台北餐酒館 #台北早午餐 #台北蔬食 #賴食nice #賴著不走好好吃 

RARE 芮珥舒肥料理 - 台中北區/一中商圈

用餐日期 : 111.01.30 店家名稱 : RARE 芮珥舒肥料理 粉絲專頁 : RARE 芮珥舒肥料理 營業時間 : 11:30 ~ 14:30、16:30 ~ 21:00 電話 : 04-22257770 地址 : 臺中市北區三民路三段120巷6之1號 趁著農曆虎年即將到來，先跟朋友約聚餐逛逛。因為沒有預想到要吃哪一家，特別在社群媒體上找一下感覺應該不錯的餐廳，最後就選定一中商圈巷弄內的RARE 芮珥舒肥料理。 可能是我們太早到，變成晚餐時間的第一組客人。店內用餐空間偏小，裝潢大概就是簡約美式鄉村風。 他們家提供主餐外，還有四種套餐形式可以選擇。我自己覺得這樣提供方式很不錯，因為有時候我自己會想這個加這個，但這兩個分別屬於兩種套餐，有點討厭。 A套餐 芮珥濃湯 40元 B套餐 限量甜品 40元 C套餐 芮珥濃湯 + 起司軟法 60元 D套餐 芮珥濃湯 + 起司軟法 + 限量甜品 80元 塔可雞腿義大利麵佐粉紅醬 220元 A套餐 芮珥濃湯 40元 首先登場的是芮珥濃湯，這一天是番茄牛肉湯。 喝起來酸味算重，喜歡酸口味的朋友應該會很喜歡，是說這種湯實在很想讓我淋在白飯上一起吃。 重點來了 ! 往碗裡撈起牛肉，天啊 ! 不但大塊而且還不少，印象中好像沒有看過套餐的濃湯料這麼多的。 現在物物喊漲的時代，能夠提供這樣的分量及價格，真的只能說太佛心了呀 ! 不光是套餐的湯品有料，主食也是沒有在手軟。朋友點紐奧良雞腿義大利麵佐白醬，看看這個雞腿肉，把整盤義大利麵鋪滿。 而我點的塔可雞腿義大利麵佐粉紅醬也同樣驚人，雞腿肉或許沒有嫩到入口即化，一咬就化，不過吃起來很有肉的滿足感。 或許是因為舒肥餐廳的關係，上面灑上的迷迭香不會太重，應該主要只是提個味。 義大利麵體部分，我自己覺得算是比較硬一點，但朋友滿喜歡這樣的麵體，是說義大利麵如果軟，應該也很奇怪XD。 #RARE芮珥舒肥料理 #塔可雞腿義大利麵佐粉紅醬 #紐奧良雞腿義大利麵佐白醬 #番茄牛肉湯 #芮珥濃湯 #一中商圈 #一中美食 #台中美食

高雄 鹽埕區》隱藏在深處的秘密料理 隱私廚鐵板料理 視覺享受

高雄 鹽埕區》隱藏在深處的秘密料理 隱私廚鐵板料理 視覺享受 #私廚鐵板燒 🍴 #隱藏在巷弄的美食 #鐵板燒推薦 #鐵板燒 料理美食 擺盤精緻 我給五星🌟 味道很濃郁 偏重口味的鐵板燒🍴 上餐速度算快速🔜 獨家的 #隱林果醋 #精釀養身果醋 非常解膩 很特別不是冰沙 飲料🥤區域 是採自助方式 冰沙單項 熱茶🍵 咖啡☕️ 很簡略 普通 可以點酒搭配餐點～ 酒的價位落在兩千上下 可依照喜好選擇 整體餐具🍴擺盤裝潢設計 是加分重點 晚餐🥣時段的價位落在兩千以上 這家很適合🈴️跟客戶 輕鬆約吃飯的場所， 質感很好～ 新的一年，好好的談合作最棒的選擇～ 附近有停車場🅿️但沒配合 附近還是有可以路邊停車 若要飲酒作樂，就建議酒後不開車唷！ 追蹤美食Instagram 🔆 @olay0520 這間假如要吃 #龍蝦🦞 是要事先預約登記的～ 預訂金額💰五百～一千元，當天是沒有的哦～ #帝王蟹🦀️ 也能預訂🈯️ 價格落在 一萬～兩萬五（預約以當時實價為準） #美食療癒人心 #美食療癒法 #美食分享 隱私廚鐵板料理餐廳資訊ℹ️ 地址：803高雄市鹽埕區光榮街66號 （靠近 高雄 橘線🍊鹽埕埔捷運站🚇） 營業時間： 12:00–14:0018:00–22:00 預約電話☎️：07 521 4499

