Joyce愛瘦身｜吃對食物讓你瘦得更漂亮｜助燃脂「抗性澱粉」你應該要認識一下

大部分減重的朋友們都害怕吃澱粉， 但你知道嗎? 就算減重澱粉一定要適量的吃喔! 原因是澱粉(或稱醣類)是人體主要的能量來源之一， 也能幫助蛋白質合成肌肉， 只要選對澱粉能吃得健康又不會胖。 「抗性澱粉」就是最好的選擇， 特點是難以被小腸吸收， 因此不會提高血糖，有控制血糖的作用； 而且和膳食纖維一樣，會在進入大腸之後才被分解， 成為腸道內益菌的食物，有助於腸道健康。 那些食物屬於「抗性澱粉」呢? 1.未精緻加工全穀類、種子類和豆類 2.塊莖類植物例如:馬鈴薯、芋頭、山藥、還有未成熟的香蕉也是 3.另外，經煮熟糊化後再冷卻回凝產生的老化澱粉， 例如；玉米片、冷飯、冰地瓜、馬鈴薯沙拉、饅頭 另外要注意放涼的食物，如果沒有妥善保存的話， 可能會有滋生細菌，大家還是要注意喔！ https://www.instagram.com/p/B8GVJ7OBN76/?utm_source=ig_web_copy_link ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: IG：https://www.instagram.com/joyce00908/ FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ LINE帳號:@942yvsuy 『一對一 & 一對二 私人課程、團體課程、減重 歡迎諮詢』 『合作接案請用IG、FB、LINE私訊我喔』 ************************************************** ＃減重怎吃 #抗性澱粉 ＃瘦身餐 #用對方法減重不辛酸 #運動是健康最好的良藥 #健康飲食很重要 #我的日常健身#健身女孩#健身#運動#增肌#減脂 #workoutroutine #fitness #Gym #fitfam

Joyce愛健身｜減重吃麥當勞???｜減重也可以吃麥當勞，不是開玩笑的

有時候工作一忙碌起來，真的很想快速解決一餐， 麥當勞是最快又方便的食物， 但是正在減重的你(妳)是否很猶豫要不要吃呢? 其實，麥當勞也有些熱量不高的食物可以吃， 一餐不超過500卡， 所以，減重的時候，偶爾也可以吃麥當勞， 只要選擇對的食物不怕吃到過多熱量， 減重其實不用這麼辛苦，偶爾， 慰勞自己心情好減重效果也會更好喔。 讓我來介紹幾款好組合： 1.嫩煎雞腿堡(熱量:373大卡)+四季沙拉-小(熱量:31大卡)+冰綠茶-無糖(熱量:0大卡)=404大卡 2.安格斯黑牛堡(熱量:416大卡)+黑咖啡(熱量:11大卡)+四季沙拉-小(熱量:31大卡)=458大卡 3.義式烤雞沙拉(熱量:244大卡)+冰綠茶-無糖(熱量:0大卡)+勁辣香雞翅(熱量:235大卡)=479 熱量數值取自於麥當勞食物熱量表 Joyce鼓勵你： 減重是條長遠的路需要持之以恆，一直壓抑自己只會有反效果， 偶爾，給自己一點獎勵吃喜歡的東西， 其實，不會因為一餐讓你熱量爆表。 ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: IG：https://www.instagram.com/joyce00908/ FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ LINE帳號:@942yvsuy 『一對一 & 一對二 私人課程、團體課程、減重 歡迎諮詢』 『合作接案請用IG、FB、LINE私訊我喔』 **************************************************#麥當勞 #麥當勞怎麼吃 #用對方法減重不辛酸 #運動是健康最好的良藥 #健康飲食很重要 #我的日常健身 #強化胸大肌 #健身 #增肌減脂 #workoutroutine #fitness #Gym #fitfam

