龍潭美食｜慕名而來.鰻魚飯.花雕雞

[#tata吃龍潭］ 🚩#桃園#龍潭｜#慕名而來 ✨#日式鰻魚飯定食 $380 ✨#花雕雞腿飯定食 $280 - 👉慕名而來開在龍潭大池對面 店內明亮 氛圍溫馨 有許多公仔裝飾 成人低消為一份定食 每份定食可自選兩樣小菜 附湯品、白飯 - 鰻魚飯醬汁超下飯 肉質Q彈 但滿多小小的邊刺 (大人吃可以吞 要小心，小孩建議吃中間的腹肉 - 切塊的花雕雞腿肉 軟嫩入味 醬汁淋白飯 鹹香好吃 店內餐點配飯都合適 湯、飯不夠都可續 - 📍慕名而來 🏠桃園市龍潭區中豐路上林段98號 ☎️0965-331707 🕘平日11:30-20:00 週六11:30-15:00/17:00-20:00 週日11:30-15:00 週一公休 - 🔍IG追蹤➡️@tata.ifood 🔍FB粉絲團搜尋➡️TaTa愛吃肉 💬不定期更新美食🙌 - #鰻魚飯#龍潭小吃#龍潭中餐#龍潭必吃#龍潭大池#龍潭餐廳#龍潭美食#桃園美食#桃園#tata吃桃園#美食#相機先食

肥前屋鰻魚飯 - 現烤鰻魚. 厚實蛋捲

已經好久好久沒有吃肥前屋了。每天現烤的新鮮鰻魚，一直廣受歡迎。 帶了小鰻魚飯和蛋捲，稍涼了也依然好吃。先烤後蒸的鰻魚，配上糖與醬油等材料熬製的滷汁，吃起來鹹香微甜，在味道與口感上都不會感到厚重黏膩。 肥前屋10491 台北市中山區中山北路一段121巷13號 #unadon#eel#foodporn#food#foodie#lunch#dinner#yummy#travel#japanesefood#street#taipei#taiwan#肥前屋#鰻魚飯#丼#日本料理#條通#老店#美食#台北美食#中山美食#中山站美食#捷運美食#中山站#中山區#林森北路#台北#台灣景點 

【台北中山區美食】梅子鰻蒲燒專賣店條通日式鰻魚飯老店，餐點現點現烤獨特醬汁香氣噴人，甜點梅子手作果凍酸甜好滋味

中山區的林森北路條通這裡可以是許多賣鰻魚飯的知名店家一級戰區，而在條通這裡在還沒疫情前不管是平日還是假日就有許多的日本人或是觀光客會來這裡喝酒吃美食。 RUBY心血來潮的忽然好想吃鰻魚飯，於是下班就帶家人來中山區吃，好險有訂位一個時段店家只接受5桌的訂位 其餘都是現場的客人，貼心提醒一下要人數到齊才能就座喔。打電話的時候店家問我說要台式還是日式的， 原來在日式料理的對面也有一家專門賣中式料理的餐廳，安室奈美惠也有照訪過讓RUBY改天也想來吃看看。 想說第一次吃不知道要吃什麼就選擇了套餐的方式，本日健康套餐 $480 (10%服務費)，也有另外一種精緻套餐差在的地方有明蝦沙拉。 我們點了健康套餐鰻魚飯兩份 $480 (需要再加50元)鰻魚飯的份量已女生食量剛剛好但男生建議還是要加點其他餐點會比較吃的飽。 鰻魚飯的白飯粒粒分明不會太過黏，白飯也是有用心再烹煮，鰻魚的部分RUBY最愛怕的就是刺沒有挑乾淨， 好險他們家算是挑的很乾淨，如果有也是一點點倒是還好，鰻魚的醬汁調味不會過於死鹹，RUBY媽媽給這鰻魚滿高分的。 一份綜合串燒 (牛、豬、雞) $480 串燒總共4串，串燒不會過鹹可以搭配旁邊的七味粉味道的層次更加出來。 附餐有生魚片-生魚片有三片，算是新鮮不是那種冷凍很久的，口感軟嫩鮮味。 日式沙拉-是和風醬的沙拉，清脆的生菜還有蘋果和葡萄柚RUBY覺得好酸但真的滿開胃的。 茶碗蒸 或 蛋捲 擇一茶碗蒸算是中規中矩的，淡淡的蛋香還有菇菇算是清爽不油膩的茶碗蒸，蛋捲真的很厚實很日式玉子燒一層一層的 味噌湯 是日式口味的味增湯不會太死鹹還有一點海帶芽。 甜點 (梅子果凍 或 杏仁凍)看起來沒有很漂亮的果凍吃起來居然很驚豔，自釀的梅子酸酸甜甜的口味真的好好吃，杏仁凍也是不死甜。 吃下來服務態度也是很客氣，雖然服務員都有一些年紀但不會因此散漫或是態度不佳，價錢算是中高價位但畢竟是條通這樣的價位就還可以接受， 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了， 給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 。 ​看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉梅子鰻蒲燒專賣店 Umeko Japanese Unagi Restaurant🏠台北市中山區林森北路107巷☎️02-2521 2813⏰AM11:30~PM14:00 / PM17:30 ~PM01:00 

