2022/02/28 氣炸鍋料理5️⃣簡單做🦐 🍱居家宴客菜～米粉蝦佐優格沙拉醬

2020/02/28 氣炸鍋料理5️⃣簡單做🦐 🍱居家宴客菜～米粉蝦佐優格沙拉醬 使用：安晴健康減油氣炸鍋（開團囉～） ▶️完整米粉蝦料理影片💕IG @tina.wu1002 ⬇️完整的食譜步驟 主食：米粉蝦佐優格沙拉醬/香鬆白飯 蔬果：橘子🍊/櫻桃🍒/草莓🍓 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～😄 今天來做～有餐廳菜賣相的✅氣炸米粉蝦， 佐小黃瓜優格醬，清爽好吃😋小孩也愛吃！ 💕祝大家 228連假 收假愉快囉！💕 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 米粉蝦捲搭優格醬 🥣備料： 🥨主備料 🥒蝦子🦐或蝦仁🍤，醃製10-15分。 調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許 🥒米粉（需熱水川燙30-45秒） 🥨蝦子🦐沾料 🥒蛋液 🥒麵包粉（或麵粉） 🥣特調優格沙拉醬～搭炸物超推。好吃😋。 🥒小黃瓜 -1/2支 切碎+壓出汁 🥒減脂美乃滋（沙拉醬）-3大匙 🥒砂糖 1/2匙 🥒鹽巴 1/4小匙 🥒萬能醋或米醋 1匙 🥒優格 -50g 🥒白胡椒 少許（黑胡椒粉也可以） 💕參考masa 老師 （原版還有加洋蔥🧅/蛋一顆） 🥣第一次溫度；溫度180度12分， 第二次200度翻面一次7-8分。 🥨搭優格沙拉醬，能讓烤完的脆脆的米粉， 沾著醬，層次更豐富+更好吃😋 🥨米粉～不用厚，烤完有脆的層次包覆即可！ （照片中～有二隻捲稍厚了～醬就沾多一點） 🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 安晴氣炸鍋～台灣品牌，售後服務有保障！👍 ～外型美麗+顏色好看！真心💕推薦給你！😄 🍭🍭原價$3980 甜心價開團價$1980（免運） 🍪顏色有1️⃣（白色-Tina影片用）2️⃣馬卡龍綠。 🍪開團贈品：贈送油刷跟防燙夾子🍩 更多的商品說明，詳團購頁面： https://bit.ly/34T5XdC 🍪在IG 不能直接點網址，請到我的首頁； @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #台北美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #家常料理 ＃家常便飯 #家庭料理 #簡單料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #dinnertime

蔥燒雞里肌只要3步驟！人人能上手的快速簡易版食譜

先來個前情提要，之前分享這可愛的HAOWU雙耳磨砂新骨瓷盤，做了好幾道料理來拍照，請大家留言投票最想知道哪一道的食譜，這道蔥燒雞里肌壓倒性的勝利（北極熊表示得意），所以就先趕緊來分享一下食譜。 其實迷你竹我之前有做過蔥燒雞胸肉，怕大家覺得不是一樣嗎？所以要先說明下，因為使用的雞肉部位不同，所以處理方式其實有點不同，這次用的雞里肌肉相較於雞胸肉比較嫩些，所以其實不需要像我之前做的步驟那麼複雜，而結果其實這次只需要大約3個步驟就能完成這道料理。 材料：雞里肌肉300公克、醬油2大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、糖適量、太白粉1大匙、蔥2～4根、蒜2～4顆、洋蔥1/6顆。 步驟：① 雞里肌肉切片，用醬油、米酒、鹽、太白粉抓勻，靜置10分鐘左右。② 熱鍋加油，放入切成末的洋蔥、蒜頭與切段的蔥白爆香，接著再把雞肉放入鍋中炒熟。③ 另外將醬油、糖、水拌勻後倒入鍋後以大火快，放入切段的蔥綠拌炒幾下就起鍋。 基本上除了前置作業的切肉、醃漬和準備醬料之外，開火之後就可以一氣呵成，即使是料理新手也應該還算是容易食譜，大家可以自己動手試試看喔！

