新北三重隱藏美食，在地人吃了也回訪的新鮮《湯米粉》！

說到三重美食，應該會想到⋯滷肉飯、銅板美食以及許多小吃，身為三重人的我也為大家介紹一間我常回訪的店（而且還是我爸媽推薦我的XD） 湯米粉 TOM FANS，其實是三重近一兩年才新開的店，位置落在三重的鬧區之一，鄰近光南、牛乳大王還有附近的大同南路市場，旁邊是重要的交通要道，所以其實經過也很難不注意幾眼XD 一開始會知道這件店是因為我爸媽推薦的，他們一直跟我說最近三重新開了一間「環境舒適」，「乾淨」、「又好吃」的米粉店，後來就一直嚷嚷著要帶我去吃，但對於這類傳統小吃興致缺缺的我一直都不帶太大的期望XD 中卷蝦湯米粉 $140 於是我就這樣吃了第一口發現⋯米粉跟我以往吃的很淡、沒味道的米粉完全不一樣XD首先⋯米粉的份量很多、湯頭也有些許白胡椒與蝦米香氣（我超喜歡），中卷軟嫩且吃起來很新鮮，以這個價位與份量我自己認為是很可以的！ 控扒控控肉飯 （全套） $105 這道控肉飯據說是新品上市，但⋯這道我真的自己一個人吃完都沒問題，我非常認真個人給他五顆星XD蝦子新鮮，而且蝦子的處理外面像是有裹上淡淡的粉類下去煎，所以吃起來有一點恰恰，重點是不用自己剝殼(´▽｀)⋯，控肉的部分也不油，屬於軟爛型的控肉，滷汁整體很香非～～常下飯，但也不用怕會膩，因為旁邊還有小黃瓜以及辣蘿蔔，愛死ㄌ！！ 好棒棒排骨蔬食湯 $120 有發現圖片中最右邊的大排骨嗎！排骨超大一塊～菜的用料也很多非常實在～ 炸鮮白蝦 $100 不用剝殼⋯就先加好多分😍！湯米粉的海鮮類不得不說真的都很新鮮，這些感覺與味道真的是用吃的馬上就知道 經典老滷拼盤 $99滷味很好吃，完全不死鹹但卻又很入味！！ 金沙南瓜堅果 $55第一次看到南瓜這樣處理蠻有創意的，吃起來很天然、自然～南瓜配上金沙整體吃起來有綿密的感覺 介紹完了之後，為各位附上菜單做參考，其實除了以上的介紹，還有很多好吃的料理，像是「海鮮煎餅、紫蘇梅小黃瓜、膠原美人飲、富滿海鮮粥等⋯⋯」都很好吃！店內的生意其實每次經過也都很不錯，我覺得算是少見三重能夠經營不錯的新店家之一ε-(´∀｀; )！而且綜觀下來，環境、價格與食物內容，都算很不錯唷！ 湯米粉 TOM FANS ｜ IG FB 電話：02-2988-5869地址：新北市三重區重新路二段95號營業時間：11:00-21:00 【延伸閱讀其他文章】童年的回憶嚕嚕米來啦！Moomin 80週年免費快閃店就在台北新光三越南西店 水壺、抱枕可愛到不行！韓國人開的最道地高CP韓式炸雞《釜山崔炸雞》，全台都吃得到！逛松菸累了就來「成真咖啡」，冠軍咖啡配上開心果舒芙蕾以及各種創意料理填飽你的胃

