名模Chrissy Teigen的甜藍莓煎餅食譜│下午茶│周末│早餐│甜點│平底鍋料理

名模Chrissy Teigen自從結婚後便非常享受她的家庭生活，也因此開始起了她的美食事業。她不僅常在報章雜誌和社交媒體上分享她的獨家食譜，也因為這樣後來也出了書，以及開發了自己的營養棒產品。 今天要跟大家分享的就是她最出名的食譜之一《sweet blueberry pancakes》，讓你在這潮濕的天氣裡也能享受一個人的小確幸。 材料準備 乾的 2杯中筋麵粉 5湯匙糖 2茶匙發酵粉 1茶匙小蘇打 ¼茶匙粗鹽 1½ 片（3 個方塊）全麥餅乾，壓成碎屑 濕的 2⅓ 杯酪奶 buttermilk 2個蛋 ¼茶匙蒸餾白醋 1 杯多汁藍莓 其他 1 棒（4 盎司）黃油，融化並稍微冷卻（½ 杯）煎餅用 煎餅糖漿適量，依照個人喜好 1（8 盎司）奶油奶酪磚塊 brick cream cheese 作法 1. 將奶油奶酪切成 1/4 英寸的立方體，然後將其放入冰箱 2. 把乾的原料放在一個大碗裡攪拌，濕的原料加上一半的黃油放在另一個大碗裡。將濕的原料攪拌到乾的原料中，讓麵糊靜置五分鐘。 3. 加入奶油奶酪塊 4. 把平底鍋加熱到中高溫，然後再將熱量降低到中等。 5. 用一些剩餘的黃油刷平底鍋底。 6. 用 ⅓ 杯量器將煎餅麵糊舀到烤盤上。 7. 在每個薄煎餅上塗上藍莓 8. 煎到小氣跑產生，邊緣呈現棕色 9. 翻面，再多煎個1-2分鐘 10. 起鍋，淋上糖漿即可食用 整個烹飪過程大概需要40分鐘，建議可以等比較有空再嘗試。 原文出處 I Made Chrissy Teigen's Blueberry Cream Cheese Pancakes (and They Were Glorious) Chrissy Teigen的食譜書 博客來網路書店 #VOGUE #時尚 #名模 #健康 #早餐 #下午茶 #藍莓 #水果 #煎餅 #甜點 #奶油 #平底鍋料理 #點心 

《簡單李》人氣伴手禮首選．肉鬆花生奶油夾心餅乾~紅寶石蔓越莓奶油夾心餅

《簡單李》

大家好我是將將(揮手) 腦波又弱掉了，最近一直跳出簡單李的廣告、宣傳、各種試吃介紹，簡單李光用看的就好好吃，堅持手工製作的溫暖，8入裝、12入裝送禮自用兩相宜。 📍 回購率 ★★★★☆ 📍 官網、蝦皮 📍 台北、桃園、高雄門市 簡單李夾心餅乾 紅寶石巧克力/肉鬆花生 $396 (僅參考) ▴ 使用昭和麵粉，奶油餡料獨特調配，每一顆餅乾都是師傅的用心。簡單李最特殊的狀況是，每一款都很限定，常逛著在糾結，沒多久某些口味就會販售完畢，所以要買要快，不然會跟我一樣後悔 (哭) 簡單李有限定組合、彌月禮盒、喜餅禮盒、節慶類專區，此次體驗8入裝，只能說不夠，建議一次就買12入裝！ <非蔓不食>紅寶石蔓越莓奶油夾心餅，使用優鮮沛蔓越莓融合紅寶石巧克力，並搭上法國依思尼奶油，淡淡的清香，粉嫩嫩的內餡料擄獲少女心，增加整體濕潤感，餅乾相較肉鬆花生的餅乾體稍軟，口感有一點不同，甜度中不會死甜，奶香足，味道溫和款。 <麻吉兄弟>肉鬆花生奶油夾心餅 ，喜歡鹹鹹甜甜的人快看這裡，好推這口味偏夠味，彰化水根肉乾搭新竹福源花生，這個花生醬真的是濃香，好喜歡！相較紅寶石蔓越莓的餅皮，咬下的瞬間有嚇到，實在太硬脆了！內餡料一咬開衝出香濃花生味，肉鬆居然還能吃到鬆鬆的感覺，沒有因為壓在冰乾內而變得軟綿綿，個人很推肉鬆花生奶油夾心餅 (滿足)。 . Jiang Jiang Popdaily ◂點選收藏 Jiang Jiang Instagram ◂點選看更多文 #簡單李 #夾心餅乾 #伴手禮 #餅乾 #花生 #蔓越莓 #奶油 #紅寶石蔓越莓奶油夾心餅 #肉鬆花生奶油夾心餅乾 #肉鬆 #發胖 #popdaily #food 

