品味維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館新菜  日本F1肋眼牛排、奧勒岡火焰藍蝦、南非鮑魚 開啟美味饗宴之旅 

迎接嶄新的一年，連續獲得台北米其林指南推薦餐廳N°168 PRIME牛排館(大直本館)即日起推出全新菜單，為饕客帶來令人期待的新年美味體驗，以經典再現和創意翻新為特點，開啟食客們的美味饗宴之旅。除了國人喜愛的日本北海道干貝、伊比利火腿沙拉、奧勒岡火焰藍蝦、香煎鮑魚等，還有媲美美國PRIME等級散發出日本和牛的獨特香甜的日本F1肋眼牛排，以及經典甜點紅蘿蔔蛋糕和抹茶慕絲。 N°168 PRIME牛排館（大直本館）自2018年至2023年起已連續六年獲得台北米其林指南推薦餐廳殊榮，以其精湛的烹飪技巧、頂級的食材和優質的服務而聞名，多年來致力於提供高品質的食材和烹飪技巧，讓每位用餐者都能享受到獨一無二的美食饗宴。餐廳時尚新穎的設計恰如其分的映襯出浪漫氣氛，更是許多新人求婚的夢幻場地首選。張力十足的抽象藝術及Art Deco風格，使牛排館在古典華麗的氛圍中蘊含當代藝術之美，每位顧客在藝術及時尚感兼具的用餐空間享受各式經典料理，共享浪漫氛圍。由行政主廚簡郁峯操刀，繼續延續經典、沈穩、內斂的獨到氛圍，秉持著Casual Fine Dining & Family Dining餐飲概念及對頂級食材的堅持，展開全新的美味饗宴、打造一系列特色料理，融入特色食材與做法，細膩的烹調手法使每一道料理層次鮮明，賦予饕客們全新感受。 連續獲得台北米其林指南推薦餐廳N°168 PRIME牛排館（大直本館）。 新菜亮點，美味饗宴開啟國人喜愛的海鮮之一干貝，市場上常聽到的「生食級干貝」，這個名詞其實這是日本政府推出的一個認證，主打經過日本農林水產檢驗並判別，確保新鮮度能夠直接生吃，外觀比起一般的干貝顏色更加飽滿，吃起來軟嫩鮮甜。在日本每逢產季採收後，會依照貝柱的大小分成 9 種規格，從最小的6S到最大的2L等級，一般市面上常見的是4S到6S等級的干貝，而「北海道干貝」由簡主廚特別選用日本北海道生食級2L干貝，口感軟嫩彈牙，搭配鯷魚薑黃奶油及下方紫高麗菜作為配菜，層次分明，酸爽解膩。 北海道干貝精選日本北海道生食級2L干貝，口感軟嫩彈牙，搭配鯷魚薑黃奶油及下方紫高麗菜作為配菜，層次分明，酸爽解膩。 「伊比利火腿沙拉」西班牙伊比利豬火腿為世界三大火腿之一，主廚精選最高等級Bellota，口感帶有濃郁榛果香氣，火腿的鹹香柔嫩搭配當季台灣草莓、青葡萄、芝麻葉及有著溫順的香甜及酸味的香檳醋，口感層次分明鹹甜交織，輕易擄獲饕客芳心。「奧勒岡火焰藍蝦」精選阿拉伯紅海藍蝦，濃烈的鹹度凝聚於蝦肉間，賦予藍蝦獨特的甜美風味，搭配奧勒岡奶油及奶油大蒜，豐富的層次感，對是美食愛好者不可錯過的絕佳之選。 奧勒岡火焰藍蝦精選阿拉伯紅海藍蝦，濃烈的鹹度凝聚於蝦肉間，賦予藍蝦獨特的甜美風味，搭配奧勒岡奶油及奶油大蒜，豐富的層次感，對是美食愛好者不可錯過的絕佳之選。 「香煎鮑魚」簡主廚嚴選130公克南非鮑魚，肉質極為軟嫩、鮮美彈牙，為五星級飯店御用高級海鮮之一，大小適口且口感鮮嫩帶脆。 香煎鮑魚嚴選130公克南非鮑魚，肉質極為軟嫩、鮮美彈牙，為五星級飯店御用高級海鮮之一，大小適口且口感鮮嫩帶脆。 「日本F1肋眼牛排」媲美美國PRIME等級的肉質，散發出日本和牛的獨特香甜。日本F1國產牛指的是日本和牛與乳牛的第一代混種牛，同時也是日本市佔率最高的牛肉品種。其肉質媲美美國PRIME等級，肉質柔軟度僅次於菲力，口感柔嫩多汁，搭配均勻分布恰到好處相對較少的油花，呈現鮮嫩而不油膩的口感，並散發出獨特的和牛香甜回韻，非常適合喜歡肉香撲鼻卻又不喜歡太油膩口感的饕客。 日本F1肋眼牛排肉質媲美美國PRIME等級，肉質柔軟度僅次於菲力，口感柔嫩多汁，搭配均勻分布恰到好處相對較少的油花，呈現鮮嫩而不油膩的口感，並散發出獨特的和牛香甜回韻。 經典美點，升華味覺 「紅蘿蔔蛋糕」為牛排館經典美式甜點，行政主廚簡郁峯稍稍做改良，加入青蘋果、糖漬橘子皮、核桃、肉桂綜合紅蘿蔔獨有香味，口感濕潤柔軟，細緻綿密帶有紅蘿蔔天然微甜風味，層次分明。「抹茶慕絲」選用日本靜岡抹茶加入煙燻過後的台灣在地紅豆餡，自製玄餅搭配芝麻醬，選用麵茶取代黃豆粉。 抹茶慕絲選用日本靜岡抹茶加入煙燻過後的台灣在地紅豆餡，自製玄餅搭配芝麻醬，選用麵茶取代黃豆粉。 N°168 PRIME牛排館（大直本館）地址：台北市中山區敬業四路168號4樓（維多麗亞酒店）電話：02-6602-5678網址：https://reurl.cc/N4x0ZQ線上訂位：https://reurl.cc/dLaDxM

