台灣之光！Q sweet 巧克力精品甜點再奪下巧克力大賽金牌！

世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱為「ICA」），更有巧克力界奧斯卡之稱，2020-21年總決賽於台灣時間5月10日晚間22:00，由三位比賽創辦人Martin、Monica、Maricel在線上逐一揭曉本屆得獎者，台灣品牌《Q Sweet》跨領域囊括1金、1 銀、2 銅與1特別獎，共五項大獎！Q sweet創辦人兼主廚葵妮Queenie也受邀在線上發表得獎感言：「很開心台灣給予我們這麼好的養分與環境，透過巧克力讓台灣高超的巧克力製作技術、美味與風土在國際佔有一席之地！感謝上帝，哈利路亞！」 唯一獨立經營女主廚《Q sweet》脫穎而出 會橫跨這麼多不同巧克力品項，也是無心插柳柳成蔭。葵妮Queenie表示：「自己是天生的黑巧克力控，會開始創作白巧克力，是因為有些客人的家人體質不能吃黑巧克力，我認為愛就是在別人的需要上，看見自己的責任。因此踏上白巧克力創作之路，也表現在橫跨多種品項製作的多元性。希望這股愛的力量，同時也把台灣食材讓世界品嚐到。」 這次獲獎的商品包含：黑巧克力Bar的Combination chocolate bars with inclusions or pieces（金牌＆特別獎）、法式松露主題的Unflavored dark chocolate Ganaches or truffles（銀牌）、法式夾心巧克力的Dark chocolate enrobed fruit pastes, jellies/gelee（銅牌）與白巧克力Bar的White chocolate bars with inclusions or pieces（銅牌）等獎項。 評審頒獎時直誇非常完美的「百香果粉紅胡椒」，嚴選百香果香氣的《黑巧克力》、《白巧克力》用百香果乾燥磨粉調製出黃色的迷人色彩。精選《粉紅胡椒》，當粉紅胡椒被咬碎時蹦出的檸檬清新夾帶微微辛香料的風味，讓整塊巧克力畫龍點睛。當三種滋味融合在嘴裡，帶來出人意外的驚喜，在舌尖上形成三重奏組曲！評審團也認為此款作品食材風味搭配非常完美，在黑巧克力Bar的Combination chocolate bars with inclusions or pieces品類中頒給Q sweet金牌與產品配方的特別獎！ Q sweet 拿下銀牌的法式松露巧克力，原料是花兩年千挑萬選全球僅存3％的Criollo克里歐羅可可豆，做到坊間難有的極薄外殼，不到0.1公分，薄如羽翼的外殼放入口中瞬間化掉，隨之像破繭而出的柔滑內餡包覆在舌蕾間，前味，中味，後味，層層綻放。此項目既往都是歐洲人的天下，首次有華人奪得銀牌佳績，不愧是2020年亞太區一舉奪金的強勢一品！ 取名為「金桔之島」是向台灣在地食材致敬，把親民的食材做精品級的創作，躍上國際舞台。將台灣四季鮮果用法式工藝，幻化為法式水果軟糖是Q sweet 的堅持。不同於坊間多買現成工廠加工的冷凍果泥來製作軟糖，金桔百香果法式軟糖，製作費工費時，金桔需一顆顆切開榨汁，好幾十斤的金桔才能熬出一點點法式軟糖。 夾入法式夾心巧克力裡，夾心內餡的上半層，是主廚最擅長的甘納許軟質巧克力，上下層都展現技術的成熟度。細滑口感裡加添一層薄薄的法式軟糖，內餡上半部入口即化下半部凝膠果凍感。獨家法式軟糖也是店內訂單絡繹不絕的熱賣商品！ Q sweet精品甜點資訊 • 粉絲專頁：https://www.facebook.com/Qsweet.shop • 地址：106台北市大安區信義路四段199巷7號（信義安和2號出口） • 電話：02-2700-8088

［ 濃、甜 Original Dessert ］使用高雄在地食材的美濃客家庄甜點店

說到美濃， 你會想到什麼？ 我想百分之90%的人應該都是粄條吧！ 畢竟是個客家莊來著， 所以會想到那是很理所當然的。 但我這個螞蟻人， 才不會想去吃粄條， 我當然是要吃甜點啊， 不然怎麼活得下去， 於是就上網找找找， 然後就找到這家農。甜， 而且這天我在還沒開店， 我就到了！（驕傲樣） ［ 栗子蒙布朗 ］ （杏仁甜塔皮、杏仁奶油 莓果醬馬斯卡邦、栗子泥） 他吃起來的味道， 比我想像中的還要清爽， 塔殼有點軟， 沒有到非常的酥脆， 鋪在塔殼上的杏仁奶油也沒有那麼甜膩， 再來是那薄薄一層莓果醬， 若隱若現的酸味， 接著是最上面的栗子泥跟馬斯卡彭起司， 整體搭配起來不會過甜， 基本上是栗子本身的味道跟香氣， 讓整個吃起來清爽很多。 ［ 焙茶生乳酪 ］ 焙茶味道明顯， 而且也還嚐得到cream cheese 的乳酸味， 吃起來算是綿密， 帶有加了吉利丁會出現的微微Q彈感， 但沒有太過頭， 除了乳酪蛋糕體本身就加入的焙茶粉， 上方也灑了薄薄一層焙茶粉， 除了裝飾， 也讓焙茶的味道更加明顯， 還有一層薄薄的鮮奶油， 讓吃起來更加的滑潤， 最下面的餅乾體雖然沒有明顯的脆度， 可是他在咀嚼時居然會有一點點像是吃到糖粒的口感， ［ 經典檸檬塔 ］（美濃檸檬） 塔殼薄脆有口感， 檸檬餡酸度夠， 但是溫和不直接， 不是放冷凍庫的關係， 所以吃起來其實是滑順偏水感， 但是吃起來總覺得少了一點檸檬的清香味。 ［ 可麗露 ］ 入口非常的脆硬， 牙口不好的人建議可以請他們先幫你對切， 不然真的有可能很有點辛苦， 他們的甜度也是有經過調整， 沒有那麼的甜膩， 脆硬的外殼， 咬久會有一股淡淡的焦香味， 雖然難咬， 但是這個焦香味又讓味道多了一點層次， 但這有點危險， 因為再多一點的話， 大概就會被歸類在烤焦還敢拿出來賣的類型！ ［ 柚子檸檬氣泡飲 ］ 喝起來很清爽， 微微的酸甜感， 搭配上氣泡水的口感， 在稍微炎熱的天氣下很消暑！ 也很適合搭配甜點！ 離開時， 還帶了個不定時出現的鹹派。 回烤後切開來， 裡面是滿滿的各式蔬菜， 有菇類、豌豆玉米還有水蓮， 還有我看不出來的食材。 對！ 就是水蓮， 非常特別的食材， 大部分的水蓮不是出現在熱炒店， 就是拿來放在火鍋裡面， 這是我第一次看到有人把他放在鹹派內， 算是蠻特別的搭配！ 他的派皮算是鬆鬆的， 沒有太明顯的酥脆感， 一口吃下， 整個嘴巴算是舒服的蔬菜味跟奶蛋味道， 我覺得算是清淡的調味， 可以更吃到蔬菜原本的味道！ 另外一家啖糕堂， 也一樣推出了特別的水蓮吐司， 有機會等我之後的食記再來介紹吧！ 其實我是那天去到美濃， 才知道水蓮是他們的特色農產品， 也許是因為靠近山， 有好的水質， 才有優質的水蓮吧！ 🍋：高雄市美濃區永安路209之1號 #濃甜originaldessert #濃甜 #originaldessert ##MontBlanc #栗子蒙布朗 #rawcheesecake #hojicharawcheesecake #lemontart #檸檬塔 #canelé #可麗露 #柚子檸檬氣泡飲 #pomelolemonsparkling #美濃 #高雄美濃 #鹹派 #quiche #水蓮鹹派 #dessert #dessertaholic #travel #popdaily #pop高雄 #popyummy 

