乾鹽水意麵 （ 滷肉做法 ）

 食材 1. 豬五花肉～ 洗淨～切成一小塊條狀 2. 新鮮香菇 ～洗淨 ～ 切片 3. 鹽巴 ～ 少許 4. 蒜頭 ～拍扁 5. 米酒 ～少許 6. 冰糖 ～ 比例 1 7. 醬油 ～ 比例 1 8. 白胡椒粉 ～ 比例 0.5 9. 花椒粉 ～ 比例 0.3 10.五香粉 ～ 比例 0.2 11. 水或大骨高湯～ 適量 12.鹽巴 ～ 少許 13.紅蘿蔔 ～ 切絲 14. 青蔥 ～ 切花 15. 日曬鹽水意麵 做法 1. 準備一個炒鍋，放入五花肉，開小火，煎香與煎出油脂 。 2. 準備一鍋水或是大骨高湯煮滾，加入少許鹽巴。 3. 在炒鍋裡加入香菇、蒜頭、拌炒至香菇香味出來。 4. 將五花肉取出，在鍋中放入冰糖攪拌至變成焦糖色。 5. 加入水、醬油、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、米酒，五花肉跟香菇拌炒，試一下味道後，悶15-20分鐘 （依照喜好的口感增減 ），過程中務必稍微攪拌避免黏鍋 。 6. 在滾水裡放入紅蘿蔔煮至軟撈起備用 7. 在滾水裡放入鹽水意麵，用中大火煮3分鐘 （ 依照喜歡口感、意麵品牌、烹煮份量增減時間 ） 8. 撈出麵條放置碗裡，加入少許煮麵水、淋上滷肉醬汁，攪拌一下麵條，放上滷肉與紅蘿蔔。 9.在滾水裡放入豆芽菜川燙30秒撈起瀝乾放入乾麵碗中。 10. 最後灑上蔥花即可完成 16. 豆芽菜 口感 五花肉有煎得香香脆脆的口感，還有醬汁鹹甜的豐富感受，這一碗滷肉，可以讓人多吃好幾碗麵或是飯。 麵條香Q有彈性，使用大骨高湯熬煮的麵條，還多了鮮甜的香氣，搭配紅蘿蔔與豆芽菜，簡單又好吃 備註 1. 調味依照個人喜好調整 2. 豆芽菜可以在麵條快好了之後一起川燙，因為拍攝所以分開煮。

