[高雄楠梓]煙薰の尾巴 雞蛋燒。獨家特製卡士達/剝皮辣椒/番茄果乾/蛋包燻腸

#高雄美食 #楠梓美食 #雞蛋糕 #雞蛋燒 #孤獨的潤餅獵人 2025年3月第二週：高屏五日 第一日中午前就順利解完當日清單，下午則是安排去「煙薰の尾巴 雞蛋燒」吃午茶 已在網路上追蹤他們好一陣子，其中特別想試試看他們的剝皮辣椒雞蛋燒 還有番茄果乾與特製卡士達口味，都讓人好奇與期待呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366911668 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：煙薰の尾巴 雞蛋燒(高雄市楠梓區右昌街487巷2-1號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0910746494 週三至五14:00-18:30；週六日11:30-17:30；週一二休 餐點介紹：鹹味雞蛋燒/甜味雞蛋燒/蛋包腸/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」店家外觀 ▲煙薰の尾巴 雞蛋燒 店面 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」製作過程 ▲煙薰の尾巴 雞蛋燒 製作過程 ▲煙薰の尾巴 雞蛋燒 製作過程 雞蛋燒都會有烙上自家logo的烙印，這個對我來說超加分 在特殊節慶時也會有特別款的烙印圖案喔 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」菜單(2025.03) ▲菜單上有特製卡士達和奶油卡士達，老闆說奶油卡士達就是比較常見的傳統奶油醬；特製卡士達則比較像布丁麵包的內餡，奶味會比較重，是老闆自己比較推薦的 ▲(左)特製卡士達熱食狀態 (右)特製卡士達醬放涼狀態 而且特製卡士達剛烤好跟放涼後，質地很不一樣，完全兩種不同口感 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」蔓越莓卡士達 ▲*預設是用特製卡士達，也能客製化改為奶油卡士達 這顆是剛烤好出爐就開吃了，這時候熱呼呼的特製卡士達呈現流漿態，奶味真的很重，甚至讓我想起小時候在喝的調味乳；而蔓越莓乾就像浸泡在這濃湯中的顆粒，兩者口感差太多，顯得有點不搭的分離感，不過當把蔓越莓乾咀嚼爛，等酸甜味釋出時就覺得整體風味會更融合了 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」蕃茄果乾 ▲*預設是用特製卡士達，也能客製化改為奶油卡士達 內容有番茄果乾以外，也是有加特製卡士達。而這顆雞蛋燒是烤好後放涼後才吃的，此時特製卡士達已經固化而呈軟膏的狀態，而且奶味也沒熱呼呼吃的時候那麼重。裡面的番茄乾是風乾小番茄，整塊切半後還是蠻大塊的，能吃到比較大顆又有勁口感。番茄在風乾後風味濃縮，很像古早味糖葫蘆或梅漬番茄的風味，搭配綿密的特製卡士達，酸與甜均衡，且這股古早味，我喜歡 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」剝皮辣椒蛋 ▲鹹口味系列都是一半烤模是蛋糕麵糊、另一半烤模是放整顆雞蛋的韓式雞蛋燒作法。麵糊那半上放了切小塊的剝皮辣椒和剝皮辣椒汁，雞蛋那半則撒上少量胡椒粉。蛋糕體就是單純蛋和麵粉的香氣，口感紮實、略有彈性。外層乾爽，因為無油而有點些微粗糙感。剝皮辣椒有甜也會小辣，脆而爽口，澆淋的醬汁使整個雞蛋燒都有更濃郁的香氣和甜味。半熟雞蛋軟嫩不油膩，和剝皮辣椒搭起來更是涮嘴，讓人真想馬上再來兩粒 「煙薰の尾巴 雞蛋燒」蛋包腸(番茄醬) ▲整顆雞蛋包覆著燻腸，油量適量，雞蛋就跟鹹味雞蛋燒的那半雞蛋一樣，類似煎荷包蛋有的內軟外脆的蛋白，但又沒有油煎荷包蛋會有的有焦香味的邊邊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366911668 喜歡 雞蛋糕 嗎？歡迎參考 『我家食驗室』獅子心LION HEART章魚燒機 [基隆七堵]皇冠果汁 · 雞蛋糕 [新北中和]小狐狸的日嚐甜點 [新竹東區]車站前梅花雞蛋糕 [雲林斗六]飪性．手作 [嘉義西區]18%雞蛋糕-嘉義文化夜市店 [嘉義東區]純情專売所 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 高雄旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北▴萬華區│不當愚民當刁民│刁民-酸菜魚 西門中華店

