[ 台南｜中西區 ]好拍又好吃！必吃美式披薩店｜THINK PIZZA

這趟去台南玩除了吃一大堆小吃或知名美食，中間也穿插了這家美食披薩店，最一開始是被這家的裝潢給吸引到，餐點吃了以後發現也很不錯，推薦來台南玩也可以來這家看看哦！ ✔菜單底加拉： ◾墨西哥辣椒&洋蔥 $130 ◾夏威夷(今日特製) $150 ◾美式臘腸 $130 ◾焦糖洋蔥 $140 ◾可樂 +$40 雖然價格不算低但很大一片，吃起來蠻爽的！披薩點完就會拿去再烤一下，味道蠻美式的偏重口味，店內裝潢也很有美式感墨西哥的辣椒會辣，洋蔥味不明顯、夏威夷的番茄味偏重、美式臘腸的臘腸吃起來薄脆感、焦糖洋蔥感覺是很夯或店家特色，平常那種洋蔥味我不太行，但這個應該是用焦糖去煮的洋蔥，雖然吃得出洋蔥味但可以接受也覺得好吃 最後！吃這種美式披薩就是要配可樂啦！超爽😆 THINK PIZZA ▸週一二五11:30-20:30、週三四公休、週末11:30-21:00 ▸台南市中西區西和路289號 ▸低消每人一個品項($60起) CP值🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 回訪🌕🌕🌕🌗🌑 點這裡看更多👉 #出油去台南 #出油吃披薩 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？ >>點我！一起出油去吧 #台南美食 #中西區美食 #台南披薩 #台南中西區美食 #台南美式 #台南美式餐廳 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #popyummy台南 #tainanfood #tainanfoodie #tainan #foodie #instafood