｜煮婦必備廚房良品｜蔬果食物鎖鮮超給力，Keep住餐桌幸福指數

回娘家時，總會從娘家大包小包地拎超多袋蔬果、肉類回來。 阿公阿嬤疼孫子，孫子愛吃的，都買超多～ 後來常常告訴他們：「不用了，家裡還有。」，拒絕長輩後，心裡很過意不去。 很開心收到了USii的高效蔬果鎖鮮袋和高效食物鎖鮮袋的體驗邀約，有種相見恨晚！ USii高效鎖鮮袋-蔬果專用 娘家自己種的蔥，帶回來時大又青綠，但因為直接採下加上溫差很容易造成枯萎。裝到USii後真的覺得再遭天譴了。 10天後的蔥 市場用塑膠袋的蔥：黃化、萎縮 USii鎖鮮袋內的蔥：翠綠 家有孩童必備的玉米，放在蔬果鎖鮮袋10天後，每粒玉米粒還是很飽滿。 蔬果高效鎖鮮袋怎麼可以這麼神? USii的高效蔬果鎖鮮袋之所以比市售一般密封袋強大是因為鎖鮮袋能夠吸收老化激素進而延緩蔬果的黃化和衰萎，還可以調節氣體組成而鎖住蔬果的鮮度與水份。 這麼好用的蔬果鎖鮮袋，馬上推薦媽媽直接帶著鎖鮮袋去市場買菜，直接裝入鎖鮮袋內，減塑環保、保鮮衛生。 USii高效鎖鮮袋-食物專用 另一個是食物專用的鎖鮮袋，這個是家中最常用的。 因為雙寶很喜歡造型饅頭，為了達到免運就會買超多來囤貨，但放越久的饅頭吃起來口感不好，總需要撕掉很多硬皮，用了USii的食物鎖鮮袋後改善很多。 食物鎖鮮袋有超高的阻氧率可以大大降低包子/饅頭/麵包冷凍後產生的澱粉硬化問題。 而且也不會吸收了冰箱的味道，讓食物變了味。 用一點時間整理，冰箱空間多出了許多，沒有使用保鮮盒的困擾，立體夾鏈袋也不怕擠壓。而且保鮮也一併改善，一舉多得。 (使用前) (使用後) 露營必備品 露營時，我們也把USii帶著。 在打包準備食材時，先生讚嘆不已的問我「這青菜買多久了呀？還這麼翠綠。」「哇～是立體設計的，很好裝。」 蔬果類多放一張餐巾紙吸收水氣，加上鎖鮮袋高效隔絕，讓蔬果保存的更好。 後方的牛肋條依然鮮紅沒氧化，孩子們的米餅條也還脆脆的。 鎖鮮袋清洗後可以重複使用，對地球環保友善，空間使用上彈性佳，露營最講求的就是空間了，所以很推薦大家～ USii兩款鎖鮮袋的使用原則與差異 USii這麼用心的製造，消費者必須使用正確，才能對得起這樣的科技。 希望這張表圖讓大家更容易上手這款神器~ 以下連結看手刀購買，也有更詳盡的介紹： USii蔬果鎖鮮袋 USii食物鎖鮮袋

2022 | 5個新竹美食 | 新竹雖然常常讓人踩雷，但還是有好吃的東西的🎃

5個新竹美食 | 新竹雖然常常讓人踩雷，但還是有好吃的東西的🎃

新竹雖然踩雷的機率很高，但如果多踩一點，還是可以找到好吃，cp值很高的食物的!!! 新竹冬天常常冷到爆，在那邊，冬天的風甚至比颱風天還要強勁🙂，我在新竹只要把傘拿出來，撐個幾次就會歪掉。在這嚴峻的天氣中，非常適合吃一份溫暖的火鍋來撫慰自己的心~ 1. 丸鍋昆布鍋物 📜 google map 在光復路二段上的，丸鍋昆布鍋物1號店，是我從大學時期就一直回訪的店，它有商業午餐(只供應平日午餐)，我平常都是點精選套餐，然後選擇主餐(要哪種肉)，再選附餐，飯後會給你一小杯醋(or桑葚)冰沙清口，飯後甜點可以紅豆紫米粥和牛奶雪糕任選一個。 我很喜歡他的菜盤給很多菜，而且每個蔬菜表現都很好，都很好吃，不會像有些火鍋店的菜品質不齊，煮起來不甜之類的，它的玉米每次吃，都很甜，感覺就有固定廠商在配合，大家可以安心的吃，而且通常吃完都可以一餐抵兩餐，超級飽!! 友情小提示 : 如果是冬天晚上吃，建議先訂位，要不然有時候要等到一個多小時 📁菜單 圖片來源 : 丸鍋官網 2. 覓雪 📜 google map 再來介紹夏天一定要去吃非常解暑的冰品，其實我本人沒有特別喜歡吃這種綿綿冰，不過這家的讓我吃了真的很滿意， 我點的是炭焙鐵觀音(左邊那個)，它的茶味很明顯，主要的甜度來自附贈的煉乳，你如果不加，就幾乎是茶味，很清爽消暑，配料也可以從芋薯圓、硬花生、珍珠、蜜紅豆、蜜軟花生、綜合堅果(要加15元)中任選一種。 🍨現在有支援外送平台唷 📁菜單 圖片來源 : 覓雪官網 3. 皇膳湯包 📜 google map 在竹科上班的人都有機會聽過的皇膳湯包，雖然google上是從 每天早上06:00-10:30(但實際是賣完就沒了) 所以如果當天一定要吃到，可以先打電話預訂，老闆會幫你預留!! 它的湯包，會爆汁，搭配它特調的醬，真的非常對味，它的醬真的不是一般的醬，你一定要親自去吃吃看才知道!!我都點十顆，吃完可以撐到下午~~ 📁菜單 4. 艷麗 Pondok Sunny 📜 google map 一走進店面，就能感受到南洋風味的氣息(香料味很重)，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的人可能要適應一下才能接受，但不影響裡面餐點的美味度表現。非常推叻沙海鮮，很好吃，湯頭非常濃郁，有種吃起來很補的錯覺，而友人點的外婆薑黃雞腿，雞腿很嫩但小菜跟薑黃飯我個人沒有很愛，如果喜歡的，應該會覺得很好吃。 📁菜單 🥘 ig官方照片 📷 實拍 5. 墨竹亭 新竹金山店 📜 google map 🟠官方網頁 鮮蝦炒手燃麵，非常之好吃，有點微辣卻又不會讓你覺得不能接受，是我回訪很多次必點的餐點，且內用環境舒適，可以放鬆地在金山街好好吃飯!! 其他食物推薦可參考 : ◻ 隱藏在北車巷弄裡的日本料理_混水摸魚料亭 ◻ 激推的3家台北吐司店🥪蛋餅不再是早餐的唯一選擇 ◻ 我要吃得很健康，竹科上班族健康餐推薦 ◻ 2022 | 台北知名brunch店-M One Cafe🥓 #南洋料理 #南洋料理推薦 #美食 #食記 #新竹 #金山街美食 #金山街 #光復路二段 #新竹美食 #大學生必存 #新竹東區 #墨竹亭 #艷麗南洋料理 #新竹食記 #吃胖 #googlemap #instagram #晚餐 #中餐 #火鍋 #冬天 #旅遊 #食物 #food #Hsinchu #台灣 #taiwan #foodie #poper發胖療癒美食 #聚餐 #首選 #私藏餐廳 #回訪 #不踩雷 #雪花冰 #吃不膩的食物們 #湯包 #排隊美食 #訂位

