2021台南8家文青麵食館推薦 | 好吃又好拍

#台南麵店#台南推薦#台南美食#台南#麵店 吃麵吧Jai Mi Ba #蛤蜊豆漿湯麵 - $170#鹹蛋培根麵疙瘩 - $240#焦糖起司布丁 - $70 愛店之一，豆漿湯麵就像牛奶湯頭一樣，香濃好喝～麵條Q蛤蜊又好大顆！麵疙瘩軟軟QQ的，被鹹蛋包覆著每一顆，還有特製咖哩粉香氣，搭著厚切培根🥓好好粗 起司布丁🍮大愛！湯匙敲他會回彈的那種，挖下去超綿密濃郁的口感，不是軟綿易碎的布丁，是Q彈綿密的布丁，好吃好吃價錢可愛我就可以天天跑了😂，但是他營業到，但是他營業到2021/03/28 歇業一年 #吃麵吧Jai Mi Ba 地址：臺南市保安路159之1號 時間：11:30-14:30，17:30-20:30 公休 : 週二、三 小丰川 這家便宜好吃~還有超強刀工細到不行的滷味! #扁食麵 - $50#扁食湯 - $25#木耳這碗扁食麵也是深得我心，意麵不會軟爛，加上他們家的肉燥拌一拌超好吃！！！還有滿滿的扁食湯才25塊有夠佛心 之前也吃過麻醬麵，是肉燥加麻醬也是好好吃~ #小丰川 地址：台南市中西區國華街三段261號 時間：11:00-20:00 公休 : 週日、週一 順意SHUNYI #古早味肉燥拌麵 - $50#金沙乾拌麵 - $70#貢丸湯 - $40#燙青菜 - $30台南最近也太多文青麵店了吧！金沙乾拌麵好吃，一開始看到他以為是蝦卵，吃起來很香意外搭意外搭好吃～重點能在一家這裡漂亮的麵店吃飯超享受，我會常去☺️太喜歡他裝潢的每一個角落了 這門口完全被吸引住，好喜歡 #順意SHUNYI 地址：台南市中西區國華街二段83號 時間：11:30-22:00 公休 : 週一 小金麵店 #麻醬乾麵 - $50#扁食湯 - $30麻醬麵最有靈魂的就是醬啦～這家文青麵館把麻醬麵用的挺好吃的，麻醬香氣很夠，又很大碗一口接一口吃一個太飽（這口味我蠻喜歡的） 扁食湯內餡飽滿，湯頭也很清爽好喝(可能是加了冬菜_) #小金麵店 地址：台南市中西區民權路二段106號 時間：11:00-14:00，17:00-20:30 公休 : 週日 二鬼麵鋪 #麻辣小麵 - $120（細）#大蔥牛骨雪花牛 - $125（細）#酸菜梅花豬拉麵 - $120#沙茶米血 - $45#麻辣鴨血 - $50#涼拌小黃瓜 - $35CP值頗高～持續回訪中麻辣小麵真的不錯，又麻又辣配上冰水絕配😂麻辣鴨血有點太鹹，但是入味Q彈～酸菜湯頭我喜歡，微酸清爽好吃～湯頭還有排骨酥敲好吃😋乾麵可以選湯～～（不只是清湯還有料，超大方的啦 綜合以上超划算 #二鬼麵鋪 地址：台南市安平區國平路180號 時間：11:00-20:00 董小姐螺螄粉 #招牌始祖螺獅粉 - $120#秘製叉燒肉螺獅粉 - $150#手作口水雞螺獅粉 - $160沒吃過螺獅粉，也不知道什麼是道地螺獅粉，但這家湯頭味道我蠻喜歡的，可能因為帶點酸又有點辣，好好吃好好喝～📣闆娘座右銘好不好吃你說了算，反正都是我愛的❤️完全正確呀～好不好吃因人而異，但就是做自己愛吃的😂闆娘的菜單每一張都很用心，都有一句可愛的名言呢！我喜歡💕「生活就是一直吃，不然就是在找吃的路上。」 用心的菜單超可愛~ #董小姐螺螄粉 地址：台南市東區府東街188號 時間：11:30-14:30，17:00-20:00 瓦拉米Walami #鍋燒意麵 - $150#泡菜意麵 - $160#豬肉餛飩佐手炒紅油 - $90 蚊子🦟很肥的森林系環境，還有很多裸體嬰兒👶🏻超可愛。門牌很不明顯很容易錯過，記得回頭看一下不小心就找的了😊鍋燒料很多湯頭也蠻好喝的，希望下次能吃到乾拌海鮮意麵紅油炒手也好吃~豬肉餛飩內餡飽滿~ #瓦拉米Walami 地址：台南市中西區大德街11-1號 時間：11:00～14:00，18:00～22:00 公休 : 禮拜一白天固定公休喔，晚上營業 當月麵店 #麻醬麵 - $45（寬麵）#肉燥飯 - $30#餛飩湯 - $35#涼拌小黃瓜 - $30文青麵館～肉燥飯還不錯吃，滿滿的瘦肉非常適合不敢吃很多肥肉的人們呀！ 這碗肉燥飯我喜歡~ 進門左手邊就有點餐機直接付款~真是先進的麵店 #當月麵店 地址：台南市東區長榮路三段66巷23號 時間：平日11:00-14:30，17:00-21:00 假日11:00-21:00 相片都出自於IPHONE XS 個人IG: o8o6 更多食物紀錄都在個人IG，歡迎追蹤分享 如果有新店都可以留言跟我分享~也可以跟我說好吃的麵店喔~

