[紐約]Oaxlis布魯克林的米其林早午餐

[紐約]Oaxlis布魯克林米其林早午餐

今天來介紹紐約布魯克林的餐廳！ Oaxlis位在Brooklyn museum 對面不遠處的街道 是一個有特色的小餐廳 最後面還有一個小庭院 頗有布魯克林的愜意風格 更在今年獲得米其林一星! 這次品嚐的是假日限定的早午餐菜單 根據季節更改菜色 紫蘇著脆脆的澱粉 調味十分好吃 很有深度的炒蛋 搭配著餅皮一起吃很像墨西哥捲餅 早午餐能吃到甜點超級幸福～ 我最喜歡的也是甜點的部分 百香果檸檬塔 超級回味！ 有機會來布魯克林可以安排參觀博物館之前先來Oaxlis吃早午餐！ 之後也要來品嚐晚餐菜單😆

台北米其林美食之旅｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com—————————————————————————— 距離上一次到台北，已經是3月的時候了。疫情的緣故也不敢趴趴走～ 11月，也快到2021年的尾聲了，趁著國旅劵與振興劵的一劵在手，於是夫妻倆就決定以「食」為題，開啟我們的台北之旅！！！為這次旅程安排的重頭戲就是 米其林二星餐廳 侯布雄法式餐廳。其餘行程也是吃吃喝喝～ 會帶大家到兩家咖啡廳，有新穎的，也有懷舊的。 睡了個滿足的覺，吃過早餐後（嚴格來說是早午餐），就啟程開著車 🚗... 往台北駛過去。。。啊～好一個風和日麗的早晨，看著都心情舒爽！ 第一站就是先到台北的住房處先落腳休息休息啦。 咖恩平常都從網路上訂房這次選擇了 Just Sleep 捷絲旅｜點我查詢現在房價 房間原訂 3pm 才能check in，我們 2:30pm 就到了。但店家已經準備好房間，也同意讓我們提早入住。好棒哦～😭 駕了這麼長的一段路程，當下立馬真的很想休息。 但是停車🅿️場不在當棟大樓下，需要到附近的合作停車場。放心，Just Sleep 在客人第二天退房的時候會提供折扣碼（我們當時領到的是QR code），免費停車時間為入住當天 3pm 至 退房當天 11am。 從地下停車場上來，就看到中山堂了。看看天空...嗯...是台北無誤。又是一個陰天☁️☁️☁️路過一些店家～這家鞋店好搶眼😳 好啦，終於來到 Just Sleep 捷絲旅門口啦～ 可以上去先好好休息個半小時就要出來了。晚上再好好睡個夠！ Just Sleep 捷絲旅｜點我查詢現在房價 Check in 中蝦子餅抽到的國旅劵就用在這了。要用國旅劵的朋友，訂房時似乎不能直接用像agoda、booking.com這些訂房網。因為這些網站都會在入住報到前扣款，店家不會另外退費唷。咖恩這次也是先撥電話過來先詢問如何使用，店家告知需在 Just Sleep 的官網訂房（會線上收取訂金）或直接在電話預訂也可。報到時，只需出示國旅劵QR code，店家就會自行協助處理做折扣了。 公共休憩區蠻寬敞的。有無限供應一些零食與飲料。第二天的早餐，這裡會變成餐廳。 零食飲料區。 這裡有提供飲用水、咖啡等，客人可自行服務。 我們選擇的房型是 好萊塢客房(特大床) (Hollywood King Bed) 超大的床，不怕滾下床～ 整個格調設計好像帶有新穎的英國復古風，咖恩蠻喜歡的，整體蠻舒服的。 大大的窗口可以看到外面街道的榮景。 躺了一下下之後，把握下午茶時間！出發去下一個據點—— COFFEE TO 來到台北，就放下車子不管了，還是搭捷運比較方便。從西門町的 Just Sleep 走去 COFFEE TO 其實不遠。還可在路上欣賞台北的角落～ 台北車站附近翻新後，改變好多！跟10年前咖恩初來乍到（台灣）的景象完全不一樣。規劃上將一些古蹟房子重新串連起來～站在路中央，可以清楚看到附近周圍的重點古蹟建物，不像以前都被隱藏了起來。 台北相機街 📷 看到遠處的台北車站了。 好啦，走到目的地了。 COFFEE TO 為 日出印象咖啡的新品牌。 蝦子餅是咖啡、手沖愛好者，第一次品嚐它們家豆子是在松菸文創園區。但自松菸收回空間，日出印象就搬家了。目前搬到這個新據點以 COFFEE TO 重新呈現在大家眼前。 COFFEE TO 所位於的建築其前身為1937年落成的「大阪商船株式會社臺北支店」，是一棟古蹟，目前修復成「國家攝影文化中心臺北館」。 