手作料理/早午餐2022/04/22 主食：烤雞腿排搭時蔬/水煮蛋/燙甜碗豆/玉米蛋

2022/04/22 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 右滑▶️烤飯團🍙步驟照片+米香便當照 主食：烤雞腿排搭時蔬/水煮蛋/燙甜碗豆/玉米蛋 蔬果：番茄🍅/葡萄🍇 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～天氣 晴天☀️21-31度 台北 哈…早午餐🥣，快變晚餐🥣了！😅😅 早上小米香的便當🍱，又是烤磯駒香鬆飯團。 這次是媽媽👩做膩了，換個更好吃的做法～ 先烤～後煎～刷點味增醬/再灑點香鬆～😋 ⭐️拌白飯～用基礎芝麻海苔香鬆. ⭐️表面灑柴魚海苔香鬆～在味增上面。 因芝麻香鬆是其他口味鬆的基本料， 這樣會增加香氣，味道不衝突！ ⭐️白味噌醬（白味增加味醂），薄薄一層～ 提味跟沾柴魚香鬆用，不要多！ 今天來烤雞腿了🍗，昨天買一盒變$105了， 昨晚就醃好，早上方便直接烤，好吃😋 今年真的是萬物齊漲呀～😆😆想想——- 日本得獎🏆的磯駒海苔～CP值很高～呀！ 各位真的～可以參考看看哦～居家必備！ 🍳4/16 開吃文影片 🍳4/18 一次就成功捲花壽司影片 🍳4/20 4道簡單海苔料理 下週一～三，台北市國高中以上～要居家， 各位定長辛苦了！大家加油💕💕💕 🌈祝大家有個 居家防疫/一起加油 的 週五。🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕居家/生活必備～有好吃的拌飯鬆及海苔片， 打發小孩一日三餐～💕有多種口味💕 ⭐️⭐️即開即食又美味衛生的—— 日本原裝進口，磯駒海苔，選購頁面⬇️ https://gbf.tw/7efcz ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕海苔香鬆原價$168 ，開團160元/包。 💕買3包以上再95折的價錢，回饋給各位G友。 💕台灣本島滿900免運。。。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍳烤雞腿料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前1小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！約市場包含一盒。 🍒紅蘿蔔🥕切片。 2️⃣醃調味料： 🥒老滷醬油 1大匙。🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙 🥒鹽巴 少許 🥒清酒（米酒）1大匙 🥒鹽巴 少許 🥒蜂蜜1大匙 🥒烏醋 1/2題 🥒孜然粉 少許 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3️⃣烤箱上下火220度，預熱3度；烤28-29分. 4️⃣飯團🍙烤箱上下火215度烤20分。 開油鍋小火，雙面共煎5分（2.5+2.5） 再翻面，最小火～刷味噌醬（單面停約40秒） 換面～灑柴魚香鬆。（關火～可以享用了） 5️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出， 置入冰水3分。加點鹽巴～比較不會破。 6️⃣準備水果/洗生菜🥬（先過濾水洗淨/瀝乾） 7️⃣手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #便當 🍱 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #飯團 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #沙拉🥗 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #烤雞腿 🍗 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime #自己煮

