大安美食。橫濱家系ラーメン大和家  傳說中日本人公認最美味的拉麵店

上次來朝聖了日本人公認台灣最好吃的豚骨拉麵《橫濱家系ラーメン大和家》傳說是用豬骨跟雞骨經過長時間熬煮出的濃郁豚骨濃湯，搭配上浮誇的配料，讓超多人慕名而來 《橫濱家系ラーメン大和家》位於忠孝復興站附近，鄰近者市民大道，門上大大寫著家系最強的字樣，讓人不多注意一眼都難 店內座位不多，但我當天正好挑了離峰時間來用餐，所以不需要等待就可以直接入座 茶水杯可以自取，而且還有超多調料可以使用 店內主要有分為拉麵跟沾麵，其中拉麵的口味也蠻多的，光看著有點選擇困難 配合不同季節也會有不同的限定商品 接下來分享今天超浮誇的拉麵 其實也很推薦搭配《大和家黃金套餐》，有飲料、白飯、跟小菜，白飯有一種大和家推薦吃法可惜我們女孩子食量不夠大，所以這次沒有加點，有點可惜 《青蔥鹽味拉麵》 $280 大家沒看錯，上面不是什麼綠色麵條，而是超浮誇大綠色大蔥 滿滿的青蔥，湯頭喝起來不會很蔥，但是青蔥超多汁，咬下去覺得蔥味在口中噴發，愛吃蔥的人一定會瘋狂喜歡 《631鹽味拉麵》 $310浮誇的6片海苔搭配3片叉燒還有1顆溏心蛋，所搭配出浮誇的拉麵湯頭濃郁，其實吃完超開胃，讓我好想再來一碗 其中他們的叉燒是我吃過那麼多家以來最印象深刻的，稍微炙燒過，有一股獨特的炙燒香味 溏心蛋也是醃製過，所以吃起來更香 也有點特別，有一顆鵪鶉蛋 《大和家特製煎餃(5個)》 $100 下面煎的香脆，但是就拉麵店的煎餃來說，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家》的煎餃吃起來很像沒有特別有特色 但日式煎餃真的都有一種獨特的美味 整體來說，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家》價格平價又浮誇好吃其中叉燒因為炙燒過，吃起來更有一種獨特的炙燒香味，還有溏心蛋也是有醃製過，更加入味 吃完真的會想要再次二訪!! 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★★食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★☆ 更多大安美食 ➤大安推薦精選CP高人氣美食 《橫濱家系ラーメン大和家》地址｜106台北市大安區市民大道四段12號開放時間｜11:30–22:30電話｜0227718810官方網站｜https://www.iekei-yamatoya.tw/

