皮克斯規劃

📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.91-p.120 人類很少能第一次就做對，但擅長摸索與改進。 他們會運用皮克斯動畫和建築大師蓋瑞的規劃方式。 優良規劃的精神可以用拉丁文動詞「experir」來解釋，意思是「嘗試」、「測試」或「證明」，日後衍生出「experiment」（實驗）與「experience」（經驗）這兩個重要的英文詞彙。 規劃用的實驗必須模擬計畫會發生的事，隨時調整，看看會發生什麼事，接著保留可行的變通方式—能讓你抵達右邊格子的更動。 反覆嘗試、認真測試後，模擬將帶來充滿創意、精確與詳細的計畫。 換句話說，你會得出可靠的計畫。 好的計畫會一絲不苟地實驗或借重經驗，優秀的計畫會同時認真地兩者都做。 為什麼疊代有用？ 1.疊代讓人能自由實驗。 2. 計畫中的每一個環節的確都經過檢驗與測試。 等專案走向交付，已經沒有需要解決的問題，優良規劃與糟糕規劃的基本差異就在這。 3. 心理學家談到人類會有「解釋深度的錯覺」（illusion of explanatory depth），而皮克斯式的疊代流程，正好可以修正這種基本的認知偏誤。 研究人員的結論是「人們自認理解複雜的現象，但實際上只是隱隱約約、模模糊糊知道個大概」。 如果是規劃者出現「解釋深度的錯覺」顯然不炒—當人們誤以為自己懂，卻說不出個所以然，幻覺自然就打破了。 4.好好規劃能替你省很多錢，這也正是疊代式流程有好處。 成本差異為什麼很重要？答案很簡單，因為大型專案不可能完全不出錯，只是時間早晚的問題。 如果採取疊代式的流程，在「規劃階段」就抓出問題的可能性會大增，完全可以趁早亡羊補牢。 凡是能在規劃階段做的，就應該在規劃階段做；規劃的時候應該慢慢來，依據「experiri」的精神嚴謹地疊代。 不是坐著思考就能叫規劃，把繁瑣的官僚流程照抄一遍更不叫規劃。 規劃是一種行動的過程，規劃是做——試試看某件事行不行得通，接著依據得知的事嘗試另一件事。 反覆做、從中學習，最後提出完整的計畫。 中間經過仔細、嚴格、密集的測試，讓一下子順利產出結果的機率增加。 我們必須找出顧客真正想要的。 「而不是顧客號稱自己要什麼，也不是我們認為顧客該用什麼產品。」 得知答案的唯一辦法是「實驗」，打造出「最小可行產品』（minimum viable product），放在消費者面前，看看會發生什麼事。 得知反應後，改造產品，再次提出產品，重複這個循環。 以上的流程為打造階段，疊代數次後，最終的產品逐漸成形。 我則稱之為規劃階段，因為產品設計會在「嘗試、學習、再來一遍」的口訣中演變。 如果不去管字面上的差異，真正的不同點只在於測試的方法。 如果不可能採取最小可行產品法，可以試試看「最大虛擬產品」（maximum virtual product)。 各式各樣的專案都能被模擬、測試、疊代，甚至業餘者在家中就能做到。 真正的障礙，不在於無法取得技術；真正的障礙，在於把規劃當成靜態、抽象、制式的事務。 一旦你改變觀念，把規劃當成實際去做的疊代流程，不斷嘗試、學習與再次嘗試，跟蓋瑞與皮克斯一樣，各種「玩玩看 」點子的方法就會冒出來。 嘗試、學習、再來一遍，不論是什麼專案，不論是什麼技術，如果要得出可行的計畫，最有效的方法就是這樣。 🏃‍♀️猿猴式超慢跑30分鐘 2024.09.23 日更 205/1000 金錢能量日記176 運動Day 147 讀書&輸出Day 115 天樁與地樁Day 107 超覺靜坐Day 57 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

