廢文日記／甲胖

最近木棉花上了烘焙王，我跟著看了一次。我很驚訝地發現東和馬這個角色竟然不令我反感，甚至是有魅力的。我覺得這很大程度歸功於其他角色們面對他的態度，不討好，非常真實地而富有層次，可以感覺到各自的自主意識。像黑柳打從東河馬一踏進潘塔吉亞總店就扣了他五分，我真是覺得非常好笑也非常叫好。我真的很喜歡黑柳這樣的個性，當他吃下東和馬的麵包之後，毫不吝嗇地給予讚美，且加了他兩分(他大可以秉持前例扣零分就好)。還有後來的店長，對於和馬跳脫馬味麵包做出的咩味(羊奶)麵包，給予極高評價，且是用一種對等的方式去讚美。他大可以將其輕輕扶起；但他沒有這麼做。他是希望和馬趕緊地認清自己的位置，然後往更高的地方走去，他一點也沒有在意自己身為店長的身分被比下去。我覺得這是非常有愛的。這齣戲裡讓人溫暖的就是和馬身邊的人既不濫情，可是又非常珍惜他的才能。是一種經過正常階段的發現以後，才驚訝地將其珍惜捧起來。我覺得這是非常真實的。 我看到第三集的尾聲，河內傷心地說出，我也是一個鄉巴佬。直接就哭了。河內的人物刻劃很真誠，簡單而實在。 月乃的配音是楊凱凱，我真的是好喜歡這個溫柔的聲音。然後月乃在聽到和馬說，「我只做過甲胖(日本麵包)而已。」，很淡然說，那個我是不太懂啦。我忍不住就笑出來，對啊，這才是正常人聽到的反應嘛，真的是笑死我了。 以前第一次看烘焙王，是在台視晚上七點半。且烘焙王是先例，本來那時段是沒有動畫的。當時我和姐姐和媽媽一起看，這是媽媽唯一陪我們一起看的動畫。 2020.10.5. #動畫 #烘焙王 #木棉花 #甲胖

《新莊宏匯》一起Home焙小日子｜DIY夢幻甜點蛋糕｜大人小孩享受烘焙樂趣

新莊越來越繁華熱鬧，新開幕的宏匯廣場，平日假日人潮都很多，尤其餐廳及美食廣場都會有很多人排隊等用餐。 這次在宏匯廣場6樓發現這家Home焙小日子，外面排隊等候的人也很多（建議先預約登記）。這家蛋糕甜點都是採全程親手製作，空間及環境非常乾淨明亮，適合大人小孩共享的烘焙空間。 櫃臺上有Menu供大家選擇，而且很貼心，分為三種玩法，我覺得類似像分等級，依照自己的喜好及手巧程度選擇。店家也會推出節日限定蛋糕。 價格方面就是看個人選擇的款式而定，店家還有小叮嚀，一份甜點限一人，如有陪玩必須加價129元。製作時間2.5小時。 確定蛋糕款式之後，店員會給妳一個教學平板，裡面有製作甜點的影片檔案及詳細說明，可以先將教學都看過一遍，另外還有計時器跟可愛的圍兜兜。 另外店家還貼心提供飲料，茶水咖啡免費取用。 接著就是拿著平板，依照食材重量取料囉！ 取料區食材跟器具一應俱全，而且排列整齊明瞭，取用很方便，還有電子秤可以精準秤重。 小朋友可以參與其中，享受烘焙樂趣！ 🔺非常繽紛可愛的攪拌機。 攪拌機如果不會使用，可以詢問店員，他們會很熱心的教你唷！ 🔺麵糊準備完成，倒入模具囉！ 這裡還有一整排的烤箱，也會有專業的店員協助。 🔺脱模區，店員會拿出一個有編字母的罐子，要你記住自己的字母，這樣人多的時候才不會搞錯自己的蛋糕是哪一個。 🔺感覺蛋糕體很缺水耶！哈哈 可以將蛋糕放在這旋轉盤上，方便塗鮮奶油！ 🔺當下覺得好像很失敗，第一次做蛋糕！ 🔺製作巧克力鮮奶油。 🔺擠上調配好的巧克力鮮奶油，很不會擠，大小顆不一，感覺超好笑的！ 🔺最後裝飾一下，就完成啦！其實做的也是有模有樣的吧⋯ Home焙小日子，讓每位客人都能放鬆的享受做甜點的樂趣，小朋友也可以從中學習，培養興趣。 手作DIY拉近家人、朋友之間的情感，是個不錯的的地方，喜歡烘焙的可以來試試看唷！ #新莊#手作DIY#親子活動#必打卡#必去#宏匯廣場#Home焙小日子#新北大大道 Info（宏匯廣場） 📍地點：新北市新莊區新北大道4段3號6樓 📍電話：02-85220943 👉預約網址：請按此 📍交通：截圖自宏匯廣場網站

