【新北三峽】| Merlin.M梅林.麵 | 裝潢太美看不出來在賣拉麵的台灣拉麵店

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-Merlin.M梅林.麵 今天要分享的是一間裝潢很美，看外觀會想不到是賣拉麵的拉麵店~ Merlin.M位於三峽，這次我們驅車，從恩主公醫院停車場步行約5~10分鐘抵達。 從外觀看是不是完全想不到居然是賣拉麵的，簡單的配色以及木頭家具讓整個質感提升不少！ 店外側邊處還有這一個小空間，放滿了植栽跟一個寫著台灣拉麵的小牌子，我個人很喜歡這裡的布置，讓人看了很舒服～ Merlin.M到處都在告訴客人他們家賣的是台式拉麵，店內吧台區甚至放了一個大大寫著台灣拉麵的匾額！店內採光滿好的燈光都很柔和，給人一種簡約感。 店內空間不算太大，但因為位置也不多所以整體空間還算舒適，位置主要分為吧台區跟上圖的那一桌，所以到訪需等待機率會比較高～(沒有提供訂位) 店外放有手寫菜單供參考，入店後直接到櫃台點餐，沒有提供紙本菜單（櫃台放有一個菜單的小立牌） 品項不多，三款拉麵一款沾麵以及兩道小菜，飲料則是有三種口味的日式汽水！ 📍辛口拉麵$220🌕🌕🌕🌕 這次選擇了辛口拉麵（無辣不歡就是我本人） 麵條使用細麵，但是一樣保有嚼勁不會軟爛（雖然拉麵我還是更偏好粗麵） 叉燒肉超大片！肉質不會過於乾柴，肥瘦度剛好，口感帶有些微嚼勁，溏心蛋中規中矩。 湯頭的底是豚骨，配上一些辛香料做到提味的效果，喝起來偏濃郁以及順口，同時是很舒服溫順的辣，裡面的洋蔥丁也帶出了清爽感，覺得很不錯～ 📍黃金泡菜$50🌕🌕🌕🌗 看似小小一碟但份量很夠！我個人覺得辣度算滿足夠的，吃起來也很清爽脆口。不過我認為還可以再更入味一點，當天覺得吃起來有點稀（我更偏好濃郁的黃泡），然後菜有點碎是我稍嫌可惜的地方。 📍水蜜桃汽水$90🌕🌕🌕 日本汽水光從瓶身外觀就好看到不行！當天去共有三種口味，分別是柚子、葡萄跟水蜜桃，這次到訪我選擇水蜜桃。 店員會先問你需不需要冰塊，汽水的汽真的超多，聽起來像廢話但我覺得比一般汽水更上一層樓，帶有淡淡的水蜜桃香氣，整體來說是有點甜，不過吃拉麵配加了冰塊的汽水其實還算清爽！（當天喝了一口葡萄口味，覺得勝過蜜桃） 這邊還有一個溫馨小建議，建議不要吃完黃金泡菜後接著喝汽水，舌頭會直接在你嘴裡開轟趴，是認真在痛^ ^（親身經驗） 整體來說我認為Merlin.M還不賴，拉麵表現也在預期之上。他們家的漢方拉麵也是熱門招牌之一，這次有喝到湯頭，帶有淡淡的中藥香氣很不錯！（中藥味不會過重別擔心） 環境跟服務都很好，拉麵份量也很夠吃有夠飽～有機會到三峽的話可以試試看！ 這次周末約下午１點多抵達前面有一組客人，等沒多久就入座了，如果避開尖峰時間應該比較好～當天用餐也有不少客人前來外帶，也是一個選擇，沒有收服務費唷！ 🍴店家資訊🍴📍新北市三峽區大仁路27號🕰週一~週日1130-1400、1730-2000📞 0968-622-731

