◖阿滿小吃◗ 西門町超美味乾麵豬肝湯

◾️阿滿小吃◽️萬華美食◾️ 西門町電影街週邊有著很多這樣紮實味道的小麵店、吃得是一種#媽媽的味道 麵食為主、很豐富小菜選項及各式湯類可以選擇的#阿滿小吃店，連麵條都有提供粗細的選項會讓人很選擇困難！ - 🎲酸辣乾麵(大) 🎲豬肝湯 🎲餛飩湯 🎲紅糟肉 🎲素雞 🎲豬皮 🎲大陸妹 - 🉐酸辣乾麵是我最常的選擇；有點像是榨菜肉絲麵的乾麵版、加上老闆娘特調的辣味醬，榨菜(老闆娘自己手工做的)酸味和辣味完美融合，在炎炎夏日下可以吃下一大碗； 🉐豬肝湯和餛飩湯都是一樣的清湯底、帶著微甜；豬肝的厚度適中嫩度好高、餛飩也是老闆娘手工包的，兩樣都是好吃新鮮； 🉐本次小菜最推是🥇豬皮；偏厚自帶Q彈的豬皮完全沒有怪味，搭配的是蒜蓉醬油、膠原蛋白滿滿的～ 推薦這家位在不起眼得騎樓裡有著復古風格紅招牌的麵店，便宜但很用心的家常美味； 💯今天用餐總共$325超級滿足！ #台北美食 #西門町美食 #萬華美食 #麵 #豬肝湯 #餛飩湯 #紅糟肉

Freaks癮客～巷弄裡的平價義大利麵🍝

FREAKS 癮客⚗︎·̫⚗︎♥ 推一下我最近喜歡的義大利速食餐廳———FREAKS 癮客（龜山長庚店）跟朋友約我都會私心的強烈建議這間店 林立於林口長庚環球捷運A8站的小巷弄中，小別墅區改造而成的一二樓店面，有點鬧中取靜的位置，無論是店外店內擺設裝潢都很用心，適合喜愛拍照的人前往用餐 價格也是重要考量因素，一份義大利麵從最便宜的$99元至$169元（169元是加醬加麵量加焗烤）另外加套餐只需50元就多了薯條或沙拉和一杯飲品，真的超便宜划算，不論是附近周遭的上班族或學生族群都是不錯的選擇 想吃的東西太多但心有餘而力不足，加套餐我吃不完，更何況我還想跟朋友分一個披薩吃吃，所以只另外單點了一杯飲品冰紅茶（$25）朋友則單點了鮮奶茶（$55） 披薩的部份屬於道地義式薄皮披薩，菜單上有甜的有鹹的可以做選擇，價格落於$109元至$139元，根本超佛心呀！ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้ 如果患有選擇障礙的朋友（我本人就是哈哈）店家還有提供雙拼服務，價格以雙拼口味中高價口味做計算 當然要點雙拼披薩來吃，猶豫了一下決定點瑪格麗特和焦糖蘋果做搭配，真心推薦三五好友可以一起合點一份披薩，好吃不會後悔的✿ 室內設計很適合拍照留念，以價格和味道綜合評比，我個人認為CP值很高，滿分10分的話，我給8分～ 美中不足的地方是疫情期間配合防疫 餐具都使用免洗餐具組，但用起來也比較安心，店家用心良苦自行吸收成本，就算用免洗餐具組蛤蜊還是排的很好看◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞ ♥披薩雙拼$129元 ♡義大利肉醬麵$109元 ♥白酒蛤蜊義大利麵$99元 ♡冰紅茶$25元 ♥鮮奶茶$55元 不收服務費，所以用餐完後要記得自己收到餐盤放置處歐✿ 🔅地址：桃園龜山區文化一路10巷42弄27號 #桃園美食 #手機先食 #義大利麵 #披薩 #🍕 #美食 #food #foodporn #thursday #like #love #❤️#🍝#桃園#台灣 #手機先食 #taiwan #like #love #❤️ #♥ #food #foodporn #美味しい #美味 #美味しいもの #yummy #yummyfood 