刁民-酸菜魚是一家主打酸菜魚的餐廳，每次經過都會被它吸睛的外觀吸引 過去在美國吃過幾次冷凍的酸菜魚，味道雖然不錯，但這次終於有機會品嚐現做的新鮮酸菜魚，讓人充滿期待！ 店內以秘罈酸菜魚與初戀番茄魚等招牌料理聞名，並提供多種份量選擇，無論是獨自品味還是與親友共享，都能找到合適的搭配 不接受訂位，需現場排隊候位 菜單參考 一樓是登記候位處跟冷凍食品購買區 販售酸菜魚跟番茄魚的冷凍包，吃完有買一組回去，味道跟店裡吃到的一樣好!! 料也很多 二樓用餐區 有提供免費的熱飲可以自己沖泡，是當天提供的是陳皮與洛神花， 可依個人口味自由搭配，若不確定如何調配，牆上有貼心提供完美比例參考，讓每位顧客都能沖出最適合自己的風 杯子好可愛 秘罈酸菜魚 中盛 NT.688 這道招牌酸菜魚以熱油爆香辣椒、花椒、蒜頭與白芝麻，瞬間激發出濃郁的椒麻香氣，層次豐富，香味瀰漫整鍋。湯頭入口帶有酸勁與微麻的刺激感，既開胃又溫潤。 魚片選用烏鱧魚，肉質細嫩無刺，口感緊實不鬆散。搭配湯汁淋在白飯上，超級下飯，讓人忍不住一口接一口！ 雖然酸菜魚看起來辣，實際上酸度與辣度達到平衡，屬於小辣程度。如果想要更辣，可以請店員加「野山椒」提升辣度；如果覺得口味較重，則可加入「龍骨高湯」來調和味道。 初戀番茄魚 中盛 NT.688 這道招牌料理以羅宋湯的烹煮方式為概念發想，將酸甜濃郁的番茄湯底與細緻嫩滑的魚片完美融合，帶來溫潤順口的口感 湯頭使用大量熬煮的番茄，散發自然的酸甜滋味，其中隱藏於底部韻味深厚的話梅，能為番茄湯頭展現別緻的酸甜風味平衡， 入口時不僅酸香開胃，還帶有微微的甘甜，適合喜歡酸甜風味、但不嗜辣的朋友 檸檬片泡1-2分鐘要撈起來，避免有太多苦澀味 ⚠ 不接受訂位，現場排隊📍 台北市萬華區中華路一段88號1樓🕚 11:00-02:00📞 02-2388-6668🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴萬華區│不當愚民當刁民│刁民-酸菜魚 西門中華店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36728024📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台北美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taipeifood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台北#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

《 薩莉亞Saizeriya 》平價多款義式料理・比薩～義大利麵～焗烤～巧克力蛋糕～飲料吧喝到飽～0服務費

. ✎ 薩莉亞 信義ATT店 ✎ 一到五 11:00-22:00、六到日17:00-21:30 ✎ 台北市信義區松壽路12號4F . 常聽到大家說薩莉亞是平價美食，產品多樣想吃什麼幾乎都可以找到，沒有套餐想吃什麼自己配，終於來吃看看！ 這次來信義區ATT的薩莉亞，環境很舒服，下午快兩點到餐廳還是非常多人，座位區有兩人座、四人座，許多單人來用餐，沒有等待就可以入坐。 3月來看到這店內限定的甜點，怎麼可以錯過 ！點！(笑) 菜單有沙拉、小點，炸物、比薩、燉飯、義大利麵、排餐、焗烤、甜點等，真的是五花八門，糾結的我太猶豫了，可惜胃太小好想都點，Qrcode掃描點餐，飲料吧一人$50喝到飽，有熱飲、冰飲、茶包及冰塊。 菜單點這裡 瑪格麗特披薩 ＄130 愛起司的，愛單純的味道的人肯定要點，薄皮餅皮香脆，起司鹹香與番茄酸堆疊，覺得一個人吃完都不膩 ！ 番茄紅醬海鮮麵 ＄150 花枝海、海扇貝料很足，番茄醬濃郁屬於無多醬汁款的義大利麵款，麵條Q狠唰嘴，好好吃！如果想番茄味更多可以與服務員拿番茄醬。 香烤辣味雞翅 3隻 $65 聽說必點薩莉亞的雞翅，很有趣它有分3、5、7隻之分，可以依照喜好選擇，一上來這醬色就覺得美味，有辣感很軟嫩，味道很入味 ～好像3隻不夠吃(笑) ！ 雞肉焗烤飯 $120 一上來就逼逼波波太療癒了！好喜歡這微烤焦的樣子，雞肉很嫩不柴好吃，起司沒有在客氣鋪滿滿的 ～飯不會因為是焗烤就糊掉，很讚欸 ！ 比利時生巧克力蛋糕 $100 不可能這麼好吃耶 ～巧克力甜也帶苦味，香氣濃郁生巧克力感覺放很多，印象非常深刻，好好吃喔！巧克力控不可以錯過～必點(讚) ！ · #台北餐廳 #信義美食 #台北美食 #薩莉亞 #義大利麵 #焗烤飯 #生巧克力蛋糕 #雞翅 #比薩 #popdaily #市政府站美食 #捷運美食 ·