【桃園中壢美食】台式/日式湯頭口味任選，免費續麵一次，吃得到日本風味的日式拉麵—豚戈拉麵 TonKo Ramen

豚戈拉麵主打湯頭都是耗費12小時以天然材料熬製而成 吃得到濃、純、鮮、香的滋味 目前只有兩間分店，一家在桃園一件在中壢區 可以說是桃園獨有的特色美食 這次來介紹中壢人看電影最愛去的威尼斯商圈的分店吧 豚戈拉麵位於中壢慈惠一街附近 招牌並不明顯，看到橘咖啡色裝潢記得要停下來 LOGO的部分倒是滿可愛的，看到會覺得是不是有賣酒之類的XD 結果真的有賣精釀啤酒😂 這LOGO設計得非常到位唷，讓人充滿想像 店內的座位有分吧檯跟餐桌 座位算是少了一點 餐桌4組和吧檯6個座位，如果怕要等待，可以先打電話訂位唷 餐具跟醬料都是自助式的 有需要的人可以自行取用 特別的是店家提供的醬料非常多 辣椒、蒜醬、胡椒、魚干油、辛味粉等等 對於調味很講究的人來說這服務很讚唷😏 菜單也非常簡單明瞭 第一頁以餐點為主，第二頁就是飲品甜點 先選主菜再選甜點的意思 📣店內主打的會是煮干豚骨跟柚子清湯 煮干豚骨的口味會比較像日本的濃厚 煮干是日文翻過來的，意思是小魚干 表示煮干豚骨會運用到魚干等材料 柚子清湯比較像台式的清爽 可依據個人吃鹹吃淡而選擇唷 企鵝和朋友各點了一個口味來品嘗 分別為肉肉煮干豚骨拉麵、柚子肉肉清湯拉麵、漬蘿蔔、唐揚雞 兩個人這樣分量非常足夠唷 推薦給大家🥰 🍜柚子肉肉清湯拉麵 ℕ𝕋𝟚𝟝𝟘 清湯使用鯖魚、鰹魚、干貝、昆布、蔬菜熬製 添加羅勒、柚子皮調味 鮮甜乾爽的湯頭中又喝得到柚子的香 咬到皮時還能感覺到淡淡的苦味 這碗肉量也是很豐富唷 有雞叉燒和雞腿肉 雞胸肉Q彈軟嫩，一咬就斷 而且厚度也算不錯唷，有滿足的感覺 一吃就可以感覺到店家所選用的叉燒是雞非常好的部位 吃的到雞肉真正的鮮美 那使用的餐具也是精心設計過的 採用特製木塊餐具，有在日本吃麵的感覺 只是湯匙好大XD 嘴巴比較小的可能會含不住 🍲肉肉煮干豚骨拉麵 ℕ𝕋𝟛𝟘𝟘 煮干豚骨湯頭使用豬骨、雞骨、鯖魚、鰹魚、蔬菜等熬製而程成 湯頭入味濃郁，一端上桌就可以聞到獨特的香氣 四片雞叉燒鮮嫩多汁 雞肉製成的叉燒不會過鹹 反而鹹甜適中，又吃得到雞肉的風味 和麵條一起吃也別有一番風味 🍋檸香漬蘿蔔 ℕ𝕋𝟛𝟘 口感清脆，味道酸甜 完全吃不到蘿蔔的苦味 撒上些許檸檬汁和皮 讓整個蘿蔔的風味更佳豐富 蘿蔔切片厚度大概0.5公分吧 非常適合搭配湯頭較為鹹重的拉麵 吃起來鹹中帶酸，甜中帶鹹 🍗唐揚雞 ℕ𝕋𝟙𝟘𝟘 酥脆外皮包裏著鮮嫩扎實的雞腿肉 皮薄雞嫩，酥脆可口 炸雞肥而不柴 沾些許胡椒粉，帶出台式獨特的香氣 🌝🌝🌝🌝🌝 在這間店真的吃得到日本拉麵的感覺 湯頭的味道真的非常濃郁 讓人一口接一口不自覺把湯喝完 拉麵的份量也足夠 尤其搭配醃蘿蔔🤤 直接讓人胃口大開，大吃一頓 有來威尼斯或SOGO逛街的朋友有機會真的要來嘗試看看 愛呷重口味拉麵的一定要試試日本的湯頭 台式的煮干豚骨拉麵味道就已經很濃郁了 日式的一定更上一層樓啦 👇以下附上餐廳資訊👇🍽：豚戈拉麵📍：桃園市中壢區慈惠一街125號⏰：17H30-20H30，周一公休/周六日中午有營業☎️：03-4258284💌：https://www.facebook.com/tonkoramenbeer 有喜歡的朋友歡迎訂閱企鵝​❤️IG有更豐富的內容和影片唷 👉pengguinq 👇https://instagram.com/pengguinq?r=nametag #桃園美食 #桃園拉麵推薦 #中壢日式拉麵 #桃園中壢美食 #中壢美食 #日式湯麵 #桃園日式料理 #中壢日式餐廳推薦 #日式拉麵 #桃園特色美食 

