新竹竹北高鐵附近的薑母鴨｜ㄚ祥薑母鴨 菜單

#ㄚ祥薑母鴨 ［ 薑母鴨 ］$380/份 ［ 麵線 ］$40/份（圖是兩份） ［ 青花菜/高麗菜/大陸妹/精靈菇/凍豆腐 ］$60/份 ［ 娃娃菜 /墨魚筒 ］$70/份 新竹美食hashtag #來點新竹美食 想知道更多美食歡迎追蹤我 ［ 整體感想 ］ 位在新竹高鐵附近，除了薑母鴨外， 也有薑母雞、羊肉爐等其他選擇。 屬於麻油香很濃郁、酒味偏淡的湯頭。 鴨肉很大塊，點下來吃得很飽。 給大家參考囉。 📍ㄚ祥薑母鴨 🏘️新竹縣竹北市東興路一段889號 ⏰16:00-00:00 #竹北薑母鴨 #新竹薑母鴨 #新竹高鐵 #竹北火鍋 #新竹火鍋 #竹北美食 #新竹美食 #羊肉爐 #新竹宵夜 #薑母鴨

這是一頓充滿台灣風味的家庭火鍋

讓人在寒冷的冬季找到了溫暖和幸福

蝦黃厚薑母鴨火鍋成為了家庭聚會的亮點

2023/12/21 #lamrainpin美食 風味獨特的薑母鴨🦆 溫暖心靈的美味享受 天冷冷就要吃#踏輕 的#蝦黃厚薑母鴨 2.0 升級版啊！ 之前就分享過很多#踏輕 的美食啦～ 這次又來啦！！ 那天收到我真的是嚇到 好大隻😂 #踏輕 的#蝦黃厚薑母鴨有著獨特的特點 全台首創 使用了整隻1.8KG的鴨子 而且不剁🤔 完整保留了鴨肉和鴨油的原汁原味🦆 這種獨特的烹飪方式讓鴨的新鮮肉汁鎖在了鴨身 為湯底帶來了豐富的風味🤤 全台獨創的湯頭使用了新鮮白蝦和蝦黃 營造出濃郁的回甘口感 讓人驚艷不已🍤 #踏輕 的#蝦黃厚薑母鴨的湯底是精心製作的 仿佛日本職人級的精神 慢火精熬燉煮 湯底濃郁而有層次感🍲 其中的秘密武器是特製的黑米米酒 帶來神秘的風味😍 溫暖胃部 驅寒 並增添了湯底的豐富口感🍶 竹山雙薑的加入讓湯底更顯風味獨特 竹山薑帶來的辣勁與老薑的原汁提味完美交融🌶️ 使用了台灣高品質的民星魚露👍 去腥提鮮😍 是調味的聖品 完美搭配湯底🐟 最後北港黑麻油的加入為冬令進補提供了最佳調味選擇 除了#蝦黃厚薑母鴨 還可以買一些自己喜歡的肉片蔬菜 大家圍坐在餐桌旁 看著這道美味的火鍋湧現而出 感受到了團圓的幸福 一口咬下柔嫩的鴨肉和新鮮的白蝦湯頭彷彿在口中融化 讓人陶醉其中😋 這是一頓充滿台灣風味的家庭火鍋 讓人在寒冷的冬季找到了溫暖和幸福 蝦黃厚薑母鴨火鍋成為了家庭聚會的亮點 讓人回味無窮🍽️