川Kawa | 台北中山復古餐酒館推薦

2025.2.25 台北中山 復古氛圍 × 精緻美食 × 創意調酒 台北中山全新餐酒館微醺登場！ 獨特創意調酒 + 精緻料理 還有投影幕可以觀賞運動賽事 而且這裡的員工顏值都很高 個人小酌、多人聚餐都很適合 🔥 必嚐美食推薦 🔥 🥩 油封鴨腿 法式經典慢煮，外皮微酥、內裡軟嫩一撥即骨肉分離， 鴨肉鮮香四溢，搭配微鹹風味，超級滿足！ 🍚 干貝海鮮燉飯 採用帶米心的義式燉飯，每口都吸飽海鮮精華， 還有兩顆大干貝，Q彈鮮甜，整體口感超豐富！ 🍝 喫茶風拿波里義大利麵 特製番茄醬融合雞高湯 + 綜合蔬菜， 再加上德式香腸，酸甜濃郁， 彷彿在老派喫茶店用餐的懷舊感！ 🦐 蒜泡蝦 去殼大蝦浸泡在香濃蒜油，蝦肉Q彈鮮甜！ 重點是蒜油沾麵包超級香， 搭配脆口大蝦，一吃就停不下來！ 🥘 番茄燉牛肚 自製番茄醬 + 慢燉牛肚，搭配軟爛馬鈴薯， 醬汁濃郁又開胃，超適合搭酒！ 🐙 章魚燒 迷你大小一口剛剛好，內餡是真材實料的章魚塊， 外酥內嫩，不油不膩，日式靈魂小點超涮嘴！ 🍫 生巧克力 濃郁絲滑，一入口就化開 完美詮釋 「甜點是第二個胃」 的真理！ 🍸 特色調酒推薦 🌸 野櫻｜龍舌蘭 × 東方美人 × 醃漬櫻花 上方還有手工水信玄餅，透亮晶瑩， 帶點淡淡鹹味，茶香、花香交織，酸甜適中，酒感剛剛好！ 🍈 夏夜｜琴酒 × 哈密瓜 × 五葉松 × 蜂蜜 帶點氣泡感，清爽酸甜， 像夏天微風輕拂的愜意夜晚， 酒感輕盈，超適合小酌！ 🍵 清竹｜琴酒 × 抹茶 × 白可可 × 香艾酒 × 雪莉酒 層次豐富，帶有茶香與草本香氣， 尾韻悠長，酒感較重，適合老饕細細品味！ 📍 川 Kawa 🏠 台北市中山區林森北路107巷89號 📞 02-2568-1632 #川Kawa #台北餐酒館 #中山區美食 #台北調酒 #特色調酒 #油封鴨腿 #海鮮燉飯 #蒜泡蝦 #番茄燉牛肚 #章魚燒 #生巧克力 #台北小酌 #微醺日常

