【little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具】蒙特梭利教育推薦餐具！「雙層不鏽鋼吸盤碗」「不鏽鋼寬口麥片碗」「雙層不鏽鋼

紜紜一歲多了，每日三餐都是跟著大人一起吃，以前怕吃的到處都是，都是張口媽媽餵飯居多 現在也該是讓寶寶練習自主進食的時候啦！這次要開箱的是許多爸比媽咪推薦的little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具 粉紫色禮盒搭配粉黃色緞帶，禮盒包裝精美好看，拿來作為新生兒禮物或是滿周歲禮物再適合不過了～ 吸盤碗有七種顏色可以選，像是寶貝藍、甜美粉、精靈黃、夢幻紫、小芽綠、暖暖橘和宇宙藍，款式超可愛！ 另外，雙層不鏽鋼的三用學飲杯則有四種顏色，包含寶貝藍、甜美粉、精靈黃和小芽綠，簡單又實用！ little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具 吸盤碗和學飲杯都採用醫療級 316 不鏽鋼，耐酸鹼、抗腐蝕 還通過 SGS 檢驗，安全無毒，爸媽們可以放心選購～ 市面上的不鏽鋼品質參差不齊，有些劣質不鏽鋼可能含有重金屬 畢竟是寶寶要用的餐具，選購時一定要睜大眼睛看清楚！ little.b 316雙層不鏽鋼吸盤碗，口徑大約13公分，重量280g很輕巧，不論在家或是外出攜帶使用都很方便～ 食品級矽膠上蓋不怕雙酚A，寶寶的食物沒吃完時，可以直接蓋上防塵防蟲～ 吸盤碗的蓋子緊密貼合，裝了食物放進背包也不怕外漏，出門攜帶超方便！ 吸盤可拆開來清洗，雙層不鏽鋼碗好清洗不卡垢，不太會殘留異味～ 我自己是會把不鏽鋼碗丟洗碗機洗，上蓋和吸盤的部分我習慣自己手洗 家中一般鐵碗或陶瓷碗，裝了熱食碗會燙，不鏽鋼吸盤碗雙層中空設計，碗外部不燙手，寶寶嬌嫩手手不怕被燙傷 寶寶吃飯愛玩容易分心，難免吃飯時間拉長，雙層不鏽鋼吸盤碗內部有保溫效果！(保溫效果隨時間遞減) 辛苦準備好的寶寶餐打翻在地，真的會讓媽媽崩潰啊！所以選一個有吸盤的碗真的很重要！ 不過，吸盤碗不是每種桌面都適用喔！最好是放在光滑、沒有紋路的桌面，效果才最好。 316 雙層不鏽鋼吸盤碗的吸盤可以牢牢抓住桌面，這樣就不用擔心碗會被打翻或掉到地上啦～ 帶寶寶出門聚餐，我習慣帶有蓋子的雙層不鏽鋼吸盤碗，餐廳幾乎都有用餐時間限制 有時寶寶只顧玩不吃飯….我就會將剩飯裝入碗中，蓋上蓋子直接打包帶回家慢慢吃～ 一個實用CP值高的碗，勝過買一堆平價又不耐用的劣質碗！真心推薦給有寶寶的爸爸媽媽 little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具寬口麥片吸盤碗，大口徑設計寬約15公分，適合放較大較長的食物 碗深度較淺能見度高(約3公分高)，較適合初練習抓握進食的寶寶 我通常都(麥片碗=我們再說的盤)裝切片水果，讓紜紜練習徒手抓握水果～ 輕挑凸出矽膠的部分，就能輕鬆將吸盤碗從桌面拔除～ 吸盤碗和麥片碗的吸盤是可以相互交替共用的喔～ little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具吸盤碗有可拆式吸盤設計，但吸力我覺得超級強，不擔心小孩子調皮用小手手把碗打翻～ 寶寶用餐具吃飯還不太會拿捏力道，時常將食物給掉出來，little.b吸盤碗的碗緣有凹槽弧形設計，可以避免食物飛噴 媽媽我不用再彎腰駝背辛苦跪地板拿濕紙巾撿食物殘渣，可以說是省心不少呢～ 有時候在家裡煮飯，不會當餐就洗碗，我多入手一個316雙層不鏽鋼寬口麥片吸盤碗交替使用挺好的！ little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具雙層不鏽鋼三用學飲杯，可以充當鴨嘴杯／吸管杯／喝水杯，用途多多 能讓寶寶在不同時期使用，孩子喜歡模仿大人會很有大人感喔～ 杯子外層和杯蓋使用食品級矽膠材質(不含BPA)，內層是316醫療級不鏽鋼，安全無毒的材質才能讓寶寶安心使用 寶寶使用普通水杯經常打翻，弄得全身濕漉漉，有了蓋子防漏設計，開口密合時翻倒也不怕液體外漏！ 底部有吸盤能吸在桌上，尚未需要飲用前杯子可緊緊黏在桌面上，就不怕寶寶調皮小手隨意打翻～ 矽膠活塞可控制水流大小，單孔拉起、雙孔拉起、單邊拔起，依照寶寶喝水適應程度循序漸進，不怕會嗆到～ 可以插上矽膠吸管直接喝～訓練寶寶戒除對奶瓶的依賴感！ 當寶寶開始會就口喝水，也可以蓋子打開直接喝！重量僅125g，大約能裝200ml，體積輕巧寶寶拿起來不費力！ little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具雙層不鏽鋼三用學飲杯，外觀造型如高腳杯，可愛又討喜！讓寶寶喝水也要有滿滿儀式感～ 在家使用或外出攜帶都便利，一個買來可以用很久的水杯，雖然單價不便宜，但以性價比考量還是很值得入手～ little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具 購買連結：https://hibebe.us/金亮亮吃喝玩樂趣 粉絲團：https://www.facebook.com/hibebe.4u/ ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