比起松菸時期的據點，可以看出老板在這裡的空間裝潢上下了些功夫。 我們倆都各自只點了咖啡，預備肚子吃今晚的重頭戲。 看更多COFFEE TO 體驗分享，可等待咖恩的 COFFEE TO 篇章 唷！ COFFEE TO 旁邊有一些文創市集，喝完咖啡還可以進去走走看看。 裡面的空間成列了一些珍貴的相片集或書籍刊物。 裡頭有攝影展覽，中庭有休憩區可以讓參觀者坐著休息。 又是時候出發往下一個點出發了。 從「國家攝影文化中心臺北館」側門走出來，就看到眼前這一幕（舊式的住宅/辦公大樓？）。莫名的壯觀～就把它拍下來了。相比起剛剛的古蹟修復的空間，眼前這一幕形成好大的對比。說實在的，在古蹟重整的文創/藝文空間裡，已經看不到濃厚的歷史痕跡，只留下那軀殼與架構，眼前看到的印象，反而偏重「新穎、文創」的硬式標誌。而眼前的這棟龐大的舊式建物，從它的外觀看來，可以感受到其歷史的痕跡，與舊時代的味道。 與蝦子餅有莫名的小感動欸😂...揪起了蝦子餅小時候的回憶～對港澳「那個年代」的情懷。 走下台北地下街，前往捷運站，前往市政府站的途中。 這趟走訪北車地下街，看到好多文創市集。 捷運站 市政府 到站。 終於到了此趟旅程的重頭戲了！到了位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA準備到 五樓的「米其林🌟🌟」餐廳 —— 侯布雄法式餐廳。 咖恩有兩篇針對此次餐廳的分享體驗文。有興趣的朋友可以看看... ➡️ 點我查看侯布雄法式餐廳體驗 點我查看侯布雄法式餐廳體驗 享受這頓豐盛的晚餐後，可以到新光走走，又或是到飯店附近走走。今晚真的吃得好撐。 第二天的早晨，直接在飯店用早餐。 各種基本醬料。 Just Sleep 準備的自助餐點算不錯。大致的基本款都有：麵包、西式早餐、中式早餐、小孩歡樂Bar。。。 雞肉香腸、薯餅 中式餐點 麵包區 歡樂Bar 咖恩各樣都來了點。結束早餐，也結束 Just Sleep 捷絲旅的環節了。 到台北不曉得想住哪邊的話，咖恩蠻推薦 Just Sleep 的。處於西門町熱鬧區，又近台北車站，完全符合為「吃」而走的落腳處。點我查詢現在房價 下一個「吃」的據點，又是用走的就可以抵達了 —— 蜂大咖啡。 走著走著～走到了紅樓門前，留個影（咔嚓）！ 在西門町晃了一圈後就隨著步伐到蜂大咖啡了。 很有舊時代的味道吧！咖恩和蝦子餅都很喜歡這類店面。似乎把我們帶回小時候的家鄉情懷。 櫃子裡陳列了多種咖啡豆子以及點心糕點。 它們家的核桃酥和雞仔餅是必吃的啦！對於台灣當地人而言，可能雞仔餅的內餡味道吃不習慣（之前有買過一些帶回台南讓同事嚐鮮～同事們都無法接受那股味道😭）。但一旦愛上，就會對它的味道念念不忘！ 吃完這份茶點後，我們就啟程準備回台南嚕～結束這短短兩天的食尚之旅。 無法出國，又想走走～但又好像漫無目的的行程？？跟著咖恩與蝦子餅這樣走走看唄！😁😁😁 快展開您的「美食」旅程吧！！！心動不如趕快行動！訂下房間就是啟程的一大步了！！！趕快查詢旅程的房間吧！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：@itsianian1006 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂趣 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #coffeeto #蜂大咖啡 #美食旅遊 #下午茶 #食之旅 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳（第2話）｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com——————————————————————————接續 上一篇位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA 五樓「米其林🌟🌟」餐廳——侯布雄法式餐廳的用餐體驗第1話，咖恩要來繼續下半場啦！