[台中西區]超堡Super Burger漢堡手搖飲專賣店-美村門市。雙層厚牛堡/炸豬排堡/松露炸薯條#台美混風#超大份量

#台中美食 #漢堡 #薯條 #手搖飲 #大份量 手搖飲料起家，後逐漸轉型的台中限定速食品牌「超堡Super Burger」 提供牛、豬、雞和鱈魚漢堡，兼具美式經典醬料和傳統台式料理方式，融合出新番風味 平價實惠，份量還 超 ‧ 級 ‧ 大！ 再搭配炸物點心和大杯手搖飲料，真的是來超堡，吃超飽！ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366785536 「超堡Super burger-美村門市」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：超堡Super burger 漢堡手搖飲專賣店-美村門市(台中市西區美村路一段110號) 相關連結： FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：10:00-22:00 分店資訊： ▪ 文華門市(台中市西屯區文華路123-1號) UberEats線上訂餐 ▪ 一中門市(台中市北區育才北路66號) UberEats線上訂餐 餐點介紹：漢堡/炸物/飲料/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「超堡Super burger-美村門市」店家外觀 ▲美村門市位於臺灣大道二段、向上市場(夜市)、國立自然科學博物館(科博館)附近 ▲亮綠、黃、白三個顏色，非常鮮活的配色設計，讓人感覺心曠神怡，充滿活力朝氣 美村門市是三家門市中最新的門市，目前內用座位尚未完全整頓完善，僅在點餐櫃檯旁邊有個臨時搭建的狹小空間：有一張小圓桌和一張長椅。 不久後會有二樓座位區，提供給人客更舒適的內用環境 「超堡Super burger-美村門市」製作中 ▲超堡Super burger-美村門市 漢堡製作中 店長有介紹說，他們家的漢堡其實均會搭配一顆荷包蛋，但因當下店內沒有蛋(通常約7:00-10:00這段時間會沒有)，就會用起司片替代 每款漢堡預設都會搭配三種美式經典調味醬，這些調味醬都是美乃滋為基底的，再加上起司片，整體吃起來奶味甜感都比較多而易膩 店長建議點餐時可以客製化醬料減量 ▲超堡Super burger-美村門市 漢堡盒和包好的漢堡 漢堡份量超大，儘管店長在用防水紙包裹漢堡時已經將之稍壓扁，成品體積仍堪比壘球或是紅石榴 同樣地，這也是我至今見識到最大的漢堡紙盒!!真的是Super Burger!! 除了漢堡盒和防水漢堡紙，就連外袋提袋、吸油紙袋和飲料紙杯，全是大面積的綠色系，非常顯眼 ▲超堡Super burger-美村門市 (左)雙層厚牛堡 (右)雙層豬排堡 體積大但可不是虛胖，兩顆漢堡沉甸甸的，估計都有400-500 g喔 漢堡麵包直接品嚐可以吃到淡淡單純的麥香，裡層有充滿空氣的蓬鬆感，輕輕壓不至於無法復原；外層則咀嚼起來有些微韌性。 「超堡Super burger」雙層厚牛堡 ▲內容：厚牛肉排×2、生洋蔥、萵苣生菜、千島醬、沙拉醬、蜂蜜芥末醬、起司片、酸黃瓜片 牛漢堡肉排是中央廚房已經事製作和料理過，外型有均勻的1 cm厚度，每片面積外觀也蠻一致的。口感是紮實均勻且表裏一致，不像煎手打漢堡排有絞肉顆粒碎塊與外脆內嫩的口感，層次比較單，但牛肉味夠且紮實，也不會有我很怕的肥肉與油汁，味道不差，我蠻喜歡的 「超堡Super burger」雙層豬排堡 ▲內容：炸豬排×2、生洋蔥、萵苣生菜、千島醬、沙拉醬、蜂蜜芥末醬、起司片、酸黃瓜片 炸豬排調味與炸麵衣口感都似台式傳統炸豬排，麵衣比較厚且有粗粒感，脆中更帶有點Q；肉排則有事先以醬油、五香粉、白胡椒、......等醃漬，炸好的豬排本身就夠味；再搭配跟厚牛堡一樣的三種美乃滋基底的美式調味醬，雖然的確饒有台美混搭滋味，不過很容易膩跟搶味，我覺得佐以少量蜂蜜芥末醬和生洋蔥絲搭配會更好吃，也能保留豬排本身味道 「超堡Super burger」松露薯條 ▲炸薯條是粗的(寬度約1 cm)馬鈴薯條；而他們的松露醬：跟我以往吃過的也很不一樣：的確有松露味，但更多的是另一股香氣和甜味，是我小時候很熟悉的味道，後來我想起來了....巧克力牛奶！ 「超堡Super burger」炸鱈魚 ▲普通撲克牌的面積，約1 cm厚度；麵衣薄脆，魚肉雪白細緻、軟嫩含汁 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366785536 台中旅遊資訊 ​→ Klook客路 台中旅遊活動 → kkday 台中市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 台中熱門景點 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 雙層豬排堡

