新竹北區 | 笑門天婦羅 新竹新開幕 日式料理 天婦羅專賣店 北區美食 新竹城隍廟

🚩 新竹 | 北區 | 笑門天婦羅 日式天婦羅定食，一定不要錯過位於北門街"笑門天婦羅"，一到用餐時間就高朋滿座，快來試試吧! 🔔 @shiaomen 🌟海老定食 💰420 (草蝦四隻/野菜3品) 🌟天婦羅定食 💰380 (星鰻/白肉魚/雞脯肉/花枝/野菜3品) 🌟鴨天丼定食 💰350 (合鴨5片/雞蛋/野菜3品) 海老定食選用大草蝦 四隻海老份量很過癮 大口咬下的喀滋作響 耳朵和嘴巴雙重饗宴 快來試試這款定食吧 野菜三品、花枝星鰻 以及雞脯肉、白肉魚 沾上店家特製的醬料 搭配白飯一起做享用 更能品嚐到原型品味 想到新竹怎麼能錯過 各式各樣鴨肉料理呢 與鴨肉結合的鴨天丼 鴨肉選用合鴨的品種 帶咬勁又不會難入口 搭配多種不同天婦羅 野菜相似原型蔬果感 不敢吃茄子也不用怕 完全不會有特殊風味 定食附有白飯/味噌湯/日式小菜/天婦羅沾醬 🌟蔥鴨烏龍麵 💰+145 白飯加價購更換 厚片鴨肉相當地有嚼勁 搭配烏龍麵的Q彈口感 不想要吃白飯的捧油們 可以加價購蔥鴨烏龍麵 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店 📍：新竹市北區北門街46號 ⏰：11:00-14:30，16:30-21:00(周二公休) 🚇：新竹火車站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新竹美食 #派派吃晚餐 #派派吃新竹 #派派吃晚餐 #北區美食 #新竹美食推薦 #新竹美食地圖 #hsinchufood #hsinchu #廟口夜市 #新竹城隍廟 #城隍廟美食 #小吃 #日式料理 #日本料理 #taiwan #taiwanfood #japan #japanfood #天婦羅 #笑門 #天ぷら #排隊美食 #定食 #日式定食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃高雄米其林推薦老店｜鴨肉珍

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃高雄米其林推薦老店 終於來吃高雄名單內的鴨肉珍 不是用餐時間一樣排好長建議可以一個排隊一個找座位 要記得桌號點餐時老闆會問坐哪裡喔！ 最喜歡鴨肉飯！淋上滿滿肉燥 鴨肉也很入味～ 其他就是看喜歡吃什麼來搭配😋😋 - 📍 高雄市鹽埕區五福四路258號 ☎️ 07-521-5018 🕰 10:00-20:20 (週二週三休)