🎈地點：捷運「市政府站」；110台北市信義區松仁路28號📞電話：02 8729 2628⏰營業時間：11:30AM–2:30PM； 6–9:30PM 上一篇的餐點是說到咖恩的主餐～接下來就是介紹蝦子餅的主餐啦！！！ 嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥 這道主餐實在讓咖恩大開眼界🤩🤩🤩 上面厚厚的肉就是雞胸沒錯！本以為肉質可能會是呈現手撕雞的質感～但...完！全！不！是！ 雞胸肉吃起來完全不想平常吃雞胸肉的感。它很軟嫩，吃著還以為是雞腿肉呢！下方的小麥帶有嚼勁。長輩吃不習慣的話恐怕還以為米飯沒煮熟😝，但咖恩蠻喜歡它的口感，像嚼著帶有米衣的米飯，但不卡舌頭，反而增添了獨特的嚼勁。小麥與雞胸肉之間夾著鴨肝，三者的配搭加上主廚特製的醬汁...Oh～！太酷的口感與味道了！ 軟嫩的雞胸配上甜甜鹹鹹的醬汁，搭上濃烈的鴨肝香氣，以及那富有嚼勁的小麥，三者在舌尖的舞動，讓咖恩好喜歡、好享受！好享受它們給我帶來的刺激與味道。 另外，各主餐還配有侯布雄法式餐廳著名的「馬鈴薯泥」。 薯泥非常滑順，有著非常濃厚的牛油香氣。吃在口裡的每一口都覺得好罪惡（它的熱量好高）！但又不願意停下來🤪真的好好吃～～～ 好啦～主餐過後就接近尾聲了。 咖恩選了「精選起司盤」，有重、淡、綜合3種選擇，我們選擇了綜合。蝦子餅則點了「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」。 先來談談起司🧀️～以上三種名稱咖恩倒是忘了😭，但味道還是記憶猶新。 左上：濃度✨✨；中下：濃度✨✨✨；右上：濃度✨✨✨✨✨✨ 左上的味道中規中矩。就是我們對於起司一般既有的味道想像。吃過後一陣子，口中還是會留有一抹淡淡的起司香味。 中下的起司我們很喜歡！它是帶有酒香的起司，服務員描述它像花雕酒的香氣。吃起來確實蠻相似的。起司裡頭是沒有放入任何額外的酒精的唷～是起司本身在發酵過程中自己產生出來的味道！驚豔！ 右上的起司是羊奶製作的。它的味道非常！非常！非常地濃烈！！！完全顛覆咖恩對起司的想像～第一次感受到「不愛吃起司的人」口中說的那句話——「起司是臭的！」😂😂😂再吃下去，我恐怕會把今天所吃的全部給吐出來😓 最後只好請蝦子餅整塊通通解決掉。 店家好貼心～起司與甜點的環節食客其實只能二選一。服務員詢問過我們是否會共同分享起司與甜點，我們有表示會。所以先上起司，再來就上這杯開胃冰沙（覆盆子口味），接續才是甜點「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」。 藉由冰沙的與水果的酸味，帶走剛剛濃烈的起司味道～讓味蕾能重新振作起來接續甜點的環節😊冰沙的口感好綿密～ 登愣！「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」這杯甜點也是很讓咖恩驚豔。 上面是脆餅，湯匙順著上方往下挖，脆餅配上冰淇淋、蜂蜜慕斯以及底層的黑莓醬，又是一個味蕾、口感的絕響享受😎 慕斯與冰淇淋的口感伴隨脆餅軟中帶脆，再配上黑莓醬甜中帶酸，味道很舒服。 接著就是最後的coffee or tea 的環節做完句點了。店家還會為客人配上兩道小點心。 能吃到很棒的馬卡龍好開心！距離上一次吃到貴鬆鬆的法式馬卡龍它們是在香港旅遊的時候。在香港吃到的馬卡龍讓我記憶很深刻，口感很綿密，但就是覺得太甜。在侯布雄法式餐廳這裡吃到的馬卡龍，不會覺得太甜膩，而且比較鬆軟，咖恩更喜歡它們家的馬卡龍。 好啦～正式劃下這趟遠道從台南來台北的「食之旅」！ 餐點中我們有另點一瓶氣泡水 $350，外加服務費，總消費 $5588。 下一篇來看看咖恩與蝦子餅的簡單台北「食之旅」的行程吧！愛吃的您！不容錯過唷！台北食樂趣 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：@itsianian1006 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #五倍劵 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