[嘉義東區]熊富手打烏龍麵。厚切炸豬排烏龍麵/海老天婦羅冷烏龍/地雞咖哩飯/冰釀醉番茄 #超有特色烏溜溜竹炭手擀麵條

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #烏龍麵 #日式咖哩 #J哥和Na哥客串演出中 想一下，你腦中的烏龍麵是什麼樣子? 粗又白的麵條? 跟海鮮、魚板和雞蛋煮成的鍋燒麵? 或是大火快炒的一盤炒烏龍麵? 這些都是在台灣常見的烏龍麵料理與既定印象 然而，知道有細的烏龍麵嗎? 知道有冷食的烏龍麵嗎? 甚至，你知道烏龍麵還有「做黑」的嗎?! 這些都能在嘉義的「熊富手打烏龍麵」見到，就來這體驗手打烏龍麵的百變樣貌吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 「熊富手打烏龍麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：熊富手打烏龍麵館(嘉義市東區忠孝路211號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2777575 11:30-14:00 17:30-21:00 餐點介紹：熱烏龍麵/冷烏龍麵/咖哩系列/小菜/素食餐點 ----------------------------------------------------------------------- 「熊富手打烏龍麵」店家外觀 ▲熊富手打烏龍麵 店面 熊富手打烏龍麵位於忠孝路和長榮街路口，斜對面就是嘉義市區熱門觀光景點「檜意森活村」和「阿里山森林鐵路園區(阿里山鐵路北門站)」 周邊景點還有嘉義市立博物館、東市場、秀泰廣場、 路邊可停車，距離僅約300 m的市政府前也有大型平面停車場(非特約) (客串演出: J哥) 「熊富手打烏龍麵」用餐環境 ▲熊富手打烏龍麵 製麵區 門口旁就有個透明的密閉房間，是製作烏龍麵條的專屬獨立空間 擺放著擀麵棍、刀具、大鋼盆、軟墊等工具 在日本，也有不少烏龍麵店鋪也會在店門口有這樣供人客觀看的櫥窗式製麵室，就是要讓人客能有機會瞧瞧師傅費心費力、揮汗如雨(?)地一遍遍手擀麵糰，最好在心中銘記條條皆辛苦，之後吃麵吃得滿懷感激 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 一樓座位共有七組：五組四人座和二組雙人座；二樓也有座位區但應該是當一樓客滿時才會開放 自助區有氣泡飲料(有零卡可樂，加分!)和茶類，旁邊的啤酒機則是單點，由店員操作，非免費提供 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 兩側牆上有簡要文字和圖案介紹熊富手打烏龍麵的製作過程： 老闆以多年磨練與鑽研出的手勁和力道，雙手揉製麵糰和切麵，並在麵糰中加進竹炭粉，使麵條呈現灰黑色澤，特別吸睛 (客串演出: Na哥) ※日本手工烏龍麵 日本各地的手工烏龍麵各有特色(可分為手打法、手延法)，做出的麵條有粗細之別，烹飪方式、配料，甚至吃法也不同。最具代表性的日本三大烏龍麵榜首，香川縣(舊名讚岐)「讚岐烏龍麵」，便是採「手打法」製麵：以手摔、擀方式揉麵，且可能會搭配「腳踩」以全身之力踩踏使麵糰產生更足夠勁道。揉麵完成後再以刀切成條，所以麵條切面會是四角形的。 ▲熊富手打烏龍麵 手打烏龍麵條 此外，熊富手打烏龍麵提供粗、細兩種烏龍麵條，粗麵條用於熱食，細麵條則用於冷食 提供人客更豐富的菜單選擇，並能體驗烏龍麵做出的不同風味的料理與口感 「熊富手打烏龍麵」菜單 「熊富手打烏龍麵」厚切炸豬排烏龍麵 內容：熱粗烏龍湯麵、炸豬排、炸豬排醬 熱烏龍系列是採粗烏龍麵，搭配柴魚高湯和豐富多樣的蔬菜；湯頭清爽無油，但撒太多白芝麻粒了，會一直嚐到明顯白芝麻味道 烏龍粗麵有厚實的口感，越咀嚼越能嚐到淡淡麵香，比起滑溜的冷烏龍細麵，我更喜歡粗烏龍麵的穩厚精實 ▲豬排皮酥脆無油感，冷了也完全如出一般的酥脆無耗味 肉質比我預期更加精實有咬勁，是個肌肉密度很高的一隻豬! 搭配豬排醬濃厚鮮甜和鹹味，刺激味蕾 「熊富手打烏龍麵」海老天婦羅冷烏龍 內容：細烏龍冷麵、海老天婦羅(附海苔片)×3、昆布柴魚湯 烏龍細麵寬度約0.2-0.3 cm，冰鎮後會更有彈性，滑順易入口，搭配水漾的胡麻醬汁、蝦卵、白芝麻粒和海苔絲 海老天婦羅炸麵衣很厚，放冷吃還有點油味，蝦肉和蝦味存在感不高，主要都是炸麵粉和明太子美乃滋的味道 昆布柴魚湯跟熱烏龍麵的湯頭不同，有比較明顯柴魚的鮮香與甜味，我比較喜歡 「熊富手打烏龍麵」地雞咖哩飯 內容：炸雞腿排與白飯、咖哩醬 剛上桌就被那占了2/3盤面的炸腿排震懾! 這個肉飯比太讚啦；咖哩醬是另外附，不論人客是咖哩拌派、不拌派、少醬多飯派還是多醬少飯派，通通自己來 咖哩醬濃郁甘甜，有些微辛口尾韻，但不敢吃辣的人客也能放心享用；米飯略帶黏性和略有Q彈口感 ▲切成四大塊的炸地雞腿排每塊都厚達2 cm以上，用筷子夾的時候還能感受到那沉澱感受，果然吃肉就是要大塊才夠滿足啊! 炸麵衣香脆無油味，雞皮下有一層薄薄的黃色脂肪，腿排份量不僅碩大，肉質也緊緻彈嫩，與外層炸麵衣形成外脆內嫩的豐富口感。 ※日本「地雞」 根據日本農林規格(JAS)規定，地雞是指有至少50%原生雞種(目前共38種)血統、總飼養時間必須大於75天且出生第28天後要以開放平面飼養的雞隻，其飼養環境與條件成本高，價格也更高。但也因雞隻運動量大且飼養密度低，雞隻身心健康和肉質均較優良 「熊富手打烏龍麵」涼拌小菜 (右後)胡麻佐豆腐 (左後)冰釀醉番茄 (前)溏心玉子 「胡麻佐豆腐」柔嫩的雞蛋豆腐淋上胡麻醬和日式和風醬汁，同時吃到香濃芝麻香，又有和風醬汁的沁甜和清新； 「冰釀醉番茄」是以酸甜的醋汁釀漬整顆去皮大番茄，番茄已經切成四瓣，可一次整瓣塞進嘴哩，享受吸附飽滿醋汁的番茄在嘴內爆汁，微甜滋味伴隨合宜的酸韻，爽口解膩，我喜愛到可獨吞三份的冰涼小菜； 溏心玉子以素食醬汁醃漬，蛋黃成橘黃膏狀、蛋白彈嫩，但整體感覺浸泡不夠久、尚未入味，整體還是吃到淋在上面的少量胡麻醬為主。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