2022中壢美食推薦|黑宅拉麵🍜|中原夜市美食|平價拉麵推薦

2022中壢美食推薦|黑宅拉麵🍜|中原夜市美食

位在中原商圈的黑宅拉麵，這次我點的是焦蔥豚骨拉麵，濃郁的豚骨湯頭加上炸酥的油蔥，好香很好吃，麵條有粗的和細的可以選擇，我點的是粗面，很有嚼勁吃起來很過癮。 來看更多拉麵推薦: 2022桃園中壢拉麵地圖 店家資訊 地址: 320桃園市中壢區實踐路216號 電話: 034163511 營業時間: 中午 11:00~14:00 晚上 17:00~21:00 週日公休 更多好吃的推薦 追蹤我的Instagram影視、日常分享喔 #中壢美食 #中原美食 #桃園美食 

美食介紹分享～隱家日式拉麵赤峰店

美食分享～隱家日式拉麵赤峰店

#wenwen吃台北 ＃wenwen吃日式 黃金雞湯拉麵可以選配餐的肉〜 這次點中碗份量配上舒肥雞湯頭超級讚！ 客製濃淡度！難怪人人大推！ 麵有軟硬及粗細可選擇且加麵不加價〜 小提醒：店家排隊有特別規定〜同行到齊才能進入，若有人晚到要重新排隊呦 黃金雞湯拉麵190元 辛豚骨拉麵210元 豪華叉燒拼盤100元 隱家拉麵赤峰店 台北市大同區南京西路25巷28號 11：30-14：00、16：30-22：00 ＃台北美食＃台灣美食＃台灣美食地圖＃台北拉麵＃台北拉麵推薦＃拉麵＃拉麵控＃雞湯＃辛＃豚骨拉麵＃日本味#foody吃貨

中山站好吃魚介沾麵 麵屋千雲

#訪訪吃中山 林森北好吃的沾麵❤ 第一次去千雲 門口排很多人就放棄了 第二次去雖然入門 但也是滿滿的要跟人家併桌 都快晚上十點了 還真是生意爆火 菜單上的選擇滿多的 這次是點用 ✨魚介雞白湯沾麵＄250 沾麵是乾的沒有湯 就是要拉入沾醬裡吃 沾醬魚味香濃沒有一燈那麼鹹 還有雞肉丸子 這個麵體與湯拉麵不同 比較粗、口感有彈性 大片的舒肥叉燒也很讚 ✨濃厚雞白湯＄230 吃了可以理解 為什麼評論滿多說麵條不行🤣 我個人是覺得 湯麵的口感偏向蕎麥麵🤔 所以不太像在吃拉麵 但是雞湯頭非常好喝 喜歡滿滿洋蔥的部分 覺得不夠燙或太鹹都可以加清湯 會給你一杯 偷偷試單喝清湯也不錯 然後把它倒入沾醬我是就喝光了 (真的擔憂我的腎😂 #麵屋千雲 #中山站美食 #中山美食 #中山 #林森北路 #拉麵 #沾麵 #排隊美食 #日式 #雞白湯 #訪訪吃什麼 #吃貨 #食記 #相機食先 #深夜食堂

