宜蘭羅東在地古早味 | 香廚米粉羹~飄香40年的不敗經典好味道!

今天要來推薦一下從小吃到大的在地古早味~ 香廚米粉羹 ~ 這家店是在地人家喻戶曉的老店了, 店裡只有賣三種品項, 你沒看錯, 只有三種!!! 米粉羹 ~ 綠臭豆腐 ~ 綿綿冰 小時候每到舅舅家坐坐, 一到中午舅舅就會準備這個經典組合, 三樣缺一不可! 米粉羹 NT$35 這裡的米粉羹是宜蘭特色小吃, 比一般的米粉粗一點, 在羹裡已經是一段一段的, 讓人很輕易地用湯匙就可以品嘗了. 羹湯是比較濃稠的, 除了米粉, 還有小魚乾, 魚板, 跟經典提味的店家自製菜脯, 所有的料都跟羹湯融為一體, 每一口都可以吃到好料! 可能是因為有加了小魚乾跟魚板, 米粉羹吃起來是帶有海鮮味的, 很特別! 個人推薦, 吃米粉羹的時候一定要加烏醋, 加了之後吃起來會更帶有甜味! 有機綠臭豆腐 NT$45 臭豆腐因為是用青草浸泡發酵的, 所以才會特別說是有機綠. 香廚的臭豆腐口感非常特殊, 除了在這裡吃到過, 還沒有在別地方吃過一樣口感的臭豆腐. (也可能是吃過的臭豆腐太少?! XD) 剛炸好的臭豆腐看著賣相很可口, 表皮酥酥的, 但不會刮口. (這很重要~哈~有些炸臭豆腐的邊角會有點利, 有時容易刮嘴, 會有那麼點不美好.) 臭豆腐裡面是綿綿的口感, 有點像傳統豆花, 吃下去會帶有微微的特殊香味. 原味就很好吃, 但最喜歡的搭配就是臭豆腐+店家自製泡菜+傳統辣椒醬, 絕妙好滋味阿~ 花生綿綿冰 NT$40 吃完米粉羹+臭豆腐後, 一定要來個飯後甜點作個完美的ending! 綿綿冰有很多種口味, 但最喜歡的是花生綿綿冰! 花生味道很香很濃, 每一口還都吃的到花生顆粒, 口口滿足! 這幾年因為有很多人推薦, 所以前往朝聖的觀光客也變多了, 去吃的話多半都需要等一下下, 不過因為翻桌率也滿快的, 也不會真的等太久. 排隊到櫃檯點單後, 店家會給一張號碼單, 等跳號機到號再到取餐處取餐. 如果等的時間太無聊, 有些人也會選擇先來碗綿綿冰, 邊吃邊等~ (買綿綿冰, 在點餐的時候, 店家就會馬上挖給你了~所以如果想要先吃完米粉羹臭豆腐再吃綿綿冰的話, 建議吃完再去點喔~) 香廚米粉羹 店址 : 宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號 (北成國小斜對面路口) 電話 : 03 951 9946 營業時間 : 8:00 - 19:00 (週二店休) 停車場 : 無附屬停車場, 但附近有北成國小付費停車場 #宜蘭 #羅東美食 #米粉羹 #臭豆腐 #綿綿冰 #古早味 #在地推薦

三民市場手工麵 高雄晚餐消夜的好去處

🍽｜Kaohsiung #三民街老麵攤 ｜ 某天晚上突然想吃麵，那天到了三民市場吃了這家老麵攤，第一次來吃不知道是生意很好還是怎樣，人超級多！ 店面約有快30桌可接待客人，但已客滿，等了一下入座後又等了大約快半小時，讓我更加期待了😻😻😻 🥢 乾麵(大) 💰 50$ 店家自製的麵條，湯鍋不停地煮著，麵條沒有因為我拍照片而乾掉，細細攪拌後，每條麵裹著醬汁，簡單的美味😋口感很有嚼勁，吃到碗底很乾淨。沒有多餘的油脂跟醬料，比例控制的很剛好👏 🥢 乾米粉(小) 💰 45$ 米粉味道稍微淡一些，口感偏軟，如果Q一點會更讚👍 另外，店家自製的酸菜很優秀，酸辣開胃，搭配麵食一起享用非常合！ 🥢 骨仔肉湯 💰 30$ 吃乾麵一定要來上一碗湯啊⋯湯頭濃而不膩，肉給的也蠻多，料多味美的一碗湯😋 小菜很大一盤才75元，當天點了有灌粉腸、豬肺、百頁豆腐、大豆乾、天梯！ 其中很推豬肺，一份有約10塊的豬肺，且才20元而已！口感非常嫩也沒有腥味，治點醬料更加涮嘴🤤 燙青菜的份量給的很足，這樣一份30元屌打外面很多小吃攤，給個讚👍 菜單僅供參考~ 看更多全台美食分享，歡迎追蹤IG：https://www.instagram.com/syuan_foodie/ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 三民街老麵攤 📍 高雄市三民區三民街132號 🈺 15:30-00:00 📞 0906-109-066 🚷 每月農曆十七公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #三民區美食 #syuan吃乾麵 #大社美食 #乾麵 #米粉 #骨仔肉湯 #滷味 #豆腐 #小菜 #路邊攤 #小吃

