盤點台中十間高質量法式餐廳！聖誕&跨年約會、聚會必備，過節就是要滿滿的儀式感~年末即將到來，好好的犒賞自己吧！

聖誕餐廳

年末將至~肯定少不了各種聚餐和聚會，尤其12月又有兩大節日聖誕節和跨年，是許多人都會選擇到餐廳和朋友聚餐與另一半約會的日子，但看著各式各樣的餐廳又拿不定主意，今天，就替各位整理了十間台中的高級法式餐廳！每一間都充滿節日氛圍和儀式感，美麗的裝潢和精緻的食物實在是太適合用來慶祝這浪漫的節日了~歲末將近一定要好好的犒賞一下今年辛苦的自己！ 1.法森小館 法森算是老台中人一定會知道的一間法式餐廳！這間生意一直以來都很好，訂位也不好訂，尤其是特殊節日更是一位難求，會這麼夯也不是沒原因的～～因為這間的CP值真的很高！價格以法式餐廳來說算非常親民的，套餐價位$1380~1980最貴的套餐也不用2000！重點是這間店還曾獲得「2020年台中米其林的餐盤推薦」 (圖片來源:法森小館FB專業粉絲團) (圖片來源:法森小館FB專業粉絲團) 2.席樂法式料理 席樂也是台中非常有名的法餐之一，地點就位在台中七期的精華地段市政路，餐廳整體的裝潢簡約又典雅，用餐氣氛也很棒～非常適合溫馨的家庭聚餐或約會！食物從小菜到甜點也都有一定的水準，價格的部分分成$1900和$2400，想要省荷包的朋友們～推薦可以吃中午時段的商業套餐，價位便宜非常多！ (圖片來源:本人親自拍攝) (圖片來源:本人親自拍攝) (圖片來源:本人親自拍攝) 3.小樂沐 Le Cote LM 小樂沐的前身就是台中有名的樂沐，新開的小樂沐還有戶外的小花園和座位，有賣麵包和咖啡，一邊品嚐著麵包一邊坐在戶外的花園裡就彷彿置身在歐洲的路邊咖啡館一樣浪漫有氣氛～晚餐價位是$2580(不含服務費)，中餐平日是採單點的方式～這間店從裡到外的裝潢也都非常有質感，店內裝潢是滿滿的歐風木質調路線 (圖片來源:小樂沐 Le Cote LM FB專業粉絲團) (圖片來源:小樂沐 Le Cote LM FB專業粉絲團) 4.中山招待所 這間真的超級特別！算是中西合併的一間法式料理～是採預約制的私人招待所，餐廳的外觀就像古代有錢人家的豪宅一樣～不說的話還以為是某大戶人家的豪宅，但其實卻是一間非常厲害的餐廳！走進去招待所裡的裝潢是老上海式的高級復古洋房，有客廳也有廚房就像在自家用餐一樣，這間是無菜單料理也獲得了「2021米其林餐盤推薦」 (圖片來源:中山招待所 FB專業粉絲團) (圖片來源:中山招待所 FB專業粉絲團) 5.鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant 只要講到台中的高級法式餐廳就一定會想到這家！這間從裡到外能用精緻奢華來形容，地段也位在台中的七期市政路上，這間還蟬聯了兩年的米其林1星殊榮，價位雖然偏高，但偶爾犒賞自己一下還能吃到米其林1星的美味也不錯～這間的餐點就像餐桌上的藝術品般非常的精緻且特別！裝潢也非常的fancy就像在博物館一樣 (圖片來源:鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant FB專業粉絲團) (圖片來源:鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant FB專業粉絲團) (圖片來源:鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant FB專業粉絲團) 6.法月當代料理 法月也算台中的老字號法式餐廳～店面鄰近IKEA和文心森林公園，外觀裝潢非常的低調典雅，晚餐價位約$1380~3680，內部裝潢也是走簡約明亮的風格，很適合三五好友來聚餐，餐點的部分種類也算多樣，且每一道料理都非常的有特色 (圖片來源:法月當代料理 FB專業粉絲團) (圖片來源:法月當代料理 FB專業粉絲團) (圖片來源:法月當代料理 FB專業粉絲團) 7.萊可曼法式餐廳 這間是今天介紹的餐廳裡頭唯一一間能邊吃法餐一邊欣賞台中市區夜景的店，萊可曼是位在台中逢甲附近的高空景觀餐廳，餐廳裡多面的落地窗到了晚上便是台中繁華的美麗夜景，若是挑選中午時段來的話價位超親民～義大利麵最便宜的只要$230，就能享受這華麗的裝潢和景觀 (圖片來源:萊可曼法式餐廳 FB專業粉絲團) (圖片來源:萊可曼法式餐廳 FB專業粉絲團) (圖片來源:萊可曼法式餐廳 FB專業粉絲團) 8.茉芮AMOUR料理廚房 這間店隱藏在台中西區的巷弄裡，外觀是一般的住宅，沒小心留意的話可能就會不小心錯過啦～但通常隱藏在台中西區巷弄裡的店都是寶藏餐廳！用餐環境非常的愜意優雅，價格也像挖到寶一樣！！午餐只要$450元起，晚餐$500元起，能用這個價錢吃到如此精緻的料理CP值實在是太高了啊～～ (圖片來源:茉芮AMOUR料理廚房 FB專業粉絲團) (圖片來源:茉芮AMOUR料理廚房 FB專業粉絲團) 9.Frenchie Frenchie Frenchie Frenchie是台中剛開幕沒多久的法式餐酒館，這間一開幕就吸引了我的目光～原因是這間店的裝潢實在是太有質感了，是微歐式復古酒吧的裝潢，價位也比想像中的親民許多～原本以為會高不可攀，但沒想到午間套餐只要$1080，這價位能吃到法餐真的是感動落淚啊😭 (圖片來源:Frenchie FrenchieFB專業粉絲團) (圖片來源:Frenchie FrenchieFB專業粉絲團) (圖片來源:Frenchie FrenchieFB專業粉絲團) 10.REVIVRE 品法法式餐廳 品法也是「2020米其林餐盤推薦」之一，價位約$1650~$3880，潔白高雅的用餐空間配上擺盤精緻的美味餐點實在是太幸福～太有儀式感了～～這間店的主廚是旅法拜師回來的，回台後選用台灣的在地食材蹦出法式美味，品法的料理每道都猶如藝術品，有機會一定要嚐嚐！ (圖片來源:REVIVRE 品法法式餐廳FB專業粉絲團) (圖片來源:REVIVRE 品法法式餐廳FB專業粉絲團) #餐廳 #法式料理 #聖誕節 #跨年 #聚餐 #打卡 #美食 #米其林 #約會