[彰化拉麵] 嵐田拉麵 彰化超人氣拉麵店 學生族群的最愛 用餐時間大排長龍

 這次到「彰化」走走玩玩， 終於來到這家人氣很高的拉麵店， 想換點其他風味拉麵的朋友們， 推薦可以來這裡點碗限量拉麵與獨家拉麵。 嵐田拉麵 地址：彰化縣彰化市大埔路691號 營業時間：週三至週一1130-1330、1730-2030 （週二公休） 珠貝鹽味雞清湯拉麵 ＄220 （限量供應）麵硬 這碗拉麵在標準之上， 拉麵端上桌後， 那股熱氣讓我的口水直流， 直到我喝下那湯裡的第一口湯頭， 雞清湯的湯頭口味很清甜迷人， 再加上有著一小區塊的滿滿干貝點綴， 入口後的美味口感讓人停不下來。 叉燒與雞肉片燉煮的很適中， 肉質不僅鮮嫩， 更是軟硬度與油花適中， 尤其雞肉片咬起來很嫩很軟， 叉燒吃起來的口感更是美味。 櫻花蝦雞白湯拉麵 ＄220 （麵硬） 不得不說， 櫻花蝦與雞白湯的湯頭搭配的天衣無縫。 熱騰騰的香氣， 聞起來有著一股濃厚的櫻花蝦香味， 湯頭喝起來不僅有雞白湯的微甜氣味， 在與櫻花蝦融合後的口感， 更是不停衝擊著舌尖上的每個細胞， 那股刺激感直到現在都是令我難以忘懷， 是我目前吃過最為特別的一碗拉麵。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為胃痛本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和胃痛交流喔！

三峽最美拉麵店 來一碗熱騰騰拉麵好舒爽！

店家完整環境 🔗 https://earth85.webnode.tw/ 可以說是「三峽最美拉麵店」，Merlin絕對能撐得起這個稱號啊！清新裝潢，裡面的採光極佳!! 好天氣好心情，在三峽逛逛老街之前來一碗熱騰騰的拉麵吧！ 拉麵風味整體較台味，拉麵的麵條我蠻喜歡的軟硬度剛好。 豚骨湯頭鮮甜濃郁但不會感覺很厚重。 比起豚骨我更喜歡另一款帶有椒麻香氣的辛口拉麵，剛剛好的辣剛剛好的香。 小菜黃金泡菜/柚香蘿蔔都可以點很入味。 - 📍 新北市三峽區大仁路27號 ☎️ 0968-622-371 🕰 11:30-14:30 17:30-20:00

Google 評分高達4.9顆星🌟目前湯頭最濃郁的拉麵店沒有之一！｜渡山樓

📍Taichung,Taiwan📌渡山樓 ✨濃厚雞白湯系列✨ 🍅番茄拉麵$200🍜醬油拉麵$200⭐️米味噌拉麵$210👍赤味噌拉麵$230 ✨又一間超厲害的拉麵店✨Google 評分高達4.9顆星🌟這家拉麵的是目前吃到最濃的沒有之一（不是說味道 是說湯的黏稠度）也有蠻多特殊口味 第一次看到米味噌不過聽友人說是一個滿奇特的口味他說說不上好吃或難吃😂適合不怕踩雷想嚐鮮的人😁 番茄湯是很濃但不會讓人感到噁心的那種番茄味🍅其他口味表現也都在水準之上（個人主觀心得） 最重要的是這家有超多航海王跟其他動漫的漫畫跟模型🤩跟我一樣喜歡看動漫的人很適合來 🈺️營業時間：星期四公休、11:30-14:00、17:30-20:30🍜地址：台中市西區公正路170號📱電話：0983 335 155

