【IG火紅甜點工作室】EP.1小山姆廚藝異想世界私廚料理│私廚料理 X 最強可麗露♫

 近年來社群媒體的普及 加上Instagram的搜尋和分享功能太方便 有更多的人因為自身的好手藝而在網路上掀起一陣火熱 少了開實體店面的成本和壓力 網路上很多一人甜點工作室 , 靠著好口碑打響名號 今天就來分享IG上火紅的甜點帳號 ▎ Facebook粉絲專頁 / 小山姆廚藝異想世界 ▎ Instagram / sam_liu_chef // ■ 宅配甜點 ■ 實體課程教學 ■ 小團體私人團課 ■ 私廚料理 ■ 外燴 ■ 餐飲拓店教學 ■ 餐飲拓店顧問 // 雖然小山姆的廚藝和甜點本來就是走細水長流的穩扎穩打路線 但今年不知怎的 , 經典可麗露就這樣大爆紅了 不僅是哀居各大網紅網美推薦 連藝人林心如 , 林熙蕾吃過都大大分享在社群媒體上 ( 我們先來掌聲鼓勵鼓勵 !) 雖然訂單大增 但小山姆還是堅持每個月只開兩次單 不濫接單, 維持高水準的品質 讓每個滿心期待拿到可麗露的人 , 都能品嘗到小山姆的用心和堅持 這個號稱最強可麗露 只出三種口味一盒六入 , 沒辦法額外挑選口味 ( 但如果是額外大量客製訂單應該是可以商量的 ) ✔ 經典原味 (香草) ✔ 摩卡可可 ✔ 泰式奶茶 三種口味都有它自己的特色 實在選不出來最喜歡哪個口味 外脆內軟 , 又吃的到可可的顆粒感和泰奶混茶葉一起熬醬的口感 和市面上很多甜點工作室做出來的可麗露比較不一樣的是 小山姆的秘密就在可麗露的進口烤模 和不惜砸重本的成本製作 ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ •日本紫羅蘭麵粉 •法國鐵塔無鹽發酵奶油 •美國頂級大溪地香草豆莢 •進口萊姆酒 •台灣小太陽農場人道放牧式雞蛋 加上是一人爆肝工作室 , 做工繁複 所以一次下單只開放150盒可以預購沒搶到的人 , 只能再等下次的開團囉 繼可麗露後 , 網友們敲碗的就是小山姆的另一項強項 【 提拉米蘇】 這可是小山姆又自己調配的秘密配方 一盒兩吃 進冷凍拿出來吃的感覺像是綿密的提拉米蘇冰淇淋 退冰十至二十分鐘後又是另一種綿密的口感 不瞞大家說 不小心我就一人嗑完一整盒了 ​ 提醒大家 , 提拉米蘇跟可麗露一樣是限量的 而且釋出可以買的組數會比可麗露再少 所以提拉米蘇控 記得看好預購時間下手(!) 另外小山姆也偶爾會開常溫甜點教學和整模蛋糕製作的課程 達克瓦茲 / 費南雪 / 瑪德蓮這些基礎款是一定會有的 進階版的法式甜點和蛋糕教學 也不定時會在各個甜點教室開班授課 ( 想學的人要記得關注粉絲團的相關資訊 ) 想要一群好朋友或家人相約一起做蛋糕 也可以私訊小山姆的工作室敲時間 不用和不認識的人一起上課 直接到工作室一起玩甜點會更自在有趣 ▲ ▲ ▲ 上圖的抹茶慕斯蛋糕 就是某一年我到小山姆工作室找老師一對一教學 親手替我閨蜜製作的生日蛋糕 看起來是不是很專業(?) 我可是全程自己手做哦，小山姆負責在旁邊專業指導加碎念(hahah) ( 面對專業的部分他有很強烈的執著和細膩 ) 結果朋友們都說好吃 中看也中吃 不雷大推薦(!) 上面有提到 工作室有服務的範圍還包括私廚料理和教學 如果吃膩外面餐廳的大魚大肉 很推薦還三五好友相約來吃私廚料理 氣氛佳料理佳 , 大廚還會親教幾招厲 上次到小山姆工作室就學做了甜點和煎牛排 是不是做得有模有樣的(!) 如果不想要自己做 工作室也提供了到府服務的外匯 主廚直接到你家料理 派頭非常大 真的是非常多元化的服務 ▲ 獻上我與小山姆的合照一枚 最近這位大廚為了爆量的可麗露訂單累出病了 期待他快快養好身體再繼續烤出好吃的甜點給大家吃 :） 記得想洽詢開班授課 / 甜點團課 / 私廚料理及外燴服務要 有禮貌私訊詢問哦 至於什麼時候復出再開放可麗露下單請密切關注粉絲團 // ▎ Facebook粉絲專頁 / 小山姆廚藝異想世界 ▎ Instagram / sam_liu_chef / 哪兒找阿米 / 來這兒追蹤找我玩吧 : )))) 賴米米 Millet instagram :: millet0501 