《植物園烘焙甜點店》

🍰美好的甜點時光： 焦糖海鹽布朗尼..45元 巴斯克起士蛋糕..45元 買4個有優惠價💰150元 先森到禾馨附近甜點店 帶了兩份回來給L當點心 每個都小小份的但還不錯吃 店面裝潢.點心包裝都很文青 🥧巴斯克起士蛋糕 不屬於濕潤型是紮實口感 非常迷你.中指食指圈起來大小 🍪焦糖海鹽布朗尼 本體屬紮實.不濕潤 搭配海鹽.整體口味鮮明 最近大家過的好嗎？ 再幾天就放連假囉！ 這幾天都在休息吃飽飽 還有要開始當追奶馬麻🍼 禾馨伙食非常美味.待分享 祝福大家中秋連假愉快囉🥂 植物園烘焙甜點店 @albuca_dessert 11:00AM-7:00PM 台北市大安區泰順街14號 

[台北手作]三重超溫馨超溫暖DIY手作課程 近菜寮捷運站-YUMI手作烘焙教室🍞

💟YUMI手作烘焙教室開課啦💟 趕緊跟吉米了解有哪些烘焙課程吧😍😍 . ✅烘焙食品蛋糕丙級 課表 👉烘焙概論積計算、奶油空心餅 👉海綿蛋糕、檸檬布丁派 👉大理石蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁 👉巧克力戚風蛋糕、奶油空心餅 . 📆平日:上午9:00-13:00 📆假日:上午9:00-13:00 📌四堂課加四堂自主練習 . ✅烘焙食品麵包丙級 課表 👉烘焙概論及計算、奶酥甜麵包 👉山形吐司、紅豆餡麵包 👉圓頂葡萄乾吐司、布丁餡甜麵包 👉圓頂奶油吐司、橄欖型餐包 📆平日:下午13:30-17:30 📆假日:下午13:30-17:30 📌四堂課加四堂自主練習 . ⭕採精緻小班制 上課日期如有無法配合者 可以再預約時間上課 . 📍注意事項📍 1. 學員上課請準備容器盛裝成品 2. 課後請須打掃環境 3. 報檢人檢定費用需自付烘焙食品西點蛋糕、麵包丙級報名費$1915 4.學員請自備圍裙 5.教室會協助學員考試報名 6. 報名請於三日內匯款才算報名成功 7.報名可選擇先繳訂金$3000,開課第一天繳清尾款(只收現金) 8.課程日如遇天災視人事局公告是否上班上課，若停課將另行通知 9.若因故無法如期到課，一週內（含當日）：無法延期、換課、與退款 ，請另尋代理人到課並通知我們，不接受臨時取消(很重要） 10.若未達開班人數將個別通知退費事宜，款項直接退回您指定帳戶 11.以上資訊匯款後即代表您同意相關規定 YUMI手作烘焙教室保留課程相關課程權益 . 看完以上課程內容及資訊 是不是既充實又心動呢 趕緊觀看下方資訊欄報名吧💕💕 . 🔍上課資訊 YUMI手作烘焙教室官網 YUMI手作烘焙教室 FB粉絲專頁 🔍上課地點 新北市三重區光明路16號2樓 Google maps 🛑菜寮捷運站2號出口左邊步行1-2分鐘距離 附近有三個停車場 交通方便 . 🔍關注更多手作烘焙新資訊👇 馬上加入Yumi手作烘焙社團 . 🔍報名請私訊粉絲團👇 馬上報名LINE@ . 🔍電話洽詢: 0902434341 . #中式麵食-水調和丙證 #中式麵食-發麵丙證 #烘焙食品-西點蛋糕丙證 #烘焙食品-麵包丙證 #中式麵食-酥油皮、糕漿皮類丙證班 #烘焙考照練習場地出租 . 最後最後千萬別忘記follow吉米 我會在波波黛莉還有其他平台分享更多資訊呦~😍😍😍 點擊個人網址認識更多的我 期待與你的合作，創造雙贏 期待與你，我是吉米 😊