2025台北薑母鴨推薦TOP8｜在地老饕激推必吃，來一口暖心又暖胃！

天氣濕濕冷冷，除了大衣外套拿出來，體內的保暖定不可少，除了火鍋、羊肉爐、湯圓之外，千萬別忘記補身體的好料美食薑母鴨，利用各式食材熬煮出營養湯頭，在一年中只有冬季吃才能感到加倍舒爽，強健補身又不會太燥熱，當作正餐或宵夜也能有多樣化選擇，這篇一次匯總台北人氣薑母鴨，快點揪三五好友一起吃一波吧！ 台北薑母鴨推薦：霸味薑母鴨（三重總店） 地址：新北市三重區重陽路一段100號 薑母鴨＄280 編輯推薦：★★★★ 擁有許多家分店的霸味薑母鴨，總店的味道還是很不一樣的，從遠處就能看到長長的排隊人龍，一樓是用炭火烹煮，二樓則是瓦斯爐烹煮，強烈建議可以試試看炭火加熱的薑母鴨，多了一分慢火烹煮的香醇，除了鴨肉必點外，其他菜單也很平價，第一次去的話，必點鴨肉小丸子、霸味捲豆皮這兩樣招牌菜色，品質新鮮口感特殊，配上一口濃郁熱呼湯頭，人生頓時圓滿！鴨肉建議最後吃，除了能讓湯喝起來更鮮甜，肉質也會更加軟嫩喔！ 台北薑母鴨推薦：霸味薑母鴨（萬華） 地址：台北市萬華區艋舺大道182號 編輯推薦：★★★★ 不管是萬華店還是三重店，天氣一冷，大家真的要早點排隊啊！一去立刻手刀抽號碼牌就對了，萬華店全部都是使用炭火加熱，還有新增鴨腿、霸味捲等菜單。 台北薑母鴨推薦：老主顧炭燒紅蟳薑母鴨（總店） 地址：台北市中山區民權東路二段67號 紅蟳＄時價／隻 編輯推薦：★★★★★ 這家不止賣鴨就連螃蟹也有！同時也是預約限定美食之一，沒有預約就吃不到的紅蟳薑母鴨鍋，在原本已經很濃郁的鴨肉鍋底內加入新鮮螃蟹，海味頓時充滿整鍋，湯頭也更加鮮甜耐喝，而且螃蟹偏寒配上薑母鴨恰恰好綜合，加上豆腐、豆皮一起煮，吸飽湯汁一口接一口，配上蟹殼內滿滿的蟹膏，這個冬季好幸福！ 台北薑母鴨推薦：帝王林家薑母鴨 地址：新北市板橋區西門街55巷1號 薑母鴨＄350（已加米酒） 編輯推薦：★★★★ 林家薑母鴨的座位分布在馬路兩旁，十分熱鬧位置也很好找，湯頭一開始就有添加米酒，也可以指定全酒、半酒或燒乾，依照客人喜好調整十分貼心，不敢吃酒味可以燒乾，會使湯頭加倍好喝，一大鍋滿滿的料，直接放入鍋內上桌，湯底麻油味偏重，配上鮮嫩鴨肉，沾上豆腐乳醬，濃厚口感滿滿，入口只有好食二字形容！ 台北薑母鴨推薦：阿和師薑母鴨 地址： 台北市中山區新生北路二段131號 薑母鴨＄370 編輯推薦：★★★★ 很低調的阿和師薑母鴨，只有常吃的人才會知道，價格看起來沒有特別便宜，分量卻真的不少，位於新生高架橋附近，簡單乾淨，氣氛也很適合喝杯啤酒聊個盡興，湯頭醇厚甘甜，非常順口，還有淡淡的甘草香氣，喝上幾碗都不會膩口，青菜也很新鮮，推薦手工鴨肉丸，特殊製法，是別處吃不到的好味道！ 