天冷就是要吃鍋!一張圖秒懂火鍋熱量~遵守吃火鍋要訣

火鍋深受台灣人的喜愛，尤其在冷颼颼的天氣或三五好友聚餐時總是喜歡一起吃火鍋，但卻會不知不覺吃下高熱量，有營養師幫大家分析出肉品、配菜、湯底、醬料等等的熱量，換算下來，吃完一頓火鍋的熱量竟高得嚇人。但其實只要遵守吃火鍋的5要訣，就能吃得安心又健康!以下幫大家整理出火鍋熱量就跟著我一起來看看唷~ (圖片來源：你火鍋控？營養師製1圖熱量秒懂 這湯底高蔬菜鍋120倍 | 健康 | 三立新聞網 SETN.COM) #火鍋熱量 營養師高敏敏近日在臉書貼出「涮涮鍋熱量大分析」，將火鍋食材熱量一一公布，其中，牛五花熱量最高（10片，約160g）有518大卡，梅花豬肉（10片，約160g）則有470大卡；火鍋料（3-4粒）約100大卡；白飯280大卡；含糖飲料 （一杯240ml）100大卡；醬料一小碟（30ml）含鈉約1500mg 統計下來，一頓火鍋最高就要1686大卡。高敏敏指出，喝一半火鍋湯底約30大卡，但要注意鈉含量也是相當可觀，若選的是麻辣鍋底或酸菜白肉鍋底，一碗湯的鈉含量都可以破千mg！因此，高敏敏也分享健康吃火鍋的5個要訣，才能吃得安心又健康 【湯底選擇普通清湯】 高敏敏建議，湯底最好選擇清湯，如大骨、蔬菜、昆布等，不要重口味湯底。最好選在放料前喝湯，下肉之後就不要喝！ 【多吃蔬菜，少吃加工食品】 火鍋配料最好多吃高麗菜、茼蒿、青江菜、綠花椰、大白菜等疏菜，少吃丸子、貢丸、鑫鑫腸、餃類等加工食品 【主食選擇麵類，全穀類更好】 高敏敏指出，麵類熱量約是白飯（280大卡）的一半，也可替換替換成高纖維的根莖類食物 【選擇低脂肉品】 火鍋主餐肉類最好選擇肉品選擇低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片，避免高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片 【天然辛香料調味】 醬料可說是火鍋的靈魂，也是高鈉的來源，高敏敏建議可選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒當作調味，避免豆瓣、沙茶等加工醬料 (圖片來源：一頓火鍋熱量竟然這麼高 營養師授5招爽吃 - 生活 - 中時新聞網) #火鍋熱量 湯底，大約是一鍋個人鍋的湯底份量，以每1000ml為標準估算熱量： 麻辣鍋 1416kcal、酸菜白肉鍋 500kcal、豆腐鍋 440kcal、臭臭鍋440kcal、藥膳鍋332kcal、牛奶鍋252kcal、海鮮鍋132kcal、涮涮鍋56kcal、昆布鍋24kcal、蔬菜鍋12kcal。根據營養師所整理的數據，麻辣鍋湯底熱量竟然是蔬菜鍋湯底熱量約120倍，高敏敏表示，雖然大家不會一直喝麻辣鍋的湯，但這代表食材在滿滿油鍋裡會吸收湯底熱量間接吃下肚 醬料則用常見的小醬料碟，裝滿大約30ml估算： 沙茶醬219kcal、豆瓣醬54kcal、醬油27kcal、辣椒醬25.5kcal、烏醋10.5kcal。高敏敏表示，沙茶醬一小碟就破兩百卡，比一塊蒸煮麵還可怕 主食： 王子麵（50g／包）249kcal、蒸煮麵（65g／塊）217kcal、冬粉（40g／把）140kcal、白飯（200g／碗）280kcal、烏龍麵（180g／份）120kcal。高敏敏說，看到冬粉熱量最低的朋友也別高興太早，通常冬粉都會丟進油油的湯裡煮、還要拌不少沙茶醬，熱量無形中也是節節攀升。她提醒愛吃鍋的民眾，湯底清淡一點，麵也不要再加醬吃才能少掉多餘的熱量、油脂跟負擔 (圖片來源：你火鍋控？營養師製1圖熱量秒懂 這湯底高蔬菜鍋120倍 | 健康 | 三立新聞網 SETN.COM) #火鍋熱量 肉片、海鮮、火鍋料、加工食品都是火鍋常見的內容物，這些食材的熱量、鈉含量也是不容小覷，更可能導致體重直線上升。其實，如何健康吃火鍋也是大有玄機！以一餐吃到飽的火鍋食材為例： 若是以一般小火鍋或涮涮鍋為例，如何健康吃火鍋、降低對身體的負擔呢？以下是可以參考的火鍋食材： (圖片來源：一頓吃下來熱量差3倍！火鍋熱量、鈉含量圖表總整理 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網 (udn.com)) 火鍋這樣吃，健康無負擔 控制食量 養成一餐只吃七~八分飽的好習慣，避免選擇吃到飽的用餐方式，若是短時間吃下大量食物，除了增加腸胃道負擔，更可能因吃下過多熱量而累積脂肪 清湯鍋底 選擇以蔬菜熬製的健康火鍋湯底，例如昆布、番茄，避免麻辣、酸菜白肉湯底，如此一來就能夠大幅減少熱量和鈉的攝取，對於減肥中又想吃火鍋者，是個不錯的選擇 低鈉、低熱量的湯底有哪些選擇？市面上許多沙茶鍋、咖哩鍋、牛奶鍋等等的湯底，往往為了提味而添加許多調味料，使得熱量及鈉含量高得嚇人。 其實，一般民眾可以選擇以自製高湯的方式，選用當令蔬菜熬煮，如高麗菜、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、昆布，這些都是不錯的選擇 多吃蔬食 可以選用當令蔬菜加入火鍋配料的行列，像是高麗菜、茼蒿、菠菜、蘿蔔、各式菇類，好處是這些天然未經加工的健康火鍋食材，不但熱量、鈉含量較低，更可以補充纖維質、增加飽足感 減少沾醬 沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬這些常見的醬料不但熱量偏高，鈉含量更是驚人！另外，有些人喜歡在醬料中加入生雞蛋，可能有感染沙門氏菌的風險 吃火鍋時若一定要使用沾醬，可選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、香菜等天然食材，可以有效減輕對身體的負擔 少吃加工食品 炸豆皮、三角油豆腐、百頁豆腐、芝麻麻吉燒、貢丸、火鍋餃類，這些都是火鍋食材中高熱量、高脂肪、高鈉的代表 下次選擇火鍋配料時，可用芋頭、玉米、南瓜、海鮮等天然食材取代加工火鍋料，才是享受火鍋又無負擔的上上之策 少碰飲料甜點 檸檬紅茶、還原果汁、汽水、冰淇淋，這些都是火鍋店最常見的飲料及甜點，雖然這些甜滋滋的食物深受許多人喜愛，但是高糖分、高熱量卻會把你推向肥胖的深淵 飯後沒有來點甜食好像不過癮？建議大家可用水果取代甜點，也可以撫慰一下想嚐點甜頭的味蕾 #火鍋熱量 #火鍋 #熱量 #涮涮鍋 #小火鍋 #麻辣鍋 #湯底選擇 #清湯 #蔬菜鍋 #熱量表