簡單的食譜：奶油小餐包

奶油小餐包

奶油小餐包常常擔任我們生活中的配角，有時候是早餐不知道要吃什麼的時候，便會想起它; 而有時候則是在小餐館享用大餐前，會看見它的蹤跡，無論何時，它總是不太起眼，卻是那樣鬆鬆軟軟溫溫柔柔的躺在餐桌上。 而我想起它的時候，也是在一個不經意的早晨，看見陽光的時候，忽然想吃一份簡單的早餐。一份簡單的食譜，溫暖了一個平凡的日常。 奶油小餐包食譜」 食材：（15個小餐包） 中筋麵粉 415g 速發酵母 5g 砂糖 30g 鹽 9g 溫牛奶 260g 蛋 50g 無鹽奶油 44g 些許蛋液 （入烤箱前刷表面） 些許融化奶油（出爐後刷表面） 步驟： 1. 將牛奶微波30秒，幫助喚醒酵母 2. 在攪拌盆內加入中筋麵粉、酵母、糖、鹽、溫牛奶及一顆雞蛋 3. 用刮刀將材料混合均勻 4. 將麵團倒出開始揉麵（可分割麵團比較好揉，基本上揉20-30分鐘），揉好的麵團可拉出薄膜 5.將麵團整成圓形，用濕布蓋住，噴些許水讓麵團發酵（此步驟也可以將麵團放入預熱過的烤箱，在溫暖的空氣中發酵）25分鐘 6. 將奶油放置室溫軟化（不可微波加熱） 7. 將軟化的奶油包進已進行一次發酵的麵團中，再進行揉麵，混合均勻後再放置室溫中進行二次發酵（大約15-20分鐘） 8. 將麵團分成15等份，稍微拍打排氣，整成圓形，整齊排列至放置烘焙紙的烤盤上，再進行一次發酵（大約15分鐘） 9. 烘烤前在麵包上均勻刷上蛋液，190度烤20分鐘（最後5分鐘注意上色情形作調整） 10. 出爐後刷上融化奶油，亮晶晶又充滿奶油香氣，就可以食用啦！！ 只要10個步驟就能做出鬆軟的小餐包，是不是很簡單！ 先跟大家自首因為家裡有麵包機，於是上手後都是將食材交給麵包機揉搓及發酵的😋😋 但家裡沒有麵包機的朋友也不需要擔心哦，這款奶油小餐包的成功率非常高，只要用力及用心揉麵，不需要太多技巧都是可以成功的，且用雙手揉的麵團絕對會更加Q彈美味！ 除了原味奶油小餐包，也可以做成包餡小餐包，簡單的美味也可以有不同的變化。於是我第二次製作小餐包時，也順手做了簡易版的奶酥，包進小餐包中結合成好吃的奶酥小餐包！ 奶酥小餐包食譜 （小餐包食譜同上） 超簡易奶酥製作： 食材： 適量室溫軟化的奶油 適量糖粉 適量奶粉 步驟： 1. 將奶油放置室溫軟化 2. 加入糖粉快速攪拌 3. 加入奶粉攪拌至完全融入奶油中 tips: 製作奶酥時可以完全依照自己的喜好添加適量食材，邊做邊試吃最能確保做出符合自己口味的美味奶酥！（也可以加入其他口味的調味粉做成不同的味道） 💛原味奶酥 💚抹茶奶酥 將做好的奶酥在奶油小餐包步驟9. 麵團整成圓形時包入做好的奶酥，再接續其他步驟，就會變成更好吃的包餡奶油小餐包了！ 💚抹茶奶酥小餐包 💛無花果奶酥小餐包 其實做成什麼樣的內餡都可以包進鬆軟小餐包裡，大家也可以發揮創意，製作獨一無二的小餐包～ 近兩個月宅在家的生活，大家似乎都已經適應，而近期防疫警戒降至二級，許多人已開始恢復戶外活動，悶在家中許久，偶爾到外頭曬曬太陽是不錯的選擇，提醒大家依然要做好防疫措施喔！然而生活型態的改變，讓我們被迫隨時調整，當待在家中，我們也可以動手製作好吃的小點心，為平凡的生活增添一點淡淡的奶油香氣～～～

【甜點DIY】巧克力布朗尼｜免打發、免技巧點心！

開始喜歡製作甜點後，發現很多甜點都需要打發，但家中沒有自動打蛋器，又很想要在家製作甜點，於是找了好多食譜，發現布朗尼竟然不用打發，而且製作步驟和材料意外的簡單，就跟著我一起來製作失敗率極低、做起來很有成就感的布朗尼吧！ 材料 作法 將巧克力掰成小片，放入玻璃碗中。 將奶油一併放入玻璃碗中，準備隔水加熱。 我直接用電鍋蒸煮的方式隔水加熱融化巧克力和奶油，外鍋水放一杯，蒸煮約10分鐘，兩樣材料都融化全融化就可以拿出。 融化奶油的時間，再來就將其他的材料秤重好後融合攪拌在一起。 教大家一個小技巧，將下一個需要的材料直接加上去，直接看最後重量減掉前一個材料的重量就可以量第二個材料的重量，而且還不用多換一個碗呢！（好懶） 兩顆蛋打散，備用。 核桃準備些許壓碎成小碎塊，備用。 大概融化成以上的狀態就可以了！用攪拌棒攪拌融合後放著冷卻一下。（如果太熱加入粉類和蛋液，蛋很容易就直接熟掉了唷！也不能放久到凝固，這樣又要重新隔水加熱了！建議可以摸一下玻璃碗外面，如果已經冷卻到室溫就可以了！） 冷卻一點點後就可以加入粉類一起攪拌到粉類消失。（麵粉也可以過篩後再加入） 加入蛋液攪拌完全。 最後加入搗碎的核桃，攪拌均勻就可以放入烤模。因為布朗尼不太會烤完澎起太多，所以其實可以將材料倒到烤模的9分滿，是沒有問題的。 因為家裡沒有烤模，且家中的烤箱比較小，所以我就使用仁舟的矽密盒來當作烤模，也因為烤箱較小，我用折疊後的形狀放入烤箱。不得不說這個矽密盒不只平時外帶方便、裝水果、備料，甚至是可以微波、蒸飯、烤箱都可以。真的太強大了！我很常使用它，而且用的很開心，每次看到它都覺得好美。 我的烤箱無法調整溫度，我就正反兩面各烤15分鐘左右，看到表面酥脆就可以囉！如果想確認內部有無熟透也可以用牙籤或筷子戳一下，如果沒沾黏表示已經熟透了！但因為我想要烤出外酥內軟的布朗尼，所以我只看外觀酥脆就完成了！ 剛烤出來的樣子！完全跟我想像中一樣呀！而且仁舟的矽密盒竟然完全不沾，完全不用在周圍塗油也可以直接脫模。但矽膠的東西有個缺點就是很容易沾附味道，所以烤完要認真清洗盒子。 放著讓他冷卻後再來切塊。 以上的材料可以讓我的烤模烤兩批次，也就是可以烤出12塊小的布朗尼呢！ 這是我第一次製作布朗尼，真的很意外完全就是成功，而且味道真的跟外面賣的一模一樣呀！而且外型也很漂亮呢！真的就是材料全部混在一起後放入烤箱的過程呢！新手烘焙者非常可以嘗試呢！下次再來分享挑戰不一樣的甜點吧！ 我在【愛料理】的食譜區>>https://icook.tw/users/s6043170 #布朗尼 #巧克力布朗尼 #自製甜點 #仁舟矽密盒 #點心製作 延伸食譜