台北薑母鴨推薦：養生紅面薑母鴨 地址：台北市松山區健康路278號 薑母鴨＄300 編輯推薦：★★★★ 位於南京三民站附近，在冬季的下班時段總能看到許多上班族湧入，都是衝著這一鍋熱騰騰的薑母鴨而來，這家的價位不高，湯底走一個基礎路線，能嚐到薑本身的微辣，和些許甜味，鴨肉也很好入口，再加入各種鴨下水，經濟實惠又美味！ 台北薑母鴨推薦：阿蘭姊薑母鴨 地址：新北市新店區中正路414號 薑母鴨＄750 編輯推薦：★★★★★ 被譽為新店美食四大天王之首，喜歡重口味找刺激的薑母鴨，來這家準沒錯！將老薑、甘蔗和鴨肉烹煮快炒後，形成的特殊香味，熬煮鍋底，形成溫厚的辣味，暖身卻不嗆口，入口後又能喝到一絲甜味，回甘且上癮，推薦必點為鴨血糕，沒有腥味且十分Q彈，這家除了薑母鴨，也有許多薑母羊、燒酒雞等．．．在地鍋底可供選擇，火鍋粉走過路過別錯過！ 台北薑母鴨推薦：大頭鴨紅蟳薑母鴨 地址：台北市大同區承德路二段108號 紅蟳薑母鴨＄850 編輯推薦：★★★★ 也是一間一次就能嚐到雙重好料的美食店，同樣以炭火加熱增添風味，擁有飽滿蟹膏的紅蟳，和薑母鴨一同烹煮過後，減少了辣味增加了整體湯頭的層次，較為清爽沒負擔，老闆在挑螃蟹時也很用心，幾乎每一隻都有著滿滿蟹黃，讓你用小錢吃美味！ 台北薑母鴨推薦：薑母鴨帝王食補 地址：新北市永和區永貞路348號 燒酒薑母鴨＄350 編輯推薦：★★★★ 自1981年營業至今，擁有多家分店的老字號，採用店內獨家比例一斤的鴨肉四兩的薑烹煮，加上黑芝麻油拌炒，是最正統的老字號手法之一，湯頭酒味偏濃，麻油味明顯，入口後也能嚐到薑的辛辣，每種味道都能感受到店家使用真材實料燉煮，鴨肉的數量也頗多，肉質不柴很有嚼勁，推薦給喜歡古早味的饕客們！ 每家薑母鴨都各有特色，不變的是在讓客人在冬季變得暖和的口味，專屬於台灣的庶民美食，趁著冬天尚未結束，邀上朋友或家人，來杯啤酒開上一鍋薑母鴨，一同溫補顧身體！編輯提醒吃完薑母鴨後，若含有酒精，不可開車喔！ 撰稿編輯 ＃白函 延伸閱讀 👉台北東區火鍋推薦 👉全台最強麻辣鍋TOP5 👉酸菜白肉鍋推薦 #冬季美食 #台北 #台北美食 #台北薑母鴨推薦 #台北鍋物 #大頭鴨紅蟳薑母鴨 #帝王林家薑母鴨 #東湖嘉味薑母鴨 #老主顧炭燒紅蟳薑母鴨 #薑母鴨 #薑母鴨帝王食補 #阿和師薑母鴨 #阿蘭姊薑母鴨 #霸味薑母鴨 #養生美食 

