鄰近新竹大遠百老闆對餐點有信心不好吃免錢的新竹市小吃店灃饌麵飯舖

在新竹市區鄰近新竹大遠百這個區塊，如果大大想找有麵、飯、餡餅、湯…等多樣性餐點可選的新竹市小吃店，那麼自己不久前跟朋友去吃的灃饌麵飯舖，或許是不錯的選擇。因為，曾擔任多間餐飲主廚的老闆，為了要製作出滿意的川味餐點，除了到大陸四川學習湯底製作外，也精選食材來製作符合自己標準的餐點，因此在灃饌麵飯舖店裡貼有餐點「不好吃免錢」的公告，這代表老闆對所製作的餐點有信心，我覺得這也是他鞭策自己戮力維持品質的一種方式啦！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #灃饌麵飯舖 #新竹市小吃店 #新竹大遠百周邊美食 #新竹火車站周邊美食 #新竹美食小吃 #新竹市小吃店 #hardaway生活筆記

【雪坊優格團購】2/1-2/19快閃團購限時優惠中，限量鮮乳，三個月定期購太方便！

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最近買了雪坊的幾款產品，我真的不得不說，雪坊的東西，真的是一試就停不下來👇 ✨️ 團購網址 https://gbf.tw/2linn 📌2/1-2/19雪坊限時團購優惠中：https://gbf.tw/2linn 其他團購商品排程：https://linktr.ee/roroyueyue 團購亮點： 📌三個月定期購，定期配送最划算 📌限量 黑皮諾紅酒櫻桃法式果醬 📌限量 雪坊莊園級鮮乳 這家成立17年的品牌，一直堅持「無化學添加」，從優格、果醬到冰淇淋，都是用最天然的食材製作，讓我這種追求健康飲食的人完全無法抗拒✔️ 雪坊的優格，可不是一般的優格，雪坊是台灣首創以「無塵室」製作純鮮乳的優格，無糖、無添加，一口下去就是最純粹的鮮奶香。 市面上很少有這麼純淨的優格，吃起來口感非常滑順，而且沒有任何人工甜味，完全是來自鮮乳的天然香氣。 每天早上吃一杯，真的覺得身體從裡到外都清爽了起來🥰 再來是他們的手工果醬，這可是用頂級水果在無塵室裡製作的，不僅無化學添加，還保留了水果最原始的風味。這次我買的果醬，真的每一口都能吃到那種濃郁的果香，口感很細緻，完全沒有市售果醬那種過甜、黏膩的感覺。無論是搭配優格還是塗在吐司上，都是一種享受😉 雪坊的優格飲也是必推，它是用典藏頂級水果風味的手工果醬，再加上100%純鮮乳製成的無糖優格，每一口都是完美的平衡👍 當果醬的酸甜與優格的綿密混合在一起，真的是絕配，清爽又不會太甜，喝完一杯感覺整個早晨都充滿活力！💯 至於優格冰淇淋也是在無塵室製作，無添加鮮奶油、無反式脂肪，吃起來一點都不膩。 重點是，它用的還是自家優格與手工果醬製成的，口感細緻、酸甜適中，每一口都是清新的享受 我自己最愛桑葚口味，裡面吃得到果實顆粒，而且不會太甜，完全無負擔，超推薦！ 這次買的雪坊產品，真的是讓我從早餐到零食都被照顧得妥妥的，天然無添加的食品吃起來真的安心又滿足，每天的生活都變得更有滋味了呢😄 1.全系列商品滿$1300免運(冷凍、冷藏商品可混搭)2.團購優惠約89折起，還有滿額好禮 📌雪坊官網https://www.snowfactory.com.tw/ 📌雪坊粉專https://www.facebook.com/SnowFactoryTPE