巷仔內美食｜來一碗熱呼呼的甜不辣🍢真材實料~巷弄內的美味💓

汐止區明峰街｜來一碗熱呼呼的甜不辣🍢真材實料~巷弄內的美味💓

這一次體驗的是汐止社區巷弄內的甜不辣🍢在這種冬季冷冷的時刻，晚餐如果不想吃得太多其實來上一碗這樣熱呼呼的甜不辣也是很不錯的選擇汐止這間甜不辣的小攤位呢~是位於汐止明峰街與康寧街交接處，距離東湖也是蠻近的! ※圖片轉載自斗町313臉書粉絲專頁 聽闆娘轉述，5年前一直在尋找店面 遲遲一直找不到適合店面，突發奇想 設計了一台餐車來賣甜不辣跟關東煮 於是在去年的時候，老闆及闆娘才發現現在這個店面 頓然中午賣蓋飯，晚餐時段經營居酒屋 餐車也就先暫時當作吸菸區了 開了一年左右的時間，這台餐車也在店門口成為了一個標誌 因疫情以及老闆手受傷之下，蓋飯也暫時先停售 於是就實現了當初的想法，開始賣甜不辣 也就把這件事情圓夢了，也完成了它！ (如上圖)是位於汐止區明峰街313號因為甜不辣營業時間是中午到傍晚的時段內用的話有一張桌子擺在居酒屋的門口~所以大多都會是以外帶居多，但是想內用的話也是可以坐在小攤子旁的內用桌坐著內用的 (如上圖)在內用桌拍上去攤販的視角大概是這樣的角度是一間小巧玲瓏的甜不辣小店面~很方便老闆娘直接從居酒屋走出來騎樓直接幫客人做包裝外帶或是內用的甜不辣😆 到店內內用也是需要記得掃QR Code實名制旁邊有寫著甜不辣的各個食材的單價價格~ 老闆娘也讓我拍攝他們的食材看到貢丸和片狀的甜不辣，還有黑輪都放在鍋內一陣撲鼻香撲鼻而來，看上去也感覺很療癒阿~在沒有客人上前來購買的時候，鍋蓋也是都會蓋起來的 這一點在衛生方面我覺得是很不錯的先不論疫情，光是現在車子來來去去就有空污的問題所以我覺得在沒客人的時候把蓋子蓋上不讓灰塵跑進去真的是很加分的事情因為曾經真的有看過店家都沒蓋上鍋蓋一整天的😫😫 一碗甜不辣都是均一價65塊！！！即便今天你有一些料是不喜歡吃的也可以和闆娘說，闆娘也會幫你另外搭配成其他種的料喔~冬天來上一碗真的超棒的啦😆😆😆 當然其中有一點最重要、最講究的就是湯頭了！闆娘的湯頭都是用圖片上所看到的蔬菜下去熬煮的味道相當鮮甜跟自然，光是看上去就覺得很新鮮了有洋蔥、紅蘿蔔、玉米、芹菜...等等的蔬菜去帶出甜味不加味精和鹽就能展現鮮甜了! 甜不辣的醬料也是店家自己製作的～醬料的口感很濃稠，味道也很足夠吃起來的味道不會過重也不會過鹹能夠襯托出食材的甘甜味😋 甜不辣食材內容 滿滿的一碗甜不辣關東煮耶～看上去真的口水直流，趕快來看看裡頭有什麼樣的食材吧！ 我把裡頭的食材都拚成了一張拼圖啦🤣🤣🤣裡面的食材有：米血糕、片狀甜不辣、條狀甜不辣、白蘿蔔、油豆腐、竹輪、魚丸、貢丸。吃下來也是挺飽的老闆娘說有個客人特別喜歡吃白蘿蔔也有把整碗大多數的料都換成白蘿蔔的~ 有片狀和條狀的甜不辣，吃起來的口感真的是很不錯加上也有淋上店家的特製醬料，光是醬料的味道就很美賣了！竹輪的口感也特別扎實~像是油豆腐及白蘿蔔這種會吸附湯汁的吃起來又是格外美味👍 老闆娘也有提到，他們的貢丸也是手工製作的貢丸和魚丸吃起來的口感也很Q彈~除了甜不辣之外，我個人很大推白蘿蔔和米血糕這碗甜不辣裡的白蘿蔔大概有2塊左右，SIZE都不小之前也有聽人家說過，蘿蔔皮要去乾淨才不會影響到口感同時也才比較容易煮到熟透~ 米血糕的話，我覺得咬下去的感覺很扎實飽滿搭配醬料的話，味道又是更上一層樓! 我覺得很特別的還有辣椒醬也是店家自己做的因為我本身是不吃辣的人所以店家自製的辣椒醬我就沒有特別去嘗試不過我真的認真說，店家自製的辣椒醬真的很香聞起來我覺得是帶有一點蒜香的味道如果不是因為我本身不吃辣，我想我應該也會嘗試看看 辣椒醬聞起來的味道真的和外面的不太一漾所以我覺得吃辣的朋友，不妨可以試看看！如果沒那麼辣的話，我覺得下一趟去吃的話我也可以嘗試看看吃起來的味道是不是更香😂 兩碗直接吃得乾淨溜溜阿，吃的很滿足😋不過因為座位是在居酒屋門口的騎樓所以來來往往的車子蠻多的，車子的噪音真的還蠻吵的另外就是我本身是比較怕熱的人~如果是夏天來吃的話，我會比較建議外帶回家吃會比較好這兩點大概是我覺得比較稍嫌可惜的地方 不過大致上我覺得食物品質及服務態度都是很不錯的~ 湯頭的口感 (如上圖)湯頭的部分 我自己個人平常在外面吃關東煮的時候我都會特別交代店家直接幫我加湯就好，不必加醬料一來是因為我不喜歡醬料夾雜著湯的感覺二來是我怕這樣子湯的口感喝起來會比較複雜 但是呢，這間甜不辣的湯頭即便是附帶著醬料一起喝味道真的是非常鮮甜！非常鮮甜！非常鮮甜！很重要所以說三次😆😆😆 因為上面有提到的，他們的湯是老闆娘用蔬菜下去熬煮的所以味道上來說就是自然又鮮甜另外因為湯頭都會撒上芹菜花就味道上來說，我真的覺得是非常可以的~ 老闆娘有說他們的湯都是可以無限續湯的所以只要你有內用的話，湯都是可以一直喝的啦😉 帶著馬鈴薯一起來吃甜不辣🍢座位的樣子大概就是像這樣，面向馬路的方向 整體下來我覺得除了座位區是在騎樓車子的噪音會比較多以外，我覺得是沒有什麼可以挑剔的地方~ 這一餐我和馬鈴薯都吃得挺有飽足感的店家的用料很實在也很用心不但物美價廉，也都是真材實料的下次經過明峰街的時候，一定要再去品嘗一次！ 因為位置是在汐止明峰街接近東湖的地段所以住在東湖的朋友不妨也可以來吃上一碗~一邊打文章又開始想念起他們家的甜不辣了！ 交通位置 位置是在明峰街上的社區騎樓小攤位是甜不辣，後方就是老闆和老闆娘晚上所經營的居酒屋🍺 公車站牌是在木南煤礦站下車過斑馬線就到囉！ ※圖片轉載自斗町313臉書粉絲專頁順便附上一張老闆及老闆娘晚上經營的居酒屋🌙 〔斗町313居酒屋/甜不辣專賣店〕地址：新北市汐止區明峰街313號1樓營業時間：甜不辣➡中午12:00-傍晚17:00 居酒屋➡晚上18:00-凌晨01:00(最後入場點餐為23:00)電話：0963-070-711LINE預約ID：@012ctctt臉書粉絲專頁：點我進入連結 📣預約請臉書粉專私訊&LINE預約 *如須搭車前往*交通方式：203/284/590/591/629/677/711/896/藍36 >至"木南煤礦"站下車>步行約1-2分鐘 以上為個人食用心得⚠文中提及之內容僅代表當下的體驗及分享，實際感受因個人主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有其他疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，Emma僅分享自己覺得好吃、好用的。實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行取捨決定，謝謝🙏

