秀記江魚仔釀豆腐:傳承阿公手藝 在地人喜愛要吃趁早-新加坡 Kao空食客

 四件魚板加米粉 $3.5 加麵 $3.5豆包蓬鬆充滿空氣感並裹著鮮味魚漿 味甘甜豆腐結合魚漿是豆味混合魚漿的甜甘 油炸魚板多了份炸物的香氣內裡魚漿脆口爽甜 外皮鹹香 魚丸軟滑細緻還帶點彈性湯頭清淡 米粉沒調味靠小魚乾提味 出色的是釀豆腐粗身的油麵條外層裹得薄薄油脂 調味不重靠小魚乾提升口感及口味 另外加點的釀苦瓜苦瓜苦味突出回甘 內圈鮮甜的魚漿兩者風味形成對比各有特色卻又能合為一體 傳自阿公手藝過七十年已傳承第三代，每日現做現賣，使用江魚仔和魚骨熬湯釀豆腐。隱身在牛車水熟食中心226個攤位中，看到長長排隊人龍就是它了。深受在地人的喜愛，秀記可單點釀豆腐或配麵和米粉，乾拌吃或跟湯。說實話，自己只愛那釀豆腐、釀豆卜和魚餅，麵和米粉很普通，若肚子有限，建議直接單點六件釀豆腐就好。牛車水熟食中心位於中國城，值得一去，相關食記有大華美食、潘记刹骑马，之後再陸續分享。 秀記江魚仔釀豆腐 05:00-13:30 賣完即收335 smith Street,#02-88,Cinatown Complex, 新加坡牛車水熟食中心

金華魚頭米粉:麥士威熟食中心必吃奶香炸魚米粉-新加坡 Kao空時客

 魚片米粉 $5乳白色的湯頭 鮮甜淡淡奶香透著一點薑的辛度炸魚肉肉質軟身 多了股炸物的香氣沒炸的魚肉片反而扎實 不太像吃魚肉到有種雞肉般的錯覺白菜爽脆 粉絲爽滑順口 可以加點辣椒醬油更有滋味店家會詢問要加牛奶嗎? 那牛奶就是湯色乳白的來源罐裝淡奶也就是奶水 自己是每次都會加 這家金華魚頭米粉可以說是第一次到Maxwell吃就喜歡上了，以至於之後每次來新加坡都會想吃上一碗。麥士威熟食中心是自己的口袋名單，有許多特色美食，便宜又好吃。金華有米粉、粥和湯可選擇，魚片魚頭、加不加奶水等，簡單的選配也拼湊出好幾種不同風味。自己最喜歡炸魚片加奶米粉，幾乎次次都是點2號，若你跟我口味相近，那你也會喜歡這家。 Maxwell自已的新加坡廚房，而金華則是當中必吃攤位之一，推薦給你們。興興木薯糕、五十年代 都是自己一訪再訪的店家，其他麥士威熟食中心美食陸續有來。 金華魚頭米粉 11:15-19:30 週四公休1 Kadayanallur St, #01-77, 新加坡 069184

（三重美食）湯米粉～當日熬煮湯頭、產地直送海鮮～台北也吃得到痛風海鮮米粉湯、海鮮煎餅！湯米粉菜單TOM FANS

#三重美食 #湯米粉 招牌的海鮮米粉蝦湯、濃郁的富滿海鮮粥，裏頭海鮮放得滿滿的，鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、小卷尚青海產通通吃得到，鮮味破表!必點的海鮮煎餅，炸得格外酥脆，與一般的煎餅口感完全不同，沾上帶點酸味的特製醬汁，一片接一片吃起來好涮嘴！ 💭店家資訊 湯米粉 TOM FANS 🏠地址: 新北市三重區重新路二段95號 🚌交通: 捷運菜寮站7分鐘、公車天台廣場 ☎️電話: (02)2988-5869 ⏰時間: 中午11:00-2:30/晚上5:00-9:30 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555012272274&mibextid=LQQJ4d 💬ig: https://www.instagram.com/cc1050713 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871237