［原創小說］神裔——第三十八章 弟控登場！

「是，是，是，我來！」其實熊昊也認為沒什麼能難得倒羅應何才把他拖出來的，沒想到事實是如此殘酷，熊昊只好認命的一肩扛下。 而羅應何從攻頂後就一直坐著像個廢人似的。 羅應利扛了一堆他剛買的食物站在樹林裡看著，他很擔心羅應何的狀況，畢竟這是小何第一次單獨住郊外過夜，他怎能不擔心。 當社員送上烤好的食物跟飲料時，羅應何完全沒有要動手吃的念頭，只是看了眼食物後往食物的反方向走去遠離食物。 熊昊端著食物朝羅應何走過去，「吃一點吧！」 「你們吃就好！」看著他們邊烤邊聊天他就完全沒食慾了。 熊昊咬了一口盤子裡的食物吞掉說：「你看！沒毒啦！」 「是啊！是沒毒但都是你的口水，噁——」他才不想吃別人的口水，尤其他們邊烤邊講話全部都加料了。 羅應利看不下去的從樹林走出來，當大家看到他出現都嚇了一大跳，熊昊也嚇到了，「你怎麼會來？」 羅應利笑著說：「這是我弟的首露我怎麼可能會放心！」 小利把手上一大袋食物跟零食扔給小何，「吃吧！晚點我再過來。」說完馬上就走了。 一直以來大家都以為羅應利和羅應何是二個個體，羅應何是可以得罪的，得罪羅應何不會死頂多被惡整；而羅應利是碰不得的，一碰就會引出黑澤澈，這就不是道歉就能被放過的，所以大家都自動離羅應利遠遠的，但他們現在才明白自己錯了，大家的心裡都有底了，一個羅應何就很難搞了，羅應何背後的羅應利更難搞，羅應利背後還有一個黑澤澈，如果很嚴重的得罪一個的話，那就不是挨拳或被敲昏這麼簡單了，謹言慎行變得是很重要的一件事了。 羅應何自顧自的打開袋子拿出好幾個餐盒和瓶裝水自己一個人慢慢享用，當大家收拾完要去探險時，他還很優雅的邊吃邊說：「那個我也不會！你們去就好，再見。」 大家一走遠就開始討論著羅應何，「欵，那個羅應何真的很像女人對吧！」 「對呀！習慣真的很像！還有他哥也很像吧！」 「是欵！很像欵！小何他哥是弟控吧！」 「就是說啊！不過就是二天一夜的山訓也需要跟緊緊的嗎？簡直就是保護到家了。」 不知怎麼的熊昊就是覺得羅應利還沒走，感覺就在附近，但羅應何離這裡很遠小利應該不會在這裡才對，那應該是錯覺！ 白目的社員繼續討論著，「欵，他哥跟黑澤澈是什麼關係？」 「聽說是同性戀欵！」 「對欵！我也是聽說羅應利跟黑澤澈二個是一對的！」 說話的阿權突然想到社長老大在社團招生日搶麥的畫面，「老大你該不會愛上羅應何了吧！」 熊昊有點尷尬又結巴的說：「沒，沒有的事，我喜歡的是女人。」 這個反駁怎麼聽都很沒有說服力，阿權繼續質疑著，「羅應何看起來很像女人啊！」 「我和小何不是你們想的那種關係！」有種欲哭無淚的無力感。 熊昊話才講完就看到羅應利從樹上一躍而下，而且動作迅速的把長舌公們全敲昏了，小利冷笑的看著自己的傑作，「這是話太多的下場，要嚼舌根也要看一下當事人在不在場！」剩下的人全驚呆了。 羅應利看著沒被他敲昏的所有人笑著說：「這些人就麻煩你們了，還有等他們醒來記得告訴他們管好自己的嘴，要不然下次我不會再這麼客氣的！」 這叫客氣嗎？清醒的人們點頭如搗蒜的應，「好！好！好！」 這種狀況當然是小命要緊，大將二打一都不是羅應何的對手，他哥羅應利看起來更強，只有笨蛋才敢和他作對吧！ 當小何看到一半的社員扛著另一半昏倒的社員回來時心底也有底了，這個社團裡的人個個身手都不錯，不可能快速被撂倒，尤其是被撂倒的都是白目，而其他人看起來完全沒動手過的狀態，連熊昊看起來也像沒動手過，在沒人的山裡能幹出這種事而熊昊又沒出手制止那就表示動手的是熟人，「小利還沒走喔！」 社員驚訝的大叫，「你怎麼知道？」 他一直維持著他們離開時的樣子怎麼會知道？ 「因為你們遇襲社長卻沒動手啊！」他們是白痴還是笨蛋？這種用眼睛看都知道的事為什麼要問！ 「吭——這跟社長有沒有動手有什麼關係？」笨蛋社員白痴發問再一發。 「社員遇襲社長理所當然要站出來援助，但社長沒動手這不就擺明的說是熟人幹的嗎，這座山應該就只有我們幾個人，大家都在，唯一不在的就是剛走的小利，不是他難道還有其他熟人在這座山裡嗎？」小何講得很輕鬆的樣子，隨後大叫，「不對！變態阿澈不可能讓小利跑太遠的……」 當下所有人的臉都黑了，這時黑澤澈從樹林裡走了出來，手上還一手拎著一個羅應利，另一手拎著黑澤閔笑著說：「哎呀！小何你真懂我！」 這時還清醒的人都很慶幸自己剛才沒多話，沒被羅應利和黑澤澈給盯上，要不然下場就更慘了！ 看著大家正在看著自己羅應利更用力的掙扎著，「放開我啦！這樣很丟臉欵！」 黑澤澈舉著拎著羅應利的手說：「這隻惹麻煩的我先帶回去了，那個小閔留下來給你使喚，當作他又被小利整到腿軟沒把人看好的懲罰。」 另一手就把黑澤閔給扔下，「需要什麼就跟小閔講，不用客氣！」 「你連小閔一起拎回去，我才不需要跑腿的，就算需要也是叫那隻把我從被窩裡拖出來的變態熊大去做而不是小閔，冤有頭債有主，誰拖我出來誰就要給我負責！」小何惡狠狠的瞪著熊昊，都是他害他在眾人面前展現最白痴的一面，氣死他了！ 變態熊大？？？所有人腦中都出現了無限問號的看向熊昊。 熊昊很無辜的回望大家，什麼時候他也被歸類和阿澈同一國的，熊昊的臉都黑了。 「真的不需要跑腿的？」 「不需要啦！被你們三個這樣鬧過，他們都會自告奮勇來當我的跑腿了。」你都不知道你給他們很大的壓力搞得我都快沒食慾了。 當下所有人點頭如搗蒜，這三個隨便一個留下他們的日子都不可能會好過的，他們在心中祈禱著：快走吧！瘟神快走吧！ 「那我先帶他們二個回去！」這話是對羅應何說的，隨即轉頭怒瞪熊昊，「人給我顧好，少一根汗毛你就死定了，同學！」 小何少一根汗毛小利就會不爽，小利不爽就會做怪，接著就換他不爽了，所以必要的警告是一定要的。 「知道了，這句話你們到底要輪流交代幾次啊！」熊昊無奈的翻著白眼。 看著黑澤澈三人走遠後大家才鬆了口氣。 「你們把我當隱形人就好，不要理我也不要叫我知道嗎？」吃飽喝足的小何靠著石頭閉上眼休息著。 大家異口同聲的喊，「知道了，這個好辦！」 ＃原創小說 ＃神裔 ＃Akila #Akila手作坊 #Akila的原創基地

