台北中正 | 忠青商行 台北第一名蝦仁飯  目前雙北共有6間門市 推出新品 “泰”下飯啦

忠青商行 台北超夯蝦仁飯 推出新菜囉～ "泰"下飯啦😋 在台北擁有6家分店 當天前往 微風台北車站店 用餐 店內人潮滿滿 生意很好 https://www.instagram.com/p/C3U1ijZPDdt/?igsh=aGc0ajl5dXIwamx5 主食無提供單點 提供 個人份套餐形式 可自選3樣小菜 選擇多元化 店內環境簡約文青 舒適用餐空間 🥳新品 塔香辣炒豬蝦飯 套餐 $278 九層塔辣炒猪絞肉和蝦仁 豪華版的泰式打拋豬 口味 超開胃又下飯 嗜辣人必點 我和朋友都很推薦💯 😋小菜3樣 +$0 (免加價) 搭配經典小菜 招牌花干 鮮嫩雞汁筍絲 清甜魚丸蝦湯 一整個組合好吃又滿足 🥳新品 椒香紅油抄手 $98 粒粒飽滿鮮肉抄手 淋上椒麻紅辣油 花椒香很提味 Q彈口感微辣涮嘴 愛吃辣的朋友 不能錯過它 🔸️招牌好蝦蛋飯 套餐 $278 粒粒分明的白米飯 淋上特製蝦膏湯醬汁 Q彈鮮蝦仁. 古早味香腸. 半熟蛋 搭配脆口清甜小黃瓜 一次滿足 +$50 蝦加倍 鮮味再升級 賀呷 😋小菜升級 +$38、$68、$98 (南部阿姨的手工香腸) 鹹甜好滋味 (麻辣燙) Q彈鴨血. 大腸. 脆口高麗菜 (忠青炸排骨)醃製的入味 麵衣薄脆 外酥內軟又多汁 冷吃不油膩 大推👍 🔸️手切威士忌牛肉燥麵 套餐 $238 Q彈細麵淋上軟嫩牛肉燥 使用的是美國choice 等級牛肉 手切而成加入中藥及威士忌 濃郁牛肉香氣 微辣開胃 還另外加辣椒片 更是夠味 食慾大增 驚艷度極高💯 😋小菜升級 +$0、$68、$98 (雞汁筍絲)古早味筍絲 枸杞點綴 超讚 (海味蝦仁蒸蛋) 滑嫩蒸蛋 真材實料 海瓜子&大顆蝦仁提味 鮮甜又美味 (濃厚魚片雞白湯)濃郁雞白湯 搭配滿滿的 魚片 毫無腥味滑順好喝 🔸️馥薰茉莉綠茶 $60 🔸️桂花烏龍茶$60 前者清新 茉莉茶香👍 後者濃郁不苦澀 飯後搭配茶飲 解油膩 很優秀 內用每人低消套餐乙份 10%服務費另計 - - - - - - - - - - - - - - - - 🔎ig: @chungchingstore 【忠青商行 微風台北車站店】 台北市中正區北平西路3號2樓 ⏰10:00~22:00 ☎️02-2311-7989 善導寺本店/ 新莊宏匯廣場 信義A13/台北101/天母大葉高島屋 都有分店唷 Let's Go~ #忠青商行#中正區美食#台北蝦仁飯#台北午餐#台北午餐推薦#台北晚餐#台北晚餐推薦#中正美食#新品報報#台北車站美食#台北車站美食推薦#台北小吃#台北小吃推薦#台北美食#微風台北車站#微風台北車站店#台北第一蝦仁飯#台北銅板美食#台北人氣美食#台北銅板小吃#台北古早味#台北必吃#台北排隊美食