LOOK LUKE – 中山區好吃的甜點、咖啡店

Look Luke位於台北行天宮站附近，從捷運站4號出口步行前往約3分鐘可以抵達，隱身在巷內的甜點咖啡店，店內的空間不大但環境有溫馨的氛圍，座位大約16席左右。目前Look Luke還沒開放內用，詳細時間可以到Look Luke的FB關注哦！ 點餐是直接到櫃檯點付款，店內只接受現金，Look Luke 當天只有兩位員工負責做飲料和出餐，所以人多的時候點餐和出餐都會需要等待一會，Look Luke 的甜點都會隨著季節變動，另外還有一個很多人推薦的晚安布丁，要晚上6點後才販售且數量有限。 Look Luke 的飲品菜單如下 (菜單不定期會更新，請參考) 小山園抹茶拿鐵咖啡 抹茶香味加上微微的咖啡味，苦澀中調和細緻奶泡與不搶戲的三分甜，喝完後抹茶苦香餘韻會在嘴裡縈繞，正好也能中和甜點帶來的過多甜味，可以再吃更多的甜食。 海鹽焦糖堅果蛋糕 單純扎實綿密的口感，海鹽與焦糖的搭配讓甜味鮮明又不過分，加上堅果香，最簡單卻又不失美味，搭配一旁的鮮奶油，讓口感更為濕潤滑順，也讓味道多了一絲奶香味。 藍莓伯爵薰衣草花圈 磅蛋糕口感，中間夾著藍莓果肉，整體不錯，可惜糖霜有點搶戲，伯爵與薰衣草的味道薄弱難以感受到。 百香檸檬糖霜花圈 外層是酸甜感強烈的檸檬糖霜，內層蛋糕體是扎實的磅蛋糕口感，配上百香果的酸與清香，而且能吃到打碎的百香果子，完全真材實料。 橙酒巧克覆盆子花圈 外層巧克力不會過甜，蛋糕體口感鬆軟濕潤，不管是單吃蛋糕體，或是配上莓果與糖漬橙丁，都讓人非常喜歡。 白葡萄抹茶甘納許蛋糕 蛋糕體吃起來跟抹茶小山一樣，不過外層多加了濃郁的抹茶甘納許，增添了幾分苦甜抹茶香味，搭配上新鮮白葡萄，葡萄的香氣與微微酸甜又讓整體清爽不少。 日出橙片抹茶小山 糖漬橙片香氣十足不苦澀，鮮奶油有原味與抹茶，抹茶帶點苦味，鮮奶油即便單吃也不甜膩，最喜歡將抹茶磅蛋糕配上鮮奶油，增添磅蛋糕濕潤的口感與香氣。 肉桂威士忌蘋果小山 磅蛋糕包裹著蘋果丁，整體吃起來並不會有酒味，主要是肉桂與蘋果香氣，再調和了一點點的威士忌餘味。 栗子黑糖蘭姆香草布丁 秋季限定口味，布丁口感綿密卻又Q彈，布丁搭上焦糖醬，除了香草的香味之外，又帶了幾分蘭姆酒香，布丁上的栗子泥甜度適中不過甜，配上布丁讓整體多了許多層次，一旁的手工焙茶冰淇淋茶味濃厚甜中帶苦，像是喝了一杯茶中和掉布丁與栗子的甜味，水果也是選用本身帶酸味的柳橙、葡萄柚、葡萄與奇異果，搭配起來讓整體口感清爽不少。 啤酒是硬紅春跟白玉，硬紅春麥味重偏苦些，白玉味道則較輕盈。 Look Luke 隱身在行天宮附近的溫馨小店推薦給大家。Look Luke 有提供線上甜點配送，有興趣的朋友也可以到官方FB內參考哦。以上是阿Ray個人用餐經驗分享😋________ ________ _______更多美食，可追蹤我的IG哦！阿Ray的網站 arayfood.com👈看更多文章阿Ray的IG 🍽instagram.com/a_ray_food🍽 Look Luke 咖啡 地址：104台北市中山區吉林路199巷8號之1號FB：Facebook粉絲團電話：02-25232722營業時間：週五-週一 13:00-21:00 (二、三、四公休)