【花蓮】歐鄉牛排館｜花蓮老字號人氣牛排館 大推🌟脆皮海鮮濃湯

花東地區的老字號牛排館 蠻受當地人喜愛的 有當月壽星85折 當日壽星5折的活動 店內裝潢很漂亮 木造復古西式風格 店員服務態度超級好的 有需求都會馬上發現 上菜的節奏也很流暢👍 排餐可以選鐵盤或瓷盤 上餐後店員會端黑胡椒和蘑菇醬來詢問要不要加 也可以選擇不加 我們沒想太多就加了 原味沾海鹽最好吃🤣 焗烤波士頓龍蝦&美國安格斯牛小排💲1400 龍蝦🦞肉質飽滿 也蠻新鮮的 給的算大隻 以這個價位來說不貴～ 牛小排好吃😋 很嫩又香 缺點就是稍微小油 紐西蘭菲力牛排6oz💲720 菜單上推薦的品項 介紹說去除大部分的筋、軟嫩多汁鮮甜 但還是有吃到不少筋 我點的是五分熟 肉也沒有到軟嫩的程度 不過店員很貼心 有詢問要不要幫忙確認熟度👍 餐點均會附： ➿冰紅茶-超好喝 喝完還可以再續😋 ➿手工鮮釀烏梅汁-是熱的～很濃郁 用來解油膩剛剛好 也可以免費續 ➿開胃前菜-波士頓龍蝦套餐配的是生蠔🦪 殼比肉大蠻多的🤣 但還算新鮮！ 一般套餐是蝦子和杏鮑菇 個人覺得有點弱⋯ 蝦子可以選用大隻一點的比較氣派😅 ➿沙拉-我們選鮮蔬沙拉和水果沙拉 都蠻普通的 平價義大利麵餐廳的水準🥲 ➿蒜香麵包-有點太硬 個人還是比較喜歡軟軟香香的蒜香麵包 ➿湯品-脆皮海鮮濃湯 上面一層層的脆皮 泡進湯裡一起吃 一口可以吃到濃湯、酥皮和上面的脆皮增加口感 頗有層次 濃湯也真材實料很好喝！ 大推🌟 ➿飲品和甜點-飲料普普 甜點我們選焦糖鮮奶酪和芭娜娜布朗尼都有待加強😅 📍歐鄉牛排館花蓮店 地址：花蓮市中正路644號 營業時間： 11:00-16:00 17:30-22:00 #花蓮美食 #花蓮牛排 #花蓮慶生 #歐鄉牛排 #歐鄉牛排館花蓮店 #牛排 #酥皮濃湯 #脆皮濃湯 #西餐廳 #龍蝦 #美食 #hualien #hualienfood #yummy #foodie #popyummy花蓮 #popyummy https://www.instagram.com/p/C0xpBloJymW/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

【信義區餐廳】巴菲特最愛 Smith & Wollensky牛排館  47樓眺望101美食視覺饗宴 聖誕跨年推薦！

【信義區餐廳】巴菲特最愛! Smith & Wollensky牛排館  47樓眺望101美食視覺饗宴

馬上要聖誕跨年啦！大家年底聚餐約會是否也是滿檔呢？前陣子Kelly凱莉貓生日，安排到紐約牛排名店Smith & Wollensky慶生，體驗在47樓高樓層眺望巨大101，享受招牌乾式熟成牛排的美味！招牌巨大巧克力蛋糕也是看點之一，一起來開箱吧！ SMITH & WOLLENSKY史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館是來自紐約的牛排名店，被股神巴菲特欽點為最愛的牛排餐廳。曾經出現在「穿著Prada的惡魔」、「慾望城市 」電影中是相當具有知名度的牛排餐廳。 Smith & Wollensky 亞洲第一家分店就落腳微風南山星空塔，位在47樓高空景觀樓層。需要搭乘星空塔Sky Tower專用電梯才可到達喔！ 店內裝潢現代簡約 窗外高空景觀 Smith & Wollensky門口前的走廊很有特色，深綠色系的裝潢和舊照片的點綴，讓人留下深刻的品牌第一印象。 店內裝潢風格整體是時尚摩登簡約，偏木質和深綠色系的裝潢。旁邊有個酒吧區，加上晚餐時段會有爵士表演，感覺特別有氣氛。 店內有部分的位置是靠窗的位置，可以看到旁邊超巨大的101大樓。但即使不坐在靠窗位，因為大片落地窗的裝潢，幾乎每個位子都能遠眺到信義區的街景。 午間套餐：招牌主食+ 餐前麵包+ 濃湯+沙拉 因為這次是平日中午用餐，上班族午休時間有限，選擇午間商業套餐的方案。 兩人各挑選一樣主餐，其他附餐還有濃湯沙拉麵包。 若是用餐時間或有預算限制的朋友，選擇午間套餐能夠吃到經典主菜，享受基本西式套餐服務，也是不錯的選擇。 主餐口感層次豐富 肉質軟嫩 招牌乾式熟成牛排，外表焦酥內裏柔軟細緻。原本以為三分熟不太適合剛恢復的腸胃和胃口，但口感味道都讓人提振食慾。 牛小排先燉煮過，一刀骨肉分離，口感軟嫩，口味較重。配菜帶上酸味畫龍點睛，增加層次風味。 主餐表現水準上，副餐沙拉濃湯麵包前菜等中規中矩，沒有特別驚艷。 窗外的巨大101和信義區一覽無遺的風景，有加分作用。 飯後甜點：壽星招待蛋糕＋招牌巨大巧克力蛋糕 用完餐之後，服務生會提供甜點菜單，可以加點餐後甜點。因為訂位時有備註是壽星慶生。壽星加贈送慶生蛋糕。 贈送的慶生蛋糕也不馬虎，上桌時服務生還會幫忙點蠟燭送上祝福。慶生蛋糕有香濃巧克力慕斯和夾心層次感。 若不特別愛甜點的人，推薦可以只吃慶生蛋糕即可。原因等等揭曉... 我們另外加點的招牌巧克力蛋糕，上菜時真的嚇到笑出來也太！巨！大！超！浮！誇！雖然本來知道蛋糕尺寸會比較大，但尺寸還是超過想像的大小。 午餐時間不夠，我們直接打包外帶。服務生說大部分的客人也都吃不完會打包, 打包也有專屬紙盒紙袋很細心。 Smith & Wollensky 牛排館餐廳體驗評分 為忠實傳達「美式用餐體驗」。客人結帳買單時 自行再帳單上勾選要給服務小費多少百分比 (0%、5%、10%、15%的服務費選項) 提供大家台北牛排餐廳的選項之一。推薦大家有機會可以試試看。 午間套餐用餐大約也需要1.5小時，建議預留2小時用餐時間較充裕。 用餐要提前訂位喔！當天平日午間時段，座位也是有7-8分滿。假日聽說一位難求。 Smith & Wollensky史密斯華倫斯基牛排館 地址：110台北市信義區松智路17號47F (微風南山 星空塔) 時間：週日到週四 11:30- 22:00 週五到週六 11:30- 23:00 電話：02 2345 5647 訂位：inline ***************************************************************************** 若對我的打卡旅行美食分享感興趣，歡迎參考下方連結： 粉絲團：Kelly凱莉貓美好時光 旅行/打卡IG : thekellycat Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓.美好時光 #台北餐廳 #餐廳推薦 #台北牛排 #史密斯華倫斯基牛排館 #聖誕聚餐 #跨年聚餐 #Kelly凱莉貓旅遊打卡 #Kelly凱莉貓美食分享 

