【女子の日常】今年端午節．全家親手包肉粽

生活中吃到好吃的，向大家簡單分享🐷🐷🐷 🏆我家老母的家常菜巨好吃，無人能敵 No.1🏆 繼去年我家老人嘗試自己包肉粽 四處分送給親朋好友品嘗，之後..... 獲得大家熱烈的好評與讚賞 👍👍👍 今年決定要繼續動手包起來，120顆包起來🙌 不得不說，肉粽的製作過程，真的好"搞剛"呀...... 🫠 但我們家老人甘之如飴，簡直是活力比菲多 ! 我家老人前幾天每天都早起前往菜市場血拚 ! ! ! 還去買了一堆乾貨 🛍️ 今年要來走澎湃餡料的路線！ 阿母一大早就起來準備材料 ⬇️ 阿母說：糯米、蝦米、紅蔥頭，要拌炒過調味過，等米熟透了才會好吃😋 阿母說：五花肉&香菇，要滷過才會入味，香氣四溢，肉質才會Q彈，不乾柴！ 干貝、花生、栗子，則簡單清洗過，蒸煮過後就會有海味迸發的甘甜。 因為阿爸對於包肉粽，實在是派不上什麼用場… 於是讓他負責刷粽葉，刷好刷滿 hahaha 這老頭也刷了好幾回合，來回跑這樣 讓他也有參與感 😂😂😂 阿母花費了一個上午的時間來備料 登登登登～登 ～🤩 看起來是不是非常豐盛，無敵澎湃✨✨✨ 家裡充滿了各種食物的香氣，肚子都餓了起來🤤 稍稍放涼後，我們拉拉筋，準備開始大展身手👊 為了包顆美美的肉粽 還特地請老人傳授幾招祕笈🖊️ 上網爬文跟看影片教學，我的老天鵝 🦢🦢🦢 我的腦袋確實有吸收到了包肉粽的技巧，我發誓！ 但是我的手，總是趕不上腦袋運轉的速度🥺🥺🥺 怎麼講，大概就是，該出現的角都沒有出現 🥲🥲🥲 然後棉繩真的是超級難綁的，千萬不能小看它 ! ! ! ! ! ! 要打活結RRRRRR 活結還沒打好，肉粽就先被我捏爛了… 抱歉了肉粽，我對不起你，真的。 費盡了一整天的心血 肉粽可終於大功告成了😚😚😚 不得不說剛煮出來的肉粽真的好清香呀！ 自己包的肉粽就是不一樣，特別有成就感也特別美味💚💚💚 熱騰騰的，剛出爐的美味肉粽🤪 只可意會不可言傳😏😏😏😏😏 今年我們沒有再額外買肉粽啦！ 因為自己親手包的就是世界上最美味的肉粽啦 我們吃的可開心的咧 ❤️❤️❤️ 包了好多串呀！ 一整天的時間就貢獻給了這幾串肉粽們啦~~~~ 話說客倌們是喜歡吃北部粽還是南部粽呢? 小時候喜歡加甜辣醬吃，現在大了反而喜歡上原味☺️ 我吃肉粽不喜歡肥肉跟花生，我是標準挑食鬼 hahahaha 也有聽過有人不吃香菇的餒 ! ! ! ! ! 客倌們有什麼一定要吃的或是絕對不吃的餡料呢? 歡迎留言告訴我 haha 如果喜歡我的分享，歡迎留言或送我一顆小心心，我會很開心唷~ 下回再繼續和大家分享 - 我家的美食🐷 Bye Bye ～ さよなら👋👋👋 #端午節 #肉粽 #親手 #糯米 #香菇 #五花肉 #花生 #干貝 #紅蔥頭 #蝦米 #北部粽 #南部粽 #甜辣醬 #粽葉 #熱門 #推薦 #美食 #推薦 #family #delicious #love #甜粽 #鹹粽 #Q彈 #家常菜

[彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手。超大又好吃的大餛飩!