高雄火鍋推薦 小火鍋 薑母鴨鍋 胡椒蒜頭雞鍋 自助吧吃到飽

🍽｜高雄 #真好7台香鍋物｜ 新店分享，大立百貨跟漢神百貨附近，目前開幕還不到兩個月的小火鍋店‼️ 每一鍋都不用到兩百元就能吃到，並有提供地瓜薯片、海苔玉米酥、咖哩飯、綠豆湯、咖啡機飲品、多款口味明治冰淇淋，以上都是吃到飽、喝到飽！ 而且沒有限制用餐時間，不用擔心吃到一半會有被趕的壓力👏 🥢 #藥膳薑母鴨豬肉鍋 💰 190$ 份量超大一鍋啊🤩店家獨特的藥膳配方，讓湯頭喝起來濃郁溫厚但很清爽！ 鴨肉，一吃馬上被驚艷，怎麼可以這麼嫩？ 嫩到只要一扯就骨肉分離，而且非常入味，好好吃🤤 一個人想吃薑母鴨的時候，但又怕找不到人吃薑母鴨嗎？來這裡就對了！ 愛吃肉的朋友，更可以像我一樣多加肉片，薑母鴨鍋可搭配豬羊牛，比起單點肉品更加划算！ 🥢 #胡椒蒜頭雞鍋 💰 160$ 喜歡蒜頭的朋友非常推薦點他們的蒜頭雞！ 蒜頭的味道完美的詮釋在湯頭中，喝起來清甜並充滿蒜香味，胡椒的辣味反而沒有那麼突出，怕辣的人也不用擔心可以放心享用👏 雞腿肉很嫩且有彈性，沾點辣醬油更是美味度提升👍 店家對於每種不同的火鍋，搭配的配料跟火鍋料也不太一樣，像薑母鴨鍋就有加入鴨腸跟鴨胗，且很特別還有放芝麻麻糬燒😆我老婆最愛吃這個了❤️ 蒜頭雞則是有放花生麻糬燒跟龍蝦沙拉球，這樣每次來吃不同口味的火鍋，都可以吃到不同的配料，店家真的有用心在經營🉐🉐 另外，我們加點了不少東西，麻油麵線很好吃，麻油放的比例剛好不會太油，搭配上面的蒜頭酥越吃越香😎 海鮮的部分都很新鮮，那個蛤蜊下鍋前甚至都還在動🤣蝦子肉質紮實也很好剝；連吃薑母鴨才有的鴨內臟這裡都有，吃起來也都處理的很乾淨，沒有多餘的腥味🙃 店家自己滷的鴨血、豆腐跟大腸，都很入味，尤其是大腸非常優秀，我跟老婆一致覺得是mvp🥳 店家有提供白飯吃到飽，還有提供咖哩醬，他們的咖哩吃起來溫順濃郁，甚至比一些外面賣咖哩飯的店家還好吃，有厲害！ 飲料區跟咖啡機都有多款飲品可以享用，但是真的比較少在自助的火鍋店看到咖啡機，喝了一杯巧克力牛奶，不甜膩很好喝奶泡也綿密，小孩子應該會很喜歡💕 想吃點零嘴的話：有提供地瓜薯片跟海苔玉米酥，這個味道就是小時候吃零食的味道，餅乾沒有因為放著就軟掉，還是保有酥脆口感，餅乾要是不脆，那乾脆不要吃了😢 甜點的部分，居然有提供綠豆湯喝到飽耶！ 很少遇到會提供甜湯的自助吧，綠豆煮的還保有可咀嚼的口感，並且喝起來不會有沙沙的口感，甜度大概半糖左右，我們一口氣連喝了三碗🤭 最後，當然不能錯過冰淇淋囉🍦 店家提供明治冰淇淋，有沒有搞錯，一鍋不到兩百塊也不用服務費，居然可以吃到明治冰淇淋，而且居然有八種口味耶！甚至還有提供脆皮甜筒給客人吃，老闆真的開店不手軟，想讓顧客用最少的錢，享受到最高的cp值！ 🔹平價好吃的小火鍋店，用餐環境舒服且有提供1-8人的多種不同人數的座位區，收費雖然平價但口味一點都不馬乎，都有一定的水準實力，是一家值得推薦給大家來吃的小火鍋店！ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 真好7台香鍋物 📍 高雄市前金區自強三路275號 🈺 11:00-23:00 📞 07-241-5116 🚷 無特定公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #前金區美食 #前金美食 #鬍子先生吃火鍋 #高雄平價小火鍋 #前金區小火鍋 #高雄小火鍋 #自助吧吃到飽 #高雄個人鍋 #高雄火鍋 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃 

高雄薑母鴨推薦TOP10，秋冬進補絕對不能錯過的薑母鴨都在這!