新開幕◎隱藏在大樓裡的輕食【親甜食光】設有小小兒童遊戲區

有一次帶兜兜經過這裡的時候發現多了一個"親甜食光"的招牌，不過當時還沒有開幕 開幕之後看到了工作人員在社群軟體裡面的發文，居然還設有小小的遊戲區 這次我們平日來訪，雖然客人不多，但還是很貼心地幫我們開了二樓的燈和冷氣，讓我們可以直接上二樓玩 菜單大部分都是鬆餅類的輕食，遊戲區也不大，但兜兜居然自己也可以玩了快三個小時還捨不得離開 親甜食光的鬆餅非常好吃，比較可惜的是我選錯口味，環境方面我覺得不錯，很適合三五好友來這裡放鬆聊天，也很適合親子來這邊玩 到訪日：2024/12/06(五) 親甜食光 當初經過就是被招牌的親民感給吸引住，當時還沒有開幕，不過已經決定之後一定要來 整間店的座位不多，一樓只有三個雙人座 由於是平日的一開店就過來，我們是第二組客人，沒想到店員還是願意為我們開啟二樓的電燈和冷氣，讓我們直接到二樓玩耍 二樓的座位也沒有很多，五個雙人座，桌子和椅子都是可以移動的，如果人數較多的話可以自行併桌 遊戲區就是在這裡啦！ 一座球池，旁邊還有一個小小的扮家家酒區 有兒童座椅可以自行取用 從一樓的樓梯往上還有書籍可以借閱，除了有大人可以看的書籍之外也有童書 我拿了一本幾米的繪本上樓閱讀，兜兜就在球池裡面自行玩耍 球池裡面的球蠻多的，旁邊的斜坡應該是溜滑梯吧！雖然很小但是很滑，溜下去球也會稍微噴起來呢！ 親甜食光的點餐方式是用手機點餐，100公分以上的兒童就需要低消$100 我覺得很方便的是點完之後還可以直接手機結帳，省了我又要到一樓去付款的路程與時間 兜兜在玩的時候我就在這邊看書，偶爾跟他聊天對話或是幫他錄影，結果回到家之後發現都是影片，沒有照片，有點可惜 我們點的鬆餅上桌了，店員還幫我們多準備一份兒童餐具 蜂蜜鬆餅 $70 這是兜兜點的蜂蜜鬆餅，因為怕直接淋上去的蜂蜜會太多，所以我選擇醬料另外放 兜兜瞬間就吃完全部耶！我有點驚訝！ 藍帶豬排蔬菜鬆餅 $120 這是我的鬆餅，吃了之後我就知道為什麼兜兜可以瞬間吃光了 親甜食光的鬆餅真的是我目前吃過最好吃的鬆餅，明明就只是鬆餅，為什麼可以這麼外酥內軟啊？ 雖然有可能跟現場熱熱吃有關係，但之前也是有在其他鬆餅店內用的經驗，都沒有親甜食光的鬆餅那麼有記憶感 不過藍帶豬排讓我有點失望，吃起來不知道為什麼覺得有點臭欸！是起司的臭味嗎？ 不知道，總之鬆餅很令人驚艷，但是藍帶豬排卻難以下嚥 小結論 親甜食光的遊戲區很小也很普通，比較適合3歲以下的孩童遊玩 兜兜當天雖然自己也玩了快三個小時，一直都在球池裡面打滾，但其實也有感受到他其實只是不想回家而已XD 而鬆餅的部分真的很令人驚艷，雖然藍帶豬排的口味真的令人卻步，但是鬆餅真的是好吃到不行 親甜食光的地點比較偏僻，附近有學區，放學的時候說不定學生家長都會過去買一波 真心希望親甜食光可以開久一點，雖然我對鬆餅沒有熱愛，但如果偶爾可以來這邊放鬆個兩三個小時，也是一個小確幸！

【新竹東區】東門市場超強布丁！拉麵、米粉湯，還有超少見的西藏料理！

🥢東門市場新竹根本不是美食沙漠！好吃的多到不行🥹 📍艾比兒甜點布丁真的很強！可以擠進前三名的那種(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)不過他不是有焦糖苦味的大人布丁，甜度比較高，小朋友一定會愛死的那種！旁邊附的小餅乾也很好吃！老闆很可愛還有抽籤遊戲，抽到自己的縣市可以打折！ 📍東門米粉攤原本其實沒有很看好，結果意外的很好吃！湯頭很讚，重點米粉煮的超入味，連芋頭都煮到很綿密，餛飩也好吃，還有蛋酥搭配起來口感很豐富！ 📍大角拉麵個人比較喜歡柚香的，雞湯跟柚子真的好搭🥹💗麵條軟硬很剛好，可以免費加一次麵，桌上還有大蒜可以自己剝來加！ 📍青丹札西整個東門市場就他最浮誇🔥很少見的西藏料理，羊肉串居然是嫩的ㄟ！油脂比較多，配上孜然粉很香很好吃！ 📍壹吉炸豬排前陣子很紅的超大豬排，但我吃普通豬排而已豬肉很嫩也很多汁，不過會有點地方很大一塊油，分佈比較不均勻，豬排本身也是沒有調味的，豬味會比較明顯一點，自己是可以接受，怕豬味的人自己要留意一下！-🗺️ 新竹市東區大同路86號300🔗 @alexsarah_dessert.dm@dajiaoramen@ichikatsuu@tsumi_oamifan #姵呷新竹#新竹美食#新竹美食系列#新竹美食地圖#新竹美食推薦#新竹東門市場#東門市場美食#東門市場米粉攤#新竹東門市場美食#艾比兒甜點#東門米粉攤#大角拉麵#青丹扎西#壹吉炸豬排#新竹拉麵#新竹甜點#新竹甜點推薦#布丁控#新竹布丁#新竹必吃#新竹必吃美食

新北三重區 樂窩咖哩 碧華街隱秘性極高的優質小店  必須全力擁護 大家一起推爆它

新北三重區 碧華街布街  樂窩咖哩  極推!