【饕客上座】~小菜幾碟A

我很喜歡吃小菜 即便已經三菜一湯或四菜一湯 我還是常常會再加一道小菜 吃麵、吃炒飯、吃餅配湯、吃水餃… 都少不得要端上小菜兩三碟 若是純吃清粥，小菜更是滿滿一桌，非要豐盛不可 親友來家裡聚餐 不論燒烤或菜餚，小菜必然先上桌 邊吃邊聊，開心不已 飯後，再上幾碟小菜，喝酒的、喝汽水的 仍能繼續暢談、繼續歡樂 幾碟小菜不但能邊吃邊聊，消磨時間 更能解除肉類主菜的油膩、增加餐點的豐富性 且小菜做起來方便，一次也可多量，分餐吃 忙碌時，即便主食簡單，小菜也能帶來豐富性 菜色的豐富性與營養的豐富性 ◆涼拌洋菜◆ 1.洋菜切段，泡冷開水，泡軟，約1小時。瀝乾，待用。 2.洋蔥切絲，泡冷開水。瀝乾，待用。胡蘿蔔刨絲。小黃瓜切絲。 洋蔥切絲可以去辛辣味。胡蘿蔔刨絲比較軟。小黃瓜若用刨的，太軟太水。 能吃辣，可以切些紅辣椒絲。 3. 調味醬比例～醬油：糯米醋=１：１。再加些糖、麻油。能吃辣，可以加些香辣油。 4.若家有檸檬，可以加些檸檬，醋則少放一些。喜歡蒜味，可以加些蒜泥。 5.所有材料拌在一起，淋汁，上桌。 平時吃，可以加些水煮雞胸肉絲。或是雞胸肉乾煎後，剝條狀，一起涼拌。 ◆四川泡菜◆ 1.冷水洗淨高麗菜葉，用手撕成大塊，瀝乾。 2.冷開水，加鹽，鹽可以多加一些，攪勻。 3.白蘿蔔、胡蘿蔔切粗條。辣椒切段。 這種方法會讓小黃瓜變軟，不建議加小黃瓜。 4.所有材料裝進乾淨器皿，然後加幾片薑片，再放一些花椒粒。 5.加入步驟2.的冷鹽水。水量要蓋過所有材料。 6.搖晃一下盛裝器皿，讓空氣跑出去。最後可以加一些高粱酒，然後蓋上蓋子。放個兩三天就可以吃了。 可以加一些些帶皮蘋果條，幫助發酵與增加風味。 這段時間也可以放冷藏，只是發酵較慢。之後，為避免繼續發酵變得太酸，可以加些些醋並放冰箱冷藏。 5. 同樣方法也可以用來製作大頭菜、白花椰。 6.以上所使用的器具(如：煮水鍋具、攪拌用具、玻璃罐、保鮮盒)千萬不能含油，不然會壞掉。如果器皿上浮白白小泡沫黴菌，只要撈掉就好。如果是其他顏色，就表示壞了。 ◆涼拌洋蔥絲◆ 1.洋蔥切絲，泡冷開水，瀝乾。 2.調味醬汁～醬油：糯米醋：味霖：冷開水=１：１：１：２。 若要和風醬油，糯米醋可以減少、也可以不用味霖。 沒有味霖，可以用少許的糖替代。 若有水果醋，糯米醋可以減半，另一半用水果醋。 3. 以上調味料調好後，可以加入白芝麻，然後淋在洋蔥絲上。上桌。 ◆韓式涼拌海帶芽◆ 1.乾燥的海帶芽用沸水煮一兩分鐘，撈起，放進冰水裡。涼後，撈起，瀝乾。 也可以加一些泡過冷開水的洋蔥絲，增加風味。 2.海帶芽(或和洋蔥絲)放入器皿，淋上調味料。 調味料的參考配法～醬油：檸檬汁：砂糖＝2 : 2: 1 要加些香油，也可。 然後，加半大匙蒜末，調勻。 3.最後可以撒些炒過的白芝麻，會增香許多。 ◆涼拌黃豆芽◆ 1.沸水燙紅豆芽，水滾後，燜3-5分鐘。放涼，瀝乾。 2.黃豆芽加蒜泥、醬油，糖少許、醋少許、鹽少許，拌勻。 3.撒上香油、白芝麻。 4.喜歡辣味，可以加些辣椒粉，或是香辣油。 個人覺得辣椒粉勝於香辣油。 韓國辣椒粉或雲南辣椒粉最合適，台灣辣椒粉或匈牙利辣椒粉也可，但沒那麼對味。 ◆涼拌菠菜冬粉◆ 1.冬粉泡軟，切段，沸水煮熟，撈起，放涼，瀝乾。 2.菠菜切段、胡蘿蔔刨絲一起燙熟，瀝乾，放涼。 可以用小黃瓜替代，但個人覺得在此菠菜比較香。 3.也可煎個蛋皮，放涼，切絲。 4.所有材料拌在一起，加鹽、香油，即可。 ◆涼拌豆干◆ 1.五香豆干燙過，切片。 2.豆干加蒜末、蔥花、辣椒丁、香菜末，拌入醬油膏、香油、醬油，少許花椒粉，拌勻。

2023最新肉老大推薦｜TOP8必吃牛小排、麻辣果凍鴨血豆腐，湯底選這味，大家都說好吃(附菜單)