花蓮美食｜縱谷日料的職人精神【猿羽川 ‧ 鰻魚專賣】

花蓮美食｜縱谷日料的職人精神【猿與川 ‧ 鰻魚專賣】

不得不說，花蓮的日料店很多，我想不僅是因為縱谷得天獨厚的地理條件，孕育出香甜飽滿的米粒非常適合日本壽司、丼飯的飲食文化。在花蓮百家爭鳴的日式料理店中，無論是料理或是用餐體驗，每一間都有各自的風味。又因為花蓮的海洋資源豐富，擁有的不只是各種新鮮海味，還多了那討海的精神，這一切恰巧湊成了一間日料店所具備的各種元素：新鮮食材、職人精神。 今天要分享的是上週末和男友跟男友媽一起光顧的「猿羽川 鰻魚專賣」，據說是花蓮第一的鰻魚飯。店門口是一道木門，看起來雖然樸實，卻有種讓人充滿驚喜的感覺！ 一打開門就是精心陳列的玄關，有一種到了日本友人別緻的家的感覺，右手邊則是擺了各式各樣的清酒，讓人眼睛為之一亮！ 店裡的裝潢風格一如日式的淡雅，雖然空間並不太大，可是卻讓人有種親切感。吧檯上的每日料理不在菜單上，因為前一天有訂位，剛好讓我們坐到了包廂（恕我沒有拍攝太多店內空間，因為怕打擾到其他人用餐），店員貼心地提醒我們進入包廂之前可以拍照再慢慢看～ 菜單第一頁就是招牌的鰻魚飯，有大小份可以選，因為是初嚐，所以我選擇點了半尾份的鰻魚飯再搭配其他的小菜，這正是我的失策—要是它真的像網路上評價得一樣很好吃呢？只有半尾怎麼夠？意猶未盡的我真的很不過癮阿！ 升級三吃可以將飯分成三等份：原味、佐料、泡飯。 那個帶有焦香醬汁的濃郁香氣，吸附在軟嫩的魚身，還吃得到膠質的口感，吃完原味再撒上一點店員推薦的京都山椒粉，風味又多了個層次感，有畫龍點睛的效果！ 正當我還在懊悔只有點半尾份鰻魚飯的時候，心裡邊想著要珍惜這半尾的鰻魚，氣得扒了一口飯。天！這真的是讓我徹底瞭解米飯品質的重要性！粒粒分明又沾著鰻魚的醬汁，太完美～（對聽起來很油腔滑調的，但行腳美食節目形容的都是真的哈） 男友點的炭火燒牛肉定食，一開始在我心中還默默被嫌棄，到鰻魚專賣店吃牛肉？仍然是抱著初嚐可以共食分享的心態給它一個機會，我還在竊喜男友一定會後悔。想當然，事情沒有我想得那麼容易，在鰻魚專賣店會賣牛肉肯定是有一定程度的自信吶！沒錯，是我太傻。 雖然白飯沒有鰻魚的醬汁，可是精心地配了一塊不大不小的無鹽奶油。這鮮嫩又不失口感的牛肉，粉嫩又不帶血水的熟度剛剛好，配上奶油香氣的花蓮米，不只是相輔解膩，還互相襯托了美味，只能說這裡的一切都很不簡單啊！ 雖然價位真的超出了平常自己會想主動消費的範圍，可是難得下定決心的初嚐體驗，倒也讓我有了別一番的驚喜，非常推薦有值得慶祝或招待友人可以來吃吃看，你會吃到不只是美味，還有那股屬於職人的日料精神。我只能說，不會讓你失望的！ 後記：餐餐有香甜飽滿的米飯，是屬於縱谷稀鬆平常的享受 話說其實我對「食」 這件事一直很不講究，因為太懶，只要不難吃、吃得飽就能打發我的胃。高中時期除了餐費之外沒有零用錢，於是想買的東西就是從餐費省來的，無論如何都餓不死，但對於食物和料理也沒有什麼心得。 但東漂之後最有感的是，米飯真的好好吃！究竟是這樣的米成就了一頓豐盛，還是料理的手藝成就了一餐的美味呢？我想應該是相輔相成的，把時間空下來，好好地吃飯，一口一口咀嚼享受米粒在口中的香氣和Q彈的口感。你問我喜歡花蓮什麼？大概是這裡的米、無際的汪洋還有壯麗的大山吧！ （上班途中的日常風景） 嗨～我是曾曾，歡迎來到我的生活觀察室，曾曾高興見到你！如果想透過更多管道看關於我的分享，可以直接點擊下方IG：znzn_630｜Popdaily創作者計畫｜FB粉絲團合作？交流？建議？有話想對我說？這邊請：znwk630@gmail.com#猿與川#鰻魚#日式料理#花蓮美食#花蓮#鰻魚專賣