台北忠孝敦化「baan」米其林推薦！！東區質感泰式餐廳出新菜啦

台北米其林餐盤推薦的道地泰式料理！！是泰國米其林主廚Ton來台開設的分店😍裝潢很漂亮新穎、聚餐主揪超有面子 先直接來介紹餐點吧 香料泰味涼拌蛤蜊$300 蛤蜊飽滿又帶鮮甜海味（不是腥味 搭上酸酸甜甜微辣的泰式醬汁特別清爽開胃！ 青木瓜櫻花蝦沙拉$280 同樣屬於冷盤系列、辣度可調整我選小辣青木瓜絲中藏著綠色辣椒和些許櫻花蝦主體味道都是櫻花蝦味！！再來才是酸辣 香茅脆皮烤雞$320 舒肥後再炭烤、一口咬下皮脆多汁 榮登本日第一 醬汁酸酸辣辣好好吃 不愧是泰國街頭最強烤肉沾醬 牛頰瑪莎曼咖哩$580 舒肥牛頰肉帶用風味濃郁的瑪莎曼咖哩燉到入味且軟嫩好入口 香香辣辣卻不刺激 還有特殊的泰國茄子和花生！ 蕉葉紅咖哩烤海鱺$480 海鱺魚肉質細緻又稍微緊實，搭配純手工新鮮熬製的紅咖哩醬 再用芭蕉葉包裹後碳烤 不油膩又爽口！ 椰香綠咖哩烤大蝦$150 綠咖哩融和椰漿、蛋液蓋在新鮮又彈牙的大蝦上碳烤 吃完整支心情愉悅又滿足啊～～ 鮮蝦粉絲煲$420 主體是好幾隻新鮮泰式香料大蝦 搭上兩人份、吸飽各種精華每口都香濃～ 東蔭海鮮湯$340 主體是好幾隻新鮮泰式香料大蝦搭上兩人份、吸飽各種精華每口都香濃～ 香蕉巧克力煎餅$220 餅皮是酥脆的那種！！咬下甚至有喀哩聲 香蕉味為主題搭上些許巧克力香特別幸福～ 飲品 泰式奶茶$120/新品調酒 兩杯都無雷超好喝⋯舒服的高甜度伴隨著高爽度🤣🙈 環境 結論 整體體驗非常不錯、餐點使用的香料都在外面沒吃過、獨特性十足 唯一可惜是水皆需要付費（不耐辣的人吃泰式超需要水分啊 原文