育兒好物｜蔬果保鮮學：大絕招延長保存期限，小家庭必修學分

雙薪家庭的職場爸爸媽媽們，在買菜煮飯這件家庭作業上肯定花了不少心思！ 最近看到社團媽媽們的保鮮袋推薦，在美式賣場或是連鎖賣場都找的到，是台灣品牌USii優系推出的高效鎖鮮袋！他們運用鎖鮮和阻氧技術，為煮婦煮夫日常量身設計出兩款保鮮袋，依照食物特性做保鮮袋的研發，分別為「蔬果專用袋」及「食物專用袋」，蔬果專用袋又為不同特性及形狀的蔬果，細分成兩種袋型。 官方實測保存日為7天，我自己實際使用時，因為一不小心還是忘了，冰到第9天才拿出來看…，鎖鮮袋裡的食物仍然安好！經過這一週多的使用，我整理了USii優系這系列機能保鮮袋的使用經驗，包括選購重點、使用感受、產品特點…等內容！希望我們都能不再因為蔬果食物腐敗而丟棄它們。 保鮮袋選購重點 我們滿喜歡使用夾鏈袋的，尤其是保存乾燥的食材，像是乾香菇、義大利麵、餅乾等，以及熟食分裝冷凍保存。 我們家其實主要是孩子的爸爸負責買菜，而只要他休假就會負責料理好吃的給我們！當他上班時，就得靠廚藝普普的我準備給兒子吃！孩子的爸實在很怕我們母子會餓慘，所以都會幫我們備好食材，像是葉菜類、菇類等，或是燉煮好一鍋牛肉、肉燥…等下飯的料理。 夾鏈袋最常運用在食材上的部份，就是分裝孩子的爸為我們準備的料理。另外一個部分，只有母子兩人，我就秉持著簡單吃，一餐使用的食材也不會太多，常常不小心只用塑膠袋裝著的蔬果就流失新鮮度了，總想著是不是能有更好的保存方式。 蔬果鎖鮮袋-實測及使用感受 蔬菜尤其是葉菜類，很不容易找到合適的保鮮方式，就只能用菜販給的袋子原封不動地放進冰箱，冰箱裡就充斥著各色的隨意打結的塑膠袋。 優系的鎖鮮袋設計就很貼心，考量到蔬果的多種特性及樣貌，推出兩種款式，分別為「夾鏈袋」及「立體袋」，都各有L及XL兩種尺寸，兩種款式各有適合使用的蔬果。 - 官方強調此產品的高效鎖鮮，並於實驗室實測5-7天，保鮮效果有點令人驚訝！於是乎我也想試試是不是真的，然後一如往常，一冰下去就忘了，冰到第9天我才想起來……。 ☟ 第一項測試我使用高效鎖鮮蔬果專用袋-夾鏈袋L尺寸，將宥宥最愛的綠色無籽葡萄，一半放進鎖鮮袋，一半使用原包裝。 9天過後，原包裝的葡萄，蒂頭處已發黑甚至爛了，而鎖鮮袋的沒有明顯異樣。 第二項測試我使用高效鎖鮮蔬果專用袋-夾鏈袋XL尺寸，將我最愛的沙拉用萵苣，分一半放進鎖鮮袋，一半裝進一般透明塑膠袋搭配封口夾。 9天過後，一般塑膠袋的萵苣葉已開始發爛出水，而鎖鮮袋的葉子仍保青翠！ 第三項測試我使用高效鎖鮮蔬果專用袋-立體袋XL尺寸，將油菜花一半放進鎖鮮袋，一半裝進菜販給的塑膠袋。 9天過後，塑膠袋裡的菜葉已開始發黃、發爛，而鎖鮮袋的菜葉一樣鮮綠！ 經過9天的實測，這款鎖鮮袋真的能延長保鮮期耶！重點是清洗後晾乾還能重複使用，而且使用的材質為PE，是可以回收的！產品也經SGS檢測合格，能為地球盡一份小小的心力。 不過要注意的是，鎖鮮袋會因為使用程度，鎖鮮效果會逐漸遞減，官方建議至少每個月更換一次唷！