【手作甜點】超人氣巴斯克乳酪自己做好簡單~跟外面賣的味道有得比！

【 #小魚手作甜點 #巴斯克乳酪 】 大家應該都知道最近巴斯

【 #小魚手作甜點 #巴斯克乳酪 】 大家應該都知道最近巴斯克乳酪很紅吧～ 之前還被朋友燒到體無完膚🔥 雖然我身邊滿多朋友都不知道這款蛋糕 不知道沒關係 小魚來教大家怎麼做🤤 一樣很簡單～攪拌攪拌就完成 不簡單我也懶得做(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ______________________________ ▫️材料 6寸烤模 1個 烘焙紙 1張 奶油乳酪 250g 砂糖 80g 蛋 2顆 鮮奶油 180g 低筋麵粉 8g 香草精 少許 (沒有可不加) ▫️作法 1.奶油乳酪放置常溫軟化(手指壓下去有痕跡才可以），攪拌至滑順 2.砂糖分兩次加入，攪拌均勻 3.蛋分兩次加入，再攪拌～ 4.鮮奶油分三次加入，繼續攪拌～ 5.加入過篩好的麵粉，攪拌攪拌～ 6.加入兩滴香草精，最後攪拌٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 7.氣炸烤箱200度預熱10分鐘 8.準備烘焙紙放入6寸烤模 9.將攪拌好的液體全部過篩1-2次放置烤模 10.桌上敲兩下，讓液體表面泡泡消掉 11.放進氣炸烤箱180度30分鐘 🔺小提醒 ▪️如果想更焦黑的顏色，溫度可再調高 ▪️烤完澎澎、會晃動很正常，拿出來冷卻會開始慢慢向下凹 ▪️一定要冷了才能進冰箱哦！ ▪️至少要冰7-8小時後才能吃～ ▪️氣炸烤箱和一般烤箱、氣炸鍋的溫度跟時間調配不同喔！ - #小魚食記 #小魚手作 #食譜分享 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸烤箱 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #甜點 #手作甜點 #懶人料理 #dessert #handmade #cheesecake #cheese

週末日常｜今天想來點《培茶泡芙》配奶茶❤️

做甜點的過程總是特別療癒，尤其是當麵團在烤箱裡逐漸膨脹、長大的時候 我們這次做了兩種口味：原味和培茶，我個人滿喜歡培茶口味，清爽又不甜膩 你最愛吃什麼口味的泡芙呢？歡迎留言跟我分享唷！ 泡芙殼作法🍞 1.將水和沙拉油煮滾（滾了之後再多滾一下），如果有爆油記得再攪拌一下2.加入低筋麵粉，在不關火的狀態下用打蛋器持續攪拌，直到麵粉成團3.加入雞蛋，一顆攪拌完再加一顆，到光滑成團4.將它放入擠花袋，在烤盤上擠上適當大小和保留間距（不要互黏即可）5.將烤箱設定上下火180度，時間30~35分鐘，就完成啦！！！ 泡芙殼食材🍞沙拉油：80克 水：120克 低筋麵粉：90克 新鮮雞蛋：160克 卡士達醬作法🥣 1.將過篩好的玉米粉、低筋麵粉和細砂糖加入鋼盆中，用打蛋器稍微攪拌2.將雞蛋和粉攪拌均勻，呈現光滑狀態即可備用3.將牛奶煮滾(若想製作其他口味可以在這時候加入，如培茶粉或香草...)4.將煮滾的牛奶加入攪好的麵糊裡，攪拌後再回煮（邊煮邊攪拌直到在打蛋器上緩緩低落的濃稠度即可）5.還有餘溫時把奶油加入攪拌均勻6.裝入容器放涼備用7.要填充時倒入擠花袋（用塑膠袋代替也可），在泡芙上戳個洞擠進去就完成囉！ 卡士達醬食材🥣低筋麵粉：24克 玉米粉：24克 細砂糖：50克 新鮮雞蛋：50克 牛奶：300克 無鹽奶油：46克

