中山站台菜推薦

煎餃的愛店 阿薄郎🥟 超喜歡原味高麗菜豬肉跟玉米🌽口味 喜歡海鮮的可以點蝦味～ 煎餃比炸的好吃 麻醬乾拌麵🍜有一點辣很好吃 還可以點啤酒🍻 餃子吃不夠還能點串燒或是滷味 再來一碗剝皮辣椒雞湯👏👏 #女孩👧台北食記 #煎餃 #剝皮辣椒雞湯 #拌麵 #炸餃 #水餃 #阿薄郎 #滷味 #串燒 #啤酒 #beer #dumplings #yummy #台菜 #🥟 #🍜 #🍻 

【高雄餐廳】高雄熱炒餐廳｜最潮台菜餐廳｜台菜熱炒店｜龍鶴家

【高雄探店】高雄熱炒餐廳｜最潮台菜餐廳｜台菜熱炒店｜龍鶴家

每個月都會和固定一群朋友吃飯，所以需要找可以容納比較多人的餐廳。這次同桌友人選了她們家常去聚餐的店，在鼓山區青海路的熱炒餐廳😋! 裝潢風格-復古與現代的結合 龍鶴家的店面一看過去就很吸睛，結合了傳統與現代元素，有種懷舊又帶點潮流感的氛圍。復古與現代風格交互搭配，卻不會很違和，氣氛營造得不錯，很適合小酌聚餐🍺。 雖然是台菜餐廳，但整體感覺比一般熱炒店更精緻，不會有油煙味很重的問題，但吃完身上還是會有龍鶴家味，環境上很加分，但也是蠻吵雜的😆! 餐點介紹-招牌風味茄子 這道是我在龍鶴家最推薦的餐點！！！如果你平常不愛吃茄子，這道料理可能會改變你的想法。茄子處理得非常好，外皮炸得微酥但不油膩，裡面軟嫩細緻，茄子味不會過於強烈，真的很令我驚艷👍🏻👍🏻👍🏻! 餐點介紹-招牌蔥油雞 雞肉算嫩，蔥油的香氣也很足夠，整體來說不難吃，但也沒有特別讓人驚喜的地方。價格為668元，相較於其他有特色的菜色，這道對我來說比較沒有吸引力。 餐點介紹-破布子炒山蘇 我很喜歡山蘇，但在外面餐廳不太容易遇到這道菜，所以如果遇到菜單上有就會點！雖然我沒有很喜歡破布子，但我覺得破布子的鹹香味剛好提升了蔬菜的風味，讓山蘇吃起來更有層次。 餐點介紹-滑蛋蝦仁明太子 蛋炒得很滑嫩，蝦仁新鮮Q彈，明太子的鹹香味適中，不會過鹹，也讓整道菜多了一點層次感。我覺得搭配白飯很剛好，算是安全牌的一道菜，感覺長輩及小孩都會喜歡。 餐點介紹-月見豬油拌飯 拌飯的香氣很足，豬油的油香加上生蛋黃拌在一起，讓米飯變得濕潤滑順，鹹香濃郁，會讓我一口接一口。不過一碗要68元，比起一般熱炒店的豬油拌飯貴上不少，不介意價格的話，可以來上一碗！ 餐點介紹-麵茶甜甜圈、髒髒圈 吃完熱炒，再來個甜點甜點收尾真的很滿足！麵茶甜甜圈外酥內軟，咬下去帶著淡淡的麵茶香氣，不會太甜膩，是很有台味的創意點心。髒髒圈則是苦味提拉米蘇粉及甜味巧克力的結合，雖然吃起來有點狼狽，但很好吃！這兩款甜點都很有特色，不是一般熱炒店會出現的點心，也讓聚餐的結尾變得更有記憶點。 合菜套餐菜單與價位 套餐平均一人600多塊，套餐內配好的餐點若有不喜歡的，也可以做更換。內用收10%服務費，用餐時間為90分鐘，禁帶外食。 真心話小聲說 整體來說，我覺得龍鶴家是一間很有特色的台菜餐廳，裝潢有質感、餐點有一定水準、上菜速度也算快，很適合三五好友聚餐，帶長輩或外地朋友來體驗台菜新風格。但若預算有限，或是追求大份量、超值CP的熱炒店，可能就不會是最佳選擇。 可以先線上訂位，加分! 但是結帳只能使用現金付款，對習慣無現金支付的我來說，蠻不方便的🥲! 延伸閱讀: 【高雄探店】大港橋河畔餐廳 | 高雄台菜餐廳推薦 | 永心浮島 延伸閱讀: 【高雄探店】前金區酒吧 | 高雄質感琴酒酒吧推薦 | ginmind 延伸閱讀: 【高雄探店】平價無菜單料理 | 預約制台菜餐廳 | 冬瓜與胖子 🏠 龍鶴家 📍 龍鶴家 🔺 高雄市鼓山區青海路277號 🔺 營業時間: 17:30–21:30 (一~五) 11:30–15:00, 17:30–21:30 (六、日)