盤點8家新竹竹北的蛋黃酥在地餅舖烘焙坊，中秋節禮盒最應景！

撰文編輯 #暖樂Loftwarm 中秋節的傳統習慣，大家總是想吃個月餅和柚子應應景，特別是蛋黃酥，一顆圓圓小小的，切開之後的橫剖面，中間黃澄澄的鹹蛋黃，外圈暗紅色的烏豆沙，就像藏了月夜團圓的寓意，加上許多餅舖或是烘焙坊，雖然平時不賣蛋黃酥，但到了中秋節，除了推出月餅禮盒之外，也會販售各式口味的蛋黃酥，趁著今年吃過了超過10家以上蛋黃酥的機會，就順手紀錄分享，以下介紹順序，隨機排列，美味程度還是取決於個人喜好，與經濟預算的考量，相信可以省去你尋找蒐集新竹蛋黃酥店家名單的時間，也都有提供散裝能夠購買，假設怕一口氣買太多又不愛吃，不如先買一個試看看，大家可以挑自己喜歡的，或看起來覺得有興趣的再下手，畢竟，味道還是要親自嚐過最知道。 《RT Baker House雅特烘焙》 《店家資訊》 地址：竹北市光明一路408號 電話：03-656-6982 營業時間：10：00-21：00 (各分店營業時間略有不同) 【Google Review】4.1顆星/861則評價 【烏豆沙蛋黃酥 NT:50元】 【翡翠蓮蓉蛋黃酥 NT:50元】 從1994年營業至今已26年的RT，是蠻受某些在地人喜歡的品牌，目前在新竹、竹北、頭份加起來有8間門市，平時也喜歡他們的麵包，這次的中秋節禮盒，針對蛋黃酥部分，RT推出了烏豆沙和翡翠蓮蓉兩種風味，烏豆沙蛋黃酥的外皮酥脆，內餡的烏豆沙勻稱的包裹住鹹蛋黃，烏豆沙的量不算多，加上鹹蛋黃的鹹味，整體來說，烏豆沙蛋黃酥不會太甜，比起甜的印象，鹽味更加突出，如果你不愛吃很甜的烏豆沙蛋黃酥，可以嚐看看RT的，而翡翠蓮蓉蛋黃酥，跟烏豆沙蛋黃酥的差異，僅在於香蘭蓮蓉餡，另外，還有吃到口感細緻的綠豆凸，如果沒有考慮價格的話，RT的還算合口味。 《淵明餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區中山路112號 電話：0952-170-115 營業時間：09：00-21：00 【Google Review】4.1顆星/343則評價 【烏豆沙蛋黃酥 NT:45元】 城隍廟附近的淵明餅舖，已傳承三代歷經一甲子，算是在地老店，主打古早風味的水蒸蛋糕和傳統餅類點心，每到了中秋節之前，會推出兩款蛋黃酥，烏豆沙蛋黃酥和綠豆沙蛋黃酥，這次只嚐到了烏豆沙蛋黃酥，烏豆沙內餡飽滿，濕潤的綿密口感，裏頭的鹹蛋黃飽滿，一口咬下鹹甜交錯，烏豆沙的量較多，所以會偏甜一些，很適合當成茶點或是甜食，如果愛吃甜一點的，可以來嚐看看淵明餅舖的中秋節限定烏豆沙蛋黃酥。 《歐伊希烘焙坊》 《店家資訊》 地址：新竹縣竹北市縣政二路408號 電話：03-558-7618 營業時間：10：00-22：00(週六公休) 【Google Review】4.2顆星/45則評價 【蛋黃酥 NT:48元】 【菠蘿蛋黃酥 NT:48元】 【綠豆椪 NT:40元】 2007年開業的歐伊希烘焙坊，除了門市販賣麵包、蛋糕、餐盒之外，也會替某些餐廳製作客製麵包，目前在竹北和新埔各有一家店鋪，推出的蛋黃酥口味以烏豆沙為主，但是餅皮部分有兩種，原味傳統和菠蘿皮，萬丹紅豆熬煮的豆沙內餡加上鹹蛋黃，最外邊的香酥菠蘿皮，咬起來很特別，如果想來點新鮮感，可以吃看看菠蘿皮烏豆沙蛋黃酥，除了蛋黃酥之外的月餅選擇項，還有綠豆凸、芋泥流心酥、芙蓉麻糬酥...等等，目前購買中秋禮盒有折扣優惠。 