雲林斗六也有如此道地的義法料理

沒想到雲林斗六也有純義法的料理 抱著嘗試喜歡踩新店的想法💡來預訂 一進到店內，簡單的裝修讓人覺得舒服😌 主廚居然是一位82年次的男生 主廚開始介紹他的經歷，了解才知道人願意努力💪沒有什麼不可能 （好像偏離主題） 進入餐點！ 第一道主廚自己做的麵包加上松露奶油 奶油加上松露的香氣讓不愛松露的我也不會抗拒！ 第二道 煙薰鮪魚但加上生蛋黃讓食物更佳滑順...因我們有人害怕😱生食，主廚另準備一道這道調味讓吃生食的我們也非常喜歡💕 第三道 干貝墨魚海鮮燉飯...當燉飯一上桌經過主廚介紹當使用了北海道最大顆的干貝上面用魚子醬，干貝表明用了炙燒，外表的炙燒香氣裡面保留干貝裡面的鮮甜，燉飯是用了高湯下去熬煮加上裡面使用切粒的杏鮑菇口感像是海鮮一樣..只能說這道料理讓人一口接一口停不下來 第四道湯🥣 虱目魚/絲瓜/馬鈴薯🥔 意想不到的味道，主廚用魚下去熬出高湯與絲瓜馬鈴薯下去做調配，沒有任何的味素，完全吃到食材本身的甜，分明的層次，讓人吃完後嘴裡充滿了食材的美味無法忘懷 第五道 清一下口腔味道 小黃瓜/檸檬/鳳梨🍍 意想不到的口感，出其不意的作法 小黃瓜做成的冰品，配上白酒檸檬冰沙 自製的鳳梨🍍乾，清爽解膩的口感 搭上果乾再帶的一絲絲甜 第六道 厚切牛舌/時蔬 當蔬菜拿出來時直接吸引了我！雖然它們是配角但完全不輸於主角，有炭烤的香氣保留著蔬食的鮮甜，主角牛舌打破以前刻板印象薄脆，用紅酒🍷去熬煮，非常軟嫩 第七道甜點🍮 正宗的法式吐司🍞作法，搭配冰淇淋一起享用實在美味！甜度完全融合一起！ 最後一道 重乳洛蛋糕🍰 有別於外面的乳酪蛋糕，害怕重乳酪的我居然非常愛這甜點、濃濃的奶香味之外裡面帶著淡淡檸檬🍋香氣，與表面烤過的炙香..不愛重乳酪的朋友真的非常推薦 喜歡有驚喜的朋友可以品嚐雲林私廚料理,你預約了嗎！！？？ 雲林私廚料理,你預約了嗎！！？？ 訂餐需知：私廚採預約制，單組客人訂位人數最多10人（若超過10人則需包場，室內和室外空間皆可坐人），提供無菜單的法式套餐料理，套餐餐費選擇為1000元、1800元及3600元，同桌需選擇同價位套餐，另需加收一成服務費。 1. ＦＢ私訊，臨時前來用餐恕無法接待。請於用餐前三天前預約，並請告知您想要訂的人數、價位、用餐時間數及需排除的食材，請務必確認有收到我們的回覆才算訂位完成。法式料理用餐節奏較慢，建議您預留2~3小時的用餐時間，悠閒舒適的享受美食。 2. 如攜帶六歲以下兒童陪同用餐需包場。 兒童酌收基本餐費：• 一歲（含）以下不收費 (不提供餐點)�• 兒童餐200元/人（義大利麵或燉飯、湯品） 3. 私廚營業時間為晚上17:00～22:00。 4. 餐廳座位分為室內與室外兩區 1. 室內區(為全開放式廚房區,看得到讓主廚在你面前準備食材出餐,更安心想去餐點,噪音也相對較大) 2. 室外區（為露天室外區.設有氣氛燈及種植草木,燈光好氣氛佳,須注意傍晚氣溫下降請自備薄衣物,若有天氣不佳時,店家及自行剛改為室內區） 5. 餐點可能會使用到有忌諱或食物過敏疑慮的食材請於訂位時先告知 6. 另備有多款精選葡萄酒與啤酒，(自帶酒則改收開瓶費300元/瓶(限750ml以下酒款,容量超過標準瓶裝酒以倍數計費)，烈酒500元/瓶)。 7. 餐費支付:• 訂位成功後，請務必於用餐一週前完成匯款。3天前取消可退還全額餐費，用餐前3天內取消將不予以退款，作為補償餐廳營業損失和食材準備金。• 包場費用為10000元，需先支付全額訂金，訂金於用餐時折抵餐費。用餐2週前取消可退還全額訂金，用餐前2週內取消包場將不予以退款，作為補償餐廳營業損失和食材準備金。 • 訂金匯款帳號 轉入銀行： 彰化銀行 嘉義分行（代號009） 轉入帳號：6211 86 041337 00 戶名：黃韋誌 🏻預訂步驟🔥🔥 1.私訊訂位 2.店家回覆 3.轉帳成功 4.完成訂位 🔪晚餐採全預約制�「座位有限需提前預約」 🍽用餐前需先訂金轉帳 無菜單晚餐 1000+10%/人 1800+10%/人 3600+10%/人 （同桌需選擇同價位套餐） 小酌 200/人 1.鹿谷高山春茶/主廚輕食 2.主廚精選啤酒/懷舊乾糧 （小酌類品項全依現場品項為主） 歡迎私訊定位！！！ 🏠Google 地圖：J Food傑夫料理人 ＃雲林私廚 ＃斗六餐廳 ＃JFood #預約制 #雲林美食 #無菜單料理 ＃法式料理 ＃傑夫料理人