迷你蛋包飯～章魚燒烤盤食譜

迷你蛋包飯～章魚燒烤盤食譜 做好的炒飯 使用章魚燒烤盤來製作迷你蛋包飯，外型超可愛😉 再擠上些許蕃茄醬，每一口都好吃！ 下單去👉https://bit.ly/3qT6e8a 🍡迷你蛋包飯 美味食譜分享👉https://xuite.tw/x/idb9u 安晴氣炸烤箱👉https://reurl.cc/Kpml6M 安晴多功能料理鍋👉https://reurl.cc/nE2AN6 🌱食材 炒飯2碗 雞蛋4顆 牛奶100ml 鹽少許 🌱器具 安晴多功能料理鍋１台 章魚燒烤盤１個 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤團購ing 🌸美萃氣泡水機 🌸限時優惠👉https://reurl.cc/ZrDxM6 🔥購買雙氣瓶組合，再送免費回充一支氣瓶😘 🌸文章心得👉https://xuite.tw/x/f6rym 🌸【iQbaby】B.Duck 聯名 二合一趣變滑板車/滑步車 🍡這裡買👉https://gbf.tw/lgafx 🍡圖文分享👉https://xuite.tw/x/71vrj 🍡影片分享👉https://youtu.be/lSpFu8xHtSQ 🌸KIDMORY兒童智能理髮器 🍡團購連結👉https://bit.ly/35NWqoJ 🍡圖文分享👉https://xuite.tw/x/iy4pk 🍡操作影片👉https://youtu.be/PfJdKpqI-_M 🌸MATURE美萃 雙盤熱壓三明治鬆餅機 🍡團購連結👉https://reurl.cc/q5DmzD 🍡雙盤文章分享👉https://reurl.cc/Rb0xde 🍡單盤文章分享👉https://reurl.cc/zeqlaN ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆． ❤君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby 歡迎大家加入分享美味的料理~ ❤食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #安晴氣炸烤箱 #安晴Anqueen多功能料理鍋 #料理鍋食譜 #君辰愛分享 #團購優惠 #好物分享 #團購

肉鬆雞蛋捲~熱壓機食譜

肉鬆雞蛋捲~熱壓機食譜 想做雞蛋捲又怕失敗 使用熱壓機也能輕鬆做出完美雞蛋捲 放入喜歡的肉鬆或海苔，別有一番風味 有熱壓機的你一定要試試看！ 🍡下單去👉https://reurl.cc/q5DmzD 🍡美味食譜分享👉https://xuite.tw/x/rrc6t 🌱食材 雞蛋3顆 牛奶30ml 蔥末1小匙 鹽1小匙 豬肉鬆 🌱器具 美萃熱壓機1台 鬆餅烤盤1組 🍡雙盤文章分享👉https://reurl.cc/Rb0xde 🍡單盤文章分享👉https://reurl.cc/zeqlaN ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤團購ing 👉限時優惠👉https://bit.ly/3qT6e8a 安晴氣炸烤箱👉https://reurl.cc/Kpml6M 安晴多功能料理鍋👉https://reurl.cc/nE2AN6 🌸美萃氣泡水機 🌸限時優惠👉https://reurl.cc/ZrDxM6 🔥購買雙氣瓶組合，再送免費回充一支氣瓶😘 🌸文章心得👉https://xuite.tw/x/f6rym 🌸KIDMORY兒童智能理髮器 🍡團購連結👉https://bit.ly/35NWqoJ 🍡圖文分享👉https://xuite.tw/x/iy4pk 🍡操作影片👉https://youtu.be/PfJdKpqI-_M ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆． ❤君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby 歡迎大家加入分享美味的料理~ ❤食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359

 【料理】超牽絲焗烤蔬菜烘蛋食譜 Baked Vegetable frittata

今天分享一道簡單又好吃的焗烤蔬菜烘蛋 Baked Vegetable frittata，雖然焗烤總是讓人覺得罪惡，但就是這樣才更讓人愛不釋手吧！蔬菜也能依照自己的喜好去做置換， 食材 (兩人份) ▪️青椒 1顆 ▪️番茄 1顆 ▪️洋蔥 半顆 ▪️蛋 2顆 ▪️乳酪絲 適量(依個人喜好調整) ▪️義式香料、胡椒、鹽巴 少許 大家也可以依照自己喜歡的蔬菜去做調配，例如改換成蘆筍，或是加入蘑菇等菇類都是可以的呦 ! 做法 1️⃣ 番茄先從中間切3片，其餘切丁；洋蔥、青椒切丁，雞蛋打散備用 2️⃣ 鍋中加入橄欖油，炒至洋蔥透明，接著加入青椒與番茄炒熟，義式香料、胡椒、鹽巴調味 3️⃣ 均勻倒入打散的雞蛋 4️⃣ 鋪上起司與番茄，烤15分(上火180度) 5️⃣ 完成！熱熱吃超牽絲的焗烤蔬菜烘蛋 ! ✏沒有鑄鐵鍋的朋友，也可以用其他鍋具，煮完再移至可進烤箱的盤子，再鋪上起司絲(乳酪絲)即可。 🖐以後我也會繼續在這裡分享我的廚房料理日記，歡迎大家追蹤 ! #BakedVegetablefrittata #Frittata #烘蛋 #焗烤#food #cook #homecooking #dinner #lunch #receipt #westernfood #foodphotography #西式料理 #焗烤蔬菜烘蛋 #簡單料理 #防疫料理 #家常料理 #晚餐 #午餐 #食物攝影 #美食 #食譜