雙連文記花枝羹 - 雙連站老店，在地美食用料實在

這家在雙連站2號出口附近，在我喜歡的《企鵝文肉羹店》旁邊 早上8點開賣到晚上9:30，可以從早吃到晚 內用的座位不多約10個位子，40年的老店 菜單簡單 : 大腸煎、花枝羹與蝦仁羹兩種，可加麵或米粉或綜合羹、炒米粉、炒麵、虱目魚丸湯等 這次我們點了大腸煎和綜合羹湯 綜合羹湯 : 裹薄薄魚漿的花枝超厚實大塊，Q彈新鮮，清澈湯勾芡後不失蘿蔔清甜，蝦仁吃起來彈牙，但花枝脆口扎實較推薦，喝完原味後可以加烏醋，價位略微高但用料實在 招牌大腸煎 : 分原味跟花生兩種，點了原味，糯米吃起來口感超Q，旁邊有蒜蓉醬，愛吃辣的朋友可以加店家自製辣椒，相較我喜歡附近的《巷仔內大腸煎》，感覺大腸味更香膿 XD 客人很多 ，座位不多 花枝羹塊頭大 蝦仁羹 蝦肉新鮮 原味大腸煎 小份 花枝羹 菜單 辣椒醬 黑醋 地址： 台北市大同區民生西路59之2號 @雙連站 時間： 8:00–21:30 電話： 2550 1185 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #呂巷口麵食 #呂巷口 #麵食 #安東市場 #版隱藏版美食 #版隱藏版 #美食 #小吃 #發胖 #popdaily #黑白切 #嘴邊肉 #米粉湯 #切仔麵 #米粉 #炒麵 #小菜 #巷仔 #豬血湯 #龍門國中 #排隊美食 #和平東路 #美味 #大腸 #粉腸 #肝連 #切仔 #滷味 #東門市場 #臨沂街 #小吃 #美食 #波波 #發胖 #popdaily #東門站 #東門 #東門赤肉焿 #赤肉焿 #東門 #東門赤肉羹 #永康街 #金山南路 #高雄一品鮮蝦扁食 #高雄一品 #鮮蝦扁食 #扁食 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安區敦化南路 #大安區 #敦化南路 #滷肉飯 #滷味 #東區美食 #東區小吃 #三色蛋 #美景紅油抄手 #雙連文記花枝羹 #雙連 #文記花枝羹 #文記 #花枝羹 #雙連站 #大同區民生西路 #大同區 #民生西路 #蝦仁羹 #大腸煎 #企鵝文肉羹店 #企鵝文 #文肉羹 #雙連站 #雙連 #巷仔內大腸煎

藍家小卷米粉｜三民區美食｜高醫周邊美食｜小卷米粉湯

高醫周邊美食+1 他們家的湯頭跟小卷都很鮮 除了細米粉也有粗米粉 粗米粉挺Q的 小卷也鮮彈 加上胡椒提味 在冬天喝真的很讚 蛋是額外再加的 老公吃麻辣鍋燒 口味比較重 湯也不錯喝 - 招牌小卷 $90 麻辣鴨血鍋燒 $130 - 高雄市三民區青島街88號 11:00-19:30 週日公休 - #太陽吃三民 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#美食探店#三民區美食#三民美食#小卷米粉#藍家小卷米粉

 【高雄美食】藏身在仁德早市 (大立早市)內的鮮味庶民美食！「阿惠虱目魚米粉」虱目魚料理搭配上隱藏版地瓜飯，晚來吃不到！

哈～才吃飽沒多久，現在已經在想明天早餐了 睡晚吃不到的庶民美食 阿惠虱目魚米粉 撒上滿滿韭菜的綜合湯，配上一碗隱藏版地瓜飯～暖身又暖心 小可惜的是地瓜飯都是零零碎碎～以刨長籤樣貌為主，下次要來試試粗米粉，聽說也是許多老饕的套餐選擇 圖文分享：https://vickytung12.pixnet.net/blog/post/234430026 阿惠虱目魚米粉 地址：高雄市前金區仁德街279號 營業時間：05:00~11:30 (周一公休) 電話：(07)241-0578 #高雄美食#傳統早餐#南高雄美食推薦