在家享用主廚經典烤半雞、脆皮豬腳料理，浪漫燭光晚餐推薦！

👫Happy Valentine's Day 無人不知無人不曉的美式餐廳貳樓也推出電商囉！ 🎉可以在線上商城訂購許多宅配冷凍肉品 其中店内的超人氣餐點也有販售： 🐷主廚脆皮豬腳 🐔美式BBQ嫩烤半雞 復熱後美味度不減～ 零廚藝也能端出讓人驚豔的浪漫主廚料理 你也是喜歡美食的吃貨？可以follow我們⬇️ Mio&Max吃貨人生之旅ＦＢ：https://www.facebook.com/Miosummer123/ ＩＧ：https://www.instagram.com/mio_chan123/ 你問我愛情長跑的秘訣？對我們來說工作之餘也要享受生活&享受美食🤤天天都是情人節阿💖 疫情浪漫的減壓方式宅在家吃🕯️ 燭光晚餐，安全又有儀式感～幸福度飆升！ 完整食記：https://miosummer123.pixnet.net/blog/post/335841266 ＠Second Floor Cafe 貳樓餐飲 - 👐動動小手~就能把美味料理宅配到家 🏡首頁：https://bit.ly/3gJuSCF 🐷豬腳：https://bit.ly/3rM1DFz 🐔烤半雞：https://bit.ly/3rKDoaJ 貳樓宅配好康優惠活動： 🚚全館滿2000免運 💰新會員送100元購物金 💰推薦好友再送69元購物金 Mio&Max吃貨人生之旅 粉絲專屬折扣碼優惠「miomax100」 輸入推薦代碼全站即現折100元！ 還能與新會員100元購物金併用， 一口氣折抵200元超優惠！😍 #貳樓電商 #冷凍宅配 #主廚脆皮豬腳 #美式BBQ嫩烤半雞 你也是喜歡美食的吃貨？可以follow我們⬇️ Mio&Max吃貨人生之旅ＦＢ：https://www.facebook.com/Miosummer123/ ＩＧ：https://www.instagram.com/mio_chan123/