做巧克力餅乾 無奶油 

下午閒來無事，嘗試做了巧克力餅乾，發現家裡沒有奶油， 就上網找到一個無奶油食譜，它是使用食用油代替， 之前也沒嘗試過這個方法，就決定來試試。 餅乾之前有做過幾次，最剛開始做的時候沒概念，又很懶得去秤材料， 就自己亂調，反正能成麵糰就好了，後來仔細想想，秤材料都不一定會成功了， 這樣亂搞怎麼可能成功呢，於是開始乖乖秤材料。 巧克力餅乾也是第一次嘗試，家裡剛好有上次做提拉米蘇的可可粉， 就想來做看看，看到食譜上麵粉跟可可粉的比例差蠻多，但還是照它的比例， 沒想到麵團三兩下就變黑了，而且也順利成團， 就稍微提升了一點信心的一步一步做到它進到烤箱裡面。 可可的香味讓人覺得安心，但重要的還是它的味道、口感， 第一口咬下去我想說「完了，沒有我想要的酥脆感。」 隨著第二口第三口，雖然還是有點紮實的感覺，但比之前好啦， 味道還ok，進步空間很大。

貝克窯·日式柴燒窯烤麵包 嚴選小農食材、紮實的口感、窯烤柴香太好吃了😋

【士林麵包店】貝克窯·日式柴燒麵包 嚴選的材料 扎實的口感 現烤出爐太好吃！ 

我家附近新開了一家麵包店，才剛開幕就人潮滿滿！身為每天早餐必吃麵包的我一定要去吃吃看！貝克窯·日式柴燒麵包有一個道地的法國麵包窯，貝克窯的麵包特別之處在於他們用的是日式麵包的手法來製作歐式麵包！！所以貝克窯的麵包保有歐式麵包的扎實和日式麵的嫩Q~~每一顆麵包都重沉沉的，很有份量！剛好趕到麵包出爐，奶香味超級重！！真的每一款都想吃吃看~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 🏠地址：台北市士林區中正路208號 (士林站一號出口中正路右轉100公尺對面~~) ☎電話: (02)2831-9885 貝克窯·日式柴燒麵包 好吃的麵包來自法國麵包窯 每天回家都會經過貝克窯，常常都會聞到好香的麵包香，才發現原來貝克窯的秘密武器就放在門口：法國麵包窯，貝克窯家有一個很棒的麵包窯，是非常道地的法國麵包窯喔~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 法國麵包窯 貝克窯的法國麵包窯跟一般大家所認知的窯烤麵包很不相同，它有另一個名叫做白窯~~將法國的柴燒窯烤運用在烤麵包上，一般的窯烤麵包大部分都是在窯內燒柴，等窯的溫度到了再把灰燼撥出來再烤披薩或麵包；但貝克窯的法國麵包窯是在窯下燒柴，藉由一個火的通道跟工具，將火送到窯內~ 所謂的白窯，就是將窯燒到想要的工作溫度後再烤麵包， 因為在窯下燒柴，所以窯內燒好的時候是呈現白色的狀態！！