大家好，我是Nana，你的布魯娜娜已上線，台灣人愛吃鍋可不是一天兩天的事情，不管冬天還夏天，聚餐不知道吃什麼，吃火鍋就對了。而街上各種火鍋店，這家你都吃過了嗎? 今天布魯娜娜介紹的是台北連鎖火鍋店【肉老大】，整理出我們的肉老大推薦TOP 8必吃品項給大家，有吃過肉老大的朋友也可以推薦我們還有什麼是必吃的喔！ 11月更新：【50嵐】2021內行推薦必點飲品TOP10，隱藏菜單、北區中區限定菜單你都喝過了嗎？ 肉老大推薦TOP8｜麻油燒酒鍋 這次我們一共點三種鍋，麻辣鍋(+$119元，鍋底可加兩次) 麻辣鍋的鍋底豆腐和鴨血下面會介紹，不過湯頭的麻辣程度已經有再加過，但味道還是超嫌不足。但是會有一個濾網盛裝花椒、辣椒等熬湯的香料材，這滿貼心的，喝湯才不會吃到碎小的渣渣。 麻油燒酒鍋(+$70元)，酸白菜番茄鍋(+$70元) 酸白菜番茄鍋的酸白菜脆又酸是好吃的，但是覺得酸度沒有完整融入湯頭的感覺，所以三種湯比較下來決定推薦麻油燒酒鍋給大家。 麻油燒酒鍋雖然看上去浮了一層麻油，但吃起來完全不會油膩，麻油的香氣也不會蓋過食材的原味，熱呼呼的麻油燒酒湯喝下去整個身體都暖了起來🥰 ▲左為酸白菜番茄鍋，右為麻油燒酒鍋。提醒酒後不開車，開車不喝酒。 肉老大推薦TOP7｜福爾摩沙溫體雞腿肉 套餐：$310元/單點：$240元。 這個溫體雞腿肉的非常有份量，只有尾端小雞腿那邊有骨頭，其他都是去骨處理，可以放心吃。 肉質紮實不會有雞肉的腥味，配上麻油燒酒鍋超搭，直接便麻油雞腿！ 【台北司康推薦】中山區中原街上被花藝師耽誤的司康烘焙師。 肉老大推薦TOP6｜活菌梅花豬 套餐：$295元/單點：$225元。 活菌梅花豬的口感我覺得比一般豬肉片再Q一點，建議肉片涮到全熟之後不要煮太久避免過硬，會比較好吃喔。 因為有打卡，所以多送了一份❤❤ 肉老大推薦TOP5｜手工花枝漿 主餐加點：$100元/單點：$150元。 一份就有兩支手工花枝漿，有沒有看到中間有一顆顆晶瑩剔透的花枝呀？ 一般花枝漿都只有花枝直接打成泥狀，肉老大的花枝漿可以知道花枝塊，不用加醬吃起來就滿鮮甜的。 肉老大推薦TOP4｜招牌老餓麵 附餐我真的超推薦招牌老餓麵！這個手工麵條吃起來很Q彈，真的有點像小當家的國士無雙麵咬下去會彈到牙齒那樣，不過煮的時間不要太久，雖然店員沒有說明烹煮的時間，我自己是湯滾了之後下鍋煮3分鐘(我還用計時器計時XD) 果然這時間剛剛好😎😎 再煮得過程中，到醬料區調沾麵醬，醬料區有天堂麵(不辣)和地獄麵(辣味)SOP可以讓大家參考，最近小小戒辣，所以盛裝了天堂麵的醬料：胡麻醬、醬油2匙，白醋、香油1匙，再加一些蔥花，胡麻醬味道真的非常香，又加了我原本吃乾麵就必加的白醋，酸香酸香的味道，那時候其實我已經差不多飽了，但吃完一碗麵覺得還想再來一碗🤣 不斷更新！2021水餃推薦，盤點5家知名水餃店，專門店就一定好吃嗎？美味程度、CP值大公開 肉老大推薦TOP3｜泰式酸辣洋蔥 主餐加點：$20元/單點：$30元。 敢吃洋蔥的超推泰式酸辣洋蔥喔！ 洋蔥切薄絲以酸甜微辣的醬汁醃漬，去除了生洋蔥的嗆辣，保留生洋蔥的爽脆。 肉片涮起鍋後先不要沾火鍋醬料，把泰式酸辣洋蔥包在肉片裡面，用洋蔥的酸辣醬汁取代火鍋醬，少了肉片油脂的負擔感，只有清爽脆口的口感，超推！(還是我把泰式酸辣洋蔥放TOP 1好了🤣🤣) 肉老大推薦TOP2｜麻辣果凍鴨血豆腐 麻辣鍋的精華無非就是鴨血跟豆腐！鴨血豆腐不夠入味的話，麻辣鍋就白點了！ 雖然肉老大不是麻辣鍋專賣店，不過鴨血跟豆腐也是他們家必點的招牌之一，鴨血處理得很軟嫩，咬開還會有湯汁流出，不會有那種咬不斷的韌感。豆腐也很入味，但又不會都只有鹹味，如果下次沒有點麻辣湯，我也會單點麻辣果凍鴨血豆腐的。 【清水美食】80%的清水人都吃這家雞排，按摩過的雞排鎖住肉汁，更嫩更入味更好吃！ 肉老大推薦TOP1｜牛小排 套餐：$549元/單點：$479元。 其實本來是想點A5和牛，但因是限量供應用餐時已完售，所以點了牛小排。 因為我比較不喜歡油脂太多，吃沒幾片就膩的肉品，肉老大的牛小排油花主要分布在肉片外圍，剛好中和了中間較無油花部位，整體吃起來完全不會油膩。 所以牛小排是我心中的TOP 1啦！ 牛小排肉片涮至五分熟帶點粉色，口感會偏柔軟。 喜歡Q一點的口感就可以直接涮到全熟喔。 另自助吧有提供可口可樂系列飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽。 【濃縮飲料推薦】只要一顆濃縮膠囊，黑糖暖薑茶、桂圓紅棗茶，想喝隨時有，獨立包裝安全又衛生。 🔻再來附上菜單🔻 以上價格均需再加10%服務費。 對了，再跟大家報告一下肉老大的優惠資訊！ 肉老大打卡活動：將主餐拍下並於FB打卡，就可以兌換活菌豬or牛腹肉一份。 每個人打卡就都會送，所以要點餐的時候，記得避開牛腹肉跟活菌豬喔🤣🤣 Info. 肉老大 頂級肉品涮涮鍋 錦西店 ⏰時間｜11:30–01:30 📞電話｜(02)2536-1777 🚩地址｜台北市中山區錦西街11號(點地址看導航) 💙FB粉絲團｜肉老大 頂級肉品涮涮鍋 錦西店 💛官網｜https://meatboss.com.tw/ 喜歡我的文章別忘記追蹤布魯娜娜 帶妳去打卡PopDaily 才能看到最新發文 以及追蹤IG布魯娜娜💕+按讚布魯娜娜帶妳去打卡FB粉專喔！ 【一日｜懶人包系列】 👉🏻2021台北景點推薦，廟口美食、古蹟巡禮，牛轉乾坤過新年。 👉🏻【全台】2021情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻夏日盤點第二彈【全台】6大必拍絕美沙灘海岸，搭配夕陽美哭另一半 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 大推👉🏻【花蓮】去一次保證愛上的渡假休閒聖地→崇德瑩農場露營區 👉🏻【宜蘭旅遊推薦】冷泉還只去蘇澳冷泉？來這裡才能好好享受冰涼的天然冷泉 👉🏻【苗栗】渡假推薦，南庄山中溫泉秘境，到處都是超好拍的打卡熱點。 👉🏻【新北】挑戰半日拍完東北角三大岩場，跳點行程懶人包。 【自媒體經營技巧】 👉🏻hashtag怎麼標？分享4大系列/35個熱門旅遊hashtag 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻設計系才知道6大素材網站大公開，找靈感看這邊就對了 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉🏻水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 #肉老大推薦 #肉老大 #台北美食 #中山區美食 #台北火鍋推薦 #打卡送肉 #牛小排 #老餓麵 #麻油燒酒 #民權西路美食