肥前屋【台北中山】條通老店，油亮亮晶閃閃平價鰻魚飯超滿足!!中山美食｜條通美食｜台北美食｜鰻魚飯｜台北老店｜

肥前屋，條通的名店也是老店 木質的屋子帶著日本家庭料理的味道 加上時間的累積看得出古老 肥前屋生意非常好，上菜極快，客人多所以瞞吵雜 適合吃完就走 肥前屋最出名就是鰻魚飯 cp值之高，是平價鰻魚飯裡我最愛的一間 當然常見的丼飯、炸物、烤物一應俱全 蛋捲 60 厚實的玉子燒，原味帶點淡淡的甜 吃起來濕潤好入口，只是蛋香不濃 可以沾點豬排醬或是日式醬油也都不錯 烤豬肉串 2串 40 醬燒味很濃，肉很粗曠的硬~哈 但40元就點來吃個味道摟! 炒綜合野菜 70 不推，阿姨好像忘記放鹽，沒味道 豆芽的量多，高麗菜只有一點點 鰻魚飯 小 250 還是來看看我心心念念的鰻魚飯 一打開盒蓋，炭烤的香氣衝著我來!~真香 肥前屋的鰻魚醬微甜，吃起來香且順口不油膩 鰻魚一整片，蠻厚的，女生真的吃小的就夠飽 鰻魚飯有附味噌湯 晶光閃閃滿滿油脂，魚肉有厚度口感非常軟帶點細刺， 濃濃炭烤香搭配鰻魚豐富油脂，剛開始好吃到停不下來 只是後面還是有點膩 小女吃過的鰻魚飯不多，但肥前屋還是平價鰻魚飯的首選 豬排蛋飯 100 雖然不是很美觀~哈! 但分量很夠 味道到也可以，醬汁的下面有鋪豬排 醬汁柴魚味蠻重的，口感就是走濕潤路線 像是親子丼改成豬排這樣 吃起來中規中矩，但平價也還算不錯啦! 整體來說 肥前屋的鰻魚飯CP值我給讚讚 整體比較像是食堂的感覺，很適合快速填飽肚子 其他餐點也很便宜，味道就一般般啦