[免烤箱點心]焦糖雞蛋布丁、偽銅鑼燒、香蕉蒸蛋糕

<免烤箱點心>焦糖雞蛋布丁、偽銅鑼燒、香蕉蒸蛋糕

相當不專業的甜點時間 所有流程都以方便快速為主~~ 食譜都低糖~~因為也會給小朋友吃~不敢做太甜 我女兒也不愛太甜的東西~她會吐出來，一個喝多多要加半杯水才喝的寶寶 食譜一：焦糖雞蛋布丁 食材：(焦糖液)細砂糖 30g、室溫水 15cc、熱水 30cc，(布丁)雞蛋 2顆、牛奶 230ml、砂糖 30g 步驟：(焦糖液)細砂糖加室溫水搖晃一下鍋子，讓砂糖均勻沾溼，開小火加熱，過程中不移動鍋子也不攪拌，焦糖會漸漸變成琥珀色，關火加熱水，搖晃一下鍋子使焦糖均勻就完成啦~ 步驟：(布丁)電鍋先加兩杯水按下去預熱，將雞蛋和砂糖打散混合，牛奶加熱至為冒煙即可慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，過篩除去蛋筋後倒入耐熱模具裡蓋上鋁箔紙，放入已經預熱至冒蒸氣的電鍋中，鍋蓋不密封，計時9分鐘，時間到後切保溫悶10分鐘，取出放涼後就可以冰冷藏啦~ 焦糖液先倒入模具裡待涼後再倒布丁液~放入電鍋蒸熟~焦糖雞蛋布丁就完成啦 有幾個會不加焦糖液給女兒吃~~比較沒那麼甜~ 食譜二：銅鑼燒(美式鬆餅版) 食材：鮮奶 110g、糖 10g、植物油 10g、雞蛋 1顆、酵母 1g、低筋麵粉 100g 步驟：將所有材料混合，麵粉要過篩，攪拌均勻，但不要打到麵粉出筋，密封冷藏10小時發酵 **媽咪我都前一天晚上睡前先做好，隔天起床就可以直接煎 不沾平底鍋不放油，中小火等鍋子熱，舀一匙直接倒不用畫圓，麵糊會自己往周圍擴散形成圓形，等表面出現許多小坑洞就可以翻面，在煎一下就可以起鍋了~ 內餡：地瓜泥 食材：地瓜 1條、二砂 適量、牛奶 適量 步驟：先將地瓜削皮切小塊蒸熟，並趁熱加入二砂及牛奶壓成泥~就完成啦~ 內餡：花生醬 食材：生花生 60g、細砂糖 10g 步驟：開中火把花生炒熟，要一直翻炒約15分鐘，放涼後去皮，用食物調理機將所有食材攪拌至花生出油變濃稠的花生醬就完成啦~ (地瓜銅鑼燒) (花生醬銅鑼燒) 食譜三：香蕉蛋糕(寶寶版) 食材：香蕉 1根、細砂糖 25g、雞蛋 2顆、低筋麵粉60g 步驟：雞蛋隔溫水(約45~50度)打發，糖分兩次加入，打發至濃稠不易滴落即可打5~8分鐘，加入過篩麵粉，並以切拌方式混合均勻，香蕉切片平舖在已鋪好烘焙紙的模具中，在倒入麵糊，輕敲一下讓空氣跑出來，放入已預熱至冒煙的電鍋中，鍋蓋不密封，計時15分鐘~就完成啦~ 這些甜點其實大都是媽咪自己吃......所以一次都只做一點點 不知道為甚麼我女兒不喜歡甜的東西，或許是因為媽咪我堅持一歲以後才給她吃稍微甜一點點的東西，一歲以前都吃食物的原汁原味，連甜份較高的水果也沒吃過~ 所以不習慣這個味道吧~這也算是好事啦~不愛吃甜食都那麼肉了==

【台中】．台南超好吃雞蛋仔來台中啦!!!