米其林指南黑五房評鑑｜台北遠東香格里拉酒店

蟬聯米其林指南黑五房榮耀三年的寶座 擁有絕佳眺望台北101及大台北璀璨夜景的View位置 酒店風格完美融合中西方文化元素 時尚又優雅 香格里拉酒店更是亞洲地區最大的豪華連鎖酒店 比起上篇介紹的君悅酒店的諾大豪氣大廳 台北香格里拉酒店的大廳相對比較精緻小巧些 辦理入住時接待人員很貼心的跟我們說：「目前面101的尊榮客房還有房間，要不要加價換此房型？」 僅需加價NT$1,000(15%另計）即可換此房型 和樂而不為！馬上加價換房型😙 入住的當天 飯店剛好在著手佈置聖誕裝飾 處處都可以看到大大小小的聖誕樹🎄 當然少不了這座巨型薑餅屋啦！ 電梯廳是一個圓形 每個電梯門都是一面鏡子 空間感瞬間大了起來 此次入住位於30樓的尊榮客房-3001號房 就位於在梯廳出來左手邊第一間 一進門玄關處很大 也擁有一大面的落地鏡 營造出空間感 迎賓水果為兩顆蘋果🍎 入住當天很可惜的外面天氣陰雨陰雨的😢 不過高樓層往下俯瞰 一覽無遺的大台北市景 還是美的沒話說啊 床非常的舒服好睡！ 而且床夠大 很開心身長180公分的腳ㄚ子不會被晾在床外🙈 枕頭提供2顆較硬挺的2顆較軟塌的 適合各種軟硬度喜好的做選擇 Mini Bar的小空間 很中式典雅風格 除了提供的寶特瓶水、咖啡、茶以外都是要收費的喲 上方木柵欄打開為各式不同款式的玻璃杯 不管是要喝什麼酒什麼飲品 都可以非常的有儀式感 下方抽屜打開也有提供熱杯/碟 其他餅乾小零食皆是要收費的喲！ 最下方冰箱裡也擺放了各式的飲品及一包MM巧克力 也是要收費的呀～ 尊榮客房是配有免治馬桶 馬桶蓋內的紫光是紫外線燈 免治馬桶的面板是觸控電子面板（驚呼！） 也配有浴缸🛁 牆壁上也是放了一大面鏡子 盥洗用品是香格里拉自家的品牌 味道比較偏草本香 其餘提供的洗漱用品比較精簡：牙刷、牙膏、浴帽、棉花棒、身體乳、香皂、化妝棉 還有提供一間小型更衣間以及電子保險箱 房內的夜景很美 忍不住在這一小堣多拍了幾張 此次入住有來到位於6樓的健身房 健身房的設備算是滿齊全的 不論是要重訓 還是要來點有氧 跑跑步機 或是要伸展身體 都是可以的 很貼心的除了提供一般飲用水外 還有另外提供柳橙水、葡萄柚水 讓運動完後可以補充維他命C、電解質 因是平日入住 早餐是來到位於36樓的豪華閣用餐 （目前一到五早餐在豪華閣、六日早餐在遠東Cafe) 早餐有四道主餐可以擇一：歐姆蛋、餛飩麵、牛肉麵、格子鬆餅 其餘的小麵包、小點心皆是吃到飽自行取用 飯店早餐絕對不能少的鮮奶麥片 還有中式的燒餅、叉燒酥、芋頭酥、油條..等等可以做選擇 豪華閣的早餐也是走一個小而巧的風格 此次訂房是透過Klook方案訂房—豪華客房 再透過現場加價升等—台北101景觀尊榮客房 費用加一加不到NT$5000🙈🙈 而且退房時剛好遇到一位要到對面房打掃的阿姨 非常熱情的跟我們道聲好 祝福我們有美好的一天 也貼心的提醒我們的隨身物品是否帶齊 這是我入住飯店以來第一位有房務人員那麼熱情的招呼我們 也是為我們的米其林黑五星酒店之旅畫下一個完美的句點❤️ 酒店：台北遠東香格里拉酒店 地址：台北市敦化南路二段201號