碩媽꙳吃貨食譜𖧧 《寶寶食譜》香蕉鬆餅

喜歡甜點的碩媽又來了！這次製作的是美味的鬆餅！ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 材料⋆｡˚ 𖤐 香蕉 ｜ 一根 𖤐 雞蛋 ｜ 一顆 𖤐 低筋麵粉 ｜ 50克 𖤐 橄欖油 ｜ 5克 𖤐 水 ｜ 50毫升 𖤐 黑糖粉｜ 10克 （給寶貝吃的可以不添加！） 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 方法⋆｡˚ 1. 使用攪拌棒將香蕉用成泥狀後和水混合在一起。 2. 將蛋黃與蛋白分開。 3. 將低筋麵粉以及黑糖粉過篩（後續會比較好混合，不容易出筋） 4. 把香蕉泥、低筋麵粉、黑糖粉、蛋黃、橄欖油輕輕會混合在一起（Ｚ字形輕輕攪拌均勻，避免麵粉出筋影響鬆軟口感） 5. 使用攪拌棒將蛋白打發。 6. 用湯匙一匙一匙倒入平底鍋，有冒小泡泡時就可以翻面囉！ 7. 兩面都金黃酥脆就完成了 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 媽媽的可以淋上蜂蜜、楓糖來替鬆餅裝飾及提味，寶寶則是吃天然原味，不甜不膩、外酥內軟，好吃到一口接著一口，碩媽差點就把阿碩的份順便一起吃光光了，喜歡製作寶寶甜點給寶貝吃的媽咪一定要試試看唷！ #甜點 #點心 #食譜 #料理 #寶寶料理 #食譜分享 #吃貨 #副食品 #手指食物 #寶寶甜點 #寶寶點心 #BLW