高雄鹽埕 │【大港參貳牛排館】復古牛排加入臭豆腐的味覺衝擊想像

👉 Dagang San Er Steakhouse is a very memorable steakhouse! ✅ 詳細原文：https://reurl.cc/ga19jN （內有菜單） ▲ 門口就足以猛按快門！ ▲ 被滿滿香菜蓋住看不見的麻辣臭豆腐＋骰子牛..... ▲「我不想切牛排，所以選了骰子牛。」好友這樣說，感覺蠻有道理！ ▲ 加點的麻辣臭豆腐，香味及口味是非常直接的麻辣鹹香！不喜歡香菜可以選蔥花。 ▲每份主餐附贈一顆 #奶油餐包。不得不大推！外酥內軟，濃郁適量的奶油內餡，二者一口咬下，噴汁！加點也不會後悔，絕對值得！ 不是第一次來 大港參貳牛排館 ！現在多了臭豆腐的選項，復古牛排加入臭豆腐是何種味覺衝擊？對我來說是間非常有記憶點的牛排館！ ✅ 詳細原文：https://reurl.cc/ga19jN （內有菜單） #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan #高雄鹽埕#大港參貳牛排館 高雄鹽埕 牛排館推薦 高雄鹽埕 美食推薦

台中南屯美食｜這間牛排館超狂！豐富自助吧299元起，現烤披薩、快炒、沙拉吧菜色不斷更新吃不膩～

台中牛室炙燒牛排BEEFHOUSE堪稱是被披薩耽誤的牛排店！雖然是牛排館但自助吧品項多元，有各種熟食、快炒、炸物、現烤手工披薩還有沙拉吧，根本比得上台中吃到飽餐廳的規格！而且自助吧的菜色都是新鮮現做，愛麗絲品嘗的同時廚房不間斷替換菜色，餐點空了就立刻炒一盤熱騰騰的佳餚補足，補菜的速度堪稱是一絕！價格也很親民，平日商業午餐299元起就可以享有自助吧囉！到底有多澎湃趕緊跟著愛麗絲看下去吧～ ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel ｜牛室炙燒牛排BEEFHOUSE交通資訊 台中牛室炙燒牛排BEEFHOUSE共有兩間店， 一間在大里一間則是在南屯區大墩路上。本次愛麗絲前往的就是牛室炙燒牛排BEEFHOUSE台中大墩店唷～ 完整分店資訊(點我) 開車前往▶ 走文心路一段轉大業路，遇到大墩路後右轉第一個街口就能看到牛室炙燒牛排。店面很大一間十分醒目，不用擔心會錯過～ 大眾運輸前往▶ 搭乘大眾運輸強烈推薦搭台中捷運，由於牛室炙燒牛排緊鄰捷運站 搭乘綠線道水安宮站下車後，往大墩路方向步行約1分鐘，右轉就能看到牛室在右手邊囉！真的很近呢～ ｜牛室炙燒牛排BEEFHOUSE用餐環境 牛室炙燒牛排BEEFHOUSE店面十分廣闊，每桌之間的間隔距離取的很棒，就算跟朋友暢談也不用擔心與其他客人相互打擾。天花板特地挑高，讓整個室內明亮感倍增，用餐起來沒有壓迫感～ 座位至多可以同時坐6-8位的客人，很適合團體聚餐、慶生聚餐、家庭聚會。而且小孩最愛看到琳瑯滿目的自助吧了，家長也不用擔心小孩挑食的問題，想吃甚麼自己選！ 位於入口左手邊一整排乾淨明亮的桌檯是自助吧的區域， 依照順序從冷菜沙拉吧一直到冰淇淋 餐檯十分乾淨整齊，感受得出服務員十分勤奮的打掃跟補菜， 對於自助吧來說很加分。 ｜牛室炙燒牛排BEEFHOUSE菜單 完整菜單(點我) ｜牛室炙燒牛排BEEFHOUSE自助吧 牛室炙燒牛排的自助吧堪稱是台中牛排店數一數二的豐富！ 其中最知名的就屬這個現烤披薩了吧。 甚至還有人戲稱牛室炙燒牛排是被牛排耽誤的披薩店呢ＸＤ可見其披薩有多麼高人氣～ 披薩由廚師現場手工桿製烘烤而成，所以每一片都很新鮮又有彈性！ 起司給得不手軟，每口都能體驗牽絲的好滋味～ 披薩除了經典的夏威夷披薩、墨西哥辣肉醬之外這款珍珠奶茶披薩更是讓我大為震驚！