基隆市區超有人氣的在地美食-天天鮮蝦仁排骨飯｜萌萌園長同遊趣

基隆市區超有人氣的在地美食-天天鮮排骨飯

位於基隆車站路程約十分鐘，在一條小巷子裡面，內用的朋友請沿著巷弄往裡面排唷，經過非常好找，光看人潮就會馬上認出唷。 主餐部分和蛋都是屬於油炸的，店家也很用心的在門口貼上說明告訴大家，避免大家吃了覺得較油不喜歡，餐點滿單純的，個人覺得最主要的靈魂是它的蝦仁，推薦大家以蝦仁下去搭配另一種這樣來點唷。 它的每一個便當套餐，都有附一顆炸蛋和湯，飯都是屬於菜飯，有酸菜和另一種菜唷，蝦仁是用活蝦去殼蝦味比較重，跟你們在外面吃到的冷凍蝦仁完全不一樣，魚排很軟嫩、排骨也是，都很好吃，搭配湯、飯，其實不會感覺到太油膩，湯有兩種可以選也都很讚唷。 排隊這天大約兩點排到三點，內用等太久的話可以去選外帶，比較不太用排隊唷，但要自己找到地方吃囉。 各位萌寶們有機會來到基隆不妨來吃看看唷！ #基隆 #天天鮮 #排骨飯 #排骨蝦仁飯 #基隆便當 #基隆老店 #基隆美食 #基隆必吃 #萌萌園長 #萌萌園長同遊趣 客製出生體重熊將是最好的選擇，不僅紀錄了自己出生的紀念，在這特別的日子，再次創造與媽媽的美好回憶，感受滿滿的感謝與愛❤️ 👉馬上擁有專屬的客製出生體重熊 🛒 立即前往我們的官網：https://toheartworld.com/ 📲 加入我們的Line：@ydv2260q 🔜 點擊快速通道：https://lin.ee/udiYbWr

台北市南港︱CP值超高的滑蛋蝦仁飯與豬扒炒出前一丁：美利香港茶餐廳

很常來南港車站的CITYLINK逛街， 好幾間喜歡的餐廳假日都大排長龍， 我們決定到比較遠的C棟看看有什麼新餐廳可以嘗試， 就這樣找到九樓的美利茶餐廳，生意很不錯! 菜單選擇還算豐富，價格意外的還蠻親民的， 我們點了兩份主餐，分別是滑蛋蝦仁飯和豬扒炒出前一丁， 點心的部分選了經典蝦餃皇、魚子蝦燒賣，還有盆栽芝麻菇菇包， 另外還有一碗食神牛丸湯，以及一杯凍鴛鴦。 主餐份量就讓我們很震驚，滑蛋蝦仁上有六、七隻大蝦， 滑蛋也看起來超級誘人，配上下方有點像腸粉的醬汁， 真的是讓人一口接一口，一下就吃得一乾二淨。 我點的豬扒出前一丁，豬扒份量也是嚇死人的多， 多到換成下次我可能不會再點，因為實在太罪惡啦! 炒出前一丁不會太鹹，加入豆芽洋蔥等等增加口感，也是很有飽足感。 食神牛丸湯的丸子還蠻好吃的，也是超級大一碗，是不想點飲料時候的好選擇。 鹹點兩樣都是以蝦子為主體，每一口都能吃到蝦子，價格也不貴。 甜點菇菇包裡頭是我喜歡的芝麻，不會過甜，建議趁熱吃更好吃喔 ! 最後是凍鴛鴦也是很大一杯，沒有加過多冰塊偷工減料，很實在。 雖然很喜歡港點和茶餐廳，但每次吃都覺得有點貴，無法盡情的點菜， 美利茶餐廳很讓人驚訝的是份量和品質兼具，又能吃飽， 而且餐點也都在水準之上，難怪生意這麼好， 尤其是滑蛋蝦仁飯真的是必點的選項，推薦給也喜歡港式餐點的朋友囉! . 《美利香港茶餐廳》 地址：115台北市南港區忠孝東路七段369號C棟 9樓 電話： 02 2652 9355 營業時間：週一至四11-15點 / 17-21:30 週五11-15點 / 17-22點 週六11-22點 / 週日11-21:30 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #台北茶餐廳 #港式茶餐廳 #美利香港茶餐廳 #港式料理

 【高雄美食】大爺溫體牛肉涮涮鍋~當日現宰溫體牛！牛肉真材實料不灌水增加重量！蝦仁漿／鴨肉丸都很推！湯頭鮮甜服務好～在地

迎接冷氣團~吃起來 大爺溫體牛肉涮涮鍋~近期最愛的溫體牛肉涮涮鍋 湯頭鮮甜、肉質超讚~牛肉真材實料不灌水增加重量！ 不管是溫體牛肉、牛楠或是其他食材〔蝦仁漿、鴨肉丸〕都很推 非常推薦來品嘗~要事先訂位 詳細圖文:https://vickytung12.pixnet.net/blog/post/233615823 大爺溫體牛肉涮涮鍋 地址：高雄市前鎮區和平二路177號 電話：(07)761-6678 營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00 (周一公休) #高雄美食#高雄溫體牛肉火鍋#高雄牛肉火鍋#現宰溫體牛#高雄溫體牛#南高雄美食

