臺中｜拙鮨壽司｜藏在停車場裡的神秘小店，千元就能吃到無菜單板前日本料理

有天在找日式料理的時候，發現了這間神秘小店—拙鮨，因為網路上資訊很少立刻引起我的好奇心。後來跟住在那附近的友人聊天，她說拙鮨在同一個位置營業兩三年了，從路邊擺攤到現在終於有個小店面，她以前去吃過一次覺得很不錯，老闆也常常在FB粉絲專頁上發一些季節限定食材。聽完分享後更有興趣了～立刻拿起電話訂位！ 拙鮨壽司｜環境 拙鮨位在東山商圈附近某個遊覽車停車場裡，一開始是以路邊攤販的形式起家，深獲臺中饕客們和周圍鄰居喜愛。為了給大家更好的用餐環境，去年（112年）底搬進停車場的鐵皮屋，有更多座位和冷氣，比較不怕天氣影響客人們用餐體驗。 店裡空間不大，僅能坐8至10位客人，位子不多建議提前訂位。 忙碌中，老闆和老闆娘仍很努力在空檔關心客人的用餐狀況，他們家的小朋友也乖巧地坐在吧檯尾端看影片，有種全家人一起努力的幸福感。美中不足的地方是那天店裡冷氣開32度，在室內用餐有點悶熱。 只能說小店硬體設備雖然不完美，但有其獨特且溫馨的氛圍。 拙鮨壽司｜菜單 用餐方式主要為單點，也可以指定預算請老闆幫忙搭配，我們那天吃一人1000元，另外加點一壺清酒。 拙鮨壽司｜餐點 我們這次總共吃了15道，有金目鯛、紅甘、秋姑、海鱺、鮫鰈、富山彎白蝦、干貝、海膽、蒸蛋、鮭魚、魚卵、玉子燒、鰭邊、豆皮壽司、鮭魚湯等，以每人1000元預算的板前日式料理來說算是誠意十足，值得一訪。清酒種類偏少，但似乎會不定期更新品項，沒有提供啤酒。有聽到老闆娘跟其他客人說可以自己帶酒，有興趣的人可以問問看～ 餐具用的是免洗筷，不確定是不是刻意的，但給人一種保有初衷的感覺。 ︴七本鎗 生酛純米 ︴金目鯛 ︴紅甘 ︴秋姑 ︴海鱺 ︴鮫鰈 ︴富山彎白蝦 ︴干貝 ︴海膽 ︴蒸蛋 ︴鮭魚 ︴魚卵 ︴玉子燒 ︴鰭邊 ︴鮭魚湯 ︴豆皮壽司 拙鮨生意很好，老闆切生魚片的手沒有停過，明顯沒有什麼餘裕可以聊天，所以初次造訪後我們對拙鮨的認識很粗淺，但從營業方式和料理中看得出老闆對日料的堅持，以後若有其他特別食材我們會再訪的，也推薦大家去嘗鮮。 拙鮨壽司｜店家資訊 地址：臺中市北屯區景和街168號營業時間：17:00-21:30（休息日依店家公告為準） https://www.instagram.com/p/C1ZBx9SBp5M/?

