無菜單鐵板燒料理｜平價也能享受到視覺與味覺的饗宴

在網路上搜尋平價套餐式的餐廳，發現了「鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒」，看了介紹是無菜單料理，一個人$990+10%服務費，覺得無菜單料理這個價錢蠻平價的 用餐前，主廚會先介紹今日的食材及詢問有沒有不吃牛肉的客人，會另外安排替代的食材，主廚很親切，有問必答喔附上當天在萬華店吃的菜單▲松露蟹肉蒸蛋滑嫩的蒸蛋配上咕溜的山藥泥，口感滑順，底部有蟹肉及松露醬，味道很溫順的前菜 ▲鮮蝦蔬菜濃湯濃湯上面白色的部分是現打奶泡，讓湯的口感更濃郁順口，配上煎的香酥的乳酪麵包，很快的就喝完了 ▲澎湖大蝦吃得出新鮮的口感，蝦肉很結實Q彈 ▲炙燒鰤魚新鮮的鰤魚炙燒後，搭配咖哩燉飯及牛奶打的分子泡泡，是我沒看過的組合，視覺上很新穎，鰤魚很好吃很新鮮，分子泡泡消失後就是一般的牛奶 ▲黑松露鴨肝（現場加點1份250元）黑松露鴨肝底下搭配的是甜甜的醬，鴨肝的香味濃郁，吃起來好滿足，外層煎的香酥，口感綿密吃了會不自覺的微笑，搭配藍莓及堅果味道不衝突，還增添了口感的層次 ▲香煎干貝食材是生食級干貝，干貝味道鮮甜搭配上面的昆布絲，這樣搭配很有海味，第一次吃昆布絲也覺得很好吃，干貝底下搭配的是紅皮馬鈴薯及起士芥末醬，馬鈴薯煎的鬆軟，很好吃 ▲覆盆子果汁附上分子煙燻泡泡這杯清口用的覆盆子果汁喝起來酸甜度剛好，還兼具視覺效果很療癒的分子泡泡，戳破後煙燻的味道就散發出來了，很有趣的一道餐點，戳破更療癒哈哈 ▲5分熟的熊本縣A5和牛期待已久的和牛上桌了～熊本縣和牛油脂分佈均勻，吃起來入口即化，牛肉本身就很鮮甜了，沾點海鹽更提味，附上大蒜及小洋蔥，還有鮮甜的甘藍，吃完只想說～我還要一份 ▲漢堡排刈包漢堡排的肉是豬肉及和牛牛筋製作的，搭配花生烤肉醬及香菜苗，刈包鬆軟，很快的兩三口就完食了，以傳統美食來發想，覺得很有親和力，我要稱它為「刈包2.0」XD ▲帕瑪森松露義大利麵松露義大利麵上面放了魚子醬，讓口感多了點層次，加上帕瑪森乳酪的香氣，濃郁而不膩，這樣的份量剛好 ▲哈密瓜蛋糕加荔枝分子珍珠蛋糕體我自己吃覺得蠻普通的，但是噹噹蠻喜歡分子珍珠的口感，分子珍珠的口感就像放大版的鮭魚卵，個人沒那麼喜歡，但是國寶茶很好喝😋（飲料可以自行選擇） ▲無咖啡因國寶茶 已經很久沒吃那麼精緻的餐點了，吃完十道料理真的很滿足，這個價格能吃到兼具視覺味覺的饗宴，很值得，有機會會再去別家分店吃吃看 來自加拿大的鴨肝~ 可以上網預約訂位方便 分店有三家，分別是西門、萬華、師大三家菜單都不同，菜單大概3、4個月會更換一次，真的是很用心的餐廳，約會、聚餐都適合喔！不過萬華店的空間略顯窄小，地方有點偏僻，我們當天是坐捷運到龍山寺站再轉計程車，計程車路程約8分鐘。 消費：990+10% /套餐大蝦升級龍蝦+600元（半隻）需點雙份並提前預訂地址：台北市萬華區萬大路486巷16號電話：0908-688-087營業時間：平日：12:00/18:30/20:30 ／假日：12:00/18:00/20:00

台北情人節約會餐廳推薦｜〈紅屋牛排〉質感又不傷荷包的老字號牛排館

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food(點它就可以去IG找我玩喔😊)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 情人節快到了！小食怪們👻決定好要吃甚麼了嗎？還沒的話一定不要錯過這篇❤️ 說到老字號牛排，一定會浮現紅屋牛排的樣貌！mini從幼稚園在附近學鋼琴的時候🎹就開始吃了！不僅店是老字號、饕客大部分也都是死忠顧客，連大部分的員工也是老字號，幾乎都是mini從小看到大，可見紅屋牛排的員工福利應該不錯😂 紅屋牛排絕對是mini吃過最多次的牛排店，價格雖然不便宜，且疫情過後有稍微漲過價，但仍然是非常經濟實惠。每次都吃的肚子鼓鼓的，心滿意足地走出餐廳😊 🥩新鮮鴨肝牛排(紐西蘭牛排 5oz) 💰980(精緻午餐價格)美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟mini可是為了想吃鴨肝而放棄點美國牛的😂鴨肝雖然煎得焦香，外脆內嫩，但我自己覺得小可惜的是有點煎過頭了😢導致外層鴨油的香流失了許多，因而使鴨肝特有的香味平淡了不少。但好在裡面仍保有鴨肝的軟嫩，搭著牛排一起吃可以增加口感和味道的豐富度。 牛排肉質軟嫩，mini點的是5分熟，覺得非常剛好👍🏻雖然是紐西蘭牛肉，但品質真的不錯！只是稍微比美國牛少了一股肉香味。會建議想嘗鮮鴨肝的小食怪們👻再點鴨肝牛排，否則吃美國菲力米濃會更好吃一些😋 🦪新鮮鮑魚💰850(精緻午餐價格)美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟紅屋的鮑魚真的有自己獨特的魅力❤️比起鮑魚，他的切法讓餐點上上來的時候，乍看之下更像是花枝排😂但吃下去之後就知道，他是貨真價實的鮑魚沒錯！鮑魚煎得口感脆脆的，本身的鮮甜味吃起來非常爽口。放在鐵板上讓鮑魚又多了一股煎過的香氣，有點像在吃烤鮑魚排，非常特別👍🏻是每過一陣子就想再吃一次的特色餐點😁 不知道小食怪們👻會不會有時候去牛排館卻莫名不想吃肉😂但常常牛排館如果不點肉類，其他餐點都看起來遜色普通很多😢但來紅屋就完全不會有這個問題！真心覺得他們的鮑魚排的吸引力完全不輸其他牛排們🥩 🥩美國菲力米濃 5oz 💰980(精緻午餐價格)美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟菲力得肉質真的沒話說，只有外層煎的微脆，一切下去裡面的肉非常軟嫩多汁。5分熟的肉切下去不會有過多的血水，感覺肉汁都有完美地鎖住。 記得有一次mini和ni爸分別點了澳洲牛排和美國菲力米濃，紅屋的美國牛真的和澳洲牛兩者一比較起來，香氣上還是有一定的差距。大推點美國菲力米濃🥩 🔖小補充🔖mini有印象以來，在紅屋吃晚餐的次數屈指可數。小食怪們👻應該有發現，上面價格後面都有標示商業午餐💰，晚餐的價格其實貴上許多！非常推薦小食怪們👻中午去吃，沒記錯的話，紅屋是連週末中午都有商業午餐的，划算非常非常多！大力推荐給情人節要約會的小資族們❤️絕對是場有質感又不傷荷包的體驗！ 服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ 整體評價：🌕🌕🌕🌕🌑再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 📌台北市松山區南京東路五段56號⏰11:30~15:00、17:30~22:30☎️(02)2747-2197📲- #台北情人節餐廳 #牛排 #紅屋牛排 #情人節 #約會 #質感 #台北美食 #鮑魚 #鴨肝 #約會推薦 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