【天牛私廚牛排】宜蘭羅東人氣爆棚牛排館✨高品質原肉緊抓饕客的胃💖

. 📍 天牛私廚牛排 🏠 宜蘭縣羅東鎮陽明路6號☎️ 03 955 6652🕤 11:30-21:30(六、日) 11:30-14:30，17:00-21:30(一~五)💡 粉專：天牛私廚牛排💡 排餐270元起，升級雙拼僅要100元起，手工蕾絲麵乃限量供應，售完為止。 . ❤︎ 更多旅遊美食歡迎follow 晴雯子食堂 ❤︎ ❤︎ ‣ IG peilan_food_travel ‣ FB 北蘭姐妹外出中 ❤︎ ． 今天要來推薦位在宜蘭羅東的美食「天牛私廚牛排」😋 這裡的環境很舒服，燈光也很有氣氛，是個蠻適合情侶約會、家人聚餐的好地方。 還有小孩子的小型遊樂場，看的出來是親子友善餐廳❤ 廁所非常乾淨，很貼心的是竟然有放小baby用的哺乳床👶 醬料區在門口旁～可以自行取用！ 他們的店員非常親切，如果選不出來要吃什麼，也可以請店員推薦唷～店員會很細心的跟你介紹他們的肉品👍👍👍 近期剛好是天牛私廚牛排開幕一周年，很幸運可以吃到餐廳新推出的美國最高「Prime」等級紐約客牛排，等等後面會介紹！ 菜單✨ 雖然這個價位對於學生來說不便宜，但是吃了之後，我覺得CP值真的超高! 餐點介紹✨ 紐約客牛排 $ 680 可以看到它的油花很漂亮，店家推薦五分熟（橫切面超級美），入口嚼勁十足但是完全不會柴，而且超大一塊的，老闆真的很佛心，其實680元能吃到Prime等級的牛排很划算！很推薦大家可以點看看～真的很好吃！ 連旁邊的配料地瓜都很好吃ＸＤ 他們麵條還有「蕾絲麵」可以選擇，它是限量供應的喔！加上他們的特製辣醬非常搭，喜歡吃辣的一定要試試～ 套餐有附脆皮濃湯和飲料，它的脆皮濃湯還吃的到蝦仁呢！ 餐後甜點是清爽的「玫瑰蘋果醋跟布朗尼‵」，甜點好像會不定期更換，會有不一樣的驚喜感～ 特選菲力牛排 $ 420 6oz的菲力也是店內主打之一，橫切面可以看的出來超級厚一塊！肉汁緊緊鎖住，肉質很嫩～吃起來超享受的❤喜歡吃嫩一點的建議可以點菲力！ 主廚脆皮雞排 $ 270 他的雞排有特殊處理去腥，雞汁緊緊鎖住，在嘴裡化開超香！而且他酥脆的表皮吃起來還有一點甜甜的，問了店員才知道是特製的蜜汁，因為他們常常會開會討論來做口味的調整，我個人超級喜歡他們的雞排💖 炸物拼盤 $ 150 最後介紹這個意外讓我驚豔的炸物拼盤，有薯條、雞塊跟洋蔥圈，炸的很剛好，沾上他們的自製番茄醬很好吃～而且這樣才賣150也太便宜！來這邊只單點炸物拼盤也能很滿足ＸＤ . 那天用餐還學到了一點小知識，頂級的原肉其實無須沾醬就很好吃，店家推薦的吃法是將玫瑰鹽撒在鐵盤上，切下肉以後再沾附來吃，我以前都會直接灑在上面ＸＤ . 我の評分：🌕🌕🌕🌕🌑 如果想吃大餐 「天牛私廚牛排 」算是ＣＰ值很高，點套餐就能吃的超飽，肉品的表現也很不錯，會是想要回訪的店家！ . 🙋‍♀其他宜蘭美食景點看這邊🙋‍♀ 🔸 宜蘭美食【菜菜子】隱藏於巷弄中的美味餐廳，裝潢美有質感💖還能寄明信片唷! 🔸【烏龜島】宜蘭冬山超美伴手禮咖啡店❤ 隱藏於田野間的特色屋 | 熱門IG打卡景點～ 🔸【吃吃的等chichi】宜蘭超美韓系咖啡廳❤每面牆都是藝術✨ . #天牛私廚牛排#宜蘭美食推薦#宜蘭美食#羅東美食#宜蘭羅東美食#宜蘭羅東美食推薦#宜蘭牛排館#宜蘭牛排推薦#紐約客牛排#菲力牛排#脆皮雞排#炸物拼盤#原肉牛排#牛排推薦