中永和美食。饗食鍋  每天都能享受的小確幸   一鍋兩吃的平價奢華美味

以往在老家附近有一家好吃的火烤兩吃，火鍋烤肉一次滿足，但在台北咪醬很像很少看到類似的店直到我遇上這家不僅肉的品質高，而且又有一鍋兩吃，但卻平價還有自助吧吃到飽的《饗食鍋》 《饗食鍋》 位於比漾廣場後方，因為好朋友就住在巷弄內，所以咪醬經過很多次，但是門口總是大排長龍 直到這次總算是吃到，也完全能理解到大排長龍的原因了~~~ 邊角這又大有明亮的店家就是《饗食鍋》 趁著剛下班，人流還沒進來之前趕快先來搶位子~~ 門口還寫著每日限量的海陸雙人套餐~~下次來試試看 兩層樓的《饗食鍋》位子很多，但是把空間控制得很剛好，也不會太擁擠 而且大大的落地窗讓整體空間看起來又大又舒適，吃起東西也不會覺得壅擠 一進門就會看到沙拉吧!! 飲料、爆米花、還有醬料、白飯 二樓還有冰淇淋、冰沙、咖啡...等 沒錯!!!這就是我所期待的~~種類又多，又能吃到飽!!! 菜單一開始或許會看不懂~~首先先選自己想要的鍋底、然後挑選菜盤，要純蔬食的鮮蔬鍋底、一般菜及火鍋料的綜合鍋底、豐盛的饗宴菜盤都任君挑選最後挑想想要搭配的肉類就完成嚕~~ 《馬告風味湯+綜合鍋底+豬五花15oz》 280元 這一鍋一來就伴隨著濃濃的馬告香味飄來 這馬告風味鍋是隱藏版季節限定的湯底~~想品嘗可以詢問店家有沒有提供 而且完全看得出湯底的一粒一粒馬告顆粒，還有進去涮過得肉，除了肉本身的鮮甜以外還吃得出濃郁的馬告香氣 重點是因為馬告粒一粒一粒在湯底，所以即使加湯也完全不會讓馬告的味道變淡 豬五花的好完全可以在顏色跟花紋上看到，雖然肉多，但是五花肉好吃就在於入口即融的口感，搭配上這又香又濃郁的馬告香，真的是人間美味 《一鍋一烤牛奶湯+精選牛9oz+饗宴菜盤》+單點嫩肩牛15oz 490元 最特別的是這個鍋，跟鴛鴦鍋不同，一邊可以煮火鍋、另一邊則是烤肉 饗宴菜盤中有超浮誇的份量、也比較多蔬果 因為想又能烤又能煮，所以除了原本配的精選牛9oz以外又加點了嫩肩牛15oz!!!! 由於用烤的要等鐵盤熱一點比較適合所以先來試試牛奶鍋 我自己很喜歡那濃郁的牛奶鍋，肉在裡面轉個2.3圈出來，帶有淡淡的牛奶香氣跟鮮美的肉質，真的是很讚 再等待鐵盤熱的時候可以用牛奶鍋下一些肉來下飯，聽說好的火鍋肉片就是要這樣，就算下鍋煮撈起來還是完整的一塊肉 接著就來烤肉啦~~~ 除了原本的肉以外，店家只要打卡並評五星就可以再招待一盤肉歐((活動詳情請詢問店家 《蒜香雞柳》 通通一起炒起來~~~~ 我一定要推一下《蒜香雞柳》!!!烤起來真的是超好吃，雞肉的嫩加上醃好的醬汁 而且一定要說一下，牛肉如果是沒有醃過、沾醬直接烤，才吃得吃肉的鮮美、肉的價值 整體來說，雖然是滿桌子的料，但是實際上也才770元而已 加上自助吧的選擇性多、肉質又鮮美，加上湯頭的多樣性，其實我真的覺得《饗食鍋》的CP很可以，畢竟外面也有很多小火鍋的價格一鍋300出頭，肉又不多 記得下次經過永和順道來趁一鍋~~ 老闆還有說其實《饗食鍋》也提供商業午餐的服務，只要利用Line@先預約，店家會先幫你把鍋煮好，人抵達再自己下肉 也有提供外帶服務，最優的是店家中午是不打烊的~~就算3.4點肚子很餓也可以來一鍋!!! 以上文章感謝《饗食鍋》 邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下提供店家資訊 《饗食鍋》粉絲專頁｜饗食鍋訂位LINE@｜@642zslzo地址｜234新北市永和區永貞路391號開放時間｜11:00–22:00電話｜02 2920 6001

荔枝酒也是我的夏天 自家釀荔枝酒教學！

炎炎夏日，除了難耐的高溫以及潮濕的氣候，至少還有鮮甜美味的夏日盛產水果撫慰人心，也讓人對夏日多了點期待。 夏日盛產的水果，除了鮮黃欲滴的愛文芒果外，最讓人喜愛的，就是那季節限定的荔枝了！一顆顆翠白可口的荔枝，產季只有短短幾周，且非常依賴氣候，曾有一年氣候異常，荔枝不開花產量少，那年，我一顆荔枝也沒吃到，夏天也轉瞬即逝，卻種下了我對荔枝深深的迷戀。 實在捨不得荔枝就在短短幾周內離我們遠去，而想盡辦法留下荔枝的美味，除了煮成果醬，就想到釀酒了！這樣即便不在荔枝的產季，仍然可以嚐到荔枝留下來的美味，便找了國內外釀製荔枝酒的教學法，融合了一下，迎來今夏釀酒初體驗。 材料準備： ●兩斤荔枝 ●一斤VODKA(Whisky、米酒頭皆合適，可釀出不同風味) ●半斤甘蔗糖(冰糖或白糖也可以，不同糖也有不同風味) ●三斤玻璃罐 台灣盛產的荔枝有好幾種，常聽到的有玉荷包、黑葉、糯米荔枝，還有桂味荔枝及改良版的大荔枝，每一種都各有特色，有香氣特別突出的，也有口感特別好的，其中我最喜歡的是黑葉荔枝的香氣，雖然黑葉荔枝的果核最大，果肉量相對較少，但人都不完美了，更何況要找到一款最完美的荔枝。 釀酒首重果香，這次也選擇黑葉荔枝做為這次釀酒的材料，搭配VODKA，走清爽質調，荔枝因為本身較甜，糖的比例可以少一點，這次選擇的是甘蔗糖，香氣跟荔枝融合起來應該會有加乘的美味。 其實做荔枝酒的步驟很簡單，就是一些小細節要多花點心思，重要的是剝荔枝時，不能碰觸到水，但若買新鮮荔枝回來未加以清洗，一些附著在荔枝皮上的沙塵容易在剝荔枝時沾染上荔枝肉，又礙於不能以水清洗的麻煩，這裡有個小技巧，可以在買回來的荔枝先加以清洗後晾乾，待荔枝表面沒有水份後撥下果肉，就解決這惱人的問題了！看著一顆顆的鮮紅荔枝，看起來可口極了。 製作方法： 1.密封玻璃瓶用沸水煮過消毒晾乾，再以廚房紙巾沾取烈酒擦拭後晾乾。 2.將帶殼荔枝洗淨後風乾。荔枝剝殼去籽後備用 3.從最底層開始，鋪一層荔枝、一層糖，直到荔枝鋪完 4.將伏特加倒入玻璃罐約七分滿，預留發酵的空間 5.封口，完成！ 最後，將荔枝酒擺放在陰涼通風處，靜待三個月後就可以開封，大約在秋天時，還能品一品這緊抓住夏天的美好滋味！