【老鍋休閒農莊】眾多親子DIY任君選擇，還有簡易遊樂設施可以放電，古早味爆米花記得要摀住耳朵喔！

老鍋休閒農莊真的是放在我的口袋名單裡面很久很久了啦！ 最期待的就是可以自己製作米粉，其次還有古早味的爆米香機，畢竟現在已經很少在路上看到了 除此之外，現場有簡易的遊樂設施讓小朋友放電，光是一個沙坑我看兜兜就可以玩很久了 雖然這天因為早上下過雨無法讓兜兜去玩沙，但光是DIY就讓他玩到體力不支，是一個好吃又好玩的親子景點喔！ 到訪日：2024/11/21(四) 老鍋休閒農莊 老鍋休閒農莊在61的路邊，不會很難找，進去之後往左手邊有小客車的停車場 我們是平日來訪，這天超級無敵多團客，數一數至少有四台遊覽車，工作人員說這還算人少的呢！ 跟著團客一起玩老鍋有兩個好處：米粉DIY的價格與內容會以團體計算，這樣比較划算喔！ 另外就是可以參加的活動也比較多，像爆米香就限定要10人以上的團客才可以報名 不過也因為人多，每個工作人員都超級無敵有夠忙，DIY的時間跟著團客跑，沒有固定，都要一直詢問工作人員接著再迅速趕場 所有的DIY可以自己挑選喜歡的做，全部都是獨立付費，沒有套餐式的選項 我買個一個米粉、粿、和爆米香，謝謝今日有團可以跟！ 在報名櫃檯的右邊是販售區，路很小條，人一多真的會很擠，尤其做米粉的教室還要穿越這個空間真的覺得有點阿雜 左邊則是餐廳還有通往其他空間的通道，目前這裡還很乾淨清幽，到了中午時間這裡全部塞滿用餐的團客，超級恐怖 販售區除了有老鍋自己的產品之外，另外還有懷舊古早味雜貨店的區域 價格其實我覺得蠻便宜的，就是一些傳統的小童玩 再往下走就是製作米粉的教室，一邊是看影片的試聽室，外面則是有一整排的洗手台和洗手乳 這次我們被分配到最後面，也是最大的教室，跟其他來戶外教學的小朋友一起製作米粉 我們製作的價格和內容都走團體價，散客$350、團客$250，份量也是團客做得比較多 一組會分配到一個12宮格和一團亂亂的米粉 小朋友們都就定位之後，工作人員開始做解說 因為人太多了，即使已經配戴麥克風，感覺工作人員仍舊是敞開嗓子大喊 兜兜也很仔細地在聽，雖然我覺得他有聽沒有懂 第一個步驟，先把米粉整理好 米粉一團一團的黏在一起，要先把它們撕開 整理好之後盤在手掌上捲起來，再像這樣放進格子裡 照片的過程會跳很快，因為後續都是我做的，以兜兜來說他還沒辦法整理這些米粉 做好之後拿去給工作人員做烘乾，工作人員稱讚我整理得很漂亮喔！ 等待米粉烘乾的過程我們來整理米粉的包裝袋，每一個袋子裡面要有兩個調味包，也可以換成素食的調味料唷！ 總共五份，我請兜兜先一一分配好 然後再依序裝袋 米粉好快就烘好了，領回屬於自己的米粉盤之後就放進袋子裡吧！ 這步驟蠻難的，米粉很容易就卡住或是掉出來 最後使用封口機就大功告成！ 這個步驟我真的覺得對國小的孩子來說還是有一定的危險性，因為封口的地方超級無敵燙，我怕兜兜燙到，也超怕旁邊來校外教學的孩子們燙到 最恐怖的是，我們在封口的過程旁邊一直有大量學生走來走去，只要一撞到我們，我們可能就會被燙到，大家可千萬要小心～ 總算完成了我們第一個DIY！ 緊鑼密鼓地來製作紅龜粿和草仔粿 左邊黑黑的是紅龜粿的紅豆內餡，右邊的蘿蔔絲則是要包在草仔粿裡面 阿姨給我們兩盆麵粉，裡面倒一點調色的天然色素和水之後我們便開始揉麵團 綠色的麵團我來揉，紅色的就交給兜兜囉！ 當然，最後也是我來收尾的啦～ 對兜來說其實就像玩黏土一樣，揉阿揉，捏阿捏 把紅豆內餡包進去之後揉成圓圓的一顆球 沾一點油塗在模具上面 把剛剛搓成球的紅色麵團壓上去之後再黏上剪好的料理紙，就得到了一個傳統的紅龜粿囉！ 草仔粿也是同樣的步驟，但不用壓上模具，只要做成喜歡的形狀就可以 多的麵糰還可以拿來裝飾 這個DIY的價格$250可以拿到兩個甜的紅龜粿和兩個鹹的草仔粿 最下面是工作人員示範給我們看，最後也送給我們吃的紅龜粿 整個步驟對兜兜來說不困難，大概就只有揉麵糰的部分需要幫忙揉均勻而已 我覺得老鍋休閒農莊有個優點很棒就是到處都有洗手台和洗手乳，而且都是小朋友可以駕馭的高度 原本要先去吃飯，結果因為中午小朋友們都在用餐，廚房根本忙不過來，所以我點好之後先來製作爆米香的教室 兜兜明顯累了，工作人員在介紹的時候他完全沒有辦法專心，只想要抱抱 沒關係，我只是想要讓他參與"蹦"的這個環節，還記得小時候常常會聽到爆米香的聲音耶，現在真的很難看到這台機器了！ 現場所有人都把耳朵摀起來，除了好大的一聲蹦之外還冒起陣陣濃煙，這陣濃煙還帶來了濃濃的米香味 工作人員向大家展示剛剛爆的米花，已經從小小的米粒變成那麼大的顆粒了 趕緊和上麥芽糖再倒進模具裡面，方方正正的爆米香就完成了 雖然爆米香不是真的自己DIY，價格$60，但我覺得也蠻值得參加的，最後還會一一讓參與人員把米香壓實並且獲得一大包的米香 兜兜說他很像壓路機，而且我們還剛好是最後一個，所以兜兜想要壓多久就壓多久，連我都上去壓了幾下 工作人員熟練地拿出工具做切割 我們拿到的爆米香超大包的！ 終於要來吃午餐了，我們飢腸轆轆，肚子好餓啊！ 如果不想要等待的話，旁邊也有這種泡麵式米粉的自動販賣機 價格不算便宜，我點一份炒米粉和一碗貢丸湯 炒米粉的價格是$100，超級激推！超級好吃！ 要不是兜兜自己吃不了一份，我很想自己直接一份嗑光！ 來老鍋請一定一定要點點看炒米粉！ 貢丸湯是$60，裡面有五顆貢丸也還算可以接受，而且還是好吃的貢丸 不知道是不是我喜歡的海瑞貢丸，總之老鍋的這碗貢丸湯我也覺得很讚！ 這個餐廳真的是有夠大的，剛剛全部的學生都在這裡吃飯場面十分壯觀，用餐完畢桌上杯盤狼藉 吃完飯來拿我們的紅龜粿以及草仔粿 看我朋友假日來做的時候是用蒸籠感覺傳統味比較濃厚，我們是跟團客一起蒸，是比較現代的那種大蒸鍋 兜兜很興奮地指著自己做的粿，後來我們又回到剛剛的餐廳打開來吃，兜兜明顯吃不習慣哈哈哈哈哈哈 在紅龜粿與草仔粿的DIY教室旁邊有個小小的米粉博物館 裡面介紹了米粉的歷史、製作方式、以及展示從以前到現在某些階段使用的工具 這個石磨請不要錯過，是可以操作的唷！ 除了對兜兜來說有點身高障礙之外，推石磨也需要很大的力氣才推得動，對我來說也是呢！ 不過兜兜玩得很開心～ 戶外區有小朋友的遊戲區與沙坑，可惜早上有下過雨，遊樂設施上面都濕濕髒髒的，這次就先不讓兜兜玩了 不過沒關係，室內有個迷宮 雖然裡面也是小小的，但對兜兜來說也很夠玩了 最後我們又回到室內去看看伴手禮區 看起來還不錯，不過因為我要外出很多天又有剛剛DIY的食物，這次就先不買了 有興趣的話價格在這邊提供參考 在餐廳區域這邊有飲水機，旁邊是廁所 我們要離開的時候，校外教學的小朋友們也準備上車 要走到停車場的時候發現前面有個小廣場和鐵架，工作人員說這裡是曬米粉的地方，只是現在已經很少使用了 真是可惜，我也很想要帶兜兜看曬米粉的場景，目前我都還沒有找到這種景點 手上提了好多袋這次DIY的戰利品，跟老鍋掰掰囉！ 小結論 來一站老鍋休閒農場就可以做很多傳統的親子DIY，我覺得很適合我們 裡面的工作人員其實都蠻親切的，只是有時候很忙碌會沒辦法太即時處理我們散客的需求 遇到團客真的是有好有壞，雖然工作人員會先以團客為優先，但我也沒有被晾在一邊的感受；雖然場地壅擠又很吵雜，不過做米粉DIY能因此有折扣也是很不錯；尤其也要有10人以上的團客才能有爆米香體驗，這也是自己去老鍋無法體驗到的 老鍋的環境還算乾淨，但看得出來建築物有點歷史痕跡，不是新穎、網美型的觀光工廠 帶小朋友去很適合，非常推薦納入親子行程的名單！