窯內的的面積很大，一次最多可以烤35個大麵包，所以貝克窯的法國麵包窯是針對烤麵包設計的麵包窯喔~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 法國麵包窯 貝克窯的法國麵包窯是由台灣清水紅磚+法國爐喉+龍眼木柴燒製作而成~外觀超可愛的~~而且就位在店門口，所以香味傳千里，大家都慕名、慕香味而來~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 頂級食材頂級享受 貝克窯的麵包適用日式麵包的手法來製作歐式麵包，真的非常特別呀~～特別選用日本的麵粉，細選的台灣果乾，進口的堅果，師傅們熬煮的內餡等，秉持著對於麵包品質堅持的態度，所以麵包才能保有原始的香味、純粹的Q度~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 手工傳承 經典麵包經驗口感 貝克窯以麵包職人的精神堅持嚴選食材，搭配日本日清麵粉、紐西蘭牛奶、蒐集各地小農有機商品柴燒出每ㄧ款經典麵包，透過精鹽的技術，做出歐式外型搭配日式工序手法，讓每一塊麵包都能呈現外酥內軟的驚艷口感！！而且每個麵包居然都重量約500g！！拿起來真的很有份量👍👍👍 剛出爐的麵包真的超級香！！貝克窯的柴燒師傅每天頂著炎熱的天氣，在炙熱的窯前用龍眼木燒三個多小時的柴，讓麵包窯的溫度到達五六百度，真的是非常辛苦呀~但可以看到麵包出爐的那瞬間真的超幸福的~~胖胖的麵包飽滿又可愛😀😀😀 貝ㄦ只是站在外面看師傅們將烤好的麵包出爐、上奶油，就已經滿身大汗了！！看著師傅們熟練的手法，真的很厲害👍👍👍 貝克窯·日式柴燒麵包 歐式x日式室內設計 因為還是疫情期間，所以進麵包店還是要實名制喔~~大家的健康安全一起守護！！ 一進門就可以看到很可愛的歐式鄉村風格設計~~ 整間店走木質色調，很溫馨、很有鄉村小店的感覺~~滿滿的麵包超誘人的啦~~ 我超喜歡他們夾麵包的工具~~跟一班的麵包店不一樣，他們使用可愛的小竹籃，好友日式選物店的感覺~ 貝克窯·日式柴燒麵包 宅配外送服務好貼心 因為貝克窯每天都會出爐不同口味的麵包，為了方便客人可以吃到自己想要的口味，會在粉專公佈隔天的麵包品項，可預訂店取、當日LALAMOVE 配送到家~~真的超貼心的啦~~ 📢當日外送服務 LALAMOVE拉拉外送：北投、士林、天母、大直、大同區、中山區的鄰居們～ 其他地區可私訊小編查詢運費喔！！ 🍞5個以上麵包（含五個）免費外送到家（5個免運貝果、奶油捲不包含） 📢冷凍宅配服務 黑貓冷凍宅配（黑貓冷凍宅配運費225元） 1. 方案一，滿十個以上免運費。 2.方案二，5至9個自付一半運費。 3.方案三，1至4個自付運費 用小竹籃選購想要的麵包，真的超可愛的~~不得不說一下，貝克窯的麵包真的超重！需要兩隻手捧著才拿得住~~可見麵包有多扎實呀~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 海鹽奶油捲 機天超級幸運~~剛好遇到貝克窯的海鹽奶油捲出爐~~剛出爐的海鹽奶油捲超級香~整間店都是海鹽奶油捲的奶油香氣~ 海鹽奶油捲也是一項擁有繁複工法的麵包~用法國奶油在麵糰裏融合後，用馬爾頓海鹽提出整個麵包的韻味~~ 請看看它油亮亮的表面~~真的超吸引人~~剛出爐的就是特別好吃！