新馬料理王者Mamak檔｜辣死你媽炸雞腿飯、印度脆球 PRO、加央吐司獨享版新登場（新菜單改版）

常在東區踩店的我這次來吃Mamak檔 @mamak_corner應該很多人對這家店都不陌生，畢竟說到星馬料理很多人就會聯想到Mamak檔 交通位置非常方便，忠孝敦化站步行幾分鐘即可到達，門口壁畫相當引人注目還沒吃就彷彿來到了檳城 而且門口直接大方擺放食材檢驗公告讓我用餐起來更安心，畢竟現在食安問題人人自危 這次來試Mamak檔最新改版的菜單 ▪️辣死你媽炸雞腿飯 $240 光看名字以為很可怕但吃起來只有微辣，椰漿飯搭配炸雞腿完全呈現了馬來西亞街頭小吃風味，蘸上沾醬後更好吃 ▪️海南雞咖喱叻沙麵 $240 非常喜歡它濃厚的湯頭，椰漿混合者多種南洋辛香料再搭配去骨軟嫩的海南雞腿，讓整碗的風味提升不少，而且小圓拉麵吃起來非常有彈性 ▪️加央吐司獨享版 $75 我先說這道甜點拜託大家必點！ 剛烤好的吐司抹上加央醬和花生醬再加上一片冰牛油！你說怎麼可能會不好吃啦！ 而且份量剛剛好，一個人吃也沒問題！單身族友善！！ ▪️印度脆球 PRO $150 這是我第一次嘗試印度脆球！鏤空的脆球中塞滿了馬鈴薯泥、香菜末、紅蘿蔔等食材再倒入特製的香菜汁，一口塞進嘴裡享受爆汁的衝擊感！沒試過的人可以嚐鮮看看，口感的層次度很豐富 ▪️虎咬獅 $90 算是大馬當地的人氣街頭飲品，將美祿與咖啡以黃金比例調配，喝起來有美祿的香又有咖啡的濃郁感 ▪️最芒芒拉昔 $150（夏天限定飲品） 將愛文芒果與印度優格（拉昔）相結合，夏天喝起來很消暑解膩 現在有期間限定優惠可以把握機會 還沒試過Mamak檔的新馬料理嗎？快趁著菜單改版趕快來嚐鮮吧！獨特的南洋風情很適合天氣漸熱的夏天，而且餐廳從內到外的氛圍感都讓人彷彿1秒置身於檳城，快來拍照打卡吧！ #新品推薦 #在地美食 #Mamak檔星馬料理 #異國料理 #東區美食 #台北美食 #馬來西亞料理 #南洋料理 Copyright ©2024 miyakemi版權所有

溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店

*溪頭鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏高山上,臥虎藏龍又低調的手工歐式麵包店(<-原文請點我) 一般人會追美食,我家也會追好吃麵包XD,我家爸爸留日時超愛日本麵包 今天介紹位於鹿谷鄉高山上的E51手作烘焙坊,使用天然酵母,山泉水和法國老麵製作 跟我們在日本飛驒高山吃的一家法國得獎職人麵包店Train Bleu的法式麵包,感覺超相像的! 目錄 ●架上麵包 ●E51手作烘焙坊咖啡廳 ●E51手作烘焙坊飲料菜單 ●店內自釀有機商品 ●麵包享用心得 會知道這家超好吃麵包店,源自我們去杉林溪渡假,由杉林溪回程北上經過溪頭後的興產路上 買太少絕對會遺憾的超厲害麵包店E51手作烘焙坊 Google評價5分,是滿點喔!一定要來嚐嚐 ▍E51手作烘焙坊 住址:558南投縣鹿谷鄉興產路79-49號 電話:0961321977 營業時間:每天11:00-17:00,週六1100-17:30(週一公休) 地點描述:由溪頭北上,走縣道公路151,在興產路上方;若由溪頭開車過來約12分鐘 (圖:手工麵包的氣孔和扎實Q彈口感,咀嚼中麥香味十足) 鹿谷鄉是個好山好水的地方,我們在杉林溪沐浴芬多精的日精月華和雲霧飄渺的瀑布景緻後 隔日往嘉義方向前進,興產路沿途有茂密筆直的竹林,心曠神怡的茶樹梯田 還有一家興產路邊的好吃實在的新鮮蔬果攤(他不是假日遊客多才開店喔,每天都有賣!!) 看了幾天鬱鬱蔥蔥的自然美景,一點也不膩(覺得還沒看夠啊!) 突然發現一家E51手作烘焙坊,是家專賣手工麵包和有內用座位的咖啡廳 心想~能開在深山中的麵包店,加上山中水質純淨,製作的麵包一定與眾不同 由於在日本高山嚐過山上厲害麵包店的經驗,我們決定下車來一探究竟 ▍E51手作烘焙坊/咖啡廳 店門口前的空地有自用停車位 門上懸掛著清新白色麵包,司康圖樣的招牌,金色燈球在傍晚透出的溫馨氣息 簡潔乾淨的白色瓷磚地板,整個很有親和力,讓人想看看店內可口的各式麵包 他的一對門聯,字字珠璣也頗有文人雅士之風 因為常到瑞士看3個小孩,麵包在瑞士根本就是主食之一 也常看到人手一支長棍,在火車站內候車,就爽快地吃起來了 歐洲麵包口感好,有Q的嚼勁,散發在嘴裡的麥香味,真是越嚼越香,回台灣後還是滿是懷念 今天的E51手作烘焙坊的麵包,口感跟歐洲麵包很相近 就是用天然發酵的法國老麵製作,口感驚人的好吃 老闆心思很細密,麵糰的揉捏和發酵掌控得好,麵包口感極佳 老闆娘更是氣質出眾,把店內氛圍打理得非常舒適 當天開車是在趕路,沒有預留時間喝杯咖啡,因為第一次來只選了一些麵包和司康 回去後發現真的買太少,鹿谷鄉又不像便利店那麼近可以天天來啊!XD 有機會再來,真的要用掃的,真的一點都不誇張喔! 本想買窗邊架上胖胖的麵包,感覺很好吃的樣子,老闆娘說這些都被飯店訂走了XD 下次要來可以先預訂 ▍架上麵包 無花果核桃起士$120/紅酒桂圓核桃$120 幾乎都是歐式麵糰的麵包 一般麵包店若是奶油味過重,口感又是超軟嫩的沒彈性,那就沒有那麼天然 基本上在歐洲的麵包,或是你在台灣或日本吃過的得獎麵包,它跟一般麵包的不同在於天然發酵的麵包口感 嚼起來會有股麥香味 鄉村核桃起士$50/鄉村農夫$50 全麥蔓越莓起士$120 看看它的成份,除了50%全麥麵粉,天然酵母,起士丁,蔓越莓乾,黑芝麻外 居然使用對人體健康非常有易的苦茶油耶! 真是好吃又養生,對食材都很講究耶! 10種口味司康/每顆均$35 雖然司康作法每家巧妙特色都不同 在台北也有許多司康人氣名店,今天吃到這款真是我心目中的司康口味 淡淡的甜味,司康表層的裂縫感和光澤度很討喜,嚼在嘴裡的綿密濕度和香氣都是一絕 架上的餅乾類 法式奶油蝴蝶酥$150/進口咖啡糖$100/手工法式貓舌餅$120/迦納黑巧克力條$160(一包,法國製) ▍E51手作烘焙坊咖啡廳 吧檯式的櫃檯,擺設簡潔大方,有股溫馨式的田園風格 咖啡廳就在麵包櫃台旁,木板釘牆有種歐洲山上下雪天寒地凍的,你會想衝進的山中取暖咖啡廳的氛圍 這裡除了有遊客前來,也有很多當地人,一來就坐下,熟門熟客的樣子,就是專程來喝咖啡 咖啡廳有4人和2人的桌位,也有戶外用餐區 ▍E51手作烘焙坊飲料菜單 ●咖啡類7種,奶茶類13種,花茶類7種 ●輕食類(手作歐包,濃湯,蔬果沙拉和法式炒蛋) ▍店內自釀製的有機商品 有自釀有機梅酒,梅醋,陳年熟梅醋,鹿谷鄉春茶 有機金棗和養生黑芝麻糕 有自釀有機梅酒,梅醋,陳年熟梅醋,鹿谷鄉春茶 有機金棗和養生黑芝麻糕 上車後就吃起了,好想吃吃看它的味道喔! 他的手工菠蘿麵包跟一般的菠蘿麵包不太一樣的是它多了非常Q的彈性和扎實口感 白麵糰帶有彈性,咬一口又澎彈回來了XD 這款金莎菠蘿老闆娘說是熱銷品喔! 金沙餡料,口感綿密,微微蛋黃鹹香的味道也是好吃 回家後吃的:海鹽麵包,紅豆麵包和司康 (我在家的鹽麵包,外表烤得有點焦黑了XD) 手工麵包好吃是因為足夠的發酵時間,賦予了麵包的生命力 剝開後呈現密密麻麻的可愛氣孔,組織很細緻,口感扎實有Q彈的嚼勁 嚼起來的麵糰是有麥香的濃郁感,越嚼越香,吃完很有感,是會飽足的喔~ 我超愛他們的司康,它不是那種表皮烤到酥脆 他是有層次的口感,甜度和濕潤度都恰到好處,嚼起來那種濕潤綿密的香氣,非常好吃 看得出發酵到烘焙,最後的烘烤完畢,那種麵糰牽絲的可愛模樣 不用沾食奶酪醬或果醬,就非常好吃喔! 隨手來上一顆,真是幸福感飆升,而且一顆$35,跟台北一顆約$65起跳的價位,算是很平價實在 ▍小卡心得分享 好吃的麵包不是加了添加物的軟嫩蓬鬆,或是一屋子奶油味很重的鹹香油膩感 這家E51手作烘焙坊坐落在鹿谷鄉的產興路上 店家服務好,咖啡廳柔和舒適,老闆夫婦對店內的自製健康,口感又好的手工歐式麵包相當有自信 不需要廣告,靠著扎實的口碑,擁有固定的老饕級客群 我還覺得老闆的麵包可以去參賽了XD 小卡很推薦喔~(超讚!) (對於像是歐式法國麵包的吃法,隔夜或許有些硬,可放置電鍋微熱 這時你可以聞到屋裡散發出很特別的麥香味,麵包口感軟Q好吃) ▍E51手作烘焙坊 住址:558南投縣鹿谷鄉興產路79-49號 電話:0961321977 營業時間:每天11:00-17:00,週六1100-17:30(週一公休) 地點描述:由溪頭北上,走縣道公路151,在興產路上方;若由溪頭開車過來約12分鐘 【更多台北司康】 *大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】 *中山站司康/【悄悄好食/中山店】 *中山站司康【司康小売所/TUTUKAKI】 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】 【↓更多台北好吃餐廳】 *台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值 *農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴 *【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味 *中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮 *【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味 *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 *大安區/東區【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾聚會首選 *南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(附完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳 *天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻 【↓更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