【台北】超人氣排隊的大碗公美食｜艋舺螺絲粉 桂林米粉

📍台北市萬華區廣州街175號（捷運🚇龍山寺站） 🔺排隊人潮很多，很可愛的候位方式（店家會拿撲克牌給你，然後依照順序叫號） 🔺入座後，每個位置都有QRcode可以點餐，點餐完再到櫃檯結帳～ 🔸豬肉螺絲粉 $155 ▪️比一般螺絲粉的湯頭來得清淡，但可以自行加酸度與辣度，加入辣醬（或醋）後增添湯頭的層次感～麵量十足，真的是滿滿的一大碗 🔸螺絲粉 豬+腸 $175 （加炸蛋 +$25） ▪️大腸滷得很夠味，炸蛋是雞蛋，吸附湯汁後讓更凸顯湯頭的香氣 （個人主觀感受呦😊） ————————————————————————#台北美食 #萬華美食 #龍山寺美食 #廣州街美食 #艋舺螺絲粉 #桂林米粉 #豬肉螺絲粉 #滷大腸 #炸彈 #酸 #辣 #popyummy #taipei #noodles #一琪吃台北

自產自銷萬里蟹【錦園漁夫料理】，野柳在地美食

說到螃蟹就不得不提到萬里蟹了，這次來野柳地質公園才知道，原來野柳是在萬里區裡！ 既然都來到這裡了，這次說甚麼我都想要來嘗嘗看萬里蟹 不過來之前沒有做什麼功課，隨機找個順眼的就進去，現在查了才發現我們來的是有名的店家－錦園漁夫料理 菜單上琳琅滿目的海鮮料理，有很多新穎的料理方式都讓我很想要嘗鮮看看 錦園漁夫料理我覺得蠻好吃的，第一次吃萬里蟹也不知道怎麼樣才算肥美，但我覺得肉質真的很甜，也完全沒有腥味 如果想要嘗試看看萬里在地的美味料理，錦園漁夫料理是個不錯的選擇喔！ 到訪日：2024/12/07(六) 錦園漁夫料理 逛完野柳地質公園才下午三點多，跟兜爸提了一下想要簡單吃個飯和萬里蟹 畢竟下次再來萬里這裡已經不知道會是多久之後 隨機找了一間看順眼的店家，直接走進去就對了，誤打誤撞來到在地傳承30年的錦園漁夫料理餐廳 雖然是離峰時間但裡面也蠻多用餐客人，環境我就沒拍了，現在才發現我居然也沒有拍到菜單 照片裡是我們這次點的餐點 小卷米粉湯 $180 之前吃小卷米粉湯是在澎湖，原來本島也有，來吃吃看有什麼不一樣 海鮮除了小卷之外還有蝦子跟蛤蜊，吃起來都還算新鮮，尤其小卷真的是Q彈到我現在還非常有印象 湯頭也是走鮮甜的路線，味道上比較清淡，米粉是比較軟的口感，我自己比較喜歡澎湖的那種彈牙感 整體來說還是一個很不錯的小卷米粉湯，下次來如果肚子很餓的話我還是會點 蛋炒飯 $70 這蛋炒飯看起來沒有甚麼特別，但超級好吃欸！ 兜爸甚至說他覺得這整桌就屬蛋炒飯最好吃，鍋氣十足，真的有夠香 裡頭雖然除了蛋之外沒有其他的配料，但因為真的炒得太香了，越嚼越濃郁，吃起來完全不會無聊 雖然沒有吃過錦園漁夫料理的炒麵，但我覺得以主食來說，請一定要點蛋炒飯 炒高麗菜 $100 這盤我就覺得比較普通一點，雖然很清脆，但沒有高麗菜的甜味 不算雷，但就只是一盤高麗菜 清蒸萬里蟹(時價) $380 終於來到了重頭戲，真的太想嘗試看看萬里蟹了！ 由於萬里蟹的價格是屬於時價，我請他幫我拿一隻大概3、400元的螃蟹，料理方式清蒸，我個人覺得比較能夠吃得到螃蟹的原味 這隻螃蟹真的不算大，但因為兜爸不吃、兜兜不會吃，所以基本上是我自己嗑完整隻 中間蟹黃的部分蠻多的，腿的部分肉比較多，真的可以吃到甜味 旁邊的醬我原本以為是醬油，後來沾了覺得好像是醋，沾了之後我覺得螃蟹的味道更香、嘴巴裡的餘味也更明顯 畢竟是第一次吃萬里蟹真的什麼都不懂，但是以初體驗來說，我覺得非常值得嘗試！ 小結論 錦園漁夫料理我覺得蠻好吃的，餐點沒有點很多，但是吃得還算飽，尤其自己嗑完一整隻萬里蟹真的爽度十足 就因為沒有點很多料理，所以其實也沒有什麼好評比，就屬蛋炒飯非常值得推薦，其他就依個人口味點餐即可 不常吃螃蟹的我也不知道萬里蟹有什麼不一樣，但是來到萬里就是覺得要吃吃看萬里蟹啊！ 若是像我一樣也是想要嘗試看看萬里在地的海鮮料理，不妨來吃吃看錦園漁夫料理吧！