兜兜４歲囉！來【La Joy DIY美好烘焙體驗】做自己想吃的草莓蛋糕吧！

前陣子跟閨蜜一起到自己做烘焙去做蛋糕，回家後兜兜就說他也想要跟我一起做蛋糕，可惜的是，自己做烘焙禁止12歲以下的小朋友進去 (自己做烘焙的文章可以點我唷！) 後來萬聖節在府中踩街討糖的過程中，我們意外的踏入La Joy DIY美好烘焙體驗的店家，這裡可以讓親子一起做蛋糕、做餅乾 當下馬上追蹤La Joy的粉絲專頁，決定看看今年兜兜生日是否有機會來這邊 時間來到了昨天兜兜生日，我們在La Joy製作蛋糕的過程真的很棒 老闆是個非常親切又很有耐心的人，在我快牙起來的時候都是老闆在旁邊緩頰說沒關係，孩子開心就好 最後做出來的成果我們很滿意，當然，那不是一顆多麼漂亮的蛋糕，但是是兜兜給自己的生日禮物，非常有意義呢！ 到訪日：2024/12/09(一) La.Joy DIY美好烘焙體驗 La Joy外面的招牌是Go 烘，不知道是有改名還是頂讓，這點後來我忘記問老闆 前面有個小休息區，如果小朋友夠大可以自己製作的話，家長可以在這裡等待 裡面的製作區，一個長桌可以給兩組人使用 上次萬聖節是假日的時候來這裡討糖，裡面滿滿的都是人 這區是老闆協助分裝配方的地方，桌面上是準備我們待會要製作蛋糕的原物料 牆面延伸過去是冰箱和一大面的烤箱牆 老闆很細心，有另外準備小朋友的踩椅，兜兜踩在上面比較高，累了也可以往後直接坐下來 甚至在我拍照拍一拍，老闆還拿出了手機腳架讓我使用 先給大家看看這次我們預計製作的蛋糕 兜兜說今年的生日想要草莓蛋糕，可是今年因為天氣比較熱，目前草莓的資訊都沒有很多，我幾乎每天都在看La Joy的粉絲專頁有沒有新蛋糕，恰巧就看到了這一個！ 蛋糕原價$1280，生日當天製作半價=$640，再加上我的陪同價$150，這天製作的費用為$790，我覺得很可以！ 跟自己做烘焙不一樣，在La Joy不使用平板，是老板親自口頭教學 配方也都是老闆先處理好之後讓我們直接加進去，後來有兩個比較大的小孩來做餅乾，他們媽媽說小孩有在別的地方做餅乾的經驗，問老闆能不能讓他們自己秤配方的量，老闆也是豪爽說好 但是要記得好好使用現場的工具，不要混用，也不要把自己要用的原物料給搞混囉！ 首先先來做蛋糕體，我們的蛋糕體是戚風蛋糕 依序在油中加入蛋、糖粉和牛奶，老闆還問我們需不需要減糖，要要要，非常需要！ 這幾個步驟都蠻簡單的，兜兜自己就可以完成 他還自己說：「糖粉下去有顆粒，要攪拌到顆粒都不見！」 麵粉過篩這個步驟就比較困難一點，困難的點在於兜兜會很專心的篩麵粉，但卻忽略了麵粉下去的方向會不會灑出來 篩一篩還直呼手很痠，最後是我幫他完成的 麵粉過篩之後一樣攪拌均勻，這部分就完成了 拿攪拌缸到攪拌機那邊準備製作另一個部分 操作機器的部分老闆都是直接跟兜兜對話，請兜兜自行操作 兜兜太頑皮擅自把轉速提高的時候，老闆也笑笑地說沒關係，機器不會壞掉 老闆請兜兜觀察攪拌缸裡面的變化，接著請兜兜關掉 老闆都盡量讓兜兜自己操作，有需要的時候才會手把手一起，或是事後再做檢查 接下來就是將攪拌缸裡面打發的蛋白跟剛剛的麵糊和在一起 攪拌的方式不一樣，這裡要比較輕柔，才不會讓蛋糕變得硬梆梆 又是一個很容易手痠的步驟，我跟兜兜輪流攪拌 到這裡，我們的蛋糕本體就完成了唷！老闆來檢查說我們做得很好呢！ 將蛋糕倒進模具裡 兜兜邊倒邊說：「好像一本一本疊在一起的書喔！」 老闆稱讚兜兜的聯想力很豐富，第一次聽到有人這樣形容，而且也覺得很像呢！ 倒進去模具之後要靜置一會兒，接著把模具敲到桌上讓氣泡浮上來 連續幾次直到蛋糕的氣泡都消失之後就準備要放進烤箱了 在我們消除氣泡的時候，烤箱正在預熱，氣泡消除後就可以放進烤箱 這部分老闆都有事先提醒會燙的地方要兜兜不要摸，接著手把手的協助兜兜把蛋糕放進去烤箱 由兜兜將烤箱關上，等待40分鐘，我們的蛋糕體就好了！ 這40分鐘我們到對面的耶誕城走走，原來平日攤販是不會開的！ 很好笑的是，因為我的手機擺在烤箱前面錄縮時錄影，我是拿著倒數計時器出去散步的，大家都在看手機，只有我在看計時器哈哈哈哈 時間一到，我們回到La Joy繼續蛋糕烘焙的行程 戴上手套準備要拿蛋糕，我說兜兜這樣很像拳擊選手，他便俏皮的擺了幾個打鬥的姿勢，真可愛 蛋糕變得好膨喔！ 