【高雄餐廳】平價無菜單料理 | 預約制台菜餐廳 | 冬瓜與胖子

【高雄探店】無菜單料理 | 預約制餐廳 | 家常菜

在喧囂的城市裡，藏著一間別具特色的無菜單家常料理——冬瓜與胖子。這個以臉書預約制經營的巷弄台式餐廳，就像是一座隱藏在老宅中的美食寶藏，等待著你去探索。 進入冬瓜與胖子的老宅，就像回到阿嬤家， 這裡沒有華麗的裝飾， 只有樸實的木桌、古色古香的餐具， 以及飄散著家常味道的溫馨氛圍。 以「五菜一湯」的簡約概念， 將傳統家常料理發揮到極致。 每道菜都是店主精心挑選的當季食材， 呈現濃郁的家鄉風味和豐富的口感。 也許這裡，沒有您母親煮的菜好吃。 也許這裡，比不上阿嬤的拿手好菜。 但我覺得，就是一種平凡的美好吧! 很日常、有溫度的聚餐場所~ 如果你是高雄的異鄉遊子， 想要尋找一個讓心靈得到安慰的地方， 不妨和朋友一同來這裡放鬆， 最簡單的家常料理也許能帶來最深刻的感動。 🏠 冬瓜與胖子 📍 高雄市前鎮區英德街784巷12號 🔺 FB預約制餐廳 🔺 中餐時段 : 僅一輪 PM12:00用餐至下午兩點離席 晚餐時段 / PM18:00 用餐至七點半離席 PM19:45用餐至九點半離席