麵包體外面酥裡面Q彈的口感，加上麵包本身鹹香的奶油香氣，真的會一口接一口😲😲😲 隔天再吃一樣好吃！！貝克窯的海鹽奶油捲真的很扎實，裡面只有少少的空隙，綿密的口感非常飽滿、Q彈~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 伯爵蜂蜜蔓越莓 因為我媽媽超愛吃這種蔓越莓歐式麵包，所以一定要買一個來吃吃看~ 先來看一下這個麵包剖面~~超美的呀~~滿滿的蔓越莓果乾，真的好香~~ 我自己是沒有很愛吃這種歐式麵包，因為普遍的歐式麵包都很乾很硬，但貝克窯的伯爵蜂蜜蔓越莓超Q~~ 一口咬下之的有被驚艷到！！麵包體很濕潤嫩Q，完全不會乾也不會硬，很像在吃生吐司的那種口感，蔓越莓的甜香味讓麵包吃起來更有層次感~~ 貝克窯·日式柴燒麵包 窯烤堅果、水果醋、果乾、手工餅乾 貝克窯除了窯烤麵包好吃，還有很特別的窯烤堅果、水果醋、果乾和手工餅乾~ 貝克窯·日式柴燒麵包 窯烤手工餅乾 貝克窯的窯烤手工餅乾每天都會有不同的口味~~我超喜歡他們家的餅乾！！今天買的是蔓越莓可可杏仁綜合~~ 餅乾的味道很香，裡面還有堅果(我喜歡吃有堅果的餅乾~~) 一片餅乾也滿大塊的，吃得出巧克力的香味~~ 蔓越莓超讚！！！我以前只愛吃巧克力餅乾，但貝克窯的蔓越莓餅乾深得我心~~蔓越莓乾非常香還有嚼勁，立刻獲得我心目中的餅乾第一名🏆🏆🏆 貝克窯·日式柴燒麵包 窯烤果乾 貝克窯的窯烤果乾也是很多客人會回購的品項~~天然手工釀製，由新鮮水果、不含防腐劑、色素、香料、塑化劑或其他化學合成添加物！！讓客人除了享受吃到的喝到的除了美味之外，還照顧到大家的健康！ 貝克窯·日式柴燒麵包 麵包回烤後更美味 貝克窯的麵包最棒的是，即使帶回家也可以體驗到現烤的美味~~老闆千交代萬交代，麵包帶回家後要噴水回烤後會更好吃！！ 貝克窯的麵包常溫可以放1~2天，但建議還是要在24小時內放入冷凍！(一定要放冷凍~才可以鎖住水分~~)冷凍可保存2周~~ 如果放冷凍後想要拿出來吃，一定要先退冰到常溫，就可以用烤箱烤5分鐘，但這裏有個重點：一定要將麵包噴水！！ (噴水的定義是用噴水壺噴，讓麵包表面均勻的佈滿薄薄的水份，千萬不能用手撒水喔！) 貝克窯·日式柴燒麵包 必定回購的美味 真的是太開心家裡附近開了一家柴燒麵包店，貝克窯的麵包我每一種口味都好想吃吃看，大家可以加入貝克窯的臉書粉專，就可以知道每天會出爐什麼好吃的麵包哟~~ 👉臉書粉專：https://www.facebook.com/baker.yao.breadshop #秉持嚴選食材挑選及手工製作的堅持#日式柴燒麵包專門店#沖繩人氣伴手禮#士林柴燒窯烤麵包#日式手作#歐式麵包#當日外送服務#冷凍宅配服務#士林美食#士林官邸#陽明山美食#故宮美食