捷運三民高中站｜主打平價日式丼飯的居酒屋｜川鰻屋

-🔆 招牌鰻魚飯 小/ $260🔆 海鮮丼 $270🔆 炸唐揚雞 $180🔆 烤鰻魚肝 $120- 川鰻屋在民宅街道上，算是在地人才知道的居酒屋，以鰻魚飯為主打，其丼飯定食均為每桌熱銷餐點，可加價升級套餐，有生魚片或啤酒可選，烤串炸物則為同桌好友分食！- 店內寬敞舒適，牆櫃上有許多清酒瓶裝飾，相當有日本味，店內有自助味噌湯、熱茶可無限續用！自取味噌湯裡有鮭魚肉跟蝦頭，湯頭鮮甜，用料實在，好喝到吃編喝了兩碗。點餐即享有當日小菜乙盤，還是每人一份！- - #鰻魚飯現點現烤，上桌時那股甜甜醬燒味撲鼻，鰻魚烤得真漂亮，這只是小份，鰻魚給得還挺大塊的，鰻魚吃起來肉質細緻，沒有太多刺感，油亮膠質很快就融化在嘴中，醬汁滲進魚肉中，搭配米飯真是扒不停的一絕美味。- #海鮮丼魚料超多，有鮭魚、旗魚、鮪魚、干貝、蝦卵、飛魚卵、明太子卵、魚子醬、鮮蝦等，配色鮮豔又豐富新鮮，每片生魚片都有厚度，肉軟鮮甜味美，第一次看到這麼多種類的魚卵，鹹香配飯，吃起來好過癮，這佛心價位還不吃爆！-點主餐則贈手捲或沙拉，店家推出很多實惠活動，不知不覺桌上就擺滿了許多小菜。手捲是大手筆給鮮蝦款；沙拉則是新鮮的水果沙拉，小巧卻足量，誠心十足。- #炸唐揚雞超大塊炸唐揚雞，每塊都厚切造型，鹹酥香脆的外皮，結合多汁肉嫩的雞肉，酥脆外皮一咬，充滿日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開，單吃或沾塔塔醬都超好吃。- #烤鰻魚肝由於鰻魚膽汁都會略沾到肝，口味上會帶些苦味也成為鰻肝的特色，且一隻鰻魚只有一個肝，要製成整串，得用掉七至八隻鰻魚。炭烤過的鰻魚肝很香，肝的部份是綿密有口感的，帶點微苦，加上醬汁的甜味，整體吃起來的感覺是苦甘的感覺，有著獨特的內臟香氣，令人回味無窮。-本文與 @川鰻屋蘆洲店合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 川鰻屋蘆洲店🚈 近捷運三民高中站1號出口📍 新北市蘆洲區九穹街100號⏰ 營業時間 週二～日11:00–14:00、17:00–-00:00🚷 公休時間 每週一---#food#taipeifood#newtaipeifood#foodporn#taipeifoodie#foodie#japanesefood#川鰻屋#川鰻屋蘆洲店#蘆洲美食#新北美食#三民高中站美食#三民高中美食#新北居酒屋#日式料理#鰻魚飯#居酒屋#日式料理#蘆洲午餐#平價日式料理#丼飯#生魚片#鮭魚生魚片#串燒#深夜食堂

台中一膳鰻魚飯/新光三越中港店/藍子愛美食

台中西屯/一膳新光三越店 詳情🔎 https://haylei.info/?p=30590 使用紅木、龍眼木、相思木三炭共爐炙烤日本老舖等級白鰻，無刺感雙軟口感，安心享受美味鰻魚不噎喉❤️ 招牌黃金白燒、經典蒲燒都很推薦唷👍 如果剛好來逛台中新光三越中港店的話，不妨直接在這全台中最頂級的地段，品味全台中最好吃的鰻魚飯吧！