【老鍋休閒農莊】眾多親子DIY任君選擇，還有簡易遊樂設施可以放電，古早味爆米花記得要摀住耳朵喔！

老鍋休閒農莊真的是放在我的口袋名單裡面很久很久了啦！ 最期待的就是可以自己製作米粉，其次還有古早味的爆米香機，畢竟現在已經很少在路上看到了 除此之外，現場有簡易的遊樂設施讓小朋友放電，光是一個沙坑我看兜兜就可以玩很久了 雖然這天因為早上下過雨無法讓兜兜去玩沙，但光是DIY就讓他玩到體力不支，是一個好吃又好玩的親子景點喔！ 到訪日：2024/11/21(四) 老鍋休閒農莊 老鍋休閒農莊在61的路邊，不會很難找，進去之後往左手邊有小客車的停車場 我們是平日來訪，這天超級無敵多團客，數一數至少有四台遊覽車，工作人員說這還算人少的呢！ 跟著團客一起玩老鍋有兩個好處：米粉DIY的價格與內容會以團體計算，這樣比較划算喔！ 另外就是可以參加的活動也比較多，像爆米香就限定要10人以上的團客才可以報名 不過也因為人多，每個工作人員都超級無敵有夠忙，DIY的時間跟著團客跑，沒有固定，都要一直詢問工作人員接著再迅速趕場 所有的DIY可以自己挑選喜歡的做，全部都是獨立付費，沒有套餐式的選項 我買個一個米粉、粿、和爆米香，謝謝今日有團可以跟！ 在報名櫃檯的右邊是販售區，路很小條，人一多真的會很擠，尤其做米粉的教室還要穿越這個空間真的覺得有點阿雜 左邊則是餐廳還有通往其他空間的通道，目前這裡還很乾淨清幽，到了中午時間這裡全部塞滿用餐的團客，超級恐怖 販售區除了有老鍋自己的產品之外，另外還有懷舊古早味雜貨店的區域 價格其實我覺得蠻便宜的，就是一些傳統的小童玩 再往下走就是製作米粉的教室，一邊是看影片的試聽室，外面則是有一整排的洗手台和洗手乳 這次我們被分配到最後面，也是最大的教室，跟其他來戶外教學的小朋友一起製作米粉 我們製作的價格和內容都走團體價，散客$350、團客$250，份量也是團客做得比較多 一組會分配到一個12宮格和一團亂亂的米粉 小朋友們都就定位之後，工作人員開始做解說 因為人太多了，即使已經配戴麥克風，感覺工作人員仍舊是敞開嗓子大喊 兜兜也很仔細地在聽，雖然我覺得他有聽沒有懂 第一個步驟，先把米粉整理好 米粉一團一團的黏在一起，要先把它們撕開 整理好之後盤在手掌上捲起來，再像這樣放進格子裡 照片的過程會跳很快，因為後續都是我做的，以兜兜來說他還沒辦法整理這些米粉 做好之後拿去給工作人員做烘乾，工作人員稱讚我整理得很漂亮喔！ 等待米粉烘乾的過程我們來整理米粉的包裝袋，每一個袋子裡面要有兩個調味包，也可以換成素食的調味料唷！ 總共五份，我請兜兜先一一分配好 然後再依序裝袋 米粉好快就烘好了，領回屬於自己的米粉盤之後就放進袋子裡吧！ 這步驟蠻難的，米粉很容易就卡住或是掉出來 最後使用封口機就大功告成！ 這個步驟我真的覺得對國小的孩子來說還是有一定的危險性，因為封口的地方超級無敵燙，我怕兜兜燙到，也超怕旁邊來校外教學的孩子們燙到 最恐怖的是，我們在封口的過程旁邊一直有大量學生走來走去，只要一撞到我們，我們可能就會被燙到，大家可千萬要小心～ 總算完成了我們第一個DIY！ 緊鑼密鼓地來製作紅龜粿和草仔粿 左邊黑黑的是紅龜粿的紅豆內餡，右邊的蘿蔔絲則是要包在草仔粿裡面 阿姨給我們兩盆麵粉，裡面倒一點調色的天然色素和水之後我們便開始揉麵團 綠色的麵團我來揉，紅色的就交給兜兜囉！ 當然，最後也是我來收尾的啦～ 對兜來說其實就像玩黏土一樣，揉阿揉，捏阿捏 把紅豆內餡包進去之後揉成圓圓的一顆球 沾一點油塗在模具上面 把剛剛搓成球的紅色麵團壓上去之後再黏上剪好的料理紙，就得到了一個傳統的紅龜粿囉！ 