^全聯好物^廚房料理必備-十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥^全聯醬料推薦好吃配飯良伴

平常喜歡在家下廚的我 對於料理中的醬料我可是相當講究的呢 尤其是十味觀的十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥 是我最近用料的必吃美味醬料阿!! 經過無數的料理網紅與部落客跟消費者的廣大推薦 有著如此強大號召力的經典必吃十味觀御釀香蒜小辣椒/ 避風塘蟹香蒜酥 我怎能不來試試看呢~~ 這次就是要來開箱美味翻天必吃可口的十味觀 無論是蒸煮炒炸通通都適合的良醬必拌!! 我超推薦十味觀御釀香蒜小辣椒 一點也不輸給南洋酸辣醬及市售的魚干辣醬 結合人工選洗的大粒蒜頭與新鮮辣椒的提味 再續加特選優質的獨門比例調製而成的蔭醬與朝天椒 吃的到鹹香酸辣的獨特辛香感 油而不膩的微甜酸辣開胃沾拌醬真的頗棒 辛香無比卻又不會過於鹹辣的刺激感完全讓我洗去辣椒醬的刻板印象 相當開胃同時又好吃的令人讚不絕口 配飯就是如此的讓人回味再三 能讓簡單的家常菜輕鬆變身的十味觀御釀香蒜小辣椒就是如此好味 想要在家搖身一變成為御廚那你一定不能少去十味觀御釀香蒜小辣椒 成分也標示得相當清楚!! 蒜、辣椒、大豆沙拉油、朝天椒、蔭醬(非基因改造黑豆、糖、鹽、沙拉油、調味劑(DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、L-麩胺酸))、胡麻油(芝麻油)、蔭醬(非基因改造黑豆、糖、鹽、沙拉油、調味劑(DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、L-麩胺酸))、蒜油(芥花油、蒜頭、抗氧化劑(維生素E))、品質改良劑(乳酸、蒸餾水)、花椒粒 另款由十味觀研發多年的『避風塘蟹香蒜酥』也是經典必嘗醬料之一 每一口油香四溢且鹹甜並存的好比例超級下飯 無論搭配泡麵或是一般的菜飯都相當合適 毫無任何違和感的酥香口口都感覺的到卡滋卡滋的蝦蟹風味 酥脆可口的絕妙滋味真的是怎樣吃都涮嘴 帶有雞油與海鮮蟹醬的經典香味入口就難以忘記這道地的港式經典風味 成分同樣也是標示得相當清楚明白 蒜、雞油、大豆沙拉油、沙蟹身、蒜頭酥(蒜頭.精緻棕櫚油.麥粉酥)、網蝦、雞粉(鹽.麥芽糊精.L-麩酸鈉.糖.玉米澱粉.雞肉粉(含迷迭香萃取物).香料.酵母粉(含鹽).雞油(含迷迭香萃取物).棕櫚油(含抗氧化劑(第三丁基氫)).調味劑(5’-次黃嘌呤核磷酸二鈉. 5’-鳥嘌呤核磷酸二鈉).胡椒)、辣椒粉(極辣朝天椒)、鹽、糖、油性辣椒紅 想帶給自己與家人滿滿豐盛的佳餚就靠簡單的十味觀 #避風塘炒蟹 #十味觀 #蔡辰男 #十味觀避風塘蟹香蒜酥 #避風塘菜 #避風塘料理 #醬料推薦 #美味醬料 #御釀香蒜小辣椒 #配飯良拌 #下飯幫手 #好吃醬料推薦 #十味觀評價/ #十味觀好吃嗎/ #好吃的辣椒/ #料理辣椒推薦/ #蒜酥料理/ #道地港式蒜酥/ #廚房料理必備/ #開胃辣椒/ #避風塘做法/ #全聯好物/#全聯醬料推薦 有興趣的朋友們可到十味觀FB粉專與官網看更多產品資訊唷 https://www.facebook.com/shiweiguantw/ https://www.shiweiguantw.com/ 單純為個人觀感分享非屬營利商業成分~ 口味依個人觀點則有差異與不同!! 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主