高雄薑母鴨推薦TOP10，

不知不覺又到了秋冬進補的季節了!進補食材百百種，你們喜歡哪一味呢?除了羊肉爐以外薑母鴨也是很必吃的!!以下高雄薑母鴨推薦TOP10，老饕客們快趁這個秋冬吃一波啦~~ 高雄薑母鴨推薦1：洪師傅紅面薑母鴨 (圖片來源：洪師傅紅面薑母鴨 | Facebook) 在地人必吃必推薦的薑母鴨，高CP值老店在鎮南宮前面非常好找，每每到用餐時間都常常一位難求旺季不提供預訂位子，以現場為主，現場內用加點都寫白色菜單依順序到菜色也建議人多可以一次把菜料點齊，以免等待 地址：高雄市前鎮區前鎮街99號營業時間：16:30~23:30 高雄薑母鴨推薦2：鼎味碳火薑母鴨鳳山保泰店 鼎味炭火薑母鴨完全遵循古法使用碳火和陶鍋，細火慢燉而成！用餐環境舒適寬敞，沒有收取服務費 地址：高雄市鳳山區保泰路116號營業時間：17:00~00:00 高雄薑母鴨推薦3：皇茗碳燒薑母鴨-七雄街總店 五甲地區在地美食，經過常常被等待的人潮吸引，也是進補薑母鴨必吃的一間店 地址：高雄市鳳山區七雄街66-1號營業時間：17:00~02:00 高雄薑母鴨推薦4：君王薑母鴨 鳳山赤山店 有包廂的薑母鴨店，如果人多可以預訂包廂裡面還有投幣式KTV可以唱歌，擺脫傳統單一口味，可以選擇鴛鴦鍋方式一次滿足兩種味蕾唷~ 地址：高雄市鳳山區文中街213號營業時間：17:00~02:00 高雄薑母鴨推薦5：霸味薑母鴨-高雄旗艦店 地址：高雄市新興區民生一路21號營業時間：16:00~00:00 高雄薑母鴨推薦6：張記薑母鴨 地址：高雄市鹽埕區建國四路317號營業時間：16:00~00:00 高雄薑母鴨推薦7：皇帝薑母鴨 地址：高雄市三民區灣中街57號營業時間：17:30~23:30 高雄薑母鴨推薦8：帝王薑母鴨-天祥店 地址：高雄市三民區天祥一路157號營業時間：16:00~02:00 高雄薑母鴨推薦9：皇茗碳燒薑母鴨前金七賢店 地址：高雄市前金區七賢二路238號營業時間：17:30~00:00 高雄薑母鴨推薦10：皇茗炭燒薑母鴨(左營文自店) 地址：高雄市左營區文自路822號營業時間：週一-週六 17:00~01:30；週日 17:00~00:00 #高雄薑母鴨 #高雄薑母鴨推薦 #薑母鴨推薦 #薑母鴨 #洪師傅薑母鴨 #霸味薑母鴨 #皇茗薑母鴨 #高雄美食 #冬天必吃 #前鎮美食 #鳳山美食

屏東美味自由路薑母鴨♡

📍屏東 #shyuan流浪屏東 自由薑母鴨 - 跟我比較熟的朋友都知道我對薑的不喜歡 這家薑母鴨大概是我唯一會主動說要吃的薑母鴨 薑母鴨小💰350 湯喝起來清清甜甜的沒有我討厭的霸道薑味 麵線吃起來不會爛爛的再淋上一點湯更好吃 每一個料不管是下水或是鴨腸都沒有腥味很好吃 薑母鴨裡還有很多的鴨肉不會乾柴很不錯 吃碗湯吃完料身體都暖起來了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) - 🗺屏東市自由路313號 ⏰1630～0100 #shyuan吃貨記錄 #自由薑母鴨 #自由路薑母鴨 #屏東美食 #屏東薑母鴨 #屏東火鍋 #屏東旅遊 #屏東旅行 #pingtungfood #pingtunghotpot #pingtung #pingtungtravel #popyummy #popyummy屏東 

[新竹美食] 老店薑母雞-不吃薑母鴨也有雞的選擇，烏骨雞濃郁薑味十足湯底，香Q鴨血糕鴨肉丸(營業時間電話地址菜單)