2020/02/26 氣炸鍋料理4️⃣義式香料烤番茄🍅

2020/02/26 氣炸鍋料理4️⃣義式香料烤番茄🍅 使用：安晴健康減油氣炸鍋（開團囉～） ▶️義式香料烤番茄🍅料理影片💕在IG 主食：烤鮮蝦搭氣炸番茄🍅搭水煮蛋 蔬果：蘋果/橘子🍊/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️氣炸鍋180度烤10分，就可以有好吃多汁擺盤美的 番茄片了，夾漢堡也搭哦！ 調味：醬油+鹽巴+白胡椒粉 因烤番茄照片跟影片格式不同，就分二篇放了！ 順便佔下～明天的版面～🤣🤣對‼️是明天！ 晚上，要來看，MOD的新上線片—-永恆族～ 啟動連假模式～～吃喝玩樂+追劇+橫躺。 🌈祝大家 228連假愉快 的週六。🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 安晴氣炸鍋～台灣品牌，售後服務有保障！👍 ～外型美麗+顏色好看！真心💕推薦給你！😄 🍭🍭原價$3980 甜心價開團價$1980（免運） 🍪顏色有1️⃣（白色-Tina影片用）2️⃣馬卡龍綠。 🍪開團贈品：贈送油刷跟防燙夾子🍩 更多的商品說明，詳團購頁面： https://bit.ly/34T5XdC 🍪在IG 不能直接點網址，請到我的首頁； @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #早餐 #午餐 #氣炸鍋 #漢堡排 #自己做 #自己煮 #台北美食 #煮婦人生 #點心 #氣炸鍋食譜 #日式料理 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #肉桂捲 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #番茄 🍅 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime

烘焙日記 ••• 蜂蜜蛋糕鬆餅

這個傢伙我關注他很久了，據說是在日劇孤獨的美食家裡面登場的角色，外表太討喜所以馬上就在網路上大紅大紫，我也看得相當心動。但當初一直沒有動手，主因就是他是屬於需要打發蛋白的蛋糕做法，而打發蛋白是我的罩門。 在我還沒這麼密集做烘焙的平凡人時期，偶爾也會突然想做一些小點心，當時只要碰到需要打發蛋白的點心，就是一律失敗收場，搞到後來我對蛋白有莫名的恐懼。即使現在對烘焙的世界有了更多認識，我依然下意識地繞過所有需要打發蛋白的食譜。 但最近，突然有個感覺，覺得我可以了。可以開始挑戰打發蛋白的食譜了！看了一個戚風蛋糕的影片，感覺上不是很難，但經常看到有人分享各種失敗的狀況，總覺得那就是我的未來，所以還是遲遲沒有動手。 後來突然看到這個超可愛的蜂蜜蛋糕鬆餅，作法看起來更簡單，而且成功率似乎不低，很適合作為打發蛋白的入門食譜啊！於是我隔天就馬上動手了！ 果然做起來很快，而且非常成功！實在好好吃啊！用蛋白霜烤出來的蛋糕果然口感完全不一樣，好蓬鬆好溫柔，令人有點著迷😍不過這個蛋糕一出爐就會開始消風，所以能拍到兩三張澎澎的照片就不錯了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

芝麻黑糖涼糕

#芝麻黑糖涼糕 古早味黑糖涼糕，在家也能簡單製作 裹上黃豆粉就是蕨餅或黑糖涼糕 想吃芝麻口味時 裹上芝麻粉也不錯！冰冰的口感 大人和小孩都喜歡的一道台式小點心 🍡食譜分享👉https://xuite.tw/x/aq6jp 📍食材 黑糖150克 水500克 樹薯粉160克 表面沾粉 有機芝麻粉，也可以使用黃豆粉 📍鍋具 Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋20cm 玻璃碗1個 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 團購img🔥🔥🔥 #韓國silicook收納盒組合 簡單輕鬆的將冰箱有系統的整理！ 不論是各種尺寸的食材完美的放進去！ 再也不用擔心整條魚或是整根蔥放不下了，真的超級讚👍 🍡團購限定超優惠👉https://reurl.cc/Dd81Gj 🍡開箱文👉https://xuite.tw/x/i21nm ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋 🍡團購連結👉https://reurl.cc/RjQdxx 🍡文章分享👉https://reurl.cc/KA1qDe ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸義大利Giaretti 珈樂堤/手持平掛兩用蒸氣熨斗 🍡團購連結👉https://reurl.cc/bky6Mo 🍡開箱文👉https://reurl.cc/Rbg419 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸歌林Kolin多功能厚釜微電腦電子鍋KNJ-MN341 下單囉👉https://reurl.cc/7en8Qb 分享文👉https://xuite.tw/x/22q6m ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸LOVON CUBIE #口袋型手推嬰幼兒車 團購限定超優惠 https://lihi1.cc/neHb5 實用開箱文 https://xuite.tw/x/79tjn ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸日本名水13度c熊本熊礦泉水 🍡團購限定超優惠👉https://lihi1.com/pAlCk 🍡最愛好水分享👉https://xuite.tw/x/p1d58 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤️君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby ❤歡迎大家加入分享美味的料理~ 食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 ❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！ https://icook.tw/users/1538373246175042 #芝麻黑糖涼糕 #蕨餅 #黑糖涼糕 #食譜分享 #點心 #美食 #不沾鍋食譜 #古早味黑糖涼糕

