｜以食為天｜台北．與貓咪相伴的靜謐咖啡香時光-貓妝自家烘焙咖啡館

 對於有貓咪的店總是比較沒有抵抗力，這次在參觀完台北當代藝術館後，來到早就看好的咖啡廳「貓妝自家烘焙咖啡館」，在大樓林立下先是錯過了它，直到靜下心來時，這家店就映入了眼簾。 儘管是平日時間，剛到餐期時間店內已默默的接近客滿，無論是跟朋友同事或自己到訪，大家都保持著一定的默契，小聲的在這空間裡對談，唯有大聲講話的，是一隻在店內晃來晃去的橘貓Mega，這老大三不五時會從吧檯前的走廊晃到玻璃店門口，對著路人(或者空氣?)講話，真的是有夠可愛。 店內的裝飾充滿了貓，感受的到老闆對於貓咪的愛，除了有可愛的橘貓Mega，也有另一隻比較安靜的黑貓Kiki，在進店門的左手邊，也有特選的咖啡豆可以購買。 店內主要販售帕里尼等鹹食，也有一些布朗尼、布丁等類型的甜點，飲品的話主要有咖啡(精品/藝式)，不喝咖啡的朋友也可以選擇鮮奶茶、其他茶類或是氣泡飲品。低消為每人一杯飲品，平日沒有限定用餐時間，而假日則是2個小時用餐時間，咖啡館內還附有插頭，在此辦公也非常適合。 本次品嘗的餐點有▸▸ | 爐烤香草雞腿佐紫米飯 餐點分量充足，雞腿入味軟嫩，搭配菜色也都很喜歡，擁有自己的獨特醬料香氣，不會有過多的調味，吃起來也感覺安心。 | 拿鐵(熱) 咖啡香氣十足，口感滑順，如果日常有在品嘗咖啡的朋友，應該都會喜歡。 貓妝自家烘焙咖啡館位在台北捷運中山站，從R4出口步行5分鐘內就可以抵達，加上對面是台北當代藝術館，很適合排上半天的行程，在此享受藝文、美食的放鬆氛圍。 ｜貓妝自家烘焙咖啡館｜ 地址｜台北市大同區長安西路64號 時間｜週一至週五1130-2130、週六0900-2200、週日1000-2000 電話｜02-25500561 社群｜https://www.instagram.com/maskcatcafe/

【新北】只賣原味，三角湧黃金牛角｜三峽區伴手禮｜三峽老街美食｜烘焙店

我爸說這家三角湧的黃金牛角最好吃，我個人覺得差不多，不過這家的牛角只有原味，味道上是稍微比別家奶味更香～店內裝潢如上，有重新裝潢很漂亮、很新穎 包裝、裝飾，插圖我覺得很可愛！ 還有一些食物模型很好拍 菜單來了，一支30元，10支沒有比較便宜哈哈，除了牛角還有賣糕餅 就是嘴饞想吃一支～它離老街比較遠，一般人不會來這買，都是買金三峽或康喜軒之類，想吃吃看這家可以繞過來買，經過老麵發酵、二次攪麵、壓麵鬆弛、整型、雕塑、抹上蛋液並灑上芝麻，最後才是烘焙並塗抹奶油。(來源自官網) 三角湧黃金牛角 地址：新北市三峽區大同路79號 / 電話號碼：02-26733335 / 官網點我看 文章出處：小譽的食旅地圖

超人氣甜點千層蛋糕🍰｜台中彌月蛋糕推薦👍｜台中后里伴手禮必買｜倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊 