胡饕米粉湯黑白切｜傳承三代的台灣傳統古早味！

「胡饕米粉湯黑白切」傳承自通化街夜市50年歷史的老店， 說到米粉湯與黑白切，大家一定都會想到台灣傳統小吃攤的印象。 來到位在公館商圈的「胡饕米粉湯黑白切」， 環境乾淨整齊還加入了古早味的場景元素，用心推廣傳承的老滋味。 店家的人氣菜單非「三寶」系列莫屬！ 「招牌滷三寶」（98元）有滷嘴邊肉、滷大腸、滷豬耳朵， 「香辣滷三寶」（67元）是滷豆腐、滷豬皮、滷豬肺， 「老饕炸三寶」（88元）則是紅燒肉、魷魚、天婦羅， 店家說沒吃過這三寶可以說是沒吃過胡饕呢！怎麼能不點來嚐嚐！ 我最喜歡「老饕炸三寶」炸得香酥脆配著招牌乾麵一起吃剛剛好！ 今天最重要的目標是這個每天限量3份的「手掌蝦米粉湯」（398元）， 滿滿一大碗是兩份的份量喔！ 米粉湯上面鋪滿了蛤蠣還有兩隻不只手掌大快要跟臉一樣大的蝦子， 粗米粉的口感搭配鮮甜的海鮮湯頭讓人超級滿足。 另外還有視覺更令人震撼的「霸氣龍蝦米粉湯」（498元）， 大家有機會也可以來嚐鮮一下！ 「胡饕米粉湯黑白切」目前有兩家分店， 一家在公館羅斯福路，一家在信義區永吉路， 推薦給下班後想要吃得美味又豐盛的上班族們！ 胡饕米粉湯（台大公館店） 電話：02-23670517 店址：台北市中正區羅斯福路三段284巷8號 營業時間：11：30 – 21：00 胡饕米粉湯（台北市府店） 電話：02-27652017 店址：台北市信義區永吉路30巷158弄3號 營業時間：11：30 – 21：00 網址：https://www.facebook.com/hutao.tw/ 關於 // 柴郡貓 CheshireCat 的旅行、音樂、文字、如貓般的生活 全新單曲「閱讀空氣的人」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