[苗栗頭份美食]回憶中的味道-日馨麵店(原郵局麵)-俗又大碗的古早味客家麵，絕對要加店家特製韭菜辣椒醬油!

[苗栗頭份美食]回憶中的味道-日馨麵店(原郵局麵)-俗又大碗的客家麵，絕對要加店家特製辣椒醬油!

今天要介紹一家，從小吃到大的回憶，從小在頭份長大的我，口中的郵局麵店，當初就是因為這家店真的開在頭份郵局正對面，小時候，只要有經過附近，媽媽都會帶我來吃，吃到現在已經二十幾歲了，而他們也搬家換地址了，但還是我記憶中的郵局麵。 現在搬到頭份信東路上，靠近蟠桃國小，店麵變得比較小一點，以前內用座位比較多。 店內環境: 可以看到老闆直接坐在那邊包餛飩，他們家的餛飩都是現包的。 店內都是傳統的大圓桌，所以蠻常需要跟別人併桌的，常常十一點一到，就有很多客人，到十二點排隊就要花一些時間了，人真的會蠻多的，要吃的話建議早點來，或是外帶。 店內菜單，店內的東西蠻簡單的，也不貴，有油麵、米粉、粄條，看喜歡肉絲或餛飩都是均一價$40元，菜單上也有寫豬肉使用的是國產豬，看完菜單直接跟老闆娘點就好，小菜也是到門口跟老闆娘點。 今天點了兩碗麵，還有兩樣小菜。 1.肉絲乾麵$40+油豆腐$10 乾麵使用的是油麵，加上韭菜、豆芽、醬油膏、油蔥，肉絲的部分，感覺有稍微用醬油滷過，但是肉偏柴，不是榨菜肉絲的那種，最重要的是，一定要配上店家附的韭菜辣椒醬油，絕對是靈魂! 就是它!!! 每桌都有這一大罐的韭菜辣椒醬油，裡面有滿滿的韭菜，無限供應，你可以看到每個人，都會加上好幾匙，滿滿一罐很快就會被舀完了，但要小心，不要加太多，不然真的會蠻鹹的。 小菜的部分: 2.滷大腸一份$40(上面的韭菜都是自己加的) $40一份算是蠻划算的，他們家的大腸不是外面那種滷得很深的大腸，醬油味沒有很重，所以我覺得有一點豬的腥味，但是不會很硬咬不爛的那種，也不是像薑絲炒大腸，像在咬橡皮筋，是蠻不錯吃的，但怕腥味的，可能比較不喜歡。 3.像豆干的東西$15 就是豆製品的那種味道，沒啥特別的。 整體來說:還是那個小時候吃的味道，分量來說真的蠻多的，小菜也不會很貴，生意真的很好，要吃記得不要挑用餐尖峰時刻，以cp值來說，真的挺高的，但我比較推薦店家現包的餛飩，粄條的部分也不錯，就是一家傳統的客家美食，推薦給大家。 店家資訊:日馨麵店 📍地址: 351 苗栗縣頭份市信東路262號 ⏰營業時間:上午6:00 - 下午3:00，周一公休 📞電話:037-666688