真果食希望手作坊｜綜合菜乾組｜防疫在家自煮｜內含食譜｜辣得過癮打拋高麗菜乾｜吃飽飽花椰菜綜合湯｜滿滿的古早味｜小農日曬

真果實希望手作坊｜綜合菜乾組｜防疫在家自煮｜內含食譜｜辣得過癮打拋高麗菜乾｜吃飽飽花椰菜綜合湯｜滿滿的古早味｜小農日曬

小時候，住在三合院，常常會看到旁邊的家家戶戶都會曬一些菜乾，有時候看到高麗菜乾、金針菇、香菇、蘿蔔...等等，而這種曝曬保存食物的方式，是源自於古早人珍惜、保存食材的方式之一，利用日曬方式讓水分迅速蒸發，濃縮住養分和蔬菜香味，嚐起來味道更加醇厚！對於我而言，長期在外租屋，就不太喜歡買新鮮蔬菜，除了保存期限短外，沒煮完就要丟掉蠻浪費的，所以常常買一些乾燥的海帶菜，要吃的時候再煮，吃得到蔬菜營養也完全不浪費食材，而這次收到 ＃真果食希望手作坊的菜乾組 ，讓我又再次回味古早味，讓我們一起來看看有哪些好料的菜乾吧！ 關於真果食希望手作坊 支持 #台灣在地#友善環境 農產品透過更多消費者的支持，與更多的友善小農契作配合！種植過程不使用任何化學藥劑，不傷害土地、空氣、水源及農友，達成100%使用在地友善種植農產品，同時，生產更安心的食物，讓環境、農友們更健康更美好。把關 #食安 並提倡 #自然均衡飲食 提倡知道怎麼吃、吃什麼、吃得健康，嚴選台灣在地原形天然食材導入自然均衡飲食觀念及方法，培養正確健康飲食文化。讓古早的美味可以傳承延續下去！ 真果食希望手作坊粉專請點我...點我可以買菜乾喔...真果食菜乾食譜請點我...真果食料理影片請點我... 這次總共收到了青春菜脯、高麗菜乾、花椰菜乾、長豆乾、仙草燉包，總共五種，打開就滿滿的一箱呢！小包裝設計，份量都幫大家抓好了，每一包約可以做3-4人份喔！這次我也會分享兩道菜乾食譜給大家喔！ 每一包都有貼心切口，讓你好撕開包裝 青春菜脯（可保存18個月） 使用古法製作非常搞剛（台語），只挑選種植75天的白蘿蔔製作，品質、味道都是最佳狀態！切成小塊跟蛋一起炒一定很好吃！建議料理：煮湯、煎蛋（先沖洗，煎蛋時建議泡水半小時調整鹹度） 長豆菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、煮鹹粥、滷肉也很適合（先沖洗再泡水1~2小時泡軟） 高麗菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、涼拌、炒肉絲（煮之前請浸泡30分鐘） 花椰菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、炒肉絲、滷肉（先沖洗再泡水1~2小時泡軟） 如果怕忘記泡水要泡多久，包裝上面都有標明喔！ 食譜1：打拋豬高麗菜乾（3人份） 材料：高麗菜乾1包、油、豬絞肉、蒜泥、辣椒、鹽巴、九層塔 1.將高麗菜乾浸泡30分鐘，注意全部都要泡到水喔！ 2.將浸泡完的高麗菜乾撈起，用手把水分擰乾3.切成喜歡的大小後放入碗裡備用 4.加油熱鍋5.放入豬絞肉炒至8-9分熟6.加入適量鹽巴調味 7.加入蒜泥拌炒8.加入辣椒拌炒9.加入高麗菜乾拌炒 10.最後加入九層塔拌炒後就可以裝盤啦！吃起來有菜乾的脆脆口感，還有辣辣的後勁，九層塔香，好吃！又開胃 一起看看影片吧！ 食譜2：花椰菜乾綜合湯（4人份） 材料：花椰菜乾1包、高湯粉、喜歡的料、蛋花1～2顆 1.將花椰菜乾泡一下熱水（確認都要泡到水）2.再移入冷水以鎖住鮮味 3.煮一鍋水4.加入高湯粉煮湯5.丟入花椰菜乾煮滾 6.放入喜歡的配料7.再打入一顆蛋花煮滾8.最後撒上蔥花！就完成啦！喝得到湯的鮮甜，還有滿滿好吃的花椰菜乾，飽足感十足啊！ 一起看看影片吧！ 煮起來剛好一飯一湯，可以吃得飽飽飽！礙於文章過於冗長，剩下的兩種菜乾，萍姐再找時間分享食譜給大家，有興趣的朋友可以在家煮來吃看看呦！ -----FOLLOW ----- 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃真果實希望手作坊 ＃真果實小農日曬菜乾 ＃青春菜脯 ＃高麗菜乾 ＃花椰菜乾 ＃長豆菜乾 ＃青春菜脯哪裡買 ＃高麗菜乾哪裡買 ＃花椰菜乾哪裡買 ＃長豆菜乾哪裡買 ＃菜乾要泡水多久 ＃菜乾要怎麼煮 ＃打拋豬高麗菜乾 ＃花椰菜乾綜合湯 ＃古早味 ＃如何保存 ＃家常菜 ＃菜乾料理 ＃客家料理 ＃台灣味

