台中新開幕，海線少見的蔬食餐廳，連平日人潮都不少！


台中三井OUTLET美食吃什麼？市區知名的斐得蔬食終於來插旗囉，不僅是台中海線少見的蔬食餐廳，這次還打造全新品牌花巷疏香樓入駐，整體以宮廷概念為主軸，將桌宴精髓工藝結合西式料理手法，不管在用餐氛圍或菜色呈現上都細膩雕琢，提供更具質感的蔬食體驗！喜歡蔬食料理的朋友一定要放入口袋名單 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 45秒影片搶先看 店面裝潢有種獨特韻味，經過會讓人想多看一眼！那天跟家人是平日離峰時間來訪，沒想到一直陸續有客人上門用餐 店內裝潢偏復古又透點現代風，牆上畫作也是特別創作的意象畫，品牌字樣還請到有名的書法家來題字，不管在整體視覺或是餐點的呈現都讓人覺得很用心 斐得蔬食 花巷蔬香樓的餐點以中菜跟港點居多，但調味上用法式手法作呈現，味道上偏多層次風味！部份菜色還有分大、小份，點餐時依人數做調整更有彈性 松露魚子三餃州 第一眼看到這道餃子，覺得也太可愛了吧！自家做的純手工餃子，連內餡也都自己調味，看起來就像很精緻的港點 一顆顆渾圓剔透的西米露來代替魚子裝飾，讓餐點看上去更有質感，而這西米露也不是我們印象中的甜味，它有先泡過醋，吃起來是偏酸的風味 蔗香蓮子燒蹄膀 在這裡也能吃到燒蹄膀，有別於傳統的筍絲蹄膀，這道菜以甘蔗跟蓮子來慢燉素蹄膀，在鹹味的基礎上，還能嚐到食材的甜，調味又帶點微辣，整體香氣很有層次，也是店裡賣很好的招牌菜呦 蹄膀一夾起來彷彿要撕裂般，有做出那種燉了很久的軟嫩感 冷壓橄欖油蔥雞 這道油蔥給得非常多，愛吃蔥的朋友很推薦！使用冷壓橄欖油來取代傳統油品跟麻油，吃起來就是清爽版的油蔥雞，份量也很有誠意 代替油蔥雞的植物肉也特別挑過，有別於傳統素料，它的紋理和口感真的很像在吃雞肉 甘蔗淮山奶煲湯 愛喝熱湯的推薦甘蔗淮山奶褒湯，這名字聽起來就有點厲害(笑~)！用植物奶跟味增調製的湯頭，裡面還加了甘蔗跟山藥，讓湯頭喝起來除了濃郁奶香，還多了食材的甜味，加上味噌鹹甜鹹甜的風味，口感豐富又滑順！湯裡配料也很多，脆脆的山藥、嫩Q的小熱狗，還有大白菜、木耳、巴西蘑菇…等等，是一道養生又好喝的褒湯，長輩應該會喜歡 花椒皮蛋豆腐花 花椒皮蛋豆腐花是餐桌上第一道吃完的！不要看它紅通通的，其實辣度不高，主要是有麻香，加上底部的小黃瓜絲和豆腐花，吃起來清爽開胃 他們連豆腐花都自己做耶，口感介於豆腐跟豆花之間，比一般的嫩豆腐更滑嫩，入口即化真的很好吃，花椒也是自己調配的，搭配皮蛋很下飯！ 飲料 我們選的三款飲品：夜息香、冰翠、白鶴梅，都是名字很美的無酒精飲品！以蔬果去調製，喝起來有調酒的質感但沒有酒精負擔，夜息香是檸檬風味氣泡飲，喝起來很清爽像mojito，白鶴梅以梅子醋為基底，加入特調配方，喝起來像梅酒氣泡飲也好喝，冰翠則是椰奶加豆漿的組合，入口有濃郁椰奶香 斐得蔬食全新品牌 花巷疏香樓，不僅菜色多元，口味製作也很用心，還是三井台中港難得的蔬食餐廳！甚至看到有人說是海線吃過最好吃的蔬食餐廳，在菜色發想都比傳統中菜多了些創意元素，不管是聚餐或是帶長輩來用餐都很適合，提供大家不同以往的用餐選擇！ 斐得蔬食 花巷疏香樓 ▋地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號二樓（櫃號21900） ▋電話 : (04) 2656-5992 ▋營業時間 : 週一~週五 11:00~21:30、週六~週日 10:30~21:30 ▋粉絲團 : 斐得蔬食 花巷疏香樓 你也會喜歡的文章 湯姆熊進駐三井台中港，全台獨家主題樂園即將登入！ 海線最新2000坪夜市新開幕！打卡還送夜市抵用券，開幕首日人潮大爆滿 台電梧棲所3D彩繪牆，三大主題互動式彩繪牆 梧棲頂魚寮公園 | 海洋主題3D地景藝術 頂魚寮公園！海洋主題3D地景藝術，和虎鯨、鯊魚一起拍照