有壹燒肉 地址：241新北市三重區碧華街140號1樓 電話：0958-530-128 餐點價格：$$ 用餐環境：朋友、家庭情侶聚會 特別推薦：唐揚雞咖哩/豬排咖哩+布丁套餐 大家對於碧華街的印象都還是賣布一條街吧。一直到現在都還是喔~但樂窩咖哩竟然就隱身在此，真的蠻讓人意外。店裡有小黑喵喔，超親人可愛~可是會伸爪爪喔，不太會跟貓咪互動的自己斟酌，另外店內也不接受某年齡層以下的小孩(可自行詢問店家)總之，真的是一間很有個性的店。 菜單簡單明瞭，桌上的雞就是讓你按的(XD)我第一次不知道還亂壓~老闆一直走來問我要加點什麼嗎?(我蠢) 最多人點的套餐就是+C【布丁】但布丁真的是必點!D跟A我也是很推喔!! 這是D套餐的【什麼湯】。每次來湯品都不同，就是看當天有什麼來提供，看的出來料真的很多，很像在家幫自己煮出來的。 飲料是40元任選，個人很推紅茶。不會死甜，也有茶香氣~不知道是否也是自煮紅茶?真的太棒了。 【豬排咖哩】 他們的咖哩不是使用咖哩塊，是老闆自己用香料去炒香煮出來的，非常輕爽好吃又順口!看的出來咖哩裡面還有香料末，真的很棒!豬排超大超厚而且非常多汁，住附近的朋友拜託一定要試試。 飯給超多，而且很像一個台灣的形狀喔! 【唐揚雞咖哩】 現炸就是好吃，我不多說，你們自己來。 【炙燒舒肥雞咖哩】 本來以為雞胸會不會很乾柴。NONO是我多慮了~軟嫩好吃，也是一下子就完食。 【辣雞咖哩】 愛吃辣的人可能會小失望啦~我個人還是偏愛肉感重的豬排咖哩。 【可樂餅】加點 反正都吃咖哩飯了，就再加一塊可樂餅澱粉襲擊到炸吧~我超愛超愛馬鈴薯，如果是起司可樂餅就更棒了。 【唐揚雞】加點 愛吃炸雞的朋友閉眼加點不踩雷。真的現炸就是好吃，除了燙口之外，咬下真的會噴肉汁!!!老闆怎麼那麼厲害啦~ 重頭戲【原味布丁】 超爆好吃!!好吃到爆!!好想問老闆有沒有製做大尺寸生日布丁XD 布丁偏軟嫩本體不會太甜，加上穀物甜脆口感，每挖一口進嘴裡就化開~下面的焦糖也是走大人系風格，是我布丁排行第一。 布丁可以外帶，布丁值得特寫 XD 來樂窩真的處處能感受到老闆用心，不管是佈置還是料理。都在傳達老闆不跟細節妥協的理念~超推! 謝謝招待。

🎯桃園永安路｜咔豬 KATSU 超厚切豬排🐷

這次要介紹的是位於桃園永安路，今年新開幕的炸豬排店—咔豬 KATSU 超厚切豬排!🐖從台北北投的第一間店到目前桃園的分店，皆主打超厚切炸豬排!❇️影音介紹快速傳送門✨https://www.instagram.com/reel/DDPEQQJv573/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 位在永安路彰化銀行對面，分享給大家這個地標比較好找不會錯過😆 炸豬排主要分兩種，並且有不同醬料可選擇沾醬😋 🔅厚切大里肌豬排帶背脂(肥肉)的豬排，下層肉質扎實，為切片厚豬排 🔅酥炸腰內嫩豬排全瘦肉，肉質軟嫩，為切塊厚豬排，適合不敢吃肥肉的朋友們~ 除了主餐豬排外，還有咖哩蛋包飯與附餐(味噌湯/手工布丁 擇一)搭配🍮金黃蛋包飯軟嫩滑順，配上咖哩拌飯，與炸豬排一起享用很有飽足感😊 手作布丁口感也很綿密，吃完炸物厚格外爽口✨ 店內座位不多，但可以外帶~ 桃園2024新開幕炸豬排店，分享給大家!👍📍桃園市桃園區永安路246號📍台北市北投區吉利街123巷32號⏰11:30–14:00/17:00–20:00 ⭐️歡迎追蹤 @palmlife_holdingsthhttps://www.instagram.com/palmlife_holdingsth/🫱掌握更多桃園美食資訊✨ #桃園美食 #台北美食 #北投美食 #炸豬排 #厚切