【米其林美食】全台唯一米其林三星！想吃必需提前一個月才訂得到？！


【米其林美食】全台唯一米其林三星！想吃必需提前一個月才訂得到？！火焰片皮鴨｜強哥炒米粉｜春風得意腸


🔍頤宮．Le Palais 目前全台唯一米其林三星⭐️⭐️⭐️不做現場客，要提前一個月預訂，訂位後要先付訂金。 等候區品茶（有8種茶可以選） 入座的時候 頤宮菜單 #火焰皮片鴨（一隻） $3980 原諒我那時候去洗手間沒拍到火焰鴨😭 🦆烤鴨捲餅雙拼（第一吃）第一捲只有鴨皮不帶鴨肉，第二捲則是鴨皮鴨肉一起 #燒臘鴨腿 、#燒臘芋頭鴨米粉湯 🦆一鴨二吃&三吃的部分(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)鴨肉米粉湯頭濃郁，料多味美。鴨腿更不在話下！鮮嫩多汁的鴨肉沾上特製梅汁醬，完美無缺！ #強哥炒米粉 $1280 主廚陳偉強的招牌菜之一！以新鮮蟹肉、洋蔥、銀芽及新竹米粉大火拌炒，口感有勁乾爽。吃完真的是超越我對炒米粉的想像(;´༎ຶД༎ຶ`)感覺這些年來的炒米粉都白吃了⋯⋯喔對了，這道其實不用錢Xdd 是餐廳經理送我們的🤣剛好有人退單，經理就問我們要不要哈哈哈哈。 #脆皮叉燒 $1180 這道超～級～好～吃～👍🏻是我心目中的第一名🥇哈哈哈。此生吃過最好吃的叉燒！ 入口即化，令人流連忘返！ #宮保乾坤袋 $980 🐸宮保青蛙胃⋯⋯我覺得很恐怖，只吃一口。 #肉鬆雲耳悶絲瓜 $780 絲瓜很嫩，雲耳的口感也很不錯。 #金銀蛋莧菜餃（一份3入）$380 莧菜炒雙蛋（鹹蛋+皮蛋）製成的創意港點，我原本以為咬開會是滿滿的莧菜，有點小排斥⋯⋯殊不知咬開是泥狀的食材💚十分驚喜！ #春風得意腸（一份6入）$580 這道是我心目中的第二名🥈簡單的炸兩與鮮蝦腸粉，卻能做到多重層次在嘴中交織的口感！我還不推爆XDD #福州蔥油餅（一份3入）$680 長得很像金元寶哈哈🏵可愛歸可愛，但他吃起來還是蔥油餅（好像廢話） #爆漿芝麻球（一份3入）$380 必須小口小口吃的甜點～芝麻是液態的、熱熱的，甜滋滋很好吃，但一顆就很容易膩了@@ #炸豆腐奶 $380 酥脆外皮配上濃厚的半融起司(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)兩者融合帶給饕客的驚喜感難以言喻>< 簡單來說就是好吃😋 me內心第三名的菜色🥉 #澳門老店杏仁茶 $380 完全沒有雜質的杏仁茶🍵很好喝，但偏貴QQ #壽桃 $0 預約有告知壽星生日的話都會送～麵糰以老麵製作，內餡為蓮蓉。 頤宮贈送的茶包 ⭐️推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕 📍 頤宮．Le Palais ☎️ 02 2181 9950 🕙 11:30–14:30&17:30–21:30 👣 台北市大同區承德路一段3號17樓 想知道更多美食請前往IG→ @eateat2001 在IG搜尋👉#152貝兒吃+縣市👈就能了解各地好吃又好拍的美食囉！ #頤宮 #頤宮中餐廳 #頤宮中餐廳lepalais #君品酒店 #君品頤宮 #米其林 #米其林餐廳 #米其林三星 #米其林必比登推薦 #米其林指南 #台北美食 #北車美食 #北車餐廳 #酒店美食 #壽星優惠 #壽星限定 #台北米其林餐廳 #152貝兒吃台北

彰化/鹿港#哩厚桂林米粉 #曹的新發現 來鹿港除了#曹的必吃 之外有了新嘗試！

 #清米粉 $50（照片上的溏心蛋$15是自己單點加入的！） #滷牛筋 $60 - 在澳洲時因為一位內地好友的介紹第一次吃了#螺螄粉 這種超對我味的驚人速食，會台灣前朋友還特地到亞超買了幾包送我，讓我唸唸不忘的好滋味現在台灣可以不用買泡麵式的而是直接到店面去吃！ 意外發現這家桂林米粉，看著看著發現那麵條怎麼好像螺獅粉，好奇點上一碗來吃果然就是螺螄粉的麵條🤩但可惜的是可能因為我點的是清米粉那味道之清淡與重口味的螺螄粉相差太多，不免有些失望，但本來就是不一樣的組合啦！🌟店家提供免費雞湯真的要喝爆它超好喝的呀！真的有用心熬煮的味道👍 👌價位略高但值得嘗試！ - 🔍更多搜尋💡 👉 #caocaoeatfoods #曹的美食後花園 #曹的彰化美食後花園 #版權所有©️未經caocaoeatfoods專頁授權請勿私自拿圖 #彰化美食 #彰化鹿港 #鹿港老街 #鹿港美食 #彰化鹿港老街 #彰化早午餐 #彰化必吃 #彰化 #鹿港 #桂林米粉 

高雄｜鳳山美食｜台北米粉湯｜中山路的在地小吃｜切料好吃大推❤️

 只賣米粉湯、蚵仔麵線還有一堆切料跟豆腐 但我們一直都還沒吃過豆腐🤣🤣🤣 下次去我一定要記得點豆腐🤔 切料超級好吃的！ 我個人非常愛也大推❤️ 沾醬也很棒！超級搭的👍 #台北米粉湯 #蚵仔麵線 