2021米其林三星-頤宮初體驗

今天又是誠實豆沙包系列了！ 這次要跟大家分享的是持續拔得米其林三星的餐廳-頤宮！（掌聲👏）好在生日前餐廳開放內用了，先感動一波，這次一票朋友請我去吃我心心念念的頤宮，當生日大餐！ 先給一個直接一點的評價做開頭：「人家米其林三星不是白拿的」 而他們家，最廣為人知，也聽說是必點的就是他們的：「烤鴨」！ 這一次我們一共點了12道菜（含甜點&一鴨四吃） 話不多說，跟大家分享這次每一道菜的心得感想及價格介紹： 君品明蝦餃580/3入⭐️⭐️⭐️ 外表有點像水晶餃的小籠包樣，整隻完整的蝦仁（是真的蝦喔！不是外面泡藥的難吃蝦仁），有點像小籠包，但內餡是蝦子，好吃！ 福州蔥油餅680/3入⭐️⭐️⭐️⭐️ 這個！絕對是二訪也會必點的菜色！我是一個完全不敢吃蔥，很怕蔥味道的人，但！這個蔥油餅直接刷新我對蔥油餅的三觀！超級無敵香！重點是非常的紮實，切開後只有聞到肉跟蔥的香氣，完全沒有我印象中的蔥臭味！外酥內餡多汁的剛好！重點是，完全不油，沒有可怕的油耗味！不敢吃蔥的人！絕對絕對要吃這個看看！你再也不會說蔥油餅不好吃了！這個樣的品質，完全對得起它的價格！ 蘿蔔絲酥餅480/3入⭐️⭐️⭐️ 外觀像月餅，吃起來也蠻像月餅的，一層一層，有點鬆鬆的月餅感，蘿蔔絲切的超級細！無違和感，你會覺得蘿蔔絲跟餅是合而為一的那種，不會有皮是皮餡是餡的分離感，非常好吃，以前的我也不喜歡什麼蘿蔔糕、蘿蔔絲餅之類的食物，但這真的很可以！ 春風得意腸580/6入⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 這道菜！絕對榮升這次用餐的第二名！也是二訪必點的菜色！用的是草蝦和龍蝦肉混合制成的內餡，包裹著腸衣，咬下去裡面酥酥脆脆的，不知道是不是蝦肉跟龍蝦有先炸過在包腸衣，服務人員介紹時有點沒聽清楚😅重點是搭配他的醬汁超級好吃！這我感覺我可以一個人吃一整份！好好吃！咬下去除了嘴巴傳來咖ㄗ的酥脆口感外，咀嚼的時候整個嘴巴都是蝦的鮮味香氣！真的太讚了👍 火焰片皮鴨4吃/7880⭐️⭐️ 鴨肉餅皮卷/鴨腿肉/鴨粥/鴨肉絲炒彩椒 老實說，他們家令人興奮的應該就是他們的鴨肉，是重頭戲，但，我第一次覺得，主角（鴨）比配角（其他單點菜）遜色太多了⋯沒有不好吃，但是它們的一鴨四吃真的太普通了⋯也有可能是沒有點到他的精髓😅因為有聽說做湯好像很不錯，如果有二訪，剛好有點鴨，或許會試試看。 鴨肉卷餅皮的部分，分成兩種方式以及兩種餅皮做搭配，皮的部分我已經沒什麼記憶點了，只記得皮後過於肉，吃下去只覺得皮的味道跟口感大過於鴨⋯它包的方式分成，皮包鴨皮/皮包鴨皮加鴨肉，兩種，兩個硬要比較的話，當然是鴨皮加鴨肉的方式比較好吃⋯但說真的兩種真的都還好⋯如果你也是喜歡吃一鴨幾吃的人，喜歡的如果是那種皮又油又肥又啾係的那種感覺（像蘭城晶英的鴨壽司那種）那你來頤宮可能要失望了⋯因為它們的鴨皮是那種乾乾脆脆的那種鴨皮，我不曉得是鴨的品種及養殖方式的不同，還是是料理方式的不同所造成的，總之，他們的鴨皮是屬於乾、脆的那種，要點的人真的可以三思，不要被它會表演火焰燒鴨的戲碼而點，因為吃完，我們大家六個人，都覺得，鴨可以不用點⋯ 鴨腿肉⭐️⭐️⭐️ 是好吃的，但鴨肉鴨皮就像前面所述，皮是脆的那種，不是富含油脂的那種。 炒鴨肉絲⭐️⭐️⭐️⭐️ 這個我覺得很可以，應該是四吃裡我覺得最好吃的！！非常滑嫩，炒的也有鍋氣。個人覺得有點鴨的話，其中一吃可以做這道。 鴨粥⭐️⭐️ 沒什麼味道，吃起來就是清粥裡有鴨肉味的粥，一定要配東西吃，不然真的像清粥小菜的白粥。個人覺得，這一吃不用點。 龍虎斑220/每倆⭐️⭐️⭐️⭐️ 這道菜也是二訪的話會想再點的一道菜！魚非常的新鮮！不太愛吃魚的我，認真吃到時有驚艷到，肉很嫩！！！除此之外配菜也很好吃，有鍋氣味，但價格也是很漂亮🤣 百葉菠A菜/780⭐️⭐️⭐️ 認真說！頤宮連炒個青菜都可以別出心裁！兩種菜的混搭，外加，挑選的菜葉全部！每一口都是嫩的！沒有一口是覺得纖維感很重，口感超好！配上我最最愛的腐竹！人間美味！有點過鼎泰豐菠菜腐竹的人，在吃這道菜，你會覺得又是另一個層次了！但老實說，如果預算有限，青菜可以先跳過🤣畢竟，真的還是偏貴，會建議把預算拿來吃其他更經典的菜色！當然！沒有金額顧慮的話，也可以嚐嚐看！很值得一試！ 雞肉豆腐絲/880⭐️⭐️ 這道料理不得不佩服他的刀工！非常厲害！豆腐絲、肉絲青菜絲什麼的，全部切超細！搭配勾芡，口感非常滑順，不會有勾芡的粉感（我是一個不太愛勾芡料理的人，但這道我可以！）不過喜歡重口味的人，可能需要另外加調味醬，因為沒加東西之前，口味偏清淡呦！如果問說推不推薦，我個人會說，還好，又或是再訪可能不會再點，會覺得嚐過就好。 原味蛋撻/380/3入⭐️⭐️⭐️⭐️ 只能說，這個蛋撻非常金貴😂很好吃啦！非常香，裡面的餡也好嫩！阿先說喔！這個一個就一口喔🤣只吃一個不過癮！我覺得兩個剛好👍 炸豆腐奶/380/1入⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 這個炸豆腐奶！真的不得了，榮登我心目中這家餐廳第一名！不誇張！真的，巨好吃，很有創意又兼具美味的一道甜點，酥脆的外皮（是真的聽得到咬下去脆掉的那個聲音喔！），飽滿起司內餡（會牽絲的那種喔！），外面還灑了糖粉（粉超細緻，完全不會太甜，跟起司結合會有鹹鹹甜甜的感覺），拜託！真的！有來頤宮的人！這道點起來好嗎！太好吃了啦！一樣是榮登二訪來必點的菜色！店員還會跟你介紹他的作法（就不劇透了），聽完他的作法，跟吃到，哇！完全不一樣🤣會吃不出原來炸豆腐奶的外皮是這個！我只能說，師父好厲害！真的對得起他的價格，我個人很想一個人吃一整個炸豆腐奶，但朋友們吃覺得兩個人一個剛剛好，才會有意猶未盡，下次還想再吃的感覺，大家都怕起司吃完整個會太膩，個人也是建議先兩個人吃一個，避免吃到最後吃太飽（雖然女生通常有第二個胃😂）但還是建議吃過之後，未來想再吃可以在單獨叫。就保留一點點美好吧～ 壽桃⭐️⭐️ 因為當天是去慶生的，壽桃是餐廳額外提供的小點心，但裡面包的不是一般的豆沙餡，有點忘記是什麼口味了，因為吃起來怪怪的，所以不太敢吃，既一點也不深刻，但是是店家的心意，還是有把它吃完。 小禮物＿茶包 最後吃得差不多後，店家會附贈一人一小包他們的茶，讓你帶走，有趣的是包裝會有跟茶有關的小故事，有拿到的人也可以看看喔！ 以上就是我吃完的心得！絕對誠實可靠，非業配😂（他們家也不需要業配就很多人了😂） 只能說，下一次再去吃，真的要好好攢錢，認真說，這個餐廳很適合家庭重要聚餐、朋友重要聚會可以去，一來是大家可以去平攤費用，二來菜色也可以點比較多，雖然不便宜，但非常非常值得一試！那天吃完，個人覺得沒有什麼很雷的菜色，唯一就是對鴨料理有點問號？哈哈，但畢竟每個人的口味真的不同啦～ 以上對於料理的評論僅供參考，每個人的口真的都不一樣，這邊附上我個人平時在吃方面的口味比重參考，可以看看你吃的習慣是否跟我差不多，以做參考： 很多高級料理（龍蝦、干貝、鮑魚魚蝦、鴨肝、高級和牛）台北大咖的餐廳都有嘗試過，偏愛吃食物的原形，少醬料少調味，蔥、蒜、油蔥、洋蔥、羹類、油炸、胡椒粉、美乃滋、拉麵類都不愛，不敢吃生食、生雞蛋，基本上是走健康飲食，除了愛喝飲料之外都蠻健康的。 ★相信現在網路很發達，資訊一查都有的時代，大家找吃的一定都超方便，但不免俗遇到很多人業配，或是餐廳請吃飯，然後幫忙寫好聽評論的文章，這些狀況我都遇過，所以很常踩雷！也花了超多冤枉錢，來！冤枉錢都幫你花玩了，推薦的真的都是精選過！ 會想開始寫文章是希望給在找資料的人最真實的狀況，我會推薦的餐廳，絕對是那種我真的是我親自消費非業配的經驗，才會推薦，畢竟現在餐廳吃得這麼多，大家都很喜歡嘗鮮，能夠讓人想重複去兩次以上的地方也真的不容易，所以如果你時常在找尋好吃的餐廳，不妨可以看看我的推薦喔！ ★重點整理： 要去的人，我說必點的菜色，拜託點起來！真心不騙。 價位：高★★★★★ (價位定義：便宜★/中低★★/中★★★/中高★★★★/高★★★★★) 如果喜歡我貼文的朋友，歡迎追蹤我的IG&FB粉專&Youtube&Popdaily波黛莉&痞客邦有更多的生活提案及影片分享給大家喔！ 連結如下: IG：instagram.com/kang_emily 痞客邦: https://aiaiqaz1212.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&utm_medium=navbar&utm_term=my_blog 還有更多的生活提案，等你來Follow。