超簡單烤雞翅這樣做！日式風味雞翅料理食譜

大熱天要叫媽媽下廚，請先在廚房裝冷氣好嗎？（誤）因為天氣實在太熱，動鍋動灶之後，常常都變煮婦無食慾，這時候最需要可以快速完成調味，丟到烤箱、電鍋烹調，然後就能上桌的料理食譜，這道烤雞翅的調味是迷你竹我翻冰箱後，自己隨意搭配出來的口味，意外的得到北極熊先生和熊寶大爺讚賞。 材料：三節翅或小雞翅數隻（請看要吃得人數抓分量，用得是我們愛牌大成的CAS驗證密封冷藏包裝的）、番茄醬（這次用的是可果美，如果是亨氏調味上可以加點糖就是孩子會比較愛的口味）、壽喜燒醬（是我愛用的穀盛牌）、米酒 步驟：① 番茄醬、壽喜燒醬比例1:1，米酒適量添加，需要的話可再加糖調整味道，醬料攪拌均勻。② 把雞翅表面用叉子稍微戳洞（幫助入味），與準備好的醬料攪拌，讓雞翅表面都沾上醬料，放到密封盒中擺進冰箱冷藏醃漬一天。③ 烤箱預熱200度C，將醃漬好的雞翅放到烤盤上擺進烤箱，兩面各烤約30分鐘，翻面時可以再補些剩餘的醃漬醬料，烤到雞翅熟透且表面乾乾焦焦就完成。（烤製溫度與時間還是要看烤箱與肉的熟度略加調整） 烤熟之後就是香噴噴入味的美味烤雞翅，如果像我們只是中型的烤箱，火力沒有專業烤箱夠力，想要烤到表面焦香有點難度，所以途中我有偷吃步取出用不沾鍋煎到表面上色焦香，看起來賣相好些。（是說沒有要賣，又不趕時間的話，就放在烤箱慢慢烤，不要沒事動用瓦斯爐熱到自己XD）