📍台中 - 龍井區 ✐ 漫步佐敦-東海店 ➼ 抹茶巧熔岩雞蛋仔 $60 ➼ 椒鹽太陽蛋雞蛋仔 $60 ➼ 越蔓越莓麗雞蛋仔 $60 推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻（4.3/5） 📌google國華總店評分：4.4（43則） ➼ 抹茶巧熔岩 $60 🍵抹茶味非常香濃！而且是使用日本靜岡的抹茶粉😍 🍫巧克力使用耐高溫的，所以不但吃得到顆粒的感覺，還能嚐到融化的口感！ 🍳雞蛋仔吃起來外酥內Q！跟外面的不太一樣！超特別的～ 🍴整體吃起來很香！以前吃到的雞蛋仔都是比較像是雞蛋糕的口感，但這家雞蛋仔的糕體比較不同，裡面吃起來比較紮實、QQ的口感～而且如果想吃比較酥脆的，還能幫你客製化喔！ ➼ 椒鹽太陽蛋雞蛋仔 $60 🍳雞蛋仔竟然還有鹹的口味！這還是第一次看到呢～ 🧂老闆在製作時，就能聞到濃郁的椒鹽的香氣，超香的！ 🥚雞蛋仔裡面包裹著蛋液，還能吃到蛋脆脆的口感！真的超特別～ 🍳麵糊也是一樣的！雞蛋仔吃起來外酥內Q！跟外面的不太一樣！超特別的～ 👀看到這個口味超級好奇的！吃起來也很驚艷～ 🍴整體吃起來非常夠味！口味也非常獨特，在外面覺得看不到～真的太好奇這個口味，詢問老闆後才知道，原來椒鹽裡面含有中藥食材去調配而成，所以吃起來鹹而不膩，還會回甘呢～很特別吧！椒鹽與中藥食材的調配！超特別的～完全想像不到這兩個食材可以加在一起！ ➼ 越蔓越莓麗雞蛋仔 $60 🫐裡面每一顆都能吃到蔓越莓果乾！超幸福的！ 🍓這款雞蛋仔竟然是粉紅色的！原來是加了草莓粉！兩種莓果一次享受😍 🍬酸甜滋味，還能嚐到果乾😍 👀蔓越莓口味的我也是第一次看到呢！ 🍳麵糊裡面加入草莓粉，所以粉粉的超夢幻！雞蛋仔吃起來外酥內Q！跟外面的不太一樣！超特別的～ 🍴這種酸酸甜甜的滋味，就好像初戀一樣😝一次還可以嚐到兩種莓果，真的很讚ㄝ～ 而且雞蛋仔還是粉紅色的！超夢幻的，很少女的一款🤣各位少女們絕對不要錯過啦！ ✏️ 老闆堅持使用優質食材、不惜成本，就是要讓顧客嚐的安心美味，堅持與其他品牌不同！不但使用橄欖油、進口的食材，還堅持每個禮拜回南部總店補貨！真的超佛心的😆 老闆娘也遠赴香港學藝，將美味帶回台灣！我們才有機會可以嚐到這麼道地的雞蛋仔喔😍而且南部也已經有4家分店，加上台中3家！總共7家分店～ 這麼好吃的雞蛋仔，推薦給大家！ 🎉東海店限定優惠活動： 漫步佐敦-東海店 x 花茶大師 聯名活動 1️⃣購買漫步佐敦雞蛋仔任一份 2️⃣至鄰居的花茶大師飲料店 3️⃣享有飲料折價5元的優惠 📌一份折一杯，雞蛋仔配飲料🥤絕配😛 最後也謝謝 @manbuzuoduntunghai 合作邀約❤️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 📣分店資訊： 📍漫步佐敦-台南國華總店 🥚台南市中西區國華街二段182號 📞 0906 228 857 📍漫步佐敦-台中一中店 🥚台中市北區一中街23號（21臭豆腐旁） 🎉這禮拜六開幕（4/24） 📍漫步佐敦-逢甲店 🥚台中市西屯區文華路111號（大學城團服旁） 📞0976416806 📍 台中市龍井區新興路東興巷2號1樓 🏷️ 好吃的雞蛋仔來台中展店啦！趕快來試試看吧～而且口感外酥內Q的，跟外面不一樣喔！快來試試吧～ 🪧 店家IG : @manbuzuoduntunghai☎️ 0960 840 243 📌 好吃的雞蛋仔！趕快來試試吧～ 💰 55元起 🍽 平日：14:00～22:30 🏖 假日：13:00～22:30 ‼️ 無公休 #台中#taichung#taichungfood#台中必吃#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖#龍井美食#東海美食#東海商圈#東海必吃#popyummy台中#yummyday台中#girlstalk美食#girlstalk打卡#instafood#foodie#popdaily#dcard美食版#東海大學#新店報報#台中龍井#龍井#美食日記#相機先食#手機先食#美食#雞蛋仔#元元要吃啥#漫步佐敦港式雞蛋仔

[台中南區]食藝石頭火鍋｜傳統麻油爆香現炒石頭火鍋｜湯頭清爽甘甜香氣十足｜食材自助式｜想吃什麼自己拿