新竹竹北｜海鹽奶油捲｜貴婦麵包店｜免費氣泡水&咖啡｜天然頂級食材

<麵包籽Seed Bakery>📍 新竹縣竹北市文興路197號☎️ 03 668 8289#狼狽吃新竹————————————————📌海鹽奶油捲$40外皮酥脆而內部口感帶有一點彈性雖然有點鹹 但奶油香氣迷人鹹香交織在一起實實在在的抓住客人的味蕾呀🤤我個人認為它跟 #傑里麵包 賣得不相上下📌起士棒棒$50實體比圖片中小價錢的部分我覺得可以接受看起來很乾很硬但實際上非常軟Q！！帶有一點迷迭香的味道裡面的起司丁也好好吃超推這款！🥰🥺————————————————自家培養酵母發酵選用天然頂級食材品質非常非常好品項除了吐司 其他真的都不便宜💰錢一定要帶夠😅😅有些麵包雖然看起來偏健康比較乾但吃起來一點也不乾澀 還很Q怪不得生意那麼好！另外 這次很幸運的試吃到新品-厚道起司很讚！小驚艷！推推👍🏻㊙️提供免費氣泡水、咖啡（但我一次都沒喝過～下次回訪時一定要喝喝看🤩）

新品上市🥧八天堂✖️Lotte〰️ 卡士達派

在日本至今創業88年的 #八天堂 〰️ 招牌商品「特製奶油麵包」 Pon之前在日本搭地鐵時也曾經吃過奶油麵包 它們特製奶油口味真的很獨特 近期它們和 #Lotte 聯名推出了兩款蛋黃派🥧 7-11獨家販售‼️且限量七萬個喔💪🏻💪🏻 是 #限定 販售的商品內餡是使用 #八天堂 的招牌奶油 價格稍高但還沒吃過想嚐鮮的朋友可以吃吃看 🧡#樂天八天堂雙層卡士達派 NT49 使用八天堂的招牌生奶油與卡士達醬混合 還吃得到蜂蜜味，蛋糕體蠻綿密的 內餡蠻香的但餡量偏少，整體顯得價格稍高些 🍫 #樂天八天堂雙層卡士達巧克力派 NT49 這款偏甜適合螞蟻人 Pon個人覺得巧克力有點搶戲蓋過卡士達的味道有些可惜，個人較喜歡原味 🛒🛍購買資訊： 全台 7-ELEVEN 皆可購買 想看我更多文章及最即時的資訊歡迎追蹤我的IG 這裡幾乎每天都會更新唷！ IG傳送門👉🏻👉🏻👉🏻 ponponboxbox FB粉專👉🏻👉🏻👉🏻 Pon Pon的日常痞客幫👉🏻👉🏻👉🏻Pon Pon的日常 #防疫生活 #甜點 #超商美食 #711 #711新品 #711限定全家 #便利商店 #711美食 #銅板美食 #相機先食#taiwanfood #conveniencestore

（2021.8.7號更新）懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的簡單手作甜點！（文章下方配方為第二次試做）

懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的度過梅雨季！（持續更新！）

最近看了很多網路影片後決定自己在家做布丁！但我其實蠻懶而且疫情出去外面其實很麻煩決定來練練手藝，選了最基本簡單上手的焦糖布丁，如果希望有奶酪教學的請留言舉手答又！前陣子芒果季時幸福感滿滿，接近梅雨季後我們來做做有溫度的焦糖布丁吧！不過你也可以因應天氣或是環境去做變化做出最適合自己口味的焦糖布丁喲！Let’s go! 免烤箱焦糖布丁材料準備 我自己準備焦糖布丁的材料是以下這些，請小星球人自行斟酌使用。 焦糖液先生的生成 是使用上圖（圖片來源為東森購物）量杯（而我是在烘焙展購入，為什麼不買磅秤，因為我就懶，本來想說蝦皮會比較便宜）用g數大約到達100g的上白糖（上白糖是日本製，我覺得比起砂糖或二砂相對比較不甜👏）加入20g的食用水與上白糖準備一起滾起來！（我也是用量杯大約啦，自己吃而已）🍮 記得過程都不攪拌！不行✋ 開小火煮到變咖啡色，我想吃不甜一點有點太焦就太苦了我覺得微微變後可以晃動鍋子讓色澤均勻沾滿，有焦糖色跟焦糖香氣就可以再轉火小點，記得一定要焦糖色不然就會像我變成麥芽糖了，等煮好後整個關火，分次加入30g的熱水，要非常小心！離遠點，因為倒入時焦糖液體會噴濺！我會稍微等一下後把焦糖液倒入容器裡。（我幾乎都用玻璃或可耐熱的容器）做好焦糖液先生後就可以先讓它稍冷卻後先冰進冰箱凝固，等候時就可以來做布丁液小姐啦。 布丁液小姐的生成是 3顆🥚攪拌完成後稍等一下，這邊想講2種作法，都可以自行選擇。 如果選擇上述1作法是200g牛奶+50g的鮮奶油加熱攪拌均勻看鍋邊冒小泡泡就關掉，上述2則是200g牛奶+50g鮮奶油+40g砂糖，加熱攪拌後糖融化即可。（我後來再做多加鮮奶油到150ml時發現比較不容易凝固耶。）我自己液體的話都是用量杯的ml來秤喲！講雞蛋液混合物或純蛋黃液與鮮奶混合物混合，將鮮奶混合物們慢慢分次倒進雞蛋液混合物或純蛋黃液體裡，記得鮮奶混合物盡量不要冒煙，太熱的話與蛋黃融化會變蛋花湯，熱度不夠也無法好好融合，所以要注意喲！第二次做時我試著在鮮奶混合物裡加了些微海鹽調味看看。 過篩超重要！ 完成後靜置一下或也可以敲一敲，攪拌時記得輕輕的。一定要把布丁液小姐過篩兩次才能比較滑順綿密，雖然我第一次的氣孔很大可是有過篩吃起來卻很滑順！ 焦糖液先生與布丁液小姐有禮貌的合體 把焦糖液先生從冰箱裡請出來，接著將布丁液小姐倒進去，我是用大鍋子加水放鐵架讓布丁去蒸熟也有電鍋放水然後蒸熟。大約都15-20分，記得包保鮮膜下去蒸喲。拿出來冷卻後再冰進冰箱！會電鍋跳起來後再去查看使用大鍋子（類似平底鍋這樣）我自己覺得很好吃，只是焦糖液先生太冷酷有點太苦。 這是用布丁液小姐作法1做的！第二次的話之後更新，敬請期待！也歡迎跟我一起討論更好的作法或是偷吃小撇步喲！ 第二次試做布丁是2021.8.4號 假布蕾味道像蛋塔 有在上面倒上白糖，鐵湯匙燒一陣子後燙糖但後來發現這種方式應該要用一般砂糖，上白糖粉太細膩反而不適合，學到了！ 這次焦糖液先生煮沒那麼焦但我不愛甜就倒少一點，鮮奶油這次為150ml，布丁液小姐部分我這次是量杯鮮奶200ml+鮮奶油150ml+20g的上白糖加熱攪拌至糖融化，鍋邊冒小泡泡，另外20g上白糖分次加入全蛋裡。或是也可以200ml鮮奶+150ml鮮奶油+40g上白糖加熱攪拌融合再分次與蛋液混合。送朋友吃他們也都很喜歡🍮 攪拌很重要！ 每次混合攪拌都要記得輕柔避免空氣跑進去太多，這次鮮奶油加比較多比較扎實濃醇，很喜歡❤️你呢？也歡迎跟我分享唷！ #免烤箱焦糖布丁#甜點食譜#手作#自己動手做#梅雨季來點甜#布丁液小姐#焦糖液先生#相親相愛量杯懶人作法#奶酪作法歡迎告訴我你需要#做好後歡迎與我分享啊#幸福感