【台南東區】台南超美文青麵店又一家！離成大超近～當月麵店

🌕🌕🌕🌕🌑｜📍台南-🏷️店名：當月麵店 超美的文青麵店又一家！ 位於台南東區的當月麵店～這家店目前有超級多成大學生會去吃～ 門口真的是隨便拍都超級好看的❤️是日系的建築！ 整間店也是白色的建築哦～喜歡拍照打卡的人真的必來！ 再來介紹我吃的餐點～～我點的是店裡面最高人氣的雞湯麵 📍雞湯麵➰$100很好吃欸！可惜湯有點少QQ湯麵的比例沒有抓的很好吃到後面麵都浮上來了感覺可以換個碗裝會比較好雞肉很大塊！是不會很老的那種～我覺得雞湯的味道很不錯❤️本來以為很清淡可是完全不會～但也不會太厚重，就是剛剛好的比例麵也很好吃🥺是很有嚼勁的那種～不會爛爛的～📍米血➰$15米血有個醃料的味道，還蠻特別的～甜甜鹹鹹的還不錯 這裡有菜單～～提供大家參考！ 我覺得它們的小菜真的做得很有特色～可以嚐鮮看看哦 整體的份量是可以吃飽飽的！推推👌而且也離成大很近～但這家店人很多🥺尤其是中午的時候 幾乎都是成大的學生😂😂 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🏷️店名：當月麵店⏰營業時間：一～六11:00-14:30、17:00-21:00｜日11:00-21:00📍地址：701台南市東區長榮路三段66巷23號 也可以追蹤我的ig帳號喔～有很多最新的美食情報！ 謝謝大家～～ #theabbiefoodie#foodie#台南美食#成大美食#台南#美食#食記#台南麵店#麵店#雞湯麵#台南雞湯麵#台南麵食#雞湯#當月