因為Liz本身就很喜歡到處跑咖啡廳☕️，吃喝玩樂也都是習以為常這次就剛好來安排來到台中后里跑景點🌄、美食🍴 不管是Google評論還是網紅網美推薦👍，我都不斷搜尋到 倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊，不囉唆直接安排入行程規劃，來吃吃看他們家的千層、蛋糕以及泡芙啦～ 實際的實體店面後，覺得他們家的牆面還滿有創意又可愛的🥰，室內、室外還可以打卡、拍拍美照喲🤳 而且店家不只有提供外帶選擇，還可以內用選擇享受美食甜點喲～ 綜合千層(四片裝) 💰520 任選購四片折扣優惠$60 ⚠️注意事項： 1️⃣門市每天僅販售六種口味，限量36組外帶，可以事先預訂才不會撲空 ❗️ 2️⃣店家會每週依排程更換口味，記得關注官方粉專公布的當週口味🍰 焦糖杏仁千層 💰130 🔻交織千層口感搭配香濃焦糖，吃起來香甜濃郁～再加上脆口杏仁片，口感更加豐富！每一口都是滿滿的幸福感🥰 濃郁巧克力千層 💰130 🔻層層堆疊的千層蛋皮，搭配香醇濃郁的巧克力，每一口都能感受得到絲滑香氣～甜度搭配得剛剛好👌，讓人忍不住一口接一口，巧克力控絕對不能錯過🤎 法式香草千層 💰130 🔻千層層層堆疊且夾帶著香草的香氣，甜而不膩的口感特別滑順～每一口都讓人讚嘆不已！喜歡經典溫潤風味的話，真的會愛上這款😍 伯爵紅茶千層 💰150 🔻吃起來有伯爵紅茶的濃郁香氣，茶韻優雅細緻，擁有迷人香甜的馥郁風味😘，本身也還滿喜歡茶香甜點的千層口味💕 ⚠️貼心提醒： 1️⃣若遇天氣不佳等狀況，建議外帶千層1-2小時內需冷藏。 2️⃣千層賞味期為3天以內，需期間內食用完畢，否則會影響食用口感。 爆漿海鹽奶蓋蛋糕6吋 💰320 🔻超人氣🔥蛋糕就在這兒😍，採用日本北海道十勝鮮奶油與乳酪餡，千層蛋皮紮實帶Q勁，每一口都吃起來都相當濃郁又滑順～ 上層灑上烘烤香酥的杏仁片與海鹽點綴，內層挖空切起來整個超流心～蛋糕沾著流心吃的口感鹹甜香😋特別讚👍 輕乳酪8吋 💰300 榛果巧克力6吋/8吋 💰300 清香芋頭戚風8吋 💰320 ⚠️訂購須知：預訂整顆8吋千層需提前5天 六入菠蘿泡芙(香草、巧克力、焦糖) 💰280 🔻個人很喜歡菠蘿泡芙(口味香草)，吃起來外酥內軟~滿嘴都是香草的幸福滋味🤤💕 ※官方資訊欄※ 官網🔎 2度C Ni Guo 官方IG 🔎 @ni_guo2017 官方粉專🔎 倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕·西點蛋糕 📍倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊 - 總店 預約專線☎️ (04)2558-5595 營業時間：✖️週一公休 週二至週日12:30 - 20:30 地址：台中市后里區復興街63號 📍2度C NiGuo - 台中公益店 預約專線☎️ (04)2380-0960 營業時間：✖️週一公休 週二至週日13:00 - 20:00 地址：台中市南屯區公益路二段675號 📍2度C NiGuo - 台中豐原店 預約專線☎️ (04)2526-6889 營業時間：✖️週一公休 週二至週日12:30-20:00 地址：台中市豐原區博愛街29號 📍2度C NiGuo - 台中逢甲店 預約專線☎️ (04)24521661 營業時間：✖️週一公休 週二至週日14:30-22:00 地址：台中市西屯區福星路607號 #2度CNiGuo #倪菓手作千層蛋糕 #倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊 #倪菓幽靈 #千層蛋糕 #香草泡芙 #台中美食 #菠蘿泡芙 #台中甜點 #台中千層蛋糕店 #台中蛋糕推薦 #生日蛋糕 #節慶蛋糕 #海鹽奶蓋蛋糕 #蛋奶素 #素食可食 #后里伴手禮推薦 #后里美食 #台中后里下午茶