台北萬華美食｜Nene Chicken連鎖韓式炸雞店・南萬華東園街全新開幕

韓式炸雞在香酥外皮加上醬料風味，令人難以抗拒，在韓國擁有上千家分店的韓國第一炸雞品牌NeNe Chicken，在台灣已經有許多分店，最近新開展來到台北南萬華熱鬧的東園街，身為在地居民的我們當然也要來嚐鮮看看囉！ NeNe Chicken萬華東園店位處的台北萬華東園街是鄰近較熱鬧的一條街道，許多餐廳都座落在這個路段，之後台北捷運萬大線的加蚋站出口也在附近，，店面十分明亮顯眼，有少量的內用桌椅，我們這次是北極熊先生去外帶回家享用。 Nene Chicken菜單上的韓式炸雞有多種醬料口味，包含原味、招牌、甜辣洋釀、初雪起司、醬燒洋釀、勁辣洋釀、奶油優格及檸檬洋蔥炸雞等，如果想一次吃到多種口味也可以選擇半半和半半半的組合，另外也有辣炒年糕、糖餅、飯團等主食與點心可以搭配。 我們買的是單一口味的甜釀洋釀炸雞，Nene Chicken用像披薩盒的紙盒承裝，打開裡面除了韓式炸雞之外，還有飲料、糖醋蘿蔔、黃芥末醬、海苔以及塑膠手套和濕紙巾。 一打開Nene Chicken紙盒的蓋子老實說有被驚到，雞腿尺寸比想像中的大很多，炸雞與醬料香味很誘人，連原本明明已經先吃飽的小孩兒，都被吸引過來大喊說「我也要吃！」 Nene Chicken韓式炸雞的四隻大雞腿底下，各有一塊雞胸和兩節翅，所以基本上不是完整的整隻雞肉，而是只有三個部分，大概半半的話就是分別有兩隻雞腿、兩塊雞胸和兩隻兩節翅，整體來說份量算是挺足夠的，吃得時候記得要搭配糖醋白蘿蔔，清爽又解膩，另外附上的黃芥末醬沾起來意外的順口好吃，也別忘了可以嘗試看看。 Nene Chicken韓式炸雞拿起來可以感覺有份量，一口咬下去香酥外皮和香甜醬料搭起來，真是很迷人，裡頭雞肉鮮嫩美味，會忍不住一口接一口。 之前我們家比較常吃另一家韓式炸雞起家雞，兩家相比起來份量應該差不多，但Nene Chicken的雞肉切塊比較大，外皮的裹粉感覺也是Nene Chicken比較厚些，但也因為這樣沾了醬料後酥脆口感比較能保持著，醬料風味以同樣是洋釀來說，兩家我們覺得不相上下。 【Nene Chicken連鎖韓式炸雞店-萬華東園店】 官方網站、Facebook地址：台北市萬華區東園街132號電話：02-23056668營業時間：11:00～21:00

初訪-ENBRANCE英布蕾 英式捲餅館#ENBRANCE英布蕾#英式捲餅#台北美食#下午茶外送#辦公室團購#美食帶著走

好久沒有來南京復興了， 這次來是為了英式街頭美食，ENBRANCE英布蕾~ 英布蕾從捷運南京復興站7號出口出來， 看到長春路後左轉過馬路直走7分鐘就會到了~ 炙燒雞使用的23種的香料醃製而成，使雞肉的口感達到多層次的風味， 為了讓我們了解食材的原味，在炙燒雞肉上，個別撒上各種不同的香料， 由左至右的香料為，小茴香，義式香料，以及七味粉。 海麗安小姐：在咀嚼雞肉的時候，感覺的到雞肉的醃料香， 和香料粉的味道融合，口味上非常融洽。 英布蕾：蔬菜是和台灣在地小農合作的有機生菜， 我們希望在品嘗捲餅的同時，讓大家攝取蔬菜的營養~ 海麗安小姐：蔬菜吃起來非常的新鮮且清脆，和炙燒雞肉非常mach! 英布蕾：餅皮使用的是英國皇家貴族的家傳比例製作而成的， 優格的發酵，麥香餅皮，才能做出口感Q軟的餅皮。 我們的優格餅皮，醬料都是每天現做， 店內有發酵箱，以及使用煎台在現場製作， 中午時，也會有路過的客人在店外觀看我們餅皮的製作過程。 海麗安：優格捲餅吃起來外酥內軟，口感Ｑ軟， 像極了麵包的口感，咀嚼時有麥子的香氣。 椒鹽炸薯條套餐 店內所有的醬料採用的是醬料發源地的原味醬料為主 英式醬的基底是以英國國醬-HP棕醬為主，將比例調和成適合台灣人的口味。 濃厚起司醬的起司來自英國原裝進口，使用多種起司調配而成，口味濃厚而不膩，非常的好吃。 海麗安：椒鹽炸薯條單吃原味的時候，薯條口感紮實，炸雞塊很酥脆， 薯條和炸雞塊本身就超好吃的，即使冷掉了，口感還是依然酥脆好吃！ 酥炸好的炸雞塊，搭配鹹香回甘的英式醬，讓人回味無窮，吮指回味。 濃厚起司醬和現炸薯條是無人不知無人不曉的絕妙組合， 起司醬本身的牛奶香氣，以及絕佳的鹹味，搭配撒了胡椒鹽的現炸薯條，真的超好吃~ 希臘醬炙燒雞捲餅＋英布蕾套餐 英布蕾：希臘醬採用的是希臘優格，蒜頭，以及蒔蘿三種為基礎， 是我們店裡賣最好的口味，也是很多女孩子喜歡的口味～ 海麗安：希臘式優格醬吃起來微酸微甜，非常的爽口， 在捲餅的口味搭配上非常清爽又解膩， 夏天沒胃口的時候，希臘炙燒雞口味的捲餅絕對是最好的選擇。 BBQ炙燒雞捲餅＋英布蕾套餐 BBQ醬汁採用的是日式燒烤醬， 醬料也是我們本店自己熬製的，也是本店非常熱賣的招牌口味~ 海麗安小姐：入口時，BBQ醬汁炭燒的口感衝擊著味蕾， BBQ醬汁微甜的口感，讓人置身於日本燒烤店的錯覺， 我跟妹妹都比較喜歡BBQ醬口味~ 懷念到日本旅遊的美好時光，點BBQ醬燒雞捲餅，就能來一趟日本偽出國~ 英布蕾：捲餅內放入薯條，增加口感的同時， 讓捲餅的層次更為豐富，並且增加飽足感。 海麗安小姐：一口就能吃到鬆軟的餅皮，美味的生菜， 炙燒雞肉，以及香脆的薯條，口感層次非常的豐富呢～ 而且吃捲餅搭配茶飲和海鮮濃湯，真的超幸福的，飽足感MAX。 海鮮濃湯口味香甜，奶香味較為突出， 濃湯裡面有很多香甜可口的蔬菜，撒入濃湯內的胡椒有畫龍點睛的效果， 喝上一口濃湯，胃瞬間溫暖了起來， 海鮮濃湯和捲餅，真是精心的搭配組合。 英布蕾的飲料有新英格蘭紅茶和水蜜桃冰茶， 海麗安小姐：新英格蘭紅茶香味四溢，入口時紅茶苦澀了些， 搭配捲餅的時候，非常的解渴，且不搶捲餅的風采~ 水蜜桃冰茶喝起來香甜沁涼，和BBQ口味的捲餅非常的契合， BBQ醬鹹香的口感，搭配水蜜桃冰茶，真的非常的棒。 英布蕾英式捲餅讓我有了全新的美食體驗， 一份捲餅，滿載著店家的用心與堅持， 每一口都讓人感到非常的心滿意足～ 從沒想過一份捲餅的分量，能讓人飽到天靈蓋。 英布蕾－英式捲餅館 地址：台北市中山區長春路370號 電話：02 2716 0208 營業時間：週一至週五11:00-18:30(週六週日休假) 外送平台：UberEat，foodpanda合作餐廳 電子支付：LinePay