［台北｜公館］

📍胡饕台大公館店 🥄霸氣龍蝦米粉湯(2人份)打卡價$398、原價 $498 🥄吻仔魚米粉湯（小） $40👍🏻 🥄招牌滷三寶$98👍🏻 🥄紅燒五花肉（小）$62 🥄柴魚冷豆腐（小）$32 這間是位在公館夜市裡の古早味小吃店🧚🏻‍♀️ 除了公館店 在市政府也有分店🏠 餐點主要以米粉湯為主 此外也有賣一些麵、飯、便當類🍱 最近店家推出#霸氣龍蝦米粉湯 #手掌蝦米粉湯 ✔️12/12 開放預訂 12/16開賣✔️ 僅開放電話預約⚠️各分店每日限量各三碗 有夠浮誇🤩大家趕快來打卡📷 打卡價會比原價便宜$100💵 ⇨《霸氣龍蝦米粉湯》★ ★ ★ ★ ✮ 超多蛤蠣！！完全吃不完🤣 湯頭充滿蛤蠣跟龍蝦的甜味 很好喝👅 龍蝦肉也很多🦞 比較可惜的是蝦腳的部分感覺有點太熟了🤏🏻 整碗分量很大 建議兩人分食 店家會附上如何吃龍蝦的影片和工具 很貼心☺️ ⇨《招牌滷三寶》★ ★ ★ ★ ★ 🈶️滷嘴邊肉、大腸、豬耳朵🐖 大腸跟豬耳朵口感非常Q彈 滷的又非常入味 吃起來有點甜甜的極推🙆🏻‍♀️ ⇨《吻仔魚米粉湯》★ ★ ★ ★ ✮ 湯頭很入味 配上吻仔魚🐟口感很新奇 喜歡重口味的人可以點✅ 私心很愛這碗😍 ⇨《紅燒五花肉》★ ★ ★ ★ ☆ 炸得酥脆 搭配的小黃瓜也醃得不錯🉑️ 酸酸甜甜的很好吃😋 ⇨《柴魚冷豆腐》★ ★ ★ ★ ☆ 柴魚給得很多～ 醬油膏的調配也不會太鹹 還不錯👌🏻 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠地址：台北市中正區羅斯福路3段284巷8號1樓 🚇捷運：公館站4號出口步行3分鐘 ⏰營業時間：日至四11:30-21:00、五六11:30-1:00 ☎️電話：02-23670517 《胡饕台北市府店》 🏠地址：台北市信義區永吉路30巷158弄3號1樓 🚇捷運：市政府站4號出口步行3分鐘 ⏰營業時間：日至四11:30-21:00、五六11:30-1:00 ☎️電話：02-27652017 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃公館 ⇦ #台北美食#台北餐廳#公館美食#台北必吃#台北美食推薦#台大美食#中正區美食#米粉湯#龍蝦#胡饕#胡饕米粉湯#公館#台大

高雄美食 古早味乾麵 米粉

🍽｜Kaohsiung #原味古早麵｜ 因為女友在內惟附近工作，有時候平常日不用上班的我，就會來找她一起吃個午餐😳 今天來跟大家分享這家麵店，我之前就來吃過很多次，剛好一陣子沒吃，前兩天跑來吃完後，發現不少人在限時動態回覆詢問，那就趕緊來寫文給各位吧🥺 🥢 乾麵(大) 💰 50$ 古早味的乾麵就是要吃這種細麵才好吃💯💯 滿滿的麵條扒附著醬汁，讓人越吃越上癮，尤其是加上一點辣椒醬跟烏醋後，一點辣的口感再配上酸酸的口味，更讓我欲罷不能🈵🈵 建議可以先吃原味，吃到一半後再加一點辣醬跟烏醋改變口味，一次可以吃到多種層次的風味...㊙️㊙️ 🥢 乾米粉(小) 💰 40$ 清爽好吃的乾米粉，小份的份量也不少，最喜歡沒有多餘的水分去影響口感跟調味，米粉吸滿了醬汁鹹甜的味道且也沒有多餘的油膩感，這米粉～推一個👍 🥢 肝𦟪湯 💰 35$ 豬橫隔膜附近的內臟，最喜歡這個吃起來帶有一點點筋的口感，雖然嘴邊肉是滿滿的肉吃起來很爽，但我個人還是愛肝𦟪多一點😆😆 滷菜的部分，算蠻入味的，其中滷蛋的蛋黃很香；青菜沒什麼好特別講，菜色固定不用多問今天有什麼菜，都寫在菜單上😆 座位雖然不多，但翻桌率快，不少人也都選擇外帶，對於這種乾麵系列還是建議現場吃最好吃。 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 看更多美食可以追蹤IG👉syuan_foodie ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 原味古早麵 📍 高雄市鼓山區西藏街277號 🈺 10:30-14:45 & 16:30-20:00 📞 07-553-3856 🚷 週四公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鼓山區美食 #鼓山美食 #syuan吃乾麵 #麵食 #滷味 #古早味 #米粉 #乾麵 #小吃