░沒有吃飽的時候░BeApe 法國傳統餐酒館｜喧囂都市中的一處美味叢林

大家好呀！2022年了（其實都已經過了兩週了）2021年末時，享受了一頓特別浪漫的法式料理聖誕大餐～雖然過了那麼久，但依然非常想推薦給大家！是一間即使Google導航可能都會錯過的寂靜小巷，裏頭卻藏著另一片的美味叢林 BeApe「希望來訪的每個人，在這裡都能如古老猿猴一般，躲進隱密的城市角落，享受以古老傳統的法國味道為靈感，由我們日日精心準備的飲食；隨心所欲、自在愜意地吃飯、喝酒，僅此而已。」 我們點了兩套套餐 Set Menu 有兩種價格 $1,280/$1,680價格如下（菜單圖片取自官網） 我們當天是一人點一個價格的套餐，然後有些項目有做升級$1,280 for 1｜Starters主廚今日濃湯－番紅花鮮魚湯焦香鴨肝酒漬無花果沙拉（加價升級+380元）｜Maims 橙汁鴨腿｜Desserts 法布魯頓梅子糕｜Drinks 奶茶 $1,680 for 1 ｜Appertizer進口火腿＆傳統手工醬｜Salads 里昂沙拉｜Soup主廚今日濃湯－忘記是什麼湯｜Starters 經典大蒜奶油烤白玉蝸牛｜Maims 羅西尼牛排（加價升級+1,000元）｜Desserts 烤布蕾｜Drinks 奶茶用餐總金額 1,280+380+1680+1,000=4,340另收10%服務費 4,340+434=4,774 好～來看看菜色吧！接下來是一連串的美食照洗版 進口火腿＆傳統手工醬手工醬可以選兩種，我選了：雞肝醬 – 雞肝泥與多種香料手工醬。個人認為雞肝腥味不重，是爽口解膩的，但怕內臟的還是不要嘗試好了～香草瑞可達醬 – 香草與新鮮瑞可達製成。實在不合胃口，將的質地是沙沙乾乾的，不喜歡這口感。 焦香鴨肝酒漬無花果沙拉肥鴨肝煎的焦脆，內裏軟嫩多汁。配上水耕生菜以及芝麻葉（好像都是無農藥的喔）搭配覆盆子醬‭（超愛！）、焦糖蘋果片與南法雅馬邑白蘭地無花果。里昂沙拉是源自於法國里昂的傳統沙拉。 水耕生菜，搭配煙燻培根、橄欖油煎麵包丁，再配上用鴨油與白酒大火快煎雞肝，以及手工秘製的油醋醬與一顆完美的水波蛋。沙拉的部分都是好吃的，但整體還沒有給我經驗～加上我個人不愛之麻葉（覺得苦苦） 主廚今日濃湯－南法番紅花鮮魚湯＆帕達諾起司青花菜濃湯湯很厲害！看起來樸實無華，有別於一般對法餐既定印象的華麗擺盤，就是一碗好像家裡媽媽煮好的湯，是滿滿的料理功夫和用心。番紅花湯平常比較少見，補充一下餐廳給的介紹：「類似傳統馬賽魚湯，由鮮魚、鮮蝦、蔬菜、西班牙進口藏紅花、主廚配方‭(魚骨、香草、白酒而製濃縮醬汁)、蔬菜與鮮魚的基底湯，加入蒜香爆炒大紅蝦、炒蝦頭濃縮汁、與肉湯烹煮而成，熬煮多日後再打成泥並過篩，如此多的食材最後僅能保留湯液。 喝的每一口，都彷彿回到南法海岸，充滿海鮮鮮甜濃郁香氣的精華風味！」還可以自己視口味不同加入一旁的檸檬和主廚配方的醬汁，我覺得加了更好喝！（我嗜酸）但第一口先嚐嚐原味喔！ 經典大蒜奶油烤白玉蝸牛敢吃蝸牛的人，必點！肉質鮮甜彈牙，完全不會硬！和大蒜奶油是絕配。這些蝸牛寶寶大有來頭（？）是只吃木瓜、地瓜葉長大的白玉蝸牛喔！我的天，我給滿分，希望再來一百份！ 橙汁鴨腿＆羅西尼牛排（主菜還沒來時，我就飽到不行了...）羅西尼牛排是BeApe經典招牌！ 底層：牛菲力，中層：香煎鴨肝、煙燻厚培根，上層：黑松露片，醬汁：白蘭地干邑、馬爹拉酒、紅酒三種酒而製的。橙汁鴨腿，將櫻桃鴨腿用舒肥料理手法處理，並烤過。美味都封存在鴨皮裡頭～搭配的醬汁是橙酒與香吉士。肉軟軟、醬清爽。 法布魯頓梅子糕＆烤布蕾梅子糕也吃不太習慣、烤布蕾雖不特別但有及格～～ 雖然價格上小資族可能要心痛刷卡下去，但如果有約會，非常推薦！偶爾想犒賞自己一下，Be Ape是值得的！可以有一餐很好的體驗。 BeApe 法國傳統餐酒館 ｜營業時間－週日至週四午間：11:30am~14:30pm (最後點餐13:45)晚間：18:00pm~22:00pm (最後點餐20:45)－週五至週六午間：11:30am~15:00pm (最後點餐13:45)晚間：18:00pm~22:30pm (最後點餐21:00) ｜餐廳位置台北市中山北路二段72巷1號2樓