【吃到飽美食】辰園｜喜來登｜港式點心吃到飽｜米其林餐盤

餐廳名稱：辰園消費時間：2020年/5月地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1（喜來登大飯店）電話：02 2121-1818 （線上訂位：https://bit.ly/2WYT4rQ）營業時間：11:30 – 14:30 18:00 – 21:30每人平均價位：$990 + 茶資 + 10%可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：鮑魚糯米燒賣、蟹黃明蝦餃、鮮蝦腐皮捲、奶皇流沙包推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：8分環境及服務：8分官網：https://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3 因為疫情影響 很多店家都紛紛推出促銷方案對於饕客來說 算是疫情中的一點小確幸喜來登旗下的「辰園」連續兩年都獲選米其林餐盤除了招牌的片鴨之外 港點也是很多人讚譽有加只是高級飯店餐廳 道道要價自然不菲想不到這次因應疫情推出吃到飽專案一個人只要1100上下 就能任嚐辰園的精緻港點正好五月下旬疫情也穩定了 趕緊訂位來吃一波 其實辰園防疫都做得不錯而且桌距非常開當天整個場地也沒有坐滿 防疫上讓人滿放心的 菜單部分 幾乎每一道都是兩百起跳對照這一次的港點吃到飽價格 吃五盤就回本 毫無壓力就可以達陣 XD 除了吃到飽的990 + 10%外另外還需要點一壺茶 都可以回沖茶資最便宜大約是一人80元左右而且他們家的茶確實好喝 也有去油解膩之效 桌上另備有兩份醬料但因為辰園調味都很不錯 我們就沒動了 第一道我們先從蘿蔔糕開始吃起辰園蘿蔔糕 $200 是屬於我個人喜歡的口味蘿蔔絲的比重較重 吃得到一絲一絲 但相當綿軟吃得出蘿蔔的香氣跟些許蝦米的味道外層也有煎出焦香感 外脆內嫩相當好吃！ 接著是鮮蝦腐皮捲 $220 這道真的完全可以吃出 辰園並沒有因為是吃到飽就調整食材份量口口都能吃到飽滿的蝦肉雖備有應該是醋跟醬油混合的沾料但其實直接吃也完全不會膩口 倒是因為現做要注意被燙傷 裡頭的蝦肉並沒有剁得太碎吃得到蝦肉甜味也保有口感 辰園養生煲湯 $780 本來想說點這個感覺很佔胃而且他寫的份量是4-6位 但我們這天只三人來吃很怕一大鍋喝完直接結帳 結果一喝 真的是還好有點雖然這天的煲湯是很簡單的蘿蔔排骨湯但是湯頭真的非常鮮甜我喝起來感覺是大骨還加入雞架子 不是純排骨湯的味道而已排骨入口即化 蘿蔔也是煮到將化不化的程度湯本身是接近乳白色 看得出燉得很入味後來我們三人超快速就喝完 真的好喝但份量上也沒有真的到很多啦大概是六人一人一小碗這樣 可以放心點 辰園上菜速度很快 而且完全不會漏單很快下一輪港點也來了 這一輪都是常見港點 平常我們去吃也都會點的幾道蟹黃明蝦餃 $240 辰園的蝦餃外皮厚度我覺得剛好入口不會黏牙 但也不會薄到一夾就破蝦肉跟鮮蝦腐皮捲一樣 非常飽滿吃進嘴裡就是只有鮮甜的蝦味 一口一顆夾起來不會破 入口又不會黏牙的厚薄度 很剛好！ 魚子雞燒賣 $220 上頭是魚卵及切碎的香菇比較特別是使用的是雞肉而非一般常用的豬肉餡 我自己吃起來是覺得口感上沒有太大差異香菇取代了一般豬肉餡做法的肥肉彈性倒是明顯少了豬肉的肉味 較為清爽但以這天的幾道來說 魚子雞燒賣算是比較普通的一道就中規中矩沒什麼太大亮點 黑胡椒牛肉腸粉 $280 因為我個人很怕黑胡椒味 所以這道我沒嚐友人的心得是 黑胡椒味真的很重醬料本身是辰園少有的重口味路線牛肉餡倒是滿軟嫩 口感不錯 鮑魚糯米燒賣 $380 要說煲湯是第一次衝擊的話這道鮑魚糯米燒賣就是第二次衝擊本來想說就是一般的糯米燒賣上面放上一顆小鮑魚奢華感大過實質口味結果一吃發現這道巧思很多！ 糯米本身蒸的熟度我覺得很剛好 不會黏牙帶點鬆軟感但最讓人驚奇的是它加了酒！！！不太熟悉酒類所以不確定是什麼 感覺是紹興但就是一咬下去就能聞到濃濃酒香氣只有香氣而不帶著嗆感 比例上也很剛好不會完全蓋掉鮑魚的鮮甜 但又帶有些許去腥效果這道後來我們又再點了一次 有巧思又好吃的一道！ 