 【高雄美食】大爺溫體牛肉涮涮鍋~當日現宰溫體牛！牛肉真材實料不灌水增加重量！蝦仁漿／鴨肉丸都很推！湯頭鮮甜服務好～在地饕客推薦必訪！

2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉🙃更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️
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2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉 右滑更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️⬇️ 料理影片在IG ~😍 今天換來做清爽的鮮蝦年菜跟簡單家常菜。 年菜：鮮蝦鑲白玉 家常菜：黃金炸蝦 + 蝦仁炒甜碗豆 在整桌重口味的年菜中，需要這樣一道料理， 來平衡下味覺～～😍😍 而且這次使用的蝦子🦐～很新鮮， 就用清淡的做法，更能吃出蝦子的鮮甜。。 肉質很Q彈～搭配燉白玉，好好吃🤤 炸蝦🍤簡單用氣炸鍋或油煎下， 就可以上桌了～米香超愛😊的掃盤菜。💕💕 冷凍蝦仁🍤炒甜碗豆，快速上菜的家常菜， 不用太多的調味，就超好吃😋 在剝開蝦頭時，蝦頭有綠綠的～～ 想～～這跟平時吃的蝦子🦐，不太一樣， 查下資料，原來————————— 只有吃天然新鮮的海藻長大的蝦子， 蝦膏才會綠綠的，蝦肉也是漂亮帶青綠色😻 跟泥腸～不明顯，有的還沒有一條黑黑的， 我又去查資料了————————— 原來，蝦子如果是用蝦網補抓的活跳蝦， 被補抓時就沒進食，泥腸就會比較沒東西。 這麼好的蝦子，簡單介紹下～～ @gen_dao_shrimp 大成 @dachanfood 🔷🔷天然根島草蝦，來自————— 源自印尼北婆羅洲紅樹林的天然野放根島草蝦， 口感鮮甜紮實富咬勁，清爽鮮甜的自然滋味。 現在Tina用的 5包裝組，對折優惠～$999. 可以到Momo 搜尋🔍 根島生態蝦 或 這個網址選購：https://bit.ly/3tKT9ST 1️⃣海中の黑金- #根島生態蝦 ⭐️不吃人工飼料、覓食天然海洋綠色生物， 蝦身呈現烏亮光澤。 ⭐️高鹽度的海水使蝦肉緊實彈牙，肉質紮實飽滿。 2️⃣ #根島生態草蝦仁 ⭐️IQF技術:每尾蝦仁均勻獨立受凍，分批少量～ 解凍處理取用方便，保留蝦肉新鮮品質 ⭐️濃郁蝦味:無硼砂無發泡無添加， 捕撈後活蝦現剝急凍處理，鎖住天然鮮味。 3️⃣ #根島黃金海老 ⭐️日規工法:正統日規工法技術，採用日本天婦羅 工法，純手工製作，道地日式風味 ⭐️薄衣肉厚:薄脆金黃色麵衣，厚實飽滿鮮蝦肉 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 #草蝦 #日式炸蝦 #天婦羅 #海老 #家常菜 #鮮蝦 #海鮮 #蝦仁 #大成食品 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🥘備料 0️⃣⭐️ 鮮蝦鑲白玉 備料 🥒 根島生態蝦 8支 🥒小麥麵條 1人分 約100g 🥒中型 白蘿蔔 2小條 🥒碎蒜 省許 🥒蔥花 少許 ⭐️蝦仁炒甜碗豆 備料 🥒根島生態草蝦仁 1包 🥒甜碗豆 超市一包 🥒碎蒜 省許 ⭐️酥炸黃金海老 備料 🥒根島黃金海老 1盒 🥒喜歡的沾醬～～ 🥘🥘🥘備料完成✅開始料理～ 🍳第一道 #鮮蝦鑲白玉 1️⃣調味料 🍳燉白蘿蔔（A組） 🥒水1000mL 🥒日式醬油1大匙 🥒味醂 1大匙 🥒清酒1大匙（或米酒） 🥒昆布 1條 。 🥒柴魚包 約25g 2️⃣🍳醃蝦子 約8支（B組） 🥒米酒1大匙 🥒白胡椒鹽少許 🥒薄醬油1/2大匙 3️⃣先燉昆布柴魚高湯 約12-15分。時間到～ 取出柴魚包～ 🥒水1000mL 🥒日式醬油1大匙 🥒味醂 1大匙 🥒清酒1大匙 🥒昆布 1條 。 🥒柴魚包 約25g 4️⃣白蘿蔔切3公分高，中間挖洞。 放到昆布柴魚高湯中～最小火燉25分。 （𣎴用蓋鍋蓋～注意水量～） 時間到～就關火備用。 5️⃣蝦子🦐流水退冰之後，剪掉鬚跟腳+ 頭冷凍留著之後熬湯，蝦身先去殼，去腸泥， 剖到一半就好。（刀子不切到底～即可。） 用調味料組B組～醃的10分鐘。 6️⃣熱油鍋，下碎蒜片，蝦子炒8分熟～ 7️⃣熱鍋水～水滾之後下麵條，約9分熟備用。 8️⃣開始組合～白蘿油先放上麵條，再放上蝦子！ 把餘的白玉燉汁，約2大匙在盤子上。 （蒸好之後，水會變多，盤子🥏選有深度） 熱鍋水～等下用蒸的 10分鐘。 9️⃣時間到⌛️～灑上青蔥段。就完成啦！ 🍳第二道 #酥炸黃金海老 1️⃣熱油鍋～約有小泡時，放下海老～ 2️⃣炸的金黃色即可。約6分。 🍳第三道 #蝦仁炒甜碗豆 1️⃣甜碗豆 洗淨撕豆夾邊纖維。 2️⃣蝦仁解凍後，稍微醃下～ 🥒米酒1大匙 🥒薄醬油1/2大匙 3️⃣先下細薑/蒜片，炒蝦子～蝦子全紅之後。 放下碗豆，翻炒約3分，就可以起鍋。 🍲🧆🍜🍝🍔🍲🥙🍟🥟🧆🍔🍜🧆 FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #年菜 #過年 #食譜 #年菜食譜 #晚餐 #台式料理 #吃貨 #自己煮 #年夜飯 #美食 #全聯 #一日三餐