新北｜川鰻屋 蘆洲居酒屋 推薦 必點招牌蒲燒鰻魚飯

「2022🍣0325」川鰻屋 蘆洲居酒屋 推薦 必點招牌蒲燒鰻魚飯 蒲燒鰻魚飯$260+B餐麒麟生啤酒$100鰻魚飯是店內的招牌盒子超有儀式感我很喜歡炭烤鰻魚的味道很香口感也不會軟爛搭上醬料很下飯讓人忍不住一口接著一口 鮭魚親子丼$300鮭魚生魚片很新鮮溫度也很剛好吃起來很幸福不會是那種從冷凍庫退冰的（是受過什麼苦） 鮮烤透抽丼$190一整隻透抽超壯觀炭烤透抽淡淡的香氣淋上檸檬很鮮甜丼飯旁邊附上牛蒡絲、泡菜（小辣）、裙帶絲🔶丼飯類如果覺得飯量不夠都可以免費續飯🔶有選購主餐就會附贈手捲/沙拉二選一 明太子山藥$130明太子的醬很濃郁山藥微脆的口感很不錯 烤鰻魚肝$100第一次吃鰻魚肝不會有內臟的腥味而是自製的醬汁和鰻魚肝完美的結合雞肉蔥$100雞肉串串烤得很入味 自助區的味噌湯超有料裡頭有蝦頭和魚肉塊魚是認真有肉的那種整鍋很用心喝起來很鮮甜而且沒有把蔥和海帶先放進去湯裡喜歡蔥的也可以喝到脆脆的蔥自助區的茶喝起來也很順口不會苦澀 地址：新北市蘆洲區九芎街100號電話：02 8286 9129營業時間：11:00–14:00, 17:00–00:00 週一休 #卡安吃新北 #新北美食 #新北午餐 #新北晚餐 #午餐 #晚餐 ##新北聚餐 #新北居酒屋 #蘆洲美食 #蘆洲區美食 #蘆洲居酒屋 #川鰻屋 #川鰻屋蘆洲 #鰻魚飯