［台中市區/家常菜］踩點2021米其林必比登推薦的亞洲家常餐廳─好菜

［台中市區/家常菜］2021米其林必比登推薦的亞洲家常餐廳─好菜

2021年入圍米其林必比登推薦的好菜，主打亞洲家常菜，平實的價格，吃了四份餐一個人平均310的誇張，就食物來說，蠻不錯的，唯一的缺點是用餐限時一小時，會給人無法好好聊天聚餐的感覺，我們只訂到8點(最後一組)，所以沒有後面有人的壓力，但八點多旁邊桌吃完服務生就開始收桌把椅子放到桌上，以好好慢食的氣氛來說的話大扣分，就食物和快速踩點評比是可以訪問，簡評如下👉🏻附湯(每份餐都有)：蘿蔔碎脆筍湯，湯底是濃郁而好喝的味道，裡面有許多碎料，喝起來很溫暖舒服，蘿蔔也燉的入味，冬令節氣好湯，這個給過。👉🏻仲夏梅子雞 $260梅子醬汁好吃，但是感覺上比較沒有特別驚艷的味道，份量偏少一些。👉🏻現磨薑汁燒豬肉 $280就是一般的蔬菜炒豬肉，不錯吃但沒有特別之處。👉🏻牛菲力月見香蘋奶油燒 $330這道我們一致評比第一，牛菲力雖然煮到沒有血水，但很嫩，配上蒜片和蘋果奶油特製醬汁，很是好吃，也是很少見的創新味道，推薦可點。👉🏻手醃鮮魚味噌燒 $370這道幾乎和牛菲力共居第一，味噌和嫩魚，配上檸檬香，很特別的體驗，味噌意外的提味，肉也蠻多的，推薦想吃魚的人可以嘗試。🚗：停車的話，周邊可以賭看看路邊停，我們停很遠停到美術館的CITIPARK先去別的地方逛哈哈哈，可以車牌辨識進出，位子也蠻好停，小編倒車入庫一次到位。沒有看多少錢就停了，繳費時3.5小時才80簡直讓小編跌破眼鏡，差點懷疑繳費機壞掉，這在台北可能是一小時的價碼XD#米其林必比登#好菜#台中美食#台中餐廳