東京 | 我的私藏美味飯糰4選 帶你品嘗純樸又香甜的好滋味

大家來到東京旅遊時，都會選擇什麼當作每天的三餐呢?有可能是超商特有的期間限定餐點，或是可以大啖美食的餐廳，還有那些已經被放在口袋名單很久，準備來一一達成願望的清單!今天就要來跟大家分享我私藏的美味飯糰清單!不只可以吃到職人手作滋味，還能更了解日本人飲食文化，除此之外，所在的地點也是可以悠閒逛街的好去處!你喜歡吃飯糰嗎?一起往下來看看吧! 1. 淺草 喫茶店友路有 2. 千駄木 おにぎりカフェ利さく 3. 日本橋 おむすびスタンドANDON 4. 戶越銀座 米がおいしいおにぎり 戸越屋 1. 淺草 喫茶店友路有 這次前往的是位於淺草的分店，地點在新仲見世通內，從外觀上就充滿了懷舊的氛圍。 在通往二樓店面的樓梯旁放有小白板及菜單，讓大家在上樓前就可以先參考是否有想品嘗的餐點。 友路有的飯糰套餐屬於早餐的選項，早餐之後的飯糰則為平日限定的單點。早餐從06:30供應到11:30，有西式的吐司和沙拉，也有傳統日式的燒魚定食，讓不同飲食偏好的人可以選擇自己喜歡的餐點， 而我選擇的是飯糰套餐(おにぎりセット)￥570。飯糰有昆布、鰹節(おかか/bonito flakes) 、鮭魚、梅子，可選擇兩種，我選了鮭魚跟梅子。附的飲品則有咖啡、紅茶【檸檬/牛奶/都不加(ストレート)】、可爾必思、日本茶可以選擇。 送上桌的飯糰呈現熱騰騰的狀態，粒粒分明的米飯越嚼越香甜，而被包在其中的梅子以及鮭魚，酸味及鹹味都恰到好處，增添了味覺上的豐富度。雖然從照片中看起來份量不多，但因為米飯相當扎實，所以也相當有飽足感。詳細的菜單可以參考底下所附的官網。 地址: 東京都台東區淺草1-29-3 2F 營業時間 : 6：30～20：00 官網 : 請點此 2. 千駄木 おにぎりカフェ利さく 帶有斑駁感的木條排列打造出的外觀相當具有樸實感，而藍底白字的招牌則讓人走過時會不經意被吸走目光。おにぎりカフェ利さく就是這樣一間安靜地融入在千駄木的道路旁，卻又讓人會忍不住多看幾眼，進而踏入店內用餐的飯糰店。 店內空間不大，牆面上貼了許多充滿人情味的手寫菜單，而可以看出歲月痕跡的木製桌椅，則讓人會有種重溫學生時期午餐時光的懷舊感。 店內販售的飯糰使用了群馬縣所產的白米，用羽釜精心炊煮之後，再加上日本國產的各樣食材，由職人細心且熟練地捏製而成。除了飯糰之外，店內的各項小菜也都是職人用心烹調出來的美味配菜，此外配合季節會有獨特的限定菜單，還有多樣的餐點種類可以選擇喔!詳細菜單可以參考以下所附的官網。 地址： 東京都文京区千駄木2-31-6 營業時間：08：00-20：00 定休日：星期三 官網：請點此 用完餐之後想在附近散散步嗎?更多谷根千店家介紹👉 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 1 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 2 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 3 東京 | 谷根千特色店家40選 Part 4 ( 完 ) 3. 日本橋 おむすびスタンドANDON おむすびスタンドANDON位在寧靜的巷弄中，遠離了大馬路的喧囂。而店面獨特的外觀以及亮眼的黃色ANDON字樣相當醒目，而菜單則是可愛的手繪風。店面一整棟共有四樓，一樓白天是可以享用現握三角飯糰的內用區，晚上則是搖身一變成為日本酒的立飲區；二樓的一面牆有著分隔書架，放著不同主題的選書，而中間則是大桌子，可以悠閒地在這裡享受餐點及閱讀書籍；三樓則是舉辦活動的集會空間；四樓一般則做為工作人員的使用區域，每層樓有著不同的特色以及用途。 店內裝潢是溫暖的木造風格，而手寫的菜單以及簡單明瞭的手繪插圖，相當一目瞭然，也增加了溫馨感。 おむすびスタンドANDON的飯糰使用來自秋田農家精心培育出來的トラ男米，再用羽釜慢慢炊煮出來，粒粒分明的香甜米飯。每天的飯糰口味可能會不太一樣，可以參考點餐吧台貼的手寫菜單！這次買的是「いぶりがっこクソームチーズ」(醃蘿蔔奶油起司)，米飯本身的口感和甜味很夠，因為是現點現做的緣故，米飯還很溫熱。而醃蘿蔔及奶油起司的組合雖然獨特，但味道相當地和諧，也為飯糰增添了清爽的口感。外帶還使用可愛的紙膠帶做封口，並貼心地附上了免洗筷及濕紙巾。以下附上店家資訊! 地址：東京都中央区日本橋本町3-11-10 營業時間：平日11:00~14:00 、17:00〜23:00（L.O.22:00） 定休日：六日、國定假日 官網：請點此 用完餐之後想在附近散散步嗎?更多日本橋店家介紹👉 東京 | 日本橋特色店家/景點10選 日本 | 一起到東京進行日本各地巡禮吧 - 日本橋篇 4. 戶越銀座 米がおいしいおにぎり 戸越屋 最後要來介紹的是位於東京品川區，有東京最長商店街之稱的「戶越銀座商店街」上的戶越屋。 戶越屋的外觀相當新穎，且充滿了壽司店的氛圍，若不是看到招牌上大大的「おにぎり」，真的會讓人有種看到壽司店的錯覺。而店內所使用的米是來自當年度的嚴選米，可以看出對食材的用心。 不管是內用或是外帶，都是先到店內左側的自動點餐機點餐付款，可以選擇現金、IC卡以及電子支付。而所販售的飯糰只有兩種價格-260円及310円，但可以選擇的口味相當豐富! 拿到餐券明細之後先交給外場的工作人員，待取到餐點之後會再一起歸還。 這次被安排在吧台區，可以看到工作臺的冷藏櫃上放了許多飯糰的配料，而桌上則有筷子、調味料，以及飲用水可以自行盛裝。 茶杯上寫了戶越屋三個字。 稍微等了一下之後我點的焼きたら子(烤鱈魚子)就被熱騰騰地送上桌。 大塊的鱈魚子不單止是最上層的配料而已，就連米飯中間也有好幾塊，鹹味十足相當下飯，讓喜歡吃鱈魚子的人會有大大的滿足感，因為每一口都可以吃到鱈魚子!若是覺得味道不夠的話，桌上也有醬油可以自行添加喔!以下附上店家資訊，詳細菜單也可以參考官網，除了文字之外也有附上圖片，不只一目瞭然，也讓人邊瀏覽邊肚子餓(笑)。 地址 : 東京都品川区戸越2丁目5-3 營業時間 : 11:00～20:00 官網 : https://togoshiya.jp/ 下次來到東京旅遊，不妨來品嘗看看這些充滿職人手藝的美味飯糰吧! #東京 #東京旅遊 #東京美食 #淺草 #友路有 #日本橋 #谷根千 #おにぎりカフェ利さく #おむすびスタンドANDON #戶越銀座商店街 #戶越屋 #飯糰 #おにぎり #おむすび #美食推薦 #私藏名單