牛莊園牛肉麵 - 清燉蔬果湯頭喝起來清甜

這家曾得到2018年牛肉麵節-秘密客最大獎 湯頭用大量洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、牛大骨等熬煮做為基底，清燉、紅燒2種湯頭 使用檢驗合格的美國牛、澳洲牛，粗麵、細麵2種可選 牛肉共有牛排骨、雪花牛、牛腱肉、牛筋及牛肚5個部位，可以點「清燉莊園牛肉麵」一次滿足 店內裝潢工業風，醬料和碗筷區乾淨、衛生 這次點了「清燉半筋半肉 」牛筋充滿膠質軟硬適中，牛腱肉燉煮的軟嫩筷子輕輕一夾就分開 手打粗麵條Q彈有嚼勁，相較酸菜則較無特別之處 人氣牛湯滷蘿蔔，每日限量，吸湯汁滷的入味，保有蘿蔔甜味 熬煮八個小時湯頭自然甜味喝起來清爽、不會有口渴的感覺 整體用餐滿意，下次想嚐嚐煎雪花牛和紅燒口味湯頭~ 店面 菜單 紅燒牛肉麵 菜單 菜單2 菜單 3 豐盛的 莊園牛肉麵 碗筷調味區 酸菜 辣椒 櫃台 廚房區 每日限量 : 滷蘿蔔 半筋半肉 半筋半肉 地址： 北市大安區四維路170巷27號 @科技大樓站 時間： 11:30–14:00, 17:30–20:20 電話： 2701 2009 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 #牛莊園牛肉麵 #牛莊園 #牛肉麵 #台北市 #大安區 #四維路 #蔬果湯頭 #牛肉麵節

一度贊 番茄牛肉麵

今天買了這個「一度贊」的番茄牛肉麵，番茄口味的應該算是牛肉麵裡面比較少去嘗試的品項，不管泡麵或是牛肉麵的都是，今天就來吃看看。 打開包裝一樣是麵體、大包的調理包、油包、調味粉包，像滿漢大餐或是一度贊這種大包的調理包，都會給人一種期待的感覺。 倒出醬包的時候就有淡淡的番茄味，顏色也偏紅，加熱水去泡之後，顏色的確就是外面賣的番茄牛肉麵的湯頭，不過手機拍不太出來。 湯頭喝起來很濃郁，番茄的味道我很喜歡，配上泡麵也蠻好吃的，就是那個牛肉少了一點，我覺得可以嘗鮮看看。 #超商美食 #超商泡麵 #一度贊 #番茄牛肉麵 #泡麵 #牛肉麵 #嘗鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

台中東區 lalaport 太陽番茄拉麵

晚餐在lalaport的美食街覓食，座位很不好找，而且每一家餐廳的人都還蠻多的，尤其是丸龜，排隊人潮大概兩圈有了。 找了間人比較少的店，排隊的時候我前面的客人聽到店員跟他說「要等20～30分鐘喔」就轉身離開了，然後換到我，我聽完也是轉身離開，走了一小段，看看周圍的人群，嗯…感覺不管哪間都要等吧，於是我又走回來點餐。 這一間叫太陽番茄拉麵，聽名字跟菜單就知道應該是拉麵厲害的店，不過因為我想吃咖哩，於是就點了炸雞歐姆番茄咖哩飯… 還好不會雷，而且炸雞也蠻不錯，重點是它的咖哩有番茄味，算是蠻奇特的好吃，就是那個價格稍微有點高，不過在美食街也沒辦法吧，至少吃得是滿意的。 #台中美食 #東區美食 #太陽番茄拉麵 #咖哩飯 #日式料理 #日式 #咖哩飯 #番茄控 #嚐鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday #lalaport 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