台中火鍋店、美食真是多！但 ＃傳統現炒的石頭火鍋 真的沒有很多，比較常看到的就是在小間火鍋店做吧檯的才有看過，或是夜市，這家火鍋店也是我關注很久，默默的它就開了三間分店，實在浮誇ＸＤ 剛好在台中南區有開一間，下班直接約同事一起去吃吃看吧！ 食藝石頭火鍋位置 這家位在台中 ＃工學路 上，從一個很熱鬧的街道轉彎近來，就會看到黃色招牌,也因為這條路上只有這一家火鍋店，算是很好找＾＾騎機車的話，店門口、對面停車格都可以停機車，開汽車前來的話，就要自行找停車位了...騎機車還是最方便的ＸＤ 食藝石頭火鍋用餐環境 這家店的門面充滿了中國風，入口處的裝潢有復古感 進去時還有看到兩條龍ＸＤ真的很特別 內用座位還蠻多的，可以一個家庭一起來圍爐、兩三位朋友一起來吃！ 除了進去時看到的座位外，隔壁還有一個空間有很多座位（人不多不會開放），感覺很適合工商企業來包場喔！ 如果有帶小孩需要注意，因為座位底下有瓦斯，要注意小孩不要去踢到喔！ 食藝石頭火鍋價位、菜單 這家全部都是採 ＃自助式 ，想要吃什麼自己拿！餐具、醬料全部自己拿！ 一抬頭就會清楚的看到價目表，什麼顏色的盤子收費多少，都一清二楚！開鍋費＄30/人，海鮮、肉，一開始就需要先跟店員點餐喔＾＾ 其他的配料、飲料，都是可以在冰箱自取，飲料的價位也有貼在冰箱上 主食的價位，也是在冰箱上喔！ 主食可以在醬料區自己拿！ 冰箱內的食材，全部都有上一層保鮮膜,無論是蔬菜、火鍋料、地區特色食材應有盡有！想吃什麼自己拿！ 食藝石頭火鍋-傳統現炒湯底 當你進入店內時，就會有店員來跟你點餐，由於傳統石頭火鍋，會有蝦米、小魚乾、芝麻..等，如果你有過敏的食材，一定要先跟店員告知喔！海鮮、肉類都是需要先點的，點完你就可以去拿你要吃的食材摟～ 店員就會在你去拿食材的期間，幫你準備現炒湯底！一開始熱鍋完，就會放魚乾、蝦米炒出香氣 再加入麻油、芝麻一起爆香 不得不說，光是這樣就超香了啦！！！來來就要丟新鮮洋蔥一起炒 還要加入大量的白菜一起炒 炒得差不多時，就會把你剛剛點的肉類一起炒到半熟，等等你要吃的時候再煮 肉的油脂＋麻油的香氣融合 之後再倒入高湯，傳統現炒石頭火鍋就完成啦！光是看店員炒，我就肚子餓了... 湯頭喝下去清爽有層次，麻油、芝麻味很香，不會膩口還帶有蔬菜的鮮甜 食藝石頭火鍋獨門醬料 第一次來這家店用餐，真的可以推一下這家的 ＃獨門醬料 ，大多的醬料都是店家準備的，除了有少見的紅咖哩，還有獨家柚子醋喔！！！ 在醬料區也有醬料調製方法，可以依照你喜歡的口味調製喔！ 第一盤醬料是店員推薦的：什麼都加一點，意思就是全部醬料都加一點點，調製出來的口感：完全不會辣、微微的偏酸，開胃！ 第二盤醬料：紅咖哩+醋：醋的味道比較明顯，結合紅咖哩的香氣，跟肉類很搭配！ 食藝石頭火鍋推薦食材 來這掂吃飯真的不太會有選擇障礙，因為你去拿食材的時候、拿醬料時，都會看到店家推薦的食材ＸＤ也加上很多食材你都沒看過沒吃過，就會很想嘗試一番 一不小心就拿了一堆ＸＤ 千張豆皮 特殊工法製作的千張豆皮，一盤有8片 一打開真的超薄誒！！ 只要筷子夾者，放到火鍋約8秒，就可以起鍋食用！ 只起來會變得比較小，吃起來很飽水的豆皮！清爽，滑順好吃，完全沒有豆味，可以一吃再吃！ 魚冊 這也是店員推薦的配料，好奇心的驅使下，我也拿了一盤ＸＤ 這個跟一般火鍋料一樣，煮到浮起就可以了！ 一口咬下有魚酥的香氣，肉很軟嫩有口感，滿滿魚味，很特別的好吃😋沾上梅子醋沾醬，非常清爽開胃，單吃比較容易膩 鮮蚵 原本擔心海鮮會不新鮮，但上菜時，每一顆都飽滿，吃起來沒有腥味！有新鮮 其實還有很多食材都好想吃喔！ 可惜我跟同事的胃太小，沒有辦法拿太多ＸＤ一下子就吃飽了！ 搭配主食＋配料，放滿滿一碗，超豐盛的！ 這裡真的很適合三五好友一起來共鍋享用！多人一起吃就可以吃到更多不同的食材，趕緊約起來ＸＤ一起來看看影片吧！！ 店家資訊 食藝石頭火鍋-工學店 地址： 402台中市南區工學路155巷9號 營業時間：17:00-22:00 預約電話：0981448688 食藝石頭火鍋-工學店粉絲專頁請點我... ------FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋水湳店 #台中南區 ＃台中南區美食推薦 ＃台中火鍋推薦 ＃傳統石頭火鍋 ＃現炒湯底 ＃古早味 ＃聚餐 ＃聊天 ＃圍爐 ＃各地食材 ＃火鍋料 ＃獨門醬料 ＃鮮甜好喝 ＃麻油香氣

