｜以食為天｜高雄．現代橘的無國界醬料理專門店-南人飯店

 「總結來說，探討南人飯店時，如果發現非常複雜，那麼想必不簡單。」 這句話出現在「南人飯店」的社群介紹的一段中，覺得還蠻有趣的，這也是最初被這間餐廳吸引的第一印象。 這次和朋友相約以「高雄捷運美食」作為吃飯的主題，在幾個名單的挑選後，以南人飯店作為最後選擇。位在後驛商圈的小巷，步行路上遠遠就被橘色的招牌吸引，這家餐應的裝潢風格非常明確且具系列感，以橘色x白色x銀色作為主要搭配，整間店也因為用色更顯明亮，以乾式熟成醬無國界醬料理專賣為主，多種的醬料和不同食材提供多項餐點組合，開啟探索醬料的用餐時光。 本次品嘗的餐點有▸▸ | 大韓章魚雞唐揚飯 將章魚和多種蔬果熬製完成的醬料，彷彿已遊玩到韓國享受的在地經典，醬料辣度是一般人可接受的，吃了會非常開胃，搭配唐揚雞和飯的層次組合，讓人一口一口的默默完食。 | 帕捻咖喱舒肥雞飯 醬料有南洋風味呈現，以大量蔬果熬製成特殊咖哩，再加入蝦醬、魚露等調味，香氣十足，搭配雞胸肉也非常入味。 用餐期間老闆也有來詢問是否需要再加醬，不用擔心飯和醬的搭配不夠，以份量來說對女生來說應該蠻剛好的，男生的話分量可能稍嫌不足，不夠的話也可以再加飯，或者選擇套餐搭配。離開店前老闆也有詢問餐點口感，整體用餐感受很不錯，期待之後再回訪品嘗其他風味或者外送ヽ( ° ▽°)ノ ｜南人飯店｜ 地址｜高雄市三民區北平一街172巷20號 (高雄捷運後驛站2號出口步行約5分鐘) 電話｜07-3229372 時間｜週一至週日1100-1400、1800-2200 社群｜https://www.instagram.com/nanren_2023/

【高雄餐廳】三民區乾咖哩｜後驛站美食｜南人飯店不是飯店

【高雄探店】三民區乾咖哩｜後驛站美食｜南人飯店不是飯店

之前在高雄有吃過一間乾咖哩，但是後來歇業了! 之後就一直在找其他乾咖哩餐廳，這次剛好被我遇到了! 乾式熟成醬料理，跟一般咖哩飯那種濕潤醬汁不太一樣，將醬料融入食材中，讓味道更加濃縮，真的超級下飯! 店家裝潢：經典愛馬仕橘風格 橘色主打色非常有記憶點，雖然座位不多，但不會感覺擁擠，橘色調搭配昏黃燈光，營造出一種溫暖的氛圍。很適合和情人約會或兩人聚餐。 餐點拍攝：乾式熟成醬的濃郁魅力 乾咖哩與一般日式、泰式或印度咖哩不同，沒有滿滿的醬汁，而是將熟成醬料炒進食材中，讓咖哩的香氣更加濃郁，讓每一口飯都能吃到醬料的精華。平常就喜歡咖哩的人，絕對要來試試南人飯店的乾咖哩! 醬料香味濃郁且層次豐富🖤! 另外我覺得必點的就是「可樂餅」❤️ 超! 好! 吃! 吃完又再單點一份🤤 牛肉也超嫩，完全不柴，烤時蔬也很好吃，但是那個長條狀的蒸蛋我不喜歡😅 真心話小聲說 之前在高雄有吃過一間乾咖哩，但是後來歇業了! 之後就一直在找其他有在賣乾咖哩的餐廳，這次剛好被我遇到了! 南人飯店的乾咖哩真的很有特色，熟成醬料的風味濃郁但不死鹹，配飯真的再適合不過了。而且店家還提供續加服務，真的很佛! 重點是!!! 遇到的服務生(?)店長(?)超帥!!! 是個聲音有磁性的溫暖猛男🥰 延伸閱讀: 【高雄探店】大港橋河畔餐廳 | 高雄台菜餐廳推薦 | 永心浮島 延伸閱讀: 【高雄探店】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡 延伸閱讀: 【高雄探店】前金區酒吧 | 高雄質感琴酒酒吧推薦 | ginmind 延伸閱讀: 【高雄探店】隱藏在美術館裡的質感餐廳 | 高美館 | 三秌茶屋 🏠 南人飯店 📍 南人飯店google map 🔺 高雄市三民區北平一街172巷20號 🔺 營業時間: 依照店家ig