後來看了縮時攝影，覺得整個膨脹的過程也太療癒了吧！ 老闆真的很懂流程，拍縮時是老闆建議的，請記得一定要拍！ 兜兜跟老闆一起拿蛋糕 除了燙之外，這些器具也都有些重量，兜兜自己是絕對沒有辦法的 回到我們原本的座位上，要把蛋糕拿起來再摔個幾次 摔下去的霎那會發出很大的聲音，兜兜說他眼睛都會不自覺地閉起來 照片剛好有拍到好好笑喔～～ 放上支架之後要把蛋糕倒過來，因為整體溫度最高的地方是在蛋糕底部的正中間 拿出小電風扇對著蛋糕直吹，大概吹個五分鐘就差不多了 接著我們又到攪拌機那邊去做蛋糕外面裝飾的奶油 老闆問我們要一般的原味奶油還是粉紅色的草莓奶油，我把決定權交給兜兜，他說白色的原味奶油就好 打好的奶油非常綿密，老闆請兜兜偷吃一口，兜兜說很好吃 我也覺得很不錯，感覺得出來老闆用的食材品質都很不錯，老闆自己也有說這些他都有特別挑選過，要給小孩子吃的，不能太粗糙 蛋糕要拿出來前，先把支架拿起來，再沿著模具的邊緣稍微壓一壓蛋糕 倒扣過來之後，用大拇指把底部壓一壓，蛋糕就出來了 但是底盤模具還黏在蛋糕上，要拿刀子切下來 老闆再次稱讚我們的蛋糕做得很好，都有攪拌得很確實才能夠做出漂亮的蛋糕 把最上面切下來，原來那塊是不要的 接著是把蛋糕中間再切開，老闆問我們中間要不要放一些布丁或果醬類的點心，這樣可以增加整體蛋糕的豐富度 兜兜從老闆給的選項裡面選定草莓醬，另外再加$30 老闆已經把蛋糕旋轉台給準備好，讓兜兜把蛋糕底部放上去，待會要來抹草莓醬 等待老闆拿草莓醬的時候，當然是先把剛剛切下來的、不會使用的蛋糕給吃掉囉！ 戚風蛋糕真的好好吃阿～稍微有點甜甜的，膨鬆膨鬆，很不錯呢！ 老闆說草莓和草莓醬都是他特地跑去苗栗大湖採買的，全部都是品質很好又新鮮的食材 這草莓醬全部都是兜兜自己抹的喔！ 比起之前抹PIZZA的番茄醬，覺得兜兜的技術又更成熟了呢！ 把上面一層蛋糕疊上去，準備來抹奶油 草莓醬還沒有用完，抹在蛋糕上來吃，真享受 抹蛋糕真的好難，用刮刀是要把奶油抹平，別說兜兜了，連我自己操作都會變成把奶油給刮起來 抹完旁邊抹上面，邊抹邊偷吃，這是一定要的啦～ 抹好了～歪溝七剉哈哈哈哈～ 老闆來幫忙把側邊抹平一點，待會要在上面擠花 老闆先示範一次之後換我跟兜兜一起來，老闆問我要不要幫我們拍照，當然好！ 老闆不只會做蛋糕，還很會拍照餒！ 接下來讓兜兜自己來 擠花真的不簡單，但是有些兜兜也擠得很好喔！ 擠完旁邊換上面，老闆還幫我們換不同的擠花頭 擠好了哈哈哈哈哈，有點慘不忍睹，但這就是小朋友做的蛋糕呀～ 而且老闆也有說擠花本來就需要多做幾次才會熟悉，大概做了五個蛋糕之後就會很上手了！ 因為還有奶油，老闆又教兜兜擠星星的形狀做另外的裝飾 放上草莓、撒上糖粉，兜兜的生日蛋糕就完成囉！ 雖然到後來兜兜因為累了開始有點瘋，但看得出來他很有成就感，也很喜歡這顆自己做的蛋糕 回家之後我們馬上打開來一起拍照、然後一起吃蛋糕，蛋糕非常好吃喔！ 我的寶貝兜兜４歲了，祝你生日快樂，要平安健康的長大唷！ 小結論 ４歲的年紀能夠自己做蛋糕我覺得很棒欸！而且還是自己的生日蛋糕，非常有意義！ La Joy的環境我覺得還不錯，當然後面擋起來看不到的地方因為累積了一些還沒清洗的容器所以比較亂一點，但是前面做蛋糕的區域非常乾淨 而且老闆非常注重衛生，都會提醒要洗手，原本要拿給別的客人裝餅乾的塑膠袋還沒展開就掉地上，老闆也是立刻轉身換一個新的 對小朋友非常友善、十分有耐心，這次做蛋糕我有稍微幫忙，但協助的部分真的幾乎都是老闆在處理，我只負責拍照 這天是平日，店裡面只有老闆一個人，好像因為剛好有學校因為運動會補假，所以今天來店裡的客人組數比較多，到後來老闆有點忙不過來 我們從下午快一點的時間做到四點多才離開，老闆都給小朋友慢慢做，完全不會催促小朋友，真的很適合親子 不過假日的部分我就不是很清楚了，畢竟來做烘焙的客人會比較多 如果想要跟自己的孩子一起來場親子烘焙，又希望可以好好幫孩子做紀錄，我真的非常非常推薦La Joy！ 除了蛋糕之外，也可以製作餅乾唷！