忙碌生活中的守護晶亮營養補給品 | 甜河谷 枸杞晶亮飲 | 不添加水、防腐劑、人工色素、人工香料

一直以來對枸杞的印象就是對顧眼睛不錯，以前也有聽同事分享過，因為平常上班要長時間盯著電腦，所以會去中藥房買枸杞回來，上班時就泡熱水來喝，當下聽了蠻心動的，但卻遲遲沒有真的去買泡來喝看看。 而幾個月前剛生完二寶，在月子中心吃月子餐時，發現餐餐的料理都會加入枸杞來煮，讓我又突然想起枸杞這樣中藥材，好像真的很常出現在補品類的食物中，在月子中心的那個月基本上天天都能吃到有加入枸杞的料理，連甜品中都能看到枸杞在其中。 在月子中心三餐都有專人準備好，不用去思考要吃什麼才健康或是要喝什麼湯品能讓母奶更有營養，而寶寶也有護理師們照料，我只要好好的休息吃飽飽，準備充足的母奶讓嬰兒喝就好了，但離開月中之後一切就要自已打點，家裡有大寶在，嫩嬰也需時刻關注與照料，變得忙碌很多，而且本身也不是料理高手，所以完全沒有想要再去燉煮湯品來喝。 從月子中心回家1個多月了，每天晚上的行程都是先將房間的燈光調暗後，一邊哄睡嬰兒一邊戴著耳機看電腦螢幕追劇，等嬰兒睡著後，繼續在燈光暗暗的房間裡擠奶，半夜嬰兒要喝夜奶時，也會拿起手機邊親餵邊滑一下手機，其實有點擔心自己的眼睛不堪這樣的摧殘... 這次嘗試了 甜河谷 的 枸杞晶亮飲 ；一般市面上比較多人食用或是用於加入料理的枸杞都是乾燥過後的枸杞，而甜河谷的枸杞晶亮飲則是直接用枸杞原始樣子的鮮果所取得的果汁，並且完全不添加水、防腐劑、人工色素、人工香料，對於目前仍在哺乳的我來說，也吃的更為安心。 關於枸杞的原始是鮮果這件事我其實是幾年前無意間在文章上看到才知道的，印象介紹是說，一顆枸杞能榨出來的果汁量不多，而甜河谷的枸杞晶亮飲一瓶容量 30ml，相當於有 250 顆枸杞鮮果，吃 250 顆枸杞鮮果才能攝取到的營養量都萃取在這小小一瓶裡了。 顏色與紅蘿蔔汁滿像的，而口感及味道則比較趨近於番茄汁 一瓶30ml ，直接喝的話我覺得可以加入2-3顆冰塊會更好喝、也沒什麼負擔；另外也可以加入在料理中，像是沙拉，或是打成果汁冰沙都很適合，還有現在很流行的汽泡飲應該也不錯唷！ 甜河谷 的 枸杞晶亮飲是有取得 SAA 安心標章的產品，在包裝外盒上有 QR code 可以查看每一批產品的檢驗報告 手機直接掃瞄外盒包裝上的QR code 會出現產品的批號，點入後就可以看到下圖畫面中的檢驗項目及各項檢驗數值 另外，甜河谷的枸杞晶亮飲不單只是 不添加水、防腐劑、人工色素、人工香料 而已，在製程上也很專業，包含有枸杞產地契作、鮮果驗收、高壓氣泡清洗、淨化水噴淋、研磨鮮榨、過濾、調配均質、自動充填、高壓滅菌、品管檢驗 (HACCP & ISO22000 認證生產廠)，對於讓消費者吃進身體裡的東西非常要求也才能讓消費者吃的安心。 甜河谷因應中秋節有推出優惠活動，選擇來做為中秋的禮品也很不錯唷 ^^ 活動資訊分享如下： 甜河谷生技～中秋團圓禮成雙，送禮首選【枸杞晶亮飲】 活動日期：2021.08.16 - 2021.09.21 活動頁面：https://www.nvbp.com.tw/page/news/show.aspx?num=90&kind=14&page=1&lang=TW 【枸杞晶亮飲禮盒】 https://www.nvbp.com.tw/page/product/show.aspx?num=87&kind=72&page=1&la ng=TW 加入甜河谷官網會員，立即送 500 點甜甜幣，現領現折！ 【甜河谷粉絲專頁】＠甜河谷醫藥生技 https://www.facebook.com/nvbp.tw【甜河谷官網】http://www.nvbp.com.tw #枸杞 #枸杞晶亮飲 #SAA 安心標章產品有檢驗安心看得見 #PurePass 潔淨標章少添加更健康