《再睡五分鐘》與洋蔥聯名！

https://www.instagram.com/p/CWF9X3uBpZi/?utm_medium=copy_link 即日起再睡五分鐘與洋蔥聯名的飲品及週邊商品已開始正式販售囉！⚠️11/10～11/16購買任一款洋蔥聯名飲品並達消費門檻就能參加抽獎活動！消費滿200元即可參加限量週邊抽獎，滿500元則可參加無價之寶抽獎！此外在官方網站也有販售聯名酒精套組🥰 珍蜜桃嗚嗚 售價95元 蜜桃嗚嗚 售價70元 淡雅的烏龍茶在淋上濃厚的甜奶蓋，以玫瑰茶粉畫上阿文和洋蔥的圖案，他們的玫瑰茶粉非常的香，在加上這次為了新品而推出的限定版配料，珍珠是使用白玉珍珠加入蜂蜜去炒的，整體喝起來蠻有層次感的真的覺得還不錯☺️ 再睡五分鐘 台北大安店 地址：台北市大安區大安路一段17號 再睡五分鐘 高雄義享店 地址：高雄市鼓山區大順一路115號B2 電話：07 550 8342 再說五分鐘 台北店 地址：台北市中正區南陽街24號 電話：02-2370-5200 再睡五分鐘 台中一中店 地址：台中市北區尊賢街7號