放感情系列-必吃好吃的螺獅粉-螺獅福

2024/05/07 #lamrainpin美食 螺螄粉不僅是一碗粉🍜 而是一段旅程 邀你品嚐歷史的深度 感受每一口中的文化風情🤤 認識我的小夥伴都知道 我之前在大陸工作過😂 讓我最難忘的除了麻辣鍋就是#螺獅粉 了 前陣子跟媽咪在中山逛街 看到一家裝潢特別的店就被吸引了 停下腳步發現原來是賣螺獅粉 那當然二話不說走進去啦！ 店面的裝潢是中式風格 上餐速度非常的快 餐具也有許多小巧思 在那之前分享一下 來自老周的故事 🎉 同時也是#螺獅福 的故事 📍赤峰街螺螄粉專賣店 這裡不僅賣的是螺螄粉 更賣的是一段感人至深的愛情故事 老周一位來自廣西柳州的勇敢男子 年輕時就自己奮鬥 命運讓他遇到了愛人Rose 但不幸的是Rose突然離世😢 留下了深陷悲傷的老周 💔 為了將對Rose的思念轉化為力量 他用她的名字創立了這家專賣螺螄粉的餐廳 每一碗螺螄粉都蘊含著對愛與記憶的深情 他的故事和這碗酸辣的螺螄粉 讓無數食客感動 也讓老周找到了重繹愛情之旅的方式 🍜 每一口酸辣螺螄粉 不僅是味蕾的享受😍 更是感受到老周對愛情、記憶的深沉追憶😢 這份愛如同酸辣的滋味 讓人回味無窮 讓愛情的酸甜在生活中延續 就像這道菜一樣不可或缺 螺螄粉不僅是一碗粉 它是柳州美食的代表 融合了多種食材與滋味的絕妙混合 這款特色米粉以酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐皮、鵪鶉蛋、鴨肉丸和鮮嫩青菜等豐富配料 每一口都是美味的驚喜🤤 🥣 湯底是螺螄粉的靈魂 精選石螺與豬大骨搭配 加入花椒、酸筍、昆布、豆瓣以及多種中藥 慢火熬煮3小時 釋放出香麻而不腥、酸香而不膩的獨特風味 😋小雨吃吃 那天我跟媽咪點了 🍜#經典螺蛳粉 $158 這個裡面有木耳 酸筍 酸豆角 青菜 花生 炸腐皮 鴨肉丸和鵪鶉蛋 其實這樣料就蠻多的了～ 但是媽咪想吃#老油條 和#脆皮肥腸 所以我們有加點 木耳的鮮脆與酸筍、酸豆角的微酸帶來了絕妙的口感對比 而青菜的清新則平衡了整體味道 花生和炸腐皮提供了香脆的感受 與鴨肉丸的肉香和鵪鶉蛋的細膩滑順相得益彰👍 🥖 加點的老油條提供了外脆內軟的獨特口感 吸附湯汁後更顯鮮味 而脆皮肥腸則是口感的王者 外皮酥脆 內裡脂香濃郁 為這碗螺蛳粉增添了更多層次😍 🦆南京老鴨湯粉 $158 這個裡面有鴨血 木耳 花生 青菜 炸腐皮 鴨肉丸和鵪鶉蛋 這一碗我們加點了#無骨金虎掌 和#無骨煙燻鳳爪 這碗湯粉滿載鴨的醇厚滋味 加入鴨血和鴨肉丸增添了肉質的細膩與多汁 木耳與花生帶來的脆感與香氣與鵪鶉蛋的柔軟完美融合🤤 而青菜與炸腐皮則添加了口感的多樣性 特別加點的無骨金虎掌與無骨煙燻鳳爪更是層次豐富 提供了額外的嫩滑與煙燻的風味 特色小菜的部分我們點了 🌶️#麻辣皮蛋豆腐 $78 豆腐柔軟細緻 皮蛋的深沉味道與麻辣的醬汁相融合 帶來一陣陣舌尖上的刺激🤤 🥚#麻藥鵪鶉蛋 $78 鵪鶉蛋本身的香滑加上外層麻辣的調味 口感既滑潤又帶點挑戰 🥤飲料的部分我們點了 #陳香普洱茶 $48 這杯普洱茶香氣濃郁 回味深長 是解脂解膩的佳選 #陳香普洱奶茶 $78 濃郁的普洱茶香與順滑的奶香結合 甘醇而不膩口 完美平衡餐後口感 👅 來一碗螺螄粉 讓你的味蕾在每一口中體驗到從甘醇到酸辣的完美轉變 感受這道佳肴的獨特魅力和地方文化的深厚底蘊 🌟 快來嚐嚐這份融入故事的美食 感受不一樣的人生滋味吧！ 🏠螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 台北市大同區赤峰街14-1號 ⏰營業時間 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 #台北美食 #螺獅粉 #中山美食 #中山捷運站 #中山晚餐 #捷運美食 #捷運晚餐 