善導寺美食

善導寺捷運站附近的小籠湯包美食 之前吃過一次超愛他的小籠湯包 一定要點絲瓜口味，水份超多 還有各種小點，近期推出滿多家常菜 例如水煮牛、乾扁四季豆這類的超下飯台菜 炒飯也很好吃 粒粒分明😆😆 飯後甜點也滿特別，旦沒有驚艷，點鹹食即可 古亭也有分店喔 #女孩👧台北食記 #善導寺美食 #小籠湯包 #台菜 #chinesefoood #yummy #taipeifood 

連續七年米其林推薦 台菜老字號-台北中山 Kao空食客

 雞飯 $50看似平凡的雞飯卻相當有滋味 雞油香鮮明包裹著粒粒分明的米飯上香口不油膩 單吃也好味三味雞 $600三味雞分別是白斬雞、煙燻雞和烏骨雞白斬雞的雞油香氣鮮明 肉質軟嫩 雞皮軟滑煙燻雞則帶著一股煙燻香氣 味道上比白斬雞來的重一些鹽味明顯但不過重 口感同樣軟嫩無腥味烏骨雞風味大致與白斬雞相同 但感覺肉的甜味再出一點雞肉肉質都是偏向軟嫩 喜歡硬實歇的可能會失望 雞家豆腐 $298公雞鍋蓋一上桌很是吸睛 姊姊還問說要不要拍照攝影開蓋雞蛋豆腐滑嫩之餘吸滿醬汁 蠔油醬油的鹹香味突出還帶著一股麻油香豆腐內有不少雞丁塊 入口後與軟嫩的豆腐形成對比微微的香辣味更是提升整體的層次感 不膩口單吃也不覺得鹹難過是招牌之一 菜脯蛋 $230澎鬆大塊圓圓的菜脯蛋 厚度有近三公分菜圃蛋香氣濃郁十分下飯 雞蛋的氣味突出滿是蔥香蛋中還有許多菜圃增添口感 略為脆口味道甘甜和雞蛋合拍實在不錯 簡單的料理卻滿是滋味煎馬頭魚 $1080馬頭魚大小約30公分 煎的香口 油瀝的乾淨馬頭魚肉質軟嫩細緻甘甜 新鮮度不錯 四季豆 $298四季豆炒得香噴噴 油香入味略帶點辣勁 不錯燙地瓜葉 $220就是燙地瓜葉一點蔥油醬油香 雞卷 $180 (一卷)豆皮卷著外皮 炸的酥香 內餡扎實飽滿洋蔥的甜脆氣味鮮明 赤肉份量不小還有些肥油調味簡單微微胡椒氣味再來就是油炸的香口和赤肉的甘甜單吃也夠味 還不錯 滷肉 $240 (四塊)焦糖色澤軟嫩嫩的滷肉 看著就十分入味肥膏入口便化 瘦肉部份相當軟嫩醬鹹香又甘口不過有些略為老柴 但好在每口都有肥肉增添油香不膩不過鹹卻滿是家常滷肉的古早味 好下飯 螺肉蒜鍋 $1080一鍋夠六七人喝 配料滿滿一鍋 大量的蒜蓉和魷魚 螺肉螺肉及魷魚的氣味入湯 甘甜無比又透著蒜蓉的清香魷魚不硬口 鮮香甜 螺肉不是小顆罐頭裝那種竟是大顆的螺肉切片 嫩又滑 著實是以前辦桌才有的滋味懷念街邊喜宴熱鬧時到雞加莊變對了 香菇雞湯 $150 冬瓜雞湯 $150 蛤仔雞湯 $150一人一甕 每甕的風味都很突出 香菇雞湯滿是香菇味冬瓜也是透著清甜感 蛤蠣的鮮味同樣突出雞肉嫩口無腥味 每種口味都好喝芋頭丸 $140 (四粒)賣相一般的芋頭丸 入口是芋頭的甜香味 口感綿中帶著黏稠度驚喜的是中間包著咖哩 竟然不突兀 整體平衡滿不錯的 一點不油膩 可以點 店家招待雞蛋布丁 $免費每位客人都有 焦糖糖漿味鮮明 不甜膩走略苦甜風冰涼扎實 可惜雞蛋味不夠出但同行友人很喜歡也是店家招牌之一 台菜五十多年老字號”雞家莊”，從1974年開業至今生意和評價都相當不錯。更連續七年2018-2024獲得米其林推薦，Google評分也有4.2的高分。餐點味道確實不錯，自己覺得店家用料不馬虎也是餐點風味加分的重要因素之一。店內服務人員多半是上了年紀的叔叔阿姨，應對接待很有親和力，而且雞家莊下午不休息，可以慢慢喝茶談天。喜歡台菜的你，別錯過雞家莊這個傳統好滋味。 雞家莊本店 02 2581 595411:00-21:30台北市中山區長春路55號捷運中山站4號出口 步行約11分鐘