【台北餐酒館】Luigi 路易奇洗衣公司

更多照片⇢⇢⇢⇢⇢（後面有菜單） 🔍 Luigi 路易奇洗衣公司 - 🔸美國去骨牛小排$340 🔹油封鴨$190 🔸鴨肝滷肉飯$380 🔹大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵$180 🔸炭烤慢燉厚切牛舌佐紅酒醬$380 🔹Veuve Ambal Blanc de Blanc Brut $700 （SPARKLING ） - 黑色系簡約低調的裝潢🖤 一開始以為真的看得到洗衣機的店 原來是一家平價的餐酒館 採半自助式的方式 菜單是做成衣架的造型 很苦愛🤍 食物份量小小的 適合多人一起點多種不同的菜色～ #美國去骨牛小排 一定要點他們家的牛小排！ 煎的恰到好處 看起來很生但其實剛好 肉質軟嫩 便宜又好吃ㄚ！！ #油封鴨 外皮酥脆 肉質很嫩 嫩到叉子輕輕一剝肉骨就分離了！ 搭配紅酒油醋醬酸酸甜甜的很對味～ #鴨肝滷肉飯 （🐂+🐷）混在一起的滷肉上放上一塊烤過的大鴨肝 鴨肝很香很嫩 鴨肝上的醬則是微酸甜 口感上很特別 可以嚐鮮看看～ 能說是招牌了 幾乎每個人都會點的 不吃牛的可能要比較特別注意這道！！ #大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 沒想到是所有餐點的第一名🏅️ 第一次吃到這種口味的義大利麵 很特別 很有層次 蝦子大隻蠻鮮甜的 鹹蛋黃散佈在整個義大利麵裡 加上剝皮辣椒的提味 完全愛上這道ㄚ！ 豪好吃😍😍 #炭烤慢燉厚切牛舌佐紅酒醬 外表煎的脆脆的 口感上帶有點嚼勁 這道還以為會讓我驚艷呢😅 （以為會很軟嫩Q彈的說） - 🏠台北市大安區安和路一段112巷1號1樓 🚇捷運信義安和站1號出口 🈺️17:30-00:00 - #𓃟ﻌﻌﻌ羊食我了 #台北 #台北美食 #taipeifood #台北美食推薦 #台北餐酒館 #台北酒吧 #台北餐酒館推薦 #台北酒吧推薦 #大安區美食 #大安區餐酒館 #大安區酒吧 #luigi #路易奇洗衣公司 #luigi路易奇洗衣公司 #美國去骨牛小排 #油封鴨 #鴨肝滷肉飯 #大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 #炭烤慢燉厚切牛舌佐紅酒醬 #sparkling #veuveambalblancdeblancbrut 歡迎追蹤我的👉❣️IG：zero_12.15 https://www.instagram.com/zero_12.15

T+T—CP值超高！米其林一星餐廳，鴨肝車輪餅肥美爆餡

T+T—CP值米其林一星

今年得到米其林一星的T+T謝謝人品爆發的小方訂到位子帶我來🥺💞 2021秋季菜單套餐共10道菜$2280/人 👉🏻蚵仔麵線這道蚵仔麵線是店家招待用炸的麵線包裹生蠔醬汁是熟悉的蒜頭+辣椒醬為基底不過我個人覺得吃起來不像蚵仔麵線欸蚵仔麵線怎麼能夠沒有勾芡！🤣🤣 👉🏻水梨｜龍鬚｜鹹豬肉吃完前一道比較膩口的炸蚵仔麵線馬上搭配一道清爽的水梨好甜；底層的鹹豬肉打成泥增添鹹度 👉🏻胭脂蝦｜淡菜｜河粉酸辣海鮮pho的概念😆裡面有切丁的胭脂蝦、淡菜冰涼爽口、口味酸辣回甜 很開胃 👉🏻鮑魚｜煎餃｜花雕可以先吃煎餃、鮑魚，再喝暖暖的花雕雞湯鮑魚刨成片狀是功夫菜啊🤣煎餃很厲害，皮薄底部焦脆 👉🏻秋菇｜叻沙｜南瓜叻沙+南瓜不僅顏色很搭口味也好搭像是天生就該在一起秋菇魚表皮焦脆，沾點叻沙南瓜醬汁太好吃了😍 👉🏻秋菇｜叻沙｜南瓜叻沙+南瓜不僅顏色很搭口味也好搭像是天生就該在一起秋菇魚表皮焦脆，沾點叻沙南瓜醬汁太好吃了😍 👉🏻松露｜鴨肝｜車輪餅必打卡的鴨肝車輪餅看起來樸實無華咬開才知道厲害❤️❤️❤️ 滿滿松露內餡以及一整塊肥厚的鴨肝除了餅皮甜味太明顯以外，一切都好完美🥺 👉🏻和牛｜山藥｜牛舌（+$600）T+T的和牛我覺得沒有很油膩我最驚豔的是山藥下面的牛舌！入口即化超不像牛舌的💞💞（但這個喜好可能因人而異🤣有人就是喜歡牛舌QQ彈彈） 👉🏻羔羊｜茄子｜味噌這個是小方的主菜我自己是蠻喜歡吃羊的，T+T的紐西蘭小羔羊對我來說羊味不重！而且切下去就知道不得了，神之軟嫩😍✨旁邊配菜是味噌茄子配羊肉絲 👉🏻腰果｜泰國米｜鳳梨吃到這道鳳梨炒飯時我已經9分飽了一直試圖要塞給對面的小方被拒絕後一口接一口居然還是被我吃光光不過這道比起其他的真的就還好，對鳳梨沒有愛ㄉ我🍍 👉🏻芒果｜椰奶｜檸檬葉很南洋風的甜點漸層的椰奶果凍、芒果果凍，搭配椰奶冰淇淋🤍🧡 👉🏻千層｜紅茶｜清酒第二道的甜點這個我好愛😍容器很講究，居然打開還有驚喜✨✨蓋子上的千層酥吃掉之後可以先喝旁邊小小杯的杏仁奶蓋+紅茶 最後打卡容器 裡面是馬斯卡彭跟清酒做成的甜點！口感吃起來應該是冰淇淋（？）沙沙涼涼的 👉🏻洋甘菊茶餐後飲料我選了洋甘菊茶最近好喜歡洋甘菊的香味超療癒放鬆🌹 /ɪɴғᴏ•ᴀᴅᴅ / 台北市松山區敦化北路165巷11號•ᴍʀᴛ / 小巨蛋站•ᴏᴘᴇɴɪɴɢ / 12:00～14:30、18:00～22:00•ᴛᴇʟ / 02-2719-9191/🔍#嫣吃大餐🔍#嫣吃小巨蛋站/#TplusT#T+T #米其林一星#台北美食#小巨蛋站美食#小巨蛋美食#米其林餐廳