台北松山｜博多幸龍總本店｜簡單踩點．道地豚骨拉麵 Hakata KORYU 博多豚骨拉麵専門店

深夜拉麵選擇中可能你第一個瞬間想到的是一蘭，不過今天要去距離忠孝復興站走路10分鐘的博多幸龍總本店 🌟🌟 在錢櫃唱完歌還可以去吃的概念XD 聽說來此地，除了拉麵，還要點盤餃子 5顆($60) 跟平常吃的餃子不同，SIZE大概只有一半，皮也較薄的日本餃子 旁邊辣椒醬怕辣的人可以略過哈哈，不沾醬就很好吃了🌞 我有朋友來這裡都不吃拉麵，直接點30顆餃子🤣🤣🤣 點了碗鹽豚骨拉麵($170)，硬度選中間值 湯頭不油膩，同時搭配的是瘦肉，整體相對來說蠻清爽，湯可以不用配水大喝特喝(? 感受從喉間到胃都暖暖的，很舒服✨ 不過跟日本比起來真的清淡許多，可能還是有針對台灣受眾做調整 女生的食量這碗剛好8分飽，不用加麵 炸雞三塊($80)兩塊($60) 有點像大塊的鹽酥雞🤓肉質鮮嫩欲滴 第一塊吃原味，第二塊可沾日式美乃滋醬試試 我個人還是偏好原味😝 感想： 拉麵價位以這家店在北市東區的水準，沒有破200實在驚訝，CP值高🌟 推薦給各位✨ 博多幸龍總本店｜松山區 八德路 忠孝復興站 南京復興站 日本料理 拉麵/外帶/外送📍地址：10552台北市松山區八德路二段366巷16號☎電話：02 2752 1050⏰營業時間：11:00-15:00、17:00-00:00（週日11:00-21:00） #拉麵 #東區美食 #東區拉麵 #博多幸龍 #豚骨拉麵 #台北松山區美食 #松山區美食 #台北美食 

台北｜不二家 拉麵 裝潢日式口味台式的拉麵店（避雷）

「2022🍜0106」不二家 拉麵 裝潢日式口味台式的拉麵店（避雷） 明太子豚骨拉麵$250不知道明太子給一匙就要+50元還是怎樣的吃起來是很＿＿的台式拉麵湯頭很稀讓人覺得跟日式裝潢很不一樣 醬油餛飩拉麵$180就是很＿＿的台式醬油拉麵麵條很死沒有嚼勁和Ｑ度以為這家店的拉麵給的蛋會是溏心蛋不過我錯ㄌ給的是普通的滷蛋和大陸妹沒事先講只看照片我還以為是在吃小麵店還是怎樣ㄉ但是這小麵店也太貴了8 章魚燒（五入）$120覺得不太行 甚至吃不太到章魚切塊完全只有麵團的味道 誠心建議大家中山跟雙連好吃的東西很多千萬不要浪費錢來這裡Google評論甚至還有一個日本人說這是他出生至今吃過最難吃的拉麵真的是有夠可憐==地址：台北市中山區中山北路二段59巷10號電話：02 2531 5951營業時間：11:30–15:00, 17:30–02:00#卡安吃台北#台北美食#台北午餐#台北晚餐#台北拉麵#中山區美食#雙連美食#雙連站美食#中山美食#中山站美食#不二家拉麵#拉麵#台灣拉麵#美食避雷

台中美食-一中附近超好吃的拉麵-牛庵

台中拉麵集團狸匠拉麵新品牌，牛庵是這個集團的第六家品牌 以牛為基底的拉麵算少見，店家做出創新卻不衝突的料理個人蠻喜歡的!也因為這次的體驗讓我對這個拉麵帝國更有好感🤤是值得再訪的好店👍而且店家呈現的料理質感絕對高出它的定價💓💓💓 - 店名：牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 專賣店 地址：台中市北區三民路三段75號 - 🔹品名：番茄牛骨濃湯拉麵/價錢：250 這碗麵是男友點的，他太愛吃這碗了！導致我只有吃到一點點😂所以敘述可能比較不詳細請見諒～ 番茄牛骨湯真的是超級！濃郁！蠻濃稠的！濃濃的蕃茄味是基本的，但是還喝得到牛骨味！真的是很令人驚豔❤️麵條則是屬於我偏好有嚼勁帶Q的口感👍 附的和牛片不會過熟帶有粉嫩嫩的顏色，肉質鮮美不乾澀，令我意猶未盡🥺 溏心蛋的部分更是令我驚訝🙀竟有濃濃酒香，這部分可以解濃稠湯頭的膩口感，倒也是值得稱讚的部分👍 🌟可續飯免費一次❗️ 🔹品名：香料牛咖哩ft肯瓊和牛腿/價錢：250 香料咖哩醬我覺得蠻奇妙的，有日式的甜吃的到蔬菜末，但又多了香料的層次，我自己覺得咖哩吃起來帶有番茄的酸甜，老闆有提到可搭配店家特製的辣醬，辣醬並不會很辣，而是提升風味的層次感，把半熟的溫泉蛋劃破，蛋液緩緩流出，再配上咖哩醬及辣醬，吃起來特別療癒🤩 和牛腿略帶粉紅的色澤一看就知道好吃!吃起來確實鮮嫩，肉質新鮮且有我最喜歡香氣十足的牛味，配菜馬鈴薯拌上咖哩也相當合適，整體而言我覺得已250元，能吃到這麼高品質的餐點，恨不得每個禮拜回訪一次🤭 附贈的味噌湯口味清爽不膩口，雖說簡單但頗順口💓 🌟可續飯續醬免費一次❗️ - 更多美食分享在ig⬇️ 🔍ig:eat_ting_food https://www.instagram.com/eat_ting_food/