媽媽不用花心思，直接訂購 樂煮 Let’s cook 免洗免切宅配送到家，三菜一湯天天輕鬆上桌，內附家常菜食譜

Nina常常跟你們分享寶寶副食品 還有餐桌一定會有的家常菜料理​ 大家都會問平常帶小孩這麼忙是怎麼準備的？ 或是有練習煮菜的方法嗎？ 本來就會煮嗎？ 菜色搭配是怎麼準備的？ 大家的問題我都收到了(^_^)a 今天就來跟大家分享我的秘訣 我的快速備餐的好幫手 樂煮Let’s cook 樂煮提供新鮮的蔬菜及肉品 讓大家以網路購物的方式下單 提供快速、便利的宅配服務 （是現代忙碌主婦的福音） Nina是居家保母 一天要育兒超過十小時 根本沒辦法到市場或賣場買菜 老班曾經自告奮勇說下班要幫忙買回來 但常常遇到某一個食材已經賣完 老班也不知道可以替換成什麼 還要通電話找替換食材 請他幫忙真是難為他了 直到我發現樂煮之後 只需要動動手指就直接送上門 網購生鮮的服務太讚了 免去外出購物跟挑菜的時間 也不用自己提著大包小包 省時省力又超方便 但是還有更厲害的 樂煮推出樂煮餐方案 ​簡單來說 就是直接選購樂煮餐 （搭配好的三菜一湯） 由樂煮寄送食材和食譜 我們在家收到包裹就可以料理囉​ 不得不說(´･ω･`) 樂煮餐真的真的太神了！！ 每一餐都配好營養的四道菜 而且提供的是已經洗好、切好的食材 真的完全不費力 （懶人必備） 有日方案、週方案、雙週方案及月方案 每個方案都有搭配好的主廚菜單 光是日方案 就有三種不同的三菜一湯組合可選 可以依自己的口味下去做選擇 我這次分享的是日方案 讓大家看看我們家的晚餐都怎麼吃 接下來就是樂煮 Let’s cook 的開箱時間 讓我們繼續看下去吧！！ 我這次叫兩個日方案 兩餐/一共六菜兩湯 收到了三箱包裹 有兩箱冷藏包裹是DAY1一箱、DAY2一箱 一箱冷凍包裹則是AY1及DAY2的肉品 樂煮嚴選鮮蔬 仔細一看多半都是來自我的家鄉 （花東地區的在地小農） Nina的家鄉在花蓮富里 我當然也要大力推廣一下！！ 也精選來自全台灣具有「產銷履歷認證」及「SGS認證」 優質的生鮮肉品、漁獲及蛋品 冷凍的這一箱 內袋還有使用保冷袋裝著所有的食材 收到的時候還是冰的 包裝的細膩度很加分 食材都沒有出汁的問題 老班看到就說～ 之後都叫樂煮餐就好 因為開箱的時候實在太驚艷了​ 拆開保冷袋 一袋是DAY1 一袋是DAY2 樂煮直接把兩天的肉品分開裝 真的太貼心了 ​ 這樣就不用花時間分類 要煮之前直接放在冷藏的邊門退冰 省掉了好多好多時間阿！！ 而且袋裝很乾淨也很整齊 Nina喜歡把冰箱內的物品歸類擺放 最好一眼秒就能拿到想要的 （平常最討厭老班用亂冰箱了） 每個袋子的外面都有一張貼紙 標示是DAY1的第幾道菜 只要照著貼紙分類就行了 照片是食材全部攤開的樣子 為了拍照給大家看 ​ 我將所有食品分別擺好 搭配菜單就可以看的一目瞭然 真的不費力超簡單 下次挑戰讓老班自己煮一餐 寄送過來的所有食材都是已經處理好的 連蒜末也是切好、裝好的 樂煮真的做的很細膩 難處理的四季豆也是一樣 洗好、切段分別裝好 這樣的話 樂煮餐幾乎是即煮耶 一收到就可以開始烹飪 這一點真的讓我很感動( ´ ▽ ` )ﾉ 真是太太太體貼媽媽了 值的一提的是 ​ 每道菜都會附贈一份食譜 食譜正面是食材總覽及產地和份量 背面則是分解的六個圖示 每道菜都只有六個步驟 超級適合新手 也適合想學新菜色的各位 附贈食譜真的太佛心了 我已經將食譜打洞裝好 下次就可以翻閱菜單選擇菜色了​ 為了讓大家看清楚份量 特地將袋子一一拆開 並擺成一道一道的樣子 這樣擺起來～好漂亮 ​ 我很喜歡把餐桌變得五顏六色的 家庭主婦的使命 o(*////▽////*)q 就是變出一道道營養美味的家常菜阿！ Nina很喜歡下廚 看到家人享用的樣子 我也會覺得很幸福 ​ 接著帶大家一起下廚囉 先來炒個四季豆吧～ ​ 因為小風在後方嗷嗷待哺 所以趕快先炒個菜給他吃 平常我喜歡連小風的餐點一起準備 調味前先盛好小風要吃的 這樣就可以一起吃​ 其實親子共食是很簡單的喔！！ 我會選擇這一餐的原因 就是因為這道吻仔魚煎蛋 因為怕在賣場買到的不新鮮 所以遲遲沒有讓小風吃吃看 樂煮餐這次有搭配這一道 真的太開心了 ( ´ ▽ ` )ﾉ 樂煮送來的生鮮從來都不讓我失望 品質好到沒話說​ 這次的吻仔魚品質也超級好！ 配合小風手指食物的大小 我把吻仔魚煎蛋切成常條狀​ 這道在煮的時候可以加一點醬油 煎的時候會增加香氣 但因為小風也要吃 所以完全沒有調味 意外的發現 吻仔魚本身的鹹味 就已經跟蛋融合的很好了 味道很完美 這道超好吃​ 接著用小的平底鍋 在完全不加油的情況下 慢慢的煸小雞腿 被大火逼出來的雞油 就是最天然無添加的動物油 也是最適合寶寶吃的喔​ 自從開始哺乳之後 我就習慣以少油少鹽的方式下廚 希望我跟寶寶都能吸收到最健康的營養 因為雞肉要煎比較久 所以可以同時準備煮湯 但是因為我跟老班很少喝湯 所以玉米洋菇香濃湯我把它做成菜 我們喜歡淋在飯上面吃​ 而且先預留一些起來 隔天還可以變成拌飯讓小風吃 一樣的食材煮法也很多 可以依媽媽的作法去做變化 上菜啦！！​ 全部完成只花了25分鐘 比預計的時間還早開飯 真是太好了 等等收拾完餐碗還有時間追劇 當媽媽之後時間真的好少 連坐下來好好看一本書的時間都沒有 所以現在樂煮就是我的首選​ 省下來的時間可以讓我完成其他事情 小風已經一歲一個月了 我也開始讓他跟我們一起在餐桌吃飯 媽媽一口氣煮了四道菜 配色很漂亮​ 營養也超足夠 可以放心讓小風吃一模一樣的 而且這是他第一次吃小雞腿 煸的夠香夠久 就很好入口 小風吃的很開心喔！ 嘿嘿 ​ 接下來還有第二天的晚餐分享喔 訂購是Nina處理的 所以老班不知道我點了什麼 今天一早我就拿菜單給老班看 老班眼睛立刻冒愛心😍 他說這樣的話 會從早上就開始期待晚餐了～ 可以預先知道晚餐的菜色 也不錯耶o(*////▽////*)q 今天的晚餐超豐盛​ 又是一道道色香味俱全的餐點 我覺得樂煮的樂煮餐真的很厲害 菜色搭配完全不雷 而且CP值超高 今天這餐有老班最喜歡吃的排骨 還有我超愛蝦子 滿足全家人的胃口！ 我處理蝦子的方式很特別 習慣把蝦子的觸鬚跟腳腳都剪掉 這樣在炒的時候就不會掉出來 要吃的時候也不會被刺到喔​ 這一道我也有稍微改變煮法 可以參考寶寶版的煎法喔！ ＼ 加入一點油先煸薑片 接著放入蝦子一起拌炒 為上色之後加入枸杞 在倒入一點水 煨一下就完成了 超簡單又不會有負擔 樂煮的主廚設計菜單營養均衡 菜單右方有標示清楚的營養來源 可以簡單的計算一下攝取熱量外 我覺得也很適合健身中或是減脂的人 尤其是正在施行嚴格的熱量控管的話 有了這份菜單 就可以自己下廚 也不用擔心會煮過量了 小松菜應該是小風最常吃的青菜 比起其他顏色的蔬菜 他更愛深色的花椰菜或小松菜 樂煮搭配上的紅蘿蔔及蒜末 份量比例很完美 是我平常會準備的量​ 連蒜末都幫我切好了 真的不得不說 樂煮～～有你真好！！ 豆腐也是營養的蛋白質來源 平常就常出現在波比家的餐桌 但我們一家竟然都沒有吃過黑豆豆腐 這是我們第一次吃！ 之前就有聽說偶爾要吃一些不同顏色的食物 來補足身體所需的營養素 如黑色的食物-黑豆豆腐 紫色的食物-茄子 紅色的食物-紅椒 所以看到黑豆豆腐 我就立刻選購了～ 今日份餐桌！ 嗯～真的很滿意 不僅好吃又營養喔 重點是從頭到尾都愉悅的下廚 完全沒有感到疲累就煮完了 今天是Nina最快完成晚餐的一天 以前煮太久 小風還會等到不耐煩 現在完全不用著急 慢慢的一道一道煮就好 （終於可以優雅下廚了） 有了樂煮餐​ 就可以當時下最時髦的"煮"婦 輕鬆完成健康有效率的美味料理 推薦給想學做飯的新手媽媽 樂煮手把手教你做出美味的家常菜 如果有浪漫貼心的爸爸們 想試著當家庭"煮"夫也超適合！！ 分享最新活動消息給大家 加入樂煮餐FB官方粉絲專頁 推廣期間日方案特價$688 (原價$1280) 官網下單全方案免運喔！！ 一起來當時髦媽媽​ 不要再為了買菜、煮飯忙的焦頭爛額 樂煮餐的資訊看這裡 ​樂煮餐粉絲專頁https://m.facebook.com/LetsCook.tw/ 樂煮餐官網https://www.lets-cook.net/