2025 46鄭記油蔥酥參展2025南港國際烘焙展 46年老字號經典油蔥酥

2025台北國際烘焙暨設備展將於3月14日（五）至3月17日（一）在台北南港展覽館1館4樓盛大舉行。台灣在地擁有46年歷史的台中油蔥酥品牌《鄭記油蔥酥》，將於展會現場設立攤位（攤位號碼：M1102、M1104），除了展示經典產品，還將舉辦「古早味豬蔥油拌麵線、蒜香奶油巴西里吐司、古早味香蔥醬拌麵線，試吃活動」，讓業界人士與消費者親自品嚐其獨特風味，體驗傳承數十年的職人工藝。 號稱台灣最好吃油蔥酥，現場試吃高品質油蔥酥 被不少烘焙師與美食家譽為「台灣最香最好吃的油蔥酥」，《鄭記油蔥酥》精選台南新鮮紅蔥頭，以慢火熬製讓蔥的香味完全釋放，再炒至金黃酥脆，呈現出獨特的層次風味。第二三代老闆鄭育旻分享：「我們的油蔥酥是手工精製的，產品都是天然無添加任何化學添加劑，並且是能讓人安心食用的。」 這也讓《鄭記油蔥酥》成為眾多烘焙店家與食品業者的指定愛用品牌，像是蔥麵包、綠豆椪、中式肉餅等，將內餡加入油蔥酥後，香氣更濃郁、鹹香層次更豐富，帶給消費者更深刻的風味印象，讓產品更具市場競爭力。這次展會現場不僅能試吃，還能直接了解如何將油蔥酥應用在各種烘焙點心中，打造讓人一試成主顧的極致美味。 深耕市場40多年，業界一致信賴的手工油蔥酥 創立至今46年，《鄭記油蔥酥》始終堅持嚴選食材、傳統工法製作，確保每一批油蔥酥都呈現最佳風味，讓它成為無數烘焙與食品業者不可或缺的靈魂食材。不少台灣知名烘焙坊、食品大廠、餐飲品牌都長期指定使用《鄭記油蔥酥》，甚至專程到工廠或展會現場取貨，因為對他們來說，這款油蔥酥正是決定自家產品風味的關鍵。許多業者都坦言，只要少了這一味，他們的產品風味就會大打折扣，無法呈現出熟客們熟悉的經典好滋味。這也是為什麼《鄭記油蔥酥》能夠在市場上屹立近半世紀，至今依然是烘焙業界與餐飲市場的必備食材。 油蔥酥工廠教你如何做出好吃的烘焙料理 國際烘焙暨設備展是亞洲指標性的專業烘焙展覽，每年都吸引無數食品業者、烘焙品牌及烘焙愛好者共襄盛舉。如果想讓自家產品的風味更有層次、更具市場競爭力，不妨在展覽期間造訪《鄭記油蔥酥》攤位。現場不僅有經典油蔥酥和各項招牌產品，還特別準備了「蒜香奶油巴西里吐司」試吃活動，讓大家親自體驗其產品如何搭配烘焙點心，碰撞出濃郁鹹香、酥脆滑順的完美口感。這間被烘焙職人與食品業者一致推崇的老字號油蔥酥品牌，不僅為料理帶來更豐富的口感層次，更創造難以取代的經典滋味。 【展覽資訊】 日期：2025年3月14日（五）至3月17日（一）時間：10:00~18:00（最終日展至17:00）地點：台北南港展覽館1館4樓（台北市南港區經貿二路1號） 【展覽亮點搶先看】1. 四大主題展區：設備器具、原物料成品、名店街、零售飲品2. 國際賽事：2025城市麵包大賽，16國頂尖好手競技3. 專業論壇：亞洲烘焙高峰會、國際烘焙主題館4. 台灣烘焙實力：2025台灣烘焙大賞TOP30、年度新品獎 ※展覽首日(3/14)為專業參觀日，現場不售票，並恕不開放12歲以下孩童入場。 【鄭記油蔥酥】聯絡電話：04-2611-0060官方網站：https://rink.cc/tik4xFB粉專：https://rink.cc/xq3rn官方IG：https://rink.cc/lez31TikTok：https://rink.cc/ajbxv 延伸閱讀：遠在海外也能品嚐懷念家鄉味『鄭記油蔥酥』台灣味的傳承：鄭記油蔥酥，一吃就上癮的美食新寵10 大油蔥酥推薦排行榜【2025最新】 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

COFFEE AMP:古著老街外帶咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

 Kenya 中焙 水洗風味上有著熱帶水果的氣味和些微紅酒感口感乾淨又甘甜 滿不錯的 東京周圍有不少有特色的區域，像是高圓寺就是其一。高圓寺有許多特色玩具店及古著，當中coffee AMP the roaster是值得一試的自家烘焙咖啡館。 Coffee AMP也是東京獨立烘焙咖啡館的先驅之一，每日新鮮烘焙咖啡豆。店內無座位，多是外帶也可站於店內看店家烘焙咖啡豆。日本咖啡店之多真是眼花撩亂，到高圓寺尋寶時，不彷外帶一杯。 COFFEE AMP THE ROASTER 11:00-18:00東京都杉並区高円寺南2-20-13 コアビル 1FJR中央線 高圓寺站 步行約10分鐘