第一次吃到有加珍珠的披薩～ 口感QQ的很有趣呢。 豐富的沙拉吧、小菜、冷盤類還有台式涼麵呢！可惜當天真的吃得太飽啦～ 愛麗絲從小吃牛排館最愛自助吧的沙拉了，總是會呈上一盤通心粉搭配千島醬酸甜濃郁的好滋味，作為牛排餐前開胃菜剛剛好。 一旁還有許多美式炸物、炸雞塊、薯條、炸餃 小小顆的圓球是地瓜球，甜甜的可以當作小點心。 現做熱炒也是自助吧一大賣點！ 當天光一個晚上就看到服務人員換了三輪以上的菜色 幾乎是一看到見底就迅速補菜，這速度非常專業～ 也讓用餐的客人感受到滿滿誠意。 而且每次上菜幾乎不太重複，像愛麗絲就剛好碰到最愛的青菜炒牛肉跟炒蛤蜊！甚至還有炒蝦、炒泡麵也是我續盤的菜色之一，鍋氣十足真的超推薦！ 雖然只是附贈的自助吧食材毫不馬虎，吃得到海鮮、牛肉...店家的用心很值得肯定。 （入味的排骨超下飯啦～） 牛室的自助吧絲毫沒有偷工減料，每一道都是滿滿的肉塊（還不小呢） 價格實惠用料也很大方，讓人吃得很過癮！ 這麼多下飯菜色肯定需要來點白飯搭配啦～飯桶的各位不用擔心！牛室都準備好啦ＸＤ 吃得不夠滿足還有超搭的咖哩跟牛肉壽喜燒喔！ 牛排館不可少的烤土司這邊也幫你準備好啦～飯後甜點的選擇也很多，有冰淇淋、烤吐司、還有銀耳甜湯呢！ ｜牛室炙燒牛排BEEFHOUSE餐點介紹 介紹這麼多自助吧，可別忘了牛室炙燒牛排可是主打「排餐」呀！ ▼ 春牛雙喜套餐 $1599 內含：牛小排乙份、菲力牛排乙份、海鮮套餐（三選一）、百元飲品任選兩杯 兩人用餐的話很推薦點購套餐，套餐除了會多一份嚴選海鮮之外能挑選兩杯飲品 牛室炙燒牛排的另一大特色就是牛排除了放置鐵板上還另外有提供一塊熱石， 讓客人邊享用可以邊用熱石加熱到喜愛的程度！將切好的牛肉放上熱石， 滋滋作響讓人胃口大開，更是陣陣香氣撲鼻！就某種層面來說很有DIY的感覺很有趣呢！ 牛室的菲力牛排厚度十足，肉汁滿滿鎖在其中；只是由於比較厚的關係牛排中間可能會比較生，若不敢吃太生的朋友建議點7分熟，或是使用熱石煎過在吃。 吃牛小排我喜歡將肉煎到外皮有點恰恰，搭配附贈的沾醬一起吃也蠻新穎的。 ▼冰結檸檬沙瓦 $100 飲料除了自助吧喝到飽的汽水、茶飲跟咖啡之外牛室炙燒牛排還有供應調酒。酒精濃度不高，搭配氣泡酸酸甜甜的反而更像是特調果汁，搭餐一起品嘗解膩又帶點微醺～ ▼熊熊奶茶 $100 另一杯熊熊奶茶店員說是招牌！當然必須點一杯嚐嚐。一端上桌真的是超殺底片的啦～ 只見一隻可愛的熊熊正在泡著奶茶澡，熊熊其實就是紅茶冰塊喔！ 隨著品嘗熊熊慢慢融化後奶茶也會越加濃郁，搭配下方軟Q的黑糖珍珠剛剛好～ ｜總結 本次來到收藏口袋名單許久的牛室炙燒牛排BEEFHOUSE，著實被良好用餐環境、平價卻有水準的餐點所驚艷。最讓我喜愛的便是那濃郁起司所覆蓋的現烤披薩！ 口味很多元，而且通通新鮮現烤出爐，自助吧補菜的速度也很迅速，服務堪稱水準之上呢～是一間值得推薦的台中南屯餐廳！更是台中少見優秀的牛排自助吧吃到飽～ 今後吃台中牛排又有新的選擇啦！牛室炙燒牛排BEEFHOUSE除了台中兩間分店之外，在其他地區也有多家分店唷！ 全台分店資訊（點我） 《牛室炙燒牛排BEEFHOUSE 台中大墩店》 地址：台中市南屯區大墩路689號連絡電話：04-23202230營業時間：周一至周五 11:00-15:00、17:00-22:00 周六&周日 11:00-22:00 牛室炙燒牛排BEEFHOUSE官方FACEBOOK 全台分店資訊（點我） ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/ ❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