清純奶油女孩

奶油女孩就是軟軟甜甜的感覺，有點像鄰家女孩，但又比鄰家女孩多一份個性，有屬於自己的味道!! 身為一位純樸的奶油女孩，直筒吊帶褲是不可少的阿阿~ 簡單又可愛，每天都殼以活蹦亂跳，不會擔心走光的問題XD 再搭一雙方便好走的休閒鞋也很重要!!! 一雙好的鞋可以帶妳去世界各地呢! 當然如果只是這樣的搭配是不是會顯得很樸素很無聊! 所以再搭一個前陣子很流行的小學生髮夾!!! 整個人變得超可愛!!!增添了一點童趣感~ 最後就是妝容了! 因為這次是要清純一點的感覺，所以也選擇了清新的淡妝做搭配! 簡單的塗上淡橘色的眼影，和粉色腮紅提升整體氣色就足夠了喔! 大家還喜歡這次的穿搭嘛!? 大家有空的話可以試試喔!

超美漸層火龍果愛心蛋糕 在這充滿愛意的8月份 獻上親手蛋糕 表達滿滿心意吧

⁑▧ 火龍果漸層乳酪蛋糕［手作食譜］更多美食🔍 @cala_food❥#cala的食譜❥#cala吃甜點8月除了有情人節 還有父親節！在這個特別的月份 親手做蛋糕 意義非凡❤️先將火龍果打成汁並採用漸層的方式將蛋糕疊出粉至粉紅色 且特別選用愛心模具使蛋糕看起來更別具一格 深具不同意義🌺盛產在夏天的火龍果 果肉香甜多汁 富含花青素、膳食纖維及維生素C 對健康美白皆有重要作用 火龍果也讓做出來的甜點好看又好吃🌺重點是成品超美啦 漂亮漸層愛心看了都捨不得吃 不管是情人節、父親節蛋糕還是朋友生日都很合適 看了都捨不得吃呀😘 【材料】a.餅乾底:消化餅乾 100g (此次以oreo餅乾替代)無鹽奶油50g b.乳酪餡：奶油乳酪150g赤藻醣醇90g (替代成砂糖更健康）鮮奶油 100g 吉利丁片 12g全脂牛奶 50g⁡C.紅火龍果肉 100g 【作法】1.奶油乳酪放室溫軟化、加熱無鹽奶油使其融化、吉利丁放入冷水泡軟2.模具底部包覆一層保鮮膜/鋁箔紙或烘焙紙 3.壓碎餅乾，加入融化的無鹽奶油攪拌均勻，倒入模具，仔細壓實，放入冷凍庫半小時備用4.接著製作乳酪餡5.將動物鮮奶油、鮮奶、赤藻醣醇攪拌均勻，開小火使赤藻醣醇融化6.冒出泡泡後馬上關火(不要煮滾)，再加入泡軟吉利丁，煮到吉利丁不見7.攪開奶油乳酪(柔順絲滑狀即可) ，放入剛煮好的牛奶鍋8.繼續攪拌均勻，過濾，分成4小碗(漸層調色用） 9.取出火紅果打成火龍果汁並過濾 10.把火龍果汁加入剛剛的4個小碗，第一碗不要加(蛋糕底色是白色)，第二碗加15cc，第三碗30cc,第四碗40cc11.取出冷凍庫的冰乾底，依序加入第一碗、第二碗...12.包上保鮮膜，輕震排氣，放置到冷凍庫至少五小時 再取出切塊享用⁡🌟火龍果調色部分不一定要那麼精準，一定要加入幾cc，只要調出漸層色就好🌟倒入餅乾底的時候，從中間倒會比較均勻🌟過篩口感更滑順【食譜參考】https://icook.tw/amp/recipes/340858 蛋糕不只漂亮又好吃～ 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #懶人食譜#懶人料理#簡易食譜#免烤箱甜點#防疫美食#甜點#甜點控#乳酪蛋糕#起司蛋糕#美食#食譜#簡單料理#cheesecake#乳酪#火龍果#父親節蛋糕#父親節禮物#父親節#情人節#情人節快樂#情人節蛋糕#手作甜點#蛋糕#oreocake#oreo蛋糕#食譜分享#食譜#台北美食#雙北美食

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