 金喜屋｜嘉義西區宵夜美食(友愛店、文化店)

今天要介紹嘉義宵夜的好去處----金喜屋 能在晚上吃早點就像在早上吃牛肉湯或雞肉飯一樣快樂尤其身為大學生晚上社團時間結束肯定是要宵夜一下的😌 這次去的友愛分店除了戶外，也有室內座位區 讓我們看一下這次的餐點吧! ·起司蛋餅 $35 蛋餅餅皮是粉漿蛋餅外皮煎到酥脆整體吃起來很有嚼勁像是眷村的蔥油餅表面口感甚至有點像炸麵包 ·炒泡麵（燒肉）$65 最基本的炒泡麵還有附青菜跟燒肉 ·傳統飯糰 $30 比較小可惜的是飯糰是用白米飯那天吃到的油條也不酥不過裡面的菜圃夠味很香餒 ·小肉豆 30大家知道小肉豆嗎算是南部限定小點心（？）北部朋友表示來南部以後才第一次吃到小肉豆加點胡椒鹽更對味唷.ᐟ.ᐟ ·奶綠 $25·鮮奶茶 $30除了常見的飯糰、蛋餅金喜屋也有販售各類麵食跟飯類真的是驚喜滿滿٩( ᐛ )و🏠店家資訊/文化店/地址：嘉義市西區文化路213號電話：05 2285177營業時間：19:00-03:00/友愛店/地址：嘉義市西區友愛路234號電話：05 2910017營業時間：19:00-03:00 #嘉義美食#金喜屋#嘉義宵夜#嘉義晚餐#chiayi#chiayifood#銅板美食#平價美食#蛋餅#飯糰#小肉豆#宵夜#宵夜美食 想看更多文章或限動歡迎點選以下連結 𝙱𝚕𝚘𝚐 / 𝙵𝚊𝚌𝚎𝚋𝚘𝚘𝚔 / 𝙸𝚗𝚜𝚝𝚊𝚐𝚛𝚊𝚖 : linktr.ee/yushannn33

【職場讀書人選書】向布農獵人學習如何成為「山裡的人」—《走進布農的山》

跟著山裡的人學習，成為山裡的人，是我的期許。不僅是山林的知識與技能，也包含思維。 似乎是因為登山的風氣開始盛行，關於山、自然環境的書籍，能見度感覺也越來越高，而在2022年出版的作品當中，《走進布農的山》這本由臺灣黑熊研究人員郭彥仁（郭熊）初試啼聲的作品，藉由結合原民文化，想必也吸引了不少兩者同時都有興趣的讀者。在書中，作者記敘了自己為了從事研究，進入山林的親身體驗，因為親近山而得以了解，並跟隨布農獵人的腳步，讓自己成為一位「山裡的人」。 一位黑熊研究人員遇上布農獵人文化 有別於甘耀明的作品《成為真正的人》，《走進布農的山》以作者第一人稱紀錄下了布農族的文化，以及山林對布農族的意義；去除了小說虛構的裝飾，不熟悉布農文化的讀者，得以將自己寄託在書中的作者當中，更近距離地觀察、體會書中的細節。儘管不像《女子山海》，在文字上幾乎是「我手寫我口」的白話，也沒有《我所告訴你關於那座山的一切》中，劉辰君在生命盡頭書寫關於山與生命的悲壯，郭熊混合著數次登山的記憶，接近意識流的紀錄，卻更加直接地傳達了他真摯的情感與對山林的熱愛，有時甚至會讓人忍不住在作者遭遇奇特的經驗時，跟著面前的文字振奮、歡呼。 相對於其他登山者，對於郭熊而言，走進山林更接近於「回家」，他更稱八通關古道為「深度思索的山徑」；而對於讀者而言，閱讀《走進布農的山》同樣是一趟反思的旅程，藉由看見布農獵人的生命、生活觀，我們所習慣的那些日常，似乎也變得不那麼理所當然。 行走時，獵人教導我用明顯的地景與跡象去記住獵鹿。休息的時刻，則是訴說每個地方的族語名稱，以及此地發生的故事。這種獵人的節奏看似隨性，不同於行軍式的登山模式，但是卻含有細膩且特殊的地理資訊與山林情感，顯示文化與地景的共生關係。 遠離現代科學 藉由親身體會成為「山裡的人」 以景物取代GPS定位、利用身體感受來命名的習慣，就算是沒有受過專業訓練，卻遠比學者還要豐富、實用的山林知識，這些作者在文字中的反思，同時挑戰了現代講究科學、標準化的思維。尤其是作者提到過去總是想要尋求「標準答案」，卻屢屢碰軟釘子，最後才了解許多事必須「親身體會」才能理解的經驗，更直擊傳統教育的盲點，甚至是現代人在長大後，依舊因為執著於「為什麼」而感到焦慮的通病。 布農族曾經在山上過著富裕的生活，而不是在山下當板模工、協作或酒鬼。 儘管大部分的內容，是關於作者在進行研究時，與自然的互動，但《走進布農的山》最重要的意義，或許還是在於看見充滿文化底蘊，甚至是生活智慧，卻無可避免迅速凋零的原民困境。台灣是多山的島嶼，日益頻繁的登山活動，也正說明縱使是現代人的生活也無法自外於山林。然而，我們真的懂山嗎？包含山林、其中的生物，同樣需要被保護、尊重，而唯有向那些沒有耀眼頭銜，卻遠比其他人更了解如何與自然互動的「山裡的人」學習，或許才能真正實現所謂的「登山文化」與「登山精神」。 誠品線上：https://eslite.me/46tkxc 金石堂網路書店：https://pse.is/485rw6 博客來：https://pse.is/47wq93 讀冊生活：https://pse.is/47nr3f 讀冊二手書：https://pse.is/484dln