可愛爆表的烘焙課，【趣味造咖親子空間】製作酥皮湯圓

現在親子教室的課程很多都已經不適合兜兜了，畢竟兜兜已經是四歲的老學長，甚麼律動阿～藝術阿～他都很沒有興趣 這次看到趣味造咖親子空間有製作酥皮湯圓的烘焙課，兜兜平常蠻喜歡進廚房幫忙的，決定幫他報名試試看 很慶幸有報名這次的課程，現場居然有小廚師的衣服可以換，超級無敵可愛 酥皮湯圓是我們從來沒有接觸過的小點心，而且是從零開始自己製作，對兜兜來說稍微有點難度但還可以應付 其實這堂課的本質是英文課啦～還是有稍微學一點英文單字和香港過年的文化，原來酥皮湯圓是香港那邊的傳統呢！ 到訪日：2025/01/19(日) 這是我們第一次到趣味造咖的親子教室上課，前面有一些warm up和英文的部份我就沒拍照了，完全把重點放在製作酥皮湯圓上 開始製作之前每個小朋友都先去洗手，接著穿上教室準備的廚師帽和圍兜兜，全副武裝真的超級可愛耶！ 製作酥皮湯圓比較有難度的是要從零開始，也就是從粉開始和喔！ 先將麵粉倒入砂糖 然後不停地攪拌攪拌、攪拌攪拌 定型之後改成用手揉麵團 有一個瞬間我以為兜兜在甩麵 接著把搓成長條狀的麵團切成六等分，不過兜兜完全無法切成等大小，沒關係，畢竟他才四歲嘛～ 每一等分要再搓成圓形 兜兜的圓形搓得越來越漂亮了！ 每一個圓形再壓扁，待會要在裡面加入餡料 這次老師準備的餡料是黑糖粉，讓小朋友也可以享用 一瞬間，六個包黑糖餡的湯圓就完成了 酥皮的部分也要切成六份 酥皮不是放在湯圓上面，而是要把湯圓整個包起來 如果有無法包覆的部份也沒關係，再用另外一張小的起酥皮補起來就好 全部的湯圓都包好了，放進老師準備的烘焙紙裡面感覺好專業 打蛋的環節兜兜已經在家裡進行過很多次，老師稱讚兜兜打得很好，碗裡沒有蛋殼 把蛋打散之後塗抹到酥皮湯圓上面，最後進到烤箱大概15分鐘左右就完成囉！ 酥皮湯圓出爐的時候，課程時間已經delay了15分鐘，老師錯估了小朋友動作比較慢的部份哈哈哈哈 小結論 這次製作酥皮湯圓的過程是我很喜歡的方式，就是從頭製作到尾，當然甚麼配方阿、分量阿都是老師已經先準備好的，但至少這樣的製作過程比較完整 雖然這是一堂搭配製作酥皮湯圓的英文課，但課程裡面大部分的時間也是在製作酥皮湯圓 這是我們第一次參加趣味造咖的課程，我覺得老師很細心也很友善，最後趕課歸趕課，但是一點也沒有馬虎，只是講得稍微比較快一點 後續如果還有類似的英文或是烘焙課程我覺得我還是會帶兜兜去參加，太好玩了~

神田珈琲園:昭和懷舊烘焙喫茶店-東京神田 Kao空食客

 A. Hot Dog Set ¥850 黑咖啡 (照片不小心刪了)咖啡偏酸 但沒有常見的日本老式咖啡的煙燻氣味和咬舌感熱狗堡烤過後略有酥口感 番茄醬料帶著辣度 尾端體現活潑了風味麵包表現比想像好 感覺店家有挑選過 (咖啡可免費續)B. Toast Set ¥720 咖啡歐蕾厚片吐司烤的酥脆香口 麵粉的甜香味重 與奶油果醬合拍不錯咖啡歐雷的咖啡和牛奶氣味都不重卻平衡 有滋有味 鐵道高架橋下的昭和時期老咖啡館，創業於1957年的自家烘焙喫茶店”神田咖啡園”。一樓為禁菸區而二樓則為全席吸菸區，並提供免費網路，續杯咖啡竟然也免費。隨著時間的洗禮，神田咖啡園作為車站的一部分，也逐漸老化而面臨拆遷或整修。所幸，在日本的募資平台的集資保留下，只需在結構上加強防震加固。 一走進店家便能瞧見許多鋼構線條和H型鋼架，與保留下的懷舊昭和風格。昏暗的燈光與古樸的喫茶桌椅，好不愜意。整體來說，餐點的風味不算美味但勝在氛圍好，有經過不彷進去坐坐喝上一杯。 神田珈啡園Kanda Coffee-en Kanda Kitaguchi +81 03-3252-760807:00-22:00 Mon-Fri 08:00-18:00 Sat.09:00-18:00 Sun.Holiday東京都千代田区鍛冶町2-13-12JR神田站北口 步行約30秒