家裡麵線太多怎麼辦?

拜拜後麵線太多怎麼辦?

拜拜後家裏總是出現很多麵線，吃都吃不完 清冰箱時發現了兩顆番茄跟雞肉，晚餐就來煮對我來說有故事的番茄雞蛋麵 故事是這樣的:那次員工旅遊去澳門，我跟同事一同買晚餐回酒店，想吃港點發現身上現金不夠也不能刷卡，我兩身上現金湊一湊只能買一碗蕃茄雞蛋麵，回到房間享用就覺得這碗麵特別美味特別好吃 準備食材有: 麵線𝟚包 雞蛋𝟚顆 番茄𝟚顆 雞腿肉𝟙塊 蔥花一把 鴻喜菇𝟙包 上圖步驟解析: 首先先把麵線用滾水川燙後撈出(用意是麵線本身帶有鹹味把它稍微沖淡)➜. 鍋子炒入雞腿肉至半熟➜加入鴻喜菇拌炒至香味散出➜加入番茄炒出茄紅素後加水➜中火準至水滾加入豆芽菜及半湯匙鹽巴➜加入兩顆雞蛋攪拌至鍋裡➜再次水滾就可以出鍋盛盤➜最後撒上蔥花就完成了~~ 是不是很簡單呢~~ 最後附上在陽台享用晚餐的影片