隨著季節更換菜色的和食BUFFET｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

隨著季節更換菜色的和食自助餐｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

撰文編輯/Karen W. 隨著季節更換菜色的和食BUFFET 打造季節感慢食文化的和食饗宴 NAGOMI 欣葉國際餐飲旗下，精緻和食BUFFET 捷運中山站到站即到達，位置方便交通便利 主打三個半小時的慢食體驗 吃BUFFET不需要再狼吞虎咽考驗自己的胃 NAGOMI和食饗宴是一場讓人沉浸於日式美食精髓的美好體驗，環境優雅舒適，彷彿置身於日本光影庭園。 精心設計的菜品，呈現出細緻的美感與品味，NAGOMI和食饗宴讓人沉浸於和食精髓的美好體驗。 食材選用講究、服務人員態度親切、專業，對每道料理的呈現讓人感受到不僅僅是品味美食，也是體驗一場視覺、味覺與文化的盛宴。 NAGOMI和食饗宴 光影交織的用餐空間 自在愜意的用餐時間 季節限定的食材體驗 隨著季節更換著食材 以職人的精神打造完美的和食饗宴 NAGOMI和食饗宴 當季食材與正統和食技藝，推出20多道秋季料理菜色。 精緻獨家菜色只在NAGOMI和食饗宴，必須要來吃一回！ 台北中山美食推薦 Buffet 和食BUFFET NAGOMI和食饗宴。 NAGOMI和食饗宴｜價格 平日午餐每位$1380+10% 晚餐每位$1580+10% 週末午晚餐每位$1780+10% NAGOMI和食饗宴 位置 位在台北中山捷運站6號出口4樓，交通地點10分的方便，到站就到，附近也是有停車位，只是要稍微找一下。 NAGOMI和食饗宴濃縮京都市街之美，以木造格窗、歲時紋樣和光影交織，打造日式沈靜禪風之美。 在光影藝術交織的空間，細品和食的千面變化之樂趣。 NAGOMI和食饗宴用餐空間非常的寬闊，席位之間也不擁擠。 有開放式的座位也有半開放式的包廂，就連圓桌都有，非常的適合各種用餐模式，聚餐約會都是很好的選擇！ 尤其是晚餐用餐時間段最長可以到3.5個小時，非常難得可以在BUFFET感受到這麼舒適又自在的餐期。 不用一直趕著去拿食物的感覺超級好，慢食的文化能夠讓人更沉浸在食物的美味當中！ 也有提供單品酒類，有需要的朋友可以直接向吧台詢問。 NAGOMI和食饗宴補菜速度非常快，各種職人之作，精緻和食料理，真的讓人眼睛為之一亮，也讓人垂涎三尺🤤 這裡呈現的菜品方式都比較精緻，可以感受的出來在製作時的細膩手感。 來過一次就會愛上這隨著季節有著不同面貌的NAGOMI和食饗宴 💖 NAGOMI和食饗宴｜菜色分類 「逸品、造身、先付、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」12種名品區 ✨懷石小缽、和風野菜、季節海鮮水產 ✨當季魚鮮刺身、限量熟成生魚片 - ✨職人現作握壽司、欣葉特製太捲、現點現作手捲 ✨手作串燒、朴葉燒、田樂燒 ✨磯邊揚、真丈揚、特色天婦羅 - ✨低溫慢烤牛肉、風味煮物、燉菜 ✨懷石御碗、日式暖湯、特製鍋物 ✨和洋菓子、手作冰淇淋、季節鮮果 ✨SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER、KEY COFFEE、無酒精特色飲品 堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，呈現來自新鮮大海的滋味。 由於生魚片是以季節時令來做供應，所以不一定每一次都是一模一樣的魚種！ ⚫️北海道水章魚、真鯛、鮭魚、間八、鮪魚、日本鰤魚 生魚片特色是每天都有專門的師傅，特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片，給客人最新鮮的選擇。 多樣且新鮮的食材，尊重食材本身的味道，自然之美與季節變換的演繹，造就健康飲食生活日本和食，季節與正月等傳統習俗緊扣菜品💛 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理 🔹奶油起士燻鮭卷(季節三品) 🔹蟹肉真丈(季節三品) 🔹白酒無花果(季節三品) 🔹無花果佐海老胡麻醬｜平假日晚 🔹鰻魚彩椒凍 🔹葡萄醋蕃茄小卷 🔹米香炸蝦 🔹章魚唐揚 🔹蟬衣軟殼蟹 🔹筊白筍味噌燒 🔹蒜香水果玉米燒 🔹醬燒澎湖小卷 🔹山藥明太子 🔹究好猪豚肉捲｜平假日晚 🔹焗烤牡蠣｜假日午晚 🔹現切法式小羔羊｜假日午晚 🔹現煮日式鴨肉涮涮鍋 🔹秋鮭柚庵燒炊飯 🔹蟹味噌蒸蛋｜平假日晚餐 🔹北海道白醬秋鮭 🔹柚香大根豚肉煮 🔹日式燒肉 🔹燻鮭酪梨壽司 🔹栗子地瓜羊羹 🔹柚香優格奶酪 🔹焦糖無花果馬士卡彭奶酪 🔹蜜漬柳丁橘子凍 🔹秋柿起士餅 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理｜料理長推薦菜色 🔸NAGOMI料理長特製季節三品 蟹肉真丈、奶油起士燻鮭卷、白酒無花果 這道料理源自會席料理中的「八寸」（はっすん）以山珍搭配海味的形式，將代表季節的食材盛為一盤，彷彿將自然景色都裝進器皿中。 料理長以秋季盛產的松葉蟹及鮭魚，將松葉蟹鉗外裹上以當令白身魚、蝦子調和的特製海鮮漿製成的「松葉蟹真丈」(しんじょ)，蟹肉本身的鮮甜味非常濃郁，配上輕柔的真丈外皮，整體口感軟嫩卻不失彈性。 秋季山珍則選用當令的無花果，無花果的甜美多汁與白酒的清爽酸度形成鮮明對比，讓果香與酒香相互交織，口感清爽不膩。 其中的奶油起士燻鮭卷，鮭魚的煙燻香氣與奶油起士的濃郁滑順完美融合，咬下去的瞬間，口中充滿層次豐富的滋味。 這一道料理的風味層次都非常的分明，厲害的地方就是每一個味道完美演繹互不搶味！ 🔸鰻魚彩椒凍 料理長特別選用秋天油脂豐厚、滑嫩順口的白鰻做為主角！ 鰻魚的柔嫩搭配特製的「土佐醋凍」堆疊出酸、鹹、甜、鮮四種滋味。裏面的冬瓜、鋪底的淺漬黃瓜，讓這道菜有著意想不到的清爽感，增添了鰻魚的鮮美。 肥美細膩的鰻魚搭配上「土佐醋凍」讓口感跟滋味都更豐富也更不膩口，反而達到了開胃的效果。 🔸無花果佐海老胡麻醬 無花果的甜潤口感遇上海老的彈牙鮮美，佐上胡麻醬的濃郁香氣，讓味蕾感受到香、甜、鮮與濃厚的絕佳平衡。 這一道吃得食材的純淨跟高級感，友善養殖的無毒白蝦佐以特調胡麻醬，脆甜的白蝦，搭配上軟糯香甜的無花果，呈現食材真實、天然的滋味，非常可口。 🔸義大利紅酒醋蕃茄小卷 這道「義大利紅酒醋蕃茄小卷」看似簡單卻是十分講究。 NAGOMI專屬漁師每天至崁仔頂挑選的「現撈小卷」 此時的小卷正當鮮甜肥美，十分彈牙，與紅酒醋調和的蕃茄酸甜風味相得益彰，給人一種輕盈且爽口的感覺。 🔸蟬衣軟殼蟹 由日本地道的天婦羅技巧的創作和食。 炸至金黃酥脆的軟殼蟹，外皮的蝦漿酥脆而不油膩，內裡鮮嫩多汁，蟹肉的鮮甜被完美地鎖在酥脆的外殼中。 外層再披上薄薄的春捲皮、沾上台灣傳統小吃「米香粒」呈現出的酥脆、彈牙、細緻的三重口感，顛覆傳統天婦羅的想像。 🔸日式鴨肉涮涮鍋 漸涼之秋，正是享用肥美鴨肉之時，鴨肉此時肉質正值壯嫩肥美、富含營養。 這道「日式鴨肉涮涮鍋」源自於日本秋冬食用禽類的野味傳統，選用宜蘭著名櫻桃鴨帶皮切片。 鴨肉片薄嫩，涮過後保持了肉質的鮮美與柔嫩，搭配湯底的清香，口感非常細膩，鴨肉的脂香與湯頭的和諧度極高。 🔸北海道白醬秋鮭 北海道白醬秋鮭是日本經典洋風和食，融合了豐富鮭魚風味與濃郁白醬的經典料理。 秋鮭肉質鮮嫩，帶有天然的油脂香氣，鮭魚輕煎後表皮微酥，再以白醬煨煮，呈現濃郁鮮甜滋味，加上鮭魚本身的飽滿口感，味道豐富醇厚。 NAGOMI和⻝饗宴｜甜點推薦 🔸焦糖無花果馬士卡彭奶酪 馬士卡彭奶酪超級無敵濃郁，焦糖味非常的重搭配上無花果，吃起來整個就是香甜飽滿的口感！ 🔸蜜漬柳丁橘子凍 非常的特別，以層層堆疊的方式呈現，第一層吃起來有一種像奶霜的滋味，，第二層則是爽口的橘子果凍，第三層以濃郁香醇的奶酪結尾。 🔸秋柿起士餅 甜蜜蜜、Q彈彈的柿餅，搭配特香醇、特綿密的馬士卡彭起司，怎麼可以這麼搭！ 馬士卡彭的奶香完美的讓柿餅的甜變得溫柔，就像坐在夕陽餘暉下的公園長椅的感覺般暖和。 NAGOMI和⻝饗宴｜職人系列飲品 職人系列飲品以日式元素，作為構思的重點，分別在基酒和亮點風味做呈現。 適當的帶些酸度，恰當好處的風味強度，能與食物上有更好的連動，也能達到畫龍點睛的效果。 【職人系列 櫻花清露】 白蘭地搭配上櫻花，這個組合非常的完美，其中最明顯的味道來自於蘋果和紅茶，完美的引發了白蘭地的果香還有櫻花的淡雅花香。 非常適合作為開場的第一杯，搭配上紅肉魚或有使用到醬油和味增調味的菜色，都非常的合適。 【職人系列 紫蘇美莓】 這一款 使用紫蘇燒酎作為基底，搭配上香甜的草莓，口感上比較輕盈，很好入口。 紫蘇葉達到了畫龍點睛的效果，一抹清新的香氣適合搭配些味道較輕盈的冷盤或蔬食。 【職人系列 綠野仙酌】 改編自經典的Moscow Mule，將原版很能代表俄羅斯的伏特加，替換成代表日本的燒酎。 將原版柑橘酸度來源的萊姆，替換成代表日本的柚子，最後再添加抹茶的風味，一款酸甜帶有氣泡的新版和風經典，就此誕生。 【職人系列 香料胭脂】 這一款味道比較特別，以可爾必思融入了香料紅酒的概念。 香料紅酒最大的特點就是八角跟肉桂，沒有想到跟可爾必思可以如此完美的結合。 兩層不同的風味在完美演繹，將帶來意想不到的風味。 NAGOMI和⻝饗宴的手藝均傳承自日本國寶級和食料理人「大田忠道」大師的手藝。 NAGOMI和食饗宴專注於提供精緻日式料理的餐廳，以傳統和食為基礎，融合了現代創意，呈現出獨具匠心的美食饗宴。都充滿了季節性的元素，讓客人能品嚐到日本四季的變化。無論是追求純正日式風味，還是想要體驗創意料理，NAGOMI都能滿足饕客的味蕾。 NAGOMI和食饗宴，呈獻日本和食文化，以文化入菜，演繹細膩的正統和食。 以精選的當季食材，配合高超的料理技藝，打造出讓人陶醉的美食體驗，每道料理都強調食材本身的鮮美，保持了和食獨有的原汁原味與精美細緻。 傳承日本和食的文化精神，將四季自然之美融入在料理之中，隨季節及日本時令推出相關菜色，細心演繹著細膩原味的正統和食。 📍NAGOMI和食饗宴 地址：台北市大同區南京西路62號4樓(捷運中山站6號出口) NAGOMI和食饗宴｜官方網站 https://www.shinyeh.com.tw/ NAGOMI和食饗宴｜官方粉絲團 https://www.facebook.com/nagomibuffet #欣葉 #NAGOMI #和食Buffet 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