華西街夜市｜到華西街迺夜市必吃米其林必比登推薦源芳刈包 、 在地老字號的壽司王 ‧ 這樣吃華西街夜市就對了

Store Info ▪源芳刈包📍台北市萬華區華西街17-2號🈺Tues-Sun11:30–20:00(周一公休)▪壽司王📍台北市萬華區華西街17號-3號🈺Mon-Sun12:00-21:30(周三周四公休) 超過一甲子飄香 台味壽司與台式關東煮在地人激推 後疫情的華西街夜市，人潮顯得稀少，不過僅華西街許多地方也因為疫情關係，人潮以及店家生意都令人不剩唏噓 這天來到了熟悉的華西街夜市，小時候因老家在萬華，滿常到老家附近晃晃以及到華西街夜市吃吃逛逛，現在人潮與過往相比的是差很多 這天晚上下班來到華西街夜市逛逛，走到了「壽司王」店前，想起先前一直想來這好好吃一下CP值高且許多人激推的壽司王 這樣的價格在台北大概很罕見了，屹立在華西街超過一甲子的壽司王也是許多美食節目推薦來華西街夜市必吃的 滿滿的關東煮料，看起來相當美味，大概在夜市很少看到把每個料都放在一起煮的關東煮了，這樣老派的美食吸引來的都是在地人 關東煮：黑老蘿蔔$30+高麗菜捲$40+蛋丸$30+福袋$30+海帶$20/豆皮壽司$45+綜合握壽司$130+味噌湯$25 黑老蘿蔔$30 很少看見關東煮會有所謂的黑老蘿蔔，而且還相當大塊，熬煮許久的黑老蘿蔔，看起來相當有光澤感 吃起來也是相當鮮甜，帶著蘿蔔原有的香氣，吃進嘴裡一點也不重鹹，果然是老饕的最愛！ 高麗菜捲$40 雖然高麗菜捲隨處可見，不過壽司王的高麗菜捲吃起來料相當滿，高麗菜吃起來甜脆，裡面的肉捲一點也不油膩，還帶點Q脆口感 蛋丸$30 吃起來很像手做的蛋丸，裡面吃得到蛋與肉包覆在一起Q彈口感，吃起來相當特別 福袋$30 果然是福袋，吃起來內餡超飽滿，鮮香的豆皮裡面還有冬粉以及肉，整體來說並沒有因為浸在關東煮湯中影響了整體口感 吃起來反而還帶有關東煮的香氣流於鼻息間 海帶$20 經過熬煮的海帶起來光澤飽滿，吃起來更加彈脆，一點也不軟爛，也沒有因為熬煮的關係而過於重鹹 豆皮壽司$45 每一位前來買壽司王的老饕，我都聽見他們要一份豆皮壽司，也讓不愛吃豆皮壽司的我好奇點了一份 甜甜的壽司米飯，搭配上香甜的豆皮，整體吃起來實在相當美味，豆皮味道沒有像傳統的那麼濃郁到讓我害怕 整個吃起來有種Q彈軟嫩感，難怪這麼多老饕前來必點這份！ 綜合握壽司$130 四種魚材組合成一份握壽司，每一樣魚材看起來晶瑩剔透，感覺起來相當新鮮 每一種魚材吃起來都不單薄，帶有肥美鮮嫩的口感，吃進嘴裡那種魚的鮮甜口感相當美味 醋飯吃起來酸甜軟爛，對我來說這真的是台灣在地的壽司好味道，喜歡傳統壽司美食的人真的不能錯過壽司王 味噌湯$25 一碗$25的味噌湯裡面滿滿的餡料，喝起來也是相當的有家常味，很像在家中會喝上的一碗濃郁味噌湯 喝起來甜甜的，豆腐吃起來也是Q嫩Q嫩的，整體來說配上那一份綜合握壽司以及豆皮壽司相當美味 喝久了也沒有所謂的重鹹感 連續兩年榮登米其林必比登推薦 屹立於華西街的源芳刈包 這間源芳刈包也是大排長龍的小吃，以前就聽過源芳刈包了，經營逾一甲子的源芳刈包居然榮登了米其林必比登推薦，這讓我更好奇它究竟有多美味 刈包的外皮也是現場老闆會用蒸籠蒸好，拿到手上根本就是熱騰騰的刈包，而刈包皮也是店家自製的 刈包$50*2+綜合湯$60 刈包$50 不愛吃香菜的我，跟老闆說我的不要加進香菜，刈包裡面是鮮嫩肥美的五花肉以及比例恰到剛好的花生粉還有最不可或缺的酸菜 源芳刈包家的刈包會讓人這麼印象深刻我想是那滷得美味的五花肉，吃起來不會太鹹卻又有滷香氣 整個刈包口感不會過於重鹹，吃起來也是相當Q嫩，整個刈包吃起來不油膩相當爽口 綜合湯$60 滿滿餡料的綜合湯，所謂的綜合湯就是用四神湯底搭配上上面所有的料，不過我記得當天我點的時候有一個料已經賣完了 老闆說沒關係，幫我用其他料多一點，這碗綜合湯口感至今令我難忘 喝起來四神湯味道相當濃郁，好像是有用米酒下去調配，喝起來是會回甘帶點略甜口感，整體來說喜歡重口味的絕對不能錯過源芳刈包的綜合湯 保證你喝完不會後悔！ ❤不管是源芳刈包或是壽司王，我個人覺得來華西街絕對不能錯過這兩間❤ ❤口味見仁見智，謝謝大家❤