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單 #西門美食 #萬年蚵仔煎 萬年蚵仔煎是西門萬年大樓地下室美食街內的老店，販售傳統的台灣小吃，是我小時候最愛的回憶～一口彈牙的炒麵＋炒米粉，搭配現煎蝦仁煎，兩種台式小吃一次吃個夠，價格大約一百多，算是可以接受的範圍 💭店家資訊 萬年蚵仔煎 🏠地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街 🚌交通: 捷運西門站6號出口5分鐘 ⏰時間: 1030-1930 😪公休: 週日公休 💰消費: 現金 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406895889

大樹下的美味~只賣兩味大腸麵線/芋頭米粉你喜歡哪一味

市場中的美食臥虎藏龍，往往看起來不起眼的就是人間美味，就像是廟前小吃一樣，凡在樹下的大都也是好味道，在市場中也是同樣的道理，這只賣兩味的小攤子是不少人的點心及晚餐選擇 文德黃昏市場對於上班的人來說是福音，下班後到市場可以買到原料也有成品，我是屬於躲懶型的人，所以現成的最得我心，這只賣兩味～大腸麵線、芋頭米粉的小攤雖然看起來有點破舊，但是那種一吃會讓人難忘的味道 不管是大腸麵線還是芋頭米粉都只有大小碗之分，因有賣芋頭米粉的並不多，當然是要買芋頭米粉才是王道，其實是我比較愛吃芋頭這才是主因 完整圖文: https://ber925.com/taro-rice-noodle/

東門米粉攤|米粉湯專家！濃郁芋頭湯底配海鮮小卷

東門米粉攤店家資訊 東門米粉攤|米粉湯專家！濃郁芋頭湯底配海鮮小卷 - Sugar點心糖 (sugarplaylife.com) Sugar糖（@sugarplaylife）• Instagram 相片與影片 傳統的古早味的小吃，搭配年輕元素，加入大量的「配角」，讓湯頭豐富有層次，餐點份量都很足，一個人吃得很飽，尤其是湯中的芋頭，綿密不糊稠，香氣溶入湯頭中，絕對是芋頭愛好者的天堂！ 東門米粉攤菜單 東門米粉攤餐點 ❤️芋頭小卷米粉湯(小)150元❤️(加入大量的香菜、芹菜、油蔥、蛋酥、胡椒)推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕不得不說這米粉湯很厲害是一道絕對值得推薦的美食這碗米粉湯經過長時間的熬煮每一口都感受到湯頭鹹甜且回甘芋頭煮很通透口感鬆軟芋香十足完美吸收湯汁精華的粗米粉Ｑ彈有勁道(脆脆的口感) ❤️蔥油雞腿飯130元❤️推薦指數:🌕🌕🌕相較於米粉湯這道蔥油雞腿飯口感稍顯遜色像是在吃鹽水雞蓋飯的感覺配菜搭配有玉米筍，花椰菜，木耳基本上是冷盤呈現整體冰冰涼涼雞腿肉質嫩滑多汁沒有過多的調味 ❤️無骨鳳爪60元❤️推薦指數:🌕🌕🌕🌕將鳳爪去骨後再進行滷汁熬製並帶有獨特的煙燻風味鹹香夠味的滷汁滲透到鳳爪的精髓中不油膩、不死鹹口感香Q，肉質飽滿搭配上脆脆的軟骨冰冰涼涼的口感非常開胃 東門米粉攤環境