🚩【高雄♾️前金】高雄復古風西餐廳 老派約會之必要 慶生約會最佳首選 鴻賓牛排館

位於高雄中華路上的「鴻賓牛排館」 自1978年成立以來 已有40多年的歷史 整體裝潢依舊保有懷舊的華麗風格 用餐要上二樓 會先走一小段旋轉樓梯 很喜歡這種氛圍 有種穿越時空的錯覺 和家人 情人 朋友來這邊聚餐 復古的牛排館絕對是個不錯的選擇 一起來場老派的約會吧！ - ✨迎賓小菜 一坐下來，就有一小碟迎賓小菜等著給你開胃🤩是滷豆干，滷得還蠻入味的，軟硬度適中。 🔸紐西蘭菲力牛排（10oz) 💰1450元 他們的牛排是放在鐵盤上 淋上醬汁會滋滋作響 記得要用餐巾紙遮住 否則會噴到衣服啊～ 🔼牛排熟度選擇了五分熟 切開後是粉嫩嫩的粉色 肉質非常軟嫩且好切 喜歡切大塊一點然後一口咬下😍 醬汁也可以自行搭配 我選了黑胡椒和蘑菇醬 黑胡椒有點微辣 但很襯托牛排的鮮美 🔸蝦醬干貝+香煎雞腿排 💰990元 網路上看蠻多人推薦他們的干貝 於是就點了 干貝煎得很剛好 不會太乾 咬下去很juicy 滿滿新鮮的海味綻放在嘴裡 一次能吃到五顆 誠意十足❤️ 雞腿排非常鮮嫩多汁 外皮不是酥脆口感 不能吃牛的朋友 推薦來試試看雞腿排呦 - 🍽️套餐包含：湯、麵包、沙拉、季節配菜、水果、甜點、飲料 🥣湯 湯品菜單上有六種，我們選擇了海鮮巧達湯與鴻賓洋蔥濃湯。 海鮮巧達湯來的時候稍微冷掉了有點小可惜，不過裡頭的配料蠻豐富的，有蚵仔、小蟹肉等… 鴻賓洋蔥濃湯則是非常濃稠，洋蔥的香甜整個鎖在這碗裡，上頭放了塊麵包點綴，雖然我不太愛洋蔥，但熬煮成濃湯我可以耶😆不曉得有沒有人也跟我一樣～ 🍞麵包 是剛烤好的香蒜麵包 一上桌蒜香就撲鼻而來 把麵包整個浸泡在濃湯裡也是不錯的吃法 🥗沙拉 沙拉沒什麼記憶點 是份普通的沙拉也沒特別擺盤 醬汁選擇了經典的千島醬 沙拉吃完會有減少吃大餐的罪惡感（？）🤪 🥦季節配菜 他們的季節配菜，是服務人員會端一大盤不同種類的小配菜，至桌邊詢問有無特別想吃的或者忌口的，然後夾在你的盤子上。當天我全部的配菜都有拿，有花椰菜、蜜地瓜、滷蘿蔔、烤甜椒，印象最深的是蜜地瓜，因為特別甜，但搭配牛排一同品嚐很對味！ 🍉水果🍰甜點 水果與甜點裝成一盤，那天吃到的水果是西瓜和香瓜，都蠻甜的，吃完豐富的大餐超適合來點飯後水果～甜點的話是生乳捲，中間生乳夾餡奶香濃郁，份量佔蠻多的，擺盤上較沒有牛排館甜點會有的精緻感，小小可惜 🥤飲料 飲料我們選擇果汁和奶茶，果汁來的是柳橙汁，個人覺得還好😅奶茶喝起來茶味較重 頗有早餐店的感覺 和先前吃過同樣在附近的新XX西餐廳相比，鴻賓的服務態度較無親切感，餐點豐富程度也稍微遜色，以這樣的價格可以再更進步些，上菜的速度也蠻迅速的，有點倍感壓力🤣想去的朋友可以參考一下囉 🔼菜單參考 🔼充滿懷舊感的大門口🚪 🔼環境好浪漫復古🥰 - 📍高雄市前金區中華三路23-4號 🕰️11:30-14:00；17:30-21:00 #高雄 #高雄美食 #高雄牛排 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄聚餐 #前金區 #前金區美食 #鴻賓牛排館 #牛排 #菲力牛排 #雞排 #干貝 #老字號 #復古 #復古風 #老派 #老派約會之必要 #約會 #約會餐廳 #慶生 #慶生餐廳 #玉米吃高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #khfood800