挑戰雙北最好吃的蝦仁水餃，飽滿大顆新鮮美味，雙北有十幾間分店都可吃到，另推薦竹筍湯也非常棒｜豪季品季水餃專賣店(伊通店)

詳細介紹：https://carlming.net/52644 ---- 今天要來跟大家推薦一家我很愛的蝦仁水餃，我之前在附近上班時，幾乎每週都會找一天過去吃，離職後有在附近看電影或買咖啡也是時常造訪，因為實在是太讚拉！ 在雙北應該有十來家連鎖店，不過可能品質不齊，伊通店是我吃到中我最喜歡的店，因為他們煮的幾乎沒有破過，這樣才能將美味精華留在餃子內，另外我推薦要搭配一碗竹筍湯，清爽又好喝，這組合超讚！ ----- ------ 【豪季品季水餃專賣店(伊通店)】 電話：02 2507 4679 地址：台北市中山區伊通街125巷4號 營業時間：10:30–20:00 ----- 【延伸閱讀】 ---- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #中山美食 #松江南京美食 #銅板美食 #外帶美食 #水餃 #小吃 #上班族美食 #蝦仁水餃 #酸辣湯 #POPYUMMY #popdaily #foodpic #popyummy台北 #FOODIE #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #TAIWAN #中山區 #台北車站美食 #三重美食 #蘆洲美食 #中正美食 