《新復珍商行》 《店家資訊》 地址：新竹市北區北門街6號 電話：03-522-2205 營業時間：08：00-22：30 【Google Review】3.9顆星/299則評價 【紅豆沙蛋黃酥 NT:45元】 【酒釀桂圓蛋黃酥 NT:45元】 【綠豆蛋黃酥 NT:45元】 【棗泥蛋黃酥 NT:45元】 承襲四代，創業百年的漢餅老店，主打傳統竹塹餅，鄰近新竹城隍廟，新復珍的蛋黃酥口味多達6種，有紅豆沙蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、芋泥蛋黃酥、酒釀桂圓蛋黃酥、紅蓮蓉蛋黃酥，這次吃到了其中四種，從橫切面來看蛋黃酥，可以感覺酥皮和內餡交疊融合在一起，尤其是少見的酒釀桂圓蛋黃酥有股獨特風味，紅豆沙蛋黃酥的口感，因人而異，或許蘊含更多的是懷念又熟悉的家鄉味。 《烘焙密碼》 《店家資訊》 地址：新竹縣竹北市莊敬南路52號 電話：03-667-0166 營業時間：10：00-22：00 【Google Review】3.6顆星/235評論 【蛋黃酥 NT:45元】 【芋頭金沙麻糬酥 NT:45元】 總部位於竹北的六角集團，擁有的連鎖麵包品牌烘焙密碼，在台北、桃園、新竹、加拿大都有門市據點，有歐式麵包、台式麵包、日式麵包、蛋糕...等等，種類豐富的選項，趁著中秋節順勢推出的月餅，主要是紅豆蛋黃酥和芋頭金沙麻糬酥這兩款，紅豆蛋黃酥屬於基本款，對於我們這種芋頭控來說，使用大甲芋頭泥和本土鹹蛋黃的金沙餡，所製作的芋頭金沙麻糬酥，相較之下最有吸引力，還能咬到軟Q軟Q的麻糬，整體而言，口感層次多元。 《彭成珍餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區西安街5巷21號 電話：03-522-4877 營業時間：09：00-18：00 【Google Review】4.4顆星/143評論 【原味蛋黃酥 NT:40元】 【芋頭蛋黃酥 NT:45元】 西元1931年創業至今已逾90年，堅持純手工製作，2016年曾獲選新竹市十大伴手禮名店推薦，全台僅此一家尚無分號，除了傳承古早味，也將經典花生糖，延伸成更嶄新的風味，也針對現代人的飲食習慣，開發素食口味的酥餅，這次吃到原味蛋黃酥，和芋頭蛋黃酥兩種不同的口味，原味蛋黃酥是紅豆沙內餡，包裹著帶紅土生的鹹蛋黃，酥皮易脆，而芋頭蛋黃酥，加了軟綿的芋香口感，更加對味。 《美芳糕餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區西安街5巷16號 電話：03-522-3665 營業時間：09：00-18：30 【Google Review】4.5顆星/109評論 【蛋黃酥 NT:35元】 【芋頭酥 NT:35元】 和彭成珍餅舖位於同一條巷子的美芳糕餅舖，是另一家新竹在地老店，西元1931年由第一代創辦人往後傳承到第三代，端午節主推米香粽，而中秋節則有價格經濟實惠的蛋黃酥和芋頭酥，新鮮手工製作為賣點，符合想像中蛋黃酥的香酥外皮，和加上紅豆餡和鹹蛋黃的滋味，芋頭酥除了芋頭餡以外，還有QQ的麻糬，搭配起來的口感還算不錯。 