初訪-怪獸小雞排-中山農安店#台北雞排店#怪獸小雞排菜單#蒜香小雞排#酥炸鮮魷魚#魚香甜不辣#酥炸杏包菇#爆香洋蔥圈#蜂

今天來到中山國小站， 晴光市場-雙城美食一條街的怪獸小雞排農安店~ 2021/10/1起，消費滿$200送一份翅小腿，滿$400就送兩份翅小腿 總部提供1萬份翅小腿活動贈送，送完為止~ 怪獸小雞排菜單 招牌蒜香小雞排＄70 外皮酥脆可口，雞肉鮮嫩多汁， 醃料香氣彷彿到牛排館吃排餐的錯覺，雞排份量大實在過癮～ 麻香小雞排＄70 (辣味)敢吃辣有18禁重辣雞排，鬼椒醃漬是大辣20倍，歡迎大家來挑戰~ 必吃雞屁股＄30 油炸過後的雞屁股，吃起來油脂香甜又好吃，消夜搭配啤酒超對味～ 秘製雞心 $30 雞心QQ有嚼勁，秘製醃料口味恰到好處，搭配白飯簡直絕配。 酥脆花枝丸$30，兩份 我跟妹妹最愛吃花枝丸了，每次叫一份都吃不夠，點兩份剛剛好~ 第一次吃到這麼香甜又實在的花枝丸， 花枝漿口感柔軟，香氣非常濃郁，好吃到連挑嘴的妹妹都讚不絕口~ 怪物小雞排-酥脆花枝丸必點!!! 爆香洋蔥圈 $40 很多鹹酥雞店賣的洋蔥圈，都不符合海麗安小姐我的胃口， 怪獸小雞排的爆香洋蔥圈就如其名，吃起來真的爆香， 洋蔥跟酥炸粉的味道超好吃，給予爆香洋蔥圈合格認證! 香濃起司棒 $45 吃起來真的是重鹹，口感上比較適合當下酒菜，不適合單吃~ 經典馬鈴薯條 $40 吃薯條的時候，讓海麗安小姐回想起國小放學時， 常常到天橋下找賣炸物的奶奶，買一包熱騰騰的薯條邊走邊吃的回憶， 小小一包$10的薯條，滿載著兒時回憶~ 爽口四季豆 $40 口口爽脆的四季豆，讓人忍不住一口接一口~ 黃金米腸 $30 米腸外皮炸得酥脆，米腸內的米飯口感黏牙，讓人欲罷不能。 爆蛋柳葉魚 $40 薄脆炸粉，柳葉魚爆蛋的口感，一次就能吃1大碗飯~ 酥炸玉米筍 $45 玉米筍不裹粉直接酥炸，每一口都清甜爽脆 魚香甜不辣 $30 甜不辣魚漿用料實在，咀嚼每一口都香甜夠味，非常的滿足~ 吃了這麼多油炸物，當然要搭配油切的飲品啦~ 海麗安小姐這次選了油切洛神花茶以及港式檸檬茶~ 油切洛神花 $35 油切洛神花喝起來是洛神酸梅湯的口感， 在酸梅湯的酸甜平衡上做得比較甜， 酸味不會很搶戲，非常去油解膩，值得推薦~ 港式檸檬茶 $35 海麗安小姐以前喝到的港式檸檬茶不是茶味重， 不然就是檸檬皮苦澀的味道搶了紅茶的味道，調味很怪~ 怪獸小雞排的飲品真的做得非常符合大眾口味， 口味非常平衡，港式檸檬茶真的也超好喝， 茶味有在，而且也沒有檸檬皮的苦澀味~ 油切洛神花茶以及港式檸檬茶真的都超好喝， 從來沒有在雞排店喝到這麼好喝的油切飲品， 到怪獸小雞排消費時，不妨也帶杯油切飲品喝~ 怪獸小雞排 農安店 地址：台北市中山區農安街29號 營業時間：16:30-凌晨1:30 電話：0909 001 970 外送平台：Food Panda ，UberEat 僅提供外帶服務