自己作蛋糕，手作水果塔體驗 - 吳謝廚房

其實常常在要過節日的時候不知道要買甚麼蛋糕，所以今天我們就來到士林的吳謝私廚，來手做母親節水果塔。 吳謝私廚藏身於巷弄之間 吳謝私廚在士林經營有一段時間了，之前有吃過晚餐，非常好吃，食物工作者Jin是高雄客家女孩，他會用台灣在地的食材配上西式料理方式，非常好吃也非常有趣，每道菜都會有Jin的特色，她也會在這裡教外國人做菜，但今天是要來挑戰他教我們做水果塔 吳謝位於士林的巷子內，小庭院是jin自己裝飾，有一個長木椅跟各種盆栽植物，採光也很好，裡面地方雖然不大，但裝潢裝飾都非常精緻，在這裡待上一個下午或晚上真的很舒服。 很貼心地在門外貼著提醒，用這種黑板字粉筆寫真的很可愛 這一點都不像家裡，只能說Jin真的很有心在裝飾自己的空間 水果塔其實比想像中的簡單一點，最外層的餅皮Jin有先幫我們烤好，省掉了不少時間，這次準備了芒果、藍莓、白葡萄，還有黃檸檬來做內餡，綠檸檬其實也可以，不過Jin建議使用黃檸檬做甜點香氣比較適合。 來了完全不用準備器具，Jin已經準備好材料比例跟工具還有派皮，真的是超懶人體驗! 除了水果是我們根據自己喜好買的，其他都準備好好~ 耗費超多時間的檸檬絲 愛文芒果，台灣愛文芒果真的很讚 進口白葡萄及藍莓 檸檬塔內餡主要就是雞蛋、檸檬汁、糖、玉米粉還有奶油，先把除了奶油之外的材料稍微攪拌後，放到火上煮，這時分批加入奶油，同時都不能停止攪拌不然底部會燒焦，煮到整鍋呈現濃稠狀時就可以了，這時候放涼後冰半小時就沒問題，等待冰鎮的時候就來處理水果。 專心製作內餡 不斷攪拌攪拌攪拌，Jin隨時會旁邊，真的不用擔心 冰好煮好的內餡均勻地擠到餅皮裡面 我負責拍照耍廢 三種不同尺寸的派皮，這是最小的，擺起來真的超有感覺 芒果去皮切塊、白葡萄藍莓洗淨備用，最難的是黃檸檬要削一點皮下來當作風味裝飾，在擠出檸檬汁備用，等到內餡冰鎮OK之後就來裝飾水果，內餡煮好的時候已經偷吃了好幾口，超級好吃的! 成品真的超美~~~~至少可以在外面賣個三百吧哈哈哈 最後灑上一點檸檬皮裝飾 笑得太開心了吧 整個過程體驗真的很好玩，除了餅皮之外，自己煮了內餡、自己裝飾水果派，即使你弄得不對，Jin也會隨時在旁邊拯救你，完全不用擔心，真的是太放心了，下次絕對要來挑戰更難的甜點或料理。 有興趣的人都可以跟Jin聯絡，雖然他很忙，不過今天的體驗真的超開心 請上FaceBook搜尋: WuHsieh Lab 吳謝私廚工作室 有一隻貓的大頭貼就是了~