一秒帶你到大馬!!!給在台馬來西亞遊子的道地家鄉味－面對面face to face noodle house

想到馬來西亞你會想到什麼呢？ 雙子星摩天大廈？馬六甲海峽？南國風情？娘惹糕？肉骨茶？民族大熔爐？大馬藝人（李心潔、黃明志…）？還是辣辣的食物？（最近的社會新聞慘案就先別提了…） 這像極港式茶餐廳、名叫《面對面》的店，其實是一家在馬來西亞傳承了三代，當地有30家左右分店的大馬知名連鎖餐館。而在台灣僅此一間的分店位在台北市的錦州街與建國北路口，道地的口味，總是吸引不少在台灣的馬來西亞留學生前往，嚐嚐家鄉味，一解思鄉情。（當天帶我們去的馬來西亞朋友，意外在店裡遇到來台前在馬來西亞的朋友…說巧不巧…《面對面》根本就是馬來西亞在台學生聯誼會的據點吧!？） 如果你曾經去過馬來西亞，或有馬來西亞朋友，可以問問他們最值得推薦的料理是什麼…。答案應該會讓一般人很意外，除了肉骨茶之外（清湯灑白胡椒提味那種），一般大馬朋友都會異口同聲的說「麵」! 尤其是知名大排檔，很多都受歡迎的麵攤有時短短開店二、三小時，就賣完收攤，不過你是什麼富豪還是拿督，入座一樣排隊，排不到就改天請早。《面對面》的招牌也正如其名，是來自其創辦人的故鄉砂朥越的「砂朥越板麵」。「板麵」可不是板條，而是馬來西亞特有的一種口感帶有些微香脆而耐嚼的雞蛋細麵，可作乾拌麵、炒麵或是湯麵。店裡也運用了各種傳統料理調味手法，為「砂朥越板麵」展現不同的風味面貌。此外，店內也有椰漿飯、炒粿條和魚頭米粉等馬來西亞料理，和傳統小吃、甜點及飲品。 同行的朋友點了招牌辣椒乾板麵，如下圖菜單上說明的，是將炒得香酥的肉末、小魚乾、半熟蛋和貼心以湯匙另外放置的乾炒辣椒佐料，依喜歡的辣度加入與麵條拌勻。因為朋友不敢吃太辣，所以分了一些給我們其他嗜辣的人試試味道…不過我個人覺得比起辣味，香氣十味，乾辣椒顆粒嚼起來的鹹香口感，令人回味無窮。 而我們一行六個人，剩下五個人中，有兩個人吃魚頭米粉、兩個人吃雞腿椰漿飯、我則是點了最喜歡的砂朥越叻沙米粉，還請店加將濃郁椰汁叻沙湯頭的辣味從小辣提到中辣。雞腿飯算是馬來西亞街邊常有的自助餐店裡的定番，馬來西亞炸物的特色就是外皮裏粉酥炸，特別香脆；《面對面》的雞腿椰漿飯簡單的加了腌漬配菜和辣醬淋蔬食，一球椰漿飯蓋上厚實Q嫩的半熟荷包蛋…蛋黃一戳破，蛋液混入飯中，一口飯再一口酥脆多汁的雞腿，光是旁觀就讓人口水直流。 我點的砂朥越叻沙米粉，不如說是鮮蝦米粉。在東南亞，叻沙分為好幾種，最為台灣人所知的應該是「咖哩叻沙」，再來就是吃起來感覺像紅咖哩的「砂朥越叻沙」。由於「砂朥越叻沙」的主材料是以蝦醬、辣椒、和剁碎之蔥、薑、蒜混合製作的「巴拉盞醬」，加上椰漿所混製成調味湯底，有著濃濃的蝦味，米粉湯中加了豆芽菜、雞絲與腐皮和二隻鮮蝦，雖然中辣對我來說完全不辣…但清脆的芽菜、和吸飽了帶有椰香微辛濃郁湯汁的米粉跟腐皮，清爽不膩；兩隻目測約10cm的鮮蝦保留了蝦頭與蝦尾，去了殼的蝦身Q彈爽脆，無比鮮甜，再搭配米線和湯，宛若置身於南國之境。不過我想因為椰漿本來就會平衡辣味，所以喜歡吃辣的朋友，可以再到櫃台自取店內自製的辣椒醬，效果之好，讓你辣好辣滿，很夠味。 《面對面》的魚頭米粉，則是帶我們去的馬來西亞朋友強烈推薦的一品。像是我們的砂鍋魚頭，吃的是魚頭熬制的鮮美高湯，和其頭部、下巴細嫩的魚肉。不過這道料理，需要極度專心品味，迎戰挑不完的細刺，朋友說這味道，值得他慢慢挑刺，並享受吸吮魚骨上所附魚肉時的爽感。 大馬料理味道其實偏重，店內免費供應有著似芭蕉葉香氣的斑蘭葉水，據說可以清熱解毒；也有許多飲品選擇供搭餐使用。在點飲料時，我們也討論到一件有趣的事，那就是小時候在運動會時，都會有「美祿試飲車」進到校園讓小朋友免費喝的回憶…。我本來以為只有台灣從前有，沒想到小我十多歲的馬來西亞弟弟居然有共同的回憶~~~!難道這是美祿全球行銷的策略活動之一？現在還有嗎？還是台灣的大家比較熟悉阿華田？（我個人是很喜歡只剩下港式茶餐廳有的「好立克」啦…有人知道是什麼嗎？）