復古老宅咖啡廳 每日手作甜點 | 潁川製所Coffee Roaster | 高雄美食 | 鳳山區 | 大東文化藝術中心

《 高雄 - 潁川製所CoffeeRoaster 》 隱藏在大東文化藝術中心附近巷弄當中，復古老宅氛圍，自家烘焙義式咖啡與每日手作甜點，舒適溫馨環境能在這邊悠閒地度過午後 ▽ 卡布奇諾 100$ / 短笛 90$ 和我一樣喜歡咖啡香氣濃厚的話可以試看看短笛，和拿鐵相較起來牛奶比例少，更能品嘗咖啡豆的風味與苦韻 ▽ 草莓焙茶戚風蛋糕 140$ 蛋糕體軟綿濕潤，透出淡淡焙茶香氣，鮮奶油有些膩口比較沒那麼喜歡，然後沒錯看到草莓就知道又是冬天拍的庫存惹(笑)，最近有推出芒果系列甜點看起來也很不錯喔😉 - ◇店家資訊◇ 地址：高雄市鳳山區光明路116號 營業時間：11:00-18:00 (週四公休) 電話：0971 808 260 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

南竿｜馬祖好好玩！絕對不能錯過的TOP3必去景點！

南竿是馬祖面積最大且人口最多的地區，也是馬祖的交通、政治及商業中心。去馬祖玩，南竿是一定要排進行程內的！這篇精挑細選南竿TOP3的必去景點，推薦給想去馬祖旅遊的你！ 馬祖南竿島上共有8個村落，只有一天的時間玩南竿的話，建議先以這篇介紹的3個景點為主要行程。如果有更多充裕的時間，可以參考以下各村熱門景點，依據自己的行程天數去作規劃。 接下來，將挑選3個南竿必去景點介紹給大家！想看馬祖夢幻藍眼淚，請參考追淚攻略🔻 南竿｜想看到季節限定的夢幻藍眼淚？追淚攻略大公開！ 南竿必去景點：馬港天后宮 馬港天后宮是馬祖香火最鼎盛的媽祖廟，傳說媽祖就是在這裡羽化成仙，天后宮內的石棺是媽祖娘娘聖體奉安的地方，而「馬祖」名稱由來也是源自於媽祖。 馬港天后宮作為馬祖居民的信仰及文化中心，如果沒有來到馬港天后宮，真的不能說自己來過馬祖！ 到訪期間剛好遇到當地最重要的宗教盛事—媽祖誕辰遶境活動，見識到馬祖居民全部一起瘋媽祖的情景，超級熱鬧～ 媽祖廟口旁，則是很多遊客會拍的馬祖劍碑。馬祖劍碑又稱馬祖之劍，是過去國軍重要的精神堡壘。如果有來天后宮，別忘了來拍拍馬祖經典地標喔！ 拍完馬祖劍碑，往馬港的方向走就會看到媽祖在馬祖的石碑，以及遠方的媽祖巨神像。媽祖巨神像由365塊花崗岩建造而成，象徵著365天，天天平安。 逛完景點之後，別錯過媽祖廟旁的馬港商圈。馬港商圈內有很多馬祖必吃美食—超群繼光餅、大眾飲食店、懿家小酒館等。 馬港天后宮周邊好吃又好玩，不論停留時間再有限，都一定要將馬港天后宮排進行程裡喔！ 南竿必去景點：鐵堡 鐵堡是一座在海面上的獨立礁岩，因為地形險峻且地理位置重要，因此被建造成一座碉堡，由迷彩色的橋樑接連著本島。白天景色是浪漫的遺世獨立海上碉堡，晚上則是熱門的追淚景點。 沿著木棧步道往鐵堡方向走，在橋上會看到斗大的鐵堡兩個字，超有鐵血剽悍的氣勢！碉堡內部是士兵的居住空間，床鋪、廚房、廁所一應俱全，可以免費參觀。 不過最可看的還是碉堡二樓的風景！