德國復活節必吃麵包-辮子麵包Hefezopf/Osterzopf #食譜分享

Hefezopf是德國巴伐利亞、奧地利、瑞士等地復活節必吃的麵包之一，這款麵包主要使用大量的牛奶、雞蛋、奶油及酵母混合而成，因此麵包烤完後充滿濃濃的奶香味，麵包體也特別柔軟。Hefe是德語酵母的意思；Zopf則是辮子的意思，所以顧名思義他的外型長的就像一條辮子，中文又可以叫做是辮子麵包。 在復活節及聖誕節時，Hefezopf還會被做成花環(Osterzopf)的形狀，代表著12個月生生不息。特別是在復活節時期，編成花環狀的辮子麵包，中間或麵包上頭會擺上顏色鮮豔的彩蛋，十分的應景。當然現在不需要等到復活節或聖誕節就能吃到這好吃的麵包，而且口味也越來越豐富，除了原味外，添加果乾的辮子麵包也很受歡迎。 辮子麵包有著悠久的歷史，相傳它曾被年輕男子拿來當成表達愛意的禮物送給女子；在15世紀也有一說，因為辮子能避邪，丈夫死後，寡婦得一同陪葬，後來改為割下辮子放入墓穴陪葬，隨著時間演進，人們製作辮子麵包放入墓穴以代替真實的頭髮辮子。 不管是那個傳說，都不能改變辮子麵包美味的事實，操作方法也不難，所以一起捲起袖子，做作這好吃的麵包吧！ ∞預備 Preparation ☞ 奶油放室溫軟化 ☞ 牛奶加熱至接近人體體溫 ☞ 烤箱預熱180度 ☞ 此份量可作約2個長條辮子麵包 ∞食譜 Recipe -中筋麵粉 525g All Purpose Flour 525g -溫牛奶 225g Warm Milk 225g -速發酵母 7g Instant Yeast 7g -砂糖90g Sugar 90g -鹽巴2g Salt 2g -全蛋 1顆 Whole Egg 1 -蛋黃 2顆 Egg Yolk 2 -香草精 1Tsp Vanilla Extract 1Tsp -無鹽奶油 70g Unsalt Butter 70g -------- --蛋液 適量 Egg Wash Q.S -牛奶 1Tbsp Milk 1Tbsp -珍珠糖 適量 Peral Sugar Q.S -黑芝麻 適量 Black Sesame Q.S -白芝麻 適量 White Sesame Q.S ∞文字做法 Instructions 1. 將牛奶加熱至接近人體體溫，加入速發酵母，稍微攪拌後靜置 2. 攪拌盆中加入中筋麵粉、鹽巴、砂糖、香草精、全蛋、蛋黃以及牛奶 3. 先以低速攪拌3-5分鐘；再轉中速攪拌5分鐘，可拉出粗膜 4. 加入室溫軟化的奶油，在以低速攪拌直至奶油與麵團融合，途中可提機刮缸加速筋性形成，再轉中速打5-6分鐘 5. 將麵團移至撒有手粉的操作台上，初步滾圓後放入抹油的調理盆內，蓋上布巾或保鮮膜做第一次發酵，時間約1小時-1.5小時，麵團體積呈現2倍大 6. 將麵團平均分為兩部分，取其中一部分再對分為兩個麵團 7. 將麵團做排氣後，比較光滑面朝下，整形為長方形後，由上慢慢往下捲成長條型。兩個麵團都整形完後，蓋上布巾鬆弛10分鐘。 8. 將鬆弛後的麵團搓成60-70公分長的條狀，取中心點交叉成為十字 9. 將壓在下面的麵團先左右交叉，再將另一條麵團做上下交叉，依序編織直到麵團尾端。將尾端壓緊後撒入麵團下方，移至舖有烘焙紙的烤盤上，蓋上布巾，進行2次發酵，時間約30分鐘，整體變成1.5-2倍大。 10. 另一部分的麵團，均分成3等份，重覆步驟7 11. 將三條麵團頂端結合壓緊，開始向編辮子的方式編到麵團尾端，尾端壓僅收治麵團底部；頂端麵團一樣整形好後收至麵團。整形好的麵團移到烤盤上，蓋上布巾進行2次發酵 12. 發酵完的麵團表面塗上蛋液，再依照喜好撒上珍珠糖、芝麻粒 13. 放入預熱180度烤箱，烘烤30-35分鐘，途中如果麵包上方已經上色，可蓋上錫箔紙防止顏色太深。烘烤完畢後放涼切片可直接食用，或塗上奶油、乾酪、果醬搭配食用。 ---------------------------------------- 音樂 Synchronization for online use In my dream SOLIP OH Synchronization for online use Butterfly in the Wind DENYS RYBKIN Jamendo Licensing 專屬推薦碼 https://bit.ly/3osFmI5 ---------------------------------------- #Hefezopf#辮子麵包#Osterzopf#復活節麵包 #Homebaker#BackenMitLiebe#BakeWithLove ------------------------------------------ 💋白日夢女孩官網 https://daydreamygirls.com 💋白日夢女孩 Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl 💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5 💋白日夢女孩Instagram- http://bit.ly/2sKBfR0 💋白日夢女孩Popdaily- http://bit.ly/2tEAclm 💋白日夢女孩YT- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydre...