《基隆食記》BB POKE比比波奇·夏威夷拌飯｜新型態健康餐盒｜大量原型食物～店家每日自製📣

現代人越來越注重飲食，彤彤平常雖然很愛常分享美食，但其實我不會餐餐吃外食，每週都會安排最多吃幾餐的外食，其他時間都會選擇自己煮或是買健康餐盒，這樣長期下來才能營養均衡、保持身材🤗前陣子去基隆一日遊，回程發現這家新開的比比波奇·夏威夷拌飯～鄰近基隆車站附近非常熱鬧，雖然店家位於巷子內但不會很難找🚗店內環境寬敞舒適，可以外帶、內用方式，內用的話還有提供涼茶可以免費享用蠻貼心的餐點部分就是販售「夏威夷拌飯」這是一種新型態健康餐盒，均一價都是$90～可以自由選擇搭配（基底*1+配料*5+醬料*1+點綴*1）依照自己喜好去做選擇🌿這裡的各種蔬菜、配料都以水煮為主，店家都是提供原型食物吃起來無負擔，也不用擔心沒味道，有提供多達6種醬料‼️基底選擇就很多樣化，有黑米、糙米、生菜～份量我覺得蠻多的，也可以選擇各半搭配超貼心🫶最重要的配料也十分豐盛，現場超過15種可自由選擇✨點綴的部分則是有海苔絲、黑白芝麻、起司粉、墨西哥辣椒、蒜酥共5種可選，多了一點提味搭配上真的不錯耶～～～想吃蛋白質也可在加購，有雞肉、牛肉、蝦仁、鮭魚等～最便宜也只要$40我覺得蠻划算的🥳我們一共點了三個夏威夷拌飯，各種配料都幾乎點到，怎麼搭配真的都很不錯！其中最讓我驚艷醬料的是「辣味美奶滋」微辣口感～大推✨整體來說餐點份量我覺得很十足，彤彤吃完一個覺得非常飽（我的飯只需一半就好）男生吃更是剛剛好，整體售價很便宜！一般外面健康餐盒很多都賣到150-200🥲這樣一個加肉只要$130左右真的很划算，重點是無論配料、主餐都不錯吃～沒多餘調味可以吃到食物本身滿滿營養！怕太單調就稍微搭配一點醬料，吃完一個真的沒負擔🤗這家推薦給大家唷～⋆⑅⃟ 喜歡Mina♡彤彤的分享⋆⑅⃟ 務必收藏+儲存起來♡感謝⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝🔍比比波奇·夏威夷拌飯▶️基隆市孝三路79巷3號（阿信豆漿內）☎️電話：02-2425-1181#比比波奇#夏威夷拌飯#基隆美食#基隆#廟口#廟口美食#基隆廟口#健康餐盒#健康#健康飲食#健康オタク