嘉義新港一日遊—新港奉天宮求平安、古蹟培桂堂有玻璃屋星巴克、誠品限定店、享用美食鴨肉羹與牛肉鍋，一日遊剛剛好！

天氣越來越晴朗，大家不妨出門去踏踏青。走出都市之外，來南部享受豔陽天。今天推薦大家「新港一日遊」，要介紹給各位出門遊玩的朋友，在嘉義新港最好玩、好吃、好逛的景點。除了第一站先來新港奉天宮求平安，也要到新港鴨肉羹嚐嚐在地美味，再來去古蹟培桂堂裡面的玻璃屋星巴克喝咖啡，逛逛最迷你的誠品書店。一起來新港放風趣！ 新港一日遊景點推薦—新港奉天宮 新港一日遊的第一站當然是超過 400 年歷史，全台最早的湄洲媽祖的「新港奉天宮」。奉天宮的建築中可以看見各個時期的歷史，還有巧妙的工匠藝術，不管是屋簷、造景、彩繪書法、石雕，到華麗精緻的剪黏交趾陶，都呈現出台灣宮廟建築的特色。來到這裡除了跟媽祖祈求平安，也可以跟月老、虎爺、註生娘娘、文昌帝君，可以求姻緣、求財富、求孩子平安、考試順利。 👉適合情侶散步的景點—明池、正濱漁港、陽明山、漁光島、高流，盤點全台 13 個適合情侶悠閒散步、談戀愛放閃的好地方！ info. 新港奉天宮 地址｜嘉義縣新港鄉新民路53號 營業時間｜05:00–23:00 電話｜05 374 2034 Google Map 新港一日遊景點推薦—新港鴨肉羹 來新港當然要吃美食啊！如果在台灣想要找吃的又怕踩雷，個人是推薦往廟口或菜市場就對了！新港鴨肉羹就在新港奉天宮門口，走路不到 5 分鐘，看到一堆人在排隊的就是了。鴨肉炒的軟嫩一點都不柴，沒有炒過頭、老老的口感。撈一口飽滿的鴨肉與湯裡面的筍絲，嚼起來有嚼勁又很順口。鴨肉絲順著羹湯滑溜到嘴裡，雖然是黏黏的羹但卻沒有油膩味，反而覺得很爽口。如果在店裡吃不夠的人，也可以買冷凍包回去熱來吃。 👉嘉義情人節景點TOP13 起風、Supiido、秘密客、霜空珈琲絕美又浪漫，除了阿里山，嘉義有更多情人牽手必去景點！ info. 新港鴨肉羹 地址｜嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 營業時間｜07:30–18:30 電話｜05 374 7950 參考費用｜鴨肉羹 45 元 Google Map 新港一日遊景點推薦—培桂堂 來到新港有這麼好的南台灣陽光，不拍張照怎麼行呢？嘉義新港培桂堂的後院，遠遠看還以為是渡假小島上的 Villa 呢。嘉義新港奉天宮後方的培桂堂是「雲門舞集」創辦人林懷民的古厝，走進去有一種地方仕紳家族的氣息。大正時期的林開泰先生，是個返鄉行醫的醫師，同時也是書法家以及詩人。醫師、書法家、詩人已經很令人佩服了，後代子孫又那麼傑出，這麼地靈人傑一定要來看看。 👉約會不流汗！7 個南部冷氣約會景點推薦—古蹟星巴克、玻璃屋星巴克、誠品書店培桂堂限定店，喝咖啡、散心、納涼好去處！ info. 培桂堂 地址｜嘉義縣新港鄉大興路19號 營業時間｜09:30–17:00、週一二休 電話｜05 374 9992 Google Map 新港一日遊景點推薦—星巴克 嘉義新港門市 新港的星巴克真的是有點難發現，建議事前先做功課，不然一定走過路過就錯過。 走到培桂堂後面的院子，正後方就是星巴克嘉義新港門市。但民眾不能直接穿越院子過去，而是要從正門的路，經過花棚之後走過去。看到有兩棟在古蹟後面的玻璃屋就是星巴克了。 店內有販售媽祖杯、月老杯跟三太子杯，大家也可以買回去做紀念。 👉嘉義一日遊懶人包 嘉義縣市消暑玩樂看這裡 Bless淺山房、霜空咖啡、盛食咖哩店 好看好吃又好拍！ info. 星巴克 嘉義新港門市 地址｜嘉義縣新港鄉大興路19號 營業時間｜09:00–17:00 電話｜05 374 2630 參考費用｜冰咖啡密斯朵 大杯 95 元 Google Map 新港一日遊景點推薦—誠品書店 嘉義新港培桂堂限定店 來新港也一定要去誠品書店的嘉義新港培桂堂限定店，它就開在《雲門舞集》創辦人林懷民家族祖厝「培桂堂」林懷民古厝旁邊，紅色醒目的簾棚，跳脫誠品以往黑、白、灰的意象，走過去讓人不多看一眼都難。身為全台最迷你的誠品書店，也為培桂堂限定店規劃了「小王子特展」。店內展出 28 種不同語言版本的小王子，推門進去就聽到正在播放著台語版的小王子，很有在地親民的氛圍。 👉嘉義百年酒廠化身成為文創園區 獨特的空間與裝置藝術好吸睛 info. 誠品書店 嘉義新港培桂堂限定店 地址｜嘉義縣新港鄉大興路23號 營業時間｜11:00–18:00、週一二休 電話｜0911 016 010 Google Map 新港一日遊景點推薦—光復牛肉店 位於新港鬧區不遠的光復牛肉店外觀看起很簡單的店面，就一塊紅底白字的招牌，內部裝潢沒有花俏的設計，就圓桌、方桌、黑色的椅子，人多怕吵的話裡面還有包廂。建議點小的鍋底與香菇丸，再來一盤基本必點的牛肉片。沒吃過薑絲鍋底的牛肉鍋，牛肉片在湯裡燙了一下再入口，咀嚼中有濃濃的薑味與濃厚的牛肉味有種微妙的搭配。店家推薦的當季限量極品牛肉塊，非常的新鮮又軟嫩。不喜歡牛肉味太重的朋友，建議可以點薑絲鍋底，讓薑絲去掉一些肉的腥味，但還是有牛肉的鮮。 👉嘉義景點推薦 享受山林森呼吸 不用到深山 「Bless淺山房」 嘉義人的後山妳去過了嗎？ info. 光復牛肉店 地址｜嘉義縣新港鄉南港99號 營業時間｜11:00–21:00 電話｜05 781 1304 參考費用｜薑絲鍋底 小 100 元、極品牛肉塊 750元、香菇丸 小 100 元、牛肉片 350 元、牛舌 350 元、茼蒿 50 元 Google Map 延伸閱讀 適合情侶散步的景點—明池、正濱漁港、陽明山、漁光島、高流，盤點全台 13 個適合情侶悠閒散步、談戀愛放閃的好地方！ 嘉義情人節景點TOP13 起風、Supiido、秘密客、霜空珈琲絕美又浪漫，除了阿里山，嘉義有更多情人牽手必去景點！ 約會不流汗！7 個南部冷氣約會景點推薦—古蹟星巴克、玻璃屋星巴克、誠品書店培桂堂限定店，喝咖啡、散心、納涼好去處！ 嘉義一日遊懶人包 嘉義縣市消暑玩樂看這裡 Bless淺山房、霜空咖啡、盛食咖哩店 好看好吃又好拍！ 嘉義百年酒廠化身成為文創園區 獨特的空間與裝置藝術好吸睛 嘉義景點推薦 享受山林森呼吸 不用到深山 「Bless淺山房」 嘉義人的後山妳去過了嗎？ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #新港一日遊 #新港一日遊景點 #新港一日遊景點推薦 #新港景點推薦 #新港景點 #嘉義景點推薦 #嘉義景點 #嘉義旅遊 #嘉義旅行 #嘉義美食