｜宜蘭 餐廳｜超美的高CP值景觀餐廳〖日光私廚 〗

這次到宜蘭要慶祝男朋友一年一次的生日所以找了一間美美的餐廳吃飯不然每次到宜蘭，晚餐不用多想，就是去逛夜市拉～（最喜歡逛夜市了） 上網找了好久，找到這家民宿X餐廳的 日光私廚 決定選擇他的原因，是因為餐廳採光很好！因為我跟男友都很好養哈哈哈哈，很多東西都覺得很好吃所以｜感覺｜變成我們比較著重的部分～ 就讓我帶著大家看看吧！一進餐廳大門，就有很多停車位～不用怕沒有位置 接著就是餐廳接客區，很舒服的配色 我有事情預約，確認好資料，就走到後方的餐廳區了 決定選擇這邊吃晚餐的原因，就是因為這一大片的落地窗還有外面的綠色風景！吃起來很舒服，跟台北挑的餐廳景色很不一樣！ 這氣氛真的很喜歡！他們也有民宿，下一次可以來試試！＿＿ 接著就是餐點囉！這個是日光私廚官網上面的菜單 這次我們主餐分別選了“奶芋櫻桃鴨”和“沙朗牛排”價位覺得很親民～吃的沒有負擔唷哈哈哈哈 ｜牛肝箘巧達湯 ＆ 佛卡夏麵包｜ 我很喜歡吃麵包！覺得他們的麵包吃起來不會太乾，很好吃！而且也烤的酥酥的，吃起有口感～！湯的部分不會太鹹，沾麵包、單喝都很可以！ ｜海膽醬佐莓汁鮑魚｜ 覺得他們的擺盤很用心、很美不過因為我不喜歡吃海鮮，很怕海鮮的鮮味所以這一到我就跳過了哈哈，直接給男友吃兩份 ｜藍莓優格沙拉 ＆ 奇芽籽蘋果醋｜ 藍莓優格醬很好吃～！再次說：好喜歡他們的擺盤喔～哈哈哈哈哈 ｜奶芋櫻桃鴨｜ 因為我肉吃得很少，所以兩份主餐都給男友選擇（反正最後他都要吃）我們覺得這隻鴨子應該很會運動，吃起來超極扎實不過皮烤得很脆就是了哈哈哈 ｜沙朗牛排｜ 這份我們兩個就都很喜歡～肉很嫩、多汁，吃起來不會很乾～！ ｜點心 可麗露｜ 這個超超超好吃～皮很脆、裡面濕潤綿密～我一個人吃了兩份，差點問他們能不能另外買回家哈哈哈想說晚上可以在飯店嘴饞的時候吃，現在回想起來...我還是好想吃喔～ ｜壽星招待 生日蛋糕｜ 最後還送上了生日蛋糕～～背景還幫我們放浪滿版的生日快樂歌哈哈哈哈超可愛很貼心的餐廳～～覺的好感百分百！ 以上就是我的日光私廚心得～ 推薦給大家可以去用餐！但因為我是晚餐時段去，吃完就天黑了，沒有好好的到外面的小花園走走拍拍，建議大家可以白天的時候去，可以享受陽光灑進來得感覺，吃完去散散步很舒服很悠閒～～！ ｜日光私廚｜ 地址｜宜蘭縣冬山鄉寶福路372號電話｜03-9595685線上預約｜https://cuisine.loherb.com.tw/zh/bookFacebook 粉絲專頁｜https://www.facebook.com/LOHERB.TW/IG | https://www.instagram.com/loherb0301/ #宜蘭美食 #宜蘭景觀餐廳 #宜蘭餐廳 #宜蘭景點 #景觀餐廳 #生日 #生日餐 #紀念日 #日光私廚 #宜蘭民宿 #宜蘭冬山鄉