台北蔬食pizza推薦【EatingLove 酸種蔬食披薩】蔬食三明治也可以這麼有層次！

從第一口就愛上【EatingLove 酸種蔬食披薩】蔬食也可以這麼有層次

前陣子和先生吃飯，剛好發現新開的👇 EatingLove 酸種蔬食披薩，是印度知名蔬食品牌，而且是 台灣第一家代理，完全激起我的好奇心！口味道地又充滿異國風情✨ 🔥 窯烤披薩的靈魂，來自發酵一天的酸種麵皮 一進門就聞到香氣四溢，因為他們家的披薩是用 傳統窯烤 製作，每一片餅皮都帶著焦香酥脆感！而且最特別的是，披薩麵皮是用 酸種麵包 製成，光是這個就讓我超期待！💛 他們用 天然酵母發酵 24 小時，讓麵皮自然產生好菌，不只香氣迷人，還讓披薩吃起來 鬆軟有嚼勁，完全不會脹氣！ 吃完後真的覺得輕鬆無負擔，不像一般披薩那樣吃多了會覺得飽脹不舒服🍞 🍄 「菌菇狂想披薩」：滿口香濃，層次超豐富 先來說說我超愛的 「菌菇狂想」，真的是 菇菇控必吃！ 這款披薩用的是 蘑菇腰果醬 當基底，這醬真的厲害，綿密又有堅果香氣，讓整體多了一股溫潤感！ 上面鋪滿滿的 綠花椰、甜椒、橄欖、洋蔥，搭配那抹紅色的靈魂調味摩洛哥紅辣椒 (哈里薩) 醬！一咬下去，微微辣香馬上在口中蔓延，但不嗆，是溫暖又有層次的辣感，搭上蔬菜的鮮甜，根本是絕配！ 重點是整體蔬菜量超足，吃起來又清爽又滿足，讓我完全顛覆了「蔬食披薩會不會很無聊」的印象🍄 🍅 「幸福豆之戀披薩」：毛豆青醬，搭配風乾番茄 「幸福豆之戀」以毛豆青醬搭配風乾番茄醬，濃郁清爽的醬料風味，上層有豆皮、青椒、南瓜籽、芝麻葉，口感清新且香氣濃郁😘 最吸引我的是起司，濃郁的香讓美味更加倍，也提升了整體的風味🍅 🥪 酸種三明治：柔軟麵包夾滿美味！ 除了披薩，我還點了店家推薦的 酸種三明治！真的不得不說，這三明治讓我對酸種麵包更愛了！ 麵包口感 超級鬆軟，但咬下去還是有韌性和嚼感，這種天然發酵的層次感真的無法取代 內餡是 自製醬料搭配新鮮蔬菜，簡單卻驚艷，蔬菜的清甜和醬料的濃郁完美融合，每一口都回味無窮，我真的超愛這種用 好食材 做出的簡單美味，沒有多餘的調味，卻有層次感十足的好滋味！🥪 EatingLove 給我的感覺，真的和一般的蔬食餐廳不一樣，讓蔬食也可以超美味，搭配可口的青檸氣泡咖啡跟洛神菩提茶，真的是滿足感超高的一餐，美食探索最開心的莫過於發現這種高品質餐廳🌿 ✔ 酸種麵包發酵一天，好菌滿滿不脹氣 ✔ 窯烤工法，讓每口披薩香氣濃郁酥脆 ✔ 醬料全自製，每一口都是真材實料的用心 如果你也和我一樣熱愛美食，真的一定要來試試，因為 蔬食，也可以這麼精彩✨ 📌台北市大安區通化街173巷21號