宜蘭泰式料理｜瓦城新月店｜不用飛泰國就能吃到酸辣好滋味！推薦最新的薑黃飯及南薑椰奶海鮮鍋

瓦城，想吃泰式料理時的首選，最近去用餐，發現多了幾個新的菜色，吃到飽的「薑黃飯」，微辣滋味搭配綠咖哩椰汁雞與精典的月亮蝦餅等泰國菜都很適合，還有必點一喝就愛上的「南薑椰奶海鮮煲鍋」，暖胃暖心的美味，防疫期間來攝取點辛香料，增強身體機能，提升抵抗力，是健康餐點好選擇 宜蘭瓦城是我們卡夫卡一家的最愛，坐落於宜蘭人最愛逛（唯一能逛）的新月廣場四樓，四樓這麼多美食我們最鍾愛這一家，瓦城的空間寬敞，挑選個喜歡的位子坐下 有主菜、月亮蝦餅、酥烤(沙嗲)、沙律、海鮮、牛/豬/雞、蔬菜、主食、湯、甜點、飲料，因為品項很多，有選擇性障礙的朋友，也可以直接選擇2-6人的主廚推薦套餐，比較好選喔，這次卡夫卡跟家人4人來用餐，點這一桌4個人吃分量剛剛好 薑黃飯 – $ 45 /人 ，以人頭計價 瓦城提供了3款米飯可挑選，依照人頭計價：泰國茉莉香米、薑黃飯、台灣西螺米，我們今天選了新推出的「薑黃飯」，以泰國香米浸泡薑黃粉燉煮而成的金黃色米粒，加上香茅和洋蔥等香料，微辣滋味攝取點辛香料，增強身體機能，提升抵抗力，是健康餐點好選擇 原味月亮 – $ 350 讓卡夫卡吃完還念念不忘的就是這道月亮蝦餅，大家應該都是知道泰國其實沒有月亮蝦餅，但對於台灣人來說就是一種「味覺記憶」很難抵抗，所以每次到泰式料理店必點月亮蝦餅 尤其喜歡瓦城的月亮蝦餅，因為滿滿的都是蝦肉，被酥酥的餅皮包裹，沾點醬料就是人間美味，每次來必點 風味椒麻雞- $ 300 椒麻雞也是吃泰式必點的熱門菜餚，將整隻雞腿沾粉酥炸，外層香酥，肉質鮮嫩，再淋上獨門的椒麻醬汁，就是美味，醬汁酸辣搭著雞肉一起吃，最對味，可以一連吃好幾碗飯（而且在瓦城續飯不用錢）當然拼命扒飯吃 綠咖哩椰汁雞 – $ 280 泰式料理中最下飯的就屬咖哩了，其中我最偏愛綠咖哩，綠咖哩融合了多種香料香茅、檸檬草、大蒜、白胡椒、薑黃粉、蝦醬等，讓滋味非常多層次，富含辛香料是健康餐點的好選擇 蝦醬空心菜 – $200 蝦醬空心菜也是泰式料理的經典菜餚，尤其喜歡蝦醬鮮美的滋味，搭配高麗菜或空心菜都很美味 南薑椰奶海鮮煲鍋 – $ 480 這道湯品是最近新推出的，一喝就愛上了，以椰漿作為湯底，加入南薑跟香茅及新鮮海鮮，類似椰奶版本的酸辣海鮮湯，因此相對比較沒那麼酸和辣，更適合台灣人的口味 摩摩喳喳 (冰/熱) – $ 95 這道也是耳熟能詳的泰式點心，這一碗看起來很像剉冰的甜點，裡面有西米露、綠豆沙、亞達枳、菠蘿蜜、紅毛丹、石榴紅寶石等豐富材料， 淋上香氣出眾的七葉蘭糖汁及椰奶，搭配上碎冰與椰奶就是飯後的美味點心 《 瓦城泰國料理-宜蘭新月店 》 地址：宜蘭市民權路二段38巷6號4樓 電話：03 931 5522 營業時間：週一-四 11:00~15:00 / 17:00~21:30，週五11:00~15:00 / 17:00~22:30，週六-日11:00~22:30 公休日：無 停車位：新月廣場收費停車場 網路插座：⭕ WIFI / ⭕ 插頭 兒童座椅：⭕ 攜帶寵物：❌ 服務費：⭕ 收10%服務費 提供刷卡：⭕可刷卡 ───────────────────────────────── 追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin 更多好吃好玩：https://kafkalin.com/