為地球選擇未來「植境消碳節」
熱愛土地 無痕山林 潔淨海洋永續旅遊新玩法

圖：複合式低碳生活概念品牌植境舉辦「植境消碳節」，邀請永續企業、網紅分享如何永續旅遊與實踐綠色生活 永續旅遊已成現代風潮，例如露營前和營地主人先確認「有無污水處理」；多天百岳縱走行程，只用粗鹽刷牙；用杏鮑菇煉油、萃取蒸高湯，做出美味純素雞肉飯。由於低碳生活成為國民新潮流，複合式低碳生活概念品牌植境（plantārium）於 8/24 日舉辦「植境消碳節」與贊助單位頂新和德文教基金會、NEO FOODS(大成新創肉) 合作，活動邀請島內散步與 Azure 臺灣湛藍海洋聯盟等企業，介紹如何進行永續深度旅遊，如何移除海洋垃圾保護地球；也邀請野菜鹿鹿、龍龍開烤箱等網紅創作者，分享野外露營如何以在地食材創作頂級料理，外出旅行如何不留痕跡，在日常中輕鬆實踐綠色生活。 我們愛土地—低碳旅遊，潔淨海洋 聯合國世界旅遊組織定義，永續旅遊是：「充分考量現在及未來的經濟、社會與環境衝擊後，同時又能滿足旅客、產業、環境與當地社區需求所進行的旅遊活動。」 隨著全球暖化引發糧食危機，台灣永續旅行領導品牌島內散步，旗下品牌「地食新竹」資深總監郭又甄卻同時觀察到，現代不僅有許多糧食被浪費，非當季蔬果也不斷被生產，導致愈來愈多人不認識食物產季與產地，也不再理解特定時節為何會吃特定食物，因此，他們從食物旅程裡的飲食線索出發，為民眾與企業規劃宜蘭深溝地酒與米、新峨眉茶香風土等永續低碳旅遊，帶領大家親自體驗從土壤到餐盤的食物連結。 圖：島內散步資深總監郭又甄說，參與食物旅程體驗活動後，民眾就會開始在三餐中為地球選擇未來 郭又甄說：「旅遊結束，就是生活的開始。歷經這些食物旅程體驗，往後購買食物時，就會翻看包裝產地標籤，在每日三餐中為我們的地球進行未來選擇。」 永續行動迫在眉睫，因為佔地球表面積約 70% 的海洋近年嚴重受創。 如果把每年流進大海的垃圾堆疊起來，高度將超過 200 棟臺北 101 大樓。 要如何恢復海洋原本的湛藍色？於是，Azure 臺灣湛藍海洋聯盟執行長陳思穎開始「撿垃圾」，推出全電式兼具遙控與自動駕駛的海漂垃圾清潔船「湛鬥機」，並於 2022 年成立全台灣第一個智舶示範港，2023 年推動海洋永續方案，結合「科學＋創新設計＋社會設計」，實踐能帶動港口當地經濟的潔淨海洋方案。 圖：Azure 臺灣湛藍海洋聯盟執行長陳思穎說，每次消費都在為想要的世界投票 從 2022 年 4 月至 2024 年 7 月間，聯盟已召喚高達 1,577 人次參與潔淨海洋活動，共清潔 224 次港口、31 座河灘與海灘，移除 8,100 公斤垃圾，降低碳排量高達 79,130 CO2，相當於 204 座大安森林公園一年的固碳量。 陳思穎說：「每次消費都在為想要的世界投票。當吃東西、旅行時，我們的消費都是負責任的，一次性垃圾便不會輕易進入海洋。」 我們愛生活—永續飲食，無痕山林 創作者「野菜鹿鹿」在轉為蔬食者前，最愛嘉義雞肉飯。為了做出懷念的雞肉飯味道，他們不用五辛類紅蔥頭，改用杏鮑菇煉油、萃取高湯，再放上炸好的金針菇、杏鮑菇，做出回味無窮的台版美食。該支影片已吸引破 110 萬次觀看，也讓他們發現只要食物夠美味，就能吸引更多人嘗試永續飲食。 圖：網紅「龍龍開烤箱」分享用蔬食做出台版美食，吸引更多人嘗試永續飲食 地景科學專業出身的烘焙創作者「龍龍開烤箱」，授課時會分享如何選用合適在地食材。例如：台灣小麥麵粉以進口為主，但她會選用來自彰化的在地小麥麵粉品牌「小麥好好」，以及國產奶油「台灣 19 號奶油」，讓學生在親身體驗在地食材優點後，進而影響後續消費行動。 而綠色生活專家們在享受生活時，也不讓人工痕跡留在山林。喜歡露營的野菜鹿鹿，除了只攜帶份量恰好的食物，避免留下可能影響當地生態的廚餘；出發前一天，也預先處理根莖類作物，降低使用山上水源的頻率，並經常向當地小農購買樹蕃茄、山當歸等食材，讓每次的露營蔬食料理都有新發現。 挑選營地時，從前多半在意風景美不美，現在他們則會先撥通電話給營地主人，確認對方「污水有沒有處理」。因為污水若未妥善處理，沐浴用品裡的化學物質，便會隨著污水流入地下與河川。 圖：喜歡露營的網紅「野菜鹿鹿」挑選營地前會先向營地主人確認污水有沒有處理 同樣愛攀爬百岳的龍龍，爬山時經常見到心痛畫面——亂丟的衛生紙如同一朵朵「小白花」。為了不讓任何垃圾留在大自然，她不僅帶走所有垃圾、果皮廚餘，即便是為期五、六天的縱走行程，全程不洗澡，僅用濕紙巾簡單清潔，並以粗鹽替代牙膏來清潔牙齒。 我們已在行動—笑談永續，消碳生活 圖：活動主持人植境營運人方逸華觀察：從現場創作者分享，可看見永續生活並沒有帶來不便，反而能號召更多人來認同與實踐理念 本身也是蔬食者的植境營運人方逸華觀察：「從現場創作者的分享，可以看見永續生活並沒有為他們帶來不便，反而能號召更多人來認同與實踐理念。」 圖：植境消碳節活動現場提供多種低碳茶點 活動現場不僅有特色講座，也提供好好味叉燒包、植感鹽酥雞、巧克力杏仁餅乾等點心。其中，葦愉旦沙拉三明治所選用的麵包，選用台灣地小麥麵粉；而現場主視覺背板、手拿板，亦採用環保蜂巢板重複多次利用，於日常中實踐笑談永續、消碳生活。 圖：頂新和德文教基金會贊助大巨蛋棒球門票 於今年 6 月創立滿一週年的植境，是一間致力於建立一個綠色經濟、青年培力、永續推廣和低碳蔬食的複合式概念館，透過舉辦活動、講座，以及攜手各品牌-VEGANala、樂覓未來超市、靜思書軒，共同打造永續生活的實踐空間。期望透過輕鬆的日常食衣住行，讓每個人為自己的未來、為地球的未來，作出更好選擇。 瞭解更多請上官網：https://dogood.com.tw/ 植境官網：https://dogood.com.tw/ 植境IG：https://reurl.cc/Gpe8rv 植境FB：https://reurl.cc/QE4r7p 