醬料推薦｜十味觀｜香蔥蒜醬

🏷產品名稱:十味觀 香蔥蒜醬✔️產品特色:1.以獨特工法精製，香味濃郁色澤金黃，油和蔥蒜的黃金比例，使得於拌麵拌青菜非常的百搭。2.蔥蒜產生濃烈氣味，是一款超級強烈香氣的醬料。除了用於麵食料理，不論炒菜、燙青菜、火鍋沾醬或調味使用，都能呈現香蔥蒜醬的濃烈香氣，家庭主婦及料理小白的萬用調味小幫手。 ✏️料理的方法有以下幾種1.香蔥蒜什錦麵疙瘩首先把麵疙瘩煮熟，加入圖片所示的菜，最後淋上香蔥蒜醬，即可起鍋囉～口感品嚐過後，經過了香蔥蒜醬的加入後，很明顯透過醬料的添加後，一下讓整個口味都升級了呢！一定要來試做看看哦！ 2.香蔥蒜炒高麗菜先把高麗菜炒熟後，倒入香蔥蒜醬，再攪拌均勻即可完成。口感嘗試過後，覺得有種很新穎的感覺，會讓人想再來品嚐一遍。 3.香蔥蒜炒時蔬首先放入蒜炒，再加入青菜、紅蘿蔔、肉條、玉米筍以後，開始快炒個約3分鐘，最後淋上香蔥蒜醬後，即可完成啦～品嚐過後，感受到因為淋上了香蔥蒜醬的關係，整個味道大大的升級，讓這道菜更加的新鮮～ 🖇首先當時在尋找醬料的時候，正巧看到了十味觀出了新品，於是馬上趕緊來嘗試了～！！著手煮了幾樣菜後，覺得很新鮮呢，每一道菜在加入了香蔥蒜醬以後，口感都變得更香了，尤其本身喜歡吃高麗菜的關係，再加入香蔥蒜醬後，味道又更特別了！喜歡的朋友們，趕快手刀購買回家煮起來吧除了香蒜蔥醬之外，網站上面還有賣多種鍋物湯品以及經典醬料等，可以到網站上看查詢詳細～🔎詳情網站官方網站:http://www.shiweiguantw.com/#十味觀 #香蔥蒜醬 #乾拌麵推薦#新品推薦 #百搭開胃醬料 #醬料推薦

[嘉義東區]ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷。原生馬告/濃郁蕎麥/蝦鹽南洋風味/嘉義限定口味/獨特創意現炸豬雞排捲&馬告茶凍 