從麵店顧客高度喜愛走到網路販售的《東館牛🐂自製辣椒醬🌶️》真の會辣、辣得香的辣椒醬🌶️

麻入唇裡👄辣去心裡🫀 你有多久沒有吃過心中那個超辣又香的辣椒醬了呢？ 這是 東館牛🐂牛肉麵麵店老闆，用最純粹的材料，呈現最原始的辣味 總是外食の戴，能夠帶著這罐辣椒🌶️走遍天下嗎？ 這罐辣椒醬，能跟所有食物都對味嗎？ 戴先來幫大家嚐鮮與評評理🤩 ⬇️ 搭配選手一 #減脂水煮便當 其實在減脂的日常中，最容易遇到沒味道、吃很膩的狀態ಥ_ಥ 所以偶有辣椒醬的搭配，根本是綠洲的存在😍 因為真的極辣，雞胸肉用沾著吃就超夠味的！ 完全不像之前一樣擔心什麼都沒味道，吃便當超無敵 速配程度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⬇️ 搭配選手二 #水餃🥟 水餃，是外食族戴の最愛🌝 不管是任何口味的餃子🥟也都是選擇配辣椒醬🌶️ 但外面許多辣醬都是死鹹、太油膩🥲 但 東館牛 辣椒醬可以跟餃子完美的結合 沒有搶走餃子的味道，卻又可以帶來辣辣的香氣！ 搭配指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⬇️ 搭配選手三 #牛肉乾拌麵 各位看官！牛肉麵的靈魂伴侶，就是辣椒醬！ 大家認同吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 這次外食，戴依然帶著東館牛出發，只因為擔心沒辦法遇到「對味的醬」 而壞了想吃牛肉麵的心情😝 （因為戴對辣醬真的偏嚴格） 東館牛的辣椒醬也是出了名「真的會辣的辣椒醬」 戴本人吃小辣，辣椒醬用沾的方式已經很香、又很辣了😝 而且這樣搭配好開胃！ 敢吃辣的人，超級建議直接把辣椒🌶️醬放一小坨在碗內 不僅是視覺享受，也真的超對味！！！ 這是愛吃牛肉麵的你，好吃再加三級小秘方😆 去東館牛の牛肉麵店吃一次你就知道了！ 速配指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⬆️ 最後附上食品檢驗與保險的DM，東館牛的品質是大家可以信任的🥳 這是好吃的認證照٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و — 🌶️麻入唇裡，辣去心裡🫀 加任何食物都對味の東館牛🐂自製辣椒醬🌶️🌶️🌶️ 東館牛麵店📍台北市中山區南京東路三段109巷15號 🔸商品這裡買🔸 https://www.dongguan.com.tw/ — 東館牛の聯繫資訊小的也附上🐂 📪Dongguann2019@gmail.com 客服💁‍♂️Line@：@dong.guan 🔸FB粉絲團：https://m.facebook.com/dong.guan.n/ 🔸IG：https://instagram.com/dong.guan

無招牌日式雞白湯拉麵｜大人氣！隱於巷弄的暖心拉麵店，還有限量雞白湯海鮮粥！

時不時就愛來這家拉麵店回味一下！🍜 ⠀ 店名超有個性，就叫做「無招牌」。介於向上路、民生路交界的巷弄裡，騎摩托車很容易咻地一下就錯過。 ⠀ 主打「雞白湯」和「魚介湯底」兩種湯頭。除了拉麵，也有限量雞白湯海鮮粥、叉燒飯。 ⠀ 我這次吃的是結合兩種湯頭的雙湯拉麵。雞白湯風味濃郁、魚介則是清鮮順口，彼此混合後的味道比較不會那麼重口味，是可以順順喝完的湯頭！ ⠀ 店內「誠徵老闆娘」的布條還掛在牆上。老闆！你一定是太專心煮拉麵了啦！🤣🤣 —————————————— 📍 台中市西區向上路一段17巷1弄3號 ☎️ 0972068159 ⏰ 12：00- 13：30、17：00-00：00 ✏️⠀❶ 11：00-11：30 接受外送預訂 —————————————— 20210304 #百味新聞190 #百味新聞 #台中的一百種味道 #百味_無招牌日式雞白湯拉麵 #無招牌日式雞白湯拉麵 #無招牌拉麵 #雞白湯拉麵 #向上路拉麵 #台中西區拉麵 #台中拉麵 #向上路美食 #台中西區美食 #台中美食 #向上路必吃 #台中西區必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

[食記/嘉義] 陳家麵店(原賢雅街)│麵的純粹，牛肉滿滿湯頭濃，麻醬水煮蛋超搭!