從右想到左

❤️今天上大人學的專案管理日特訓班，聽著Bryan老師的自身故事，慢慢進入專案管理的世界，原來這就是軍師的天地，運籌帷幄盡在掌中。 課前先自行看過超級專案管理這本書，讓我對於專案管理有一些概念和架構，再藉由老師今天課程的拆解及實作演練，清楚的了解專案管理的概念、架構、邏輯、程序、溝通、厲害關係人、實際操作、如何彈性運用等等，真的是一堂非常專業及實用課程。 回想起2016年還是家庭主婦時參加大人學的「S003尋找天賦與熱情」課程，為了得到Bryan老師的個人職涯諮詢，課後立馬就寫了一篇心得，果然也如願地獲得諮詢，得到許多建議，謝謝老師當年的一番諮詢🙏 一轉眼八年過去，白目、莽撞的我也走到了現在，一路上認識了許多的貴人老師、老闆、朋友們，因為有他們的扶持幫忙，才有現在的我，感恩生命中相遇的人、事，我會繼續成長的❤️ 從右想到左 📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.61-p.90 專案通常始於開頭就直接跳到解決方案，甚至指定使用某種技術，但那是錯誤的起步方式。 我們該做的其實是先問問題，考量各種可能性。 最初開始的時候，永遠必須假設還有尚待挖掘的事，先問最基本的問題：為什麼？ 計畫書算不上什麼真正的規劃。 優良的規劃不一樣。 優良的規劃會探索、想像、分析、測試與再來一遍，而這種過程需要時間。 慢，因此是正確規劃的結果，而不是慢吞吞弄出來的東西就是好的。 良好的規劃源自廣度與深度都足夠的發問與想像，並且得出可靠的答案。這裡要注意，是先「發問」，然後才有「答案」。 理論上自然是先問了問題，才出現答案，但麻煩的是那只是理論上如此，先射箭再畫靶的情形多的是。 計畫一般始於答案，沒能始於問題。 計劃會失敗的根本原因，就在於沒問計劃到底想做什麼。 詢問不是質疑，也不是批評，更不是攻擊或打倒。 發問的時候要帶著想學習的開放心態，簡單來講就是要探索。 「你帶著好奇心。」 那種心態不同於人類天生的「看見什麼就是什麼」的思考傾向。 從一個簡單的問題開始：「您為什麼想做這個計劃？」 很少有計劃是這樣開頭的，但所有的計劃都該始於這個問題。 計劃本身不是目標。 計劃是達成目標的手段。 必須在專案的開頭，阻止心理機制導致的驟下結論，把手段與目標區分開來，仔細思考、努力辨識我們究竟想完成什麼事。 不以答案為始，探索「為什麼」，才能先關注「目標」，討論達成這些目標的「方法」，這才是事情的正確順序。 專案的成功基礎，是在充分了解資訊後找出明確的目標，知道為什麼要做，而且從頭到尾都謹記在心。 第一步先定義目標，接著才考慮什麼樣的行動方針才能帶來那樣的結果。 專案規劃的標準工具是流程圖，流程圖會從左到右，逐一列出什麼時間要做什麼，等到最右邊的格子列目標完成了，專案就結束了。 這個簡單的概念在最初規劃階段也很重要，協助我們以視覺的方式呈現專案本身是達成目標的工具，而不是為了做而做。 最右邊的格子是目標，專案規劃必須始於問：「為什麼想做這個計劃？」徹底探索那個格子究竟該放什麼。 然後開始思考，剩下的左邊格子要填什麼—放進最可能協助你達成目標的手段。 這種作法為「從右想到左」，不過各行各業的許多人士也有類似的概念。 永遠看著目標，就不會迷失方向。從右想到左就是這樣。 🏃‍♀️猿猴式超慢跑60分鐘 2024.09.22 日更 204/1000 金錢能量日記175 運動Day 146 讀書&輸出Day 114 天樁與地樁Day 106 超覺靜坐Day 56 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

