台中，麵屋零

台中，麵屋零 ， 漢家江湖第二次網聚 驢吉奶奶教主冠名贊助 ， ①餐點 。鹽味拉麵 有說要麵硬但沒有到Q彈的感覺 叉燒算是最好吃的部分了 湯頭就是剛好過關沒到很濃 。叉燒飯 我還是比較喜歡鷹流系的美乃滋叉燒飯 弄得像是控肉飯一樣頗鹹難以吃完 ②座位 約20席 ③服務 無 ④氣氛 專注 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 200起 ⑧評分 這次的口味真D沒啥記憶點 好處是排隊人數比較少一些 ◆滿分十分我給六分 ， #台中 #西區 #慶記 #土豆 #日本 #Japan #網美 #打卡 #美食 #food #麵屋零 #拉麵 #Ramen #OOTD #網聚 #DATE

新竹東門市場，らぁ麵 東商店

新竹東門市場，らぁ麵 東商店 ， 雙十一將近 大家除了拼命購物之外 別忘了還要來新竹逛逛光影節唷 超漂亮 禹廷廷還是那麼可愛跟暖男 能有這樣的好朋友真的是三生有幸 ， ①餐點 。鹽味豚骨拉麵 湯頭不是我喜歡的味道 麵條有勁 叉燒有夠厚但不會很難咬 溏心蛋算是快要凝固那種 但還是很好吃！ 。柚子醬油拉麵 清爽好吃！ ②座位 約10席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 180起 ⑧評分 東門市場超像迷宮一樣 我才去上個廁所就迷路了嗚嗚嗚 ◆滿分十分我給八分 ， #新竹 #東區 #火車站 #網美 #日本 #Japan #美食 #food #らぁ麵東商店 #拉麵 #Ramen #OOTD #MiVidaLoca #新竹動物園

2022花月嵐必吃推薦:大蒜拳骨白濃拉麵評價，濃郁的美好滋味!

2022花月嵐必吃推薦 大蒜拳骨白濃拉麵 $170 濃郁的湯頭搭配蒜香 湯頭不會太油膩 拳骨和大蒜的搭配剛剛好 大蒜不會搶走整碗的風采 也不會因為有大蒜就辣辣的 喜歡更濃郁蒜頭味可以免費加蒜頭 喜歡清淡的人可以加水 麵條Q彈有嚼勁 不會感覺軟爛或太硬 配著湯吃剛剛好 配料有蔥花、筍干、叉燒、海苔、水煮蛋 泡在湯裡吸附滿滿濃郁湯頭 味道都很不錯 叉燒口感軟嫩也很夠味 可惜厚度偏薄吃不過癮啊 我很喜歡大蒜拳骨白濃拉麵 身邊的人也都很愛這個口味 不過網路評價很兩極喔～ らあめん花月嵐 (松山車站店) 營業時間：11:00-21:00 地址：台北市信義區松山路11號 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享美食優惠在限時動態 還有很多美食開箱等著你 #花月嵐 #花月嵐拉麵 #大蒜拳骨白濃拉麵 #松山美食 #松山citylink #西門美食 #信義威秀美食 #蘆洲美食 #北投美食 #台北拉麵 #排隊美食 

捷運西門站，吉天元

捷運西門站，吉天元 ， 感謝紳士好友的推薦uwub 於是就來吃吃這一家師承鷹流的拉麵店 ★在門口處若有貼出沾麵圖片、咖哩拉麵圖片 就代表今天有賣唷★ ， ①餐點 。雞白湯拉麵 麵有勁 湯還算是濃 最重要的就是筍乾啦! 可以吃到跟鷹流本店一樣的煙燻筍乾唷! 實在是太感動了 。叉燒飯 看了就是覺得有鷹流本店的8成像 吃起來味道也有充分還原， 惟飯的比例略多，導致有點乾。 ②座位 18席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 140起 ⑧評分 以190元能吃到的拉麵來說算很OK了 叉燒飯也是 ◆滿分十分我給八分 ， #台北 #Taipei #西門町 #捷運 #MRT #網美 #日本 #Japan #美食 #food #吉天元 #鷹流本店 #拉麵 #Ramen #OOTD #MiVidaLoca