毛孔抗戰有望了！開箱！可以敷臉還可以當洗臉的Fully綠番茄泥膜

在美國TikTok擁有極高討論度的🔥韓國純素保養品品牌FULLY2025第一個月直接入坑Fully，可以敷臉也可以洗臉還有玩樂性質的泥膜 大家有沒有用過? @fully_tw FULLY綠番茄潔膚泥膜 不誇張，韓國美妝店Olive Young 一上市 就登上"不分類排行榜第一名"，每2秒就賣出1罐的極高銷量! 就知道他在韓國有多夯!! - 我呢！是很喜歡用泥膜的人，為什麼呢? 泥膜可是粉刺的剋星啊!! 有粉刺的人請好好研究泥膜，絕對不後悔 而毛孔方面，現在最紅的就是綠番茄 💚綠番茄中的“番茄鹼” 能有效抑制引起肌肉老化的蛋白質 肌膚老化也是下垂、毛孔的大元兇 “番茄鹼” 可以防止肌膚老化， 所以每次使用完皮膚都好像重獲新生一樣 💚FULLY綠番茄潔膚泥膜 49%綠蕃茄萃取物，幫助改善肌膚彈性以及毛孔，6種複合泥質含量120000ppm 有效吸附老廢角質以及髒污， 而且這個泥膜很厲害的是，他有緊緻毛孔的專利成分，幫助抑制油脂過度分泌💪 -泥膜塗抹在臉上只要3到5分鐘 就可以加水沖洗掉，而在沖洗的過程會產生出大量的泡沫，這不是故意的喔！ 他是真的可以輕而易舉地，產生大量泡沫 泡沫越濃密可以帶走的髒污就越徹底 泡沫濃密到甚至還可以吹大泡泡呢！ 使用的前後差異超有感，不只毛孔變細緻， 因為有效地帶走髒污，整個肌膚光澤都提亮了一截✨ 為了毛孔煩惱不已的，不要再亂擠粉刺了！日常清潔做好，就是毛孔致勝關鍵！ 👉同場加映綠蕃茄臉部保養系列 *綠蕃茄化妝水 *綠蕃茄精華 *綠蕃茄乳霜 不得不說FULLY的外包裝真的是很抓眼，超喜歡這種簡單好看的包裝 FULLY使用FSC認證環境友善的環保紙張與大豆油墨， 保養的同時也與大家共同攜手環保減碳~ 全系列商品 主打功效: 吸附毛孔髒汙、緊緻毛孔、改善肌膚紋理 綠番茄乳霜質地超軟糯， 是有點潤但是吸收度很好的乳霜，也可以混和一點綠番茄化妝水 質地會有點像凝霜那樣水水的，保濕度清爽度更高!!!! 其中💚綠蕃茄精華， 在韓妞愛用清單內可是出席率極高！ 使用完泥膜後再使用綠蕃茄精華， 可以加強毛孔緊緻的效果，且水光感極好， 也是韓妞化妝前不可或缺的基礎保養唷～ 韓國直送安心買：蝦皮賣場: https://tw.shp.ee/nPnXJ9h - - #Fully綠番茄系列 #Fully綠番茄潔膚泥膜 #Fully綠番茄精華 #Fully二合一綠面膜洗面乳 #綠面膜洗面乳 #Fullygreentomato #ClayMaskCleanser #koreanskincare #鼻子吹泡泡挑戰

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(熊家餐館)」season1第四集：原以為的惡意，都是自己的曲解