誰學誰脫單！IG女孩都在瘋的獵男必勝甜點教你做，在家DIY偷偷變美靠這招 桃花馬上開♡

每到夏天就是戀愛的季節，夏天都過了一半各位女孩脫單沒？如果還沒一定是近期我們被困在家，沒辦法出門展開獵男行動吧！沒關係就算宅在家我們得要抓緊這個養顏的最佳時機呀！小編知道一定很多女孩最近都在家當小廚娘，除了做健康料理讓我們能維持身材外，不妨也來一起挑戰這款IG最夯的美顏獵男特調 顏值和賢慧感一起升級！一舉擄獲男孩們的心吧！ 顏值越喝越甜的秘密武器～酸甜口味炎炎夏日超消暑，天天一瓶輕鬆養出甜莓好氣色！ 七夕情人節剛過，有沒有女孩跟小編一樣被閨蜜們跟男友的閃照，閃到IG打開都是白色的，只好默默戴上墨鏡以免被閃瞎呀，其實心裡也難免失落，到底還要單身多久了嗚嗚，好久沒去拜月老只好自己更努力了，某天滑滑IG時發現KOL們都在響應的夏日獵男特調挑戰，不只一舉讓氣色顏值越喝越甜，連廚藝都大躍進，看來學起來離脫單就不遠了吧！ 原來加入的小秘密就是小編最愛的白蘭氏活顏馥莓飲～喝起來酸酸甜甜就像女孩最愛的蔓越莓汁，一瓶滿滿高濃度莓果精華、葡萄子多酚、花青素跟維生素E，沒有苦苦中藥味一喝就讓人愛上，加入各種食譜match到不行～ 難怪網美們都搶著做！小編當然也要趕上這股熱潮～一次整理出三款讓廚藝跟顏值一起升級的夏日獵男輕特調食譜，快跟上來展現你的好手藝，讓曖昧的他刮目相看吧！ 宅家小廚娘戀愛必勝莓色養顏特調！只要多加一步驟顏值廚藝都加分，桃花朵朵開！ ＃你好莓優格杯 女孩們應該跟小編一樣都是優格愛好者吧，但怕長肉所以常常都只敢選擇無糖優格，但吃久真的好膩呀～想換換口味就來試試簡單到不行的你好莓優格杯吧！將無糖優格鋪底再將喜歡的麥片放入，再像疊三明治一樣疊上優格，接下來重點來了～就要趁這步把活顏馥莓飲倒入再加入喜歡的莓果、水果，不到10分鐘就能輕鬆完成！ 被活顏馥莓飲微微染成莓紅色的優格攪拌起來超美呀～吃起來酸酸甜甜再也不無趣，一杯就有滿滿營養跟飽足感，不管當早餐還是下午茶都剛剛好，想到吃了就能偷偷變漂亮就不免偷笑，拍起來還美暈～超有成就感的！ ＃冰山莓人綿綿冰 別看綿綿冰感覺很困難，做法也一樣超簡單上手！只要前一晚將牛奶冰放進冷凍庫結冰，接下來將牛奶冰塊放入刨冰機製成冰沙，若是家裡沒有刨冰機到家裡附近的冰店買點清冰也是可以的！ 將平時在冰菓店吃下來都貴桑桑的水蜜桃、奇異果、芒果通通放入！最後加入活顏馥莓飲，一碗連冰山美人都融化的夏日少女系綿綿冰就完成啦～看看挖起那被暈染的超漂亮莓紅綿綿冰，一入口那酸甜滋味超級消暑，還以為自己瞬間一秒到了台南冰菓店吃冰呢～PO上IG曖昧對象一定想說這女孩怎麼這麼賢慧，朋友還以為我到哪家網美冰店踩點了呢～（笑） ＃搖窕莓莓動滋動 將近兩個月沒辦法到酒吧小酌一杯，真的好想念能跟姐妹們出門獵男的日子呀～小編今天教這招讓女孩們在家都能成為宅家bartender！一起做出搖窕莓莓動滋動吧！拿出膳魔師搖搖杯，加入氣泡水、小碎冰、薄荷葉、檸檬片，再將活顏馥莓飲倒入，搖一搖就能搖出超絕美漸層，接著倒入高腳杯裡，丟入莓果搖窕莓莓動滋動就大功告成～ Via instagram@bettychi620 清爽口感就算無酒精都微醺～在家天天來上一杯，讓顏值也著越喝越甜！氣色跟生活都變得更亮麗，生活儀式感一舉大增～ 久久不見的曖昧對象邀約吃晚餐，都說小編氣色變好變透亮了呀～就算回歸天天通勤生活，出門帶上搖搖杯天天都能調出越喝越美的搖窕莓莓動滋動，即使戴著口罩都要讓口罩下的讓顏值閃閃發光呀～ 看完小編的三個莓色獵男特調，是不是都手癢癢想出手展現廚藝了呢～除此之外還能做成 #甜心凍零美莓冰棒、#仙女美顏凍莓條 果凍、特調果汁 #甜莓夏日蜜戀 等～ 快先入手能偷偷變美的秘密武器活顏馥莓飲，現在屈臣氏、康是美至8/24 門市限定2件75折起，全家至9/7 限時優惠價單瓶只要$49，沒男友的女孩能揪閨蜜一起挑戰食譜終結單身，有男友的女孩也要繼續保持美麗，找男友一起做或是做給男友吃，展現賢慧廚藝讓男友驚豔一波吧！ 線上買動手宅家變美麗>>點我 ＃宅美莓夏日輕特調＃白蘭氏活顏馥莓飲＃甜莓顏值美一波 #仙女美顏凍莓條 #甜心凍零美莓冰棒#甜莓夏日蜜戀