承諾謬誤

📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.31-p.60 想了解快速搞定專案的正確方法？ 你可以把專案想成兩個階段，這是簡化版的講法，不過很有用—第一步：規劃；第二步：交付。 每個產業的用語不一樣，但是基本概念是一樣的，例如電影產業喜歡講「開發與製作」，建築業會講「設計與建造」。 不過總歸一句話：想好了再做。 專案始於願景，而願景頂多是以模糊的景象描繪專案的美好結果。 規劃則讓願景進一步走過充分的研究、分析、測試，增添細節，直到我們有信心，手上有可靠的路線圖，我們知道接下來該怎麼走。 多數的規劃仰賴電腦、書面資料與實體模型，相對便宜與安全。 如果不考慮其他的時間壓力，規劃可以慢慢來。 交付就不一樣了。交付是開始燒錢的時刻，帶給專案真正的考驗。 慢慢籌備不僅比較安全，計畫品質也會比較好，畢竟醞釀點子和創新需要時間，分析各種選項與作法也需要時間。 思考難題、想出解法、加以測試，同樣需要時間。 思考是規劃的必要元素，而需要發揮創意、仔細推敲的關鍵性思考急不得。 據說林肯總統講過一句話，如果有五分鐘可以砍樹，那麼他會先花三分鐘把斧頭磨利。 大專案正是要這樣處理：先花大量的心思與心血籌備，接著一路暢行無阻。 如果說「慢思快行」才是明智的大型專案作法，為什麼好多人反其道而行？ 答案是急著投入。 你的確必須全力以赴，但方法不是你想的那樣。 一頭栽進去是典型的大型專案會發生的事： 「沒」仔細想好目的與目標 「沒」探索其他選項 「沒」挖掘難處與風險 「沒」找出解決方案。 只稍微分析了專案，接著就快速選定一個辦法，不去思考專案可以採取的其他所有形式。 學者說的「套牢」（lock-in）就是這麼一回事。 即便還有別條路，大部分的人與組織卻表現得像是別無他法，只能堅持走下去，甚至碰上專案開始前不會接受的成本或風險時，也會硬著頭皮做下去。 接著在「偏向虎山行」之後，通常就會遇上麻煩，進入「補破網循環」。 這種太快鎖定的情形為「承諾謬誤」（commitment fallacy），類似於行為科學談的其他偏誤。 其中一種解釋稱為「策略性的不實陳述」（strategic misrepresentation），意思是為了策略性目的，傾向於刻意地系統性扭曲或謊報資訊。 如果你想搶下合約或是讓專案被放行，不深入的規劃對你有利，因為可以跳過可能遇上的重大挑戰，壓低預計的成本和時間，大家都開心，覺得你的方案好。 然而，紙包不住火，瞞得了一時，瞞不了一世。計畫沒提的問題，在交付過程中將導致延宕與超支；但是等問題浮現，頭都洗下去了，沒有回頭路。 那正是策略性不實陳述真正的目標：蓄意矇混過關 第二種解釋則與人類心理有關。 不良決策的背後有心理及權謀的因素。 至於那個因素最重要要看決策與專案的性質。 然而，專案的規模一旦變大，決策的結果更重大時，金錢與權力的影響就會增加。 此時掌權的個人與組織做出決定時，牽涉的人數會增加，利害關係人為了自身的特定利益進行遊說，這樣的博奔就叫政治（politics）。 此時關鍵元素會從心理學走向策略性的不實陳述。 不過不管怎麼說，任何專案都一樣。專案由人來做決定，而只要是有人的地方，心理與權力就會發揮作用。 人類是極度樂觀的物種，結果就是過分自信。 現代心理學提出的基本洞見，包括憑直覺的快速「瞬間判斷」（snap judgment）是人類決策的預設作業系統，也就是「系統一」。 深思熟慮則屬於「系統二」。 兩種系統的關鍵差異在於速度，系統一是急驚風，永遠先冒出來；系統二則是慢郎中，系統一先跑出來，系統二才登場。 至於哪個系統說的才對，那就不一定了。 大腦若要瞬間就做出判斷，就無法過度要求充分的資訊，只能仰賴康納曼所說的「看見什麼就是什麼」（WYSIATI, What You See Is All There Is），意思是我們在做決定時，以為唯一能仰賴的資訊，就只有手上的資訊。 系統一快速下直覺判斷後，如果有時間，我們可以運用系統二，有意識地仔細推敲問題，調整先前的瞬間判斷，甚至完全推翻。 然而，心理學還提出另一項基本洞見：我們人在有強烈的預感判斷時，很少會再慢慢地仔細想一想；我們會衝動行事，按照系統一的決定做。 有一件事很重要，一定要區分「直覺判斷」與「情緒」（例如：憤怒、恐懼、愛、悲傷）。情緒同樣會讓人驟下判斷。 樂觀偏誤（optimism bias）威力強大的原因就在這。 侯世達定律 康納曼與特沃斯基在四十年前證實，即便手上的資訊顯示那樣的預測不合理，人們通常還是會低估完成任務所需的時間。 兩人稱之為「規劃謬誤」（planning fallacy），我和哈佛法學的教授凱斯：桑思坦（Cass Sunstein）也用這個詞彙解釋低估的成本與高估的效益。 物理學作家道格拉斯•侯世達（Douglas Hofstadter）曾經戲謔為「侯世達定律」（Hofstadter's Law）：「即便你已經把侯世達定律考慮進去，花的時間還是永遠會比預期多。」 坐而言不如起而行的概念，有時簡稱為「行動至上」（bias for action）。 兵貴神速的概念在商業界是常識，也是不得不遵循的指南，拖拖拉拉有可能陷入危機。 傑夫•貝佐斯（Jeff Bezos）寫過一句話：「速度在商場上很重要。」這句話是亞馬遜的著名領導原則。 「許多決策與行動都能回頭，沒必要深入研究。我們認為適當冒險很重要。」 然而話雖如此，貝佐斯謹慎把行動至上的原則限制在「能回頭」的決策。 行動至上成為組織的普遍文化後，「可逆轉」這個先決條件通常會被遺忘，只剩下「Just do it！」的口號，凡事不管三七二十一，去做就對了。 手中有權的人士（包括替大型專案下決策的高階主管）更偏好直接跟著現成偏誤（availability bias）走，不喜歡慢吞吞地規劃。 規劃也是在推動專案，規劃的進度也是專案的進度。 而且通常是你能帶來最多成本效益的進度，要是無視於以上事實，後果自負。 ❤️ 回想起自己的承諾謬誤真的也是多到數不勝數，就像帶書回家總覺得這次會好好看，或把作業帶回家寫總覺得可以完成，或者是承諾了一個當下覺得自己應該做得到的事，但真正執行時發現總會有許多外力因素干擾，或者是內在心理因素影響，但又反覆重複錯誤，沒有記取之前的經驗🤣 🏃‍♀️猿猴式超慢跑60分鐘 2024.09.21 日更 203/1000 金錢能量日記174 運動Day 145 讀書&輸出Day 113 天樁與地樁Day 105 超覺靜坐Day 55 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

慢思快行

📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.6-p.30 願景如何能變成腳踏實地的計劃，把專案推向成功？ 但不管捧著多少錢，光有願景還不夠。 大型的專案其實很少按照計劃進行，一般實務情況通常令人搖頭。 超出預算、超出時間、成效不如預期，一樣的事不斷發生。 通常都是企業與政府處理這些巨型專案，那決定成敗的共同因子究竟是什麼？ 答案是：心理與權力 心理是趨力之一。 只要是大型專案（主事者眼中龐大、複雜、目標宏大、具備風險的專案），人們都會思考、判斷與做出決定，而做這幾件事的時候，人類心理會發揮作用，例如樂觀主義會出來攪局。 另一項趨力是權力。 任何大型的專案皆然，當事人與組織將競爭資源、爭權奪利，但凡扯上這種事就會涉及權力，例如執行長或政治人物如果想推動屬意的計畫，通常要看他們夠不夠力。 加快專案的速度，早點結束，不論是什麼專案，這是降低風險的主要辦法，總而言之，速戰速決！ 但又要小心不是搶時間，趕趕趕，這樣是欲速則不達，動作要快，但徐徐圖之，唯一的方法是：慢慢來比較快！ 🏃‍♀️猿猴式超慢跑60分鐘 ❤️這本書的案例故事好精彩，打破好多想像🤣 2024.09.20 日更 202/1000 金錢能量日記173 運動Day 144 讀書&輸出Day 112 天樁與地樁Day 104 超覺靜坐Day 54 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