高雄 Liberté 武田健治主廚 將東京米其林一星餐廳移植來台

Liberté選擇在高雄前鎮區落腳，身為老高雄人，一直以來對於中華五路的印象就只有大賣場，最近耳聞有一間厲害的米其林主廚在此開設了法式餐廳，強烈的勾起了我想前來一探究竟的欲望！ Liberté沒有醒目的招牌，店門口看起來也非常低調，但是走進餐廳踏上兩三階階梯轉個彎之後豁然開朗，三面吧台圍繞著主廚工作平台且座位區又稍微比工作區高的設計，讓18個吧台位都能清楚看到主廚如創作藝術品般專注做菜的神情。餐廳內的裝潢配色非常單純，給人一種簡潔乾淨明亮高雅的日式風格感覺。 Liberté是以套餐式的方式呈現，每一個餐期只會有一種套餐，每人是$4800，餐廳不再另外收取水資以及服務費，這點也蠻特別的。 餐酒搭配是6杯$2800／人，另外一點很特別的是還有6個半杯的選擇$1600／人，無酒精的搭配也一樣是6杯，價格則是$1800／人。 開胃餐點 法國 2005年份特級園製造的香檳 白子 花椰菜 茶碗蒸 鴨肝 無花果 松葉蟹 白花椰 來自日本北海道Camel Farm酒莊的葡萄酒 干貝 南瓜 日本長野縣「小布施」酒造清酒 鮑魚 花膠 海參 2016 Cruse Wine Company Chardonnay Rorick 白鰻 銀杏 彰化鴨胸 金山寺味增 蕪菁 義大利的Albino Rocca Barbarresco Montersino 2017紅酒 柚子 柚子 柚子 長野葡萄 甘酒 法國的甜葡萄酒Solera Ratafia De Champagne Henri Giraud Ifo.Liberté -地址：高雄市前鎮區中華五路802號 -營業時間：18：30-22：30，週一、週二公休 -電話：07-3347810 -可以刷卡，不收服務費 -沒有停車場，路邊有收費停車格 -訂位：https://inline.app/booking/liberte/liberte -開瓶費：$1000（750ml之紅白清酒）

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳（第1話）｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，更多我們的內容推薦，請到部落格 倆·去旅行吧！我們也會出沒在 IG ─ Kayennn.c& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com——————————————————————————今天咖恩要分享位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA 五樓的「米其林🌟🌟」的餐廳——侯布雄法式餐廳！！！🎈地點：捷運「市政府站」；110台北市信義區松仁路28號📞電話：02 8729 2628⏰營業時間：11:30AM–2:30PM； 6–9:30PM 這家法式餐廳是咖恩與蝦子餅期盼來品賞已久的米其林餐廳～因為我們家住台南，要往台北走...有時候實在沒什麼動力😭 趁著某一個下午，咖恩又在網路上滑了滑這家餐廳的資訊...想著，前陣子蝦子餅有抽到一張國旅劵，當下便橫下心，把位子給訂！下！去！就為我們夫妻倆擬定一個「食之旅」！😍 話不多說～直接進主題吧！！！ 