2022俺達的肉屋推薦！生牛肉拌生蛋、後臀芯、紐約客一定要點！形容詞不夠用的美味（ 附菜單）

座落在公益路一級戰場的俺達的肉屋，在摘星前就已經小有名氣，摘星後更是賓客滿樓、絡繹不絕！米其林一星的極品和牛燒肉，究竟是何方神聖的美味，讓饕客趨之若鶩且流連忘返？這次阿草要來做俺達的肉屋推薦精選，還在觀望中的你，千萬不要錯過啦！ 俺達的肉屋 主打台中最專業日本和牛一頭買入燒肉店，以提供最高品質的日本和牛為宗旨，一頭買入能夠吃到許多外面吃不到的稀有美味部位，自從2020摘下米其林一星，累計兩年二度摘星！本次用餐2021/11/27雙人套餐提供的日本和牛社長盛合為仙台牛，是用肩胛骨內側肉、後臀肉等部位製成的拼盤，粉嫩的肉色與雪白的油脂相互輝映，光是用看的就很高級。 絕對是台中必吃的燒肉TOP1》 想知道怎麼訂位嗎？記得看到最後唷！ 俺達的肉屋推薦品項1—雙人套餐 如果跟阿草一樣過去都沒有吃過和牛燒肉，可以直接點俺達的肉屋店家精選的雙人套餐，直接由主廚嚴選部位，讓你直接品嚐各種部位的絕妙之處，搭配爽口的泡菜、涼拌野菜、爽口時蔬拼盤以及牛肉精燉的白金牛肉湯，完整體驗專人代烤的服務！ 口袋夠深必吃高檔燒肉》 俺達的肉屋推薦品項2—生蛋拌生牛肉 軟嫩的牛絞肉搭配生食級的雞蛋，戳下去瞬間超級療癒，讓雞蛋慢慢浸潤牛肉再和青蔥拌勻，入口的甜味是幸福的滋味！ 俺達的肉屋推薦品項3—薄切牛舌 店家烤功如何就看這道，通常要檢視一家代烤服務如何，或是牛肉品質，吃牛舌便能知曉～這也是為什麼通常第一道都會上牛舌的原因，當然也有一說是要從頭開始吃起。 俺達的肉屋推薦品項4—絕對領域！大腿內側 能夠吃到這餐全拜工程師大壽，謝主榮恩～ 介紹一下他最喜歡的這塊大腿內側，如果比喻為人體就是最難瘦的那塊，充滿軟嫩的油花，明明是炙熱的牛肉，居然如雪花般的入口即化，在口中融化的口感，被工程師形容為可以喝的牛肉！ 俺達的肉屋推薦品項5—後臀芯 這塊則是阿草最喜歡的部位，比喻成人體的話則是腰窩的位置，口感類似菲力，屬於瘦肉，軟嫩帶有均勻的油脂，帶有一點嚼勁、肉汁飽滿，沾點柚子胡椒，是好吃到幸福想哭的感覺。 俺達的肉屋推薦品項6—會流淚的紐約客 紐約客就真的是好吃幾乎要流淚了，炙燒好捲起的肉片，蘸上生蛋黃、現刨松露絲的秘製醬汁，肉香與松露獨特香氣，迸出極度奢侈的鮮甜口味，意猶未盡的感覺，讓人念念不忘。 俺達的肉屋推薦品項7—內臀上蓋 是有在運動的部位，油花有波浪紋，類似松阪豬的嚼勁，油脂跟筋比較多，適合沾柚子胡椒綜合肉味更有層次。 俺達的肉屋推薦品項8—白金牛肉湯 用牛的舌下肉精修下來的肉熬製，完全沒有加蔬菜，自帶肉味鮮甜的精燉高湯！既輕透又爽口的牛肉湯，作為餐點的句點再好不過。 除了日本和牛肉品每樣表現都令人滿意，就連綜合野蔬都烤的鮮嫩多汁，肉品上菜的順序也很講究，除了前面所說檢視功力的牛舌，重口味的橫隔膜則在最後登場，因為獨特的鐵味和肉味非常強勢，為了不影響品嚐前面肉質的味道，將這項肉品放在最後真的非常貼心。 總結一下，俺達的肉屋真的不愧是連續兩年的米其林一星，肉品優質、服務更是專業，而且很親切，不厭其煩的介紹各種部位的特色，上菜後還細心保留拍照時間，甚至一人顧兩桌的神烤技，如果遇到油脂較豐富的肉品，也會提醒要小心火焰，真的很窩心。特別要說一下梅酒角嗨很讚，甜甜的妹酒，搭配牛肉不突兀還能解膩，這款超讚der。 俺達的肉屋去年摘星首度推出的套餐介紹》 關於訂位 這次是提前一個月，網路訂位一開放就訂位了，然後沒訂到XD 鍥而不捨隔天再努力訂下個月的隔天，工程師手速夠快訂到了！ 店員跟我們說其實可以電話訂位，因為沒有收訂金，其實不少人會放鴿子QQ 拜託，想吃的人想訂不到，訂到了就來吃吧！ 更多網友大推的燒肉店看這邊》 #俺達的肉屋 #台中燒肉 #日本和牛 #仙台牛 #米奇嚕#台中米其林 #米其林一星 #人氣燒肉

米其林主廚手工酥塔TART TAIPEI週年慶!下午茶套餐7折、禮盒買6送3優惠

米其林一星餐廳主廚Chef Kin開立的手工酥塔名店TART TAIPEI歡慶一週年，耗時4日並以包、折、擀、烤手工製作的酥塔深受民眾喜愛，這次週年慶同步推出下午茶套餐7折、限量買6送3優惠活動，希望與大家共享美味時刻。 忠孝旗艦店店裝 TART TAIPEI是主廚林明健(Chef Kin)繼米其林一星LONGTAIL餐酒館、Chou Chou法式料理、WILDWOOD燒烤餐廳後的第四間店，目前有忠孝旗艦店及天母兩家分店，忠孝店的店裝非常時髦，融合了一些圓弧線條及普普風的元素，內用時能感受美型與舒適的店裝氛圍。 酥塔介紹 TART TAIPEI的酥塔採純手工製作，選用法國奶油、日法麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮方式多次折擀，每一個香酥的靈魂塔皮都是耗時四天的成果，店內也提供多種口味，包括能吃到鹹蛋黃及奶油乳酪的「黃金流沙塔」、融入LONGTAIL招牌甜點法式咖椰吐司概念的「班蘭咖椰塔」，及搭配季節水果的「巨峰葡萄巧克力塔」、「草莓香草塔」、「無花果瑞可達起司塔」等，讓民眾能吃到不同風味與層次的獨特酥塔。 港式珍珠奶茶口味 先前於新光三越A11設立的TART TAIPEI快閃店，更推出新穎的港式珍珠奶茶口味，深受民眾青睞。 下午茶套餐7折優惠 即日起至11月30日，TART TAIPEI歡慶一週年，於忠孝旗艦店推出下午茶套餐優惠活動，$288單人套餐含酥塔、水果塔各一顆，及飲料一杯，$660雙人套餐則含常溫塔一顆、水果塔兩顆、餅乾兩份、磅蛋糕兩片，及兩杯飲料，無論好友相約或獨自靜謐，都能優雅享受甜點時光。 禮盒買6送3超值優惠 即日起至11月28日，TART TAIPEI天母店13:00至17:00限定推出買六入酥塔禮盒送三入酥塔禮盒優惠活動，口味包括「焦糖布蕾塔」、「班蘭咖椰塔」、「北海道起司塔」，每人限購2組、每日限量50組。 【TART TAIPEI忠孝旗艦店】 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號 電話：02-87710016 營業時間：12:00-20:00 【TART TAIPEI天母店】 地址：台北市士林區忠誠路二段182號1樓 電話：02-28751119 營業時間：12:00-19:00（週一公休） 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

【台北美食】寒冷的冬天來碗熱呼呼的排骨湯吧！米其林必比登推薦：灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯

最近天氣轉涼，就想來點暖呼呼的暖心美食，除了麻辣鍋、火鍋外，不妨來點健康的排骨湯吧！位在延三夜市、捷運大橋頭站旁的「灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯」，曾經登上2019年與2020年的米其林必比登推介，在附近一帶小有名氣。Natalie也是看到了許多網友分享決定前來嘗鮮。 簡樸的店舖彷彿來到鄉下的路邊攤，座位都是戶外開放式的如果大冬天來可能會蠻冷的🤣店裡主要賣兩樣商品，就是高麗菜飯與原汁排骨湯，店中央的紅磚大灶上正是熱騰騰的原汁排骨湯，難怪名字會取名為「灶頂」。 高麗菜飯 $20 簡單樸實的高麗菜飯，就像外婆煮的飯菜一樣。飯的口味比較清淡，面對每天外食或大魚大肉的現代人來說，偶爾來上一碗感覺也蠻健康的🤣 原汁排骨湯 $80 重頭戲的原汁排骨湯沒有過多調味，三大塊軟嫩的排骨配上一塊蘿蔔，清甜、好喝。喝上一口湯心理瞬間緩活起來💞如果想吃口味重一點的話也可以沾店家提供的辣醬。 除了以上兩道商品外，其實還有提供一些小菜，實際可以直接詢問老闆有什麼以及價格哦～ 小卷 $100 新鮮的小卷、口感QQ的，適合沾辣醬一起吃 油豆腐 $忘了>< 好像是20元 中規中矩的油豆腐可以配高麗菜飯一起吃，適合喜歡口味重一點的朋友~ 📍灶頂 原汁排骨湯、高麗菜飯 9:30～21:00 週一公休 台北市大同區延平北路三段17巷2號 ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤

米其林主廚手作精品蛋塔 週年慶套餐七折優惠到月底 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化

米其林主廚手作蛋塔 週年慶下午茶套餐七折優惠 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化

《 台北 - TART TAIPEI 酥塔專門店 》 由米其林星廚林明健主廚打造的全新手工酥塔品牌，本店位於台北東區，近期在天母也設有新分店，剛開的時候就一直很想來，趁著最近有周年慶活動前來朝聖，單人套餐只要200$就可以吃到超便宜好划算 橘白與奶茶色調裝潢搭配鮮明可愛，有配合外送平台，很多附近的上班族會訂來當作下午茶點心，包裝精緻有質感送禮買這個也非常適合 甜點有常溫與季節水果塔兩種，口味選擇琳瑯滿目每一款都好想吃看看 最重要的靈魂塔皮嚴選法國奶油、日本及法國麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮的方式純手工多次折擀十分費工，香酥鬆脆卻不會油膩 ▽ 單人套餐 288$ (常溫酥塔1顆、季節水果塔1顆、110$以下飲品) ▽ 無花果瑞可達起司塔 / 班蘭咖椰塔 無花果經過酒與糖醃漬，內餡則是濃厚瑞可達起司，甜度不高有種在吃法式料理前菜的高級感，咖椰塔的味道也很特別能夠品嘗到班蘭葉的香氣 ▽ 黃金流沙塔 / 藍莓黑醋栗塔 私心最喜歡這款藍莓黑醋栗塔推薦給大家，綜合莓果卡士達搭配新鮮藍莓，酸酸甜甜很清爽超好吃 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號 營業時間：12:00-20:00 電話：02 8771 0016 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