[食譜] 在家輕鬆做！無糖無油無麵粉｜可可燕麥餅咁｜低卡高飽足｜解嘴饞健康零食｜搭配營養師高敏敏親研可可百卡餐！營養好吃

今天來做無糖無油無麵粉的可可燕麥餅食譜，可可控必收早餐組合！不知道為什麼，常常覺得嘴饞的自己，為了不要晚上吃太多零食、餅乾，趕緊幫自己做一份健康止嘴饞的可可燕麥餅乾吧！無糖、無油、無麵粉，只要捏一捏，就可以簡單完成，一起來看看吧！ 🔽材料🔽 🔽作法🔽 1.香蕉切片 2.拿出塑膠袋，把所有材料倒進塑膠袋 直接用手捏均勻即可 捏成這樣就可以嘍！太乾的話可以加點牛奶增加濕潤度 3.氣炸內鍋鋪上烘焙紙，挖取適量的燕麥麵團，並壓扁，可以用湯匙壓 表面撒上適量的可可豆 5.氣炸鍋180度15分鐘，好吃的可可燕麥餅乾就完成啦！ 熱熱吃毀比較軟一點，但超級香！非常推薦加果蔓越梅乾，果乾的酸甜可以增加燕麥餅的風味～ 由於沒有加油、糖、麵粉，冷藏後會偏硬一點，建議壓薄一點再去烤，冷掉後比較好入口喔！ 同場加映，搭配營養師高敏敏親研的可可百卡餐，一杯補充一日半營養，還有滿滿飽足感、膳食纖維，一杯熱量還不到百卡，加上牛奶，搭配燕麥餅一起吃，健康又飽足喔！點我一起團購百卡餐... 燕麥餅放入保鮮盒，可以保存一週喔！ 容易最饞的你！趕緊幫自己做一份吧～ 一起看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #想入手百卡餐請私訊小盒子 #無糖無油無麵粉食譜 #可可燕麥餅 #無糖無油簡易食譜 #增肌減脂零食 #低卡零食 #簡易食譜 #百卡餐 #營養師高敏敏親研 #可可百卡餐 #MinVita維他專科 #健康 #低卡早餐 #食譜教學 #萍姐愛分享 #懶人食譜分享 #健康食譜分享 #70趴特濃可可#氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #免烤箱甜點 #可可燕麥餅

手作料理/早午餐🥣2022/04/09 主食：烤酒香牛排/雜糧饅頭/地瓜

2022/04/09 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️） 主食：烤酒香牛排/雜糧饅頭/地瓜 蔬果：柳丁/番茄🍅/葡萄🍇/李子 飲品：手沖咖啡☕️ 早～午安☀️天氣晴 早上把前天晚上，醃的牛肉又煎又烤～ 牛肉吃多之後，就會開始嚐試各種料理方式。 跟～有長期看我食譜的人⋯ 應該都知道，基本上肉都會先處理，再下鍋！ 為什麼呢～～因我是鄉下小孩🧒， 小時候的肉，都是當天現處理的溫體肉！ 豬肉～還是黑豬肉。。😁😁幸福吧！🥰 有人跟我一樣嗎？覺得冷凍過的肉，有味道～ 所以，都會依不同的肉類/部位～用川燙/水滾， 等方式來去味～能不能去菌，我不知道🤷‍♀️， 但是～少了冷凍味，就覺得比較好吃😋 當然～肉不能燙熟，但是表面處理而已。 後遺症就是…..小米香說外面的肉常有味道！ 😅😅😅這樣也好，有味道就不要吃。。 這次～清冰箱，找到一塊冰2個月的牛排了， 我通常會做先醃、再煎、再烤的酒香牛排， 烤出來～表面焦香色～裡面是入味軟嫩， 切開～依然是粉色的。。不會硬跟柴。 （清酒都醃整晚了～不軟也難。。😁😁） 🌈祝大家有個的 睡飽吃好的 週末🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️高纖🍳蒟蒻米/麵～團購頁面； 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦！ https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱備料： 🥒牛排厚度約2cm ,就好市多一片，目測300g 1️⃣先退冰/吸乾血水 2️⃣雙面灑白胡椒粉/鹽巴～靜置5分。 3️⃣下油鍋～煎個2分（雙面約每30秒翻面一次） 4️⃣調味料 （醃最少隔夜～一天） 🥒日式薄醬油～雙面刷一次。約1大匙。 🥒白胡椒粉及鹽巴薄薄一層 （雙面） 🥒白酒/清酒 1.5大匙 (若用米酒～香氣會比較不足） 🥒香蒜粉（或蒜末）少許 🥒洋香菜粉 少許（可省） 5️⃣開最小火～雙面共煎3分（每30秒翻面一次） 最後一分～嗆一大匙的清酒或白酒（同醃漬酒） 及加1/2匙薄醬油。先不洗鍋～哦！ 6️⃣因牛排太厚～先起鍋，切片，寬度約1cm, 再下油鍋，把另二面沒煎的地方，煎下2秒。 （可平均～沾點酒香及鎖住肉汁） 7️⃣烤箱200度預熱3分，烤10分鐘。 靜置3-5分。即可開動囉！裡面還是粉嫩色。 又都沒有血～洽洽好！適合冰很久的牛排處理。 💕這樣處理及醃製之後的牛肉，真的是很好吃😋 8️⃣蒸地瓜； 電鍋約1杯水（16-18分） 9️⃣洗水果🍉 🔟手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #午餐 #晚餐 #自己做 #自己煮 #西式料理 #煮婦人生 #餐桌日常 #便當🍱 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #親子 #生活日常 #牛肉 #相機先食 #晚餐時間 #宅配美食 #家常菜 #私房菜 #家常料理 #料理 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #下午茶