桃園高鐵住宿享受城市度假放鬆的青埔商旅都會之旅一泊二食住宿專案

有時候休閒小旅行不想走遠，但還是要享受休閒度假放鬆感的話，找間城市飯店住宿一晚就是不錯選擇！而不久前，搜尋飯店住宿優惠時，就找到青埔商旅都會之旅一泊二食住宿專案，看過後覺得還不錯，加上這間桃園飯店從高鐵桃園站過來很近，並且離桃園國際機場也不遠，如果想去逛X-PARK水族館、華泰名品城OUTLET，甚至搭台灣好行台灣好行大溪快線去大溪老街、經國紀念館、慈湖走走也沒問題，就決定帶家人來這裡城市度假一下，結果知道青埔商旅（CP HOTEL）目前住客享ANGLE-371餐廳單點餐點5折、CP CAFE飲品9折優惠，並且我們入住當天吃晚餐時，還有額外獲得五月份平日用餐會送母親節好禮「海鹽焦糖慕斯蛋糕」一份，由於整體住宿感受不錯，所以就來個簡單分享，讓在找鄰近桃園高鐵住宿、桃園機場住宿的大大做為參考。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #青埔商旅 #CPHOTEL #桃園高鐵住宿 #桃園機場住宿 #桃園青埔住宿 #桃園住宿 #高鐵桃園站飯店 #青埔餐廳 #hardaway生活筆記

別煩惱明天的事

甜度：無糖 別煩惱明天的事， 一天一天過好每個今天。 / 前陣子接了一個年底的專案， 整個差點瘋掉， 因為計畫敢不上變化， 各種尋找廠商合作卻處處碰壁， 好不容易找到又因為價格的關係， 只能把這條線放掉。 / 而另外一個專案又卡在校稿發包， 那時候原本預計打算休四天假， 回家後看著月曆細細算著， 發現東西如果再那週沒有發包出去就會來不及給廠商， 於是我週五又進了公司。 / 看到我進公司姐姐們感到非常驚訝， 不是說好要休假的嗎？？？ 但是好幾個專案卡在那邊我根本休不了假阿， 整個心卡在那邊， 最後還是被主管趕了回去， 那天也順利把東西發包出去了， 另一個專案現在也慢慢的往的方向走去。 / 休假回來後跟我同個專案的姐姐就望著我說「你不用煩惱太多啦！」 「工作就是那樣，只要有做就好了，事情都會被順利解決的！」 那時我才意識到我似乎又再逼著自己了， 這條路沒辦法走就換條路吧！ 每件事情總是會有解決辦法的。 *** 如果你喜歡我的文字， 歡迎點擊hashtag， 那裡替你分類好了， 請斟酌食用， 補充日常所需， 所以今天要哪種甜度呢？ *** 文字：@fifihandwriting #文字 #手寫 #手寫文字 #handwriting #手抄 #手寫練習 #手寫練習中 #寫寫字 #語錄 #寫字 #手寫體 #寫字的力量 #生活 #長大 #成長 #微糖小舖 #微糖小舖無糖

2024年PMP證照自學成功經驗：如何在2個月內取得證照

在2024年，我花了2個月的時間自學並成功取得了PMP（Project Management Professional）證照。在這篇文章中，我將分享我的學習過程、考試準備、申請過程以及考試實況，希望能對有志於取得PMP證照的朋友提供一些有用的資訊和建議。 1. PMP證照概覽 PMP證照是國際上認可的專案管理專業證照，適合希望在專案管理領域有所發展的專業人士。取得PMP證照不僅能夠證明專案管理能力，還能提升在職場中的競爭力。 2. 考試報名及費用 PMI考試費用： PMI會員年費： 建議申請成為PMI會員，年費大約是$139 USD 加入會員後，可以享受考試報名費用折扣。$139 USD+$405 USD= $544 USD 實際要再加5%的稅，總計 $571.2 USD (若以匯率 31.5 換算 NT$ 17,987，供參考。記得使用外幣回饋較高的信用卡) 3. 考試資格要求 專案管理經驗： (提交申請表時，須詳細列出專案經驗和教育背景) 專案管理教育： 4. 考試準備過程 教材&學習心得： 其他模擬題： 5. 考試申請過程 6. 實際考試分享 考試當天記得準備好護照，提早半小時到達考場，Pearson Vue的考場在市政府捷運站附近，走路一下就到了，到現場後，櫃台的工作人員會請你將手機關機，並將個人物品放到置物櫃鎖起來，直到考試整個結束才能打開(休息時間也不能開)，休息時要喝的水、零食可以依照個人號碼放在旁邊的桌子上。考前會先拍照檢查有沒有攜帶物品，全程會有監視器紀錄，考場內，是很多的小隔板隔開，幸好現場有提供耳塞，避免被隔壁的干擾。實際考試時，發現比平常練習多花了點時間，建議每60題要在60-65分鐘內寫完，考試時可以善用工具，將題目重點畫記螢光色，錯誤的答案劃記刪除，如果有不確定的答案，可題目註記，之後再回來檢查，記得60題送出後就不能再修改了，休息時間10分鐘，可以提早回來，超過會扣考試時間。考題幾乎都是情境題，穿插一點拖拉、多選題，而且混合式專案、敏捷真的占很多，注意要看清楚題目考的是哪個階段ex.起始、執行，另外因為是英翻中，一些語意奇怪，看不懂可以開啟英文版，少數題目英文版還會將多餘的內容劃記刪除，超級有趣XDD 7. 總結 PMP考試很難去評價他的難度，一開始接觸看到49子流程跟ITTO，裡面還有一堆工具跟理論方法，確實會覺得很慌，但實際上考試很多都是情境題，考你對於教材內容跟整個專案管理流程、敏捷思維融會貫通了多少，常會問PM接下來應該怎麼做？或是怎麼做才能避免發生這個問題？因此最重要的還是要掌握觀念跟考題的重點，答案中好像每個選項都是對的，這時要選最好、最優先執行的，而且一定要符合PMI的原則。 當然實戰上可能不一定會這樣做，但透過PMP考試跟學習，還是可以給予大家在專案管理上有更好的方向、建議，也可以為自己的履歷加分。