料理包推薦│小宅食袋 低卡、減醣、減脂的個人超美味套餐 加熱即食不用再四處採買食材！

人生自從大學時期，就開始了難以控制的外食生活 即使後來搬離宿舍，也總是受限於只有快煮鍋、微波爐的料理環境 因此，食物來源總是「超商」、「便當店」、「水煮餐」...時間長了，肚肚長了🥲 現在！我的三餐改頭換面，讓小宅食袋提升每日用餐的幸福感&便利性٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 小宅食袋的週餐設計屬於系統化飲食設計，一週六天 ，第七天是放風日，up to you❤️ 並且將每一餐都貼上早餐、午餐、晚餐，讓大家不用次次對照菜單，也能輕鬆選擇加熱的食物 在菜單分享之前，真的推薦處於以下情況的大家心動就要行動😎 -學生族、上班族 -外食族、懶人族 -控制飲食(減糖/減油)族群 -颱風天、下雨天在家也能吃美食 小宅食袋的變化度超高 有時候常常當作驚喜包開箱 讓自己下班後的晚餐走隨機風😆😆 紫米飯+泰式涼拌豬梅花 紫米飯真的超香，一開封差點流口水XD 米飯類加熱完(放入碗中時)，可以先用湯匙稍稍攪拌，讓米粒更鬆軟~ 豬梅花肉質很嫩，即使透過復熱也不會造成肉質變柴 調味屬於清爽而入味，減脂減重的人真的不用只吃水煮餐!!! 其實我原本是很害怕甜椒&青椒的人 但是小宅食袋的椒味很淡，是我可以接受的 這樣一來也能讓挑食的我多了補充彩椒植化素的機會！ 經典蒜泥豬+清炒山白菜 蒜泥豬可不是蒜泥白肉那麼單調 除了使用較為低脂的豬肉來源，更是加入紅蘿蔔、白花椰菜、小黃瓜與芋頭丁 讓食物口感更豐富，品嘗起來也更有飽足感 山白菜的口味比較淡一些，很適合晚餐的時候食用，畢竟吃太鹹總是會擔心明天水腫>< 白菜嘗起來口感非常鮮甜，可以吃到食材最初的味道，喜歡葉菜類軟嫩一點的人一定會喜歡 如果下班後有親友一起用餐 我則是會採取直接加熱兩袋，並補充一些鮮奶/豆漿/豆花、水果 省去下班後還需要前往黃昏市場進行採買、清洗、切菜、煮菜的時間(長大之後，每分每秒都是寶阿🧐) 貼心的小宅食袋，連早餐也會為我們規劃好 百里香大蒜洋芋(超愛)❤️ 起初以為只是烤馬鈴薯，結果吃了第一口就停不下來了 使用辛香料將馬鈴薯本身的甜味襯托的剛剛好 而且馬鈴薯皮薄而入味，連皮都吃光光 再加上微波後的溫度不至於太燙，直接拿著耐熱袋就吃完早餐，超級方便👍👍👍 如果上班時，午餐不知道要訂哪一家便當時 打開小宅食袋，尋找午餐貼紙瞬間解決一個大難題XD 讓沒時間備料、煮飯的我，也能轉眼間成為經驗豐富的大廚 甚至，引起同事們的注意，紛紛表示想要一起團購，解決超多「今天吃什麼」的腦力激盪🎉 前面的菜單分享大多以主食+主菜+蔬菜 但小宅的菜單中也是有提供快樂餐的!! 日曬番茄烏龍麵 想不到減醣時期也是可以補充到心心念念的澱粉吧 這份烏龍麵讓我一改對復熱食品的印象 超商的義大利麵/烏龍麵主要都是麵體居多、蔬菜/蛋白質較少 但是小宅的番茄烏龍麵有提供豐富的蕈菇+雞胸肉 而且肉肉吃起來完全不柴，就像現煮的一樣好吃😍 透過小宅食袋可以很健康地進行熱量控制，並且有助於飲食減脂、減醣 體驗完六天發現褲子鈕扣不知不覺可以再扣緊一點！ 而且過程中每天都有豐富的蔬菜/膳食纖維🥗 可以幫助嗯嗯不順暢星人「茅塞頓開」，少去許多蹲廁所時間~ / 為了減去精緻糖，小宅總是為我們搭配許多不同的澱粉來源 例如：馬鈴薯、糙米飯、紫米飯、燕麥飯等飲食搭配 讓飲食中的碳水化合物可以變得豐富且低負擔 小宅部分食材來源(如下) (圖片來源：小宅食袋) 為大家整理一波，朋友們對小宅的QA 小宅食袋 pocket cuisine 🔗這裡買_https://pocketcuisine.co/閨蜜帶你去旅行 🔗LINE 🔗Facebook 🔗Instagram 🔗LINE //優惠活動分享(如下圖)// 希望大家一起吃得開心、過得健康❤️

