【新竹高CP值隱藏在巷弄內的五星主廚 海之鄉鐵板燒】⁣

#邦妮吃爆⁣ 前陣子去了一間非常特別的鐵板燒店, 店內的裝潢樸實無華, 有種家庭式鐵板燒的感覺⁣ 當天比較晚去只有我們一組人, 跟老闆聊天才知道⁣ 🔥原來主廚是以前新竹老牌紅屋鐵板燒的主廚, 後來與老闆兩兄弟前往大陸發展⁣ 在大陸最大的旅遊業之一, 錦江國際集團擔任飯店主廚10幾年, 今年因為想念台灣才回新竹⁣ 主打法式鐵板燒的海之鄉, 價格物超所值⁣ 💎菲力牛排海陸套餐 $450⁣ 💎脆皮雞排海陸套餐 $350⁣ 💎伊比利豬海陸套餐 $320⁣ ⁣ 🎖️前菜⁣ 🔥海陸套餐最吸睛的就是光前菜就有草蝦, 鮮魚跟花枝⁣ 魚排使用法式水果醬, 鳳梨汁⁣ 🔥水果醬非常特別, 帶點甜味再加上一底點胡椒, 襯托出魚的鮮甜⁣ 🔥草蝦九分熟跟一般全熟的蝦子口感不太一樣, 更加Q彈⁣ 沾上盤子周圍點綴的黃芥末醬, 超推!⁣ 花枝屬於比較台式的炒法, 使用的醬汁也是屬於偏甜的口味⁣ ⁣ 🎖️蒸蛋⁣ 使用土雞單做成的蒸蛋, 裡面有玉米跟魚肉⁣ 🎖️脆皮雞排⁣ 雞排的表皮煎成金黃脆脆的, 擺盤上使用各種顏色味道的胡椒⁣ 老闆還幫我們科普了各種胡椒⁣ 白胡椒偏辛辣, 綠胡椒偏酸, 黑胡椒偏苦, 紅胡椒偏甜可以去濕⁣ 第一次知道胡椒有這麼多種!⁣ 🎖️伊比利豬⁣ 🔥煎的表皮微焦, 入口即化好好吃喔大推⁣ 吃起來的口感很像牛排⁣ 🎖️菲力牛排⁣ 使用舒肥法製成, 非常非常嫩⁣ ⁣ 另外自助吧的部分有白飯, 配料, 濃湯, 飲料, 冰淇淋都可以無限暢飲⁣ 配料每天都會換, 當天我們去是筍絲素料, 料非常多口味很家常⁣ 總結而言⁣ 我覺得海之鄉鐵板燒是一間CP值很高的鐵板燒店⁣ 可能因為進去的時候沒有特別的期待, 吃到主食的時候特別驚豔⁣ 🔥而且海陸套餐最低280就吃的到, 伊比利豬也只要320真的是打趴一堆店⁣ 老闆說他們剛開幕就碰上疫情大爆發, 加上長期在大陸對於google地圖等等行銷不熟悉⁣ 所以在新竹的知名度一直沒有大開非常可惜⁣ 如果有喜歡鐵板燒的讀者們有空可以去吃吃看⁣ 希望大家也會有跟我一樣的驚豔感~⁣ --⁣ 🔸新竹市北區光華東街99號⁣ 🔸周一-周日 11:00-22:00⁣ (周二公休)⁣ --⁣ 🔍#邦妮找晚餐⁣ 🔍#邦妮at新竹⁣ --⁣ 👉追蹤 邦妮吃貨日記 看更多美食 https://instagram.com/bonnie_eating_diary 👉波波黛莉網誌版 https://www.popdaily.com.tw/user/190012 -- #新竹美食 #新竹美食邦妮找 #新竹鐵板燒 #平價鐵板燒 #新竹高cp美食 #高cp值 #高cp值美食 #海之鄉 #鐵板燒 #海陸 #海陸雙拼 #家庭式料理 #家庭式 #hsinchu #hsinchufood #hsinchufoodie #yummyday新竹 #popyummy新竹 #草蝦 #脆皮雞排 #烤魚