【宅配美食 麵社長】在家也能吃到和店裡一樣的美味~

冬天除了火鍋之外，還有沒有什麼時候吃了會很幸福呢?那一定不能不提拉麵了!在拉麵店吃上一碗熱呼呼的拉麵，光想像身體就暖了起來~~通常名店都需要排隊非常久，而且疫情的影響有些人也會害怕內用~如果外帶又沒辦法享受到現煮的美味，這對愛吃拉麵的Rong來說真的很苦惱😖怎麼辦才好呢~ Rong在網路上發現了一間專做日系拉麵網路販售的店家，麵社長~主打在家也能吃到原汁原味的拉麵，我相信到這裡各位拉麵控已經忍不住了🤩讓我來慢慢地介紹一下吧~~麵社長將店鋪中所販賣的高湯以無濃縮、最新鮮的狀態用冷凍的方式送到各位的手上。他們只販售冷凍後也不會失去原口感的高品質商品，要讓大家在家裡也能安心享用與拉麵店一樣的美味~不僅湯頭是重現店鋪的原味，連麵條都是使用各家麵店的生麵!🥳並附上各家店舖最美味的調理烹飪說明，即使是不會煮飯的人也能輕鬆上手~~ 【田冶】柚香鹽拉麵 $270: 以烏骨雞當作湯底，加入柚子皮、柚子粉熬製八小時，讓濃濃的拉麵湯頭中帶有一絲清爽感，非常解膩~空運來台的拉麵，不論軟硬都非常好吃。烏骨雞湯真的是以前在別地方沒有吃過的味道，淡淡的清香卻又不油膩~要讓我特別一提的就是他的叉燒，超大一片的😋沒想到在家吃拉麵也能那麼滿足~ 【誠屋】牛骨白湯拉麵$260: 打開包裝看到湯頭我就知道，這絕對是碗厲害的湯，濃郁的白湯是使用牛骨、豬骨、雞骨等三種骨頭以絕妙比例配合，長時間用心調理熬煮出來的。「來自大阪絕對美味」就是店鋪的自信，希望讓台灣民眾享受到與日本一樣的味道、品質與評價，如此用心製作的拉麵，值得你來嘗試~ 【太陽蕃茄拉麵】太陽起司拉麵$240 這間是我們常常會去吃的拉麵店，為了測試他是不是每一間都跟店裡位道一樣，特別選來吃看看🤣讓我驚豔的是，跟店裡真的一模一樣，在家就也能煮出跟店裡一樣的味道也太幸福了~~他的番茄湯頭使用是選自義大利進口的完熟蕃茄與自家製雞骨白湯長時間精心燉煮而成的濃厚湯頭，煮完後再倒入起司，酸酸甜甜的湯頭搭配溶化後的起司真的太完美了~~他的麵條也很特別，使用三河屋製麵所特製的營養豆乳細麵，比起一般的拉麵更多了淡淡的豆香，這間拉麵店我們大推喔🤩 【麵屋輝】魚介豚骨拉麵$260 使用松魚削成的薄片和豬骨湯底共同熬煮，最後加入魚料悶煮，魚貝的香氣充滿了整碗豚骨湯，非常非常的濃郁。裡面還有兩片厚厚的叉燒肉，再自己放入一些高麗菜，一碗營養均衡的麵就完成了~他的麵體是自製的全麥麵，吃起來類似蕎麥麵，有著濃濃的小麥香，麵體偏粗口感Q彈，如果喜歡帶點魚鮮味的湯頭，這款絕對適合你~😊 📍想在家裡也能您吃到和店裡一樣的美味嗎?趕快手刀下單來試試看啦~~目前滿千還可以免運喔~ 購買連結🔗https://www.ramenclub.tw/ #宅配美食#麵社長#麵屋緣#enishi#排隊美食#豚骨魚介#太陽番茄拉麵#太陽起司拉麵#人氣拉麵#清爽系拉麵#田治#柚香鹽味拉麵#誠屋拉麵#牛骨白湯拉麵#好吃拉麵#必吃美食#日式料理#rr吃台北#taipeifoodie#popdaily#popyummy#yummy#ramen 若想看更多Ria &Rong的旅遊/美食介紹，歡迎到我們IG粉絲頁rr_travelcuisine若喜歡我們的文章，歡迎給顆愛心給我們支持與鼓勵😊 跟著Ria跟Rong的腳步一起探索美食與美景吧~~

大安美食。橫濱家系ラーメン大和家  傳說中日本人公認最美味的拉麵店

上次來朝聖了日本人公認台灣最好吃的豚骨拉麵《橫濱家系ラーメン大和家》傳說是用豬骨跟雞骨經過長時間熬煮出的濃郁豚骨濃湯，搭配上浮誇的配料，讓超多人慕名而來 《橫濱家系ラーメン大和家》位於忠孝復興站附近，鄰近者市民大道，門上大大寫著家系最強的字樣，讓人不多注意一眼都難 店內座位不多，但我當天正好挑了離峰時間來用餐，所以不需要等待就可以直接入座 茶水杯可以自取，而且還有超多調料可以使用 店內主要有分為拉麵跟沾麵，其中拉麵的口味也蠻多的，光看著有點選擇困難 配合不同季節也會有不同的限定商品 接下來分享今天超浮誇的拉麵 其實也很推薦搭配《大和家黃金套餐》，有飲料、白飯、跟小菜，白飯有一種大和家推薦吃法可惜我們女孩子食量不夠大，所以這次沒有加點，有點可惜 《青蔥鹽味拉麵》 $280 大家沒看錯，上面不是什麼綠色麵條，而是超浮誇大綠色大蔥 滿滿的青蔥，湯頭喝起來不會很蔥，但是青蔥超多汁，咬下去覺得蔥味在口中噴發，愛吃蔥的人一定會瘋狂喜歡 《631鹽味拉麵》 $310浮誇的6片海苔搭配3片叉燒還有1顆溏心蛋，所搭配出浮誇的拉麵湯頭濃郁，其實吃完超開胃，讓我好想再來一碗 其中他們的叉燒是我吃過那麼多家以來最印象深刻的，稍微炙燒過，有一股獨特的炙燒香味 溏心蛋也是醃製過，所以吃起來更香 也有點特別，有一顆鵪鶉蛋 《大和家特製煎餃(5個)》 $100 下面煎的香脆，但是就拉麵店的煎餃來說，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家》的煎餃吃起來很像沒有特別有特色 但日式煎餃真的都有一種獨特的美味 整體來說，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家》價格平價又浮誇好吃其中叉燒因為炙燒過，吃起來更有一種獨特的炙燒香味，還有溏心蛋也是有醃製過，更加入味 吃完真的會想要再次二訪!! 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★★食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★☆ 更多大安美食 ➤大安推薦精選CP高人氣美食 《橫濱家系ラーメン大和家》地址｜106台北市大安區市民大道四段12號開放時間｜11:30–22:30電話｜0227718810官方網站｜https://www.iekei-yamatoya.tw/