眷村口味濃郁牛肉麵~ 大骨熬製的湯頭非常濃郁具層次，湯本身就具有牛肉香。且不會過油，是可以喝到最後一口都還感覺甘甜的好滋味。 牛肉更是鋪滿滿，一碗有四到五塊，每塊大小指寬厚，將近半個掌心大，是非常豪邁的份量， 燉得軟嫩，肉質鮮美富有彈性，咬下去感受融與彈的交錯，十足過癮，吃的出傳統及用心的味道。 - http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/246238544 [食記/嘉義] 陳家麵店(原賢雅街)│麵的純粹，牛肉滿滿湯頭濃，麻醬水煮蛋超搭! - =================== 餐廳名稱：陳家麵店 地 址：嘉義市西區民生南路150號 電 話：05 227 3250 營業時間：週一至週日 6:30 – 13:30 價 位：10元UP 平均50~100元 推薦菜色：牛肉麵、麻醬麵 - #嘉義食記 #嘉義美食 #嘉義麵店 #陳家麵店 #牛肉麵 #麻醬麵 #眷村口味 #chiayifood

【拉麵盲測-捷運中山站】麵屋一燈-被炸雞耽誤的拉麵店

捷運中山站《麵屋一燈》 大家好，我是每個人一生都會紅15分鐘的易木子。先前開始盲測拉驗店，在吃過了東京醬油拉麵的「清湯東京醬油叉燒麵」後，今天選的這家是在林森公園旁的麵屋一燈，之前沒聽過這家店，不過在google搜尋拉麵後，看到店家的照片才想起來之前路過對《 麵屋一燈》的外觀滿有印象，看起來很精緻，不太會想到原來是賣拉麵。 先來看一下菜單，《 麵屋一燈》最著名的就是魚介了，特別是沾麵，但由於我是盲測拉麵啊，所以沾麵先PASS，下次再來品嘗了。 照慣例的紀錄一下今天等待時間，是個大大的圓，也就是0，相較於上週的東京醬油拉麵只有9個座位，麵屋一燈直接翻上N倍，不準的目測應該有5、60個座位吧，平日晚上完全不需要等待，報到即入座。不過吃到一半隔壁桌的乘客被店員告知用餐時間到了，不知道是不是他們來太久，還是這家拉麵店真的有用餐時間限制，就當時現場來看店裡有很多空位。 今天我點的是招牌湯頭「濃厚魚介拉麵」，吃起來應該是雞高湯加上五種魚介熬煮而成的，為什麼我會吃得出來呢？這當然是簡介寫的，我怎麼可能吃得出來。一碗330，可以免費加麵，但我依然pass，避免吃太多過肥，而且有時候麵條太多吃到後來會有點膩，不過連續兩家都可以加麵，莫非現在拉麵店免費加麵是基本配備？另外我還點了唐揚炸雞。 先說一下這家拉麵的湯頭，由於有五種魚介，所以湯頭散法的味道有更多鮮味，雖然是我不太喜歡的濃稠湯頭，但帶點鮮味還滿特別的，鹹度微微的，喝到快完才有點膩。 叉燒有雞肉和豬肉兩種，雞肉是用雞胸肉，但吃起來很不雞胸，帶有厚度的鮮嫩雞胸可以啊！豬叉燒要咀嚼很久，但不是太老過硬，而是像不夠熟的感覺，上網查說是低溫舒肥作法，這種具有專業性用字的說法我也只能接受了，確實也不會不好吃。後來Google一下低溫舒肥的作法簡單又不容易失敗，因低溫烘培可以讓肉的內外層熟度一致，給人的口感較好，製作過程中營養不會流失太多，相對來說食材也更加健康。溏心蛋我選了酒味，酒味之濃烈真不是開玩笑，覺得湯就很濃了，又多個酒味有些不舒服，加上我對溏心蛋沒特別有愛，所以還好。 然後炸雞表現很精彩，值得一個特寫鏡頭，《 麵屋一燈》的炸雞不像一般唐揚雞那麼大顆，他的炸雞雖小，但實力不同凡響，肉質鮮嫩多汁，炸的皮脆度和厚度剛剛好，居然連胡椒灑的都如此均勻，根本是被炸雞耽誤的拉麵店啊（誤） 這個炸雞真的讓我念念不忘。整體而言，價位稍微高一點，但會是我想要回訪的店，有機會要來吃吃看沾麵，然後莫忘炸雞啊，很可以。 另外也有賣外帶包「一燈宅即麵」，有點小心動，不曉得有沒有「一燈宅急炸雞」啊！我是易木子，下次拉麵盲測繼續，有推薦的店家也歡迎留言給我喔！ 想看更多食記請按此→每個人一生都會紅15分鐘之食記