義娜堤餐廚Eternity Café｜來這裡擁有輕鬆又愜意的下午

義娜堤餐廚Eternity Café販售美味的早午餐和經典的義式料理及手工披薩。 店名：義娜堤餐廚Eternity Café 地址：台中市北區健行路425巷9號 電話：04 2235 8995 外表是可愛又溫馨的白色小屋 有一隻可愛的小熊在店門外熱情迎接大家 走進裏頭就會先看見非常悠閒的小庭園 在這下午時刻的溫度非常涼爽 達菲與好朋友 雪莉玫、傑拉多尼史黛拉露一起在外頭玩 這畫面好萌好可愛啊 那接下來我們就來看看餐點啦 會介紹湯、沙拉、麵包、法式松露蘑菇雲朵蛋白酒奶油燉飯、澳洲香草奶茶與經典堤拉米蘇。 湯 義娜堤的這道湯裏頭有七種蔬菜熬製而成 蕃茄，胡蘿蔔，芹菜，馬鈴薯，節瓜，大白菜，洋蔥 結合各種蔬菜營養，又有著誘人的香味 溫暖又美味直達心頭 讓人品嚐第一道就令人驚艷不已啊！ 果然是很棒的廚師，從國外學習的手藝非常令人欣賞 沙拉 沙拉旁邊有精心調配的日式風味芝麻醬 淋上沙拉吃起來非常酥脆又清爽 麵包 軟法麵包佐上香滑的奶油 有著香濃的好滋味 因為義娜堤對奶油產地也非常講究 就是為了呈現給大家最美味最健康的料理 法式松露蘑菇雲朵蛋白酒奶油燉飯 這款法式松露蘑菇雲朵蛋白酒奶油燉飯看起來就很厲害 端莊又高雅的瓷器承裝燉飯 在中間有可愛的蛋裝飾 吃到每一口燉飯都有奶油的黏稠帶有咬勁口感 粒粒分明的米飯越吃越香 奶油的質地很濃郁可是並不會膩口 因為店家採用葡萄牙的橄欖油讓燉飯的奶油口味更加迷人 澳洲香草奶茶 從澳洲帶回來當地經典的奶茶 香草奶茶撒上些許肉桂粉 濃稠的香味讓每一口都美味 建議熱熱的喝滋味更濃更香甜 經典堤拉米蘇 撒上咖啡豆，經典的堤拉米蘇的視覺效果非常加分 精緻的堤拉米蘇風味綿密可口有著香甜的滋味 底層吃起來像蛋糕與慕斯之間的口感，很濃郁 搭上一杯濃郁奶茶非常合適 也很適合當作療癒的下午茶 整體來說每道都非常精緻 來看一下乾淨整齊的座位 一樓座位看起來很舒適與愜意 二樓的雅座也很適合下午來放鬆 📌 IG：優遊步調 https://www.instagram.com/unfsea66/ 📌臉書：優遊步調 https://www.facebook.com/unfsea66/ 📌部落格：優遊步調 https://unfsea66.pixnet.net/blog 📌窩克島：優遊步調 https://www.walkerland.com.tw/member/view/73466 📌愛食記：優遊步調 https://ifoodie.tw/user/5b0c1bec22613975f45d6f0c 📌Youtube：優遊步調 https://www.youtube.com/channel%2FUCWz8Ls6wSh4e-66ViVU77Dg 📌旅行酒吧：優遊步調 https://travel98.com/member/108475 #美食部落客 #優遊步調 #food #foodofinstagram #foodie #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlovey #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #foodheaven #foods #foodblogger #igfood