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #溫州大餛飩 #紅油抄手 #大餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 四月初安排兩天一夜到中部尋找春捲潤餅 #孤獨的潤餅獵人 第二天早上從台中搭車往彰化市，因為彰化市的潤餅名單只有兩家，於是就來找之前收藏的大餛飩名單吧 就選擇到就近的「張奶奶的私房菜」溫州大餛飩 原本看網路評價只是普通好，不過這次又被超巨大又蠻好吃的餛飩驚艷到! 馬上晉升到我的大餛飩排名前五名啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034660- 「張奶奶的私房菜」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩(彰化市中正路二段583號) 餐廳連結： FB粉絲專頁 營業資訊：04-7222118 週一至六10:00-20:30；週日休 餐點介紹：便當快餐/飯類/餛飩/麵類 ----------------------------------------------------------------------- 「張奶奶的私房菜」店家外觀 「張奶奶的私房菜」店內環境 一個店面寬的店家，前半面是座位區，約有五、六張桌位 簡單沒什麼裝潢；桌子雖然乾淨卻黏黏的... 我用酒精擦拭後卻還是有點黏，不知道是不是就是被酒精擦過頭才破壞木桌子上的保護漆了 點餐結帳櫃檯和冷藏小菜櫃的後方就是廚房 櫃檯前方還有在販賣乾燥「高山段木花菇」，可能也就是香菇餛飩裡面有包的喔? 張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩 自助區 櫃檯旁邊的自助櫃檯，有內用/外帶餐具、調味料、衛生紙 調味料有辣椒油、辣椒醬、烏醋、胡椒粉 餛飩真的有夠大!! 外型也相當令我滿意，真是好幾顆「又大又美的大腦」! 「張奶奶的私房菜」干貝大餛飩湯 內容：干貝大餛飩3顆、小白菜、湯 湯略濁、有少少油滴；有蔬菜熬出的甜味、還有少少油蔥和芹菜味 干貝大餛飩真的超大，大到很難用湯匙舀著維持著! 三顆就足以把碗給填了七八成滿，餛飩拿起來後湯大概只剩1/3碗了 張奶奶的私房菜的大餛飩外觀都是呈現圓餅狀，很像茶杯墊 從店家過去的FB粉絲專頁，我看到一張照片是老闆正將肉餡塑形成一團團肉丸，像漢堡肉那樣 因此我猜他們是將肉餡鮮搓成patty(肉餅)，再用餛飩皮把肉餅包起來，也因此他們的餛飩外型也是圓餅狀的 好處就是這肉餡就是扎扎實實的100%肉，吃起來格外爽快 大多其他家的餛飩的包法是會手持一片方形餛飩皮，然後將肉餡抹平在餅皮上，再包摺成餛飩(包法也很不同)，因此可能會把皮也摺進肉餡中，或是肉餡經折疊後有出現空心 我一直是「(純)鮮肉大餛飩擁護者」，因為過去很常吃其他口味(尤其是蝦仁)大餛飩，往往覺得蝦仁只是佔據鮮肉餡份量又味道不融入，加了實在沒有更好吃 起初我對他們的干貝、香菇和鮮蝦大餛飩也都是有這種先入為主的預期心態... 不過張奶奶的私房菜的干貝大餛飩，真的超好吃! 整顆干貝本身夠柔軟，咬開後很容易散開，散發出一股溫吞的海味，而不死鹹 細細一絲絲干貝絲會隨著咀嚼而融於豬肉餡中，非常融洽地融於鮮肉香中，般配又好吃 「張奶奶的私房菜」綜合抄手 內容：鮮肉大餛飩2顆、香菇大餛飩2顆、鮮蝦大餛飩2顆、蔥花、榨菜、醬油膏 不加：辣椒油 六顆大餛飩快要將盤子給完全掩蓋啦! 上面淋上一圈一圈醬油膏並撒上新鮮翠綠的蔥花，滿滿一盤又紅綠配色，看起來實在是太誘人啦!! 醬油膏甜鮮而不會太鹹，蠻百搭的；唯一小缺點就是配菜的榨菜偏鹹 「鮮肉餛飩」豬肉餡沒有肥肉或筋肉顆粒感，有淡淡鹹韻，提出單純的豬肉鮮味 皮薄而不易破，而且這皮肉比例簡直就是極品!! 因為我愛吃肉不愛吃皮，所以這餅皮最小化、肉餡最大化的大餛飩就是最佳模範啊 「香菇大餛飩」內則包入約1/4顆蠻大朵的鮮香菇； 香菇非常飽滿、柔軟又紮實，而且香氣馥郁綿延，與豬肉有融合起來，很不錯!! 「鮮蝦大餛飩」內有包入一隻十元硬幣大的蝦子，感覺是蝦仁、不是鮮蝦肉；口感則是稍有脆度 我覺得就是少肉的鮮肉大餛飩 + 蝦仁，格格不入。蝦子本身沒有鮮蝦的鮮甜味，也沒有跟餛飩味道融合的感覺 我覺得他們的大餛飩不用任何調味就已經夠味且好吃，不論加醬油膏、烏醋或其他調味醬並不會更加分，就是變成多了另一番滋味爾爾 我是客製化完全不辣，而加的「辣」就是自助區的辣椒油，可以自行到自助區添加；他們的辣椒油有香氣有明顯、也不會過度嗆辣 這次嚐遍「張奶奶的私房菜」的四種大餛飩，難得的是這次我覺得最好吃的不是經典的鮮肉大餛飩 我最推薦的是干貝大餛飩和香菇大餛飩，因為干貝和香菇的香氣有充分融於鮮肉餡中，有更鮮美的滋味 而鮮蝦(蝦仁)大餛飩還是有雷同的「加了不加分」的情況 「張奶奶的私房菜」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034660- 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