<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

家常丸子好入口 x 慶豐食品邀您一起”丸”樂

家常丸子好入口 x 慶豐食品邀您一起”丸”樂 最近只要放假在家，就喜歡吃易女士的家常料理，當然為了滿足我們的嘴，總是要去挖挖寶！ 那天印象深刻，媽媽準備的湯品中丸子很Q彈、搭配湯底很清甜好喝，一問之下才知道是慶豐食品，有在自己煮的朋友們看這裡來~ 買了原味貢丸、芋角貢丸、花枝風味丸、麻辣川丸子、鴨肉風味丸，一個不小心什麼口味都想吃吃看，剛好來個開箱文和大家分享我放假在家裡的小確幸！可以吃媽媽的好手藝，還可以收穫好吃的食品。 頂級芋角貢丸 身為芋頭控，芋頭口味的丸子自然不能少，不過這個口味丸子對我來說還是少了一點心動的感覺，易女士做成港點口味沾上了些許的糯米，芋頭的香味是十足的濃厚，但口感上微粉了一丟丟。 頂級花枝風味丸 我要給這款花枝風味丸一個讚，魚漿裹上魷魚塊一起在餐桌上綻放著金黃色光芒，煎至金黃焦脆的花枝風味丸，吃起來很過癮，可以吃到丸子的真材實料之外，口感上更加受到我們家餐桌的喜愛。 頂級麻辣川丸子 易女士煮了一鍋麻辣口味的香香鍋，川丸子口感上不錯，味道上稍微重一點，我個人推薦如果要烹調川丸子，可以用淡口味湯底去搭配，整體還是好吃，可以推薦給喜歡吃辣的朋友。 頂級貢丸、鴨肉風味丸 這2種口味都是經典的口味，原味煮湯剛好不會太膩，鴨肉丸口感鮮明，加入湯底是基本老朋友了！ 慶豐食品本身就是歷史老店家，在店家對食品的材料、衛生、口味等要求下，才有好吃又Q彈的丸子上桌！ 這次品嚐開香系列裡，除了鴨肉、原味丸子之外，我更喜歡他們家的花枝風味丸，不僅是料好實在，更是輕鬆上手就可以品嚐美味！重點是份量充足不馬虎~ 店家資訊： 店名：慶豐食品 電話：05 788 5152 地址：雲林縣元長鄉西莊村西庄路18號 營業時間：08:00-17:00 官網：https://reurl.cc/K4nyQy FB:https://www.facebook.com/QingFengFood #紅竹竹 #美味收藏 #一日一推 #丸子推薦 #老字號 #芋角丸 #鴨肉丸 #花枝風味丸 #貢丸 #麻辣川丸子 #慶豐食品 #貢丸推薦 #廚房料理 #丸子料理 #美味推薦 #好吃推薦 #家樂福新品 #新品上市 #新品推薦