還有，蔬果放進鎖鮮袋時，同時放入一張廚房紙巾，更能加強其效果喔~！ 蔬果鎖鮮袋-產品特點 ▌USii 優系高效鎖鮮袋-蔬果專用 ⚡️注意事項 在使用上有幾點要注意，才能將這款保鮮利器的效能最大化！ 官方還有提醒，有些蔬果特性並不適合使用鎖鮮袋，如需要乾燥環境的如蒜頭、薑、南瓜…等，以及活性高和代謝快的像是蘆筍、洋菇、櫻桃…等。 🛒 食物鎖鮮袋-實測及使用感受 食物鎖鮮袋是我的最愛！孩子的爸做的料理要分裝，讓我們天天有好料！團購買來的美味小點心一次吃不完，分裝冷凍好方便！ 宥宥的零食餅乾好容易受潮，需要充分和空氣隔絕！還有，也是料理好幫手，能夠耐熱70°C的鎖鮮袋，讓我們能夠吃到美味舒肥料理！ 官方一樣做了產品測試，我也一樣帶著懷疑做了小實測。 宥宥很愛的海苔，也是非常容易受潮的點心，我使用高效鎖鮮食物專用袋-S號保存，部分不裝袋室溫保存。 9天過後，室溫的海苔已完全受潮，海苔都黏在一起了，而鎖鮮袋裡的海苔就像剛從原大包裝袋裡拿出來一樣。 鮮袋還有兩個特點，優於市售分裝袋2倍的抗刺穿率，以及可耐溫至70°C。 非常適合家庭做舒肥使用，馬上向孩子的爸點餐，指定晚餐吃牛排。 而且立體的袋型，很適合存放及收納食物，除了分裝需冷凍保存的點心、宥宥喜歡的造型義大利麵、易受潮的餅乾。 我也會拿來存放給宥宥做感官遊戲的食材類鬆散材料，像是豆類、彩米(食用色素或顏料染色的米)…等。 產品的厚度也相較硬挺厚實，更便於清洗後重複使用！ 食物鎖鮮袋-產品特點 ▌USii 優系高效鎖鮮袋-食物專用 ⚡️注意事項 在使用上有幾點要注意，才能將這款保鮮利器的效能最大化！ 官方提醒，因為食物特性不同，有可能會互相影響保鮮效果，所以要特別注意不要混裝，且若使用於生食，要記得冷藏或冷凍喔！ 優系鎖鮮袋整體使用心得 優系推出的這款保鮮夾鏈袋，保鮮效果真的很有感！依照食物特性作區分，讓保鮮效果大大提升！除了參考食物樣貌作尺寸設計，也考量了收納需求，在袋型的設計上下功夫！ 外型設計算是簡單大方，透明袋型加上簡約LOGO(而且是我愛的綠色)，不管家裡是什麼設計風格，應該都不會讓鎖鮮袋太過突兀！立體袋型在收納上也能整整齊齊！ 最後依照我個人對保鮮袋的著重要點，做推薦評比，讓大家有個參考 │材質&厚度：★★★★★│保鮮&鎖鮮：★★★★★│尺寸&袋型：★★★★★│外型美觀度：★★★★☆ 不管是租屋小資族，或是雙薪小家庭，甚至育兒家事兩頭燒的家庭主婦，我們都可以更輕鬆的打理我們的三餐！特別推薦給值得美好生活的你們！ 🌟 事不宜遲，鎖鮮袋這邊買 優系USii 蔬果鎖鮮袋 優系USii 食物鎖鮮袋 ʏɪʀᴏᴜ 𓍯美感育兒的生活實踐追蹤 Instagram看更多我們的分享及共玩活動// 日常風景. 玩中學分享. 共讀紀錄. 生活美食 - #USii #優系#保鮮袋 #鎖鮮袋 #夾鏈袋推薦 #鎖鮮袋推薦 #分裝袋 #蔬果保存 #育兒好物#育兒好物推薦#育兒生活#育兒用品#質感生活#質感育兒#蔬果保鮮

