【美味食記】自己做烘焙聚樂部｜雙層抹茶巴斯克乳酪蛋糕｜做蛋糕不困難，免備料好方便

從小就很喜歡做烘焙，家裡有很多烘焙器材，自己做的缺點是材料準備不方便，有些材料只需要小量，但是烘焙行不可能賣10g給你，所以常常會囤很多食材，短時間不做就會壞掉，因此自從忙碌後，就比較少做烘焙，這次收到來自「自己做烘焙聚樂部」的邀約，燃起了內心的烘焙魂。 可以查看官網有多種餅乾、客製蛋糕等種類，本身喜歡抹茶又喜歡重乳酪，因此選擇製作的是【雙層抹茶巴斯克乳酪蛋糕】 自己做烘焙聚樂部有兩種體驗，實體店面和宅配在家做，所以不用擔心沒烤箱或沒器材的問題，這次選擇自己在家做，本身自己家就有烤箱、打蛋器等器材，所以相對方便，食材都是冷藏宅配，沒有馬上要做記得要冷藏保存 不過看到這如果你沒有烤箱沒關係，氣炸鍋能操作，很多烘焙器材烤模、擠花袋沒有也沒關係，「自己做烘焙聚樂部」都會為你準備，只要準備好愉快心情，『輕鬆做烘焙，開心吃甜點』 首先會需要確認食材工具，這個用意是檢查是否有遺漏，貼心的提醒，如果沒有工具沒關係，可以有很多取代。確認好可以選擇『烤箱版』、『氣炸鍋』，按照自家有的選擇即可，最後就會進到食譜頁面，收到食材不用慌張，食譜頁面有文字敘述外，也有影片的教學 如前面所述，沒有烤模或擠花袋沒關係，都有附，每個材料都是獨立包裝，包裝外也有品名，在製作上可以減少錯誤 再來就開始製作吧～ 首先上下火調整溫度，我的烤箱是32L的，當初購買是希望上下火獨立，買了之後不後悔，意外好用，如果是沒有上下火的沒關係，這款蛋糕是上下火一樣，先預熱烤箱至180度 1、乳酪隔水軟化後，切塊狀 2、加入砂糖 3、將乳酪和砂糖攪拌均勻 4、分次加入蛋液 5、加入玉米粉攪拌 6、分次加入鮮奶油攪拌 7、將原味的分裝在擠花袋中，分量的拿捏可拿馬克杯分裝 8、加入抹茶粉 9、先將抹茶口味的倒入模具後，輕敲將氣泡敲出 10、再來就是將原味加入 11、使用繞圓的方式平均加入 12、放入烤箱烤約35分鐘，時間到後可以拿筷子插進去，拿出來如果沒沾麵糊就可以，如果有沾黏可在加5分鐘 在操作上為了講求快速，所以用了電動攪拌器，沒有電動攪拌器，可以買手動的，刮刀可買可不買，可用飯匙、大湯匙取代 本身是甜點控，享受做烘焙的過程，與做出來成品的品嚐，但是材料太多很常會放到發霉或酸掉，就會丟垃圾桶，覺得這樣太浪費食材了，再加上會做的份量比較多，不易分食，之後就很少動手做，「自己做烘焙聚樂部」最大的優點就是不用擔心這些問題，尺寸是六寸，食材剛好份量剛好，而且除了文字的食譜外，影片的教學很讚，間單又明瞭 烤完後，可以等他冷卻後放入冰箱再吃，雙層抹茶巴斯克乳酪蛋糕甜度剛好，雙層雙口感，抹茶味道濃郁 💡【美味食記】自製藍莓果醬，防疫期間人人都能在家簡單做果醬 💡【吃貨日記】Chain Soul 牽手咖啡廳｜在咖啡廳也能吃到媽媽的好手藝，近內壢忠孝黃昏市場 💡【美味食記】蒜蓉鮮蝦粉絲｜過年年菜簡單又氣派 好吃的乳酪蛋糕在我冷卻後冰入冰箱，隔天早上起床發現居然被家人吃了四分之一塊，他們不知道我的相機還沒吃～還沒拍照記錄就被吃掉啦～還好還有剩！！其實做料理最開心的就是吃的人也吃得開心，而且把東西吃完，所以也能證明雙層抹茶巴斯克乳酪蛋糕好吃～ ▎自己做烘焙聚樂部 線上購物：https://www.diybcshop.com/ 實體預約：https://www.mydiybc.com/ AD合作分享 #甜點#蛋糕#烘焙#自己做烘焙聚樂部#雙層抹茶巴斯克乳酪蛋糕#抹茶#巴斯克乳酪蛋糕#起司蛋糕 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻yckstyle_9525 歡迎加入購物血拼行列，目前也有好康活動別錯過唷～ 👉🏻社團連結：凱倫購物趣 🎉活動一：邀請三位朋友入社團，第一筆消費『免運』（請截圖私告知哪三位朋友加入） 🎉活動二：不限商品滿台幣＄5000打九折（等於現折$500） 👉🏻【購物天性】五款帽子種類介紹＆推薦戴帽小技巧影片 👉🏻【購物天性】韓劇《上流戰爭》千書真（金素妍）沈秀蓮（李智雅）韓國飾品Yellowband同款飾品