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season1第四集：原以為的惡意，其實都是自己的曲解

劇情詳解 鏡頭一開始就是誘人的甜甜圈製作過程。原來是Marcus 站在一間麵包店前，看著各式色彩鮮艷、多種造型的甜甜圈。 接著，畫面轉到The Original Beef of Chicagoland 外面，Richie正想盡辦法幫熱狗人套上T-shirt，而旁邊的Carmy，正在將一些餐飲用具搬上車。 原來是他們接了一個小孩生日party外繪，發包的客戶是Cicero，也就是第二集出現的Jimmy叔叔。 自Sydney跟Carmy深談後，Sydney改用自己的方式進行管理，而第一個受到激勵而積極工作的就是Marcus。 Marcus除了製作新的甜點巧克力蛋糕外，也滿心歡喜地想要多開發一些甜點。Marcus除了和Ebra討論著甜甜圈外，還請室友Chester帶pontone色票卡過來餐廳，想說藉此刺激靈感，做出一 些色彩繽紛的甜甜圈。 但僅有一個Marcus上線是不夠的，Sydney終究還是要面對大魔王──Tina。 其實Sydney只是要確認Tina是否能實作出新配方的薯泥，但Tina一面對Sydney的探詢，整個人好像受攻擊的刺蝟一樣，直接表現出「我是老鳥，我比你都懂！你不要來管我！」的態度。 接著，場景來到Rechie跟Carmy的車上對話。他們正在前往Cicero家的路上，而Rechie和Cicero似乎有段恩怨情仇，Rechie向Carmy堅決表示，如果Cicero再叫他Rick，他絕對會翻臉。 一聽到Rechie的宣告，Carmy趕緊勸Rechie千萬別提以前有的沒的東西，畢竟Cicero是The Original Beef of Chicagoland的頭號債主，Carmy只希望一切順利。 但怎麼可能？是Rechie耶！當然是一見面就大吵啊！ 就在Carmy在戶外忙著製作飲料，要Rechie幫忙拿出熱狗架時，Rechie跟Carmy說他要先吃藥，Carmy只好放棄請Rechie幫忙這個念頭，改問Rechie有沒有帶到番茄醬？ 但怎麼可能？是Rechie耶！當然是沒有番茄醬這種東西囉！ 苦命的Carmy只好進到屋內，自行尋找番茄醬醬的下落，放Rechie固守飲料攤，結果Carmy番茄醬還沒找著，卻先找到一堆親戚(所有來參加的客人似乎都是他們的親戚)，但好笑的是，雖然Cicero是此次發包生日趴的各戶，但他似乎很討厭這種人多吵雜的場合，拼命地皺著眉頭。 終於，Cicero受不了屋子裡的吵鬧，出來透氣，順便跟他的仇人Rechie聊天，但沒想到仇人之間還有共同的仇人，那就是Sugar的先生Peter，公認的抓耙子。 正因為Peter這個討厭鬼的關係，讓Cicero和Rechie有個話題可以閒聊，也順勢解開之前的誤會，沒想到Cicero、Rechie聊得正開心的時候，Peter出現在他們的眼前。 Peter完全沒發現現場氣氛僵硬，一邊自以為開心地說了一堆以為大家都有興趣，卻意興闌珊的話題，一邊喝了Carmy仿造「抓鬼特攻隊」的特調綠色飲料，但隨著Peter話語越來越模糊，Carmy也要從飲料桶中分裝飲料時，Carmy才發現飲料裡不只他的特調，也有Richie的藥物特調。 這樣的特調，產生了讓大家都滿意的結果。小孩睡了草地一片，就連討人厭的Peter也閉上了他的嘴巴。 這時畫面又回到餐廳，Tina正為她的新薯泥忙到焦頭爛額。 就在Tina的薯泥調味基底(牛奶和一堆香草的混和物)在爐上加熱太久，只能倒掉重作的時候，Tina發現Sydney幫了她一把，這時Tina才願意相信，Tina根本沒有想要跟她爭奪廚房女王的意圖，不只如此，Tina也更進一步發現，使用Sydney交代的新配方，比原有的薯泥要好吃許多。 