2020/02/25氣炸鍋料理3️⃣日式漢堡排～好吃又多汁。

2020/02/25氣炸鍋料理3️⃣日式漢堡排 使用：安晴健康減油氣炸鍋（開團囉～） ▶️完整漢堡排料理影片💕都在IG連結 https://www.instagram.com/tv/CaYrNdJlRAO/?utm_medium=copy_link ⬇️完整的食譜步驟 早安～陰天☁️ 今天的天氣，有回溫的感覺了！舒服多了！😄 氣炸日式漢堡排，最近榮登小米香的最愛💕 因炸完～香又厚又多汁，醬汁拌飯也好吃😋 😅😅😅老王又在賣瓜了！真心好吃😋 再來是228連假了～有空檔，可以在家做， 這樣，平日備餐就快多了～😃😃 🌈祝大家 228連假佳節快的 的 週五。🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 安晴氣炸鍋～台灣品牌，售後服務有保障！👍 ～外型美麗+顏色好看！真心💕推薦給你！😄 🍭🍭原價$3980 甜心價開團價$1980（免運） 🍪顏色有1️⃣（白色-Tina影片用）2️⃣馬卡龍綠。 🍪開團贈品：贈送油刷跟防燙夾子🍩 更多的商品說明，詳團購頁面： 團購表單:https://bit.ly/34T5XdC 🍪在IG 不能直接點網址，請到我的首頁； @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱日式漢堡排～完整影片。 前一晚先做好漢堡排，放冷凍或放冷凍。 🍒備料：（一般手掌心～大小6份） 🥒細豬絞肉 350g (超市一般盒裝）先川燙過！ ⭐️～可依個人喜好，要不要先川燙肉。 🥒牛肉一包 180g 🥒洋蔥 🧅 1/2顆 切碎 🥒紅蘿蔔🥕 1/5條（1/2洋蔥量）絲 🥒蛋 2顆 🥒牛奶 2.5大量匙 🥒麵包粉 40g 🥒無鹽奶油20g(或牛奶50g) 🍒絞肉調味料組 🥒淡醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉8-10下 🥒米酒 1匙 🥒味醂1匙 🥒白或黑胡椒粉 少許 🥒洋香菜粉（自己喜歡的香料粉可省） 🍒醬汁：3個漢堡排的量。 🥒清酒 2大匙（或米酒） 🥒味淋Mirin一2大匙 🥒日式醬油 -3大匙 🥒蔥1/4顆 🥒蒜片 3顆 🥒太白粉 -1/2匙 🥒水1/2米杯 🍔🍔開始料理囉～ 1️⃣無鹽奶油（或牛奶）先跟麵包粉，混在一起。 2️⃣洋蔥🧅/紅蘿蔔🥕，先用炒香，放涼些。 3️⃣再把食材/調味料，拌在一起，分成小團。 4️⃣要確實拍出肉中的空氣，才會結實成團。 冰冷凍～可幫助定型也可方便保存食用。 5️⃣保鮮膜；單個包裝，要食用時，也好拿。 🍎因有蛋/奶油等，當天沒吃完的，可以用保鮮 膜，先分單包裝再冰冷凍！🍎 🥨隔天早上，或要吃時，先稍微退冰後烤～🥨 或前一晚，先放到冷藏。（保鮮膜要包著） 或120度10分退冷凍。 6️⃣安晴氣炸鍋180度烤15分。 翻面200度烤6分。上色。（雙面烤上色） 如果，一早沒退冰好，我會先120度烤10分。 （筷子🥢插下去，沒有白色黏著物，就好了） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #早餐 #午餐 #氣炸鍋 #日式漢堡排 #漢堡 #自己做 #自己煮 #台北美食 #煮婦人生 #點心 #氣炸鍋食譜 #日式料理 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #肉桂捲 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #炸豬排 🥩 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime

[食譜] 平底鍋料理｜餅乾神仙吃法｜拉絲夾心雪餅｜簡單的兩種材料輕鬆做｜在家也可以ＤＩＹ懶人甜點｜完全不甜膩！趕緊收藏！

今天要來教大家做超好吃的甜點！會拉絲的餅乾神仙吃法來嘍！吃貨的你趕緊請收藏本食譜，只要簡單兩種材料，超簡單完全不用怕失敗喔！鹹鹹的雪餅背上甜甜的棉花糖，根本絕配啊！一起來看看怎麼做吧＾＾ 拉絲夾心雪餅 材料 拉絲夾心雪餅 作法 1.使用平底鍋或不沾鍋（免加油）開小火，我是用KINYO陶瓷美食鍋喔！ 2.放入棉花糖，勤翻面讓表面呈現金黃色即可 3.拿出一片雪餅，把棉花糖放在中間 4.再蓋上另一片雪餅，稍微壓一下，面花糖就會被擠出來！太療癒啦～超好吃的拉絲夾心雪餅就完成啦！ 5.熱熱的棉花糖還會牽絲喔！ 鹹鹹的雪餅中間夾著熱呼呼的棉花糖，還會拉絲！超療癒！原本以為會很甜，結果完全不會，雪餅的鹹度中和掉棉花糖的甜，趕緊在家做看看吧！ ⭐️影片中所使用的鍋子是正在開團的 KINYO陶瓷美食鍋 ，陶瓷內膽完全不沾，直接免加油，煎、煮、炒、炸，一鍋就可以完成美味料理，想入手可以⇒ 點我直接購買團購優惠價 喔！ 一起來看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家萍姐官方賴萍姐愛分享 –FOLLOW — 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IGYa Ping Chung粉專萍姐愛分享社團萍姐 愛吃團 想當吃貨一起來 團團團！YT頻道萍姐愛分享團購社群 周周搶便宜 限量不等人 #拉絲夾心雪餅#平底鍋食譜分享#不沾鍋食譜分享#餅乾創意甜點#簡易食譜分享#美食鍋方便料理#萍姐愛分享#KINYO陶瓷美食萬用鍋#雙層防燙多功能陶瓷美食鍋#創意甜點#拉絲#食譜分享#手作料理#餅乾神仙吃法#甜點#創意甜點#簡易甜點#免烤箱甜點#餅乾#棉花糖