Nespresso攜手綠色認證五星飯店雲品、承億推永續旅宿計畫 限時一泊二食方案 實現對環境更好的頂級假期

暑假旅遊季即將來臨，你是否想過旅行也可以成為一種讓世界更美好的方式呢？瑞士精品咖啡品牌Nespresso首度攜手雲品溫泉酒店、承億酒店兩大五星級飯店，即日起至8/31打造期間限定「永續旅宿計畫」，主打兼具住宿質感與永續的一泊二食方案。從早晨的一杯咖啡、館內空間的循環美學展示，到晚間享用的精緻餐點，以多元料理手法詮釋在地有機食材，都藏有對環境更好的巧思。讓民眾在享受假期悠閒時光的同時，也為地球盡一份心力！ 圖1(左)：瑞士精品咖啡品牌Nespresso攜手雲品溫泉酒店，打造限定「永續旅宿計畫」兼具質感與永續的一泊二食方案。 圖2(右)：瑞士精品咖啡品牌Nespresso攜手承億酒店，打造限定「永續旅宿計畫」兼具質感與永續的一泊二食方案。 從早晨的Nespresso咖啡香開啟友善環境的放鬆之旅 雲品、承億推限時兩個月永續住房專案 為地球帶來更好的出遊選擇 在質感住宿體驗中不可或缺的Nespresso咖啡膠囊以循環設計而生，在台灣推廣「完美鋁程」膠囊回收計畫近10年。頂級五星級飯店雲品溫泉酒店及高雄承億酒店全館房型亦設有Nespresso咖啡機，多元咖啡風味、一鍵萃取技術，輕鬆品味精品咖啡饗宴，更長期響應咖啡膠囊回收計畫，讓旅客從早晨細品咖啡開始，便能深刻體會到永續美好。 在永續旅宿計畫中，Nespresso攜手雲品溫泉酒店與承億酒店實踐環境正向價值，除了全館配合咖啡膠囊回收以外，更特別於飯店公共空間展示以Nespresso回收咖啡膠囊打造的再生鋁製自行車，與來訪的旅客分享循環再生與設計美學的交融之作。同時，兩大酒店也推出期間限定餐點，使用Nespresso與在地小農以回收咖啡渣孕育而成的有機蔬菜，蘊含在地永續價值。 雲品溫泉酒店與承億酒店皆自6月17日至8月31日攜手Nespresso，推出限時一泊二食方案，期待邀請民眾體驗兼顧生活質感與環境共好的愜意旅程。 圖3：「永續旅宿計畫」合作飯店響應Nespresso回收計畫，並於飯店公共空間展示以回收咖啡膠囊打造的循環自行車。 雲品溫泉酒店推出「鐵板燒響食樂假期」一泊二食期間限定住房專案14,552元起，專案包含入住雲品經典山景家庭房一晚，晚間享用頂級彩雲軒鐵板燒2,980元無菜單料理，使用Nespresso回收咖啡渣種植的有機地瓜葉，烹調出口感豐富的限定料理「雙薯鮮魚」。加價升級至3,980元無菜單料理，除了能享用Nespresso有機空心菜特製的「A5和牛卷」外，還能品嚐龍蝦、生食級干貝、澳洲貴妃和羊等頂級食材製成的特色料理。 專案另含翌日丹彤西餐廳自助早餐，附贈台中高鐵站-雲品溫泉酒店來回接駁一次。專案優惠期間至2024/8/31，詳情請上官網： https://fdc-hotel.com/0gbzt（專案內容依入住人數提供，每日限量三間。住房專案為浮動房價，實際價格依官網訂購為準。） 圖4：雲品推出「雙薯鮮魚」與「A5和牛卷」，使用Nespresso咖啡渣種植有機地瓜葉及空心菜入菜，感受主廚獨具匠心的料理精神。 承億酒店特別推出「永續之愛」一泊二食限定住房專案，晚間享用 B1F「PARA Restaurant」創新料理鐵板燒餐廳季節限定雙人餐點，其中以傳統⼩吃蚵仔煎為創意理念，將酥炸地瓜葉為底、乘載上微煎感蚵仔的「牡蠣/地瓜葉/香菜」，和以傳統刈包為概念，在自製炸鮮奶饅頭夾入慢火蒲燒屏東鰻魚的「鰻魚/藜麥/有機小松菜」，將酸甜鮮脆滋味濃縮包裹、一口一口將美味直送舌尖，兩道料理皆是使用了Nespresso回收咖啡渣孕育的有機地瓜葉及小松菜為食材。住房專案並含雙人早餐，平日雙人經典房型每房NT$9,600起，專案優惠即日起至2024/8/31（每週四不開放此住房專案）。 圖5：承億推出「牡蠣/地瓜葉/香菜」與「鰻魚/藜麥/有機小松菜」限定料理，使用Nespresso咖啡渣種植有機地瓜葉及小松菜，將美味直送舌尖。 Nespresso在台膠囊回收率突破60% 雲品、承億長期深耕減碳減塑 共同打造蘊含永續價值的頂級住宿體驗 Nespresso在台灣推廣回收計畫近10年，陸續整合門市、中華郵政全台郵局及i郵箱、商用咖啡用戶回收服務，創造更便利的回收管道，至今台灣咖啡膠囊回收率已突破60％，大幅超越全球平均。消費者回收後的咖啡膠囊鋁殼重新化身為腳踏車、置物盒等再生鋁製品，延續產品第二生命；咖啡渣則提供在地小農孕育有機作物，有助提升蔬果品質。作為各大星級飯店、餐廳的重要合作夥伴， Nespresso長期深耕綠色生活，希望透過本次飯店合作，讓永續成果在台灣各地生生不息。 圖6：Nespresso在台膠囊回收率突破60%，希望透過本次「永續旅宿計畫」，讓永續成果在台灣各地生生不息。 長期落實環境價值的「雲品溫泉酒店」，除了自2019年起不提供一次性備品，多年來持續舉辦淨日月潭、植樹負碳排等活動，並於公共間中展示巨型生態缸，展現對日月潭周邊生物多樣性的重視。此外，館內餐廳更選用在地小農食材，減少食物等資源浪費，成為全台第一家得到CU-GSTC「全球永續旅遊認證」殊榮的五星級酒店，更於2023年11月榮獲行政院國家永續發展獎，成為19年來首家獲得此殊榮的飯店。希望透過本次住房專案，邀請民眾一起做個關心世界的永續旅人。 圖7/8：共同落實環境價值的「雲品溫泉酒店」重視減碳及日月潭周邊生物多樣性，邀請民眾一起做個關心世界的永續旅人。 擁有金級綠色環保認證標章的「高雄承億酒店TAi Urban Resort」從籌備裝修開始即投入響應全球減碳計畫，優先選用節能、省水、綠建材標章、能源效率一級標示等設備。承億酒店在食宿上同樣不提供一次性備品、優先選用在地食材，傾力執行「綠色旅遊」，讓民眾在享受旅遊風光時，依然可以朝環保、低碳的方向規劃旅遊行程，進而體驗深度在地旅遊模式，對環境更友好。 圖9/10：「高雄承億酒店TAi Urban Resort」讓民眾在享受旅遊風光時，依然可以朝環保、低碳的方向規劃旅遊行程。 為了回饋響應永續的消費者，即日起至8/31，凡選購雲品溫泉酒店「鐵板燒響食樂假期專案」搭配一泊二食住房方案，或承億酒店「永續之愛專案」搭配一泊二食住房方案，即贈送 Nespresso咖啡渣循環杯墊、咖啡大師製冰盒一組（數量有限，贈完為止），期待攜手更多永續旅人用行動將守護環境的精神，從旅行延伸至生活中的每個角落。 圖11：即日起至8/31選購雲品、承億與Nespresso合作住房方案，即限量贈送咖啡渣循環杯墊、咖啡大師製冰盒一組回饋用行動落實永續的消費者