《如美西點麵包》 《店家資訊》 地址：新竹市北區長安街10號 電話：03-522-4439 營業時間：09：00-21：00 【Google Review】4.5顆星/25評論 【紅豆蛋黃酥 NT:35元】 【芋頭蛋黃酥 NT:35元】 【桂圓蛋黃酥 NT:45元】 【棗泥蛋黃酥 NT:45元】 【綠豆椪魯肉 NT:45元】 藏在新竹城隍廟附近長安街上的老店如美西點麵包，店面小小的，加上單行道的設計，如果不常經過這裡，相信很多人都不知道這家店，中秋節之前為了應付月餅的訂單，有時就會暫停販售麵包，口味約有4種可選，紅豆蛋黃酥屬於偏甜一些的古早滋味，有一點點煙燻般風味的棗泥，也很搭鹹蛋黃，更愛的應該是綠豆椪魯肉，專注於竹塹餅之類傳統漢餅的小舖。 RT的蛋黃酥是一種風格，烘焙密碼的蛋黃酥是一種風格，淵明的蛋黃酥是一種風格，新復珍商行的蛋黃酥也是一種風格，彭成珍、美芳與如美的蛋黃酥又是另一種復古味，甚至還有歐伊希的菠蘿蛋黃酥，應該都各有愛好者吧！ 除了上述新竹幾家餅舖和烘焙坊的蛋黃酥之外，最近還吃了不二家與舊振南的蛋黃酥，外縣市也有許多其他美味的蛋黃酥店家，但考量購買的時間成本，覺得直接去新竹在地的店家會更方便，無論烏豆沙或紅豆沙都有其微妙的口感差異，也想起之前在名古屋吃過的あんぱんや麵包(延伸閱讀：こころにあまい-あんぱんや)，光是紅豆餡的煮法和處理方式，就能讓內餡味道全然不同，8家餅舖烘焙坊的蛋黃酥，大概如照片裡的感覺，可供參考，但味道還是要靠自己親自嚐試過後，才更能選出你心中的最愛~ 延伸閱讀相關主題文章： 職場 12大面試問題陷阱，就用這些面試技巧回擊吧！ 掌握8個面試技巧，讓主管直接開口要妳來上班。 職場生存必學，用8個技巧來迎戰職場黑暗面。 職場菜鳥的你~絕對要懂得的幾件事！ 職場生活，6種讓人翻白眼的自我感覺良好行為。 心理測驗 愛情心測，妳有哪種魅力容易吸引男孩子的注意？ 超神準心測，你目前渴望愛情的被愛指數？ 網瘋傳心測，你脫單談戀愛的成功率有多高？ 愛情心測，目前你對於戀愛的不安程度？ 愛情 男女交往約會AA制，其實只是種戀愛儀式感！ 好想談戀愛，出社會後也能認識異性的各種方式！ 6個小心機讓妳追到眼前的天菜，女孩也能掌握戀愛節奏與主動權！ 試著交往看看是否就能找到真愛？5個觀點回答妳的疑惑！ 11種討人厭的追求方式，你知道這樣大扣分嗎？ 仇女現象衍生出的10種錯誤愛情價值觀！ 生活資訊 超方便查詢天氣預報颱風動態資訊，推薦常用APP網站！ 租屋族必看！套房雅房差別、舊公寓老房屋怎麼挑選？ 設計靈感必備！16個調色盤網站讓你生活美學配色大提升！ 影劇娛樂 16位懷舊卡通男神，每個都是超厲害的撩妹高手！ 《以家人之名》宋威龍和張新成，帥哥哥們寵妹無極限！ 盤點5部兄弟愛上同一個女人的韓劇，左右為難的愛情！ 《當我最漂亮的時候》河錫辰、金志洙帥哥兄弟給的愛情難題！ 2020新韓劇分享Alice《愛麗絲》，時間旅行的科幻愛情故事。 2020電視金鐘獎入圍精選13部必看台劇，第55屆懶人包！ 靈異懸疑新劇《Missing：他們存在過》失蹤亡靈村莊隱藏的秘密。 《惡之花》文彩元必看影劇，從反派到女主角的演技魅力。 20年後再看《庫洛魔法使》超複雜關係，原來是不同形式的愛！ 12星座 12星座的獨特風格，就像12種不同的甜點！ 風火水土象星座配對，無法向喜歡的人成功告白的理由！ 12星座變心分手的預兆，說不愛就不愛了！ 12星座排行榜！容易禍從口出的TOP3前三名。 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯🍀 FB粉絲專頁 👉 點我🍀 Instagram 👉 點我🍀 痞客邦部落格 👉 點我🍀 E-mail來信 👉 點我