手作料理/早午餐🥣2022/04/05 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪

2022/04/05 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️） 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪 蔬果：蘋果🍎/番茄🍅/李子/蘆筍優格沙拉🥗 飲品：手沖咖啡☕️ 清明連假～晴天☀️17-25度 早上去掃墓，天氣好好👍～好捧！ 昨天，小米香許願早午餐🥣要吃焗烤大蝦， 昨天晚上，就先把草蝦🦐退冰了。。 早上現醃，如果，平日早晨就前晚先醃。 比較快～不會耽誤出門的時間。😃😃 連假最後一天～出太陽🌞，真的好捧！ 出遊記得勤洗手/戴口罩😷，保持社交距離！ 🌈祝大家有個的 開心🥳健康收假 的 週二🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️高纖🍳蒟蒻米/麵～團購頁面； 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦！ https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 焗烤大草蝦 🥣備料： 1️⃣主備料 🥒大蝦子5-6隻～ 在尾巴2-3節處先去泥腸，跟內裡先劃2刀。 會比較好拉直攤平蝦子。 🥒煎開殼+剖開蝦肉～醃個15分。 調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許 🥒灑焗烤雙色起司🧀️絲。 2️⃣第一次溫度；溫度200預熱3分度15分。 第二次220度烤5分。（上色比較好看） 🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。 🍱蘆筍沾特調優格塔塔醬 3️⃣特調優格塔塔醬～沾醬好吃😋。 🥒小黃瓜 1/2支 切碎+壓出汁 🥒減脂美乃滋（沙拉醬）3大匙 🥒砂糖 1/2匙 🥒鹽巴 1/4小匙 🥒萬能醋或米醋 1匙 🥒優格 50g（約3大匙） 🥒白胡椒 少許（黑胡椒粉也可以） 🥒水煮蛋 1顆 💕參考masa 老師 （原版還有加洋蔥🧅） 4️⃣燙蘆筍/玉米筍（切半） 蘆筍先削前段較厚的皮，及切掉前段約1cm, 水滾之後，一起燙4分。 5️⃣洗水果🍉/切蔬果等 6️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #早餐🥣 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #台北美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #家常料理 ＃家常便飯 #家庭料理 #簡單料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #breakfast

🍅番茄燉牛肉&南瓜濃湯 簡易食譜分享

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手作料理/早午餐🥣2022/04/09 主食：烤酒香牛排/雜糧饅頭/地瓜

手作料理/早午餐🥣2022/04/05 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪

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