新北烏來美食：六堆．文山 新客家料理：新店區文山農場內的隱藏饗宴，內文附菜單，人均消費400-600

隱身於新北市新店區湖子內路100號的文山農場內，六堆．文山 新客家料理是一家深受許多饕客喜愛的傳統客家料理老字號餐廳，在文山農場內也能吃到囉。特別使用了文山農場的茶葉入菜，真的非常特別，在這裡的用餐環境清新雅緻，配上豐富的客家風味菜餚，讓人流連忘返，一起來看看好吃的菜色吧！ 餐廳環境與特色 六堆。文山 新客家料理的裝潢以清新自然為主題，讓人一進門就感受到一股悠閒舒適的氛圍。餐廳內部寬敞明亮，搭配上大面窗戶可以欣賞到外面的農場景色，讓用餐過程更為愉悅放鬆。 這裡的用餐方式為半自助點餐、自助拿餐盤以及自助回收，因此也不收取服務費。這樣的安排不僅簡單方便，還能讓你自由掌控用餐節奏，非常適合家庭聚餐或三五好友的輕鬆聚會。 客家料理精選菜色 六堆文山特色茶飲 來到文山農場肯定要選文山茶葉泡的冷泡茶呀！另外還有萬壽菊葉檸檬水也很特別，但萌萌園長是茶控，選了文山紅茶來搭配等下的客家餐點。 客家鹽焗手撕雞 這道經典客家菜色是餐廳的招牌料理之一。雞肉選材優質，經過鹽焗處理後，肉質鮮嫩多汁，風味十足。搭配桔醬享用，更能體驗到鹹香與酸甜的完美結合。 水蓮、刺蔥炸香菇與蘿蔔糕 這些菜餚不僅為客家風味增色，更是極具口感的絕佳選擇。水蓮口感輕脆、香蔥炸香菇特別脆香、蘿蔔糕外酥內軟讓人一試成主顧。 東方美人茶香腸 這道菜色很特別，結合東方美人茶的茶香與香腸的酥烤香搭配黃金泡菜，這道創意料理呈現出茶香四溢的獨特風味，是不可錯過的精選之一。 菜圃魷魚燉雞湯 以魷魚與雞肉搭配的湯品，燉煮得恰到好處。湯頭濃郁清甜，魷魚與雞肉的結合散發出海陸交融的美妙口感，令人陶醉。若雞肉再燉煮久一點，口感將更加柔嫩。 阿公菜（烘蛋） 這道客家風味濃郁的烘蛋，以厚實而柔嫩的口感著稱，雖然需要稍作等待，但絕對是值回票價的美味佳餚。 客家小炒 他們的客家小炒添加了獨特的菜脯，為這道經典菜色增添了新意。菜脯的鹹香與五花肉的濃郁、魷魚乾的彈牙、豆干的軟嫩巧妙結合，是食客們不可錯過的美味享受。 飯後甜點 餐後甜點選擇豐富，特別推薦仙草冰與豆花冰，清涼爽口，特別適合炎炎夏日，一大碗跟友人分著吃剛剛好，為整個用餐體驗畫上完美句點。 用餐資訊與評價 六堆．文山 新客家料理不僅以其地道的客家風味吸引食客，更以親民的價格深受歡迎。平均每人消費約在400至600台幣之間，CP值極高，特別適合家庭聚餐或好友小聚。 地址：新北市新店區湖子內路100號 文山農場內 營業時間：週一至週日 上午11:30 - 下午2:30；下午3:30 - 下午6:50 文山農場交通資訊 https://www.wsfa.com.tw/traffic-control/ 加入六堆伙房Line會員好康優惠，現在前ㄧ天前預約用餐，文山農場入園門票原價200元，〔會員0元〕， 由六堆買幫您買單（限平日用餐）活動期間至2024/ 10/31。 馬上預約電話：02-26663693 或 LineID @636dcypn訂位留言 停車部份，每台車停在入園出口處停車場是不用費用，走進來至餐廳門口約需7分鐘，若直接開近餐廳處停放，入園時會收清潔費100元放行。 六堆文山菜單&付款方式 結帳方式可刷卡、linepay以及現金付款，非常方便多元，白飯免費吃到飽，不收服務費，用餐時段不限時間，可以好好享受與親友的小聚時光。 附上菜單給大家參考，同時也將今天吃這麼多菜色的結帳金額給大家參考評估唷。 文山農場散步趣 吃飽飯後，不妨在農場裡面走走，消化一下同時欣賞美景，讓身心靈都能好好地休息一下。尤其在櫻花季來臨時，園區內有著令人驚艷的櫻花步道，漫步其中，感受大自然的靜謐與美麗，是放鬆心情的絕佳選擇。 除了櫻花季之外，農場在其他月份也有不同的自然景致。春夏之交，綠意盎然，草木茂盛，走在林間小徑上，感受清新的空氣與鳥鳴聲，讓人神清氣爽。秋冬時節，農場的風景別具一格，樹葉逐漸轉黃，別有一番寧靜的美感。不論何時來訪，都能在這裡找到屬於自己的放鬆時光，享受片刻的平靜與舒適。 如果你喜歡這樣的分享，記得關注萌萌園長，帶你一起探索更多隱藏版美食與自然景點！別忘了訂閱我的頻道，跟著我探索更多精彩景點和住宿體驗，也請在Instagram和Facebook上關注「萌萌園長同遊趣」 也歡迎加入我們的Line群組：https://toheartworld.pse.is/66b6bb 獲取更多旅遊小貼士和獨家分享！ #大台北美食推薦 #客家料理推薦 #新北市美食 #隱藏版餐廳 #烏來旅遊推薦

台南巷弄裡的美食寶藏 推薦必點菜色｜食上主義餐酒館

今天要來分享一家位於台南南區的巷弄餐酒館 - 食上主義。 這家餐廳已經耳聞很久，一直放在口袋名單裡，終於有機會來嚐鮮了。 ----------------------------------------------------------------------------------- The Sober Foodie 食上主義 地址 ／ 台南市南區體育路21巷5-1號 電話 ／ 06 213 0456 營業時間 ／ 週一至週日 17:00 – 23:00 預約／https://inline.app/booking/Sober/Foodie 「食上主義餐酒館」位於台南棒球場附近的小巷中，附近有停車場方便停車。外觀上，它是一座古老的老宅，散發出濃厚的歷史感。 店外是一座不起眼的舊建築，但走進店內，卻能感受到一股濃濃的復古文青風。昏黃的燈光和深褐色的色調營造出溫馨的氛圍，搭配歐洲風格的特色牆面和掛畫，更增添了一絲異國風情。 店內空間不大，但很有氣氛。用餐區分為一樓和地下室，如有座位上特殊需求（如孕婦、長輩、行動不便的朋友）請主動告知服務人員。我們抵達時店內已經微微客滿。 食上主義的菜單選擇多樣，包括義大利麵、燉飯、排餐、小菜等，可以滿足不同客人的需求。每道菜都料理得非常用心。 店名「食上主義」有著「時尚」的音韻，似乎寓意著店家致力於提供最上等的美食。由於我一直想來這裡用餐，多次預約都沒有成功，這次終於有了位置，心情非常期待。 餐廳內部的燈光昏黃，深褐色的裝潢營造出一種舒適的餐酒館氛圍。主題牆上掛著歐洲風格的建築畫作，簡單卻足以呈現出異國情調。 一樓有吧台區，工業風的鎢絲燈具和酒架增添了現代感。這天我們被安排在 B1 樓層，走下旋轉樓梯才發現，這裡竟然有一座旋轉樓梯，結構本身的美感為餐廳增添了一份特色。 我們點了以下幾道菜： 豆漿濃蔬果沙拉 (素) NT$240： 新鮮的蔬菜，豆漿的搭配清爽，但不會突出。 西式香辣蒜香蝦 NT$310： 蝦肉彈牙，辣味不強，蒜香味道十足，蝦子新鮮美味。 腐皮松露雞肉捲 NT$230： 腐皮包裹著嫩滑的舒肥雞肉和濃郁的松露，口感層次豐富，是道非常有創意的小食。 香煎無骨牛小排 NT$680 (8oz)： 肉質鮮嫩，油花分布均勻。 濃濃椰香大蝦義大利麵 NT$310： 椰香濃郁，蝦子新鮮。 蒜片威士忌雞胗 NT$230： 雞胗脆口，蒜片風味佳，整體味道豐富。 乾煎牛舌佐阿根廷青醬 NT$270： 牛舌口感彈牙，青醬香氣濃郁。 義式香煎洋菇 NT$170： 洋菇香氣十足，口感軟嫩，但調味稍重，個人偏好收汁再乾煎一點的口味。 炸豬小里肌肉搭胡麻腐乳醬 NT$250： 外酥內嫩，胡麻腐乳醬味道美妙。 食上主義餐酒館的菜色不僅美味，而且創意十足。例如，腐皮松露雞肉捲將雞肉包裹在腐皮中，再加入松露一起烤制，口感豐富，香氣濃郁。 乾煎牛舌佐阿根廷青醬則將牛舌煎至外酥內嫩，再淋上香濃的阿根廷青醬，是一道非常下酒的菜色。 這次三人共花了三千多元，每人約一千元左右。雖然份量稍多，但以餐酒館的標準來看，這樣的價格不算過高。提前訂位是必須的，上菜速度較快，每道菜都很驚艷，用餐氛圍適合拍照。據說燉飯比義大利麵更受歡迎，建議可以點不同的菜色分著吃，會更好。 如果你打算去「食上主義餐酒館 The Sober Foodie」，記得準備好提前訂位，因為這家餐廳的生意很好到常常座無虛席。這裡的菜色多樣，包括義大利麵、燉飯、排餐以及各式小點，適合和朋友一起分享。用餐氛圍也很棒，是個約會的好地方。