從入口處望進去就可以看到他們家開放式廚房了。位子區域主要分三種區域：沙發區、高腳椅區、Bar台高腳椅區。 左邊就是開放式廚房。整體店面設計都以紅色為主軸，非常強烈的顏色ICON！ 上面圖示就是Bar台區。 這裡 則是高腳椅區。後方就是沙發區了！只有沙發區的椅子高度是一般的椅子高度（我在說什麼@@...就...不是高腳椅的高度）。 之前在訂位的時候，對於 沙發區 & Bar台區 之間來回抉擇中...後來因為沙發區預約滿了，所以咖恩就乾脆選擇 Bar台區。經過整頓的用餐體驗，若是2人的話，咖恩極力推薦 Bar台區！在Bar台區 可以看到師傅們準備料理的過程，這也是重要的食之旅重磅體驗啊！！！ 高腳椅區 則是不痛不癢的。。。@@即看不清楚廚房的精彩準備，也無法像在一般沙發好好躺著聊天～ Bar台區望向廚房的視角。 這裡可以隨時查看店家菜單更新喲！請點我追蹤更新： 侯布雄法式餐廳FB官網 今天咖恩和蝦子餅都是選擇 NT$ 2,380 的套餐。 餐前麵包，好可愛～有6種類型的麵包。建議不要一次性吃太多，尤其胃口小的人，吃撐了，後面的主餐都吃不下了@@ 咖恩最喜歡這顆麵包，起司口味，非常有嚼勁。 這是可頌誒～吃起來很鬆軟！而且吃起來不會油油的，很乾爽鬆軟。 這是開胃菜。主要是有三個層次。本來咖恩對它不為所動，哪知一吃就驚豔！🤩🤩🤩 它燃🔥起咖恩心中的激情，鄭重期待接下來的每一道料理～！ 最底層是鴨肝醬；中間是類似雞蛋的慕斯，很軟滑；上面的泡泡是帕瑪森起司。第一口放入口中的那霎那～噢！心中驚嘆：好好吃！！！味道非常濃烈+刺激。鴨肝的霸道香味、雞蛋慕斯似乎帶出牛油的香氣、帕瑪森起司的後勁點綴...小小一杯就讓食客驚豔十足！胃口一起敞開了起來～ 咖恩和蝦子餅的第一道前菜都選了法式傳統肉派。 這是侯布雄法式餐廳的冷前菜。咖恩覺得這道前菜是必點的啦！肉派紮實的口感帶有堅果類，增添了它多層次的口感。裡頭還有鴨肝，味道真的是驚喜連連！外皮和肉之間附有一層雞汁果凍，整個吃進口的時候，很是享受😎 各自味道都不會蓋過任何一方，相互和諧地在味蕾上給予滿滿的享受。是咖恩目前吃過最好吃的肉派！！！好吃得不行啊！😝 每一個環節都好精緻。 第二道前菜選擇了熱前菜-太陽蛋襯波菜起司米餅。 這道前菜也讓咖恩為之感到驚喜！本以為米餅會偏硬，但不是。廚師將米餅外皮煎得酥脆，內裡還是保有米飯的軟嫩。米餅沾上蛋黃以及起司，每個味道都非常具體，誰也不搶誰的風頭。摸上旁邊的特製芥末醬，更加增這道前菜的風味～ 兩道前菜後，就進入主餐了。 主餐部分，咖恩選了慢煮澳洲羊肩肉佐果乾。 羊肩肉經過慢煮，肉質非常鬆軟，是入口即化的感覺。滿滿的肉，配上底層的類似小麥的配菜，似乎可以幫助食客開胃。 這道主餐，說真的，沒有讓咖恩非常喜歡。雖然肉質處理得很棒～但不是咖恩喜歡的料理方式首選。咖恩會更偏好炭烤的那類羊肩肉烹調方式。 好啦～這篇先介紹到這裡～ 有興趣的朋友可以往下一篇查看哦！請點這裡 第二話下一篇會介紹蝦子餅的主餐和接下來的餐點，蝦子餅選的主餐，完全是咖恩的心頭好！！！快來看看唄！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #五倍劵 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