【台中寵物友善餐廳】初 鍋物 TrueShabu-私廚（預約制）

比較少看到有人分享這家的食記，剛好他們三月起做了一些調整，就選了連假來踩點囉！ 「初 鍋物 TrueShabu-私廚（預約制）」一個時段只接待三組客人，想吃一定要事先預約喲！菜單分成每人800元、1000元、1200元、1500元四種價位，湯頭有埔里山泉原味蔬果（清淡）、黃金干貝老母雞湯（適中）、可以喝的麻辣鍋（重口味）三種，訂位時要先決定價位跟湯頭哦！店藏身在民宅中，要不是門口有個招牌，真的會以為走錯地方了！走進門口，有個可愛的小庭院在迎接我們；坐在庭院裡的鞦韆椅上晃呀晃，差點忘記是來吃火鍋的！ 兩個人是安排吧台的座位，還幫菲菲準備了長椅，讓她可以趴著休息，真的很感謝！上座後老闆先倒了杯埔里山泉水，然後介紹牛肉、豬肉、雞肉、海鮮不同的沾醬；事先已經點好餐，就直接上菜囉！首先登場的前菜，是燉煮六小時的豬腳筋，入味軟嫩，搭配下面的蘿蔔好好吃！我們湯底選了黃金干貝老母雞湯跟清水，上桌時蔬菜類已經放進湯裡；接著端來的是台灣梅花豬，油花分佈均勻，吃起來不會覺得太油膩！放山雞腿會附一個沙漏，依照這個時間撈起來，果然軟嫩不柴！無骨牛小排涮幾下入口，不沾玫瑰鹽吃肉的原味就美味！最後端上來的是當日澎湖現撈海鮮，菲麻超愛花枝、透抽這類海鮮，而且要求頗高，不新鮮會吃起來軟軟的，讓人忍不住想發脾氣！今天的Q彈好脆口，吃了一整隻還意猶未盡啊！最後老闆會剩下的湯，煮一鍋黃金干貝粥，配料很豐富，吃完有點飽到說不出話來！ 整體走的是精緻路線，講求食材的原味及新鮮度；菲菲今天沒有吃很多肉，整體這樣的份量兩個人吃差不多；如果是食量較大的朋友，可能要再加點別的東西。店裡只有老闆一個人，看他忙完跟熟客喝一杯，有種到朋友家吃飯的溫馨感啊！ 🐾 狗狗牽繩就可以入內！ 🐾 請不要讓狗狗碰觸店家的餐具喔！ 🐾 寵物入內事宜依當時店家規定，若有更動以店家為主喔！ 🖋 2020.04.02 🔆店家資訊🔆 初 鍋物 TrueShabu-私廚（預約制） 台中市西區五權西五街26巷11號 https://www.facebook.com/TrueShabu/ #台中寵物友善餐廳 #台中寵物友善火鍋 #初鍋物

[私房推薦]台南小巷裡的美味私廚－胡作室

位在台南火車站附近的小巷裡，隱匿著一間內行人才知道的空間－胡作室。 前身為預約私廚空間，後期轉型為每週有對外開放時間前來，小巧的空間與佈置，讓人在那有如到訪朋友家的溫馨與愜意，可選當日出爐的甜點與鹹派或者限定的輕食，或者輕鬆小酌也是非常開心。 如果想吃正式的餐點，有人數的限制以及需要跟主廚討論菜單與費用，但絕對會讓你達到食療美滿的。 因為每次去的部分食飲會有所不同，詳情務必確認粉絲頁上的消息發佈！https://www.facebook.com/juliostaste/ 關於胡作室：胡作室不是咖啡店、餐廳、甜點店，卻是可以同時提供這些內涵的私廚料理工作室。由胡里歐一人打點，能創造出融合個人創意與生活經驗，並滿足你需求的料理氣味。 營業時間：請見FB公告地址：台南市東區前鋒路24巷2號交通：台南火車站 #台南甜點 #台南私廚 #台南美食 #胡作室 #波波發胖 / 我是Ajin，長年投入設計、文字企劃、藝文相關領域，目前為「平面設計師」與「專欄作者」的角色 / 多年經歷：流行雜誌特約編輯、講師、服裝品牌、私廚主理人等跨界參與。 https://byajin.weebly.com