寶艾西餐廳【台北信義】米其林餐盤推薦！經典噴水池求婚桌，心甘情願Say yes的威靈頓牛排，男友靠邊去我要改嫁給Chef

寶艾西餐廳【台北信義】米其林餐盤推薦！經典噴水池求婚桌，心甘情願Say yes的威靈頓牛排，男友請靠邊我要改嫁給廚師!

又即將進入閃亮亮的最後一個月份 聖誕節和跨年大餐趕快約起來~ 這次來介紹君悅飯店裡經典的寶艾西餐廳 還有著名的噴水池求婚桌! 經典浪漫到了極點 君悅飯店就是兩個字"氣派" 大廳挑高四層樓光是聖誕樹就有三層樓高 不愧是君悅 光是來這裡和聖誕樹拍照都值得走一趟 往二樓的寶艾西餐廳 連手扶梯也是氣派 一進入寶艾會有專屬的等位沙發區可稍做等待 之後進路一個小長廊來到正廳 以噴水池為中心點，四處安排桌一 桌椅間的距離大，隱密性好，且椅面大非常舒適 動不動就會想躺下去 這桌就是聞名遐邇的求婚桌了 位在正中間的角度看過去就很有戲劇感 其實寶艾更適合晴天來， 因為噴水池上的天窗和四周都有特地開出大面窗戶 可以看到外面的綠樹很不錯 餐前麵包 杏仁肉鬆芋泥千層酥: 其他麵包都正常表現，唯獨這個獲得小女及黃金主的大力讚賞 千層酥脆，肉鬆及芋泥融合在一起竟然不違和還很搭 就像前世夫妻一樣，不膩口的微微甜 蜂蜜穀物: 蜂蜜的甜香配上穀物清香很適合搭配奶油 起司麵包: 外層口感有點像拖鞋麵包的鬆Q，裏頭包著許多小塊的起司 五穀雜糧麵包: 口感紮實適合搭配麵包 前菜 炙煎馬里蘭蟹肉餅. 珍珠鮭魚子. 雷穆勒醬汁 先告訴大家，寶艾是不說菜的，除非你問 上桌時確實讓我困擾一下究竟要從何下手? 金桔是裝飾還是要擠? 反正小女就大方地給他切下去， 先嘗試沒金桔，著實每個食材都自私的做自己一點也不合群 但當整顆金桔全加後他們真的成為一家親融合在一起 味覺上柳橙、西柚、金桔的酸甜互相配合 連鮭魚卵的都溫和的綻放鹹香 單吃蟹餅，裏頭蟹肉很誠實，又多又豐富也吃得出蟹味 至於雷穆勒醬汁小女特地上網搜尋但也找不到 吃起來就像是清爽版的塔塔醬配上其他酌料整體是鹹香酸 蠻開胃的 北海道干貝蒔蘿塔塔. 魚子醬 . 西班牙蔬菜冷湯 這道也很開胃， 生干貝切成小塊上面黃色圓形一片片的是南瓜片， 很脆口，補足干貝柔軟的口感 西班牙蔬菜冷湯是番茄的味道和鹹鹹魚子醬互搭蠻開胃的 這兩份開胃菜份量都很精緻，味道都不錯 但還是希望口味上的選擇可以在多樣化些 每日例湯 義大利起司餃松露南瓜濃湯，這名字是我取的 小女發現寶艾蠻懶得幫餐點取名，都很簡單寫例湯 南瓜香甜配著上層的松露油香氣滿分 兩顆義大利餃，一吃才知道裡面包的是起司 鹹甜鹹甜也不錯 美國威靈頓公爵式美國菲力牛排160克 晚餐套餐$2990/ 單點2300 看所有食記都讚這是王中之王，必點中的必點 一上菜就給你的皇冠告訴你乖乖俯首稱臣 展示完後就會端回廚房切開 看看這完美切面，五分熟粉紅色澤，還緩緩流出金色肉汁 派皮和菌菇緊密且完整的包覆菲力，沒有任何空隙 這就是專業且完美的"威靈頓牛排" "威靈頓牛排"很少餐廳賣，因為做工太繁雜且工夫不好容易失敗 前置就要研磨菌菇炒香，還要做派皮 且菲力被層層包圍進烤箱必須精準控制火候和時間 過熟或烤乾了可就GG 再來一刀定生死，切開如果派皮、菌菇散落也是失敗 一入口~~ 小女似乎聽見結婚進行曲在耳邊響起~ 派皮最外層的酥及中間的軟，菌菇細緻的香 重點是菲力的柔嫩不甘柴~~我簡直完美沉浸式的幸福中 要不是筊白筍乾到嚇醒我，不然小女已經嫁給廚師了~哈 吃完這道菜除非小三出現，否則哪個女人不會答應求婚~ 請問是嫁給廚師嗎?!哈哈哈哈!! 酥皮一加上去口感豐富之餘也是很飽和膩 這時沾上一點蒜泥醬或松露芥末又是新的開始 尤其是松露芥末又再次開啟通往天堂的新味道， 既解膩又能和菌菇醬呼應~~ 只是這猶如60歲阿姨的美人腿真是嚇傻我....怎會乾成這樣 只能帶來一首天堂的魔鬼.. 法式羅西尼美國菲力牛排120g/套餐 $2690/單點$2000 羅西尼就是經典的菲力、鵝肝、松露底下墊一片麵包， 但因鵝肝昂貴多數餐廳以"鴨肝"替代， 說真的鵝肝真是吃一次就回不去 寶艾使用的是鴨肝，實話真該寫建議信改成鵝肝(要經典就要貫徹到底) 回想上次在雅室吃的鴨肝真是臭得小女屁股尿流 服務人員說腥味不重，我們願意再給鴨肝一次機會 這高度，這疊疊樂的造型看了就龍心大悅 底層菌菇醬吃得出濃濃的蘑菇香氣 上層薄薄的一片松露真希望可以再多一點 五分熟的菲力煎的真是恰到好處， 柔嫩的口感，肉汁的鎖水都做得非常好~ 重頭戲鴨肝~~~吃起來絲滑飽滿 沒吃過的話可以想像炙燒過的塊狀起司 表層會像是高級焦糖布丁薄如蟬翼的細焦糖 一口咬下那種輕薄的碎酥口感 然後裏頭包裹著將溶未溶的起司 菲力柔嫩增疊絲滑飽滿，口感上獲得了大大滿足 只是嚼著嚼著那該死的臭味像隻陰魂不散的鬼魅 要出不出的讓人矛盾緊張~ 最終還是現出原形，在兩次鴨肝的失望下真的除非鵝肝 不然很難讓小女在燃起希望 獻上求婚桌的重頭戲 寶艾會先上女方的甜點並印上will you merry me? 一掃鴨肝的鬼影立馬又迎來曙光 巧克力就是讓女人昏頭的聖物所以才會是"婚" 巧克力蛋糕塔真的是好吃 甜而不膩讓小女已經飽到天靈蓋還是硬吃完 甜而不膩的清爽，還加入小棉花糖 就像是天堂的小天使偶爾來打招呼 洋甘菊茶搭抹茶馬卡龍 清新溫暖的洋甘菊最適合在豐盛晚餐後來上一杯 去油解膩，放鬆的還讓你今晚好眠! 抹茶馬卡龍也不錯吃，其中還帶點開心果的味道 整體來說 ★環境 君悅的氣派度真是五顆星，重要節日和客人都可以帶來這宴請絕對面子滿滿! 寶艾的環境非常安靜適合好好聊天或談戀愛 且桌椅距離夠寬，椅子很寬大好坐 ★餐點 整體吃完就會知道為何寶艾獲得米其林餐盤推薦但沒有摘星 寶艾餐點的變化性和積極性還需加強 或許想將寶艾維持在永恆經典的款式的話到也是一種特色 就像百年菜單的西堤~永恆不變 若是如此那配菜真的口味不用多 但每道的力量必須要提升到"卓越" 現在的開胃菜、湯、麵包有水準的中規中矩，跨越不到卓越 有種想加入新潮元素 但整體又必須保守不能太跳，反倒卡住的感覺 如果不能達到少量卓越，那中規中矩的口味數量勢必要增加，才會有豐富度 畢竟單價就要三千起跳，不便宜 ★服務 屬於不打擾的被動式，你招喚他們時可以感受到親切 但過於被動會讓人誤會服務不周，像是他們不說菜除非你問~呵! ★價格 寶艾的環境很舒適會讓人想再次來 或許來這午餐CP值會比晚餐更優 而且這環境太適合下午茶，強烈建議可以開設