草仔粿也是同樣的步驟，但不用壓上模具，只要做成喜歡的形狀就可以 多的麵糰還可以拿來裝飾 這個DIY的價格$250可以拿到兩個甜的紅龜粿和兩個鹹的草仔粿 最下面是工作人員示範給我們看，最後也送給我們吃的紅龜粿 整個步驟對兜兜來說不困難，大概就只有揉麵糰的部分需要幫忙揉均勻而已 我覺得老鍋休閒農莊有個優點很棒就是到處都有洗手台和洗手乳，而且都是小朋友可以駕馭的高度 原本要先去吃飯，結果因為中午小朋友們都在用餐，廚房根本忙不過來，所以我點好之後先來製作爆米香的教室 兜兜明顯累了，工作人員在介紹的時候他完全沒有辦法專心，只想要抱抱 沒關係，我只是想要讓他參與"蹦"的這個環節，還記得小時候常常會聽到爆米香的聲音耶，現在真的很難看到這台機器了！ 現場所有人都把耳朵摀起來，除了好大的一聲蹦之外還冒起陣陣濃煙，這陣濃煙還帶來了濃濃的米香味 工作人員向大家展示剛剛爆的米花，已經從小小的米粒變成那麼大的顆粒了 趕緊和上麥芽糖再倒進模具裡面，方方正正的爆米香就完成了 雖然爆米香不是真的自己DIY，價格$60，但我覺得也蠻值得參加的，最後還會一一讓參與人員把米香壓實並且獲得一大包的米香 兜兜說他很像壓路機，而且我們還剛好是最後一個，所以兜兜想要壓多久就壓多久，連我都上去壓了幾下 工作人員熟練地拿出工具做切割 我們拿到的爆米香超大包的！ 終於要來吃午餐了，我們飢腸轆轆，肚子好餓啊！ 如果不想要等待的話，旁邊也有這種泡麵式米粉的自動販賣機 價格不算便宜，我點一份炒米粉和一碗貢丸湯 炒米粉的價格是$100，超級激推！超級好吃！ 要不是兜兜自己吃不了一份，我很想自己直接一份嗑光！ 來老鍋請一定一定要點點看炒米粉！ 貢丸湯是$60，裡面有五顆貢丸也還算可以接受，而且還是好吃的貢丸 不知道是不是我喜歡的海瑞貢丸，總之老鍋的這碗貢丸湯我也覺得很讚！ 這個餐廳真的是有夠大的，剛剛全部的學生都在這裡吃飯場面十分壯觀，用餐完畢桌上杯盤狼藉 吃完飯來拿我們的紅龜粿以及草仔粿 看我朋友假日來做的時候是用蒸籠感覺傳統味比較濃厚，我們是跟團客一起蒸，是比較現代的那種大蒸鍋 兜兜很興奮地指著自己做的粿，後來我們又回到剛剛的餐廳打開來吃，兜兜明顯吃不習慣哈哈哈哈哈哈 在紅龜粿與草仔粿的DIY教室旁邊有個小小的米粉博物館 裡面介紹了米粉的歷史、製作方式、以及展示從以前到現在某些階段使用的工具 這個石磨請不要錯過，是可以操作的唷！ 除了對兜兜來說有點身高障礙之外，推石磨也需要很大的力氣才推得動，對我來說也是呢！ 不過兜兜玩得很開心～ 戶外區有小朋友的遊戲區與沙坑，可惜早上有下過雨，遊樂設施上面都濕濕髒髒的，這次就先不讓兜兜玩了 不過沒關係，室內有個迷宮 雖然裡面也是小小的，但對兜兜來說也很夠玩了 最後我們又回到室內去看看伴手禮區 看起來還不錯，不過因為我要外出很多天又有剛剛DIY的食物，這次就先不買了 有興趣的話價格在這邊提供參考 在餐廳區域這邊有飲水機，旁邊是廁所 我們要離開的時候，校外教學的小朋友們也準備上車 要走到停車場的時候發現前面有個小廣場和鐵架，工作人員說這裡是曬米粉的地方，只是現在已經很少使用了 真是可惜，我也很想要帶兜兜看曬米粉的場景，目前我都還沒有找到這種景點 手上提了好多袋這次DIY的戰利品，跟老鍋掰掰囉！ 小結論 來一站老鍋休閒農場就可以做很多傳統的親子DIY，我覺得很適合我們 裡面的工作人員其實都蠻親切的，只是有時候很忙碌會沒辦法太即時處理我們散客的需求 遇到團客真的是有好有壞，雖然工作人員會先以團客為優先，但我也沒有被晾在一邊的感受；雖然場地壅擠又很吵雜，不過做米粉DIY能因此有折扣也是很不錯；尤其也要有10人以上的團客才能有爆米香體驗，這也是自己去老鍋無法體驗到的 老鍋的環境還算乾淨，但看得出來建築物有點歷史痕跡，不是新穎、網美型的觀光工廠 帶小朋友去很適合，非常推薦納入親子行程的名單！