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

[台中火鍋推薦]石藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

今天要介紹一家傳統石頭火鍋，總店位於西區的梅川西路上，今天拜訪的是最近新開的分店[食藝石頭火鍋-工學店]，位於台中南區靠近台中高工的一家傳統火鍋店，之前就有看過食尚玩家有報導過，是一家在網路上小有名氣的店，其中最有名的就是店家的湯頭，以麻油為基底下去爆香，配上店家特製手工食材，在外面其他火鍋店是吃不到的! #台中火鍋 #台中石頭火鍋 工學店位於工學路的巷子內，搭公車35、58、65到台中高工(工學六街)下車，往巷子內走，走路兩分鐘就到了。 店內環境: 點餐方式: 每位大人的起鍋費是$30/人，小孩免費。 除了肉類跟海鮮是直接跟店家點，其他食材都是自取的，想吃什麼就拿什麼，一盤子的顏色來計價，價格$30-80不等，一進門，店家都會很親切地介紹食材、用餐方式，服務挺不錯。👍 菜單的部分:肉類都是$100起跳，海鮮蠻特別的是有鯊魚肉，紅色的部分是店家特別推薦，其他地方很難吃到的食材。 冰箱內的食材都可以自取，價錢依據盤子的顏色。 醬料區跟自助區的部分。 醬料的部分很多都是老闆自己調配的，蠻特別的是有紅咖哩醬，像是沙茶醬跟柚子醋都是老闆自己做的，看得出店家的用心。 店家自製沙茶醬，吃起來不像自售的沙茶醬死鹹，也比較香。 拿好食材之後，店家就會來親自爆香湯底。 加入小魚乾、蝦米、扁魚、白芝麻之後，加入麻油爆香，幾分鐘，麻油的香氣撲鼻而來，不喜歡麻油的朋友不用擔心，其實湯頭喝下去，麻油味不會很重，主要是麻油的香氣。 再加入洋蔥、蔥、大白菜等食材。 最後加入肉片，我們點的是沙朗牛跟羊五花。 肉不會炒到全熟，半熟就會撈起，之後要吃在涮一下就好囉! 最後再加入高湯，我們的湯底就完成囉! 加湯的部分店員都會主動詢問要不要加湯，不需要自己加喔!😊 這是我們今天點的所有食材。 有很多都是菜單上紅色推薦食材。 1.台南手工魚冊$80(這道需要直接跟店家點) 這個魚冊我超愛的😍，一開始不知道魚冊是什麼，吃起來很像魚餃，內餡很香，魚肉的含量比較高，不像市售的魚餃，裡面的內陷摻了很多粉，吃起來糊糊的。 2.排骨酥$60 排骨酥吃起來還好，外面的麵皮會充滿湯汁，內餡吃起來有胡椒味，建議煮久一些，肉會比較好咬。 3.手工日曬豆皮$60 日曬豆皮長得挺像乾魷魚的，日曬豆皮跟一般豆皮的差別就是，不是油炸的，吃起來口感比較不一樣，豆味比較重，蠻少見的，但我個人還是比較喜歡油炸的豆皮。😂吃得時候建議先煮，要記得剝小塊一些。 4.千張$60 很像紙的豆皮，很薄，放下去，煮一下就可以撈起來的，小小一片吸滿湯汁，吃起來蠻特別的，有點像手工豆漿上面的那層膜。 5.響鈴捲$60 我原本以為響鈴捲會是，放下去很快就要撈起來的食材，會有脆脆的口感，但沒想到響鈴捲正確吃法是要讓他吸飽湯汁，煮到軟掉，這三樣豆製品中，我最喜歡響鈴捲，口感有點接近油炸豆皮，但是比較多層。 肉片的部分: 6.沙朗牛$150 沙朗牛油脂比較少，不建議煮太久，否則肉會偏柴。 7.羊五花$120 相對於沙朗牛，我比較喜歡羊肉，羊肉不會很硬很難咬，羊騷味也不會很重，我蠻喜歡的。😊 8.麵筋$40 麵筋很適合煮火鍋，會吸收滿滿的湯汁。 9.三角圓$60 菜單上寫著來自東勢的三角圓，吃起來就是客家水晶餃，我本身是水晶餃愛好者，三角圓的內陷不會很鹹，裡面也沒有滿滿的油，蠻大顆的，我自己是蠻喜歡的，但是5顆$60，有點偏貴。 海鮮的部分:都還算蠻新鮮的。 10.白蝦$80 11.花枝漿$80 我大推!一份$80不貴，重點是裡面有滿滿的花枝，真材實料，一份大概有4-5顆，我很喜歡。😍 12.蚵仔$80 分量算蠻多的，也蠻新鮮的，有的蚵仔還很大顆、肥美，用拇指當比例尺。 蔬菜的部分: 13.水蓮$50 14.茼蒿$50 15.杏包菇$50 16.高麗菜$50 17.炸魚皮$60 炸魚皮是我第一次在火鍋裡面吃到，香港的一次在火鍋裡面吃到，香港的打邊爐時常會吃到，店家建議把魚皮放入碗裡，加入湯底，用泡的方式，剛開始吃就是炸物加湯的口感，後面有魚皮滑滑的口感，整個吃起來的口感蠻特殊的，但是我覺得畢竟是炸物，蠻膩的😢，不是我喜歡的，建議多人分食，口感的部分就因人而異。 湯頭的部分，我自己是蠻喜歡的😋，喝了好幾碗，很鮮甜，店家強調不添加味精，完全是自己熬的，加入食材之後，會變得更好喝，本身湯頭就有鹹味，基本上都不太需要沾醬，就很有味道，可以吃到食材的原味，但又不會覺得不夠鹹，重口味的朋友，可以依自己喜好來沾醬。 18.王子麵$20 最後用王子麵來結束這一餐👍 📢整體來說: 是一家湯頭好的火鍋店，，愛喝湯的朋友一定喜歡，也很適合推薦給親友，有很多店家特製的食材，都非常適合來嘗鮮，湯頭也很好喝，不添加味精，完全不用害怕會有過多的化學添加物，喝得出老闆的用心，價格的部分，有點偏高，建議多人聚餐，吃到得食材會比較多，也比較划算，最後，我個人推薦喜歡的食材:花枝漿、三角圓、響鈴捲、蚵仔、麵筋、魚冊😋 💬店家資訊:食藝石頭火鍋-工學店 🔎臉書: #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ig:@hi_hi_ian梅川店 @ha_ha_ian水湳店 @ho_ho_ian工學店 📬地址：402 臺中市南區工學路155巷9號 ⏰營業時間：週一至週日，下午5:00 - 下午10:00 ☎電話：0981 448 688