洗衣店賣法式餐酒｜〈Luigi 路易奇洗衣公司〉主打鴨肝滷肉飯

台北洗衣店賣法式餐酒｜〈Luigi 路易奇洗衣公司〉主打鴨肝滷肉飯

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 (@mini_the_food)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 沒有在幫人洗衣服的〈路易奇洗衣公司〉是最近網路上很有名的法式餐酒館，隱身在大安區小巷子裡的餐廳，沒有特別注意是很容易錯過的。菜單用衣架夾著，彷彿真的是一家洗衣公司。和店名一樣，餐點也都非常有特色。最棒的是每樣餐點的價格都算蠻親民的，雖然份量也不大，但很適合喜歡甚麼都點來吃吃看的人，不用擔心荷包會大失血！除了洗衣公司以外，路易奇還有電力公司、火力會社等等的分店，提供的餐點以燒肉為主，都很值得試試看~ 那就來看看這家洗衣店賣的是甚麼菜吧~ 🍗油封鴨 💰190美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：🔟/🔟🈵油封鴨超級令人驚艷！鴨油香撲鼻，肉質軟嫩，輕輕用刀子一劃就散開，而且鴨肉非常濕潤一點都不乾柴。鴨皮微酥，搭配淋上的巴薩米克醋和特調醬料，和鴨油香味完美融合，是一道很有水準的主食，價錢卻非常平易近人，超級推~ 🥩35日乾式熟成和牛舌尾段 💰560美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟🈵牛舌超級Q彈軟嫩，大約3~5分的熟度讓牛舌的色澤粉嫩粉嫩的很令人心動~厚切牛舌能這麼好吃的在台灣目前我只遇過3家，路易奇就是其中一家！但我自己覺得牛舌有一點點腥味，同行友人是覺得都能接受。腥味在搭配煎得金黃酥脆的蒜片後就會被蓋過，而且加了蒜片以後更有味道，也是一道很推的料理~ 🦐大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 💰180美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟🈵看菜名以為是偏台式的義大利麵，結果竟然吃起來很義式！剝皮辣椒和蒜片的微辣和橄欖油香，把乾乾的鹹蛋黃融合得濕潤，而且高溫逼出的油香讓鹹蛋黃的味道更加烘托而出。整體的味道非常非常好吃，真的是一個接近完美的平衡，而且真的很有義式料理的味道，非常神奇！另外大蝦也是非常新鮮Q彈，這樣的價位吃到這樣的品質真的很物超所值！ 🐚頂級干貝燉飯 💰200美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟燉飯的起司香味很濃，但因為比較偏起司粉的質地和味道，所以稍微容易膩。干貝上有一小坨松露醬，建議和著燉飯吃，可以增加口味的變化。值得一提的是，干貝雖然小小一顆，但熟度煎得很剛好，外層微焦，裡面大概7分熟左右，口感Q彈而且很新鮮有淡淡的甜味！ 🎋烤大蘆筍 💰180美味評分：4/🔟 cp評分：4/🔟店家把蘆筍處理得非常好，完全不會吃到外面纖維較粗較硬難以咬斷的部分，整支都是非常軟嫩的口感。附上熱奶油鯷魚醬汁，雖然味道不錯，但醬料給得偏少，所以吃不太到味道。整體而言覺得蠻普通的😅 🍚鴨肝滷肉飯 💰380美味評分：6️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟網路上呼聲最高的鴨肝滷肉飯！鴨肝煎得恰到好處，外層薄脆酥香又沒有任何焦味，內層鴨肝軟嫩入口即化非常好吃。但滷肉飯我自己覺得沒有特別過人之處，所以覺得小小可惜。建議直接單點他們的鴨肝就好，單點鴨肝的價格是250，鴨肝賣這個價位真的很佛😍😍但多了滷肉飯直接多了130元覺得CP值就沒那麼高了。 🧁精選甜點-提拉米蘇 💰180美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟屬於帶一點酒香的提拉米蘇，口感綿密不會太甜太膩，整體還不錯。 🍰精選甜點-Oreo生乳酪 💰180美味評分：6️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟Oreo味很濃，但質地偏厚重，稍微膩口。-服務態度：🙆🏻🙆🏻.5環境衛生與舒適度：⭐️⭐️.5上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️店內座位大部分是比較高的高腳椅，且水要自行取用，不是一桌一壺，所以常常要上上下下加水，對於沒有到很高的人(mini大約163)有一些小小不方便。-整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑再訪意願：🌕🌕🌕🌑🌑推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻或許是IG上評價很高，所以對於餐點有過高的期待，覺得餐點除了少數幾道令人驚艷以外，其他菜色雖然新奇但沒有到很突出。但以餐酒來說價位真的不算高，算是值得一訪的特色餐廳~-📌台北市大安區安和路一段112巷1號⏰17:30-00:00(周一公休)☎️(02)2755-3709📲@luigi.laundry、FB搜尋:Luigi路易奇洗衣公司 #台北 #大安區美食 #餐酒 #路易奇 #質感 #法式 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