老屋Ｘ在地食材，義法創意料理｜高雄市前金區_ Gien Jia 挑食餐酒館

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com Gien Jia，這兩個字來自台語「挑食」的拼音！！ 不知道大家對「挑食」這兩個字的想法是什麼？或許有些人會在第一時間做這樣的解讀：只吃愛吃的、對食物是挑剔的。但我心中，挑食是一種對自己吃下去的食物感到在意，同時也在意自己供應的食物是什麼。不見得是一種挑三揀四的行為，而是對於飲食有更進一步的想法，希望供應給身體好的東西。 位於前金區中正四路上的Gien Jia 挑食餐酒館，店名與裝潢同樣吸睛，以挑食為名，看得出來自信與野心。 建築本身是具有特色的老屋，結合了異國裝潢元素，打造偏低調卻又讓人想一虧究竟的視覺感，作為一間街邊店，經過時總讓人不自覺要多看一眼。 地理位置極佳的Gien Jia 挑食，交通便利，附近就是高雄捷運美麗島站，也有許多停車場，很適合朋友聚會，或是與外縣市來訪的友人在此相聚。 迷人的磚牆是被保留下來的老屋特色，些許的工業風加上輕奢華的色系，讓屋內氛圍帶著優雅的氣息。 嚴選在地當令食材是許多餐廳都能做到的事，然而如何運用食材做出特色和口碑，可不是每一家餐廳都能做到。 同場加映：高雄市新興區_4分之一 Percent Restaurant 一、二樓都有用餐空間，座位選擇很多，有吧台、雙人、多人，即使座位數多元充足，屋內依然保留一定的空間，舒適而不擁擠。 挑高處有一艘發光的飛行船，飛行船同時也是Gien Jia 挑食的商標圖案。 一旁則是整面的酒牆，十分賞心悅目。 一樓後方是有著大面玻璃的廚房，能看到廚師們忙碌料理的過程。 過去前來用餐時是以實體菜單點餐，隨著疫情與經營調整，開始了使用QR Code線上點餐的方式，服務人員帶領入座後，會解說使用方式，並做簡單的菜色介紹，後續可以自己點餐，透過網站送出點餐訂單，廚房接單後會開始製作，再由服務人員送餐。 運用在地食材再以西方的手法料理，取其精髓再加上創意，帶出食物原始的美味又不失精緻與質感，這是Gien Jia 挑食的餐點特色！ 我們點了每日例湯，每天都有不同的選擇，這天是南瓜濃湯，非常濃郁，有著溫和的奶香和真材實料的南瓜甜味，烤得剛剛好的麵包丁撒在湯裡一起享用，是一道喝起來很舒服的開胃湯品。 冷前菜，愛吃生蠔的我點了單顆馬祖生蠔，處理過的生蠔上面有醃漬的海藻，淋上橄欖油和巴西里醬等，保留鮮味之餘別有一番風味。 熱前菜點的是海鮮松露蒸蛋，有別於許多餐廳的海鮮蒸蛋會以海膽或鮭魚卵入菜，這裡的海鮮蒸蛋是用海鮮高湯、鰻魚丁、烏魚子片等製作而成，再加上松露提味，層次十分豐富，口感細密。 配菜是炸薯條佐松露美乃滋以及牛肝菌奶油綜合菇。炸薯條是我在Gien Jia 挑食必點的重點菜色，薯條炸得剛剛好外酥脆、內鬆軟，松露美乃滋是不可或缺的靈魂！ 牛肝菌奶油綜合菇的調味很棒，不但掌握了剛好的鹹度，也將奶油和菇類做了很好的融合，很適合用來做開胃菜。 主食我與家人分別點了三種不同的，再彼此分享！我的是奶油蘑菇牛胸手工寬麵，煙燻過的牛胸肉，軟嫩度適中，加上我最愛的蘑菇和櫛瓜拌炒而成，雖有牛肉天然的油脂，但不會太油膩。 家人的餐點之一，加上鹹香叉燒的味噌蘿蔔燉飯，叉燒肉質是Q彈的，燉飯保留米心口感，整體味道是十分協調的。 家人餐點之二，是以清炒方式呈現的義大利麵，肉醬醬汁十分濃郁的包裹著麵條，太陽蛋戳破蛋黃和麵拌在一起，又增添了不同的感覺。 飲料首推鹽埕合泰冬瓜檸檬，酸度、甜度都剛剛好，清涼消暑！斯里蘭卡鮮奶茶的茶香是溫醇而有厚度的，非常好喝。 甜點的部份，Gien Jia 挑食也是把在地食材發揮得淋漓盡致，像是大社土芭樂蛋糕捲，就是一道經典的創意甜點。這天是家人慶生，壽星鍾愛起司蛋糕，因此我們點了以輕乳酪為基底的桂花蘋果起司蛋糕。 非常感謝廚師幫我們題上生日快樂的字樣。 好好吃飯，才能好好去愛，每個相聚時刻都是適合傳遞愛的時刻，而好吃的食物就是最棒的傳遞媒介，不需要言語也能展現滿滿心意，如果你也有顆在意食物的挑食之心，推薦你來Gien Jia 挑食享用餐廳精心挑選食材料理而成的每一道菜，相信你一定也會喜歡！ ＊菜單隨季節、時令會有所調整，請見餐廳最新菜單＊ 店名：Gien Jia 挑食餐酒館 地址：高雄市前金區中正四路80號 營業時間：星期三、星期四17:30~21:30，星期五～星期日11:30~14:30、17:30~21:30 電話：07- 288-5252 官方網站：https://www.facebook.com/GienJia/ 線上訂位：https://reurl.cc/yEOnrl 菜單參考：https://order.ocard.co/GIENJIA/Knza8K