煙波集團推「舞 三青｜一泊二饗」，25道大洋美饌直擊全台！加購松葉蟹再享第二份半價優惠！

炎炎夏日、食慾不振？煙波集團於初夏時節更換全台住房主題菜單，推出開胃清麗佳餚。主廚團隊拆解日本國民美食「海鮮丼」，原以米飯為主食，搭配海鮮豐盛的餐飲文化，到講求創新、兼具視覺和味覺的大洋藝術美饌！精選珍稀高貴並達生食級海鮮食材入饌，有備受歡迎的「北海道生食級干貝」、深海水域「阿根廷天使紅蝦」或優質肥厚「白蝦」、以及高品質「鮭魚」或海中紅寶石「鮭魚卵」，即日起至11月30日推出「舞 三青｜一泊二饗」住房專案，各式珍饈美饌，詮釋海味清新風采！推出的「豪饗」專案價3,960元起，以來自大海的盤上宴，盛情款待每位來訪旅客。即刻預訂，享受假期與舌尖的精彩旅程！ 煙波集團專業主廚團隊鑽研餐飲未曾停下腳步，經過半年勇於創新，將海鮮食材華麗變身，各縣市將以不同風味面貌呈現於食客面前！這次為一泊二饗專案，一口氣開出25道佳餚： 煙波台南館 「炙燒天使蝦番茄風味珍珠麵」以炙燒深海天使紅蝦，搭配番茄風味的薩丁尼亞麵，酸甜中挾帶鹹香滋味，整體層次豐富。「炙燒干貝檸檬奶油燉飯」肥美的干貝以高溫火烤至金黃焦香，鎖住其鮮甜海味，搭配馥郁的起司奶油燉飯，香氣中微露一絲檸香尾韻，口感細微、輕盈滑順！「醬味生鮭魚玉米片」主廚以TACO墨西哥脆餅為靈感，金黃酥脆的麵衣包裹細緻鮭魚，還有生菜洋蔥等，再抹上芥末，清爽開胃！豪饗專案價4,371元起。 煙波新竹湖濱館 「天使蝦暴丼」阿根廷深海新鮮直送、晶瑩剔透的冰鎮鮮紅蝦，豪華鋪滿於粒粒油亮的微酸醋飯，入口一秒即在口中化開幸福滋味，端看整碗份量已滿到溢出碗外！「北海道生食干貝丼」腴厚鮮甜日本特級貝柱，顆顆閃耀光澤、豐厚飽滿，主廚將表層微淋金桔汁，鮮甜中留有酸香尾韻，讓人唾液直流、清爽不膩！「鮭魚卵鮮鮭丼」醋飯上豪邁覆滿鮭魚親子，初嚐一口，鮭魚卵於口中啵啵爆汁，蘸上哇沙米辛嗆微辣，巧妙平衡豐厚油脂，食在對味！豪饗專案價4,680元起。 煙波新竹都會館 「法式香草油蒜鮮蝦」以法式烹飪技藝展現歐陸風情，香草調味的天使蝦，以小火低溫浸泡於油蒜煎鍋直至通體艷紅，與濃郁奶香的青醬燉飯完美融合，香味撲鼻、豐富華麗！「炙燒干貝鮭魚卵」將干貝火烤至微焦上色，留住其鮮甜軟嫩，伴隨鮭魚卵增加口感，匯聚深海精華，遞進層層旨味！「蒔蘿奶油鮭魚」肉質隨接觸高溫嘶嘶作響，印出淺淺烙痕，產生美味的焦褐脆皮，內裡鎖住其綿密脂香，佐附蒔蘿奶油醬，引人食指大動！豪饗專案價3,960元起。 煙波宜蘭館 「黃金鮮蝦佐蜂蜜芥末」以小琉球特色料理蜂巢蝦創意改編，將蜂蜜芥末蔬果丁鋪滿於薄皮脆球，放上肉質肥厚的炙燒白蝦，外層盤飾以燕麥脆片混黑芝麻，增添鮮味和甜韻！「干貝菩提珠搭絕色魚卵」外焦內嫩的北海道干貝，分別綴上蘇澳海港特產蒜香飛魚卵、以及鱘魚卵和鮭魚卵，整體好似浪花拍打味蕾，穿梭在舌尖！「四季鮮果香料炙鮮鮭」主廚以瞬烤技術鎖住鮭魚鮮嫩原汁，伴隨上層滿鋪的馬告和刺蔥，辛香四溢、入口即化，還有炙燒蔬果於嘴裡交疊，美好滋味必須親訪才能了解。豪饗專案價4,230元起。 煙波蘇澳四季雙泉館 「炸蝦襯洛神花美乃滋」腴厚的紅蝦去殼、油炸上色至酥脆，微淋自製洛神花酸香解膩、尾韻縈繞。