無菜單鐵板燒料理｜平價也能享受到視覺與味覺的饗宴

在網路上搜尋平價套餐式的餐廳，發現了「鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒」，看了介紹是無菜單料理，一個人$990+10%服務費，覺得無菜單料理這個價錢蠻平價的 用餐前，主廚會先介紹今日的食材及詢問有沒有不吃牛肉的客人，會另外安排替代的食材，主廚很親切，有問必答喔附上當天在萬華店吃的菜單▲松露蟹肉蒸蛋滑嫩的蒸蛋配上咕溜的山藥泥，口感滑順，底部有蟹肉及松露醬，味道很溫順的前菜 ▲鮮蝦蔬菜濃湯濃湯上面白色的部分是現打奶泡，讓湯的口感更濃郁順口，配上煎的香酥的乳酪麵包，很快的就喝完了 ▲澎湖大蝦吃得出新鮮的口感，蝦肉很結實Q彈 ▲炙燒鰤魚新鮮的鰤魚炙燒後，搭配咖哩燉飯及牛奶打的分子泡泡，是我沒看過的組合，視覺上很新穎，鰤魚很好吃很新鮮，分子泡泡消失後就是一般的牛奶 ▲黑松露鴨肝（現場加點1份250元）黑松露鴨肝底下搭配的是甜甜的醬，鴨肝的香味濃郁，吃起來好滿足，外層煎的香酥，口感綿密吃了會不自覺的微笑，搭配藍莓及堅果味道不衝突，還增添了口感的層次 ▲香煎干貝食材是生食級干貝，干貝味道鮮甜搭配上面的昆布絲，這樣搭配很有海味，第一次吃昆布絲也覺得很好吃，干貝底下搭配的是紅皮馬鈴薯及起士芥末醬，馬鈴薯煎的鬆軟，很好吃 ▲覆盆子果汁附上分子煙燻泡泡這杯清口用的覆盆子果汁喝起來酸甜度剛好，還兼具視覺效果很療癒的分子泡泡，戳破後煙燻的味道就散發出來了，很有趣的一道餐點，戳破更療癒哈哈 ▲5分熟的熊本縣A5和牛期待已久的和牛上桌了～熊本縣和牛油脂分佈均勻，吃起來入口即化，牛肉本身就很鮮甜了，沾點海鹽更提味，附上大蒜及小洋蔥，還有鮮甜的甘藍，吃完只想說～我還要一份 ▲漢堡排刈包漢堡排的肉是豬肉及和牛牛筋製作的，搭配花生烤肉醬及香菜苗，刈包鬆軟，很快的兩三口就完食了，以傳統美食來發想，覺得很有親和力，我要稱它為「刈包2.0」XD ▲帕瑪森松露義大利麵松露義大利麵上面放了魚子醬，讓口感多了點層次，加上帕瑪森乳酪的香氣，濃郁而不膩，這樣的份量剛好 ▲哈密瓜蛋糕加荔枝分子珍珠蛋糕體我自己吃覺得蠻普通的，但是噹噹蠻喜歡分子珍珠的口感，分子珍珠的口感就像放大版的鮭魚卵，個人沒那麼喜歡，但是國寶茶很好喝😋（飲料可以自行選擇） ▲無咖啡因國寶茶 已經很久沒吃那麼精緻的餐點了，吃完十道料理真的很滿足，這個價格能吃到兼具視覺味覺的饗宴，很值得，有機會會再去別家分店吃吃看 來自加拿大的鴨肝~ 可以上網預約訂位方便 分店有三家，分別是西門、萬華、師大三家菜單都不同，菜單大概3、4個月會更換一次，真的是很用心的餐廳，約會、聚餐都適合喔！不過萬華店的空間略顯窄小，地方有點偏僻，我們當天是坐捷運到龍山寺站再轉計程車，計程車路程約8分鐘。 消費：990+10% /套餐大蝦升級龍蝦+600元（半隻）需點雙份並提前預訂地址：台北市萬華區萬大路486巷16號電話：0908-688-087營業時間：平日：12:00/18:30/20:30 ／假日：12:00/18:00/20:00

麻油雞和滷肉飯在家自己三分鐘料理『大富貴真空料理包』熟悉的最對味

常溫料理包推薦來囉～這次要介紹何京寶師傅的常溫鍋物和香氣四溢的黃金粹滷！ 快速方便料理，隨即香濃美味上桌✿ ✨暖心飄香麻油雞＋黑天釀米酒常溫鍋物推薦再+1！一盒裡面有2包（1包500g)非常貼心的在外包裝上都有說明料理方式按照料理方式sop準沒錯！倒入湯包加入水或高湯再加入黑米酒再加入自己喜歡的火鍋料就製成了一道澎湃到不行的鍋物！濃濃的麻油雞湯加入適量的黑天釀米酒後除了有淡淡酒氣外麻油也是滋補了身心大力推薦給喜愛麻油🐔的朋友們❤️ ✨冠軍黃金粹滷黃金粹滷厲害之處在於其香又順口保有剛好的滷汁濃郁和油醇之餘仍能感受到一絲絲的清爽口感配飯配鍋物就是過癮又有飽足感淋上粹滷後很難不說：「再來一碗～」 ✨天饌天香雞肉鍋（450g X 2包入）暖胃必備溫馨香濃雞肉鍋每一袋雞肉鍋調理包內都含有「兩隻雞腿」其中雞肉鍋的孜然香氣四溢料理方式也是十分的方便！湯頭喝起來更是無比香甜雞肉的口感也是多汁可口又香嫩！ 活動報報📣「食神到你家」粉絲專頁抽獎活動۶ 於家樂福/全家購入「食神大富貴」系列：即可得到刮刮卡乙張：頭獎有『何京寶 寶師傅親自到府』為您端出價值高達18萬8千元的富貴宴席：多達40萬的商城購物金等你抽！ 🛒哪裡買得到：۶ 實體通路：全家便利商店、Jason’s、新光三越、Hola۶ 量販店：家樂福、愛買、大潤發 店家資訊🔍🔗 https://dafugui.cyberbiz.co/Fb: https://m.facebook.com › 大富貴-獨...大富貴-獨門料理 - Facebook#家樂福#全家#常溫鍋物#火鍋#冬天必備#常溫調理包#滷肉飯#即食#料理#Foodie

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