【中山區美食】鳥人拉麵｜中山店｜深夜美食｜雞白湯系濃郁拉麵

餐廳名稱：鳥人拉麵 中山店消費時間：2021年/3月地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號電話：(02) 2568 – 4780營業時間：11:30–04:00（週日、週一營業至晚上22:00）每人平均價位：$200 – 300可否刷卡：可（只收VISA）有無包廂：無當日點餐：特製鳥人白湯拉麵、鳥人厚切叉燒拉麵、炸山藥、炙烤叉燒豬肉丼推薦指數：7/滿分10美味度：6分CP值：7分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/453681115015277/ 久違的深夜拉麵分享之前分享過麵屋千雲、麵屋武藏 神山跟這間中山店的鳥人拉麵 都距離超級近 徒步可到林森北這附近真的是深夜拉麵大本營 鳥人拉麵跟麵屋千雲都是雞白湯系但根據好友拉麵達人的評論是鳥人拉麵好吃的時候非常好吃 勝過千雲 但品質不太穩定後來除了這次之外還有再來吃一次 果然如此 鳥人的價位算是三間內最便宜的叉燒較多的特製鳥人白湯拉麵只要240 多加一份溏心蛋也不過270千雲一碗雖然要破300 但肉量較多 也還算ok麵屋武藏 神山的價格就真的是稍高一些 這次除了拉麵還點了炸山藥跟叉燒飯 炸山藥 之前停售一陣子 最近又復活的小菜口感相當酥脆 炸得也滿好的 不油膩但吃起來感覺是有點黏稠的馬鈴薯 個人是覺得普普 炙烤叉燒豬肉丼 $80 這個不簡單！我個人很愛上面的美乃滋是日本口味 甜中帶酸的類型所以搭配炙烤的叉燒吃起來就不會太膩叉燒炙燒過但完全不乾柴 吃起來相當軟嫩我個人會覺得這個必點！ 鳥人厚切叉燒拉麵 $320 湯頭濃郁度加倍 叉燒也豪邁切成塊狀的鳥人厚切叉燒拉麵是拉麵達人朋友每次來都會點的但這道也是品質很容易不穩定的一道 口味上算是滿重口味的加入了大量的蒜酥、蔥絲喝起來雖然仍舊感受得到是雞湯底 但整體口味較重也較油跟一般的雞白湯系差異比較大 特製鳥人白湯拉麵 + 特製溏心蛋 $240 + 30 比較喜歡雞湯本身淡雅口味的我來了兩次都還是點特製鳥人白湯肉的部分可以選擇豬肉叉燒或雞肉這次我是選豬肉叉燒 後來再來的另一次則是選雞肉雞肉跟千雲一樣是舒肥過的雞胸肉口感軟嫩 但肉味就比較少一些還是喜歡肥中帶軟 有一點炙烤過的叉燒肉 溏心蛋是另外加的 其餘都是原有配料有海苔、蔥絲、筍絲、雞肉丸子跟叉燒兩片 我個人滿喜歡他們家雞湯 加入滿多洋蔥 喝起來相當清甜真的是會讓人想直接整碗喝光的好喝程度 雞肉丸子我覺得千雲的好吃一些但也不差就是了 叉燒肥而不膩 入口即化的軟度切的厚薄度我覺得也適中 真的要說鳥人拉麵 我個人推薦的部分應該還是在於它的湯頭 湯頭本身帶點黏稠的濃郁程度喝下去整個雞湯味在嘴裡迸發 真的很好喝 不過我們來吃兩次 就正巧一次超好吃一次品質不太好而且要命的是問題都是在湯頭第二次來的湯頭本身的底蘊明顯差了一個層次好喝的那次喝起來很香濃 溫潤的口感第二次喝到就略微清淡 感覺沒有煮得很入味如果都能維持高檔的水準 鳥人的價位、份量跟味道是真的都不錯但目前來吃感覺還是在碰運氣 不是每次都能吃到最好吃的口味希望這點之後能有所改善囉 延伸閱讀： 【和食】台北大安 橫濱家系拉麵大和家 個人最愛的豚骨系拉麵 【和食】台北信義 新高軒咖哩 新光三越A11 台灣發跡日式咖哩 【洋食】台北大安 客美多咖啡 Komeda’s Coffee 日本知名咖啡廳 烤馬鈴薯沙拉吐司 【和食】台北信義 凪（Nagi）(信義店) 豚王拉麵平價美味 叉燒飯有特色