「乾煎干貝佐奇異辣味莎莎醬」紮實的干貝乾煎至微焦，以酥炸海苔脆片和紫蘇葉為基底，佐以特製奇異果辣味莎莎醬，彷彿新鮮滿載的漁船直搗味蕾！「乾煎檸汁鮭魚搭燻鮭魚慕斯玉米餅」以西班牙料理Tapas為題，層層充滿驚喜！鮭魚卵在口中綻放，融合奶油起司的燻鮭魚慕斯則緩緩溶解於口，後嚼乾煎鮭魚鮮香釋放，佐以甜味玉米餅為旅客創造多元的美食體驗！豪饗專案價5,208元起。 煙波花時間-宜蘭傳藝 「鮮蝦可樂餅佐山葵醬」濃郁披薩起士與紅蝦的完美結合，外層包裹馬鈴薯泥炸至金黃酥脆，Q彈蝦肉散發鮮甜，還兼具視覺立體感，彷彿在嘴裡跳動，忍不住一口接一口。「鮭魚卵干貝山藥餅」將日本和果子餅王之稱的『最中餅』，夾入炙燒干貝、鮭魚卵和生菜，微淋酸甜柚子醬，鮮味滿點的海鮮寶盒，無論是視覺和韻味都有著絕妙享受！「避風塘鍋巴鮭魚磚」酥炸鮭魚、牢實鎖住其豐沛精華，隨後熱鍋拌炒蒜酥和乾辣椒段，盤飾結合底層鍋巴增添焦香氣，一人獨享一份、鹹香滋味深植味蕾！豪饗專案價4,590元起。 煙波花蓮館 「綠金藜麥天使蝦」選用鮮豔的紅藜麥、滿鋪台灣綠金「毛豆仁」，放上馬告炙燒鮮蝦，最後微淋清酸微甘的金桔汁，讓人吮指回味！「韭菜干貝皮蛋盞」翻轉粵式經典手工菜「皮蛋鬆」，將韭菜與皮蛋炒出獨特香氣後，加入干貝和蒜碎噴香，放入芋香盞後即可上桌，整體口感挾帶清甜海味，鹹香細膩！「鳯蘿珍珠椒麻鮭魚」採用花蓮在地鳳梨、低溫烘烤迸發焦糖甜味，接著將鮭魚酥炸至表皮脆口，佐上主廚特調椒麻醬，再綴上鮭魚卵增添口感，入口嘴中旨味綿長，濃郁鮮香！豪饗專案價4,230元起。 煙波花蓮太魯閣 「炙燒天使紅蝦」霸氣開背展現天使蝦的鮮嫩肉質，經火烤後微飄焦香氣息，佐附魚子醬一同入口，滿溢的鮮味在口中迴盪，讓人後味無窮！「綠豆茸干貝」綠豆茸與干貝的交融，看似綿密柔軟，初入口實則外酥內嫩、多汁，層次分明的口感體驗，直攻饕客味蕾！「小米鮭魚三角飯糰」運用花蓮在地藜麥小米與鮭魚拌烤，夾入起司和洛神餡料後，覆上鮭魚親子，滿嘴鮮濃嗶啵嗶啵綻放舌尖！「沁海館」豪饗專案價5,490元起，「山闊館」豪饗專案價5,400元起。另享有澎湃超饗限定—「乾煎鮭魚佐莎莎醬」鮮鮭魚高溫油煎至外酥內嫩，搭配鮭魚卵及魚子醬，大海的鮮甜鹹香在口中釋放，令人難以抗拒！超饗專案價9,090元起。 「舞 三青｜一泊二饗」嚴選生食級干貝、天使紅蝦、白蝦、鮭魚和鮭魚卵，在技藝與食材的良好基礎下，中西揉合、交織風土，詮釋海味甘、醇、鮮的盛宴料理，即日起至11月30日鮮美登場！煙波提供旅客一般住房或餐廳用餐享額外加購方案「豪饗」780元+10%、「超饗」1,380元+10%。一泊二饗晚餐再加碼供應譽有女王蟹美名的「松葉蟹」，肉質鮮嫩飽滿，蘸上主廚特調秘製薑醋汁，以清爽酸甜提鮮，不禁振奮夏日味蕾，療癒開胃！加價購每份只要169元，再享第二份半價優惠，等於每份僅127元就能霸氣上桌、大啖鮮蟹，識食饕家不可錯過！「舞 三青｜一泊二饗」住房專案即日起開放預訂、迎接各種豐美華麗饗宴！專案資訊詳見集團官網https://lihi.cc/famvs。 #煙波大飯店 #煙波集團 #煙波飯店