[新北-板橋]老宅的美味-merci crème

板橋名店merci cafe的merci系列，在板橋總共有四間分店，每間分店都有不同的風格，merci crème結合老宅(真的會走到懷疑自己)，美味驚艷的甜點，還有一些好拍的場景，有歲月痕跡的老物真的很有老宅的氛圍耶！好喜歡💕merci系列每一家都很有特色耶，每一家都印象深刻，每一家都可以再訪👍 真的會走到懷疑自己是不是不會看導航了🧭 有一些常溫的甜點(老木門很有fu) 這裡太好拍了，但現在天氣很熱😅 這個角落也是殺了不少照片📷 看看這些古董，每個角落都好拍(其實好怕把椅子坐壞了🪑) 老宅某一角 酸甜檸檬塔$130 檸檬塔是每家甜點的基礎🍋必點，做的好吃的其他甜點也一定很好吃😋 泰奶茶生乳酪$140 泰奶生乳酪旁邊的奶油是鹹的(忘記問是不是奶油了)，非常的特別，我們第一口吃原味奶油，有被鹹到，但搭配泰奶生乳酪超級好吃耶，完全無違和耶，好搭的口感，一點都不膩口👍好吃好特別 被誤會大白天就喝起來了🤣 美式咖啡很順口，選了中培，好入口不酸 好美的顏色🥰 不知為何拿到這種杯子就想乾杯一下😅🍻 連盤子都很搭老宅的風格，整體感覺好舒服😌 外帶了一份檸檬塔給同事，盒子精美感覺甜點在裡面可以保護的很好，店員也很貼心的說明保存方式，一直很擔心我們讓檸檬塔融化了😊放心我們保存的很好👌 merci crème除了甜點，還有一些早午餐跟鹹食，下次再訪時再來品嚐😋 📍merci crème 地址：新北市板橋區漢生東路43巷34號 電話：02-8253-6183 營業時間：11:00-20:00 停車場：無 捷運：板橋站步行約10-15分鐘 #mercicrème#merci#台北美食#新北美食#板橋美食#早午餐#下午茶#板橋站美食#捷運美食#捷運板橋站#老宅咖啡#檸檬塔#生乳酪蛋糕#戚風蛋糕#鹹派#相機食先#dessert#foodie

台北西門 :: 生活倉廚 Life Kitchen｜上班族吃膩傳統午餐了嗎？試試健康與美味兼得的健康餐盒！

- ::: 生活倉廚 Life Kitchen ::: ■ 台北市萬華區西寧南路285號 ■ 10:30–19:30 ■ 外帶型健康餐盒，可透過外送平台訂餐 ■ 餐盒平均價位約$260-$320 - ・板腱牛藜麥餐盒 $320 ・火烤雞胸藜麥餐盒 $260 ・深海鮭魚藜麥餐盒 $320 ・香煎豬里肌藜麥餐盒 $280 共同響應 #守護台灣餐飲業 、 #吃爆在地美食 活動！ 超級好吃健康餐盒，健身族群請直接將這家存到口袋名單，雖然價位真的不便宜，但好吃就值得！ 我們試了四種不同的主食，雞肉、豬里肌、鮭魚和板腱牛，肉量給得大方，吃完一整盒其實相當具有飽足感！配菜是使用胡麻醬簡單調味的四季豆、花椰菜、撒上胡椒粒烘烤的牛番茄，以及新鮮溏心蛋，主食則在白飯上頭加入藜麥，更為健康美味。 雞肉雖是雞胸，卻絲毫不乾柴，肉質Q彈好吃。板腱牛同樣軟嫩，我們給予相當高的評價，若熟度可以再降低些一定更完美！鮭魚外表看似過生，但內裡魚肉相當細緻， 給足一整塊也相當有誠意，我們很喜歡！相比之下，豬里肌雖也好吃，卻略嫌普通囉。 配上零酒精的海尼根飲品，清涼又適合夏日，很過癮啊！ - 炎熱的夏天，健康餐盒絕對是最好的救贖！ 自年初疫情蔓延起，許多餐廳、飯店紛紛推出外帶型餐盒因應，身為上班族的QA，平常也很習慣訂購健康餐盒，台北地區的餐盒應已吃超過2、30間，其中品牌知名度高、餐點品質佳的生活倉廚，一直都是我們非常喜歡的一家！ 這次外帶的西門店，店面還在籌備中，目前只有簡單的廚房與取貨處，但不影響餐點的美味程度！眾所皆知，就算再簡單不過的食材也有分等級，入口的當下，就能了解生活倉廚餐盒中的青菜、肉類與主食皆經過精挑細選，品質有嚴格的把關，「You are what you eat!」用這句來說明健康的飲食，再適合不過！ 唯一缺點大概是價格並不親民，如果以餐盒來看，只能久久吃一次，但若是選擇到店內用，作為簡餐享用，這個價位又挺合理，端看自己如何認定囉。 - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 - #生活倉廚#台北美食#西門美食#健康餐盒#健身美食 #海尼根#竹科美食#外帶美食#萬華美食#健身餐廳 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #相機食先#台灣美食#台北小吃#增肌減脂#高蛋白 #大安美食#內湖美食#新竹美食#健身#上班族午餐