台中美食-台中火車站附近超夯拉麵-有囍拉麵

這家位於台中火車站 附近的拉麵店，每次經過排隊人潮都超浮誇，週一趁著去附近辦公的機會，覺得自己不到五點到已經夠早去了！竟然已經要吃第二輪了😂 後來才知道，原來店內只有十個座位，建議大家營業前五分鐘就去排隊，不然越晚真的會等到越久😂（之前假日不到12:00去問要等兩個小時😳） 先說這次的用餐心得是，我覺得餐點是好吃的，但沒有到想像中驚艷，再加上吃一餐要等很久，然後店家在座位前貼了許多條用餐規定讓我覺得有小小壓力😂（雖然我原本就會遵守啦！）有時間的人可以去嚐鮮看看，畢竟拉麵這種東西很主觀，各家湯頭都各有擁護者🤣 - 店名：有囍拉麵 地址：台中市中區中山路82號 - 🔹品名：招牌白金雞白湯（台灣鹹度）/價錢：220 這碗泡系雞湯拉麵真的很美❤️湯底呈現淡黃色，還有水蓮、蘿蔔絲、紫洋蔥、檸檬片及蔥花，色彩搭配得恰到好處，其中，檸檬頗有解膩的效果！我很喜歡這樣的搭配～ 而這碗有附豬叉燒及雞叉燒，表現不俗，肉質都算嫩～但稱不上是我吃過最好吃的～而每一碗麵都有附#餛飩 ，這倒是蠻特別的！餛飩皮薄但我沒有特別的偏好😂 這碗搭配的麵體是有嚼勁的粗拉麵🍜是我愛的口感！（但我真的忘了我是不是有特別選擇要硬麵體才有提供的！） 我選台灣鹹度是比較不鹹的選擇，真的不會太鹹，但吃到尾聲還是有點膩感～但整體來說算好吃😋 🔹品名：海山珍味鹽味雞湯（台灣鹹度）/價錢：200 這款湯底基底有含螃蟹，相對於濃郁的雞湯真的比較清甜，除了有雞、豬叉燒、水蓮、蘿蔔絲及餛飩，還有雞肉丸 但因為那時候趕時間，我跟男友幾乎沒有共食，對於男友點的這碗記憶比較淺薄😂拉麵的話依稀記得是選擇適中的粗度，就是一般的戲拉麵～口感不錯👍 🌟每碗拉麵都會附贈兩道小菜，這次吃到的火龍果及胡麻豆腐雖然中規中矩，但餐前附清爽的小點，我覺得這個巧思不錯👌🏻 - 更多美食分享在ig⬇️ 🔍ig:eat_ting_food https://www.instagram.com/eat_ting_food/

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