就這樣，Tina又驚又喜地，一步步淪陷在Sydney的溫柔攻勢裡，最後，在Sydney的稱讚裡，一箭正中叫Tina的紅心。 影片亮點 原本以為Carmy因為有酒精成癮問題曾經跟Peter有過衝突，所以對Peter的態度才會這麼疏離，但從這集看起來，應該就是單純Peter假到太討人厭。 比如說來參加生日宴會的小孩們，因為服用了藥物特調飲料，中午過後紛紛躺平在草地上，就連討人的驗的Peter也是，全部都閉上了他們的嘴巴，一片祥和寧靜，Carmy深感不安，認為他們搞砸了這一切，沒想到討厭吵鬧的Cicero，對這樣的結果十分滿意。 影片缺點 相較於前幾集的箭拔怒張，這集改走溫馨路線，除了Marcus本來就比較受教以外，Tina也跟著脫胎換骨，一起加入了這個充滿新秩序的團隊，除此之外，在小朋友的生日宴會上，Cicero與Rechie解開電話號碼的誤會後，一整個釋盡前嫌，還因為共同敵人Peter出現，讓原本的敵對狀態瞬間改為同盟，不盡讓我覺得，有一切太過美好，戲劇張力略嫌不足之憾。 影片總結 相對於第三集的沉悶，這集塞了滿滿的happy ending。 人物刻畫 Ciero嘴砲連發 Cicero，也就是第二集的Jimmy叔叔，原本給我感覺只是個穩重、無趣的長輩，沒想到到第四集，Cicero變成一個嘴巴賤、討厭小孩，又會跟Richie連珠炮對嗆的Jimmy，讓Cicero形象整個鮮活起來，是個內在充滿活力又不服輸的阿伯，個性十分討喜。 性格模糊的Tina 此劇在Tina的人物塑造方面，原本以為她應該只是單純害怕權利被奪走的老鳥，但會隨著影集逐步推展，最後變成餐廳的中堅分子，但到了第三集的時候，Tina卻變成欺負新人不遺於餘力的討厭鬼，等進到了第四集，Tina又變身成了傲嬌小公主，真不知道編劇到底要讓Tina走向何方？ 鏡頭語言 相較於前幾集，這集鏡頭開始拉慢，還特意營造食物製作的誘人過程，也許是因為這集的重點放在事物都往好的方向走(畢竟是中間集數，可能下一集就會來個轉折)，所以特地把鏡頭放慢，也試著將畫面集中在人物的表情變化上。 音樂配樂 快要片尾的Loved By You，說道「I've struggled and fought my pride. Scared that someone your type. Couldn't see past my flaws」與Tina的心境相互輝映。暗示Tina一直在為自己的自尊心奮戰，所以才會這麼排斥Sydney。 演員演技 演技亮點 可能是這集比較溫馨的關係，終於看到飾演Carmy跟Cicero的演員有比較多不同的表現出來。 比如說，Carmy因為熱狗充氣玩偶到底能不能塞進後車箱，與Richie吵到打了起來；還有Richie到了Cicero家，Carmy夾在Cicero和Richie中間，看兩個人的瘋狂嘴砲(說話方式有點像外國小孩的中文battle)，一整個給我感覺，不管多大的男人，裡頭都住著一個不成熟的小男孩。 演技缺點 飾演Tina的演員Liza Colón-Zayas，從排斥Sydney、漸漸接受，到直至心悅誠服的階段，總覺得Liza Colón-Zayas在這樣的情緒轉化中，演技表現地有些面癱，除此之外，Tina在面對Sydney的誇讚，要特意到完全轉身之後，臉部表情才開始變化，讓我有種感覺表現十分生硬的樣子。 主題是和解 Cicero跟Richie和解，Tina跟Sydney和解。 影片內涵 雖然覺得這樣說來有些理想化，但我認為這集主要傳達的內涵是，雖然過去有總總的誤會，但因為有彼此處在同個空間下的機會，才能理解，原本有些惡意，其實都是自己的曲解。 延伸閱讀 大熊餐廳影評地圖