從碉堡戶外平台往仁愛沙灘方向看，鐵板聚落的風景一覽無遺，再加上蔚藍海面，超美超療癒～ 雖然鐵堡是個戰地景點，但這邊並不是只有戰地空間可以參觀，平台上的風景令人驚艷到不行！ 不論你對戰地景點是多麼興趣缺缺，都務必不要錯過鐵堡，這裡的風景不會讓你失望的！ 南竿必去景點：津沙聚落 津沙聚落之於南竿，就像芹壁村之於北竿，沒去津沙聚落，就等於白來南竿了！ 津沙聚落是南竿最有名且完整度最高的閩東石厝聚落，擁有超過百年的歷史。這裡原是馬祖的第二大漁村，後來因為漁獲枯竭，人口外移，使得津沙聚落逐漸荒蕪。 而在政府大力推動社區發展之下，津沙聚落的老屋慢慢改造成餐廳、民宿、酒館，重新有了活力，搖身一變成為超有韻味的古鎮。 📌北竿芹壁村介紹，請參考：北竿｜台版小希臘！在馬祖享受地中海山城的浪漫氣息！ 津沙聚落旅遊大致可分成三個區塊：津沙文化村、西邊山步道、沙灘區。津沙文化村是聚落裡「古街客居」和「澳中民居」這兩間民宿，這兩棟建築物的石頭外牆已經有超過百年的歷史，房子內部全是木頭卡榫製成，沒有用到任何一根釘子喔！ 🔻照片左邊為「古街客居」，右邊「澳中民居」 津沙文化村範圍不大，走路10-15分鐘就可以走完，但古色古香巷弄超有魅力，讓人忍不住拍照拍很久～ 走完津沙文化村，也一定要到西邊山步道走走。雖然西邊山步道的建築目前遠看很像廢墟，但另有一種荒蕪美感。 走到步道最高點，還有一張木椅可以眺望整個津沙聚落和津沙沙灘，超級chill，大家一定要爬上樓梯看看風景～ 如果是住在津沙聚落，晚上還可以到津沙沙灘追淚。這趟旅程最壯觀的藍眼淚大爆發和星空，就是在津沙沙灘看到的喔！ 📌更多追淚小訣竅請參考：南竿｜想看到季節限定的夢幻藍眼淚？追淚攻略大公開！ 加碼推薦：津板路 除了以上介紹的3個必去景點，還要加碼推薦一個個人非常喜歡的地方—津板路。如果是從仁愛村往鐵堡的方向來，會先經過一個超級陡坡，膽戰心驚騎車上來之後，就會發現鐵板聚落&仁愛沙灘的超美全景視角！這種反差感就是馬祖獨特的魅力，讓人深深著迷～ 延伸閱讀 南竿｜想看到季節限定的夢幻藍眼淚？追淚攻略大公開！ 南竿｜馬祖美食地圖：傳統美食&創新料理，全都吃得到！ 北竿｜台版小希臘！在馬祖享受地中海山城的浪漫氣息！ 大坵島｜台版奈良！快來大坵島，和可愛梅花鹿一起望山看海 蘭嶼｜蘭嶼西岸景點懶人包：椰油部落、漁人部落、紅頭部落 蘭嶼｜蘭嶼東岸景點懶人包：朗島部落、東清部落、野銀部落 小琉球｜誰說冬天不適合去離島玩？避寒聖地首推小琉球！ 如果喜歡我的文章，歡迎按讚/追蹤/收藏，詳細景點介紹可以前往Blog觀看唷！ Blog：https://sicatournote.travel.blog/ Instagram：https://www.instagram.com/travelwithsica/ 📍Matsu, Taiwan #馬祖景點 #南竿景點 #馬祖 #南竿 #馬祖旅遊 #馬祖自由行 #馬港天后宮 #馬祖劍碑 #馬祖之劍 #媽祖巨神像 #馬港商圈 #鐵堡 #津沙聚落 #津沙文化村 #津沙沙灘 #津板路