【台中美食】茹絲葵|高檔連鎖牛排館，頂級食材，經典料理，26層高樓享用美食同時將台中市容盡收眼底，慶祝周年紀念日最佳首選

說到茹絲葵第一個印象一定是高檔牛排館，沒錯茹絲葵是世界連鎖頂級牛排館，全球擁有超過150家餐廳，經典美式紐奧良風味別無僅有，這次蘇菲要來開箱台中茹絲葵經典牛排館Ruth's Chris Steak House，在26樓的摩天大樓裡隱藏這家高級牛排館，服務也是一流的舒適又貼心，絕對適合與愛人們慶祝紀念或是約會中的情侶們享受浪漫的燭光晚餐，最佳首選快點在情人節訂起來吧~ - ✅超適合約會復古經典西餐 ✅26樓餐廳俯瞰台中市景超有fu ✅多種配菜、甜點都好吃- ⚠️特殊節日、假日用餐建議提早訂位 ⚠️餐廳有代客泊車服務，車位數量有限 ⚠️所有餐點都需加10%服務費 茹絲葵經典牛排館Ruth's Chris Steak House-外觀、用餐環境 餐廳就在台灣大道二段上的一家商辦 #大安通商大樓 樓上，就在頂樓歐~從忠明南路轉慢車道到台灣大道的那個圓弧就會看到餐廳代客趴車，不過下車點在轉彎處有點危險，大家開車前往要小心~~ 本來覺得餐廳在商辦很奇特，但一出電梯環境氛圍把上拉滿，復古歐風裝潢，大量木製擺件很有fu 是一家樓中樓的餐廳，分一二樓，一樓窗邊景色比較看不到view，通常服務生都會建議樓上用餐 第一樓層的候位區，歐式華麗裝飾~~ 第一樓層通常都是酒櫃，吧檯還有些許座位，但窗邊看不到景色，都被外推的陽台擋住囉~ 樓上感覺是新世界，圓形的穹頂設計，美美噠~~大紅色木製樓梯左右兩邊開道，好像來到西洋古堡的感覺，優雅大方 - 是不是超美，採光也很好，不過傍晚天色還亮，等天黑，只有黃色吊燈光線真的偏暗，每桌都會擺上蠟燭增添氣氛 - 👉菜單 菜單節自以下訂位網址唷!!，主要以單點形式，分量偏多2-3人吃都可以，也經典套餐 https://inline.app/booking/-Mgov9k1f3IieP-N0s8_:inline-live-2/-Mgovnrgu1_ekDrG7i2t 這次蘇菲剛好可以被安排在窗邊的位子，超幸運的啦~~~ 雖然隔著百葉窗，但台中市景盡收眼底唷~~ 而且還是舒服的軟沙發椅，每一桌都有吊燈增加光源~~ 點餐後就靜靜地等夜幕降臨~~~優雅的享受兩人約會時光囉~ 餐前麵包 現烤麵包，可續，麵包扎實有空氣感還不錯 - 奶油非常滑順 👉龍蝦濃湯 有請服務生分成兩人份，招牌龍蝦湯必點，每一口都喝的到濃郁的龍蝦味。還有些許碎肉丁，很濃厚的口感稍鹹，感覺就不參一滴水根本精華中的精華~ - 淺嚐還不錯~ 👉紐奧良蟹肉糕 也是經典的茹絲葵招牌前菜之一，兩大球的蟹肉糕。考得酥酥脆脆的再佐上檸檬奶油，淡淡香甜 外觀更像是蟹肉丸。很扎實。每一口絕對是真材實料的蟹肉絲 切開側面就能看到蟹肉絲一絲絲的質地 真材實料又好吃，淋上奶油檸檬香氣十足，難怪是店內招牌~ 👉洛克菲焗烤鮮蠔 超大顆帶殼焗烤鮮蠔，上面再鋪蓋滿滿的奶油菠菜，搭配焦化的洋蔥跟荷蘭醬，奶香濃厚 超大顆生蠔各個都很肥美 還可以用擠一下旁邊的黃檸檬，搭配海鮮剛剛好又提味 一次同時可以吃到經典的奶油菠菜，又可以吃到大生蠔，根本一舉兩得的好菜 蘇菲其實吃生蠔還是怕怕的，這個生蠔真的很鮮，滿滿的海味，果然是海洋中的牛奶，奶香濃郁肥美又飽滿，我們兩人分食五顆剛剛好不能再多了~~~ 👉肋眼牛排 點了16盎司兩人份的肋眼，店員推薦3-5分熟，頂級牛肉最出色的部位，油花分布豐富而且軟嫩多汁，會放置在特製的高溫瓷盤上，一上桌還會滋滋作響，如果覺得熟度還是太生都可以再回烤唷~~ 看著紋理裂縫，油花都炸出來了，拍完照服務人員就貼心的拿去分割成兩份囉~ 非常厚實 - 蘇菲吃這一大半也是吃不太下~~~真的太多了，對愛吃肉的人、食量大的男性，吃起來會過癮 非常多汁肥嫩~~~ 👉香蕉奶油派 超經典人氣甜點就絕對是奶油香蕉派啦!!濃郁滑順的白巧克力香蕉內餡，外皮酥脆灑滿糖衣再炙烤，化成焦糖，甜蜜滑順的奶油香氣四溢，又浮誇又好吃，身為螞蟻人絕對可以，但不吃甜食的人應該覺得爆炸甜~~~甜滋滋 - 超大一盆香蕉奶油派，真的吃一兩口就打包帶走，實在吃不完啦!!! 說真的要吃還不知道才哪裡下手😂😂😂 沒錯就打包囉~帶回家與家人們分享 👉餐後記 終於吃到經典老牌高級牛排館啦！一直很想吃看看#茹絲葵 不過沒特殊節日去吃感覺還是怪怪的，台中的茹絲葵位在26樓的商辦裡，窗外視野很不錯👍，他們家東西份量都超大，基本上前菜、湯品、配菜甚至甜點，主餐都可以2人分食，服務超好完全100分的貼心，西餐整體吃下來，個人口味覺得不錯吃但也沒有到超級好吃，菜色都蠻特別的，其他西餐廳很少吃到，牛排是真的好吃，而且份量驚人，都會建議3-5分熟，不敢太生都可以再回烤，非常鮮嫩多汁，整體吃下來飽到不行😆 茹絲葵經典牛排館Ruth's Chris Steak House-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西區臺灣大道二段501號26樓 🈺11:30~15:00；17:30-22:30 #台中#台中景點#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中牛排#牛排館#連鎖#龍蝦濃湯#約會#約會餐廳#情人節#台中西區#台中西區美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#beef#steak#foodphotography#food#ruthschris 🔊茹絲葵牛排館 -目前台有4家分店唷!!-分店資訊 ✔茹絲葵牛排館 Ruth's Chris Steak House 台北民生店 台北市松山區民生東路三段135號 ✔茹絲葵牛排館 Ruth's Chris Steak House 台北大直店 台北市中山區樂群三路301號3樓 ✔茹絲葵牛排館 Ruth's Chris Steak House 台中店 台中市西區臺灣大道二段501號26樓 ✔茹絲葵牛排館 Ruth's Chris Steak House 高雄店 高雄市前金區中正四路211號25樓 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CwPtHCyRYiM/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