【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

來介紹這家2023年餔開幕不久的現代中式料理-文公館 La Maison de Win，開幕當年度就一舉奪下米其林一星殊榮實力果然相當堅強，由擅長粵菜及法式料理的雙主廚坐鎮，精心設計出嶄新的現代中式佳餚，裝潢以優雅的孔雀綠為主軸，用餐氛圍感拉滿，實在太美!!快點跟著蘇菲去摘星吧~ ✅中西融合創意台菜料理 ✅結合當季台灣在地食材絕對新鮮 ✅連續米其林1星⭐殊榮超厲害 ✅不定期更換季節菜單 - ⚠️以套餐為主，每人低消一客套餐 ⚠️提供素食套餐、兒童套餐平日不提供 ⚠️單點私房菜需提前電話預訂 ✳️文公館線上訂位系統 https://inline.app/booking/-NA2Ec800SSKkoXw6s7a:inline-live-1/-NA2EcXwJTzrF0yZKVaR?language=zh-tw 文公館 La Maison de Win-外觀、用餐環境 餐廳位在富王大飯店一樓，搭乘捷運在文心市政府站下車也可以到達相當方便，富王大飯店前面也有廳車位可以供用餐民眾使用，餐廳相當低調隱密，時間到才能入內唷~ - 米其林星星⭐，文公館當年度開幕就一舉拿下，實在太厲害，讓蘇菲敲碗想吃很久~今天終於如願以償啦~ 優雅的孔雀綠裝潢，在使用滿滿實木餐椅，低調又典雅，非常舒服 吧台前方的開放式用餐空間適合2-4人用餐，當然也有提供隱密性高的包廂，有需要的話在訂位時就要先詢問服務人員唷~ - 用餐須知/價位 ⁄內容截自餐廳訂位系統說明\ 由服務人員帶位前往用餐包廂 蘇菲這次跟朋朋們吃生日餐，希望有自己的空間可以盡情聊天，決定訂下包廂，確定有沒有低消，大家可以訂位時再詢問~包廂也是超級美，中式圓形的窗框搭配圓桌及鮮花，配色得宜真的有讓人驚豔~ 入座後先來杯熱茶~暖暖身 - 👉本次菜單 來開箱這次的用餐菜單囉~佐餐酒及佐餐茶需要額外付費，有需要可以再加點唷~ 今天主餐是屏東黑豬腹肉，如果想吃海鮮可以再加購800元，選擇另一道菜色 - 👉單點 南非孔雀鮑魚撈飯 因為這次用餐男生居多，怕吃不飽有提前先預定兩道私房菜，順便跟大家分享，味道濃郁鮮甜的鮑魚撈飯，湯頭滿滿精華，鮑魚燉煮軟嫩入味，加入櫛瓜切丁，增添清爽口感 - 鮑魚Q彈新鮮，好吃 滿滿鮑汁精華的撈飯，蠻推薦想吃主食的人可以點~ 👉單點 大漠風沙雞 也是一道粵式菜色，雞肉搭配酥脆的蒜酥，外皮烤得油亮多汁的雞肉隱藏在滿滿金黃色的蒜酥中，特色的粵菜在一般餐廳也不常見，真的是私房菜來著 - 分量不多大概5-6人分一分差不多就沒了~ 👉毛豆/西班牙臘腸/芥末豆乳 毛豆杯前菜口感跟口味上非常豐富多元，加入芥末元素微嗆辣的口味非常特別，重口味的西班牙臘腸搭配意外的清爽 - 可愛造型的毛豆杯精緻好拍，實在太有趣~ - 👉燈籠果/黑柿番茄/綠葡萄 外型仿造燈籠果的水果球，用可可脂製作而成，渲染的漸層彩球超美，建議一口吃，在嘴裡直接爆開，裡面的燈籠果汁以及葡萄汁直接在嘴裡噴發，吃起來比較酸口，但清爽對味，蘇菲自己蠻喜歡的 - 好拍得像藝術品一般的料理，實在很難想像~ 超美外觀，趣味性十足 👉鰤魚/西洋梨/辣根醬 