【台北】內湖咖啡廳｜OMNIVORE 雜食者 必吃法式吐司 健康自由配客製化早午餐 提倡食物原味的美好滋味

喜歡法式吐司的朋友，這家一定要收藏起來！！位在內湖的歐美風早午餐店，主打客製化的早午餐，早午餐自由配真的超級豐盛！每個項目都可自選，大推法式吐司！招牌必點！食物都非常講究，料理口味很讚，選項非常多！ OMNIVORE 雜食者 🏠地址：台北市內湖區金湖路57號 (內湖區捷運站 步行7分鐘) ⏰營業時間：09:00–17:00 週二公休 ☎️070-1018-2730 @omnivore_taipei OMNIVORE 雜食者 環境介紹 OMNIVORE 雜食者給人一種來到了歐洲的感覺~歐美式的裝潢好愜意又超好拍，而且店家的位置非常清幽，離捷運站也不遠，來內湖響喝下午茶非常推來OMNIVORE 雜食者~ 我最喜歡這個窗邊的位置！午後的陽光還會不經意的撒落近來，非常舒服~ 店內空間不大，但位子多、且舒適，環境上絕對是具有質感跟設計感的一家店！ 餐點上堅持使用原型食物、回歸自然，把心思放在食物上，餐點配色豐富、適合健康飲食者，提供均衡營養！今天和朋友點了一份早午餐和漢堡，必須說真的好！好！吃！ 早午餐自由配 $ 350起 從麵包、肉、雞蛋等共五樣，真的非常豐盛~每一樣都可以自由搭配選擇，客製化、多元化的餐點營養都有顧到~ 大推法式吐司！拜託一定要點！吐司的表層煎的金黃酥脆，但裡面卻是濕潤軟糯的，一口咬下有濃郁的蛋奶香，吃起來真的跟布丁一樣軟綿~ 吸收滿滿牛奶的法式吐司真的非常的軟嫩，幾乎不用咀嚼，輕輕就能咬開，還會在口中融化~沾蜂蜜真的無敵好吃！但我覺得蜂蜜給的有一點點少~如果再多一點吃起來會更爽！ 肉類我點了燻鮭魚，非常大片！搭配旁邊的醬和美式嫩炒蛋一起入口，超爽口！ 搭配黑糖堅果優格，小小的優格碗也是讓人吃了很滿足，甜鹹都顧到，大大的早午餐拼盤一次滿足各種營養~ 哈里薩起司牛肉堡 $ 375 這是非常經典的起司漢堡，分量滿大的，牛肉口感紮實，保留原汁原味！一口咬下可以感受到滿滿的牛肉湯汁在口中散開~裡面還有一整片的裡面有酸黃瓜，所以完全不膩口，一個人吃光超滿足~ 要特別介紹一下店家自製的薯條！我非常愛吃薯條，但平時比較愛吃粗薯條，對細數條比較無感，但Omnivore 雜食者的數條真的太好吃了！沒有過多的外裹酥炸粉，簡單自然，吃的到馬鈴薯的原味，搭配特殊的粉非常涮嘴~ 綜合莓果奇亞籽飲 $ 220 滿滿的配料，愛喝酸甜的女孩們可以點！裡面有藍莓、覆盆莓、草莓、蔓越莓、香蕉、優格、椰子條、奇亞籽，真的超多！粉色的果昔很好拍照，重點視野很好喝！酸酸甜甜的味道，喝起來非常濃郁，還吃的到奇亞籽ㄟ~ 藍殭屍 $190 這名字好特別！點！ 裡面是藍莓、香蕉和牛奶製成的優格，非常好喝又有飽足感！沒有添加過多的糖，可以喝到水果本身天然的甜喔~還可以吃到細細的果肉~ OMNIVORE 雜食者整體來說真的是一間很讚的咖啡廳，可惜離我家好遠，不然我就每天來了~室內用餐環境非常舒適，餐點飲品也全都在水準之上！早午餐配上一杯優格果昔，健康天然沒有負擔的一餐，吃起來好清爽！推間給大家~

果肉含量百分百，天然菌種發酵！佳舒生物科技【酵素果醬】！手工鳳梨果醬，最強非水溶性膳食纖維！【鳳梨酵素】

在這個忙碌且步調快速的社會，因為不定時的三餐及暴飲暴食，更是需要好好照顧自己，也因此這是個追求保健的時代，更讓「酵素」這個詞超級的火呀！因為酵素是最佳的消化神器，幫助人體消化與分解食物，才可以更輕鬆保持健康體態，因此酵素產品受到越來越多人的青睞。 佳舒生物科技推出多種酵素果醬，並投保1000萬產品責任險，更有SGS檢驗合格標章，國家認證有保障，食用好安心，特別推薦酸酸甜甜的鳳梨酵素果醬！ 嚴選果皮薄，果肉細緻且呈現金黃色，味道酸甜適中，風味均佳的台農17號；挑選產量有限的金鑽鳳梨，因為最優質，才能製成上等產品！ 純手工製作，用天然菌種無水發酵，全程不添加商用果膠及凝固劑，更沒有色素和化學香精，採用不加熱的低溫製程，保留水果最多的維他命及膳食纖維，繁鎖但天然的製程，就是為了保留精華及提高營養價值！ 鳳梨果醬酵素有超多種吃法，泡在牛奶、優格等各式飲料增加風味，也可做為醃料，讓食物更富有口感也更加美味。 我的早餐吃著鳳梨果醬酵素塗的土司麵包，喝著鳳梨果醬酵素拌著的飲品，真的超級絕配，每天的自製早餐，既方便又健康，吃得到果肉，而且每一口都有自然微酸清甜的鳳梨香味，讓人胃口大開，也用清新的香氣，開啟美好的一天！ 人體本身就內含有酵素，但會隨著年紀增長消耗而逐漸下降。因此就會需要靠食物來補充酵素以利身體消化，所以酵素也是很重要的營養補充品！ 長期食用鳳梨果醬酵素有助於促進腸道健康，身體的酵素就像一把小刀，能把吃進去的食物切成小小塊，藉此加快食物消化及吸收的速度，讓身體能增加免疫力，使得代謝更順利，並可能幫助控制體重。 每天除了均衡攝取蔬菜水果之外，也可以透過營養品來補充酵素，挑選優質的「酵素」產品，來幫助消化跟分解食物；鳳梨果醬酵素是一種美味且營養豐富的健康食品，適合日常飲食中，作為增強免疫力、促進消化和增加代謝。每天適量攝取，才能真正發揮其最佳效用。 佳舒生物科技支持台灣小農，選用台灣特有的台農17號金鑽鳳梨，製成營養價值極高的鳳梨酵素果醬，跟著一起挺農民大吃鳳梨，也能補充每天所需的膳食纖維！ 超優質鳳梨果醬酵素：https://www.pixgo.com.tw/ezpretty/shop/good/7316 #清涼酵素 #鳳梨酵素 #自製早餐 #下午茶 #水果茶 #無添加 #鳳梨果醬 #酵素果醬 #果醬推薦 #手工果醬 #消化 #健康 #宅配美食 #團購美食 #營養品 #補充品 #佳舒生物科技 #膳食纖維 #手工製作 #金鑽鳳梨 #台農17