新店必吃的在地小吃 在地人都愛的鴨肉小吃🔥

⁑▧ 新店北鴨鴨肉羹［新店］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新店 新店必吃的在地小吃 是在地人都推的店 好吃到想再訪 這次是三訪！ 店內主打招牌「鴨肉飯、鴨肉羹」 來這裡必點！ https://www.instagram.com/p/C555kLXvwOW/?igsh=OTlrYjUzeTZtcjlk 🍚鴨肉飯 $50 這碗鴨肉飯一直是我的最愛 醬汁滷的非常入味 整碗飯忍不住炫完 蓋上一匙滿滿的鴨肉在米粒上 再灑上油蔥酥 油蔥酥簡直是畫龍點睛 脆脆香香的😍 連平常不太吃鴨肉的我媽 都超級愛這碗！！ 🥣鴨肉羹 $80 🍝鴨肉羹板條$95 鴨肉片很多 可以感受到店家的實在跟大方 軟嫩的鴨肉片 帶有洋蔥的香甜且勾芡過湯頭很搭 不是很濃稠的勾芡 味道剛剛好 忍不住都喝完了🥺 板條很軟Q 是很好吃的Q彈滑溜粗麵條 搭配肉片、筍絲一起吃 微酸又熱騰騰的口感 很暖胃 桌上也有辣椒粉可以自己加 🧚‍♂️TY編有話說：聽說食尚玩家跟東森新聞都採訪過！ 🍽️新北市新店區光明街169號 🚇捷運新店站 ⏰11:00-20:30［週三公休］ 📞02-2910-4565 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #鴨肉#鴨肉飯#鴨肉羹＃鴨肉麵#羹#羹湯#羹麵#小吃#台灣小吃 #傳統小吃 #台北小吃 #平價美食#平價#新店美食#新店#北鴨鴨肉羹 #台北美#popyummy台北#dcard美食板#girlstalk 美食 #碧潭美食 #裕隆城 #光明街商圈