中農即食冬粉-金龍一番春雨-香菇肉燥、酸菜鴨肉、日式豚骨#中農冬粉#金龍一番春雨#即食冬粉評價#低卡沖泡即食食品推薦

中農推出的「金龍一番春雨」，我觀望了好久， 趁著休養期間，終於能有機會下訂並開箱啦~ 「金龍一番春雨」有在市面上販賣，為什麼不在實體店面購買呢? 因為，市面上的「金龍一番春雨」口味非常不齊全。 「金龍一番春雨」一共有五種口味： 香菇肉燥、酸菜鴨肉、日式豚骨、紅燒牛肉、韓式泡菜 我就選三個我喜歡的口味來開箱~ 今天就先吃香菇肉燥口味吧~ 金龍一番春雨-香菇肉燥內容物： 調味粉包、肉燥包、春雨本人、還有摺疊叉子一隻 金龍一番春雨，只要泡三分鐘就可以吃了~ 再來是香菇肉燥醬料包跟調味粉包， 整體泡完之後，湯體非常的重口味， 但對冬粉這種不容易吸收湯汁的麵體，調味很剛好~ 今天因為要出去辦事情，所以就來速速吃一下日式豚骨春雨~ 日式豚骨味噌包，恩?怎麼會有辣椒粉包? (我不吃辣，把辣椒粉包丟掉) 這款日式豚骨春雨，吃起來沒有香菇肉燥那麼鹹， 口味上算蠻清爽的，是一個很輕鬆就可以吃光光的口味~ 失業的生活，真的會日夜顛倒。 但就算是這樣，我還是會堅持半夜睡不著的時候，剪片或是打文章~ 剛剪完一支片，影片上傳雲端完成， 結果google雲端跟我抱怨空間只剩多少(why?) 凌晨三點多，真的有點小餓， 幸好我之前買的中農即食冬粉熱量只要100多卡，非常適合半夜的時候吃! 現在終於可以開箱最後一個口味了~ 我其實蠻期待酸菜鴨肉風味的冬粉，吃起來有沒有鴨味(?) 這是酸菜鴨肉風味冬粉的內容物，鴨肉風味油包，恩... 開始吃的時候，因為我沒有攪拌，所以覺得吃起來跟白開水一樣清淡 吃到最後，挖到底下湯頭，真的吃得倒酸菜味，但沒有鴨味，好難過~ 吃完冬粉之後，還是老話一句，不要喝湯!請把湯倒掉! 開箱完中農即時冬粉之後，我要稱讚中農的貼心設計! 首先，我要稱讚叉子! 杯子裡面隨附的折疊叉子真的很好用， 因為冬粉很谷溜，用叉子吃真的是太剛好了~ 然後就是套在杯子旁邊的塑膠套， 如果沒有那個塑膠套，手真的會燙傷， 但用塑膠真的不環保，希望能改紙做的杯套，謝謝~ 再來要說的是，中農的金龍一番春雨的調味實在是太重了， 但也因為調味很重，冬粉才有味道， 所以，吃完春雨，請直接把湯倒掉，謝謝! 中農即時冬粉，用熱水泡就可以馬上吃，吃起來毫無負擔， 也不會讓胃不舒服，是個很不錯的宵夜或點心喔~