教你拍中秋絕美烤肉照！構圖、擺盤、調色一次看懂，美照秘密內文全傳授，Foodie網美換你當~

中秋節的腳步近了，每年到這時候有誰也是最期待爽爽放假，還有跟朋友們一起開烤肉趴，把滿桌子的美味收進肚子裡的嗎？（口水先流一波）歡樂相聚的時刻，當然不僅要把自己拍得美美的， 在這個「手機先吃」的時代裡，如何拍出可口誘人的美食照，也是一大重點～但一張精美Foodie照背後，要學會擺盤、會抓角度，經常東擺西擺卻拍不到滿意畫面，搞得整桌烤肉都涼掉了！想把握住中秋流量密碼，發胖編這就精選以下4招「小白能快速上手的拍攝TIPS～」此外文末加碼推薦清爽度破表的搭餐飲品，清涼解膩更替烤肉美味度升級，想要胃和手機都吃飽飽的話，一定要看到最後喔！ TIP1.留意光線NO頂光，揮別陰影NG照 一張令人食慾大開、食指大動的美食照，怎麼能出現影子呢？用手機拍食物總是被一坨陰影突襲，是許多人都會遇到的煩惱！特別是想將桌上這頓美味大餐全拍入畫面中，很多人會以俯拍方式拍出食材全貌～可從正上方拍攝時，容易受到光線產生的陰影影響，破壞了整體美感，最簡單的方式就是直接偏移鏡頭位置，讓手機不要剛好在光源的正下方，就可以啦！ 雖然想立刻把充滿罪惡感的食物分享給大家炫耀一波，但可別以為畫面越豐富就越吸引人，「色彩的和諧度」也是拍攝小白容易忽略的重點！當畫面色彩超過三種以上時，要適當加入清爽的配色降地濃郁感，使整體色系偏重的餐點瞬間亮起來，像是藍白配色的「可爾必思」就是不錯的選項喔！ TIP2.零技巧上手入門級百搭擺盤法 質感加倍的烤肉美食照，「構圖」絕對是拍攝技巧中的重點了！但面對桌上琳瑯滿目的食物，各種菜、肉和配料都擠在一起，一盤盤凹凸且形狀不一的食物與餐盤，實在不知道怎麼擺盤才能拍出精緻感嗎？當桌上有多盤料理時，可以試試萬能「對角線」構圖，以稍微仰視的角度拍攝。擺盤時在畫面上取一條對角線，選出2-3道想突出的主要料理做為主視覺重點，將餐盤與食物「沿著斜線」分佈擺放，排列在「同一條對角線」上，剩餘的次要擺盤與食材則可四散在周圍，不一定要整盤料理入鏡唷！ 擺放好食材後相信敏銳的你也發現到，餐盤陳列雖美觀，但顯得略為平面，無層次感，更進階的做法可以加上瓶「可爾必思」點綴，突顯出高低層次的落差，畫面的和諧度會更提升呢！ TIP3.請出姐妹巧手為畫面增添氛圍感 漂亮的擺盤只是美照入門的第一步，有了「道具的加入」能為照片增添輕鬆活潑感，要不然單食物為畫面唯一主角，容易顯得死板且冰冷無趣！即便沒有多餘道具也不怕難以營造出溫馨聚餐的氛圍感，因為有「朋友們的玉手」出來襯托畫面，創造身歷其境感，平凡的食物都瞬間生動起來！ Foodie網美的發圖小巧思還沒完，想發出一篇吸睛的食物post可不能只有滿滿的「肉肉肉肉」同樣的餐點拍多了，觀看者容易感到乏味～如同正巧捕捉到正在碰杯的聚餐日常，選上一瓶自帶輕盈濾鏡的「可爾必思」作為視覺重點，提升了氛圍感也降低了餐點重複入鏡的頻率，今年中秋不妨揪姊妹試試看這招！ TIP4.後製調色讓食物看起來變得更好吃！ 學會構圖以及拍攝方法後，後製也是不可少的環節呀！為何同樣環境下拍攝，朋友的照片看起來特別有質感呢？如同人像攝影時都會習慣透過美圖app精修一番再出圖，我們的美食照也能透過後製好好調整一番！我們可略為調整照片「飽和度」，讓食材的鮮豔度提升，這樣視覺上帶來的食慾感馬上有！或是希望透過套濾鏡增加整體照片精緻度時，比起低飽和、低明度的質感風格，暖色濾鏡會讓食物更美味～況且有了擺盤時加入的「可爾必思」一同出鏡，讓畫面自帶日系氛圍將NG的食物照變的更柔和順眼呢！ 吃烤肉解渴必備「可爾必思」！清爽酸甜滋味x乳酸菌這樣的中秋搭配更對味！ 學會了拍照攻略後，終於不用擔心烤肉時會拍到食物冷掉啦～最後發胖編還有一招，絕對是要畫上五顆星的超級重點！那就是大口吃肉時搭配飲料的選擇，推薦與來自日本清爽系乳酸菌飲料「可爾必思」一起享用（來賓請掌聲＋尖叫）～暢飲清爽酸甜好滋味，解膩之外還能補充乳酸菌幫助消化！喝酸甜滋味降低大魚大肉後的油膩負擔，以清爽之姿盡情吃整晚，這樣的中秋才最過癮啦！ 如果你跟發胖編一樣是喜愛美食、烤肉聚餐不間斷的朋友，別忘了替自己拿瓶「可爾必思」，喝口酸甜滋味開啟清爽解膩的烤肉Party！重點是現在只要參加《「可爾必思」秋烤美照活動》，學習中秋最Peace的拍照法則並曬出你的最佳作品，就有機會獲得好秋禮！獎項包含大板溫泉酒店住宿券、烤肉好拍檔COTD烤盤～立即到「Happy可爾必思」FB粉絲團參加活動吧！ https://www.facebook.com/calpis.tw