台北美食｜大巨蛋 Garden City 美食指南：8家特色餐廳打造全新美食體驗！

隨著台北大巨蛋 Garden City 在今年的盛大開幕，一系列令人垂涎的美食選擇即將登場。各位吃貨們，準備好你的胃和味蕾，讓我們一起來預覽這個即將引爆的美食新地標吧！2024 年正式開幕的台北大巨蛋 Garden City 從五月起已經有店家陸續進駐，擁有多間主題餐廳的 Garden City 無疑將成為台北聚餐新據點，今天的大巨蛋新駐餐廳懶人包，讓你無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能找到合適的選擇。 >> 大巨蛋週邊住宿推薦 台北美食：8間大巨蛋 Garden City 美食指南！ 大巨星港式飲茶 喜歡港點的你絕對不能錯過京星餐飲旗下的 24 小時港式飲茶餐廳「大巨星港式飲茶」，充滿港式風情的大巨星港式。踏入店內，彷彿瞬間被傳送到了香港的街頭巷尾。這裡不僅有傳統的港式點心，還大膽創新，將調酒融港式元素，推出了「九龍城寨凍檸茶」和「士多啤梨2024」等多款創意調酒，讓你的味蕾驚艷不已。無論是想吃港式早餐，還是夜晚與朋友看完球賽後想續攤，大巨星絕對是和朋友小酌、品茗聊天的絕佳去處。 圖片來源/大巨星港式飲茶官網 週末炸雞俱樂部 令人食指大動的週末炸雞俱樂部，首次進駐百貨。別被名字騙了，這裡可不只有週末才營業哦！他們家的炸雞融合了台式與美式的精華，外酥內嫩，讓人欲罷不能。最讓人驚喜的是，除了經典炸雞，他們還推出了多款創意十足的漢堡。想像一下，咬下去時肉汁四溢，搭配特製醬料的那一刻，簡直是味蕾的狂歡派對！寬敞明亮的用餐環境更是親子聚餐的好選擇，孩子們可以開心玩耍，大人們則可以悠閒地享受美食。 圖片來源/IG@yun.wander 一風堂BAR IPPUDO 在全台有多家分店的一風堂 BAR IPPUDO 在台北大巨蛋開設了首家旗艦店，這可不是普通的拉麵店喔！除了招牌的豚骨拉麵，他們還推出了獨家的旗艦菜單，像是「大巨蛋馬鈴薯沙拉」和「明太創作玉子燒」，讓你的味蕾驚喜連連。店內的純白設計搭配金屬元素，時尚感十足，還有提供多樣酒單，中央的圓形吧檯更是鼓勵你和朋友一起暢聊歡飲。 圖片來源/一風堂官網 星胡同 星宇航空、胡同燒肉與 VG Taipei 三大品牌強強聯手推出的「星胡同」同樣進駐到大巨蛋啦！這間全球首家航空主題燒肉餐酒館，絕對會讓你大開眼界！從機艙門到模擬跑道的裝潢，再到每張桌子的「機位號碼」，都讓你彷彿置身真實航班。這裡的「航線料理」概念更是玩轉你的味蕾，讓你不出國也能品嚐到東京、曼谷、舊金山等地的特色美食。全預約制的雙人套餐提供多達13道精緻料理，從頂級和牛到創意調酒，每一口都是一場味覺冒險。 圖片來源/橘焱胡同集團官網 TOK 盡興食光 如果你是個喜歡嚐鮮的美食家，TOK盡興食光一定不能錯過。看似義式料理，卻融合了整個亞洲的精華，讓你的舌頭環遊亞洲。最棒的是，他們家全天候營業，從早午餐、下午茶到夜晚的餐酒館，隨時都能滿足你的胃口。時尚又舒適的環境更是讓人流連忘返，無論是約會還是朋友聚餐都非常適合。不妨約上幾個好友一起來，點上幾道不同國家的菜餚，來個小小的美食環遊世界之旅！ 圖片來源/ RG編輯 yun 北村豆腐家 想要來場道地的韓式美食之旅嗎？北村豆腐家絕對是你的不二之選！這家位於台北大巨蛋的韓式餐廳，以高CP值和豐富的菜單選擇吸引了無數食客。他們家的招牌嫩豆腐煲，使用非基因改造黃豆製作，口感滑順，搭配濃郁湯頭，絕對是不容錯過的經典。除此之外，五色鑄鐵拌飯、海鮮煎餅、韓式炸雞年糕等多款韓國料理也都令人垂涎。最棒的是，這裡還提供免費無限供應的韓式小菜，餐後還有免費霜淇淋，為你的韓式美食之旅畫上完美的句點！ 圖片來源/ IG@yun.wander BHC 韓式炸雞 韓國炸雞迷們有福了！正宗韓國炸雞專賣店 BHC chicken 即將在 2024 年 11 月 11 日來到大巨蛋啦！他們家的炸雞外酥內嫩，獨特的醬汁和醃製技術更是讓人回味無窮。除了經典口味，他們還有多種創新口味可以選擇，像是蒜香、辣味等，絕對能滿足你挑剔的味蕾。店內輕鬆自在的氛圍，讓人忍不住想約上三五好友，一邊啜飲啤酒一邊大快朵頤。 圖片來源/橘焱胡同集團官網 伊勢路勝勢日式豬排 即將進駐的還有豬排愛好者最愛的伊勢路勝勢日式豬排！勝勢日式豬排以新鮮優質肉質和精湛烹調技術聞名，每一塊豬排都外酥內嫩，口感絕佳。除了主角豬排，各種精心搭配的配菜和醬料更是畫龍點睛之筆。即將在10月23日開始試營運，並於10月30日正式開幕。最令人興奮的是，開幕首3天竟然推出買一送一的超狂優惠！從外酥內嫩的招牌豬排，到精心搭配的配菜和醬料，每一道都是一場味蕾的盛宴。簡約雅致的日式裝潢更讓你彷彿置身日本街頭。 圖片來源/伊勢路勝勢豬排官網 延伸閱讀：