<蘿拉牛排館>被低估的餐廳選擇

蘿拉牛排館 Laura's Steak House 還記得剛來台中的時候，有吃過金典酒店12樓的鐵板燒，當時就對於美味的食物以及優良的服務印象深刻 (完全不輸給同價位的夏慕尼)因此這次看到網路上販賣餐券，可以用$1199的價格($999的餐券+$200現金，已含服務費)嘗試另外一家金典酒店的餐廳，就毫不猶豫的下訂了！蘿拉牛排館也位於金典酒店的12樓，由於四周環繞台中舊市區，房子不高，因此12樓算是可以遠眺台中的市容除此之外，由於本次使用餐券，可以點的餐點比較侷限，但該有的也不會少 (以下圖片所示的頁面)以下就來介紹一下本次用餐的心得吧！ 首先，是餐前麵包的部分，沾醬有巴薩米克醋以及無鹽奶油的選擇，而麵包則是一個法國小圓麵包和五穀麵包由於五穀麵包本身很軟嫩，且咬下去就可以感受穀香於嘴中四溢，我推薦沾奶油提香就好而法國麵包比較硬且有嚼勁，我會推薦沾奶油+巴薩米克醋，讓整個麵包口味比較重一點 接下來是前菜的部分，雞肉丸+彩色番茄雞肉丸的很濃郁，很像把雞湯風味的關東煮濃縮在一顆丸子裡面但真正讓我驚喜的是彩色番茄的部分，除了常見的紅色番茄之外，還有青色番茄，與中間的蔬菜搭配油醋佐醬非常清爽，與味道強烈的雞肉丸形成很好的平衡 湯品的部分，我是選擇松露蕈菇湯，由於這道菜算是我的安全牌，因此也吃過大部分餐廳的處理──把蕈菇和松露直接熬成湯但這間餐廳不一樣，我第一次看到一大片松露直接放在上面的！可以直接吃到整片松露真的是很特別的體驗~不過，也因為松露相較是以整片的方式呈現，湯品的部分主要是香濃的蕈菇味為主 這家餐廳的沙拉，我認為最特別的是用料豐盛除了選用一大薄片脆麵包之外，基本的生菜裡面還有多加了堅果，符合季節的草莓，以及完整的野莓果乾搭配甜甜的佐醬，讓健康更容易下嚥 終於到了主餐的部分，本次用餐選擇的是──安格斯特級牛小排6盎司的份量對我來說有一點點多，畢竟前面料理真的很豐盛，如果男生覺得肉類份量小的話，也可以在前面麵包的地方多加一份！先來說說我覺得比較特別的地方吧！不知道是否因為疫情的關係，除了盤子上的佐料之外，其餘的調味料，服務生會桌邊介紹，詢問需要什麼調味料光鹽吧就有黑鹽、海鹽、玫瑰鹽可以選擇，除此之外，還可以有芥末醬，芥末子等選擇，可說是非常貼心另外，牛排上桌前，還會又銀色的蓋子先蓋好，到座位上才掀開，一來保溫，二來也比較衛生，算是比較難得的服務牛排肉質的部分，可以看到牛排中心是非常厲害的粉紅色，雖然邊緣偏老，但中間的部分則是外脆內嫩，有嚼勁但不澀，以1000的牛排來說，非常高cp值配菜除了多元之外，墨魚馬鈴薯泥也是一個亮點，調味過後的馬鈴薯泥可以直接吃，也可以當作蔬菜的佐料 飲料的部分我選擇了蔓越莓果汁，不同於一般柳橙或蘋果，非常健康又特別的選擇，不過就沒有拍照了甜點的部分無法選擇，主要的甜點吃起來有點像是上面抹著奶油的鳳梨酥，上面也點綴著金箔，顯得比較fancy我是滿喜歡這家一直給水果，過往的餐廳即使排餐通常會安插沙拉的部分，但也會擔心蔬果攝取不足，來這裡就不用擔心，有滿滿的水果可以吃 不過另我出乎意料之外的是──我們竟然有第二道甜點！雖然很多餐廳會準備額外的甜點，讓顧客可以慶生或慶祝周年但我一直以為這次使用餐券不會有，所以當下吃完上一道甜點，準備要離開的時候，熊熊端上這一道，我整個嚇到，真的是佛心來著這道甜點延續上一道有水果的擺盤，主要的甜點是外面包覆著棉花糖，裡面是草莓慕斯，相較上一道甜點更加西式，口味上則是多了酸酸甜甜的感覺 最後，老實說金典酒店兩次用餐的體驗都讓人感覺非常好，食物不會輸給王品集團的餐點，價格也合理雖然在餐廳競爭激烈的台中，可能有人會選擇有米其林加持的餐廳，或是愛拍照的人會選擇奢華裝潢的餐廳但我認為金典酒店可以給他一次機會，以台中飯店餐點來說，覺得是端得上檯面的選擇推薦給想吃高級一點，但預算沒那麼高的人 <蘿拉牛排館>地址：403台中市西區健行路1049號，金典酒店12樓電話：(04) 2328-8000#6504營業時間：11:30~14:30(午餐)，18:00~21:30(晚餐)官方網址：https://www.splendor-taichung.com.tw/zh-tw/dining/content/1085線上訂位：https://inline.app/booking/-MG8XidLNzI8R1WYNdW_:inline-live-1/-MG8XioB37npM_n0SDk5