將鰤魚肉烤至半生熟的狀態，再刷上一層用辣跟做的奶酒醬，吃起來會有一點微辣口感，上面的魚鱗片是用西洋梨製作而成，特別選用接骨木花及紅石榴去醃漬，呈現兩種顏色的鱗片效果，最後再兩旁澆入西洋梨做的清湯，點綴大葉田油，淡淡的八角清香 料理手法細膩又充滿巧思的一道冷湯料理，口味層次豐富，魚肉軟嫩新鮮 - 👉廣島蠔/筊白筍/生抽 熱前菜，選用生食及廣島生蠔，先簡單蒸熟後再油炸，再加入生抽半炒，最下面則是鋪墊甜豆及筊白筍，上方的白色泡泡是紹興酒口味，在吃的時候會散發淡淡的酒香 上面點綴的綠色粉末是主廚自製的九層塔粉，可以提味更增添香氣 - 👉雪燕/蟹肉/蛤蜊 上湯蟹肉雪燕，底部有一快蒸蛋白口感相當滑順 裡面有一塊黃色的地瓜裏面鑲著蟹肉，頂層用透明雪燕及蛤蜊提鮮，最後倒入由雞骨、豬骨及火腿熬製而成的粵式上湯，鮮甜美味，不愧是厲害的粵餐師傅手法一流 - 👉藍莓雪酪/紅醋栗/迷迭香 在主餐之前讓大家清口腔的一道清爽料理，藍莓雪酪吃起來很像冰沙的口感，下面鋪墊堅果碎片，最上層覆蓋的是覆盆莓做的果凍，清爽酸甜好吃~ - - 👉屏東黑腹豬肉/紅麴/豬松阪 黑豬腹肉就是俗稱的豬五花，先將豬五花用紅麴醬醃漬後再油炸，左手邊搭配的肉凍是用豬松阪、豬耳朵、豬皮還有調味過的燉菜去組合而成，底部一圈圈像蚊香的醬料是用洛神花汁、烏梅等果肉調製而成，酸甜口感可以中和黑腹肉的油膩，綠色的是九層塔香料油，提香味道更加豐富，最後佐上小黃瓜片、醃漬的嫩薑當配菜，增添新吃法 - 最上面還有梅子肉丁，看來真的很需要解油膩，哈哈ㄏ因為蘇菲吃下來還是覺得偏油膩 - 👉小卷/鮮魚/鮮魚湯 濃郁鮮甜的魚骨白湯，湯頭是用魚骨熬煮的，搭配龍虎斑、蘿蔔條、新鮮小卷、葛粉，超級好吃，魚片已經先炙烤熟，肉質更加Q彈好吃 沖下魚骨高湯，真的超讚，暖心又暖胃 - 這道應該是在整個餐期中最愛前三名，好吃又好喝~ - 👉愛文芒果/西谷米/柚子 最後一道菜，是以楊汁甘露做為發想，底部鋪墊芒果及葡萄柚果肉以及西米露，白色泡泡是用椰奶打出來的，中間則是用新鮮芒果做成的雪酪，最後蓋上簍空花雕的餅乾，超級美，是用檸檬葉製作而成完全可以食用，吃的時候把餅乾敲碎混在楊枝甘露其中，吃起來酸酸甜甜還多了一股檸檬清香 完全是藝術品來著，超級美 好吃又好看真的很喜歡，創意十足出奇不意，完全顛覆對甜湯的想像 - 👉餐後記 台中新入榜的米其林1星🌟餐廳，餐廳2023年內開幕就連續獲得兩年米其林殊榮，實在太厲害，蘇菲忍不住約朋友一起來品嚐，由中西式雙主廚聯袂打造，現代時尚台灣菜，結合西式粵菜等手法，不僅擺盤優美視覺饗宴無懈可擊，美味程度也是一流，整體用餐下來服務及口味上都算滿意，最特別的仿燈籠果造型超美漸層可可果，除了外型驚艷，一口咬下果汁在嘴裡蔓延，酸甜開胃，肉類主餐，不加價的話是提供豬肉，口味上沒有特別突出，覺得稍微油膩有點可惜，最後一道熱湯鮮魚葛粉湯，超級好喝，很喜歡魚骨熬煮湯頭特別鮮甜濃郁，最後的甜點以粵式楊枝甘露發想，呈方式超優美，也好吃 文公館 La Maison de Win-用餐資訊 🏠台中市西屯區文心路二段636號 🈺12:00~14:00；18:00-22:00 - #台中 #台中美食#台中西屯#台中米其林 #米其林 #米其林一星#粵菜 #台菜 #台中新店 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #michelin #michelinstar