神奈川 王禪寺故鄉公園 一邊散步一邊透過人孔蓋認識在地歷史文化！

位於神奈川縣川崎市麻生區的王禪寺故鄉公園（王禅寺ふるさと公園），是為了紀念川崎市市制六十週年所設置的公園。在公園內可以感受到一大片的綠意盎然，還能看到多摩丘陵豐富的自然生態。而這裡極具特色的一點是，沿著步道走可以看到30款，展現麻生區在地歷史文化的馬賽克藝術人孔蓋。今天就要帶著大家沿著步道來一一欣賞啦！ 今天是從小田急線「新百合丘」站徒步30分鐘前往，沿途會經過靜謐的住宅區，可以看到不少當地居民出來遛狗散步。 途中經過彩色的川崎市人孔蓋。最中間是川崎市市花杜鵑，而周圍的圖案則是市木山茶花樹，七個代表川崎市的七個區。 一抵達王禪寺故鄉公園，首先映入眼簾的是被綠樹包圍的池塘。 接下來就讓我們踏上步道，來欣賞這些人孔蓋吧！ *首先要先跟大家說一下，全部共有30個人孔蓋，但最後一個我不小心漏拍，所以照片只有29個圖案喔（汗）。 1.亀井六郎と僧兵（No.30） 首先是在上圖照片的公園入口處能看到，一不小心就會被忽略的「亀井六郎と僧兵」。 龜井六郎是義經四天王的其中一位，為鎌倉時代的武士。在麻生區的月讀神社附近的龜井原有他的館跡。 2.岡上のカボチャ（No.16) 接下來是川崎的飛地「岡上」所盛產的南瓜。 不同於現在常在蔬果店看到的南瓜，岡上特產的南瓜表面有更多的褶皺和凹凸的紋路，此外外皮也呈現深綠色。 3.カブトムシ (No.20) 再來是獨角仙。 1970年代前後，獨角仙是公園附近樹林中的主角，也是許多男孩夏日的重要回憶。 4.鶴見川のツル（No.24) 再來是鶴見川的鶴。 鶴見川的鶴為「鶴見川」這個名字的由來。而這一帶在江戶時代是德川將軍家的狩獵場。直至明治時代狩獵開始大眾化之後，醒目的鶴開始成為大家爭相狩獵的動物。 5.古代牧場（No.3) 接下來是古代牧場。 昭和47年（1972年）早野的聖地公園一帶發現了馬以及推測是牧場主人的人像畫，相傳是奈良時代初期的產物。而橫濱市綠區的石川町，其地名由來為古代牧場的石川牧。此外萬葉集也有提到，這一帶為良馬的產地。 6.禅寺丸柿（No.10) 再來禪寺丸柿。 禪寺丸柿相傳是柿生一帶的名產，同時也是「柿生」這個地名的由來。而在王禪寺境內，種植了被稱為禪寺丸的原木，一旁還設置了詩人北原白秋歌詠的石碑。 7.ノウサギ（No.15) 接下來是野兔。 野兔不太會出現在人類的面前，不過據說在公園一帶還有野兔居住喔！ 8.カワラナデシコ（No.8) 接下來是被稱為河原撫子的植物。 據說在神奈川縣黑川的谷戶田一帶可以看到盛開的河原撫子，有著淡淡桃紅色的花朵相當醒目。 9.イシガメ（No.25) 接下來是石龜。 石龜和草龜住在沼澤和河川一帶，是日本的代表性烏龜。過去也曾經是在小孩間極具人氣的寵物選項。有時候在早野的上池一帶也能看到石龜出沒。 10.ホタル（No.5） 接下來是螢火蟲。 過去在6.7月時，過了晚上七點之後，可以在黑川、早野及日吉一帶看到螢火蟲出沒。而現在因為有良好水質的地方減少，所以能看到螢火蟲的地方也少了許多。 11.黒川ナシ（No.13) 接下來是黑川梨。 江戶時代在現在的川崎區一帶盛產梨子，而黑川因為地質的關係很適合栽種梨子，所以也特別有了「黑川梨」的命名。 12.万福寺ニンジン（No.9) 接下來是萬福寺紅蘿蔔。 在現在的麻生市役所、麻生郵局以及百合丘一帶過去被稱為萬福寺。而這一帶的特產是全名為「万福寺鮮紅長大人参」（萬福寺鮮紅長大紅蘿蔔）的紅蘿蔔。鮮豔的色彩加上細長的形狀，曾在1954~58年連續作為日本第一紅蘿蔔榮獲農林大臣賞。 13.多摩の寒葵（No.22) 接下來是多摩的寒葵。 