【開箱美食】快速早餐推薦X查理布朗烘焙｜湯普斯大蒜麵包 早餐吃什麼 麵包宅配

有了3寶以後，每天早上總是很慌忙，要幫3寶梳洗、換衣服， 還要準備3寶的物品，常常沒有多餘的時間準備早餐， 自從朋友推薦我『查理布朗湯普斯麵包』之後， 早餐完全沒煩惱，而且超快速就能準備好！ 查理布朗烘焙已經創立很久囉~ 自2003年創立以來，他們一直秉持想要和大家分享好東西的初衷， 堅持使用最簡單的原料與純粹的手工，讓大家吃到簡單不隨便的麵包與甜點。 透過朋友推薦我才發現原來查理布朗湯普斯， 居然是年度最熱銷討論最高的麵包！ 他們的麵包都是接單後才製作，所以送到手上都是最新鮮的麵包。 查理布朗湯普斯麵包有3種口味：大蒜、花生、明太子 查理布朗湯普斯大蒜 是年度銷售冠軍，每年可以賣超過百萬條，可想而知他有多好吃！ 這跟一般的大蒜麵包完完全全不一樣， 每個切面都塗滿自製的巴西里大蒜醬， 光是烘烤過程中，就可以聞到很濃郁大蒜香氣， 烘烤過後外酥內軟，整體吃起來很多滋不油膩， 讓人忍不住一口接一口。 查理布朗湯普斯花生 大人小孩都愛吃的花生口味，濃郁花生醬汁搭配法國麵包，真的是絕配， 烘烤後濃濃的花生香，撲鼻而來，沒有花生過敏一定要吃！ 每一塊花生醬都超厚，還有花生顆粒，完全是真材實料， 花生醬吃起來完全不甜膩，連喬媽不愛吃甜的，都能接受。 查理布朗湯普斯明太子 上方塗滿滿的九州博多YAMAYA明太子， 再用特調長野八幡屋七味粉做調味， 再加上北海道乳業煉奶及兵庫縣產德島海苔， 整體口感層次感豐富，我家姊姊最愛吃明太子口味。 查理布朗湯普斯麵包食用超方便，自從買了湯普斯麵包之後，簡直是快速早餐， 在也不用擔心早餐怎麼辦了，宅配麵包首選就選查理布朗湯普斯麵包！ 保存方式：-18度C冷凍保存 加熱方式：烤箱上下火180。C後，先預熱1分鐘，麵包不用解凍，可直接放入烤箱或微波爐，烘烤約5-10分鐘即可，烘烤時間依烤箱類型、大小做調整唷~ 販售通路：查理布朗烘焙官方網站、查理布朗民生門市、北車微風門市 【品牌資訊】 官方網站：https://www.chirlebrown.com.tw/ Facebook：http://https:/wwww.facebook.com/chirlebrown/ Instagram：http://https:/www.instagram.com/chirlebrown official/ 實體門市：https://www.chirlebrown.com.tw/pages/stories