【屏東】小農餐桌山村辦桌活動回顧-與排灣食物有關的小故事

#活動回顧 #美樂雜記 之 小農餐桌 山村辦桌在來義 其實這已經是2021年的活動場次，託朋友小藍的福氣，參加到山村辦桌親友場 一期一會又是小農餐桌從三地門移場到屬於中排的來義丹林部落，當天不知道為什麼成為美樂的前同事聚集大會（無誤）以及認識新朋友大會，一邊動手做又一邊包含植物、飲食等介紹，整場資訊量有點太多，以致於美樂的腦袋消化不良，照片整理好大半年還是擺著不敢動~最後決定只好寫成雜記^^" 那次山村辦桌的體驗內容除了田間散步、芋頭窯的參觀，當然重頭戲是辦桌！ 小農餐桌的美食佳餚結合來義部落蔬店的食材，端上有豪邁的烤肉沙拉，小農餐桌手作麵包（也是在疫情再起之後，小農麵包菜車一包難求的美食），微甜點地瓜派、樹豆排骨湯、Cinavu(吉那富）以及本次手作重點Rimbang(林邦）。 rimbang屬於中排灣的特殊飲食，型態上可以想像成類似cinavu或是abai(阿拜）的狀態 於是在這邊的料理上，除了以可食用葉片（通常是假酸將葉）包裹芋頭乾磨粉搭配抓醃調味豬肉、或小米包裹起來的吉那富，也有以高粱磨粉包裹的變化型，當然如果小米或高粱磨粉加水和成團包裹肉(或其他內餡）的，一般定義就是阿拜（接近麻糬的樣子） （延伸閱讀，由福熊老師所寫的文章-部落粽參戰！沒嘗過排灣族美食cinavu？有葷有素有甜有鹹，快到屏東吃起來！） 以這次體驗點的來義丹林來說，除了芋頭乾這樣的保存食之外，也會將同為主食之一的地瓜削籤曬成乾-也就是我們說的地瓜籤作保存。 乾燥的地瓜籤再磨成粉，同樣加水和成團，將地瓜團鋪在月桃葉上，擺上豬肉包裹起來之後拿去以水煮熟，稱為rimbamg(林邦)，當然口感跟味道上就跟芋頭乾的吉那富亦或是小米阿拜完全不一樣！硬要美樂說的話，口感比較接近泛泰雅語系會做的香蕉糕，當然氣味上就是很淡很淡的地瓜香。 而這樣的飲食方式，小農餐桌的muni也說，這是她來到中排灣地區才第一次見到的食物！ 田間散步回來，馬上進入忙碌的手作體驗，你們以為只有包rimbamg這麼簡單嗎？ 不不不！我們大家可是從生地瓜削籤開.....（跳過太陽），將乾的地瓜籤使用絕對傳統且古老的木臼及木杵搗成粉，對！搗成粉！接著才能進入和水面團與包裹的動作～ 於是累到～美樂只想大吃大喝~所以以後不用這麼麻煩，來義的部落蔬店有販售現成的地瓜粉，大家可以訂購起來！（數量有限也是殘酷的） 最後送上吃飽喝足的我們，打包外帶還硬是要弄很美的小餐盒，來一趟還覺得自己手腳俐落什麼都學會了（os.並沒有好嗎？） 小農餐桌： 坐落在屏東原鄉地區果園田間的一棟小工寮，想跟農民一起向土地學習，這充滿智慧的耕種技藝與飲食文化。 最新活動及用餐訊息請參考粉專：https://www.facebook.com/azupungan 部落蔬店： 位於來義，以『種出好食材，種出部落小農好生活！』為理念，有實體販售點，距離潮州的四林平地森林開車過去大約20分鐘內，推薦經過附近的朋友可以去挖寶！ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/newlaiyi 看到最後，你們問美樂吉那富怎麼做嗎？ 往前翻翻 第一次登山就成功-探訪屏東八大源部落 ，在冒險文章時候有介紹過唷！ 💖追蹤 #趣趣美樂Bar 臉書專頁 💖更多照片請追蹤美樂 IG