在生田綠地一帶被發現的寒葵，因傳播速度緩慢，所以是分佈區域極少的貴重植物。 14.タヌキ（No.7) 接下來是狸貓。 麻生區一帶以豐富的綠色生態聞名，但因為道路及建築開發的原因，使得野生生物也逐漸生存不易。而在這座公園建設之際，也曾經發現了狸貓的毛髮。 15.弘法の松（No.17) 接下來是弘法的松樹。 關於弘法松的由來眾說紛紜，而現在種植的弘法松為第二代，其所在的弘法松公園，是座可以眺望富士山，視野良好的公園。 16.カワトンボ（No.28) 接下來是蜻蜓。 蜻蜓出沒在水質良好的地方。在黑川的三澤川，以及栗木的片平川上游常常可以看到蜻蜓出沒。 17.オオムラサキ（No.11) 接下來是大紫蛺蝶。 大紫蛺蝶是日本的國蝶，因為對環境變化相當敏感，所以需要居住在廣大的樹林中。 18.常安寺のカッパ（No.23) 接下來是長安寺的河童。 相傳過去在谷本川（鶴見川的支流）曾有一隻名為平六的河童居住於此。 19.ヤマユリ（No.4) 接下來是山百合。 集百人之力開拓而成的「百合丘」，此地名同時也有大量野百合在此開花生長的意涵。此外百合也是神奈川縣的縣花。 20.関東ゾウ（No.19) 接下來是關東象。 1927年（昭和2年），居住在萬福寺一帶的才澤先生挖掘到了化石，經專家鑑定之後確認是象的下顎及牙齒化石。現在化石被展示在生田綠地的川崎市立青少年科學館中。 21.アカマツとハルゼミ(No.26) 接下來是紅松與春蟬。 春蟬會在過了四月之後開始出沒在松樹林中，而松樹在日本十五年戰爭後，因為製作松根油的需要以及害蟲出沒而急遽減少，使得能看到春蟬的地點也趨於消失。 22.サワガニ(No.29) 接下來是澤蟹。 如同澤蟹的名字一般，在山間的湖水旁可以看到澤蟹出沒。過去在麻生區的鶴見川及多摩川源流可以看到澤蟹的蹤跡，但現在隨著源流幾乎消失，也已經漸漸看不到澤蟹。 23.岡上のクジラ(No.21) 接下來是岡上的鯨魚。 1969年（昭和44年）夏季，柿生中學的學生在岡上發現了鯨魚的肋骨化石，而這也成為了距今兩千萬年前，多摩丘陵曾經在海底的確據。 24.縄文土器(No.18) 接下來是繩文土器。 在多摩川及鶴見川之間的麻生區，以及橫濱市綠區，過去曾是許多人居住的地方。而黑川做為工事預定地，過去曾出土兩萬年前的石器。 25.イタチ(No.2) 接下來是鼬。 麻生區一帶以豐富的綠色生態聞名，但因為道路及建築開發的原因，使得野生生物也逐漸生存不易。而位在白山團地的商店街後方有一座「むじなが池」（貉池），過去在那附近可以看到狸貓、鼬等生物出沒。 26.キジ（No.14) 接下來是雉雞。 在公園開始建設之際，可以看到色彩鮮豔的雉雞出沒。 27.メダカ（No.12) 接下來是鱂魚。 過去在田間的小溪流及河川裡，可以看到成群結隊的鱂魚悠遊其中。但隨著水質逐漸被污染，現在已經漸漸看不到鱂魚的身影。 28.王禅寺の草競馬（No.27) 接下來是王禪寺的草競馬。 位於公園南側的農地，在大正時代的農業閑散期間，會進行草競馬的熱鬧活動。 29.キキョウ（No.6） 最後是桔梗。 作為秋之七草之一的桔梗，在夏秋之際會開滿山地及川邊的草地，是看起來纖細柔弱卻有生命力強韌的花朵。 30.ノスリ（No.1) 最後沒拍到照片的是鵟，為一種小型猛禽類，會盤旋在黑川及早野的山地上空。 結語 王禪寺故鄉公園內的人孔蓋，不只美觀也兼具了傳承歷史文化的教育意義。此外如果仔細觀察的話，會發現人孔蓋上還有剪刀石頭布的圖案及數字編號！若想了解詳細的人孔蓋說明，可以參考麻生區的官網介紹頁喔！ 更多人孔蓋👉 #王禅寺ふるさと公園 #王禪寺故鄉公園 #人孔蓋