《台北捷運-三民高中站》川鰻屋｜蘆洲CP值超高鰻魚飯推薦，串燒、丼飯、生魚片，下班後小酌好去處

川鰻屋一直是我的口袋名單之一， 每次看別人介紹都覺得這間店氣氛很好， 價格也不會太高， 算是平常偶爾想小酌一下就能夠去的店， 這次終於有機會來享受一下。 在九穹街上有一間超級日式的店面就是 #川鰻屋 一進去真的仿佛就到了日本一樣。 所有的布景、裝飾、擺設都很有日本的風味， 真的有安慰了一下許久不能出國的自己。 原本以為川鰻屋主要就以丼飯為主， 沒想到打開菜單種類真的蠻多的， 除了最主打的鰻魚飯之外， 還有超多樣式的丼飯， 另外還有刺身、串物、烤物、炸物、酒品…等等 真的蠻多選擇的。 店內座位還算蠻多的， 算一算又40個左右， 座位與座位之間都蠻舒適的不會太壅擠。 牆邊有一區自助式的區域， 餐具、茶類、湯類都可以在這裡自取， 撈起來的每一湯匙都讓我蠻驚訝的， 料真的好多呀， 還使用了許多鮭魚、蝦頭下去熬煮， 整晚湯頭喝起來真的超鮮甜。 另外牆上有一個小黑板， 是每個月推出的餐點， 看完菜單後可以順便看看小黑板唷。 ●招牌鰻魚飯(小) NT260 我選擇的是小碗的， 大碗的價格是500元， 在新北市真的很少有厲害的鰻魚飯， 川鰻屋的CP值真的還算蠻高的， 這裡的鰻魚飯是炭火現烤， 一打開鰻魚飯真的是香味撲鼻， 讓人真的忍不住的想馬上開動。 這裡的鰻魚肉值非常細嫩， 搭配淋上特製醬汁的飯一起放入口裡， 真的是人間美味， 另外魚刺的部分真的能感受到店家的用心， 真的清理得非常乾淨， 大人小孩都很適合吃喔， 白飯的部份因為每位客人食量不同， 所以吃不夠都還可以無限續碗。 ●烤海鮮大蝦丼 NT250 推薦給喜歡吃海鮮的朋友們， 裡面有超大片的鮭魚、大蝦、透抽， 另外附上3樣清爽的配菜， 這樣只要250真的是物超所值， 刷上店家特調醬汁下去烤過的主食搭配上白飯， 每一口都讓人很開胃， 真的會不知不覺一口接著一口吃完呢~ ●A套餐-生魚片 NT160 很推薦愛吃生魚片的朋友們可以加點這盤， 有鮭魚、旗魚、鮪魚， 每一片都非常後也非常新鮮， 重點是油花都分布的超均勻， 看得出這生魚片的高級感， 再搭上哇沙米、醬油真的超好吃。 ●炸唐揚雞 NT180 川鰻屋的炸唐揚雞與外面一般日式餐廳的唐揚雞炸粉比較不同， 不過一點也不輸外面店家的口感， 將唐揚雞炸到外酥內軟， 每一口咬下去都鮮嫩多汁， 再沾上店家特製醬料， 真的超涮嘴的。 ●炸煉乳花生麻糬 NT60 這裡的麻糬是炸過之後再沾上煉乳與花生粉， 超酥脆又香甜， 非常推薦飯後一定要來一份。 ●鮮蝦手卷 NT60 只要有點套餐的朋友們就會贈送沙拉或是手卷， 所以我才說CP值真的超高， 手卷還有一隻大大的鮮蝦， 吃起來超滿足。 ●烤大蝦 NT160 另外現在還有給壽星超大的優惠， 只要出示當月生日的證件就可以贈送烤大蝦， 幾位朋友前往就送幾隻唷~ - #蘆洲川鰻屋 真的是CP蠻高的居酒屋， 很適合下班後跟朋友前往用餐、小酌一下。 🏠川鰻屋蘆洲店 📍地址：新北市蘆洲區九穹街100號 ☎️電話：02-8286-9129 🕘營業時間：11:00-14:00/17:30-11:30（週一公休） 🚇捷運：三民高中捷運站1號出口➡️步行約10分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：無 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『川鰻屋蘆洲店』 店家IG： @no.100_jiuqiong_st - #台北美食 #Taipei #阿文吃三民高中捷運站 #三民高中捷運站 #捷運三民高中站 #三民高中站美食 #蘆洲美食 #台北美食 #蘆洲九穹街美食 #川鰻屋 #居酒屋 #鰻魚飯推薦 #鰻魚飯 #板橋午餐推薦 #串燒 #丼飯 #生魚片 #三民高中 #川鰻屋蘆洲店