富含膳食纖維的輕食點心推薦【香薯- 冰纖地瓜*＋專用保冷袋*】小袋冷藏拿出10分鐘後即可開食的便利零食!!

夏日的到來高溫是真的讓人食欲不振 完全提不起勁吃美食 只覺得天天都懶洋洋的感受 想吃的健康又害怕熱量飆升 除了代餐跟水果其實能夠有更優質且具有飽足感的新興選擇 嚴選台灣在地製造的香薯- 冰纖地瓜 屬於自然無添加的新鮮食物而非加工後製食品 每包熱量不到200大卡 可以直接取代早餐/餐間點心/零食/正餐通通都很合適 一次1包即可獲得充分的膳食纖維營養 香薯- 冰纖地瓜含有優質的澱粉能取代精緻澱粉 可以簡單搭配濃湯或是優格都可以 想要簡單吃或是配甜鹹苦酸辣的食物都沒問題 食用上也相當的方便只要冷藏後從冰箱後拿出約10分鐘 即可開吃無須額外加熱或是煮熟都不用喔 口感上滑順綿密鮮甜可口 就像即溶奶油與冰淇淋那種的細緻口感 單吃就很美味不需任何調料就很美味 能夠吃到原始食物真實的味道 那種自然柔軟又涮嘴鮮甜的口感很純粹 新鮮又冰涼的地瓜食感澎派柔嫩卻不軟爛 每包香薯- 冰纖地瓜皆為獨立包裝還附有保冷袋 即便是外出帶去野餐也超級便利的 能夠隨身攜帶就能輕鬆飽足健康美味的一餐喔 想看更多的【香薯- 冰纖地瓜*＋專用保冷袋*】連結：https://www.xiangshutw.com/events/%E9%A6%99%E8%96%AF-%E5%86%B0%E7%BA%96%E5%9C%B0%E7%93%9C%E7%89%B9%E6%83%A0?rcode=xiangshu.cyberbiz.co/%3Frcode%3DPIXNET_XIANG-SHU&utm_source=PIXNET&utm_campaign=PIXNET_XIANG-SHU&utm_id=PIXNET 品牌官網: https://www.xiangshutw.com #地瓜 #自然食物 #烤地瓜 #優質澱粉 #冰番薯 #冰心地瓜 #冷凍地瓜 #膳食纖維 #低GI澱粉 #素食#保冷袋 #野餐包 #野餐用品 #保冰袋推薦 #保冰袋 #便當袋 #保溫 #保溫用品 #兒童便當袋 #女用 #好吃地瓜 #地瓜推薦 #小包裝地瓜 #輕食 #輕食推薦 #膳食纖維 