台北小巨蛋 :: 招治飯店｜合菜的嶄新風貌！星級飯店主廚延續外婆名稱的好味道手路菜！

- ::: 招治飯店 ::: ■ 台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號 ■ 11:30-14:00 , 17:30-21:00 ■ 建議事先訂位，用餐時間限制90分鐘 ■ 無特殊低消規定，收取10%服務費 - ．金沙豆腐 $208 ．宮保雞丁 $258 ．蝦仁滑蛋 $288 ．糖醋里肌 $288 ．乾煸四季豆 $228 ．左宗棠雞丁 $258 ．XO醬炒松阪豬 $358 ．香蔥菌菇炒牛肉 $198 ．蔥油蒸鱸魚菲力 $350 大推左宗棠雞和香蔥菌菇炒牛肉，是今天的第一名！ 我們共五人用餐，這樣的點法吃得很滿足。而與同性質餐廳相比，餐點份量屬精緻，價位也稍高一些，但口味很棒，我們都很喜歡。 乾煸四季豆是川菜必點的下飯品項，炸得極乾且香，辣得恰到好處，但不特別讓人驚艷。 上圖是宮保雞丁，下圖是左宗棠雞。 宮保雞丁的份量比起左宗棠雞來得多上許多，相當辣口，不嗜辣的話可別輕易嘗試，但雞肉本身非常軟嫩Q彈，相比之下我們會更喜歡相似的左宗棠雞，調味更佳，肉也大塊，吃來過癮。 菌菇炒牛肉份量多，如果論CP值一定是今天最高的一道，加上牛肉本身吸附了醬汁又軟嫩，真的非常好吃，絕對必點！ 糖醋里肌切至適合入口的大小，肉質非常紮實，也是我們很喜歡的一道菜。 金沙豆腐的鹹蛋黃香，足以扒下半碗飯，這道也是簡單卻深深擄獲我們的心啊。 剛好點了這天最後一份的鱸魚菲力，好大一塊且厚實，底部放上豆腐一同蒸，相當鮮甜，如果有想吃海鮮的話很推這道。 其實松阪豬也是相當紮實且Q彈，調味夠味，醬汁相當下飯，但考量價錢就會覺得其他餐點更超值。 而蝦仁滑蛋的鮮蝦相當大塊，滑蛋的口感也很棒，但調味連我們這樣清淡口味的人都覺得過淡，下次會想嘗試其他的蛋類料理。 總之，招治飯店提供很棒的場所，讓人對於手路菜又有了不一樣的創新感受，這天我們點的也算是店內主打的招牌菜色了，推薦給大家囉。 - 清明連假最後一天的晚餐，QA來到這間近期相當熱門的招治飯店。有趣的是，之所以會知道這間店是媽媽滑手機看到其他部落客推薦後火速訂位，我們才能夠在收假前吃到這麼讓人幸福的晚餐。 位在小巨蛋捷運站附近的招治飯店，其名是源自於主理人外婆的名稱，以傳統的好味道搭配自身為星級餐廳主廚的手藝，不難想見餐點的美味程度。 原以為是新開幕的店家，沒想到早在去年八月就開始營業了。整體空間明亮舒適且溫馨，水泥灰牆簡約有質感，和傳統想像中的合菜、熱炒餐廳的環境截然不同。 當天我們從入座、點餐到上菜，服務人員態度都相當好，雖然等候餐點上桌的時間較長，但為此美味我想是值得的。 QA一家人都很喜歡這間店，下次若再來訪，也會專攻我們這次特別喜歡的幾道餐點，推薦給同樣喜歡精緻手路菜及好味道的大家。 - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 #QA合菜食間 #QA中式料理食間 - #招治飯店 #台北熱炒 #台北合菜 #台北美食 #相機食先 #popyummy #yummyday #小巨蛋美食 #松山區美食 #慶生餐廳 #聚餐餐廳 #小巨蛋站美食 #上班族美食 #台北小吃 #手路菜 #台北美食推薦 #台北必吃 #聚餐