為自己打造可愛的居家儀式感！今年冬天一起來製作自己專屬的手作聖誕小樹＆花圈

為自己打造可愛的居家儀式感！ 今年冬天一起來製作自己專屬的手作聖誕小樹＆花圈

「叮叮噹～叮叮噹～」又到了年尾的季節，也是小森最期待的聖誕節時刻。這種時候很適合跟另一半或閨蜜好友，一起到花藝工作室做一棵聖誕樹或花圈來裝飾自己的房間。今年我選擇了枝子花藝的課程，主要是因為他們提供的小熊實在是太可愛太療癒了！如果你房間不大也不用擔心，小樹的大小大約是高40公分、寬25cm，是一個放在床邊剛剛好的尺寸，完全不佔空間。 整體製作過程也不會很難，基本上就是先選一個沒有任何裝飾小物的聖誕樹，然後挑選自己喜歡的裝飾品，包含簡單的花材、棉花、鈴鐺、七彩小球、蝴蝶結等等，可以先稍微想好一下自己想要的風格配色再開始綁上樹枝，製作過程大概 2.5 個小時。每個花材都是使用日本大地農園進口花材，可保存2-3年以上喔！每棵小樹都會包含一隻聖誕小熊，可以安排牠坐在樹下或是趴在樹上都可以。無底座的設計放在哪都豪無違和感，搭配上毛絨裝飾真的好可愛💓（心臟爆擊） 今年他們也首次推出月亮形式的聖誕花圈，以雙色永生雪松製作基底，放上各種聖誕裝飾小物，掛在家門口或房間門口就是獨一無二的聖誕擺設。作品直徑大約 30 公分左右，做完拿來當禮物送朋友也很合適喔！ 最後幫大家補充一下報名方式以及課程時間，由於名額有限，所以如果想要參加要盡快私訊喔！上課教室在捷運新莊站 1 號出口步行 2 分鐘距離的地方，週一至週六上午 11:00 及下午 14:00 都可以安排，建議私訊時可以預先提供兩個可以的時間，這樣安排會更方便。 麻煩大家私訊以下的粉絲專頁或 Line 官方帳號，只要留下基本資料及想上的課程時間。確認預約後請於三日內付款，收到款項後才代表預約成功，12/25 前都可以報名喔！ 官方line帳號：＠830weobb IG: https://www.instagram.com/branches_0n/FB: https://www.facebook.com/Branchesflorist #花藝課程 #聖誕節 #手作 #聖誕手作課程 #體驗