2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

這邊來祝福大家～農曆新年快樂！想必大家都有新年新期望和目標，那2021來給大家推薦一些不一樣的活動～跟大家分享一下跟朋友不一樣的聚會方式！ 繼和朋友閨蜜男友一起自己做蛋糕後，這次閨蜜揪我一起做點更不一樣的活動～三五好友們一起去做料理！因為有些朋友家裡的空間不夠或是家裡有人，不方便提供給大家烹飪，因此找到一間提供場地、食材、食譜、廚房器具的地方，把朋友約好帶過去大家就可以一起享受下廚的樂趣！ 🔸環境介紹 來給大家看一下環境，裡面很乾淨，是個設備齊全且完善的小公寓，有個完善的開放式廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 這個和大家各帶一道菜到親戚朋友家的Potluck聚會相比不一樣的地方是，大家都能一起參與做菜的樂趣！有下廚經驗的朋友，應該很懂下廚是一件很費時間的事，從下廚前的食材準備（需要新鮮的食材）、備料到煮菜的過程以及最後的收拾工作，都是很花時間的，但這時如果大家分工一起去做，會變得很有趣且省時間。 🔸菜單 總共有6種菜單供大家選擇，分別是椰香泰式、葷素一家、中西融合、吃遍亞洲、歐美風情和 大地蔬食，另外也可以選擇自己帶食材，只是需要額外收取一些清潔費。 而我們選擇的是5菜1湯的中西融合菜單，菜色有1.)西班牙馬鈴薯烘蛋 2.)義式蕃茄蔬菜濃湯 3.)蝦醬空心菜 4.)野菇蔬菜豆腐堡 5.)台式三杯雞佐杏鮑菇 6.)嫩煎鮭魚佐白酒 和白米飯 🔸食材 現場都有提供完整的食譜，每道菜份量也都算好了，沒有豐富下廚經驗的朋友也不用擔心！提供的食材都很新鮮，大家分工看誰做什麼菜，直接按食譜去做，有任何問題也可以問小幫手！ 另外，鍋碗瓢盆和刀具全都很齊全，不會有不夠用的時候～ 🔸成果 登登登！照著食譜做絕對不會錯！成果非常成功！ 這六人份量的5菜1湯，是恰恰好6人的份量，對我們2男3女來說還是有點多，我們剛好有朋友帶了保鮮盒來，我們就不浪費的把吃不完的打包起來了。 不過3.5小時的時間，還真的不太夠！我們這次做菜時間大概是1.5-2個小時，因為還要拍照、吃飯聊天和最後收拾的工作，所以最後我們還加了一小時～而最後收拾部分是我們必須將碗盤上的菜渣擦掉，將碗盤筷全部放入洗碗機就可以了！ 新的一年來KOOK Living共享廚房，和朋友們來個與眾不同的好友聚會吧！ KOOK Living 共享廚房 有1店(2-16人)和2店(2-40人) 1店地址：台北市萬華區中華路一段182號2樓之5 (榮耀天璽大樓內) 菜單：中西融合6人份 西班牙馬鈴薯烘蛋、義式蕃茄蔬菜濃湯、蝦醬空心菜、野菇蔬菜豆腐堡、台式三杯雞佐杏鮑菇、嫩煎鮭魚佐白酒 場地： 有個完善的廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 也可以租借場地來辦生日趴、歡送會、廚藝交流分享等等哦～ 人員： 去到現場會有小幫手介紹環境，介紹完會詢問是否需要小幫手幫忙協助大家做料理！我們因為沒有大家一起來過下廚經驗，怕找不到器具和程序手忙腳亂，因此請小幫手留下來協助我們！小幫手非常親切，不但協助做料理，還幫我們拍了好多照片～ 價格： 2-6人 3000/場 7-9人 429/人 10-12人 379/人 13-16人 349/人 ＋每人的食材準備費250 總時間： 3.5hr （可再另外加時間，半小時$400) 評價： 食材🌕🌕🌕🌕🌕 場地🌕🌕🌕🌕🌕 人員🌕🌕🌕🌕🌕 時間🌕🌕🌕🌗 有興趣可以去他們官網上看看～ Line ID：@kookliving 網址：https://www.kook-living.com 喜歡的話麻煩給我個❤️讚，給我些鼓勵喔～ 也歡迎追蹤 instagram : rosee_collection19 更多其他文章👉🏻 巴黎人度假勝地-- Deauville 多維爾 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/805775 分享10月新上映的美國影集 Emily in Paris！https://www.popdaily.com.tw/forum/life/812423 ❤ 巴黎超推薦甜點店！Le Meurice Cédric Grolet ❤ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/836167 #2021 #新年 #新年活動 #聚餐 #親朋好友 #景點 #料理 #KOOKLiving #共享廚房 #共享場地 #聚會地點 #活動 #新鮮食材 #台北 #推薦 #推薦聚會