#嘉義美食 #嘉義文化路夜市 #炸豬排 #炸雞排 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義文化路新開幕小吃炸物店「ㄍㄥˋ」 兩位嘉義青年人老闆，將整片現炸雞排和豬排包入生菜絲、玉子燒、滷蘿蔔等食材，捲起來後再淋上多種特製醬料，做成創意的炸肉排捲 醬料多樣又風味獨特，副餐炸地瓜脆薯和獨家馬告茶凍也都超好吃! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366856699 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷(嘉義市東區文化路237號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0905989846 15:00-23:00；不定休 餐點介紹：豬排卷/雞排卷/炸物/點心/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」店家外觀 ▲ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 店面 (客串演出: Na哥) 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」菜單(2025.01拍攝) 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」製作過程 ▲ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 製作過程 現炸的整片豬排或雞排，平放在壽司竹簾上並鋪上餡料 起初(初訪時)老闆是直接用白飯來黏合，但因為米飯不太好鋪勻、看起來不好看，黏性也不太強，後來(我二訪時)就改將白飯打成米糊了 ▲ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷 製作過程 捲起來後束緊、切塊，最後淋上醬料就完成了 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」玉子燒雞排卷 ▲當天應該是寒流來的關係，從雞排卷做好、調味和包裝後約莫僅僅五分鐘我就開盒開吃，但此時炸雞排卷已經微溫，炸麵衣也變稍韌了，好在仍是乾爽的，完全沒有糊爛或出油現象。雞肉是無調味或醃漬的胸肉，精瘦紮實，不軟嫩、不多汁，但也不會乾澀；外層麵衣薄，也無調味，僅是淡淡乾淨的炸麵味。感覺是店家刻意讓炸雞排不要有太重口味，好讓其他搭配的食材和調味醬都能各能顯現出味道。 ▲「嘉義限定口味」是有包入滷白蘿蔔、油蔥麵酥和極少量白飯，我有另加購玉子燒，全部捲起並切塊後再淋上醬汁。我加購的玉子燒，就是蠻常見平價壽司會用的玉子燒，稍容易散開，無雷、也沒特別額外風味的單純蛋味；淋醬少油清爽，有淡淡的柴魚香；白蘿蔔滷得很柔軟但不是滷汁太淡就是還不夠入味，要單獨吃才有味道，跟雞排卷一起吃就容易被忽略。而且，我原本以為既然是叫「嘉義限定」口味，無非是指模仿嘉義火雞肉飯的風味吧？那應該要是用醃漬得鹹鹹酸酸又脆脆的螢光黃蘿蔔才更對味啊(笑) ▲「濃郁蕎麥」是老闆特調蕎麥美乃滋醬，第一口最先是美乃滋的奶香，而後馬上浮現很明顯的蕎麥香，而且是經高溫烘烤才會有的濃郁撲鼻的蕎麥香，與美乃滋的奶甜味看似風味迥異，卻融合得如此合拍，有特色又好吃得讓我回味許久。加上雞排和捲在內的萵苣生菜和少少白飯也都沒額外調味，也就能讓濃郁蕎麥醬的香氣能大放異彩 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」馬告茶凍 ▲透明澄澈如同愛玉的果凍，僅是非常淺的鵝黃色，有清新的茉莉花與青草味(應該就是馬告的味道)，約三分糖微甜程度，搭配炸物也解膩跟refresh口氣的效果，味道也相當不錯，值得推薦 ※2025.01 再訪 ▲農曆新年假期我多在嘉義市區閒晃，僅過兩天我就又來啦! 這次再訪就要試完全不同的組合，豬排卷和另外兩種調味料 還加碼老闆自薦的炸脆薯，再配無糖綠茶組合成一個套餐 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」豬排卷 ▲當天天氣暖和，果然慢慢吃到最後一塊豬排都還是微溫的 豬排是精瘦的大里肌部位，厚度約0.5 cm，炸麵衣薄、脆而不刮嘴 ▲「台灣原生馬告」是用老闆自家種植的台灣馬告，以低溫烘乾以保留馬告原始風味，之後再打碎拌入美乃滋。的確一入口就能嚐到馬告的微辛和穩重的草木香氣，但隨後一秒內就馬上是美乃滋的奶與甜味鋪天蓋地襲來，掩蓋七八成的馬告香氣，顯得馬告的存在虎頭蛇尾，有些可惜。老闆說當前還在收集人客意見和調整配方，可能未來會嘗試調整美乃滋比例或是改用其他醬料(例如：鳳梨果醬)為基底，以凸顯主角馬告的風味。 ▲「南洋風味」是老闆將越南進口的蝦鹽，拌入甜辣醬、檸檬，果然有泰式料理蝦醬的那濃烈的蝦味、明顯但不過度的鹹味，融於甜辣醬的甜香中，還有新鮮檸檬酸韻和淡淡香茅味，是豐富且先後分明層次的獨特醬汁 「ㄍㄥˋ豬排卷 雞排卷」番薯條脆薯 ▲水林鄉產黃肉地瓜，切塊後就直接裹粉油炸，老闆特調比例的炸粉不僅成類似鱗片的脆皮，薄而且清脆，已經不像是炸麵糊而是有幾分像是糖葫蘆或拔絲地瓜的糖衣！搭配的梅子粉很細緻，有香氣但幾乎吃不到酸和鹹味，甭擔心粉太集中而很酸或死鹹 整體而言，我覺得他們以炸雞排和豬排作為「捲餅皮」，搭配特調的多種特色醬料，創意和變化潛力100分！ 至於口味我預測可能會是評價兩極，喜歡清淡口味的人會喜歡，但吃慣其他炸物(台式鹽酥雞、美式咔啦炸雞、韓式炸雞、泰式椒麻雞...)的人恐怕會覺得沒味道，尤其缺乏「鹹味」。不過，或是這就是ㄍㄥˋ的特色，我也樂見老闆會保持他們的風格，因為這就跟潤餅、車輪餅一樣是可有多種變化組合的食物，只要推出我有興趣的口味，就會令我想再訪嚐鮮！ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366856699 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