台北中山✨香頌私宅,白色洋宅裡的浪漫私廚料理

✨ 價格：鮮蝦風乾番茄麵$580、嫩煎和牛肩夾$980、辣味鮮蝦玉米糕$350 ✨ 營業時間：周一~周日 1200-1430、1800-2230 ✨ 交通：台北市中山區建國北路二段52號 ✨ 阿綸老實說：平日有商業午餐可以以較平實的價格享用私廚料理，氣氛很好、生日蛋糕的畫盤精緻可愛，稍有不足的是當日二樓被包場，原本要點套餐但當日告知不提供(店家說法，前天有先致電給我但當天我沒接到，也沒有另外發訊息通知或打第二通) 位於靠近松江南京站的小巷子，不仔細瞧瞧很容易錯過 原本爬文網路上說到達時要按門鈴會有管家替客人開門 但當日因為有舉辦活動，中午抵達時大門是開的，有舉辦活動的接待在外面 ( 私心覺得舉辦活動可以，但希望能在臉書公布，讓顧客選擇是不是要擇日用餐) 先上來是餐前麵包和湯品 餐前麵包為巧巴達麵包和竹炭麵包，佐羅勒與橄欖油醬、風味奶油醬 湯品為番茄濃湯，身為番茄控會很喜歡😚有濃濃的番茄味，稠度高越喝越順口 單點的辣味鮮蝦玉米糕$350 吃起來像馬鈴薯泥的基底是玉米糕，配上帶點微辣的去殼鮮蝦 很適合作為一道開胃菜~ 主餐鮮蝦風乾番茄麵$580 鮮蝦義大利麵份量非常足夠，盤子看起來很大凹下去的底也蠻深的😂 吃完前菜的玉米糕肚子就有點飽了~這道義大利麵我真的吃不完 口味是中規中矩的乾炒義大利麵，以番茄和橄欖油調味 嫩煎和牛肩夾$980 和牛呈現玫瑰紅不管是視覺或味覺都很滿足，會覺得三塊真的不夠吃啊🤣 小水管麵的份量對女生蠻剛好的，男生肯定吃不飽 雖然是以奶油調味，但分量不算太多吃起來不會太膩口(害怕白醬的阿綸表示) 飯後甜點抹茶生巧克力佐草莓脆桶 草莓甜筒配上抹茶巧克力~旁邊還有奶油點綴，擺盤很美~ 配上飯後咖啡好滿足 訂位時先告知有當月壽星 用餐完後服務生送上蛋糕畫盤服務 是當日用餐最為驚喜的部分，畫盤非常用心，連帶眼鏡都畫上了😂 雖然蛋糕吃起來蠻普通的，但心意100分 香頌私宅每個角落都好好拍~ 可惜當天二樓被包場無法去二樓看看 香頌私宅全面採預約制，平日中午一剛開始只有我們一桌，有包場的錯覺😂 #台北美食 #台北餐廳 #私宅料理 #私廚料理 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 

屏東景點｜勝利星村 覓·新村和服體驗 疫情不能飛日本 就在台灣來一場和服的美麗冒險

大家好~我是小女子🌸喜歡攝影，旅遊，手寫和吃美食的社畜>< 歡迎大家跟著我一起吃吃喝喝~~~ - 不知道為甚麼小女子好像跟日本很無緣(? 明明很愛日本文化，每年都說要飛都沒飛 好不容易今年確定要去了，結果卻遇到疫情…只能無語問蒼天😭😭😭 身為屏科大研究生的家眷，一個月必跑一次屏東 得知在屏東勝利星村的阿漢私廚有和服體驗，立馬傳給男友說要去！ 勝利星村原是日治時期安置軍方人員的官舍 戰後做為國軍眷村，自此讓屏東市區充滿了濃厚的眷村文化風情~ 這次要來穿日式浴衣的地點-覓．新村和服就在阿漢私廚裡 - 覓·新村和服體驗 地址：屏東縣屏東市青島街必勝巷4號 聯絡人+電話：美美0968267680 開放時間：週六、週日 10:30~18:00/平日時段請預約 女生：550元。和服+定型蝴蝶結+木屐+鯉魚旗 男生：500元。和服+腰帶+木屐+扇子 日式髮型：150元。簡易型，有包括髮飾、日式頭飾 大人與小朋友的價格相同，體驗時間為2小時，之後每小時加收200元 - 老實說，跟其他地方比，這個其實一點都不貴！ 尤其日式頭飾的品質！！！就讓小女子為大家娓娓道來~~~~ (先曬個幾張照片讓大家瞧瞧) OK~跟著小女子開始一場日式的美麗相遇吧❣❣❣ 走進阿漢私廚~就能感受到濃濃的日式氛圍 原木裝潢總讓人有一種溫馨的感覺，而換和服的地方就在最裡面的一個小房間 除了和服外，還有髮飾和小道具，髮飾是老闆娘親手製作的，真的超厲害！ 不要覺得髮飾好像很簡單，其實做工非常精細，所以需要花很多時間 下面就由小女子放大給大家看看(´∀`) 接著就開始變裝啦~~~~ 在換裝跟梳頭的過程中跟阿姨聊天，發現阿姨有好多證照😯(美容美髮、服裝設計…等) ▲先綁一顆丸子頭(其實一開始很猶豫要不要梳頭，因為我臉圓QQ) 阿漢私廚的日式環境真的~怎麼拍怎麼美！ 除了在阿漢私廚內、外拍照以外，阿姨說還可以到外面(也就是整個勝利星村)走走拍哦！ ▲一不小心，櫻花就被插在我身後了>< ▲繞一圈後回到門口的小拱門~ 小女子這次都還沒走出阿漢私廚，就拍了200多張照片… 就知道這裡到底有多好拍、多殺記憶體了🤣 - 現在在阿漢私廚用餐，和服體驗還享有優惠！ 另外，3天前預約或穿和服上傳臉書打卡按讚，還有八折優惠 心動不如馬上行動！快點手刀預約去~ 粉專：https://www.facebook.com/miyukatakimono/ - 如果想看更多關於小女子的食物 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 痞客邦 :👉 https://bit.ly/2OQ6SQD 手寫IG ：j.writinnnnnng 個人IG : jjen850910 Popdaily創作者計畫👉https://bit.ly/37r93AX