桃園中茂店《欣葉日本料理》全新升級獨家菜色必吃！海鮮螃蟹、漁師選購現流生魚片、炙燒握壽司

身為日式料理吃到飽的愛好者，肯定不能錯過停車便利、環境最優的《欣葉日本料理》桃園中茂店，店址位於桃園藝文中心的中茂新天地 10F，《欣葉日本料理-中茂店》空間寬敞、採光明亮、取餐動線流暢、座位區舒適，讓第一次來到桃園中茂店的我們很驚喜，非常推薦給重視用餐環境的朋友，特別是《欣葉日本料理》桃園中茂店推出獨家菜色，用餐體驗最豐富且舒適的一次！因此想要推薦給喜歡 日式料理Buffet 的朋友們😍 《欣葉日本料理-中茂店》訂位連結｜https://reurl.cc/93EmpY自助餐營業時間 平日周一至周五(無下午餐時段) 午餐 11:30-15:00 成人NT898+10% 晚餐 17:30-21:30 成人NT1,048+10% 周末例假日與特殊節日 午餐 11:10-13:10 成人NT1,048+10% 午餐 13:30-15:30 成人NT1,048+10% 晚餐 17:30-21:30 成人NT1,168+10% 《欣葉日本料理》桃園中茂店 地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓 ​ 電話：(03)317-8833（接聽電話時間09:00-22:00） ​ 停車資訊：中茂新天地停車場（入口位於藝文二街上） 消費金額滿1,000折抵1小時，每車最高折抵2小時 《欣葉日本料理》桃園中茂店桌間距離寬敞，部分區域特別設計成半開放式包廂的隱密感，也有適合家庭聚餐的圓桌很適合各式型態的聚餐，保證能讓大家都吃的開心全新升級的《欣葉日本料理-中茂店》重新調整了價位、菜色升級，讓我們帶大家來看看有哪些不同！！！ 最重要的是《欣葉日本料理-中茂店》目前平日中午時段可以用餐 3.5 個小時，平/假日晚餐時段甚至能完整吃到 4 個小時讓整體的用餐體驗更加完善，可以很愜意的慢慢享用，加上餐期搭配的展演活動，同時也滿足了視覺、味蕾的感受 現做手卷、炙燒握壽司 第一個餐檯帶大家來到最受歡迎的現做手卷區，發現桃園中茂店的手卷種類很多樣化，口味多達八種，包含海味蟹肉手卷、蘆筍蝦手卷、鮮蝦手卷、蘆筍手卷蔥花納豆手卷、蝦卵手卷、鮭魚卵手卷、酪梨手卷 《欣葉日本料理-中茂店》的手捲都是師傅現場製作，有些口味是搭配醋飯一起吃，些許的醋味讓手捲料吃起來更感鮮美，有些口味則是搭配清爽的高麗菜不加飯，因此吃起來不太會佔胃喜歡手卷的人可以一次吃多個！個人偏愛口味新穎的蔥花納豆、酪梨手卷！ 同時還有現捏現做的炙燒握壽司，假日供應的三款口味分別為鮭魚、穴子(星鰻)、比目魚鰭邊肉，看到有比目魚鰭邊肉握壽司我還不吃爆！後來我們又續了好幾盤～ 比目魚入口即化阿，平常單點一貫不便宜現在《欣葉日本料理-中茂店》可以直接吃到爽！可以來大啖喜歡的炙燒握壽司，每次不限口味都可以點三貫平日的部分則是供應炙燒鮭魚、明太子蝦肉、比目魚鰭邊肉，平假日差異主要差在星鰻的部分，但我個人比較偏愛比目魚，所以覺得即使是平日用餐也能吃到很棒 漁港直送生魚片 當天用餐的時間點是假日晚餐，有供應七種當日直送的時令現流生魚片，包含紅甘、旗魚、鮪魚、鮭魚、生小花枝、東北角軟絲、笛吹鯛(龍占)，現流生魚片種類以當天《欣葉日本料理-中茂店》供應的為主 不同於以往的欣葉自助餐的生魚片品質，升級後的《欣葉日本料理-中茂店》又再提升一個檔次，可以很明顯的感受到肉質升級，特別是大眾喜愛的鮭魚，滿滿的油脂入口豐腴的軟綿口感，讓人忍不住想要再續盤的新鮮美味！東北角軟絲的Q脆度也是我很喜歡的，加上擺盤的部分師傅也特別用心妝點，非常推薦大家不要錯過 現場展演活動 《欣葉日本料理-中茂店》當日以整尾新鮮的紅甘作為展演的內容，師傅以流暢的刀工，不疾不徐的按照魚隻的紋理、脈絡去解剖，並以一刀到底貼著魚皮去除，零浪費的將紅甘甜美的肉質給卸下，並現切提供給排隊的顧客享用，說什麼也要去排隊體驗什麼叫做現切刺身，口感果然不同凡響，帶一點脆口的紅甘，風味較為淡雅配一點蘿蔔絲很和諧 季節冷菜及水產 身為《欣葉日本料理-中茂店》的專業戶，一定知道過去在欣葉自助餐廳是沒有供應螃蟹的 全新升級後的《欣葉日本料理-中茂店》現在全面提供白灼藍蟹、白灼旬蟹、新鮮淡菜、白灼蝦桃園中茂店假日還會獨家推出三種螃蟹做成不同的料理讓喜歡海鮮的朋友，也能在經典唐揚炸物以外，吃到更多樣化的海產料理，冷盤不只注重風味，就連配色都很用心，每一種都讓人食指大動！ 懷石料理小缽 我自己很喜歡的是蘿蔔海膽山藥豆腐，清爽好食很適合夏天 日式懷石料理的經典小缽相當精緻可口， 小缽份量相當精緻可愛，能滿足純粹想嚐鮮的慾望 《欣葉日本料理-中茂店》就連品名標示也很清楚，像是紅龍永續這一款是有含酒精的，就有特別註明很貼心！這樣孕婦跟小朋友就能避免誤食 職人手作壽司 這區除了經典的花壽司，還多了像極了加州捲的創意酪梨捲，看起來很討喜！還有豆皮壽司、生魚片握壽司等選擇，但因為我跟老公都是小鳥胃，這一區只能先暫時跳過（笑） 日式旬野菜沙拉 看到滿滿的洋風沙拉櫃，著實令人興奮！滿滿的生菜、時蔬用不同的醬料去製作搭配，大部分都是已經調味完成的，也有舒肥肉片、半熟溫泉蛋，對我來說特別的亮點就是煙燻鮭魚生菜，可以再另外自行搭配喜歡的醬汁，像是胡麻醬、油醋蜂蜜芥末醬、和風芥子醬、優格醬、七味粉，都是偏清爽日系的沙拉醬料 煮物提供時令的筍片豚骨湯、牛筋大根煮、旬蟹味噌煮，以螃蟹去延伸製作的各式料理，是除了冷盤之外的細膩之外，更是桃園中茂店獨家供應，喜歡喝點熱湯暖暖胃的朋友不要錯過囉！ 和風旬味蒸物｜土瓶蒸跟茶碗蒸《欣葉日本料理-中茂店》最經典的土瓶蒸跟茶碗蒸，每次說什麼也要拿上一輪，土瓶蒸擠上一點金桔提味莫名的和諧，曾經跟前同事一起吃欣葉，喜歡土瓶蒸的人真的有種莫名的熱愛，至少可以喝個四、五盅都不過分，可見欣葉的招牌菜色絕對非土瓶蒸莫屬，用專屬的器皿盛裝特別美味呀 炸物天婦羅來欣葉日本料理 Buffet 絕對會爆吃經典炸蝦天婦羅，看到很多人都是滿滿一盤，沾上清爽的醬汁佐蘿蔔泥，真的超級美味又涮嘴！ 《欣葉日本料理-中茂店》目前炸物的種類變得更多元了，還有新款的海老天婦羅，以不同於經典的薄脆日式麵衣，增加了五彩繽紛的米香提味，吃起來口感更顯酥脆，凸顯出蝦子的嫩甜，兩款不同的天婦羅麵衣，多樣化的選擇讓人更不容易吃膩，蠻喜歡新口味炸物的誕生！ 屋台風燒烤｜醬燒、鹽烤區 鹽燒香魚、鹽燒旬魚下巴、酒香烤雞翅，以及各式季節烤時蔬，加上新菜色為鮮蝦串燒、鮮烤魷魚、鹽燒現流魚等特色烤物，個人很推奶油蒜香玉米、筊白筍、杏鮑菇，用來搭配各式魚類烤物，吃起來更不容易膩口，這時再去倒一杯生啤搭配就更棒了！ 極上一品料理｜熟食區 避風塘蟹香氣四溢，讓人難以抵擋！有機野菜炒、胡麻味噌煮牛肉、沖繩風豚肉煮、蒜蓉蒸淡菜，其實這幾道海鮮都比冷盤海產還要吸引我，也難怪這區的人潮是幾乎沒停過呢，相當受歡迎喔！ 日式拉麵區 桃園中茂店獨家的雞白湯拉麵、醬油拉麵，提供兩種現煮拉麵口味，在眾多冷盤輕食的選擇下，拉麵可以先用來暖暖胃是挺不錯的選擇 爐烤現切肉排 提供兩款肉品包含現切舒肥牛肉排、現烤味噌豚肉排，現點現切可以大塊朵頤！！以往都只有看到牛排，這次多了桃園中茂店限定的味噌豚肉排，看起來也很好吃 甜點除了既有的經典甜湯軟綿紅豆湯、小湯圓 還有起司蛋糕、生乳捲、布朗尼、檸檬蛋糕、波士頓派、千層蛋糕、紅豆湯、各式奶酪等以及桃園中茂店獨家推出季節限定的芋頭奶酪，現在還新增了雞蛋糕、鯛魚燒專區，還有蛋塔可以享用，非常豐富 季節飲品、啤酒 飲品除了軟性飲料汽水，還有西瓜汁、無糖綠茶、冰美式咖啡、梅子綠、特調鮮奶茶、冰拿鐵、蜂蜜檸檬甘酒飲、熱洋甘菊茶、熱無糖綠茶、百香芒果莎瓦、梅酒、紅白酒，一旁還有大人小孩都愛的爆米花，我不會說這個用來哄小孩超好用（笑） 《欣葉日本料理》桃園中茂店，菜色不僅豐富多樣化，食材全面升級、料理的口味，還有明亮舒適的空間，用餐下來的感受也讓人覺得物有所值，十分適合大家來聚餐店內服務親切，空盤整理的速度也算快 下次若是想要吃《欣葉日本料理》也還會優先考慮至桃園中茂店用餐，這裡不只集結了各種日式美饌，就連日本洋風料理在這裡也吃的到！精緻度真的大大提升了不少，推薦給同樣喜歡日式料理的朋友們💛 《欣葉日本料理-中茂店》訂位連結｜https://reurl.cc/93EmpY自助餐營業時間 周一至周五(無下午餐時段) 午餐 11:30-15:00 成人NT898+10% 晚餐 17:30-21:30 成人NT1,048+10% 周末例假日與特殊節日 午餐 11:10-13:10 成人NT1,048+10% 午餐 13:30-15:30 成人NT1,048+10% 晚餐17:30-21:30 成人NT1,168+10% 《欣葉日本料理》桃園中茂店 地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓 ​ 電話：(03)317-8833（接聽電話時間09:00-22:00） ​ 停車資訊：中茂新天地停車場（入口位於藝文二街上） 消費金額滿1,000折抵1小時，每車最高折抵2小時 ＃日本料理 #吃到飽 #日式料理吃到飽 #日式自助餐 #欣葉日本料理 #聚餐推薦 #聚餐餐廳 #桃園吃到飽