♡♡貢丸推薦慶豐食品：我的簡單丸子料理餐♡♡

平時我不太自己煮，大多時候都是外食為主 也因是外宿，當要料理時，我的首選是用電鍋烹調 因為用電鍋烹調可以不用管火候，也不用在旁邊等待，很省時又方便 而這一次要分享的是慶豐食品的貢丸：原味貢丸(丸美煮藝)、芋角貢丸、花枝丸、香菇貢丸、虱目魚丸 慶豐食品廠於民國七十五年十一月二十五日成立，迄今已近四十年 堅持「顧客至上，品質第一」的信念 產品不添加防腐劑，不含硼砂、漂白劑等化學添加物，並經SGS通過HACCP與ISO22000、ISO9001國際認證等，以確保食品安全，符合食品行業衛生標準。 那麼就要來一一品嘗 〜〜虱目魚丸〜〜 一包有600g，算是家庭號版 產品袋背面都有成份、熱量、保存期限等說明 一份60克，約150.2大卡 虱目魚丸飽滿又圓圓的，很是可愛 這是選用虱目魚背肉，連魚骨一同細絞製成的丸子 〜〜煮湯〜〜 煮湯是最簡單 先下虱目魚丸，水滾煮約3分鐘，之後再下青菜 當然也可以用蔥或芹菜，看個人喜歡的食材添加 快速的做好一道簡單丸子湯 比一般的虱目魚丸大顆一點喔 虱目魚丸咬起來彈、紮實、好咀嚼，也有著虱目魚味道 是很適合作為湯料理 〜〜丸美煮藝(原味貢丸)〜〜 這一包600g也蠻有份量，一份60克，約169大卡 這是選用豬後腿肉製成 原味貢丸很紮實，也很香 〜〜芋角貢丸〜〜 這一包份量小一些，250克，一份50克，約138.7大卡 〜〜滷貢丸〜〜 因為剛好有油豆腐就一起滷 醬油(1)＋水(3)＋少許糖，沒有額外再加任何調味料 直接放入電鍋蒸就可以了 有切開的是原味貢丸 即使貢丸用滷的，也吃的到貢丸的味道 我是初次吃到貢丸包芋頭的口味 而且隨著咀嚼，會覺得芋頭味道愈趨明顯喔 因為貢丸本身就有調味，所以吃的時候不需再加沾其它佐料 覺得這2款貢丸還蠻適合用在稀飯或乾飯一起煮 〜〜花枝風味丸〜〜 這一包600g也蠻有份量，很大包 一份60克，約169大卡 很特別的是這款花枝風味丸，是添加魷魚塊 所以切開看還可以看到魷魚塊 花枝丸比貢丸軟，也因要用炒的方式就有切片 先下花枝丸炒一下，之後再放波菜一起炒熟 綠與白顏色很搭 花枝丸吃起來軟、彈，也很juice的口感 〜〜香菇貢丸〜〜 一包600g，一份60克，約156.7大卡 這是選用鮮豬肉漿搭配香菇，融入鮮美貢丸漿，很紮實 切開看還可以看到不少香菇塊 剛好想吃辣炒年糕，但我不是用炒的而是用電鍋蒸 就加入少許香菇貢丸一起蒸 電鍋煮的辣炒年糕看起來紅咚咚 辣醬沒有蓋過香菇貢丸的味道 一樣吃的到香菇貢丸的原味喔 以上是我的不專業丸子餐分享 就熱量來看：丸美煮藝＞香菇貢丸＞芋角貢丸(2.774大卡/ g)＞虱目魚丸(2.5大卡/ g)＞花枝風味丸 雖然丸子類煮湯是最常見 但用電鍋煮，對外宿者真是超便利 若想以電鍋煮，那麼慶豐食品的丸子都很適合 【所有產品都有使用上的個別差異與喜好，產品相關介紹，引用官方或產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人的親自食用經驗，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！】 慶豐官網：https://reurl.cc/qrARq0 慶豐食品FB： https://www.facebook.com/QingFengFood

2024食譜推薦∣范小哥私房菜。高麗菜飯

好久沒做高麗菜飯了，剛好冰箱有高麗菜、肉片、香菇，就來做久違、又好吃的高麗菜飯當晚餐吧!! 高麗菜飯葷食版 材料：高麗菜半顆、香菇3-5朵（乾的比較香）蝦米些許、肉片（或肉絲）、也可以加一點香腸或火腿 作法：1、先煮一鍋飯，記得不要煮太溼，乾一點（水米約0.8:1）2、蝦米、蒜碎、乾香菇絲爆香3、再下肉片、高麗菜絲炒軟（半熟即可），加醬油、些許麻油、醋（口味鹹度依喜好調整）調味4、將作法3炒好的料放進電鍋，和煮好的白飯拌一拌，可以倒入一些湯汁，不要到太多，飯會太溼，所以做法3時醬油可以多一點點5、外鍋加半碗水6、電鍋再按一次，跳起之後，灑上些許黑胡椒就可以上桌如果用大同電鍋，如果不要太溼可以煮出一點鍋巴，很香喔！另外現在有一種可以煮鍋巴的電子鍋，也許可以試試看！ 高麗菜飯素食版 材料：高麗菜半顆、乾香菇3-5朵、金針菇、鮮香菇3-5朵、紅蘿蔔、黑木耳、一些素火腿作法：1、先煮一鍋飯，記得不要煮太溼，乾一點（水米約0.8:1）2、金針菇切小節（約1-2公分）下鍋炸成金黃色，下乾香菇絲、蒜碎爆香（這裡的金針菇是替代蝦米的味道，如果金針炸成金黃色，會有一種類似蝦米的香味，這是秘訣喔～～嘿嘿）3、再下高麗菜絲、香菇切片、紅蘿蔔絲、木耳絲炒軟（半熟即可），加醬油、些許麻油、醋（口味鹹度依喜好調整）調味4、將作法3炒好的料放進電鍋，和煮好的白飯拌一拌，可以倒入一些湯汁，不要到太多，飯會太溼，所以做法3時醬油可以多一點點5、外鍋加半碗水6、電鍋再按一次，跳起之後，灑上些許黑胡椒就可以上桌 後記 超級好吃的啦！不過要注意水量，太溼會變成粥，吃起來感不好，高麗菜飯還是要乾一點好吃，另外，高麗菜含水量本來就高，所以可以多試幾次，拿捏分量 范小哥。2024清明