🎂✨ 4K手作烘焙 | 小山園抹茶奶霜蛋糕：抹茶控的天堂，每一口都是幸福感！ 🍵💚

🎂🎉 最近在為朋友籌劃生日驚喜時，得知他特別喜歡抹茶口味的甜點 某一天，突然超想來點濃濃的抹茶，最好是那種 帶點微苦回甘、不會太甜、吃起來超療癒 的口感。 剛好看到4K手作烘焙的抹茶奶霜蛋糕，就決定是他了XD 🍰 為什麼一定要試試 4K手作烘焙的抹茶奶霜蛋糕？ 4K手作烘焙不是一般的甜點店，而是一間把 家人的溫度 注入蛋糕的品牌。 他們嚴選 法國、紐西蘭與日本的頂級原料，確保每一口都吃得到細膩的層次感。 而這款 小山園抹茶奶霜蛋糕，更是經典中的經典！🍵💚 你可能會想：「市面上這麼多抹茶蛋糕，這款到底特別在哪？」 🍵 一刀切下去，層層都是驚喜！ 這款蛋糕可不是只有外表美美的那種，它從裡到外都讓人心動！ 💚 抹茶戚風蛋糕體 使用 小山園若竹抹茶粉 製作，蛋糕體 濕潤、鬆軟又帶彈性，每一口都散發濃濃抹茶香。 🍡 紅豆麻糬內餡 手工熬煮紅豆餡，搭配 QQ 的麻糬，讓口感更有層次，一口咬下，真的會忍不住閉上眼睛細細品味！ 🍮 低糖布丁 甜點吃多怕甜？不用擔心！ 這顆布丁特別做成 低糖版，口感滑順，還能中和抹茶的微苦感，讓味道更加平衡。 🎂 抹茶奶霜外層 這個真的要大推！4K手作烘焙的奶霜，細緻輕盈不膩口，搭配 小山園抹茶粉，那入口即化的感覺，根本是抹茶雲朵在舌尖上飄！ 🏡 怎麼吃最好吃？這裡有小撇步！ 📌 保存方式 冷藏保存：這款蛋糕 非常怕熱，記得取貨後馬上放冰箱，最佳賞味期 2天內。 避免長時間離開冷藏：超過30分鐘，奶霜可能會有點融化，影響口感。 📌 最佳享用方式 從冰箱拿出來後 放10分鐘，這時候的奶霜會變得更細緻、入口即化！ 搭配無糖綠茶或黑咖啡，絕對是 1+1 > 2 的極致享受！ 想要口感更豐富？試試 搭配一點堅果，讓整體風味更有層次！ 🎁 這款蛋糕適合什麼場合？ 這顆抹茶奶霜蛋糕，完全就是 生日、紀念日、送禮的王者！ 為了幫朋友慶生，我沿途送蛋糕想給她驚喜！ 但畢竟在外久了蛋糕難免會有融化，大家若是想帶蛋糕出門，一定要記得保冰、不要長途運送唷XD 🎂 生日派對 - 抹茶控的最愛，甜度剛剛好，大家都能接受！ 💌 祝福禮物 - 包裝精美、風味獨特，送禮超有面子！ 👩‍❤️‍👨 浪漫約會 - 和另一半一起吃，抹茶的香氣真的會讓人沉醉！ 🚗 如何購買？ 📍 取貨方式 門市自取：建議攜帶 保冷袋，確保蛋糕完整度。 Lalamove汽車配送：千萬 不要用機車，因為奶霜真的太嬌貴了，機車搖一搖毀損率超高！ 📌 貼心提醒 6吋蛋糕適合 6-8人，8吋適合 10-12人。 所有蛋糕 須提前3天預訂，因為4K手作烘焙的蛋糕都是 當天新鮮製作，不會有庫存！ ✨ 這款蛋糕值不值得買？ ✔ 你喜歡抹茶，特別是那種不死甜、帶回甘的濃郁抹茶風味？ ✔ 你愛細緻綿密的奶霜，入口即化又不膩口？ ✔ 你想找一款生日、紀念日、送禮都不會踩雷的甜點？ 如果你的答案都是 YES，那麼 4K手作烘焙的小山園抹茶奶霜蛋糕，你真的不能錯過！💚🍵 4K手作烘焙 IG連結｜4K官網連結 4K手作烘焙-三重店 地址：新北市三重區仁壽街133號電話：0903-503-230 4K手作烘焙-林口店 地址：新北市林口區民權路100-1號電話：0958-189-862