【高雄餐廳】大港橋河畔餐廳 | 高雄台菜餐廳推薦 | 永心浮島

【高雄探店】大港橋河畔餐廳 | 高雄台菜餐廳推薦 | 永心浮島

最近很常朋友相約到高雄的大港橋附近走走，每次約會都會選一間餐廳用餐，上週去了這間氛圍超棒的台菜餐廳—永心浮島。這家店融合了傳統與現代的台菜風味，搭配大港橋河畔的景色，不僅視覺享受，味蕾也大大滿足。以下就來和大家分享我的用餐心得吧！ 室內室外，氛圍滿點 室外位置就在大港橋河畔，可以看著走在大港橋上面的人們發呆，也可以配著香檳或紅酒與朋友暢聊。在高雄的冬天真的很舒服，但夏天不知道會不會太熱><。餐廳地點佳，離輕軌或捷運也不遠，後方也有停車場，當天在永心浮島用餐有折抵2小時。 🏠 永心浮島 📍 永心浮島YONSHIN FUDOPIA Seafood & Wine Bar 📍 高雄市鼓山區蓬萊路大港倉七庫6之6號 🔺 營業時間: 12:00–00:00 (週三僅營業到22:00)


台北信義區︱永心鳳茶絕美茶館享受新式暖心台菜料理

時常來逛信義微風店，最近發現開了一家永心鳳茶， 是一間外觀非常時髦的中式茶沙龍， 2015年於高雄創立，提供台灣精選茶飲、台式料理與精緻甜品等美食， 店內的每一樣茶飲看起來都超級吸引人， 不過我們這次是晚餐時間過來享用， 餐點的部分也是很不錯的暖心台菜， 食材也走相當天然健康的路線。 店家的生意非常好，從下午茶時間就有不少客人， 我們當天用餐的時間比較早， 所以只在旁邊登記等了5分鐘就入座了， 等我們吃完快七點的時間就已經完全沒座位了，就需要一段等候時間， 所以我們算是很幸運的了。 餐廳內有規定每人低消是一杯飲品或是一份主餐， 另外會加收10%的服務費。 店員很親切，有各種疑難雜症都很耐心的解說。 因為當天才喝完一杯別家的手搖飲， 今天就不在永心鳳茶點飲料了，真的有些可惜呀~ 下次想要過來喝下午茶就好， 這一次就先來點主餐填飽肚子。 我的點了一份翠綠鮮魚炊飯， 我們點了一份翠綠鮮魚炊飯 / NT.380。 一送上桌就能聞到突出的蒜香和油蔥香氣， 翠綠的米飯是融合了切丁的絲瓜和竹筍， 再加入高湯和獨家調料慢慢煨煮，飽含濃郁鮮味， 加上上頭煎的香脆的鮮魚，口感層次豐富，健康又不失美味。 我則是點了剝皮辣椒雞湯麵(微辣)，NT.330， 原本我還在金瓜大蝦炒麵和剝皮辣椒雞湯麵之間猶豫不決， 最後因為想喝熱湯所以點了剝皮辣椒雞湯麵， 在冷冷的天氣喝碗熱湯真的再舒服不過了， 雞湯清甜之中仍可以吃到剝皮辣椒的微辣， 卻是非常適中的辣度，湯內還能吃到香菇和白菜等配料， 再配上一顆半熟溫泉蛋，以及入口即化的雞腿肉， 麵條搭配順口的湯頭也是讓人一口接一口， 兩份主餐我們都覺得很不錯吃。 下一次還會想要嘗試永心鳳茶的金瓜大蝦炒麵， 以及各種超吸引人的茶類飲品， 櫥窗內的千層甜點也很精緻， 是一間會讓人還想再次回訪的新中式餐廳，推推! . 【 永心鳳茶 微風信義店 】 地址 : 台北市信義區忠孝東路五段68號3樓 電話 : 02-2723-3028 營業時間 : 周四至六11:00-22:00 / 周日至三11:00-21:30 . 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #永心鳳茶 #信義微風美食 #台菜推薦