<A cut牛排館>體驗高級牛排滋味

A CUT 牛排館 七月底好不容易台灣撐過三級警戒，可以內用之際，有幸來享用新竹鼎鼎大名的A CUT牛排館這家A CUT於台北獲得米其林一星肯定，想必對許多人不陌生，而我在新竹念書的時光，也是時不時就聽到有朋友去吃如今出了社會之後，終於如願以償，可以來這裡踩點啦！當然，因為目前疫情仍然嚴峻，因此座位開放有限，建議想要前來用餐的人，要善用訂位系統，以免向隅文章最下方都有電話和訂位連結可以參考唷！ 首先，詳細菜單可以參考這個網站：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse#menu(因為是PDF檔案不好截圖，所以就麻煩大家點進去看囉！)這次點的是美國頂級肋眼牛排 $4000 460g for two雖然看起來牛排份量沒有差異很大，但因為這個價錢包含套餐，所以for one和for two才差那麼多以下就正式來介紹餐點內容吧！ 第一道是麵包的部分，圓形應該是法國麵包，而長條型的則是穀物麵包單吃麵包的香氣十足，但重口味的我當然是奶油塗好塗滿，也正因為塗好塗滿，才能感受到奶油的鹹味若是只沾一口奶油來吃，只會有飽滿的奶油香氣 第二道上來的則是前菜──香煎干貝干貝的嫩完全不用多說，非常好吃但讓我印象深刻的是下面的馬鈴薯泥，有一點薑的嗆辣感，吃請來不膩，反而開胃查了台北的菜單才發現，好像是綠咖哩的薯泥，非常特別 接下來湯品的部分，身為菇菇愛好者，當然是選擇蘑菇卡布奇諾湯 (服務生會詢問是否要添加黑胡椒粉)雖然整碗湯的蘑菇很細碎，無法吃到口感，但濃郁的香氣，每一口都從嘴中滿溢出來而上方的牛奶泡泡更是加分，讓整碗湯除了蘑菇味之外，多了一層奶香來平衡 接下來就是重頭戲啦！在牛排送上桌之前，會送上四種鹽可以提供選擇和搭配首先，第一種是鹽之花，也就是一般大家所知，最乾淨的結晶鹽，服務生是說這種吃起來比較滑順第二種褐色的則是來自法國的煙燻鹽，吃起來會有煙燻的味道第三種是來自喜馬拉雅山的玫瑰鹽，礦物質比較多最後一種則是竹葉鹽，和竹葉互混而成，需要加多一點，才可以吃得到竹葉香為了嘗鮮，我四種鹽都有加，但最後還是比較習慣常見的鹽之花和玫瑰鹽，不過還是很推薦大家每種都試試看 終於到了主餐的部分啦！由於一開始就放上了牛排完整的樣子，因此這邊多放上一張剖面圖，切面可以煮到完美的粉紅色真的很厲害頂級肋眼牛排是由紐約客和上蓋肉組成，紐約客比較有嚼勁，上蓋肉比較油，服務生建議從紐約客開始，搭配上蓋肉吃比較好吃當然啦！服務生也很貼心的幫忙指出來哪一塊是上蓋肉，否則對料理一竅不通的我，真的看不出來雖然服務生說了紐約客比較有嚼勁，但我吃起來所有的牛肉都很嫩，而上蓋肉大概是超級嫩的等級，完全不會有很老很澀，在咬橡皮筋的感覺但上蓋肉的確比較油，一直吃真的會膩，所以我自己是一口紐約客，一口上蓋肉這樣吃，這樣比較平衡 這隻是760元加點的波士頓龍蝦，當時朋友大力推薦，高CP值的加點，所以就給他點了下去老實說，不管是份量或是新鮮度，完全對得起這個價錢，肉質彈牙多汁，不會有乾乾柴柴的口感，料理的水準非常高但是吃到這個時候已經八分飽，假如不是大胃王等級，這個加點可能會吃得很吃力不過還好同行夥伴很厲害，才沒有造成浪費 終於到了最後飲料和甜點啦！茶的部分，我只印象我點了花果茶類的，沒有咖啡因，實際是什麼真的有點忘記了因為這杯是無糖的茶，假如需要糖的話，可以再搭配黑糖享用，但我覺得搭配甜點就足夠了而這道芋頭舒芙蕾我一定要大大的稱讚，不僅僅甜點上桌，就可以聞到芋頭味，舒芙蕾的多變口感，更是大大贏得我的心這道舒芙蕾用鐵鍋裝，有點類似鍋巴的概念，整個外殼是酥脆，而裡面則是綿密的蛋糕，可以體會多層次的口感另外，旁邊還有焦糖冰淇淋可以搭配熱熱的舒芙蕾使用，冰火交融出新滋味 如果要總結A CUT的話，我認為牛肉的部分真的很出色撇開法式餐廳之外，我認為我沒有吃過那麼好吃的牛排，這家可以摘星一點也不意外(去年吃了茹xx，真的只有失望來形容)雖然其他道料理也不差，但這樣排餐的等級，其實很多餐廳都可以找得到以獨特性來說，這家的牛排，我目前還沒找到一家純正牛排館可以比擬的 推薦給牛排愛好者，一定要來試試 <A CUT 牛排館>營業時間：午餐：每日中午11:30 –下午3:00 (Last Order 下午02:00) 晚餐：每日晚上06:00 – 晚上09:30 (Last Order 晚上09:00)地址：300新竹市東區中華路二段188號300 (新竹國賓大飯店9樓)訂位電話：(03) 515-1111 分機 3437線上訂位：https://inline.app/booking/-Lh-xrkWt1g0nVzKiX0O%3Ainline-live-2a466?language=zh-tw官方網站：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse#story

［二訪］牛室炙燒牛排！台中吃到飽牛排館餐廳，自助吧激推！

我真心覺得台中人都很懂吃，經常一發限動就引起廣大迴響😂每個人都說讚！ 這間牛室炙燒牛排我兩年多前就吃過一次，現在搬來台中生活，必須再來一趟吧！ 大墩店比起上一次吃的大里店，由於位置是在轉角處，大片落地窗的設計，感覺整體空間更加明亮✨加上不少霓虹燈招牌，超有氛圍感🥰 座位區的劃分和自助吧的動線也更流暢👍 🔸美國特級牛小排 $860 這個Choice等級的牛肉真的好吃到沒話說，五分熟度剛剛好，8盎司看上去不多，沒想到再加上自助吧，實在也飽到不行😜 🔹冰島比目魚排 $450 +超值海鮮套餐A +$249 超級軟嫩的魚排，雖然帶有一點點魚刺但完全不影響美味，煎到外層有微微焦香，水準完全不輸牛排🥹 海鮮套餐的炙燒魷魚又香又有嚼勁！大白蝦都是處理好外殼的，不用怕沾手 再來就是牛室最受歡迎的關鍵！大家都狂推的自助吧！從沙拉到披薩、炸物、壽司、燒賣、蔬食、羅宋湯、甜湯、飲料、冰淇淋應有盡有，甚至還有螃蟹，連咖哩飯都好好吃！ 這裡廚師太全才了吧🧑‍🍳每一道都很厲害，給廚房師傅點讚✨ 🔸金鳳梨冰茶 $150 含酒精的飲料，這個鳳梨造型太吸睛啦🤩 喝起來酸酸甜甜，冰涼爽口的感覺特解膩 🔹熊熊奶茶 $100 來這裡必點的小熊奶茶！光拍照就可以拍好久，裡頭還有Q彈的珍珠，小朋友一定很愛💕 不得不說牛室的用餐氣氛超好～雖然客人很多，但大家身為文明人都很有秩序，空間夠大完全不吵雜，絕對是心目中第一名台中牛排館啦🥇 離開之前打卡區再拍張照，完美🌼 🥩牛室炙燒牛排BEEFHOUSE 台中大墩店 📍地址：台中市南屯區大墩路689號 🈺️營業時間：平日11:00-15:30、17:00-22:00 / 假日11:00-22:00 📞電話：04-23202230 來IG找我玩啦 FB點讚起來 #台中美食 #台中餐廳 #台中牛排館 #吃到飽 #台中吃到飽 #牛室炙燒牛排 #牛排 #牛排館 #台中南屯美食 #南屯美食 #美食 #美食推薦

牛排館共 88 則文章

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