小二春福氣鍋 鳳山店(高雄) 濃郁超奶味的牛奶鍋美味飄香的聖誕節冬天

冬天快到了，這時候又是到了吃火鍋的季節了， 台灣人愛吃火鍋也是世界聞名的，除了在餐廳吃在家也吃火鍋， 真的是超級愛吃火鍋的，本人也是火鍋控一枚，有吃到不錯的火鍋， 就會很想跟大家做分享，愛吃美食的你，是不是也跟我一樣愛吃火鍋， 最近餅乾到了一間新開的火鍋店，位在鳳山夜市鬧區附近一間火鍋店吃火鍋， 個人覺得它的牛奶鍋真的很濃醇香，所以一定要跟你分享這個好吃的火鍋店， 火鍋店前這條街非常得熱鬧，算是鳳山的黃金地段， 外觀非常的明顯可以看到很大的招牌，這間火鍋店沒有專屬的停車位，需要去找附近的地方停車， 招牌非常的明顯還有很大的火鍋看板，白色的標牌上面寫小二春福氣鍋， 我去吃的時間是晚餐時間，肚子蠻餓得，等等一定能吃很多， 大門口給人感覺很懷舊的感覺，上方還有春字的黃燈， 這裡的營業時間是11點到14點，以及17點到22點，中間有休息時間，不是整天開著的火鍋店， 要去吃之前可以先打電話，問一下有沒有開店會比較好喔! 入門可以看到已經有佈置好的聖誕節裝飾，已經提早在迎接聖誕節了， 窗戶上都佈置著很有聖誕節的氣氛，真的是提早過聖誕 XD 老闆很有先見之明，我只能這樣說!入口是玻璃門，看起來很可愛的門，是按壓電動的門， 一進去就可以看到明亮的櫃台區域，櫃檯上還有很多QR 碼可以掃， 我還發現櫃檯有很可愛的小二春火鍋店的迷你模型超級Q的!! 店內算寬敞，不是那種便宜小火鍋座位都很擠很吵的感覺， 在這吃火鍋蠻有質感的，店內氣氛很好燈光也打得很好，看起來很舒服的感覺， 吃火鍋就是要在有氣氛乾淨又舒適的地方吃才美味! 進去裡面後拿了菜單給大家看一下， 火鍋的湯底有很多種可以做選擇，真的很多種湯底，我考慮很久才決定的，因為太多選擇了! 另外菜單還有鍋燒系列，我只有點火鍋，菜單給大家看一下， 我點了藥膳鍋和牛奶鍋，兩個都是血管壁東組合另外要佳100元的火鍋， 室內的門旁放有餐具一個白色箱子和飲品可以提供你無限暢飲，飲料分別為綠茶和可爾必思， 我最愛喝可爾必思，因為火鍋容易膩，搭配酸甜的味道會更下飯， 打開箱子可以看到湯匙和筷子跟大的杓子， 一旁有放置酒精噴液，牙籤跟衛生紙，很貼心的設置，牆上還有個質感的小時鐘， 這角落看起來很有氣氛，很特別的感覺， 店裡的氣氛真的很不錯，我蠻喜歡的，灰色的水泥牆配上木頭的色的櫃子，整個很有質感! 店內生意還算不錯，我進去後，陸續都有人進來消費， 等火鍋來之前我已經拿到其他點的菜色，是炸物分別是炸豬排和炸雞米花， 炸豬排 豬排有先切過處理過，炸雞米花看起來也很好吃的感覺， 這切片的日式炸豬排，純粹展現出炸物的極致美味，根本不需要醬汁的輔助。酥脆的外皮金黃透亮，層層堆疊如薄紙般輕盈，咬下去時竟然能感受到那輕微的碎裂聲，讓人心生愉悅。豬排本身肉質緊實卻不失嫩度，每一口都能咀嚼出肉的鮮甜，帶著微微的油香，卻絲毫不覺油膩。 這道炸豬排的魅力在於它的純粹，沒有醬汁遮掩它的真實風味，靠的只是豬肉的品質與酥皮的火候。無論是作為主食還是配菜，它都能輕鬆地成為餐桌上的焦點。這是為真正懂得美味的人所準備的炸豬排，細細品味，越嚼越覺得生活中的這份簡單，才是最深刻的奢華。 炸雞米花 這炸雞米花，沒有裹粉，卻依然迷人得令人屏息。沒有多餘的修飾，只有雞肉最純粹的本質——鮮嫩、鮮甜、純粹。炸至金黃的表面，輕微的焦香撲鼻而來，宛如陽光親吻過的肌膚，自然散發著誘人的暖意。 每一口咬下去，外層微微的脆感帶出裡頭細緻柔嫩的肉質，肉汁在口中緩緩溢開，那是一種樸素卻豐富的滋味，毫不矯揉造作。沒有裹粉，也不需要任何掩蓋，這樣的炸雞米花，是雞肉本真的展現，像成熟的女人，不靠繁複的裝飾，卻散發著深刻的韻味與自信。 少了厚重的外衣，這份炸雞米花與你的味蕾直接對話，帶來的是回歸純粹的滿足感，讓每一口都像是在細細品味生活中最本真的美好。 而且兩盤還有芥末醬和番茄醬可以沾著吃! 好貼心喔~ 吃完這兩盤，我的火鍋終於上菜了~ 藥膳鍋血管壁東組合 藥膳鍋旁邊還有一盤有燙過調味過的好吃科學麵， 這碗真的很好吃，麵條不會太乾也不會太濕潤，面還有蔥花，咬起來有嚼近， 軟硬度適中，飄著淡淡的科學麵香氣，吃起來超順口，非常好吃!! 火鍋的正中間擺了兩條大紅蝦，以及一顆日式蛋，蛋黃沒很熟的蛋，和青菜及洋蔥調味， 光眼睛吃火鍋就覺得很好吃了，趕快來品嘗我點的火鍋! 個人覺得他的藥膳沒有放得很濃郁的那種，口味偏清淡一點，不是很濃郁的藥膳味道，淡淡的， 你可以看我心得在選擇要不要點藥膳鍋， 如果以菜色來看的話，這個火鍋看起來真的很美味，我很少看火鍋做這麼精緻的， 我把科學麵放進湯裡一起吃，當然這是調味過的科學麵也可以直接食用， 蛋很新鮮，也非常Q彈好吃，我最愛沒煮熟的蛋了，吃起來總是比煮熟的蛋黃好吃，裡面也有放小番茄， 甚至還有干貝在裡面，以及雞肉等，小丸子也有，和火鍋料等等， 蝦肉吃起來相當的新鮮，感覺就是很新鮮的蝦子，不像是冰凍過的蝦子， 蝦子的大小大約我一根手指頭長度~ 用料食材實在也新鮮，吃得出鍋裡料的每種甜香味，蝦子吃起來甜甜的，肉蠻多的，好吃! 這一鍋藥膳湯底，簡直是歲月沉澱下來的滋養精華。湯色清亮中透著一絲濃郁，飄出的香氣既溫潤又醇厚，彷彿是時間與食材經年累月的交融，散發著深沉而迷人的韻味。 入口的第一口，湯底滑過舌尖，彷彿一道暖流流淌全身，隨後是一股內斂卻不容忽視的滋補感。當歸的微苦、紅棗的甘甜、枸杞的淡香，與濃郁的藥材層次交織，形成了一種和諧又令人回味的美妙。這是屬於成熟的味道，不是追求一時的強烈，而是讓人慢慢品味、逐漸感受到的細膩與厚實。 這鍋藥膳，像極了成熟的女人，懂得如何在平和中滋養自己，也懂得如何溫潤他人。每一口都像是與身體的對話，既溫暖了胃，又撫慰了心。這湯，不僅是美味，更是一份關於健康與平衡的生活哲學。 牛奶鍋血管壁東組合 牛奶鍋是整個牛奶色的湯底，配上水煮蛋，整鍋白色的感覺牛奶真的放很多~ 這道起司牛奶雞腿肉小火鍋真的是一大驚喜！濃郁的牛奶湯底，不僅柔滑還帶著一絲淡淡的甜味，搭配融化的香濃起司，整個鍋子就像是奶香的海洋，讓人無法抗拒。雞腿肉是這道小火鍋裡的亮點之一，經過細心醃製後用小火慢慢煮，吸飽了湯汁，變得多汁又軟嫩，咬下去的每一口都好滿足！ 起司在這道料理中可不只是簡單的調味，它更是讓湯底變得濃稠的秘密武器。當起司溶化後，和牛奶混合在一起，整個湯變得超級絲滑，每次舀一口都會感覺到濃郁的奶香包圍著味蕾。另外我還加點了豆腐 九層塔花枝 ，為這道鍋物增添了更多口感，與奶香濃厚的湯底形成完美融合，讓整體的滋味更為豐富。 這道起司牛奶雞腿肉鍋，在冬天吃起來簡直是溫暖和幸福的結合。濃郁的奶香，雞腿肉的鮮嫩，還有起司的濃香，全都在這鍋裡完美呈現！ 店內牆上還掛著小二春的書法，看起來很唯美很有質感， 另外這間火鍋店也有提供洗手間，在櫃檯的側後方有扇門， 這木門非常有質感很漂亮，推開門之後進去裡面有很大的一個長廊， 走進去就可以看到洗手間了，洗手間的乾淨程度很高，使用起來讓人覺得舒服， 他是男女共用的洗手間， 蠻方便的，其實去餐廳最怕就是沒洗手間，會很麻煩，但這間小火鍋店裡有洗手間，很貼心， 而且服務人員的服務態度也不錯，很盡責， 來這間小二春福氣鍋 鳳山店的心得是~ 我覺得這間火鍋的裝潢很舒適，室內乾淨，吃火鍋吃起來很舒服很有氣氛， 空調溫度也剛剛好，吃火鍋不會有油味飄上身， 然後還有免費的飲料提供，餐具都很乾淨，服務態度優良， 另外火鍋好吃，湯底不錯，用料都很新鮮，尤其是海鮮，都是很新鮮的食材， 吃起來很精緻的一個小火鍋店，室內也有洗手間很方便， 如果你到鳳山不知道要去哪裡吃飯，可以來這間小二春福氣鍋品嘗什麼叫做精緻的火鍋! 真的是很精緻型的火鍋，與我以往吃過的火鍋店很不相同， 推薦他們家的牛奶鍋，湯底真的很好喝很濃郁，整鍋湯都被喝完了， 由此可見非常推薦!!百元小火鍋推薦~ 希望我今天的分享對你有用處，謝謝你的閱讀!! 公休的部分 目前鳳山店是每個月的15、30店休 小二春福氣鍋 鳳山店 地址 高雄市鳳山區中山路79號（鳳山中山路夜市 全聯斜對面) 營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-22:00／週三公休 電話 0908-258161 加LINE好友外帶可線上點餐，自選取餐時間 有配合外送平台Uber Eats #鳳山火鍋 #火鍋推薦 #鳳山夜市美食 #牛奶鍋推薦 #台灣火鍋文化 #鳳山火鍋店 #濃醇香牛奶鍋#藥膳鍋推薦 #鳳山黃金地段美食 #小二春福氣鍋 #鳳山美食推薦 #台灣傳統火鍋 #聖誕節裝飾火鍋店 #鳳山晚餐推薦 #自助飲料火鍋店 #可爾必思飲料火鍋店 #台灣夜市火鍋 #火鍋炸豬排推 薦#高CP值火鍋 #創意火鍋湯底 #cookie餅乾小姐