 仁武區必吃甜品！傳承阿公時代的好味道 高雄老饕必嚐特色豆花

【食尚玩家推薦高雄古早味豆花——黑店豆作坊O'DEN】 高雄必吃豆花《黑店豆作坊O'DEN》以其創新的豆製甜品廣受在地朋友喜愛，更於2024年受台灣知名美食節目《食尚玩家》採訪，但鮮少有人知道，為了實現對品質的極致追求，他們堅持絕不添加任何糖、消泡劑、澱粉、防腐劑、乳化劑、安定劑或石膏等食品添加物。歷經兩年時間，調整超過100種配方與製程，最終才研發出這碗「黑店豆花」。他們家的豆花軟綿帶著微微彈性，散發著純粹的黃豆香氣，成功再現記憶中阿公時代傳統豆花的天然好滋味。 【黑店豆作坊的起源：從阿公豆花攤到高雄創意豆花店】 《黑店豆作坊O'DEN》起源於早年，店主的阿公靠挑著豆花叫賣養家糊口，當時阿公的豆花以口感柔軟濃郁聞名，每天都能快速售罄。然而，這種手工製作豆花的方式，極其繁瑣與辛苦，因此隨著家族經濟來源逐漸穩定後，阿公的豆花也隨之結束經營，成為大家記憶中的溫暖一角。 在阿公離世後，阿嬤時常念叨：「阿公以前做的豆花，又軟又綿，只可惜現在吃不到了。」這是因為市面上一般的傳統豆花，會使用石膏或鹽滷作為凝結劑，部分店家採用商業化製程，則會再加入地瓜粉穩定口感，但這種做法，容易讓豆花變硬，甚至接近豆腐的口感。另一派的製作者，則會選用洋菜粉，雖能製作出質地較嫩的豆花，但對長輩而言，卻少了熟悉的軟綿感。為了重現記憶中的滋味，他們決定嘗試復刻阿公的古早味豆花。 【仁武區特色豆花以果凍工廠製作技術打造豆奶系甜品】 然而，家族中並沒有成員真正學習過阿公的技藝，因此《黑店豆作坊 O'DEN》店主黃老闆的父親，決定擔起責任，憑藉他在果凍工廠的研發資源，全力開發既符合現代健康理念，又能還原阿嬤記憶中的豆花。在研發過程中，也歷經了無數挑戰，如：傳統石膏水的替代品，需要精準計算與黃豆的搭配比例；為了不添加消泡劑，寧可減少製作後的數量，才能作出一碗碗健康豆花。 皇天不負苦心人，最終他們結合了製作果凍與奶酪的技術，捨棄傳統豆花使用的鹽滷，改用洋菜粉與蒟蒻粉作為凝固劑，讓豆花的口感更加滑嫩、帶有彈性。除此之外，為了追求更濃郁的黃豆風味，他們特別引進「日本豆漿製作設備」，並像咖啡一樣先進行烘豆，經過烘烤後的黃豆散發迷人的堅果香氣。與傳統「磨好後過濾再煮」不同，他們採用「現磨現煮再過濾」，成功濃縮黃豆的香氣與精華，保留最佳的天然豆味，這也是《黑店豆作坊 O'DEN》的豆花，口感上更加細緻滑順的原因。 【從傳統製成到創新研發，黑店必吃推薦豆漿甜點】 高雄豆花專賣店《黑店豆作坊 O'DEN》跳脫傳統豆花的框架，創新推出眾多讓人驚艷的豆花。如果喜歡吃傳統糖水豆花，黑店豆作坊招牌必點「芋花園豆花」，配料有芋圓、芋泥、芋頭球，滿滿的芋頭好料，讓芋頭控大飽口福；另一項店內人氣品項則是「沙豆花」，可別以為豆花就該湯湯水水，他們家的沙豆花不加糖水，以糖粉、芝麻粉、黑豆粉等乾料取代，打造出風味濃郁、口感層次分明的乾豆花。最受歡迎的還有「豆乳巴斯克蛋糕」，以豆漿取代鮮奶油，整體風味輕盈不甜膩，讓蛋糕口感更加清爽，卻不失濃郁，成為創新的健康甜點。 【其實並不黑的黑店？解讀高雄特色豆花的品牌哲學】 有許多粉絲好奇，店名為何取作「黑店」？看似帶有貶義，但其實是因為店主的父親，曾有過開一間以「黑」為主題餐廳的夢想，對他而言，「黑」不僅象徵著高檔與強大，還有「黑洞」裡的無限能力。雖然最後因為家族的專業領域在於甜品製作，最終決定以販售甜品為主，但仍保留了這別具意義的名字。如今，仁武區甜品專賣店《黑店豆作坊O'DEN》，已然成為當地創新甜品的代名詞，用一碗碗細緻的豆花、豆乳甜點，詮釋了對品質與風味的極致追求。 【高雄仁武必訪甜品店：黑店豆作坊的傳承與創新】 自阿公的傳統手工到現今的創新工藝，《黑店豆作坊O'DEN》為這一個傳統小吃甜品，注入了新的生命。每一碗豆花、每一款甜點，凝聚了幾代傳承的用心與匠心，為古早味甜品市場上，帶來耳目一新的選擇。在高雄市仁武區，這間低調、用心卻充滿故事的豆花店，等待著每一位懂得欣賞美味的朋友，發掘屬於它的獨特魅力。 《黑店豆作坊O'DEN》聯絡電話：0905-721-255門市地址：高雄市仁武區文中路115號之1FB粉專：https://rink.cc/0qn7v官方IG：https://rink.cc/sbhq3 延伸閱讀： 【高雄美食】黑店O‘DEN豆作坊•隱藏在仁武的豆作甜品專賣 ［廢姑VLOG］高雄仁武！超好吃豆系甜點！黑店豆作坊 O'DEN 黑店-高雄市美食甜點首選 - 食尚玩家 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