好想燒肉 高雄美食 高雄燒肉

#高雄 #鼓山區 #燒肉 #消費分享 #新開幕 🍽｜Kaohsiung #好想燒肉｜ 距離上次吃燒肉好像已經一年多了，前天回家的時候就經過美術館路的里歐，發現隔壁新開了一個漂亮的燒肉店「好想燒肉」 上網查了一下，原來1/25才剛開始試營運，剛好，我正在在思考週年紀念日要吃什麼，立馬決定下來，就來這邊嚐鮮看看囉🤣🤣 好想燒肉，是好好鍋的老闆新開的燒肉店，從外觀到店內的裝潢都很漂亮，尤其是廁所非常乾淨👍 一進到店內就會看到櫃檯後方擺滿了各式各樣的清酒，詢問後才知道這裡還有唎酒師呢！愛喝清酒的朋友們趕緊來吧～ 消費方式採套餐跟單點的方式，不知道要吃什麼的人建議套餐最方便也划算，喜歡吃某些部位的肉品的朋友也有單點可以享用😊 店家有提供代烤服務，而且是所有人員都可以幫忙烤，只要有需要且店內目前不忙的話，都可以幫客人服務的喔👏 🥢 手切熟成極品套餐、2380$ 🔸前菜：綜合烤時蔬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、核桃 🔸手切熟成肋眼 🔸手切熟成牛勒條 🔸手切熟成總裁牛小排 🔸手切熟成總裁菲力（當日沒供應，故店家升級更改為：手切熟成極品老饕肉 🔸亞麻籽霜降豬 🔸元榆牧場雞盛和(雞軟骨、雞頸肉、雞松阪、橫隔膜) 🔸越光米 🔸鮭魚石鍋拌飯(需＋79元升級 🔸好像經典蛤蠣盅 🔸黑鑽草蝦 🔸日本生食級干貝 🔸新鮮生蠔 🔸海鹽檸檬沙瓦 🔸魔力紅蔬果汁 🔸哈根達斯聖代 🔸主廚甜品(每日不同) 單點品項： 🥢 上等牛舌、260$ 🥢 日本A5和牛橫隔膜、420$ 品項真的很多，我就不一一介紹，要不然文章打很長，看完的應該是沒幾個人吧🤣🤣 1.手切熟成肋眼，肉質很嫩，肉汁非常飽滿，越咬越多汁，肉味也很足💯💯我跟女友都很喜歡這道 2.日本A5和牛橫隔膜，油花分佈的非常美😍稍微帶有一點彈性的口感，讓人越吃越上癮❤️ 3.大家一般都可能吃過牛跟豬的橫隔膜，但有吃過雞的橫隔膜嗎？我看到的時候也很訝異，雞🐔橫隔膜是內臟上方的那一塊，吃起來口感偏脆，沒有什麼特別的腥味，比雞胗還要嫩些，還不錯👌 4.雞松阪，雞的松阪肉我也是第一次吃，肉質紮實但不乾柴，咬下去還保有一點肉汁，口腔中就是雞肉單純的味道，清爽好吃😋 5.霜降豬，也是俗稱的松板豬，吃起來非常脆口，沾點烤肉醬或檸檬汁都很可以👏 6.手切熟成老饕肉，老饕肉即為肋眼上蓋肉，肉質滑嫩鮮甜且肉汁也很多，果然不虧名為老饕肉。 7.鮭魚石鍋拌飯，拌飯的味道較為清淡，但米飯的口感很棒，搭配泡菜或醃蘿蔔一起吃更添風味，讓我最愛的是鍋巴，剛剛好的脆度且完全沒有煮到焦黑，非常優秀這個鍋巴🉐🉐 8.牡蠣超級大顆光看就很過癮🤤稍微烤過半生熟的口感很滑口，鮮度十足！愛吃牡蠣的朋友不要錯過🥰 9.好想經典蛤蠣盅，純酒蒸出來的蛤蠣，蛤蠣肉很嫩，盤子裡的湯汁更是精華，剩餘的酒味加上蛤蠣的鮮味，整個補起來😗😗😗 還有很多食材都不錯吃，不是說沒寫到就表示地雷，上面就推薦我個人喜歡的品項給大家參考，愛吃燒肉的朋友不妨來品嚐看看囉～ 沒提供菜單是因為店家還在調整，可能隨時會改，我就不放全部上來了。 整體用餐下來算滿意，環境很舒服，烤網換得很勤勞，抽油煙設備很棒，用餐出來完全沒有任何油煙味在身上，代烤服務需要加強，每個人烤的程度不同，建議如果自己會烤的人就自己烤吧，免得把好食材烤難吃了。 價位方面比茶六貴一點，跟碳佐麻里比起來便宜些，三家燒肉皆以相近價位套餐相比的話，好想燒肉的內容豐富度第一，套餐給的食材真的多，兩個人吃完絕對飽到不行😂😂 食材品質水準的話，三家都不會差太多，看要吃什麼就點什麼，個人覺得這裡的環境我覺得比茶六好也安靜，但沒有像碳佐一樣有包廂，可以好好放鬆聊天吃飯。 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 好想燒肉 📍 高雄市鼓山區美術館路27號 🈺 17:00-01:00(最後點餐24:00) 📞 07-555-0369 🚷 無特定公休