【Foodie調色教學】專爲美食而設計的食物濾鏡，吃貨們看起來！

現在很多人都會有‘手機先吃’的習慣，意思指在開動前先為食物拍照。這次準備了六個適合各種美食的Foodie食物濾鏡。如果你是喜歡在白色簡約咖啡廳拍照，喜歡跟朋友一起吃烤肉聚餐，或是喜歡日系的食物調色風格，記得看下去。 如果你是喜歡用iPhone或是Lightroom調色，可以看 我是Moon。主要是分享色調和一些提升IG質感的小技巧，例如精選動態封面圖，GIF關鍵字等等。不想錯過任何一個分享，記得追蹤Moon的Instagram，點擊追蹤。爲了方便大家套用色調，可以在Instagram貼文留言，就可以獲得這六個食物色調的QR code，那就可以直接一鍵套用。有興趣的朋友，記得點進去看看。 早餐色調 ▼AFTER ▼BEFORE 濾鏡 BQ2 +100 亮度 -24 對比+-19 飽和度 +8 亮部 -40 陰影 +8 銳化+40 色溫 +15 韓系蛋糕色調 ▼AFTER ▼BEFORE 濾鏡 PL2 +80 亮度-42 對比-55 飽和度+4 亮部+52 陰影+19 色溫-2 淡化+5 白色咖啡廳色調 ▼AFTER ▼BEFORE 濾鏡 SL1 +100 亮度-7 對比-19 飽和度+9 陰影+13 色溫+6 水果色調 ▼AFTER ▼BEFORE 濾鏡 YU4 +49 對比-34 飽和度+17 亮部+37 陰影+62 色溫+5 淡化+28 烤肉色調 ▼AFTER ▼BEFORE 濾鏡 BQ2 +100 亮度 -24 對比+-19 飽和度 +8 亮部 -40 陰影 +8 銳化+40 色溫 +15 日系拉麵色調 ▼AFTER ▼BEFORE 濾鏡 BQ1 +80 亮度-5 對比-30 飽和度+6 黃色陰影+7 綠色亮部+17 紋理+27 亮部+-73 陰影-71 色溫+15 淡化+44 暈影+21 限時動態食物特效推薦 初次來訪的你，歡迎點下追蹤 如果套用了色調，歡迎在IG私訊/TAG我 Moon的IG主要分享Foodie/Lightroom/iPhone色調和一些提升IG質感的小技巧 追蹤Instagram @_moonspaces_ Telegram頻道 moonspaces 不想錯過任何一個分享，記得追蹤各個社交平台 #食物調色 #調色 #foodie #foodie調色 #美編 #ig #ig教學 #排版

年輕人開的小小餐酒館 我就想知道...夢想能不能賣個好價錢！| 日式串燒 | 燉飯 創意料理正夯

這是一家很有趣的餐廳，小小的空間賣的食物種類卻很多。從義大利麵到煲飯，再到日式丼飯，壽司跟串燒，走名副其實的混搭創意料理路線。佈置也是走一種日式居酒屋跟美式酒吧的混搭風。 看著幾個年輕人擠在一個小小廚房裡忙碌，努力製作各種各樣的食物，他們的廚房那麼小，居然可以端出如此多樣的菜色，我到現在還是很驚嘆，簡直跟變魔術一樣。 食物的部分，我們當天原本點了好幾道別的食物，結果堅果過敏的女友和他們搏鬥了許久，發現實際上能吃的食物少之又少，很多餐點名稱看似沒有堅果，但可能還是在醬汁上有用到花生或是芝麻去調味，基本上到最後我已經呈現一種放棄狀態。 明太子起司玉子燒- 他們的玉子味道偏淡，配上明太子醬跟起司剛剛好，如果單獨吃玉子的話味道可能就比較單調一點了。 炙燒鮭魚肚蓋飯- 可以在不是正統日料店吃到這碗我覺得很滿足了，鮭魚的味道很好，炙燒有把油脂的香氣逼出來，配上青蔥跟鮭魚卵，是到不會失誤的選擇。 紅牛握壽司，多種口味一次滿足，有泡菜，蒜片，清蔥油，鮭魚卵，芥末籽美乃滋?，跟蜂蜜芥末。 牛肉搭配各種不同醬料吃起來還蠻趣味的。 我們用餐當天呈現一種很有趣的現象，就是我們的餐點是一道一道上的，兩道主食中間隔了一段很長時間，還好我們都是共食的，不然一個人吃另外一個人就只能乾瞪眼了，當我們吃到最後一道主食時已經間隔了大概有個十五二十分鐘吧，他們的主食分量不多，是吃巧不吃飽路線的，如果要吃到飽可能還要矛起來點串燒吧。 最後到我們離開時，已經是第一輪客人用餐時段的尾聲，餐廳已經近乎全空了，但他們卻沒時間收桌跟帶位，似乎是被外帶單給淹沒了，這也讓在外面苦苦等待的好幾組客人滿臉疑竇。 總而言之這是一間食物味道還不錯的混搭風料理店，以我們當天能吃的那三道來說，味道都不差。他們賣的品項都是大眾接受度很高的，如果有選擇障礙的人可能光是研究菜單就要花上好半天。另外鐵炭魂的店面很小，大約只能容納20人左右，所以用餐巔峰時間可能要有久候的心理準備。 ------- 尼克隨堂考趴兔: 丼你都怎麼念? 根據教育部官網解釋，「丼」的正確讀音有兩種，一種是「ㄉㄢˇ」，另一個是「ㄐㄧㄥˇ」，ㄉㄢˇ是指投物入井的聲音，ㄐㄧㄥˇ是「井」的異體。 我小時候都念井，後來被人笑說是要念ㄉㄨㄥˋ ，整個被耽誤多年，我要去把當年嘲笑我的人嘲笑回來，害我每次都納悶為什麼要打丼這個字都打不出來，還以為是我的輸入法有問題。 ----- https://www.instagram.com/p/CX3iyQgPM3B/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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