享受碳烤過的肥美口感，精選台北「鰻魚飯」必吃TOP11，讓你口水直流的鮮嫩美味！

想到日本美食不外乎就是壽司、壽喜燒或是日式燒肉等，但其實在日本的國民美食中「鰻魚飯」，也佔有十分重要的地位，不僅是因為鰻魚本身的營養價值豐富，還有經過各家職人烤炙的優秀手藝，和具有獨門配方的秘製醬汁，都是令人會想要一再光顧享用的原因之一，雖然日前無法前去日本品嚐最道地的美味，但其實在台北有十家大眾吃過都激推的「鰻魚飯」名店，讓你不用出國也能吃到絕妙好滋味！ うなぎ四代目菊川 開幕日期：2023年1月6日 地址：台北市中山區南京東路二段63號1樓（第一大飯店） 名物蒲燒一本重$950 菊川鰻三吃 $800 鰻丼$600 「うなぎ四代目菊川」座落於台北南京東路都會商圈「第一大飯店」1樓，店內皆採活鰻「現殺、現串、現烤」，追求比任何地方都更新鮮、更講究的鰻魚料理。「うなぎ四代目菊川」台北店選用高品質備長炭來烤製鰻魚，透過炭火將精緻肥美的鰻魚烤至外皮酥脆、肉質綿軟厚實以及富有彈性，烘烤完成的鰻魚，經過祖傳多年的「秘製醬汁」浸透，醬汁與濃厚鰻油交織，造就極致非凡的蒲燒鰻魚。 為慶祝「うなぎ四代目菊川」台北分店開幕，1/6到1/20凡點鰻魚定食、丼飯、會席料理系列，即招待220元飲品一杯；1/23到1/29點選鰻魚定食、丼飯、會席料理系列，則贈送220元飲品兌換券一張，邀請您來品嚐近百年鰻魚老店傳承迄今的極致美味。 梅子鰻蒲燒專賣店 地址：台北市中山區林森北路107巷8 號 鰻魚飯盒＄250（S） 位於中山捷運站鬧區的小巷內，外觀具有濃郁的日式風情，主打每日使用新鮮活鰻，讓你能夠吃到最彈牙的肉質，加上日本進口的獨家配方醬汁，烤起來表皮帶有微微的焦香與酥脆，咬下後又能嚐到軟嫩的肉塊部分，加上偏甜口卻不會油膩的醬汁，混和魚肉本身的滑順油質，簡直絕配！此外這家的日式蛋捲也是眾多饕客的必點品項。 肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 鰻魚飯＄250（小） 這家的名聲已經無人不知無人不曉，但他們家的「鰻魚飯」不是光靠知名度，實力也很在線，將大塊鰻魚放置火爐，反覆翻面炭燒，將鹹甜醬汁完整的鎖在表面，形成漂亮的褐色光澤，咬下後立即融化的肉質，加上帶有溫度而彈牙的白色米飯，一口接一口都停不下來的神仙滋味，如果剩下一些混和醬汁的白飯，也能做成茶泡飯享用，一盒兩吃超划算，但這家每次排隊人潮都很多，建議要吃要提早預估時間喔！ 三河中川屋 地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓（中山本店） 鰻櫃套餐＄490（特盛） 遵循傳統古法，讓你能吃到真功夫煉製出的碳烤鰻魚，推薦頭次享用可以品嚐「鰻櫃套餐」，一次就能享用到滿足的三種吃法，第一吃先享用烤到外酥裡嫩的鰻魚與Q彈白米，和醬汁相互混和的經典，二吃加上芥末與蔥花，讓嗆辣口味佈滿你的味蕾，辛辣卻十分爽口，三吃加入海苔跟高湯，溫熱的湯底浸濕白米飯與鰻魚，配上海苔若有似無的香氣，作為收尾超剛好。 魚庄 地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號 鰻重＄900（頂級份量） 來自日本具有百年歷史的高級鰻魚料理店，整間店從師傅到服務生也幾乎都是以日文溝通，讓你能夠體驗最道地的日式服務，鰻魚本身經過師傅嫻熟的炭烤功力，讓表皮保持焦脆，在入口時甚至會品嚐到一股恰到好處的苦焦味，魚肉肥美鮮嫩，極大的反差口感，加上讓人欲罷不能的醬汁，與熱呼呼的白飯，雖然單價較高，卻是讓人無可挑剔的絕佳美味！如果想要邀請重要朋友或是長輩，這家也非常合適。 