精緻韓式料理第一品牌「涓豆腐」多樣菜色，最後還有美味甜點豆花！

吃過涓豆腐嗎？ 在台茂經過幾次，但都沒機會吃，沒想到他人氣挺好，假日非用餐時間也都滿訂，還好原本要等1.5hr，半小時就通知用餐了！ 在台號稱「#精緻韓式料理第一品牌」，涓豆腐餐點擺盤蠻精緻讓人有好食慾的感覺，味道還是融入了台灣人喜好的口味，每組餐點大約350左右，姐姐說第一次吃不懂點，每人點一鍋，結果都吃不完，的確，這裡每道菜色都蠻適合單點一起吃，可以吃到不同口味的料理很不錯！ 用餐配了基本5道前菜「馬鈴薯、百香果漬木瓜、豆芽、泡菜、海苔」口味不但好吃還有免費續點很可以，泡菜是偏台式的所以我很喜歡！ 四人點了四道菜一道芝士牛肉豆腐湯，帶點奶香的湯頭還有滿滿豆腐很不錯，我最喜歡「生菜包炒牛肉」，配菜的幾片年糕還有碳火味QQ的好吃，在涓豆腐打工的姪子推薦的炸翅腿婗媽覺得偏乾，除此之外挺讓人喜歡，也不難猜為什麼生意這麼好了！ #涓豆腐 台北敦南店 台北市大安區敦化南路一段233巷9號 02 2781 1119 最後，用餐朋友都會附上一碗花生黑糖豆花做為美好的Ending! #讓人想回鍋的店 #明天桃園又放颱風假 工作要Delay了…

【宜蘭美食】添喜海鮮小吃| 礁溪平價海鮮餐廳，新鮮海產價格公道，還能吃到蘭陽在地特色風味料理，每道菜色滋味都很棒快來吃吧

宜蘭有靠海的漁港，海洋資源最豐沛了，來到宜蘭旅遊當然不能錯過海鮮料理啦!今天來介紹一家位在礁溪溫泉街附近，超平價海鮮餐廳-添喜海鮮小吃，不用再去名店擠破頭，新鮮平價海鮮、台式熱炒，還有在地蘭陽風味菜這裡就吃得到啦!!全新店面用餐空間超舒適，帶長輩來也有電梯可以搭乘超方便，快點跟著蘇菲前進在地美食吧~ - ✅礁溪溫泉街平價海鮮餐廳 ✅在地特色美食季節海鮮應有盡有 ✅環境舒適不用到名店人擠人 - ⚠️對面有收費停車場很方便 ⚠️出餐速度快也不收服務費 ⚠️電梯樓梯都有適合年長者 添喜海鮮小吃-外觀、用餐環境 餐廳位子就在湯圍溝溫泉公園旁邊，對面就有一個收費停車場，還算方便，餐廳主要用餐區為一二兩樓，還有設置電梯供行動或長者使用，超貼心，附近都是溫泉飯店及旅館，有住宿在附近的來走路來吃也都很方便 - 一樓用餐區，環境舒適冷氣開放 往上走二樓用餐區，我們這次也是在二樓用餐唷~ 二樓用餐區~~其實主要都是圓桌，我們這次只有四人用餐也坐在圓桌，位子相當寬敞舒適很讚~~ - 👉菜單 現切生魚片要直接問老闆娘唷!!還有季節新鮮漁獲可能沒有在菜單上面 以觀光地區的宜蘭來說，過年期間也沒有胡亂漲價也沒有低消限制很讚，快炒有有分大中小份，小家庭用餐友善，很不錯 因為宜蘭國五在連假及假日期間都有高乘載管制，而且每到下午收假時段就開始回堵，每個交流道必塞，這次蘇菲結束假期挑在礁溪這裡上交流道，就找到這家添喜海鮮，一家四口簡單用餐就準備北上囉!!來開箱一下礁溪平價海鮮餐廳 👉炒海瓜子 海瓜子小份的份量就很驚人ㄟ!!!這個價格200元很可以，加入九層塔最對味，爆炒醬汁超下飯，好吃 - 👉蔥爆牛肉 台式熱炒經典菜色，牛肉軟嫩一樣是白飯殺手，滋味好也可以點 - 👉炒螺肉 家人超愛吃螺肉，每次在熱炒店必點菜色，這家螺肉份量也很狂，口味偏重薑絲九層塔爆炒，好吃的下酒菜 - 👉炒中卷 清爽的芹菜炒中卷，還加一點香菇一整盤超豐富，搭配重口味的菜色來點清爽新鮮的中卷平衡味蕾很不錯，中卷新鮮Q彈好吃~ - 👉魩仔魚羹 小份的羹湯也超大一鍋，滿滿的魩仔魚配料豐富，不過我覺得它上面胡椒粉加太多了!!喝到後面有點鹹一點點，整體來說CP直很高味道還行 - 料多實在，超划算四個人差點喝不完ㄟ~ 👉餐後記 在觀光地區還能保持出菜品質，也不漫天開價真的很難得！必須給 #添喜海鮮小吃 一個讚，除了能吃到蘭陽在地特色美食、台式熱炒季節漁獲海鮮選擇相當豐富，重點是價格都在百元不等，難怪google 兩千多則評分高達4.3顆星，不能說是超級厲害的手路菜，但每道菜色味道都很不錯，熱炒夠味又下飯，性價比超高難怪生意好到不行，推薦給來宜蘭旅遊的大家，不特定吃名店的話，這家很可以 添喜海鮮小吃 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠宜蘭縣礁溪鄉德陽路91號 🈺老闆沒有特別寫!!不過公休日會寫在臉書官網，基本上中午及晚上都有營業 #宜蘭美食#宜蘭景點#宜蘭礁溪#礁溪#礁溪美食#礁溪溫泉#溫泉街#湯圍溝溫泉公園#宜蘭美食推薦#宜蘭海鮮#海鮮#海鮮餐廳#礁溪旅遊#西魯肉#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C8tE9VWBZ5A/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中美食】探扒霸| 南屯區隱身環中路鐵工廠一帶超低調平價台式熱炒，每一道菜鍋香氣十足都好吃，評價4.8顆星絕對實至名歸