《孩籽‧聽種子的故事》線上博物館，VR虛擬實境與豐富數位化典藏，透過螢幕感受濃濃文化氣息 。來看看關於種子的故事吧～

國立台灣博物館《孩籽‧聽種子的故事》 人類生活在充滿種子的世界裡，您能想像沒有種子的生活嗎？ 試想：我們體內不斷消耗的能量，有多少源自種子？咖啡是怎麼來的？情人節巧克力、慶生蛋糕，需要種子幫忙嗎？ 《孩籽‧聽種子的故事》 以種子的生活應用為始，隨後展開種子植物演化史，以及由種子、果實等共譜的生態故事，從自爆、偷渡到乘風破浪，千變萬化！ 最後結尾於一個人類必須正視的話題：保種，倡議孩子與孩籽攜手未來的實踐。 操作方面點擊地上的蒲公英標誌，就可以順利前進。 也可以深入展區，觀看不同的詳細介紹。 整體上喜歡這個主題和植物的朋友會覺得滿有趣的，如果有加入相應的BGM和點擊的音效，我覺得會更加分一點。 #種子 #故事 #線上 #博物館 #VR #虛擬實境 #豐富 #數位化 #典藏 #文物 #文化 #台灣 #植物 #知識 #科學 #研究 #報告

嘉義文化路夜市-源興御香屋、玖肆地瓜球、香港G蛋仔、素食小吃

今天晚上要吃爆文化路夜市。 首先來到圓環的源興御香屋本來想買大家推薦的NO1的葡萄柚綠茶但己完售，所以選了NO2的柳丁綠茶，付完款拿了號碼牌被告知要等20分鐘，所以先去買了夜市其它小吃。柳丁綠茶不錯喝有淡淡的柳丁汁味喝的到果粒，茶味也OK，但真的要等很久。 玖肆地瓜球被照片的顏色給吸引了就買了份來嚐嚐，沒想到味道還不錯，很真材實料不錯吃，推。 香港G蛋仔，走過去覺得好香哦，朋友就被吸引住了，買了份奥利歐口味，外層很酥，不會很甜，但太有飽足感，吃完會吃不下其它小吃...JAJA。 偶然在巷子裡發現這間素食小吃，剛好想喝點熱湯，晚上的嘉義有點小冷，買了素食麵和素焿麵，沒想到很好吃，素食麵的湯頭是藥膳的很不錯，朋友的焿麵也份量十足，吃完都吃不下剛買的小吃了，攤子上還有炒麵和壽司看起來也很好吃，要不是有買了很多小吃，一定每樣來一種試試，重點真的很便宜，推薦有來的朋友可以買，它們晚上9點才營業哦。