【台中美食】溫體牛肉火鍋X尚牛二館/2020米其林必比登推薦X超人氣台中火鍋(附菜單)

轉眼就到了冬天，冷冷的天吃著熱呼呼的火鍋最過癮，新址位在山西路上的尚牛二館，搬家後空間更大更舒適了，就讓我們吃火鍋去囉~ - ✅適合3-6人或多人用餐，有更多菜色，熱炒可以選擇 ✅現切溫體牛肉火鍋媲美台南名店 ✅座位區很多，寬敞舒適 - ⚠僅開放現場候位，不能訂位。無特約停車場，需要路邊找 ⚠用餐時間90分鐘，沒有鴛鴦鍋，僅單一湯頭選擇 尚牛二館 由於僅能現場候位，所以外面有提供一些座位區供民眾等候，傍晚時分已經滿滿人潮，現場候位算蠻迅速的，服務人員會在門口喊候位號碼，千萬別走遠不然過號就要重來唷！ 店裡櫥窗內可以看到工作人員手沒停過，切著台南每天直送溫體牛，座位區非寬敞明亮，位子也很多所以翻桌率算很高，醬料區可以自行選用想蘸的醬料 - - - - - 👉菜單 除了湯底選擇，還有每日限量溫體鮮牛肉、火鍋料及快炒部分，白飯需要單點，用餐時間90分鐘，所有餐點會加收10%服務費唷~ 這次蘇菲與友人共四人用餐五點多就到現場等候，也沒有非常餓，點了湯底，兩盤牛肉還有些許蔬菜盤跟白飯，總共花費約 $1,188元，餐後會送上牛乳雪糕，非常濃郁好吃 👉超嫩牛肉盤 2盤 $650元 👉原味鍋底 $150元 👉娃娃菜 $80元 👉日本山藥 $100元 - - - - 👉餐後記 原味湯頭，裡頭已經有些許蔬菜，非常清甜，選擇原味湯頭也是希望可以吃到新鮮牛肉的甜味。 超嫩牛肉盤，真的不負眾望，兩盤是不同部位，店家推薦涮三秒，真的超嫩超好😋，單吃原味就非常鮮甜，蘸醬則另有風味，完全不輸台南阿裕牛肉火鍋。如果沒辦法跑到台南去，來 #尚牛二館 也是吃到過癮，大大推薦👍👍👍 至於蔬菜盤真的是新鮮好吃沒話說，不過份量偏少，大家想吃還是可以點😊😊 整體而言不是非常平價，不過價格對上鮮牛肉品質，是絕對值得的，大家有空還是可以來吃看看解饞唷~ 尚牛二館 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 🏠 台中市北屯區山西路三段153號 🈺16:00-22:00；周一休 - #台中美食#北屯 #北屯美食 #台中火鍋 #火鍋 #溫體牛 #溫體牛肉火鍋 #台南溫體牛 #牛肉湯#涮涮鍋 #米其林 #米其林必比登推薦 #台中 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #hotpot #taichunghotpot #beef #尚牛二館 #蘇菲愛吃🙋🏻‍ ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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秋冬一到 晚上就想喝點熱飲 但又不想攝取太多熱量 又要天然跟健康 一直喝茶飲也很無聊 剛好看到FB跳出來推薦 幸福蛋 Happinessegg 的 #天然無添加果乾茶 覺得這也太讚了吧！ 天然無添加的水果乾搭配茶葉 久煮就有淡淡甜味 不怕攝取過多的熱量 又甘甜好喝 同時也支持果農 並且是擁有比利時國際風味評鑑美食米其林二星的好茶喔！ 真是一舉兩得啦！！！！ 喝茶飲的同時也可搭配他們的 #綜合果乾蕎麥餅 由於我本人是很愛吃雪花餅 一口咬下此餅時 表情尤其驚艷 它的層次相當豐富 就像是 雜糧果乾雪花餅的綜合體 吃起來前味是香濃好吃的雪花餅 中間配合的口感是酥軟趣味 後味是淡淡的芝麻味整個包覆完整 覺得OMG 這樣的搭配真的太絕了 尤其是晚間追劇時 配上這樣的組合 實在太讚了啦！！ 另外也有 #低GI果乾純珍珠棒棒糖 使用高純度珍珠糖製作出健康滿分的棒棒糖🍭 讓高糖尿的患者也可以吃棒棒糖🍭吃了也不用那麼擔心蛀牙 (#珍珠糖又稱益壽糖是什麼由比利時🇧🇪出產的甜菜根 提煉結晶而成的糖有多種維生素同時也促進腸胃道的蠕動。) 我覺得很適合給大朋友、小朋友解饞用 ★高品質天然果乾、低溫烘焙 ★完美保留水果天然營養成份 ★保留最原滋原味的美好滋味！ ★獨門技術、乾燥後水果外觀幾乎保持原樣 ★無防腐劑，安心履歷。 ★嚴謹完整保存天然水果的新鮮 **【天然無添加水果乾 - 串串水果乾組】** 種類眾多 十項一組的優惠組合 **蘋果 (45g) Apple** **芒果 (60g) Mango** **鳳梨 (60g) Pineapple** **芭樂 (60g) Guava** **木瓜 (60g) Papaya** **哈密瓜 (45g) Melon** **火龍果 (45g) Dragonfruit** **草莓 (30g) Strawberry** **芭蕉 (60g) Banana** **西瓜 (45g) Watermelon** Pinkoi平台，滿499，折50 折扣碼「Happinesseggpinkoi」 Pinkoi.com/happinessegg 官網滿499，折50 折扣碼「Happinessegg」 http://www.happinessegg.com/ **產品堅持** 一、要進到你嘴裡的，一定也會吃進我們的肚子裡。 二、想讓你喜歡上的滋味，已必然是我們喜歡上的。 三、用這片土地上的好物，創造更多可能性。 四、人生難，吃東西就別那麼難了，讓您不用為了食安問題憂心困擾。 **保存期限** 未開封常溫180天，並儘早食用。 **注意事項** 1.常溫保存請放置於陰涼乾燥處並避免陽光直射。 2.內附保鮮片請勿食用。 3.天然水果製作難免每片果乾厚薄有些許差異，敬請見諒。 ※ 產地/製造：台灣

【台中】菇神X台中新社美食X養生菇類火鍋|2021米其林必比登推薦X台中火鍋(附菜單)