龍賀家｜鼓山區美食｜高雄台菜｜餐廳合菜聚餐推薦

菜單一翻開 每種看起來真的龍賀家 好想失心瘋大點特點😂😂😂 月見豬油拌飯推👍 招牌風味茄子很特別 完全吃不出茄子的味道 外脆內軟!!而且越吃越刷嘴 金沙豆腐也蠻喜歡的 不油酥酥澎澎沙沙的 酥嫩燙口🔥 鳳梨咕咾肉酸甜酸甜 麵茶甜甜圈建議上桌就吃 熱騰騰澎軟澎軟的麵包 是招牌甜點不意外讚👍 - 招牌風味茄子 $238 蒜蓉金針娃娃菜 $168 金沙豆腐 $238 荷包嗆鍋蛋 $168 鳳梨咕咾肉 $318 月見豬油拌飯 $68 麵茶甜甜圈 $168 - 高雄市鼓山區青海路277號 平日 17:00-23:30 假日11:30-14:30、17:00-23:30 - #太陽吃鼓山 - #高雄美食#鼓山區美食#鼓山美食#高雄台菜 #高雄中餐廳 #高雄餐廳 #高雄合菜#高雄熱炒#美食探店#高雄探店#龍賀家 #熱炒#台菜

三泉空農場 - 新北市景觀餐廳，台菜料理

三泉空農場餐廳位於淡水樹興里與坪頂里間 因為山腳冒出三處湧泉而得名，早期農業仰賴三處泉水灌溉，種植稻米、茶葉，而後轉型向休閒農業 室內寬敞，室外也有一些座位 菜單有合菜或可單點，這次沒吃到招牌菜 : 脆皮雞，下次來用餐前要記得預約 我們點了旗魚米粉鍋、滑蛋蝦仁 、炒筊白筍、炒海瓜子、蔥爆牛肉、樹子炒水蓮等 每道都蠻新鮮，除了炒海瓜子較重口味之外，其它道料理都算清爽 旗魚米粉鍋，湯頭清甜、芋頭很桑，但旗魚很乾....它作用應該是讓湯頭提味 滑蛋蝦仁，雖然蛋不夠滑，但一點都不油膩 蔥爆牛肉，這道受好評的不是牛肉，而是蔥白吃起來超新鮮 樹子炒水蓮，口感清脆、富含水分，加上樹子(破布子)增添風味 整體用餐心得大家都很滿意，不但新鮮價格又實在 清幽山路 餐廳外觀 餐廳旁池塘 I 餐廳旁池塘 II 周日中午一樣生意很好 菜單 I 菜單II 旗魚米粉鍋 滑蛋蝦仁 炒筊白筍 炒海瓜子，很下飯～ 蔥爆牛肉 樹子炒水蓮 地址： 新北市淡水區三空泉18號 時間： 11:00–20:00 星期一 休息 電話： 8626 2339 ＊其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #小巨蛋站 #小巨蛋 #招治飯店 #招治 #台北松山 #松山 #金沙豆腐 #蝦仁滑蛋 #南京東路 #洛神百香桂花汁 #洛神 #桂花 #松山區 #招治牛筋滷肉飯 #滷肉飯 #XO醬炒松阪豬 #左宗棠雞 #台菜料理 #中式料理 #乾煸四季豆 #小餐館 #招治囍粵 #水煮魚 #文青風中菜館 #涼拌炸豬皮 #永宝餐廳 #老逗的店 #家常菜 #合菜 #中式餐廳 #餐廳 #中式料理 #花娘小館 #花娘小館南京分店 #松山區南京東路 #南京東路 #南京三民 #川菜料理 #餐館 #Jensen Huang #輝達NVIDIA 創辦人黃仁勳 #輝達NVIDIA #黃仁勳 #蒼蠅頭 #水煮牛肉 #魚香茄子 #五更腸旺 #溜肥腸 #糖醋里肌 #回鍋肉 #塔香烘蛋 #三泉空農場 - 新北市景觀餐廳 #三泉空 #農場 #新北市 #景觀餐廳 #淡水區三空泉 #淡水 #三空泉 #台菜料理 #台菜 #合菜 #脆皮雞 #白斬雞 #旗魚米粉 #海鮮 #山菜 #水蓮