板橋美食推薦：府中站的文青涼麵店「今日子涼麵」

我超愛吃台灣的涼麵不論春夏秋冬都會吃每次吃涼麵都會配一碗三合

我超愛吃台灣的涼麵不論春夏秋冬都會吃每次吃涼麵都會配一碗三合一的味增湯超級滿足 在府中站附近發現新開不久的涼麵店「今日子涼麵」 第一次看到裝潢那麼文青的涼麵店好像去了咖啡店一樣但價錢卻跟一般的涼麵店差不多 招牌涼麵 $45/60（大碗）份量很足夠！感覺男生也吃得飽拌有小黃瓜絲和紅蘿蔔絲芝麻醬很香濃 每條麵都可以吸到醬汁還加了一點蒜泥增加風味口感清爽 味增湯三合一 $50三合一台灣人應該都知道是甚麼吧？就是味增湯+蛋+貢丸味增湯很好喝是用小魚乾來熬湯底還可以吃到小魚乾呢！裡面還有豆腐貢丸有 5顆超多的喝一碗加涼麵就超飽了 濃味增烏龍湯麵 $60 +$25（特盛碗）特盛碗就是加了半顆滷蛋和滷腱子肉+$25 而已一定要加呀湯頭和味增湯一樣但更濃一些冬天吃這個超適合！吃完身體都暖呼呼的滷腱子肉很像日式叉燒整碗很有日式風味 熱切滷味 滷味選擇很多喔！價錢都很便宜，每品項約$10-$35我點了白蘿蔔、紅蘿蔔、豬皮、豆皮、小豆干、牛蒡天婦羅、滷蛋滷汁不會太鹹，帶點甜味每一樣都滷得很入味 柚香蓮藕片 $35很特別的小菜用了柚子醬去做吃起來酸酸甜甜蓮藕片非常脆口 店家資訊地址：新北市板橋區北門街22號1樓（府中站走路約5-10分鐘）電話：02 8968 1833時間：11:30-20:30 追蹤我FB粉絲團：港女狗遊遊IG：FOODIEMAAGGIKEI #板橋美食 #府中站美食 #涼麵 #今日子涼麵