重溫懷舊滋味！林口石頭火鍋+自製沙茶醬，一起吃鍋最幸福

環境介紹 真香石頭火鍋店內 精緻優雅時尚空間 結合了古早味與現代感，為用餐增添了一份舒適與品味。而且價格十分 親民划算，讓吃貨們不用擔心荷包壓力，既能大快朵頤又能享受超值的用餐體驗。 在這裡，老派的美味石頭火鍋，以全新的姿態重新擄獲人心，為熱愛火鍋的吃貨們，帶來 開胃又開心 的美好時光！ 牆面上的大理石紋，呼應了店裡石頭火鍋的概念。簡樸有質感的陳列，讓吃貨們能專注享用眼前美味的一餐。 真香石頭火鍋 的二樓還設有包廂空間，可容納多達 12人，非常適合家庭聚會、朋友小聚或小型商務餐會。不僅提供舒適的專屬用餐環境，讓吃貨們享受更私密的時光。 這間包廂還貼心配置了 投影設備，無論是播放影音內容，還是進行簡報分享，都能輕鬆實現。 沙茶湯頭。傳統好滋味 真香石頭火鍋 的湯頭以精選食材熬煮，展現了傳統火鍋的深厚底蘊。選用 足量扁魚乾 增添海味鮮香，搭配 五香冬菜、自製鹽醃蘿蔔 提供天然的鹹香層次，再加入 高麗菜、大白菜 的蔬菜甘甜，以及 昆布 的濃郁鮮味，層層疊加的美味，讓湯頭底蘊豐富。 店裡不可或缺的靈魂醬料-沙茶醬。是店家細火慢熬的自製好味道。採用優質白芝麻慢火炒至出油，加入新鮮烤磨花生粉與現炸扁魚酥，還放入了油炸椰絲補充微甜香氣，蝦米、辣椒、蒜末、紅蔥頭等香料與數種中藥材，包括芹菜子、韭菜子、香菜子、薑黃、小茴香、五香果粉、陳皮和花椒，這些豐富的食材與香料，經過長時間熬製，完美融合，層次分明，味道甘醇濃郁。 在真香石頭火鍋點的肉品，可以選擇石頭火鍋特有的吃法，由大廚為吃貨們把肉品以大火爆香炒至半熟，再加入蔥段、洋蔥及沙茶醬提味。香氣四溢的肉片加入湯頭裡煮，迅速提升湯頭的濃郁層次。 店裡的食材選用品質上乘的肉片，切得薄厚適中，保留肉質的鮮嫩與紋理之美。直接將肉片放入 沙茶湯頭 中輕輕涮煮幾秒，讓肉片瞬間熟透，吸附湯頭的精華。品嚐肉片自然的鮮甜多汁原味。 肉品海鮮。尚青爽吃的好滋味 紐西蘭羔羊肩肉 羊肉片選用爆炒方式，讓肉汁鎖在肉片裡，把羊肉的香氣更提昇，這個就算不煮火鍋，直接吃感覺也行吶!! 紐西蘭羔羊肩肉 的肉質細嫩，那香氣簡直就是白飯殺手。 海鮮拚盤 這盤集結了 肥美蚵仔、大顆蛤蠣、Q彈蝦子 和 軟嫩魚片，每一種海鮮都散發著新鮮誘人的光澤。海鮮拚盤 是愛海味吃貨的夢幻組合。 一樣樣的放入火鍋湯底，隨著高湯的沸騰，海鮮的鮮甜滋味慢慢融入湯中，瞬間提升整鍋火鍋的鮮美層次。 無論自已獨享還是搭配其他食材，都能讓味蕾徹底感受到來自大海的鮮美滋味！ 霜降和牛 霜降和牛肉片上的大理石油花分布均勻，呈現出雪花般的細緻紋路，光是視覺上就讓人垂涎欲滴。只需涮動幾秒，鎖住鮮嫩，隨著肉色從鮮紅轉為粉白，香氣隨之溢出，剛好熟而不老，一口吃進最佳的口感。 香草五花豬 香草五花豬 是經典涮肉選擇，有著豐富的油脂層次和淡雅的香草風味，每片肉帶有均勻的瘦肉和脂肪比例，軟嫩的肉質，帶有自然的油脂香氣，會讓人一片一片涮嘴吃不停。 把 香草五花豬 先炒過再下鍋，增添爆香的炙燒香氣，讓肉片的美味層次更上一層樓。 豬梅花肉 香草梅花豬的油花呈細小條狀，肥瘦相間，既能保留豬肉的香氣，又不會讓口感過於肥膩，帶有天然的豬肉甜味。Q彈的口感，也是這次很喜歡的肉盤選項之一。 配料/小菜/附餐 火鍋料 吃火鍋不可或缺的火鍋配料，甜不辣、魚餃、蛋餃、各款丸子、蟹肉棒，讓整個火鍋超豐富，這個吃一點，那樣吃一點，讓人心滿意足。 火鍋菜盤的份量也是滿多的，葉菜也是處理的很仔細乾淨，讓人吃得安心，也享受到更多蔬菜的鮮甜滋味。 特製小菜 店家有三款特製小菜，醃小黃瓜、白蘿蔔及泡菜。每款都爽口清脆，其中醃白蘿蔔是吃貨小隊員的最愛。 附餐 附餐除了常見的白飯、蒸煮麵、王子麵、烏龍麵、冬粉和雞蛋等選擇，這裡還有美味的滷肉飯可以點耶，那油香油香的滷汁，淋在熱騰騰的白飯上，簡直是米飯的絕配，一碗馬上見底。 副餐烏龍麵的隱藏吃法，把煮好的麵條，拌入店裡自製的沙茶醬，灑上蔥花。整個大升級成沙茶拌麵，有夠好吃的啦。吃貨們務必試試這樣的吃法。 醬料區 簡潔清爽的醬料區，每款醬料盒都細心加蓋收納，旁邊還有洗手台，方便用餐的客人使用，這些小細節讓人看的舒心，也吃的安心。 店家也在牆上張貼了建議比例，讓吃貨們也能輕鬆調出好吃的醬料，讓火鍋更美味。 飲品甜點區 無限暢飲的飲料區，有各式咖啡、熱巧克力、熱牛奶。還有來自新加坡的三款蔬果汁。 用濃郁奶香的霜淇淋做為這一餐的美味句點。整個就是幸福滿滿的收尾。 真香石頭火鍋 菜單 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 吃貨優惠 ❖特約的企業或社區，均可享有95折優惠 (優惠活動內容及時效以店家公告為準) 店家資訊 ❖店名：真香石頭火鍋 ❖地址：244新北市林口區文化一路一段236號(Google地圖導航) ❖營業：11:30-21:30(周一至周日) ❖電話：(02)8601-9311 ❖付款：付現❖其他：收服務費 | 限時90分鐘 | 無wifi | 無插座 | 有提供冰品/飲品/咖啡暢飲❖外送：無❖FB：真香石頭火鍋 (@jhensiangstonehoptop) ❖IG：@jhensiang_ #火鍋 #林口火鍋 #林口聚餐 #林口美食 #新北美食 #石頭火鍋 #靈感日日村