台中著名的菇菇培育地-新社，有著得天獨厚的氣候，種植各式香菇，是台中菇農的最大集散地，就讓我們前往台中新社，吃一頓養生菇菇火鍋吧~ - ✅適合3-5人聚餐，可以吃不同的單點菜色，也有單人套餐 ✅算中高價位，不過看在養生菇的份上還行 ✅朋友聚餐，長輩餐敘，老少咸宜，素食友善 - ⚠附停車場，有分室內室外用餐區 ⚠熱門店家，建議假日要先訂位 菇神-台中新社店 往大坑方向沿著東山路經過大坑圓環就來到新社，就在協中街上算顯眼好認，餐廳正前方有一 小片空地停車，再往前開10公尺對面也有大型停車場，停車友善的餐廳，今年更是得到『米其林指南2021必比登名單』殊榮，進到店門口的左手邊也有菇菇周邊商品，在飯後可以小小逛一圈，今天坐的位子是在戶外區，通風良好，比平地稍稍涼爽一點，可以看到樹林環繞，算小小景觀餐廳 - - - - 👉菜單 主要是菇類火鍋搭配不同肉品，簡單的現炒，酥炸類，素食者也沒問題，背面菜單有飲料，簡單甜點，提供給大家參考囉!! - 這次蘇菲與友人聚餐共四位大人一位小朋友，點的是原木家傳土雞鍋 （4人鍋），火鍋內有少許雞肉塊，加上各種菇類燉煮，原本附豬肉盤加價升級牛肉盤 (2大盤）(附 前菜、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、花菇肉燥飯、養生木耳露、白飯一桶) 加點兩道菜 酥炸綜合菇 、百菇一口腸以及飲料，沒有服務費，共花費$2,620元 一人平均 $655元，不算便宜，不過加上養生就是有個基本價，就讓我們吃吃養生的菇菇火鍋大餐吧~ 👉原木家傳土雞鍋 $1880元（4人鍋） 原本有豬肉盤，加價升級牛肉盤 $160元(2大盤，圖片只放一盤），不過附餐很豐富，前菜(醃漬杏包菇)、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、花菇肉燥飯、養生木耳露、白飯一桶 - - - - - - - 👉酥炸綜合菇 $120元 👉百菇一口腸 $120元 👉餐後記 四人份份量超多，原本的土雞鍋裡雞肉塊也不少，還有各種菇類，味道清爽，不會有負擔。完全有符合菇神想傳達養生之道的理念呀!火鍋料不多，多半是香菇木耳多種菇類，時蔬、胡蘿蔔、南瓜、芋頭等等畢竟是養生鍋，太多加工品也怪怪的。另外很特別的花菇肉燥飯，不會很油膩多了一股淡淡的香菇氣息，很容易一碗接一碗的扒😋。酥炸綜合菇，水準之中，好吃不會太過油膩，百菇一口腸，多汁好吃，香菇灌入香腸蠻特別的創意料理，來到這裡可以點來吃看看唷~最後，養生木耳露，一解剛剛的火鍋罪惡👍👍 - 菇神-台中新社店 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 🏠台中市新社區協中街287號 🈺平日11:00-19:00；假日10:30-20:00 - #台中美食#台中#大坑#大坑美食#新社#新社美食#百菇雞湯#養生#米其林#必比登#菇神觀景複合式餐飲#香菇#景觀餐廳#taichung#taichungfood#taichungfoodie#michelin#michelinguide 🔊菇神據點目前全台3家分店唷!! ✔菇神-台中新社店 台中市新社區協中街287號 ✔菇神-南投鹿谷店 南投縣鹿谷鄉中正路二段350號 ✔菇神首采鍋物-勤美店 台中市西區台灣大道二段99巷3號 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

米其林必比登推薦牛肉麵 無須排隊訂位 輕鬆在家享用美食

⁑ ▧ 天下三絕 ［宅配]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃宅配「榮獲2019年米其林必比登推薦的 天下三絕麵食館牛肉麵無需排隊訂位，輕鬆在家享用經典美食」 🍜極品紅寶石B腱牛肉麵 $450鮮嫩的牛肉及Q彈的家常寬麵條 淋上新鮮的紅燒湯頭 據說湯底經過了多層次的工序 選用牛油板、牛大骨、洋蔥及特級番茄熬製 共耗時了18小時 怪不得感覺很鮮美入味😍 不得不提的是 B腱牛肉真的大塊又厚實 整碗麵吃的好過癮！熱呼呼的牛肉麵傳遞了食物的溫度選用的新鮮食材皆都經過嚴選 蠻讓人放心的～ ✨官方粉專: @sharingday99【FB】https://facebook.com/mysharingday/【line】@https://lin.ee/bVOerYR🌐購買連結：https://www.sharingday.com.tw/📞 02-2735-8992🧚Cala有話說：牛肉真的好大一塊 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 #分享日#天下三絕#冷凍即食包#牛肉麵#快速料理#米其林#團購#團購美食#台北美食#滷味#台北米其林#米其林必比登#台北美食#台北美食推薦#大安美食#大安區美食#台北夜市#牛肉麵#手擀麵#團購美食#宅配美食#popyummy#宅配美食#麵控#台北牛肉麵#紅燒牛肉麵#麵食館#天下三絕麵食館#必比登#必比登推介#米其林必比登推薦#米其林餐廳

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