台中美食-2022新開幕日法融合拉麵-La'麺Knock Out

這家主打法日式融合的拉麵 湯頭則是以蝦、蛤為基底 雖然有許多人對於這家拉麵收服務費稟持不同看法 我個人當天用餐體驗是蠻愉快的🥳 有別於很多知名拉麵店有很多規矩，這家讓我吃的很放鬆很舒適😻 每個湯頭服務員的介紹亦都很詳盡👍 整潔度、及餐桌擺設也都有講究 我還會再回訪的!!!(如果之後還排得到啦🤣) - 店名：La'麺Knock Out 地址：台中市西區忠誠街127號 - 🔹品名：Knock Out La'麺+溏心蛋/價錢：280+20+10% 鮮蝦番茄湯頭再添加蛤仔湯、雞湯及椰漿 一入口椰漿味會衝入口中🧐 伴隨著鮮蝦及番茄湯的餘韻 雖然椰漿味濃厚，但可能是有其他元素的調和 讓害怕椰漿味的我敢品嚐😳 甚至愛上有點日式又帶有南洋氣息及法餐風情的湯頭🤪 這碗的麵體偏粗帶點嚼勁我很喜歡😚 叉燒稍微乾一點小可惜 最特別的是湯裡頭還放了一塊乳白色的起司🧀️ 濃湯濃郁到真像佐麵包的醬汁😎 再配上加購的麵包，真的有品嚐法餐的既視感😎 順帶一提，必加它的蝦米辣油 ，不會辣但加了湯頭更香 🔹品名：蝦と蛤のLa’麺/價錢：220+10% 如果怕椰漿或是擔心太創意的味道吃不習慣可以試試這碗🙋‍♂️ 這碗以蝦、蛤為湯頭基底 蝦味濃厚但同時有帶點清爽不死鹹 麵體使用傳統日本細拉麵 配料有檸檬片、餛飩、山藥、櫛瓜 也是傳統中帶有衝突美感的一碗麵👍 🔹品名：酥炸鮮蝦餛飩/價錢：100+10% 酥炸的皮微厚且脆口，而且裡面的蝦蝦是完整一整隻🦐 搭配美乃滋或是直接沾湯頭吃都好吃~ 🔹品名：加購特製麵包/價錢：10+10%(每人) 加購的麵包每日供應的不同，當日提供的是香蒜麵包 一人每次供應一片麵包，可續加 推薦佐在較為濃厚的"Knock Out La'麺"湯頭，完全能凸顯出法式風情🤩

道地日式拉麵🍜看過來

▪️天冷來碗熱騰騰的拉麵！好吃😋 這間拉麵採單點制（一人一張菜單）可以選醬的鹹度，肉的部位還有菜的種類以及麵的粗細 圖一黑王NT240 是墨魚汁🦑很特別～搭配黑芝麻整個湯頭很有層次 圖二是招牌豚骨高湯熬煮湯頭好喝～ 其他還有很多口味等著你來嘗試☺️單點的拳餃子🥟熱熱的很好吃😋 🥦其他小菜-豆芽菜吃到飽（有特殊調味很好吃） 📍台北市大安路1段75巷5號1樓 #女孩👧台北食記 #拉麵 #ラーメン #黑王#墨魚麵 #豚骨 #豚骨ラーメン #nagi #noodle #台北美食 #台北東區美食 #taipei #taipeifood #yummy #🥟#🦑#🍜 