《諾拉開箱》鍋寶 ｜TITANIUM鈦晶不沾雙鍋組 28公分 炒鍋 平底鍋 不沾鍋 低油 輕巧 小家庭煮婦

一直以來都是鍋寶家的愛用者 電鍋、氣炸烤箱、刀具、鍋具⋯都是 他們家的產品是CP值高又好用的那種 而且有很多系列可以依需求挑選真的很讚 來分享我的新歡TITANIUM鈦晶不沾雙鍋組 因為家我和老公是兩人小家庭 所以鍋具選擇28公分對我們來說比較剛好 家裡最常使用的就是28公分的炒鍋和平底鍋 這款鍋型還有30、32公分可以挑選3-4人可以選擇30公分 4人以上建議可挑選32公分的鍋型 有了這兩支鍋子我自己都覺得自己是小當家了 因為我算是非常沒有力量的人 所以鍋具太重的話對我來說真的相當吃力 這款是鈦晶岩輕量級鍋身 把手是防燙、防滑、握感舒適又符合人體工學 非常輕鬆好拿不費力 它是導磁複合金鍋底，所以用電磁爐也可以唷 能快速完成料理是煮婦的好朋友！ 《清爽櫛瓜炒時蔬》 材料： 櫛瓜、玉米筍、紅黃椒、蒜末 步驟： 因為不沾不粘的特性，所以不用使用太多油 蒜末下鍋爆香 再將蔬菜下鍋翻炒均勻 最後加鹽巴、香草調味調味就完成了 導熱效果好，火力可以很均勻 炒菜的時間可以省非常多呢！ 《奶油燉香菇》 材料： 奶油、蒜末、蕈菇起司濃湯粉（可以用白醬或是麵粉+牛奶代替）、香菇、鴻禧菇、美白菇⋯等菇類 步驟： 奶油下鍋稍微融化後加入蒜末 蒜末微微焦黃時加入香菇們 一起翻炒至香菇們出水軟化 再加入蕈菇起司濃湯粉 （最近在Costco購入的覺得很方便推推👍) 起鍋時加點百里香香料粉即完成 製作有白醬起司類的料理最害怕沾鍋 但是這款鍋具都不會沾鍋唷！ 《乾煎時蔬鮭魚》 材料： 鮭魚、花椰菜、小番茄、萊姆、鹽巴、百里香調味粉 鍋內噴一些些油將鮭魚魚皮那面下鍋 鍋身輕巧我單手也可以舉起 不沾鍋的好處就是煎魚也可以放心不怕沾 鮭魚兩面煎到上色後再將蔬菜們下鍋 起鍋前灑上調味料就完成囉～ 少油料理可以健康又美味 《菠菜烘蛋》 材料： 雞蛋四顆、菠菜、小番茄、鹽巴、百里香調味粉 步驟： 將蛋打散，菠菜切小段加入蛋液裡攪拌均勻 將蛋液分佈均勻，放上一些小番茄配色又營養 轉中小火後蓋上蓋子開始烘蛋 約5-7分鐘開蓋，蛋液已經凝固就完成囉～ 透明強化玻璃鍋蓋一點都不重很省力是 因為不沾鍋於是很輕鬆可以把烘蛋盛盤 一般最擔心清洗的問題 其實我自己每次做菜前都會大概規劃一下每道料理的特性，會先以少油、調味較輕的料理優先 鍋寶的不沾鍋系列中間換料理時可以用廚房紙巾擦拭後就乾淨溜溜了，等到最後整個料理結束再清洗鍋具即可 這樣子一頓飯下來只需要洗一次鍋子省時又省力 最後用洗碗精加上菜瓜布海綿輕輕清洗就可以了 這裡分享一個小技巧 有餘溫的鍋子可以先沖背面降低鍋身的溫度 再清洗內部，可以延長鍋具的壽命唷 以前覺得煮菜很麻煩，習慣吃外食 現在隨著食安問題、還有物價齊漲的狀況 會開始養成在家自己料理的習慣 擁有好上手和好使用的鍋具 真的會讓人逐漸愛上做菜呢！ 《鍋寶官網》 https://www.cookpot.com.tw/shop/home/ 《TITANIUM鈦晶不沾雙鍋組》 粉絲甜甜價 https://cookpot.tw/PxTP5 #鍋寶 #TITANIUM #鈦晶不沾 #平底鍋 #炒鍋 #不沾鍋 #小家庭推薦 #料理分享 安