台北聚會餐廳「WilsonPark威爾森公園」英式工業風餐酒館

在上網搜尋台北聚餐餐廳時，發現很多人推薦內湖行政中心以及三軍總醫院附近WilsonPark威爾森公園餐酒館，00被店內質感的裝潢以及華麗的美食深深吸引，因此決定與家人一同前往嚐鮮，好好的犒賞自己一番。 WilsonPark威爾森公園餐酒館 店內環境 一走進店裡馬上讓人想到「大亨小傳」這部電影，低調簡奢的裝潢給人高級、時尚的感覺。 這次被安排到的是包廂座位區，包廂區附有門簾以及投影設備，開放給最多8人的會議或是小型聚餐。 WilsonPark威爾森公園餐酒館 美味餐點 WilsonPark威爾森公園餐酒館提供多元的異國料理，包括招牌的威靈頓牛排（需提前預訂）、義式燉飯、海鮮、創意調酒、義大利紅白酒等。 油封櫻桃鴨腿 $880 剛上桌時便被這道菜濃郁的香氣給吸引，聞起來甜甜的，又帶有一些草料的香氣，經過店員介紹後才得知，原來這是融合台式與法式的創意料理，將鴨腿融入台式東山鴨頭的秘制醬料，使用油封作法吸收香料風味，嚐起來令人回味無窮！經過油封處理的鴨腿，口感十分軟嫩，秘制醬料更是滲入了鴨腿的每層肌理，每一口都能感受到甜鹹的滋味，搭配炒時蔬以及烘乾地瓜，增加脆口的口感，沒想到精緻的法式料理，竟然能與台式國民美食蹦出如此火花，如果有幸來訪一定要嘗試看看。 茴香頭帕瑪火腿沙拉 $420 沙拉的靈魂莫過於其中的醬汁，WilsonPark使用的是自製的百香果油醋，攪拌時便時不時聞到醬料散發出的果香，品嚐起來更驚為天人！醬料吃起來甜而不膩，中和生菜味的同時，也藉由酸味刺激我們的味蕾，更帶有解膩的功效，用餐的每個階段，都非常適合配上一口沙拉享用。 烤明蝦（隱藏菜單）$300 肥嫩的明蝦搭配芒果莎莎醬，最特別的是蝦頭裡面竟然包了壽司米！醋飯吸收蝦膏一口吃下去滿滿的鮮味，推薦讀者們有機會到WilsonPark可以試試看～ 鮭魚塔塔（隱藏菜單）$680 柔嫩的鮭魚與香脆的炸餛飩皮相互融合，營造出口感的層次。新鮮酪梨和水蜜桃的清甜，與柚子和風醬的微酸調味完美結合，一口吃下去完全沒有腥味，酸甜的醬料提升這道菜的鮮味，非常令人驚豔的一道料理。 巧克力豬（隱藏菜單）$1380 一開始以為巧克力豬會有巧克力的味道XD 經過店員介紹才知道，原來是宜蘭在地小農將飼料添加原塊巧克力，讓每一頭豬的心情更好，油脂更香甜。 豬肉本身帶有粉紅色的色澤，看起來十分鮮嫩，叉子叉下去時更發出爽脆的聲響，令人忍不住想儘快品嚐，但我本身是非常害怕豬騷味的，因此一開始不太願意嘗試，最後還是嘗試了一口，沒想到這道菜完全沒有豬騷味！！！而且吃起來非常鮮嫩多汁，特別是帶有油花的邊緣地帶更是極品，咬下去的每一口都被滿滿的油花包覆著，吃起來真的非常幸福☺️ 旁邊的烤馬鈴薯千層搭配酸奶口感十分特別，吃起來口感有點像脆一點的薯條，個人非常喜歡這個配菜。 WilsonPark威爾森公園餐酒館 店家資訊 WilsonPark 威爾森公園餐酒館 地點｜台北市內湖區民權東路六段125-1號電話｜02-8792-2461營業時間｜11:30~14:30, 17:30~23:00 ✅餐廳提供包場（最多22-26人）✅提供麥克風跟投影設備✅寵物友善（不落地） 最新菜單 Inline線上訂位 延伸閱讀 #台北聚會餐廳推薦 #台北美食 #台北餐酒館 #餐酒館推薦 #台北約會餐廳 #台北餐廳

『高雄懷石料理』晶英國際行館 Ukai Kaiseki 日式無菜單懷石料理 - 二訪｜高雄前鎮

. 餐廳資訊 名稱 晶英國際行館 SILKS CLUB Ukai Kaiseki 懷石 官網 https://www.silks-club.com/zh-tw/pages/8/7/445 地址 高雄市前鎮區中山二路199號 電話 (07) 973 0189 訂位 詳見Inline https://inline.app/booking . 菜單每季不一樣 . 酒水 有獺祭的酒＆無酒精的冷泡茶 . 餐點資訊 煮花逸品 很暖胃的一到粥，似乎是用海鮮的湯底＋蛤蜊煮的粥， 鮮味很足 野菜燒鰻 鰻魚嫩且無刺，是很細緻的一道料理，野菜的部分也是鮮味十足，花椰菜的花＆梗都還保有脆度 鮮魚椀物 馬頭魚的魚湯他配新鮮山蘇＋筍＋野菜，湯頭鮮美細緻，除了魚的鮮味還增加了野菜的甜味，馬頭魚肉質軟嫩，湯頭清澈 本日刺身 鮪魚＆花枝，沒有芥末，菜有芥末味，味道不嗆很溫和 伊勢龍蝦 龍蝦搭上像是破布子的醬，口味偏重 酥炸白蘆筍 當日最好吃的一道菜，白蘆筍的味道很濃厚，在台灣很少吃，搭上白味噌醬再在外面裹上脆米，味道甜甜的，會想再吃一次 炭烤伊比利豬 / 炭烤黑毛和牛 是從鐵板燒來的肉，肉質新鮮，調味簡單可以嚐到肉的甜味 . 櫻鱒釜炊御飯 釜飯有海鮮味，魚肉很嫩，上面搭上鮭魚卵，飯的口感粒粒分明 枇杷芭菲 甜點，用琵琶＆晶凍做成的甜點，枇杷顏色很美，被做成晶凍＆冰淇淋味道很細緻 草莓雪酪＋櫻餅 櫻餅味道很香，裡面包紅豆餡，在台灣很少地方有賣，草莓雪酪酸酸甜甜的 後記 這次是第二次去，菜單不太一樣，會依照每個季節換食材，晚餐菜單比較豐富，食量小的可以吃午餐就可以了 