台中│新光三越│是誰切洋蔥

2021這夏系列壓軸最終站 網羅多位藝術家共同展演，透過藝文發掘台灣藝術家不同面向的感人故事。 切開洋蔥 切開讓人流淚的故事 映入眼簾的是傳承三代的熊南人電影映象的放映機 台南在地露天電影家族，放映35釐米膠捲電影超過一甲子! 插畫家BLUE藍聖傑原本以辛辣的政治漫畫、女性情慾為主的繪畫風格，在成為獨當一面的父親後，畫風突變成傻甜無助卻又溫馨的親子日常，引起國內外網友共鳴，甚至於國外被大肆分享後暴紅，讓全球百萬網友分享。 帶領你感受更多動人愛的故事🤍展覽分別以父愛x傳承x對土地x對自我的愛呈現多重樣貌 是「誰」讓你熱淚盈眶 壓軸最終站11/5-11/29於新光三越台中店登場！ 集結12位台灣不同領域跨世代的創作者，透過漫畫、刺繡、剪黏、膠卷電影、插畫、遊戲設計等創作與觀點，發掘生活中讓人感動的故事。 台中站還有展出漫畫家阮光民老師的作品! 台灣最知名的圖像小說家，擅長描繪日常生活中的人情世故，《天國餐廳》真的超級推薦! 展場設有各藝術家明信片與印章可以收集~ 喜歡收集明信片或各式印章的朋友千萬別錯過唷!

手作餐/自己煮2021/11/01餐品：紅燒番茄牛肉麵 / 紅油炒手

2021/11/01 手作餐/自己煮所需鍋具：BRUNO 壓力鍋+直火炒鍋。餐品：紅燒番茄牛肉麵 / 紅油炒手蔬果：奇異果🥝/葡萄🍇/紅柿飲品：綠茶🍵 午安～吃午餐了！來吃番茄🍅牛肉麵吧！Tina早上打疫苗，中午要吃飽飽，儲存體力，把昨天燉的番茄牛肉湯吃完。😍😍 作法：Tina版~善用壓力鍋+直火慢燉版。⭐️如果，是要吃番茄牛肉繪飯，建議用壓力鍋。湯汁才够濃郁😍😍加壓30分或慢速調理都可。 ⭐️因為小米香喜歡喝很多湯，就用直火鍋燉！也可以～壓力鍋燉完，換直火鍋加水變湯。 今天天氣也很舒服😌，秋意送涼～輕快感，🌈祝大家有個 神清氣爽的 週一 🌈 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️ 《限貨+現貨》❤️喜歡💕 BRUNO產品的人💕不要錯過了！💟《快速燉煮幫手》BRUNO多功能壓力鍋。❤️優惠價$2680 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO多功能電烤盤（多色）❤️優惠價$2990 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。售完❤️❤️優惠價$2780元，加贈 7-11 商品卡$100元。💟皆正廠公司貨，台灣上市公司保固一年！ ▶️料理影片，BRUNO壓力鍋+食譜=簡單美味。10/16 菜品：法式蔬菜燉肉10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩10/21 菜品：好下飯～燉豬脇排。10/22菜品：便當菜～番茄燉雞肉。10/23菜品：紅酒燉牛肉10/27菜品：高麗菜燉肉11/01菜品：燉番茄牛肉（番茄蔬菜高湯） 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://mr7.in/K9d4X因IG 不能直接點網址，請到個人首頁，@tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002選購：BRUNO 電子壓力鍋/電烤盤等系列商品 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐⭐️⭐️開始料理：紅燒番茄牛肉麵🍒主材料鍋 備料：6-7人份。大鍋。用BRUNO 壓力鍋（3-4人份）請用1/2食材量！ 🥒牛鍵心約800g(切大塊，約3*4cm之間）🥒洋蔥🧅1/2顆🥒蒜🧄5-6片。 🍒先燉：番茄🍅蔬菜🥬高湯（壓力鍋燉）🥒生培根🥓（可煎油）或橄欖🫒油🥒番茄🍅,3顆（去不去皮都可以）🥒紅蘿蔔🥕1支 🥒白蘿蔔1/4支🥒洋蔥🧅1顆。 🥒水200ml.1️⃣先把 生培根🥓，把洋蔥炒香，再放下番茄🍅，番茄🍅也放進來炒1-2分，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣。2️⃣都放入壓力鍋。。3️⃣按《湯》鍵。🍁 生培根要跟牛肉一起合燉時，先取出。 🍒開始燉牛肉：1️⃣.用一鍋熱水，加薑片/蔥段/蒜🧄片/米酒，水小滾，放入牛肉，表面浮起灰色的雜質，取出！ 2️⃣牛肉取出之後；稍稍置涼。（靜置3-5分鐘）熱鍋，下洋蔥/蒜片，先下油鍋煎出洋蔥焦香，再放入牛肉，用至3分熟。 3️⃣放入番茄高湯；調味料；☘️醬油1大匙☘️老滷醬油1大匙☘️鹽🧂少許。🥒辣豆瓣醬2大匙☘️白胡椒粉少許！🍀米酒1大匙☘️味琳1匙。 ☘️滷包*1包☘️月桂葉2片☘️八角1個。 🍅小注意⚠️事項：🍅🍀不吃辣豆瓣醬/辣椒的人，可用不辣的豆瓣醬。 4️⃣燉煮時間：共65-70分。🍀中小火 25-30分，試下味道，小火40分，🍀時間到，關火悶燉90-120分.開鍋享用。若冷藏一夜，隔天再加熱開鍋，會更入味。 5️⃣燙個青菜/加顆水煮蛋！就很捧了！ 6️⃣若放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐 #朝食 #餐桌日常#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #宅配美食 #BRUNO電烤盤#簡單料理 #牛肉 #燉菜#親子 #牛肉麵 #居家 #均衡飲食 #美食#壓力鍋 #熱壓三明治 #BRUNO#電烤盤 #懶人料理