| 冷凍宅配推薦 | 元家 藍鑽蝦仁、冰釣雪鰈、急速冷凍封存新鮮海味，在家輕鬆料理（鮮蝦蒸豆腐．紙包奶油蒜香鰈魚）．肉質

 想吃優質水產可以前往元家宅鮮配．這是全台最大領導品牌元家海鮮的線上購物平台，元家專門尋找世界最鮮的美味．匯集世界多元水產特別嚴選頂級冰釣雪鰈．蝦界LV藍鑽蝦．北海道干貝．智利鮭魚等～全程以-18度低溫冷凍技術來鎖住海產鮮甜滋味．所有的生產流程都是經過檢驗把關的. 讓人吃的很安心~多年來. 元家仍不斷的研發創新．只想提供給大家更多的多元便利選擇，可以料理快速上桌，讓全家人都能品嚐那令人垂涎的海鮮美味～自從第一次吃過元家的食品後. 我們一家人就深深愛上了那新鮮好滋味玉媽咪都是直接上元家宅鮮配官網進行線上訂購．讓新鮮直送到家，這次特別入手了兩款水產海鮮．讓孩子們也一起品嚐那最源頭的美味！ 來分享最近入手的不敗速成料理－藍鑽蝦仁 & 冰釣雪鰈．是元家獨家販售的產品．是為小家庭設計的質感新包裝．剛好一餐一份．可以在家輕鬆料理．不會感到有負擔！這兩款海鮮水產品皆來自純淨海域．擁有渾然天成無汙染的養殖環境．因此品質上尊貴稀有，有著自然的鮮度，只需簡單烹調就很好吃．平常可以當家常料理和家人共享，或是當宴客菜都很適合～元家是台灣最大海鮮進口品牌，於1968年澎湖起家．起初以企業化模式經營水產事業．後轉型冷凍水產進口／銷售與生產加工，2012年積極開拓外銷市場．在台灣已超過半世紀．引領安心的飲食文化．目前在自營營業所／盤商／食品加工廠／量販／餐飲通路和各大網購平台／直播／團購／電視購物／會員網皆有完善的銷售通路．皆是以急速冷凍宅配運送至饕客家中．讓更多人可以輕鬆享用高品質肉質鮮美的優質漁產！ 冰釣雪鰈是來自全球最頂級格陵蘭手釣大比目魚．生長在格陵蘭北極圈內．此海域因為長年寒冷．人煙稀少．因此純淨無污染. 在手工垂釣上岸後經由北極寒風吹拂自然凍結，全程保持低溫冷凍. 來維持完整新鮮和原始鮮甜口感！這項產品已通過HACCP / ISO22000天然無添加，大家可以放心享用！由於冰釣雪鰈魚肉細緻清甜，適合清蒸、煎、烤，即使是新手廚藝，也能輕鬆駕馭. 因此成為許多家庭冷凍櫃中的常備品！ 打開外紙盒後．裡面的雪鰈是真空包裝每包400g重，是奢華版特大尺寸. 營養價值高的海鮮產品 這塊全球最頂級格陵蘭手釣雪鰈真空切片，肉質細緻又鮮甜．肉色白皙．擁有魚體的完整和新鮮度．讓人看了直流口水～ 玉媽咪來示範幾道簡單快速．這些都是適合平日或年節宴客的料理．一起和大家分享~紙包奶油蒜香鰈魚這道料理是平日我家餐桌上最常出現的，不僅可以快速備料和烹煮（省時又省力）．加上雪鰈的肉質細膩．大受我們一家人的喜愛．是搭餐的最佳良伴！食材：大比目魚一片．無鹽奶油．新鮮蒜片．義式香料．少許鹽巴 取一張烘培紙（大概魚排的一倍寬度）．在烘培紙上依序放上魚排／奶油塊／蒜片．撒上鹽巴和義式香料 接著將烘培紙捲起來．放入烤箱180度25分鐘 熱呼呼剛出爐的雪鰈肉質細緻又多汁．有著入口即化的口感，這香味好迷人~ 我和寶貝都超愛這道料理. 雪鰈的肉質無比嫩滑．每一口都有自然甜美的味道 . 完全不沾一絲魚腥的滋味， 讓人吃的好過癮！ 由於雪鰈的味道溫和又清爽．所以也是幼兒界魚肉富食品首選有時早餐. 我會加入蔬菜粥品中. 和孩子們一起補充豐富的營養！ 和清粥一起搭配吃更能品嚐出鰈魚的清甜滋味．每一塊魚肉非常豐厚，白嫩，每次一邊吃都在想雪鰈怎麼可以如此鮮嫩好吃呢？(ﾟ⁠οﾟ⁠人⁠)⁠) 藍鑽蝦仁來自沙烏地阿拉伯皇室御用的蝦中之鑽－藍鑽蝦，必須養殖在鹽度最高的紅海．養殖空間是一般白蝦的１７倍．味道濃郁．蝦身比一般白蝦還要紮實．愛吃蝦子的饕客們一定不能錯過！ 藍鑽蝦仁一盒共３包入，單包是200g，同樣以真空包裝來確保新鮮品質每個蝦仁都是以純手工剝殼和去腸泥，將原味完整呈現100%無膨發．感受的到元家的用心～這項產品已榮獲最高４星級BAP最佳養殖規範驗證．肉質鮮美Q彈，甘甜味十足．和一般的白蝦品質和口感完全不同．深得許多饕客們的喜愛 . 煎炒蒸煮都適合唷~ 這一大盤解凍後的藍鑽蝦仁，滿滿海味包覆著美食愛好者挑剔的味蕾～那厚實飽滿的蝦肉，肉質看上去無比鮮嫩Ｑ彈．宛如現撈般新鮮！ 藍鑽蝦仁蒸豆腐蝦仁和嫩豆腐一起清蒸．也是一道省時快速的料理．同時兼具健康與美味！食材：嫩豆腐．藍鑽蝦仁．蒜末 醃料：鹽巴．黑胡椒粒．米酒 將所有食材備齊與清洗後．先將藍鑽蝦仁加入所有醃料．抓幾下拌勻後先放旁邊備用 取出豆腐．將豆腐切成八塊．分別排入盤子．接著把醃好的藍鑽蝦仁擺在豆腐上 在電鍋內放墊腳架．加入半杯水．按下啟動！ 蒸煮好的蝦仁豆腐取出．淋上盤底的醬汁（醬油／香油／白醋）來增加整體色澤與口感！ 最後再擺上青蔥和辣椒絲提味．在豐富的口感下層層的鮮甜滋味，適合圍爐時美味上桌！ 每次只要一上桌．全家人都搶著吃．豆腐吸收了藍鑽蝦仁的鮮味．味道鮮嫩爽滑．真是好吃！ 元家的藍鑽蝦仁一包很大包．料理完蝦仁豆腐後還有剩下這麼一大盤．所以每次打開一包都可以分為兩道料理！藍鑽鮮蝦生菜沙拉將藍鑽蝦仁開背後加入蒜末／鹽巴／香料醃製約１０分鐘．讓蒜末香氣和醬料讓蝦肉吸收時間到直接下鍋兩面煎熟即可放入生菜沙拉中 擺盤後．淋上油醋醬．就是一道清爽開胃的藍鑽蝦仁生菜沙拉有了藍鑽蝦仁的加入增添了不少活潑的視覺與口感，並提升菜品價值．看上去好豐富~適合當作派對開胃菜．大小朋友都會喜歡，美味又可口~ 蝦仁並沒有被醬料搶走最原始的鮮甜，反而吸滿蒜香氣．每一口都吃得到鮮蝦的美味．真是涮嘴！ 元家的海鮮品質真是好到沒話說，直接從產地上岸冰封運送. 將鮮味直送台灣. 經過分裝後將最原始的鮮甜風味冷凍宅配給大家. 隨時想吃只需要簡單料理就可以快速完成上桌，真是棒！這次入手的藍鑽系列＜藍鑽蝦仁＞＜冰釣雪鰈＞零失敗速成料理．很快便被我們全家人迅速秒殺. 我要趕緊再捕貨了！愛吃海鮮的饕客們，快來元家宅鮮配看看．一起大嗑世界最鮮的美味～ 元家宅鮮配購買連結：http://lihi.cc/VW4HT官方網站：https://www.asf.com.tw/FB粉絲團：https://www.facebook.com/520dear2u