煮鴨肉米粉麵 口感多層鴨香油滑 銅板美食-新竹東區 Kao空食客

 煮鴨肉麵 $65 (小)乳白黃色澤口感溫潤甘甜的湯頭 有著鴨油蔥香氣味麵條是滷麵粗身有彈性 鴨肉多汁彈牙鴨味重 淡淡煙燻味韭菜鮮明的氣味與鴨肉合拍 整體風味有層次 好味道煮鴨肉米粉麵 $65 (小)米粉混合麵 口感與味道更突出 粗細不一皆掛油香味米粉麵比單一鴨肉麵更為美味 炒鴨肉麵 $80 (小)油蔥的厚重感掛在麵條上 鴨香味濃郁粗黃麵條有咬口 配料雖單調但風味不減 滿不錯的(盤底下有幾片薄薄鴨肉)炒下水 $110鴨珍的爽脆和鴨肝的粉嫩形成對比 鴨味重醋酸味突出又透著淡淡醬鹹味 不過吃多會膩 新竹鴨肉飯和鴨肉麵的密集度，應該是全台第一，各自都有心頭好，每家都有出色的地方。自己目前最合口味的就是這家原夜市鴨肉麵，湯頭的鴨香與油蔥味平衡，米粉麵層次的口感更對味，鴨肉濕潤多汁淡淡煙燻味討喜。打算試遍新竹鴨肉麵，在陸續分享並將以前吃過卻沒寫食記的店家翻吃一輪。 原夜市鴨肉麵 03 523 186210:30-21:40新竹市東區中央路30號

超過60年的老字號美食~鹽埕區阿忠米粉湯！在地人的鮮味早餐~新鮮用料，湯鮮味美！必點：香煎魚背骨．炸魚皮魚腸．米粉湯！

為了美食～早起我可以 超過60年的老字號美食~鹽埕區阿忠米粉湯 在地人的鮮味早餐~新鮮用料，湯鮮味美 必點：香煎魚背骨．炸魚皮魚腸．米粉湯！想吃美食要趁早，這次沒吃到豬舌冬粉～下次點起來 詳細圖文:https://vickytung12.pixnet.net/blog/post/233736201 阿忠米粉湯 地址：高雄鹽埕區新樂街229號 電話：0972-501-220 營業時間：06:30~14:00 星期二公休 

-巷仔內羊肉爐–高雄鳳山羊肉爐、羊肉料理

吃羊肉爐有許多好處，這種美味的料理不僅味道鮮美，還有一系列的健康益處。然而，適量食用是重要的，並應考慮個別的健康狀況，特別是對於高膽固醇或其他健康問題有疑慮的人。以下是吃羊肉爐的一些好處： ◆補充蛋白質：羊肉是優質蛋白質的來源之一，有助於維持身體組織的健康和修復。 ◆補充鐵質：羊肉是良好的鐵質來源，有助於預防缺鐵性貧血，增加身體的能量。 ◆暖身驅寒：羊肉爐通常是暖胃暖身的湯品，尤其在寒冷的天氣中，有助於提高體溫，緩解寒冷感。 ◆美味滿足：最後但也是最重要的一點，吃羊肉爐的好處之一是它的美味。美味的食物可以增進食慾，帶來心情愉悅的用餐體驗。 ★★ 高雄市鳳山區美食新亮點！『巷子內ㄟ羊肉爐』饕客口碑一致推薦 ★★ 位於高雄市鳳山區長明街106號旁的『巷子內ㄟ羊肉爐』，成為當地食客的美食熱點。每當用餐時間來臨，這家小巷內的羊肉爐店總是座無虛席，吸引了眾多飢腸轆轆的顧客慕名前來品嚐。 ★獨到見解 領先一步 這家羊肉爐店的老闆對於羊肉有著獨到的見解，以其豐富的經驗和對食材的精心挑選，成功打造出了店內的招牌羊肉爐。這款美食不僅味道絕佳，份量十足，更因其滋補暖身功效和羊肉獨特的肉質而深受食客喜愛。 ★多元菜單 選擇多樣 『巷子內ㄟ羊肉爐』的菜單一目了然，提供多元化的選擇，讓食客無論口味喜好如何，都能找到心水之選。湯底香濃順口，肉塊軟而不爛，經過一甲子祖母的獨家秘方傳承，保持「新鮮、天然、美味」的經營理念，完美詮釋了高品質的羊肉爐。 ★一年四季 享受美味 不再只有冬季才能品嚐到美味的羊肉爐！『巷子內ㄟ羊肉爐』承諾一年四季皆提供新鮮又美味的羊肉爐，讓您無論何時都能滿足味蕾。無論是內用或外帶，店家均以最美味的羊肉爐、羊肉料理迎接食客的挑戰。 ★美味料理 隨時享受 此外，巷仔內的菜單除了羊肉爐外，還提供炒飯、炒麵及各式特色平價料理，滿足了不同食客的口味需求。『巷子內ㄟ羊肉爐』致力於讓每位支持的消費者吃飽喝足，打造一處美味又溫馨的用餐空間。 ★所有菜單： ◆羊肉爐（大）（小） ◆羊肉熱炒類：蔥爆羊肉、麻油羊肉、苦瓜羊肉、咖哩羊肉、泡菜羊肉、涼拌羊肚、炒羊肚、三杯排骨、季節蔬菜 ◆單點類：赤肉盤、排骨盤、火鍋料（盤）、飲料、金牌（支） ◆飯麵類：羊肉燴飯、羊肉炒麵、海先炒麵、羊肉炒米粉、蛋炒飯、羊肉炒飯、肉絲炒飯、海鮮炒飯、白飯 ◆湯類：赤肉湯、排骨湯、大骨湯、雜肉湯、羊肉米粉 『巷子內ㄟ羊肉爐』店家資訊 手機專線：0963-225-578、0988-839549 信箱：a4567802005@hotmail.com 地址：高雄市鳳山區長明街107號 營業時間：週二到週日17:00~21:00 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063817607592&ref=page_internal 商家指南網址： https://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/yeh20210930055.html 店家日報網址： https://buzzdaily.tw/store/yeh20210930055 關鍵字查詢 高雄羊肉爐推薦、高雄羊肉料理推薦、鳳山羊肉爐推薦、鳳山羊肉料理推薦、鳳山羊肉炒飯、鳳山羊肉炒麵、高雄平價美食、鳳山平價美食、鳳山在地人推薦美食、網友推薦鳳山美食、高雄美食首選、鳳山美食首選、高雄快炒店、鳳山快炒店、高雄羊肉米粉、鳳山羊肉米粉、鳳山羊肉燴飯、鳳山炒羊肚、鳳山苦瓜羊肉、鳳山麻油羊肉、鳳山沙茶羊肉、鳳山蔥爆羊肉、鳳山冬令進補、鳳山養生溫和食補 以上訊息由巷子內ㄟ羊肉爐提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【美國-San Francisco】灣區美食│小香牛骨米粉│Hunan Mifen