東區美食｜ 創始店「 魚君 さかなくん 總本店 」日料第一選擇！

有著台灣築地市場美稱的「 魚君さかなくん 」，大家知道創始店在哪裡嗎？就在國父紀念館捷運站附近，交通很是便利呢！最重要的是，現在只有「 魚君 さかなくん 總本店 」有販售串燒耶！串燒愛好者可別錯過！但我當天因為已經點了很多餐點，故串燒等我下次回訪再分享了 ♡ ▼ 菜單 沒有餐點照片，只有文字，但很有日本味耶～ ▼ 黑板菜單（ 不定期更新 ） 個人覺得算是隱藏菜單，點餐時別忘了這個第二菜單。 四色丼 ＄630 魚君招牌必點的四色丼，海膽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚一次滿足 ♡ 蝦醬風味龍田炸雞 ＄280 日式炸雞好好吃～ 炸物怎麼可能不好吃呢！ 炸牛排三明治 ＄580 P.S.如果是多人用餐，可以請店家切成四人份哦！ 干貝漢堡 大推的干貝漢堡，每次來魚君必吃！ ▼ 美味的串燒 ლ(´ڡ`ლ) 燒烤台在吧台位置的最後面，等我下次來吃～ 魚君 さかなくん 總本店 ｜創始店 地址 : 106台北市大安區光復南路290巷66號 聯絡電話：(02)27728959 營業時間：日~四 17:30-23:00 / 五、六 11:00-14:00、17:30-23:00 ※ 收取10％服務費 / 每人低消＄400 #魚君#日本料理#生魚片#丼飯#握壽司#炸牛排三明治#東區美食#JunJun美食日記#美食推薦 #魚君總本店 #串燒

初魚｜鮨 · 鐵板燒-新光中港店｜2024第一季菜單

每次逛街經過初魚都想著下次來吃吃看，結果一直沒有機會，前陣子臨時起意想吃初魚，立刻訂了當天晚上，不知道是不是因為在誠品480裡的「初魚｜鮨 · 鐵板燒-誠品店」剛開幕，「初魚｜鮨 · 鐵板燒-新光中港店」意外地好訂位～ 初魚鮨｜用餐心得 第一次吃初魚，份量算是中等，不會吃太撐。印象最深刻的部分是服務很好、很親切，師傅也會聊天，可能因為剛吃過某間沒什麼創意的知名板前日式料理，覺得初魚當天有幾個品項讓我們覺得別具匠心！但關於創意這點，身邊大部分吃過初魚的朋友覺得普通，所以見仁見智～至少這一季菜單有幾樣我們覺得蠻特別的。另外清酒的選擇少了點，加上聽得到店外人來人往的喧鬧聲，總覺得不這麼圓滿～ 但瑕不掩瑜，還是間會想固定每季回訪的店，也許下次去試試新開的誠品店😊 初魚鮨｜2024第一季餐點 每人1700元+10%服務費，共16道，黃鯽魚、酒蒸鮑魚、烏魚子年糕、澳洲龍蝦、角鰈魚、鮪魚背部、鮪魚大腹、干貝磯邊燒、北海道赤海膽、炸鰻魚、鯖魚棒壽司、鹿兒島紅魽、鮪魚蛋黃卷、黃金蟹鮭魚卵釜飯、味增湯、甜點（草莓大福、抹茶） ▻ 清酒：2500元/支 ▻ 黃鯽魚 ▻ 酒蒸鮑魚 ▻ 烏魚子年糕 雪菜 ▻ 澳洲龍蝦 木枝芽 ▻ 角鰈魚 北海道 ▻ 鮪魚背部 秦汲縣 ▻ 鮪魚大腹 ▻ 干貝磯邊燒 ▻ 北海道 赤海膽 ▻ 炸鰻魚 ▻ 鯖魚棒壽司 ▻ 鹿兒島紅魽 ▻ 鮪魚蛋黃卷 ▻ 黃金蟹鮭魚卵釜飯 ▻ 味增湯 ▻ 草莓大福 ▻ 抹茶 初魚鮨｜店家資訊 地址：臺中市西屯區臺灣大道三段301號9F線上訂位：https://www.chu-yu.com.tw/ https://www.instagram.com/p/C5A2GGUBnh7/?