【台北東區義式餐廳推薦】每道餐點精緻道地，義式鄉村風用餐環境，適合納入約會餐廳!

暫時無法出國的日子，只能先透過義式美食來趟舌尖之旅(❁´◡`❁)這天來到東區巷弄內的「ChiaoDuo House巧哚洋房」，餐點精緻、擺盤用心之外，闆娘服務也超親切，每道料理都具有創意和多層次口感，加上溫馨的義式鄉村用餐環境，帶另一半去約會很可以👌 詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看~~ 【店家資訊】 店名：ChiaoDuo House巧哚洋房。 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號。 交通方式：捷運國父紀念館站2號出口步行7分鐘。 營業時間：週二~週五 17：30~23：30； 週六日11：30~14：30；17：30~23：30。 電話：02-27783347。 💰內用需收取10%服務費 🔎FB粉絲專頁：ChiaoDuo House巧哚洋房 👉EZTABLE：外帶自取享8折優惠＋EZCASH 5%回饋 點這立即外帶餐點 「ChiaoDuo House巧哚洋房」在哪裡？怎麼去？ 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號。 搭乘捷運，可搭至國父紀念館站2號出口，出來後往麥當勞方向走約7分鐘即可抵達。周圍停車場有僑安地下停車場、光復平面停車場、USPACE共享車位， 💓小提醒：禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。 一抵達店門口，完全先被外觀的歐式裝潢所吸引😍褐色磚牆、傳統的紅桌巾和木製椅子，整體給人一種溫馨的感覺!! 另外，門口也有放置菜單讓經過的客人參考，可先看看餐點和價位再決定喔~ 【用餐環境】 走進店內，同樣以歐式裝潢做延伸，米黃色牆面、半面磚牆、紅白綠三色窗簾，搭配大紅色桌巾和木椅，以及現場柔和的古典音樂，特別適合帶另一半來約會呀💖 座位大多以四人桌為主，空間雖然不大，但桌與桌之間並不會太擁擠。那天我們是假日中午去用餐，所以剛好拍到客人不多時候的畫面，但假日12:30過後店內很快就客滿了，建議大家來用餐前，一定要先打電話訂位喔~ 訂位專線：02-27783347。 店內隨處都可看見店家用心的布置，牆上的義式掛畫、歐式時鐘和雪人裝飾物，為店內帶來許多朝氣!! 牆上黑板寫的是菜單上沒有出現的當日限定菜色，點餐沒有想法的話，可以參考上面的餐點喔~ 【ChiaoDuo House菜單價位】 一起來看看ChiaoDuo House巧哚洋房的菜單吧~~主要提供排餐、義大利麵、燉飯、湯品、甜點及各式紅白酒，主餐+$350元可升等豪華經典套餐，包含:軟法麵包/湯品/沙拉/甜點/飲料，另需收10%服務費。 【餐點表現】 ▲嫩煎鴨肝 $520 開胃菜送上的是嫩煎鴨肝 ，為了呈現鴨肝和醬汁的層次感，主廚特別將所有食材及醬料都放在酒杯，最下層是蘋果泥，再來是蔓越莓醬。 外皮煎至焦香的鴨肝，經過主廚精湛手藝，使得鴨肝具有外酥內嫩的口感，搭配一旁的蔓越莓醬更能增添風味，連我不常吃鴨肝的人都覺得可以接受！ ▲義大利手工餃 $520 擺盤如藝術品般的義大利手工餃，在菜單上是看不到這道，這是當天黑板上的special餐點唷~ 呈現正方形外觀的義大利手工餃，真是越看越討喜😍裡面包的是葡萄蝦，由於口感較紮實，需要多咬幾下~沾上底層的卡士達起司混蝦醬，完全無違和感！ ▲煎干貝佐赤珊瑚 $360 接著，海鮮中的煎干貝佐赤珊瑚更是一絕啊！！大顆又飽滿的煎干貝，吃起來鮮美柔嫩、海味十足~搭配底層的醬汁(黃蘿蔔+紅蘿蔔)，口味上更有層次感，而且沒有太重的紅蘿蔔味，連我這個不愛吃紅蘿蔔的人也愛上，吃完口中鮮香仍餘韻留存，特殊巧妙的料理方式，完全顛覆了我對干貝的想像！ ▲招待-佛卡夏麵包佐義大利生火腿 店家招待的佛卡夏麵包佐義大利生火腿，我也好喜歡😝看似平淡無奇的麵包，整體越嚼越香，後勁還有生火腿的鹹香味！ ▲馬勒瓦西亞 夏多內 泰爾第奇耶地混釀白酒 $350/杯 既然來到氣氛爆表的義式餐廳約會，當然要來杯白酒增加儀式感👩❤️💋👨當天喝到的是 夏多內 泰爾第奇耶地混釀白酒，整體酸度較鮮明，還有著飽滿香氣與勻稱口感，入喉後也相當溫潤，愛喝白酒的朋友可從這款著手喔！ ▲義式傳統提拉米蘇 $240 最後的甜點也沒有讓人失望，義式傳統提拉米蘇無添加人工鮮奶油，以拇指餅乾和馬茲卡彭起司製成，與先前吃到的提拉米蘇相比，口感較濕潤，一入口就能明顯感受到咖啡香與酒香，整體香滑可口！ 【餐後心得】 當天的餐點、用餐氣氛和服務都在水準之上，從開胃菜、主食、海鮮到甜點也都讓人好喜歡，每道餐點可以說是視覺和味覺的精彩饗宴❤️尤其是煎干貝佐赤珊瑚，飽滿的干貝鮮嫩至極，搭配主廚特調的紅蘿蔔醬，讓味道提升一個層次~ 最讓人印象深刻的就是，主廚竟將平凡無奇的義大利手工餃和葡萄蝦做結合，並特製卡士達起司混蝦醬，以義式料理的方式呈現，吃過後 才發現原來義式餃子也能這樣吃啊😂 整個用餐氣氛也超棒👍👍👍從一進門就能感受到濃厚的異國風情，老闆娘服務也很熱情親切，讓人可以很愜意的享用義式料理，在無法出國的日子，能夠品嚐如此道地的餐點，心中已是滿滿的幸福感！！ 🙋細項評分1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌗 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀ 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 最常在板橋走跳，發掘在地美食！ 偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 截至2021.1.4文章共累積585篇， 總流量1451萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台北東區餐廳 #ChiaoDuo House巧哚洋房 #巧哚洋房 #ChiaoDuo House #台北東區美食 #台北約會餐廳 #國父紀念館美食 #國父紀念館餐廳 #台北義式 #台北義式料理 #台北義式餐廳 #義大利料理 #義大利