台北｜不二家 拉麵 裝潢日式口味台式的拉麵店（避雷）

「2022🍜0106」不二家 拉麵 裝潢日式口味台式的拉麵店（避雷） 明太子豚骨拉麵$250不知道明太子給一匙就要+50元還是怎樣的吃起來是很＿＿的台式拉麵湯頭很稀讓人覺得跟日式裝潢很不一樣 醬油餛飩拉麵$180就是很＿＿的台式醬油拉麵麵條很死沒有嚼勁和Ｑ度以為這家店的拉麵給的蛋會是溏心蛋不過我錯ㄌ給的是普通的滷蛋和大陸妹沒事先講只看照片我還以為是在吃小麵店還是怎樣ㄉ但是這小麵店也太貴了8 章魚燒（五入）$120覺得不太行 甚至吃不太到章魚切塊完全只有麵團的味道 誠心建議大家中山跟雙連好吃的東西很多千萬不要浪費錢來這裡Google評論甚至還有一個日本人說這是他出生至今吃過最難吃的拉麵真的是有夠可憐==地址：台北市中山區中山北路二段59巷10號電話：02 2531 5951營業時間：11:30–15:00, 17:30–02:00#卡安吃台北#台北美食#台北午餐#台北晚餐#台北拉麵#中山區美食#雙連美食#雙連站美食#中山美食#中山站美食#不二家拉麵#拉麵#台灣拉麵#美食避雷

【捷運市政府站】五之神製作所-不像拉麵店的外觀有服務貼心的店員

久聞大名的五之神製作所，由於台灣知名的拉麵店都要排上好一陣子的隊，許多拉麵店家雖然在自己的口袋名單內，卻一直無緣到店品嘗。 這一天剛好比較早沒工作，想說正好是來吃拉麵的好機會，約莫五點半來到位於市政府站附近的五之神製作所，果然不用排隊啊！ 五之神製作所跟大多拉麵店不太像，初到此店的我在巷口還很疑惑店家開在哪？有點像咖啡廳或簡餐店的外觀，也不像一些拉麵店小小家的，店內只有一個通道和10來個位置，五之神製作所店內空間相當寬闊。 吧台後方也有不少的座位。 可能真的是來得早，店內還有不少座位，今日等待時間是0，一入店內就有店員帶位。 被帶到吧台座位的我。桌上差不多就是衛生紙、冰水、茶杯等等，比較少見的是店家都用免洗筷和免洗湯匙，但免洗湯匙每一個都有包裝的塑膠袋這一點還不錯，當然不夠環保就是了。 五之神製作所知名的菜色之一就是蝦湯，所以我選了100%蝦湯的超值豪華版。 等待之餘隨便拍拍，坐吧台的樂趣之一就是看店家是如何去製作食材。 這時店員忽然問我要不要圍巾，我想說不用吧，過去吃拉麵也沒有在用圍巾，跟店員說不必了的時候忽然發現自己今天穿白色的衣服，馬上改口說圍巾還是來一下好了，店員也說對啊，穿白衣服還是戴圍巾比較好。 上菜囉，有叉燒、筍干、蔥和溏心蛋 不免俗地一開始就先品嘗湯頭，相較於一幻拉麵的蝦湯，五之神製作所的蝦味比較沒這麼重，多了一些豚骨湯的味道，吃起來不會這麼鮮，但調和的不錯，仍然是相當好喝。 麵條是我個人喜歡的細麵，但有些偏硬，也沒太有嚼勁，回家後看大家說可以挑麵條軟硬度，不過當場沒看到可以選的地方，店員也沒特別詢問。 叉燒的部分還算點厚度，油花些許，咬起來又嫩又帶有一些些的嚼勁，不柴且不油，個人還滿喜歡的。 溏心蛋個人覺得毫無特色，是也不難吃，可也沒甚麼值得一書的點。 總體來說對比價位就還算及格，如果是提早下班想吃拉麵會願意再訪，可若要排隊等待應該沒有辦法。 我是易木子，下次拉麵盲測繼續，有推薦的店家也歡迎留言給我喔！ 想看更多食記請點 每個人一生都會紅15分鐘之食記