[嘉義東區]2486 南台灣第一家辣脆腸。嘉義文化路夜市/彌陀夜市/太保市彩虹商圈七主宮夜市均有擺攤

#嘉義美食 #辣脆腸 #夜市美食 #嘉義文化路 #彌陀路夜市 #太保市美食 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 拖延跟隱瞞了許久，終究我還是要來介紹我最愛的夜市攤位啦 可是每次被問到去夜市要吃什麼，我都一定會回「2486啊」 起初覺得我每次都夾差不多的東西，真的沒什麼值得跟大家分享的 但我後來每每看到老闆把各種豐盛食材整齊地擺在攤車上時，真的看起來美得太欠拍 最終就是想跟大家推薦「南台灣第一品牌 2486辣脆腸」 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362603480 「2486 辣脆腸」 營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：2486 辣脆腸 本店(嘉義市東區文化路與中正路口，文化路夜市內) 營業資訊：約下午~售完 分店資訊： ◆ 彩虹/七主宮夜市 (嘉義縣太保市祥和東路三段和太保一路口) 每週二、四 17:00~售完 ◆ 彌陀夜市 (嘉義市東區立仁路30號) 每週三、五 17:00~售完 餐點介紹：辣脆腸/涼拌小菜/蔬菜類/豆製品/肉類/火鍋料 ----------------------------------------------------------------------- 「2486 辣脆腸」 彩虹/七主宮夜市 通常下午四點多夜市廣場上就會有攤家陸續進場準備，2486辣脆腸的老闆也會這時候到 雖然2486 辣脆腸的食物都是已經熟的，也不用再額外加熱烹煮，準備的時間不會太久 但從架攤車、鋪好保冷劑，並將食材全部擺好，也要差不多約五點多才會好 人客也不用跟老闆點餐，就自己拿桌上的金屬盆和餐夾，自己夾就好 (客串演出: J哥、Na哥) 招牌就是放在最左上角的「辣脆腸」，是用鴨腱頭(腱帶)、辣椒、辣油、酸菜等醃漬的冷菜，卻是最後才被拿出來，會放在左上角的空餐盤內 有大份/小份 兩種份量 近期新增的還有涼拌木耳、筍片、豬肝片、豬耳朵片 蔬菜類：高麗菜(推薦)、玉米筍(推薦)、綠花椰菜(推薦)、白蘿蔔(每次醃漬程度不同，有時候會苦苦的)、小黃瓜、海帶等 豬肉類：豬耳朵、大腸、肝連肉、豬心、豬頭皮、粉肝 禽類：鴨心串、鴨肝、鴨胗、辣脆腸、鵪鶉蛋 澱粉或加工製品：米血、米腸、甜不辣片、芋粿、百頁豆腐、水晶餃、黑輪 串類：素腰花(推薦)、蒟蒻丸子(推薦)、桂冠黃金魚丸、鑫鑫腸等 豆製品：黑大豆干(推薦)、五香豆干、炸腐皮、蘭花干 我偶爾也會夾對切成直角三角形的黑大豆干，因為豆干具有細小孔洞，可以吸飽湯汁，多汁又入味，推薦 大多食材都是已經一塊塊完整的，或是串成一串的，份量一目了然 而像葉菜類、辣脆腸則是以「一份」為單位，就夾一點點做記號就好(若要兩份以上，可以直接跟老闆說) 老闆會自己夾滿一份的份量 之後老闆將盆內食材用剪刀剪小塊，裝到塑膠袋內 然後淋好幾湯匙的店家獨門冷湯汁、蔥花、辣椒醬(若要加辣的話)，就完成了 看似把柔軟食材剪一剪很輕鬆，但想想一整晚都不停地操作剪刀，虎口、手指的肌腱、關節痠疼或發炎肯定是個會發生的職業傷害啊... 之前有一段時間還有工讀生來打工，做不到一個月就離開了，聽老闆說就是因為他覺得太辛苦了 「2486 辣脆腸」 辣脆腸 小份的量大約五、六條吧，也會再切成大小不一的小塊狀 脆腸是鴨腱頭(或稱鴨腱帶)部位，而不是鴨腸，南部地區會俗稱之「泡泡糖」 富有咬勁，又帶點脆脆的 辣脆腸雖然本身不像蔬菜或豆製品那麼容易入味或吸附醬汁 但老闆會附一堆酸菜，酸香微辣又偏鹹，口味比較重 「2486 辣脆腸」 花椰菜 每份約是兩小株，不算便宜，但因為搭配店家獨門的冷湯汁，讓人欲罷不能 花椰菜沒有煮到很熟透，梗的部位比較硬 綠花的部位則軟且吸飽湯汁，就像海綿一樣，一咬爆汁啊 其他像蔬菜如高麗菜、玉米筍也是超推薦! 「2486 辣脆腸」 素腰花 每串會有兩個素腰花，塊頭比我在其他店家看的都大，外觀有點像嘴唇 也是我必夾，數量三串以上! 口感Q軟帶脆，配著店家自製香鹹的冷湯汁，甜中一點點辣、一點點油 夠味卻還是蠻清爽的 「2486 辣脆腸」 大黑豆干 一整塊方形大黑豆干會先被斜切成三角形，之後老闆會再把他切成小塊 大多時候遇到的大黑豆干是像這種很多孔洞的，本身較乾，但因為有很多像凍豆腐的小洞，可以吸附滿滿湯汁 一咬下去，醬汁就會滿溢出來 偶爾買了十幾次中會有一兩次看到則是很光滑嫩白的切面的 「2486 辣脆腸」 豬肝片 豬肝切片後以麻油、老薑片炒熟，但之後應該有再醃漬，本身其實薑和麻油味已經很淡很淡 軟嫩滑Q帶點咬勁，越嚼越有汁，不是乾乾粉粉的類型 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362603480 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