最近蘇菲很喜歡翻開google map探店，找在地高評價美食，目前最常以台中南屯區為活動範圍，在無意間找到這家位在環中路四段一區鐵皮工廠附近，超隱密熱炒店-探扒霸，店名是台語(賺飽飽)諧音梗，超local，那就快點跟著蘇菲來吃看看傳說中的在地美食吧~ - ✅環中路超低調平價熱炒店 ✅鐵皮屋內隱藏4.8顆星寶藏餐廳 ✅平價美味每一道菜都好好吃 - ⚠️內用一定要打電話預約，店內桌數有限 ⚠️主打外帶回家吃，環境更舒適 ⚠️位在環中路上，招牌不大容易錯過 探扒霸-外觀、用餐環境 位在環中路四段的鐵皮屋餐廳，附近幾乎都是傳統的鐵皮工廠晚上燈光偏暗，很容易走過頭，好在靠著google map導航看到餐廳啦!!!路邊都可以停車算非常方便，店家提供內用及外帶服務!!⚠️再次貼心提醒大家 內用一定要打電話預約!!⚠️ 因為內用只有三桌，可滿就只能等待唷~ 平價鐵皮屋餐廳，提供平價午晚餐，門口一進去接著就是廚房，別擔心直直走去最後面就是用餐區了 廚房內廚師忙進忙出外帶電話也接不完~~ - 這邊就是用餐區啦!!一共三桌，建議用餐人數不要超過4人坐起來比較舒適 老闆特地製作⚠️⚠️店內用餐規則⚠️⚠️，請大家有空詳讀一下 簡單說，好客人老闆用心對待，餐廳禁帶外食，帶兒童用餐請管好 👉菜單 菜單在2024(今年)4越有些微調漲。附上最新臉書公布菜單唷!! 主食類以炒飯及河粉為主，也提供熱炒合菜，平均價格落在200-300元之間，少許菜色須提前預訂，另外還有手寫限量隱藏滿小炒給大家參考唷!! 手寫限量藏版菜單!!這是蘇菲上次去吃的菜單價格~實際以現場為主唷!!先給大家參考 每個周末固定與家人在外面用餐的蘇菲，每周都會固定開發新餐廳跟大家一起踩點分享，這次蘇菲透過google map，放大地圖搜尋南屯附近美食，意外發先這家寶藏餐廳，評價高達4.8顆星，近800則留言的探扒霸餐廳，一定一來吃看看!!一進店老闆娘很熱情招呼，順便介紹一下他們家招牌菜色，一行人點完菜後準備用餐啦~~ 👉蝦仁蛋炒飯 鍋香氣十足的蛋炒飯一看就是老闆拿手料理，米粒彈性好，水分抓得剛剛好也部會太濕潤，醬油提鮮也拿捏得宜，以份量來說至少可以提供2人份量 - 盛一小碗可以看到蝦仁也很大一隻，屬於帶有醬油香氣的炒飯又不會過鹹!!好吃 👉菜脯蛋 經典台菜一定要點這道菜脯蛋，外皮煎的微焦蛋香十足，中規中矩。很可以~ - 👉乾炒嫩雞河粉 河粉QQ的很好吃ㄟ~~老闆神之手藝一樣鑊氣相十足搭配炒蛋蔬菜等配料相當豐富，雞肉也很軟嫩，是蘇菲吃過最好吃的炒河粉 - 👉番茄菠菜 我們點了兩道青菜，這是其一，第一次看到菠菜可以加入番茄覺得很特別，會多一點酸甜的番茄香氣很清爽~ - 👉十八豆牛肉 一開始聽到這道菜的名字還覺得奇怪，經過闆娘解釋~原來是台語骰子的諧音梗，骰子牛肉的意思，這道菜也是超人氣選品，翻開google評論所有顧客滿是好評必點菜色，蘇菲當然要點起來啦!!加入洋蔥青椒拌炒香氣十足，牛肉吃起來相當軟嫩，一口接一口一下子就吃光光了 - 聽說是老闆純手工切肉，把多餘的牛筋及油脂剔除，才會如此軟嫩 ，絕對是必點菜色唷~ 👉金沙中卷 也是他們家限量版菜色，金沙將中卷滿滿包覆住經過酥炸鹹香更美味，分量蠻多的，個人覺得下飯好吃也是推薦菜色之一 金沙中卷也算是一道功夫菜，老闆火侯掌控得很精準能讓鹹蛋完美扒附，真的有利害 👉塔香螺肉 爸爸最愛的炒螺肉，也是台式現炒一定有的經典菜色，九層塔蒜頭爆香~~ 完美的下酒菜無誤~不過我們沒喝啦!!推薦給愛吃螺肉的人!!好吃 - 👉炒水蓮 青菜中規中矩，走清淡路線，配重口味台菜剛剛好~~ 👉山藥排骨湯 乳白色排骨湯相當清甜甘口，排骨是選用帶有豬軟骨的部位，排骨軟嫩外還多了QQ的口感很不錯，山藥也很綿密個人很喜歡唷~~分量大概3-4人喝沒問題 - 👉餐後記 超級樸實無華的餐廳，員工很熱情招呼，不過內用位子真的非常簡單，也只有三桌，所以要內用一定要先打電話問問有沒有位子，位在環中路上，附近一堆鐵皮工廠很容易錯過他，蘇菲意外在搜尋google map挖到這家寶藏餐廳，評價高達4.8顆星真材實料用心美味絕對不是靠廣告洗評論，每道菜份量約2-3人份價格幾乎兩百元以下超級佛，每一道菜都好吃不誇張，推薦大家住附近可以來尋寶，外帶也ok 探扒霸 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區環中路四段1368之28號 🈺10:30~14:00；17:00~21:00(周二公休) #台中美食#台中美食推薦#台中南屯#南屯美食#南屯#環中路#鐵皮屋#平價美食#台中平價美食#台中熱炒#熱炒#台式料理#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C8bXczSxxop/?img_index=1

高鐵左營站美食Cai Shen Dao蔡神到紙包魚，台灣少見特殊的美味魚兼火鍋中式料理餐廳!