好吃零食│素食者的零食首選👍愛D菇，天然原料製作而成，唰嘴解饞的好夥伴！還有2025新春禮盒喔！

平日上班，每到下午總是會覺得特別餓， 這時候如果身邊有小零食解饞就太好了！ 今天想跟大家介紹愛D菇的菇菇零食！ 愛D菇的品牌宗旨： 家是品牌的起源，家是人的根，更是避風港，如同菇一樣， 從根長起，乃至蕈傘狀大可收成。 菇類有許多養分，低卡及高纖的高營養價值， 結集台中在地菇農，獨家導入UVB脈衝光技術， 讓每一朵菇的養分提升到極致。 愛D菇 春節雙饗禮盒 搭配接下來2025的春節送禮， 就一起與大家介紹今年的春節雙饗禮盒吧！ 送禮肯定要送最好的， 這款春節雙饗禮盒可以送給長輩或者素食者， 禮盒華麗，內容又豐富！ 綜合菇脆餅有五種口味，胡椒口味、芥末口味、薄鹽口味、海苔口味與椒麻口味 我是個對菇沒有特別愛好，但是會因為健康而吃的人， 而愛D菇的綜合菇脆餅吃起來真的有很濃的香菇香氣！ 讓我非常意外，比我想像的還要好吃～ 難怪會被堪稱為『素食界的鹹酥雞』。 真材實料的香菇、杏包菇、袖珍菇等菇類低溫烘乾而成， 每一片都可以看到原型食物的樣貌。 每一包的大小剛剛好，很適合放在公司或者外出時享用！ 一點也不占空間，超棒的。 D米香有四種口味胡椒口味、海苔口味、紫心甘藷與花生口味，採低溫烘焙技術，非高溫油炸，所以吃起來相較更沒負擔。 D米香也是非常適合家裡有長輩或者小朋友的朋友， 使用台灣好米製作而成，支持在地小農，超推薦！ D米香的外貌也很可愛， 圓滾滾胖胖的，每一顆都是一口大小剛剛好， 同時也配多種營養穀物，不會黏牙，也不油膩， 每一口都脆脆的，很好吃！ 身為一位上班族， 每天沒來一杯咖啡怎麼行？ 這款濾掛咖啡是來自耶加雪菲-花之蝶G1等級咖啡豆， 以中淺焙程度烘焙，帶出花果香的微酸風味，甘甜不苦澀。 我本身是喜歡中重焙的人， 不過這款中淺焙喝起來也格外順口，也很推薦你們！ 不論是單買綜合菇脆餅還是D米香， 或者直接買新年禮盒送人，每一口都是滿滿的維他命D。 品牌資訊 愛D菇 愛D菇👉️ FB 愛D菇👉️IG 愛D菇👉️官網 *內文為本人真實體驗心得 非商業性質 僅供參考* *每個人的評價有所不同 實際感覺以個人為主* #愛D菇禮盒 #單品濾掛咖啡 #春節 #春節送禮 #香菇 #下午茶零食 #零食推薦

[嘉義東區]中正腸粉。現做現蒸雞蛋腸粉&桂圓木耳露(已搬遷)

[嘉義東區]中正腸粉。現做現蒸雞蛋腸粉&桂圓木耳露 #嘉義東市場

#嘉義美食 #嘉義東市場 #嘉義小吃 #J哥和Na哥客串演出中 大概好幾個月前(甚至也快一年前了?!) 去逛東市場和買苜見‧好吃不胖苜蓿芽捲時，就看到中正腸粉正要新開幕 蠻喜歡吃腸粉的我就決定說要找天來試試看 然後就各種(有人排隊、當下想吃別的、今天天氣不好)大小理由而一直拖、一直延... 總之，今天就是那麼天時地利人和，我終於來吃啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366613402 「中正腸粉」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：中正腸粉(嘉義市東區中正路246號)(2025.01更新：嘉義市東區延平街239號) 營業資訊：0972980384 7:00-18:30 餐點介紹：腸粉/灌餅/甜點/甜湯 ----------------------------------------------------------------------- 「中正腸粉」店家外觀 開幕至今一直都這麼簡單的店面，菜單甚至還是麥克筆寫在紅紙上 老闆本人應該就是中國人，說話大喇喇地 對自家腸粉和灌餅讚不絕口，待客也熱情且阿莎力 「中正腸粉」製作過程 ▲中正腸粉 灌餅製作過程 門口的煎台正煎著別的人客點的灌餅 灌餅是一塊麵粉煎烤到定型，然後在上方開個小洞，將打散的雞蛋液從上灌入餅中，是源於河南信陽的小吃 還會搭配少許青菜，感覺跟蔥油餅加蛋或蛋餅的組成雷同 ▲中正腸粉 腸粉製作過程 煎台旁邊的蒸箱預熱完成後，老闆抽出鐵架，並澆上一勺粉漿、搖勻，然後倒半杯蛋液(一杯蛋液=一顆蛋+水) 將兩層鐵架的粉漿依序放回蒸箱後，再添入小白菜、豆芽菜和蔥花 ▲中正腸粉 腸粉製作過程 約半分鐘不到，粉漿就熟了! 老闆便將鐵架抽出，以刮板將固化的粉漿推起成堆，然後切半並鏟到盤中 「中正腸粉」雞蛋腸粉 ▲點綴小黃瓜、辣椒、蒜，最後淋上醬汁 老闆淋完醬汁後，才說還有另一種會酸酸甜甜的醬汁的樣子 (客串演出: Na哥) ▲老闆只有將腸粉對切，因此盤中的腸粉有四段(兩盤粉漿各切一刀) 腸粉雪白細緻，儘管沒太多湯水(醬汁沒有太多)，腸粉間不太會彼此沾黏，好一條一條夾起與分段 應證老闆自豪的說：「咱的腸粉，ㄟ，不黏!」 ▲關鍵則是腸粉的「厚度」，適當的厚度可以吸附足量醬汁，一口中能同時吃到腸粉柔軟質地與雞蛋和醬汁的香味 不會薄到易糊爛難夾；也不會厚到感覺滿嘴盡是腸粉平淡麵味 辣椒醬有辣椒香氣，隨後有股溫辣感充斥在口腔中 蔥花和碎蒜頭都是少少點綴，不太有提味效果；若是有更細碎的蒜末的話我覺得會更棒 「中正腸粉」桂圓木耳露 ▲老闆招待的桂圓木耳 喝起來微甜且有淡雅的桂圓香；整杯都是滿滿的白木耳，滑順、不糊爛但也沒有脆得還要嚼，可以不用咀嚼直接喝掉 「中正腸粉」菜單 「中正腸粉」附近美食 [嘉義東區/東市場]蕭家春捲 [嘉義東區/東市場]王家祖傳牛雜湯 [嘉義東區/東市場]阿富網絲肉捲 [嘉義東區]犬行燒 烤蛋糕專賣店 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366613402 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