愛心便當、餐廳美味大揭秘!Hellmann’s 蛋黃醬成為料理新寵!

料理的秘密魔法:不只是醬料,它可是義大利麵的秘密武器! 你可能會問,只是加了蛋黃醬,義大利麵就可以更好吃?其實這是料理界的魔法師。在煎蝦的時候,它就像麵衣一樣,能讓太白粉牢牢黏住蝦子,讓蝦肉煎得更柔嫩、清香。而把蛋黃醬加入麵中,不僅增添了濃郁的奶油感,還能讓麵條保持濕潤、順滑,卻不會搶走蒜蝦的風采,反而為整道料理帶來一絲清爽蒜香!光是想像這個味道,你是不是也忍不住想試試看? 美味醬料成為便當的主角 正式宣告新醬料選擇！Hellmann’s 蛋黃醬成料理族群新寵 隨著健康飲食風潮興起，消費者對食品的糖分與熱量愈加重視。 【Hellmann’s 蛋黃醬】知名營養師 Emma (營養師帶你吃外食)提到，憑藉低糖、低熱量特性，迅速成為料理族群的選擇。經典原味蛋黃醬每 10 公克僅含 0.1 公克糖分，糖量比市場上所知道的美乃滋少 10 倍，而且更使用優質植物油、使用全蛋製作（放養 雞），這款與過去大家印象的美乃滋是不一樣的東西唷。另一個大蒜香草風味，更得我心，每份熱量僅 28 大卡，讓健康與美味兼得，適合各種飲食需求。 不只是好吃，還健康！適用無限搭配，隨時隨地都能變身！ 除了美味，Hellmann’s 蛋黃醬含有對健康有益的 omega-3 脂肪酸，讓每一口不僅滋味十足。這款也是歐洲大廚 Jamie Oliver 的最愛，健康又美味，簡直是廚房裡不可或缺的明星調味品！ 除了義大利麵，還能搭配更多創意料理，發揮無限可能！不管是塗抹在烤馬鈴薯上、 當沙拉醬搭配酪梨、沾炸物、義大利麵底醬、三明治內餡醬料，僅僅只要輕輕抹在吐司上，瞬間濕潤又好吃，這些簡單且美味的搭配，保證讓你一試成主顧， Hellmann’s 蛋黃醬與大家所印象是大大不同，可說是美味醬料新選擇！ 隨食享樂 領鮮食時刻 這款風靡歐美的 Hellmann’s 蛋黃醬，網友們大家都會說『以前我在國外自己煮食都 會買來用，超百搭的』，希望可以邀請大家沒有體驗過或想要讓料理更美味，且讓便當菜成為人人羨煞的餐廳美味料理。 成為全球家庭必備的調味品。它的濃郁口感和Light健康醬料新選擇，讓它不僅是日常料理的調味良伴，還成為多位名廚的最愛。每道菜肴加上一勺Hellmann’s全球銷量第一蛋黃醬，都能立刻提升風味，讓人人都能你成為料理達人。 輕鬆讓你在家也能做出愛心早點或便當！將這款人氣帶回家，為你的料理加分！ 這些地方都可購入 全聯 (門市/小時達/全電商)、MOMO、PChome、玩饗食庫， 都有在賣原味美乃滋，趕緊去買回家試試看這款歐美人氣第一蛋黃醬！ 