台中｜卷卷烘焙

「2020🥠0813」 卷卷烘焙 生乳銅鑼燒四入小餐盒 $200 小豬是原味 應該是香草 香草的口味不會太甜 非常適合當作午後的甜點 小熊是巧克力味 巧克力很香 咬開的時候巧克力的香氣在鼻腔裡面散開 非常的好吃 其他產品感覺也很好吃又可愛 但本窮困沒錢ㄌTT 可以去官網看看~ 📍烏日店 地址：414台中市烏日區中山路三段1號 電話：04 2337 6222 營業時間：11:00～19:00 週二休 📍勤美店 地址：40351台中市西區美村路一段117巷21號 電話：04 2321 1666 營業時間：13:00～20:00 #台中美食#台中甜點#台中伴手禮#台中高鐵伴手禮#高鐵伴手禮#卷卷烘焙#勤美美食#勤美#烏日美食#烏日甜點#勤美甜點#生乳銅鑼燒#銅鑼燒

[趣烘焙·台北]台北松山區｜街道上的「兩個鍋子」一間多元服務的烘焙坊

1.給自己一個勇氣去嘗試，很艱辛但也很值得 剛出社會的兩姊妹「郭子儀」和姐姐「郭子伶」共同打造的「兩個鍋子」烘焙材料行已經兩年了，更早從網路接單起家，至今實體店面就坐落在松山區復興北路上，生意不僅越來越好，街坊鄰居無不認識親切的兩姊妹，有這麼一家夢幻又可以學習烘焙廚藝的地方，連我都覺得這社區的居民真是幸福極了！ 她們與我分享著，前些陣子疫情關係，購買原料的來客數與生意特別好，她們自己知道，烘焙市場商機正在持續成長，手作居家烘焙帶來的良好效益，從「兩個鍋子」就可以獲得最佳的驗證。 2.兩姊妹的學習與開業之路 兩姊妹有個堅持，她們相信消費者跟她們一樣，喜歡安全、純粹、美味的食材。這就要從「郭子儀」的高中生活說起，她選擇餐飲管理科系，著重於烘焙，興趣之餘，她也在網路接訂單做生意，姊姊「郭子伶」則負責設計，「兩個鍋子」的品牌就此進入了烘焙市場。 大學之後，子儀持續鑽研於烘焙，她把握每一次的練功機會，大三實習在一家國際五星級酒店，很幸運跟著啟蒙老師、來自日本的甜點大師「川上秀和」學習，她說主廚非常重視「食物期限」與「環境整潔」，規定每人每一天下班都要大掃除。讓子儀印象最深刻的是，有一次點心都要做不完了，為了環境整潔，主廚讓所有的人都停下生產，將廚房的器具一一洗刷乾淨，大家都精神緊繃至極呀！ 子儀說主廚的管理方式很嚴謹，大家每天上班不苟言笑，儘管如此，她還是很感謝主廚提供許多機會讓她接觸廚房不同的工作崗位，像是輪值早晚班、單點或自助餐，不僅讓子儀在短時間內成長快速，思維也變得更加穩重，更奠定了「兩個鍋子」一路上堅持對選擇好原料、使用安心食物為原則。 3.一間多元服務的烘焙坊 子儀說儘管大四實習結束回到學校上課，酒精和手套是絕對必備的，因為已成為她的日常習慣，現在在店裡的 DIY廚藝課程上，「衛生」和「安全」也是兩姊妹最重視的環節之一。 在店內除了販售烘焙原料，其它多元服務還包括每個月的「廚藝教學課程」、「客製化造型蛋糕」和「甜點預定」。至於如何讓甜點看起來更佳奪目，懂得利用原料純天然的色彩搭配，也是非常重要的課題，設計的部分，就交由曾經獲得德國紅點設計獎的姊姊「郭子伶」來負責督促、選料和配色，連官網和店內環境都是出自姊姊之手！ 4.好的食材會做出好的點心 子儀說在酒店實習過，回到學校有很多東西都適應不過來，像是食材嚴選，能夠運用好的食材，就可以避免其它添加物，風味都能預期的好。子儀也將實習的技巧所學，運用在「兩個鍋子」烘焙坊的店面上，像是課程中，決不使用任何添加物，運用最單純的原料製做教學，也讓客人吃到最原始的美味。 瑞塔趣哪兒：https://rita168168.com/ 文整文章：https://rita168168.com/two-pots/ FB：@ritawheretogo 兩個鍋子 電話：02-2545-8837 地址：台北市松山區復興北路427巷16號1樓 營業時間：週一至六 10:00-20:00 | 週日10:00-18:00 《賴瑞塔的生活宗旨》 •人因為緣分而結識，因為善良的信念而結緣； •生活可以選擇擁有，也可以選擇放下，同時擁有的更多。