生活、工作一片混亂？那是你不曉得專案管理

雖然常常在做一些短期專案，還是會覺得自己搞不定專案，畢竟管理、覆盤、下次做得更好，這些東西有時候我真的很隨性～ ​ 然而今年在執行【豐說享秀2】的案子，總覺得不能砸掉這個好活動，(那可以砸掉⋯)(不要問！很恐怖～)於是和好友一起報了【新手也能上手的專案管理】。 ​ 從進到教室看見育均老師在擺斜對角的小時鐘，PPT上面默默貼著進場任務，對我來說這個專案就已經開始了！不對，應該是課前問卷就默默進行中。 ​ 分享一個我覺得很實用的技巧「同步工程」。 簡單來說，先把所有的任務時程排出來，然後非常現實的累加他的時間，至於你要把任務切片成什麼樣的時段，那真的要看每個人習慣顆粒度的不同。 ​ 像是準備午餐好了，主菜是脆皮燒肉、主食白飯、搭配蔬菜， 脆皮燒肉的步驟如下：五花肉整肉、戳洞，撒鹽出水，簡單醃料入味，進入烤箱。 白飯的步驟：洗米、放進電鍋。 蔬菜的步驟：洗菜、出水、熱油快炒。 ​ 每個步驟其實都有時間，可是自己煮，表示每個時間都需要被算進去，每個時間區塊內可以同時做什麼事，就是「同時工程」的核心。 ​ 所以應該要先做什麼東西呢？ 搞定五花肉的前置，空閒的時間洗米跟洗菜，把五花肉丟進去烤箱之後，其實有一段時間是在看書啦～ 烤到一半，把電鍋的開關按下去，兩邊都快好的時候再去快炒高麗菜，之後就可以一併上桌來吃。 ​ 專案的每一段流程其實也是一樣，重點在於你怎麼把任務切好，讓時間可以發揮最大的效益， 而專案管理就是在執行之餘，還要預防任何的狀況。 ​ 利用課程的方便，排了一輪【豐說享秀2】的流程，現在想想排練的還是不對！應該還有別的地方需要放進去，在仔細檢視一次專案的內容才對，希望接下來把學到的用進生活。 ​ 感謝一起上課的湘鈴姊和士瑋老師，和一堆高手同組感到非常的安心，學習效率瘋狂上飆，回家就累了。 ​ #新手也能上手的專案管理 ​

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