旨燕－西門町新開幕的泡系雞鴨白湯拉麵🍜

旨燕－西門町新開幕的泡系雞鴨白湯拉麵

相機街附近有間新開幕的店，每到了用餐時段總排著長長的人龍～ 店名《旨燕》，是捷運西門站附近新開的拉麵店，主打的是泡系拉麵。 趁平日下午來，人潮比假日少。 到訪當日大約下午4:20開始抵達店門口排隊， 4:40店家會出來發放號碼牌，5點一到便開放點餐後入座。 拿到12、13號，目測店內大概有16個位子，所以可以第一批入店用餐!! 當日提供除了主打禽白湯拉麵外的另外兩種湯頭，限量碗數賣完就沒了。 拉麵外，還有叉燒飯、時蔬鴨腿肉絲小炒以及特盛拼盤等可以加點。 店內位子還算寬敞，沒有太大的壅擠感，桌子下也有平台可放包包等物品。 桌上有蒜泥和紅醋等配料，可以自行添加調味。 #旨燕泡系禽白湯 $260旨燕招牌的雞鴨白湯拉麵。以羽衣甘藍、洋蔥、蔥及柚子胡椒等點綴調味。先喝一口湯，溫度適中，口感濃郁溫順，但雞鴨熬製的湯頭喝起來沒有什麼記憶點，就是好喝的湯，醬子，很推薦多加入蒜泥， 麵體是偏粗的捲麵，但小缺點是稍軟。因為是泡系拉麵的關係，掛湯力很不錯，湯頭上綿密的泡泡依附在麵體上，鴨肉以及舒肥雞胸也都好吃不會腥。 #鹽味雞魚介清湯 $230這碗清湯淡麗爽口，不過沒有一般魚介拉麵濃厚的鮮味。 鹽味清湯拉麵旁邊會配置一盤雞叉燒，使用胡麻醬調味，味道較不會這麼單調。 #旨燕特盛拼盤 $150拼盤我真的推薦第一次來的人，要點要點！特盛拼盤包含溏心蛋、炙燒五花肉、雞胸叉燒、雞腿叉燒及鴨腿小炒，通通一盤搞定！ 我最愛時蔬鴨腿絲小炒的部分～～香氣有點像九層塔醬油炒蛤蜊的味道，醬香味濃濃，是重口味的愛啊💓💓 總結招牌的泡系雞鴨白湯拉麵我很喜歡！偷偷聽到隔壁桌在說這間比鴨蔥好吃（我也這樣覺得🤣+1+1）鹽味拉麵就比較適合口味較清淡的人～/ɪɴғᴏ•ᴀᴅᴅ / 台北市中正區開封街一段90號•ᴍʀᴛ / 西門站•ᴏᴘᴇɴɪɴɢ / 17:00~售完為止（週一、四休）•ᴛᴇʟ / 不提供訂位/🔍#嫣吃拉麵🔍#嫣吃西門站/#旨燕 #新開幕 #台北拉麵 #拉麵 #台北美食 #拉麵控 #西門美食 #西門站美食 #泡系拉麵 。

奶油燉菜

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x奶油燉菜即將售完 換季更新準備中 大量馬鈴薯🥔、洋蔥🧅燉煮至完全溶化成就濃郁綿密的湯底再加入硬蔬果一起低溫慢煮12小時使蔬果保持原本味道最後加入少許白酒、奶油、鮮奶提香再靜置讓味道慢慢進入每一樣食材之中香濃可口的奶油燉菜就完成了 可以搭配讚岐烏龍麵、現烤歐法麵包、日本手工拉麵、舒肥肉、溫泉蛋通通都可以加滿加飽溫暖一下 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #台北咖啡廳 #食尚玩家