【The Italian Bowl】雪梨  Newtown🇦🇺超高人氣義大利麵🍝（自選麵及醬料口味）

📍NSW_The Italian Bowl ｜價目表｜ ◽️ 14. Pollo AUD 24 *換算台幣接近500元* 要先點餐才入座唷～～我當天是可以自行選位Step 1️⃣：選擇麵條 雪蘿這次選的是Linguine（扁麵） Step 2️⃣：選擇醬料口味 我選pollo是雞肉蘑菇紅醬 結完帳店員會給你一個號碼牌就可以入座囉 紅醬我覺得就是一個精典不會錯的口味 吃第一口我就覺得要來發文分享啦！ 一入口是偏酸的紅醬口味🍝🍝 雞肉量蠻多的 也很嫩 推推 扁麵我覺得很能吸附紅醬！醬很濃郁 軟硬度適中 裡面有大量乾燥的醃製番茄乾 我有點吃不習慣 整體是好吃的！！但不得不說吃到最後會偏膩 價格的話就是澳洲物價💸 Newtown附近很多文青小店很好逛！！ 離雪梨大學也很近推薦可以一起去逛逛拍拍照 #澳洲 #雪梨 #雪梨美食 #NSW #newtown #義大利麵 #雪梨大學 #TheItalianBowl #linguine #pollo #雪蘿在澳洲 #雪蘿在雪梨

台北｜中正區｜豆味行｜來一碗獨門醬料甜不辣!南門市場中正紀念堂必吃下午茶排隊美食。

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 來到中正區已經在南昌路上開業30年以上非常有名的豆味行。 除南昌路本店外，松山饒河街也有一家分店。 店家簡介 這裡僅主打兩種，豆花、甜不辣。 很多部落客或新聞有撰文拍攝過，是中正紀念堂南門市場週邊有一定知名度的店。 附近不乏諸多知名老店或熱門小店，但人氣不減，假日前往有小排隊，大約十分鐘左右。 周邊不少旅遊古蹟名勝(中正紀念堂、南門市場、史博館、植物園、建中、郵政博物館等)，逛完累了，中場休息真的可以考慮來這裡解饞。 店內甜湯操作區在店內後方，甜不辣區則在店家門口。 - 規模略小座位數不多，但整體規矩，燈光明亮，衛生紙統一放在甜湯櫃檯(當天一時找不到)。 台籍店員皆十分客氣親切，沒有展現名店的傲氣態度，是一間整體讓人很喜歡的店。 店內主打店內消費可續關東煮清湯與生意好到甜不辣出家庭號提供宅配服務。 - 品項介紹 價格都是銅板價!下午茶花費不傷荷包，菜單上有日文很貼心，店家有跟上國際化!看網路評論也不少日本與中國客人來用餐。 有蘆薈豆花挺少見的!我猜想可能是加了蘆薈果肉? - 店內每人低消40元，禁帶外食。 📍粉圓湯(💰40元) 粉圓帶有黑糖風味，粉圓吃起來Q彈可口，很好吃。 湯頭印象深刻滿推薦的，溫溫的喝起來很舒服。 或許是因為粉圓湯的湯體讓我好感度提升， 貌似白濁薏仁漿的色澤，店家說有加上一點薑汁， 薑汁我沒喝出來，倒是湯底風味類似煮湯圓的湯配上砂糖， 所以喝起來既有古早味，又更趨近於家中煮湯圓的家常味，是好喝且無負擔的。 不同於市場上常見的紅糖或黑糖水，喝起來也不會太甜膩，比起我點的豆花好像我更愛這一碗。 - 📍芋圓豆花(💰50元) 芋圓跟地瓜圓份量不少，但當天吃起來有點太軟了(雖然我自己沒有很愛有嚼勁會嚼到嘴酸的那種)! 但芋圓口味被豆花跟湯頭掩蓋，圓仔整體特色也就不明顯。 豆花口感很嫩很滑順，激似軟滑的杏仁凍，豆味淡淡的，倒是我當天吃的豆花也真的有股杏仁風味。 而湯頭跟粉圓湯一樣，搭配起來就好喝好吃，很奇怪，枝微末節的小缺點都不算什麼了! 📍甜不辣(💰70元) 網路有人說偏貴，我不覺得貴耶!豆味行的甜不辣種類豐富又多樣!而且醬料也是自製且相當有自己特色， 據說是店家每日堅持熬煮攪醬，再者也不怕口渴，這裡可以無限續湯真好。 配料除了沒有米血外 (我不是特別愛吃的人就無感)其他甜不辣種類很多，例如油豆腐四塊、條狀甜不辣6條以上，白蘿蔔跟黑輪切塊、貢丸、竹輪塊、炸餛飩等等其實很划算。 除了炸餛飩外，其他甜不辣的種類跟口感吃起來偏向大眾風味。條狀甜不辣口感有嚼勁，其他料則軟中帶Q，火候處理不錯。 不想吃的料也可以點餐時告知，當天看到有熟客有指定更換。 店家最知名的莫過於棕色的獨門醬料，有味噌豆瓣的風味，鹹甜滋味絕佳。 吃完配料，可自己拿碗去前台舀湯，剩下的醬料搭配清甜的湯很適合。 只不過，我有看到客人舀湯時，湯杓碰到自己碗的習慣比較不衛生。 吃完之後意猶未盡很想再點一份甜不辣，可惜因為前陣子口腔潰瘍尚未完全康復怕又疼起來，想想還是作罷。 關東煮有名的那幾家料可能都大同小異，但是豆味行沾醬跟續湯讓人有印象有加分! 甜湯雖說芋圓地瓜圓來自九份!但因為甜湯的湯汁對我來說反倒是更有特色些。 辣椒醬也是店家引以為傲的產品，很辣! 嗜辣者記得點餐時加個小辣。 - 我不是特別愛吃甜不辣的人，但豆味行會讓我路過想回訪更願意想推薦! 甜湯也是，雖然豆花本體也不是我喜愛的傳統滋味，但與湯汁整體搭配起來就是討喜來著! 有時候帶小家人出去實在不好拍照，由於少了大幫手幫忙，拍照效果偶爾不如預期， 但我必須說即使照片可能無法盡善盡美， 但如果看我描述的食物內容，其實我好吃就真的措辭用字都是好話居多，而豆味行便是我真心推薦。 對了!用完餐還有開發票。 豆味行是一家讓人回味無窮且味蕾皆能滿足的店。 看到店家臉書文章，老闆執筆握杓，文筆同店家食物一樣很有溫度。 冬天來吃暖心暖胃，如果吃不夠，就帶回家煮吧! 店家有出家庭號(一袋190)，三人份可在家自行蒸煮。 想想當時應該買個家庭號，寫文邊吃甜不辣也滿好的(家庭號也會給醬)。 - 店家資訊 🔍豆味行 店家臉書 ​ 👣 台北市中正區南昌路一段64號 🚇 捷運中正紀念堂站2號出口 (走路約7分鐘) 🕛 11:15–21:00 ☎️ 02 2351 8939 ❌ 週日公休 - #中正紀念堂美食 #mytoast_yummy吃中正 #中正區美食 #台大美食 #新北美食 #南昌路美食 #台北美食 #台北豆花 #台北甜不辣 #豆味行菜單 #中正紀念堂站美食 #台灣美食 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #豆味行甜不辣豆花 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #銅板美食 #南昌路一段美食 #火鍋吃到飽 #豆味行松山店#豆味行宅配 #南門市場美食 #饒河街美食