全台 | 西域果皇 |  多項認證堅果零食，低溫烘焙口感酥脆

【西域果皇 新疆紙皮烤核桃】 一天一蘋果，醫生遠離我，但除了水果之外，堅果類的也是一大健康來源，我個人是堅果粉，除了腰果之外，核桃也是我的新歡，以前對核桃的印象沒很好，吃起來略苦澀，後來吃到好吃的就逐漸愛了愛了。 手上的這款包裝遠看好像爭議新聞滿多的，我個人也是怕怕的，不過還好，仔細一看繁體包裝，且細查了一下都是有認證的。 台灣合法進口、SGS檢驗合格、FDA食品檢測等等，都可以在網路上查到，也有相關的證明文件，相比來路不明的堅果，真的是要認明西域果皇，包裝超像容易魚目混珠。 西域果皇家的核桃是要手剝的，市面上大多數的核桃滿多都是經過機械剝殼處理，核桃仁乾淨、完好，但我滿喜歡這種手剝核桃的過程，雖然撥的真的是哩哩拉拉。 這個核桃的外殼十分堅硬，表面覆蓋著一層厚重的皮，每一顆核桃的大小、形狀各異，是股自然生長的隨意。 手指輕輕捏住它的兩端，觸摸到那股粗糙的硬殼。隨著輕微的轉動，脆弱的核桃殼逐漸裂開，開殼過程中會陸續彈出一塊塊碎屑，有時候也會一直開不了，需要一點耐性。 剝開堅硬的外殼，一股烤核桃的香味衝出，經過低溫烘焙後的核桃，都有一股略微焦香的味道，溫度上升過程讓核桃本身天然的油脂被釋放出，口感變得更加豐富和香醇。 核桃的營養價值高，甚至有被封為堅果之王，對於保持心血管健康、提升腦部功能、改善皮膚狀況等都有很好的效果，所以許多婆婆媽媽很常搶購，不過，多吃無益，家父特別叮囑一天只能3顆。 撇除個人技術不好，賣項可能不佳之外，不然核桃本身就挺有味道，有些人會把核桃當作零食單吃，又或是加到沙拉或是優格之類的地方當作輕食，都是挺不錯的選擇。 一包500g裡面有很多顆，閒暇時光和家人朋友分享，一包二手三顆四語，三五好友，一邊手撥核桃，談笑風生都是一種享受。【西域果皇】官網：https://xiyunuts.com/ FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61570198323980&locale=zh_TW #食#全台美食#線寶食記ㄔㄔㄔ#西域果皇#堅果零食#新疆核桃#烤核桃#SGS檢驗合格#海關正報#通過FDA食品檢測#堅果推薦#健康零食#健康點心#核桃堅果推薦#堅果控最愛#合法進口#低溫烘焙

烘焙共 720 則文章

｜以食為天｜台北．與貓咪相伴的靜謐咖啡香時光-貓妝自家烘焙咖啡館

【新北】只賣原味，三角湧黃金牛角｜三峽區伴手禮｜三峽老街美食｜烘焙店

超人氣甜點千層蛋糕🍰｜台中彌月蛋糕推薦👍｜台中后里伴手禮必買｜倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊

2025 46鄭記油蔥酥參展2025南港國際烘焙展 46年老字號經典油蔥酥

COFFEE AMP:古著老街外帶咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

可愛爆表的烘焙課，【趣味造咖親子空間】製作酥皮湯圓

神田珈琲園:昭和懷舊烘焙喫茶店-東京神田 Kao空食客

【開箱美食】快速早餐推薦X查理布朗烘焙｜湯普斯大蒜麵包早餐吃什麼麵包宅配

🎂✨ 4K手作烘焙 | 小山園抹茶奶霜蛋糕：抹茶控的天堂，每一口都是幸福感！ 🍵💚

全台 | 西域果皇 | 多項認證堅果零食，低溫烘焙口感酥脆

烘焙共 720 則文章

｜以食為天｜台北．與貓咪相伴的靜謐咖啡香時光-貓妝自家烘焙咖啡館

【新北】只賣原味，三角湧黃金牛角｜三峽區伴手禮｜三峽老街美食｜烘焙店

超人氣甜點千層蛋糕🍰｜台中彌月蛋糕推薦👍｜台中后里伴手禮必買｜倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊

2025 46鄭記油蔥酥參展2025南港國際烘焙展 46年老字號經典油蔥酥

COFFEE AMP:古著老街外帶咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

可愛爆表的烘焙課，【趣味造咖親子空間】製作酥皮湯圓

神田珈琲園:昭和懷舊烘焙喫茶店-東京神田 Kao空食客

【開箱美食】快速早餐推薦X查理布朗烘焙｜湯普斯大蒜麵包 早餐吃什麼 麵包宅配

🎂✨ 4K手作烘焙 | 小山園抹茶奶霜蛋糕：抹茶控的天堂，每一口都是幸福感！ 🍵💚

全台 | 西域果皇 | 多項認證堅果零食，低溫烘焙口感酥脆

【開箱美食】快速早餐推薦X查理布朗烘焙｜湯普斯大蒜麵包早餐吃什麼麵包宅配