貓梅齋 地址：台北市大安區大安路一段52巷5號 蒲燒鰻魚飯＄600 少了傳統的日式風味，卻多了一股現代典雅的簡潔裝潢，光看店面就能感受到他們家餐點的精緻，與一般的鰻魚飯不同，除了擺上烤炙酥脆，冒出陣陣油脂的閃亮魚肉，還附上了一顆煎炸至金黃的半熟蛋，戳開後濃厚的醬汁與黃澄澄的蛋黃，相互交織到白飯，讓人垂涎三尺的優秀外貌，從視覺到味覺通通都能獲得大滿足！這家串燒也是許多人的必吃心頭好，可以跟三五好友共同享用。 魚心日式料理 地址：台北市中山區吉林路47號 鰻魚飯＄500（大） 創立於1997年，已經近三十年的美食老店，坐落在民宅處，極為低調的鰻魚飯名店，採用先蒸後烤的別樣技術，雖然魚皮不會有酥脆感，卻能將炭香以及醬汁精華，完美的保存在魚肉中，讓整塊鰻魚吃起來極為入味卻不會乾澀，依舊保留了本身的肥美鮮甜。 板前屋 地址：台北市南港區研究院路一段88號 蒲燒鰻魚飯＄380 將一大塊鰻魚鋪滿至飯盒內，幾乎看不見白飯的誠意大小，刷上甘甜醬汁，並表皮烤至焦香酥脆，並與厚實的魚肉共同品嚐，再挖上一口飽滿白米，不會過鹹卻十分下飯的剛好口味，還有擁有大份量的高cp值價格，都是讓饕客願意脫離中山一級戰場前來的原因，他們家的白燒鰻魚飯也是必點菜單之一，如果喜歡享受食材原味，這款很推薦！ 小倉屋鰻魚飯 地址：台北市大安區光復南路280巷27號 鰻蒸－竹＄480（六切） ⁣來自日本北九州小倉百年鰻魚名店「田舍庵」，來台後並改名為「小倉屋」，主打全鰻魚的料理，從常見的魚肉，到少見的內臟與魚骨都擁有獨家菜單，推薦必吃為鰻蒸，以烤過的鰻魚放至在飯上後，再將其料理連同特製器皿一同放置到高溫蒸熟，蒸過的鰻魚保有水分變得更加柔嫩，入口即化的口感，搭配被醬汁入味滿分的白飯，充分表現了什麼叫做合而為一，清爽卻讓人難忘。 濱松屋 地址：台北市中山區林森北路119巷12號 日式鰻魚三吃＄1000（一尾） 使用台灣養殖且外銷日本的活鰻魚，讓你在店內尚未品嚐前，就能看見活跳跳的新鮮魚貨，主打鰻魚三吃，加30元的山藥泥還能增加一種吃法，將一整尾豪邁的通過碳烤後，一吃單純品嚐魚肉的鹹香肥美，二吃使用山藥泥、蔥花與芝麻、海苔相互攪拌，吃起來多了濃郁的滑順感與香氣，三吃使用溫泉蛋，戳開後與金黃的蛋黃，混和鮮嫩魚肉、白飯形成的人人愛組合，最後再加入高湯與適量的哇沙米，變身為清爽溫和中帶有一絲嗆辣的鰻茶漬，多種吃法豐富口味！ 鰻料理江戶川 地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓 鰻重＄540（大） 再日本是十分知名的鰻魚料理連鎖店鋪，再台灣也終於開海外分店了，雖然少了一絲復古的昭和風情，但明亮整齊的大堂，寬敞的座位，也相對給予顧客更舒適的用餐環境，想要專心享用鰻魚的朋友，推薦點「鰻重」，一大個食盒中，只用了白飯與大量的鰻魚鋪滿，讓你每一口都能吃到細緻香軟的魚肉，還有被醬汁浸滿飽滿白飯，單純卻很經典的過癮美味！ 每家都有大批死忠老饕擁護，好吃的特點，從炭烤的手法到使用的器皿、炭火，還有靈魂醬汁與搭配的米飯，樣樣都是需要精挑細選的搭配細節，所成就出的「鰻魚飯」也都有所不同，快來品嚐你心中的第一名是哪一家！ 撰稿編輯＃白函 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #三河中川屋 #小倉屋鰻魚飯 #日本料理 #板前屋 #梅子鰻蒲燒專賣店 #濱松屋 #肥前屋 #貓梅齋 #魚庄 #魚心日式料理 #鰻料理江戶川 #鰻魚 #鰻魚飯 

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肥前屋鰻魚飯 - 現烤鰻魚. 厚實蛋捲

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