【新竹東區】東門市場超強布丁！拉麵、米粉湯，還有超少見的西藏料理！

🥢東門市場新竹根本不是美食沙漠！好吃的多到不行🥹 📍艾比兒甜點布丁真的很強！可以擠進前三名的那種(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)不過他不是有焦糖苦味的大人布丁，甜度比較高，小朋友一定會愛死的那種！旁邊附的小餅乾也很好吃！老闆很可愛還有抽籤遊戲，抽到自己的縣市可以打折！ 📍東門米粉攤原本其實沒有很看好，結果意外的很好吃！湯頭很讚，重點米粉煮的超入味，連芋頭都煮到很綿密，餛飩也好吃，還有蛋酥搭配起來口感很豐富！ 📍大角拉麵個人比較喜歡柚香的，雞湯跟柚子真的好搭🥹💗麵條軟硬很剛好，可以免費加一次麵，桌上還有大蒜可以自己剝來加！ 📍青丹札西整個東門市場就他最浮誇🔥很少見的西藏料理，羊肉串居然是嫩的ㄟ！油脂比較多，配上孜然粉很香很好吃！ 📍壹吉炸豬排前陣子很紅的超大豬排，但我吃普通豬排而已豬肉很嫩也很多汁，不過會有點地方很大一塊油，分佈比較不均勻，豬排本身也是沒有調味的，豬味會比較明顯一點，自己是可以接受，怕豬味的人自己要留意一下！-🗺️ 新竹市東區大同路86號300🔗 @alexsarah_dessert.dm@dajiaoramen@ichikatsuu@tsumi_oamifan #姵呷新竹#新竹美食#新竹美食系列#新竹美食地圖#新竹美食推薦#新竹東門市場#東門市場美食#東門市場米粉攤#新竹東門市場美食#艾比兒甜點#東門米粉攤#大角拉麵#青丹扎西#壹吉炸豬排#新竹拉麵#新竹甜點#新竹甜點推薦#布丁控#新竹布丁#新竹必吃#新竹必吃美食