阿嬌萬里蟹【新北萬里】網傳北海岸最強排隊名店!?@小女張氏

阿嬌萬里蟹【新北萬里】

阿嬌萬里蟹一句話:「不是秋季不吃蟹，熱炒多為家常味」 三月不是蟹的旺季，週日14:00[阿嬌]依舊排滿了人，店內熱鬧滾滾絲毫不減人氣。蒐羅網上評價多是讚價格透明合理，螃蟹多為以"兩"計費而[阿嬌]則以"斤"，加上$100料理費，新鮮便宜的厲害。餐點與熱炒店大同小異，不太有館子大菜，但品項頗多炒飯炒麵、雞、豬、牛樣樣不缺，價位約落在$200~400不等。也科普一下"萬里蟹"是品牌不是蟹種，因為萬里區占全台八成的海蟹捕撈而聞名喔! 鐵皮屋搭建的[阿嬌]只要股歌地圖搜尋就可以導航抵達，還有附設停車場頗便利 一抵達入店看見這"排隊起點"的牌子跟著人龍排就對了，當天週日14:00現場隊伍不斷但還好沒有很誇張大約10~15分鐘左右就入座，網友說秋天旺季時排到一小時都有可能 順著隊伍排到水箱前就換你點餐了，看看喜歡什麼海鮮[阿嬌]會大約報價後再上秤計價。聽著前面客人詢問這次沒有熱門的三點蟹，倒是有花蟹和類似沙母的大螃蟹和黃金蟹，個頭頗大價格也不便宜，動輒破$1000也有。[阿嬌]說這季節真不能保證裏頭有蟹黃或肥美，算有達到網友讚許的實誠吧! 海鮮點完估價後店家會開始跟你討論料理方式，各式料理方式不同價位也不同 戶外至室內環境都一般因為簡易所以要求無法太高但建議不要穿太美或淺色衣服，畢竟剝殼多少會有噴發的危機，假日人多的洗手間小女不敢恭維。室內大圓桌有些需要併桌很是熱鬧。 鮑魚$180/顆(秤重) 在水族箱選好後秤重定價，可做川燙或麻油這次選了麻油。鮑魚厚實肥美，口感一如既往鮮Q有勁，沒有切片雖然可享受大快朵頤的快感但分食著實不便。只是這麻油味道很淺幾乎吃不太出來，旁邊配著點薑片與九層塔稍作裝飾。 明蝦$350/隻(秤重) 一樣秤重定價，明蝦挑的比較大隻，單隻$350也是揮霍一下滿足五臟廟。蝦肉倒是比小女想像中的軟些，不似泰國蝦或龍蝦緊實有勁，配上美乃滋與高麗菜絲簡單家常，記得蝦頭也都是有肉和些許蝦膏千萬不要浪費。 川燙透抽$300 透抽大塊肉厚吃起來很有嚼勁但味道不見甘甜之餘小女沾上一抹醬油配芥末也算ok，不拘小節的薑絲與蔥段散落盤中，處裡整潔度算馬馬虎虎吧! 墨汁多少沾在透抽肉上。 沙茶海香菇 $220 海香菇可不是植物的香菇反而是道葷菜，素者千萬不能嘗試 [阿嬌]說海香菇是花枝的翅膀，網查說其實海香菇是來自花枝或大型魷魚的皮層是加工後的副產物，以往多直接攪打成為水產飼料中的生餌，近年由於多有特定應用形式，所以成為食材，或供作提煉特定物質的原料。本身沒有什麼味道可勝在脆口，介於螺肉和海蜇皮的口感之間，炒上重口的沙茶、九層塔與一些蔥蒜很是下飯下酒，不過油感與膩口也會接續而來，真該配杯啤酒解膩才是。 推~炒水蓮$150 鑊氣滿滿，水蓮清脆多汁，蒜香滿溢。果然水蓮還是要大火鐵鍋快炒才能如此香氣誘人，老實說這道菜是當日小女與黃金主覺得最高分的! 肉絲蛋炒飯$80 看網友說炒飯好吃所以小女也來嘗嘗，且80元的價格一大盤真實惠! 炒鍋香氣微微，熟悉的台式醬香炒法家常也好入口，是熱炒店常見的滋味。不過吃到後來油膩感依舊油然而生，稍嫌可惜! 【小女呢喃】 來到現場時想想也不是蟹的秋天旺季擔心不夠肥美，而三點蟹剛好也沒有所以這次就改嘗明蝦、鮑魚、透抽，水族箱裡都是活體，鮮度尚可，就是料理手法著實差強人意與油度偏高，熱炒類約維持在家常ok的範圍，小女是覺得沒有其他網友那麼幸運的美味度。相較貢寮的[吃飯看海]於美味度、料理特色、環境衛生、景色等都更上一籌。文章連結←點他! 對於[阿嬌]本也是跟風來試試，待下次季節應該還是會來專攻三點蟹，體會下網民瘋傳的"實惠與美味"，其他的話就在看看摟!

菇Friends 菇菇脆脆（原味香菇） 天然ㄟ尚好

菇Friends 菇菇脆脆 名字很有趣，包裝也不錯， 聞著也很天然，菇味不會特別濃厚， 處理得很乾淨。 酥酥脆脆的，不會有過多調味， 吃過不少乾燥的蔬果乾， 有的調料多到沾手， 甚至吃完底部還沾有一點一點的調味料， 但這個沒有， 成分也很簡單， 單當零食吃也很安心， 感覺老人小孩也都適合的口味。 吃一半的橫切面也不錯， 漂漂亮亮的， 品質很可以， 是我自己還蠻喜歡的小零嘴~ . #菇Friends #菇菇脆脆 #原味香菇 #天然ㄟ尚好 #菇Friends菇菇脆脆 #原味香菇乾 #果乾小零嘴 #原味香菇乾 #健康小零嘴 #脆脆蔬菜乾 #ig人氣商品