滿到炸的101顆流星干貝麵、七蝦蝦開派對，台中全新星際主題麵店你吃過了嗎？

台中最近新開一間超特別的麵店，外觀蠻低調的，白天經過甚至連招牌是什麼都看不出來，但裡面卻充滿科幻感的星際主題，販售品項也很特別，101顆流星干貝麵、七蝦蝦開派對….，七七製麵研究總署試營運中已經引起不少人關注了！ 加入媽咪限定好康社團｜加入關關Telegram頻道 從環境到餐點打造新型態麵店，帶給大家不同的吃麵體驗 101顆流星干貝+任選拌麵 這一套是進化版的干貝流星麵，多了三個醬料碟，不僅豐富了味道，也讓餐點看起來更精緻，老闆說之後想變成畫盤的感覺，很令人期待 碗裡隨便撈就是一整湯匙的小干貝，這些都是新鮮干貝、不是泡水還原那種，干貝蒸烤後再於表面做炙燒，吃起來還帶點炙燒過的香氣，大口大口吃干貝超級過癮 這碗我們搭配的是濃郁金沙拌麵，店家自製的鹹蛋黃醬，香氣濃郁而不膩，碗裡有另外加入醬汁，吃起來不會太乾口，再搭配魚卵的口感，整體很有層次感，但因為有醬汁的關係，會建議大家不要拍太久，趁新鮮吃才不會變成糊糊的口感 七蝦蝦開派對+任選拌麵 七蝦蝦開派對也是超浮誇的一碗，搞得跟營火晚會一樣(笑XDD) 打開來總共有七隻天使紅蝦，還貼心去了殼，蝦蝦控千萬不要錯過！ 青花椒拌麵適合喜歡香麻口味的朋友，吃起來麻而不辣，給人舒服的麻香感受，我自己就蠻喜歡這樣的味道 七七高潮大蜆湯 除了拌麵之外，連限量的蜆湯都好有梗，第一次來的朋友搞不好想說這裡怎麼還賣下午茶XDD 這壺蜆湯是以雞湯為底，加了淡淡的人蔘與當歸，喝起來不會有很重的中藥味，用來煮蛤罵湯除了海鮮的鮮美外還有雞湯的醇郁，我覺得超級好喝 七七製麵研究總署 ▋地址 : 台中市西區公益路250號1樓 ▋電話 : (04) 2328-7758 ▋營業時間 : 週一~週日 11:30 ~ 22:00 ▋粉絲團 : 七七製麵研究總署 你也會喜歡的文章 台中首見日本千葉樹幹拉麵，重達3斤光看就飽了，還能免費加麵加湯 台中貴婦養成班，深紅火鍋首創燕窩漱口，再喝花膠雞湯吃氣冷雞！ 開在馬路邊卻總是錯過的日式料理，還有台中少見的焗烤壽司 台中少見的川辣滷肉飯、還有比臉大排骨，用餐時間人潮滿滿 台中經典一麵三吃，香濃麻醬認你淋，滿滿料的綜合湯還能免費加湯

[台南｜善化區] 南科附近的善化區開了一家超濃雞白湯拉麵店，一秒置身日本咻咻咻地吸拉麵

拜訪善化朋友的時候發現巷子口多了一家日式小店，好奇心驅使往裡面一看，居然是一人一格的拉麵店! 而且友人說很好吃，怎麼可以錯過它~ 很喜歡大門的木頭色調放一些黑色線條，保留了老宅的外觀和老花窗戶，還有牆上掛著的金屬雕花招牌，陽光灑下來的午後多適合把自己浸泡在這裡。 入座之後會有菜單可以點餐，圈好想吃的拉麵之後就可以按下服務鈴 第一次到訪，我選了超濃郁雞白湯豪華升級版。 端上桌的時候整碗都是綿密的泡泡，雞叉燒的厚度很令人驚艷，口感很嫩，香氣也很夠，咬一口就已經給這碗拉麵正面的評價了 豪華版還有一整顆的溏心蛋直接把飽足感拉高，旁邊還有幾片雞胸肉片，這個的口感略柴，跟雞叉燒完全不同的口感。 旁邊附上涼拌洋蔥、芙蓉豆腐，吃超濃厚拉麵加上狂喝湯，覺得涼拌洋蔥酸酸涼涼的超解膩，吃幾口又可以繼續吃麵喝湯。芙蓉豆腐的口感是比較彈的，近乎原味的處理，可以吃得到芙蓉豆腐的口感。 一大碗的拉麵份量完全沒有開玩笑，最後真的是吃到超撐，飽了一個下午都不會餓。 旁邊還有附上冰水，完全就是要給我這種怕熱又想要喝湯的人。 友人已經是多次再訪，他每次都點柚子鹽味拉麵，拉麵配料除了雞肉還有有玉米筍跟不一樣的青菜。 湯頭真的很柚子(我有試喝)，非常清爽，淡淡的柚子味道和一點點的鹽味~ 双赫日式拉麵 地址： 台南市善化區進學路12號 營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30 (星期六公休) 電話：06-5815559

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