胡饕米粉湯 - 使用北部經典的粗米粉，可免費加湯

這家是米粉湯連鎖店，在雙北有七間分店 台北通化街-米粉湯第三代創立的新品牌 這次中午來到台大公館分店，寬敞、乾淨、裝潢走復古風 主食除了豚白米粉湯之外還有加了海鮮的痛風蛤蠣、小卷、甜蝦、絲瓜、芋頭等配料可選 另外還有便當、招牌菜、小菜(滷味)、湯品等 這次選了傳統豚白米粉湯、滷豆皮、滷嘴邊肉...， 粗米粉吃起來有米香，搭配鮮甜濃郁大骨湯頭 滷嘴邊肉，嚴選溫體豬瘦肉，我比較喜歡大骨湯熬燙的嘴邊肉 滷豆皮，這道不錯吃有著濃郁的豆香，口感滑嫩 自助區有免費《爺爺泡的紅茶》(有糖)跟《女神檸香好水》(無糖)可以自取 價位略高，適合多人來點不同菜色分著吃 菜單 自助區 : 碗筷 , 飲料 , 醬料區 衛生紙... 爺爺泡得紅茶 (有糖) 女神檸香好水(無糖) 內用環境 I 內用環境 II 復古風... 大同寶寶 醬料 : 胡椒粉 , 辣椒醬 米粉湯 滷豆皮 , 滷嘴邊肉 地址： 北市中正區羅斯福路三段284巷8號1樓 @公館站 台大分店 時間： 11:00–22:00 電話： 2367 0517 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #師大 #大安米粉湯 #大安 #米粉湯 #古早味 #台式經典小吃 #小吃 #大安區復興南路 #大安區 #復興南路 #科技大樓站 #科技大樓 #台式小吃 #黑白切 #嘴邊肉 #蚵仔煎 #波波 #發胖 #popdaily #可口豬肝湯麻醬麵 #可口豬肝湯 #麻醬麵 #碰麵 #碰麵- 好吃排骨蛋炒飯 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安路 #台北東區銅板價小吃 #台北東區 #銅板價 #小吃 #胡饕米粉湯 #胡饕 #米粉湯 #粗米粉 #羅斯福路 #公館站 #公館 #台大