法式洋蔥湯

講到法式羹湯 我猜你們應該會聯想到洋蔥湯 據說是每一個法國媽媽都會做的傳統料理 法國的洋蔥湯以牛肉湯和焦糖化的洋蔥作湯底 放上一大片撒滿起司的法國麵包 送到烤箱裡烤到麵包酥脆、起司融化 就可端出一道暖呼呼的經典美味囉 材料 洋蔥2大顆 無鹽牛油15g 橄欖油1大匙 砂糖1/8茶匙 低筋麵粉1大匙 蒜頭2-3瓣(去皮即可) 不甜的白酒80ml 干邑白蘭地1大匙 牛高湯1000ml 研磨胡椒、海鹽和帕瑪森起司適量 法國棍子麵包、適量牛油和帕瑪森起司 作法 1. 【Magimix 配件：大碗+刨絲刀盤】洋蔥切絲。鑄鐵鍋內倒入橄欖油和牛油小火加熱至牛油融化，倒入洋蔥和蒜頭翻炒均勻，加蓋悶10分鐘。 2. 加入砂糖小火持續翻炒至洋蔥變焦糖色(大約炒25-30分鐘)，再加入麵粉炒勻。 3. 【Vermicular 22 cm琺瑯鑄鐵鍋】倒入白酒和高湯，攪拌均勻，加蓋小火燉煮1個小時。起鍋前，再淋上干邑白蘭地，用胡椒和海鹽調味。 4. 棍子麵包抹上牛油，烤脆，備用。 5. 在耐熱容器內加入一大把起司，勺入洋蔥湯攪拌均勻。放上一片烤脆的棍子麵包，撒上大量起司，送進180度烤箱，起司融化上色即可出爐，趁熱喝吧！ #餐桌上的旅行 #法式 #菜瓜簿 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