麻辣蒸牛肚 $200 算是我吃過最好吃的麻辣蒸牛肚牛肚燉煮入味軟嫩辣度我個人可接受 喜歡吃辣的話可能會覺得些許不足 豆豉蒸肉排 $200 豆豉味道比較不明顯 不會太鹹肉排蒸煮到入口即化的程度 也不會有太多碎骨這道也滿推！ 春風得意腸粉 $280 據說是辰園招牌 而且因為製作費工 第一輪就要點實際上我們也是第一輪就點了 排在第一輪的最後才上所以要吃建議真的要先點 蝦肉跟黑木耳混合的餡料 先裹上一層炸皮再裹腸粉的做法一送上來就能聞到炸過的香氣我個人很愛這道的醬料 淡淡的醬油 提味但不會太過 沒有什麼鹹味不過可能是對這道期待太大我倒是覺得沒有太驚豔論好吃絕對是好吃的 也會是我推薦要點的一道不過炸皮部分我個人覺得是稍微有些油膩我們三人剛好一人一塊 吃完我就不太會有想再點一次的慾望 金牌鹹水餃 $200 辰園不會漏單 但是會多送東西來（無誤而且不知為何菜單上是三顆 但送來是兩顆這道我們沒點 已經夾到盤子裡切開要吃了一問才發現這道根本沒人點 XD但就還是吃了 這道我個人也覺得是不錯的但入口的感覺比較像鹹麻糬內餡有點類似叉燒包 鹹甜味道但水餃外皮不會黏牙這點就值得給讚 蟹腿起司焗白菜 $220 也是屬於有吃到就可以的一道我覺得點一盅大家挖一點來嚐就好 XD沒有什麼太濃郁的起司味白菜倒是燉得夠透 金絲蘿蔔餅 $220 本日的第三次衝擊 落在平凡無奇的蘿蔔餅外層一絲一絲的裹著 裡面是多汁的蘿蔔餡乍看感覺一夾起來會碎掉 但其實不到那麼脆因為蘿蔔絲做內餡 裡面是充滿水份的可以做到外脆但內部仍保有這麼多汁的口感這道菜真真不簡單而且炸過的外皮也不會油膩這道我個人會覺得是我最喜歡的一道推薦大家務必試試 起司海鮮塔 $240 全體一致認為與澳洲鹹派口味高度相似就是迷你版 內餡是海鮮的澳洲鹹派好吃 而且真的很多種海鮮在裡面 放料不手軟但口味就是 澳洲鹹派 蠔皇叉燒包 $200 我吃起來感覺是很傳統的做法醬料本身也是屬於偏鹹的基本上叉燒包我只要外皮不黏牙 內餡有甜鹹 就會滿喜歡的辰園的這道有合格 油條杏仁茶 $200 不會有很假的杏仁味 喝起來溫潤適中油條也滿脆的 單吃也很不錯喜歡杏仁茶的話 我覺得滿推薦可以試試 奶皇流沙包 $200 好吃 但這天點兩次 口感竟然大不相同 照片這個是我們第一次點的口味偏甜 沒有流沙感 就是類似奶皇包 蛋黃味道也不是很重但第二次點的就真的是液狀 打開就流出來然後鹹蛋黃味道也比較濃郁在想是不是這個品項其實是奶皇包or流沙包（隨機出貨不挑款） 人蔘龜苓膏 $200 回想我人生所有吃到的龜苓膏 都是在吃到飽的場合之前在中壢的港點吃到飽也吃過一次辰園的人蔘味道比較重一些 然後不苦蜂蜜的量雖然不多 但是入口很溫潤之前吃過一些苦不堪言的 辰園的很可以 芒果凍奶酪 $200 芒果醬料味道很自然但有種似曾相識感 應該是各家都用某一個國外品牌的芒果醬（？奶酪本身口感是比較偏扎實 不那麼Q的類型奶味稍淡一些 但還不錯 楊枝蜜甘露 $200 葡萄柚放很多的楊枝甘露 XD芒果味道跟椰奶味道都不是太明顯就是一直吃到葡萄柚整體算清爽 不會太甜就是食材比例上跟其他家各有千秋就是 最後一道的棗皇燉桃膠 $250 我喝起來就是桂圓紅棗茶啊 XD桃膠與桃沒有一丁點關係它就是一種膠質類 類似東阿阿膠（？ 放在裡面其實就有點類似燕窩或白木耳的口感 整體來說我們這次吃到這幾道基本上都沒有雷的 就是都不會難吃而且真的可以吃出跟一般港點餐廳的差距（價格差別其來有自）頂多有幾道就是 跟一般港點差別不是太大但都還是很好吃的用料也都相當真材實料我個人是非常推薦趁這一波嚐一次這次吃到的幾道裡面 我個人覺得必點的大概是「鮑魚糯米燒賣、蟹黃明蝦餃、春風得意腸粉、辰園養生煲湯、金絲蘿蔔餅、豆豉蒸肉排、奶黃流沙包、人蔘龜苓膏」這幾道另外這次沒吃到的遺珠我覺得是「蝶豆花火鴨包跟菠蘿豆漿叉燒酥」雖然延長到六月好像要漲價了 但我可能還是會再去吃一次！ 延伸閱讀：【港式】台北信義 興記煲仔飯 陳興發興記菜館 臘味煲仔飯美味【中式】台北信義 YEN 紫艷中餐廳 W HOTEL 鱈場蟹極致奢華西施泡飯【港式】台北大安 金鳳錦酒樓 香港烏鬃鵝道地做法 首創燒鵝專賣店【港式】台北信義 點點心 美味精緻更勝添好運 環境舒適餐點平價