柑橘Shinn - 鴨蔥【台北信義】男人本色的鴨湯頭拉麵配上柑橘清香｜捷運六張犁美食｜淡麗鹽味鴨蛤｜附菜單｜@小女張氏

以前小女一直搞不懂柑橘Shinn到底是賣啥 不知道大家有沒有跟我一樣的疑惑~哈! 麵裡面又是鴨又是柑橘~到底是什麼奇妙滋味 而且生意越來越火~IG老是被刷一排 終於這次揭開這神秘"麵"紗 柑橘Shinn目前共有三間分店，分別是Soba、鴨蔥、魚水 SOBA以雞湯為主聽說最優的是拌麵，其他兩家個別加入鴨湯或是魚湯頭 鴨蔥位在六張犁捷運站，步行4分，很方便 琳瑯滿目的菜單我最終只看懂了 湯頭由柑橘、鴨、蛤蜊為主，只是每碗的比例不同 鴨佔比越多代表就越重口濃郁也較油、鹹 肉有豬叉燒、鴨叉肉和蛤蜊三種，溏心蛋大多都要加點~ 真壞~吃拉麵怎麼可以沒有溏心蛋~商人陰謀 整家店就是如此一目瞭然，日式拉麵一慣的簡約路線 提醒大家 ◆ 如廁要跟旁邊的宮廟借 ◆ 只收現金，消費券也不收 ◆ 用餐限時50分，沒排隊則不限 總總規定外加餐桌的隔板莫名有種，吃飯別講話，乖乖吃完快點走的感覺 大概18個位子 二月14度刮風下雨的日子，晚餐期間小女一人還是等了約15分鐘 究竟受冷受餓這碗拉麵是否實至名歸呢!? 雖然規定很多但服務人員態度是好的 初來有人會介紹點餐機的使用和餐點推薦 餐具、水都要自助屬於半自助型 路口處有置物籃可自行取用 左上角的三分鐘沙漏提醒不要拍照太久而失了最好的品味期限 右上角的空盤是將不要的柑橘或蛤蜊殼放置 桌上的小木板印著可愛的鴨鴨 但老實說有點佔位，現場空間不大，走路要側身 加上隔板更有種擁擠感，也是吃完就想離開 湯．淡麗鹽味鴨蛤 260+ 溏心蛋30 擺盤真是多采多姿，顏色鮮豔又豐盛 服務人員說這碗柑橘、鴨、蛤蜊三項味道適中適合初次嘗試 湯頭 漂浮一層油脂就知道滋味濃郁 難怪看人分享說有種燒酒鴨的味道 果不其然第一口湯真喝出了燒酒鴨的味道，攪拌後就沒有那麼濃 湯頭有滴鴨精的感覺，鴨味的濃郁帶有一點苦很大人MAN 反到和柑橘皮的苦味相輔相成意外結合 就像ikea肉丸和甜甜莓果醬速配的奇妙滋味 蛤蜊味道就淡很多，蛤蜊肉小又皺有點失望 小女愛柑橘清香，將全部水果和金桔都加入湯頭 一開始柑橘和鴨互相牽制味道不錯，但到後面依舊壓不住濃濃鴨味 還好自助台有清湯可加，調和後順口很多 細麵條熟度可以選一般 小女覺得口感適中，帶點咬勁很剛好 肉品應該都是用舒肥所以吃起來都很軟嫩， 薄片豬叉燒透著紛紅色，想吃熟一點可泡在湯中慢慢熟成 味道中規中矩，沒有腥羶味，就是薄、軟嫩這樣 鴨叉燒 四片中只有一片肥瘦各半的漂亮 其他瘦肉偏多且有點碎，帶著鴨鴨味但沒有太特別之處 原本看鴨皮狀似有炙燒，但吃起來沒有炙燒味~可惜 肥瘦各半的這片口感和味道比較豐富 也才吃得到鴨脂肪的香氣 ★整體來說 日式拉麵各有風格 至於鴨蔥很特別也創新， 但個人給分70, 不會是讓我排隊都非吃不可的類型 前頭柑橘和鴨互相牽制有平衡，不錯吃 但吃到後面柑橘味漸淡 雖然加了清湯最後還是偏膩，沒有其他網友說的清爽 最後小女另加一盤洋蔥丁和柚子胡椒才吃光 若你是重口且愛燒酒鴨肯定會喜歡的 ★口味屬主觀喜好~純分享喔!