老木柵偶爾會懷念的口味？原來是這樣的啊～《台北文山區｜阿葉米粉湯》

大家好，歡迎回到瓜邊老實說頻道。 我成為文山人過了這個月後就正式的兩年了，但我還真的對於木柵、景美的美食沒有很了解呢！ 跪求各位木柵人推給我幾間私人口味的店吧（跪）。 📍阿葉米粉湯 我的老木柵朋友說這是他偶爾都會想起、想來吃一下的店。 而這家店就在木柵人都知道的紅麵線斜對面，這條路上也還有木柵人熟悉的夏一跳早餐店。 就讓我來看看老木柵會懷念的味道是什麼呢？ 🔺店內 店門口就是一般的麵店，所以我就沒拍了。 夏天來吃也可以不用怕，因為店裡面有冷氣開放，雖然我是不覺得有特別涼😂。 我這桌上還放著正在冷卻中的雞捲，桌上有些許的醬料。 🔺菜單 小菜都是10-60之間的銅板價，大家可以放心點。 🔺米粉湯 米粉的長短剛好是適合一湯匙可以撈起來的。 湯頭不敢說很鮮，卻喝得出來是大骨熬出來的湯底，只是少了那些在裡面一起煮的內臟類的一股味道。 🔺燙青菜 油蔥香氣很足，缺點就是有點過油了。 🔺豬血糕＆油豆腐 兩種都表現的普通，油豆腐很嫩。 老木柵朋友說最令人懷念的醬汁，原來就是這味啊。 帶點蔥香的醬油膏？店家特製的蔥香油膏，我就這樣稱呼它好了。 我覺得這蔥香油膏除了蔥香之外，油膏本身的鹹甜香氣都略嫌不足。 但點的這兩樣東西，不沾無味沾了就有一股神奇的魔力，在舌尖上變化。 🔺雞捲 這雞捲讓我好失望，因為他是冷的之外，外邊的豆皮跟裡面的魚漿是分開的呢。 不知道是不是因為冷的關係，外皮變得很硬，魚漿的香氣也略嫌不足。 又是這特製醬料要來參一咖，還真的是有點神奇的魔力呢。 🔺紅燒肉（瘦） 是不是因為是冷的又是瘦肉，完全讓這肉入口之後失去了潤滑度。 有點像是冷肉乾吃的感覺，特製醬汁又再一次發揮了神奇效用，這次是用來潤滑的😂。 總結， 我總算見識到這家店將這神奇的醬汁用的這麼深入，也難怪是偶爾會懷念的味道了。 不過我真的建議店家不要怕麻煩的把東西回炸一下我覺得整體上會更好。 店名：#阿葉米粉湯 地址：台北市文山區保儀路26巷4號 營業時間：0530-2030（週日只到1600） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #米粉湯 #紅燒肉 #雞捲 #肉捲 #油豆腐 #米血糕 #燙青菜 #街邊小吃 #台式早午餐 #台北美食 #文山區美食 #木柵美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #台湾ブランチ #대만# 대만음식 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood

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