醬料推薦｜健康廚房

 很多人吃東西都屬於沾醬派，不論是蔬菜、肉品、麵條還是火鍋，許多人都需要各式各樣不同的醬料去佐才會感覺好吃，我個人通常只有吃麵條會需要醬料增添口感，但最近媽媽常常燙我不喜歡的青菜做我晚餐的青菜，而且還要吃完真的很痛苦，所以我才開始想要去買醬料來配。 期初最常拿的就是家裡有的調味料下來配，但久了吃不出新鮮感，所以開始上超市找調味料，不過調味料五花八門到底要怎麼選呢？我覺得身為一個吃貨首先最重視的就是口味了，必須符合個人口味是首要的；再者看個人的需求吧！有些人重視熱量，也有人重視價格，而我相對來說會比較重視熱量些，有一陣子很熱衷運動健身，所以在選醬料上有特別注意熱量。 "健康廚房"這個品牌是我某一次在看有關增肌減脂超市怎麼買的影片中知曉的，他有推出"0脂肪"的口味(總共有4個口味)，裡面我只敢吃"柚香檸檬"風味的沾拌無油淋醬；還有一般的沾拌淋醬(總共有5個口味)，我僅吃過"經典凱薩"和"泰式甜辣"兩種口味，那無油的沾拌淋醬還有"香蒜洋蔥"、"梅香鳳梨"以及"嗆辣芥子"，而一般的沾拌淋醬還有"焙煎芝麻"、"和風柚子"以及"和風洋蔥"。 (本次的圖片都是針對我嘗過的味道，進行適合搭配的配圖！) 無油沾拌淋醬中的柚香檸檬吃起來口感偏酸、搭配比較油膩的食物來說會清爽很多，無油淋醬的質地會更接近醬油的感覺，相對一般淋醬來說更希一點，當然它搭配燙青菜我也覺得很可以。 一般淋醬中的經典凱薩，搭配蔬菜是一個最經典的選擇，有時候重口味些可以搭配炸物或肉品，更多元的吃法或許搭配麵包也是個不錯的選擇。凱薩醬是一款很經典的沙拉醬，有些人說加工食品的成分要越少越好，一次無聊去比較了超市中某牌的凱薩醬成分，整整少了五六項，所以我覺得還是可以買的。 而泰式甜辣醬吃起來口感甜甜辣辣的，搭配蔬菜會讓蔬菜增添另一層口感，而搭配肉品或炸物會有一點點爽快感，我個人覺得搭配麵包似乎也是一個不錯的選擇，我下次要來試試看。 以上是我最近吃下來最喜歡的幾個口味，我是凱薩醬的愛好者，搭配不喜歡的蔬菜真的會好吃很多；如果不太喜歡醬料的，也可以試試看調味粉，小磨坊的幾款調味粉我個人覺得搭配蔬菜不錯吃，比方說孜然粉配點鹽巴或是醬油，也別有一番風味，或許下次可以分享面對不喜歡的蔬菜我怎麼吃的。 (部分圖片選用Canva素材庫) Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【台南美食】清子香腸熟肉｜道地黑白切｜獨門醬料超絕配

 餐廳名稱：清子香腸熟肉消費時間：2020年/1月地址：台南市中西區民族路二段248號電話：06 220-6158營業時間：11:00–20:00每人平均價位：$100 – 150可否刷卡：否有無包廂：無當日點餐：香腸、米腸、豬心、生腸推薦指數：6/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：6分 清子香腸熟肉在石精臼牛肉湯旁也是開了將近半世紀的老店說到香腸熟肉 其實就是黑白切想吃什麼自己切 以肉類、內臟 還有些許海鮮為主 比較特別的是不像台北吃到黑白切常常是在麵攤 會搭配主食在清子就是單吃 沒有在配主食的 清子沒有菜單或明確的價位切完才會知道多少錢跟另一間有名的阿龍比起來 價位略高但食材非常新鮮！ 我們這天點了香腸、米腸、豬心、生腸 合計是兩百元吃是吃不飽 畢竟沒有主食但是份量還可以 不到真的貴 米腸 算是我覺得這四道裡面最不推的 外皮有點硬在台南都是吃到真的豬腸灌的米腸 好吃很多 香腸 肥肉較多 但很有嚼勁我還滿喜歡這道 接下來兩道是內臟類生腸 這個可能很多人不敢吃 總之它不是腸子有興趣知道是什麼食材可以查查 哈哈哈但處理得很好 沒有腥味搭配清子特調醬料簡直絕配 豬心 口感比較韌 不是太好咬但同樣新鮮 沒有腥味！ 最重要的靈魂我覺得是這個醬料混合台南特產甜醬油（滋味膏）、醋還有蒜泥沾米腸或是內臟類真的絕配！ 聽說他們家蟳丸也是一絕下次應該還會再訪 想吃看看！ 延伸閱讀：【台菜】台南安平 王氏魚皮 份量超大的魚皮湯 在地人激推【台菜】台南中西 康樂街牛肉湯 湯頭走清甜路線 熱炒好吃讓人驚艷【飲品】台南中西 雙生綠豆沙牛奶 IG爆紅文青風甜品 真材實料好喝【台菜】台南中西 呂記土魠魚羹 知名老店 柴魚湯頭香甜 價位略高