Yamatoやまと:傳承三代醬汁豬排丼 中華麵-中國岡山 Kao空食客

 豬排炒飯 ¥850 (小)第一口炒飯入口是重鹹的衝擊而後是細碎洋蔥的香甜感及肉塊的肉香鹹味炒飯乾身鹹香厚重 豬排的新鮮度沒話說像是一早市場採買沒有過多的醃製或調味 單純的炸排滿是肉汁和軟嫩的口感部份帶點筋和肥油膏化在口中 豬排炒飯有做出其獨特性 中華拉麵 ¥660 (小)醬油豚骨氣味中還帶著一股魚乾的鮮味風味多層鮮鹹回甘 麵條口感剛剛好是常見的細黃麵筍絲風味就大眾化 叉燒入味軟硬適中醬汁的調味有種似曾相似的台式滷肉味整體來說很不錯有辨識度 勝過隱崎的島 以中華蕎麥麵和炸豬排為傲的家庭餐館，深受在地人喜愛，傳承三代的口味。店內最受歡迎的中華麵自1945年創業以來，配方從未改變。醬汁豬排丼以拉麵湯頭作為醬汁基底，加入番茄醬等辛香料調製而成;豬排則選用豬腰內肉和豬五花。不喜歡太肥豬排的人，點餐時，可以請店家換成瘦一點的肉排，醬汁也是可以追加的。老饕隱藏版吃法是在豬排上加顆生蛋，更添滑順感。自己與友人還滿喜歡Yamato的，味道不是絕對的美味，但也不差。自己尤其喜歡中華麵的味道，是間有人情味的家庭餐館，像是在地居民的廚房。可以點小份的，超級佛心，就能吃飯也吃麵，到岡山旅遊不彷排進旅程中。 Yamato 食堂やまと +81 086-232-394411:00-19:00 (15:00-16:00只販售麵類商品)岡山県岡山市北区表町1-9-7JR岡山站 步行約18分鐘