無菜單料理的美食「宗初食堂-桃園店」牽引新鮮食材的品質，藏有不妥協的精湛滋味

桃園民眾快點注意啦！春日路附近的新

桃園新開一間日式無菜單料理店「宗初食堂桃園店」，藏有不妥協的廚藝技巧與食材的精湛滋味。 無菜單料理是美食界的縮影寫出廚師對美食的理解，民眾千萬不要錯失慢食風味。 宗初食堂的桃園店讓客人品嘗到食材的原味，樸實的木質桌、椅搭配著整體擺設，柔和燈光照射出簡潔的空間，愜意的視角與舒適的用餐環境，看出宗初食堂對用餐環境的用心打造。 宗初食堂的用餐環境，使客人體驗到豐富鮮美的龍蝦肉，掀開一場美食殿堂裡的想像力，熱衷無菜單料理的民眾快來一場「色、香、味、觸、覺」的雙重享受。 宗初食堂令人驚豔的沙拉料理「綜合野菜沙拉」頗具特色的創意菜式，開胃菜的酥脆炸物、鮮嫩海鮮都是很吸引人的招牌菜餚。 美食殿堂的想像空間與各種食材的結合，讓客人擁有回味無窮的菜色，將「綜合野菜沙拉」創造出完美平衡的新鮮風味 宗初食堂推出令人驚艷的新菜品「稻香鮪魚下巴」美食世界的閃耀明珠，廚師的創新廚藝探索著美味。 鮪魚下巴的肉質新鮮含有濃郁的甜味讓客人品嘗出海洋風味，再來就是「稻香鮪魚下巴」它的肉質充滿濃烈的魚香與鮮美油脂，讓客人品嘗出回味無窮的鮮美口感。 魚躍盤中的「當季現流生魚片」鮭魚、紅甘、海鱺、海苔鮪魚，薄而均勻的生魚片經過蘸料的豐富多變讓風味與口感蘊含出鮮甜的饗宴。 廚師的廚藝與精湛的切片功夫，海洋風味的美麗擺盤突顯「當季現流生魚片」的原始鮮味是宗初食堂讓客人體驗到大自然的回饋與多彩豐富的美味。 海洋之中的美味「蟹肉茶碗蒸」是精緻的中國菜具有鮮美的特點與魅力，襯托出天然鮮美滋味。 廚師的料理功夫對食材的新鮮度嚴格把關，烹飪出客人充滿期待與嚮往的極致菜款。 宗初食堂的「澳洲龍蝦」料理，可以發現廚師對料理的用心與熱情，鮮美彈牙的龍蝦肉牽引出絕妙饗宴的口感。 松露高湯的濃厚有著微妙的風味，相襯龍蝦肉的鮮香，讓喜愛海洋風味的客人發現到廚師的熱情和用心。 宗初食堂的創意作品「炸蝦小漢堡」金黃酥脆的鮮美炸蝦、鮭魚卵結合餐包的契合味蕾，炸蝦小漢堡讓食客的舌尖留下深刻的印象。 炸蝦的料理層次保持豐富的鮮甜爽口，替客人帶來海鮮風味的獨到口感，口口都是令人為之驚艷。 宗初食堂的紅菜單「黑糖豆腐花」展示廚師的刀工技巧，掌握好的節奏讓每一片豆腐都均勻吸收黑糖的香甜。 黑糖是黑糖豆腐花的靈魂所在，廚師刀刃輕柔的在豆腐表面劃出一道道細膩的花紋，提高黑糖與豆腐花的美味盛宴。 做一名美食編輯能幸運品嘗到廚師精心的海洋美食，桃園民眾快點來尋找「宗初食堂-日式無菜單料理店」⇚ ⇚ ⇚無菜單的料理故事與廚師對廚藝的熱情，深深感動每一位美食客。

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