[食譜] 平底鍋料理｜湯圓新吃法！油水煎湯圓｜一口咬下立馬爆漿｜湯圓創意料理｜料理新手也可以輕鬆完成！就算失敗也很好吃喔

每每靠近吃湯圓的節日，就會看到滿滿的湯圓廣告跟同事相約的紅豆湯圓團！天阿！熱量爆表，而且吃得好膩啊～這幾天在ＩＧ上看到這款簡單的油水煎湯圓，簡單三種材料就可以做，看起來就好好吃，直接安排起來試看看吧！ 油水煎湯圓 材料 油水煎湯圓 作法 1.使用平底鍋或不沾鍋開小火，我是用KINYO陶瓷美食鍋喔！ 2.放入湯圓 3.加入適量的油並讓每顆湯圓均勻沾到油 4.倒入適量的水、蓋上鍋蓋悶煎 5.兩面煎、側邊到金黃就可以起鍋啦！ 看起來超像烤麻糬，好可口喔～ 一口咬下直接爆漿！外面酥酥的＋甜甜的內餡！實在太好吃了！ 油水煎湯圓 失敗版 雖說簡單，卻又不簡單的甜點，水不能加太多，不然容易膨脹沾粘甚至破掉 瞬間變成暗黑料理（哈！）表面煎得脆脆的，其實還是好吃的，只是不好看而已！趕緊在家試看看吧！ ⭐️影片中所使用的鍋子是正在開團的 KINYO陶瓷美食鍋 ，陶瓷內膽完全不沾，直接免加油，煎、煮、炒、炸，一鍋就可以完成美味料理，想入手可以⇒ 點我直接購買團購優惠價 喔！ 不小心做失敗，整個芝麻餡料弄的鍋子都是，輕輕用紙巾一擦，乾淨溜溜～ 一起來看看實拍影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家萍姐官方賴萍姐愛分享 –FOLLOW — 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IGYa Ping Chung粉專萍姐愛分享社團萍姐 愛吃團 想當吃貨一起來 團團團！YT頻道萍姐愛分享團購社群 周周搶便宜 限量不等人 #湯圓料理#湯圓甜點#湯圓創意甜點#簡易食譜分享#美食鍋方便料理#萍姐愛分享#KINYO陶瓷美食萬用鍋#雙層防燙多功能陶瓷美食鍋#創意料理#爆漿#食譜分享#手作料理#元宵節快樂#甜點#創意甜點#包餡甜湯圓#義美芝麻湯圓

簡單素食料理食譜｜酥炸杏鮑菇（素食版本鹹酥雞）

之前分享過的幾道杏鮑菇料理都頗熱門，這次不是迷你竹上菜，而是竹媽意外做出的美味酥炸杏鮑菇，原本竹媽是想買可以調成粉漿的炸粉，結果不知為何他買成了不需要加水直接用的炸雞粉，於是索性就直接把杏鮑故沾了粉拿去炸，意外地十分美味呢！ 看看這篇食譜標題是寫素食料理食譜，又看到說用了「炸雞粉」，應該已經有人驚呆了，所以先說明一下，迷你竹我決定要把這道食譜跟大家分享時候，到廚房翻找了用完的炸雞粉袋子，看了外包裝上的成分標示，很確定裡面並沒有葷食的成分。（照片附在最後以茲證明） 材料：杏鮑菇、炸雞粉 步驟：① 將杏鮑菇直切成條狀備用。（不要切得太細，不然炸完會太乾硬，但也可能會像餅乾脆脆的，有機會迷你竹我會再試做看看）② 把切好的杏鮑菇放進塑膠袋裡，再把炸雞粉倒入，封起袋口後搖動，讓杏鮑菇均勻沾粉。③ 起油鍋加熱，丟一點粉進去會馬上浮起來就代表溫度夠了，把杏鮑菇一條一條分開的放進鍋裡，油炸到表面呈現金黃色，再把油溫升高後撈起（避免吸油）。 因為杏鮑菇本身還帶點水份，所以吃起來並不會乾柴，人家常說杏鮑菇就是素的雞肉，其實這樣做吃起來也真的有點像在吃炸雞。直切成條狀，杏鮑菇的纖維沒有被橫的切斷，吃起來口感也還蠻不錯。

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