高雄最高檔的無菜單鐵板燒料理～日本料理也很強｜覓奇鐵板燒

高雄最高檔的無菜單鐵板燒料理～日本料理也很強

希希來到高雄一家頂級日本料理、頂級鐵板燒店 覓奇打造了具有隱私感的用餐空間 裝潢上奢華到不行 聽說斥資五千萬全檜木打造 東方簡潔的禪意散發讓人沉穩的氣息 用餐空間隱密，飲食的過程中感到無比舒適 話不多說～這次是點了2000、3000的鐵板燒套餐，一起寫在一起❤️ ▸日式開胃小點： 醃製白蘿蔔：白蘿蔔我應該吃了五盤，真的太好吃😂 黑標西班牙伊比利黑腿肉 招待牛肉捲 ▸澳洲水姑娘、澎湖海大蝦 新鮮現撈的🦐吃起來，配上淡淡主廚佐料，清淡佐料不搶新鮮大蝦的鮮，肉質Q彈讓人難忘～ 當然這也是剛從水缸裡撈出來的，超級無敵新鮮呢～ ▸時令鮮魚：冰島深海圓鱈 旁邊佐上主廚特製醬汁：柚香橙醬、紅麴酸豆醬 鮮魚的嫩配上調配的醬汁，相得益彰～ ▸香煎排翅：花了三天時間熬製的魚翅，吃起來口感特別。 ▸北海道生食大干貝 配上主廚白松露醬、主廚海膽醬，軟嫩的干貝非常嫩口。干貝鮮美多汁，甜度飽滿，好想多吃幾個🙈 ▸精燉湯品：北寄貝上湯 新鮮的北寄貝淋上高湯，清淡看得到底的湯，卻超好喝的！完全顛覆清湯的想像～北寄貝肉細鮮彈，甜度鮮明，美味十足！ ▸主餐：金牌極黑和牛、美國沙朗牛排 牛肉經過鐵板高溫煎煮，把肉汁完全封存在裡頭，只留下鮮嫩的肉質。 可沾旁邊的玫瑰鹽或夏威夷火山岩鹽 吃起來肉質鮮嫩！ ▸茶香炒飯 這炒飯是綠色的呢！ 用了松子、南瓜子、核桃腰果、綠葡萄乾、枸杞、綠茶粉去炒飯，難怪是綠色的～ 嚐起來茶香濃厚，飯粒粒粒分明！ 真的超級好吃！超特別，沒吃過這樣的炒飯😋 ▸最後甜點是鐵板香蕉、馬卡龍 擺盤真的很美❤️ 用煎的香蕉很特別，第一次吃煎香蕉😂 溫熱香甜的香蕉很好吃呢 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∨照片版權所有，請勿隨意下載，分享請告知∨ 📍覓奇日本料理、鐵板燒 🚗地址：高雄市苓雅區成功一路76-78號 📞電話：07-2695111 🧭營業時間： 日本料理：11:00-14:30；17:00-21:30。 鐵板燒：12:00-14:00；18:00-20:00；20:00-22:00 🥘開箱餐廳🥘#跟著希希吃喝趣 歡迎發摟哎居1544_cassie IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ TIKTOK: https://www.tiktok.com/@1544_cassie FB: https://ppt.cc/fa24Ex #高雄餐廳 #日本料理 #高雄美食 #日式料理 #鐵板燒 #高檔餐廳#吃貨 #覓奇日本料理 #覓奇 #覓奇鐵板燒

【開箱】谷廚義味⎟把米其林甜點帶回家⎟義大利主廚帶來正宗提拉米蘇

市面上有許多的提拉米蘇， 但是要說吃到「正宗」的可是第一次！ 既然提拉米蘇是來自義大利的經典蛋糕， 那麼，當然就要吃來自義大利大廚的手藝啊！ 這次開箱谷廚義味的提拉米蘇， 除了吃好吃之外，也來了解一下正宗的提拉米蘇到底是什麼樣子吧！ 來自道地義大利 首先先分享一下義大利大廚的小資料， 讓你知道這次說正統提拉米蘇不是隨便說說而已！ 你看看～我不是拿台灣人的照片跟你說是義大利人喔！ 真的是義大利人啊！！ 大廚在多個國家擔任許多首屈一指高級餐廳的主廚， 不僅吃過各種美食，也端出許多美食給大家， 就是希望可以讓各地的人嚐到「道地」義大利佳餚。 這不僅是打著義大利料理當招牌的品牌而已， 而是在每道料理中注入義大利的文化與傳統， 才可以端出真正的「道地」。 My recipe 我的提拉米蘇 我平常吃到的提拉米蘇通常就是分兩層， 表面的可可粉跟底下的慕斯， 甚至有的只是拿蛋糕體來做填充， 但是，這次我吃到的是具有豐富層次的提拉米蘇！ 谷廚義味的慕斯添加黑蘭姆酒及義大利咖啡酒， 為它添加了一種成熟的風味， 並讓咖啡和原味兩種慕斯交錯，使兩種甜味相互配合， 此外，再加上主廚的主廚的獨家配方 --巧克力脆片！ 讓提拉米蘇不只是單調的綿密口感而已～ 畢竟提拉米蘇的起源正是結合了餅乾、咖啡、奶油的組合， 所以谷廚義味除了味道上，口感上都沒有忽略到！ 把創新的口感加上傳統的美味是別的地方吃不到的。 另外跟大家分享一個分辨提拉米蘇正不正統的基本條件， 就是--- 手指餅乾！ 手指餅乾也是提拉米蘇重要的元素之一， 少了它就少了傳統啊！ 最後在表層撒上70％的黑巧克力粉，使它甜而不膩口！ 這也是我第一次吃提拉米蘇沒有吃一半就放棄， 因為大部分的都會讓我吃到一半就覺得太甜、太膩。 而最重要的是， 想要吃這樣高級、有水準的提拉米蘇， 通常不去餐廳、咖啡廳是吃不到的。 但是現在疫情又再升溫，我也想在家中來個貴婦下午茶啊！ 所以谷廚義味幫你製作了可以帶回家享用的提拉米蘇， 即便在家中可以吃得到義大利的正宗甜點。 現在也推出了母親節限時禮盒， 大家可以趁這時候用最優惠的價格來嚐鮮看看唷！ 黑巧克力巴斯克乳酪蛋糕 再同場加映一下谷廚義味的黑巧克力巴斯克乳酪蛋糕， 同樣也是我現在的口袋名單之一， 搭配黑巧克力淋醬為乳酪蛋糕更添風味， 而且這款蛋糕是走一個微酸、濕潤路線， 讓你可以一口接一口地享用。 在家享用、在家訂購 雖然這次開箱的是甜點， 但是谷廚義味當然還有提供許多正宗義大利料理讓你帶回家！ 包括波隆那乳酪特飛麵、波隆那肉醬、法式洋蔥雞絲濃湯、開心果羅勒青醬......等， 都製成了在家就能品嚐的高級義大利料理。 訂購方式提供自取、宅配、7-11店到店配送的選項， 這邊也附上訂購連結：https://forms.gle/RPRwmJSJBEDRzafy5 如果想知道更多谷廚義味的資訊也可以到他們的社團看看唷！ 最新活動也會在社團中公告～ 🔻品牌資訊🔻 品牌：谷廚義味 Facebook社團：Veatalia 🇮🇹 谷廚義味🇮🇹 Line官方帳號：谷廚義味 #提拉米蘇 #蛋糕 #義大利料理 #米其林料理 #米其林甜點 #義大利主廚 #乳酪蛋糕 #貴婦下午茶 #宅配美食 #宅配甜點