My fondness collection︱本日選字「喜」︱May 17, 2022

#DailyPosts #FOTD 不需要長篇大論，不需要字斟句酌，只要「A post a day, try to leave something each day.」就行了! 註︰如果看文的你也喜歡這個概念，歡迎同步追蹤我的Daily Posts (Instagram) 喔! 四月，我參加了讀書會「Creative Guide 閱讀配方」，而五月選書便是原野守弘的創意入門－用喜歡改變世界。書中提到了「學習」、「玩樂」和「思想」，可以幫助人們找到自己的喜歡，所以五月的讀書會實作任務就是打造自己的「喜歡抽屜」。 #讀書會 #StudyCircle #CreativeGuide #閱讀配方 #創意入門 #原野守弘 #喜歡抽屜 #實作任務 「學習」的部分，我又分成了兩項，分別是與「語言教學」相關和無關的，前者是教學專業進修，後者則是追蹤書籍相關的社群媒體和參加讀書會、展覽；前者是有目的地去學習，後者則是較隨心地去接觸新知。 #學習 #進修 #語言教學 「玩樂」的部分，我則分成了「命理」、「旅遊」、「文化」和「美食」，它們不一定獨自美麗，更多的是相輔相成，像是我之前在臺南看的命理展(「命理」+「旅遊」)，在捷運七張站的不限時咖啡廳吃南非特色料理(「文化」+「美食」)，以及到復活節島追摩艾(「旅遊」+「文化」)，都是很好的例子。 #玩樂 #命理 #旅遊 #文化 #美食 「思想」的部分，我則挑了「歧視」這個議題，雖然比起很多國家，臺灣人的「歧視」沒有那麼嚴(明)重(顯)，但有些我們覺得無傷大雅的小玩笑其實隱隱擦著「歧視」的邊緣，像是「黑人問號」這個詞，我相信大多數人都沒有歧視非裔族群的意思， 但為什麼就「黑人問號」這個梗讓眾人記住了呢?而沒有所謂的「白人問號」或「亞洲人問號」呢? 註︰人非完人，我也不敢說自己絕對不會無意間「歧視」了某人事物，但我的職業促使我盡量去公平看待萬事萬物，雖然這非易事XD #思想 #歧視 --- END --- 後記︰雖然我順利地理出自己的「喜歡抽屜」，但卻暫時還無法與「創意」相結合，得再花些時間琢磨琢磨。 🎯本日選字「喜」 「喜」字，從壴，壴是鼓的初文，像鼓陳列在鼓架之上，表示擊鼓為樂，歡樂而喜的意思；從口，表示歡樂的心情。 #本日選字 #漢字 #喜 延伸閱讀︰ 認識聖文森 ● 真好 (系列文) 初級成人華語學習者也適用的繪本 (系列文) 【Podcast】當華語教師不只是華語教師時︱EP. 7「線上教學」技能已GET? 輔導學生美國「AP中文」考試的機緣︱May 7, 2022︱華語教學專業「6」66 閱讀新北1001頁特展︱May 3, 2022︱書通「二」酉靠進修 【新北三重】空軍三重一村－獨立書店「途書館」是大亮點! 面相圖譜、東方塔羅、結婚算命卡，你今天想「算」點什麼「命」? 【七張】不限時咖啡廳－精靈咖啡館 第一次踏上南美土地 我的2017智利行 對我的文章感興趣、想掌握最新狀態的你或妳，歡迎到以下連結按讚或追蹤吧!感謝!!! 認真做教學工作的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 學著過質感生活的我→ https://linktr.ee/BettySiao #華語教師#教學顧問#內容創作者#自由工作者#異國生活#海外工作#職涯規劃#生涯發展

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