這家老店薑母雞已經開很久了，假日只能現場候位，天氣冷的時候可是一位難求，不吃鴨的人也能有薑母雞的選擇 位在少年街的老店薑母雞 附近有停車場跟一些路邊停車格，算是好停車 假日晚上完全客滿需在外面等候 今天不算太冷的天氣 要是天氣很冷大概沒人想坐戶外座位吧 菜單 今天魚媽沒來我們達成了不用吃青菜的共識 鍋底當然先來試試招牌薑母雞 入座後有需要飲料的話冰箱自取 用餐完才結帳 牆上有貼鍋底的介紹 店內客滿有點擁擠貓魚不太方便走動拍照 下次來試試其他鍋底 鍋料的部分都是直接加進鍋底一起送上來 我們點了吸湯汁的豆皮、凍豆腐 下水、鴨血糕、鴨肉丸 滿滿好料準備開動囉 桌邊有兩種醬料 橘色的醬料應該是豆腐乳醬 但沾了一下發現裡面有酒味貓魚不喜歡就整碟送魚爸了 魚爸倒是很喜歡這種有酒味的腐乳醬 店家選用的是烏骨雞 雞肉給很多塊很好吃 吃薑母鴨就是要配麵線 當然薑母雞也不例外 麵線是古早味蔥油調味可以直接食用 也可以拌入一點薑湯一起吃 下水的部分是雞胗 整顆沒有分切對牙口不好的人可能有點難咬 鴨血糕咬起來很香Q 這一鍋貓魚最愛的就是鴨血糕 如果吃得下真想再多點一份 鴨肉丸小小顆的很好入口 丸類也是貓魚吃鍋必備的食材之一 店家資訊：老店薑母雞 聯絡電話：03-5284895 地址：新竹市北區少年街51號 營業時間：11 : 00 - 03 : 00 網站：老店薑母雞 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

【屏東‧潮州】天冷進補！不辛辣的薑母鴨

【屏東‧潮州】不辛辣的薑母呀 

雖然已經開春，但這波冷氣團好有感啊！身體包暖暖的也很重要唷！ 美樂可是從去年10月底就開始補了呢！😆 說到進補的 #薑母鴨 ，以前美樂可不太喜歡，畢竟在中北部生活的印象中，薑母鴨可是很辣、很薑、很熱啊！！🌋 直到前幾年寒流來襲的冬天剛好到潮州，開啟了美樂的冬季必吃的 🍲鴨祖將 薑母鴨🍲行程｡ 可能南部的冬天終究沒有這麼冷，這邊的湯底沒有這麼薑辣，薑與麻油之外還有藥膳入底，清爽的連頭美樂都願意一直喝湯🍵 烹煮使用的是炭火，加上熱湯下肚全身暖和但不會冒汗，舒服的很剛好｡ 內用分成陶鍋與鐵鍋，有時候看煮食習慣，陶鍋有氣氛也稍微更保溫、鐵鍋開口大人多好放食材｡ 至於每次必點的：麵線、鴨腸、鴨肉丸之外，一定還要點上一份 #花生豆腐 這可是 #屏東 限定的神秘紫色豆腐呢😂 跟麵線同屬唯二不用煮就直接吃的，這裡的花生豆腐是一位阿婆每天限量供應，太早去可能還要等阿婆送貨、太晚去可能也賣完囉~ 至於其他的食材，就跟自助火鍋一樣，到冰箱去拿，最後會依照盤子的顏色來計算金額｡ 像美樂其實不喜歡硬的肉，小秘訣就是👉鍋底鴨肉煮到最後再吃就會軟啦❗ 👉店家資訊 ＊夏季不營業 ✨追蹤美樂IG ✨追蹤美樂粉專 #趣趣美樂Bar