【台北餐廳】史坦利美式牛排

更多照片⇢⇢⇢⇢⇢ 🔍史坦利美式牛排 敦化店 🔻套餐 ☞SET A：主廚湯+飲料 $100 ☞SET B：主廚湯 +飲料+手工甜點 $190 🔻排餐配餐8選2 炭烤蔬菜串/炭烤鳳梨/香酥馬鈴薯條/香酥地瓜薯條/新鮮薯泥/風味飯/烘烤蒜球/奶油玉米 ➰舒肥炭烤美國雪花牛 8oz $490 ➰ 舒肥炭烤美國雪花牛 8oz + BBQ炭烤雞腿排 $630 ➰每日主廚濃湯 ➰熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋 ➰肉桂蘋果派佐香草冰淇淋 🥩選了他們的招牌 很厚 而且因為舒肥過 口感超級軟嫩juicy 搭配特製的胡椒醬 好好吃～雞腿排表皮煎的酥脆 口感也很軟嫩！ 主廚濃湯喝的是 巧達濃湯🥣 奶香味很濃郁 裡面還有蟹肉棒！ 好喜歡他們🍎派！外層的酥皮搭配裡面的蘋果肉桂 再淋上上面的焦糖醬 推推🥰🥰 🏠台北市大安區忠孝南路一段233巷22號 🚇捷運忠孝敦化站5號出口 🈺️週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00 週六至週日11:30-22:00 #𓃟ﻌﻌﻌ羊食我了 #台北 #台北美食 #taipeifood #台北美食推薦 #大安區美食 #大安區美食推薦 #東區 #東區美食 #捷運忠孝敦化站 #忠孝敦化站美食 #史坦利美式牛排 #舒肥炭烤美國雪花牛 #BBQ炭烤雞腿排 歡迎追蹤我的👉❣️IG：zero_12.15 https://www.instagram.com/zero_12.15