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

有著滿滿海鮮魂的我，從小就超級愛吃日料，長大後接觸到生食後，普通的生魚片早就滿足不了我的味蕾，今天跟大家分享這間在我口袋名單已久，夢寐以求的無菜單日料，真的是吃好吃飽吃滿，千萬不要以為無菜單都走精緻路線，璿小姐本人真的不是蓋的大食怪，滿滿16道料理，吃到我不要不要的(笑) 快來看看吧！ 首先從第1-4道前菜來跟大家說明~ ▪白肉蒜生魚片(左上)&紅甘生魚片(右上) 入口即化的口感，清新香甜的味道，是相當清爽的開胃前菜▪磯煮鮑魚(左下)&松露蒸蛋(右下) 鮑魚的口感Q彈好嚼，完美呈現食材的原味 蒸蛋一打開上蓋，滿滿樸鼻而來的松露香味，一口吃下，濃郁厚實的松露味在口腔中散開，超～滿～足der!!! 接下來的5-9道前菜分別是 ▪️炙燒干貝&日本白甘握壽司(左上)&鮪魚赤身握壽司(右上) 干貝一向都是我的最愛、碩大顆干貝對切擺上師傅現捏的壽司飯，一口咬下立馬投奔大海的懷抱 白甘跟鮪魚新鮮甘甜，好吃沒話說 ▪️鰹魚佐醋味增握壽司(左下)&胭脂蝦佐鴨肝(右下) 鰹魚搭配醋味味增調味頗有畫龍點睛的效果，胭脂蝦上的鴨肝真的是一絕，從師傅拿出鴨肝時我就目不轉睛地盯著它，再看到師傅拿出噴槍微微烤過後擺在胭脂蝦上，上菜時我才知道是鴨肝，這道完美結合鴨肝的香氣及胭脂蝦的鮮甜海味，超級喜歡這道💕 再來介紹下一輪的前菜，第10-13道料理分別是 ▪️黑鮪魚大腹肉佐海膽壽司(左上)&炙燒比目魚鰭邊肉壽司(右上) 黑鮪魚大家一定不陌生，大腹的這個部位油脂交錯平均分布在整塊肉上，入口即化的口感還搭配上我最愛的海膽，那滋味真的是會讓人當場就有種好吃到要上天堂的錯覺！ 比目魚的表現也是水平之上，綿密的油脂魚香味，超級美味der~ ▪️烤玉米筍(左下)&酥炸公魚(右下) 接下來是比較輕鬆的小菜點綴，清甜的烤玉米筍及酥炸小魚，為後頭即將登場的主菜畫下完美的句點。 登登登~ 重頭戲來啦!!! 主菜登場✨✨ ▪️當歸龍蝦黃身煮(左上)&散壽司(右上) 一看到這麼一大碗龍蝦上桌，心裡好是澎湃，焗烤過的龍蝦搭配炸物們，在配上當歸湯底，完全無違和感，還令人回味無窮 此時再看到散壽司端上來，真的有種：我吃不下了的感覺，滿滿的魚肉搭配鮭魚卵，分量還是剛好一口飯一口料，一轉眼就掃完了 ▪️玉子燒(左下)&清酒：御前酒 美作(右下) 最後是日料的基本配角，綿密香甜的玉子燒，以及我自己加點的清酒畫上整場美味晚餐的句點。 整體而言我覺得這頓晚餐的CP值算滿高的，師傅及現場的服務人員也會隨時關心客人的狀況，想去試試的朋友，真心推薦你們去飽食一頓喔！ Info. 坐著做。壽司本館 AD：中壢市愛國路60巷15弄4號1樓👈點我直接看地圖Tel：0989-025-064營業時間：週一至週日 11:30~14:30／17:45~21：30 （疫情期間營業時間可能會有所變動，建議要先打電話去訂位確認看看唷） FB粉專：https://www.facebook.com/ZuoZheZuoSushiWoShouSi/ 訂位連結：https://inline.app/booking/-LosiZ33DLcfsNazZNh5:inline-live-1/-LosiZ74Yjd9E5jdWvzH #日式料理 #桃園美食 #中壢美食 #生魚片 #坐著做 #無菜單料理 👩璿小姐IG追起來🔎star79501 👩璿小姐FB加進來 👩popdaily 創作者計畫 🔔登入FB就可以成為我的小粉絲囉😘