小南門美食｜川揚江浙菜｜老字號中式料理【台北市中正區】川揚郁坊小館

「川揚郁坊小館」是一間供應傳統中式料理的簡樸餐廳，位於和平醫院後方，鄰近小南門捷運站。在其他版看到介紹，被燒到不行。身為行動派，就馬上決定衝一波了! 晚間6點左右抵達餐廳，用餐人潮多到快滿出來了! 好險內用還有2人位置，我是幸運男孩~ 川揚郁坊小館白飯10元，大菜需要先預訂，因為是臨時決定衝的，所以今天就先試試看一般菜色。 🥢蟹黃小籠包 蟹黃小籠包入口滿滿的蟹肉，不時還會吃到蟹殼，真的是超純手工! 調味鮮美、好吃的蟹黃小籠包要記得沾薑醋，會更美味~ 🥢鍋巴蝦仁 鍋巴蝦仁是川揚郁坊小館的熱門菜色，鍋巴蝦仁以番茄鋪底勾芡，蝦仁入口清脆鮮甜。鍋巴因為全都吸滿了醬汁，所以是吃不到脆感的酸甜滋味。因為吃到忘我來不及錄影，不然這道噼噼叭叭的聲響很有聽覺效果! 🥢雪菜肉絲煨麵 雪菜肉絲煨麵同樣是熱門菜色，這道不知道為什麽，爆炸燙的，即使上桌許久還是很燙。雪菜肉絲煨麵湯頭帶有一絲雪菜味，麵體軟透可以嗖嗖嗖吃完，非常美味! 🥢粉蒸排骨 今天點的菜色基本都是川揚郁坊小館的熱門菜色，這道粉蒸排骨跟去忠南飯館吃到的差不多，不過少了點油膩感，排骨軟嫩的肉質配飯超對味! 今天和老婆2人用餐940元，整體來說餐點美味、價格偏中，可能因為今天都點澱粉的關係，所以吃很飽，哈! 下次再來試試看大菜，「川揚郁坊小館」推薦給大家! 川揚郁坊小館 地址: 台北市中正區延平南路163巷2號 電話: (02)2331-1117 營業時間: 週二-週日11:00-14:00，17:00-20:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/yufang.restaurant/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #川揚郁坊小館#川揚郁坊小館菜單#川揚郁坊小館評論#川揚郁坊小館相片#川揚郁坊小館外帶#川揚郁坊小館交通#小南門美食#小南門美食菜單#川揚江浙菜#江浙菜#江浙菜菜單#江浙菜台北#江浙菜餐廳#老字號中式料理#中正川揚江浙菜#中正江浙菜#中正區川揚江浙菜#中正區江浙菜#中正美食#中正區美食

[嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 #再現童年記憶的美味

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #鮮肉大餛飩 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 間距近20年的再度相遇!! 除了春捲潤餅是本命以外，我也是個看到大餛飩就會躍躍欲試的大餛飩控 因為小時候一家人很常吃嘉義市區內某家溫州大餛飩，後來歇業了，變成是我童年中的美好滋味 「忠珍大餛飩」是我在Google Map上找到的，因為不在我的生活圈範圍，一直拖延到某日才終於有順路而來訪 跟老闆聊天才發現，原來他就是我小時候最愛的那家溫州大餛飩老闆的兒子!! 儘管不乏有些改版，但大餛飩的仍是保留直系傳承下來的美好滋味 讓我咬第一口時差點感動掉淚(老闆：你也太誇張!) 馬上傳到LINE群組告訴家人這個天大的好消息~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：忠珍溫州大餛飩-嘉義店(嘉義市西區北社尾路34巷32號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0926233995 11:30-15:15 17:30-21:00 分店資訊： ◆ 中清店(台中市西屯區中清路二段1386巷72號) 餐點介紹：湯麵/就醬拌/紅油抄手/干貝醬系列/小菜/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」店家外觀 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 指示牌 位於嘉義西區的北社尾，附近有高鐵大道 搭乘高鐵快捷公車BRT到「世賢八德站」，再步行3-5分鐘就到了 因為位於小巷子內，平常只是走在大條的北社尾路上根本不會順路看到， 也怕第一次來的人客找不到，因此巷口還有指示牌 這條小巷底部還是不通的，四周全都是民宅，若不是有指示牌，我還真的不會知道這裡有餐廳 店家看起來也真的就是把車庫直接改建成的 所謂內用，就是在車庫內吃啦 (客串演出: Na哥) 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」內用環境 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 自助區 有餐具、調味醬料 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 (左)鮮肉餛飩湯 和(右)蝦仁紅油抄手 我小時候最常去的那家溫州大餛飩位於嘉義市區新榮路上，旁邊就是元大銀行(當時是大眾銀行)，以下就稱之「新榮路溫州大餛飩」(文末有照片) 後來大約在我國小快畢業時，就歇業了。聽母親大人說是因為老闆身體不好 忠珍溫州大餛飩的老闆，正是新榮路溫州大餛飩老闆的兒子，老闆夫妻倆都非常親切健談，讓人感覺一見如故(其實小時候在新榮店吃的時候，可能早已經會面過啦) 我：老闆，你當時怎麼沒接手啊? 老闆：當時剛當兵完，不想接啊(笑) 雖然起初無意接手，但後來老闆搬到台中，還是在水湳市場開了忠珍大餛飩，當時是市場攤位。後來則在西屯區開張有店面的忠珍大餛飩； 後來又遇到COVID-19疫情而返鄉回嘉義，並在此開第二家忠珍大餛飩，台中的中清店則(好像)是由哥哥經營 不論嘉義新榮路溫州大餛飩、忠珍大餛飩，跟北港起家的著名「忠呈大餛飩」其實是家族企業! 難怪味道都這麼像，都是我視之為摯愛的大餛飩啊 聽老闆說，最一開始是老闆的姑姑在高雄的，而後教給叔叔(也就是北港忠呈大餛飩)以及老闆的媽媽(新榮路溫州大餛飩)，算是兄弟姐妹間交流的手藝吧 跟老闆聊天的過程，過去的記憶慢慢湧現，還讓我想起一些不起眼的細節 我：老闆，我還記得新榮路的抄手，都會裝在一個小小的淺盤內，那個盤子邊緣還有橘色的一圈喔 老闆：喔喔喔，那個喔...應該算是碟子啦(大笑)! 那還是媽媽從高雄帶過來的呢 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉大餛飩4顆、榨菜、紫菜、綠色葉菜(福山萵苣)、湯 紫菜和榨菜...沒錯，是一樣的搭配!! 湯頭清、極少油滴，喝起來爽口不油膩，還有榨菜煮出的淡淡鹹甜滋味 湯內的葉菜是老闆娘爸爸栽種的，會依照季節改變，今天福山萵苣(大陸妹) 鮮肉餛飩塊頭約能佔滿不鏽鋼大湯匙的整個勺面 從餛飩的外觀大概可以猜到餛飩的包法 在餛飩皮上抹上肉餡，中央最厚有約1 cm厚度，外緣則抹得比較薄；將餛飩皮沿著對角線對折，再將兩邊角角往中央收合，就做好一個可以立起來的大餛飩囉 老闆說他包得比媽媽還要大粒，但我自己則不肯定，畢竟當年還是小朋友的我視野比較小，就是覺得那個餛飩有夠大! 