40 年不敗老店！中壢超熱賣眷村家鄉味－阿美米干

 阿美米干這一家店真的花了我很久的時間去整理 因為它的美味 需要鉅細靡遺的介紹 這是一家一週吃七天都不嫌多的好店 如果沒有遇見艾文先生 我一定會這樣子錯過吧！ 這樣的美味 這樣上癮的感動 希望能讓世界上的所有人都嘗遍 不論是它的歷史或是令人難以忘懷的滋味 務必！絕對！一定要！ 撥冗來一嘗 這是絕對值得讓你特意拜訪的一間店！ 阿美米干的人氣真的不誇張 雖然假日人本來就多 我們特意等到下午兩點才去吃以為可以輕鬆入座 誰知道 隊伍排到跨越馬路 這時要穿越重重人潮找店員候位 因為來客多數是熟客（好驚人的熟客量 大家用餐的速度很快 約莫 10 分鐘就能入座 各位！好的美食值得等待！ 先簡單介紹一下這間愛店的歷史： 一位生長在滇緬異域的青年與傈僳族姑娘-阿美相遇兩人隨著動盪的大時代輾轉流連至台灣1981年為養家糊口開張於忠貞市場兩夫妻將原先較重鹹重口味的雲南料理做了調整一方面配合台灣氣候更易入口，一方面也能符合注重養身的台灣文化擁有近 40 年歷史的老店，一如往昔人潮絡繹不決雲南的好味道，深植人心 空氣中瀰漫的雲南味～是鄉愁、是兒時記憶、也是紮跟新故鄉的寄託。世代更迭，新舊移民多元風貌，看見忠貞的豪情與寬容，多彩民族兼容並蓄，交織出絢麗多彩的文化魅力。-阿美米干 一進店面可以看見的是偌大的座位區 櫃台左右兩側的空間都是座位區，洗手間在右邊 這個 SIZE ... 到底為什麼無時無刻都是客滿的狀態啦！ 牆上的佈置流露出對歷史的尊重 前人每一步腳印都是造就現今成功的功臣 這些排列整齊像酒杯的罐子寫著每一年份的大世紀 大戰的歷史、祖先的顛沛流離、對家鄉的思念 全都一覽無遺 一進店門右轉就是點餐櫃檯 在座位區畫好單之後就可以帶著單子到櫃檯點餐結帳 櫃檯的右側是一整櫃的小菜與飲料 想要什麼自己選 選完後跟單子一起帶到櫃台結帳就可囉！ 結完帳後櫃檯旁邊有一整區的手工藝品與雲南醬料 欣賞欣賞，買個當作紀念品也不錯～ 接著來看看點餐單！非常簡單明瞭 招牌就是包含蛋、豬肉以及豬肝不想吃哪個就往下選，找到符合自己的主食則有米干、米線、黃麵、米粉都來一趟了，要點什麼各位捧油應該知道吧？比較特別的還有過橋米線、麻辣鍋、特色小菜等...為了能完整介紹，我真的幾乎把所有東西都吃了個遍！當然，也會有我最推薦的品項看到最後就知道囉！ 招牌肉蛋米干 米干、米線皆是以大米製成，不添加麵粉與防腐劑，希望將少數民族的那份土直，用最天然的食材呈現最真實的美味。 這一碗肉蛋米干是挑嘴艾文先生永遠的選擇 以黑豬大骨清燉的鮮甜湯頭 配上煮至恰到好處的豬肉 再加上一顆蛋花 融合成無比溫柔醇厚的美味 夾起米干瞧一瞧那微微透著的光的麵條就像在吶喊快吃我！大口放入口中不像麵條的嚼勁 是一種微微的Ｑ彈滑順的口感 與後續淡淡的米香在口中與湯頭交織成令人難忘的滋味 最特別的是放在一旁的辣椒醬連不吃辣的我都愛不釋手別看它鮮紅似火 實際上不怎麼辣只要加進一小勺湯頭的風味立馬搖身一變那辣椒的香氣將湯頭的層次往上提升一口一口越吃越過癮！ 紹子米線 有種說法，紹子麵最早出現在陝西，而陜西人稱丁狀的東西為紹子，因此肉丁拌麵就是紹子麵。還有另種說法是民間一戶人家考取功名返鄉宴客，於是請嫂子煮了拿手的麵招待，大家吃了稱讚不已，由於不知道名稱就管它叫"嫂子麵"，後來流傳為「紹子麵」。其實，哨子麵、邵子麵、臊子麵的說法都有，指的是同款麵 這碗紹子米線是我心中永不動搖的第一名以番茄與絞肉為湯底如同天生一對般相稱的調味賦予原本清澈的湯頭完全不一樣的生命至於為什麼我選擇米線呢? 米線雖然與米干的原料完全相同但是它如同冬粉的粗細與形狀讓口感與米干大相逕庭比麵條更滑順 比冬粉更Q彈大口大口吸入口中的瞬間吸飽湯汁的米線能讓那份厚實的美味在口中一口氣炸開濃郁的番茄搭配絞肉的鮮甜欲罷不能的美味 該如何形容才是對的呢？！ 