岩鷺雞肉 用好的食材 怎麼煮都不會出錯！家常料理雞肉

防疫期間在家，因為太久沒有到外面吃吃好料😢 想念很多熱炒料理，也想念任何好吃的肉肉 但我們家其實很少吃雞肉、豬肉以外的肉，大多一定還是以雞為主～ 所以突然靈光一現，想吃吃看之前在網路上有看到在賣的宅配雞肉🤔 於是～今天來帶大家看看是什麼好吃的雞肉吧🤤 🍴岩鷺雞肉特別之處在哪呢？ 我覺得最大的特點，就是比我們自己平常去市場買的還新鮮許多 平常市場買回來的，感覺多少還是有蠻重的氣味，而且肉質都不太穩定～ 即使透過料理的方式處理雞肉，吃起來可能還是會有柴柴的感覺 但是岩鷺吃起來不會！ 難怪可以號稱台版布列斯雞 岩鷺雞肉更是日法料理專用雞肉唷 後面我用料理的圖片過程慢慢跟大家介紹❤ 有沒有有沒有～ 居家居酒屋選擇～質感雞肉，先從有誠意的質感盒子開始🤣🤣🤣 岩鷺雞肉是一鷺日本串燒名店選用食材唷！ 更有食安最高規格的雞肝SGS毒物檢測無檢出，可以放心吃～ 盒子背後有岩鷺家各種款項的雞肉 這款號稱「台版布列斯頂級雞」，台灣也有世界名雞規格的雞肉哇! 我們選的是岩鷺去骨腿肉🤤 齁 腿這裡肉質一定很嫩啊！ 岩鷺雞肉是紫錐菊萃取＋地瓜酵素入料養殖的 因為用益菌入環境地料雞道養殖，整個在養殖、處理等等的過程中都是十分用心的。 今天，我們不搞高規格烹調方式。 我們試試煮一般家常料理，透過岩鷺雞肉的好品質，在煮的過程中，慢慢將雞精營養煮出來。 岩鷺雞肉透過他們用心的養殖方式，雞肉的養分好好的留在雞肉當中。 不用刻意去萃取，看我們想要怎麼烹調，怎麼煮都仍然保留完好的養分雞精啦！ 且岩鷺英皇雞因飼養過程不同，所以更能保留比一般雞種更多營養喔！ 烹調前。 本以為雞肉還要我們自己切開，打開來發現已經很細心的先幫我們切好了耶耶！ 直接省去這個步驟！ 在煎鍋裡不加入油，直接將我們的雞肉煎到金黃面。 靠著雞肉健康的油脂慢慢逼出來，也能好好的煎肉。 大約不到七分鐘，雞肉開始有慢慢上色了！ 又再過個一下子，雞肉已經開始變成好美麗的脆皮顏色🤤🤤🤤岩鷺雞肉熟了 我們簡單的加入蔥段、薑片，就可以慢慢爆香、炒香 用我們特調的醬汁（蠔油和醬油） 加入煎鍋裡頭 等待煎鍋的收汁，讓醬汁慢慢的吸入我們嫩嫩的雞肉裡頭🤤 將將！ 蔥醬煮嫩岩鷺雞完成啦～ 家常菜的美味絕對不會輸給外面的任何熱炒 所以味道我超期待 岩鷺雞的肉質確實吃起來更嫩許多，但這個嫩並不是雞肉吃起來不新鮮、散散的感覺，而是可以感受到雞肉有吃起來緊實感！ 我們雖然只有簡單的加入蔥段、薑片、醬汁，等收汁收入味，但實際上味道不會死鹹，反而是更加保留住雞肉的juicy感！我自己被這個juicy感驚喜到，因為雖然看似一般的家常料理，但實際口感卻提升許多！ 從雞肉剖面來看，可以發現肉質很嫩吧！ 脂肪低，肉質較為緊實，但又可以吃到嫩嫩的感覺，肉汁也是很豐富的呀🤤 最後，其實燉煮、熬煮的方式，我覺得一定更能吃到岩鷺雞肉滿滿的養分、精華。 雞肉本身就是一個平民國民食材首選，雖然它看似平凡，但比起牛肉、豬肉，它的蛋白質養分更高出許多。 像是許多在健身的同學們，也都會搭配雞肉來補充蛋白質。 岩鷺雞肉透過他們堅持的、用心的養殖方式，讓雞肉保留住那種讓人吃起來口感紮實、肉質飽滿。 最重要的是使用高端的原料將養分放大，同時保留最好的養分，但卻也讓我們吃的安心很多。 頂級版本的岩鷺雞肉，讓人之後真想試試看燉煮的方式，一定會很美味吧！ #雞肉 #料理

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