【台中美食】台中北區-中國醫附近巷弄，賣甜點的拉麵店｜麵屋清流

台中北區-賣甜點的拉麵店，主打雞白湯系列｜麵屋清流

中國醫附近新開的拉麵店，店內僅有少少的十個位置卻總是座無虛席，為了在第一輪吃到我們四點半就到了，可以免費加飯或麵一次，美味是值得等待的啊！ ▪️黑蒜雞白湯ɴᴛ240 台灣鹹｜麵條軟硬適中｜細麵 湯頭濃郁喝起來非常溫順不死鹹，滿滿的蒜頭灑在上頭我願意再來一次！ ▪️辛辣雞白湯ɴᴛ240 台灣鹹｜麵條軟硬適中｜細麵 濃稠的微辣湯頭喝起來有流沙感，有一片叉燒肉及三片舒肥雞肉，肉質軟嫩叉燒肉沒有腥味。 ▪️經典烤肉飯ɴᴛ70 最驚豔的一道很想外帶在吃一次，特製的醬料配上紫洋蔥、蔥花，烤過的肉淋上醬料特別好吃。 ▪️流心巴斯克起士蛋糕ɴᴛ80 現在在非甜點店吃到甜點都嚇不到我了，拉麵吃完超有飽足感 甜點是另一個胃，糕體軟硬適中吃起來不會太甜。 📍台中市北區五義街125號 ❗️低消為每人一碗麵 ❗️人數到齊再點餐，嚴禁代排隊 🕒11:30-14:00；17:30-21:00（售完為止） #台中 #台中北區 #北區 #台中美食 #北區美食 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #台中甜點 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #taichungdessert 

台北美食｜🍜長生塩人 天母深夜拉麵店「每日自熬八小時神秘金湯」🧐

長生塩人 📍地址:111台北市士林區天母西路65號 🕘營業時間:週一到週日 17:00~01:00 ☎️電話:0968 330 605 ✔內用 ✔外帶 FB IG ⚠️排隊一人代表一個位子，不接受代排跟中途離開! 終於來拜訪想吃很久的長生塩人~~ 其實那天人本來在北投(北投就有一家長生塩人) 當時還在猶豫晚餐要不要吃拉麵 結果最後還是跑來天母這家跟人家排隊湊熱鬧🤣 店內內用座位差不多10個 大家進去都吃蠻快的所以排隊時間並不會太長 當天突然內急中途離開跑去隔壁7-11借廁所 不過男友本人依舊在現場排隊等候 沒想到我回來時剛好店員已經請男友重新排隊了.. 可以理解他們老闆對於排隊規則的要求 不過當下真的有點小不愉快(畢竟不是我人沒到請人代排) 而且原本都快到我們了 等於又再多花一倍時間等待😥 但那位員工感覺也是很為難對我們不好意思 當然他也不能違背老闆訂的規則🤣 後來想了一想也不是他的問題 最後還是決定繼續排隊(為了我想吃的拉麵) 其實一到這間店外面就有看到他們的排隊規則也有乖乖看完 但當時真的沒想到連上個廁所還要跟他們說一聲才能去😣 價錢部分比我原本預想中的還平價😮 🍜醬油拉麵 $160 🍜鹽味拉麵 $140 長生塩人的拉麵基本配備:兩塊舒肥雞、兩塊炙燒豬、紫洋蔥、娃娃菜、蔥跟海苔 我個人蠻喜歡他們家的湯頭 喝起來味道足夠但又不過於濃郁以至於喝到最後會膩口 鹽味的湯頭很順口 男友把整碗湯都喝完了😂 舒肥雞跟炙燒豬的口感還有味道都很棒 麵體是偏硬的!吃到最後也不太會爛掉 不過美中不足的是不知道為什麼他們的麵吃起來會有點粉粉的口感 但男友表示很特別他喜歡哈哈哈 單純每個人喜好不同~ 很推薦大家去嚐嚐看這間CP值高的拉麵店👍 下次再訪一定要點日本炒麵來吃😍 #台北美食 #台北拉麵 #拉麵推薦 #天母美食 #天母 #天母拉麵 #拉麵店 #長生塩人 #日本拉麵 #平價拉麵 #美食推薦 #鹽味拉麵 #醬油拉麵 #味噌拉麵 #日本炒麵 #台北拉麵推薦 

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