《台中》日本六大迴轉壽司品牌-合點壽司🍣師傅現切生魚片直接上軌道，所有餐點現點現做（內含菜單）

《台中》日本六大迴轉壽司品牌-合點壽司🍣師傅現切生魚片直接上軌道

 合點壽司 がってん寿司 Order🥢 👉🏻鮪魚三味$365 👉🏻鮭魚腹肉$98 👉🏻炙燒鰈魚緣側$98 👉🏻甜蝦壓壽司$60 👉🏻鰻魚$128 👉🏻花枝$40 👉🏻青甘$98 👉🏻安康魚肝軍艦$80 👉🏻炸竹夾魚$128 👉🏻海寶卷$188 👉🏻炙燒海膽北海道干貝$128 合點壽司是來自日本崎玉的迴轉壽司品牌 台中大遠百B2這一家是在台灣的第四家分店了，這個位置原先是添好運港式飲茶，旁邊就是鼎泰豐啦 合點壽司可以使用網路前一天訂位，連結果馥放在下方👇🏻 若是沒有提前訂位可以現場排隊，排隊方式是直接用手機掃門口的QR Code機器，上面會顯示現在候位組數 接著可以到大遠百裡面逛一逛，邊逛邊看手機上的候位桌數，快到了再回到合點壽司～準備吃飯囉😚 ❤❤❤ 桌上備有茶粉，果馥坐的這一桌旁邊就有熱水了 自己的茶自己泡🍵 合點壽司是以盤子的花色區別價位，從$40-$188共7種價位 可以使用桌上的平板點餐或直接拿取軌道上壽司，軌道上的壽司每一個都有用透明罩蓋起來🥰真的是很貼心～ 桌上有冬季的菜單介紹 哦~~~對對對，不得不誇獎一下合點壽司 使用的是新鮮山葵，握壽司就是要配真的山葵！ 平板點餐時也可以自己選擇要不要加山葵，真的很優秀阿 果馥就愛自己加山葵，有些魚肉要多一些；有一些不要加會更甜 ❤❤❤ 介紹幾個果馥點的餐點給大家🥢 鮭魚握壽司 鮭魚油脂非常豐富，是果馥必點之一 炙燒海膽北海道干貝 干貝完全沒有腥味，味道鮮甜，口感軟嫩 海寶卷 拍起來超美的 最底層是海苔卷，上面擠上龍蝦沙拉，放上鮭魚、甜蝦、海膽，灑上魚卵，周圍放上玉子燒、小黃瓜🦐 食材種類很多，一盤都可以吃到～很滿足耶 鮪魚三味 果馥推薦～可以一次吃到可以吃到中腹跟大腹🍣太幸福 甜蝦壓壽司 甜蝦鮮甜，醋飯中包著小小一片紫蘇葉，最上面是鮭魚卵 炙燒鰈魚緣側 鰈魚炙燒之後油脂超香，果馥果然愛吃帶一點油脂的魚肉🐟 安康魚肝軍艦 安康魚肝口感蠻綿密 ❤❤❤ 果馥覺得合點壽司🍣餐點選擇性蠻多的，然後應該是師傅親手捏的握壽司，飯跟食材比較不容易分離 相較其他迴轉壽司品牌食材也比較新鮮，果馥之前有去吃別間⋯轉盤上的握壽司都已經風乾了的狀況😅 合點壽司的食材也使用的比較大片，不過價格也是比較高一些哦～ 果馥覺得一分錢一分貨，暫居果馥心中迴轉壽司第一推薦👍🏻 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區台灣大道三段251號（台中大遠百）B2 ☎️04-22530958 🈺️11:00-22:00 📌訂位連結：http://user83765.psee.io/PMTKP ❤❤❤ ✏追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw ✏追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ ✏追蹤果馥部落格https://fufoodtour.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&utm_medium=navbar&utm_term=my_blog