【板橋台菜餐廳】紅居館台菜-附菜單，預定菜的新鮮度絕對值得品嚐，內用不收服務費-近板橋捷運站｜Ruby說美食享受旅行

這間在板橋8月才新開的餐廳-紅居館，而Ruby對於台菜有一定喜愛的程度，因此決定在妹妹的生日這天帶她品嚐看看。 用餐的環境也滿乾淨，椅子也很舒適。 滿特別的是這邊可以看到師傅做菜的樣子。 也有提供多種酒類、茶類及飲料等等的，記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 而其餘的菜色同樣受到熱烈歡迎，當天的東坡肉也早早售罄，內用不收服務費，餐點的價格跟一般的台菜餐廳價格也是差不多。目前僅接受現金，之後可能會有刷卡的付費方式。 活紅蟳米糕 $1000活紅蟳的重量若偏小則會給到兩隻，若偏大則會只有一隻，通常重量約6兩。由於使用的是活紅蟳，蟹肉鮮甜無比。唯一的小遺憾是沒有提供專用的蟹具。 紅蟳的蛋蛋，咬下去那份滿足感讓人滿足。 米糕調味的適中，粒粒分明，搭配鮮甜的紅蟳，鮮味、海味濃郁口感層次豐富，微微的鹹香絕對一口接一口。 紅居館海景佛跳牆 $1680佛跳牆送上來香氣撲鼻而來，內含多種配料，排骨、筋類、鳥蛋、香菇、干貝、芋頭、大白菜等等的配料。尤其是芋頭非常的綿密入味，整體的口味不油膩。 蔥油鮮露蒸水姑娘龍蝦 $1700龍蝦肉質鮮嫩，搭配香濃的蔥油，用清蒸的方式，保留了食材的原汁原味， QQ彈彈粄條也吸滿的鮮甜的醬汁，龍蝦肉也很彈牙。 以上這三款菜色皆需提前預訂，建議在用餐前三天進行預約，以確保食材的新鮮度。 XO古早味炒飯 $250以台灣造型上桌的古早味炒飯，真的是好拍也好吃，炒飯粒粒分明鍋氣十足，XO醬的獨特風味增添了層次感，有菜圃的脆度和櫻花蝦，每一口都是鹹香好滋味。 鹹蛋苦瓜 $200苦瓜的清脆與鹹蛋的香濃完美結合，口感上既有苦瓜的清爽又有鹹蛋的濃郁，平衡的恰到好處。 厚煎烏魚子松露蛋 $300烏魚子的鹹香與松露的獨特香氣交織，厚實的雞蛋滑嫩可口， 份量給的十足，口感也很厚實。 老四川水煮牛 $380牛肉嫩滑，搭配香辣的湯底，微微的麻感與香氣，非常的下飯。Ruby隔天還加了豬血糕、豆腐、魚肉，又是一鍋麻辣小火鍋。 蜜棗焗排骨 $320這道排骨不同於傳統的糖醋口味，有蜜棗的甜味和醬汁的鹹香交織， Ruby覺得不算排骨，因為都沒有骨頭，都是大片的肉片，口味上吃起來甜中帶鹹。 Ruby對這間新開的台菜餐廳留下了深刻的印象。整體口味表現不錯，除了佛跳牆中的干貝口感，餐廳內的圓桌若能設置旋轉盤，會更加方便大家分享美味。 外場的服務人員很細心，如果有需要客製菜色也可以與老闆告知，滿適合慶祝特別的日子。期待下次再來探索更多美味菜色！ 11月爸爸生日Ruby又二訪了，在這期間也有幾位朋友來用餐也都覺得味道不錯， 就讓Ruby來分享一下二訪當天的餐點。 五更腸旺 $230味道跟之前吃的五更腸旺味道有所不同，勾芡感較重、胡椒的香氣也較為明顯，雖腸子處理的不錯沒有腥味，但Ruby比較愛傳統的五更腸旺的味道。 白切鹹水鵝肉 1/4 $600肉質細緻且緊實，外層表皮帶有鹹香味，肉質帶有自然的鮮甜。 台式蚵仔酥 $250雖蚵仔不大顆，整體味道比較中規中矩，外酥內嫩。 檸香鳳梨蝦球 $330蝦肉彈牙，清新的檸檬香氣與甜美的果香相輔相成，口感清爽不油膩，帶有清新的水果風味。 蔥油龍虎斑 $850虎斑魚肉質細膩、口感嫩滑，魚肉本身的甘味與蔥油的香氣相得益彰，滋味不錯也不油膩。 樹子炒水蓮 $200水蓮脆嫩爽口，是一道輕盈又清新的炒青菜。 酒家魷魚螺肉蒜 $880魷魚和螺肉的很有嚼勁，比較可惜腥味偏重，排骨顯過硬，湯頭的鮮味不夠突出，這是爸爸最愛也最期待的湯品，可惜較不合口味，又最後才上真的是略顯可惜。 私房東坡肉 (附刈包)$680 東坡肉的肉質肥而不膩，入口即化醬汁入味，搭配柔軟的刈包一起食用，豐富的層次感讓這道菜非常有滿足感。 招財進寶炸銀絲卷 $150甜點來一份炸銀絲卷，沾上煉乳為這次的二訪留下完美的句點，二訪當天人員明顯嚴重不足，中間等待菜品的時間都過長很可惜。Ruby非常佩服外場的唯一一位工作人員，一個人要顧全部的客人態度依舊很好，很感謝用餐兩次他的服務。 【店家資訊】👉紅居館台菜🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此🏠新北市板橋區漢生西路94號☎️ 0928 038 579⏰PM17:00~PM23:30(週一休息)週六日中午有加開PM11:30~PM14:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台菜共 146 則文章