宜蘭三萩茶會｜招待所式下午茶、客製無菜單料理、豐富多層次的Vegan料理！真的是商業聚餐的最佳選擇！

之前就透過朋友介紹到宜蘭的一家招待所式的午茶好去處，一直想來但是都還沒有時間，這次剛好有到宜蘭出差，就順勢和同事一起來訪這個位於宜蘭幾米火車站附近的『三萩茶會』囉～ 外觀看似不大，比起周遭的房子已經是非常新的了 走進室內卻被這造景驚艷到，運用日式的裝置藝術，巧妙地將空間放大了許多，感受起來非常舒適，因為我們有提早到，先來逛逛周遭的環境，恰巧遇到熱心老闆來向我們介紹，原來老闆的家族是經營了70多年的蜜餞伴手禮店、以及30多年臺灣茶葉外銷至日本的經驗呢！ 問了老闆為何會想要經營這個接待式喫茶空間，他說其實這是提供給外銷的國外客戶來這裡試茶、談價格的show room，有了這個如此舒適的品茶用餐空間確實是可以讓人增進交流，也提升成交率喔～ 可以看到店內販售著許多精緻的茶葉、蜜餞、陳年老菜脯，還有許多從日本帶回的高質感茶具，看了真的好想要啊～～～！ 有試喝了這款耳掛式的紅茶，和一般茶葉相比是更方便了許多，一個茶包可以沖泡到7次是沒有問題的，這個對於喜歡爬山的我來說超方便，隨時隨地都可以喝到好茶，喝起來的感覺很順，又多了一股芳果香味，是小品清新style～ 伴手禮的包裝都滿精緻的，尤其是這款鳳梨酥，老闆說這款和傳統鳳梨酥吃起來非常不一樣，當中特別添加了特級香草莢以及伯爵茶葉，然而當中的內餡有別於市售的，是使用『蜜餞鳳梨』，我真的腦波太弱，直接帶了鳳梨酥＋茶葉共兩組 登等！這是我們的用餐處（可以看到主廚在後面奮鬥！）～為了維持餐點的品質、讓客人感受到賓至如歸的感受，所以他們一個時段只會接1~2組客人，所以想來的必需要先預約好，同時可以告知您的飲食習慣或禁忌，接著主廚就會針對顧客組別去量身訂製專屬菜單，不是其他地方可以吃到的喔！非常的為顧客設想。 補充一下，這邊的餐點提供的是屬於Vegan蔬食的，主廚專長的是運用各種蔬果、豆類、根莖類做巧妙的搭配，讓顧客可以品嘗到原來這些平常不過的食材可以有如此多種的變化，最重要的同時也帶來健康以及無負擔的飽足感。 接著我就來一一向各位介紹今天的菜色吧～～～ 這次我們是兩組客人，分別是4位及2位人數（共6位）用餐，都在這個big table上，主廚會先一一端上大盤的料理，上齊後再為大家服務、介紹並分菜，主廚人很好又很會聊天，過程中讓我覺得很relax，不拘束。 ＃新創款台灣蓮霧盅沙拉 這道我覺得超特別的～我很喜歡吃蓮霧，但是蓮霧這樣搭配是第一次吃到，原本還有點不太敢嘗試，但吃了一個後，我又吃了一個，上層是使用大豆馬斯卡彭 & 里考塔Cheese搭配一些烤核桃、果乾，最後淋上檸檬橄欖油醬，這個很開胃！ ＃日式酥炸咖哩麵包 日式咖哩麵包最經典的就是那個吃起來會卡茲卡茲的外皮了，可以說是日本國民美食！ 這個麵皮吃起來很香Ｑ，內餡則是運用洋蔥、根莖類、紅蘿蔔及大量的菇炒製而成，沒有使用任何肉類，所以不會像外面賣的那麼油膩，光是咖哩麵包我同事就吃了2個半了呢！ ＃主廚超級堅果白醬pasta 光這道我就感受到主廚的細心，因為他說這道要最後上，才不會在等待的過程中醬汁都被麵吸光了，可見讓顧客吃到食物的最好狀態是非常重要的事情，麵體吃起來滿正統的，義大利麵帶點微微嚼勁＋al dente彈牙口感才是王道啊！不會像有些餐廳都偏軟～這次是使用經典白醬加入堅果製成，香氣十足！ ＃烤根莖香料酥皮包 覺得這道的外型很節慶感欸，內餡是加入核果、松子、鼠尾草及超級食物：藜麥，外層則是用酥皮搭配蘆筍包裹高溫烘烤而成，別出心裁！ ＃焗烤蕈菇包 這道焗烤蕈菇包的內餡是用Vegan白醬，用豆漿或堅果奶調製而成，一樣是不添加任何一滴的動物乳脂，又加入炒過的蕈菇，吃起來更豐富香濃，這個早餐可以吃它的話超幸福！ ＃瑞典風夾餡麵包 這個厲害了！主廚特別介紹這麵包本體是用豆漿製成並添加楓糖漿與岩鹽，中間夾的是瑞典藜麥肉丸、蘑菇黃豆鮪魚醬，搭配一旁的胡蘿蔔蛋黃沙拉醬，大家可能會覺得看起來高熱量，但這些都是全蔬菜、根莖、藜麥和豆榖類製成喔，巧妙的顯露出主廚融合現代Vegan的概念。 很想問主廚有沒有賣冷凍包～我可以在家直接吃XD，今天我的部分直接清盤！！！ 用餐過程中老闆還不時的幫我們添茶 （辛苦老闆了！） 最後還遞上他朋友在澳洲烘的咖啡，分別是熱美式＋熱拿鐵，喝起來順口不苦澀，應該是屬於中烘焙的，微微帶著高級酸，配上剛才的甜點真的是有夠幸福的～～～而且拿鐵杯好漂亮（同事說我幹嘛一直肖想他們的餐具哈哈哈） 這時候真的覺得已經非常飽了，主廚隨之又端上今日甜點 這時後看到甜點又是另外一個胃了～這鮮奶油是用豆腐去發酵的喔！搭配巧克力以及上層的新鮮水果，吃起來更清爽。 以上分享結束～，這次的無菜單式體驗非常棒，我覺得吃的不只是食物，而是店家及主廚對於料理的精神以及人與人之間的分享交流，更徹底顛覆了我對於『Vegan』的思維，而且這樣子的氛圍確實是會讓我想要再帶自己的朋友、家人來好好的『聚』餐，讓這個忙碌的工作生活中來一點健康輕鬆的元素，而且從台北開車來也不過一個多小時，大家也來這裡偷閒一下吧！ 【三萩茶會】資訊 地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路29號 電話：(03)935-7834 營業時間：11:00 ~ 18:00 官方網站：https://www.3autumnteaparty.com/ FB粉專：https://lihi1.com/h4QAQ IG帳號：https://lihi1.com/kRvCk 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