過年發財不發福！年菜熱量排名，你愛吃的那道上榜了嗎？教你5招防守熱量，年後不為體重「牛」淚

過年發財不發福！公布前五名高熱量年菜，你愛吃的那道上榜了嗎？教你5招防守熱量，年後不為體重「牛」淚

過年傳統就是大魚大肉，然後結束年假時，發現自己肚子的游泳圈越來越多......為了即將到來的春節，必須要好好應對！過年時滿滿一桌豐盛佳餚，平均下來每人熱量就有2600大卡，到底哪些料理是驚人熱量的始作俑者？讓大家每次過完年總是圓了一圈，胖了大約1到2公斤。其實這些年菜熱量會這麼高，不是沒有原因的，全部都出在食材和烹調上，繼續看下去還會教你5招，今年的熱量防衛戰一定贏！ 食材選擇 豬腳、全雞這些食材本身熱量就不低，逢年過節大家也喜歡吃香腸臘肉，這一類的高度加工品，不只熱量高，添加物也不少，導致吃下肚後容易變胖和水腫，造成代謝系統的負擔。年菜還有另外一個缺點是纖維不夠，蔬菜量不足，大部分都是大魚大肉，或是滿滿的精緻澱粉，對身體的負擔不小。 料理方式 不難發現年菜多以高油、重鹹、重甜的方式烹調，像是油飯的製作過程就加了許多油，又用XO醬這種高鈉、重鹹醬料調味，熱量當然會飆高。佛跳牆配料大多是經過油炸，再熬煮，所以油脂量也是驚人。魚本身雖然是低脂，但油炸後再淋上濃稠的勾芡，糖醋醬汁也加了不少糖，，所以才是熱量才會這麼高。除此之外，芋頭控愛的八寶芋泥也有同樣的問題，600克就有1590大卡，全都是因為芋泥混入大量精製糖，變身邪惡的高熱量美食。 5招輕鬆防守熱量 1、多原型、少加工 用1.5個拳頭大小的全穀雜糧類，取代高油高糖的加工品，像是米糕和八寶芋泥，增加膳食纖維也更健康。低脂蛋白質像是海鮮、牛腱肉、雞肉，取代蹄膀、香腸，多吃天然食材，減少化學添加物的攝取，也可以順便降低罹癌風險喔。少吃牛軋糖等零食，精製糖可以用當季水果代替，像是柑橘、小番茄等。每餐建議攝取約一個拳頭大的水果，增加纖維也補充維生素，有飽足感又健康。 2、分享不過量 有時候造成肥胖的原因，是因為吃太多了，因此份量較大的年菜，如豬肋排、全雞等，可以與親朋好友共享美食，自己吃七分飽就好，或將1餐分成2餐食用，以避免吃下過多熱量。吃完飯後，也會建議別在餐桌閒聊，以免忍不住嘴饞，又動筷子繼續大快朵頤。 3、簡單烹調、多吃菜 多用蒸、煮或涼拌去烹調，降低油脂、減少醬料，糖醋魚可以換成清蒸，雞肉去皮或是去炸衣，改攝取好的油脂來源，像是堅果。但要小心不要吃過量，大家最愛的年節零食—瓜子、開心果，雖然營養價值高，但熱量也很嚇人。每餐建議攝取約1個「大拇指節」，約1茶匙，如：杏仁果2粒、腰果2粒或核桃仁1粒。一整天的攝取量是1整根大拇指，約為5顆腰果、或5顆杏仁果、或10顆花生。 每餐蔬菜不能少！攝取量基準是以1.5個拳頭大小的份量，因此準備年菜時，可以選蔬食菜色，或是在其他料理加入蔬菜，例如：蘿蔔、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇這些都適合燉煮，用花椰菜、青江菜裝飾肉品，或是把肉跟菜一起炒。 4、多喝水、無糖飲料 多喝水有助於代謝，跟排出那些重鹹料理中的鹽分，前面就有說過精製糖不利健康，把含糖飲料換成無糖飲料，也不要喝手搖飲料或是吃甜點，因為不只是飲料本身，連配料都含有糖分，粉圓、芋圓、粉條等都是高糖加工品，還是多喝水，或鮮乳和無糖豆漿就好。 5、天天量體重 有研究發現每天測量體重，在過完節體重大致可以維持，沒有量體重的，體重則有顯著的增加，量體重確實有警告大家的作用，可以讓人們不敢吃得太放縱，有助於壓下口腹之慾，也幫助我們在過年後不用為了吃太多，感到懊惱後悔。如果本身體重就過重者，更是要乖乖測量體重，好好控制飲食。 善用這五招，再配上正確用餐順序，也就是蔬菜→蛋白質→澱粉，六大類食用份量參考「我的餐盤」口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，適量攝取、均衡飲食好簡單，今年過年一起來當熱量守門員，發財不發福。 延伸閱讀 【瘦身必看】身材應酬難兩全？五招教你開心吃不發胖！ 【台北文山】木柵市場精選10大美食 「社群成癮」4階段診斷，6招找回健康社群心態 我是Ella Lin，愛吃又愛碎念的嬸婆少女 就算爆肝還是每週末都會更新！想看更多戀愛/美食/生活右轉我的波波黛莉 左轉YouTube跟IG，也有我的旅遊/生活紀錄， 「我是個喜歡紀錄一切的平凡女孩，想用最日常的生活造就不平凡的迴響」 歡迎留言跟我互動，也可以私訊我哪裡好吃好玩，別忘記也要訂閱+追蹤 IG ：@imellalin YouTube：點我前往頻道 #年菜 #熱量 #飲食控制 #健康 #均衡飲食 #體重控制 #減重 #年菜熱量評比 

提竹簍玉米！ 宜蘭超人氣景點【清水地熱公園】老人小孩都適合的超可愛行程 

提竹簍溫泉煮蛋 宜蘭超人氣景點、超可愛行程 

#清水地熱公園 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 地址：宜蘭縣大同鄉三星路八段501巷150號 營業時間：09:00-17:00 宜蘭景點多，純吃吃喝喝就無聊囉!這個景點有趣、不動腦筋又好吃!清水地熱公園真的適合全年齡、各種關係來遊玩! 遊客中心有販售食材及租借竹簍，消費滿$60元可以免費租借１個竹簍/$120元可免費租借2個 (1個竹簍押金$200)。 現場販售食材，也可自己帶。食材大多是煮:玉米、蛋、帶殼玉米筍、帶殼花生，現場賣的葷食有提供食材包裝，不然煮到同一池水，素食者就無法吃了。 提竹簍溫泉煮蛋、煮玉米，等時間到稍微冷卻就可以開動!真的非常簡單、但意外有樂趣，不小心就會因為好玩煮太多。 旁邊還有免費泡腳池，停車費$50+買食材，一個人不到$100就可以爽玩的便宜行程!! 我們自己帶了野餐墊、輕食直接在這邊進行野餐，天氣好的時候真的非常愜意，煮煮食物、吃吃喝喝、吹吹涼風! #宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭景點 #煮玉米 #水煮蛋 #溫泉 #地熱谷 #網美景點 