中山站台菜推薦

【高雄餐廳】高雄熱炒餐廳｜最潮台菜餐廳｜台菜熱炒店｜龍鶴家

善導寺美食

連續七年米其林推薦台菜老字號-台北中山 Kao空食客

【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

【高雄餐廳】大港橋河畔餐廳 | 高雄台菜餐廳推薦 | 永心浮島

台北信義區︱永心鳳茶絕美茶館享受新式暖心台菜料理

龍賀家｜鼓山區美食｜高雄台菜｜餐廳合菜聚餐推薦

三泉空農場 - 新北市景觀餐廳，台菜料理

【板橋台菜餐廳】紅居館台菜-附菜單，預定菜的新鮮度絕對值得品嚐，內用不收服務費-近板橋捷運站｜Ruby說美食享受旅行

台菜共 146 則文章

中山站台菜推薦

【高雄餐廳】高雄熱炒餐廳｜最潮台菜餐廳｜台菜熱炒店｜龍鶴家

善導寺美食

連續七年米其林推薦 台菜老字號-台北中山 Kao空食客

【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

【高雄餐廳】大港橋河畔餐廳 | 高雄台菜餐廳推薦 | 永心浮島

台北信義區︱永心鳳茶絕美茶館享受新式暖心台菜料理

龍賀家｜鼓山區美食｜高雄台菜｜餐廳合菜聚餐推薦

三泉空農場 - 新北市景觀餐廳，台菜料理

【板橋台菜餐廳】紅居館台菜-附菜單，預定菜的新鮮度絕對值得品嚐，內用不收服務費-近板橋捷運站｜Ruby說美食享受旅行

連續七年米其林推薦台菜老字號-台北中山 Kao空食客