手工製作招牌豆皮披薩的台東池上美食餐廳958窯烤Pizza

這趟花東小旅行停留台東池上，除了事先安排的HIGH KART微型電動車體驗行程外，還想吃一下家鄉正宗池上飯包，但運氣不好，這家池上便當店臨時休息一天，因此就找找看池上火車站附近其它池上美食餐廳，結果發現這家958窯烤Pizza，除了使用純手工打造義大利窯製作餐點外，還將池上豆皮加入披薩中，就決定在這裡吃晚餐。而以當天在這間池上義大利披薩店實際點來享用的手工製作招牌豆皮披薩、番茄蔬菜披薩跟三樣窯烤BBQ料理都各具風味，至於使用木製桌椅的老屋空間內用區也頗有特色，因此決定來分享一下，讓來池上旅遊需要覓食的大大做為參考囉… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #958窯烤Pizza #958窯烤披薩 #池上窯烤Pizza #池上窯烤披薩 #池上披薩店 #池上美食 #池上餐廳 #池上小旅行 #台東小旅行 #hardaway生活筆記

《影后》劇情解析|影評|卸下女演員身分的我們，也有愛人與被愛的需求

《影后》劇情解析|劇評，卸下女演員的我們，都只是在尋找被愛的可能

《影后》播出資訊&演員名單 《影后》（英語：Born for the Spotlight）由良人行影業製作、Netflix獨播的臺灣原創影集，由嚴藝文擔任導演及編劇。 謝盈萱(薛亞之製作)、楊謹華(周凡演員)、薛仕凌(李子齊導演)、陳庭妮(黎芯妮演員)、謝瓊煖(柯麗芬演員)、楊貴媚(游燕芳演員)、鍾欣凌(胖姐經紀人)、曾莞婷(潘茵茵演員)、林廷憶(史艾瑪演員)、黃迪揚(經紀人)、詹懷雲(飯店服務生)主演。 自2024年11月7日在Netflix全球獨家上線，總共12集。 《影后》超強演員卡司必看 《影后》可說是2024年末集結全台最佳女演員們的超強卡司影集。 演繹了演藝圈各種身分背景的人而交織出的各種關係，不論是演藝圈裡面有著強大後台的星二代、演員因為與導演結婚後而變成了製作人、因為從事演藝工作而被下禁愛令的新生代演員、有著八點檔演員母親的新銳導演等等。 劇中角色的友情、愛情、親情，劇組中最重要的導演、製作、演員，這些關係與情境，透過臺灣一線的演員們層層交疊出這部《影后》。 《影后》劇評：我們也是人，也需要愛人與被愛 身為圈外人的我們，得以藉由影后的視角，一同窺演員背後的辛苦。劇中對於演員的描述、對於演員間的情感關係的發展，種種題材其實並不罕見，甚至是我們常常聽說或是議論的。 但是藉由劇中的視角，我們得以窺視，甚至證實身為演員、公眾人物，會遇到的「不容易」。劇中的所有角色，看似有著不同的個性、家庭背景、情感關係，但共通點都是，卸下演員身分後的他們，也都有身為人的被愛與愛人的渴望。 愛，是這部劇的共通語言。 像是外表看起來成功兼顧事業與家庭的女強人薛亞之(謝盈萱飾)，在外為了扶持與丈夫的共同事業拚盡全力，在內則是為了滿足丈夫想要有孩子慾望而努力嘗試生育的女人，沒有人知道她為了兼顧這些，付出了多少的努力，而這背後的動力無非是那份純粹的愛。 黎芯妮(陳庭妮飾演)絕對是劇中最為了愛義無反顧，勇敢追愛的代表。身為公眾人物，在感情私生活上不能有任何的瑕疵，和張博磊相愛，卻因為不被祝福，且不門當戶對，而使明明相愛的兩個人不能光明正大，只能在背地裡相守，曝光後為此甘願與社會大眾道歉，在最終在演員的光環與難逢的真愛下，選擇奔向愛情。 周凡(楊謹華飾演)，因為個性太過自由奔放、率直灑脫，不愛受到拘束，而沒有過正常的戀愛關係。 但其實事實上是沒有勇氣談一場真正的戀愛。看盡了身邊朋友的那些風花雪月，各種悲慘遭遇，認為談戀愛的人都是白癡，但內心是渴望有個人，不是愛那個光鮮亮麗的周凡，而是愛現實生活中的自己。 不論她有多會演戲，有多少人崇拜她，現實中的她，只需要有人陪伴她，肯定她，毫無目的，愛真正的她，足以。縱然在愛裡還是會怕受傷，最終她選擇為愛勇敢一次。 潘茵茵(曾莞婷飾演)，大概是劇中被塑造著機車排行數一數二的，對待經紀人、同公司藝人以及競爭藝人，都一樣仇視龜毛挑剔。 為了保持身材與臉蛋，也付出了很多努力，吃很多保健品，偷偷進廠維修，才能保持年輕的美貌。 即便是這樣難相處的她，依舊若無其事的面對已經離婚的前夫，因為太痛了，所以不想承認自己已經失去他，在愛裡顯得有些卑微，趾高氣昂的她因為愛的各種對前夫的無微不至，直至她正視真相的那一刻。 《影后》推薦原因：滿足我們的想像，看見我們的限制 這部劇對於沒有在圈內的我們，確實滿足了我們對於演藝圈的想像、證實我們的見聞，但是更多的是感受到了我們不會經歷到的「身不由己」以及面對生命難題的內心拉扯。 每一部劇的出現都是為了帶給我們些甚麼，相信這部劇所帶給我們的啟發，是教我們用更寬闊而不帶評價、限制的眼光，去看待這些藝人，影視工作者，雖然這是一份容易被戴上濾鏡與框架的職業，但褪去演員身分的他們也只是一個凡人，有自己的狀況與困難，給予更多空間與尊重，或許才是圈外人更好的心態。

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