創新辣太后炸雞，獨特芒果辣醬、百香芥末及十多種口味，結合多國美食的雲端廚房 | 【台北 松山區】大蘋果辣雞翅

繼上次在3SQUARE點到高評價的餐點後，這次便從中找尋其他美食 在Ubereats、Foodpanda上搜尋3SQUARE 雲端廚房 x 數位美食廣場的結合讓你有超多種選擇 不論是韓式、鹽酥雞、美式等各式料理，想吃什麼都有 點完也能到松山區自取，十分方便 這次是體驗大蘋果辣雞翅跟辣太后限量聯名口味 大蘋果的主廚居住在紐約十多年，將紐約正統的辣雞翅帶回台灣 並稍加改良、創新，符合台灣人的口味與需求 10多種的醬料口味，讓人選擇困難症發作！每種醬料都很想來一份 先看你要吃個人6隻、雙人10隻或是歡樂餐20隻 再選擇雞翅或無骨的雞柳，最後再挑醬料及沾醬的口味 特別推薦的是：辣太后系列、華裔麻辣、鹹蛋黃、松露水牛城、帕瑪森香蒜 雞翅為二節翅及小棒腿隨機製作，無骨可以豪邁地大口吃 酥脆雞翅則可以享受啃骨的快感與酥皮的香氣 雞肉都很大塊，且保留肉質嫩度與水分、不乾柴 不論哪種都很嫩口，是很好吃的炸雞 雖然雞翅有10多種醬料口味，但大蘋果仍有附上風味不同的沾醬 一個是濃稠、美乃滋基底的鄉村醬，每口還有些許香料香氣 雞翅沾上少許鄉村醬，會有更多酸甜的滑順口感 藍起司是清爽的乳酪香，和不同口味的雞翅都很搭 淡雅的藍起司不會搶過原有醬料的味道，可中和辣味、提出香氣 吃吃餐點介紹 辣太后系列/極度酥脆雞翅6隻-愛文芒果辣醬 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 辣太后系列是我推薦必嚐的，很特別的是，醬汁內都有加入水果熬煮 愛文芒果辣醬乍聽之下很突兀，但意外的，芒果的酸甜和辣味結合成特殊的香氣 辣太后芒果辣醬選用台灣當季A級玉井愛文芒果，搭配朝天椒調配製平衡 輕咬一口是鮮甜的醬汁，辣度接著竄出 享受尾韻的辣時，同時也有淺輕的芒果香 辣度大概是中辣，是會疊加的爽快甜辣 辣太后系列/優雅無骨雞柳6隻-百香芥末辣醬 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 辣太后系列的另一個是百香芥末醬 這款辣度偏低，比起芒果辣醬，更能吃到百香果的甜香 很喜歡浸滿醬汁的炸皮，酥脆的表面吸附各式風味的醬料 味道偏甜、芥末是淡淡的在背後陪襯 多是百香果、椰子的水果微甜，芥茉香剛剛好的增添層次 不會太濃嗆，完全可以一口接著一口的吃 優雅無骨雞柳6隻-水牛城酸辣醬 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 水牛城酸辣有分中辣和超級辣，對我來說中辣滿剛好的 和辣太后以水果為主的醬料不同，水牛城是以辣醬的香為基底 尾巴會有少許的酸度，吃起來更加爽口不膩 極度酥脆雞翅6隻-鹹蛋黃 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 我很喜歡大蘋果的調味，都不會是很單一的味道 滿嘴鹹蛋黃的鹹香中，加入點點的辣調和 鹹辣的滋味讓人更愛不釋手～ 松露醬薯條+飲料 NT.115 不客觀推薦★★★★★ 大蘋果除了雞翅外，薯條也很厲害，本身香、酥、脆都有外，松露醬深得我心 我雖然不討厭松露醬，但太過濃郁會很膩 他們的松露蘊含醇厚的奶香，前面是松露的香氣 越吃越嚐到美乃滋的味道，滑順清爽，是我很愛的松露醬類型 明太子薯條+飲料 NT.115 不客觀推薦★★★★★ 打開來有被豐富的配料嚇一跳～不是單純的明太子沾醬而已 薯條裹滿明太子醬後，撒上芝麻、海苔、青蔥、蝦 很像在吃酥脆版的明太子大阪燒！ 下次想吃炸雞，不一定要再吃韓式炸雞、台式小吃 也能試試3SQUARE的美式多口味炸雞 肉質酥脆、醬料都十分特殊，保證吃過難以忘懷 3 SQUARE(粉專/官網) 地址：台北市松山區光復北路112號2樓 營業時間：週一至週日 11：00-00：00 這裡訂ubereats👉🏻https://www.ubereats.com/tw/store/大蘋果辣雞翅-big-apple-wings-by-3-square/rm5vWEZVSzKPynlmK_exRA 這裡訂foodpanda👉🏻https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/bzle/da-pin-guo-la-ji-chi-by-3-square 想吃獨特的愛文芒果辣醬？這裡買起來👉🏻https://tw.empresshotsauce.com/ #炸雞 #炸雞翅 #外送 #外送美食 #異國料理 #美式 #美式餐廳 #美式料理 #台北美食 #台北宵夜 #安安吃美食 #台北美食推薦 #台北必吃

[新竹美食] 上關東日式鍋物-新竹老店新鮮平價小火鍋，飲料醬料自助、甜點(營業時間電話地址菜單)

貓魚是個很愛吃火鍋的人，不管夏天冬天都要吃火鍋，這家上關東算是新竹在地老店，好口碑累積不少老客戶，沒訂位可是吃不到的。 今天用餐的是位在中正路的創始店 開車的話附近有中正市場停車場可以停車 飲料醬料自助區 有果汁、紅茶、咖啡、茶包 其實上關東的食材很新鮮，建議大家醬料適量拿取即可 比較特別的是醬料區居然有花生粉 菜單(取自店家FB) 店家非常貼心提供的菜盤有兩種可以選 一種是有火鍋料的菜盤，另一種是將火鍋料換成蔬菜類 每鍋都有一顆雞蛋，附餐白飯、冬粉、麵擇一 貓魚一家習慣先吃菜再吃肉 老闆娘發現之後主動告訴我們 下次點餐時可以告知店家肉類慢點上讓他們先冰著確保新鮮 從這些小細節就可以發現真的是很用心的店家 鱸魚 330元 貓魚喜歡海鮮類，鱸魚煮原味不沾醬就很好吃 特級雪花牛 8oz 550元 愛吃肉的大胃王可以直接點8oz的肉量 雪花牛帶有油花，肉質比較軟 去骨牛小排 4oz 480元 不想吃太多油花但又怕肉質不夠軟的話可以點牛小排 最厲害的是有店家特製的飯後甜點 這次用餐的甜點有香草冰淇淋、牛奶布丁、紫米紅豆擇一 若選牛奶布丁或冰淇淋可以加一點紫米紅豆 布丁搭配紫米紅豆好好吃，完美的結尾 這次用餐聽到鄰桌小朋友寧可拒絕麥當勞也要跟阿嬤說要吃火鍋 看來這火鍋魅力真是老少通吃 店家資訊：上關東日式鍋物 聯絡電話：03-535-3303 地址：新竹市北區中正路318號 營業時間：週五-日 11 : 00 - 14 : 00，17 : 00 - 21 : 00 週三-四 11 : 00 - 13 : 30，17 : 00 - 19 : 30 (星期一二休) 網站：上關東日式鍋物創始店 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

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