五星老廣主廚X正宗香港煲仔飯《玖樓中餐廳》｜新竹國賓大飯店_新竹美食

五星老廣主廚X正宗香港煲仔飯《新竹國賓 玖樓中餐廳》

《玖樓中餐廳》位於新竹市中心的國賓大飯店9樓，從新竹火車站步行大約10-15分鐘，附設地下停車場，對開車的人來說非常方便，凡於館內消費皆可以抵停車費。 環境介紹 一出電梯左手邊即可看見玖樓中餐廳的流水許願池，再往右手邊看就是核對訂位資訊的領檯。 許願池正後方是茶吧，提早到的話可以在這裡等待入場時間。 玖樓中餐廳暖色調裝潢明亮溫馨，場地寬廣，小吃區桌型分別有2-4人、5-7人及10-12人桌，適合小家庭或朋友聚會，亦設有6間包廂，可容納10以上商業聚餐，提供麥克風及投影機、布幕租借使用。 舒適沙發區適合2-4人聚餐 *廂房不適用煲仔飯套餐活動 餐點 今天要分享的是，玖樓中餐廳由老廣主廚秘製的「煲仔飯」！讓疫情期間無法到香港旅遊的你們，也能夠品嘗到道地的佳餚。 平日小吃區限定 港式煲仔雙人套餐只要NT$1,099+10% 套餐內含：國賓燒味皿、湯品兩碗（香菇煲雞湯/排骨蛤蜊湯，選二）、季節時蔬以及下列煲仔飯選二↓↓↓ ✔️招牌腊味煲仔飯 ✔️菌菇滑雞煲仔飯 ✔️豉汁排骨煲仔飯 ✔️滑蛋牛肉煲仔飯（每位加價NT$200） ✔️明蝦扇貝煲仔飯（每位加價NT$460） ✔️龍蝦尾煲仔飯（每位加價NT$800） 品嘗煲仔飯五步驟：掀蓋→淋上特製醬汁→攪拌→吹(一定要吹！因為很燙)→入口品嘗 由生米煮成粒粒分明的飯，熱騰騰吱吱作響的上桌，鍋邊扒著焦黃色的鍋粑，淋上主廚特製醬汁，香味立即撲鼻而來，將吸附醬汁的食材及鍋粑飯，放入口中感受多層次的口感，誰能不愛這一味呢？ 店家資訊 🗺地址：新竹市中華路二段188號9樓 ⏰營業時間：Mon.-Sun. 午餐時段12：00-14：00 (最後點餐時間14：00) / 晚餐時段18：00-21：00 (最後點餐時間21：00) ☎️訂位專線：03-5151111 分機3448 🔗官網連結：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/the-chinese-restaurant#story