便利商店小確幸 午後時光系列開箱囉！

炎炎夏日喝什麼好？午後時光陪你一夏！ 先跟大家說這篇不是業配，身為一個愛喝飲料的女子，我一直在思考可以帶給大家什麼？經過思考後我認為應該好好發揮自己的功能為大家介紹飲料才對，於是秉持著這個想法這篇就誕生啦！今年夏天，午后時光出了三樣新品，分別是紅茶拿鐵、觀音拿鐵以及加上栗子泥的堅果咖啡拿鐵，今天我就給大家來個全品項開箱吧！！ 重乳可可奶茶/乳含量60％以上 這瓶我認為可可不會死甜，味道滑順，作為巧克力牛奶來看比例剛剛好，不會喝到後面嘴巴感覺有股散不開的甜，但是偏偏午后時光說這一瓶是奶茶！那麼我們就得用奶茶的角度來這一瓶飲料了，很可惜的是我完全喝不出一絲絲茶味，若是你期待會有巧克力奶茶的味道那可能可以先不用嘗試，但若你想來杯巧克力牛奶，我很推薦這一款喔！ 總結：口感滑順不膩，巧克力和牛奶的比例1:1，可可味不苦（沒有大人味）。 紅茶拿鐵/焙茶系列 第一口有濃濃的碳焙味像是咖啡奶茶，和香港的鴛鴦奶茶有異曲同工之妙～ 喝起來蠻有層次感的，先是烘培的微苦再來中間是滑順的奶味，最後再一點茶味的甘甜，不過之後多喝幾口就會覺得糖的甜味一直停留在口腔裡，但我還是認為它偏是大人系的飲料，帶點苦味的烘焙香挺深得我心的！這款主打的是烘焙的焦香味，若是在找一般我們俗稱的紅茶拿鐵（也就是鮮奶茶），並且不喜歡烘過的焦香味的人可以繼續往下看，後面會有鮮奶茶的介紹喔！ 總結：焦香味濃、奶和紅茶完美融合，最後會有點死甜。 觀音拿鐵/焙茶系列 這一款烘焙的香味就沒有紅茶拿鐵重，可能因為鐵觀音本身就是烘焙感重的茶葉（？）所以沒有更多的在著墨這方面，喝起來不會很突出，牛奶和觀音茶湯融在一起，還是奶味比較突出，茶葉的味道並不明顯，尾韻有點過甜，但是整體甜度的掌握和一點點微苦的烘焙口感，我仍然認為是大人系的飲料！目前我個人最推的還是茶湯會的觀音拿鐵，還沒喝過（不排斥烏龍茶）的朋友們可以去喝一波看看喔！說不定你也會就此愛上～ 回歸主題，焙茶系列目前就只有觀音拿鐵以及紅茶拿鐵兩種，這兩種個人會更喜歡紅茶拿鐵～ 總結：喜歡觀音拿鐵的可以試試看，味道個人覺得普通。 堅果咖啡拿鐵/唯一咖啡系列 要不是要為各位做這系列，我一定不會買這個，因為我是不太喝咖啡的人（除非沒有其他選擇） 但是！ 這一瓶讓我很驚艷，就像前面說的平常我是不喝咖啡的人，但我認為這一瓶是讓我們不喝咖啡派的人很喜歡的調味，我認為它的甜度不會過甜，但夠甜到不會喝到咖啡本身的苦味，牛奶一直是這系列的重點，這一瓶也不例外，奶味足夠使得整瓶的口感滑順不膩，喝下之後留在口腔中的是淡淡的咖啡香，仔細品嚐我能喝出有一點栗子的味道，但是喝不到栗子泥的口感，這一瓶他們強調不是普通的拿鐵，是堅果拿鐵，我本來會擔心不合胃口，但是堅果的味道淡淡的，反而是如虎添翼的增加風味的點綴效果。 總結：大家有興趣可以試試看午後時光的堅果拿鐵！ 但平常喝咖啡的人可能會覺得太甜 鮮奶茶/鮮乳系 （小聲）不知為何容量只有375毫升，前面都有400ml 這一瓶是標榜無添加奶精和香料，使用的是台灣生乳，可能生乳的味道比較淡，就像是我去喝手搖店的奶茶，奶精的奶味都會比鮮奶的味道重一樣，這一瓶是我喝過所有午後時光系列茶味最重的！反而牛奶變成了配角，是所有系列裡喝起來清爽程度最高的一瓶！ 喜歡鮮奶茶的朋友應該也會喜歡這一瓶～味道方面我覺得跟一般我喝到的鮮奶茶差不多，沒有特別的紅茶味（就是一般紅茶的感覺），鮮奶就是鮮奶味道～不想花太多錢買手搖飲可以用這瓶代替，喝起來完全不會有負擔！甜味也不會過甜，我覺得差不多半糖左右，喝到最後殘留在口腔中的死甜是所有品項裡最少的！我個人很喜歡這點。對鮮奶茶有興趣的人可以買來喝喝看，說不定正中你的紅心唷！ 總結：跟手搖飲一樣的水平，我會再回購的品項，你不能錯過！ 到這邊應該就結束了，但還有一款我沒有提到！ 就是該系列最常見的（算是經典款？）-----重乳奶茶 為了沒喝過的小夥伴們，跟大家說一下所謂經典的口感吧！ 重乳奶茶/乳含量60%以上 原料：水、生乳、奶粉、蔗糖、茶葉 我認爲這一款的實力在奶茶界來說算是高分的了！ 味道調配得很剛好，以手搖飲的甜度來形容的話，喝起來差不多像是微糖，奶味的確和標榜的一樣比較濃厚，但我個人覺得這部分義美奶茶還是略勝一籌一籌。 重乳奶茶雖然奶味重，但是整體喝起來是清爽的口感，不會讓人覺得負擔，唯一可惜的是我喝不出茶味，果然魚與熊掌不可兼得呢！ 總結：奶味偏重的奶茶，不會死甜，奶茶控的你不能錯過喔！ 謝謝你看到這邊，希望看完了我的介紹你也能去便利商店買一波自己有興趣的品項！ 上面都是我個人的心得，口味方面不一定大家都一樣，僅供參考。 就我這幾次的購買經驗，不管是7-11、全家或是萊爾富每家進的品項是不固定的，不過不難買到自己想要的品項（可以過幾天再去看看或是殺去附近的別家店） 最後，雖然現在說有點晚了，不過 上面介紹的飲料，9/8任選第二件六折喔！！ 心動的話趕快手刀沖去買一波吧！ 喜歡飲料或是我的話記得關注我 歡迎留言跟我聊天！ 歡迎追蹤我的IG 👉🏻👉🏻 珍奶女孩的日常 歡迎追蹤我的FB 👉🏻👉🏻 珍奶女孩的日常粉絲專頁 Popdaily創作者計畫 👉🏻👉🏻 珍奶女孩的日常 ＃午后時光 ＃便利商店 ＃奶茶 ＃咖啡 ＃拿鐵 ＃奶茶控 ＃開箱 ＃心得 ＃飲料