高雄必吃薑母鴨/皇茗炭燒薑母鴨

每到冬天或天氣變冷時，第一時間想到的就是 #皇茗炭燒薑母鴨 價位很親民，約三五好友一起吃超適合的啊 店家也很貼心的，會先把一些點好的食材煮好再端上桌，店招牌的鴨肉丸跟凍豆腐必須點呀 麵線當然也是必點啊！吃起來口感軟硬適中，不會糊糊的😋，而新鮮的鴨心、鴨腸還有茼蒿都可以依個人喜好煮 最後的重頭戲就是 #栗子 啦 而且要一開始就必須點，因為栗子需要熬煮到最後當點心吃，才不會太硬，吃起來還會有湯頭跟栗子的甘甜，超美味的呀🥰 偏愛 #皇茗炭燒薑母鴨 是因為它們的薑味香醇，不會太嗆辣，湯頭會越煮越好喝，酒味也不會太濃郁 #皇茗炭燒薑母鴨 高雄皇茗薑母鴨 多處有分店 可以查詢離所在地最近的唷♥️ #高雄美食#高雄薑母鴨 #薑母鴨 #炭燒薑母鴨 #高雄火鍋 #高雄晚餐 #高雄必吃 

冬天最適合的食物｜霸味薑母鴨-士林承德店

霸味

那天去爬了劍潭站旁的劍潭山步道，下山後覓食，看到承德路四段上的霸味薑母鴨，在寒冷的冬日裡真的是一個溫暖的存在阿～ 算一算居然已經有10年左右沒吃過薑母鴨了吧，記得以前吃薑母鴨都是一大群人前往，大大的鍋，一整圓桌的各種菜色，大家一直丟料，邊吃邊亂聊一通，總之薑母鴨在我的記憶裡都是滿滿青春還有跟很多朋友hang out 的記憶阿，現在因為朋友少了好像都沒機會吃薑母鴨。。。。。 那時候大約4點多而已，感覺薑母鴨好像下午一路開到凌晨沒分中午、晚餐時段的， 我跟友人決定來吃這久違的薑母鴨，加上它是半開放空間，下午4點多只有我們一桌，在這個疫情時節，吃起來感覺好像也比較安全，空氣流通又沒人的時段😁 後來接近六點晚餐時段人就一直進來了，我們離開時已經滿座了，還有人馬上來遞補我們離開的空位，看來冬天要吃薑母鴨就是要早點來不然就只能餓著肚子排隊等了。 薑母鴨一鍋湯底280元，我們又點了腸、金針菇、米血糕、凍豆腐、高麗菜還有麵線，吃薑母鴨號項都會有麵線齁，在鍋還沒上前就先吃個麻油麵線暖暖胃。 陸陸續續一直有人來外帶，喔中間也有一位女子感覺熟門熟路自己來吃呢，原本以為薑母鴨都沒有單份的，好像人少不適合吃，不過我發現霸味薑母鴨一份是一個小陶鍋耶，其實一個人的話就有點像是涮涮鍋那樣，你就點幾樣你要吃的，主要是喝那個湯，好像也不是不行一個人來吃。 我們兩個這次點這樣的份量我覺得兩人吃剛剛好，已經太久沒吃薑母鴨了，是說薑母鴨主要是不是就是在喝那個湯和煮出來的料阿，因為這些料下鍋後吸滿湯汁，再搭配那個沾醬，真的都好好吃喔，尤其凍豆腐滿滿的湯汁，咬一口再喝一口湯的，一下整個人就暖和了起來，不過鴨肉硬硬的很難咬就是了，但整頓下來就是一個幸福的滋味阿～ 我吃著吃著又忍不住對友人感恩起來 哈哈，謝謝他跟我來吃薑母鴨，整個青春回憶滋味，哈哈哈。 以後人少也可以來吃薑母鴨，喝我最愛的熱湯了，這樣的小陶鍋和各種吸湯汁的佐料吃起來實在太舒服了，推薦附近爬完山運動一下來吃頓剛剛好。 #薑母鴨 #霸味薑母鴨 #冬天 #喝湯 #麵線 #凍豆腐 #米血 #士林 #承德路 #劍潭山 霸味薑母鴨 地址： 111台北市士林區承德路四段46號 👉Podcast:花花說

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