圖文作家斜槓樂壇，釋出最新單曲令人驚艷！

 Hi there，大家平常在社群網站上可以看到很多有趣或是引人省思的圖畫，這樣的圖文作家有不少，而其中知名度很高的圖文作家洋蔥 Onion man，除了已經以動畫形式同時經營 YouTube 好一陣子之外，同時在10月中的時候，竟然釋出了他的最新單曲〈明明就很ㄍㄧㄥ但我還是喜歡妳〉(2021)。如果有在追蹤洋蔥 YouTube 的朋友會知道，他是個平常就喜歡哼哼唱唱的人，在他自己以往的影片也能夠看出來，只不過現在出了首單曲真的是我沒有想到的事情，而在聽過之後讓我好喜歡，這也是我沒想到的事情。 老實說，我原本對於這首歌是沒什麼感覺的，甚至在他釋出好幾天後也沒有興趣去點開來聽，還是因為朋友的推薦才去聽的；雖然這麼講有點不好，但現在太多網紅發行的歌曲聽起來品質真的很不好，在我聽來就單純為了出歌而出歌，根本也沒有在音樂上多用心。不過這首〈明明就很ㄍㄧㄥ但我還是喜歡妳〉真的有嚇到我，如果先不管歌手是誰、也不管發行背景等等，乍聽之下會真的以為是某個知名創作歌手的手筆。 在一聽完後會覺得，這首歌的品質很不錯，不論是從歌聲、伴奏、編曲等面向來看，都已經算是很好的組合了，最令我驚豔的歌聲部分更是處裡的很好，不光是在這首歌當中很表現洋蔥的音質，而且不會太過華麗的背景音樂也配合地很融洽，把洋蔥的聲音襯托得很突出。而洋蔥本身的聲音仔細來說就已經很好了，聽起來不會像是他在圖文中表現出的幽默、無俚頭，而是在歌聲中能夠聽到一份純真、斯文的感覺。 硬要比較的話，在現在華語樂壇當中，個人覺得洋蔥的聲音可以算是和盧廣仲或是周興哲歸類在相似的路線，除了因為是偏向抒情的風格之外，也可以讓聽眾在歌聲聽到處理歌曲時的細膩及情感。並且我在歌曲製作團隊裡看到 JerryC 時也是嚇得不輕，這已經算是非常大咖的製作陣容了吧，難怪在洋蔥自身歌聲的天賦之外，歌曲的其他部份都讓我覺得很高級。 雖然洋蔥不是第一個發行單曲的網紅，不過這首歌卻是少數我覺得會繼續一直點來聽的，其實這樣發行歌曲的途徑也算是不錯，因為作為圖文作家這樣的網路紅人，本來就有一定的粉絲基礎，而粉絲中一定有喜歡聽音樂的人，如此一來便等於音樂之路一開始就已經有粉絲了，只要堅守品質繼續下去，我想洋蔥在音樂路上是可以有不錯的發展的！ 追蹤我的 Instagram：written_by_boy 追蹤我的 Facebook：睿忒 Writer 追蹤我的 Spotify 歌單：Writer's Monthly Picks

【饕客上座】～蔬菜燉肉(上)

颱風季、雨季、旱季…蔬菜都會大漲 真讓人覺得吃菜不如吃肉 善用非葉菜類的蔬菜與肉來料理不同的燉菜或料湯 都可以達到一些省荷包的方能 又可吃到多種蔬菜、又烹調方便、又美味 又能當主菜或澆飯燴飯 又能一次做一鍋，冷凍分批吃…，總之好處多多 ◆仿羅宋湯作法◆ 1牛腩約1斤、醃酒半小時，切塊，稍微煎一下 可以改成松阪豬、豬五花、雞腿 2.牛番茄3顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔1條、 馬鈴薯2顆、西洋芹2根，切塊 番茄貴，可少放些，把番茄醬的分量增加一些。 西芹貴，可以不加 畢竟不是要做道地的羅宋湯 2.加入一大匙迷迭香、一大匙蒜末 不習慣西式味道，可以只用蒜末 迷迭香與蒜末、洋蔥一起加進牛腩炒香 3.加入其他材料，再加1大匙番茄醬 加水與高湯，蓋滿材料，煮開。轉小火燉1小時左右 4.在步驟3裡 如果有番茄罐頭可以加半罐至一罐 看每個人對這種罐頭番茄的接受度 如果對西式調味接受度高 可以在步驟3，加入月桂葉1片 5.快起鍋前，試鹹味，酌量加入鹽，最後撒黑胡椒 燉煮一下，既可起鍋 ◆仿希臘漁夫湯作法◆ 1.洋蔥1個、西芹2根、番茄3顆、洋芋1顆，切丁 (材料與羅宋湯相似) 2.魚塊半斤，醃酒、蝦半斤，醃酒 魚塊與蝦煎過，起鍋 海鮮料並沒特別要求，有什麼海鮮加什麼 且，這裡的分量只是參考 3.炒香洋蔥，加蒜末，加其他材料，炒熟 加三碗高湯，煮開，轉小火，煮15分鐘 4.加入海鮮，煮開 試味道加鹽、加白胡椒，煮5分鐘左右

洋蔥共 284 則文章