【澳洲】帶你了解澳洲麵粉種類，不用擔心英文也能在超市輕鬆挑選到適合的烘焙材料

澳洲的麵粉種類選擇很多，在異鄉生活「食物」其實是最讓人懷念的，想吃不太甜膩的甜點、想吃傳統小吃，想做點什麼卻搞不清楚，剛開始來我也是很亂，現在接觸也嘗試做了一些後，介紹和推薦給之後想來澳洲生活、打工度假思鄉時想動手做會用到，別再擔心英文不好的問題，這篇介紹麵粉的挑選，應該可以幫助你。 麵粉總共有三種，低筋、中筋、高筋 低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉主要是根據麵粉中蛋白質含量來區分的，這會影響到麵粉的用途和最後做出來的質感。 接下來簡單介紹它們之間的差別及推薦的料理： 1. 低筋麵粉（Cake Flour） 特點： - 蛋白質含量：約8-10% - 使得麵粉較為柔軟，適合製作鬆軟的食品。 - 主要用於製作蛋糕、餅乾、鬆餅等需要輕盈口感的食物。 推薦料理： - 海綿蛋糕：低筋麵粉能讓蛋糕更加柔軟和蓬鬆。 - 鬆餅：適合用於做各式鬆餅，能夠保持輕盈和細緻的口感。 2. 中筋麵粉（All Purpose Flour/Plain Flour） 特點： - 蛋白質含量：約10-12% - 比較通用，既有一定的筋力，又不過於柔軟。 - 可用於製作多種食品，包括麵包、餅乾、蛋糕和其他烘焙產品。 推薦料理： - 饅頭/餃子皮/麵條：中式料理都非常適合製作，有一點筋性Ｑ彈嚼勁。 - 蛋糕餅乾：相較低筋不會太硬脆，更多是帶有點鬆軟口感。 3. 高筋麵粉（Bread Flour） 特點： - 蛋白質含量：約12-14% - 具有較強的筋力，使得麵粉較為結實，適合發酵食品。 - 主要用於製作麵包、披薩麵團等需要較多筋力的食品。 推薦食譜： - 麵包：高筋麵粉能夠幫助麵包形成良好的筋膜和結構，讓麵包更加有嚼勁和口感。 - 披薩麵團：適合用來做披薩底，能夠提供一定程度的彈性和嚼勁。 在各地購買都適用，用最簡單的方式介紹的話： 低筋麵粉：適合需要輕盈口感的烘焙品，如蛋糕和鬆餅。 中筋麵粉：用途最廣，適合各種烘焙產品，從餅乾到蛋糕都能用。 高筋麵粉：適合需要發酵和結構支持的食品，如麵包和披薩。 除了最基本的三款外，還有其他的選擇： 4.全麥麵粉（Wholemeal Flour） 全麥麵粉（Wholemeal Flour）是一種由整粒小麥磨成的麵粉，保留了小麥的胚芽和麩皮，因而富含纖維、維生素和礦物質。它比精製麵粉有更濃郁的麥香味和更豐富的口感。 推薦食譜： - 全麥土司/餅乾/鬆餅：全麥料理的口感一般會比較豐富、粗糙，有嚼勁，並且帶有濃郁的麥香味。這種口感對於喜歡健康飲食和天然風味的人來說，往往是十分受歡迎的。如果希望減少全麥食品的乾燥感，可以嘗試混合使用，在奶油和牛奶的挑選特別注意，可達到平衡 5.自發粉（Self-Rising Flour） 自發粉（Self-Rising Flour）是一種已經加入了發酵粉（baking powder）和鹽的麵粉。適合需要加發粉的食譜，就可不用另外購買，簡化烘焙過程，省去了單獨添加發酵粉和鹽的步驟。這使得食物更容易達到預期的口感。 - 鬆餅/杯子蛋糕：使用自發粉的食物通常會具有輕盈而蓬鬆的口感，質地細緻且均勻，並且帶有微妙的鹹味。這使得自發粉非常適合用來製作需要發酵劑的烘焙食品，如鬆餅、煎餅和蛋糕。 6.玉米粉（Cornflour） 玉米粉（Cornflour），在不同的地區可能會有不同的稱呼，例如在美國稱為「cornstarch」，而在英國則稱為「cornflour」。它主要用作增稠劑，給予食物濃稠不結塊，並能增加食物的口感和質地。 - 增加濃稠湯、醬汁、布丁等液體食品：玉米粉帶有濃稠的口感，可以在烹飪的最後階段，將玉米粉與少量冷水混合成漿，再將玉米粉漿倒入熱的湯或醬汁中，迅速攪拌。 - 粉漿蛋餅：在國外也能吃到好吃的傳統早餐，建議比例是中筋麵粉2：玉米粉1，這樣就能吃到Q彈的餅皮，而且操作上以會比較快速方便，只要再加上蔥花和打一顆蛋就很好吃！ 7.糯米粉（Ground rice） 糯米粉（Ground rice）具有獨特的黏性和彈性，顆粒較大，質地更粗糙。使得食物既有彈性又富有嚼勁，適合用來製作各種需要黏性的甜點和小吃，傳統中式點心較為常見的粉。 8.在來米粉（Rice Flour） 在來米粉（Rice Flour），在亞洲地區是非常常見的，由在來米（通常指的是糯米的一種）製成的米粉，因良好的黏性和彈性，非常適合用於製作各類糕點和小吃。 - 蘿蔔糕、碗粿：用在來米製作具有黏性且不易結塊，蒸製後表面光滑且有一定的彈性，吃起來口感細緻緊實 在來米粉和糯米粉最大不一樣的是，在來米粉黏度較低，所以無法像糯米粉那種Q軟的口感，如果想要做湯圓、紅豆年糕等甜點，一般建議用糯米粉製作。 9.泡打粉 泡打粉（Baking Powder/Baking Soda）是一種常用的化學發酵劑，廣泛應用於烘焙中，當泡打粉與液體混合並加熱時，它會釋放二氧化碳氣體，這些氣體形成氣泡，使麵糊或面團膨脹，從而使烘焙食品變得蓬鬆和輕盈。 - 鬆餅：使麵糊和面團在烘焙過程中膨脹，讓口感吃起來蓬鬆、鬆軟感。 10.酵母粉（Yeast） 酵母粉（Yeast）是一種常用於烘焙的發酵劑，含有乾燥的酵母菌，這是一種單細胞真菌。它在活化後會開始發酵過程，分解麵粉中的糖分，釋放二氧化碳氣體，使麵團膨脹，從而使食品變得蓬鬆和柔軟。 -麵包/土司：酵母粉在製作發酵這類食品扮演重要的角色，通過發酵過程使麵糰或麵糊烘烤後，吃起來鬆軟。 11.調配粉（Cake/Bread Mix） 我們常開玩笑說澳洲人都很懶，在烘焙中除了粉外，還要另外購買糖、香精、裝飾材料等等，很多材料往往只用一點點，所以像這類的調配粉也是很方便，對於想吃甜點的話簡單加個牛奶、水、蛋就可以了。 調配粉要說缺點的話就是甜度沒辦法調整，澳洲的甜點真的都甜到螞蟻都受不了的程度，我自己有使用過蛋糕調配粉，只是很擔心太甜，所以裡面還額外加燕麥，增加口感也減少一點甜膩感。 推薦的品牌： 在澳洲品牌總類太多，如果不知道選擇什麼的話，其實我都挑最便宜的，不過還是推薦一個品牌找燈塔這個品牌，價格雖然是比較高，不過味道和口感吃起來最好吃，而且很明確標示低筋和高筋，非常方便，中筋Plain Flour的話就選一般品牌就可以，以上還是很混亂的話，到亞超買吧，中文標示完全沒問題，就是價格更高換算下來一包都要台幣100左右，但標示清楚還是比較符合家鄉味，可以自行斟酌。 粉類保存注意： 保存方式：麵粉要保持乾燥，裝入密封罐中置於乾燥、陰涼處保存。若每次的使用量小，可以裝入保鮮袋中密封，放進冰箱冷藏，或用真空灌飽存放櫃子裡，不過酵母粉建議開封完沒使用就冰起來。 使用方式：使用前最好先用網篩過篩，可以避免結塊，並且在拌入麵粉時更容易均勻，做出的成品也會比較鬆軟，口感也會比較好。（酵母粉不用過篩） 另外這邊有一個小小的TIP！ 就是在澳洲做烘培要注意你住哪，這很重要，主要是『水』質問題，像維州的水質就是軟水，所以麵團不容易成團，基本上就是會失敗，我自己就失敗過兩次，所以給大家一個建議，就要買礦泉水或牛奶來代替。 結論： 在澳洲集簽生活後很多人廚藝都會大要進（城市就不一定啦因為太多誘惑太多好吃的），我自己本身會下廚，下廚對我來說還有點減壓，尤其是在做烘焙時，還記得第一次逛超市看到這些麵粉真的自己也搞糊塗，尤其是自發粉，在台灣幾乎沒看過這樣的使用，這粉可以簡單做餅乾也很多人使用在巴斯克乳酪蛋糕中，這篇介紹得粉類操作上如果還有其他問題都可以底下留言，有看到盡量回覆，也有很多篇和澳洲打工度假生活相關文章也持續更新，歡迎關注～ 更多文章推薦：【澳洲】阿德萊德必訪的3家超人氣可頌專賣店｜推薦給熱愛吃可頌的好友 【澳洲】墨爾本超人氣可鬆推薦｜精選TOP5直接收藏無腦跟吃就對了 【奧地利】維也納超人氣甜筒咖啡｜得獎咖啡豆，順口微酸 【奧地利】維也納茜茜公主最喜歡的沙河蛋糕｜裝潢美氣氛佳，位於維也納歌劇院旁