這碗米線原本是不含其他料的 如果喜歡也可以另外加點像我就喜歡加一顆 "蛋包"趁蛋黃被湯汁燙至全熟之前拌入湯中 會賦予湯頭更濃郁的滋味如果熟了 蛋黃也會吸飽湯汁 單獨品嘗就像在吃小菜一樣～ 紹子米線就是我的必點品項 ♥ ♥ ♥ 過橋米線 相傳清朝時，有個楊秀才在湖心亭勤奮苦讀，他的妻子便每天送飯菜給他，但他卻常讀得忘形而把飯菜放涼才吃導致身體日差。妻子十分苦惱，便煮了雞湯用砂鍋燉熟給他送去。待她去收拾碗筷，發現沒喝的雞湯仍是熱的，原來雞湯面的油和陶製砂鍋把雞湯保持燙熱。妻子靈機一動，便想到用這方法把湯保溫，再把生的肉片、蔬菜和米線即場用湯燙熟給丈夫食用。由於從楊秀才家到湖心亭要過一座小橋，這種食法就稱之為「過橋米線」。其後這種食法便流傳開，成為很受歡迎的美食。 這份過橋米線跟招牌米線與紹子米線最大的不同處在於 除了可以選擇蛋包或蛋花 裏頭的配料還包含豬肉片、豆皮與很多很多的蔬菜 過橋米線的湯頭著重於蔬菜的鮮甜 湯頭非常清澈 能長出陣陣蔬菜的甜味 過橋米線的吃法就同日式的沾麵 將小碗的米線夾入砂鍋中蘸點湯汁 再大口大口吸入口中 咕溜咕溜的滑順口感與蔬菜的清香相互搭配 像我就很阿薩力的把整碗米線到進鍋裡了呵呵 份量非常夠！ 很飽！ 但我還是會點一兩個小菜讓整頓更加豐盛 接下來進入小菜與輕食的部分 阿美米干的每一道小菜都不馬虎 連一盤 35 元的小菜 滷的、下醬汁的、涼拌的全都很夠味 要不是肚子不夠用，一定會全部吃個遍 豌豆粉 豌豆粉的口感十分神奇很像在吃台灣傳統的粿但經過冰鎮 又很像在吃布丁的感覺上頭的配料包含胡蘿蔔、小黃瓜、白芝麻、花生粉與香菜搭配起來十分清爽炎炎夏日來一盤很不錯～ ＊不喜歡香菜的人可以跟店家特別說 他們會幫你去掉的！ 大薄片 大薄片是以豬頰肉製成 冰涼的豬頰肉帶有Ｑ彈的口感 上頭的花生粉更扮演著提味的效果 雲南料理特別的小菜絕對要嘗一嘗！ 木瓜絲 經過涼拌的木瓜絲爽脆開胃 以醋與番茄的酸甜刺激味蕾 與一旁的花生粉搭配入口又是另一種體驗！ 花生的香氣與木瓜絲十分合拍 吃著吃著超大一盤也吃得乾淨溜溜～ 糯米椒豆干 這盤是我在小菜山中特別挑出來的 糯米椒長得很像辣椒卻完全不辣 反而帶有一種獨特的清香 一旁搭上豆乾與小魚干 不死鹹的滋味非常涮嘴 只要一開始吃就停不下來 是一道開胃系的小品喔！ 豬耳朵 豬耳朵幾乎是所有小吃店的必備品項 但阿美米干的豬耳朵特別的不一樣 入味程度滲入至軟骨 每一口的嚼勁與鹹香 讓我現在邊寫邊流口水（喔好餓～ 炸豬皮 這包炸豬皮放在點餐檯旁邊 一包 20 元 不要小看這個炸豬皮！ 將炸豬皮加入米干的湯中輕輕一攪 放入口中 天啊！那美麗的滋味！ 酥脆卻又因吸附湯汁變的些許軟嫩 欲罷不能啊～～～ 椰香紫米粥 照過來照過來！！喜歡紅豆紫米粥的人類們錯過這碗 深深的後悔就像畢業沒簽畢冊一樣 以椰奶代替一般的糖水將濃稠醇厚的紫米香襯托而出椰奶的香氣甜而不膩更增添一份餘韻一小碗就有一定的飽足感（本人再吃一顆破酥包就陣亡了...小鳥胃的悲哀） 豆沙 / 鮮肉破酥包 欸！不要滑走！ 這不是一般的包子！不是一般的包子！就說不是一般的包子！ 我撕給你看！ 豆沙破酥包 鬆軟又帶有嚼勁的外皮層層堆疊 不論用手撕、直接咬 都能吃到那彈牙無比的口感 豆沙的部分則非常仔細的磨成泥狀 不同於一般紅豆餡的純甜味 一口咬下 會發現非常細膩的鹹味暗暗烘托豆沙的香甜 喜歡豆沙包的捧油絕不可能吃一顆就滿足！ 鮮肉破酥包 同樣有嚼勁的包子皮 沒想到搭上鮮肉完全不輸豆沙包的美味！ 豬絞肉透著細細光澤 經過蒸熟 被逼出的肉汁紮實的包裹在包子裏頭 讓包子浸滿肉汁的鮮甜 鹹甜鹹甜的口感 帶來一陣一陣的驚艷！ 絕對不是單純的鹹而已～ 阿美米干傳承的除了是美味更是漂流他鄉也不畏艱辛的毅力 並持著不忘本 不忘傳統將雲南的文化廣播深深影響著桃園忠貞龍岡的生活 當我們將每一道佳餚放進口中除了那令人昏厥的美味背後藏的是主廚的心思 跨過的挑戰 脫穎而出的精華 有機會來到此地的饕客們務必！拜託！土下座！！來嘗一嘗吧！

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