雅室牛排仁愛圓環店【台北大安】來場溫馨又經典的老派約會(附晚餐菜單)@小女張氏

搬到新家的雅室，整體環境走現代溫馨感 但比起舊址的懷舊格調小女覺得更有情懷 且雅室在大直商場新開了間旗艦店，吃飯逛街更方便 只是小女更愛仁愛圓環的街邊店 雅室的商業午餐在台北已是無敵等級，吃過很多次 第一次來嘗試晚餐 生日會在桌上夾著可愛的小龍蝦或是小牛，祝壽星生日快樂! 而且雅室的服務人員說話都好溫柔~我們桌的服務人員是sandy~ 真是對答進退得宜，聲音輕柔~雖然戴著口罩但感覺的出是帶著笑容服務我們 牛排套餐從$1880~2480都有 也有雙人或是多人分享餐都不錯 套餐皆附麵包、湯、前菜、主餐、飲料、甜點，吃完超飽 柑橘&五穀雜糧麵包，配奶油&青蔥醬 這兩款麵包的自我氣味都很夠，柑橘香帶點橘皮的苦甜味淡淡的，奶油最搭 五穀的穀麥味也不遑多讓，配上青蔥醬還帶點蒜頭味，台式的好吃 起司洋蔥湯 真夠味呀~~洋蔥熬到焦糖化，甜到不行 帶點天然酸味，不知是不是裏頭有加番茄 配上裏頭的起司麵包，非常開胃，愛喝酸甜的一定要選這道 招牌酥皮蘑菇湯 一吃就知道是手工酥皮，單吃咀嚼時還帶著麵包香味 蘑菇湯裡頭也是下足量，吃得到蘑菇的口感 味道上主要是香菇味道濃郁偏台式和菌菇味的濃湯不太一樣(偏西式) 大推~~蟹餅 sandy說是用新鮮螃蟹製作而成的 有些餐廳蟹餅會用煎的方式，而雅室有點像涼拌，所以這塊蟹餅溫度是常溫， 因為螃蟹味道不重最忌諱配角搶過主角，及螃蟹口感軟爛這都考驗著廚師 雅室調配非常好，運用細碎的紅蘿蔔、薄切蘋果、海葡萄增加口感 彌補螃蟹的軟爛 蘋果挑的很細心，不過甜也不過酸帶到清脆口感完成任務也不搶掉螃蟹的味 點綴海葡萄淺淺海鹹味更提出螃蟹的鮮美，非常棒呀~~~~!! 旁邊的生火腿搭配鮮甜柳橙和生菜就像國外有些是搭配哈密瓜 煙燻生火腿特色是味道非常重也偏鹹，這時搭配的水果一定要甜 而雅室也做到了，在口中融合一起時~真的很完美呀 焗烤田螺 這道是雅室推薦菜色，許多網友也推薦 起司加上奶焗味道濃郁香醇，田螺口感軟嫩順口(黃金主很愛) 小朋友或是長輩都很適合，但小女還是喜歡帶點脆感的田螺 加點南非生蠔 3顆 $780 其中一顆稍小另兩顆都碩大飽滿，亮晶晶看得到新鮮 加點沾醬和檸檬汁，大顆的生蠔入口時很滿足也滑順 柔軟飽滿，帶點鮮味很不錯 但我更愛小顆有奶味和有點脆口的生蠔 也可加點單杯葡萄酒 (2杯 $300) 白酒是夏多內，紅酒是卡本內蘇維翁，可任意搭配 白酒夏多內清爽順口，是大眾都可接受的味道 紅酒卡本內蘇維翁本質特色酒體較豐富，單寧酸澀感明顯， 但雅室挑的紅酒也走較清爽感，兩款都好入口 爐烤頂級黑牛老饕牛排 6oz$1880 (五分熟) 肋眼的上蓋肉，每頭牛的份量少之又少，6oz$1880划算! 有辣根醬 法式芥末籽 玫瑰鹽 可搭配食用， 如果對手是老饕那勢必只能玫瑰鹽就好，另外兩個醬味道太濃烈會搶過老饕 玫瑰鹽的助攻更突顯老饕甜味，外層帶著烤過的焦香，中心肉質柔軟 油脂分布勻稱，每口都像精心配置 配菜: 四季豆鮮脆、烤番茄多汁、薯泥鬆軟、芋頭片脆 這麼台式的配菜就是雅室，呵呵!! 爐烤美國prime級菲力牛排及鴨肝 6oz$1980 這道一放上桌鴨肝的味道撲鼻而來，就像巨石強森一樣的強烈又健壯 具供應商說因近期雨量多所以鴨肝的味道較濃~原來有這種影響阿!? 但這鴨肝濃郁到讓小女和黃金主都退避三舍~~雖然最後還是有吃完畢竟貴桑桑 這味道怎麼形容呢~恩~雖然不想這麼說，但真實表達就是腥羶味.... 之前在沾美吃的鴨肝也沒有這麼重的味道.... 最後破解方法就是芥末子和黑胡椒把腥羶味壓下去 一開始嘗試單吃鴨肝和菲力配玫瑰鹽，一入口巨石強森就把小女的味覺和嗅覺完全佔領...好臭... 我已無法辨別這鴨肝滑不滑順，記憶中廚師把鴨肝外表煎得不錯有點焦焦口感 菲力的表現很ok，肉質柔軟細緻，味道我已經吃不出來了....哭哭 甜點 熔岩巧克力蛋糕 配冰淇淋 蛋糕外層微脆敲開裏頭的巧克力傾洩而出配上冰淇淋很對味 溫烤純奶焦糖布丁 布丁屬於紮實型口感，奶香濃郁，很台式阿! 但不是我更愛滑嫩順口的 生日蛋糕- 柑橘起司蛋糕 奶油和起司的負擔感蠻重的，柑橘不夠清香 整體來說 高單牛排年年更新，百家爭鳴 雅登特色在於懷舊和復古，前菜、湯品、牛排都表現可圈可點 只是其他高單牛排在細節上的變化性和驚喜確實略勝一籌 整體價位每人應可控制在$2000初，若以老饕牛1880來說CP值還是高 但其他排餐確實會有更好的選擇，小女覺得可以讓回憶停留在商業午餐的美好 蠻建議雅室如果走舊址的復古風會更突顯特色 會出現華麗大束的插花，舊舊風格的屏風都蠻有情懷的 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #雅室牛排 #高級牛排 #情人節餐廳 #約會餐廳 #大安美食 #東區美食 #美國牛排 

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