長城食堂1981真食材冷凍料理包｜國宴主廚傳承料理❤️‍🔥捌壹蒔光-燉牛肋、典藏紅酒燉牛肋，在家快速享用高品質的家鄉味

想到之前超常煮紅燒牛肋，光那備料加上燉煮就需要花好多時間跟精力🤣，然後吃一下就沒了，這次直接上網搜尋到很多ppt網友、竹科媽媽推薦的【長城食堂1981-真食材冷凍料理包】，可是由國宴主廚傳承監製的喔❗ 除此之外，還運用了急速冷鏈技術/HACCP食品管理控管萬級無塵室冷卻冷凍進行生產保存，讓每個產品都在是在超低生菌數、大腸桿菌檢驗合格、沙門氏菌檢驗合格的條件下保存，吃起來更有保障🤚🏻 看起來很厲害，這次就直接訂了 1. 捌壹蒔光-牛肋鍋 (5.3盎司牛肋) 2. 典藏紅酒燉牛肋 (5.3盎司牛肋) 這分量看起來超精實的，還有附上傳統日曬職人意麵❤️‍🔥 可以選擇和燉牛肋搭配或是直接弄乾拌麵都很可以❗👍🏻 因為是加熱即食料理包，所以其實只要在要吃的前一天放冰箱冷藏退冰，要吃的時候再加熱就可以了，可以放在鍋子直接瓦斯爐小火加熱，或微波/隔水加熱就好了。 這次是因為我急著想要先吃🤣 #捌壹蒔光牛肋鍋，所以我把它放入鍋子，再倒溫熱水讓它迅速退冰❗ 看這料是不是超豐盛的❓😆 完全退冰後我就直接倒入小砂鍋並蓋上鍋蓋，用瓦斯爐小火加熱 等到滾了就可以優雅上桌了🤣完全不用手忙腳亂欸❗ 我喜歡燉牛肉有蔥花，所以我就撒上大把蔥花🔥 超上相的料理～而且當中的牛肋真的滿多的🐂，都有軟嫩，紅蘿蔔與白蘿蔔也不少喔🥕蛋白質與蔬果同時補充🖖🏻 #典藏紅酒燉牛肋 也超好吃😻，一開蓋的時候紅酒的香氣撲鼻而來，整個口水都分泌出來，超開胃😋 💡從官網小知識得知，原來台灣彰化是全世界少見低緯度可種植葡萄的地方，其中黑后品種的葡萄酒釀造，是唯一適合用在紅酒料理上。長城主廚品嘗、測試了彰化二林及埔心所有酒莊的黑后品種葡萄酒，終於找到最適合的紅酒燉牛肋的紅酒來源。牛肋條的鮮肉甜味與紅酒的微苦香味之相互搭配燉煮，完成一道完美的紅酒燉牛肋；並加入滿料的紅蘿蔔、蘑菇、洋蔥進行燉煮入味🥰，以蔬果的天然香甜味，再度增加了多味道層別。 真的很像高級西餐廳會有的味道❗直接在家裡就可以品嘗到🍷很有儀式感的一道料理💓 吃到超滿足🥰，有興趣的可以找親朋好友一起團購起來，滿額有免運優惠喔～除了提供冷凍宅配到府以外，還有7-11冷凍店取，我是覺得超級方便的❗推薦給大家👍🏻 【長城食堂1981】資訊： 🌐官方網站：https://www.smartcook.com.tw/ 🌐ＦＢ粉絲頁：https://www.facebook.com/smartcook1981 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

隱藏在桃園巷弄中的神廚料理-謙私廚，採客製化預約制！幸福療癒系CP值爆高的美食體驗～

隱藏在桃園巷弄中的神廚料理-謙私廚，採客製化預約制！幸福療癒系的美食體驗～CP值爆高！

從上海外灘18當行政主廚回台的Elvis，到遠企當行政主廚時，我們還碰過面，幾年後，終於又在桃園相見啦！ 為了方便陪伴家人，在桃園獨棟的房子，一樓設計為用餐的空間，省下的房租及人事成本，讓客人吃到更好的食材及吃的精巧，卻又一定把你餵到飽出去😋 開放式的廚房，可看到型男大主廚為大家料理，每上一道菜，都會說明食材的來源跟做法，很溫馨有趣的用餐過程，輕鬆又舒適的氛圍，就像到好友家用餐般自在。 客製化預約制，新鮮食材都是特地準備好的份量，當天太幸運，還被招待吃到剛好在熟成的🍣炙燒冰島極光鮭魚！ 👇🏻分享一下當日菜單： (好吃到幸福感爆棚，一定得紀錄一下✏️) *柑橘堅果全麥麵包&松露奶油 柑橘很豪邁的鑲在麵包上面，香又有嚼勁，一人給一大塊松露奶油，我一度以為是四人的量，麵包可續，雖然想再舉手加，但是不敢佔我太多胃呀，畢竟才剛開始而已😆 1.brutta cheese 焦糖無花果有機沙拉 口感細緻香滑的brutta cheese，不愧是水牛奶酪中的女皇!跟焦糖無花果跟沙拉🥗完美結合 2.鴨肝慢燉蘋果佐白酒小蔥醬 禁止不人道餵養！歐洲有很多餐廳都不用鵝肝，已改為鴨肝料理，紐約肥肝禁令 2022 年10月生效～我是吃不出差別啦！料理方式厲害的話，一樣美味👍🏻 3.炙燒北海道干貝佐檸檬優格醬 干貝一劃開超級juicy!搭配檸檬優格醬！干貝的飽滿甘甜加上濃郁又清爽的優格⋯好想再來一盤🥰 4.松露牛肝菌磨菇湯 炒好的松露、牛肝菌、磨菇、香菇放在碗中，👃香濃的松露湯淋下～瞬間療癒到桌上的我們！超好喝！ (麵包又想來一輪🤣) 5.活烤香蒜奶油香草澳洲水姑娘龍蝦 這個水姑娘呀！號稱龍蝦界的LV～ 最薄殼！最飽肉！輕拉就整條肉滑出！口感真的讓我好驚艷！跟波士頓龍蝦比起來，口感較Q彈軟嫩油潤，已愛上她，海鮮控們，必點呀！ 6.美國肋眼牛排佐黑松露馬鈴薯泥 骨邊肉向來好吃，加上主廚牛排處理的熟度恰到好處，油嫩的肉中夾著Q而有勁的油筋，加上黑松露馬鈴薯泥拌著吃，超美味～我大大讚美後，又多給了我一塊🥰🥰🥰 7.手工日式布丁 Elvis連甜點都自己做，完全難不倒他，香濃不甜膩口感綿密細緻的布丁🍮為那晚，劃上完美的句點呀！ 超級推薦給喜歡私廚料理的朋友們，想去的可以收藏先！你們一定會愛死！可以私訊我，請主廚好好招待🤗 🏠:謙私廚 📍: 桃園市桃園區龍壽街145巷35號 ☎️:0928-588-134 ✮ ✬ ✮ ✬ ✬ ✬ #波波打卡 #波波發胖 #私廚料理 #桃園美食 #私廚