原文網址: https://cookiethestyle.blogspot.com/2024/07/cai-shen-dao.html該怎麼說呢! 這是我目前去探店過最特別的一間餐廳，特別的不在於餐廳的外觀，而是它的獨特的魚料理美食 ， 吃過一次讓人印象非常的深刻蔡神到紙包魚，位於高鐵左營站附近，交通非常便利，離高鐵左營站只需要五分鐘~尤其紙包魚還能煮火鍋 ，真的超讚💗這麼特別且好吃的料理，餅乾怎麼能自己吃的開心就不跟大家做分享?這間蔡神到紙包魚吃過我一定要推薦給大家，因為他們家的魚真的超級好吃~這間餐廳位於高雄高鐵新左營站附近的一間特殊料理美食餐廳!位置非常好找，位在一間轉角的7-11旁邊，非常好認的出來，不用怕迷路找不到餐廳，停車地方也非常方便，如果騎機車的話，我那天是騎機車去的，我吃過很多間餐廳，這是我第一次吃到這麼特別的料理，真的很值得跟各位做分享，因為也很好吃，又非常非常的特別!趕緊來分享給大家知道吧~蔡神到紙包魚每道菜都有特色且好吃，等等餅乾會一一介紹給大家~點餐的方式是掃桌上的QR CODE!為什麼這間餐廳叫做蔡神到紙包魚呢?因為它真的是紙包魚的特色餐點，餅乾我也是第一次看到，讓我大開眼界!這間餐廳的價位偏中高一點，算是比較有品味的好且大器的特色料理餐廳，很適合全家大家或是請客，一家大小都可以去或是請親朋好友一同去吃的推薦好餐廳!尤其喜歡吃魚的人，我會很推薦這間餐廳可以讓你吃過台灣沒有常見的魚料理，這是剛出的第一道小菜，這是一道開胃菜，也非常的好吃!百香青木瓜，微酸甜味清爽消暑的開胃菜，青木瓜吃起來脆脆的，咬在口中有卡滋卡滋的聲響，然後它也不會特別的甜，甜味適中，還帶著百香果的香味，吃起來超級清爽，有嚼勁也有絲絲分明的口感，有點像在吃甜點一樣，作為開胃菜非常的適合，尤其在炎熱的夏天，吃起來有開胃的感覺，等吃了開胃菜就可以來吃今天的主菜了，好久沒有吃過這麼好吃的百香青木瓜，非常值得推薦的開胃小菜~接著第二道小菜是很特別的! 非常特別~這道叫做擂椒皮蛋，它特別是它的製作方式，它放在一個搗碗裡面，把所有的蔬菜和皮蛋放在裡面，接著用搗的把皮蛋和菜均勻搗一搗就變成了一道特殊的菜色!這個我真的很少見，口味還是製作方式都相當的特別，讓人印象深刻，口感也是相當的特別，會想要人吃完一碗再來一碗的感覺~皮蛋吃起來口味很溫醇，吃起來完全沒有皮蛋的那種怪異味道，我認為應該是挑選非常好的皮蛋，所以吃起來才好吃，像餅乾我自己本身不喜歡吃皮蛋，但吃完這道料理，個人覺得這道菜讓我覺得好吃，完全吃不出有皮蛋的臭味，吃起來很溫和相當的好吃，也吃得出香菜和洋蔥配上皮蛋泥的美味!裡面還有小黃瓜加上青椒等等，皮蛋非常好吃Q彈黏牙感，不會過鹹或是太過的感覺，整個口感都很溫和，香菜是這道菜的靈魂，吃起來非常的香，咬下去都是香菜的香味配上皮蛋的QQ感，讓人難忘的口感，這樣的搭配真的很美味容易入口，很清爽適合夏天吃的一道菜色，他們家的菜單還在重做，可以直接去餐廳裡品嚐美食在詢問就可以囉~接著上來的是一道還不錯吃的橙汁排骨!這道菜非常有特色，它的排骨是甜味的，不是傳統鹹味的排骨酥，把排骨夾道口中細細品味，可以吃到排骨的甜脆的香味，去掉排骨的腥味，甜而不膩的新鮮味道，感覺就是很新鮮的排骨製成的菜色，排骨上面有一層糖是橙汁的口味，非常的香，吃起來有脆脆的口感，吃排骨可以吃到甜甜味道的肉，也可以聞的到香香的柳橙香氣，吃起來甜甜的又不會過甜，很好咬，肉質紮實好吃，夏天這樣吃排骨，我覺得非常適合開胃，吃起來一口接著一口的，吃多了也不膩的口味，我個人吃了感覺蠻喜歡的，肉很多，而不是骨頭比肉多，感覺有精心挑選過的排骨，用菜感覺很新鮮，沒有排骨的腥味，個人喜歡它吃起來甜甜的帶點酥脆口感，很值得推的一盤菜色!接著就是更值得推的一道菜色蝦仁炒飯~為什麼要推薦它呢?這個炒飯的廚師是之前在鼎泰豐做過廚師所炒出來的炒飯，網路上有做過比較過，說炒飯是鼎泰豐的最好吃，剛好在這間餐廳蔡神到紙包魚，可以吃到他們家的炒飯，也算是一種幸運吧!餅乾的家人吃過這個炒飯，吃起來也說非常的好吃!炒飯的飯粒顆顆分明，吃起來一粒一粒的米粒，完全吃起來很有顆粒感，炒的飯不會爛爛的黏成一坨等等，飯粒顆顆分明，咀嚼起來很有嚼勁，而且蛋的比例也分配的剛剛好，蛋吃起來軟軟的不會柴柴的感覺，有濕潤好入口的口感，搭配新鮮的蝦肉，蝦子不會太大也不會太小，蝦的感覺是很新鮮食材製成的，一口咬起來很有味道，味道很香，吃起來不會食之無味，蠻好吃的，吃起來很香，會讓我一口接著一口的吃，蝦仁炒飯這價錢是可以接受的，入口讓人覺得好吃! 有它的價值~接著就是金蒜江團魚這道主菜，之前的都是小菜，這道菜才是真的主菜!而且真的是紙包魚，真的跟招牌名稱講的一樣呢~主菜上來了，放在我剛剛拍的烤爐裡面，使用紙緊包著一整條魚，這條魚真的非常的大條，不是小隻的魚，看起來相當的大器，紙包著魚讓金團魚可以均勻的受熱，用紙包著魚讓魚烤熟的概念，你知道什麼金團魚嗎? 這是台灣沒有的魚的種類，專門從中國進口魚苗，來台灣做養殖的金團魚，不是一個常見或是常可以吃的到的魚的種類，它吃起來口感非常具有膠質，看起來有點像是鯰魚，餅乾我也是第一次吃到這樣的魚，口感吃起來對我而言相當的特別呢!紙包著魚工作人員，來回好幾次再讓魚可以均勻的受熱，過了一陣子就把紙給打開來，接著就可以吃熟的金團魚，挖了一些魚肉出來慢慢品嚐好吃的魚肉~接著把包著魚的紙抽起來，接著加入湯頭，就變成了一鍋魚火鍋了，金團魚火鍋，真的很特別吧~ 一魚兩吃的概念!我也是第一次看見這樣的料理方法和第一次品嚐這種魚，餅乾整個都是第一次，讓人印象非常的深刻呢~這鍋魚火鍋裡面有很多料，旁邊還附有高麗菜金針菇跟南瓜等其他菜色，可以直接加入這鍋魚火鍋裡面一起煮，這種吃法真的相當的特別!魚的湯頭很好，湯頭裡面有豆芽和馬鈴薯及木耳和洋蔥等等菜品，馬鈴薯吃起來脆而不爛，薄片把湯汁的味道都吸收進來了，口感吃起來很有嚼勁，魚都是膠質，滿滿的膠質入口即化感，魚肉感覺相當的新鮮，感覺就是用很新鮮的魚煮的，沒有魚的騷味，吃起來可吃的到魚的鮮甜味道，肉和蒜的味道扮再一起非常的好吃!!蒜味的湯頭喝一口帶點魚的香甜味道，非常的好吃，另外還有白飯的提供，再旁邊有白飯提供做搭配吃，餅乾沒有特別餓，所以沒有吃白飯，直接吃金團魚的火鍋菜，就已經很有飽足感了!白飯放在邊邊的桌子上，其他餐具的部分放在旁邊的櫃子下方，杯子碗都有等餐具提供的很齊全，「飲酒過量，有害（礙）健康」一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。另外，還有飲品的提供，只不過這些飲品都要錢的，有一個冰箱在旁邊，冰箱內裡有汽水和烏龍茶，等冷泡茶還有連各種酒類都有!也有提供冰的冷開水~飲品的種類提供很多，餅乾拿了冷泡茶金萱茶和果漾的蘋果風味蘇打飲料，「飲酒過量，有害（礙）健康」一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。想要邊小酌邊吃魚都可以，很適合親朋好友聚餐的好餐廳，這飲料金萱茶很解渴，非常適合炎熱的夏天來飲用，配上今天吃過的菜色，有種解油膩的感覺，喝起來口感溫順，還蠻不錯喝的!另外蘋果風味蘇打飲料，個人也超喜歡，喝起來很像蘋果西打，配上吃魚喝這汽水有種清爽的感覺，配上飲料在吃肉會更好吃的感覺!我只能說蔡神到紙包魚用料等之類都很大器喔!超好吃，點一份魚還有附高湯跟青菜可以把魚的配料煮第二次變成火鍋，如果還想在魚火鍋裡面加菜，可以再加點一些肉類放進去，簡單來說就是魚火鍋湯頭這樣，這真的是非常有創意的一份料理，讓我充滿了驚奇感，魚也很特別，我還特別去找了金團魚的資訊，研究了一下，魚肉吃起來相當的鮮美，肉多且充滿膠質，湯頭很鮮甜，肉整個很入味!吃起來就是膠質特別多，想要補充膠原蛋白可以多吃這種魚喔~而只有這間餐廳才有的吃法和魚類喔~蔡神到紙包魚真的讓我印象很深刻!吃完了主菜之後，最後上來的是小菜，是現炸的特殊小甜點，我也是第一次吃耶!超級特別，它叫紅糖糍粑，糍粑是中國民間傳統食品，是糍、打糕的一類，廣泛分布於南方地區和少數北方地區如香港、廣東、福建、廣西、貴州、四川、雲南、重慶、湖北、湖南、江西、上海、江蘇等地，一盤炸好的紅糖糍粑，排一整排看起來相當的美味，兩頭尖尖的形狀很特別，因為是剛炸的，所以吃起來有點燙嘴，食用時要小心喔!咬下去是脆脆的軟軟的，有拔絲的感覺，有點像麻吉，裡面還流出紅糖，吃起來如同脆脆的炸年糕，裡面有加紅糖，吃起來很新鮮，口感吃起來有像炸年糕上面還有加上煉乳，黏稠的脆感，很特別的一道甜點，沒有吃過這種甜點的人，一定要來品嘗看看這是怎樣的一道甜食，我吃了一個覺得好吃又吃了第二個，這甜食真的要熱熱的吃才好吃，酥脆的外皮配上柔軟的內裡，不會太甜膩或太油膩的感覺，總而言之就是又特別又好吃，我也是第一次吃，非常的滿意的一道甜食!吃完了所有的蔡神到紙包魚的餐點之後，我只能用特別，好吃，美味，來形容這次來這間餐廳吃的心得感想~喜歡吃魚或者是中式料理的水水，一定要來這間店體驗一下什麼都是第一次的體驗!絕對不會讓你失望，會讓你印象深刻的好吃料理!老闆待客親切，因為第一次來點餐不熟，但老闆非常有耐心介紹，而且還招待小菜，不得不說很久沒吃到這麼有人情味的餐廳了，期待下次再次到訪！裝潢好，冷氣涼不會太冷也會不會太熱，環境乾淨，東西無敵好吃，用餐環境乾淨，店員服務好，下次會在來連打包外帶也是一整隻魚用很大一個鋁盒裝起來，真的超級大器的~有種顧客被很尊重的感覺，讓人感覺非常的被重視，很不錯的服務!入口的地方看起來是這樣的餐廳看起來很寬敞，環境非常的乾淨簡潔，都是木色的桌椅，裝潢都以紅色為主!還有牆壁上以中國風為主的裝飾，而帶出中國美食的特色，牆壁有很漂亮的壁畫，還有皇帝的圖，顯得更有特色的一間餐廳~很少有這樣中國特色的餐廳壁畫，讓人印象很深刻!洗手間餐廳也有，而且算蠻大間的且顯得寬敞，有男女廁的分開的設計，餐廳的洗手間非常的乾淨整潔大方，使用上讓人覺得很舒服乾淨，沒有飄出異味，真的很乾淨的一個環境!餐廳外觀看起來都是紅色的為主，非常的顯眼，上面也寫很多很清楚菜色供你做選擇!整體下來沒什麼缺點的美味餐廳~我給它蔡神到紙包魚打4.8顆星星!!!有外賣服務Foodpanda如果想要到餐廳去吃最好先訂位~因為這間餐廳的生意很好! 有機會來高雄一定要來這間餐廳品嘗品嘗喔~Cai Shen Dao蔡神到紙包魚地址： 813高雄市左營區自由四路173號電話號碼： 07 345 7058 餅乾這次要帶大家去探店的是一間特別的美食餐廳，