中農即食冬粉-金龍一番春雨-香菇肉燥、酸菜鴨肉、日式豚骨#中農冬粉#金龍一番春雨#即食冬粉評價#低卡沖泡即食食品推薦

中農推出的「金龍一番春雨」，我觀望了好久， 趁著休養期間，終於能有機會下訂並開箱啦~ 「金龍一番春雨」有在市面上販賣，為什麼不在實體店面購買呢? 因為，市面上的「金龍一番春雨」口味非常不齊全。 「金龍一番春雨」一共有五種口味： 香菇肉燥、酸菜鴨肉、日式豚骨、紅燒牛肉、韓式泡菜 我就選三個我喜歡的口味來開箱~ 今天就先吃香菇肉燥口味吧~ 金龍一番春雨-香菇肉燥內容物： 調味粉包、肉燥包、春雨本人、還有摺疊叉子一隻 金龍一番春雨，只要泡三分鐘就可以吃了~ 再來是香菇肉燥醬料包跟調味粉包， 整體泡完之後，湯體非常的重口味， 但對冬粉這種不容易吸收湯汁的麵體，調味很剛好~ 今天因為要出去辦事情，所以就來速速吃一下日式豚骨春雨~ 日式豚骨味噌包，恩?怎麼會有辣椒粉包? (我不吃辣，把辣椒粉包丟掉) 這款日式豚骨春雨，吃起來沒有香菇肉燥那麼鹹， 口味上算蠻清爽的，是一個很輕鬆就可以吃光光的口味~ 失業的生活，真的會日夜顛倒。 但就算是這樣，我還是會堅持半夜睡不著的時候，剪片或是打文章~ 剛剪完一支片，影片上傳雲端完成， 結果google雲端跟我抱怨空間只剩多少(why?) 凌晨三點多，真的有點小餓， 幸好我之前買的中農即食冬粉熱量只要100多卡，非常適合半夜的時候吃! 現在終於可以開箱最後一個口味了~ 我其實蠻期待酸菜鴨肉風味的冬粉，吃起來有沒有鴨味(?) 這是酸菜鴨肉風味冬粉的內容物，鴨肉風味油包，恩... 開始吃的時候，因為我沒有攪拌，所以覺得吃起來跟白開水一樣清淡 吃到最後，挖到底下湯頭，真的吃得倒酸菜味，但沒有鴨味，好難過~ 吃完冬粉之後，還是老話一句，不要喝湯!請把湯倒掉! 開箱完中農即時冬粉之後，我要稱讚中農的貼心設計! 首先，我要稱讚叉子! 杯子裡面隨附的折疊叉子真的很好用， 因為冬粉很谷溜，用叉子吃真的是太剛好了~ 然後就是套在杯子旁邊的塑膠套， 如果沒有那個塑膠套，手真的會燙傷， 但用塑膠真的不環保，希望能改紙做的杯套，謝謝~ 再來要說的是，中農的金龍一番春雨的調味實在是太重了， 但也因為調味很重，冬粉才有味道， 所以，吃完春雨，請直接把湯倒掉，謝謝! 中農即時冬粉，用熱水泡就可以馬上吃，吃起來毫無負擔， 也不會讓胃不舒服，是個很不錯的宵夜或點心喔~

新店最強平價美食推薦【北鴨鴨肉羹】必吃碧潭光明街美食！

每次造訪位於碧潭附近的北鴨鴨肉羹，都是一次美味的饗宴 這家店已經是我心中的最愛了，每到碧潭遊玩，我都會毫不猶豫地來這裡享用美食👍 首先是他們的招牌鴨肉羹湯，每一口都充滿了濃郁的鴨肉香氣，湯汁濃郁而清甜，入口滑嫩鮮美，讓人不禁一口接一口，吮指回味😊 接著是鴨肉羹麵，麵條Q彈有嚼勁，搭配上豐富的鴨肉羹和各種配料，口感豐富，每一口都能感受到鴨肉的鮮美，令人回味無窮😉 最後是鴨肉飯，一碗香噴噴的白飯上面擺滿了鮮嫩多汁的鴨肉，每一口都是滿滿的幸福感，鴨肉的香氣和飯的香甜交織在一起，讓人心滿意足🙂 北鴨鴨肉羹的餐點口感豐富，香氣撲鼻，味道鮮美，每一道菜品都是經過精心烹製，讓人忍不住一再光顧💓 如果你也喜歡美食，一定要來北鴨鴨肉羹一試，保證讓你愛上這裡的美味😍 【新店北鴨鴨肉羹】 231新北市新店區光明街169號 #鴨肉羹 #鴨肉飯 #碧潭美食 #新店美食 #光明街商圈 #裕隆城

月娥鴨肉｜前金區美食｜高雄老店鴨肉

前金的鴨肉老店 中午生意很好 離公司很近 有時候貪圖方便就會來買 板條乾的有Q 不會一夾就斷 鴨肉是切薄片 有淡淡燻香 米粉湯的油蔥鹹香 選湯的沒錯 再加上醋味道更讚！ 切盤鴨肉可以選前胸後腿 最大特色就是沾上一旁古早味番茄醬 - 鴨肉板條 $70 鴨肉米粉 $60 鴨肉切盤 $140 豆芽韭菜鴨腸 $65 - 高雄市前金區自強二路72號 11:00-19:30 週三 公休 - 喜歡度：#太陽75分 再訪率：4🌟 - #太陽吃前金 - #高雄美食#前金美食#前金區美食#高雄鴨肉 #高雄老店#月娥鴨肉#美食探店

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