台南市安平區— 牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン，台南必吃，溫體牛，台南火鍋，牛腸鍋

這趟台南行42家店，我評價第一名的是牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン（以下簡稱：牛五蔵），為了這次台南行，一個多月前我就請台南美食之神龍貓的美食森林幫我預訂安排牛腸鍋，吃到第一口，我就知道這是2022年最正確的決定！ 牛腸鍋在日本叫「もつ鍋」，起源於福岡縣福岡市，牛五蔵使用羅臼昆布跟真昆布為基底，搭配特製醬油跟湯汁，鍋中擺放大量牛大腸、牛小腸、豆腐、韭菜、乾辣椒、蒜片等等食材，老闆日本訂做的紅銅鍋，導熱快速，等牛腸鍋滾沸，裡面蔬菜釋出水分跟甜份，熬煮一會兒便可食用，而且這鍋越煮越好吃。 牛大腸那粗暴重拳般的油脂豐腴味，沒有腥味，強烈衝擊口腔，真是有夠好吃，挑大塊一點的牛大腸，不要怕油，直接塞入口中，咀嚼間感受油爽浸潤口腔，好吃到連舌頭都想吞下去，真是極上美味。 還有這盤被我要征服臺南牛肉湯！！！評價「這油花不太科學」的台灣牛「厚盤仔」，牛五蔵劉老闆手切厚片，涮至變色，瞧那肉片紋理分明，厚切有口感，但依舊軟嫩，完全不需要蘸醬，真的是我吃過最美味的台灣牛，好湯配好肉，我真的是拜服在這一鍋了。 我第一次嚐到極上黑牛脆脂，稍微涮煮變皺即可食用，脆口不膩，搭配牛五蔵特製蘸醬，酸甜好吃，這部位在外面不容易嚐到，但那令人喜愛的口感，初嚐便會愛上，來牛五蔵沒吃到牛脆脂就真的可惜了。 熬煮入味的豆腐，吸附鹹鮮的湯汁，加上乾辣椒微微辛辣，非常正點，聽朋友說日本有的牛腸鍋會用味噌當湯底，味道自然更重鹹，牛五蔵昆布醬油底味的湯頭反而更能凸顯內臟美味，而且最後加入白飯煮成雜炊或拉麵，是對牛腸鍋最大敬意且不浪費的吃法。 劉老闆親自服務雜炊跟拉麵，我真的是受寵若驚，他還拿出專用的調味料、胡椒粉、日本拉麵條，連兩鍋的蔥花都不同（拉麵用的是珠蔥），熬煮完成的拉麵，趁熱吃，麵條滑彈，醬油鹽味高湯非常協調。 另一鍋雜炊更是驚人，米飯加上蛋花、胡椒粉、蔥花，每一顆吸飽湯汁的米粒，像是牛腸鍋濃縮膠囊，入口濃鮮醇厚，鹹鮮迸發，當天我已經吃了十三間店，吃了三碗雜炊仍意猶未盡，難怪龍貓的美食森林食後直呼「活著真好！」 薑片麻油炒牛肝，牛肝軟嫩，麻油清香不帶苦，經典的芥蘭炒牛肉片，白芥蘭脆嫩，肉片甜，沒有半碗白飯會對不起這道。 我非常驚艷這次牛五蔵的牛腸鍋，2022年才沒多久就嚐到這美味，令我日後來台南都要指定必訪了，文末再次感謝龍貓跟我要征服臺南的牛肉湯兩位牛肉湯達人帶路，更感謝劉老闆盛情服務，言談間非常敬佩他為台灣牛的努力跟研發，我感動推薦牛五蔵，我真的會為了牛腸鍋去台南，想吃的朋友務必事先預訂，找多一點人一起吃，可以吃的更多樣更開心喔。 🐮牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン 🏠台南市安平區建平路577號 ⏱11:00–22:00 🌐牛五蔵臉書： https://www.facebook.com/GyuGoZou/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南牛肉湯 #台南安平區美食 #安平美食 #安平區美食 #台南火鍋 #牛肉火鍋 #牛腸鍋 #牛脆脂 #溫體牛 #溫體牛火鍋 #牛五蔵 #牛五藏 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/731691728216501/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZRSzcyvIl5/?utm_medium=copy_link

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