餛飩皮面積不大和厚度一般，不會太厚或太大片使人感覺都在吃皮，也不會薄透到容易破開、剝離 一口咬下，肉餡有厚有薄，精瘦、無明顯的一粒粒肥肉顆粒感，頂多每顆餛飩會有一、兩小塊有點掄掄的、挾帶筋膜的碎肉 單純的新鮮豬肉的香氣，就是這單純樸素的肉味，令我念念不忘的滋味！ 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」蝦仁紅油抄手 內容：蝦仁大餛飩4顆、辣椒醬油、烏醋、筍絲 看到這筍絲、聞到那淡淡的醋漬味道，沒錯....這也是來自同家體系的鐵證! 餛飩湯配榨菜和紫菜其實還算普遍，但紅油抄手配筍絲就真的我只在新榮路和忠珍吃過 調味也一樣，(客製化調整成小辣)一點點辣椒醬搭配醬油和烏醋的提味，醇香與溫和的辣勁以及酸韻，解膩又促使我食慾大開 每顆蝦仁大餛飩都有一隻完整蝦仁，蝦仁表面彈脆，但蝦身中心部位又有點軟嫩 我個人覺得蝦仁略顯多餘，本身沒什麼味，更甭說融入鮮肉餡中，加或不加味道沒什麼差別 還是鮮肉大餛飩最經典好吃啦! 總之，忠珍溫州大餛飩不僅是童年最愛的溫州大餛飩的「直系傳承」 口味也跟我小時候吃到的是幾乎一樣 真的讓我又驚又喜，以後時不時都想特地跑來吃上兩碗(一碗不夠)回憶中的好吃大餛飩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #蝦仁飯 #草魚湯 #J哥和Na哥客串演出中 入冬了，儘管早餐習慣吃麥片、咖啡這類比較西方的食物 但被東北季風一吹，我就馬上被激起吃鍋喝湯的強烈慾望!! 於是週末一早在東市場邊逛邊尋尋覓覓，最後找到這家老店來喝上一碗暖胃又清爽的草魚湯 並點了老闆推薦的特色料理，在煎蛋中加入草魚蛋的「煎蛋中蛋」，的確很不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 「(原西市)正老牌草魚湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：(原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯(嘉義市東區公明路183號) 營業資訊：05-2257491 週二至日6:00-13:30；週一休 餐點介紹：粥類/飯類/麵類/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「(原西市)正老牌草魚湯」店家外觀 位於嘉義東市場的公明路上，附近有城隍廟、劉里長雞肉飯以及還有不少早餐美食 【附近美食】 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「(原西市)正老牌草魚湯」草魚湯 湯頭很少油，清帶點米色，像滾水煮米煮出一些米粒澱粉，有寫薑的溫熱感但不辛辣，寒流來喝可能不夠驅寒，但微冷天甚至夏季喝都不會太燥熱，老少咸宜 整塊帶皮帶骨草魚肉，有大小魚骨要注意 魚肉緊緻飽滿又滑嫩，帶魚肉質本身香甜味 附的醬油膏先甜後帶鹹韻，不會太死甜 「(原西市)正老牌草魚湯」蝦仁飯 全台蝦仁飯最著名的城市應屬台南為主吧?但是其實各縣市的蝦仁飯也都各有特色 相緊鄰的台南和嘉義，蝦仁飯的做法就有差：台南蝦仁飯以火燒蝦為主，將炒過蝦的蔥花、醬汁拿來炒米飯，使得米飯粒粒表面都裹上醬汁，有點像燉飯 而嘉義的蝦仁飯做法則是將蝦仁裹粉油炸和浸泡醬汁，再放到白飯上，搭配滷汁、青菜、肉鬆等配料 主要差異就是台南的飯有和醬汁炒過、嘉義的則是白飯上淋醬 白飯煮太熟表面比較乾爽但下方就會變濕糊，我不喜歡 四隻蝦仁約五十元硬幣小，爽滑彈脆，表面附點薄粉 淋上少許瘦滷肉和豬油醬，增添肉脂香和水份 旁邊的菜脯幾乎不鹹，肉鬆也普普通通 不過...肉鬆就是個澱粉殺手，配粥、配蛋餅或單純拌白飯就是涮嘴，所以我覺得肉鬆不夠啦 「(原西市)正老牌草魚湯」煎蛋中蛋 老闆推薦的特色餐點「煎蛋中蛋」，現點現做 是雞蛋打散後加入草魚卵和蔥花，再以大量油煎炸到表面呈棕色 外表看起來很普通，沒想到一咬下魚蛋的香氣充斥口腔，而且不像單吃魚卵那麼腥鹹 煎蛋外酥脆邊緣有澎鵬泡泡感，一點點油但吃起來並不會感覺滿嘴油，內層還有微微濕潤但看不到一粒一粒魚卵，但仔細品嚐會感覺雞蛋中的確有些許細小圓粒 雖然吃完後才開始覺得吃太多油而有點膩，但還是覺得蠻特別、可以推薦的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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