【Focus Kitchen肯恩廚房】2022永康街異國料理！全時段早午餐，吃貨必點「牛排早午餐」！捷運東門站

Focus Kitchen肯恩廚房Taipei,Taiwan

Focus Kitchen肯恩廚房 Taipei，Taiwan 主餐： 🔹牛排早午餐｜ 𝑵𝑻.380 ★★★★☆ 🔹紅酒牛肉蛋包飯｜ 𝑵𝑻.300 ★★★★☆ 副餐： 🔹油醋沙拉｜ ★★★☆☆ 🔹法式手工厚片｜ ★★★★☆ 🔹奶油手工厚片｜ ★★★☆☆ 湯品： 🔹南瓜濃湯｜ ★★★★★ 飲料： 🔹巧克力奶昔｜ 𝑵𝑻.190 ★★★☆☆ 🔹奶茶｜ ★★★☆☆ 甜點： 🔹巧克力布朗尼｜ ★★★★★ 套餐加購： 🔹手工麵包+主廚例湯+飲料｜ 𝑵𝑻.110 🔹手工麵包+主廚例湯+飲料+沙拉+甜點｜ 𝑵𝑻.180 🔹手工麵包+主廚例湯or飲料+甜點｜ 𝑵𝑻.160 🔺提供刷卡服務、10%服務費 🔺每人低消飲料一杯or餐點一份 價位｜★★★★☆ 服務｜★★★★★ 美味｜★★★★☆ 店家介紹｜位於永康街，鄰近東門捷運站，擁有全時段早午餐、以及多元化的異國料理餐廳，店員服務親切，不限時，適合聊天聚餐，一樓空間主要為開放式廚房、吧台、戶外抽菸區，地下室則為主要用餐環境。 牛排早午餐 擁有兩片牛排、兩顆太陽蛋、薯餅、香腸、沙拉、兩片法國吐司、與可續杯一次的飲料，份量非常充足。沙拉因加了紫花苜宿芽，苦澀味略重，除此之外水分沒有瀝乾與油醋醬偏少，稀釋掉不少醬汁的味道，有點扣分略為可惜，牛排搭配主廚醬汁加上半熟蛋液，口感軟嫩滑順，值得品嚐肉的原始滋味，法國吐司淋上蜂蜜或塗上奶油做搭配，鬆軟得宜，論CP值而言都是非常划算且滿足。 紅酒牛肉蛋包飯 餐點除了白飯、歐姆蛋與紅酒燉牛肉外，還附上蔬菜量充足的沙拉， 歐姆蛋的口感偏老，缺少蛋本身的滑嫩感。牛肉本身燉的剛好，帶點嚼勁不會太老，咀嚼時有淡淡的紅酒香氣，湯汁搭配紅蘿蔔、番茄、洋蔥等食材熬煮，拌入飯裡，令人食指大動胃口大開，建議套餐不用再加購沙拉，主餐菜量已十分足夠。 南瓜濃湯_湯體本身熬煮十分濃郁，入口瞬間南瓜味四溢，尾韻伴隨淡淡的奶香，還有洋香菜的提味，讓人喝完十分開胃。 奶油手工厚片_ 為套餐加購的一片厚片對切，簡單塗上奶油做烘烤，非常有份量，吃的出麵包本身的嚼勁。 奶茶_整體味道較淡，茶味比奶味重的奶茶類型，沒有太大突出表現。 巧克力奶昔_螞蟻人的最愛，濃郁的口感，前面幾口還算可以，喝到最後有點膩口。 巧克力布朗尼_有相當扎實綿密口感的蛋糕體，淋上溶岩巧克力，溫熱的巧克力淋在布朗尼上，讓人不小心一口接一口。 店家資訊｜ •台北市大安區信義路二段198巷6號 •02-23957917 •週一～週五、週日09:00-21:00 •週六09:00-22:00

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