新竹竹北來自日本做法涼太拉麵，長時間熬煮湯頭不死鹹！有好吃的串燒享用！二樓還是需要預約的清酒吧！一次滿足！

喜愛吃拉麵的我們在新竹找到了一家特別的拉麵店！ 想吃拉麵又想吃串燒來這裡就對啦！ 在竹北市成功十二街上的涼太拉麵！ 店家的老闆りょう桑是日本東京 超高人氣拉麵店はやし家的徒弟哦！ 把技術、精燉慢熬好幾個小時的湯頭做法帶回這裡~ 不用出國也吃的到啦！ 在日本不是有吸越大聲越好吃的說法( • ω•́ )✧ 涼太拉麵用餐環境 店家外觀是木造的牆面就是日本風格的感覺 路過應該都會好奇往裡面看看~ 進去就會眼睛一亮不說還覺得這是拉麵店嗎？ 很像日本居酒屋呢~感覺天花板有挑高！ 店內座位其實不多 我們坐沒多久後續就有客人來了！ 店內有多種組合的座位 吧檯也可以坐是用木箱當椅子 涼太拉麵的燈籠裝飾真的很亮眼 兔貓都一直抬頭看！ 牆上貼著是日本的正版漫畫！ 二樓就是特別的地方清酒吧 是需要提前預約的哦！ 因為當下店家要休息了~ 兔貓就不好意思上去了！！ 但二樓是一個很棒的地方！ 適合辦活動聚會的地方呢~ 喜歡下班小喝一下的朋友一定要來！ 記得開車不喝酒喝酒不開車~ 涼太拉麵菜單 餐點是用手機點餐的方式 點完付完錢可以先喝點味增湯哦！ 湯品是免費享用~ 旁邊也有兒童餐具 七味粉、胡椒粉、開水都是自取！ 涼太拉麵餐點介紹 味增湯 這裡的味增湯兔貓真的超愛~ 喝起來有些不同不會死鹹 裡面滿滿的洋蔥跟豆腐！ 來一定要喝看看~超推！！ 涼太W拉麵拉麵的配料 有溏心蛋、叉燒、海苔、筍子、蔥花 第一口先喝湯~味道滿特別 是綜合豚骨和海鮮燉煮出來的湯頭！ 屬於比較清爽的口感~ 雖然是從日本學習回來的製作方式 但完全不會有死鹹的問題！ 所以也不是說日本的湯頭都很鹹嘛~ 麵條是可以選擇硬度，正常就很Q了！ 一口湯加上麵條一起吃~完美！ 叉燒很大片又厚！ 咬下去不會很硬~ 吃拉麵不能少了溏心蛋！ 兔貓特別愛吃筍子~非常入味！ 跟拉麵一起吃添加了口感！ 涼太豚骨拉麵 涼太拉麵的拉麵湯頭 真的是一點都不膩也不死鹹 豚骨湯頭用醬油做基底 再加入豬骨長時間熬煮 所以湯頭很濃郁又好喝！ 鮮香菇 來涼太拉麵絕對不能不點烤物！真的很好吃！ 這是兔貓吃過最好吃的香菇！烤的超好！ 醬料也很香很好吃~ 新鮮香菇的鮮甜完全保留了 完全不是乾巴巴的香菇！ 是咬下都很飽滿的香菇！ 櫛瓜 櫛瓜改觀了~ 原來這就是別人說的只要烤的好！ 櫛瓜是甜的不是苦的~真的好好吃！ 日式唐揚雞這是吃拉麵一定要點的啊！ 每塊都很大耶！吃起來不會很油 外皮不會很厚但很酥脆同時雞肉又嫩~ 2個人吃剛剛好！ 擠點檸檬口感更上一層！ 綜合可樂餅好吃的可樂餅就是一點也不油！ 咬下去綿綿的馬鈴薯 另一種是有包覆起司在裡面~ 多了不同的滋味！ 絕對是日式小點最佳！ ラーメン涼太拉麵的拉麵真的是很不一樣呢~ 感謝老闆去日本學習はやし家的製麵方式與湯頭製作 喜歡日本文化的朋友去享用的時候 可以看看老闆在不在~可以聊聊天哦！ 吃涼太拉麵的同時也不要忘記美味的烤串 住新竹的朋友有空也可以預約二樓小喝一下吧！ 地址 : 竹北市成功十二街26號電話 : 036682924FB：涼太拉麵 - ラーメン涼太(點我點我)IG：Ramen.ryota(點我點我)時間 : 星期一到星期四17:30-22:00星期五到星期日11:30-13:30 17:30-21:00 #涼太拉麵 #晚餐 #午餐 #新竹美食 #新竹必吃 #竹北美食 #竹北必吃 #竹北宵夜 #新竹宵夜 #新竹聚餐 #竹北聚餐 #聚餐 #拉麵 #清酒 #新竹拉麵 #竹北拉麵 #日式拉麵 #燒肉拉麵 #美食 #飲料 #炸物 #日式唐揚雞 #昊山品牌