【板橋小吃】鄧肉圓板橋店-附菜單，少見的脆皮炸肉圓，表皮酥脆，醬料偏甜-裕民街夜市｜Ruby說美食享受旅行

每次經過裕民街夜市，Ruby總是被琳瑯滿目的小吃吸引。Ruby最常去吃的就是56巷口湯包、炸雞世家、阿益滷肉飯、燒仙草這些都是經典台式美食。 最近Ruby在裕民街夜市裡發現了一家新開的店家，推出很少見的脆皮肉圓，新開幕有買一送一的優惠，讓我想要嘗試看看。 菜單上有除了肉圓還有甜不辣、排骨飯、滷肉飯及多種小菜。 脆皮肉圓 $50因當天內用人多就選擇了外帶貼心地在包裝上割了一個小洞，防止水蒸氣讓脆皮變軟，這點真的是很周到。 金黃色的脆皮肉圓，表皮炸得酥脆， 脆皮港式蘿蔔糕-小 $50用炸的方式，外層酥脆，內裡則是細膩的口感。醬料的味道偏甜，還是滿不錯的，有請店家加辣椒但似乎忘了，讓蘿蔔糕少了一點層次感。 雖然這道蘿蔔糕的表現較為普通，但搭配上熱騰騰的脆皮口感，還是不錯。 雖脆皮肉圓偏小，價格稍微偏貴，如果要吃飽可能要點飯類或是會有飽足感 ，如果重口味的也可以拿到醬料區添加。 但考慮到這是新開的特色小吃，還是值得一試。下次有機會再來試試其他餐點，期待會有更多美味驚喜。 【店家資訊】👉鄧肉圓板橋店🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此🏠新北市板橋區裕民街90號⏰PM16:30~PM22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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