無毒農粥寶寶！！波比家最喜歡的副食品 無毒有機/在地食材/台灣小農/營養滿分 大寶寶彩虹營養寶寶粥

有在看Nina文章就知道 對於寶寶的副食品 我都不辭辛勞的製作 從一開始的米糊、冰磚到BLW 都是超認真的準備💪🏻 ​小風吃的好睡的好 是媽媽最大的心願！！ 不過小風很挑嘴，真的很難伺候 常常一陣子吃的好、一陣子又不愛吃 後來試著讓他試試不同口味 每過一段時間就讓他吃市售的寶寶粥 沒想到 這樣反而維持小風對食物的新鮮感 一餐吃媽媽煮的、一餐吃 ＃無毒農寶寶粥 媽媽是從無毒農官網訂購的 宅配的包裝不會太過複雜 卻又擺放的很整齊 不管開箱幾次 ＃無毒農的商品 都還會被這個整齊療癒到！！ 之前我也買過無毒農的蔬菜箱跟水果箱 蔬果的新鮮度讓我很滿意 媽媽吃了沒問題 所以才這麼放心讓小風吃 冷凍庫有小風的專區 存了備用的母乳以及副食品 如果你像我一樣有強迫症 （東西都要擺的乾乾淨淨） 看到我這樣擺是不是也覺得很可以！！ 上次有人問我會不會分享寶寶鬆餅的食譜 答案是：還不會 因為我不想這麼早讓小風吃精緻澱粉食物 也許一歲半之後會慢慢嘗試 但現在我還是讓他吃原型食物 為的就是讓他能有好的底、養好腸胃 媽媽都用高標準在選擇小風要吃的 ＃安心，＃營養、＃真材實料 的寶寶粥 才是我會放心選擇的副食品 -＃紅蘿蔔瓜瓜雞肉粥 成品好美 無毒農粥寶寶 就是我會選擇的副食品✨ 從食材嚴選到產品製作 ＃100%無添加 使用無農有機食材也是最安心的保證 要給小風吃的食物😋 最好是像我親手做的一樣安心！！ 如果對粥寶寶有興趣要繼續看下去喔！！ 粥寶寶都是 ＃冷凍保存 要加熱時不用退冰 拿出來之後沖冷水30秒就能加熱 這樣一來也不用擔心要退冰多久 寶寶粥離開冷凍庫後馬上就加熱 也能避免室溫太熱影響食材新鮮度的問題 寶寶粥上方有一個小切口 要撕開時稍微往下擠一點 就能漂亮的撕開喔 這個設計真的很順手 請爸爸加熱也能很順利完成不抹手 （爸爸～有超級潔癖） 我會在還沒打開包裝時輕輕的對折 這樣一擠出來就會是兩塊 剛好符合碗的大小 無毒農寶寶粥都是嚴選在地優質食材 像是源天然白米、有機蔬果、台全豬小里肌等 ＃純天然、＃無添加 就跟我煮的一樣用心!!! 我會使用電鍋加熱 不用顧火、15分鐘就能完成 也可以同時加熱其他食物 依最近副食品吃的狀況 在加熱時會選擇1~2個蔬菜一起加熱 像我今天就是準備水煮蛋 玉米、地瓜、花椰菜、秋葵都是很方便準備的配菜 小風年紀越大我也越在意食材的豐富度 平常煮的都是我跟爸爸要負責消滅 所以常常會習慣吃某幾種蔬菜 挑選寶寶粥時 我也會特別選擇平常很少吃的蔬果 像是芋頭、小黃瓜、蘑菇等 寶寶粥一眼就能清楚看到粥裡有什麼食材 不僅是視覺饗宴 味道也是香氣十足喔 我們吃的是大寶寶 ＃彩虹營養寶寶粥組合 適合10～12個月大的大寶寶吃 小風咀嚼能力很好 從九個月大時我們就吃這個組合了 來分享一下小風最愛的兩個口味 🥣 ＃南瓜蔬菜雞肉粥 源天然白米+田匠有機東昇南瓜+白龍王水果玉米 有機高麗菜＋有機紅蘿蔔＋萬金去皮清雞肉 南瓜粥是小風的第一名 現在他好像已經會認顏色了 他很愛吃地瓜、南瓜、蛋黃都是黃色 所以看到黃色的粥品都特別興奮 會迫不及待的拍桌子 叫我動作快一點 🥣 ＃蕃茄蘑菇牛肉粥 源天然白米+有機蘑菇+有機杏鮑菇 有機黃洋蔥+良牧台灣牛絞肉+有機聖女小番茄+雞高湯 這一款口味很特別 原本以為蘑菇的味道會很重 沒想到聖女小番茄的甜味更厲害 不但搭配的很好 也不會搶走對方的風采 牛肉也是不得了的香 看小風吃的津津有味 媽媽也好想吃喔 ＃大寶寶粥 每包150克 現在小風可以吃150~180克 一次就是吃一包的量 不僅有充分的營養 也可以提供咀嚼食物的機會 因為無毒農寶寶粥保留了食物的顆粒大小 有口感，蔬果肉末看得見 最適合愛咀嚼的全母乳寶寶吃喔 看到黃色食物 就是這樣的反應 小風真的是真性情的男子啊！！ 媽媽已經盡量不給他任何反應 但他還是用肢體表達他對蛋黃的喜愛 看到他開心成這樣 媽媽就有點擔心他以後會挑喜歡的食物吃 現在會相隔4~5餐才讓他吃一樣黃色食物 觀察他對其他食物的態度 還好大部分食物他也都很願意吃 今天一餐大概吃15分鐘 表現算是很不錯 提早吃完飯也讓他坐滿30分鐘 預計慢慢的延長時間 讓之後的用餐表現更穩定一點 吃到喜歡的寶寶粥時 小風也會將身體往前傾 時不時就一直伸手想抓碗 感覺好像想要自己吃飯了喔！！ 這是我特製的 ＃米漢堡 用 ＃南瓜蔬菜雞肉粥 做的 不用添加任何的粉類 加熱後直接放涼 就會收乾所有水份 再一球一球的去煎就可以了 因為沒有加任何澱粉 所以要記得稍微壓扁 讓每一粒飯都能煎到 這樣比較有黏性 讓他們乖乖黏在一起 Nina之前也試過好幾次 第一次成功製作無任何添加物的米漢堡 媽媽的小小成就達成！ 小風已經吃 ＃手指食物 一陣子 所以小肌肉控制的蠻好的 連手指上的飯粒都能吃乾淨！！ 我習慣偶爾提供不同的食物型態 讓吃飯時間不會這麼乏味 這也是培養用餐習慣的好方法喔！ 最後再分享我最喜歡的三大優點 📍小兒專業營養師合作共同設計多元豐富菜單 📍蔬果有381項檢驗合格證明 📍無防腐劑/ 無人工香料/ 無人工色素/ 無人工調味劑 媽媽信任的副食品品牌 無毒農寶寶粥 http://go.greenbox.tw/3pKg5e5