【台中美食】好小子擔仔麵| 西區台中人的宵夜美食，老字號台式熱炒菜色豐富多元，高CP值又美味，難怪用餐時刻人潮多到爆炸

台中宵夜場好去處，今天要來介紹一家老台中人無人不知無人不曉的超人氣台式熱炒店-好小子擔仔麵，路邊攤起家的好小子，飯麵黑白切清一色銅板價，熱炒平均不會超過200元，價格佛心料理美味吃過的人都說讚，難怪Google評價高達4.1顆星超過2600則的好評，而且一路營業到深夜十一點半的宵夜場，今天蘇菲就帶大家探探台中人最愛吃的熱炒店囉~ - ✅台中老字號超人氣熱炒店 ✅菜色豐富平價又好吃 ✅營業至深夜11點台中宵夜首選 - ⚠️周邊不好停車，建議騎車前往 ⚠️餐廳無訂位服務，翻桌率很高，早點來才不用等太久 ⚠️台式路邊攤美味，對整潔有要求的不要來唷~ 好小子擔仔麵-外觀、用餐環境 傍晚時分客人陸陸續續上門，餐廳位在大墩路與大墩二十街轉角店面，附近餐廳多不太好停車，建議大家早點來唷~ - 人到期就趕緊跟店家說人數他會幫忙安排位子 主要用餐區分兩大區，這邊其中一區，環境明亮不過座位區偏壅擠，建議穿著簡單輕便更好， - 半戶外的騎樓是點餐區也是廚房空間 生意好到不行，看到員工忙進忙出手沒停下來過~ 熱炒全靠這一區，兩三位廚師分工合作出菜很快 👉菜單 品項多元豐富，熱炒類除了部分品項之外其他全部不超過200元，堪稱最佛心便宜熱炒店，現切鵝肉、冷盤黑白切、各式湯品應有盡有，每個看起來都好好吃，待會一定要全部通通點起來~ 假日用餐建議大家五點半到六點之間就快點進店，不然會等一陣子唷~蘇菲今天跟家人假日晚上來用餐共六位大人，點了滿滿一桌吃的超開心，每道菜的份量大約3-4人份，可以多點幾道菜大家一起分食很過癮，我們點超過十道菜，非常瘋狂，等不及跟大家開箱晚餐囉~~ 👉鵝肉切盤1/4 因為我們人多，所以點1/4隻鵝肉切片，上面薄皮無骨鵝肉下面是帶骨的，分量很夠，鵝肉多汁非常嫩，薄切考驗刀工帶點皮的油脂特別順口 搭配都瓣醬絕配~ 👉涼拌豬生腸 很少在小吃店看到生腸，這次就想點來嘗鮮~豬大腸脆脆的很有彈性，完全沒腥味口感很特別~ - 豬生腸不錯吃，處理得很乾淨完全沒腥味，搭配甜甜蒜蓉醬很可以 👉蔥爆牛肉 牛肉大片又軟嫩，搭配洋蔥青蔥拌炒整個香氣十足很適合扒飯 微焦香鍋氣十足 - 上菜速度很快，不會讓人餓到 👉炒透抽 看似不多但用料很大方，搭配不少菇類、芹菜以及甜豆去拌炒，豐富配色也美，重點透抽很鮮很彈牙唷~ 愛吃可以點~ 👉芹菜炒鵝腸 芹菜炒鵝腸，味道很好，也好吃唷~ - 👉五更腸旺 五更腸旺裡面還有豬大腸，重口味很下飯 - 👉客家小炒 客家小炒中規中矩，該有的配料沒少過，滋味好喜歡可以點無雷 - 所有菜色份量大約3-4人份，以這個價位來說很可以，用料不馬虎每道菜的口味鹹甜適中剛剛好，綜合來說CP真的超高 👉燙青菜(地瓜葉、大陸妹) 青菜不到50元超便宜一定要點個兩份來吃才不會對不起自己 👉蚵仔酥 蚵仔很大顆，皮偏厚一點，份量不少，還可以 愛吃的可以點唷，雖然不是特別好吃，但絕對平價 👉菜脯蛋 滿滿一桌菜當然要營養均衡啊!!來個古早味菜脯蛋營養滿分，中規中矩不死鹹可以給過 - 👉香菇雞湯 他們家的雞湯價，統一都550元，不算太貴而且選用烏骨雞香菇很大一朵，如果不想喝大鍋湯，也有其他的下水湯、隔間肉湯、魚肚湯、蛋花湯等等選擇還不少，通通百元有找超便宜~~ 雞肉分量很多應該有半隻以上，湯頭也很不錯~~好喝 👉鹹酥蝦 下酒菜料理，味道很香~~ - 繼續風暴式吃清空晚餐，不小心點太多，但每一道表現都很不錯~~ 建議多一點人來吃就可以選擇超多菜色，每道分量平均3-4人分左右，滿滿一桌菜兩千多元六七個人吃很划算~~ 👉餐後記 經濟實惠，菜色多元豐富平均一盤不到台幣200元，份量約2-3人份，多點幾道菜一起分享很超值，不僅味道好，價格便宜，滿滿一桌菜6個大人吃平均一個人400元就吃超飽，出菜速度快翻桌率高，假日用餐時段生意好到不得了，建議早點來等候，才不會等太久唷！ 好小子擔仔麵 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區大墩路971號 🈺11:00~23:30(周二公休)#台中#台中餐廳#台中美食推薦#台中熱炒#熱炒#台式料理#台式#鵝肉#台中鵝肉#傳統美食#傳統小吃#黑白切#台中宵夜#宵夜#平價美食#台中西屯#台中西屯區#大墩路#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C7QoCjVReGL/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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