游壽司 | 日式無菜單料理推薦 | 捷運東門站 | Foodienaiii

高CP值路線的日式無菜單料理 今天要介紹的是游壽司的無菜單料理，料理內容主要是生魚片～ 非常推薦喜歡吃生魚片的朋友來嘗試，也很推薦想嘗試無菜單料理但怕受傷害的朋友～ 游壽司的無菜單料理CP值算是很高～ 除了某些高級食材品項價格會稍高之外，其他品項的價格都不會太高 這次已經是二訪～ 第一次沒有認真紀錄，所以這次超級認真紀錄，能吃的品項都吃，吃完飽到不行，把無菜單當成吃到飽在吃（？？） 以下正文 🔹游壽司－日式無菜單料理 ✨以下排序有按照上菜順序 ✨我認為的必吃品項會劃粗體 👉#前菜 海鮮和蔬菜搭配醬汁夠味且非常清爽。醬汁有微微胡麻味，我本身不太愛胡麻醬，這個胡麻醬很可以，淡淡的胡麻和微微醬油味，沾在蔬菜上非常清爽開胃 👉#比目魚 生的比目魚，非常Q彈，只用簡單的檸檬調味，吃的到比目魚的原味 👉#甜蝦 紫蘇葉可以連著吃，咬下去的瞬間一度以為我趴在森林的地板（？）（吃草不適合我） 甜蝦新鮮、彈牙，擺在出菜順序的前端，讓人期待接下來會有什麼更厲害的料理～ 👉#牛蒡手卷 炸牛蒡+蘋果絲+沙拉，酥脆的炸牛蒡絲和蘋果搭配出一種出乎意料的清爽組合❤️ 這道非常特別又清爽解膩，有去游壽司的朋友請一定要嘗試這道❤️ 👉#軟絲 口感很像甜蝦，都偏向生食彈牙的口感，軟絲沒有什麼調味，吃的到食材的原味 👉#牡丹蝦+松葉蟹膏 蟹膏非常鮮，完全沒有臭味！搭配彈牙的牡丹蝦，這道鮮味直接封頂🤤 👉#烤干貝 炙烤超巨大干貝+酥脆海苔，只有簡單的調味，吃的到食材本身的高級 黑浮咖啡 | 干貝燉飯超乎想像的厲害 | 全台皆有分店 👉#白甘 壽司裡面有加蔥花，細緻的白甘搭配口味較重的調味，非常驚豔😍 👉#水果玉米 甜度高的玉米，穿插在中間段，平衡一下味蕾 👉#牡丹蝦蝦頭 前面的牡丹蝦剩餘的蝦頭進行炙烤，裡面有一點蝦肉跟蝦膏，可以稍微吸食到蝦子的鮮甜 👉#鮭魚肚炙燒 入口即化的高級炙燒鮭魚，鮭魚的鮮味和油脂在口中散開，若不是食材高級和師傅手藝厲害，絕對做不到的呀🔥 👉#金目鯛 裡面淋上柚子胡椒醬，他的胡椒是認真辣的那種，魚的邊邊烤的有一點脆脆的，口感層次非常豐富 👉#螢烏賊（另外點的） 上面配上一點點薑，一咬下，中間的卵炸出，吃的到烏賊滿滿的鮮味 好休咖啡 | 療癒泰式奶茶千層蛋糕 | 捷運忠孝新生站 👉#鮪魚大腹 藍鰭鮪魚的腹部，油脂比例高，炙燒過後入口即化，沒有鮪魚的臭味，口感非常高級，太厲害了❤️🔥 （鰹魚圖片待補） 👉#鰹魚 南方澳的鰹魚，有用稻草燒過，有淡淡煙燻味，簡單來說，是魚肉的口感、鴨胸的味道～很特別🤣 👉#海膽 我人生第一次吃海膽🥰 海膽非常新鮮，完全沒有苦味，口感很滑順、鹹鹹的，會怕不新鮮的海膽的朋友可以來試試游壽司🤤 （其實有四顆新鮮海膽，但一顆滑下去了，塞得滿滿ㄉ海膽嗚嗚嗚） 👉#鮭魚卵 上面撒了一點點日本香柚，大顆的鮭魚卵在口中綻放，啵啵的口感搭配鮭魚卵的鮮味，喜歡吃鮭魚卵的朋友千萬不要錯過這道 👉#午仔魚一夜干（另外點的） 烤功非常厲害，外酥內軟，皮烤的很脆，魚肉多汁， 旁邊的是店家自製的紫蘇蘋果，搭配享用可以解膩～游壽司不只生魚片厲害，連處理熟食的功夫也讓人驚豔🤤 有興趣的朋友可以點點看這道唷～可以點半條或一條，圖片為半條 阿郎薄皮餃子 | 皮薄餡多台式煎餃推薦 👉#蛤蜊湯 蛤蜊超巨大，湯底是魚湯製成，感覺有加一點麻油，跟外面一般的蛤蜊湯不一樣，喝起來不是單純的蛤蜊鮮味，多了暖暖的感覺🥰 👉#比目魚緣側 入口即化的炙燒比目魚，口感非常滑順，一放入口中就可以感受到魚豐富的油脂，比目魚真的是我最愛的魚種🥰 👉#百香果鳳梨冰沙（招待） 古早味的鳳梨冰沙 🔹飲品 👉#上等梅酒（後） & 👉#天空の月梅酒（前） 上等梅酒整體的酒感、口味比較重；天空の月梅酒比較淡 ✔️想小酌但不想喝酒感太重的朋友可以選天空の月梅酒，不會怕酒感重的朋友可以選擇上等梅酒 🔹 游壽司的無菜單料理是可以客製的～在開始上菜之前師傅會問有沒有什麼食材不吃；吃飽了也可以隨時喊停～我真的是用生命在吃啦，到中間就飽到不行了但我還是堅持要全部吃完🔥（男友請客我是不會客氣的😌） ✨我覺得千萬不能錯過的品項有：牛蒡手卷、牡丹蝦+松葉蟹膏、白甘、鮭魚肚炙燒、鮪魚大腹、海膽、午仔魚一夜干、蛤蜊湯、比目魚緣側 游壽司的無菜單料理CP值很高，除了高級食材價格會稍微比較貴之外，其他料理的單價都不會太高✔️。雖然單價不高，但處理食材的手法和調味都非常出眾，想嘗試無菜單料理但害怕受傷害的朋友，可以試試游壽司🥰 無菜單料理的話我推薦麗水店唷，每家店的師傅不一樣，麗水店師傅做出來的壽司真的很厲害～坐在吧台前看著師傅捏壽司也是種享受，師傅的技藝真的是藝術欸🔥 我跟男友各自都有跳過某些品項唷，兩人吃下來含服務費約5500（因為我們都大爆吃） 游壽司每道料理的價格都是透明的，想知道的朋友可以私訊我👋 🔹INFORMATION ✨游壽司 麗水店✨ 📍台北市大安區麗水街7巷7號 🕖12:00-14:00；17:30-21:30；週一公休 📞02-23919298 ✔️近捷運東門站 ✔️午餐時間有午間定食，晚餐時間只有無菜單料理 ✔️晚上入場時間17:30、19:00，建議預約避免沒有位置 ✔️若晚餐時間想食用定食，請前往游壽司中山店 游壽司中山店 | 高CP值生魚片丼飯推薦 | 近捷運中山站 🔹EDITOR 📌更多美食請追蹤Instagram: @Foodienaiii 📌Pixnet | Foodienaiii 📌Popdaily | Foodienaiii 看了那麼多日式料理，來點中式餐點吧！軟食力 | 台式粉漿蛋餅推薦