自從在鹽湖城吃到米線後就非常喜歡!! 來到灣區聽到朋友推薦小香牛骨米粉就馬上去嚐嚐 使用湖南米粉(米線)，冷冷的冬天來一碗熱熱的高湯米線實在太幸福 舊金山的華人店家幾乎都能全中文點餐實在很方便 店內明亮舒適，服務生也很親切 這款秋冬季限定雪菜牛肉米線我特別喜歡 點餐直接掃桌上的QR碼，點單直接送出非常方便!! 詳細 菜單 參考 小自助台上的蔥花跟香菜都能自取 牛肉雪里蕻米線 USD 25.99 辣湯燉煮的牛腩辣度我覺得算是小辣，但牛肉跟麵分開放吃得時候可以調整辣度覺得非常貼心!! 牛腩多汁軟嫩涮上高湯特別鮮甜 雪裡蕻是由本地農場買來店家自製醃的，份量給很足!! 還搭上酸菜和榨菜，整體味道微酸辣鹹口 米線偏細點但有嚼勁，口感不錯!! 一口接一口的不知不覺就把辣牛腩吃光 冬天吃米線真的是太棒了!! - 🔖 Hunan Mifen 小香牛骨米粉 📍 39115 Cedar Blvd, Newark, CA 94560 🕒 11:00-14:30 16:30-20:00 ☎️ (510) 648-2339 - 【美國-San Francisco】灣區美食│小香牛骨米粉│Hunan Mifen BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36588026 - 🎀 Facebook 🪽 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/ 🎀 Blogspot 🪽 https://jkaln4869.pixnet.net/blog 🎀 Instagram 🪽 https://www.instagram.com/yozakura_saki/ - #加州美食 #舊金山自由行 #舊金山美食

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