[高雄左營| 辣辣叭麻辣干鍋]

#高雄美食 #高雄左營 #麻辣干鍋 🔻 麻辣干鍋 $200元-$400元左右 —自行夾取份量，稱重算價格 —白飯、紅茶免費取用 —每鍋至少$200元，可共鍋不酌收費用 - ➡️菜類 (100g) $45元 ➡️海鮮、肉類 (100g) $65元 ➡️牛筋、牛肚 (100g) $110元 - 這次因為朋友推薦來到這裡～ 很特別的特色小吃 可以自己選擇份量夾取喜歡的食材 雖然我不太能吃辣 但是微麻微辣還能接受 食材蠻豐富的味道也不錯 雖然是在開放式的狀況下夾取食材 但有發現服務人員也很仔細 看每個人夾取的狀況 也有適時的整理食材和補齊蠻用心的！ 提供白飯、紅茶免費取用✨ 環境明亮搭配木頭桌用餐的感覺很舒服 雖然店面不大但是生意還不錯 難得和朋友聚餐慢慢享用和聊天 他們營業的時間也蠻晚的 可以當宵夜場喔👍 - 喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏 - ☑️ 🌕🌕🌕🌑🌑 ☑️ 高雄市左營區新中街116號 ☑️0901-178-668 ☑️17:00-午夜（週一公休） #高雄食記may #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食部落客 #高雄美食最前線 #高雄宵夜 #高雄宵夜美食 #相機食先 #相機先食 #辣辣叭麻辣乾鍋 #辣辣叭 #高雄食記 #高雄左營美食 #高雄平價美食 #麻辣香锅 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungcity #kaohsiungfoodie #amazingkaohsiung #深夜食堂 #高雄左營美食 #高雄左營區 #北高雄 #北高雄美

媽媽的神隊友：SuperBuy市集24h買菜網，網購團購宅配之選

精明媽媽必備：SuperBuy市集24h買菜宅配之選

［ 台灣 #foodiemk宅配 ］ 我在台灣那麼久只逛過1-2次菜市場因為菜市場機車太多了平常帶著小孩實在不適合去 只好去超市買菜煮飯但每次逛完都要拿超多東西又要推小孩東西超重超累的 SuperBuy市集推出 24h 買菜服務在網站上註冊之後按幾個鍵就可以買到每天所需的食材重點！雙北有提供當日配，其他地區有隔日配台北更可選擇「1小時極速配、中午配、晚上配」前一天晚上先想好明天想煮甚麼隔天就送上家門前了！有時候下雨或有事忙根本沒空出門去買菜這個服務超方便超貼心 SuperBuy市集24h買菜裡銷售的食材選擇多樣化包括：有機蔬果（台灣在地小農蔬果、日本淡雪草莓也有）、新鮮急凍海鮮（魚、蝦、牡蠣...）、豬牛雞肉品、柴米油鹽等雜貨、飲料（豆漿、果汁、花茶...）、還有懶人最愛的省時料理 我都買水餃、饅頭、雞湯、滷味放在冷凍想甚麼時候吃都可以蔬果送來依然保持新鮮以有機菜來說價錢真的不貴 除了多元化選擇外每個廠商都經過嚴選生鮮蔬果都有檢驗報告認證保證安全無毒讓大家吃得更安心給家人吃當然要選優質的食材啦 大家最在意的免運當然有囉！雙北地區不分溫層$999免運其他地區$1999免運有時候買幾天份量的食材一起送就可以免運或是跟鄰居/同事一起湊免運都ok喔 購買點：https://www.instagram.com/superbuy.mk/ 現在加入24h買菜LINE好友，就送200元購物金點選網址加入：https://lin.ee/ZjeMiK9 SuperBuy市集．24h買菜：https://superbuy.tw/35fab* 新北包括：蘆洲、五股、三重、新莊、板橋、中和、永和、新店、汐止（較遠山區除外），新北市其他地區為「其他縣市」 追蹤我FB粉絲團：港女狗遊遊IG：FOODIEMAAGGIKEI #superbuy#superbuy市集#宅配#宅配美食