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撰文編輯＃Haru 疫情期間待在家裡，不只安全還能保護自己跟他人的健康，但是一直待在家除了追劇、看書打發時間以外，還有不少人開始自己做三餐，學習烹飪更多料理跟甜點，這時候就需要簡單、明瞭、清楚的食譜，來幫助我們完成美味的菜餚，因此今天特地推薦了幾款App，能夠讓你在家輕鬆做各式自己喜歡的食譜，親自動手跟著做！ 👉🏻不能出門沒關係！在家也能充實自己的8個小秘訣，質感生活現在開始！ ｜Cookpad 喜歡在家動手做美食、烘焙的人，應該都聽過「Cookpad」這個App，除了可以在上面找到多元的特色料理、家常菜、甜點以外，也能設置個人的專屬食譜，把自己的私房菜記下來，而且沒做過的菜也不用擔心，只要照著圖文動手做，就能輕鬆完成美味佳餚！ (圖片來源：Cookpad App) ｜日日煮 DayDayCook 如果是喜歡日常的家常菜，簡單料理三餐的話，「日日煮」就非常適合你，裡面的食譜有許多媽媽味道的拿手菜，而且材料簡單好準備，平常生活裡都吃得到、買得到，而且最方便的地方就是食譜都會附上短片，直接示範給你怎麼料理，完全就是料理新手的最佳好幫手～ (圖片來源：日日煮DayDayCookApp) 👉🏻Stay home健康低卡菜單！超有誠意的減脂必備攻略，讓你瘦身也能餐餐飽足不挨餓！ ｜私廚 每次做菜時，最討厭不小心少買到哪個食材，不然就是要一一記錄下需要買的東西，浪費許多精力，像是「私廚」就能幫你建立個人的菜單計畫表，一次就能清楚需要哪些食材，多買幾天的份量都不是問題，而且烹飪步驟也是一目了然，做到一半忘記都能隨時再偷看筆記呢～ (圖片來源：私廚App) 👉🏻【溫暖光波】吃東西也能做好事，有機會的話也來試試他們用心製作的料理吧！ ｜美食照片＆食譜 SnapDish 佳餚相機 做出好吃的菜餚時，當然少不了的就是拍出美美的照片，才有成就感！這款App就是專為美食料理好手們，所設置的專屬分享平台，可以把私人的拿手菜分享給其他人，裡面每張美食照片，都讓人看了忍不住口水直流，而且有興趣的話，還能互相交流料理的作法＆小撇步喔！ (圖片來源：美食照片＆食譜 SnapDish 佳餚相機App) 👉🏻快一起來創造神蹟美照！韓妞韓星都在用的TOP5好用自拍APP大匯集～ ｜愛料理 介紹到料理食譜的App怎麼能不說到「愛料理」呢～內建超過10萬道的食譜，各種不同風格的料理都有，讓你每天都有新菜可以學習，而且還能直接發問交流，學習不同的做菜手法，同時兼具美味跟健康，想要精進自己的廚藝，下載愛料理準沒錯 (圖片來源：愛料理App) 待在家閒得發慌，不知道該做什麼的時候，不妨也來嘗試看看跟著這些食譜，衛生安全自己來把關，相信你在家也能變身成最厲害的大廚～ #Cookpad #健康料理 #居家防疫 #必備app #愛料理 #日日煮－DayDayCook #私廚 #簡單料理 #美食照片＆食譜 SnapDish 佳餚相機 #防疫期間 #食譜APP 

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