台北東區創意甜點太可愛！特色花型狀元糕排隊人潮不斷瘋打卡

【狀元糕由來：蘊含功成名就的祝福美意】 您有吃過「狀元糕」嗎？這項台灣傳統糕點的外型，因貌似古代科舉考試中「狀元」所戴的帽子，故有此美名。人們常以狀元糕作為祭拜文昌帝君的祭品，祈願考試順利或工作升遷。位於台北東區忠孝東路巷內，就有間狀元糕專賣店——糕手·狀元糕，不僅延續了傳統的美味，更融入了現代創意口味，讓狀元糕以嶄新的風貌襲捲這世代！ 【東區創意甜點推薦：花型狀元糕引領甜點潮流】 一走進《糕手·狀元糕》，濃濃的米香迎面而來。仔細一瞧，這裡的狀元糕與傳統印象中並不相同，獨特的花型狀元糕填入不同口味的餡料後，就像是不同顏色的花朵，造型十分可愛討喜。不僅成為社交平台上東區人氣甜點店，每當有新口味推出，就會引發一波IG打卡熱潮，吸引無數消費者造訪拍下專屬自己的「網美甜點」照。 【純米製作無麩質甜點：健康安心傳統糕餅】 在現代要找到傳統糕點並不容易，即使有，多半也是老一輩在做，很少有年輕人投入，能夠繼續保有這些傳統技藝的人愈來愈少。而這間《糕手·狀元糕》的創辦人因熱愛傳統糕品，決定將這項文化傳承下去，特地回南部向阿嬤學藝，一開始嘗試使用外面大賣場的蓬萊米粉，但卻無法達到理想的口感。創辦人表示，經過無數次的失敗，他才了解到這些細節對於糕點口感的重要性，因此他們家狀元糕所使用的蓬萊米粉，從選米、泡水、到磨漿、成糰、磨粉，全程皆為手工製作，並且在製作過程中，絕對不添加任何化學成分，百分百純米製作，名列台北無麩質甜點名單之一，是就連小寶寶也能吃的無麩質蛋糕，作為寶寶副食品也很適合。 【台北創意狀元糕專賣：吃糕手讓你成為高手】 可別以為狀元糕做起來很簡單，光是蓬萊米粉的溼度掌握和炊蒸時長，就是一大挑戰。如果蓬萊米粉太濕、或是炊蒸時間過長，會導致米粉糊化沾黏模具；而若是太乾、或是炊蒸時間過短，狀元糕則會無法吸收水份，口感生硬難咀嚼。《糕手·狀元糕》創辦人在經過不斷改良後，終於研發出剛蒸好時口感細膩軟綿、放涼後口感Q彈滑嫩的狀元糕。 店名的由來則源於創辦人的幽默，因為「糕手」諧音「高手」，除了代表他們是狀元糕界的高手外，也寓意著「吃糕手成為高手」，祝福所有消費者在生活中也能不斷進步，成為自己領域中的高手。 【台北東區外帶甜點：辦公室下午茶新選擇】 大安區傳統甜品店《糕手·狀元糕》堅持現點現做，除了傳統常見的花生與芝麻口味之外，更研發多種創新口味，讓不同甜、鹹口味的狀元糕問世，希望能夠吸引更多年輕人喜愛這項古早味甜點。為了讓更多消費者可以品嚐到這份美味，他們也有與外送平台合作，另外也有提供購買15顆以上，即享有5公里內外送的服務，成為大安區外送下午茶的熱門選擇之一。 【台北特色手工甜點：多變口味保持新鮮感】 店內品項高達10種，其中像是「麵茶嬤嬤」，將狀元糕結合另一項傳統古早味「麵茶」，獨特的香氣是許多人懷念的兒時味道；另一款「蛋黃芋泥」口味，將濃郁的蛋黃和芋泥混和，嚐起來是台灣人最愛的甜鹹口感，成功征服了許多消費者的味蕾，成為店內高人氣品項。除了固定販售的口味外，《糕手·狀元糕》每個月均會推出當月限定口味，還會依照春、夏、秋、冬，不同的季節推出不同限定口味，像是在冬季推出「草莓限定口味」，只在期間內才吃得到，往往在短時間內就被搶購一空。 【東區網美打卡美食：獨特魅力無法抵擋】 大安區好吃甜點必選《糕手·狀元糕》，不僅保留傳統甜點的文化傳承，更融入現代創新元素，讓前來造訪的消費者感受到這間台北甜點業者對於糕點的用心與熱情，也吸引了許多網美、部落客到此打卡拍照。如果來到台北東區，千萬別錯過這間創意甜點店，不只會改變您對狀元糕的印象，或許更會成為經常回訪的甜品店。 《糕手·狀元糕》聯絡電話：0939-000-417地址：台北市大安區敦化南路一段190巷33號FB粉專：https://rink.cc/i3tb2官方IG：https://rink.cc/r968y 延伸閱讀： 台北東區美食｜糕手純米製造所花朵造型狀元糕 東區美食| 糕手狀元糕– 傳統點心創意口味，純米無麩質 糕手狀元糕- May執念與直唸 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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