大阪美食。八重勝炸串  通天閣附近超美味平價炸串  好吃不膩又超多選擇

這次去大阪旅遊，在通天閣附近找到了這家連不少在地人都會來吃的炸串《串炸 八重勝》，裡面不僅僅有蠻多炸串選擇的，而且還可以把東西炸到外酥裡嫩的，讓我吃一次就念念不忘店家算是這周邊的老店，平價又好吃的炸串，不僅僅有各種肉的炸串，還有好吃的《燒牛筋》、《香菇》...等，外皮香脆，內裡水嫩，讓我不的不分享一下!! ✦ 【機場交通】關西機場快線 HARUKA ｜車票直達大阪、新大阪、天王寺、京都、神戶、奈良✦ 【機場交通】利木津巴士車票｜日本關西機場至京都、大阪市區✦ 【交通票卷】京都大阪 京阪電鐵 交通1日/2日券✦ 【京都景點】天橋立、伊根一日遊✦ 【觀光票卷】大阪周遊券 景點套票✦ 【門票】天保山大摩天輪✦ 【門票】帆船型觀光船 聖瑪麗亞號✦ 【門票】日本環球影城｜門票 & 環球特快入場券✦ 【住宿推薦】大阪梅田DEL style Osaka Shin Umeda by Daiwa Roynet Hotel｜文章連結✦ 【住宿推薦】京都櫻花台畫廊飯店｜文章連結✦ 【住宿推薦】大阪心斎橋橋梁酒店✦ 【住宿推薦】大阪北濱 THE皇家花園CANVAS 《串炸 八重勝》位在天守閣旁邊比較舊的商店街內，剛好我們用餐的時間是中午，也有許多在地人來用餐，所以還是小排了一下隊 店內是ㄇ字型的吧台座位，每個人前面都有炸串師傅可以幫你點餐~~ 菜單除了日文菜單以外，也有英文跟中文菜單，所以超不擔心看不懂怎麼辦~ 一開始我先點一輪，可以從菜單點，如果前面有放食材的區域，也可以直接指給他們看~ 店家還有一個小規定，因為沾醬不是每次有新客人就會換，炸物的沾醬只能沾一次，不能重複沾，避免反覆有口水汙染桌上也會附上一小盆的青菜，可以做為解膩用，也可以直接沾醬吃也不錯吃沾醬吃來是鹹中帶了一點醋酸味，沾起來解膩~~但炸串不沾醬本身也很好吃!! 接下來分享一下今天的超美味炸串先說一下我自己推薦必點《燒牛筋》、《香菇》、《蝦子》、《扇貝》 《燒牛筋3串》 ￥390《燒牛筋》是唯一不是炸物的，吃起來是味噌去燉煮的味道，加上上面灑的一點七味粉，吃起來偏鹹，但是加上七味粉又不至於太膩，牛肉的香味也很足夠 《牛肉串3串》 ￥390《香菇》 ￥240《香菇》吃起來外面雖然被炸得香脆，但裡面還是超級水嫩，香菇的香味也很香，我自己點了一串之後又點了一次旁邊的《牛肉串3串》牛肉香味濃郁好吃，但是一次要3串如果分食比較不會太飽 《扇貝》 ￥350《蝦》 ￥500《卡芒貝爾奶酪》 ￥240《豬肉》 ￥240《生啤酒(大)》 ￥800《蝦》、《扇貝》雖然看價格覺得稍微有點小貴，但認真說，超大隻、肥美，裡面又超水嫩，我也是小奢侈的點了第二隻《蝦》吃起來雖然也好吃，但是跟其他比起來比較一般的《豬肉》，也是蠻推薦可以點一串來吃的 整體來說，我覺得《串炸 八重勝》比想像中好吃，原本想說在台灣其實炸串也是吃的到，但是沾醬的調味、還有這個麵衣不會很厚，裡面的食材又能保有本身的水嫩我覺得我之後應該會再去二訪，尤其是那個帶著味噌香味加上一點七味粉點綴的《燒牛筋》 分享給大家這間好吃的炸串店~~ ✦ 【機場交通】關西機場快線 HARUKA ｜車票直達大阪、新大阪、天王寺、京都、神戶、奈良✦ 【機場交通】利木津巴士車票｜日本關西機場至京都、大阪市區✦ 【交通票卷】京都大阪 京阪電鐵 交通1日/2日券✦ 【京都景點】天橋立、伊根一日遊✦ 【觀光票卷】大阪周遊券 景點套票✦ 【門票】天保山大摩天輪✦ 【門票】帆船型觀光船 聖瑪麗亞號✦ 【門票】日本環球影城｜門票 & 環球特快入場券✦ 【住宿推薦】大阪梅田DEL style Osaka Shin Umeda by Daiwa Roynet Hotel｜文章連結✦ 【住宿推薦】京都櫻花台畫廊飯店｜文章連結✦ 【住宿推薦】大阪心斎橋橋梁酒店✦ 【住宿推薦】大阪北濱 THE皇家花園CANVAS 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★☆☆CP值｜★★★★★ 《串炸 八重勝》地址｜3 Chome-4-13 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka, 556-0002日本營業時間｜10:30–20:30；週四休息電話｜+81 6-6643-6332

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