點水樓大吃之旅｜從最新春季菜單一路吃到下午茶小籠包吃到飽！


被日本旅客視為台灣美食代表的小籠包， 竟然可以在點水樓享受下午茶吃到飽耶！ 「點水樓」是以江浙料理為特色的餐廳， 使用在地食材打造多樣化的菜單，因此隨著季節也會推出當季限定菜色。 今天來到位在小巨蛋站附近的「點水樓」南京店，搶先體驗了今年全新推出的春季菜單！ 第一次走進「點水樓」南京店， 一樓打造了小橋流水的中國庭院風格好有詩意。 二樓也彷彿像在宮廷中享用御膳的概念十分貴氣。 這次的春季菜單每一道都令人十分驚豔！ 「油爆蝦」（小/580元） 炸到酥脆連殼都可以一起吃，甜甜鹹鹹的口味很開胃。 「上海醬鴨」（240元） 上海餐館裡常見的涼菜，鴨肉軟嫩入口即化， 特別是醬汁深得我心，可以配好幾碗飯！（大食怪） 「雞汁雲林土庫白籚筍」（小/890元） 第一次吃到白蘆筍好特別，原來是來自雲林的高級食材， 老母雞湯慢火細煨來自雲林土庫的白蘆筍，口感溫潤完全感受到春天舒爽的氣息。 「薺菜蝦仁」（小/680元） 薺菜是春季特有的野菜，也被稱為「春菜」， 具有獨特的菜香跟豐富的營養價值。 蝦仁使用的是高級的劍蝦，是一道可以充分感受到台灣食材美味的料理。 「薺菜蒸餃」（5個200元） 包入薺菜的蒸餃，完全濃縮了濃郁的野菜香氣， 喜歡香料類食材的朋友一定會不小心就把整籠給吃完了！ 「牛奶貝燉水蛋」（560元） 軟嫩的蒸蛋搭配上牛奶貝的組合十分新鮮， 很清爽又溫潤為身體補充滿滿能量。 「菠蘿菲力牛柳」（小/660元） 使用春夏盛產現在正夯的金鑽鳳梨入菜， 讓牛肉的鮮甜軟嫩更帶著鳳梨的酸甜，充滿創意。 「籚筍海鮮羹」（小/520元） 桌菜一定都要來一道好喝的羹湯， 加入綠蘆筍的海鮮羹，品嚐來自大海的甘味。 「杏仁豆腐」（180元） 甜點的杏仁豆腐，使用獨家比例的南杏跟北杏，不添加香精， 綿密的口感完全品嘗到杏仁的原味，好好吃！ 附贈的甜點是風味拉糕分別是芒果、桂花、抹茶口味， 有點像是日本蕨餅的感覺，也是第一次吃到好特別！ 春季菜單每一道都能感受到主廚的用心， 當季的在地食材美味透過江浙風味的調味完美搭配。 都來到點水樓，怎麼能不品嚐他們最有人氣的小籠包呢？ 「點水樓」復興店限定推出下午茶時對小籠包吃到飽！ 馬上來到位在SOGO復興館11樓的「點水樓」復興店， 今天就讓柴郡貓跟日本好朋友Mikiko一起來挑戰「小籠包放題」！ 「中式下午茶吃到飽」的獨家下午茶套餐， 供應時間是在平日下午兩點半～四點半，每天只限定50個名額。 超人氣的吃到飽據說很難預約的到， 大家想吃的話需要努力地電話預約一下了！ 今天我們吃的是「下午茶吃到飽A套餐」（1人499元另加10%服務費） 店家會先全部的鹹點上完一輪，再詢問想要追加的餐點， 甜點的部分也可以要求全上，或是挑自己喜歡的點都可以喔！ 「蘿蔔絲酥餅」跟「芝麻蔥燒餅」現烤出爐， 酥酥的餅皮口感搭濕潤的蘿蔔絲內餡深得我心！ 現場也有販售巨無霸版的「蘿蔔絲酥餅」可以外帶喔！ 看到蒸籠上桌完全感受到中式下午茶的氣氛， 「小籠包」「淨素蒸餃」「蝦肉蒸餃」 「蝦仁燒賣」「揚州三丁包」「寧式蘿蔔糕」一次大滿足！ 看Mikiko吃得多麼開心就知道了！（笑） 我們又再追加了小籠包跟蝦仁燒賣， 想要挑戰看可不可以吃到20籠？（也太會吃） 接著來到甜點，怎麼看起來都這麼好吃呢！ 「奶皇玉露包」「赤豆鬆糕」「心太軟」 「一口甜酥餅」「香濃起司酥」「桂花拉糕」「風味甜涼糕」「季節甜湯」 我最愛的奶皇包滿滿的內餡真是太幸福了！ 今天的風味甜涼糕是芋頭涼糕， 季節甜湯是檸檬蘆薈， 吃到這裡早就突破胃的極限了，已經12分飽了吧！（笑） 我們的戰力實在太弱了，最後以10籠結束這一回合。 10籠蒸籠堆成一座小籠包斜塔，實在是很壯觀耶！ 有沒有大胃王的朋友，可以挑戰小籠包101之類的！ 不管吃了多少，重點是真的好吃啊！ 幸福感也爆表的結束今天的點水樓大吃之旅！（無誤） 地址：台北市南京東路四段61號 網址：http://www.dianshuilou.com.tw/jp/index.html 電話：02-8712-6689 營業時間：11:00～14:30 (L.O.14:00)、17:30～22:00 (L.O.21:00) 地址：台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館11樓 網址：http://www.dianshuilou.com.tw/m/location_2.html 電話： 02-8772-5089. 營業時間：11:00～22:00 (L.O.21:00)、 下午茶吃到飽時段14：30～16：30 #點水樓 #小籠包 #春季菜單 #小籠包吃到飽 #小籠包食べ放題 #我住在可愛的台灣 #私が住んでる可愛い台湾 全新單曲「想哭的時候變成貓」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

【嘉義】樂閣美式餐廳-食材新鮮老闆用心料理😊

嘉義樂閣美式餐廳-食材新鮮老闆用心料理😊

連假期間，回我的家鄉嘉義，與許久不見的好友相約吃飯聊天~ 這次我們選擇了樂閣美式餐廳，在粉絲專業上，看到很多老闆人性化的店休字眼~感覺會是家有趣的店，菜單看起來也很美味 4/2中午早到店家，外面已經貼上已預約額滿的字眼，還好我很聰明的先打電話訂位😁 進到店裡老闆娘熱情的招呼，遞上菜單 第一頁是義大利麵，覺得價位挺親民的~ 燉飯🥘 排餐~想吃肉肉的朋友，這裡也有很多選擇😋 湯品、沙拉、炸物 飲料，有點主食都可以輒30元唷👍 點完餐後，當然不免俗，我就在店家東看西看的 店裡裝潢寬敞舒適 老闆還有許多獎狀👏 👉第一道 炸花枝千島醬沙拉 $100 酥酥脆脆的炸花枝配上清爽的生菜，是道可口的開胃菜~ 👉鮮蝦干貝墨魚醬義大利麵 $290 干貝烤的熟度適中，非常juicy，蝦子已經去殼，懶得剝蝦的大大，也可以點這道料理唷~上面加了一點番茄丁增加口感，非常好吃~😄 👉北海道鮭魚卵蛤蠣海膽醬燉飯 $290 蛤蠣跟魚鮭魚卵都給的非常多，蛤蠣很肥很新鮮多汁，可惜的是燉飯沒有收汁，可能是因為蛤蠣會出水的關係，不過還是非常好吃XDD 👉串烤澎湖直送小管青醬燉飯 $280 冰美式$30(可折抵) 串烤小管新鮮不會烤的乾乾扁扁，熟度剛好👍👍 👉 現打果汁 $30 👉 冰拿鐵 $40 老闆彎腰認真準備料理的身影 店家提供很多線上支付，給客人很大的便利呢~ 店內空間寬敞，適合三五好友相約聚餐聊天~ 美味程度 : ★★★★☆ 食材新鮮程度 : ★★★★★ CP值 : ★★★★★ 服務態度 : ★★★★☆ 店內整潔程度 : ★★★☆☆ 營業時間 : 一~日 上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午8:30 (臨時休假會在粉絲專業公告) 位置 : 嘉義市東區成仁街238號 電話 : 05 276 5238 粉絲專業 : 樂閣Legate #美食 #食記 #嘉義美食 #美式餐廳 #好吃 #小刺蝟食記

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