【hojja賀家主食罐】貓咪界的米其林┃好食材貓咪吃得出來!┃全口味開箱與評價

IG : cats_sesame.and.tangyuan hojja賀家貓用主食罐開箱 大家好!我們是豪豪和茉莉~ 又到了台罐開箱時間! 今天要來介紹的是外型與內在兼具的 :『hojja賀家貓用無穀主食罐』 身為黑色控，在hojja登上嘖嘖募資平台前， 就被質感的罐罐設計跟三星級米其林主食罐 的標語給打到了，但畢竟是新罐頭， 還是想說再觀望一下， 前幾個月終於讓芝麻和湯圓試吃完了， 趕緊來跟大家分享(拖了很久XD) ! hojja品牌特色與理念 hojja為一個台灣品牌，由奧也股份有限公司所創立， 於寵物食品業擁有超過16年的經驗，品牌初衷是 : 「用最單純的原料、最新鮮的食材，做出最美味的主食罐」。 hojja與國際ISO認證的台灣罐頭製造廠合作， 擁有無塵室高溫滅菌、無毒真空封罐的技術。 製作過程全公開這點跟喵皇奴一樣， 都是為了讓飼主能安心餵食。 👉【2021貓主食開箱評比】喵皇奴主食餐包┃貓咪的健康絕不妥協┃全口味分析與評價 選用天然食材、無防腐劑、無化學添加！ 低碳水、中低磷、低鎂、最佳鈣磷比。 更深入的營養分析 : 點我 罐罐分成兩種口感 : 綿密肉泥與嚼感肉絲系列， 習慣舔食或咀嚼的貓咪，可以做對應的挑選。 hojja賀家的最大特點就是在主食罐中添加 : 超級食物 - 羽衣甘藍 選用源鮮智慧農場產出的羽衣甘藍， 使用水耕栽培，種植出優質短纖維， 好消化又富含全方位營養的羽衣甘藍， 幫助貓咪提升自然抵抗力。 hojja賀家米其林主食罐口味介紹 hojja主食罐有3種肉泥與3種肉絲口味 : 1. 特濃上湯雞 (泥) 肉泥系列#1上湯雞，以雞肉為單一肉種，味道滿香的，肉質鬆軟。 2. 低敏脂香鴨 (泥) 肉泥系列#2脂香鴨，以鴨肉為單一肉種，相對#1上湯雞肉質有稍扎實一點。 3. 山海香鮭嫩雞 (泥) 肉泥系列#3香鮭嫩雞，由雞肉、鮭魚雙拼組成，淡淡的鮭魚味，肉的質地又在比#1上湯雞再軟一點。 4. 慢燉牛田園雞 (絲) 肉絲系列#4牛田園雞，由牛肉、雞肉雙拼組成，湯汁滿多的，若沒有在吃牛的貓咪可斟酌餵食。 5. 法式春雞羊排 (絲) 肉絲系列#5春雞羊排，由雞肉、羊肉雙拼組成，湯汁滿多的，若沒有在吃羊的貓咪可斟酌餵食。 6. 深海大鮪雞絲 (絲) 肉絲系列#6大鮪雞絲，由鮪魚、雞絲雙拼組成，鮪魚味道滿濃滿香的。 試吃與評比時間 ▲左邊為肉絲罐(4-6號)，右邊為肉泥罐(1-3號)。 芝麻湯圓家經過1-2禮拜的試吃， 把所有口味都試了各兩次， #1、#3 肉泥系列罐頭味道， 與厚肉肉的燉雞x火雞、燉雞x鮭魚滿像的。 👉【2021貓主食開箱評比】厚肉肉主食罐┃首創添加滴雞精┃全口味分析與評價 喜愛度評比 以下是『hojja賀家貓主食罐』， 全口味芝麻與湯圓的喜愛度評比 : 🔎 喜愛度依據是否馬上進食、進食速度與剩餘量做出綜合評比。 營養成分分析 ✨ 詳細的營養成分分析表格 : 點這邊 1. 全口味皆屬於低碳水主食罐，碳水不超過10%，應該算是主食罐的標配了 ! 2. #2脂香鴨與#3香鮭嫩雞屬於低蛋白、高脂肪的主食罐，建議搭配適度蛋白與 低脂肪主食罐餵食。 (蛋白ME : 45~60% ； 脂肪ME : 30~50%) 。 👉【貓咪知識篇 Ep2】貓主食 : 乾物比、ME熱量比的計算方式大解密 3. #1、4、5、6屬於適度蛋白、適度脂肪的主食罐，以ME%標準來看還不錯。 4. 除了#2脂香鴨磷含量過高外(腎貓必須注意)，其他口味磷含量皆低於 200mg/kcal，成貓可長期餵食，幼貓則不建議 (成長期間須攝取較多磷)。 5. #1、4、5熱量偏低，大鮪雞絲僅有72kcal/100g，我們會把它當成副食 罐，不建議當主食罐長期餵食 。 6. 全口味鈣磷比皆在0.9~1.6 : 1 ，對健康的貓咪都是合理的範圍。 7. 選用天然寒天，替代爭議性的人工膠質 ; 洋車前子，可幫助吸附腸道毛髮。 容量與價格 hojja賀家貓主食罐目前僅推出， 80G單一容量罐罐 ! 以下為蝦皮單罐與24罐以上的價格 : 官網連結 奧也寵物官網 : https://www.ovepet.shop/ 賀家hojja IG : https://www.instagram.com/hojjahojja/ 總結與心得 hojja賀家的整體適口性還算不錯， 不過六個口味個營養成分差異較大， 脂香鴨為高脂肪、低蛋白和高磷口味， 大鮪雞絲熱量偏低，不建議當成長期主食， 今天的開箱試吃就到這邊結束啦! 我們下次再見~ #貓咪 #飲食 #主食 #營養 #熱量 #hojja #賀家 #米其林 ✨Instagram 👉 @cats_sesame.and.tangyuan ✨YouTube 👉 芝麻&湯圓 CatDaily

米其林共 551 則文章

盤點台中十間高質量法式餐廳！聖誕&跨年約會、聚會必備，過節就是要滿滿的儀式感~年末即將到來，好好的犒賞自己吧！

台北忠孝敦化「baan」米其林推薦！！東區質感泰式餐廳出新菜啦

2021米其林三星-頤宮初體驗

［台中市區/家常菜］踩點2021米其林必比登推薦的亞洲家常餐廳─好菜

華西街夜市｜到華西街迺夜市必吃米其林必比登推薦源芳刈包、在地老字號的壽司王 ‧ 這樣吃華西街夜市就對了

2022俺達的肉屋推薦！生牛肉拌生蛋、後臀芯、紐約客一定要點！形容詞不夠用的美味（附菜單）

米其林主廚手工酥塔TART TAIPEI週年慶!下午茶套餐7折、禮盒買6送3優惠

【台北美食】寒冷的冬天來碗熱呼呼的排骨湯吧！米其林必比登推薦：灶頂原汁排骨湯高麗菜飯

米其林主廚手作精品蛋塔週年慶套餐七折優惠到月底 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化

【hojja賀家主食罐】貓咪界的米其林┃好食材貓咪吃得出來!┃全口味開箱與評價

米其林共 551 則文章

盤點台中十間高質量法式餐廳！聖誕&跨年約會、聚會必備，過節就是要滿滿的儀式感~年末即將到來，好好的犒賞自己吧！

台北忠孝敦化「baan」米其林推薦！！東區質感泰式餐廳出新菜啦

2021米其林三星-頤宮初體驗

［台中市區/家常菜］踩點2021米其林必比登推薦的亞洲家常餐廳─好菜

華西街夜市｜到華西街迺夜市必吃米其林必比登推薦源芳刈包 、 在地老字號的壽司王 ‧ 這樣吃華西街夜市就對了

2022俺達的肉屋推薦！生牛肉拌生蛋、後臀芯、紐約客一定要點！形容詞不夠用的美味（ 附菜單）

米其林主廚手工酥塔TART TAIPEI週年慶!下午茶套餐7折、禮盒買6送3優惠

【台北美食】寒冷的冬天來碗熱呼呼的排骨湯吧！米其林必比登推薦：灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯

米其林主廚手作精品蛋塔 週年慶套餐七折優惠到月底 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化

【hojja賀家主食罐】貓咪界的米其林┃好食材貓咪吃得出來!┃全口味開箱與評價

華西街夜市｜到華西街迺夜市必吃米其林必比登推薦源芳刈包、在地老字號的壽司王 ‧ 這樣吃華西街夜市就對了

2022俺達的肉屋推薦！生牛肉拌生蛋、後臀芯、紐約客一定要點！形容詞不夠用的美味（附菜單）

【台北美食】寒冷的冬天來碗熱呼呼的排骨湯吧！米其林必比登推薦：灶頂原汁排骨湯高麗菜飯

米其林主廚手作精品蛋塔週年慶套餐七折優惠到月底 | TART TAIPEI 酥塔專門店 | 台北美食 | 忠孝敦化