不可錯過的甜點美食！隱身新竹住宅區內的甜點Ｘ斡角烘焙工作室

#斡角烘焙工作室 #茱莉的小小世界 ✔️鮮奶吐司 $100 元 / 蔓越莓雜糧麵包 $90元 隱藏在住宅區內的斡角，原本是一間小小的甜點工作室 現在成了喝咖啡享受甜點的甜點咖啡店❤️ 雖然空間不大！但空間很舒適，很適合約姐妹來喝下午茶 天阿～這間甜點真的讓我超驚豔的！👏 我這個乳酪控超級喜歡！聽說週末假日都客滿😘 所以假日來的話最好也要先訂位！不然客滿就只能外帶了 對了對了！除了甜點外，還有販售一些居家選品、香氛品 @ann_zomii2020 東西都好可愛！好適合放在家裡佈置一下 - 🔸莓果氣泡飲 $150元 夏天好適合來杯氣泡飲！冰冰涼涼的好清爽～ 自熬的紅酒莓果醬～喝起來酸酸甜甜很好喝！😋 🔸自熬果醬茶 $150元 使用當季的水果百香果和鳳梨熬煮的果醬再搭配伯爵茶的水果茶 喝起來有水果的香甜和淡淡的伯爵茶的香氣！😘 ＊以上兩款的果醬也有罐裝販售 （回家做飲料和塗抹吐司麵包都很好吃好喝） 🔸乳酪布丁燒（大推） $65元 這款真的是必買項目！吃過真的會愛上 結合乳酪蛋糕與雞蛋布丁、再淋上自煮焦糖😃 有兩種口感和三種風味的布丁組合！真的好好吃啊～ 🔸蘭姆焦香巴斯克起士 $100元 除了焦香還不夠，主廚又多添加蘭姆酒來入味，焦香、起司、蘭姆酒香多層次交織融合！ 吃起來比較像重乳酪的口感～ （酒精在高溫烘焙時已經揮發掉了，給小孩吃也放心） 🔸鮮奶吐司/蔓越莓雜糧麵包（每週二限定） $100 元/90元 手作鮮奶吐司！淡淡的牛奶香氣～口感很鬆軟👍 數量不多最好前幾天先Line@👉@rzd1405k 預定，臨時來現場不一定買得到！ 🔸布丁燒禮盒/6入 $390元 中秋節快到了～不知道送什麼好嗎？這個真的很讚拉 斡角的布丁燒快快加入新選項（聽說中秋還有限定新口味） 我已經偷偷幫大家試吃了！真的超讚的～可以期待一下！ 另外商家也提供冷藏宅配服務 (運費自負擔喔)❤️ #斡角烘焙工作室 營業時間：13：00~18：00 （不定公休日）會在臉書和IG先告知 地址：新竹縣竹北市嘉豐一街151號 ⚠️訂購方式 訂購管道統一使用 Line@ 👉 @rzd1405k 三天前訂購，大名/電話/商品/取貨日 門市取貨或宅配（自付） ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：#Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食#新竹美食#新竹美食地圖#竹北美食#新竹#新竹甜點#竹北下午茶推薦#竹北下午茶#新竹高鐵#竹北#咖啡#新竹景點#中秋節禮盒#宅配#抽獎文#抽獎活動#蛋糕#甜點控#竹北甜點#新竹美食地圖#竹北美食地圖#相機先食#抽獎#popyummy#poptour#hsinchu#popyummy#yummyday

去花蓮不能錯過的胖叔叔烘焙屋檸檬吐司

#胖叔叔烘焙屋 吐司控又來了！ 最近非常流行各種口味的吐司￼ 所以這次去花蓮玩就直奔了一直心心念念的「檸檬吐司」 因為之前吃過胖叔叔烘焙屋的星野鹽麵包 印象非常深刻，因為真心覺得很好吃 於是這次去花蓮特別繞去胖叔叔烘焙屋 雖然去的時間不是出爐時刻 但是招牌檸檬吐司、藍莓吐司還有北海道吐司通通都有 就覺得自己運氣實在太好 買完就直接買去理想大地享用 只能說這吐司搭配理想大地的美景看起來又更好吃了😂😂😂 這三種吐司其實吃起來都非常鬆軟 常溫可放三天、冷凍可放一週 基本上不加熱直接吃就超級美味 但是我有微波10秒，覺得微溫之下口感又更好 藍莓吐司不會太甜，配上鬆軟的吐司非常對味 而招牌檸檬吐司酸酸甜甜彷彿戀愛的滋味 整條都嚐的到檸檬餡，這很容易一不小心就吃完一條 而且吃起來口感很有層次 北海道吐司牛奶味很重 完全不用任何多餘的調味就很好吃 非常推薦去花蓮一定要帶上這個伴手禮 外縣市也可以直接團購起來 我覺得這好吃程度非常對得起價格 打著打著又想念這味道了😂😂😂

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