[嘉義東區]熊富手打烏龍麵。厚切炸豬排烏龍麵/海老天婦羅冷烏龍/地雞咖哩飯/冰釀醉番茄 #超有特色烏溜溜竹炭手擀麵條

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #烏龍麵 #日式咖哩 #J哥和Na哥客串演出中 想一下，你腦中的烏龍麵是什麼樣子? 粗又白的麵條? 跟海鮮、魚板和雞蛋煮成的鍋燒麵? 或是大火快炒的一盤炒烏龍麵? 這些都是在台灣常見的烏龍麵料理與既定印象 然而，知道有細的烏龍麵嗎? 知道有冷食的烏龍麵嗎? 甚至，你知道烏龍麵還有「做黑」的嗎?! 這些都能在嘉義的「熊富手打烏龍麵」見到，就來這體驗手打烏龍麵的百變樣貌吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 「熊富手打烏龍麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：熊富手打烏龍麵館(嘉義市東區忠孝路211號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2777575 11:30-14:00 17:30-21:00 餐點介紹：熱烏龍麵/冷烏龍麵/咖哩系列/小菜/素食餐點 ----------------------------------------------------------------------- 「熊富手打烏龍麵」店家外觀 ▲熊富手打烏龍麵 店面 熊富手打烏龍麵位於忠孝路和長榮街路口，斜對面就是嘉義市區熱門觀光景點「檜意森活村」和「阿里山森林鐵路園區(阿里山鐵路北門站)」 周邊景點還有嘉義市立博物館、東市場、秀泰廣場、 路邊可停車，距離僅約300 m的市政府前也有大型平面停車場(非特約) (客串演出: J哥) 「熊富手打烏龍麵」用餐環境 ▲熊富手打烏龍麵 製麵區 門口旁就有個透明的密閉房間，是製作烏龍麵條的專屬獨立空間 擺放著擀麵棍、刀具、大鋼盆、軟墊等工具 在日本，也有不少烏龍麵店鋪也會在店門口有這樣供人客觀看的櫥窗式製麵室，就是要讓人客能有機會瞧瞧師傅費心費力、揮汗如雨(?)地一遍遍手擀麵糰，最好在心中銘記條條皆辛苦，之後吃麵吃得滿懷感激 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 一樓座位共有七組：五組四人座和二組雙人座；二樓也有座位區但應該是當一樓客滿時才會開放 自助區有氣泡飲料(有零卡可樂，加分!)和茶類，旁邊的啤酒機則是單點，由店員操作，非免費提供 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 兩側牆上有簡要文字和圖案介紹熊富手打烏龍麵的製作過程： 老闆以多年磨練與鑽研出的手勁和力道，雙手揉製麵糰和切麵，並在麵糰中加進竹炭粉，使麵條呈現灰黑色澤，特別吸睛 (客串演出: Na哥) ※日本手工烏龍麵 日本各地的手工烏龍麵各有特色(可分為手打法、手延法)，做出的麵條有粗細之別，烹飪方式、配料，甚至吃法也不同。最具代表性的日本三大烏龍麵榜首，香川縣(舊名讚岐)「讚岐烏龍麵」，便是採「手打法」製麵：以手摔、擀方式揉麵，且可能會搭配「腳踩」以全身之力踩踏使麵糰產生更足夠勁道。揉麵完成後再以刀切成條，所以麵條切面會是四角形的。 ▲熊富手打烏龍麵 手打烏龍麵條 此外，熊富手打烏龍麵提供粗、細兩種烏龍麵條，粗麵條用於熱食，細麵條則用於冷食 提供人客更豐富的菜單選擇，並能體驗烏龍麵做出的不同風味的料理與口感 「熊富手打烏龍麵」菜單 「熊富手打烏龍麵」厚切炸豬排烏龍麵 內容：熱粗烏龍湯麵、炸豬排、炸豬排醬 熱烏龍系列是採粗烏龍麵，搭配柴魚高湯和豐富多樣的蔬菜；湯頭清爽無油，但撒太多白芝麻粒了，會一直嚐到明顯白芝麻味道 烏龍粗麵有厚實的口感，越咀嚼越能嚐到淡淡麵香，比起滑溜的冷烏龍細麵，我更喜歡粗烏龍麵的穩厚精實 ▲豬排皮酥脆無油感，冷了也完全如出一般的酥脆無耗味 肉質比我預期更加精實有咬勁，是個肌肉密度很高的一隻豬! 搭配豬排醬濃厚鮮甜和鹹味，刺激味蕾 「熊富手打烏龍麵」海老天婦羅冷烏龍 內容：細烏龍冷麵、海老天婦羅(附海苔片)×3、昆布柴魚湯 烏龍細麵寬度約0.2-0.3 cm，冰鎮後會更有彈性，滑順易入口，搭配水漾的胡麻醬汁、蝦卵、白芝麻粒和海苔絲 海老天婦羅炸麵衣很厚，放冷吃還有點油味，蝦肉和蝦味存在感不高，主要都是炸麵粉和明太子美乃滋的味道 昆布柴魚湯跟熱烏龍麵的湯頭不同，有比較明顯柴魚的鮮香與甜味，我比較喜歡 「熊富手打烏龍麵」地雞咖哩飯 內容：炸雞腿排與白飯、咖哩醬 剛上桌就被那占了2/3盤面的炸腿排震懾! 這個肉飯比太讚啦；咖哩醬是另外附，不論人客是咖哩拌派、不拌派、少醬多飯派還是多醬少飯派，通通自己來 咖哩醬濃郁甘甜，有些微辛口尾韻，但不敢吃辣的人客也能放心享用；米飯略帶黏性和略有Q彈口感 ▲切成四大塊的炸地雞腿排每塊都厚達2 cm以上，用筷子夾的時候還能感受到那沉澱感受，果然吃肉就是要大塊才夠滿足啊! 炸麵衣香脆無油味，雞皮下有一層薄薄的黃色脂肪，腿排份量不僅碩大，肉質也緊緻彈嫩，與外層炸麵衣形成外脆內嫩的豐富口感。 ※日本「地雞」 根據日本農林規格(JAS)規定，地雞是指有至少50%原生雞種(目前共38種)血統、總飼養時間必須大於75天且出生第28天後要以開放平面飼養的雞隻，其飼養環境與條件成本高，價格也更高。但也因雞隻運動量大且飼養密度低，雞隻身心健康和肉質均較優良 「熊富手打烏龍麵」涼拌小菜 (右後)胡麻佐豆腐 (左後)冰釀醉番茄 (前)溏心玉子 「胡麻佐豆腐」柔嫩的雞蛋豆腐淋上胡麻醬和日式和風醬汁，同時吃到香濃芝麻香，又有和風醬汁的沁甜和清新； 「冰釀醉番茄」是以酸甜的醋汁釀漬整顆去皮大番茄，番茄已經切成四瓣，可一次整瓣塞進嘴哩，享受吸附飽滿醋汁的番茄在嘴內爆汁，微甜滋味伴隨合宜的酸韻，爽口解膩，我喜愛到可獨吞三份的冰涼小菜； 溏心玉子以素食醬汁醃漬，蛋黃成橘黃膏狀、蛋白彈嫩，但整體感覺浸泡不夠久、尚未入味，整體還是吃到淋在上面的少量胡麻醬為主。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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