【地瓜推薦】100%無添加吃得健康 | 光波嚴選台灣57號地瓜  | 退冰即食超方便 | 香薯冰纖地瓜

這陣子發現體重上升的太快，在可以自己準備便當的時候， 就會選擇相對健康的食物 優質澱粉的部分，會選擇馬鈴薯或是地瓜當作替代 有時候沒有太多時間備餐，我就會直接拿香薯的冰纖地瓜，真的太方便了!! 而且小包裝好攜帶，也可以解決要帶外出的煩惱~ 香薯的冰纖地瓜採用的是57號黃金地瓜 ✅台灣在地栽培 ✅台灣在地生產 ✅原型食物 ✅100%無添加，給身體最自然的食物及最好的照顧 我們要支持台灣的小農❤️ 選擇地瓜當優質澱粉的好處 ✅天然澱粉取代精緻澱粉 ✅優質膳食纖維幫助消化 ✅優質營養素，補充一天所需 料理的方式有2種 一種是冷凍之後，退冰10分鐘即可食用 帶便當的時候順便帶著~ 這樣就有優質碳水了 另一種是烤箱/氣炸鍋加熱之後，變成烤地瓜 烤出來超級香~~ 懶得做太複雜的料理超適合 尤其是假日拿來當早午餐超方便 專用保冷袋裡面是不織布的而且加厚珍珠棉，保溫保冷很有感~~ 拿來當便當袋也能解決食物失溫問題!! 香薯專用保冷袋看起來也相當的有質感，可以當便當袋出門，很方便喔!! 野餐的時候也很適合帶出門當點心~~ 地瓜不僅可以當早餐、午餐、晚餐也可以取代你的每一餐作為優質澱粉， 甚至當下午茶或是點心也可以 台灣在地製造，100%無添加，給身體最自然的食物，給身體最好的照顧， 小包裝好攜帶，解決外出煩惱 優質膳食纖維幫助消化，優質營養素，補充一天所需 優質澱粉取代精緻澱粉，幫助台灣在地農業成長， 別讓台灣農業落沒，一起支持台灣農業，一起選擇香薯!! 📒更多資訊 品牌官網：https://www.xiangshutw.com/ 點這裡購買 如果想看更多關於我的美食探索/旅遊/日常分享/產品合作，可以到下方連結 來這裡找我 👉linktr.ee/showingwu 痞客邦-英俠女闖蕩江湖的日常👉https://hsiuying.pixnet.net/blog/ Popdaily波波黛莉👉https://www.popdaily.com.tw/user/230753

七日書第四天|誠實的感受

第四天：如果你的胃有不必然和你相同的身分認同，它的認同是甚麼？是怎樣形成的？ 這次七日書第四天的題目，讓自己無法意會，卡關很久，不知如何下筆，我想用大家認知的美食，但是胃卻無福消受，無法下嚥。 相信大家都有種經驗，不敢吃的食物，我不敢吃的食物，可能再別人心中是超級美味，「榴槤」是同事的最愛，她的心中這是極品，但是我真的很怕這味道，連「榴槤冰淇淋」、「榴槤糖」，我都無法。 味蕾是主觀，喜歡就是喜歡，不敢吃的，就是不敢，記得第一次要嚐試把榴槤嚥下去，但是就是無法，心裡想這那是什麼冰淇淋口感，還是吐出來，讓自己面對不敢吃的食物，不再嚐試，對食物不能隨意挑戰，明白不能就是不能，沒得商量，突然覺得味蕾是最誠實的感受，馬上反應自己的心。 如實把內心的情緒表達 ，難怪美食令人療癒，最容易讓人開心的一刻。 原文首發於Matters

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