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理 

#嘉義美食 #居酒屋 #串燒 #炒飯 #漢堡排 #豬排三明治 位於嘉義垂楊路的日式串燒居酒屋「碳少年」 取台語諧音「趁(Thàn)少年」，意味趁年輕時把握時光，珍惜每次歡聚時光 不僅有厚豬排三明治、月見牛肉丸、佃煮味噌牛雜等經典日本料理，還有結合居酒文化、經典台菜和異國風味的特色菜餚 獨家「黑嚕嚕套餐」更是有創意又具品牌代表性的組合，值得推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 「碳少年」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：碳少年(嘉義市西區垂楊路317號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2163088 16:30-1:00 餐點介紹：開胃菜/飯類/麵類/湯類/炒物/串燒/烤物/炸物/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消NT 200/ 人(兒童120 cm以下免) ----------------------------------------------------------------------- 「碳少年」店家外觀 ▲位於嘉義垂楊路和民生北路兩條大路的十字路口處，明亮又大面的黃色招牌很是顯眼 碳少年門口前的人行道很寬敞，旁邊就有不少汽機車路邊停車格，十字路口斜對面也有付費停車場 距離嘉義市最熱鬧的商圈「文化路夜市」僅約500 m，附近也有公車站牌「文化路口站」和「新光三越遠東站」 不論步行、自駕車、搭公車都十分方便 「碳少年」店內環境 ▲碳少年 用餐環境 外觀看起來建築物門面雖寬，但實際內部環境是不大的 門口左半邊是點餐櫃台和廚房區，右半邊是室內座位區，有四組四人座、兩組兩人座、一組八人座 最讓人無法忽略的就是一面牆上的大字箴言「今晚練肝」 明亮的橘紅色霓虹燈光將室內照的暖紅通通 「碳少年」菜單(2024.09版) ▲碳少年 黑嚕嚕套餐 「碳」起初是取自台語「趁著(Thàn)」諧音，同時代表著居酒屋的食物多為碳烤、碳燒的烹調方式 碳少年的菜單有個非常有創意又符合「碳」形象的「黑嚕嚕套餐」 內容：煤塊櫻花蝦炒飯、碳炸雞配火種塔塔、蘿蔓剁椒皮蛋、小黑炭烤麻糬、肥宅快樂水×2 適合2~3人分食，且貼心地將主餐、肉類、鹹食、甜食、飲料全都包含到 人客若是第一次來、沒有特別想法時，十分推薦可以嘗試這個具代表性的套餐 「碳少年」煤塊櫻花蝦炒飯 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑到似乎發光的米飯壓成圓餅狀，上面鋪滿櫻花蝦、蔥花和紅辣椒絲 炒飯給我的印象是高油高澱粉的食物，但是碳少年的炒飯(以及其他我這次吃的餐點)少油乾爽 少了很重的油味和油膩以外，米飯粒粒分明、不太會彼此沾黏，且飽滿、略有彈性和咬勁，是我超尬意的口感! 和蔥花、乾櫻花蝦快炒，吃起來仍舊有經典台式炒飯的鹹香與鍋氣的韻味 「碳少年」碳炸雞配火種塔塔 ▲※黑嚕嚕套餐內容 裹上加了墨魚汁的純黑麵糊的帶皮炸雞塊，搭配粉紅色塔塔醬，是碳少年的推薦手路菜之一!! 炸雞麵皮薄而酥脆、有調味過的香氣和鹹的尾韻；肉質並非多汁，但細緻柔軟； 我覺得最厲害的是他們的油炸功夫，炸雞放涼後仍舊乾爽且有脆度、完全無出油現象，風味和口感依舊 塔塔醬香甜順口，有小小的洋蔥丁增添脆脆的口感，並有添加甜菜根而呈現漂亮的粉紅色 「碳少年」蘿蔓剁椒皮蛋 ▲※黑嚕嚕套餐內容 特製的剁椒皮蛋醬，搭配蘿蔓生菜一起食用 皮蛋醬顆粒細緻，以紅油、剁椒、蒜頭等調味，一入口就浮現皮蛋獨特香氣，隨後是剁椒溫和的辣感刺激及鹹味作為尾韻，風味層層遞進 儘管碗底有累積一層紅油，但皮蛋醬本身並無厚重油感；單吃就好涮嘴，但的確會感到越來越鹹，搭配蘿蔓生菜非常合適 「碳少年」小黑炭烤麻糬 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑糖麻糬非常柔軟、延展性極佳，柔軟而不黏牙，比較像是蕨餅而非糯米製的麻糬；搭配適量煉乳、墨魚粉和杏仁片 煉乳的奶甜和黑糖的香氣 「碳少年」赤味噌豬排三明治 ▲每個之前曾吃過碳少年的朋友，第一句居然都先問：「你有吃他們的豬排三明治嗎?」 我在今天這餐前不曾吃過這種切成四個小方塊的炸豬排(或牛排)三明治(カツサンド)，這是我頭一次吃嚐鮮 雖然之前就曾看過不少照片，知道就是個豬排會比吐司厚，不像大多早餐店或超商那乾扁的夾料 ▲親眼見到這平均3 cm的超厚大里肌豬肉排，視覺的衝擊讓我們震懾與驚呼不已 炸面衣乾爽薄脆、精瘦的大里肌肉排扎實帶點咬勁，需要咀嚼，但不乾澀、吃不太出一絲絲里肌紋理 兩片白吐司上各有抹少量豬排醬和美乃滋，儘管少量，但在咀嚼時還是能嚐的到豬排醬的鹹鮮、美乃滋的奶甜及白吐司味道， 白吐司和美乃滋讓我有種「超商、早餐店」的三明治意像，而熱炸豬排和豬排醬又告訴我現在正在吃的是現做的日式熟食 這兩種既定意象的衝擊與甜鹹交融的滋味，讓我覺得有很不一樣的體驗!! ※炸豬排三明治(カツサンド/katsusando) 是源自日本的國民美食，由炸肉排(かつ/katsu)和三明治(サンドイッチ/sandoitchi)的合體字，通常かつ是指炸豬排(豚カツ/とんかつ/tonkatsu)。 在銀座的多種類型餐飲店家都很常見到菜單有豬排三明治，舉凡知名的炸豬排老店、酒吧或三明治專賣店，故有一說法發跡於銀座 「碳少年」月見脆骨牛肉丸 ▲原還以為是像貢丸、瑞典肉丸的那種球狀、有彈性的肉丸子，但其實是蛋形的牛肉挽肉(漢堡肉) 表面烤到微酥，內部則有點鬆散、濕潤多汁，能吃得到絞肉和少量軟骨顆粒感；沾裹新鮮的整顆生蛋液，多一番鮮美甘甜滋味 「碳少年」廣島炸牡蠣 ▲五顆現炸大牡蠣，搭配塔塔醬 麵衣厚度合宜、乾爽硬脆，炸功一絕!當心咬下第一口爆出的熱燙湯汁 「碳少年」沖繩炒苦瓜 ▲沖繩家常菜之一就是炒山苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，通常就是山苦瓜、雞蛋、豆腐、豬肉片炒成一盤，跟台式的鹹蛋炒苦瓜不太一樣 碳少年的沖繩炒苦瓜更加升級，除了苦瓜、少量雞蛋、邊長約1.5 cm的方塊雞蛋豆腐、形似雞胗或貓耳朵的片狀豬肉，並加碼爆多的柴魚片。 山苦瓜炒到軟中帶點脆；柴魚片輕薄細緻，很快能吸附醬汁與湯水，不會多或厚到乾澀或黏牙；豬肉片和雞蛋豆腐的表面微微焦脆，內部軟嫩細緻，照燒醃漬搭配柴魚片使之的風味超像「章魚燒」的烤章魚，非常特別 「碳少年」鳳梨莎莎雞腿肉 ▲帶少量雞皮的腿肉柔軟細嫩，本身以甜甜的醬汁醃漬 搭配鳳梨、番茄、洋蔥、檸檬等製成的鳳梨莎莎醬，清爽多汁帶甜味，我覺得少了點酸和辣的韻味，有一點可惜 「碳少年」日式味噌牛雜 ▲有牛肉(牛腱為主)、牛肚、大腸、小腸和馬鈴薯塊和味噌醬汁燉煮；類似大阪鄉土料理土手燒(どて焼き)，只不過土手燒通常是用牛筋 牛肉精瘦、肉質軟但有一點乾；牛肚和腸類則都煮到夠軟、好咀嚼；馬鈴薯塊煮透到細綿入味 「碳少年」鹹檸粱 ▲ ※禁止酒駕 ※理性飲酒 高粱、雪碧、檸檬汁調酒，杯緣沾有鹽巴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 嘉義縣市旅遊資訊 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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