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自從姑姑養了貴賓MICO之後，就一直有自己幫MICO做零食的習慣 托托又是家裡的長曾孫（？）自然而然每次回去阿嬤家，都會蹭一些手作肉乾來 不過因為後來姑姑又收到一台新的、更厲害的食物烘乾機 所以就把舊的marflex 伊瑪多功能乾果機 IFD-2505送給了我，讓我在家也可以幫托托做零食～ 畢竟機器不是新買的，而且也也用一兩年了，所以我就簡簡單單介紹帶過 這marflex 伊瑪多功能乾果機 IFD-2505在眾多烘乾機裡算是平價的，大約1000有找 全部是四層，加上一個透明罩子，可以把食材看得清清楚楚 操控也算蠻簡單的，就是左邊一個開關，右邊調溫度 (溫度的轉軸歪歪的，開始還以為是壞了，上網一查才發現這款好像就長這樣) 整體的塑膠感偏重，感覺很陽春 (不過是別人送的，而且我也不常用，所以就不要計較了XDDD) 接下來就是進入肉乾的部分 首先我使用的是COSTCO買的大成國產雞胸肉 （之前是健身所以買來吃的，不過最近少下廚，幫托托做肉乾剛剛好） 特別要說的是，因為脂肪容易氧化跟酸敗，所以在挑肉食記得要挑選脂肪低的肉種 或是烘烤前記得把脂肪切掉，這樣肉乾比較好保存 不過因為我本來就是使用雞胸肉，所以太大的問題 我切得比較小塊，想說這樣烘應該比較快 後續餵、分裝也比較方便（大塊的一下就沒有了，小塊可以分好幾口給） 一包（2片）的costco大成雞胸肉剛好可以放滿4層 再來是溫度，製作肉乾，溫度的控制也是很重要 製作肉乾的話，基本上要開到70度以上，才能有效殺死細菌 這台烘乾機溫度剛好就是30-70，所以我就是直接催到最大這樣 不過也不用擔心開到70度機器會太熱有化學物質產生或被燙到 基本上不管機器，食材在使用後就是溫溫的 最後也是最重要的是水分計算，也就是烘肉乾的時間控制 因為水如果超過10%，就容易引起青黴素跟麴菌滋生 而肉乾畢竟是零食而不是鮮食，所以水分降低的話也可以多放幾天 簡單來講，拿1KG的肉，烤完秤重應該要低於330-380克（水分要脫掉62%-67%左右） 時間上來講，大概就是至少要烘9小時 (因為姑姑給我時已經告訴我每個食材的最低時間了，所以我就沒另外秤重了) 9小時時，肉乾看起來會比較JUICY 顏色比剛開始烘烤時深很多，表面回油亮油亮，甚至有點半透明 另外是我9小時時，有把烘盤的上下層對調，想說這樣所有肉的品質會比較一致一點 姑姑說，如果有時間的話，把肉全部翻面一次會更好 但因為我擔心台北比較濕，更容易滋長細菌 所以基本我是70度烘了12小時＋30度3小時（因為剛好不在家，就開著烘） . 15小時烘完之後，肉乾會顯得又更乾了一些，表皮也比較白了一點 脆度大概會介於餅乾跟人類調味肉乾之間 雖然是“熟了”，但我實在不敢品嚐XD 不過陳先生有試吃了一小口，說就是很乾很乾的肉乾然後沒調味這樣 . 上方照片是我烘烤完1５小時為了拍照全部倒在同一個盤子上的照片 不過在烘肉時，記得不要重疊在一起 不然重疊的部分比較會引響到水分的烘乾 最後就是吃貨托托的照片，整個烘肉的時間拖拖幾乎都守在廚房等 (小朋友，你知道那個要久到你根本忘記我在烘東西嗎) 像我還特地去烘培坊買了食材用乾燥劑，丟個一兩包到罐子後再冰冰箱 雖然水分已經排除了，但畢竟是沒有添加防腐 所以建議肉乾還是要儘早吃完比較好 . 除了食材安心、無添加又健康，毛小孩喜歡爸媽放心之外 我覺得這個肉乾也是個送禮的好東西 剛好最近尾牙跟老闆吃飯，像今天又去找親戚 老闆跟親戚家都有狗，就隨手裝一包然後放個乾燥劑，就是個手做零食 既顯自己多才多藝(?)，又看起來很有愛心 . 肉乾簡單又方便，真的推薦毛家長 如果家裡有食物烘乾機（或是烤箱有炫風烘烤功能）不妨可以來試做看看！

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